Elämässä joskus käy niin, että ei ole aikaa tai halua seisoa lieden ääressä pitkään, mutta odottamattomia vieraita täytyy ruokkia jollain. Tällaisessa tilanteessa laiska, joka esitellään tämän päivän artikkelissa, pelastaa sinut.

Hiivan variantti

Tämä alkuperäinen ja yksinkertainen herkku yllättää läheisesi iloisesti. Se valmistuu vain puolessa tunnissa. Jotta saat laiskahiivapiirakkaa kananmunalla ja vihreällä sipulilla, sinun on tarkastettava keittiönkaappien sisältö etukäteen.

Yleensä kotiäitien ei tarvitse juosta kauppaan, koska melkein jokaisessa talossa on aina:

• 300 grammaa vehnäjauhoja.
• Ruokalusikallinen kuivahiivaa ja kidesokeria.
• Yksi tuore muna.
• Puoli litraa vettä.
• teelusikallinen suolaa.
• Kasviöljy.

Täytettä varten tarvitset vihreää sipulia, ruokasuolaa ja kahdeksan kananmunaa. Jälkimmäinen on ensin keitetty.

Jaksotus

On huomattava, että tämän reseptin mukaan voit nopeasti ja ilman suurta vaivaa valmistaa runsaita laiskoja piirakoita sipulilla ja kananmunalla. Sokeri, suola, hiiva, raaka muna ja siivilöity jauho yhdistetään yhteen kulhoon. Kaikki sekoitetaan hyvin ja kaadetaan lämmitetyllä vedellä. Tuloksena on vetinen taikina, joka laitetaan lämpimään paikkaan kymmeneksi minuutiksi.

Tässä vaiheessa voit tehdä täytteen. Tätä varten hienonnetut keitetyt munat ja vihreät sipulit yhdistetään yhteen kulhoon. Saatu massa suolataan ja sekoitetaan hyvin.

Koska laiskoja piirakoita sipulilla ja munalla paistetaan, sinun on ensin lämmitettävä kasviöljyllä voideltu paistinpannu ja vasta sitten voit levittää taikinan siihen. Kun kakun reunat ovat hieman ruskistuneet, täyte laitetaan keskelle ja kaadetaan pienellä määrällä taikinaa. Minuutin kuluttua tuotteet käännetään ja paistetaan toiselta puolelta.

Toinen resepti laiskoille piirakoille sipulilla ja munalla

Tämän herkun valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Lisäksi tätä varten sinun on varastoitava vähimmäismäärä tuotteita, joista suurin osa on aina jokaisessa keittiössä. Tämän ajan arsenaalissasi pitäisi olla:

• 120 millilitraa smetanaa.
• Neljä tuoretta munaa.
• Puoli litraa kefiiriä.
• Tl sammutettua soodaa.

Haluttaessa jälkimmäinen voidaan korvata leivinjauheella. Lisäksi yllä olevaa luetteloa on täydennettävä vehnäjauholla, suolalla, pippurilla, vihreällä sipulilla ja kasviöljyllä.

Ensinnäkin sinun pitäisi tehdä testi. Sen valmistamiseksi vatkataan kaksi raakaa kananmunaa suolalla yhdessä kulhossa. Sitten heille lähetetään smetana ja kefiiri. Sekoita kaikki hyvin ja ala hitaasti lisätä jauhoja leivinjauheen tai soodan kanssa. Lopputuloksena tulee olla hieman juoksevaa taikinaa. Koostumuksen mukaan sen tulisi olla samanlainen kuin se, josta tavalliset pannukakut leivotaan.

Loppujen lopuksi saatuun taikinaan lisätään täyte, joka on valmistettu kahdesta hienonnetusta munasta ja hienonnetusta vihreästä sipulista. Sekoita vielä kerran huolellisesti ja aloita paistaminen. Tätä varten saatu massa levitetään lusikalla liimatulle pannulle, joka on voideltu kasviöljyllä. Laisimmat ruskeat piirakat sipulilla ja munalla käännetään ympäri, paistetaan toiselta puolelta ja tarjoillaan.

Vaihtoehto raejuustolla

Tämän ruoan kokonaiskeittoaika on noin yksi tunti. Jotta sukulaisesi voivat nauttia tällaisista piirakoista, sinun on tarkistettava etukäteen oman ruokakomerosi sisältö ja tarvittaessa mentävä lähimpään myymälään puuttuvien komponenttien varalta. Tällä kertaa sinulla pitäisi olla:

• 350 grammaa vehnäjauhoja.
• Puolitoista ruokalusikallista sokeria.
• 250 grammaa kotitekoista raejuustoa.
• 100 millilitraa kasviöljyä.
• Puolitoista teelusikallista leivinjauhetta.
• Kuusi tuoretta kananmunaa.

Lisäksi tätä luetteloa on toivottavaa laajentaa hieman. Lisäksi siihen lisätään suolaa, jauhettua pippuria, nippu vihreää sipulia ja yksi munankeltuainen.

Prosessin kuvaus

Kotitekoinen raejuusto, pari munaa, sokeri ja suola yhdistetään yhteen astiaan. Kaikki hierotaan perusteellisesti ja kaadetaan kasviöljyllä. Lisää siivilöidyt jauhot leivinjauheen kanssa vähitellen tuloksena olevaan massaan. Tuloksena oleva tarttumaton taikina siirretään puhtaaseen astiaan ja puhdistetaan hetken lämpimässä paikassa.

Sillä välin voit työstää täytettä. Tätä varten hienonnetut keitetyt munat ja hienonnetut sipulit yhdistetään yhteen kulhoon. Kaikki suola, pippuri ja sekoita huolellisesti. Jaa taikina pieniksi samankokoisiksi paloiksi ja vaivaa ne. Levitä täyte jokaisen kakun keskelle ja sulje reunat hyvin. Tulevat laiskapiirakat sipulilla ja munilla asetetaan kasviöljyllä voideltuun uunipellille ja lähetetään uuniin, joka on lämmitetty sataan yhdeksänkymmeneen asteeseen. Noin 30 minuutin kuluttua herkku otetaan uunista ja tarjoillaan pöytään.

Tykkäätkö myös kokata kaiken mahdollisimman nopeasti, mutta samalla se on myös epätavallista ja supermaukasta? Joten olet tullut oikeaan paikkaan. Koska keittämällä tämän upean reseptin mukaan, et saa vain pannukakkuja, vaan piirakoita yhdessä, niin sanotusti, kasvossa. Eli tulos on jotain "kaksi yhdessä". Ja kuinka kannattavaa se on, varsinkin kun toinen kotitalouksista haaveilee pannukakkuista ja toinen haluaisi heti aterian piirakoiden kera.

Lisäksi emäntä, jota ei rasita erityisillä ponnisteluilla, koska kaikki on äärimmäisen yksinkertaista, antaa heti - 10 minuutissa - kaiken tämän kauneuden, joka räjähtää lämmöstä pöydälle. Ja jokainen, joka odottaa omaa annostaan, saa suuren nautinnon tämän leivonnaisen mausta - siitä tulee hämmästyttävää. Piirakkataikina ei ole vain ilmavaa, vaan myös täyte, vaikkakin perinteinen, on herkullista, ja tämä on todistettu!

Mitä tarvitset laiskoille piirakoille munalla ja vihreällä sipulilla:

Täytteeksi:

2 raakaa munaa ja sama määrä - keitettyjä

vihreitä sipuleita

Testiä varten:

puoli litraa kefiiriä

puoli lasillista smetanaa

suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan

leivinjauhe taikina

Askel askeleelta resepti laiskoille muna- ja vihersipulipihveille:

Riko raa'at munat kulhoon. Ripottele ne suolalla maun mukaan. Sitten meidän tehtävämme on yhdistää tämä kaikki yhdeksi massaksi. Miten? Vispilällä, haarukalla, vatkaimella tai vastaavalla, eli millä tahansa kätevämmällä ja sillä hetkellä käden ulottuvilla.

Kun munat ja suola on vatkattu, laita niiden päälle puoli lasillista smetanaa. Se on tarkoitus sekoittaa juuri vatkattujen ainesten kanssa.

Seuraava vaihe on kaataa kefir kulhoon. Sekoita sen kanssa aiemmin saatu massa kätevällä tavalla.

Ja nyt - ratkaiseva hetki, koska sinun on laitettava sekä jauhoja että leivinjauhetta. Mikä tässä on vastuu? Tätä ei tarvitse tehdä yhdellä iskulla, vaan lisäämällä osia ja sekoittamalla koko ajan.

Kuinka paljon jauhoja laittaa? Resepti ei kuvaa tätä kohtaa. Ja kaikki siksi, että sen määrän pitäisi vaihdella. Ja tässä sinun on seurattava erittäin huolellisesti, jotta taikina ei yhtäkkiä tule perinteisesti paksuksi, kuten piirakoissa - sen koostumuksen tulisi muistuttaa pannukakkujen taikinaa. Siksi jauhot lisätään vähitellen - lusikka lusikalta.

Ja nyt aloitetaan "täytteen" valmistaminen, josta monet pitävät lapsuudesta lähtien. Jos keitettyjä munia ei ole, keitä ne, jäähdytä ne (vedessä ja sitten voit lähettää ne jääkaappiin muutamaksi minuutiksi). Ja jos on keitetty, poista kuoret ja leikkaa munat kuutioiksi.

Sitten sinun täytyy pilkkoa vihreät sipulit. Ja sitten yhdistä se hienonnettujen munien kanssa.

"Täyte" on valmis! Mutta nyt hän tulee olemaan epätavallisen "työssä". Loppujen lopuksi meidän ei tarvitse täyttää taikinaa sillä, vaan sekoittaa se siihen. Muista sekoittaa tämä alkuperäinen pihvi-pannukakkumassa hyvin!

Siinä kaikki, on vielä lämmitettävä kokonaan paistinpannu, jossa aiot keittää, ja sitten siihen kaadettu auringonkukkaöljy.

Onko öljy lämmennyt? Se on hyvä - laita taikina siihen, kuten yleensä teemme pannukakkujen kanssa, eli pieninä annoksina. Ja paista niitä täydellä lämmöllä kääntäen molemmin puolin!

Voit tarjoilla tämän tuoksuvan ja punertavan namin aivan kuten pannukakkujen kanssa - tämä on tietysti smetana!

Syö terveydeksi!

Hyvää päivää!!!

Tänään hemmottelen teitä piirakoilla, vaikka piirakat ovat laiskoja vihreillä sipulilla ja munalla. Laiskoja piirakoita varten tarvitsen kefiiriä, raakaa kananmunaa, ruokasoodaa (tai leivinjauhetta), suolaa, 2-3 keitettyä munaa ja pienen nippu vihreää sipulia.

Kefiiri kuumennetaan lämpimään tilaan, teen sen mikroaaltouunissa. Lisään 1/3 tl soodaa lämpimään kefiriin, sekoitan ja jätän 5-10 minuutiksi, jotta sooda reagoi kefirin kanssa

Tämä näkyy hyvin selvästi kefirin pinnalla, ilmaantuu kuplia ja kefiristä tulee hyvin ilmava. Puhdistan tässä vaiheessa munat, pesen ja hienonna vihreät sipulit. Lisään raa'an kananmunan ilmakefiriin, sekoita

Siivilöin puolet jauhoista (yhteensä tarvitsen noin 1,5 kupillista), sekoita

Lisää hienonnettu sipuli

sitten hienonnetut keitetyt munat

Sekoita uudelleen ja suolaa maun mukaan. Siivilöin loput jauhot vähitellen ja sekoitan taikinan koostumuksen mukaan. Taikinan tulee olla kuin tavalliset pannukakut.

Annoin valmiin taikinan seistä 5-10 minuuttia. Tällä kertaa laitoin pannun liedelle hajuttoman kasviöljyn kanssa ja lämmitin sen. Levitän taikinan ruokalusikalla kuumennettuun öljyyn ja paistan piirakat kannen alla toiselta puolelta, kun ne ovat ruskeita, käännän ympäri ja paistan ilman kantta

Levitän sen talouspaperin päälle. Jää vain kaataa teetä tai kylmää maitoa, kuka mistä tahansa, ja tarjoilla piirakat pöytään. Erittäin maukkaita ja reheviä, ja mikä tärkeintä nopeita piirakoita

Kotitekoiset piirakat ovat aina maukkaampia kuin kaupasta ostetut. Ne tuoksuvat rakkaudelta, huolenpidosta, ystävällisyydestä. Jos sinulla on todella pula ajasta, mutta haluat todella hemmotella kotitalouttasi, tee laiskapiirakkaa kananmunalla ja vihreällä sipulilla. Parhaita reseptejä tällaisten leivonnaisten valmistamiseksi käsitellään tämän päivän artikkelissa.

Laiskuus on edistyksen moottori

Ei ihme, että ihmiset sanovat niin. Ja tämä suosittu ilmaisu ei koske vain taitotietoa. Kulinaariset keksinnöt eivät jääneet sivuun, ja jokaisen kotiäidin keittokirjaan ilmestyivät nopeat laiskapiirakkaat sipulilla ja munalla.

Kuten ymmärrät, ne valmistetaan perinteisen reseptin mukaan maidon, kefirin, veden tai hiivan pohjalta. Mutta sinun ei tarvitse tuhlata aikaa piirakoiden valmistamiseen. Taikinan tulee olla vesimäistä, koska valittu täyte lisätään välittömästi siihen. Voit valmistaa laiskimmat piirakat sipulilla ja kananmunalla vain puolessa tunnissa.

Huomioon! Paista piirakat kuumassa puhdistetussa öljyssä. Poista ylimääräinen öljy asettamalla piirakat ensin talouspaperille ja sitten lautaselle.

Yhdiste:

• 0,3 l kefiiriä;
• pöytäsooda - ½ tl;
• kananmuna - 3 kpl;
• vihreä höyhensipuli - nippu;
• hienoksi jauhettu suola maun mukaan;
• 1 ½ st. vehnäjauho.

Ruoanlaitto:

Laiskoja munapiirakkaa paistinpannulla

Uskomattoman maukkaita ovat smetanan päällä paistetut piirakat. Tämä taikina on kuohkeaa, huokoista ja vain sulaa suussa. Täytteeksi valitsemme perinteisesti vihreitä höyhensipulia ja keitettyjä munia. Voit lisätä kuivattuja yrttejä, mausteita, hienonnettua tilliä tai persiljaa.

Yhdiste:

• smetana - 150 ml;
• 4 asiaa. kananmunat;
• ripaus hienojakoista suolaa;
• 500 ml kefiiriä, jossa on mikä tahansa rasvaprosentti;
• ½ tl sooda, joka on sammutettu etikalla, jonka pitoisuus on 9 %;
• vihreä sipuli - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Riko syvässä kulhossa kaksi kananmunaa, mieluiten jäähdytettyä.
2. Lisää ripaus hienojakoista suolaa.
3. Vatkaa munat käsivispilällä tai vatkaimella hyvin kuohkeaksi massaksi.
4. Yhdistämme kefirin smetanan kanssa, lisäämme munamassaan.
5. Sammuta sooda pöytäetikalla ja lisää taikina.
6. Lisäämme seulotut jauhot annoksina.
7. Vaivaa taikina perusteellisesti. Voit käyttää sekoitinta erityisellä spiraalisuuttimella.
8. Jauha kovaksi keitetyt munat erityisellä verkolla.
9. Pesemme vihreät höyhensipulit juoksevalla vedellä, kuivaamme, hienonnamme.
10. Lisää munat ja sipulit taikinaan, sekoita.
11. Paista puhdistetussa kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Laiskoja maitopiirakkaa

Jos sinulla on pastöroitua lehmänmaitoa jäljellä tai se on hapanta, älä kiirehdi hävittämään tuotetta. Voit valmistaa erinomaisia ​​laiskapiirakoita sipulilla, munalla maidossa. Tämä ateria miellyttää kaikkia.

Yhdiste:

• 4 asiaa. kananmunat;
• 0,25 l kefiiriä, jolla on mikä tahansa rasvaprosentti;
• 0,25 l pastöroitua lehmänmaitoa;
• ruokasooda - 1 tl;
• 0,2 kg raejuustoa;
• 0,3 kg vehnäjauhoja;
• 0,1 l puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• rakesokeri ja suola - ripaus;
• vihreää ruohosipulia maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita pastöroitu lehmänmaito erillisessä kulhossa kefirin kanssa.
2. Asettele kulhoon, jossa valmistamme taikinan, raejuusto, jonka rasvapitoisuus on mikä tahansa.
3. Lisää 2 kpl. kananmunat ja vatkaa hyvin vatkaimella tai tehosekoittimella.
4. Lisää puolet maito-kefiiriseoksesta tähän massaan.
5. Esittelemme seulotut jauhot, suola ja rakesokeri.
6. Lisää jäljellä olevaan maitoon kefirin kanssa ruokasoodaa.
7. Sekoita ja anna hautua muutama minuutti.
8. Kun pinnalle ilmestyy kuplia, yhdistä molemmat massat ja vaivaa taikinaa hyvin tasaiseksi massaksi.
9. Kovaksi keitetyt kananmunat.
10. Jäähdytä juoksevan veden alla, poista kuori.
11. Jauha raastimella tai hienonna veitsellä.
12. Pesemme vihreät höyhensipulit juoksevan veden alla, kuivaamme ne.
13. Hienonna sipuli ja lisää taikinaan.
14. Lisää tähän hienonnetut munat.
15. Sekoita kaikki uudelleen hyvin ja lisää puhdistettua auringonkukkaöljyä.
16. Kaada pannulle puhdistettua auringonkukkaöljyä.
17. Lämmitämme sen.
18. Levitämme oikean määrän taikinaa pannulle annoksissa, paista piirakat, kunnes ilmestyy kultainen kuori.
19. Tällainen herkku voidaan tarjoilla smetanan kanssa.

Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei määritelty

Ainekset laiskoille pihveille vihersipulin ja kananmunan kanssa

Testiä varten:

- 500 ml kefiiriä,
- 2 munaa,
- 1 tl sooda,
- 2 kupillista jauhoja.

Täytteeksi:

- 3 munaa,
- nippu vihreää sipulia.

- kasviöljy,
- suola.

Kuinka kokata valokuvalla askel askeleelta

Valmista taikina sekoittamalla kulhossa, lisää kefiiri, sitten heti munat, sooda ja suola maun mukaan. Kefirin sijasta voit ottaa myös jogurtin, jonka kanssa laiskapiirakkaat tulevat upeammiksi.




2. Sekoita edellä mainitut ainekset homogeeniseksi massaksi.




3. Lisää jauhot kahdella tai kolmella kerralla. Taikina on korvattava melko paksulla, jotta laiskapiirakkaat säilyttävät muotonsa hyvin.






4. Anna valmiin taikinan olla rauhassa 10-15 minuuttia.




5. Keitä sillä välin munat täytettä varten. Anna niiden sitten jäähtyä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.




6. Pese vihreät sipulit, poista ylimääräinen kosteus ja pilko hienoksi.






7. Lisää hienonnettu sipuli ja munat taikinaan, näiden ainesosien tulee olla ulkonäöltään suunnilleen yhtä suuret. Lisää hieman maun mukaan.




8. Sekoita täyte varovasti taikinaan, tee sitä vähän aikaa, jotta et saa homogeenista puuroa.




9. Paistinpannussa hyvin lämmitetyllä kasviöljyllä alamme asetella pieniä laiskoja piirakoita. Olen varma, että pidät myös näistä.




10. Paista molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi.






11. Laitoin valmiit laiskapiirakat pinoon suurelle vadille. Tarjoile hieman jäähtyneenä, joten ne eroavat hyvin vähän aidoista piirakoista!
Nauti ateriastasi!