On mukavaa, kun juhlapöytä herättää vieraiden keskuudessa terveellistä ruokahalua erilaisilla kulinaarisilla mestariteoksillaan. Voit maistaa paitsi monikerroksista ruokaa, esimerkiksi kamomillasalaattia siruilla, myös kerätä ainekset lautaselle sekoittamalla ne kastikkeeseen. Tämä voi sisältää kaikenlaisia ​​herkkuja, mehukkaita vihanneksia ja muita herkkuja.

Vuohensalaattireseptit puutarhassa

Ennen kuin aloitat tällaisen herkullisen alkuruoan valmistamisen, sinun on selvitettävä nimi. Miksi puutarhan vuohisalaatti on niin arvokas? Se on niin yksinkertaista! Puutarhassa kasvaa kaikenlaisia ​​vihanneksia, hedelmiä, yrttejä, salaatinlehtiä ja paljon muuta. Joten litteässä salaattikulhossa on kauniisti aseteltu värikkäitä ainesosia, jotka yhdessä toistensa kanssa antavat ainutlaatuisen maun.

Muuten, Kaleidoskooppi-salaatti on myös hyvä! Se voidaan helposti sekoittaa juhlan sankariin. Niiden valmistusmenetelmät ovat samanlaisia: kaikki tuotteet hienonnetaan ja asetetaan kauniisti lautaselle. Vain ennen tarjoilua puutarhassa olevaa vuohensalaattia ei sekoiteta majoneesiin, ja vieraille annetaan mahdollisuus itsenäisesti keksiä oma versio ruoasta yhdistämällä ei kaikkia, vaan vain muutamia ainesosia.

Nykyään tälle salaatille on rajaton määrä vaihtoehtoja! Voit jopa kokeilla ja lisätä uuden tuotteen täydentääksesi ruoanlaittoluetteloasi. Usein yksinkertainen vuohi puutarhassa sisältää vihanneksia, kuten kurkkua, tomaattia, porkkanaa, kaalia, sipulia, punajuuria ja perunoita. Ne voivat olla tuoreita tai marinoituja. Makkara, kananrinta, naudanliha, sianliha, savustettu kinkku ja jopa raputikut sopivat täydellisesti lihan ainesosiksi.

Kun olet päättänyt salaatin ainesosista, alkaa valmistuksen esteettinen osa. Keskelle asetetaan kulho kastiketta. On parempi, että se oli paksu massa, maustettu mausteilla, valkosipulilla. Tuotteet asetetaan liukumäen ympärille. Tärkeää: jos päätät käyttää mehua antavia aineksia, kerää vuohi puutarhaan pari minuuttia ennen juhlaa. Viimeisenä keinona laita kaikkea ei yhdelle lautaselle, vaan useaan annokseen. Vuohen koostumuksen täydentämiseksi puutarhassa voit koristella salaatin keksillä, yrttien oksilla, sipulirenkailla.

Sirujen kanssa

Vaikuttaa siltä, ​​että mitä erikoista rapeissa perunaviipaleissa on, mutta kuinka ne muuttavat ruuan makua! Itse asiassa kevyestä salaatista tulee erityinen heidän kanssaan. Ainoa huomioitava asia on tämän välipalatuotteen tyyppi. Ensinnäkin lastuja ei saa urittaa. Toiseksi niillä on oltava neutraali maku. On parempi lisätä sirut puutarhassa olevaan vuohiin aivan ruoanlaiton lopussa, jotta ne eivät ime kosteutta eivätkä menetä pääominaisuuttaan - rapeita.

Mitä tarvitset:

• sirut - 50 g;
• marinoidut sipulirenkaat - 150 g;
• purkitettu maissi - 180 g;
• kurkut - 200 g;
• tomaatit - 250 g;
• valkosipuli - 2-3 keskikokoista neilikkaa;
• suolaa maun mukaan;
• majoneesi - 150 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, kurkut ohuiksi viipaleiksi. Vapauta valkosipuli kuoresta, hienonna se valkosipulipuristimella.
2. Avaamme maissipurkin, muista tyhjentää kaikki neste.
3. Valmista kastike salaatille: täytä kulho majoneesilla, lisää suola ja valkosipuli. Sekoita lusikalla huolellisesti tasaiseksi.
4. Levitämme salaatin siruilla ja voimme hemmotella ystäviämme.

Klassinen

Tämä salaattiresepti sai nimensä syystä. Hän oli yksi ruuan ensimmäisistä versioista ja voitti monien emäntien luottamuksen. Myöhemmin salaatin ihailijat alkoivat muuttaa reseptiä, eikä tällä hetkellä voi sanoa, kumpi oli edelläkävijä. Totta, kaikki Goat in the Gardenin muunnelmat ovat hyviä, joten voit jatkaa kokeilua. Voit esimerkiksi vaihtaa lihan salaatissa. Savustettu sianliha, keitetty kana, naudanliha sopivat hyvin vihannesten kanssa.

Klassisen vuohen osat puutarhassa:

• tuore sianliha - 300 g;
• Korean porkkanat - 200 g;
• sipuli - 1 iso pää;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• keskikokoiset punajuuret - 1 kpl;
• valkoinen kaali - 200 g;
• perunat - 2 keskikokoista mukulaa;
• majoneesi 67% rasvaa - 150-200 g;
• valkosipulin kynttä - 2 kpl;
• jauhettu pippuri - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan;

Salaatin valmistusmenetelmä:

1. Revi kaali pieniksi suikaleiksi.
2. Keitä punajuuret etukäteen, jäähdytä. Kun olet kuorinut ihon, hiero korealaiselle hienolle raastimelle.
3. Leikkaa puhtaat tomaatit pieniksi viipaleiksi.
4. Täytä keskikokoinen kattila puoliväliin vedellä, lisää pala sianlihaa ja laita liedelle. Kun sisältö alkaa kiehua, näet pinnalla vaahtoa. Tämä on päivän järjestys. Poista se vain uralusikalla. Lisää kevyesti vettä ja keitä lihaa 40-50 minuuttia keskikaasulla. Kun porsaanliha on valmis ja jäähtynyt, puramme sen kuiduiksi.
5. Hienonna kuorittu valkosipuli raastimella tai valkosipulipuristimella.
6. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa 4 osaan. Leikkaa jokainen viipaleiksi ja pura nauhoiksi.
7. Kuori pestyt perunat ja kolme korealaisella raastimella. Annoimme tärkkelysnesteen valua ja käytämme tähän siivilää. Ripottele lastut mausteilla, suolalla maun mukaan ja paista massa kasviöljyssä. Huomio! Perunat imevät rasvaa paljon, joten lisää pannulle pieniä annoksia. Komponentin tulee olla puoliksi paistettu ja haudutettu.
8. Salaatinkastikkeen valmistaminen: Sekoita majoneesi ja valkosipuli syvällä lautasella.
9. Vuohen ainesosien koostumus puutarhassa: aseta tasaisen lautasen (vähintään 30 cm) reunaan vuorotellen kasoihin kaali, paistettuja perunalastuja, tomaatteja, punajuuria, sianlihaa, korealaisia ​​porkkanoita ja laita sipulit keskellä. Koristele tuotteiden liitokset kastikkeella joka puolelta. Ulkonäöltään ruokalaji muistuttaa kaleidoskooppisalaattia, koska sitä sekoitetaan jo pöydässä keittiövälineiden kanssa. Voit valmistaa sen eri tavalla: tarjoile majoneesia valkosipulin kera erikseen, jotta jokainen voi valita itselleen parhaiten sopivat ainekset.

Vuohi kasvimaalla lihan kanssa

Tällainen salaatti voidaan valmistaa vain vihanneksista, mutta tämä ei tarkoita, että siitä tulee vähemmän maukasta, se on täydellinen kaikille niille, jotka ovat ruokavaliossa! Totta, jos lisäät lihatuotteen puutarhassa olevaan Kozeliin, siitä tulee juhlava ja maultaan värikäs. Tässä tapauksessa voit laittaa 100 grammaa keitettyä naudan- tai sianlihaa, kanaa, makkaraa. Saat salaatin vihanneksilla ja leikkeleillä. Tietenkin tämä kaikki on makuasioita, joten emme kiellä itseämme fantasioimasta.

Mitä muuta saatat tarvita:

• savustettu sianliha - 400 g;
• punasipuli - 100 g;
• kiinankaali - 200 g;
• tomaatit - 2 keskikokoista palaa;
• keskikokoiset kurkut - 2 kpl;
• granaattiomenan siemenet - 150 g;
• suola - valinnainen;
• majoneesi - 200 g;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• pöytäetikka 9% - 2,5-3 rkl. l.;
• kylmä vesi - 100 ml;
• kasviöljy - paistamiseen.

Keittomenetelmä:

1. Marinoi ensin sipuli. Usko pois, salaatti on aivan mahtava sen kanssa! Leikkaa kuorittu pää ohuiksi puolirenkaiksi ja laita syvään kulhoon. Sekoita toisessa astiassa vesi, sokeri, etikka, suola (1 hyppysellinen). Kaada hienonnettu komponentti marinadilla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
2. Leikkaa balik ohuiksi nauhoiksi ja paista halutessasi kullanruskeiksi kaatamalla pannulle hieman öljyä.
3. Pilko vihannekset: kiinankaali - nauhoiksi, tomaatit kurkkujen kanssa - kuutioiksi.
4. Koristele lautanen ympyrässä kaikilla salaatin ainesosilla. Tarjoilemme majoneesia joko erillisessä astiassa tai kaadamme taidekeskukseen.

Video: lomasalaattireseptejä

Kun lomakausi tulee, haluat rentoutua ja hauskaa. Kuinka et voi syödä täällä jotain maukasta ja mikä tärkeintä, alkuperäistä! Sitten erilaiset muunnelmat vuohen salaatista puutarhassa tulevat apuun. Saman reseptin vertaansa vailla oleva maku ja monimuotoisuus ilahduttaa jokaista vierasta. Riippumatta siitä, mitä lisäät, riippumatta siitä, kuinka muutat salaatin koostumusta, siitä tulee silti poikkeuksellista, värikästä ja hienoa.

Punajuurien ja granaattiomenoiden kanssa

Kanan kanssa

Maissin kanssa

Klassinen resepti

14 reseptiä "Goat in the Garden" -salaattiin juhliin kaikkiin tilaisuuksiin!

Tämä venäläinen perinteinen alkupala muistuttaa kovasti värikästä, jonka valmistamista suosittelemme myös ehdottomasti. Koska resepti on saavuttanut valtavan suosion sivustolla, kokkimme ovat valmistaneet sinulle jopa 14 muuta vaihtoehtoa tällaisen ruuan valmistamiseksi.

Miksi vuohi ja miksi puutarhaan? Reseptin nimi puhuu puolestaan. Löydät puutarhasta mitä tahansa, mutta jos laitat tämän söpön lemmikin sinne, hän valitsee varmasti vain sen, mistä hän pitää.

Näin on tämän alkupalan kanssa. Tarjoamme vieraillemme ei sekalaatteja, vaan vain valmiita aineksia kastikkeiden kera, ja jokainen päättää itse, minkä vaihtoehdon lautaselle luo.

Mihin muuhun tämä salaatti sopii? Ensinnäkin voit valmistaa sen mistä tahansa yhdistämällä tuotteita mielesi mukaan. Toiseksi salaattia ei tarvitse maustaa majoneesilla, mikä tarkoittaa, että sen säilyvyys pidentää. Vaikka vieraasi eivät syökään kaikkea, välipala menee jääkaapissa huonoksi vasta seuraavana päivänä.

Kastikkeet salaatteihin tarjoillaan erikseen tai kasataan astian keskelle. Majoneesi, smetana, luonnonjogurtti sopivat kastikkeiksi koostumuksesta riippuen.

Tuotteiden määrä resepteissä on ilmoitettu noin 4 annokselle.

"Goat in the Garden" -salaatti siruilla

Juuri sirut ovat tässä pääroolissa ja antavat makua. Voit valita minkä tahansa maun kanssa, mutta parasta on käyttää tavallisia suolaa sisältäviä lastuja. Tärkeää: Tarjoile astia juuri ennen tarjoilua, jotta perunalastut säilyvät raikkaina.

Sävellys:

• Chips - 50 g
• Tuore tomaatti - 2 kpl (250 g)
• Tuore kurkku - 2 kpl (200 g)
• - 150 g
• Majoneesi - tarpeen mukaan
• Valkosipuli maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, kurkut viipaleiksi. Valuta maissista neste pois. Marinoita sipulit reseptilinkin ohjeiden mukaan. Aseta ruoka vadille. Hienonna valkosipuli ja sekoita majoneesiin. Tarjoile salaattikastike erikseen.

"Goat in the Garden" -salaatti korealaisilla porkkanoilla

Pääaines, joka antaa tälle salaatille maun, on porkkana, se on parempi valmistaa itse, mutta myös kaupasta ostettu sopii varsin hyvin. Valitse mausteeksi mausteinen korealainen porkkana. Ja valitse juurikkaiden väri ja muoto, jotka lisäävät ruokaan kevyen miellyttävän makeuden. Herkullisin on se, jolla on hieman litistynyt muoto ja ylikypsien kirsikoiden väri. Älä ota pyöreitä juureksia, niissä on paljon kovia kuituja, jotka pilaavat kokonaisvaikutelman vuohen puutarhassa.

Mitä tarvitset:

• Keitetyt punajuuret - 300 g
• Valkokaali - 200 g
• - 200 g
• Hapan omena (vihreä) - 250 g
• Kinkku - 200 g
• Majoneesi - tarpeen mukaan
• Sitruuna - puolikas
• Suolaa maun mukaan

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kuori ja raasta keitetyt punajuuret. Koska käytämme korealaisia ​​porkkanoita, on parempi pilkkoa punajuuret erityisellä raastimella. Pilko kaali hienoksi ja muussaa sitä hieman käsin, jos käytät keski- ja myöhäisiä lajikkeita. Pilko kinkku. Halkaise omena ja lorauta sitruunamehulla. Laita kaikki ainekset lautaselle, lisää kastike keskelle.

"Goat in the Garden" -salaatti lihalla

Kaikki liha sopii tähän ruoanlaittovaihtoehtoon - sianliha, naudanliha, siipikarja, savustettu liha, suolattu, balyk. Granaattiomenaa sisältävä liha-aines antaa ainutlaatuisen maukkaan yhdistelmän. Kokeile!

Tuotteet:

• Sianliha tai porsaanleipä - 400 g
• Tuore tomaatti - 2 kpl (250 g)
• Tuore kurkku - 2 kpl (200 g)
• Pekingin kaali - 200 g
• Punasipuli - 1 kpl (100 g)
• Granaattiomenan siemenet - 150 g
• Majoneesi - tarpeen mukaan
• Sokeri - alla olevan reseptin mukaan
• Etikka - alla olevan reseptin mukaan
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Pilko balyk hienoksi. Jos käytät lihaa tähän salaattiin, leikkaa sianliha samoin ohuiksi viipaleiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Välttämätön:

• Kanafilee - 1 kpl (400 g)
• Tuore kurkku - 2 kpl (200 g)
• Kova juusto - 100 g
• Tuore porkkana - 2 kpl (200 g)
• Pekingin kaali - 300 g
• Hapan omena - 2 kpl (200 g)
• Sitruuna - 1 kpl
• Majoneesi - tarpeen mukaan
• Smetana - tarpeen mukaan

Käsitellä asiaa:

Leikkaa kana kuutioiksi ja paista öljyssä. Jäähdytä ja laita vadille keskelle. Jauha omena ja juusto kuutioiksi. Ripottele omena sitruunamehulla, jotta se ei tummu. Hienonna kurkut ja porkkanat hienoksi. Hienonna kiinankaali ohueksi. Levitä kaikki ainekset. Sekoita smetana majoneesiin 1:1, lisää sitruunamehu maun mukaan ja tarjoile kulhossa erikseen.

"Goat in the Garden" -salaatti krutonneilla

Pidätkö murskeista krutonkeista? Niitä voidaan käyttää myös tässä alkupalassa. Emme vain osta niitä kaupasta, vaan valmistamme ne itse. Krutonkien valmistusohjeet löytyvät osoitteesta. Mutta siellä kaikki on erittäin yksinkertaista.

Mistä teemme ruokaa:

• Kinkku - 300 g
• Tuore kurkku - 2 kpl (200 g)
• Pekingin kaali - 200 g
• Baton - 200 g
• Säilykemaissi - 1 tölkki (180 g)
• Vihreät (sipuli, tilli) - 1 nippu kukin
• Majoneesi smetalla (1: 1) - tarpeen mukaan

Kuvaus:

Leikkaa leipä krutonkeiksi ja paista pannulla pienessä määrässä kasviöljyä. Voit myös laittaa leivän uunipellille ja kuivata uunissa. Valuta maissista neste pois. Hienonna kiinankaali ja kurkut. Pilko kinkku kuutioiksi ja laita vuoan keskelle. Hienonna vihreät hienoksi, laita osa vihreistä ainesosiksi. Sekoita smetana majoneesiin ja toiseen osaan yrttejä, tarjoile erikseen.

"Goat in the Garden" -salaatti granaattiomenalla

Toinen vaihtoehto salaatin valmistamiseksi granaattiomenalla. Tähän reseptiin suosittelemme sipulien peittausta sitruunamehussa, linkin löydät kuvauksesta.

Mitä tuotteita tarvitaan:

• Porsaanleipä - 200 g
• Valkokaali - 150 g
• Keitetyt punajuuret - 150 g
• Punasipuli - 100 g
• Krutonkeja - 100 g (katso resepti yllä)
• Granaattiomenan siemenet - 150 g
• Sitruuna - 1/2 kpl
• Sokeri - reseptimarinadi
• Vihreät - marinadin resepti
• Majoneesi - tarpeen mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keräämme salaatin:

Pilko taikina. Punainen on makeaa. Kuori granaattiomena kalvoista. Raasta punajuuret, hienonna kaali hienoksi. Jos kaali ei ole varhaista, vaan keski- tai myöhäistä lajiketta, muista se hieman käsilläsi. Laita kaikki valmistetut ainekset tarjoiluvadille.

Hyvää ruokahalua!

Haluatko yllättää ystäväsi mielenkiintoisella, mutta samalla yksinkertaisella ruoalla. Tässä tapauksessa olet varmasti kiinnostunut erinomaisesta "Goat in the Garden" -salaatista. Tämä on juuri se versio salaatista, joka on erittäin nopea ja helppo valmistaa, mutta samalla siitä tulee todellinen koriste jokaiselle pöydälle.

Se on myös uskomattoman hyödyllinen aina kun mahdollista. Kaikkien hänen reseptiensa joukossa on aina suuri määrä vihanneksia, erittäin terveellisiä ja tuoreita. Siinä on myös herkullista lihaa tai makkaraa sekä perunoita. Tämä salaatti on ihanteellinen välipala mihin tahansa pöytään.

Kaikki tämän salaatin ainesosat leikataan suikaleiksi ja asetetaan ympyrään dioille ja sekoitetaan tarjoilun jälkeen. Voit halutessasi täyttää salaatin sekä auringonkukkaöljyllä että majoneesilla. Sinä ja vieraasi rakastatte varmasti tätä upeaa välipalaa.

Jokaista tuotetta otetaan suunnilleen samassa suhteessa, melkein jokainen ainesosa voidaan korvata analogisella itsellesi sopivampaan, mikä tekee salaatista helpon valmistaa, voit sanoa minkä tahansa tuotesarjan kanssa.

Melko vaihdettavista tuotteista huolimatta sellaisesta salaatista kuin "Goat in the Garden" on edelleen useita muunnelmia.

Ja jokainen niistä eroaa lopulta maultaan toisistaan, jokaiselle reseptille on tuntija. Joka tapauksessa harkitsemme jokaista niistä.

"Goat in the Garden" -salaatti makkaralla ja krutonkeilla

• Valkokaali; 200 g
• punajuuri; 100 g
• tomaatti; 1 KPL.
• kurkku; 2 kpl.
• savustettu makkara; 300 g
• keksejä; 100-150 g
• porkkana; 200 g
• majoneesi.

Paloittele kaali salaatille, leikkaa tomaatti nauhoiksi, leikkaa myös kurkku ja makkara, pilko porkkanat korealaisten porkkanoiden raastimella, laita kaikki ainekset ympyrään, laita makkara keskelle. Sen jälkeen voit kaada päälle auringonkukkaöljyä tai koristella haluamallasi majoneesilla ja sekoittaa koko salaatin pöydän eteen. Suolaa, pippuria ja muita mausteita tietysti voit valita maun mukaan.

"Goat in the Garden" -salaatti kanan ja sirujen kera

Keitettyä lihaa sisältävä salaatti ei periaatteessa eroa monista, mutta samalla se muuttaa merkittävästi alkupalan makua. Kaikilla tuotteilla tapahtuu suunnilleen samat toiminnot, liha kypsennetään ja leikataan suikaleiksi samalla tavalla kuin makkara.

• keitetty kananrinta - 1 kpl.
• kaali - 100 g.
• porkkanat - 1 kpl.
• retiisi - 1 kpl.
• keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• tuoreet kurkut - 1 kpl.
• tomaatit - 1 kpl.
• suolaa, pippuria maun mukaan
• majoneesi

On myös mahdollista lisätä valkosipulia maun vuoksi.

"Goat in the Garden" -salaatti granaattiomenalla

Salaatista on myös muunnelma, johon on lisätty pikantinen nuotti, nimittäin se syntyy, kun siihen ilmestyy granaattiomena; rusinoiden ystäville astiassa tämä on erinomainen vaihtoehto.

• Kaali
• Granaatti
• Kananrinta - 300 g
• Perunat - 4 kpl
• Vihreät herneet (säilykkeet)
• Porkkanat - 1 kpl
• Punajuuret - 1 kpl
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• majoneesi - 200 g
• Mustapippuri

Tämän muunnelman valmistelun periaate aiheesta "vuohi puutarhassa" granaattiomenalla on sama kuin aiemmissa versioissa. Ainoa muutos nyt on, että sinun on myös kuorittava granaattiomena. Muuten kaikki on sama, leikkaa kaali, kananrinta, punajuuret nauhoiksi, hiero porkkanat, koristele sipulilla ja lisää keskelle majoneesia. Muuten, majoneesia kaikissa versioissa voidaan lisätä sekä keskelle että tehdä kaunis piirustus tai muu improvisaatio kauneudesta.

Lisäksi voit katsoa videolta yhden klassisista salaattivaihtoehdoista juuri nyt!

Kasvissalaatti "vuohi puutarhassa" retiisillä

Tämän salaatin ero on siinä, että siinä ei käytetä lihaa ja että se sopii ihanteellisesti kasvissyöjille. Tämän salaatin hyödyllisyys on yksinkertaisesti poissa mittakaavasta, mikä on vain retiisin läsnäolo. Se auttaa parantamaan ruoansulatusta, toimii kolereettisena ja diureettisena, sillä on positiivinen vaikutus melkein kaikkiin kehon prosesseihin. Lääkärit itse suosittelevat sitä hyvin usein vilustumisen ja yskän alkuoireiden vuoksi.

Se sisältää myös:

• 2 pientä perunaa
• kasviöljy
• 1-2 pientä porkkanaa
• 1 retiisi
• 1 punajuuri
• 200 g kaalia
• majoneesi.

Tällainen upea alkupala sopii mihin tahansa yritykseen; runsaiden alkupalojen ystäville voit valmistaa salaatin lihalla tai makkaralla. Niille, jotka etsivät kevyttä välipalaa ja maksimaalista terveellistä vitamiinia yhdessä lautasessa.

"Goat in the Garden" -salaatti raputikuilla

Kuten olet ehkä arvannut, tämän salaatin tärkein ero on raputankojen pääainesosan läsnäolo paikallaan. Tämä resepti keksittiin merellisemmän teeman ystäville. Tuotteiden leikkaus- ja asettelumenetelmät eivät eroa toisistaan, ja itse raputikut voidaan leikata kuutioiksi vaihtoehtona.

Tällaisen rasvan koostumus sisältää jo tuttuja tuotteita:

• 200 g raputankoja
• 70 g pekonin makuisia sipsejä
• 1 tuore porkkana
• 1 tölkki maissia
• puolikas pieni kaalipää
• 1 sipuli
• majoneesi.

Yleisesti ottaen, mitä reseptiä et käyttäisi, saat joka tapauksessa herkullisen välipalan lisäksi myös kokonaisen "kasvispuutarhan" terveellisiä vihanneksia. Yksi ainesosista, joka ei muutu reseptivaihteluiden mukaan ja tuo monia etuja keholle, on kaali. Valkokaali sisältää runsaasti B-vitamiinia, glukoosia, fosforia ja kalsiumia. Lisäksi kaali poistaa myrkkyjä ja haitallisia aineita kehosta.

Porkkanat ovat hyvin usein myös salaatissa, voimme varmasti sanoa, että monet ihmiset tietävät sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Tämän tuotteen hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet ovat vahvimpia ja niillä on erittäin laaja käyttökohde. Porkkanat toimivat erinomaisena ikeniä vahvistavana aineena, ja niitä käytetään lääketieteellisessä ravitsemuksessa, maksasairauksissa, sydän- ja verisuonitaudeissa, munuais- ja vatsasairauksissa ja monissa muissa. Kaikkia porkkanoiden hyödyllisiä vitamiineja ja ominaisuuksia ei voida luetella, tämä vie paljon aikaa.

Ei ole harvinaista, että salaatti sisältää niin ihanan vihanneksen kuin punajuuret. On mahdotonta aliarvioida punajuurien hyödyllisiä ominaisuuksia sekä raakana että keitettynä. Tämä tuote vahvistaa täydellisesti kapillaarien seinämiä, parantaa verenkiertoa ja on myös rauhoittava. Lisäksi sillä on erinomaiset verisuonia laajentavat ominaisuudet ja sitä käytetään monissa ruokavalioissa. Poistaa punajuurten kehosta raskasmetallien suolat ja radionuklidit. Sillä on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia sekä keitettynä että raakana.

Muita salaatissa käytettyjä tuotteita ei tietenkään voida kutsua hyödyllisimmäksi, makkaraa, rapupuikkoja, keksejä tai peruja ei selvästikään voida luokitella ennaltaehkäiseviin tai parantaviin tuotteisiin. Mutta lisättyjen vihannesten ja niihin kuuluvan vitamiiniryhmän lisäksi saat loppujen lopuksi uskomattoman maukkaan ja terveellisen välipalan koko seuralle kerralla!

Ruoan resepti valokuvalla, katso alla.

Ehdotan ruoanlaittoa erittäin harmonisella maulla. Tiedän tämän Rainbow-nimisen salaatin - näin se esitetään kahvilassa, jossa maistelin sitä ensimmäistä kertaa ystävieni kanssa. Pidin tästä Rainbow-salaatista niin paljon, että päätin toistaa tämän gastronomisen onnen kotona. Kävi ilmi, jaan reseptin.

Muuten, Internetissä on samanlainen salaattiresepti, vain siellä jostain syystä sitä kutsutaan Vuohi puutarhassa(ehkä johtuen raakojen vihannesten ja kaalin läsnäolosta koostumuksessa). Mutta minulle nimi Rainbow salaatti on jotenkin läheisempi ja miellyttävämpi.

Sateenkaarisalaatti resepti

Herkullisen lihasalaatin valmistamiseksi vihanneksilla tarvitsemme (4 annokselle):

• 1 pieni punajuuri;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 2 keskikokoista perunaa;
• 200 grammaa naudanlihaa (filee);
• ½ sipulia;
• 200 grammaa valkokaalia;
• suolaa ja majoneesia maun mukaan.

Kaikki tuotteet, paitsi liha ja perunat, käytetään salaatissa raakana. Naudan filee on pestävä, asetettava kattilaan tai hitaan liesituulettimeen ja kypsennettävä kypsäksi. Kypsennetty liha on jäähdytettävä ennen leikkaamista. Leikkaa jäähtynyt liha suikaleiksi (mahdollisimman ohuiksi).

Nyt valmistetaan perunapiirakka - hän on se, joka on tottunut antamaan salaatille kuoren. Joten, kerron sinulle, kuinka kokata perunapiirakka- sitä voidaan käyttää paitsi salaateissa myös lisukkeena ja valmiiden aterioiden koristeena. Huuhtele raa'at perunat, kuori ja raasta korealaiset porkkanat pieniksi isoiksi kuutioiksi.

Huuhtele raastetut perunat kylmässä vedessä, valuta vesi pois. Pyyhi perunat talouspaperilla poistaaksesi jäljellä olevan kosteuden. Tee perunaviipaleet mahdollisimman kuiviksi. Kaada kasviöljy kattilaan tai paistinpannulle 1-2 sormelle ja kuumenna hyvin - perunat uppopaistuvat.

Jos on rasvakeitin, paista perunat siinä. Paista perunat kullanruskeiksi, poista reilu lusikalla ja laita talouspaperin päälle imeytymään ylimääräinen öljy. Siinä kaikki, perunamme ovat valmiita!

Vuohensalaatti puutarhassa

Valkokaali tulee pilkkoa mahdollisimman ohueksi, murskata hieman käsin mehukkaaksi. Punajuuret ja porkkanat (raaka), kuori, huuhtele ja paloittele korealaisille porkkanaille. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä, anna veden valua. Nyt voit aloittaa tarjoilun sateenkaari salaatti (hän on vuohi puutarhassa).

Laita kaikki ainekset pinoihin tasaiselle lautaselle. Kaali, porkkanat, punajuuret, liha- ja perunapiirakka. Laita sipulia ja majoneesia lautasen keskelle. Salaatti sekoitetaan välittömästi ennen syömistä, suolaa lisätään maun mukaan. Pai-peruna rapistelee miellyttävästi, liha antaa salaatille tarvittavan kylläisyyden. Erittäin hyvä salaatti, suosittelen kokeilemaan. Hyvää ruokahalua!

Kaikki ovat kiinnostuneita mielipiteestäsi!

Älä jätä englanniksi!
Alla on kommenttilomakkeet.

36 reseptiä salaattien valmistamiseksi jokaiseen makuun

25 minuuttia

100 kcal

5/5 (2)

Jos haluat valmistaa terveellisen salaatin, joka miellyttää kaikkia poikkeuksetta, mutta et tiedä tarkalleen mitä vieraasi pitävät, valmista Goat in the Garden -salaatti. Sen kauneus on, että ainesosia ei tarvitse sekoittaa - ne yksinkertaisesti asetetaan lautaselle. Ja jos joku ei pidä tietystä vihanneksesta, hänen ei tarvitse valita koko salaatista - se pysyy yksinkertaisesti koskemattomana lautasella. Lisäksi tietyn ainesosan puuttuminen voidaan helposti korvata toisella: tee esimerkiksi "Goat in the Garden" -salaatti korealaisilla porkkanoilla tuoreiden sijaan tai tarjoile perunoiden kanssa sirujen sijaan.

Lisäksi salaatti näyttää aina kirkkaalta ja juhlavalta, eikä sen valmistamiseen tarvita paljon aikaa. Vaikka vieraat tulisivat yhtäkkiä, voit yllättää heidät mielenkiintoisella annoksella. Siksi katsotaanpa joitain tämän ruokalajin vaihtoehtoja.

Kuinka valita oikeat ainesosat

• Salaattiin voi ottaa mitä tahansa vihanneksia - pääasia, että ne ovat hyvälaatuisia.
• Jos et syö lihaa, voit korvata sen soijalla.
• Osta vähärasvaista majoneesia, jotta et pilaa vihannesten tuoretta makua.

"Goat in the Garden" -salaatti siruilla ja lihalla

Keittiön laitteet ja välineet: iso astia, veitsi, raastin, paistinpannu.

Ainesosat

Keittoprosessi

Videoresepti "Goat in the Garden" -salaattiin siruilla ja lihalla

On parasta nähdä kaikki omin silmin, joten katso tämä video ja muista resepti, kuinka "Goat in the Garden" -salaatti tulisi valmistaa, jolla on juhlallinen ilme.

"Goat in the Garden" -salaatti krutonkeilla ja makkaralla

• Kokkausaika: 15 minuuttia.
• Annokset: 3-4.
• Keittiön laitteet ja välineet: veitsi, iso astia.

Ainesosat

Keittoprosessi

Videoresepti "Goat in the Garden" -salaattiin krutonkeilla ja makkaralla

Jos haluat nähdä, kuinka kaunis ja kirkas salaatti tulee, etkä missaa mitään - katso video. Tyttö tekee nopeasti salaatin ja kommentoi kaikkia toimiaan, jotta yleisö ymmärtää.

Kuinka voit koristella

Klassinen "Goat in the Garden" -salaatti osoittautuu erittäin kirkkaaksi tuoreiden vihannesten käytön ansiosta, joten se ei tarvitse koristelua. Mutta jos haluat tehdä siitä vielä ilmeisemmän, voit maalata siihen kuvioita majoneesilla. Voit myös ripotella salaattiin yrttejä tai granaattiomenan siemeniä.

Millä tarjoilla salaattia

Tämän salaatin erikoisuus on, että sitä ei tarvitse maustaa heti ja majoneesia on parasta tarjoilla erikseen kastikekulhossa jokaiselle vieraalle. Mitä tulee pääruokiin ja lisukkeisiin, tämä ruokalaji yhdistetään kaiken kanssa: perunat kaikissa muunnelmissaan, riisi, pilafi, muut keitetyt viljat, kala- ja liharuoat. Tai voit vain syödä vain salaattia, koska se on melko tyydyttävää, ja lisätä siihen tuoretta leipää ja lasin valkoviiniä.

• Jos et halua ostaa siruja kaupasta, niin ne on helppo valmistaa kotona. Viipaloi perunat vain ohuiksi viipaleiksi ja kuullota niitä runsaasti öljyssä.
• Keksit on helppo valmistaa myös itse: pilko leipä pieniksi paloiksi ja anna kuivua uunissa noin 30 minuuttia.
• Älä leikkaa vihanneksia kauan ennen salaatin tarjoilua pöytään, muuten ne rispautuvat, valuvat pois ja menettävät makunsa.

Todellinen nainen osaa tehdä salaatin tyhjästä, tarkemmin sanottuna jääkaapissa olevasta, minkä vuoksi salaattireseptejä on niin paljon. Voit valmistaa esimerkiksi ruoskan tai kreikkalaisen salaatin parhaiden ravintoloiden perinteen mukaisesti. Hemmottele miestäsi ja valmista Man's Caprice -salaatti tarjoamalla hänelle miellyttävä illallinen. Voit hemmotella itseäsi ja tyttöystäviäsi valmistamalla sen vaatimattomiin polttareihin.

Kanasalaattivaihtoehtoja on niin paljon eri muunnelmissa, suosikkini on juuri täydellinen yhdistelmä mureaa lihaa ja makeita hedelmiä. Yleensä, jos sinulla ei ole vaihtoehtoa salaatin valmistamiseen, etsit huonosti, koska reseptejä on vain paljon!

Mitä ainesosia olet tottunut lisäämään salaattiin? Millä tarjoat sen? Kirjoita kommentteihin suosikkiyhdistelmistäsi.