Luultavasti kaikki tietävät ruusun terälehtihillon maun lapsuudesta. Olipa kerran isoäitimme hoitaneet heitä kurkkukipu ja vilustuminen.

Ruusua on pitkään käytetty sekä lääketieteellisiin että kosmeettisiin tarkoituksiin. Ruusuvettä käsiteltiin hermoston häiriöt ja terälehtien tinktuura - sydän ja munuaiset. Naiset hieroivat kasvojaan säilyttääkseen nuoruutensa pidempään.

Kuinka tehdä ruusun hilloa? Puhutaanpa tästä. Kerromme myös: mitä lajikkeita tähän käytetään ja mitkä ovat vaaleanpunaisen hillon edut.

Lue myös:

Erilaisia ​​kukkia hillolle

Selvitetään, mitä ruusuja käytetään hillon valmistamiseen. Tätä varten käytetään teetä. Tämä on koko ryhmä lajeja, jotka on kasvatettu tuoksuvan ruusun perusteella. Kukka sai nimensä aromistaan, joka muistuttaa mustan teen tuoksua.

Ruusut hillolle on oltava voimakas tuoksu, kun taas terälehtien väri voi olla hyvin monipuolinen. Erityisen hyvä hillolle, paksut kaksoislajikkeet sopivat. ”Alan Titchmarsh”, “Gentle Germione”, “Mari Rose” ovat vain muutamia hilloihin käytettäviä lajikkeita.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ruusun terälehtiä

Tutkijat ovat havainneet, että ruusujen sisältämä eteerinen öljy antaa tämän parantavan vaikutuksen, joka auttaa hoidossa ja monien sairauksien ehkäisyyn immuunijärjestelmä, hermosto, sydän- ja verisuonijärjestelmät.

Auttaa ratkaisemaan ruoansulatuskanavan ongelmia. Poistaa dysbioosin ja täydentää entsyymien puutteen mahassa ja suolistossa.

Kukanlehtiä käytetään tehokkaasti ihosairauksien hoidossa. Voiteet ja ruusuöljy ovat erinomaisia ​​ärsytyksen, tulehduksen ja hilseilyn hoitoon.

Ruusun terälehdet sisältävät C-, D-, K -vitamiineja ja karoteenia. K -vitamiinilla on tärkeä rooli verenmuodostuksessa.

Tutkimalla kasvien sisältämien mineraalien koostumusta tiedemiehet ovat tehneet hämmästyttävän löydön. On käynyt ilmi, että ne sisältävät kaikki tarvittavat mineraalit ja hivenaineet ihmiskeholle välttämättömät: kupari, kalium, magnesium, kalsium, jodi, rauta ja seleeni. Ja ehkä myös paine kotona vähentää (tästä aiheesta).

Miksi ruusun hillo on hyödyllinen

Tämä hillo tunnetaan tehokkaana lääkkeenä tulehdusten hoidossa: parodontiitti ja stomatiitti. Hillo levitetään iholle ja jätetään, kunnes se on täysin imeytynyt.

Kansanlääketieteessä sitä pidetään parhaana lääkkeenä vilustumisen hoitoon ja immuniteetin lisäämiseen.

Ruusun hilloa käytetään mahalaukun sairauksien hoitoon. Sillä on kyky parantaa haavoja ja estää haavaumia.

Ruusun terälehtihillon reseptit

Rosé -hillon reseptissä voi olla useita muunnelmia. Tarkastellaan yleisimpiä, mutta älä unohda, että ne ovat myös erittäin maukkaita!

Perinteinen resepti

300 g ruusun terälehtiä varten sinun on otettava 6 rkl. vettä ja 600 g sokeria.

Lajittele lehdet varovasti, poista valkoiset ja kellastuneet osat, huuhtele ja aseta pyyhe päälle ja anna kuivua. Sitten kaada ne 2 rkl. sokeri ja jauha huolellisesti, mehu, joka ilmestyy samanaikaisesti, valuta erilliseen kulhoon. Keitä siirappi vedestä ja jäljellä olevasta sokerista enintään 2 minuuttia, minkä jälkeen se on suodatettava ja jäähdytettävä. Kaada lehdet saadun siirapin kanssa ja keitä korkealla lämmöllä kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä vielä 6 minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja poistamalla vaahto. Kaada terälehtiä jäljelle jäänyt mehu ja keitä vielä 15 minuuttia. miedolla lämmöllä paksuksi. Kaada sitten steriloituihin purkkeihin.

Ei ole enää mahdollista sanoa, kuka ja milloin keksi tällaisen hillon, mutta se on yleistä Itä- ja Euroopan maissa. Ruoanlaittoon käytetään vain punaisen ja vaaleanpunaisen sävyisiä ruusuja, ja ruusunmarjan kukan terälehtiä laitetaan usein jälkiruokaan.

Tässä artikkelissa kuvataan, kuinka miellyttää itseäsi ja rakkaitasi tällaisella epätavallisella herkulla.

Klassinen ruusuhillon resepti

Tuoksuvat ja tee -ruusut ovat ihanteellisia kukkia valmistettaessa tätä herkkua. On kuitenkin suositeltavaa käyttää vain tuoreita, mehukkaita terälehtiä, joten sinun on valittava oikea aika poimintaan, kun ruusut ovat mehussa. Silmut on parempi leikata tuntia ennen aamunkoittoa, koska tällä hetkellä kukka on tuoksuva täydessä vahvuudessaan.

Tämän seurauksena valmiista herkusta tulee herkkä herkkä aromi. Ensinnäkin terälehdet on erotettava verholehdistä, vapautettava siitepölystä seulalla ja vasta sitten alempi valkoinen osa on leikattava pois - siitä valmistetaan herkullinen herkku.

Kun olet kaadanut kiehuvaa vettä terälehtien päälle, upota ne heti kylmään veteen ja toista tämä toimenpide uudelleen. Anna niiden kuivua ja aloita ruusun hillon valmistus, jota tarvitset:

• itse terälehtien koko on 100 g;
• hiekkasokeri, jonka koko on 1 kg;
• pelkkä vesi 1 kuppi;
• määrä 2 rkl. l.

Ruusun terälehtihillon saamisen vaiheet:

1. Keitä siirappi vedestä ja sokerista ja aseta terälehdet siihen.
2. Kun ensimmäiset kiehumisen merkit tulevat näkyviin, sammuta kaasu ja laita hautua sivuun 10 tunniksi.
3. Aseta astia uudelleen liedelle ja keitä 25 minuuttia.
4. Kaada joukkoon sitruunamehu, hauduta kaasulla vielä 3 minuuttia ja aloita säilyke.

Alkuperäinen resepti ruusun hillolle

Kuka olisi uskonut, että tällainen kulinaarinen "ilo" kuin ruusun terälehtihillo on paljon helpompi valmistaa kuin tavallinen marjahillo. Kerromme sinulle yksityiskohtaisesti kaikista yksinkertaisista salaisuuksista. Ja voit helposti toistaa kaiken itse. Suurin vaikeus on saada ympäristöystävällisiä ruusun terälehtiä. Hollantilaiset ruusut kukkakojuista eivät sovellu kulinaarisiin tarkoituksiin. Etsitkö tuoksuvia tuoreita ruusuja ruusupensaasta. Joka haisee aivan eri tavalla, eikä niissä ole kemiaa.

Olin onnekas: iso teeruusupensas kasvaa juuri ikkunoideni alla. Toukokuun loppu ja kesäkuun alku on aika, jolloin kukinta alkaa. Sen makealle tuoksulle mehiläistyöläiset kerääntyvät kaikkialta ja keräävät meteliä kaikesta sumusta. Kun ruusupensas on täysin kukkiva, ihaillen tarpeeksi sen kauneutta, aion kerätä terälehtiä tehdäkseni niistä ruusunhilloa. Varaan joitakin terälehtiä hillolle, ja minun on kuivattava osa terälehdistä, jotta voin valmistaa yhtä aromaattista ja maukasta teetä talvella.

Ainekset:

• Ruusun terälehtiä 300-400 g,
• Rakeinen sokeri 1,2 kg,
• Sitruuna 1 kpl,
• Vesi 200 ml.

Menetelmä ruusun terälehtihillon valmistamiseksi

Lajittelemme ruusun terälehdet huolellisesti, laitamme ne isoon astiaan ja täytämme ne kylmällä vedellä. Loput terälehtien pöly ja roskat laskeutuvat pohjaan. Kerää sitten siivilän avulla terälehdet ja anna ylimääräisen veden valua.

Tehdään nyt sokerisiirappi. Kaada sokeri syvään kattilaan, täytä vesi ja laita miedolle lämmölle kiehumaan.

Kun sokeri on sulanut ja siirappi alkaa kiehua, pinnalle muodostuu valkoista vaahtoa. Poista vaahto lusikalla.

Laita ruusun terälehdet kiehuvaan sokerisiirappiin.

Keitä 10 minuuttia ja ota pois lämmöltä. Anna hillon jäähtyä kokonaan ja laita se jääkaappiin 12 tunniksi.

12 tunnin kuluttua laita kattila hillolla miedolle lämmölle ja keitä 15 minuuttia. Lisää sitten sitruunamehu, 2-3 rkl. riittää. Kun sitruunamehua lisätään, hillo alkaa vaalentua ja muuttuu keltaiseksi.

Steriloimme purkit ja kannet etukäteen tai hillon kiehuessa. Asetamme kuuman hillon purkkeihin ja kääritään kannet ylös. Edellä olevista ainesosista saat kolme 450 ml: n ruusupurkkipurkkia ja noin 50-100 ml jäämiä. Et voi odottaa kauan talvea, mutta ota heti näyte jäljellä olevasta hillosta, joka ei mahtunut purkkeihin.

Tämä jälkiruoka on loistava lisä teetä kylmänä vuodenaikana. Voit myös valmistaa mitä tahansa leivonnaisia ​​sen kanssa.

Kuinka piristää itseäsi muutamassa sekunnissa, nauttia herkimmistä tuoksuista, saada tappava annos vitamiineja ja samalla nauttia uskomattoman herkullisesta? Se on yksinkertaista - kaada vain kuppi lempiteetäsi ja lisää siihen kulho, jossa on herkin vaaleanpunainen hillo! Ruusun terälehtihillo on ainutlaatuinen jälkiruoka, jota on vielä etsittävä etujen suhteen. Ruusun hillon hämmästyttävä maku, sen uskomaton väri ja jumalallinen aromi ansaitsevat erilliset ylistävät arvostelut ... Siksi, jos et ole vielä kokeillut tätä ihanaa herkkua, suosittelemme vahvasti korjaamaan tämä väärinkäsitys. Lisäksi olemme keränneet tässä artikkelissa erityisesti yksinkertaisia ​​reseptejä herkulliselle vaaleanpunaiselle jälkiruoalle valokuvilla ja videoilla ruoanlaittoon kotona. Myös siitä opit paitsi tekemään hilloa teeruusun terälehdistä, mutta myös mitä vaaleanpunaisia ​​lajikkeita sopii tähän hämmästyttävään herkkuun.

Mikä ruusu sopii hilloon (lajike), etuihin ja haitoihin

Ennen kuin siirryt suoraan resepteihin, on ilmoitettava, mikä ruusu sopii hilloon (lajike), tällaisen herkun hyödyt ja haitat. Ensinnäkin ruusunhilloon soveltuvat vain nuoret, puhkeamattomat silmut, jotka ovat kasvaneet kotona ilman kemikaaleja. Jos torjunta -aineita käytettiin kaikenlaisen ruusun kasvatuksessa, tällaisen hillon aiheuttama haitta on paljon enemmän kuin hyvä, ja tällaiset kukat eivät ehdottomasti sovellu ruoanlaittoon. Toiseksi kaikkia ruusuja ei voi käyttää hilloon. Aromaattiset lajikkeet, kuten teeruusu, sopivat parhaiten tähän tarkoitukseen.

Tee -ruusun hillon hyödyt ja haitat

Mitä tulee ruusun hillon hyötyihin ja haittoihin, ensimmäinen kohta vallitsee moninkertaisesti. Teeruusun hillo on tarkoitettu seuraaviin sairauksiin:

• ruoansulatuskanavan sairaudet
• verenkierto- ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet
• usein vilustuminen
• hermoston sairaudet

Myös ruusun hillo tunnetaan immuunivahvistavana ja tulehdusta ehkäisevänä aineena. Jos puhumme vasta -aiheista, diabeetikoiden ja allergikoiden tulisi pidättäytyä ruusun terälehtien hillosta.

Kuinka valmistaa ruusun terälehtihilloa kotona, resepti valokuvalla askel askeleelta

Eksoottisuudestaan ​​huolimatta ruusun terälehtihillon valmistaminen kotona ei ole vaikeampaa kuin esimerkiksi mikä tahansa muu marja- tai hedelmähillo. Voit tarkistaa tämän väitteen ilman ongelmia, jos käytät ensimmäistä reseptiämme. Lue lisää ruusun terälehtihillon valmistamisesta kotona vaiheittaisesta reseptistä alla olevan kuvan avulla.

Olennaiset ainesosat ruusun terälehtihillon valmistamiseen kotona

• teetä ruusun terälehtiä - 2 kuppia
• vesi - 1, 5 lasia
• sokeri - 2 kuppia
• sitruunamehu - 3 rkl. l.
• pektiini - 1 tl

Vaiheittainen resepti ruusun terälehtihillon valmistamisesta kotona

1. Huuhtele ruusun terälehdet huolellisesti, lajittele ja kuivaa hieman talouspaperilla. Kaada vesi (mieluiten suodatettu) kattilaan ja lisää ruusun terälehtiä.
2. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä, mutta älä kiehauta. Tässä tapauksessa terälehdet menettävät osittain värin ja kirkkauden, mutta sinun ei pitäisi huolehtia tästä. Vähennä lämpöä ja lisää 3/4 sokeria, sekoita.
3. Purista 3 rkl sitruunamehua ja kaada kattilaan. Muuten, mehu kirkastaa terälehtiä, tasapainottaa makeutta ja tekee hillosta entistä houkuttelevamman ulkonäön.
   
4. Sekoita ja keitä hilloa 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä.
5. Sekoita jäljellä oleva sokeri pektiiniin, joka voidaan tarvittaessa korvata agar-agarilla, ja lisää se kuumaan seokseen. Vähennä lämpö minimiin ja jatka massan keittämistä puulusikalla jatkuvasti sekoittaen vielä 20-25 minuuttia.
6. Pakkaamme hillon steriileihin purkkeihin ja suljemme kannet. Tämä herkkä herkku tulee säilyttää jääkaapissa tai viileässä kellarissa. Lääkkeenä vilustumisen ehkäisemiseksi sinun on kulutettava 1 rkl kerran päivässä kuukauden ajan.
   

Herkullisin ruusun hillo, askel askeleelta helppo resepti

Herkulliselle vaaleanpunaiselle hillolle on monia vaiheittaisia ​​reseptejä, mutta useimpia niistä ei voida kutsua yksinkertaisiksi. Monet ruusun terälehtihillon vaihtoehdot sisältävät ruoanlaittoa 3-4 päivän ajan, mikä on melko pitkä ja työläs. Seuraava helppo vaiheittainen reseptimme herkullisimpaan ruusunhilloon kestää myös useita kertoja. Mutta samaan aikaan sen keittäminen vie hyvin vähän aikaa.

Olennaiset ainesosat herkullisimmalle ruusupullolle yksinkertaisella reseptillä

• teeruusun terälehdet - 300 gr.
• sokeri - 700 gr.
• vesi - 200 ml.
• sitruunahappo - 1 tl

Vaiheittaiset ohjeet herkulliselle vaaleanpunaiselle hillolle yksinkertaisen reseptin mukaan

1. Siirrä terälehdet siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla ja anna nesteen valua kokonaan. Kaada sitten kiehuva vesi - tällä tavalla terälehdet säilyttävät kirkkaan värin kypsennyksen aikana.
2. Laita tällä tavalla valmistetut terälehdet syvään kattilaan kerroksittain, ripottele 300 grammaa sokeria.
3. Lisää lopuksi sitruunahappoa ja sekoita hieman. Peitämme pannun kannella ja jätämme massan lämpöön 6 tunniksi, voit yön yli.
4. Määritetyn ajan kuluttua terälehdet vapauttavat mehua, joka yhdessä sokerin kanssa muuttuu paksuksi makeaksi siirapiksi. Keitä siirappi vedestä ja 400 grammasta sokeria erillisessä kattilassa. Kun seos kiehuu, lisää siihen terälehdet ja vaaleanpunainen siirappi, sekoita ja keitä viisi minuuttia. Ota sitten kattila liedeltä ja jätä 6 tunniksi.
5. Kuuden tunnin kuluttua laita kattila miedolle lämmölle ja kiehauta. Kypsennä kiehutilassa kirjaimellisesti viisi minuuttia ja ota pois lämmöltä.
6. Pakkaamme valmiin vielä kuuman hillon steriileihin purkkeihin ja suljemme nylonkannet.

Nopea teeruusuhillo, yksinkertainen resepti kotona

Etkö halua kärsiä pitkään liedellä, sekoittaen hilloa puulusikalla palamisen välttämiseksi? Sitten seuraava yksinkertainen resepti nopeaan ruusunhilloon kotona on täydellinen sinulle. Tosiasia on, että tämän nopean hillon valmistamiseksi yksinkertaisen reseptin mukaan kotona sinun ei tarvitse valmistaa teeruusun terälehtiä - riittää jauhaa ne sokerilla ja säilyttää ne oikein.

Olennaiset ainesosat nopeaan ruusun hilloon kotona

• ruusun terälehtiä - 400 gr.
• rakeinen sokeri - 800 gr.

Ohjeet nopeaan ruusun hilloon yksinkertaisen reseptin mukaan kotona

1. Vie puhtaat ruusun terälehdet kerran lihamyllyn karkean verkon läpi.
2. Peitä terälehdet sokerilla ja sekoita huolellisesti.
3. Peitä kansi ja odota 15 minuuttia, kunnes seos valuu mehuun.
4. Levitä massa steriileihin purkkeihin ja sulje kannet. Säilytä viileässä paikassa.

Ruusun terälehtihillo - vaiheittainen resepti Alla Kovalchukilta, video

Voit oppia nopeasti keittämään herkullisia ruusun terälehtihilloja Alla Kovalchukin vaiheittaisen reseptin avulla alla olevasta videosta. Tee -ruusun terälehdet sopivat parhaiten tähän reseptiin. Lue lisää ruusun terälehtihillon valmistamisesta kotona Alla Kovalchukin vaiheittaisesta videoretseptista.

Alla Kovalchukin vaaleanpunaisen hillon resepti

Ruusua kutsuttiin aina kaikkien värien "kuningattareksi", ja sitä pidetään täydellisenä luomuksena luonnosta ja kauneuden ihanteesta. Sillä on pitkä historia, mutta artikkelimme koskee jotain muuta. Jopa muinaisina aikoina ruusuvettä ja tämän kukan terälehtiä käytettiin ruoanlaitossa. Antiikin kaunottaret ottivat kylpyjä mukanaan ja joka päivä. Nyt ruusulla on laaja käyttö sekä lääketieteessä että samassa ruoanlaitossa. Esimerkiksi kotiäidit valmistavat erittäin aktiivisesti ruusun terälehtihilloa - erinomainen herkku.

Ruusun terälehtihillon ominaisuudet

Tämä hillo sisältää fruktoosia ja glukoosia sekä sakkaroosia, jotka auttavat tyydyttämään nälkää, koska ne ovat hyviä energialähteitä ja osallistuvat aktiivisesti hiilihydraattien aineenvaihduntaan. Ihmiskeholle välttämättömiä fenolihappoja ja flavonoideja on myös ruusun terälehtihillossamme. Näiden komponenttien ominaisuudet määräävät tuotteen käytön.

Ensimmäinen aine stimuloi kehoa, aktivoi aineenvaihduntaprosesseja ja kemiallisia reaktioita, toinen parantaa verisuonia ja mikä on erittäin tärkeää, tekee niistä joustavia, estää syöpää. Makeiset sisältävät: pantoteenihappoa, B-, PP-, C- ja K -vitamiineja. Happo ja B5 edistävät proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen imeytymistä. Ne estävät ryppyjen muodostumista ja ikääntymisprosesseja. K -vitamiini estää verenvuotoa ja verenvuotoa.

Ruusun terälehtihillomme edut

Ominaisuuksiensa ja koostumuksensa vuoksi hilloa voidaan käyttää erilaisiin sairauksiin ja ennaltaehkäisyyn. Jos sinulla on ongelmia verenkiertoelimistössä, hengityselimissä, ruoansulatuskanavassa, sydämen toiminnassa, syö ruusun terälehtihilloa. Sen edut johtuvat tässä tapauksessa eteerisen öljyn vaikutuksesta, jota terälehdet ovat runsaasti. Öljyt säilyttävät täysin halutut ominaisuutensa kypsennyksen aikana ja niillä on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään ja, mikä on erittäin tärkeää, hermostoon, ja ne vaikuttavat myönteisesti sisäeritysrauhasen toimintaan.

Jos syöt hilloa säännöllisesti, se estää ihmisen aivojen verisuonten kouristukset, mahahaavan esiintymisen ja vaikuttaa myönteisesti munuaisten toimintaan. Siitä on suurta hyötyä suutulehdukselle ja kurkkukipulle, vilustumiselle. Ruusun terälehtihilloa näytetään lapsille myös anthelminttisena lääkkeenä sekä keuhkoputkentulehduksen ja nielurisatulehduksen hoidossa. Auttaa unettomuuteen ja ärtyneisyyteen, masennukseen, sillä on nuorentava vaikutus, toisin sanoen se on hyödyllinen ja ainutlaatuinen elintarvike.

Ensimmäinen resepti hillosta teeruusun terälehdistä

Mennään tärkeimpään asiaan - tämän ainutlaatuisen ruuan valmistusohjeiden hallitsemiseen. Idän asukkaat keräävät terälehtiä varhain aamunkoitteessa. Jos yrität vähän ja käytät aikaa hillon valmistamiseen, voit hemmotella itseäsi ja rakkaitasi palalla tuoksuvaa kesää talvella. Istuta pari ruusupensasta maahan ja voit paitsi tarkkailla sen kaunista, rehevää kukintaa, hengittää herkkää aromia, mutta myös valmistaa pienen parantavan ja maukkaan ruuan joka kesä. Älä yritä käyttää ostettuja kukkia, ne on käsitelty kemikaaleilla niin, että ne seisovat pitkään ja näyttävät kauniilta. Joten valmistamme hilloa ruusun terälehdistä. Resepti on seuraava.

Me tarvitsemme:

• 250-300 grammaa terälehtiä;
• 0,5 kg rakeista sokeria;
• yksi sitruuna ja 300 ml puhdasta vettä.

Revitään tarvitsemamme terälehdet ruusunpunista, punnitaan ne ainesosien määrän määrittämiseksi tarkasti. Kaada ne syvään kulhoon ja täytä hieman suolaisella kylmällä vedellä. Näin voimme päästä eroon niissä elävistä hyönteisistä. Sekoita ja anna vaikuttaa 5-7 minuuttia. Huuhtele siivilässä juoksevan veden alla. Laita se takaisin samaan syvään astiaan ja kaada päälle sitruunamehua. Hiero terälehtiä hiukan käsillämme ja lähde valmistamaan siirappia. Kun se on kypsennetty, kiehauta ja täytä terälehdet. Laitamme pienen tulen, kiehuu uudelleen, poista liesi. Siirappi on jo saanut värinsä.

Odotamme sen jäähtymistä ja kypsennystä uudelleen. Tällä kertaa olemme keittäneet viisi minuuttia. Aseta sivuun. Teemme tämän vielä pari kertaa, kunnes ruusun terälehti hillo muuttuu homogeeniseksi. Laitamme sen esisteriloituun purkkiin ja rullaamme sen. Jääkaapissa säilytettäessä voit sulkea sen tavallisella muovikannella.

Ruusun terälehti hillo. Resepti numero 2

Kerromme sinulle vielä muutamia reseptejä, jotka eivät tietenkään ole yhtä yksityiskohtaisia ​​kuin edellinen, mutta riittävät, jotta voit valmistaa upeita hilloja niiden perusteella. Tarvitsemme seuraavia komponentteja:

• 0,5 kg ruusun terälehtiä;
• 1,5 kg sokerihiekkaa;
• puoli sitruunaa ja 250 ml vettä.

Poistamme terälehdet vaaleanpunaisista tai punaisista ruusuista ja poistamme tarpeettomat valkoiset hiukkaset, pilko ne hienoksi, sekoita puoleen kiloon rakeistettua sokeria, laita kulhoon ja jätä tässä muodossa kaksi päivää. Sitten keitä siirappi jäljellä olevasta sokerista ja puhtaasta vedestä lisäämällä sitruunamehua. Kasta terälehdet kuumaan siirappiin, joka on päällystetty sokerilla kahdessa päivässä, ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes hillo on täysin kypsää. Suljemme purkit, kuten edellisessä reseptissä.

Kolmas resepti hillon valmistukseen

Hänelle tarvitset:

• ruusun terälehdet - 0,5 kg;
• rakeinen sokeri - 2 kg;
• kolmen sitruunan mehu;
• vesi - kolme lasia.

Tee -ruusun terälehtihillo valmistetaan seuraavasti. Leikkaa valkoiset kärjet pois terälehdistä ja hävitä ne ja kaada terälehdet itse kulhoon.

Lisää puoli kiloa sokeria, kaada sitruunamehu ja jauhaa kaikki, kunnes saamme homogeenisen massan. Keitä vedestä ja jäljellä olevasta sokerihiekasta siirappi tavanomaisella tavalla, sekoita joukkoon aiemmin valmistettu massa ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se on kypsää eli läpinäkyvää. Asetamme valmiit hillot purkkeihin.

Reseptit # 4 ja # 5

Neljännen reseptin tarvitset:

• ruusunmarja tai ruusun terälehtiä - 125 grammaa;
• rakeinen sokeri - yksi kilogramma;
• vesi - kaksi lasia;
• sitruunahappo - 5-8 grammaa.

Pese terälehdet ja laita ne kiehuvaan sokerisiirappiin, joka on valmistettu etukäteen. Keitä nopeasti, yhdellä kerralla, korkealla lämmöllä. Juuri ennen kypsennyksen päättymistä sinun on lisättävä sitruunahappoa. Pakkaa valmis hillo välittömästi purkkeihin.

Ainekset viidenteen reseptiin:

• teetä ruusun terälehtiä - 250 grammaa;
• rakeinen sokeri - 200 grammaa;
• yksi gramma sitruunahappoa.

Teemme hilloa ruusun terälehdistä. Ripottele valittuja ja kuorittuja terälehtiä sokerilla, lisää sitruunahappoa ja anna hautua yhden päivän.

Vaivaa sitten terälehtiä surppurilla, kunnes saadaan homogeeninen massa, ja laita ne steriloituihin purkkeihin ilman kypsennystä. Täytä sokerilla päälle. Säilytämme tällä tavalla valmistetun hillon jääkaapissa.

Ruusun terälehti juoma

Valmista tämä juoma ja pidä se aina valmiina jääkaapissa. Se tehdään hyvin nopeasti, ei kuten ruusun terälehtihillo. Siitä on aina hyötyä, koska se on yhtä hyödyllinen kuin muut aihiot. Ota kaksi kourallista valittuja terälehtiä, kaada kolmen litran purkkiin, lisää sitruunahappoa (yksi teelusikallinen). Kaada päälle keitettyä kuumaa vettä ja anna olla auringossa päivän ajan. Saat kauniin vaaleanpunaisen nesteen ja ruusun kukan tuoksun. Siivilöi, lisää rakeista sokeria (5-7 rkl) ja sekoita. Valmis.