Porkkanavuoka on hämmästyttävä ruokalaji, koska siinä yhdistyvät uskomaton maku ja suuret edut sekä valmistusprosessin helppous. Ja vuoka on meille tuttu lapsuudesta asti, koska sitä annettiin niin usein aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi puutarhassa. Harkitse muutamia onnistuneita reseptejä tälle ruoalle.

Yksinkertainen porkkanavuoka

Tämän reseptin vuoka on maultaan hyvin samanlainen kuin se, joka annettiin meille päiväkodissa. Usko minua - ei aikuinen eikä lapsi kieltäydy sellaisesta aamiaisesta.

Neuvoja! Mannasuurimon sijasta voidaan käyttää siivilöityjä jauhoja, mutta ensimmäistä vaihtoehtoa pidetään vartalollemme turvallisempana.

Sävellys:

• 0,5 kg porkkanaa;
• 3 rkl. l. houkuttimia;
• 2-3 munaa;
• 0,5 tl sooda;
• smetana;
• rakeistettu sokeri maun mukaan;
• suola.

Valmistautuminen:

Värikäs vuoka, jossa on juustoa

Raejuustopata porkkanoilla osoittautuu kirkkaaksi, ruokahaluiseksi ja uskomattoman terveeksi. Sen poikkeuksellinen maku jää mieleen jopa oikimpille gourmetille.

Sävellys:

• 1 kg porkkanaa;
• 0,5 tl suola;
• 5 munaa;
• 50 g siivilöityjä jauhoja;
• 120 g pehmeää voita;
• rakeistettu sokeri maun mukaan;
• 0,5 kg raejuustoa.

Neuvoja! Patasta tulee ilmava, jos käytät vähärasvaista tai täysin rasvatonta raejuustoa.

Valmistautuminen:

Uusi ilme tuttuun ruokaan

Perinteisesti valmistetaan porkkanavuoka mannasuurimolla. Emme poikkea liikaa klassikoista, vaan lisäämme vain vähän kefiiriä taikinaan. Tämä vuoka maistuu niin kylmänä kuin kuumana.

Sävellys:

• 4-5 kpl. porkkanat;
• 7 rkl. l. houkuttimia;
• 1 rkl. kefiiri;
• 3 munaa;
• 3-4 rkl. l. Kidesokeri;
• 1/3 tl suola;
• 150 g pehmeää voita;
• 1/3 tl sooda;
• ½ tl sitruunamehua.

Valmistautuminen:

1. Kaada mannasuurimot kefirillä ja anna seistä 30-40 minuuttia, jotta vilja turpoaa.
2. Kuori ja jauha porkkanat.
3. Sulata 30 g voita syvässä paistinpannussa ja lisää 50 ml suodatettua vettä. Levitämme porkkanat ja keitämme kymmenen minuuttia sekoittaen.
4. Sulata 100 g voita.
5. Lisää mannasuurimoihin kefirin kanssa porkkanat, esijäähdytetty, rakesokeri, suola ja sooda, sammutettu sitruunamehulla. Sekoita kaikki hyvin.
6. Lisää nyt munat ja sekoita vuokapohja tasaiseksi.
7. Laita pata voilla voideltuun muotoon ja lähetä uuniin. Paistamme 180-190 asteen lämmössä 35-40 minuuttia.

Vitamiinien aarreaitta yhdessä lautasessa

Lapsesi pitävät varmasti porkkana- ja omenavuokasta. Ja kuinka monta vitamiinia tämä ruokalaji sisältää! Siitä tulee kaksi yhdessä: sekä terveellistä että maukasta!

Sävellys:

• 2-3 porkkanaa;
• 2 omenaa;
• 3 munaa;
• 1 rkl. houkuttimia;
• 100-150 g kidesokeria;
• 2-3 st. l. puhdistetut kasviöljyt;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kaneli;
• hienosokeri.

Valmistautuminen:

1. Puhdistamme porkkanat ja hieromme hienoksi. Yhdistä porkkanamassa kidesokerin kanssa, sekoita ja jätä puoli tuntia. Tarvitsemme sokerikiteiden sulavan ja porkkanoiden vapauttamaan mehun.
2. Kuori omenat, leikkaa ytimet pois. Leikkaa omenaliha pieniksi paloiksi.
3. Vatkaa munat ja lisää ne porkkana-sokeriseokseen.
4. Lisää kasviöljy, omenat, mannasuurimot, kaneli ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi ja laita vuoka voideltuun vuokaan. Anna vaikuttaa kaksikymmentä minuuttia, jotta lantio turpoaa.
5. Paistamme herkkua neljäkymmentä minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
6. Ripottele jäähtynyt vuoka tomusokerilla. Valmis!

Neuvoja! Maun mukaan voit laittaa rusinoita tai kuivattuja aprikooseja vuokaan.

Uunissa oleva porkkanoiden pata voi olla täydellinen illallinen, jos lisäät siihen kaalia ja sieniä. Kokeile tätä reseptiä, etkä tule katumaan sitä.

Sävellys:

• 0,5 kg kaalia;
• 2-3 kpl. porkkanat;
• 0,3 kg sieniä;
• 50 g pehmeää voita;
• ¾ Art. maito tai suodatettu vesi;
• 6 rkl. l. houkuttimia;
• 1-2 laakerinlehteä;
• 2-3 mustapippurihernettä;
• 2 munaa;
• 3-4 rkl. l. siivilöity jauhot;
• 150 g juustoa.

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali hienoksi ja paista se kevyesti voissa. Huomio: sen ei pitäisi muuttua ruskeaksi.
2. Lisää maito tai vesi, lisää suola ja mannasuurimot, sekoita.
3. Pesemme sienet, paloittelemme ja keitämme lisäämällä laakerinlehtiä pannulle. Älä kaada lientä sienistä, tarvitsemme sitä myöhemmin.
4. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia voissa viisi minuuttia ja lisää sitten sienet. Paistamme kaikkea yhdessä, kunnes sienet peittyvät kauniilla kultaisella kuorella. Suola.
5. Puhdistamme ja hieromme porkkanat. Liuota se erikseen voissa.
6. Voitele lämmönkestävä muoto voilla, ripottele päälle korppujauhoja ja asettele ainekset kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: ½ osa kaalia, sieniä ja sipulia, porkkanaa ja loput kaalista.
7. Vatkaa munat. Suola sieniliemi kevyesti ja lisää seulotut jauhot siihen. Heitä laakerinlehdet pois. Lisää munat ja sekoita hyvin.
8. Täytä vuoka saadulla seoksella. Paistamme 20-25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Herkät ja mehukkaat porkkanavuoat, jotka valmistetaan eri reseptien mukaan, ovat erittäin maukkaita ja dieettiruokaa. Se sopii aikuisten ja lasten ruokkimiseen. Lisäksi tällaiset ruoat voidaan sisällyttää alle vuoden ikäisten vauvojen ruokavalioon. Myös tällaisia ​​herkkuja suositellaan sisällytettäväksi valikkoon ihmisille, jotka noudattavat oikean ravinnon perusteita. Joten porkkanapatareseptejä, erityisesti lisäämällä omenoita, kuivattuja aprikooseja tai raejuustoa, voidaan turvallisesti pitää yleisenä ratkaisuna. Ne ovat hyviä runsaan runsaan aamiaisen, herkullisen iltapäivän välipalan ja täyden illallisen roolissa.

Helpoin porkkanavuoka

Jokainen kulinaarinen asiantuntija osaa valmistaa porkkanavuoan uunissa. Usko minua, siinä ei ole mitään vaikeaa.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annosta per astia - 6.

Ainesosat

Sinun on valmisteltava seuraavat tuotteet etukäteen:

• keitetyt porkkanat ilman suolaa - ½ kg;
• mannasuurimot - 3 rkl. l.;
• suola - 1 hyppysellinen;
• kananmuna - 2 kpl;
• rakesokeri - 1,5 rkl. l. tai maun mukaan.

Keittomenetelmä

Teknologia porkkanapatojen kypsentämiseen uunissa on yksinkertainen. Jopa koulupoika pystyy ymmärtämään tämän kulinaarisen herkun luomisen olemuksen. Joten ryhdytään ruoanlaittoon ilman turhia lyyrisiä poikkeamia.

1. Porkkanapuokojen kypsentäminen päiväkodin tapaan kannattaa aloittaa täytteen valmistamisella. Riko tuoreet suuret kananmunat tätä varten erilliseen kulhoon.

1. Ripottele joukkoon suolaa. Lisää rakesokeri.

Huomioon! Säädä makeuden määrää lapsen iän tai sen mukaan, mille aikuisten luokalle tämä ruokalaji on laskettu.

1. Lisää mannasuurimot. Sekoita kastike huolellisesti.

1. Raasta esikeitetyt vihannekset karkealla raastimella kypsennetyksi ja lähetä syntyneet lastut täytteeseen.

1. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta massasta tulee homogeeninen. Anna seoksen seistä 10-15 minuuttia. Tämä aika riittää, jotta mannasuurimot turpoavat ja ovat täysin valmiita lisälämpökäsittelyyn.

1. Valmista uunivuoka. Sinun täytyy peittää pohja leivinpaperilla. Se on voideltava. Levitä tuloksena oleva seos. Lähetä porkkanavuoka mannasuurimoilla uuniin. Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen. Paistamme astiaa puoli tuntia.

Joten ihana porkkanavuokamme on valmis päiväkodissa reseptin mukaan. Mutta tällainen herkullisen mehevä ja uskomattoman terveellinen ruokalaji miellyttää varmasti myös aikuisia.

Porkkanavuoka hunajalla ja raejuustolla

Et voi edes kuvitella kuinka herkullista porkkanavuoka on lisättynä raejuustoa, hunajaa ja jauhettua kanelia.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosta per astia - 4.

Ainesosat

Saadaksesi epätavallisen maukkaan ja terveellisen herkullisen ilman grammaa sokeria uloskäynnistä, tarvitset:

• keitetyt porkkanat - 3 kpl;
• nestemäinen hunaja - 2-3 rkl. l. tai maun mukaan;
• vähärasvainen raejuusto - 200 g;
• suola - 1 hyppysellinen;
• suuret kananmunat - 1-2 kpl;
• jauhettu kaneli - ½ tl;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - muotin päällystämiseen.

Keittomenetelmä

Herkullinen ja herkkä porkkanavuoka lapsille valmistetaan usein raejuuston kanssa. Tämä yhdistelmä on erityisen ravitseva ja terveellinen.

1. Aloitetaan herkullisen porkkanavuokan valmistus valokuvalla varustetun reseptin perusteella valmistamalla vihanneksia. Esikeitetyt porkkanat hierotaan raastimella.

1. Lisää joukkoon raejuusto.

Huomioon! Jotta valmiista ruoasta tulisi erityisen pehmeä, kannattaa ottaa nestemäinen rahka, jossa on alhainen rasvaprosentti. Jos et löydä tällaista tuotetta kaupasta, voit laimentaa tavallista rahkaa pienellä määrällä pastöroitua maitoa tai kermaa.

1. Riko tuoreet kananmunat erilliseen kulhoon. Lisää ripaus suolaa. Vatkaa niitä hieman tavallisella haarukalla. Kaada saatu munaseos porkkanaan raejuuston kanssa.

1. Ripottele joukkoon hieman jauhettua kanelia. Lisää hunajaa.

Huomautus! Koska ehdotettu ruokavalioresepti porkkanavuokalle kuten päiväkodissa ei sisällä sokerin lisäämistä, on parasta säätää hunajan määrää itse.

1. Voitele uunipelti kevyesti hienostuneella seoksella. Laita saatu seos valmistettuun astiaan. Tasoita seos varovasti lusikalla päälle.

1. Lähetä porkkanapata uuniin, jonka keitämme tämän reseptin mukaan valokuvalla, 35-40 minuuttia. Optimaalinen paistotila on 170 °.

1. Näin porkkanavuokamme saadaan reseptin mukaan raejuustolla.

Hyvää ruokahalua!

Porkkanavuoka omenalla

Voit valmistaa porkkanavuoan mannasuurimolla omenareseptin mukaan. Tällainen raikas yhdistelmä osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi. Tämä on erinomainen maukas jälkiruoka tai täysi aamiainen. Jos yrität olla syömättä liian rasvaisia ​​ruokia iltaisin, valmista ruokalaji illalliseksi. Se ei ole haitallista - se on 100%!

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annosta per astia - 8.

Ainesosat

Monipuolistaaksesi tavanomaista päivittäistä ruokavaliotasi uudella herkulla, joka sopii täydellisesti vauvanruoan muotoon ja imettävän äidin ruokavalioon sekä aktiivisesti urheiluun osallistuvien ja aktiivista, terveellistä elämäntapaa harjoittaville, tarvitset tuotteita seuraavaan listaan:

• tuoreet raa'at porkkanat - ½ kg;
• vihreä omena - 1 kpl;
• mannasuurimot - 1/3 rkl.;
• smetana - ½ rkl.;
• jauhettu kaneli - ½ tl;
• voita - 50 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• sokeria maun mukaan.

Keittomenetelmä

Ehdotettu resepti porkkanavuokalle uunissa ei erotu valtavista täytäntöönpanovaikeuksista. Tämä on erittäin edullinen vaihtoehto, jonka jopa aloittelevat kokit voivat hallita ilman suurta vaivaa.

1. Valmista kaikki tarvittavat ruoat porkkanavuokaa varten.

1. Huuhtele tuoreet porkkanat huolellisesti juoksevalla vedellä. Poista kuori siitä. Raasta vihannekset hienoimmalla raastimella, jossa on "piikkejä". Valmista samassa vaiheessa vihreä omena (on optimaalista ottaa makeiden ja happamien lajikkeiden hedelmiä, jotta ne antavat herkullemme miellyttävän tuoreuden ja mehukkuuden). Pese se pois. Leikkaa iho pois. Poista ydin. Raasta omena hienolla raastimella ja laita syntynyt omenamassa porkkanalastuihin.

1. Lisää rakesokeri. Lisää mannasuurimot. Mausta smetalla. Sekoita saatu työkappale huolellisesti.

1. Ota erillinen kulho. Riko siihen tuore raaka kananmuna. Ripottele joukkoon jauhettu kaneli. Vatkaa saatu seos ja kaada se porkkana-omenamassaan.

1. Valmista uunivuoka. Jotta vuoka pysyy pehmeänä ja ilmavana, on suositeltavaa käyttää uunipeltiä. Se on voideltava hieman pehmennetyllä voilla. Älä sääli häntä. Muuten valmis astia on vaikea poistaa. Ripottele päälle leivitystä. Tätä varten voit käyttää pieniä keksejä, mannasuurimoja tai tavallisia jauhoja.

1. Laita uunipellille kasvis "taikina" lisäämällä omenaa ja mannasuurimoa. Kohdista yläosa hyvin. Asettele voipalat kaoottisesti. Lähetä lastentarhatyylinen porkkanavuoka uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 °:een. Paista astiaa 35-45 minuuttia.

Nämä ovat kaikki porkkanavuokan uunissa kypsennyksen salaisuudet. Kuten näette, tässä ei ole mitään mahdotonta. Muista yrittää valmistaa sellainen ruokalaji, joka sisältää runsaasti arvokkaita vitamiineja ja ravintoaineita. Hyvää ruokahalua!

Minkä kanssa voit tarjoilla porkkanavuoan?

Herkkä ja mehukas porkkanavuoka maistuu hyvältä sellaisenaan. Mutta jos sinun on ruokittava hieman "vastahakoisesti", sinun on tässä tapauksessa huolehdittava kauniista ja houkuttelevasta ruoan esittelystä. Smetanaa käytetään useimmiten lisäyksenä samanlaiseen uunissa paistettuun ruokaan. Mutta voit myös ottaa:

• tomusokeri;
• suklaa tahna;
• kermavaahto;
• hedelmä- tai tuoreet marjat;
• erilaisia ​​täytteitä;
• hillo;
• paksu kotitekoinen hillo;
• konfiguroida.

Tässä on vain muutamia mahdollisia ratkaisuja. Koe!

Video reseptit

Erilaisten porkkanapatojen valmistaminen reseptien mukaan videomuodossa on helpompaa aloittelevien kokkien lisäksi myös kokeneille kokkeille. Loppujen lopuksi rehellisesti sanottuna tämä ei ole suosituin herkku. Mutta videot paljastavat sinulle tällaisten ruokien luomisen koko olemuksen ja osoittavat selvästi, että se ei ole ollenkaan hankala eikä vie paljon aikaa:

Ja annettiinko sinulle lapsuudessasi päiväkodissa porkkanavuoka? Piditkö hänestä? Rehellisesti sanottuna pidin siitä paljon enemmän.

Ja vasta monien vuosien jälkeen, kun sain jonkin verran tietoa oikeasta ravitsemuksesta, minulle kävi selväksi, että porkkanavuoka on yksi terveellisimmistä päiväkodin lapsille valmistetuista ruoista.

Ja minun tehtäväni kolmen pienen lapsen isänä harkitsen tällaisten reseptien ja menujen valintaa niin, että lasten ruoka on sekä maukasta että terveellistä.

Loppujen lopuksi lapset eivät halua jotain hyödyllistä, anna heille maukkaampaa, mutta makeampaa

Siksi etsin reseptejä, jotka vetoavat pieneen osaan perhettäni.

Klassinen päiväkodin porkkanavuoka

Aloitetaan klassisella reseptillä. Juuri tässä muodossa päiväkodin lapset syövät sitä useimmiten.

Ainesosat:

• Keitetyt porkkanat - 600 g
• Muna - 4 kpl
• Maito - 250 ml
• Sokeri - 4 ruokalusikallista
• Suola - 1 tl
• Jauhot - 2 ruokalusikallista
• Voi - 50 g

Valmistautuminen:

1. Porkkanat on ensin kuorittava ja keitettävä. Hiero sen jälkeen hienolle raastimelle.

Kokonaisia ​​porkkanoita kypsennetään noin 30 minuuttia, ja porkkanaraaste on kaksi kertaa nopeampi

2. Riko 4 munaa kulhoon ja kaada maito joukkoon.

3. Ja sulatettua voita. Sekoita kaikki hyvin.

4. Täytä porkkanat saadulla seoksella.

5. Lisää sinne sokeri, suola ja jauhot. Ja sekoita ainekset huolellisesti, kunnes muodostuu paksu homogeeninen seos.

6. Kaada valmis taikina uunivuokaan tai paistinpannulle, joka on aiemmin voideltu voilla tai kasviöljyllä.

7. Ja lähetä pannu uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 40-50 minuutiksi.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti porkkanavuokalle mannasuurimolla

Siellä on melkein identtinen resepti, jossa ei käytetä vehnäjauhoja, vaan mannasuurimoa. Hänen ansiostaan ​​porkkanoiden makua patassa ei juuri tunnu, mikä on hyödyllistä, jos lapset eivät ehdottomasti pidä siitä.

Ainesosat:

• 500 g keitettyä porkkanaa
• 2 munaa
• Ripaus suolaa
• 1,5 rkl sokeria
• 3 rkl mannasuurimoa

Valmistautuminen:

1. Hiero keitetyt porkkanat hienolla raastimella.

2. Yhdistä kulhossa ja vatkaa munat, suola, sokeri ja mannasuurimot.

3. Jätä saatu taikina 15 minuutiksi, jotta mannasuurimot "kukkivat" ja turpoavat.

4. Lisää sitten taikinaan ja sekoita raastetut keitetyt porkkanat.

5. Kaada massa kasviöljyllä voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.

6. Ja lähetä vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-35 minuutiksi.

Valmis, hyvää ruokahalua!

Video porkkanoiden keittämisestä hitaassa keittimessä

Ja tässä on samanlainen resepti mannasuurimoilla valmistetuille patoille hitaassa keittimessä. Muista katsoa tämä lyhyt mutta erittäin informatiivinen video.

Askel askeleelta rahkavuoan valmistus porkkanoilla

Ja nyt olemme tulleet yhteen suosituimmista resepteistä porkkanavuokalle raejuustolla. Täällä jauhojen tai mannasuurimoiden sijasta se otetaan perustana, minkä vuoksi vuoka osoittautuu ilmavaksi ja kirjaimellisesti sulaa suussa.

Ainesosat:

• 1 kg porkkanaa
• 4 munaa
• 200 g raejuustoa
• Ripaus suolaa
• Seesami tai pähkinät - 20 g

Valmistautuminen:

1. Pese raa'at porkkanat, kuori ja hiero hienolla raastimella.

2. Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista.

Vatkaa proteiini vatkaimella, kunnes muodostuu valkoiset piikit.

Jotta proteiini sekoittuu helposti ilmavaksi massaksi, sinun on lisättävä siihen ripaus suolaa

Vatkaa keltuaiset erillisessä kulhossa tehosekoittimella vaahdoksi.

3. Lisää raejuusto keltuaisten joukkoon ja vatkaa tasaiseksi.

4. Lisää sitten porkkanat ja sekoita hyvin.

5. Viimeisenä ainesosana on lisätä proteiinit ja sekoittaa ne varovasti kokonaismassaan.

6. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja levitä porkkana-rahkamassa tasaisesti sen päälle.

Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä tai jauhettuja pähkinöitä

7. Sitten lähetämme lomakkeen uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 40-45 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Makea vuoka omenalla uunissa

Tämä on lasteni suosikkiresepti. Itse asiassa he eivät vieläkään tiedä, että tämä vuoka sisältää porkkanoita.

Ainesosat:

• 0,5 kg porkkanaa
• 0,5 dl smetanaa
• 1/3 kuppia mannasuurimot
• 1 muna
• 1 omena
• 50 g voita
• 4 rkl sokeria
• 0,5 tl kanelia

Valmistautuminen:

1. Hiero omena ja porkkanat hienolla raastimella.

2. Lisää sitten joukkoon smetana ja mannasuurimot ja sekoita kaikki huolellisesti. Sitten laitamme massa sivuun 10-15 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.

3. Jauha muna sokerin ja kanelin kanssa.

4. Ja sekoita se laskeutuneen porkkana-omenamassan kanssa. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.

5. Aseta ja levitä vuoka tasaisesti uunivuokaan.

Jotta vuoka ei tartu kiinni, sinun ei tarvitse vain voidella muotoa öljyllä, vaan myös ripotella pohjalle mannasuurimot

6. Valmista vuoka 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40-45 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Raejuusto-porkkanapata mikroaaltouunissa 5 minuutissa

Ja lopuksi näytän sinulle nopeimman tavan valmistaa vuoka.

Ainesosat:

• Raejuusto - 150 g
• Rusinat - 20 g
• Muna - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Kaurapuuro, jauhoiksi jauhettu - 1 rkl (voidaan korvata mannasuurimolla)

Valmistautuminen:

1. Kuori porkkanat ja hiero ne hienolla raastimella.

2. Riko muna juustomassaan ja sekoita.

3. Laita sitten porkkanat, rusinat ja kaurapuuro sinne ja sekoita kaikki hyvin uudelleen.

4. Tasoita vuoan pinta ja lähetä se mikroaaltouuniin 5 minuutiksi 800 watin teholla.

5. Odotetaan sitten, kunnes vuoka on jäähtynyt, kaarretaan sen reunat veitsellä ja käännetään litteälle lautaselle.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Kiitos huomiosta.

Kaikki tietävät, että porkkanat ovat itse asiassa hyödyllisten aineiden varasto. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta tällä juureksella on myönteinen vaikutus koko ihmiskehoon. Porkkanat, sekä tuoreet (raaka) että lämpökäsittelyn jälkeen, ovat hyviä näön kannalta. Se auttaa kehoa vastustamaan viruksia ja infektioita, poistaa reaktiiviset aineet ja puhdistaa kehon myrkkyistä ja raskassuoloista, normalisoi ruoansulatuskanavan ja ehkäisee verisuonisairauksia. Porkkanaa käytetään laajasti ruoanlaitossa, mutta ne ovat erityisen hyödyllisiä lapsille, nuorille äideille sekä vanhuksille ja diabeetikoille. Tästä ainutlaatuisesta juurikasvista valmistettuja ruokia käytetään laajalti ruokavaliossa. Niiden, jotka haluavat pudottaa ylimääräisiä kiloja ja noudattaa vähäkalorista ruokavaliota, kannattaa kiinnittää erityistä huomiota joihinkin porkkanoista valmistettuihin salaatteihin ja vuokaruokiin.

Tarjoamme sinulle useita ainutlaatuisia win-win-reseptejä porkkanavuoan valmistamiseksi. Voit valita oman reseptisi tälle herkulliselle ja helposti valmistettavalle ruoalle. Usko, että käyttämällä yhtä patavaihtoehdoista voit paitsi ruokkia perhettäsi terveellisellä ruoalla, myös yllättää vieraasi herkullisella ruoalla.

Ruoanlaiton perusteet

Selvitetään ensin, mikä ruokalaji, kuten vuoka, on. Jo nimestä käy selväksi, että vuoka on kulinaarinen tuote, joka valmistetaan leipomalla. Tämä ruokalaji voi sisältää erilaisia ​​​​tuotteita, jotka voidaan yhdistää toisiinsa lisäämällä mausteita ja mausteita. Tämä ruokalaji tarjoillaan kuumana jälkiruokana tai alkupalana. Pataruoat kaadetaan usein erilaisilla kastikkeilla ja kastikkeilla valmiin ruuan maun parantamiseksi sekä makujen ja kylläisyyden lisäämiseksi.

Tarjoamme sinulle mahdollisuuden valmistaa useita vaihtoehtoja herkulliseen porkkanavuokaan ja valita oman reseptisi.

Klassinen (perus) resepti

Tavallisen porkkanavuokan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• keitetyt porkkanat - 550-600 g;
• kananmunat - 4 kpl. (tarvitset kaksi kertaa niin monta viiriäisen munia);
• maito - 1 lasi (250 ml);
• rakesokeri - 4 rkl. l. (ei liukumäkeä);
• suola - 1 tl;
• vehnäjauho - 2-3 rkl. l. (on suositeltavaa käyttää premium-jauhoja);
• voita - 50 g.

Vaiheittainen kuvaus ruoanlaitosta

Vaihe 1: Keitä porkkanat. Ennen ruoanlaittoa sinun tulee vain huuhdella juurikasvit hyvin, mutta ei kuoria niitä - joten lämpökäsittelyn aikana porkkanat säilyttävät paljon hyödyllisempiä komponentteja ja vitamiineja. Keitä vihanneksia keskilämmöllä kypsiksi (pehmeiksi) noin 25-30 minuuttia (juuren koosta riippuen) ja kaada heti kuumaa vettä, kaada kylmää vettä muutaman minuutin ajan. Keitetyt porkkanat kannattaa kuoria terävällä veitsellä ympyrässä: kuoret ovat ohuita ja juurisato lähes täysin säilynyt.

Vaihe 2: Raasta keitetyt jäähtyneet porkkanat hienolla raastimella.

Vaihe 3: Vatkaa erillisessä syvässä kulhossa munat maidon kanssa, lisää sulatettu voi.

Vaihe 4: Lisää raastettu porkkana saatuun muna-maitoseokseen ja sekoita hyvin.

Vaihe 5: Lisää sokeri, jauhot, suola ja sekoita uudelleen. Varmista, että taikinasta ei muodostu kokkareita ja että taikina on tasaista.

Vaihe 6: Valmista uunivuoka: voitele pohja ja sisäpinnat voilla tai auringonkukkaöljyllä.

Vaihe 7: Kaada taikina muottiin ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 45 minuuttia.

Vaihe 8: Kun vuoka on valmis, aseta valmis astia tasaiselle lautaselle ja ripottele pinnalle tomusokeria tai mintun oksia.

Tuoksuva ja terveellinen ruokalaji on valmis!

Lasten vuoka porkkanoilla

Tämä porkkanamakeuden versio, jota lapset syövät mielellään, eroaa perusreseptistä vain siinä, että jauhojen sijaan lisätään mannasuurimot. Mannasuurimot sisältävä vuoka osoittautuu ilmavaksi ja tyydyttäväksi.

Ainekset ruoanlaittoon:

• puoli kiloa keitettyä porkkanaa;
• 2 munaa;
• suola;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• mannasuurimot - 3 rkl. lusikat.

Ruoanlaiton edistyminen

1. Vatkaa munat sokerin kanssa.
2. Lisää suola ja mannasuurimot.
3. Anna 15-20 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.
4. Raasta porkkanat tässä vaiheessa.
5. Yhdistä vatkatut ainekset raastettuun porkkanaan.
6. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla, voitele ruokaöljyllä (voilla) ja levitä taikina.
7. Paista puoli tuntia uunissa enintään 200 asteen lämpötilassa.
8. Kaada sulatettu voi valmiin kuuman vuoan päälle. Voidaan tarjoilla smetanan tai minkä tahansa hillon kanssa (säilöntä).

Lapset eivät edes maista porkkanaa tai mannasuurimoa. Ja olet tyytyväinen, että pystyit ruokkimaan lapsesi paitsi herkullisella, myös erittäin terveellisellä ruoalla!

Raejuustoa ja porkkanaa rusinoilla

Makea jälkiruoka teetä varten voidaan valmistaa kotona yhdistämällä ainesosien epätavallinen, mieleenpainuva maku ja hyödyt. Tämä ruokalaji voi olla ylpeä paikka jopa juhlapöydällä.

Valmista tuotesarja:

• 200 g porkkanaa;
• 3 rkl. l. houkuttimia;
• 500 g raejuustoa;
• vanilliini tai vaniljasokeri;
• 100 g rusinoita (voidaan korvata muilla kuivatuilla hedelmillä tai pähkinöillä);
• 1 rkl. l. pehmennetty voi;
• 3 rkl. l. smetana (keskirasvainen).

Vaiheittainen kuvaus jälkiruoan valmistusprosessista

1. Pilko pestyt ja kuoritut raa'at porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi.

1. Kuumenna paksupohjaisessa pannussa voi, laita porkkanapalat ja hauduta miedolla lämmöllä usein sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä (kunnes palat ovat kypsiä).
2. Vatkaa raejuusto tehosekoittimessa smetanan kanssa tasaiseksi (varo, ettet tule liian suuriin raejuustojyviin).
3. Vatkaa erillisessä kulhossa munat, vanilliini ja sokeri vatkaimella.
4. Kaada mannasuurimot annoksina. Jos massa osoittautuu liian nestemäiseksi, voit lisätä mannasuurimoa (enintään 1 rkl. L.).
5. Pese ja peitä kuumalla vedellä, jotta rusinat pehmenevät. Turvotuksen ja pehmeyden nopeuttamiseksi vedellä täytetyt kuivatut hedelmät voidaan laittaa mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi (lämmitystilassa).
6. Jauha valmiit porkkanat tehosekoittimessa (tai soseuta haarukalla) ja lisää muna-mannaseos. Sekoita perusteellisesti.
7. Purista pehmenneet rusinat ylimääräisestä nesteestä ja jaa puoliksi. Lisää puolet rahkamassaan, toinen manna-porkkanataikinaan.
8. Laita pohjalle leivinpaperiarkki voideltuun muotoon ja levitä taikina kerroksittain: ensin osa taikinasta porkkanoilla, sitten osa juustomassasta. Toista kerrosten asettelu vielä muutaman kerran. Jokainen kerros on jaettava lomakkeen koko kehän ympärille.
9. Paista astiaa uunissa enintään puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa. Aseta muutama minuutti ennen valmistamista päälle muutama pieni pala voita - se ehtii sulaa ja liottaa vuoka. Jälkiruoka saa tästä lisää mehukkuutta ja kermaista makua.

Tarjoile valmistettu vuoka kylmän maidon tai marjamehun kanssa.

Porkkana-astia hidas liesi

Niille, jotka arvostavat aikaansa ja rakastavat hemmotella itseään ja rakkaansa kotitekoisilla kakuilla, suosittelemme valmistamaan porkkanavuoan hitaassa keittimessä.

Ainekset makean jälkiruoan valmistamiseen: 2 keskikokoista porkkanaa, puoli kiloa raejuustoa, 4 rkl smetanaa, mannasuurimot, sokeri, 2 munaa ja pieni pala voita (voitelemiseen).

Valmistautuminen

1. Pese raa'at porkkanat, kuori ja raasta tai hienonna tehosekoittimessa.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää jauhot ja sekoita hyvin.
3. Vatkaa raejuusto smetanalla tehosekoittimella (sekoitin erityisellä suuttimella).
4. Yhdistä juustomassa muna-porkkana-seokseen.
5. Aseta taikina voideltuun kulhoon ja aseta "Paistaminen" -tila multicookerin mallin mukaan (60 - 80 minuuttia).

Kypsennyksen jälkeen älä kiirehdi ottamaan valmiita vuokaisia ​​- jätä se sisälle vielä muutamaksi minuutiksi, tämä tekee siitä vain pehmeämmän ja ilmavamman. Lisäämällä taikinaan erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä ja marjoja, voit muuttaa valmiin ruuan makua mieltymystesi mukaan.

Kaikki yllä olevat reseptit ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Porkkanavuoka voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai käyttää välipalana. Maukasta ja terveellistä ruokaa arvostavat paitsi aikuiset myös lapset.

Jos ihminen haluaa maistaa jotain, joka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, hänen tulee täydentää ruokavaliotaan kasvispatioilla. Tällainen ruokalaji osoittautuu erityisen maukkaaksi, jos pääainesosa on porkkana. Näet joitakin parhaista resepteistä sen valmistukseen hyvin pian.

Kuinka tehdä porkkanavuoka

Tämä ruokalaji on tuttu monille päiväkodista lähtien. Ennen kuin kypsennät porkkanavuoan uunissa tai hitaassa liedessä, raasta vihannes. Sitä käytetään sekä raakana että esikeitettynä vesihauteessa joko tavalliseen tapaan tai haudutettuna maidon kanssa. Porkkanoiden, jauhojen tai mannasuurimoiden lisäksi taikinaan laitetaan kananmunia, soodaa, sokeria, suolaa. Paremman maun saamiseksi lisää raejuustoa, pähkinöitä, kuivattuja ja tuoreita hedelmiä, mausteita. Porkkanakakku tulee erittäin maukasta ja kirkasta, näyttää hyvältä valokuvassa. Ota huomioon muutamia ruoanlaittoprosessiin liittyviä suosituksia:

1. Jos lisäät porkkanavuokaan mannasuurimoa, jätä se uunivuokaan hetkeksi. Se on turvonnut.
2. On parempi keittää porkkanat univormuissaan ja vasta sitten kuori. Siitä tulee makeampaa ja mehukkaampaa.
3. Jos haluat runsaan porkkanaruoan, lisää perunamuusia tai broilerinfileitä.
4. Käytä uunin valmistukseen silikoni- tai lämmönkestävää astiaa.

Porkkanapata uunissa

Perinteisen uunin käyttö on yleisin kypsennystapa. Yleensä se ei ole vaikeaa kenellekään kotiäidille. Uunin porkkanavuoka valmistetaan muottiin, johon on ripottu mannasuurimot tai öljytty. Optimaalinen lämpötila on 180-190 astetta. Paistoaika riippuu astian koosta. Tyypillisesti se vaihtelee 35 minuutista yhteen tuntiin.

Porkkanapata hitaan liesissä

Tämä moderni keittiökone, jonka useimmat kotiäidit ovat nykyään onnekkaita, on erinomainen apuväline ruoanlaittoon. Porkkanapata monitoimikeittimessä ei ole yhtä herkullinen ja kaunis kuin uunissa, se paistetaan tasaisesti. Ruoanlaittosääntöihin vaikuttavat monet tekijät. Pääsääntöisesti minkä tahansa valmistajan monikeittimessä, olipa kyseessä Redmond, Polaris tai Philips, on "Leivonta"-tila. Juuri siinä sinun on kypsennettävä ruokalaji 45 minuutista tuntiin.

Porkkanapata - resepti

Tämän ruuan tarkoitus määräytyy taikinaan lisättävien lisäaineiden mukaan. Voit valita reseptin makealle porkkanavuokalle, joka tarjotaan jälkiruoaksi, tai runsaan, josta tulee täydellinen pääruoka. Ensimmäinen vaihtoehto on paljon yleisempi. Muista muutama resepti ja voit helposti päättää, kumman valitset.

Raejuustoa ja porkkanaa vuoka

• Annokset per astia: 8 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 2645 kcal.
• Tarkoitus: aamiainen, jälkiruoka.
• Keittiö: eurooppalainen.

Vaikka et olisikaan vihannesten ystävä, rahka-porkkana-vuoka sopii varmasti makuusi. Se on erittäin ravitsevaa ja tyydyttävää. Jos haluat tehdä porkkanaruoan terveellisen, osta kaupasta vähiten rasvaista raejuustoa. Herkku ei saa miellyttää vain aikuisia perheenjäseniä, vaan myös lapsia. Heille on parasta tarjota porkkanajälkiruoka hillon tai kondensoidun maidon kanssa ja aikuisille - smetanan kanssa.

Ainesosat:

• raejuusto - 670 g;
• sokeri - 135 g;
• maito - 0,2 l;
• munat - 4 kpl;
• voita - 40 g;
• tärkkelys - 4 tl;
• mannasuurimot - 4 rkl. l.;
• kaneli - 0,5 tl;
• vanilliini - pussi;
• appelsiinin kuori;
• porkkanat - 4 keskikokoista;
• hunaja - 4 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Hiero porkkanat karkeasti. Kaada maito päälle, lisää hunaja ja voi, keitä 10 minuuttia, kunnes se pehmenee.
2. Syötä mannasuurimot. Sekoita. Keitä vielä pari minuuttia. Poista lämmöltä, lisää vanilliini. Sekoita ja jäähdytä massa.
3. Jauha rahka.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa huolellisesti vaahdoksi. Sekoita yhdestä appelsiinista poistettu kuori, kaneli, raejuusto, tärkkelys.
5. Sekoita saatu massa porkkanoiden kanssa.
6. Laita juustomassa voideltuun uunivuokaan. Kuumenna uuni 185 asteeseen ja paista kakkua siellä 35 minuuttia.

Porkkanavuoka mannasuurimolla - yksinkertainen resepti

• Kypsennysaika: 1 tunti 20 min.
• Annokset per astia: 10 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 2175 kcal.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: saksalainen.

Kulinaaristen aloittelijoiden pitäisi ehdottomasti pitää yksinkertaisesta porkkanavuokasta mannasuurimolla. Tähän astiaan lisätään hirssiä, mikä antaa sille oikean rakenteen. Maku saa kirkkaita vivahteita mielenkiintoisen ainesosien yhdistelmän ansiosta: paistetut tomaatit omassa mehussaan ja kookoshiutaleet. Se on uskomatonta, mutta porkkanavuoka maistuu uskomattomalta.

Ainesosat:

• hirssi - 200 g;
• mannasuurimot - 200 g;
• porkkanat - 0,5 kg;
• tomaatit (omassa mehussaan) - 565 g;
• kookoshiutaleet - 130 g;
• makea paprika - teelusikallinen ilman liukumäkeä;
• inkivääri - 65 g;
• sokeri - 4 tl;
• suola - teelusikallinen liukumäellä.

Keittomenetelmä:

1. Keitä hirssipuuro 0,5 litrassa vettä.
2. Kuori porkkanat ja inkivääri, raasta hienoksi.
3. Sekoita puuro, mannasuurimot, tomaatit, kookos. Lisää inkivääriporkkanat, paprika, suola ja sokeri.
4. Käsittele muotti öljyllä, ripottele päälle hieman mannasuurimoa. Levitä massa sen päälle. Pinta on parempi tasoittaa välittömästi. Peitä foliolla.
5. Paista astiaa 175 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 55 minuuttia.

Porkkana ja omena vuoka

• Kypsennysaika: 70 min.
• Annokset per astia: 3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1935 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Porkkana-omenavuoka ei ole vain maukas ruokalaji, vaan todellinen vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden varasto. Todennäköisesti lapset eivät ole vain iloisia saadessaan aamiaista tämän herkullisen kanssa, vaan ottavat myös annoksen mukaansa välipalaksi tuntien välisen tauon aikana. Omenat on toivottavaa lisätä makea ja hapan, tiheä massa. Niiden avulla porkkanajälkiruoasta tulee oikeanlainen rakenne, se ei leviä.

Ainesosat:

• omenat - 220 g;
• keitetyt porkkanat - 115 g;
• mannasuurimot - 30 g;
• seesaminsiemenet - puoli teelusikallista;
• sokeri - 35 g;
• kuuma vesi - 45 ml;
• munat - 1 kokonainen ja 1 keltuainen;
• sitruunamehu - 30 ml;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• suola - kaksi ripaus;
• vanilliini - puoli pussia.

Keittomenetelmä:

1. Raasta keitetyt porkkanat ja omenat karkeasti. Sekoita joukkoon puolet mannasuurimosta, sitruunamehu ja kasviöljy. Jätä massa neljäsosaksi tunniksi.
2. Vatkaa yksi muna sokerin, vaniljan, suolan kanssa.
3. Kaada loput mannasuurimot kuumalla vedellä.
4. Lisää taikinaan munaseos sokerin kanssa ja höyrytetty puuro.
5. Kaada massa muottiin. Paista 200 asteisessa uunissa 50 minuuttia.

Porkkanavuoka raejuustolla

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annokset per astia: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 2675 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Jos pidät itseäsi makeansyöjänä, porkkanapata raejuustolla on täydellinen vaihtoehto sinulle. Se on herkullista ja ravitsevaa. Uunin raejuusto-porkkanapata valmistetaan lisäämällä banaania, mikä tekee siitä vielä makeamman. Jokainen lapsi pitää tästä ruoasta. Kukaan ei edes arvaa, että koostumus sisältää vihanneksia. Muista kuinka porkkana-rahkavuoka valmistetaan.

Ainesosat:

• raejuusto - 375 g;
• seesaminsiemenet - 1,5 rkl. l.;
• porkkanat - 300 g;
• banaanit - 1 iso tai 2 pientä;
• voita - 25 g;
• tärkkelys - 1,5 tl;
• vesi - 135 ml;
• sokeri - 90 g;
• munat - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Raasta porkkanat karkeasti, laita kattilaan. Lisää voi, vesi ja keitä, kunnes kaikki neste on haihtunut.
2. Vatkaa raejuusto, sokeri ja munat tehosekoittimella.
3. Lisää keitetyt porkkanat. Vatkaa uudelleen.
4. Sekoita seos tärkkelyksen ja keskikokoisiksi kuutioiksi leikatun banaanin kanssa.
5. Laita taikina muottiin, ripottele päälle seesaminsiemeniä.
6. Paista 185-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.

Päiväkodin porkkanavuoka

• Kypsennysaika: 1,5 tuntia.
• Annokset per astia: 10 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 2357 kcal.
• Tarkoitus: lapsille.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppoa.

Hyödyllistä päiväkotimaista porkkanavuokaa voi antaa vuoden ikäisille vauvoille. Jos olet käynyt tällaisessa esikoulussa, sinun on ehdottomasti muistettava sen ainutlaatuinen makea maku. Tämä porkkanaherkku sopii paitsi lapsille, myös aikuisille, joilla on ongelmia maha-suolikanavan elinten kanssa, koska se sisältää ruoansulatusta parantavia ruokia.

Ainesosat:

• porkkanat - 0,75 kg;
• sokeri - 6 rkl. l.;
• raejuusto - 375 g;
• maito - 1,5 kuppia;
• mannasuurimot - 4,5 rkl. l.;
• smetana - 4,5 rkl. l.;
• munat - 3 kpl;
• voita - 120 g;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Raasta porkkanat hienoksi. Kaada päälle maito, lisää kaksi ruokalusikallista sokeria, voita, suolaa. Hauduta kannen alla neljännestuntia.
2. Tee keitetyistä vihanneksista porkkanasosetta. Lisää mannasuurimot saatuun massaan. Keitä miedolla lämmöllä vähintään viisi minuuttia.
3. Erottele munankeltuaiset, vatkaa ja lisää porkkanasoseeseen. Anna jäähtyä.
4. Jauha raejuusto ja smetana tasaiseksi.
5. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi sokerin kanssa.
6. Yhdistä rahka porkkanaan. Ruiskuta proteiinit varovasti.
7. Kaada seos voilla peitettyyn muottiin. Paista uunissa 190 asteessa 25 minuuttia.

Porkkana ja omena vuoka

• Kypsennysaika: 1,5 tuntia.
• Annokset per astia: 8 henkilöä.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Erinomainen ruokalaji terveellisen ruokavalion kannattajille on porkkanoista ja omenoista valmistettu vuoka. Se maistuu vain hämmästyttävältä. Raejuustovuoka porkkanoilla ja elastisilla hapanmekoilla omenoilla miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Sen muodostavat tuotteet sisältävät runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita. Tämä herkullinen porkkanajälkiruoka tarjoillaan parhaiten jäähdytettynä paksun kotitekoisen smetanan kanssa.

Ainesosat:

• raejuusto - 0,9 kg;
• sooda - epätäydellinen teelusikka;
• munat - 6 kpl;
• sokeri - 6 rkl. l.;
• mannasuurimot - 6 rkl. l.;
• maito - 6 rkl. l.;
• omenat - 2 keskikokoista;
• porkkanat - 2 keskikokoista.

Keittomenetelmä:

1. Kaada mannasuurimot maidolla ja anna turvota.
2. Kuori porkkanat. Hiero hienoksi. Kiehauta sokerin ja pienen veden kanssa.
3. Jauha raejuusto kananmunien kanssa.
4. Kuori omenat, raasta keskikokoisella raastimella.
5. Sekoita hedelmät porkkanoiden, mannasuurimoiden, raejuuston kanssa. Lisää etikalla sammutettu ruokasooda.
6. Laita massa uunivuokaan. Voitele pinnalle smetalla.
7. Kypsennä astiaa 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40-50 minuuttia.

Porkkana ja kurpitsa vuoka

• Kypsennysaika: 1,5 tuntia.
• Annokset per astia: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 2986 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Jos haluat valmistaa jotain aurinkoista ja kirkasta, muista muistaa porkkana- ja kurpitsavuokan resepti. Hän on ihastuttava paitsi maultaan myös ulkonäöltään. Porkkanajälkiruoan valmistaminen on erittäin helppoa. Useissa vaiheissa suoritettavan lämpökäsittelyn ansiosta molemmat vihannestyypit pehmenevät antaen leivonnaisille herkän ja miellyttävän koostumuksen.

Ainesosat:

• kurpitsa - 255 g;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• porkkanat - 255 g;
• hunaja - 3 rkl. l.;
• kefiiri - 300 ml;
• mannasuurimot - 10,5 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Kuori vihannekset, leikkaa kuutioiksi. Laita ne kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä neljännestuntia. Ota pois lämmöltä, mutta älä vielä avaa kantta.
2. Kaada mannasuurimot kefirillä.
3. Soseuta haudutetut vihannekset tehosekoittimella. Sekoita ne mannasuurimoihin, hunajaan, leivinjauheeseen.
4. Kaada massa muottiin. Paista uunissa 160 asteessa 20-25 minuuttia.

Punajuuri- ja porkkanavuoka

• Kypsennysaika: 1 tunti 10 min.
• Annokset per astia: 3 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 1365 kcal.
• Käyttötarkoitus: alkupala.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppoa.

Punajuuri- ja porkkanavuoan resepti on muistettava kaikkien terveyttään tarkkailevien ja oikein syömistä yrittävien ihmisten. Ruokalaji on hyvin yksinkertainen toteuttaa, jokainen vaihe on intuitiivinen. Siinä ei ole makeutusaineita, esimerkiksi sokeria tai hunajaa, mutta tämä ei pilaa makua ollenkaan. Muista huomioida tämän ihanan ja erittäin terveellisen ruoan resepti.

Ainesosat:

• raejuusto - 0,3 kg;
• leseet - 3 rkl. l.;
• punajuuret - 400 g;
• munat - 3 kpl;
• porkkanat - 200 g.

Keittomenetelmä:

1. Vihannekset on pestävä ennen käyttöä. Kuori ne ja hiero karkeasti.
2. Jauha munat ja raejuusto haarukalla kunnes seos on tasaista.
3. Lisää vihannekset annoksina. Lisää leseet, sekoita hyvin.
4. Laita massa muottiin, tasoita.
5. Esiasetettu uuni 185 asteeseen ja kypsennä astiaa 45 minuuttia.

Dieettiporkkanapata - resepti

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annokset per astia: 3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1298 kcal.
• Tarkoitus: illallinen.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppoa.

Muista lopuksi porkkanavuokan ruokavalioresepti, joka sisältää vähimmäismäärän kaloreita. Se sisältää kuivattuja aprikooseja (voit korvata rusinoilla), pähkinöitä, joten voimme turvallisesti sanoa, että ruokalaji sisältää valtavan määrän vitamiineja. Tällaisen porkkanakakun tekeminen on hämmästyttävän helppoa, eikä sen pitäisi kestää yli tuntia. Muistat tämän ruokavalion maun pitkään.

Ainesosat:

• kaurapuuro - 0,3 kg;
• hunaja - 3-4 rkl. l.;
• porkkanat - 3 kpl;
• saksanpähkinät - 10 kpl;
• maito - 750 ml;
• kuivatut aprikoosit - 10 kpl;
• jauhettu inkivääri - 1,5 tl;
• kaneli on epätäydellinen teelusikka.

Keittomenetelmä:

1. Ripottele päälle kaneli- ja inkiväärihiutaleita.
2. Raasta porkkanat. Kaada maito päälle, sekoita.
3. Lisää vihannesten joukkoon muroja. Sekoita uudelleen.
4. Kuori pähkinät, murskaa ne. Hienonna kuivatut aprikoosit hienoksi. Lisää ne kauran ja porkkanan seokseen.
5. Kaada taikina muottiin. Paista porkkanavuokaa uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Älä ota sitä heti. Anna seistä uunissa vielä 10 minuuttia. Tarjoile viipaleiksi leikattuna ja lorauta juoksevalla hunajalla.

Video: Porkkanavuoka