Ota voi (tai margariini) jääkaapista etukäteen, jätä huoneenlämpöön 2 tunniksi (tai laita mikroaaltouuniin 30-40 sekunniksi). Kaada sokeri pehmeän voin joukkoon ja sekoita hyvin.

Lisää raaka muna ja maissitärkkelys voin ja sokerin seokseen.

Lisää vanilliini ja sekoita hyvin lusikalla. Lisää sitten jauhot useassa vaiheessa sekoittaen joka kerta hyvin.

Vaivaa tiheä, käytännössä tarttumaton murokeksi taikina.

Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, lisää yhteen osaan kaakaojauhe.

Sekoita kaakao huolellisesti taikinaan tasaiseksi. Seurauksena on, että yksi osa taikinasta tulee vaaleaksi, toinen - tumma.

Nyt sinun on otettava manuaalinen sitrushedelmäpuristin (kuten kuvassa).

Peitä mehupuristimen alaosa (syvennyksellä) kelmulla. Mukavuuden vuoksi voit laittaa mehupuristimen lasiin. Purista pieni pala vaaleaa ja tummaa taikinaa, yhdistä se ja paina se mehupuristimen syvennykseen tekemällä sormella reikä (kuten kuvassa).

Kaada rusinat kiehuvalla vedellä 10 minuuttia, valuta vesi pois, jäähdytä marjat ja kuivaa ne talouspaperilla.

Laita 8-10 rusinaa taikinareikään.

Ja sitten purista taikinan reunat ikään kuin sulkeaksesi reiän ja tasoittaaksesi sen (rusinat ovat kokonaan taikinan sisällä).

Käännä mehupuristin ympäri ja ravista sitä hieman, muodostunut murokeksi rusinoilla putoaa itsestään. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Muotoile siis taikinasta kaksivärinen keksi. Jos sinulla ei ole mehupuristinta, muotoile keksit palloiksi.

Hyvää ruokahalua!

Murokeksi rusinoilla - yksinkertaisia ​​ja herkullisia leivonnaisia ​​iltateen. Ruoanlaittoreseptejä on monia, ja lisäaineena käytetään pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, suklaata tai kuivatusta.

Rusinoilla varustetut murokeksit paistetaan enintään 10-15 minuuttia

Kuva: Rosemary Calvert / Photografer "s Choice / Getty Images

Ainesosat

Leivinjauhe 1 tl Kidesokeri 4 ruokalusikallista kananmuna 1 kpl (s) voita 100 grammaa Rusina 100 grammaa Jauhot 1 pino.

• Annokset: 4
• Kokkausaika: 15 minuuttia

Nopea rusinakeksiresepti

Hiekkaleivonnaiset ovat erittäin pehmeitä, pehmeitä ja sulavat suussa. Voitele pinta maidolla, munalla tai kylmällä vedellä ennen paistamista.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pehmennä voi huoneenlämmössä muoviksi, sekoita kidesokerin kanssa, vatkaa muna ja sekoita hyvin.
2. Sekoita jauhot leivinjauheeseen, lisää seokseen kuivattujen hedelmien kanssa ja vaivaa hyvin. Valmis taikina on mureaa, mutta hieman tahmeaa.
3. Leikkaa taikinasta pieniä palloja, kasta kanelin ja sokerin seokseen. Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille, paista esilämmitetyssä uunissa 10 minuuttia.

Herkku tarjoillaan maidon tai kuuman teen kera.

Murokeksi rusinoilla ja suklaalla

Ainekset:

• Jauhot - 1 pino;
• Voi - 125 gr;
• Rakeistettu sokeri - 0,5 pino;
• Rusinat - 25 gr;
• Suklaa - 100 gr;
• sooda - veitsen kärjessä;
• Vanilja - ripaus.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jauha pehmeä voi tai margariini sokerin kanssa, lisää vanilja, sooda, rusinat, raastettu suklaa ja jauhot. Vaivaa pehmeä taikina.
2. Laita taikina jääkaappiin 20 minuutiksi ja rullaa se sitten kerrokseksi. Paista kakkua 180 asteessa 10-12 minuuttia. Leikkaa kuuma kakku halutun kokoisiksi suorakulmioiksi, leikkaa jäähdytyksen jälkeen viiltokohtia pitkin.

Jotta makeutta olisi pehmeämpi, lisää seokseen kananmuna.

Mausteiset rusinamurokeksit

Ainekset:

• Jauhot - 1 pino;
• Voi tai margariini - 150 gr;
• Sokeri - 0,5 pino;
• Hunaja - 2 rkl. l;
• Rusinat - 50 gr;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Inkivääri, kaneli - ripaus.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pehmennä voi, sekoita sokerin ja hunajan kanssa, jauha hyvin. Lisää seokseen kuivatut hedelmät.
2. Sekoita jauhot leivinjauheen ja mausteiden kanssa, vaivaa taikina ja anna seistä 25 minuuttia.
3. Kauli pallo, jonka kerros on 1,5 cm paksu, leikkaa hahmot irti. Paista 180 C 10 minuuttia.

Figuurien rullaamisen ja leikkaamisen helpottamiseksi kädet tulee kostuttaa kylmässä vedessä.

Resepti kekseihin raejuustolla ja rusinoilla

Ainekset:

• Raejuusto - 200 gr;
• Rusinat - 25 gr;
• Munat - 2 kpl;
• Öljy - 100 gr;
• Sokeri - 0,5 pino;
• Jauhot - 3,5 pino;
• Soda on ripaus.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi, lisää pehmennetty margariini, raejuusto ja rusinat. Vaivaa kermaiseksi.
2. Sekoita jauhot ruokasoodaan tai leivinjauheeseen, vaivaa pehmeä taikina. Jäähdytä jääkaapissa 35-40 minuuttia.
3. Pyöritä pallo ohueksi kerrokseksi, leikkaa hahmot irti, pistele haarukalla useista kohdista ja paista kypsäksi 10 minuuttia.

Jotta herkku olisi pehmeää, jauhot seulotaan etukäteen, lisätään pieninä annoksina ja taikinaa ei vaivata pitkään aikaan.

Muista kokeilla näitä yksinkertaisia ​​murokeksireseptejä ja hoitaa kotisi. Poista video, jossa näkyy toinen paistovaihtoehto.

Kerros pehmeitä ja makeita rusinoita kahden herkän ja murenevan hiekkapohjakerroksen välissä ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Nämä keksit sopivat mihin tahansa lomaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1) Kuumenna uuni 180 asteeseen.

2) Vatkaa pehmeä voi vaniljasekoittimella (noin 1 minuutti) Lisää sokeri ja jauhot suolalla. Sekoita kaikki hyvin.

3) Jaa taikina kahtia, jolloin toinen osa on hieman suurempi. Levitä alle puolet taikinasta voideltulle uunipellille, paina taikinaa kevyesti sormenpäillä muodostaen tasaisen kerroksen. Ripottele rusinoita tasaisesti taikinan päälle. Ota toinen puolikas taikinasta ja levitä se tasaisesti rusinoiden päälle.

4) Voitele taikinan pinta siveltimellä vatkatulla munalla. Ota sitten haarukka ja liu'uta se taikinan päälle muodostaen koristeen.

5) Paista 30-40 minuuttia vaalean kullanruskeiksi. Ota uunista, leikkaa suorakaiteen muotoisiksi (2,5 x 7,5 cm). Tästä tulee noin 32 evästettä.

Ainekset:

230 g suolatonta voita, 1 tl vaniljaa, 1 kuppi (120 g) tomusokeria tai sokeria, 2,5 dl (325 g) jauhoja, 1/2 tl suolaa, 2 kuppia (260 g) tummia rusinoita, 1 muna kuorrutukseen.

Keksejä lapsuudesta, ajoilta, jolloin kaupoissa ei ollut niin erilaisia ​​leivonnaisia ​​ja jälkiruokia kuin nykyään. Se kypsyy nopeasti, ja yhtä nopeasti syö, parin tunnin kuluttua kunnollisesta annoksesta oli jäljellä enää murusia. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan uskomattoman maukkaita rusinakeksejä, varsinkin kun resepti on yksinkertainen, ilman sekavia ainesosia ja monimutkaisia ​​taikinan käsittelyjä. Tarvitaan yleisimmät tuotteet: jauhoja, margariinia, sokeria, munia, rusinoita ja kanelia kasteluun. Jos innostut kokeilemaan, voit sekoittaa tavallisen sokerin ja vaniljan, lisätä taikinaan sitrushedelmien kuorta, jauhettua inkivääriä tai piparkakkuseosta.

Lisäsin kanelia rusinakeksireseptiin maustamiseksi ja maustamiseksi. Mutta ei taikinaan, vaan sekoitettiin se sokerin kanssa ja rullattiin aihiot tässä leivituksessa ennen uuniin istuttamista. Tuloksena on tuoksuva sokerikuori, erittäin maukasta!

Ainekset 20-25 palalle:

• vehnäjauho - 1,5-2 kuppia;
• muna - 1 kpl;
• pehmeä margariini tai pehmennetty voi - 150 g;
• sokeri - 3 rkl. l. liukumäellä taikinaan + 2 rkl. l. kasteluun;
• tummat rusinat - iso kourallinen;
• leivinjauhe - 2 tl;
• kaneli - 1 tl

Kuinka tehdä kaneli-rusinakeksejä. Resepti

Lajittelen rusinat, huuhtelen ne, kaadan ne kiehuvalla vedellä. Annan höyryttyä viideksi minuutiksi. Sen sijaan, että kaataisit kiehuvaa vettä, voit höyryttää sen vesihauteessa. Jos rusinat ovat pehmeitä, huuhtele vedellä ja kuivaa.

Leikkasin margariinin etukäteen pieniksi paloiksi, jätin sen pehmenemään huoneenlämmössä. Kun ei ole aikaa odottaa, laitan kulhoon lämpimään veteen tai lämmitän mikroaaltouunissa.

Lisään sokerin pehmeään margariiniin. Voit lisätä siihen vanilliinia tai muita makuja.

Hiero sokeria margariinilla viskoosiksi, hieman kuohkeaksi massaksi. Kiteiden pitäisi melkein erota toisistaan.

Vatkaa kananmunaa, kunnes proteiini yhdistyy keltuaiseen ja vaahtoa syntyy. Kaadan sen voi-sokeri-seokseen.

Seuloin jauhot, tässä vaiheessa puolitoista lasillista riittää. Sitten riippuen siitä, miten haluat tehdä keksit, voit lisätä lisää tai jättää taikinan tahmeaksi.

Ripottelen leivinjauhetta. Koska taikinassa on paljon rasvaa, laitoin enemmän leivinjauhetta kuin muissa resepteissä.

Kuivaan rusinat tai puristan ne pyyhkeellä, jotta ylimääräinen kosteus ei pääse sisään. Lisään sen taikinaan.

Vaivaasin lusikalla, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. Jos haluat, että keksit ovat hyvin pehmeitä, jauhoja on tarpeeksi. Mutta muista, että keksit eivät säilytä muotoaan, vaan sumentuvat kakuiksi. Sinun täytyy levittää tällainen taikina lusikalla tai vain levittää se leivinpellille ei kovin ohueksi kerrokseksi ja paista noin puoli tuntia.

Teen keksejä tiheämästä taikinasta, mutta se ei ole raskasta, se pysyy silti pehmeänä, kuohkeana. Lisään vielä puoli lasillista jauhoja tai vähän enemmän ja sekoitan käsilläni pehmeäksi pullaksi.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Teen aihioita, jotka painavat noin 25 grammaa tai pähkinän kokoisia. Pyöritän palloja.

Sokeri-kanelitaikinan valmistus. Minulla on karkeaa kanelia, tuotu Sri Lankasta, joten keksit osoittautuivat pilkullisiksi. Kun lisäät tavallista kanelia, kuori on tasainen, hieman ruskehtava.

Pyöritän palloja makeassa seoksessa, jättäen pellille koskettavan osan puhtaaksi, muuten palaa alhaalta.

Peitän uunipellin leivinpaperilla. Levitän keksit lyhyen matkan päähän ottaen huomioon, että uunissa ne leviävät hieman sivuille.

Laitoin keksit kuumaan uuniin keskitasolle. Rusinoilla varustetut keksit paistetaan uunissa 20-25 minuuttia 180 asteessa.

Heti kun pinta alkaa punertua, on aika ottaa se pois, ei keksejä tarvitse säilyttää ennen kuin ne ovat tummia, voit kuivata ne.

Rusinoiden evästeiden päällä se osoittautuu hieman tiheäksi, ohuella sokerikuorella. Sisäpuoli on erittäin pehmeä, herkkä, mureneva. Sitä voidaan säilyttää useita päiviä ilman vanhentunutta, mutta uskon, että et myöskään ole vanhentunut pitkään aikaan - siitä tulee erittäin maukasta. Tässä on toinen erittäin onnistunut resepti - kokeile sitä. Hyvää ruokahalua! Sinun Plyushkin.

Samanlainen resepti rusinakekseille videomuodossa

Rusinoiden kanssa. Kaikki ehdotetut reseptit ovat erittäin yksinkertaisia ​​valmistaa, ne eivät vaadi kalliita tai vaikeasti löydettäviä ainesosia, eikä tulos jätä kotitalouttasi välinpitämättömäksi.

Evästeet 5 minuutissa

Ehkä jokaisella kotiäidillä on varastossa samanlaisia ​​nopeita ja helposti valmistavia reseptejä. Pääsääntöisesti ihmiset turvautuvat niihin, kun he todella haluavat jotain maukasta teeksi tai vieraat ovat jo oven takana, eikä ole aikaa mennä kauppaan tai ei halua näpertää taikinaa pitkään .

Ainesosat

Rusinakeksit, jonka resepti tarjoamme sinulle, on valmistettu yksinkertaisimmista tuotteista. Joten tarvitset puolitoista lasillista jauhoja, munaa, voita - 100 grammaa, neljä ruokalusikallista sokeria ja yhden leivinjauheen, pussin vanilliinia. Täytettä varten tarvitsemme kourallisen rusinoita. Tarvitsemme myös hieman kanelia ja sokeria ripottelua varten. Huomaa, että jos haluat keksien pehmeämpiä, jauhojen määrää voidaan vähentää yhteen lasiin. Lisäksi, jos sinulla ei ole voita, voit korvata sen margariinilla. Täytteen osalta rusinat voidaan korvata tai täydentää pähkinöillä, siemenillä tai millä tahansa kuivatuilla hedelmillä.

Ohjeet

Ota öljy etukäteen jääkaapista, jotta se pehmenee huoneenlämmössä. Jos sinulla on kuitenkin kiire, voit nopeuttaa tätä prosessia käyttämällä mikroaaltouunia tai liesiä.

Lisää sitten sokeri voin joukkoon ja sekoita. Lisää vanilliini. Esittele vatkattu muna. Sekoita kaikki tasaiseksi. Lisää sitten jauhot ja teelusikallinen leivinjauhetta. Sekoita uudelleen. Tuloksena saamme pehmeän ja hieman tahmean taikinan. Täytä rusinat ja sekoita ne taikinaan.

Levitämme tuloksena olevan massan pöydälle. Lisää hieman jauhoja ja vaivaa taikinaa käsin. Jaamme sen useisiin pieniin osiin, joista pyöritämme palloja. Yhdistä kaneli ja sokeri pienessä kulhossa. Pyörittele saadut taikinapallot.

Jos sinulla on kiire, älä unohda kytkeä uuni päälle etukäteen. Laita valmiit taikinapallot uunipellille. Lähetämme tulevat rusinoilla varustetut keksimme paistamaan 220 asteen lämpötilaan noin kymmenen minuuttia. Huomaa, että sinun ei pitäisi odottaa, kunnes kulinaariset tuotteet ovat hyvin ruskeita. Kun keksit ovat kullanruskeita, ota ne pois uunista. Siinä kaikki! Yksinkertainen, maukas ja nopea jälkiruoka on valmis! Voit istua alas juomaan teetä aromaattisten ja herkkien leivonnaisten kera. Hyvää ruokahalua!

rusinoiden kanssa

Tuomme huomiosi toisen helposti valmistettavan leivontareseptin. Jos haluat hemmotella itseäsi ja perhettäsi tällä jälkiruoalla, tarvitset seuraavat ainekset: 85 grammaa voita, 230 grammaa sokeria, 2 munaa, paketti vanilliinia, lasillinen Hercules, 180 grammaa jauhoja, 200 grammaa rusinoita, ripaus suolaa ja 1,5 tl leivinjauhetta.

Keittoprosessi

Sekoita valmiiksi pehmennetty voi sokerin kanssa. Sekoitamme. Helpoin tapa tehdä tämä on mikserillä. Esittelemme munat ja vanilliinin, sekoita uudelleen. Lisää jauhot, Hercules, leivinjauhe ja suola. Vaivaa hyvin. Lisää rusina ainesosa. Sekoita uudelleen.

Peitä uunipelti leivinpaperilla. Muotoilemme taikinasta tulevaisuuden keksejä. Levitämme sen uunipellille. Lähetämme tulevan herkkumme neljännekseksi tunniksi 180 asteeseen kuumennettuun uuniin. Heti kun keksi muuttuu kullanruskeaksi, voit ottaa sen pois. Herkullinen ja aromaattinen jälkiruoka on valmis! Se jäähtyy hyvin nopeasti. Sinulla on vain aikaa keittää teetä!

Biscotti

Tätä jälkiruokaa kokeilleet väittävät, ettei se koskaan kyllästy. Biscottilla eli keksillä, joissa on pähkinöitä ja rusinoita, on rikas ja hienostunut maku. Jopa kokematon kotiäiti voi valmistaa sen.

Tämän herkun resepti sisältää ainesosien käytön seuraavasta luettelosta: 2 munaa, puoli lasillista sokeria, kaksi lasillista jauhoja, puoli teelusikallista ruokasoodaa, ripaus suolaa, ruokalusikallinen hunajaa, saksanpähkinät ja rusinat - yksi lasi kutakin, kuori yhdestä appelsiinista. Voit myös halutessasi lisätä luumuja (puoli lasia).

Koska keksitaikina valmistuu nopeasti, kannattaa uuni kääntää heti 180 astetta. Kun se lämpenee, sekoita sokeri ja munat. Lisää hunaja, jauhot, ripaus suolaa ja sooda (ei tarvitse sammuttaa). Jauha appelsiinin kuori. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimessa tai raastimessa. Kaada kuori ja rusinat kiehuvalla vedellä ja jätä muutama minuutti. Sen jälkeen lähetämme ne taikinaan. Lisäämme myös pähkinöitä ja muita valitsemasi täytteitä. Sekoitamme. Meillä pitäisi olla paksu ja tahmea taikina. Jaamme sen neljään osaan, joista muotoilemme pitkiä makkaroita. Levitämme ne uunipellille ja paistamme esilämmitetyssä uunissa kypsiksi (noin puoli tuntia). Nyt on jäähdytettävä hieman syntyneet makkarat ja leikattava ne viipaleiksi. Siinä kaikki! Voit istua alas juomaan teetä näiden alkuperäisten ja herkullisten keksien kanssa. Hyvää ruokahalua!