Pollock on turskaperheen suosittu kaupallinen kala. Erittäin edullinen ja mikä tärkeintä, herkullinen. Ei ole yllättävää, että kulinaarinen resepti tarjoaa laajan valikoiman ruokia tästä kalasta. Katsotaanpa kuinka keittää pollockia hitaassa keittimessä, reseptit valokuvilla on liitteenä!

Älkäämme unohtako, että merikala itsessään on arvokas ruokatuote, joka toimittaa meille hyödyllistä jodia. Mitä tulee pollockiin, niin, kuten lääkärit sanovat, se on erittäin hyödyllinen lapsille.

Kalassa paljon vitamiineja (PP), samoin kuin fosforia, kaliumia, fluoria ja kobolttia. No, pollock-maksa, joka sisältää A-vitamiinia sen verran, että sitä suositellaan jopa toipumiseen sairauden tai raskaan kuormituksen jälkeen.

Pollock hitaasta keittimessä juustotakin alla

Kuinka herkullista keittää pollockia hitaassa keittimessä? Helppo nakki! Tässä on esimerkiksi tällainen resepti - pollock juuston "turkin" alla. Tämä on niille, jotka rakastavat juustoa yhtä paljon kuin kalaa.

Maku on herkullinen (varma) ja kalorit ovat minimaalisia. Sanalla sanoen, ei ruokalaji, vaan unelma. Reseptimme vaatii kalafileen (500-600 g) lisäksi seuraavat ainekset:

• juusto - 200 g;
• tomaatti - 3 kpl;
• smetana - 2 rkl. l.;
• öljy - 2 rkl. l.;
• majoneesi;
• mausteet.

Pollock hitaassa keittimessä (reseptit kuvineen löydät täältä) valmistetaan seuraavasti. Kalat, kuten tavallista, pestään ja puhdistetaan. Erottelemme fileet ruhoista.

Jaa fileet enintään 3 cm paksuisiksi paloiksi Hieromme mausteilla ja suolalla sekä pippurilla - kohtuullisina annoksina. Pese ja leikkaa tomaatit renkaiksi. Hieromme juustoa raastimella.

Vaihtoehtona juuston valmistukseen - ohuita viipaleita.

Laitoimme kalafileen multicookerin kulhoon voideltuamme astiat aiemmin kasviöljyllä. Kaada kalat runsaalla valmiilla majoneesi- ja smetanakastikkeella.

Päälle tomaatteja ja juustoa.

Kytkemme multicookerin päälle ja keitämme "Leivonta"-tilassa 20 minuuttia. Tänä aikana voit valmistaa lisukkeen. Riisi ja uuniperunat sopivat täydellisesti kalan kanssa. Älä unohda myös vihreitä - se ei vain koristele, vaan myös täydentää ruokiasi upeilla aromilla.

Paistettu pollock

Mitä hyvää on kypsentämisessä hitaassa keittimessä? Se, että monimutkainen ruokalaji voidaan valmistaa yksinkertaisesti! Esimerkiksi hitaassa keittimessä paistettu pollock. Varsinkin jos pidät paistetusta tai paistetusta kalasta, mutta vastustat kategorisesti syöpää aiheuttavia aineita kiehuvan öljyn muodossa.

Mutta yksinkertainen ei tarkoita yksinkertaista. Päinvastoin, se on mureaa, erinomaisella maulla. Hänelle tarvitsemme vähintään tuotteita:

• Pollakkaruho - 3 kpl;
• Kasviöljy;
• Vehnäjauho - 100 g;
• Pippuria, suolaa.

Katsotaan kuinka maukasta on keittää pollockia hitaassa keittimessä. Tällaisessa astiassa oleva kala paistetaan tasaisesti menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja saamatta herkullista kuorta, kuten tavanomaisessa paistamisessa.

Ensin sinun on puhdistettava kalat poistamalla sisäosat, evät. Pollockia ei tarvitse fileoida tällä kypsennysmenetelmällä. Leikkaa vain ruhot osiin. Suola ja pippuri kalat.

Kaada öljyä multicooker-kulhoon - melko vähän. Ja käynnistämme ihmekoneemme "paistamis"-tilassa. Ajastin - 20 minuuttia. Öljy lämmitetään - upotamme kalat jauhoihin ja hitaaseen keittimeen. Paista palat molemmilta puolilta - noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Sulje sitten kansi ja kypsennä loppuaika (ajastimella).

Älä unohda lisuketta - riisiä, perunoita, salaattia. Ennen tarjoilua voit kaataa kastikkeen kalan päälle, mitä tahansa - makusi mukaan. Pippuriseos, sitruunakastike - tulee myös pöydälle.

On olemassa muitakin tapoja kypsentää pollock-kalaa hitaassa keittimessä - reseptejä valokuvina löytyy verkosta monin eri tavoin.

Pollock, joka on vertaansa vailla oleva makro- ja mikroelementtien lähde, on sisällytettävä ruokavalioon. Alhaisen hinnan vuoksi tämän kalan ruoat ovat budjettiystävällisiä, mutta niillä on erinomainen maku.

Pollock hidas liesi tarjoaa mahdollisuuden nauttia terveellisestä, maukkaasta ruoasta ilman suurta vaivaa.

Höyrytetty ruokavaliopollock hitaasta keittimessä

Ihanteellinen vaihtoehto proteiiniillalliselle, jonka valmistamiseksi riittää ostaa 2 ruhoa pollockia, suuri määrä vihreitä ja suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Kalasta poistetaan evät ja sisälmykset, minkä jälkeen pollock pestään hyvin juoksevan veden alla ja leikataan paloiksi.
2. Palat asetetaan höyrytysastiaan, suolataan ja maustetaan halutessasi.
3. Multicookerin kulhoon kaadetaan vettä, minkä jälkeen sen päälle asetetaan muoto, jossa on kalaa.
4. Pollockia valmistetaan 20 minuutin ajan "höyrytetty"-tilassa.
5. Piippauksen jälkeen kala asetetaan lautaselle, jossa on paljon vihreitä.

Sipulilla ja porkkanoilla marinoitua fileetä

Pollock hitaasta keittimessä sipulien ja porkkanoiden kanssa valmistetaan:

250 ml vettä;
2 porkkanaa;
sipulit;
700 g pollockia;
100 ml ketsuppia;
pinot auringonkukkaöljyä;
30 g jauhoja;
30 ml omenaviinietikkaa;
suolaa ja mausteita.

Valmistelun päävaiheet ovat seuraavat toiminnot:

1. Kala perataan, pestään, poistetaan kivet ja leikataan paloiksi.
2. Filee laitetaan kulhoon, jossa se vahvistetaan ja maustetaan maun mukaan.
3. Kalan marinoituessa sipuli leikataan ohuiksi puolirenkaiksi ja porkkanat hierotaan.
4. Seuraavaksi filee pyöritetään jauhoissa ja paistetaan kullanruskeaksi "Paistaminen"-tilassa.
5. Sen jälkeen paistetaan kalan sijasta paloiteltuja vihanneksia noin 5 minuuttia.
6. Marinadi valmistetaan vedestä, ketsuppista ja etikasta.
7. ⅓ paistosta jätetään kulhoon, jonka päälle jaetaan puolet kalasta.
8. Kerrokset toistetaan, minkä jälkeen kulhon sisältö täytetään marinadilla.
9. Ruokaa kypsennetään 50 minuuttia, josta 15 minuuttia monitoimikeitin toimii "sammutus"-tilassa ja 35 minuuttia "lämmitys"-tilassa.

Keitto perunoiden kanssa

Koska kala sopii hyvin perunoiden kanssa, voit valmistaa illalliseksi runsaan aterian seuraavista:

350 g pollock-fileetä;
samanlainen määrä perunoita;
100 ml smetanaa;
2 polttimoa;
½ päätä valkosipulia;
suolaa ja mausteita.

Työn alla:

1. Kuoritut perunat leikataan suuriksi ympyröiksi.
2. Sipulista valmistetaan ei paksuja renkaita.
3. Valkosipuli murskataan ja sekoitetaan smetanan kanssa.
4. Filee leikataan paloiksi, jotka suolataan ja maustetaan.
5. Kerrokset perunoita, sipulia ja kalaa asetetaan öljyttyyn monitoimikeitin kulhoon.
6. Astia kaadetaan smetalla ja keitetään puoli tuntia "sammutus"-tilassa.

Hitaassa keittimessä haudutettua pollockia

Tarjoamme yksinkertaisen reseptin herkulliseen kalaan. Ruoanlaittoon tarvitset:
500 g kalafilettä;
polttimo;
60 ml soijakastiketta;
15 ml sitruunamehua;
suosikkimausteet ja suola.

Herkullisen kalan tarjoaminen pöytään:

1. Filee pestään, kuivataan ja jaetaan mielivaltaisiksi paloiksi.
2. Kastike, mehu ja mausteet sekoitetaan kulhossa.
3. Kalafileen palat, jotka on aiemmin raastettu suolalla, kaadetaan marinadilla ja infusoidaan.
4. 1-2 tunnin kuluttua sipuli paistetaan monitoimikeittimen kulhossa "Frying"-ohjelmassa kullanruskeaksi.
5. Marinoitu kala asetetaan sipulityynylle.
6. Pollockia valmistellaan 20 minuutin ajan "Sammutus"-ohjelmassa.

Askel askeleelta keittäminen riisin kanssa

Onnistunut kalan ja riisin yhdistelmä mahdollistaa ravitsevan illallisen valmistuksen nopeasti koko perheelle.

Ainesosat:

Riisi - 200 g;
vesi - 600 ml;
pollock - 300 g;
smetana - 20 ml;
tomaatit - 3 kpl .;
juusto - pala;
suolaa, mausteita ja persiljaa - maun mukaan.

Vaiheittaiset keittoohjeet:

1. Riisi pestään useita kertoja, lähetetään multicooker-kulhoon, jossa se suolataan ja täytetään vedellä.
2. Jotta murot saavat kauniin keltaisen sävyn, veteen lisätään hieman kurkumaa.
3. Pestyt kalat leikataan paloiksi, jotka asetetaan höyrytyskulhoon ja suolataan.
4. Tomaatit pestään ja leikataan ympyröiksi.
5. Juusto hierotaan keskikokoiselle raastimelle.
6. Pollock peitetään tomaattiviipaleilla, jotka on voideltu smetalla, ja juustoraasteella.
7. Kalamuoto asetetaan kulhoon, jossa on jo riisiä ja vettä.
8. Monikeittimeen on asetettu "Höyry"-ohjelma, jonka kypsennysaika on 25 minuuttia.

Kuinka herkullista keittää pollock-kotletteja

Pollock-kalakakut ovat dieettiruoka, jossa yhdistyvät harmonisesti herkkä maku ja vähäkalorinen pitoisuus. Kalatuotteiden keittämiseksi sinun on otettava:
½ kg filettä;
polttimo;
150 g korppujauhoja;
kananmuna;
auringonkukkaöljy paistamiseen;
suolaa ja mausteita.

Perusvaiheet herkullisten kotlettien luomiseen:

1. Sipuli kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi, kuten pollock-filee.
2. Valmistuotteet ajetaan lihamyllyn läpi useita kertoja.
3. Kulhossa jauheliha suolataan, maustetaan ja sekoitetaan isoon kananmunaan, ⅔ kekseihin.
4. Tuloksena olevasta massasta muodostetaan tuotteita, jotka romahtavat jäljellä oleviin korppujauhoihin.
5. Kotletit paistetaan multicooker-kulhossa molemmin puolin kansi auki. 1 keskikokoinen porkkana;
150 g smetanaa;
pino auringonkukkaöljyä;
suolaa ja mausteita.

Keittomenetelmä:

1. Pollock puhdistetaan perusteellisesti poistamalla sisäkalvo ja leikataan paloiksi.
2. Sipuli hienonnetaan ohuiksi puolirenkaiksi ja porkkanat hierotaan karkealla raastimella.
3. "Paistaminen"-tilassa porkkana-sipuli-seosta paistetaan pehmeäksi.
4. Paistettujen vihannesten päälle asetetaan kala, joka kaadetaan 70 ml:lla vettä, suolataan ja maustetaan.
5. Jokainen pala kaadetaan runsaasti smetalla, minkä jälkeen monitoimikeittimen kansi suljetaan.
6. Ruokaa kypsennetään samassa tilassa noin 25 minuuttia.
Siten monien edullisista kalaresepteistä valmistettujen reseptien ansiosta voit valmistaa erilaisia ​​ja erittäin maukkaita ruokia, joilla on korkea ravintoarvo ja helppo sulattaa.

Pollock on edullinen kala, josta voit valmistaa upeita ja uskomattoman herkullisia ruokia. Jos kypsennät sen hitaasta keittimessä, se on erittäin mureaa. Jotta lihasta tulee mehukkaampaa, se on parempi kypsentää omassa mehussaan, lisäämällä kastiketta, vihanneksia ja tuoksuvia mausteita mieleenpainuvan maun saamiseksi.

Reseptit

Suuresta määrästä reseptejä voit valita tarkalleen, mistä tulee koko perheen suosikkiruoka.

Ruokavalio

Valmistaaksesi mielenkiintoisen vähäkalorisen ruoan,

• 500 grammaa fileetä;
• suola;
• paprikoiden seos;
• kuivattuja yrttejä.

Kala sulatetaan (ilman kuumaa vettä ja mikroaaltouunia), pestään ja leikataan paloiksi. Se on suolattava, pippuri ja ripottele yrteillä. Kuivattu tilli voidaan tarvittaessa korvata tuoreella. Folio tulee laittaa astiaan parin herkkujen keittämistä varten ja liha päälle. Reunat on kääritty niin, että kypsennyksen aikana muodostuva mehu ei pääse valumaan ulos. Kalan lihasta tulee erittäin mehukasta. Astia tulee keittää 20-30 minuuttia.

Vihannesten kanssa

Jotta ruoassa olisi luonnollista kalamehua, siihen kannattaa lisätä vihanneksia. Ainesosat imeytyvät mehuihin, niistä tulee herkullisempia. Herkun valmistaminen on melko nopeaa, se ei ole rasvaista ja sitä syövät myös dieettiä noudattavat ihmiset. Tarvittavat komponentit:

• kiloa kalaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• ruokalusikallinen tomaattipastaa;
• 200 millilitraa kermaa;
• joitain mausteita;
• 2 laakerinlehteä;
• suola;
• kasviöljy.

Kala leikataan pieniksi paloiksi, suolataan, ripottelee mausteilla ja marinoidaan hetken. Sipuli kuoritaan ja leikataan - pitäisi saada puolirenkaat. Porkkanat päästä eroon kuoresta ja hieroa. Hidas liesi asetetaan "paistamis"-tilaan, siihen kaadetaan pieni määrä öljyä. Vihannekset paistetaan, välillä sekoitetaan. Keitä pehmeiksi ja lisää sitten kala niihin. Ainesosat sekoitetaan perusteellisesti.

Lisää kermaan tomaattipyree, suola ja pieni määrä mausteita. Pollock kaadetaan tuoksuvalla seoksella ja keitetään "sammutus"-tilassa puoli tuntia. Muutama minuutti ennen täyttä valmistautumista astiaan lisätään laakerinlehti.

kermassa

Kalasta voidaan valmistaa monia mielenkiintoisia ruokia, myös juhlaherkkuja. Hapankermassa paistettu filee on arvokas resepti. Jotta herkku olisi tyydyttävämpi, sinun on paistettava kala ennen kypsennystä. Emäntä tarvitsee seuraavat ainekset:

• kiloa kalaa;
• 300 millilitraa smetanaa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• mausteet;
• suola;

Filee leikataan keskikokoisiksi paloiksi, suolataan ja ripotetaan mausteilla. Voit ottaa mitä tahansa maustetta. Työkappale asetetaan huolellisesti laitteen säiliöön. Loput mausteet lisätään smetaaniin, kastike sekoitetaan, kaadetaan pollockiin. Sinun on asetettava "Paistaminen" -tila ja kypsennettävä työkappaletta 45 minuuttia. 10 minuuttia ennen astian kypsennystä avaa kansi ja ripottele se juustoraasteella.

Marinadin alla

Tämä alkupala voidaan tarjoilla arkisin tai pyhäpäivinä. Se on yksinkertainen, mutta todella herkullinen. Kastike on makea ja hapan, se täydentää pollockin makua ja tekee siitä mielenkiintoisemman. Erittäin terveellinen ja mausteinen ruokalaji. Tarvittavat komponentit:

• 500 grammaa fileetä;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• kasviöljy;
• 2 sipulia;
• 2 porkkanaa;
• vähän rakeistettua sokeria;
• suola;
• 50 millilitraa yhdeksän prosentin etikkaa;
• useita neilikkaa;
• Laakerinlehti;
• pippuri (herneet);
• Lasillinen tomaattimehua.

Pollock leikataan - tulee saada nauhat, joiden paksuus on useita senttimetrejä. Työkappale suolataan, leivitetään ja paistetaan hitaassa keittimessä, johon sinun on ensin kaadettava vähän öljyä. Vihannekset kuoritaan, sipulit leikataan puolirenkaiksi, porkkanat leikataan nauhoiksi. Sitten ne paistetaan öljyssä, jossa pollock sijaitsi (kalat tulee laittaa syrjään astiaan). Kasviksiin lisätään suolaa, etikkaa, sokeria, mausteita ja tomaattimehua. Ainesosat lämpenevät hyvin useita minuutteja, sitten pollock lähetetään niille. Astia haudutetaan 10-15 minuuttia, jonka jälkeen laite on sammutettava.

Kalan tulee jäähtyä marinadissa. Se on jätettävä 3-6 tunniksi.

perunoiden kanssa

Valmistaa upeita kaloja emännälle valmistaa seuraavat tuotteet:

• 500 grammaa fileetä;
• porkkana;
• 2-3 kpl perunoita;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• kasviöljy.

Pollock leikataan, suolataan ja jätetään hetkeksi sivuun. Vihannekset puhdistetaan ja pestään. Perunat ja porkkanat hierotaan, sipulit leikataan renkaiksi. Juusto on murskattava raastimella. Pieni määrä öljyä kaadetaan laitteen pohjalle, sipulit lähetetään sinne ja perunat ovat päällä. Ainekset suolataan ja pippuroitetaan. Kalat asetetaan perunoiden päälle, juusto asetetaan sen päälle, sitten työkappale ripotetaan porkkanoilla. Sinun on suolattava ja lisättävä hieman mausteita. Ruokaa kypsennetään "Leivonta"-tilassa 20 minuuttia. Seuraavaksi sinun on valittava "Lämmitys" ja jätettävä herkku 20 minuutiksi.

Tomaattien kanssa

Maukas ja terveellinen herkku valmistetaan seuraavista ainesosista:

• 500 grammaa fileetä;
• 2 isoa tomaattia;
• kasviöljy;
• 250 grammaa juustoa;
• sitruunamehua;
• vihreät;
• pippuri;
• suola.

Filee leikataan paloiksi, suolataan, pipputetaan ja ripotellaan sitruunamehulla. Pieni määrä öljyä kaadetaan monitoimikeittimeen, sitten sinun on laitettava kalat sinne. Vihannekset pestään. Tomaatit leikataan ympyröiksi, vihreät hienonnetaan. Juusto hierotaan (käytetään karkeaa raastetta). Tomaattipalat asetetaan huolellisesti pollockille, suolataan. Sinne lähetetään myös hienonnettuja vihreitä. Ruoan viimeinen kerros on juustoa. Kansi sulkeutuu. Herkkua kypsennetään 30 minuuttia "Leivonta"-tilassa.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla suosikkilisäkkeen kanssa. Se säilyttää kaikki mehut ja tekee varmasti vaikutuksen maullaan, aromillaan ja ruokahaluisella ulkonäöllään. Hyvä vaihtoehto kunnolliselle emännälle.

Katso alla olevasta videosta tietoa herkullisen pollock-fileen keittämisestä hitaasta keittimessä.

Pollock hidas liesi on tapa, jolla voit valmistaa herkullisen toisen ruokalajin tai suolaisen välipalan edullisesta tavallisesta kalasta.

Pollock on epätavallisen hyödyllinen kala. Sen puolustuksessa todistaa se, että se kuuluu turskaperheeseen. Kala sisältää runsaasti proteiineja, vitamiineja, hivenaineita, sillä on korkeat antioksidanttiset ominaisuudet, sillä on positiivinen vaikutus kehoon, eikä se sisällä juuri lainkaan rasvaa.

Pollock ansaitsi toisen luokan kalan kunnian alhaisen hinnan, esiintyvyyden sekä joidenkin makuominaisuuksien ansiosta - pollock-filee on kuivaa ja maultaan neutraalia. Jotta pollockista tulisi mehukas ja maukas, on suositeltavaa keittää se omassa mehussaan, kastikkeessa, vihannesten kanssa, äläkä säästä tuoksuvia mausteita ja mausteita.

Olemme valinneet reseptejä, jotka kertovat kuinka kypsentää pollockia hitaassa keittimessä kaikkiin elämäntilanteisiin - höyrytettyä ruokavaliokalaa vauvanruokaan, pollockia kasvisten kanssa kevyeksi illalliseksi joka päiväksi, suolaisen välipalan tai arvokkaan kuuman annoksen juhlaan. pöytä. Kokeile reseptejämme. Muutat mielesi pollockista toisen luokan kalaksi. Pöydästäsi tulee hyödyllisempi ja monipuolisempi lompakkoasi tinkimättä.

Kuva höyrytetystä ravintopollockista hitaassa keittimessä

Dieettiruoan valmistaminen pollockista hitaassa keittimessä vie vähintään aikaa, ja sen hyödyt ovat valtavat. Pollock myydään pakastettuna tai fileiksi leikattuna. Kalassa on vähän luita, joten voit valmistaa sen turvallisesti lapselle. Jos ruokavalioon liittyy ruoansulatushäiriöitä, on parempi käyttää vähintään mausteita tai kieltäytyä niistä kokonaan. Jos tavoitteena on laihtua, niin höyrytetyn astian voi maustaa turvallisesti sitruunamehulla, mustapippurilla ja soijakastikkeella. Se ei vahingoita hahmoa, ja kalasta tulee epätavallisen maukasta.

Ainekset reseptiin:

• pollock-fileejäätelö 500 g.
• suolaa maun mukaan
• pippurisekoitus maun mukaan
• kuivattua tilliä ½ tl

Kuinka keittää pollockia pariskunnalle hitaassa keittimessä:

1. Sulata kala luonnollisesti. Ruhot on parempi sulattaa siirtämällä ne pakastimesta jääkaapin alahyllylle illalla.
2. Huuhtele filee, leikkaa paloiksi, suola, pippuri ja tilli. Voit käyttää tuoreita yrttejä, mutta kuivatut yrtit ovat maukkaampia.
3. Aseta pala foliota hidaskeittimen höyryastiaan. Lado fileepalat päälle. Kääri folion reunat niin, että prosessin aikana muodostunut mehu ei valu ulos. Kalasta tulee mehukkaampaa.
4. Kypsennä kattilassa 20-30 minuuttia.

Syöttömenetelmä: Valuta fileet ennen tarjoilua folioon kertyneellä mehulla ja valitsemillasi oliiviöljyllä, soijakastikkeella tai sitruunamehulla. Tarjoa lisukkeena kasviöljyllä maustettua kevyttä kasvissalaattia, jossa on vihreitä, tomaatteja ja kurkkuja.

Kuva pollock-fileestä hitaasti keittimessä vihannesten kanssa

Vihannekset auttavat säilyttämään luonnollisen kalamehun. Jos haudutat kalaa vihannesten kanssa, tuotteet kyllästyvät mehuilla, rikastuvat maulla ravintoarvoa tinkimättä. Ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa, sisältää vähän rasvaa, joten se sopii dieetti- ja vauvanruokiin.

Ainekset reseptiin:

• pollock 1 kg.
• porkkanat 2 kpl.
• sipuli 2 kpl.
• tomaattipyre 1 rkl. lusikka
• kerma 200 ml.
• mausteita kalalle ½ tl
• laakerinlehti 2 kpl.
• suolaa maun mukaan
• kasviöljy 2-3 rkl. lusikat

Kuinka keittää pollock-fileitä hitaassa keittimessä:

1. Pese kala, poista sisälmykset ja evät, jos sellaisia ​​on, leikkaa paloiksi. Jos käytät filettä, leikkaa se vain pieniksi paloiksi. Suolaa kala, mausta mausteilla, jätä vähän kastiketta varten, anna marinoitua vihannesten käsittelyn aikana.
2. Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Kuori ja raasta porkkanat. Aseta monitoimikeitin "Frying"-tilaan. Kaada kasviöljyyn ja paista sipulia ja porkkanaa sekoittaen pehmeiksi.
3. Laita kala vihannesten päälle. Sekoita. Sekoita erikseen kerma, tomaattipasta, suola kastike, mausta lopuilla mausteilla. Kaada kala syntyneellä tomaatti-kermakastikkeella.
4. Kypsennä hidas liesi 30 minuuttia. "Sammutus"-tila. Laita laakerinlehti 5 minuuttia ennen kypsennystä.

Syöttömenetelmä: Pollock vihannesten kanssa tomaattikastikkeessa voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana. Tarjoa kuumassa muodossa keitettyä riisiä kalan joukkoon. Kylmä tomaattiruoka voidaan tarjoilla alkupalana.

Kuva pollockista, joka on paistettu smetanassa hitaassa keittimessä

Pollockista voit valmistaa juhlapöydän arvoisen ruuan. Kannattaa paistaa filee smetanassa. Jotta ruoasta tulisi tyydyttävämpi, on suositeltavaa paistaa kalapalat ennen paistamista smetanakastikkeessa ja asettaa kala viipaleiksi leikattujen raakojen perunoiden tyynylle.

Ainekset reseptiin:

• pollock-filee 1 kg.
• smetana 300 ml.
• kova juusto 100 g.
• Provencen yrttejä½ tl
• suolaa maun mukaan

Kuinka keittää pollock smetanaa hitaassa keittimessä:

1. Sulata pollockfile ja leikkaa paloiksi. Suolaa, mausta Provencen yrteillä käyttäen puolet mausteista. Voit ottaa maun mukaan mitä tahansa mausteita - tilliä, fenkolia, paprikasekoitusta.
2. Laita kala multicooker-kulhoon. Sekoita smetana loput mausteet. Kastele kalat tasaisesti. Jos haluat saada runsaan annoksen, kalaa voi paistaa majoneesissa ja ruokavalioon - maidossa.
3. Aseta "Leivonta"-tila, kypsennysaika 45 minuuttia. 10 minuuttia ennen valmista, avaa kansi ja ripottele kalat raastetulla kovajuustolla.

Syöttömenetelmä: Tarjoile perunamuusin tai smetanassa haudutettujen sienien kanssa.

Kuva haudutetusta pollockista hitaassa keittimessä marinadin alla

Yksinkertainen ja maukas välipala lomalle ja arkisin - pollock marinadin alla. Hapanimeläkastike antaa neutraalille kalalle suolaisen maun. Hyödyllinen ja ainutlaatuinen.

Ainekset reseptiin:

• pollock 500 g
• jauhoja 1 rkl. lusikka
• kasviöljy 100 ml.
• sipuli 2 kpl.
• porkkanat 2 kpl.
• sokeri 1 tl
• hyppysellinen suolaa
• etikka 9% 50 ml.
• neilikka 3-5 silmua
• laakerinlehti 1-2 kpl.
• pippuria 3-5 kpl.
• tomaattimehu 1 kuppi

Kuinka keittää haudutettua pollockia hitaassa keittimessä:

1. Leikkaa pollock-filee 2-3 cm paksuisiksi nauhoiksi, suola, pyöritä jauhoissa ja paista hitaassa keittimessä kasviöljyssä.
2. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat nauhoiksi. Paista vihannekset öljyssä, jossa kala paistettiin. Lisää tomaattimehu, suola, sokeri, etikka ja mausteet. Lämmitä 1-2 minuuttia.
3. Lisää kala. Hauduta 10-15 minuuttia. Sammuta monitoimikeitin. Anna kalan jäähtyä marinadissa ja hauduta 3-6 tuntia.

Vinkkejä pollockin kypsentämiseen hitaassa keittimessä

Pollock hitaassa keittimessä ei petä sinua, jos yrität keittää kalaa kokeneiden kotiäitien neuvojen perusteella. Monet pitävät pollockia toisen luokan kalana, koska he eivät tiedä yksinkertaisia ​​salaisuuksia, kuinka pollock keitetään oikein hitaassa keittimessä. Itse asiassa se ei ole ollenkaan vaikeaa:

• Pollock ei vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä. Kalasta tulee sitkeää ja mautonta. Kypsennysaika ei saa ylittää 20-30 minuuttia.
• Hauduttaminen kermaisessa, smetana-, tomaatti- tai sienikastikkeessa auttaa tekemään ruoasta mehukkaan.
• Pollockilla on neutraali maku. Yrtit ja mausteet, joilla on ilmeikäs maku ja aromi, antavat kalalle hienon maun ja pikantiteettia. Käytä vapaasti tuoksuvia kuivattuja yrttejä, soijakastiketta, tomaattipastaa.
• Pollock sopii hyvin limetin, sitruunan, sellerin, persiljan ja palsternakan kanssa. Yksinkertaisin kalan mauste on musta ja maustepippuri. Alkuperäisten makujen ystävät keittävät pollockin tillinsiemenillä, rosmariinilla, aniksella, rakuunalla, fenkolilla tai meiramin kanssa.
• Kaloissa voit käyttää mitä tahansa mausteita, mutta tärkeintä ei ole liioitella sitä, jotta luonnollinen maku ei tapa. Lisää uusia mausteita pikkuhiljaa.

Hitaassa keittimessä höyrytetty Pollock sopii täydellisesti dieettiruokaan. Se on yksinkertainen, halpa, helposti saatavilla oleva kala, jossa on arvokas proteiinin lähde ja terveellisiä rasvahappoja.

Vinkkejä pollockin höyryttämiseen hitaasta keittimessä

Mitä tarvitset herkullisen höyrytetyn pollockin keittämiseen? Jos tilalla on monikeitin, tehtävä on jo puoliksi tehty. Sinun on asennettava siihen erityinen höyrysäiliö, valittava ohjelmista haluamasi - "Höyrytetty", valitse sitten valmistajan ohjeiden ja reseptin mukaan aika, lämpötila (jos monitoimilaite sallii). On laajempia ohjelmia, niin sinun tulee valita se, joka tarjoaa tarkalleen kalan höyryttämistä.

Jotta kala olisi maukkaampaa, kaikki luut tulee poistaa ennen kypsennystä sekä ohut kalvo, joka peittää fileen sisältä. Kypsennyksen jälkeen, jos kalvoa ei poisteta etukäteen, astiasta voi tulla kitkerä maku. Toisin kuin sisäkalvo, ulompi (eli iho) voidaan jättää päälle. Se, samoin kuin filee, sisältää monia hyödyllisiä elementtejä, mutta siinä ei ole haitallisia aineita. Tätä ei voi sanoa ohuesta kalvosta, joka peittää fileen sisäpuolelta.

Hitaassa keittimessä höyrytetty Pollock: reseptit

Steamed valmistetaan yleensä niille, joilla on terveysongelmia, lapsille tai ihmisille, jotka yrittävät noudattaa terveellistä ruokavaliota. Alla on valikoima parhaita reseptejä tällaisen ruuan valmistamiseksi, suosittelen myös lukemaan täältä pollock-reseptejä marinadilla ja sipulilla.

Ruokavalio pollock

Ruokavalioruokavalioon tarvitset vain tuoretta pakastettua kalaa ja suolaa. Ja tietysti monitoimikeitin.

Pollockin höyryttäminen hitaassa keittimessä:

Ensin kala on leikattava fileiksi. Iho voidaan jättää päälle tai poistaa halutessasi. Evät, luut, muista poistaa kaikki, myös sisäkalvo, huuhtele huolellisesti, leikkaa halutun kokoisiksi paloiksi.

1. Kaada pieni määrä vettä multicooker-kulhoon, aseta filee höyrytysastiaan, aseta kulhon päälle.
2. Valitse sopiva kypsennystila, suositeltu aika on 25 minuuttia. Tänä aikana ei ole suositeltavaa avata kantta, vain 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä sinun tulee suolata filee Extra suolalla.
3. Poista tuote varovasti astiasta kypsennyksen ilmaisevan äänimerkin jälkeen. Jopa tällä tavalla valmistettu tuore kala tuhoutuu, rikkoutuu erittäin helposti, joten tuotetta tulee käsitellä erityisen varovasti.

Kysy kokilta!

Epäonnistui ruoanlaitto? Kysy rohkeasti minulta henkilökohtaisesti.

Pollock vihannesten kanssa hitaasta keittimessä

Terveellistä ruokavaliota järjestettäessä on tärkeää ottaa huomioon höyrytettyjen vihannesten suuret edut. Kalaa ja vihanneksia ei tarvitse kypsentää erikseen - yhdessä ruoanlaitto vain parantaa makua.

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• tuoretta pakastettua kalaa
• mausteita tai vain suolaa, pippuria,
• pakastevihannekset - kukkakaali ja parsakaali.

1. Sulata kala, puhdista, leikkaa paloiksi. Ripottele päälle mausteita (raasta suolalla, ripottele pippurilla).
2. Kaada vettä multicookerin kulhoon, aseta astia kappaleineen kulhon päälle.
3. Laita vihannekset pollockin päälle, voit jäädyttää, suolaa.
4. Kypsennä 30 minuuttia, voit syödä vihannesten kanssa pollockin jälkeen.

Pollock haavaumiin

Vatsahaava on vakava syy muuttaa ruokavaliota ja valikkoa kokonaan. Haavaruokavalio ei ole syy luopua kaikesta maukkaasta. Tämä on vain tekosyy luopua roskaruoasta. Tällaisessa valikossa on sallittua käyttää turskakalalajeja, pollock kuuluu niihin.

Parhaat haavaruoat valmistetaan kesäkurpitsasta, porkkanasta tai kurpitsasta. Porkkanoiden ruoanlaittoresepti on kuvattu alla, mutta voit valmistaa kesäkurpitsaa tai kurpitsaa samalla tavalla - vain vihannesten käsittely vaihtelee: sinun on kuorittava, siemenet, leikattava suuriksi kuutioiksi.

Ostoslista:

• porkkanat - 2 kpl. keskikokoinen,
• pollock - 1 kpl.

1. Puhdista kala ja leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi. On suositeltavaa erottaa filee kokonaan luista, käyttää ilman nahkaa.
2. Kuori porkkanat, leikkaa isot puoliksi pituussuunnassa, jätä keskikokoiset tai pienet kokonaisiksi.
3. Laita hienonnettu filee erityiseen astiaan yhteen kerrokseen, aseta porkkanat sen päälle. On parempi olla suolaamatta, mutta jos käytät suolaa, niin vain minimaalisia määriä, aina pieniä, Extra-luokkaa.
4. Aseta astia monitoimikeittimeen.
5. Kaada vesi kulhoon, aseta "Höyry" -tila. Aseta aika manuaalisesti - 30 minuuttia. Lähtölaskenta alkaa siitä hetkestä, kun vesi kulhossa kiehuu.
6. Kypsennyksen päättymistä ilmaisevan piippauksen jälkeen kalat ja porkkanat voidaan poistaa astiasta.
7. Voit käyttää astiaa haavaumien hoitoon vain kylmänä, ei kuumana. Siksi sinun on ensin odotettava astian jäähtymistä, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla. Fileen jäähtymisen nopeuttamiseksi porkkanat voidaan leikata pienemmiksi paloiksi veitsellä.

Pollock pariskunnalle lapselle

Pienille lapsille lisäelintarvikkeita esiteltäessä ensimmäiset ruoat jauhetaan usein tehosekoittimessa. voidaan keittää lisäämällä erilaisia ​​vihanneksia, sitten pilkkoa. On melko ongelmallista kokata lapsen tarvitseman määrän kerralla, joten äiti pystyy valmistamaan riittävästi koko perheelle.

Vaaditut tuotteet:

• perunat, sipulit, porkkanat - ½ kutakin,
• pollock fileen muodossa - ½ kpl.

Tämä on lapsen numero. Kun valmistaudutaan välittömästi kotitalouksiin, tuotteiden määrää on lisättävä.

1. Fileen tulee olla luutonta. Leikkaa vihannekset viipaleiksi.
2. Kaada vettä monitoimikeittimeen, laita tuotteet erityiseen astiaan, aseta aika - 25 minuuttia "Höyry" -tilassa.
3. Jauha kypsennyksen jälkeen osa kalaa ja vihanneksia lapselle tehosekoittimessa. Jos lapsi voi syödä haarukalla muussattuja vihanneksia, murskaa kalaa vain tehosekoittimessa.
4. Vihannekset, aikuisten pollock ovat valmiita syötäväksi, ne on suolattava. Tällaista ateriaa voidaan pitää dieettinä.

Pollock-fileetä höyrytetty riisin kanssa

Riisi on erinomainen lisuke kalalle. Koska riisiä kypsennetään hitaassa keittimessä, miksei riisiä kypsennetä heti?

Ostoslista:

• 700 g fileetä,
• 200 g riisiä
• 300 ml vettä
• mausteet.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Leikkaa kala fileiksi ja hiero sitten mausteilla. Mausteisen maun saamiseksi voit ripotella myös sitruunamehulla.
2. Huuhtele riisi 2 kertaa, kaada multicooker-kulhoon, kaada vettä. Aseta päälle astia höyryastioita varten, laita filee siihen.
3. Kypsennä "Höyry"-tilassa 15 minuuttia, pidä multicookerissa lämmössä vielä 10 minuuttia. Tänä aikana ruokalajista tulee täysin valmis, se saa tuoksun ja maun!
4. Tarjoa kala ja riisi sitruunaviipaleella.

Pollock-kalori pariskunnalle

Mikä on tällä tavalla keitetyn pollockin kaloripitoisuus? Ilmeisesti pieni, vaikka ottaisit huomioon lisäykset vihannesten tai lisukkeen muodossa. Esimerkiksi valmiiksi saatetussa fileessä on vain 80 kcal. Tällaista pollockia voidaan hyvin pitää vähäkalorisena ruokalajina, sillä se on tärkeä paikka erilaisissa ruokavalioissa.