Juustokermakeitto sienillä ja kanalla on erittäin herkkä ruokalaji, jolla on kermainen rakenne ja miellyttävä tuoksu.

Siinä yhdistyvät täydellisesti kana, sienet ja juusto muutamalla lisäyksellä.

Usein tällaisia ​​keittoja valmistetaan Ranskassa: siellä kotiäidit käyttävät ruokiinsa maailmankuuluja ranskalaisia ​​juustoja.

Yhteydessä

Ruoan kuvaus

Voit kuitenkin valmistaa herkullisen ja tuoksuvan keiton jopa yksinkertaisimmilla Druzhba-juustomassamme. Jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään sen, ja sen valmistaminen vie noin 40-45 minuuttia - ihanteellinen jokapäiväiseen lounaaseen.

Huomio! Juustokermakeittoa sienillä ja kanalla pidetään melko kevyenä ruokalajina hahmolle ja samalla erittäin tyydyttävänä suuren proteiinimäärän vuoksi.

Energia-arvo ja kalorit

Ravintoarvo on laskettu 100 grammaa kohti. valmisateria:

1. kaloripitoisuus - 40 kcal;
2. proteiinit - 4,3 g;
3. rasvat - 0,8 g;
4. hiilihydraatit - 3,9 g.

Nämä tiedot ovat kuitenkin likimääräisiä. Erittäin tärkeitä ravintoarvon määrittämisessä ovat tuotteiden ominaisuudet - sienten tyyppi, juusto ja muut ainesosat.

Askel askeleelta resepti

Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, joten jos olet aloittelija emäntä, älä huolestu, alla annamme vaiheittaiset ohjeet valokuvalla, joka auttaa sinua ymmärtämään selvästi jokaisen ruoanlaittovaiheen.

Ainesosat

Keiton valmistamiseksi tarvitset:

• kana - noin 400 gr .;
• sulatejuusto - 300 gr. (2-3 kpl);
• tuoreet tai jäädytetyt sienet - 350 gr.;
• suuri sipuli;
• 3 keskikokoista perunaa;
• suuri porkkana;
• voi ja oliiviöljy;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• paprika, zira, rosmariini ja oregano.

Varasto

Ruoanlaittoon tarvitset lieden, syvän kattilan, jonka tilavuus on noin 3 litraa kannella, paistinpannua, puista tai silikonista lasta, leikkuulaudan, terävän veitsen, raastimen ja tehosekoittimen. Joten aloitetaan ruoanlaitto.

Kuinka kokata?

1. Ensinnäkin sinun on laitettava juusto pakastimeen. Myöhemmin ne on raastettava, ja se on paljon helpompi tehdä pakastettuna.
2. Laita kananliha kattilaan. Mikä tahansa linnun osa käy - reidet, jalka tai rinta. Kaada liha kylmällä vedellä ja laita liedelle. Keitä noin 20 minuuttia kuorimalla säännöllisesti vaahtoa. Jos käytät kinkkua, sen kypsennys kestää noin 45 minuuttia.

   

3. Kanan kypsennyksen aikana leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Jauha porkkanat karkealla raastimella, voit myös hienontaa sen tai tehdä ohuiksi viipaleiksi kasviskuorimalla.
   
   
4. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen oliiviöljyä. Laita porkkanat, paista noin 4-5 minuuttia, jotta se luopuu väristään. Laita sipuli porkkanoihin, sekoita, kaada vähän vettä. Anna kiehua, kunnes sipuli on läpinäkyvää.
5. Paistin kypsyessä kuori perunat ja leikkaa ne satunnaisesti.
   
   
6. Kun paistamassa oleva sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää voi ja mausteet. Paista vielä 3 minuuttia ja sammuta tuli.
7. On aika tarkistaa kanaliemi. Kun olet valmis, lisää sienet. On parempi käyttää porcini-sieniä - tuoreita tai pakastettuja. Sienet sopivat hyvin myös kanan kanssa keittoon, jos niitä ei ole, lisää sieniä. Ne on pestävä hyvin, kuorittava ja leikattava.
8. Lisää sienet kiehuvaan kanaliemeen. Kiehauta uudelleen, jos vaahtoa tulee, poista. Keitä noin 10 minuuttia.
9. Kaada hienonnetut perunat sienten ja kanan päälle, lisää paistaminen. Suola maun mukaan, keitä noin 15 minuuttia.
   
   
10. Kun perunat kypsyvät, poista kana ja poista liha luusta. Poista iho, leikkaa liha kuutioiksi ja lähetä takaisin pannulle.
11. Ota sulatettu juusto pakastimesta ja raasta se karkealla raastimella. Tänä aikana sen pitäisi jo jäätyä ja se on helposti hankaava.
    
    
12. Kun keiton perunat ovat valmiita, lisää juustoraaste ja pippuri. Sekoita, jotta juusto sulaa hyvin. Keitto saa kauniin sävyn ja uskomattoman aromin.
    
    
13. Nosta kattila liedeltä ja kaada sisältö blenderiin, soseuta keitto. Voit käyttää upposekoitinta. Kaada sen jälkeen keitto takaisin pannulle ja palaa tuleen.
14. Kuumenna sisältö vielä kerran kiehuvaksi, sammuta liesi. Anna keiton seistä 15 minuuttia.
15. Nyt voit tarjoilla tuoksuvan juustokeiton sienten ja kanan kera. Koristele tuoreella tillillä ja/tai persiljalla.
    
    

Katso video kermaisen sienikeiton keittämisestä tuorejuustolla:

Tuo se täydellisyyteen

Tarjoilu on täydellinen, jos lisäät lautaselle valkosipulikrutonkeja. Kotitekoisten krutonien valmistaminen on hyvin yksinkertaista, tätä varten tarvitset:

1. Valmista valkosipuliöljy etukäteen: hienonna tai pujota 4-5 valkosipulinkynttä valkosipulipuristimen läpi, kaada öljyyn, lisää suolaa, pippuria ja anna hautua noin tunnin ajan.
2. Leikkaa valkoinen leipä kuutioiksi, siirrä syvälle lautaselle. Lorauta hyvin valkosipuliöljyllä ja sekoita. On parempi vaivata käsin, jotta jokainen krakkausaine on hyvin liotettu.
3. Laita keksit uunipellille ja laita hyvin kuumennettuun uuniin. 180 asteen lämpötilassa on tarpeen keittää noin 5-7 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Ota ruskistetut krutonit uunista ja anna jäähtyä.
4. Valmiissa krutoneissa valkosipulia ei juuri tunnu, mutta ne antavat keitolle uskomattoman maun. Maku on mausteinen, erittäin pehmeä ja pehmeä.

Jotkut keiton ainesosat voidaan vaihtaa tehdä ruoasta mielenkiintoista ja epätavallista. Esimerkiksi:

Ota huomioon herkulliset sosekeitot,

Monien rakastama valmistuksen helppouden ja kirkkaan kermaisen maun sekä herkän koostumuksen vuoksi, sienikermakeitto sulatetulla juustolla on usein vieras pöydälläsi. Sen etuja ovat myös korkea proteiini- ja kivennäisainepitoisuus kehollemme, sekä se, että sekä aikuiset että lapset syövät tämän ensimmäisen ruokalajin yhtä iloisesti.

Sienisosekeittoa valmistamme herkkusienistä, samoin voit keittää keittoa osterisienistä tai pakastesienistä. Erittäin maukas keitto tulee porcini-sienistä. Keitä tuoreita metsäsieniä etukäteen puolitoista tuntia ja paista sitten reseptissämme kuvatulla tavalla.

Makutiedot Sosekeitto / Sienikeitto / Kermainen sienikeitto / Juustokeitto

Ainesosat

• tuoreet herkkusienet - 400 g,
• perunat - 400 g,
• broilerin filee - 1/2 kpl. (200 g),
• sipuli - 100 g (1 kpl.),
• sulatettu tuorejuusto - 200 g (2 kpl.),
• kasviöljy - 3 rkl. l.,
• tuoretta tilliä - muutama oksa,
• suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Kuinka keittää kermaista sienikeittoa tuorejuustolla

Sienisosekeiton voi keittää vedessä tai missä tahansa liemessä, mutta parhaiten maistuu käyttämällä kanalientä ja kananlihapalaa, sillä sienet sopivat maultaan hyvin kanan kanssa.

Siksi laita heti 2 litraa vettä tuleen, keitä ja laita kanafilee siihen. Liha on parempi ottaa tuoreena, jotta se säilyttää paremmin kaikki mehunsa ja siirtää ne liemeen. Mutta jos käytät pakastettua lihaa, se on sulatettava kokonaan ennen kypsennystä.

Kanan kypsyessä valmistele sienet. Kaada pannulle muutama ruokalusikallinen puhdistettua kasviöljyä (voit ottaa voita tai yhdistää sen kasviöljyyn suhteessa 1: 1). Laita hienonnettu sipuli kuumaan öljyyn, paista sipulia läpikuultavaksi.

Pese sienet, kuori, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja laita pannulle sipulien kanssa. Kuullota sieniä ja sipulia yhdessä, kunnes vesi on haihtunut sienistä.

Sienet lähes kaksinkertaistuvat ja ovat vaaleanruskeita. Silloin ne on poistettava tulesta ja asetettava sivuun oikeaan hetkeen asti.

Sillä välin broilerifilettä keitettiin (kesto noin 30 minuuttia). Poista liha ja laita kuoritut ja kuutioidut perunat kattilaan liemen kanssa. Keitä kypsäksi, kypsennysaika riippuu perunatyypistä.

Raasta sulatettu juusto hienolla raastimella, jolloin se liukenee nopeammin kuumaan liemeen.

Leikkaa broilerin filee kuutioiksi niin, että tehosekoitin jauhaa lihan nopeasti muiden ainesten kanssa.

Laita keitetty kananliha ja sulatettu juusto kattilaan liemen ja keitettyjen perunoiden kanssa, keitä vielä 3-5 minuuttia, kunnes juusto liukenee. Neste saa kauniin maitovärin. Jauha nyt pannun sisältö tehosekoittimella soseeksi.

teaser-verkko

Lisää paistetut sienet sipulien kanssa pannulle.

Suolaa ja pippuria maun mukaan, jauha ainekset tehosekoittimella haluttuun soseutetun keiton tilaan.

Sammuta lämpö kattilan alta ja anna sienikeiton hautua 5-7 minuuttia. Tarkista johdonmukaisuus. Jos keitto on paksua, voit lisätä kanalientä tai vain keitettyä vettä.

Jaa kuuma sieni- ja tuorejuustokeitto tarjoilukulhoihin. Laita tarjoilussa lautaselle hienonnettua tuoretta tilliä. Lisää halutessasi keksejä.

Runsaat ja paksut soseutetut keitot ovat tärkeitä kylmän sään alkaessa. Juusto- ja sienikeittoja pidetään hienostuneimpana.

Ehdotan yhdistää juustoa ja sieniä ja tehdä niistä keitto-sosetta. Tämä keitto valmistetaan yksinkertaisesti ja erittäin nopeasti, varsinkin jos sinulla on tehosekoitin.

Kermakeiton valmistukseen tarkoitetut sienet voidaan ottaa mitä tahansa: tuoreita tai jäädytettyjä. Teen ruokaa pakastetuilla metsäsienillä. No, aloitetaanko sienikeitto-soseen keittäminen sulatetulla juustolla?

Paista hienonnettu sipuli voissa pehmeäksi.

Lisää sitten raastettu porkkana sipulin joukkoon ja jatka paistamista vielä 2-3 minuuttia.

Lisää sitten hienonnetut sienet (minulla valkoiset pakastesienet), sekoita ja paista sekoittaen, kunnes vapautunut neste on haihtunut.

Sillä välin lisää kuoritut ja kuutioidut perunat kuumaan liemeen. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 10-15 minuuttia.

Laita nyt paistetut vihannekset sienien kanssa pannulle ja kypsennä 5 minuuttia.

Kaada pieniksi kuutioiksi leikattu sulatejuusto ja keitä miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes juusto liukenee. Pippuroi tuleva sienikreppikeitto sulatetulla juustolla, lisää suolaa tarvittaessa.

Nosta kattila liedeltä ja vatkaa sisältö tehosekoittimella tasaiseksi.

Tuoksuva sienikermakeitto sulatetulla juustolla on valmis.

Sosekeitot ovat peräisin ranskalaisesta keittiöstä. Nämä ovat yksi mielenkiintoisimmista ja omaperäisimmistä ruoista, jotka ovat yleensä erittäin kevyitä, toisin kuin kollegamme. Rakastamme ensiruokien valmistamista niin, että lusikka seisoo niissä. Ja Ranskassa se on joko "consommé" - kirkas liemi tai kermakeitto. Toisin kuin me, niitä ei tarjoilla Ranskassa lounaaksi, vaan illalliseksi.

Tähän asti monia näistä vaihtoehdoista kutsutaan maassamme "ranskalaisiksi". En osaa sanoa, kuinka paljon tänään ehdottamaani reseptiä voidaan kutsua sellaiseksi. Sitä ei tuotu Ranskasta, vaan yksinkertaisesti kypsennettiin tavallisessa keittiössä jääkaapista löytyvistä tuotteista.

Mutta joko jääkaapissa olevat tuotteet olivat oikeita, tai - tämä on minkä tahansa tällaisen ruoan ominaisuus - ollakseen maukasta, annoksemme osoittautui mureaksi, maukkaaksi, miellyttävän koostumuksen omaavaksi. Lisäksi kaikki valmistettiin melko nopeasti. Koko prosessi kesti vain 30-40 minuuttia.

Vaikka yksi ero ranskalaiseen versioon on varmasti. Yleensä he valmistavat tällaisia ​​keittoja ilman perunoita. Käytin perunaa, mutta käytin myös porcini-sieniä. Eli siitä tuli jonkinlainen yhdistelmä ranskalaista versiota ja sienipoimijaamme.

Yhdistelmä on onnistunut, suosittelen ehdottomasti keittämään ja kokeilemaan. Lisäksi kesä on pihalla ja sieniä "menee" päivästä toiseen. Sillä välin ne eivät ole vielä kasvaneet, keitän pakastekeittoa. Ja kun minulla ei ole sellaista, keitän sellaisen ensimmäisen herkkusienen. Ja kaikki vaihtoehdot ovat ennustettavan herkullisia.

Kermainen keitto sienillä ja sulatetulla juustolla

Tarvitsemme:

• sienet - 250 gr
• perunat - 2 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• sulatejuusto "Volna" - 1 pakkaus 90 gr.
• kerma - 2/3 kuppia
• kasviöljy - 3-4 rkl. lusikat
• suola - 0,5 rkl. lusikat

Ruoanlaitto:

1. Sipuli leikattu pieniksi kuutioiksi.

2. Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista sipuli kullanruskeaksi. Lisää puoli kupillista kuumaa vettä ja kuullota sipulia läpikuultavaksi.

3. Raasta porkkanat. Hiero korealaiselle porkkanalle raastimella, mutta voit myös hieroa tavallisella raastimella.

4. Kun kaikki vesi sipulista on haihtunut, lisää porkkanat ja paista 5 minuuttia. Tai pikemminkin se ei ole edes paistettua, vaan kuivuu.

5. Kuori tänä aikana perunat ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi. Joten se kypsyy paljon nopeammin.

6. Kaada perunoiden päälle 1,5 litraa kylmää vettä ja kiehauta.

7. Valkoinen, olen jäätynyt, kaada päälle kylmällä vedellä. En sulattanut niitä etukäteen, ja koska ne ovat metsäisiä, enkä pessyt pakastettuina, on silti tarpeen huuhdella ne vedessä. Kylmän veden alla jää sulaa helposti ja kaikki ”pienet metsäpartikkelit” huuhtoutuvat yhtä helposti pois.

8. Lisää sienet keitettyyn veteen perunoiden kanssa.

9. Annamme mahdollisuuden keittää, ja nyt sinun on poistettava huolellisesti kaikki kypsennyksen aikana muodostuva vaahto. Sinun on poistettava se käytännössä poistumatta pannulta, et voi viipyä tässä asiassa.

10. Kun vaahtoa ei ole jäljellä, lisää kasvispaisto. Anna kiehua, suola. Vähennä lämpöä keskitasolle, keitä 15 minuuttia. Kokeile perunaa valmiiksi, ja jos se on valmis, on vielä siirryttävä viimeiseen vaiheeseen.

11. Minulla oli vapaa-aikaa ja odotin, että sisältö jäähtyi hieman. Vatkaa sitten pienissä erissä tehosekoittimessa kaikki sisältö soseeksi.

12. Kun kaikki on muussattu yhteen, sinun on asetettava pannu jälleen tuleen ja kiehuva. Jotta massa ei tarttuisi pohjaan, sisältö on sekoitettava säännöllisesti ja kaapata massa pohjasta.

13. Raasta sulatejuusto tänä aikana. Jotta se hieroisi helposti, sinun on laitettava se pakastimeen lyhyeksi ajaksi.

14. Heti kun saatu massa kiehuu, lisää siihen sulatettu juusto. Vatkaa vispilällä tasaiseksi. Ja taas odota, kunnes kaikki kiehuu.

15. Nyt on kerman vuoro. Lisää ne, sekoita uudelleen, voit käyttää lusikkaa, voit käyttää vispilää. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä keitä. Sammuta, peitä kannella ja anna hautua 10-20 minuuttia. On parempi peittää kuuma astia pyyhkeellä.

16. Tarjoile tuoreilla yrteillä ripottuna.

Lopullinen sisältö on 2 litraa. Se riittää noin 5 annokseen.

Uskotaan, että tällainen keitto tulisi valmistaa kerralla. Mutta uskotaan myös, että jos sen pohjalle on "paistettuja aineksia", voit syödä sen toisena päivänä. Söimme sen toisena päivänä, ja voin sanoa, että se ei ole menettänyt makuaan. Jos valmistat sen kerran, vähennä vain vesi- ja ainesosien määrää.

Joku lisää mausteita sieniruokiin. Yritän olla lisäämättä, jotta niillä on luonnollinen maku. En halua keskeyttää häntä. Samasta syystä en laita pippuria sellaisiin ruokiin. Laitoin sen pöydälle, jos joku haluaa, niin voit lisätä sen heti lautaselle.

Mutta krutonit tulevat tarpeeseen. Miten niitä keitetään, kuvailin yksityiskohtaisesti, kun keitimme. Näet sieltä.

Kuvasin myös yksityiskohtaisesti kaikki tällaisen ruuan valmistamisen vivahteet, lisäykset ja ominaisuudet, kun jaoin reseptin toisen valmistukseen

Olemme jo tehneet saman ja resepti oli vain menestys. Suosittelen sen tekemistä. Sanotaan, että sen voi syödä "suoraan lusikasta".

Jokainen keitto on herkullista rakkaudella keitettynä. Ja sillä ei ole väliä kuinka paljon aikaa käytät siihen. Rakkaus tekee ihmeitä. Yksinkertaisella tavalla valmistettuna ja yksinkertaisimmista tuotteista se voi osoittautua erittäin hienostuneeksi ja maukkaaksi. Ja mielestäni ei huonommin kuin he valmistavat sen Ranskassa.

Hyvää ruokahalua!

Juustososekeitto on paksu massa, joka muistuttaa koostumukseltaan kastiketta. Vakioreseptin perusteella voit lisätä siihen mitä sydämesi haluaa. Se voi olla kanaa, lihaa, kalaa ja mitä tahansa vihanneksia.

Sosekeiton idea kuuluu ranskalaisille. Lisäksi ensimmäisen tällaisen keiton luomisen historia on melkein legenda. Ikään kuin joku kokki Ranskan kuninkaan keittiöstä olisi yrittänyt niin kovasti yllättää vieraat, että eräänä päivänä hänen uusi kastikensa perustui aineksiin, joista riittäisi täysipainoinen keitto. Hovigurmeet olivat niin iloisia lautasten kuumasta tuoksuvasta massasta, että sosekeitto sai nopeasti laajaa tunnustusta kaikkialla Pariisissa.

Siten ruokalaji levisi nopeasti ympäri planeettaa, ja jokainen kansa on jo muuttanut reseptinsä kansallisiin ruokailutottumuksiinsa sopivaksi. Nykyään on olemassa satoja erilaisia ​​tapoja tehdä sosekeittoa.

Jos sosekeitto sisältää suuren määrän vihanneksia, sen on annettava hautua 10-15 minuuttia kypsennyksen jälkeen. Näin astiasta tulee kylläisempää.

Juustokeiton keittäminen - 15 lajiketta

Herkullinen ja runsas keitto, johon on lisätty tuoksuvia valkosipulikrutonkeja.

Ainekset:

• perunat - 4 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• sulatejuusto - 200 g
• valkoinen leipä
• öljy - 100 g
• valkosipuli - 3 neilikkaa

Ruoanlaitto:

Leikkaa perunat ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella.

Anna perunoiden kiehua 15-20 minuuttia. Paista ensin sipuli pannulla ja lisää muutaman minuutin kuluttua porkkanat.

Lisää valmis paistaminen perunoiden joukkoon ja suola.

Lisää kuutioitu leipä pannulle voin kanssa. Lisää sitten valkosipuli. Paista krutonit kullanruskeiksi.

Jäähdytä valmis keitto ja laita tehosekoittimen läpi. Kaada keitto takaisin kattilaan ja kiehauta.

Krutonkeja ja vihreitä olisi parempi lisätä ennen tarjoilua jokaiseen lautaseen erikseen.

Helpoin tapa valmistaa juustososekeittoa kaikista yllä olevista.

Ainekset:

• perunat - 600 g
• sulatejuusto - 200 g
• kerma

Ruoanlaitto:

Leikkaa perunat puoliksi ja laita kiehuvaan veteen. Valuta keitetyistä perunoista vesi ja soseuta ne perunamurskaamalla.

Leikkaa juusto kuutioiksi ja lisää perunoihin. Lisää keite perunoista ja jauha massa tehosekoittimella.

Halutessasi lisää lientä ja sekoita hyvin.

Tämä resepti on keiton amerikkalainen versio. Parsakaali on erittäin hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille.

Ainekset:

• lihaliemi - 1 l
• parsakaali - 500 g
• sulatejuusto - 250 g
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• maito - 2 kuppia
• jauhot - 0,3 kupillista
• suola pippuri

Ruoanlaitto:

Lisää parsakaali liemeen ja keitä 10 minuuttia. Hienonna sipuli ja valkosipuli erittäin hienoksi.

Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Paista vihannekset oliiviöljyssä.

Sekoita maito jauhojen kanssa ja vatkaa vispilällä, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää maitomassa vähitellen keittoon koko ajan sekoittaen. Sammuta tuli.

Lisää juusto ja valuta sitten valmis keitto tehosekoittimen läpi.

Jos keittoon on jo lisätty maitoa, sitä ei saa keittää.

Herkullinen ruokalaji, joka ei jätä välinpitämättömäksi vaativinta gourmetta.

Ainekset:

• lohi - 200 g
• perunat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• sulatejuusto - 100 g
• kerma

Ruoanlaitto:

Laita lohi kiehuvaan veteen suolalla ja pippurilla. Kuutioi perunat ja sipulit ja lisää liemeen.

Kun perunat ovat kypsiä, lisää sulatettu juusto ja kerma. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja jauha se tehosekoittimella.

Todella runsas keitto jokaiseen päivään.

Ainekset:

• perunat - 3 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• sulatettu juusto - 4 kpl
• makkara - 150 g
• kerma 20% - 50 gr
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• vehreys

Ruoanlaitto:

Leikkaa juusto karkeasti ja lähetä se kiehuvaan veteen. Keitä sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut.

Leikkaa perunat kuutioiksi ja keitä. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi.

Raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista vihannekset suolalla, pippurilla ja yrteillä. Lisää ne sitten keittoon.

Raasta makkara ja lisää keittoon. Kaada joukkoon kerma ja keitä koko ajan sekoittaen.

Resepti on suunniteltu kurpitsan ystäville, lisäksi se kuuluu ruokavalioon.

Ainekset:

• kurpitsa - 500 g
• perunat - 3 kpl
• sipuli - 2 kpl
• kova juusto - 50 g
• kerma
• lihaliemi - 700 g
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• vehreys

Ruoanlaitto:

Leikkaa sipuli, valkosipuli kuutioiksi ja paista pannulla kasviöljyssä.

Leikkaa kurpitsa ja perunat hyvin pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle. Hauduta 10 minuuttia.

Lisää lihaliemi kattilaan ja kiehauta vihannekset.

Soseuta keitto tehosekoittimella ja lisää joukkoon kerma.

Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää myös keittoon.

Sama resepti voidaan tehdä laihaksi, jos käytät vain vettä liemen sijaan.

Resepti koostuu yksinkertaisimmista aineksista, ja tuloksena on nopeasti kypsyvä murea keitto.

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl
• perunat - 2 kpl
• sulatejuusto - 300 g
• kova juusto - 150 g
• kerma
• suola pippuri

Ruoanlaitto:

Keitä kananrintaa noin 20 minuuttia. Leikkaa perunat kuutioiksi ja lisää liemeen.

Raasta kova juusto karkeasti. Lisää liemeen molemmat juustotyypit. Kuumenna keitto jatkuvasti sekoittaen.

Lisää kerma.

Turkkilainen kevyt keitto resepti niille, jotka pitävät kunnossa.

Ainekset:

• tomaatit - 2 kpl
• tomaattipasta - 2 rkl. l.
• jauhot - 2 rkl. l.
• kerma - 50 g
• voita - 50 g
• kova juusto - 100 g

Ruoanlaitto:

Paista jauhot voissa kullanruskeiksi. Lisää tomaattipyree jauhojen joukkoon ja vähennä lämpöä.

Raasta tomaatit ja lisää ne keittoon. Sekoita kaikki hyvin ja lisää vesi. Kiehua.

Lisää kerma, suola ja pippuri keittoon. Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää se erikseen jokaiselle lautaselle.

Tämän runsaan ruokalajin valmistusaika on enintään 1 tunti.

Ainekset:

• perunat - 400 g
• kana - 500 g
• riisi - 150 g
• sulatejuusto - 400 g
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Keitä broilerin rintafile ja leikkaa se paloiksi. Kaada riisi liemeen ja keitä 10 minuuttia.

Silppua sipuli hienoksi ja raasta porkkanat. Leikkaa perunat kuutioiksi. Lisää kaikki kasvikset liemeen.

Kun vihannekset ovat kypsiä, lisää juusto. Keitä keittoa sekoittaen kermaiseksi.

Mielenkiintoinen resepti niille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta.

Ainekset:

• lihaliemi - 800 ml
• juusto - 150 g
• sipuli - 800 g
• jauhot - 2 rkl. l.
• voita
• valkoviini - 1 lasi
• suolaa, pippuria, sokeria

Ruoanlaitto:

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista voissa suolan, pippurin ja sokerin kanssa.

Lisää liemi ja jauhot sipulin joukkoon. Hauduta 30 minuuttia. Lisää sitten viini. Lisää seuraavaksi juustoraaste keittoon ja anna jäähtyä.

Jauha jäähtynyt keitto tehosekoittimella.

Dieettikeitto, jota koko perhe rakastaa.

Ainekset:

• herkkusienet - 200 g
• perunat - 4 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• vihreä sipuli
• sulatejuusto - 200 g
• kovaa juustoa

Ruoanlaitto:

Sienet viipaleiksi leikattuna. Leikkaa perunat kuutioiksi.

Raasta porkkanat. Laita kaikki ainekset kiehuvaan veteen 10 minuutiksi.

Molemmat juustotyypit leikataan kuutioiksi ja lisätään vähitellen keittoon.

Laita valmis keitto tehosekoittimen läpi ja kiehauta uudelleen.

Lue tämän ruuan ainekset huolellisesti. Ehkä tämän kulinaarisen mestariteoksen valmistelemiseksi sinun on käveltävä kauppaan.

Ainekset:

• dorblu-juusto - 40 g
• kuiva valkoviini - 20 g
• kesäkurpitsa - 100 g
• sipuli - 100 g
• kookosmaito - 10 g
• voita - 10 g
• kuiva oregano - 1 g
• suola pippuri

Ruoanlaitto:

Leikkaa kesäkurpitsa ja sipuli puolirenkaiksi ja paista oreganon, suolan, pippurin kanssa.

Lisää kasvisten joukkoon vesi ja kiehauta. Lisää juustoraaste ja voi.

Vatkaa saatu massa soseeksi. Lisää erikseen annokseen hieman kookosmaitoa.

Ruokalaji on tarkoitettu eri yrttien aromiyhdistelmän ystäville.

Ainekset:

• metsäsienet - 560 g
• perunat - 420 g
• sipuli - 1 kpl.
• kuivattu suolainen - 1 tl
• kuivattu timjami - 1 tl
• meirami - 1 tl
• kerma 10% - 200 ml

Ruoanlaitto:

Leikkaa perunat ja osa sienistä kuutioiksi ja laita kiehuvaan veteen 15 minuutiksi.

Kuutioiksi leikattu sipuli. Leikkaa osa sienistä viipaleiksi.

Paista sipulit sienillä ja mausteilla oliiviöljyssä.

Lisää keittoon paistettu liha, sulatettu juusto ja kerma.

Erittäin terveellinen keitto punajuurilla lisättynä.

Ainekset:

• kananrinta - 300 g
• vuohenjuusto - 500 g
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl
• punajuuret - 1 kpl.
• tomaattipasta - 50 g
• kerma - 10 ml
• vehreys
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• smetana

Ruoanlaitto:

Keitä kananrintaa kypsiksi. Leikkaa juusto suuriksi paloiksi ja sekoita kerman kanssa.

Hienonna vihreät hienoksi ja lisää juuston joukkoon. Laita valkosipuli valkosipulipuristimen läpi ja lisää myös juuston joukkoon.

Tee juustomassasta siistejä palloja. Sipulit, porkkanat ja punajuuret leikataan kuutioiksi.

Paista sipulit ja porkkanat pannulla ja lisää sitten punajuuret. Lisää pannulle tomaattipyree. Hauduta kasviksia muutama minuutti.

Siirrä paisti kattilaan ja kaada päälle kanaliemi. Lisää keittoon suolaa, pippuria ja kermaa.

Jauha keitto tehosekoittimella.

Tarjoile pöydällä lisäämällä jokaiseen annokseen juustopalloja ja vihreitä.

Kevyt ja maukas keitto, joka kypsyy nopeasti.

Ainekset:

• naudanliha - 500 g
• perunat - 4 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• sulatejuusto - 90 g
• porkkanat - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Keitä naudanliha valmiiksi.

Leikkaa perunat ja sipulit kuutioiksi.

Raasta porkkanat.

Laita kasvikset liemeen ja lisää sulatettu juusto.

Keitä sekoittaen, kunnes perunat ovat täysin kypsiä.

Laita valmis keitto tehosekoittimen läpi.