Hiivaton taikina piirakkaan marjoilla. Sekoita muna, smetana, suola ja sokeri kulhossa ja sekoita. Lisää sulatettu voi ja siivilöi niihin jauhot ja ruokasooda. Vaivaa nopeasti pehmeä taikina käsin, tee pallo, kääri muovikelmuun ja jäähdytä 30 minuuttia.

Täyte avoimelle marjapiirakalle. 1.Jäädytetyn marjapiirakatäytteen valmistamiseksi laita marjat kattilaan, peitä sokerilla (noin 150 g), lisää kanelia ja vaniljasokeria. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää vähitellen maissitärkkelystä. Keitä sekoittaen hitaimmalla lämmöllä, kunnes tärkkelys ja sokeri ovat liuenneet. Jäähdytä se. 2. Leikkaa tuoreet mansikat puoliksi. Kuumenna voi (30 g) pannulla, lisää muutama ruokalusikallinen sokeria ja mansikoita. Paista vähän. 3. Paista mantelin terälehtiä kuivassa pannussa.

Voitele pannu voilla ja hiero kevyesti jauhoihin. Poista jäähtynyt taikina jääkaapista. Leikkaa taikinasta pala, hieman yli puolet. Rullaa se ja siirrä se varovasti valmiiseen leivinastiaan. Tasoita taikina koko muotin kehällä. Leikkaa reunat siististi. Pistele taikina koko muotin pohjalle. Laita se jääkaappiin. Kaulitse taikinan toinen puoli ja leikkaa 7 nauhaa.

Ota muoto valmiista taikinasta. Kaada siihen jäädytetty marjapiirakatäyte, ripottele puolet paistetuista terälehdistä. Lisää nyt mansikat (yhdessä öljyn kanssa) ja lisää loput terälehdet. Aseta nauhat ruudukon päälle. Sekoita muna pienessä kulhossa muutama tippa maitoa. Levitä ne avoimen piirakkataikinan päälle.

Paista esilämmitetyssä uunissa 180 gr. noin 60 minuuttia. Jos kakku tummuu nopeasti, peitä foliolla. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista. Olen varma, että pidit tästä yksinkertaisesta marja -avopiirakan reseptistä!

Tämä on todellinen "pala kesää", joka voi ilahduttaa ja yllättää sinut uskomattomalla maulla milloin tahansa vuoden aikana.

Ja salaisuus on, että täyteaineena ei voi käyttää vain tuoreita, vaan myös piirakkojen maku ei varmasti huonone, tärkeintä on noudattaa reseptiä.

• Vehnäjauho - noin 600 g

• Sokeri - 150 g
• Smetana - 200 g
• Voi (pehmennetty) - 200 g

• Kananmunat - 2 kpl.

Täyttöä varten tarvitset:

• Marjat (karhunvatukat, vadelmat, mustikat) - 300 g
• Sokeri - 5 rkl. lusikat
• Perunatärkkelys - 2 rkl. lusikat
• Jauhettu sokeri - 3 rkl. lusikat

Resepti:

1. Vatkaa sokeri ja pehmennetty voi mikserillä tasaiseksi.
2. Munat, smetana lisätään voi-sokeriseokseen ja sekoitetaan uudelleen.
3. Sekoita vaahdotetut aineet jauhojen kanssa ja vaivaa pehmeä elastinen taikina.
4. Valmis taikina on jaettu kahteen osaan: suuri - noin 2/3 kokonaistilavuudesta ja pienempi - noin 1/3.
5. Ripottele pöydälle ohut kerros jauhoja ja kauli suurin osa taikinasta halutun muotoiseksi kerrokseksi.
6. Levitä se leivinpaperille, joka on aiemmin voideltu ohuella öljykerroksella.
7. Esipestyt marjat asetetaan huolellisesti taikinan päälle jättäen noin 1 cm kerrosta täyttämättä reunojen ympärille.
8. Ripottele marjat päälle ohut kerros perunatärkkelystä ja sokeria (sekoitettuna etukäteen).
9. Pienemmästä taikinan osasta valmistetaan useita ohuita makkaroita, joista marjakerroksen päälle on rakennettu "ristikko".
10. Piirakka laitetaan 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan 35-40 minuuttia (kunnes se on kypsää).
11. Anna valmiiden leivonnaisten jäähtyä, poista ne muotista ja ripottele päälle tomusokeria.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 250 g
• Kivennäisvesi - 150 ml
• Sokeri - 100 g
• Suklaa (musta) - 50 g
• Kananmunat - 2 kpl.
• Puhdistettu kasviöljy - 75 ml
• Kaakaojauhe - 20 g
• Leivinjauhe taikinaan - 10 g
• Vanilliini - veitsen päässä
• Suola - 1 ripaus

Täyttöä varten tarvitset:

• Kirsikat - 500 g
• Sokeri - 100 g

Resepti:

1. Kirsikat pestään ja niistä poistetaan kivet (jos jäädytetyistä marjoista valmistetaan piirakka, ne sulatetaan ensin ja tuloksena olevan nesteen annetaan valua).
2. Vatkaa munat sokerin, suolan ja vaniljan kanssa kuohkeaksi ja tasaiseksi.
3. Vehnäjauhot seulotaan, sekoitetaan kaakaon ja leivinjauheen kanssa taikinaksi.
4. Lisää kivennäisvesi, kasviöljy vatkattuun munamassaan ja sekoita hyvin.
5. Yhdistä molemmat massat (kuivista ja nestemäisistä aineksista) ja vaivaa taikina.
6. Pilko suklaa pieniksi paloiksi, lisää taikinaan ja sekoita nopeasti.
7. Leivinastia voidellaan ohuella kasviöljykerroksella ja taikina kaadetaan siihen.
8. Kirsikat levitetään koko pinnalle tasaiseksi kerrokseksi, puristetaan kevyesti taikinaan ja ripotellaan ohuella sokerikerroksella.
9. Suklaa-kirsikkapiirakkaa paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 45-50 minuuttia. Kakun valmius tarkistetaan tulitikulla tai hammastikulla.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 300 g
• Kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 100 g
• Voi - 150 g
• Yhden sitruunan kuori

Täyttöä varten tarvitset:

• Kananmunat - 5 kpl.
• Sokeri - 200 g
• Karviainen - 400 g
• Kerma (33% rasvaa) - 2 rkl. lusikat

Resepti:

1. Voi pilkotaan veitsellä pieniksi paloiksi.
2. Jauhot seulotaan ja jauhetaan voilla, kunnes saadaan leivänmuruja muistuttava seos.
3. Vatkaa puolet sokerista kahdella munalla tasaiseksi.
4. Sitten se yhdistetään raastettuun jauhoon, lisätään sitruunankuorta ja taikina vaivataan.
5. Hyvin vaivattu taikina kääritään muovikelmuun ja jääkaapissa tunnin ajan.
6. Jäähdytetty taikina kaavataan sitten kakkuksi ja siirretään kaulin avulla voideltuun leivinpaperiin.
7. Kerroksen sivuille on muodostettu pieniä sivuja, keskiosa pistetään usein haarukalla ja leivinpelti asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 15 minuutiksi.
8. Karviaiset pestään ja hienonnetaan perusteellisesti tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
9. Tuloksena oleva massa peitetään sokerilla, laitetaan pienelle tulelle ja keitetään noin 5 minuuttia (kiehumisen jälkeen), sekoittaen ja poistamalla syntynyt vaahto usein.
10. Vatkaa kolme munaa sokerin kanssa tasaiseksi.
11. Keitetyt karviaiset levitetään kevyesti paistetun taikinan päälle.
12. Sekoita vatkatut munat kerman kanssa ja kaada karviaiskerroksen päälle.
13. Piirakka laitetaan uuniin paistamaan vielä 30 minuuttia ilman lämpötilan muuttumista.

Neuvoja: Korvaa tämän reseptin tuoreet marjat karviaismarmeilla. Tässä tapauksessa sinun on otettava vain puolet sokeria - 100 g, jotta kakku ei ole liian makea.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 250 g
• Sokeri - 200 g
• Voi - 150 g
• Kerma (9% rasvaa) - 80 ml
• Kananmunat - 1 kpl.

Täyttöä varten tarvitset:

• Mustikat - 400 g
• Sokeri - 100 g
• Tärkkelys - 3 tl lusikat

Resepti:

1. Voi jauhetaan sokerilla.
2. Voi-sokeriseokseen lisätään muna, kerma ja jauhoja lisätään vähitellen joustava taikina.
3. Kääri se kerrokseksi, siirrä se leivinpaperille ja laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.
4. Mustikat sekoitetaan tärkkelykseen.
5. Puolen tunnin kuluttua leivinpaperi poistetaan jääkaapista, marjat levitetään taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi ja loput sokerista sirotellaan päälle.
6. Mustikkapiirakkaa paistetaan noin 45 minuuttia 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa.

Neuvoja: Jotta kakku näyttäisi entistä herkullisemmalta, voit rakentaa sen pinnalle "ristikon" saman taikinan ohuista nauhoista.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 350 g
• Voi - 130 g
• Margariini - 60 g
• Kylmä vesi (jää) - 5 pöytää. lusikat
• Sokeri - 3 rkl. lusikat
• Suola - 0,3 pöytä. lusikat

Täyttöä varten tarvitset:

• Kirsikka (tai kirsikka) - 500 g
• Persikat - 600 g
• Sokeri - 180 g
• Maissijauho - 40 g
• Maito - 1 pöytä. lusikka

Resepti:

1. Vehnäjauho seulotaan, sekoitetaan suolaan ja sokeriin.
2. Voi ja margariini pilkotaan veitsellä ja sekoitetaan jauhoihin.
3. Voi-jauhoseokseen kaadetaan kylmää vettä ja taikina vaivataan.
4. Valmis taikina on jaettu kahteen osaan: toinen on noin 2/3 koko taikinasta, toinen noin 1/3.
5. Molemmat taikinan osat kääritään muovikelmuun ja jääkaapissa puoli tuntia.
6. Kirsikat pestään ja siemenet poistetaan tai jos marjat jäädytetään, ne sulatetaan ja tuloksena olevan nesteen annetaan valua.
7. Persikat pestään perusteellisesti, kastetaan 30 sekunnin ajan ensin kiehuvaan veteen ja sitten jääveteen.
8. Kuori iho varovasti, poista luut, leikkaa massa pieniksi paloiksi.
9. Pilkotut persikat sekoitetaan kirsikoihin, maissijauho, sokeri lisätään ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
10. Leivinpelti peitetään pergamentilla ja uuni käynnistetään 200 ° C: ssa.
11. Suurempi taikinapala rullataan hieman suuremmaksi kerrokseksi kuin muotti.
12. Siirrä se vierintätappilla leivinpaperille, aseta se varovasti, suorista se; reunoja pitkin muodostuu pieniä sivuja.
13. Levitä taikinan päälle marja- ja hedelmätäyte tasaiseksi kerrokseksi.
14. Taikinan toisesta osasta valmistetaan noin senttimetrin paksuisia lippuja (tai rullataan ohuiksi kerroksiksi, leikataan noin 2 cm leveiksi nauhoiksi), jotka asetetaan kakun päälle ristikon muodossa.
15. Voitele piirakan ritilä ja reunat maidolla ja ripottele sokerilla.
16. Paista 200 asteessa noin 45-50 minuuttia. Valmius tarkistetaan ohuella puisella tikulla (kakun lävistys). Jos se on valmis, taikinasta ei jää jälkiä tulitikkuun, vartaaseen tai hammastikkuun.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 300 g
• Kananmunat - 2 kpl.
• Smetana - 200 g
• Sokeri - 100 g
• Voi (pehmennetty) - 100 g
• Leivinjauhe taikinaan - 0,5 tl. lusikat
• Manna - 100 g

Täyttöä varten tarvitset:

• Karpalot - 200 g
• Smetana - 100 g
• Sokeri - 100 g
• Kananmuna - 1 kpl.
• Jogurtti - 1 pöytä. lusikka

Resepti:

1. Sekoita munat sokerin kanssa, vatkaa tehosekoittimella 2-3 minuuttia.
2. Lisää pehmennetty voi, smetana, sekoita tasaiseksi.
3. Jauhot seulotaan, yhdistetään taikinan leivinjauheeseen ja taikina vaivataan vähitellen lisäämällä se voita-munaseokseen.
4. Valmis taikina peitetään lautasliinalla ja asetetaan jääkaappiin puoli tuntia.
5. Leivinastia öljytään ja sirotellaan ohuella mannasuurikerroksella.
6. 30 minuutin kuluttua jääkaapissa jäähdytetty taikina asetetaan muottiin, levitetään käsin koko pinnalle, pieniä sivuja muodostetaan reunoja pitkin.
7. Karpalot pestään, annetaan valua ja siirretään talouspaperille kuivumaan.
8. Levitä sitten karpalot tasaiseksi kerrokseksi kakun pinnalle.
9. Vatkaa muna sokerin kanssa tasaiseksi.
10. Muna-sokeriseos yhdistetään smetanan, jogurtin kanssa ja jaetaan tasaisesti marjakerroksen päälle.
11. Kakku paistetaan 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia.

Neuvoja: Voit valmistaa tämän kakun milloin tahansa vuoden aikana korvaamalla tuoreet karpalot jäätelöllä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 1 kg
• Maito - 400 ml
• Margariini - 150 g
• Sokeri - 150 g
• Nopeasti vaikuttava hiiva - 30 g
• Kananmuna - 3 kpl.
• Vaniljasokeri - 1 pussi
• Suola - 1 ripaus

Täyttöä varten tarvitset:

• Karhunvatukat - 500 g
• Sokeri - 100 g
• Tärkkelys - 2 rkl. lusikat

Resepti:

1. He tekevät taikinan, josta 2 pöytää lisätään 200 ml: aan lämmintä maitoa. ruokalusikallista sokeria, hiivaa ja 300 g seulottua jauhoa, sekoita.
2. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa puolen tunnin ajan, jonka aikana sen pitäisi kasvaa noin kaksi kertaa.
3. Vatkaa munat jäljellä olevan sokerin kanssa tasaiseksi ja sekoita sitten loput maito, vaniljasokeri ja suola.
4. Margariini leikataan pieniksi paloiksi ja sulatetaan antamatta sen kiehua.
5. Taikinaan lisätään munaseos, sulatettu margariini ja loput jauhot.
6. Vaivaa pehmeä taikina. Vaivaa kunnes se lakkaa tarttumasta käsiin.
7. Peitä lautasliinalla ja laita se lämpimään paikkaan puolitoista tai kaksi tuntia muista vaivaa se vähintään kerran tänä aikana.
8. Valmis hiivataikina on jaettu kahteen osaan: yksi - noin 2/3 kokonaistilavuudesta, toinen vastaavasti 1/3.
9. Suurin osa siitä on tasaisesti jakautunut muotin pintaan, joka on aiemmin öljytty, niin että reunoja pitkin on pieniä sivuja.
10. Karhunvatukka lajitellaan, pestään ja annetaan valua.
11. Marjat levitetään taikinan pinnalle ja ripotellaan sokerilla, joka on aiemmin sekoitettu tärkkelykseen.
12. Jäljelle jäävästä taikinasta tehdään arina marjojen päälle. Jotta kakku olisi vieläkin kauniimpi ja punaisempi, voitele taikinan yläosa hieman vatkatulla kananmunalla.
13. Ota kakkuvuoka 20 minuutiksi lämpimään paikkaan, jotta taikina nousee.
14. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen noin 30-35 minuuttia.

8. Ilmava mulperikakku (mulperi)

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 300 g

• Kananmunat - 3 kpl.
• Sokeri - 200 g
• Leivinjauhe taikinaan - 2 tl. lusikat
• Voi - 70 g
• Kefiiri - 200 ml

Täyttöä varten tarvitset:

• Mulperi - 400 g
• Sokeri - 100 g

Resepti:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa.
2. Voi sulatetaan kiehumatta.
3. Sokerin ja munien seokseen, vatkaamista lopettamatta, lisää vähitellen (kaatamalla ohuena virrana) kefiiri ja sulatettu voi.
4. Jauhot siivilöidään, yhdistetään taikinan leivinjauheeseen ja lisäämällä vähitellen lyötyjen munien seokseen taikina vaivataan paksuun smetanaan.
5. Valmis taikina kaadetaan aiemmin öljyttyyn muottiin.
6. Pese mulperinmarjat, aseta ne paperipyyhkeen päälle niin, että ne kuivuvat hieman, ja levitä ne tiheään kerrokseen taikinan päälle. Ripottele mansikka päälle sokeria.
7. Kakkua paistetaan noin 1 tunti uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen.

Neuvoja: Tämän reseptin kefiiri voidaan korvata heralla tai jogurtilla, ja käytä tuoreiden mulperin sijasta jäädytettyjä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 400 g
• Margariini - 200 g
• Sokeri - 180 g
• Perunatärkkelys - 150 g
• Kananmuna - 1 kpl.
• Manna - 1 pöytä. lusikka

Täyttöä varten tarvitset:

• Mustikat - 250 g
• Sokeri - 100 g

Resepti:

1. Jauhot seulotaan ja sekoitetaan muiden irtotavaran aineiden kanssa: leivinjauhe, perunatärkkelys ja sokeri.
2. Leikkaa margariini pieniksi paloiksi ja sulata kiehumatta.
3. Sulaneen margariinin annetaan jäähtyä hieman ja siihen lisätään muna. Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen sakeus.
4. Jauhoseos ja margariinin ja kananmunan seos yhdistetään ja pehmeä elastinen taikina vaivataan.
5. Valmis taikina jaetaan kahteen yhtä suureen osaan ja laitetaan pakastimeen puolitoista tuntia.
6. Voitele leivinpaperi öljyllä ja ripottele ohut kerros mannasuurimoa.
7. Yksi taikinapala otetaan pois pakastimesta ja hierotaan karkealle raastimelle, joka jakautuu tasaisesti koko leivinlevylle.
8. Marjat asetetaan taikinan päälle ja ripotellaan pienellä määrällä sokeria.
9. Taikinan toinen osa hierotaan (jakautuu tasaisesti koko kakun päälle) marjakerroksen päälle.
10. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 45-55 minuuttia (kunnes se on kypsää).

10. Mannik-smetana "Original"

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 200 g
• Manna - 150 g
• Sokeri - 150 g
• Smetana - 200 ml
• Kananmunat - 3 kpl.
• Kasviöljy - 6 rkl. lusikat
• Leivinjauhe taikinaan - 1 pussi
• Vanilliini - 1 pussi

Täyttöä varten tarvitset:

• Mustaherukka - 200 g
• Luumut - 300 g
• Sokeri - 100 g

Resepti:

1. Manna sekoitetaan smetanaan, kunnes saadaan homogeeninen sakeus ja jätetään puoli tuntia turpoamaan.
2. Kananmunat vatkataan sokerilla ja sekoitetaan turvonnut mannasuurimoon.
3. Jauhot seulotaan, yhdistetään leivinjauheen ja vaniljan kanssa.
4. Kasviöljyä lisätään mannasuurimon ja vatkattujen munien massaan ja vatkaa uudelleen - kunnes homogeeninen sakeus.
5. Vatkattu massa yhdistetään jauhoseokseen ja elastinen taikina vaivataan.
6. Mustaherukan marjat lajitellaan huolellisesti, pestään ja annetaan valua.
7. Luumut pestään ja kivet.
8. Taikina levitetään tasaisella kerroksella aiemmin ohuella voilla voideltuun muotoon.
9. Luumut leikataan pieniksi paloiksi, sekoitetaan herukoiden marjoihin ja jaetaan tasaisesti piirakan pintaan, eivät saavuta 1,5-2 cm: n reunoja.
10. Täyte puristetaan varovasti (hieman) taikinaan ja ripotellaan ohuella sokerikerroksella.
11. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 35-40 minuuttia.

Neuvoja: Jos piirakka valmistetaan jäädytetyistä marjoista, ne ensin sulatetaan, annetaan valua ylimääräinen neste pois ja vasta sen jälkeen ne levitetään piirakalle.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 300 g
• Voi - 150 g
• Smetana - 125 ml
• Sokeri - 50 g
• Leivinjauhe taikinaan - 1 tl. lusikka

Täyttöä varten tarvitset:

• Kirsikat - 400 g
• Smetana - 100 ml
• Maito - 100 ml
• Sokeri - 100 g
• Vaniljasokeri - 1 tl lusikka
• Tärkkelys - 1,5 rkl. lusikat
• Kananmuna - 1 kpl.

Resepti:

1. Ota öljy pois jääkaapista etukäteen pehmentyäksesi.
2. Jauhot seulotaan ja sekoitetaan leivinjauheen kanssa.
3. Pehmennetty voi sekoitetaan sokerin ja smetanan kanssa, kunnes saadaan homogeeninen sakeus.
4. Voi ja smetana sekoitetaan seulottuihin jauhoihin ja pehmeä elastinen taikina vaivataan.
5. Voitele leivinpaperi öljyllä, levitä taikina sen päälle, tasoita ja tee pienet reunat reunoille.
6. Kirsikat pestään, kuoritaan ja laitetaan piirakalle. Jos piirakan valmistukseen käytetään jäädytettyjä marjoja, ne ensin sulatetaan ja ylimääräisen nesteen annetaan valua.
7. Vatkaa muna sokerilla tasaiseksi, lisää tärkkelys, maito, smetana, vaniljasokeri ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.
8. Hyvin vatkattu massa kaadetaan marjojen päälle varmistaen, ettei se pääse leivinpaperille sivujen läpi.
9. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen noin 35 minuuttia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - 230 g
• Sokeri - 150 g
• Kananmunat - 3 kpl.
• Perunatärkkelys - 100 g
• Leivinjauhe taikinaan - 1 pöytä. lusikka
• Voi (huoneenlämpö) - 200 g
• Sitruunankuori - 0,5 kpl.

Täyttöä varten tarvitset:

• Punaherukka marjat - 0,5 kg
• Sokeri - 7 taulukkoa. lusikat

Keksitäyte:

• Kananmuna - 1 kpl.
• Perunatärkkelys - 30 g
• Sokeri - 30 g
• Vanilliini - veitsen päässä
• Vehnäjauho - 20 g
• Vesi - 20 ml

Resepti:

1. Sekoita pehmennetty voi sokerin kanssa ja vatkaa sekoittimella noin minuutin ajan.
2. Munat lisätään voin joukkoon ja vatkaa vielä 3-5 minuuttia.
3. Lisää sitten sitruunankuori, tärkkelys, jauhot, leivinjauhe seokseen ja vatkaa taikina tasaiseksi.
4. Leivinastia voidellaan öljyllä, valmis taikina kaadetaan siihen ja tasoitetaan lusikalla tai erityisellä lastalla tätä varten.
5. Punaherukat lajitellaan, pestään ja annetaan valua.
6. Marjat sekoitetaan sokeriin ja levitetään tasaisesti kakun pintaan, jättäen noin 1 cm taikinaa ilman marjoja jokaiseen reunaan.
7. Muoto laitetaan 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan noin puoli tuntia.
8. Kun kakun pohjaa valmistellaan, voit aloittaa keksi täytteen valmistamisen.
9. Vatkaa muna sokerilla, kunnes se on lähes täysin liuennut. Vesi, vanilliini, jauhot, tärkkelys lisätään vatkattuun muna-sokeriseokseen ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen sakeus. Tavallinen vesi voidaan korvata sulatetulla vedellä (joka jää marjojen sulatuksen jälkeen - jos käytetään jäädytettyjä marjoja) tai herukkamehulla.
10. Lähes valmis kakku otetaan uunista, kaadetaan ja tasoitetaan keksitäytteen päälle.
11. Lämpötilaa muuttamatta he panivat sen uudelleen uuniin paistamaan vielä 15 minuuttia.
12. Neljännes tunnin kuluttua valmis kakku poistetaan uunista, annetaan jäähtyä kokonaan ja otetaan muotista.

Neuvoja: Tämän kakun paistamiseen tämän reseptin mukaan 26-28 cm: n halkaisijainen astia on ihanteellinen.Pienemmässä syvemmässä muodossa taikina ei ehkä paista.

Siivilöi jauhot, yhdistä taikinan leivinjauheeseen, juustomassaan ja vaivaa pehmeä elastinen taikina.

Uunivuoan pohja on vuorattu pergamentilla.

Taikina rullataan hieman suuremmaksi kerrokseksi kuin itse muoto.

Siirrä taikina muottiin, suorista se varovasti ja muotoile noin 1 cm paksut sivut.

Vatkaa munat sokerilla tasaiseksi; lisää smetana, tärkkelys, vanilliini ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.

Vatattu massa kaadetaan kakun päälle, tasoitetaan ja levitetään marjakerros sen päälle, painamalla niitä kevyesti kämmenelläsi.

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 40-45 minuuttia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - noin 300 g
• Kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 100 g
• Voi - 100 g
• Maito - 80 ml
• Soda (etikka) - 0,5 tl. lusikat

Täyttöä varten tarvitset:

• Mustikat - 400 g
• Sokeri - 80 g

Resepti:

1. Vatkaa sokeri ja munat sekoittimella 3-4 minuuttia.
2. Voi sulatetaan (ei kiehu) ja sen annetaan jäähtyä hieman.
3. Jäähtynyt (mutta silti nestemäinen) voi sekoitetaan maidon ja vatkattujen munien kanssa.
4. Sitten seokseen lisätään seulottuja jauhoja, etikalla hiottua soodaa ja taikina vaivataan (sakeuden tulee muuttua paksuksi smetanaksi).
5. Valmis taikina kaadetaan ohuella voilla voideltuun muottiin.
6. Mustikat lajitellaan, pestään ja annetaan valua.
7. Sitten marjat levitetään kakulle tasaiseksi kerrokseksi painamalla kevyesti taikinaan kämmenelläsi.
8. Ripottele mustikat kevyesti piirakan päälle sokerilla.
9. Kakku paistetaan noin 35 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vehnäjauho - 200 g
• Voi - 100 g
• Sokeri - 50 g
• Vesi - 4 rkl. lusikat
• Yhden sitruunan kuori
• Vaniljasokeri - 0,5 tl lusikat

Täyttää:

• Mustikat - 400 g
• Smetana - 300 ml
• Sokeri - 100 g
• Vehnäjauho - 30 g
• Perunatärkkelys - 1 pöytä. lusikka
• Jauhettu sokeri - 75 g

Resepti:

1. Jauhot siivilöidään ja sekoitetaan sitruunankuoreen.
2. Voi jauhetaan sokerilla ja vaniljasokerilla.
3. Öljyseokseen lisätään vettä ja jauhoja lisätään vähitellen joustava taikina.
4. Pyöritä se kerrokseksi, siirrä se ohuella öljykerroksella voideltuun leivinpaperiin ja laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.
5. Kun taikina on jääkaapissa, valmistetaan täyte: smetana sekoitetaan sokerin, perunatärkkelyksen ja jauhojen kanssa tasaiseksi.
6. Mustikat asetetaan tasaiseksi kerrokseksi jääkaappiin asettuneelle taikinalle, kaadetaan kermaseoksella ja paistetaan noin 40 minuuttia 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa lämpötilaa muuttamatta.
,

Hyvää iltapäivää!

Perheessäni rakastan leivonnaisia, erityisesti murotaikinaa ja marjatäytteitä. Siksi haluan tänään jakaa kanssanne reseptin marjapiirakasta, jonka tein eilen perheelle.

Piirakasta tuli hellä ja erittäin maukas ... rapea pohja ja kevyt, mehukas ja aromaattinen täyte ...

Tein kakun suuressa muodossa, joten ainesosien määrä kerrotaan 2: lla, mutta jos teet kakun normaalissa muodossa, vähennä sitä 2 kertaa.

Taikinaa varten tarvitsemme voita, on parempi ottaa voita, ei margariinia.
-

-
Öljyn tulisi olla huoneenlämpöistä, jotta sen kanssa olisi helpompi "työskennellä".

Lisää voita 100 g rakeistettua sokeria.
-

-
Loput rakeistetusta sokerista käytetään täytteenä.

Lisää munat kulhoon, jossa on voita ja sokeria.
-

-
Sekoita sisältö huolellisesti tasaiseksi ja lisää jauhot ja leivinjauhe kulhoon.
-

-
On myös otettava huomioon, että jauhoja voidaan tarvita enemmän tai vähemmän, kaikki riippuu jauhon laadusta.

Taikinan tulee olla joustava, pehmeä ja helppo käsitellä, joten se on vaivattava hyvin.
-

-
Taikinan pitäisi levätä, joten laitoin sen voideltuun uunivuokaan ja laitoin jääkaappiin 15 minuutiksi.

Muuten, voit jakaa taikinan ja tehdä piirakan kiinni, kaikki riippuu makuista ja mieltymyksistä.
-

-
Kun taikina lepää, sinun on otettava marjat, laitettava ne kattilaan, lisättävä jäljellä oleva sokeri ja annettava marjojen ja sokerin sulaa.
-

-
On muistettava, että myös sokeria on lisättävä maun mukaan, jotta täyte ei ole hapan, paljon riippuu täyteaineesta. Minulla on sekoitus luumuja, mansikoita, herukoita ja karpaloita.

Jotta täytteestä tulisi paksu, lisään siihen tärkkelystä, joka ei anna marjoille mitään makua, vain tekee täytteestä paksun.

Tärkkelys on ensin laimennettava veteen niin, ettei siinä ole paakkuja.
-

-
Ja lisää marjoihin. Kirjaimellisesti 5-7 minuuttia ja täyte on valmis. Yleensä täyteen valmistautuminen kestää enintään 10 minuuttia. Ei pidä unohtaa, että täytteen täytyy jäähtyä, sitä ei voida levittää kuumana muottiin.
-

-
Levitämme täytteen taikinan päälle, jonka otamme jääkaapista.
-

-
Siinä kaikki, piirakka voidaan lähettää 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 40-50 minuutiksi.

On parempi tietysti tarkistaa piirakan valmius, koska piirakkani seinät osoittautuivat paksuiksi ja ne saattavat tarvita enemmän aikaa, se riippuu myös uunista.

Minulla oli kakku uunissa 45 minuuttia, se riitti.

Piirakasta tuli paitsi kaunis, kirkas ja kesäinen, myös herkkä ja erittäin maukas.
-

-
Toivottavasti pidät reseptistäni ja olet hyödyllinen.

Kiitos huomiosta ja nähdään pian sivustolla!

Kokkausaika: PT01H00M 1 h.

Arvioidut tarjoilukustannukset: 50 ruplaa

Monilla meistä on pakastimessa lämpimältä ajalta marjoja sisältäviä astioita, mutta kaikki eivät tiedä, mitä niistä voidaan valmistaa.

Jos olet yksi niistä ihmisistä, esittelemme nyt sinulle viisi parasta marjapiiraa, ja tämän artikkelin huolellisen lukemisen jälkeen saat myös pari hyödyllistä vinkkiä leivontaan. Aloitetaan!

Kaksi yksinkertaista reseptiä jäädytetyille marja -murokekseille

Joten ensimmäiseen reseptiin tarvitset:

• 200 gr. voi / margariini (leivontaan / tavallinen);
• 150-170 gr. tavallinen sokeri (marjoista riippuen määrä voi vaihdella);
• 3 munaa;
• 200 gr. jauhot;
• 1 tl leivinjauhe;
• 1 pakkaus. vaniljasokeri;
• Kaikki jäädytetyt marjat (esimerkiksi kirsikat, vadelmat, herukat);
• Mikä tahansa leivinastia.

Noin puolen tunnin kuluttua sinun on otettava voi (margariini) pois jääkaapista. Vatkaa se sitten sokerin kanssa.

Lisää sen jälkeen seokseen munat, seulotut jauhot, leivinjauhe ja vanilliini. Vaivaa taikinaa smetanaksi. Seuraava vaihe on täytteen sulatus.

Siirrä taikina muottiin ja kaada marjat sen päälle ja paina kevyesti niin, että ne tulevat taikinaan hieman (mutta älä liioittele sitä, koska leivonnassa marjat laskeutuvat edelleen hieman pohjaan). Sitten 180 asteeseen lämmitettyyn uuniin (kaasuliedessä tämä on noin 3 vaihetta) laitamme aihion piirakan kanssa 35 minuutiksi.

Ota selvää, onko piirakka valmis, ota hammastikku ja lävistä se. Jos hammastikulle on jäänyt paloja, sinun on pidettävä sitä uunissa hieman enemmän, vastaavasti, jos se pysyy puhtaana, voit ottaa herkullisia makeita leivonnaisia ​​ja juhlia niitä.

Hyvää ruokahalua!

On olemassa toinen versio samasta murokeksikakusta, jossa on jäädytettyjä marjoja. Hänestä tulee myös loistava lisä teetä juomaan vieraiden kanssa.

Ainekset murotaikinaan:

• 300-350 gr. jauhot;
• 150-160 gr. Sahara;
• 150 g pehmeä voi;
• 2 keltuaista (tai yksi muna);
• Hieman maitoa / vettä;
• 1/2 tl leivinjauhe;
• Yksi pussi (10 g) vaniljasokeria;
• Yksi ripaus suolaa;
• Piirakkavuoka (halkaisija noin 26 cm).

Täyttöä varten:

Kuten edellisessä reseptissä, vatkaa voi sokerilla, kaada vanilliini ja vatkaa kermaiseksi. Lisää muna (tai keltuaiset) tuloksena olevaan seokseen.

Siivilöi jauhot ja leivinjauhe saatuun seokseen ja vaivaa tulevaa taikinaa, kunnes muodostuu kiinteä paakku. Lisäksi voit lisätä taikinan joustavammaksi lisäämällä hieman maitoa.

Sen jälkeen sinun täytyy laittaa taikina pöydälle ja antaa vaivaamalla pyöreä muoto. Tätä taikinaa ei tarvitse paistaa heti, joten voit laittaa sen sivuun pariksi tunniksi.

Jos kuitenkin haluat jatkaa ruoanlaittoa heti taikinan vaivaamisen jälkeen, siirrä koko massa muottiin ja laita se kylmään paikkaan 40 minuutiksi.

Sillä välin aloitetaan täytteen valmistus. Otamme marjamme pois, sulatamme ne kokonaan.

Sen jälkeen jäljellä oleva mehu on valutettava johonkin kuppiin tai lasiin, tarvitsemme sitä edelleen (jos mehua ei ole kovin paljon, voit lisätä samanlaisen tai laimentaa vedellä). Käytämme sitä kakkuhyytelön valmistamiseen.

Ota 40 minuutin kuluttua "lepäänyt" taikina jääkaapista. Kaada päälle marjoja ja makeuta hieman.

Laitamme tulevan piirakan valmistuksen kuumaan uuniin ja odotamme 40-30 minuuttia. Sitten otamme sen uunista ja asetamme sen jäähtymään.

Ja kun leivonta jäähtyy, alamme valmistaa hyytelöä, jonka pääkomponentti on yksi pakkaus hyytelöä. Periaatteessa se voidaan valmistaa ilman kaupallista hyytelöä. Vain silloin kakku on vähemmän söpö, ja marjoja leikattaessa marjat putoavat, mikä ei ole kovin miellyttävää ja kaunista.

Valmistamme hyytelön pakkauksen ohjeiden mukaisesti sekoittamalla sen mehuun ja kaada se varovasti kakun päälle. Kaikki on tehtävä erittäin nopeasti, koska gelatiini kovettuu nopeasti. Siinä se, murokeksi kakku on valmis palvelemaan!

Makeita leivonnaisia ​​hitaassa liesi

Seuraavan herkun valmistamiseen kuluu vain 1 tunti ja 20 minuuttia. Tällä jäädytetyllä marjapiirakalla on yksi jäljittelemätön arvo - se ei koskaan pala!

Ainekset:

• 1 kuppi jauhoja (noin 180-200 grammaa);
• 1 kuppi sokeria;
• 1 pussi vanilliinia;
• 200 gr. kaikki jäädytetyt marjat;
• 4 kananmunaa;
• 30 gr. öljyt monikeittimen voiteluun;
• Yksi ripaus mannaa.

Aloitetaan siis. Poistamme ensin marjat jääkaapista ja sulatamme ne. Riko munat suurelle lautaselle ja vatkaa ne.

Kaada sokeri, vanilliini ja vatkaa uudelleen. Kaada sitten siihen seulotut jauhot ja vaivaa taikina.

Siinä se, lopetimme taikinan, nyt meidän on valmisteltava monikeitin. Voitele tätä varten sen seinät varovasti öljyllä ja ripottele sitten mannasuurimolla, jotta kakku on helpompi vetää ulos.

Seuraava vaihe on kaataa taikina hitaaseen liesiin yrittäen olla tahrattomat seinät, kaada marjat sen taakse. Muuten, niiden määrä voi vaihdella marjojen happamuudesta riippuen. Jos esimerkiksi otat kirsikoita, sinun ei pitäisi lisätä sitä liikaa, ja jos haluat hieman enemmän, lisää vain sokeria.

On aika vihdoin käyttää monikeitintä. Laitamme sen "Leivonta" -tilaan ja unohdamme sen tunnin ajaksi.

Tunnin kuluttua otamme kattilat ja käännämme kulhon kauniille astialle. On huomattava, että emme käyttäneet ruokasoodaa tai leivinjauhetta, ja kakku nousi joka tapauksessa.

Jälkiruoka on valmis syötäväksi!

Herkullinen lehtitaikinapiirakka jäädytetyillä marjoilla

Hänelle tarvitset:

• 500 gr. lehtitaikina;
• 500 gr. kaikki jäädytetyt marjat;
• 1/2 dl valkoista sokeria
• 3 rkl. l. perunatärkkelys;
• Yksi kananmuna;
• 30 gr. öljyt.

Tämä resepti eroaa edellisistä, se on paljon yksinkertaisempi, koska sinun ei tarvitse valmistaa taikinaa. Voit ostaa sen helposti supermarketista. No, aloitetaan.

Taikina on pidettävä lämpimässä paikassa etukäteen ja annettava aikaa sulaa. Sen jälkeen sinun täytyy rullata se muotin tai leivinpaperin halkaisijaa pitkin.

Valitsemasi astiat on voideltava öljyllä, jotta taikina ei tartu siihen. Vain tämän toimenpiteen jälkeen taikina voidaan laittaa muottiin.

Marjat on lajiteltava ja pestävä. Sekoita ne sitten sokerin kanssa ja anna seistä noin 15 minuuttia. Tyhjennä ylimääräinen neste ja kaada joukkoon vähän tärkkelystä, jotta marjat tarttuvat yhteen.

Toisella kerroksella teemme samoin kuin ensimmäisellä kerralla, mutta teemme siihen pari leikkausta, tulevaisuudessa tämä tekee kakusta houkuttelevamman.

Nyt laitetaan kaikki yhteen. Aseta marjat varovasti ensimmäiselle kerrokselle ja leikkaa ne hieman, peitä ne toisella kerroksella. Muista voidella munalla.

Laitamme kakun 200 asteeseen lämmitettyyn uuniin ja odotamme, kunnes se on paistettu. Nauti jälkiruoastasi!

Resepti niille, joilla ei ole aikaa seistä liedellä

Seuraava pakastetun marjapiirakan resepti on kaikista nopein ja sopii, jos on alle tunti ennen vieraiden saapumista.

Tarvitset:

• 2 munaa;
• Puoli 1 tl suola;
• 1 lasi kefiriä tai klassista jogurttia;
• 100 g öljyt;
• 1 tl leivinjauhe;
• 250 g jauhot;
• 100 g valkoinen sokeri;
• Vanilliini laukku;
• 500 gr. jäädytetyt marjat.

Vaahdota ensin voi ja sokeri, lisää munat ja kefiiri, jauhot, vanilliini ja leivinjauhe. Sekoita kaikki huolellisesti (seoksen pitäisi näyttää paksulta kermalta).

Kaada voideltuun muotoon ja peitä marjoilla, ripottele hieman sokeria. Paista 200 -asteisessa uunissa 30 minuuttia.

Jäähdytä ja ripottele pinnalle jotain herkullista (leivonnaisia, kermavaahtoa ja niin edelleen). Valmis!

Toivomme, että pidät näistä resepteistä. Kiitos huomiosta ja herkullisista ruuista!

Tässä artikkelissa näytämme sinulle, kuinka voit tehdä nopean marjapiirakan. Keskustellaan erilaisista resepteistä. Valitset jokaisen kriteerin mukaan sinulle sopivan.

Näytämme sinulle, kuinka tehdä hyytelöpiirakka tai lehtitaikina. Siellä on myös jälkiruoka vadelmilla. Mutta aloitamme kirsikalla.

Ensimmäinen resepti

Katsotaanpa nyt resepti nopeaan piirakkaan marjoilla. Täytteenä käytetään kirsikoita.

Taikinan valmistamiseksi tarvitset:

• 100 grammaa sokeria ja sama määrä margariinia;
• kaksi kananmunaa;
• 250 grammaa jauhoja (premium);
• pari grammaa vanilliinia;
• lasit kefiriä;
• h. lusikka leivinjauhetta;
• 0,5 tl suolaa.

Täytteen valmistamiseksi tarvitset:

• sokeri (itse);
• 450 grammaa jäädytettyjä kirsikoita.

Vaiheittainen resepti kirsikkapiirakan tekemiseen

1. Vaahdota voi ja sokeri ensin. Kaada sitten kefiiri ja lisää munat, vanilja, jauhot ja leivinjauhe.
2. Kaada sitten taikina voideltuun muotoon. Päälle kirsikoita. Ripottele sitten kakku sokerilla.
3. Paista tuotetta 30 minuuttia.
4. Sen jälkeen piirakan, jossa on jäädytettyjä marjoja, annetaan jäähtyä muodossa. Sitten taikina tulee koristella kermavaahdolla. Kun ne erotetaan, kakku saa kauniin kermanvärisen värin.

Toinen resepti. Murokeksi piirakka marjoilla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kananmuna;
• ripaus suolaa;
• vähän maitoa (tarvittaessa);
• 0,5 tl leivinjauhetta;
• 350 grammaa jauhoja (premium);
• pussi vaniljasokeria (noin kymmenen grammaa);
• marjat (800 grammaa);
• 150 grammaa sokeria ja sama määrä pehmennettyä voita.

Jäädytetty marjapiirakka: vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet

1. Pehmennä voi ensin huoneenlämmössä.
2. Vaahdota sitten sokeri, vaniljasokeri. Massan koostumuksen tulisi muistuttaa kermaa.
3. Lisää muna vatkaamisen aikana.
4. Yhdistä sitten suola, jauhot ja leivinjauhe.
5. Siivilöi sitten voi massan päälle.
6. Vaivaa sitten taikinaa, kunnes muodostuu kooma.
7. Lisää tarvittaessa vähän maitoa. Tuloksen tulisi olla joustava ja sileä taikina.
8. Laita se sitten pöydälle, muodosta pallo.
9. Levitä sitten muoto saatavan taikinan kanssa. Jäähdytä sitten jääkaapissa kolmekymmentä minuuttia.
10. Ota sitten marjat, sulata ne.
11. Samalla kaada mehu niistä lasiin. Jos se ei onnistunut 250 ml: ssa, lisää siihen samanlainen mettä. Mehua tarvitaan hyytelön valmistamiseen.
12. Laita sitten marjat taikinan päälle, murskaa ne hieman sokerilla.
13. Valmista piirakka marjoilla uunissa noin neljäkymmentä minuuttia.
14. Kun se on kypsennetty, ota se pois, anna jäähtyä. Kaada sitten syntynyt hyytelö (käytä ruoanlaittoon pussi valmiita hyytelöitä mansikka- tai kirsikka-maulla, niin leivonnaiset näyttävät herkullisemmilta).
15. Muista, että hyytelö jäätyy lähes välittömästi, joten kaada se huolellisesti ja nopeasti.
16. Tarjoile kakku samassa uunivuoassa. Leivonta näyttää upeammalta tällä tavalla.

Kolmas resepti. Hiekkapiirakka vadelmilla ja mustaherukoilla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kolme munaa;
• kaksisataa grammaa voita ja sama määrä jauhoja;
• 180 grammaa sokeria (ehkä hieman vähemmän, jos marjat ovat makeita);
• pussi vanilliinia;
• jäädytettyjä mustaherukoita ja vadelmia.

Vaiheittainen resepti nopean piirakan tekemiseen marjoista

1. Vaahdota ensin pehmennetty voi sokerilla.
2. Lisää sitten leivinjauhe, jauhot, vaniljasokeri ja munat saatuun seokseen.
3. Sekoita kaikki huolellisesti. Valmiin taikinan koostumuksen tulisi muistuttaa paksua smetanaa.
4. Sulata sitten marjat.
5. Voitele muotti sitten kasviöljyllä. Levitä taikina tasaisesti sen päälle.
6. Laita sitten marjat päälle. Paina sitten niitä hieman taikinaan.
7. Paista marjapiirakka uunissa (esilämmitetty). Tämä prosessi kestää noin 35 minuuttia. Tarkista leivontavalmius hammastikulla.

Neljäs resepti. Lehtitaikinapiirakka suosikki marjojesi kanssa

Nämä leivonnaiset arvostavat niitä, jotka eivät erityisesti pidä leipomotuotteista. Leivonnainen on uskomattoman kevyt. Siksi jokaisella tytöllä on varaa pala tällaista tuoksuvaa piirakkaa.

Leivontaan tarvitset:

• 500 grammaa lehtitaikinaa (tämä riittää marjapiirakkaan);
• kolme ruokalusikallista perunatärkkelystä;
• yksi kananmuna;
• viisisataa grammaa hedelmiä;
• puoli lasillista sokeria.

Kypsennysprosessi: vaiheittaiset ohjeet kakun luomiseen

1. Tämän nopean marjapiirakan valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava taikina. Se on poistettava pakastimesta etukäteen ja sulatettava.
2. Huuhtele sitten marjat juoksevan veden alla, poista oksat ja lehdet.
3. Jos hedelmät ovat suuria, leikkaa ne. Pienet voi jättää rauhaan.
4. Peitä sitten marjat sokerilla. Sekoita.
5. Noin 15 minuutin kuluttua muodostuu mehu, valuta se. Lisää tärkkelys marjoihin.
6. Ota sitten iso leivinpaperi, voitele se öljyllä. Aseta sivuun.
7. Kauli sitten taikina siististi.
8. Aseta yksi kerros leivinpaperille. Jätä toinen pöydälle. Tee siihen rakoja.
9. Laita sitten marjat taikinan päälle.
10. Peitä ne sitten toisella uritetulla kerroksella.
11. Purista reunoja joka puolelta.
12. Sivele vatkattu muna kakun päälle.
13. Lähetä se sitten uuniin, joka on esilämmitetty kaksisataa astetta. Paista noin kaksikymmentä -kolmekymmentä minuuttia.
14. Anna sen jäähtyä hieman uunissa ennen sen poistamista.

Viides resepti. Hyytelöpiirakka suosikkimarjoillasi

Tällainen kakku valmistetaan riittävän nopeasti. Prosessi kestää enintään kolmekymmentä minuuttia. Samaan aikaan tulos ilahduttaa ulkonäöstä ja tietysti mausta. Tällaisia ​​leivonnaisia ​​on hyvä tarjoilla yrtti- tai vihreän teen kanssa.

Jos haluat tehdä taikinan piirakalle marjoilla, tarvitset:

• 120 grammaa margariinia;
• 400 grammaa jauhoja;
• 100 grammaa sokeria;
• leivinjauhe (yksi teelusikallinen);
• kaksi kananmunaa.

Täytteeksi tarvitset 250 grammaa marjoja.

Täytteen valmistamiseksi tarvitset:

• 100 grammaa sokeria;
• kaksi kananmunaa;
• kaksi rkl. ruokalusikallista jauhoja;
• 200 millilitraa smetanaa (keskipitkä rasvapitoisuus, 20 prosenttia riittää).

Leivonta

1. Jos haluat tehdä hyytelömäisen marjapiirakan, sinun on ensin tehtävä taikina. Tätä varten munat (kaksi kappaletta) on voitettava sokerilla.
2. Sulata sitten margariini, anna jäähtyä hieman. Sekoita sitten munan kanssa.
3. Sekoita sitten leivinjauhe jauhoihin ja vaivaa taikina.
4. Laita se sitten jääkaappiin hetkeksi.
5. Valmista täyte tällä hetkellä. Vatkaa munat hänelle sokerilla. Sekoita sitten smetanan, jauhojen kanssa.
6. Laita sitten taikina halkaistuun muotoon. Tee sitten varovasti korkeat sivut, jotta täyte ei vuoda ulos myöhemmin. Aseta sitten marjat. Kaada täyte sitten päälle.
7. Nopea piirakka marjoilla paistetaan noin neljäkymmentä minuuttia. Se tarjoillaan lämpimänä teen tai muiden lempijuomien kanssa.

Pieni johtopäätös

Nyt tiedät, miten voit tehdä nopean marjapiirakan. Kuten näette, reseptejä on useita. Valitse oikea itsellesi ja valmista leivonnaisia ​​rakkaille kotitalouksillesi. Toivotamme menestystä ja onnea!