Porkkanavuoka uunissa on toinen terveellinen aamiainen. joka voidaan valmistaa heti koko perheelle. Tämän porkkanavuoan resepti voidaan kuvata seuraavasti: Eräs ystäväni, kokeillut tätä porkkanavuokaa, huudahti: En yleensä syö porkkanaa, mutta se on herkullista.

Myymme porkkanaa ympäri vuoden, joten tämä herkullinen porkkanaherkku voidaan luokitella ympärivuotiseksi ruokalajeksi. Mutta. Nyt meillä on mahdollisuus tehdä porkkanavuoka erittäin tuoreesta porkkanasta, joka on juuri otettu puutarhasängystämme. Älä missaa hetkeä!

Ja vielä yksi mielenkiintoinen fakta! Linus Paulingin tieteellisen lääketieteellisen instituutin tutkijat ovat tehneet lukuisia tutkimuksia selvittääkseen, missä muodossa porkkanoilla on suurin luteaalinen ja antioksidanttinen aktiivisuus.

porkkanavuoka uunista - maukas ja terveellinen ruokalaji

He altistivat porkkanat ja jotkut muut vihannekset lämpökäsittelylle (paistettu, keitetty, höyrytetty). Ja niin kävi ilmi, että karotenoidien määrä lämpökäsitellyissä porkkanoissa väheni, mutta sen yleinen antioksidanttinen ja luteaalinen aktiivisuus lisääntyi, erityisesti hyödyllinen aktiivisuus lisääntyi keitetyissä porkkanoissa!

Lyyrinen poikkeama:
Kaksi tyttöystävää tapaavat:

Olet laihtunut niin paljon! Onko tämä uusi ruokavalio? - Kyllä: perunat, porkkanat, punajuuret ... - Keitä vai paista? - Kaivaa.

Ja tässä on reseptimme uunissa kypsennettyyn porkkanavuokaan.

Porkkanavuoka uunissa: resepti, johon on lisätty omena

Voit myös valmistaa:

Porkkana -vuoka -ainekset:

• kiloa porkkanaa kohti
• 1 muna
• sokeria maun mukaan (otin 1 rkl t porkkanani olivat erittäin makeita)
• 3 rkl mannasuurimot
• 2 ripaus suolaa
• 20 gr. voita
• 1 omena (kuorittu, omena on valinnainen tässä reseptissä, mutta sen lisääminen tekee porkkanavuoan mausta mielenkiintoisemman)
• 1 ripaus muskottipähkinää ja kanelia

Kuinka tehdä porkkanavuoka uunissa:

1. Keitä pestyt kokonaiset porkkanat keskilämmöllä, kuori, soseuta haarukalla tai tehosekoittimessa omenan kanssa (voit hieroa omenan erikseen hienolla raastimella).
2. Vatkaa muna kevyesti. Sekoita porkkana -sose raastetun omenan, mannasuurimon ja munan kanssa, lisää suola ja mausteet. Sekoita.
3. Voitele lämmönkestävä muoto voilla. Laita valmis seos porkkana -vuoan valmistukseen. Tasoita pinta ja laita ohuita paloja voita.
4. Paista porkkana massaa 180 -asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.

Tarjoillessasi porkkanavuoka voidaan ripotella tomusokerilla ja koristella pähkinöillä.

Toinen resepti porkkanavuoalle

Porkkanavuoka resepti uunissa

Reseptiin tarvitsemme:

Porkkanat 6 kpl, maito 500g. sokeria maun mukaan, kananmunaa 4 kpl, suolaa 3 ripausta, jauhoja ja voita 2 rkl,

Kuinka valmistaa porkkanavuoka uunissa:

1. Hiero kuoritut ja pestyt porkkanat karkealla raastimella.
2. Hauduta raastetut porkkanat hieman pannulla voissa, lisää hieman keitettyä vettä. niin että porkkanat peitetään vedellä ja haudutetaan pehmeiksi.
3. Vatkaa munat kevyesti ja sekoita maitoon.
4. Odotamme, että haudutetut porkkanat jäähtyvät ja yhdistä ne muna-maitoseokseen.
5. Lisää lopuksi suola, sokeri ja jauhot.
6. Voitele lämmönkestävä muoto voilla, laita valmis porkkana massa sinne.
7. Kypsennä porkkanavuoka uunissa 35-45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
   Keskitymme kullanruskeaan kuoreen päälle. Porkkanavuoka on valmis!

Millä toimittaa? Vaihtoehtoisesti hillon, kermavaahdon, kreikkalaisen jogurtin, maidon kanssa tai vaihtoehtoisesti voit käyttää sokerilla murskattuja tuoreita marjoja.

Päiväkodin tyylinen porkkanavuoka on ruokalaji, joka on sekä maukas, terveellinen, helppo valmistaa että tuttu. Tällainen herkku voidaan katsoa kaikkina vuodenaikoina, koska porkkanat ovat saatavilla milloin tahansa vuoden aikana.

Porkkanat ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Jos et lisää sokeria vuokaan, se osoittautuu erittäin terveeksi, minkä vuoksi se on erittäin suosittu oikean ravinnon kannattajien keskuudessa. Porkkanavuoka ei jää huomaamatta pöydällesi, ei vain kirkkaan värin, vaan myös hämmästyttävän maun vuoksi. Porkkanavuoka on täydellinen runsas aamiainen, välipala tai jopa korvata koko illallisen. Kun olet valmistanut tällaisen herkullisen herkun, varmista, että rakkaasi ovat iloisia.

Ainekset:

• porkkanat - 0,5 kg;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• manna - 3 rkl. l.;
• sammutettu sooda - tl: n kärjessä.

Päiväkodin porkkanavuoka resepti

Valmistamme kaikki tarvittavat ainesosat. Pese porkkanat hyvin juoksevan veden alla ja kuori ne. Kaada puhdistettu vesi kattilaan, laita porkkanat siihen ja lähetä se liesiin. Kypsennä vettä, keitä kasviksia keskilämmöllä 30 minuuttia. Otamme porkkanat pois ja annamme niiden jäähtyä kokonaan.

Aja munat syvään kulhoon, lisää sokeri, manna ja sammutettu sooda. Vatkaa kaikki ainekset hyvin sekoittimella, kunnes vaahto tulee näkyviin.

Hiero jäähtyneet porkkanat hienolle raastimelle, kuten kuvassa.

Yhdistä syvään kulhoon raastettu keitetty porkkana munaseokseen. Sekoita kaikki ainekset hyvin tasaiseksi.

Otamme kuumuutta kestävän muodon ja voitele se voilla, jotta vuoka ei pala. Levitämme saatua massaa muottiin ja lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 40 minuutiksi.

Porkkanavuoka on valmis. Odotamme, kunnes ruokalaji jäähtyy hieman, laitetaan se lautaselle ja tarjoillaan pöydälle. Halutessasi voit kaataa kermaviiliä tai hilloa porkkanavuoan päälle.

Hyvää ruokahalua!

Porkkanat ovat erittäin suosittu juurikasvi maassamme. Se on vaatimaton, hyvin mukautettu paikalliseen ilmastoon, joten sitä käytetään usein ruoanlaitossa. Sen mehukas, miellyttävä ja ei liian voimakas maku pystyy "sopeutumaan" mihin tahansa ruokaan. Salaatit, keitot, muhennokset, lihapullat, piirakat - millaisia ​​ruokia ei ole porkkanoilla. Ja tietysti porkkanavuoat ovat erittäin maukkaita.

Porkkanavuoka - yleiset periaatteet ja valmistusmenetelmät

Jos et ole koskaan tehnyt porkkanavuokaa, on aika täyttää tämä aukko. Ruokalaji on hyvä, koska se kypsyy riittävän nopeasti ja voi auttaa kaikissa tilanteissa. Toinen porkkanavuoan kiistaton etu on sen monipuolisuus. Halusitpa leipoa kevyen jälkiruoan teelle tai valmistaa täysipainoisen illallisen - porkkanat tulevat aina auttamaan. Sen miellyttävä, hieman makea maku sopii sekä makeille että suolaisille vuoille.

Porkkanavuoka - ruoan valmistus

Porkkanat eivät vaadi erityistä valmistelua. Jos juurikasvi on "nuori", kirjaimellisesti puutarhasta, riittää, että se huuhdellaan perusteellisesti juoksevassa vedessä ja raastetaan karkealla raastimella. Joissakin tapauksissa porkkanoita käytetään kastikkeissa. Tällaisessa tilanteessa lihamylly tai tehosekoitin säästää. Jos porkkanat on peitetty karkealla nahalla, ne on leikattava veitsellä tai kuorimakoneella ja niitä on noudatettava reseptin mukaisesti. Kuitenkin vähemmän sanoja, enemmän tekoja. Siirrymme miellyttävimpiin resepteihin.

Porkkanavuoka - parhaat reseptit

Resepti 1: Porkkanavuoka vihannesten ja juuston kanssa

Porkkanavuoka on korvalta epätavallinen, mutta maku on yksinkertaisesti erinomainen. Kokeile tehdä porkkanavuoka, jossa on vihanneksia kermakastikkeella ja aromaattisella juustolla. Nopeaa, maukasta ja erittäin terveellistä!

Ainesosat:

- 300 gr. kukkakaalin kukinnot
- yksi sipuli
- kaksi porkkanaa
- kaksi bulgarialaista paprikaa
- yksi kananmuna
- puoli lasillista maitoa
- lasi smetanaa
- yksi iso tomaatti
- yrttejä, mausteita maun mukaan
- kaksi juustoa (200 gr.)
- voita voiteluun

Ruoanlaitto:

1. Perattu kaali kukintoihin. Kuori pippuri, poista siemenet, leikkaa nauhoiksi. Pilko sipuli, kolme porkkanaa karkealla raastimella.

2. Paista sipulit öljyssä, laske porkkanat, paprikat ja kaali. Lisää mausteet ja hauduta noin kymmenen, viisitoista minuuttia (ei enää sen arvoista, muuten kukinnot alkavat hajota).

3. Voitele muoto voilla, levitä ruskistetut vihannekset tasaiseksi kerrokseksi. Vatkaa muna, lisää smetana ja maito. Vatkaa taas vähän. Sekoita kastike hienonnettujen yrttien ja vuoan mausteiden kanssa.

4. Kaada vihannekset ja laita päälle viipaleiksi leikatut tomaatit ja hienonnettu juustoraaste. Lähetämme sen kuumaan uuniin viidentoista minuutin ajan. Otamme ulos ja syömme.

Resepti 2: Porkkanavuoka raejuustolla

Jälkiruoka porkkana ja juustoraaste, jossa on rusinoita ja unikonsiemeniä, kiinnostaa sekä pieniä lapsia että aikuisia. Niin herkkä ja herkullinen - se näyttää paljon keksiltä. Se voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että kuumana. Loistava vaihtoehto nopeaan ja runsaslounaaseen!

Ainesosat:

- 400 gr. rahka
- kolme munaa
- 100 gr. Sahara
- neljä ruokalusikallista smetanaa
- lusikallisen soodan kärjessä
- yksi porkkana
- viisi pöytää. lusikat mannasuurimoa
- teelusikallinen unikonsiemeniä
- kourallinen rusinoita
- vanilliini maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Hiero juusto seulan läpi. Sekoita se hienon sokerin, vaniljan ja munien kanssa. Jauhaa kaikki homogeeniseksi massaksi.

2. Sekoita astiassa 1 rkl smetanaa soodan kanssa, lisää tämä seos juustomassaan. Vatkaa pohja sekoittimella ja anna sen "levätä" viisi minuuttia.

3. Kolme porkkanaa hienolla raastimella, lisää se taikinaan. Laitamme myös mannasuurimot, rusinat, unikonsiemenet ja sekoitamme kaiken huolellisesti.

4. Voitele muotti öljyllä, ripottele pohja mannasuurimolla ja levitä juusto-porkkanapohja. Voitele pinta jäljellä olevalla smetanalla ja lähetä vuoka uuniin. Paistamme puoli tuntia 200 ° C: ssa. Tarjoile kuumana kermavaahdon kanssa.

Resepti 3: Porkkanavuoka omenoilla

Toinen vaihtoehto jälkiruokavuoalle, jossa on porkkanaa ja omenoita. Kypsentäminen vie minimaalisen ajan, ja ruokalaji on herkullinen.

Ainesosat:

- 300 gr. porkkanat
- 200 gr. omenat (kuoritut)
- kaksi kananmunaa
- kolme ruokalusikallista jauhoja
- viisi pöytää. valheita. Sahara
- puoli teetä l. leivinjauhe
- puoli teetä l. Kaneli
- kourallinen rusinoita

Ruoanlaitto:

Vatkaa munat sokerin kanssa erillisessä astiassa vaahdoksi. Vieritä porkkanat ja omenat lihamyllyssä, purista ylimääräinen mehu. Sekoita sose munamassan, rusinoiden, kanelin ja jauhojen kanssa. Sekoita huolellisesti varoen vahingoittamasta munien ilmavaa rakennetta. Voitele muotti millä tahansa öljyllä ja levitä saatu massa. Lämmitämme uunin 180-200 ° C: seen, lähetämme vuoan siihen ja paista noin 35 minuuttia.

Resepti 4: Porkkanavuoka jauhelihalla ja juustolla

Käytämme porkkanaa tässä astiassa täytteenä juuston kanssa. Tuloksena on erittäin kirkas, suussa sulava vuoka. Täydellinen ratkaisu runsaaseen illalliseen.

Ainesosat:

- 300 gr. sianjauheliha
- kaksi sipulia
- pala valkoista leipää
- yksi kananmuna
- puoli lasillista maitoa
- kaksi porkkanaa
- 150 gr. juusto
- mausteet lihalle maun mukaan
- vihreys koristeluun

Ruoanlaitto:

1. Liota pala leipää maidossa 15 minuutin ajan, purista se ja laita se kulhoon. Lisää hienonnettu sipuli, raa'at munat ja vatkaa tehosekoittimessa. Sekoita saatu seos jauhelihan kanssa, lisää mausteet, mausteet, suola, pippuri maun mukaan.

2. Kuori porkkanat. Kolme ja paista vähän öljyä. Raasta juusto ja sekoita se porkkanoiden kanssa.

3. Voitele muotti öljyllä. Levitä jauhelihan ensimmäinen puolikas pohjakerroksen kanssa. Jaa seuraavaksi tasaisesti porkkana-juustotäyte. Sulje vuoka loput puolet jauhelihasta.

4. Kuumenna uuni 180 C: een. Voitele vuoan kananmuna ja lähetä se paistamaan 40 minuutiksi. Sitten leikataan ja tarjoillaan. Alkuperäinen ja maukas! Hyvää ruokahalua kaikille!

Porkkanavuoka - hyödyllisiä vinkkejä kokeneilta kokkeilta

- Jotta porkkanavuoka olisi mahdollisimman mehukas, maukas, terveellinen ja rikas, käytä sen valmistukseen raakoja juurikasveja. Tällaiset porkkanat, toisin kuin keitetyt, "siirtävät" maksimaalisen maun astiaan;

- Kun teet porkkanavuokaa, älä pelkää kokeilla ainesosia, koska porkkanat ovat universaaleja ja voidaan yhdistää lähes kaikkiin olemassa oleviin tuotteisiin.

Muut vuokareseptit

• Porkkana vuoka
• Riisivuoka
• Raejuusto vuoka
• Kalan vuoka
• Peruna vuoka
• Kattila lihan kanssa
• Pastavuoka
• Multicooker -vuoka
• Kana vuoka
• Munakoiso vuoka
• Kurpitsa vuoka
• Sienivuoka
• Kesäkurpitsa vuoka
• Kukkakaali vuoka
• Vauvan astiat
• Raejuustokakku kuten päiväkodissa

Vielä mielenkiintoisempia reseptejä löydät Ruoanlaitto -osion pääsivulta.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: 70 minuuttia

Tällainen porkkanavuoka osoittautuu erittäin maukkaaksi kuin päiväkodissa. Valokuvan sisältävä resepti auttaa sinua valmistamaan niin herkullisen vuoan, että jopa ne lapset, joita ei koskaan voitu pakottaa syömään mannasuuripuuroa ja haudutettua porkkanaa elämässään, syövät vuoan molemmilta poskilta! Ensinnäkin vuoka osoittautuu kohtalaisen makeaksi, ja toiseksi on lähes mahdotonta määrittää mannan ja porkkanan läsnäolo siinä, ja kolmanneksi maku on uskomattoman herkkä, se vain sulaa suussa. Tähän törmäsin myös
Kermaviili, marja- tai hedelmähillo, maitokastike voivat olla hyvä lisä valmisruokiin.
Kypsentäminen kestää 70 minuuttia, ilmoitetuista ainesosista saat 8 annosta.

Ainekset:

- porkkanat - 800 gr.;
- kerma - 350 ml .;
- manna - 140 gr.;
- muna - 2 kpl;
- voita - 55 gr.;
- auringonkukkaöljy - 20 ml .;
- sokeri - 20 gr.;
- smetana - 100 gr .;
- suola.

Kuinka valmistaa valokuvasta askel askeleelta

Kaada hajuton auringonkukkaöljy paahtimeen, lisää karkealla raastimella raastettu porkkana, suola maun mukaan. Laita voi, sulje kansi tiiviisti, hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.




Kun porkkanat ovat pehmeitä, kaada kerma paistinpannuun ja kuumenna kiehuvaksi.




Kaada manna. Jotta mannasuurimot eivät muutu paakkuiksi, vilja tulisi kaataa kiehuvaan nesteeseen ohuena virrana.






Keitä mannaa jatkuvasti sekoittaen, kunnes massasta tulee viskoosia ja paksua. Se kestää vain muutaman minuutin.




Jäähdytä seuraavaksi keitetty massa noin 40 asteen lämpötilaan, lisää munat ja sokeri, sekoita tasaiseksi.




Voitele tarttumaton muoto pehmeällä voilla, kaada tl mannasuurimoa, jotta astia ei pala. Levitämme taikinan muottiin.






Laita päälle rasvainen ja paksu smetana, levitä tasaisesti taikinan päälle.




Levitä pintaan kuvio ruokalusikallisen takana.




Lämmitämme uunin 175 asteeseen. Paista 30-35 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Katso tätäkin




Tarjoile pöydälle mansikkahillon, smetanan, maitokastikkeen kanssa tai yksinkertaisesti kaada sulatetun voin kanssa.






Hyvää ruokahalua! Nauti yksinkertaisista ja herkullisista resepteistä!