Kala vihannes tyynyllä hitaassa liesi. Resepti valokuvan kanssa

14.05.2019 Pasta, pastaa, nyytit

Voit keittää haudutettua kalaa vihanneksilla hitaassa liesissä sekä kokonaisesta kalasta että sen fileestä. Kulinaarilehtien sivuilla olen usein törmännyt resepteihin haudutettua kalaa hapankermassa, haudutettua kalaa maidossa sekä tomaattikastikkeessa. Nyt kuitenkin yhä useammin löydät resepti kalojen hauduttamiseksi vihannesten alla. Minkä kalan valitset tälle ruoalle, sinun on päätettävä makuvalintojen perusteella. On hienoa hauduttaa sekä turskaa että pollockia. Pidän mieluummin meriahventa. Ahven liha on erittäin hellä ja mehukas. Ehdotan kalan paahtamista porkkanoiden, sipulien ja paprikoiden kanssa. Tämä vihannesyhdistelmä tekee ruuasta paitsi mehukkaan myös tuoksuvan. Voit halutessasi lisätä tuoreita yrttejä ja tomaattipastaa.

Voit hauduttaa kalaa sekä pannulla että uunissa. Mutta keittiössäni on tekniikan ihme - multicooker, joten käytän sitä mielelläni. Astia osoittautuu hienoksi liedeksi niin tuoksuva, että kaikki perheenjäsenet juoksevat sen hajuun. Kalat haudutetaan pitkään tiukasti suljettuun kanteen, mikä estää aromin pääsyn pois, ja ylimääräinen höyry poistuu erityisen venttiilin kautta. Joten, jos et ole päättänyt, mitä valmistaa illalliselle, ota rohkeasti mukaan ja keitä haudutettua kalaa hitaassa liesissä vihanneksilla.

ainesosat:

kala - 1-2 kpl. (Käytän ahventa);
porkkanat - 2-3 kpl;
sipulit - 2-3 kpl;
bulgariapippuria - 1 kpl .;
suola ja mausteet maun mukaan;
kasviöljy paistamiseen;

Resepti kalan keittämiseen vihanneksilla hitaassa liesissä

Kalat on sulatettava (jos käytetään jäädytettyinä) ja leikattu häntä ja evät. Kalat on myös puhdistettava vaaoista.

Leikkaa valmis kala keskikokoisiksi paloiksi. Suolaan.

Kaada öljy multicookerin kulhoon ja laita kalapalat. En kiedo kalaa jauhoihin tai erityiseen leipomiseen, mielestäni tämä on tarpeetonta tässä ruokia.

Nyt sinun pitäisi paistaa kevyesti kalapaloja. Aseta tämä kulho hitaaseen liesiin ja asettamalla aika "paistaminen" tai "paistaminen" -tilaan 40 minuutiksi.

Heti kun kala on paistettu, kaada puoli lasillista keitettyä vettä kulhoon ja hauduta kalaa noin 10 minuutin ajan samassa tilassa.

Sillä välin voit valmistaa vihanneksia. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi.

Kuori porkkanat ja raasta.

Leikkaa pippuri ohuiksi suikaleiksi.

Rakastan, että ruokalajiin sisältyy paljon vihanneksia, ja uskon, että tämä on hellä ja tuoksuva haudutettujen kalojen salaisuus.

10 minuutin kuluttua kala haudutettiin hieman. Vihannekset tulisi laittaa multicooker-kulhoon.

Suolaan.

Sulje kansi ja jatka keittämistä jäljellä olevan ajan. Äänimerkki kertoo, että astia on valmis.

Kala on niin hellä, että se yksinkertaisesti halkeilee paloiksi jopa kevyellä kosketuksella. Vihannekset antavat lautaselle ainutlaatuisen maun, aromin ja värin. Kun tarjoilet, voit ripottaa kaloja tuoreilla yrtteillä.

Bon ruokahalua.

Useimmat ihmiset, joille urheilu ja kunto eivät ole vain sanoja, vaan elämäntapa, tietävät oikean ravinnon merkityksen. Aktiivista fyysistä aktiivisuutta kokevan urheilijan on saatava suuri määrä proteiinia ruoan kanssa.

Yksi rikkaimmista proteiinilähteistä ja siksi arvokkaista aminohapoista on kala. Kalaproteiini imeytyy elimistöön paljon paremmin kuin esimerkiksi naudanliha tai kana.

Lisäksi kala sisältää paljon muita hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Tänään keitän uskomattoman herkullisen kalaruuan. Se on chum, se on myös villi ja riittämätön (vain leikkivä) lohi kasvistyynyllä tomaatin kanssa.

Ainesosat

Keta (500-600 grammaa, käytin häntä vasemmalla jälkeen)
Tomaattipasta (3 rkl)
Smetana (3 rkl)
Porkkanat - 1 kpl.
Sipuli - 1 kpl.
Suola, mausteet (maun mukaan)
Juusto (valinnainen)

Ainesosat. Olen jo keittoprosessissa päättänyt olla käyttämättä juustoa.

Vaihe 1 - Valmista ainesosat

Ensinnäkin, sinun on puhdistettava kalat ja valmistettava filee siitä. Kerroin kuinka tehdä tämä.

Joten leikkaa kalafilee pieniksi paloiksi.

Nyt keitetään itse vihannesten ”tyyny”. Kolme porkkanaa karkealla raastimella.

Tavalliset porkkanat. Raasta tavallisella raastimella. Vaikka ... Odota hetki ... Ei, se näytti. Tavalliset porkkanat.

Leikkaa sipuli puolirenkaisiin. Kostuta veitsi ajoittain kylmällä vedellä, jotta silmät eivät vetistä. Tämä temppu ei koskaan toiminut minulle, ehkä se toimii sinulle?

Sipuli leikataan puolirenkaisiin. Tunne itsesi Puolirenkaiden Herra.

Vaihe 2 - vihannestyyny

Pane porkkanat ja sipulit pannulle. Lisää smetana ja tomaattipasta.

Aseta vihannestyynyn aineosat pannuun värien mukaisessa järjestyksessä. Toinen huono vitsi!

Sekoitamme kaiken kunnolla, lisäämme suolaa ja mausteita. Yleensä lisään monimutkainen mauste. Tämä on melko kätevä ratkaisu. Kalamausteisiin sisältyy korianteri, kurkuma, paprika, tilli, shambhala, majorami ja selleri.

Sekoita huolellisesti ja saat saman vihannestyynyn.

Tuloksena on melko tasainen massa.

Vaihe 3 - laita ainekset hitaaseen liesiin

Levitä puolet tuloksena olevasta massasta moniruoanlaittoastian pohjalle. Tasaa varovasti.

Kasvisten tyyny monitoimikeittimessä. Alaosassa. Melkein kuin Gorky.

Levitä chum-lohi päälle.

Chum lohi pino vihannes tyyny.

Ripottele kalaa suolalla ja mausteilla.

Mausteita käytetään parhaiten huolellisesti ja yksinomaan maun mukaan.

Levitämme vihannestyynyn toisen puolen kaloille. Levitä tasaisesti kalapalat sulkeutua kokonaan.

Voit lisätä juustoraastettua juustoa, mutta lopulta en lisännyt sitä.

Toinen vihanneskerros piilotti kalafileen täysin valheettomalta katseelta.

Täytä pienellä määrällä vettä (hiukan yli puoli lasia 4,5 litran kattilassa).

Kaikki valmistelut on saatu päätökseen. Voit laittaa astian hitaaseen liesiin.

Laitoimme multikookerin pannun "Leivonta" -tilaan 40 minuutiksi. Jo 15 minuutin kuluttua tunnet herkullisen aromin. Nälkä? Vielä 25 minuuttia, ja paskiainen on valmis!

Kaunis kultainen väri miellyttää. Aromi ei ole yhtä miellyttävä.

Chum-lohi kasvistyynyllä tomaatin kanssa hitaassa liesissä on valmis!

Voit tarjoilla chum-lohta lisukkeella perunoita tai tuoreita vihanneksia. Ruoka on erittäin maukas ja lisäksi vähäkalorinen ja terveellinen.

Tämä on palkinto työstä - valmiin ruuan.

Bon ruokahalua!

Se ei ole vain erittäin maukas, mutta myös erittäin hyödyllinen ruokalaji. Tämä ruoka voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioon ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota. Vihanneskalo sisältää huomattavan määrän mineraaleja ja aminohappoja, jotka ovat hyödyllisiä ja tärkeitä terveydelle. Tästä artikkelista opit herkullisimmat reseptit tähän ruokaan.

hitaassa liesi

Ruoan valmistamiseksi tarvitset kolme keskikokoista kalaa (notothenia, argentina, kummeliturska), yhden suuren sipulin, kasviöljyn, kaksi tomaattia, vähän jauhoja, yhden paprikaa, mausteita.

resepti

Pese kalat viileässä vedessä. Poista sisäkaiteet ja vaa'at. Pese ruhot uudelleen ja kuivaa ne paperipyyhkeellä. Kaada pieni jauho kulhoon ja rullaa kalamme siihen. Älä unohda ritellä ruokia suolalla ja mausteilla. Kaada öljy multikookerin kapasiteettiin. Pane kala ja kytke "paistaminen" päälle puolen tunnin ajaksi. Odota ruhojen ruskeutumista, käännä ne sitten toiselle puolelle ja jatka keittämistä. Pese ja pilkkoa vihannekset tällä hetkellä. Sipulit ja paprika - puolirenkaisina, tomaatit - suurina kuutioina. Siirrä melkein valmiit kalat erilliselle levylle ja aseta valmistetut vihannekset multikookerin tilavuuteen. Lisää tarvittaessa vähän öljyä. "Paista" -tilassa siirrä vihanneksia, kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita toisinaan silikonilla tai puisella lastalla. Laita kalat kulhoon viisi minuuttia myöhemmin. Sekoita kaikki. Lisää suolaa tarvittaessa. Sulje kansi ja aseta tila "Sammutus". Kala vihanneksilla hitaassa liesissä on valmis viidentoista minuutissa.

Bon ruokahalua.

Lohi riisin ja vihannesten kanssa

Ainesosat: lohifilee (500 g), 250 g riisimurua, yksi paprika, porkkana, puoli sitruunaa, 20 g saksanpähkinöitä, vähän tuoretta persiljaa.

Keittoprosessi

Vihanneksilla? Pese ensin filee viileässä vedessä. Kuivaa se lautasliinalla ja leikkaa sitten osiin. Suolaa kalaa vähän. Huuhtele riisi huolellisesti. Pippuri ja porkkana kuori ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna pähkinät hienosti veitsellä. Laita riisi multikookerin tilavuuteen ja täytä se tarvitulla määrällä vettä (ohjeiden mukaan). Älä unohda suolaa. Aseta kaksinkertainen kattilasäiliö riisin päälle. Pane filee siihen. Ripottele pähkinät kalan päälle. Peitä astia pergamentilla. Pane valmistetut vihannekset paperille. Ne on myös suolattava hieman. Käynnistä “Pilaf” tai “riisi” -tila. Kypsennysaika on yksi tunti. Kun ateria on valmis, yhdistä riisi ja vihannekset huolellisesti. Laita kala päälle. Ripottele astia sitruunamehulla ja koristele vihreillä.

Kala vihannesten alla

Ainesosat: kaksi tomaattia, 2 porkkanaa, suuria sipulia, kolme pippuria, sitruunamehua, 200 g juustoa, voita, suolaa. Lisäksi tarvitset kolme tai kuusi ulkofileepalaa.

Ruoanlaitto resepti

Kala vihannesten alla hitaassa liesissä valmistetaan seuraavasti: sekoita sitruunamehu ja mausteet erilliseen kulhoon. Pese kalat ja kuivaa, leikkaa sitten paloiksi. Ripottele viipaleet oliiviöljyllä ja harjaa marinaadilla. Lähetä kalat marinoida hetkeksi jääkaapissa. Pese vihannekset hyvin vedessä ja leikkaa ne sitten renkaisiin. Raasta juusto. Siirrä marinoitu kala multikookerin kulhoon. Sen päälle makasi sipulit, viipaletta porkkanaa, tomaattia. Lopussa - pippuria. Ruoka voidaan haluttaessa suolata hieman. Aseta “Leivonta” -tila 40 minuutiksi. Ripottele juusto aivan lopussa ja jätä malja lämmitettyä vielä viisitoista minuuttia. Kala vihanneksilla hitaassa liesissä on valmis. Siirrä ruoka varovasti suurelle lautaselle, ripottele yrtteillä ja tarjoile illalliseksi. Bon ruokahalua!

Kalaruokia tulisi olla läsnä jokaisen ihmisen ruokavaliossa.

Ne ovat terveellisiä ja kevyitä, mikä on tärkeää vauva- ja ruokavalioille.

Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa paastoamalla.

Kalat ja vihannekset hitaassa liesi - ruoanlaittoperiaatteet

Helpoin tapa keittää kalaa vihanneksilla hitaassa liesissä on höyrytetty. Riittää, että kalat ja vihannekset laitetaan kaksoiskattilan ritilälle. Kypsennysaika riippuu kala- ja vihannespalojen paksuudesta. On suositeltavaa, että kalat eivät suolaa ennen keittämistä, vaan kaada jo keitetyt soijakastike tai ripottele merisuolaa.

Voit leipoa tai hauduttaa kalaa vihanneksilla hitaassa liesissä. Jos lisäät liemiä, tomaattipastaa tai smetanaa säiliöön kalojen ja vihannesten kanssa, saat kalaa kastikkeessa.

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa kattilan muodossa ja asettaa kaloja ja vihanneksia kerroksittain.

Kalan valmistamiseksi vihanneksilla voit käyttää filettä tai leikata kala pihveillä. Kaikki riippuu siitä, miten aiot keittää kalaa.

Vihanneksia voidaan käyttää ehdottomasti mitä tahansa. Se voi olla tuoreita vuodenaikojen vihanneksia tai jäädytettyjä vihannessekoituksia.

Resepti 1. Kalat ja vihannekset hitaassa liesissä juustokuoren alla

Ainesosat

0,5 kg punaista kalaa;
neljä haaraa;
tomaatti;
suola;
kolme perunaa;
musta pippuri;
sipuli;
40 ml oliiviöljyä;
100 g "venäläistä" juustoa;
40 ml soijakastike;
25 ml sitruunamehua;
100 g majoneesia.

Keittämismenetelmä

1. Yhdistä soijakastike sitruunamehun, oliiviöljyn ja mustan pippurin kanssa. Sekoita.

2. Puhdistamme kalat ja jäsentämme ne fileelle valitsemalla huolellisesti pienet luut. Leikkaa filee viipaleiksi, laita kulhoon, kaada marinadi ja sekoita. Anna kalojen marinoitua neljänneksen tunnin ajan.

3. Kuori perunat ja sipulit. Hyvä pestä. Huuhtele tomaatti ja pyyhi pyyhkeellä. Kaikki vihannekset leikataan ohuiksi ympyröiksi.

4. Kaada vähän öljyä astiaan. Levitä tasaisesti puolet perunoista. Sen päälle laitamme puolet sipulirenkaita. Suolaa ja pippuria. Levitämme kalaviipaleet, kaada se marinaadilla ja peitä tomaattimukilla. Levitämme loput perunat ja sipulit kerroksittain.

5. Suola taas ja kaada majoneesilla. Hieromme juustoa. Hienonna persilja hienoksi. Ripottele kalaa vihanneksilla, yrtteillä ja raastetulla juustolla. Laitamme astian laitteeseen ja käynnistämme "leipomotilan". Cook, sulkemalla kansi, neljäkymmentä minuuttia.

Resepti 2. Kalaa kasviksen tyynyllä hitaassa liesissä

Ainesosat

puoli kiloa kapeliinia;
pöytä suola;
porkkana;
kasviöljy;
kaksi palloa paprikaa;
jauhettu pippuri;
kaksi tomaattia;
5 g sitruunapippuria mausteita;
sipuli;
kuuma pippuria;
sipuli;
kaksi perunan mukulaa.

Keittämismenetelmä

1. Suorista villakuori ja huuhtele se useita kertoja juoksevan veden alla. Laita kulhoon ja ripottele sitruunapippurimausteilla. Sekoita ja anna 15 minuutin. Jos sinulla ei ole tällaista maustetta, käytä sitruunamehun sekoitusta mustan pippurin ja suolan kanssa.

2. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi.

3. Pese paprika, leikkaa se puoliksi pituussuunnassa, poista varsi ja poista siemenet. Hienonna se ohuiksi puolirenkaiksi. Jätä vähän koristeeksi.

4. Huuhtele ja leikkaa tomaatit puoliksi. Leikkaa molemmat puolikkaat ohuiksi viipaleiksi.

5. Kuori sipuli ja pilkkoa se ohuilla höyhenillä. Älä kuori perunoita. Pese se huolellisesti harjalla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese kuumat paprikat, poista häntä ja siemenet. Murskaa se hienoksi.

6. Pane kaikki vihannekset syvään kulhoon, pippuri, suola ja sekoita.

7. Kaada vähän öljyä astiaan ja aseta vihannekset. Tasaa.

8. Yläosa kauniisti levitetyssä villakuoressa. Sulje laitteen kansi ja venttiili. Käynnistä Fish-ohjelma ja keitä kymmenen minuuttia. Avaa sitten venttiili ja päästä höyryä pois. Avaa kansi, laita kala ja vihannekset hitaaseen keittolevyyn lautaselle ja koristele paprikalla.

Resepti 3. Kalat ja vihannekset hitaassa liesissä mausteisella kastikkeella

Ainesosat

800 g kalafilettä;
tuoreet vihannekset;
puoli sitruunaa;
25 g kaprista;
80 g jauhoja;
50 g vihreitä oliiveja;
suola;
150 ml kasviöljyä;
musta pippuri;
kiloa tuoreita tomaatteja;
paprikapalleilla.

Keittämismenetelmä

1. Ota kaikki luuttomat kalat. Pese se, kuivaa se, suolet, poista iho ja erota filee luista. Valitse huolellisesti kaikki pienet luut. Huuhtele ja kuivaa filee. Viipaloi ja mausta suolalla ja pippurilla.

2. Kuumenna öljyastia liesillä. Leipä jokainen siivu jauhoina ja paista, kunnes molemmin puolin on kullanruskea. Laita paistettu kala lautaselle ja ripottele se sitruunalla.

3. Pese tomaatit, pyyhi pyyhkeellä ja pilota tehosekoittimessa. Hienonnettu kuoritut sipulit hienoksi. Makea ja kuuma pippuri leikataan nauhoiksi poistamalla ennen tätä poninkynttiä ja siemeniä.

4. Kaada öljy astiaan, kaada sipuli ja paista sitä viisi minuuttia sekoittaen "paista" -tilassa. Lisää sitten siihen pippuria ja jatka paistamista saman ajan.

5. Kaada vihannekset tomaatilla, laita kaprit ja oliivit, suola ja pippuri. Maku, jos hapan, lisää sokeria. Hauduta kastike haudutustilassa kymmenen minuutin ajan.

6. Laita paistetun kalan viipaleet kasvis kastikkeeseen. Keittämättä tilaa, keitä vielä 20 minuuttia.

Resepti 4. Höyrytetty kala vihanneksilla hitaassa liesissä

Ainesosat

puoli kiloa makrillin ruhoa;
tillihedelmät - useita oksia;
perunat - 500 g;
jauhettu musta pippuri - hyppysellinen;
sipuli pää;
suola;
porkkana;
laakerinlehti;
suuri persiljajuuri;
kaksi maustepippuria;
puoli sitruunaa;
rasvainen smetana - 100 g;
kasviöljy - 30 ml.

Keittämismenetelmä

1. Leikkaa makrillin pää pois, poista evät ja häntä. Pystyimme ja pestiin hyvin hanan alla poistamalla mustan kalvon vatsan sisäpuolelta. Leikkasimme kalat halkaisijaltaan kahden senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Levitämme ne syvään levyyn, kaada vastapuristetulla sitruunamehulla.

2. Puhdistamme perunat, persiljajuurin ja porkkanat, pese ne hyvin harjalla. Leikkaa perunat paloiksi. Leikkaa porkkanat ja persiljajuuri ohuiksi ympyröiksi. Huuhtele kuoritut sipulit ja repi puolirenkaisiin.

3. Pane juuret ja vihannekset syvään kulhoon, pippuri, suola ja sekoita.

4. Voitele monisäiliön pohja ja seinät öljyllä. Levitämme siihen vihanneksia ja tasoitamme sen. Ylhäältä asetimme hila-kaksoiskattilan makrillinpaloilla, vähän suolaa. Kaada pari ruokalusikallista puhdistettua vettä vihanneksiin. Kalojen välissä laita pippurikuoria ja laakerinlehteä.

5. Sulje laitteen kansi ja venttiili. Aktivoimme "kala" -tilan neljänneksen tunnin ajan.

6. Huuhtele tilli ja hienonna. Vapautamme höyryä ja avaa laitteen kansi. Levitämme vihannekset lautasille, laita kalat päälle, kaada smetana ja ripottele tilliä.

Resepti 5. Paistettu kala vihanneksilla hitaassa liesissä

Ainesosat

700 g valkoista kalaa;
suola;
paprikapallo;
musta pippuri;
puoli greippi;
100 g juustoa;
kuusi kirsikkatomaattia;
80 ml oliiviöljyä;
selleri.

Keittämismenetelmä

1. Pese paprika, pyyhi, kuori varsi ja siemenet ja leikkaa nauhoiksi. Selleri hienonnettu. Huuhtele ja kuivaa kirsikkatomaatit.

2. Kaada oliiviöljyä kuppiin, purista mehu puolet greippeistä siihen ja sekoita. Mausta pippurilla ja suolalla. Sekoita uudelleen.

3. Pesemme kalat hanan alla, suolesta, poistamme ihon ja poistamme luufileen. Leikkaa makrilli suuriksi paloiksi.

4. Kaada saatu filee marinaadilla, sekoita ja suolaa kala kymmenen minuutin ajan.

5. Voitele kulho öljyllä. Levitämme filettä alaosassa, ripottele sitä marinaadilla. Levitämme kirsikkatomaatteja ja hienonnettua paprikaa päälle. Lisää hienonnettu selleri ja ripottele juustolastuilla.

6. Aktivoimme "leipomotoiminnon" ja keitä kalaa puoli tuntia. Tarjoamme kalaa riisin tai perunoiden lisukkeella.

Reseptit 6. Kalat ja vihannekset hitaassa liesissä papujen ja pekonin kanssa

Ainesosat

kiloa kalafilettä;
ripaus sahramaa;
neljä nauhan pekonia;
suola;
400 g purkitettuja papuja;
musta pippuri;
viisi pientä tomaattia;
joukko korianteria;
600 ml kalaliemiä;
sipuli pää;
kaksi palkoa punaista paprikaa;
neljä valkosipulinkynsiä;
75 ml oliiviöljyä;
15 g kuivattua paprikaa.

Keittämismenetelmä

1. Kaada sahrami kulhoon, kaada se kahdella ruokalusikalla kiehuvaa vettä, sekoita ja jätä hetkeksi.

2. Pese paprikat, pyyhi ja leikkaa puoliksi pituussuunnassa. Poista ydin ja poninhäntä. Peitä leivinkerros pergamenttia, rasvaa se voilla ja aseta paprikoiden puolikkaat. Aseta pannu uuniin ja paista noin 20 minuuttia, kunnes päälle tulee tummanruskea kalvo.

3. Poista pippuri uunista, laita se lautaselle ja peitä folio. Jätä kymmenen minuutin ajan, poista kuori ja leikkaa suureiksi paloiksi.

4. Kaada oliiviöljyä astiaan. Valitse paistamisohjelma paneelista. Leikkaa pekoni nauhoiksi, laita kulhoon ja paista jatkuvasti sekoittaen minuutin ajan.

5. Lisää hienonnettu sipuli pekoniin ja paista vielä viisi minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Mausta kuivatulla paprikalla, suolalla, vedellä kastetulla sahramalla, mustalla pippurilla.

6. Laita pavut astiaan, täytä kalamiehellä ja kytke "paistaminen" -toiminto päälle. Keitä kastike kiehuvaksi ja keitä kymmenen minuuttia. Pane sitten kalafileepalat, paistettu paprika ja viipaloidut tomaatit papuihin. Sulje kansi ja kypsennä kala vaihtamatta moodia neljänneksen tunnin ajan. Ripottele lopussa hienonnettu vihreä korianteri.

Ota tuoretta tai jäähdytettyä kalaa ruoanlaittoon.
Niin, että lautasen maku oli kirkas ja kylläinen, kala kaadetaan marinaadilla tai maustetaan mausteilla ja jätetään jonkin aikaa.
Jotta kalafilee ei kuivaa, se leivotaan ja paistetaan sulkemaan mehu sisälle.
Tarjoile kala itsenäisenä ruokia tai perunan ja riisin lisukkeena.

Paras kalalisä on aina ollut vihanneksia. Parsakausi on nyt alkanut. Jos lisäät siihen nuoria papuja ja vähän fenkolia, saat jumalallisen lisukkeen. On erityisen kätevää, että kaikki valmistetaan yhdessä "potissa" - multicookerissa.

Astian hyödyllisyyden lisäämiseksi ota niin vähän öljyä kuin mahdollista, rasvaa tämä multicooker-kulho öljyllä silikoniharjalla. Vähennä suolan määrää - se korvataan osittain sitruunamehulla, joka antaa kaloille miellyttävän happamuuden.

Joten se osoittautui yksinkertaiseksi ja nopeaksi valmistettavaksi, uskomattoman terveelliseksi kevätruokia!

Vaaleanpunaisen lohen sijasta voit ottaa minkä tahansa muun kalan, punaisen tai valkoisen. Suuret kalat on leikattava annoksiin. Se voi olla fileeviipaleita iholla ja ilman sitä. Pihvien saamiseksi leikkaa kalat poikkileikkaukseltaan 1,5 - 2 cm: n paloiksi. Pienet joki- ja merikala voidaan paistaa kokonaisena lisäämällä siihen 7-10 minuuttia aikaa.

Vihannekset korvataan myös helposti. Voit ottaa miltei minkä tahansa makuun, mutta on suositeltavaa olla yhdistämättä enemmän kuin 3 erilaista vihannesta, emme vieläkään hauduta :) Esimerkiksi: sipulit, kesäkurpitsa ja paprika; tai sipulia, porkkanaa, munakoisoa; tai porkkanat, kesäkurpitsa ja juur selleri (selleri on tässä tapauksessa leikattava niin ohueksi kuin mahdollista, koska se kestää kaikkein pisin).

Kokonaiskeittoaika - 0 tuntia 25 minuuttia
   Aktiivinen keittoaika - 0 tuntia 10 minuuttia
   Hinta - korkeat kustannukset
   Kalorit 100 grammaa kohti - 93 kcal
   Annos konttia kohti - 4 annosta

Kuinka keittää vaaleanpunaista lohta hitaassa liesissä

Ainesosat:

Vaaleanpunainen lohi - 500 g
Haricot pavut - 150 g
Parsa - 150 g
Fenkoli - 150 g
Sitruuna - 0,5 kpl.
Suola maun mukaan
Musta pippuri - maun mukaan
Oliiviöljy - 1 rkl.

valmistus:

Pese ja kuivaa kaikki vihannekset hyvin.

Leikkaa papujen päät, parsan osalta 2-3 cm kovaa vartta alhaalta. Pavut ja parsa leikataan 2-3 cm: ksi.

Kuori ensimmäiset fenkolikerrokset (kuinka kuori poistetaan sipulista) ja pilko.