Alexander Gushchin

En voi taata makua, mutta se on kuuma :)

6 maalis 2017 marraskuu

Sisältö

Kanafileet ovat universaaleja, koska ne sopivat mihin tahansa ruokavalioon ja gourmet -juhlaan. Rinta voi olla haudutettu, keitetty, paistettu, paistettu tai höyrytetty. Jos käytät monikeitintä, ruoanlaitto kestää hyvin vähän aikaa.

Kuinka valmistaa kanafileetä hitaassa liesissä

Rintojen kypsentäminen on helppoa, mutta vaarana on tehdä siitä liian kova ja kuiva, mauton. On mahdollista kypsentää kanafilee hitaassa liesissä oikein, jos noudatat seuraavia suosituksia:

1. Käytä jäähdytettyä, ei sulatettua lihaa. Fillet ja niin kuiva. Jos myös sulatat sen, melkein kaikki kosteus poistuu siitä. Kappaleen tulee olla vaaleanpunainen, joustava, ilman keltaista sävyä.
2. Ennen kypsentämistä liha on pestävä ja kuivattava perusteellisesti. Voit keittää sen kokonaisena tai pieninä paloina.
3. Jos aiot leipoa rintaa, pidä se marinadissa jonkin aikaa kaikista kastikkeista, mausteista ja mausteista. Jopa puoli tuntia riittää lihan ottamaan aromit.
4. On suositeltavaa valmistaa kanafilee -ruokia hitaassa liesissä mehukkaiden vihannesten kanssa: tomaatit, sipulit, munakoisot.
5. Reseptissä ilmoitetut kypsennysajat voivat vaihdella laitteen tehon mukaan.
6. Ennen paistamista tai paistamista laite on kytkettävä päälle pari minuuttia ennen ruoan asettamista, jotta se lämpenee hieman.
7. Jos olet valinnut höyrytilan, voit lisätä hedelmämehuja ja mausteita vedellä täytettyyn kulhoon. Liha kyllästyy niiden aromeihin.

Multicooker -kanafileen reseptit

Nykyaikaiset kotiäidit keittävät mitä tahansa monikeittimessä: puuroa, vuokoja, paahtoa. Valinta siitä, mitä keittää kanafileestä hitaassa liesissä, on valtava: voit leipoa rinnan, paistaa, keittää sen, tehdä haudun lisäämällä vihanneksia. On monia reseptejä kanafileelle hitaassa liesissä, sekä kokonaisina että palasina.

Pariskunnalle

• Kypsennysaika: 95 min.
• Annoksia per pakkaus: 1 henkilö.
• Astian kaloripitoisuus: 237 kcal.
• Tarkoitus: lounas, ruokavalio, illallinen.
• Keittiö: italialainen.

Ruokavalion ruoan kannattajat rakastavat höyrytettyä kanafileen reseptiä hitaassa liesissä. Lihasta tulee pehmeää, aromaattista. Se on ensin marinoitava. Astiaan ei lisätä suolaa, joka on hyvän ravitsemuksen periaatteiden mukainen. Rinta ei kuitenkaan tule mauttomaksi, koska se on marinoitu soijakastikkeessa, johon on lisätty valkosipulia ja sitruunamehua.

Ainekset:

• kanafilee - 1 iso;
• sekoitus kuivattua tilliä ja persiljaa - 1 pussi;
• soijakastike - 2 rkl. l.;
• kuuma punainen paprika - hyppysellinen;
• vähärasvainen öljy - 4 tl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• sitruunamehu - 1 rkl;
• jauhettu mustapippuri - 2 ripausta.

Kypsennysmenetelmä:

1. Huuhtele filee, kuivaa. Leikkaa varovasti puoliksi.
2. Sekoita voi soijakastikkeella, sitruunamehulla. Lisää murskattu valkosipuli, kaksi paprikaa, kuivatut yrtit.
3. Marinoi kanaa saadussa kastikkeessa tunnin ajan.
4. Kaada vesi monitoimikoneen kulhoon (sen tulisi olla yli puolet kulhon tilavuudesta). Asenna höyrytysteline.
5. Sitten voit lisätä lihan. Paista Steamissä puoli tuntia.

Kana pilaf

• Kypsennysaika: 125 min.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1364 kcal.
• Tarkoitus: lounas, illallinen.
• Keittiö: aasialainen.

Kana -pilaf valmistetaan hitaassa liesissä lisäämällä vähimmäismäärä öljyä, koska tiiviyden vuoksi lähes kaikki vihannes- ja lihamehut eivät haihtu, vaan pysyvät sisällä. Voit lisätä mausteita, joita haluat pilaf.

Ainekset:

• kanafilee - 250 g;
• kurkuma - 0,5 tl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• sipuli - 1 pää;
• pippuri, suola;
• porkkana - 1 iso;
• vesi - 2 lasia;
• vähärasvainen öljy - 2 rkl. l.;
• pitkä riisi - 1 monilasi.

Kypsennysmenetelmä:

1. Huuhtele filee. Kuivaa se, poista rasva, kalvot. Leikkaa pieniksi, tasaisiksi paloiksi.
2. Huuhtele riisi useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta, ja hävitä se siivilässä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
3. Kuori ja pese vihannekset. Raasta porkkanat karkeasti. Voit leikata sipulin pieniksi kuutioiksi tai puolirenkaisiksi, kummasta pidät enemmän.
4. Kuori valkosipuli.
5. Kaada öljy monitoimikoneen astiaan. Aseta "Leivonnaiset" puoleksi tunniksi. Anna laitteen lämmetä pari minuuttia ja lisää sitten lihat. Paista neljännes tunnin ajan säännöllisesti sekoittaen. Jätä kansi auki.
6. Lisää kasvikset. Sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia.
7. Lisää riisi, suola, kurkuma ja pippuri. Täytä kylmällä vedellä. Aseta toiminto "Pilaf" tai "Rice \ Tattari" ja keitä, kunnes se sammuu automaattisesti. Laite ilmoittaa kypsennyksen päättymisestä äänellä.
8. Vinkki: Tarkista astia säännöllisesti ja varmista, että vesi ei haihdu liian aikaisin. Jos näin tapahtuu, tee syvennykset lastalla pohjaan ja lisää kylmää nestettä.

Kermakastikkeessa

• Kypsennysaika: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1521 kcal.
• Tarkoitus: lounas, illallinen.
• Keittiö: itämainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskipitkä.

Kana sopii hyvin smetanan, kerman, maidon kanssa. Tee kanafilee kermakastikkeessa hitaassa liesi: ihana terveellinen ruokalaji, johon voit tarjoilla erilaisia ​​lisukkeita - muroja, pastaa, vihannessoseita, salaatteja.

Ainekset:

• kanafilee - 1,3 kg;
• voi - 40 grammaa;
• smetana - 0,4 l;
• vähärasvainen öljy - 2 rkl. l.;
• kananliemi - 0,2 l;
• suola, musta ja punainen pippuri;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• sahrami - 2 ripausta;
• kurkuma - 0,5 tl

Kypsennysmenetelmä:

1. Pese ja kuivaa liha. Leikkaa pieniksi pitkänomaisiksi paloiksi. Pyyhi pois suolalla ja pippurilla.
2. Kaada kasviöljy laitteen astiaan, lisää voita. Suorita Fry. Levitä filee 5 minuutin kuluttua.
3. Kun signaali kuuluu, lisää kurkumaa, sahramia. Sekoita ja peitä liemellä. Kypsennä puoli tuntia Stewissä.
4. 5 minuuttia ennen sammuttamista sekoita liha smetanaan, laita murskattu valkosipuli.

Vihannesten kanssa

• Kypsennysaika: 75 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1314 kcal.
• Tarkoitus: lounas, illallinen.
• Keittiö: meksikolainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskipitkä.

Kanafilee vihannesten kanssa hitaassa liesissä on kätevä vaihtelevuutensa vuoksi. Resepti ehdottaa sen keittämistä tomaateilla, paprikoilla, porkkanoilla ja sipulilla, mutta jos haluat, voit korvata listalta jotain munakoisoa, kesäkurpitsaa, kaalia tai muita suosikkivihanneksiasi.

Ainekset:

• kanafilee - 1 kg;
• vihreät - puoli nippua;
• porkkanat - 2 suurta;
• vesi - 0,4 l;
• tomaatit - 2 kpl .;
• suola, pippuri, mausteet;
• tomaattipasta - 2 tl;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
• sipulit - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Pese ja kuivaa fileet. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista "leivonnaisia" ilman öljyä 10 minuuttia, välillä sekoittaen.
2. Lisää mausteet, pippuri, suola. Sekoita huolellisesti.
3. Leikkaa porkkanat, tomaatit ja paprikat yhtä suuriksi kuutioiksi. Aseta lihan päälle.
4. Lisää tomaattimurska, peitä vedellä. Sekoita. Kypsennä "haudutus" -tilassa 40 minuuttia. Ripottele hienonnettuja yrttejä astiaan ennen laitteen sammuttamista.

Kermaisessa kastikkeessa

• Kypsennysaika: 75 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 1087 kcal.
• Tarkoitus: lounas, illallinen.
• Keittiö: ranskalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskipitkä.

Kaikkein herkkä ja uskomattoman mehukas kanafilee on kermaista kastiketta hitaassa liesissä. Pähkinöiden lisääminen kastikkeeseen antaa astialle erityisen maun. Tämä ruokalaji muistuttaa georgialaista satsiviä, mutta tarjoillaan kuumana valitsemasi lisukkeen kanssa.

Ainekset:

• filee - 750 g;
• vihreät - puoli nippua;
• raskas kerma - 375 ml;
• suola pippuri;
• vesi - 375 ml;
• saksanpähkinän ytimet - 1,5 kuppia;
• voi - 80 grammaa;
• jauhot - 4,5 rkl. l.

Kypsennysmenetelmä:

1. Huuhtele ja kuori liha. Kuivaa, leikkaa pitkiksi nauhoiksi. Paista "leivonnaisessa" 20 minuuttia kullanruskeaksi lisäämällä tippa kasviöljyä. Jätä kansi auki.
2. Ota liha pois. Kaada jauhot laitteen astiaan ja lisää parin minuutin kuluttua voita. Kun se on sulanut, lisää vesi. Kun se kiehuu, lisää kerma ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä, kunnes se on hieman sakeutunut.
3. Lisää murskatut pähkinät ja kana. Kypsennä "haudutuksella" 35-40 minuuttia.

Juustolla

• Kypsennysaika: 85 min.
• Annoksia per pakkaus: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 935 kcal.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Juuston lisääminen rikastuttaa kaikkia ruokia, olivatpa ne sitten kanaa, kalaa tai vihanneksia. Nopea resepti kanaa ja juustoa hitaassa liesissä houkuttelee sekä aikuisille että lapsille. Lisukkeeksi sopii kasvispata tai riisi mausteilla.

Ainekset:

• filee - 0,6 kg;
• pippuri, mausteet, suola;
• valkosipuli - 7 kynttä;
• kova juusto - 220 g;
• sipulit - 2 kpl .;
• majoneesi - 200 ml.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele liha, leikkaa kuutioiksi. Laita multicooker -kuppiin. Mausta suolalla, pippurilla ja suosikkimausteillasi.
2. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Aseta lihan päälle.
3. Murskaa valkosipuli ja sekoita joukkoon majoneesi. Levitä saatu kastike ruoan päälle.
4. Ripottele tämä kaikki raastetulle juustolle.
5. Kypsennä "leivonnaisella" tunnin ajan.

Foliossa

• Kypsennysaika: 95 min.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 436 kcal.
• Tarkoitus: lounas, loma, illallinen.
• Keittiö: italialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskipitkä.

On kätevää kypsentää foliossa, koska kaikki mehut jäävät lihan sisään, se paistetaan tasaisesti. Kanafileen makua foliossa hitaassa liesissä täydentävät mehukkaat vihannekset, tomaatit ja munakoisot, joten erillistä lisuketta ei enää tarvita.

Ainesosat:

• kanafilee - 0,3 kg;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suola, pippuri, mausteet;
• keula - 1 pieni pää;
• munakoiso - 1 pieni;
• tomaatit - 1 kpl;
• kova juusto - 75-80 g.

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja murskaa valkosipuli, sekoita mausteiden kanssa.
2. Pese kana, kuivaa. Leikkaa suuriksi viipaleiksi. Pyyhi pois valkosipulilla ja mausteilla.
3. Pese munakoiso, leikkaa renkaiksi. Jauha suolalla ja jätä hetkeksi. Huuhtele, purista.
4. Leikkaa sipuli renkaiksi.
5. Pese tomaatit, kuivaa. Leikkaa viipaleiksi.
6. Kerää kaksi kalvolevyä veneillä. Aseta liha niihin. Aseta sipulit, tomaatit, munakoisot päälle. Peitä raastetulla karkealla juustolla. Purista veneen reunoja varovasti kirjekuorien kiristämiseksi.
7. Paista leivonnaisella 45 minuuttia. Tarjoile folioon käärittynä, reunat auki.

Ruokavalio kana

• Kypsennysaika: 155 min.
• Annoksia per pakkaus: 1 henkilö.
• Kaloripitoisuus: 165 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio.
• Keittiö: ranskalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Jos etsit ruokia, jotka auttavat sinua laihduttamaan, muista ruokavalion kanan resepti hitaassa liesissä. Se sisältää vähintään kaloreita ja on erittäin hyödyllinen keholle. Kun olet syönyt osan tällaisesta astiasta, pysyt täynnä pitkään. Tällaisen kanan lisukkeena on parasta tarjoilla höyrytettyjä vihanneksia tai jotain vastaavaa, kevyttä ja vähäkalorista.

Ainekset:

• filee - 250 grammaa;
• sitruuna - neljännes;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• hunaja - 2 tl;
• suola - hyppysellinen;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• jauhettua mustapippuria - hyppysellinen.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kuori sipuli. Leikkaa puolikkaat renkaiksi ja soseuta toinen tehosekoittimessa.
2. Sekoita sipulikuori hunajan ja pippurin kanssa. Lisää murskattu valkosipuli, suola.
3. Huuhtele kana, kuivaa, leikkaa paloiksi. Heitä ne marinadiin. Anna vaikuttaa pari tuntia.
4. Kaada öljy monitoimikoneen kulhoon. asettele lihat ja sipulirenkaat päälle. Kypsennä puoli tuntia leivonnassa. Lorauta sitruunamehua ennen tarjoilua.

Sienien kanssa

• Kypsennysaika: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1623 kcal.
• Tarkoitus: lounas, illallinen.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskipitkä.

Kanafilee sienillä hitaassa liesissä on kevyt, mutta erittäin tyydyttävä ruokalaji, jossa kaikki tuotteet yhdistetään upeasti keskenään. Tässä reseptissä on suositeltavaa käyttää keskikokoisia herkkusieniä. Voit korvata ne millä tahansa muulla tuoreella sienellä: sianlihalla, kantarellilla, maitosienillä, metsäsienillä.

Ainekset:

• filee - 0,8 kg;
• vihreät - nippu;
• herkkusienet - 0,6 kg;
• suola, mausteet, pippuri;
• sipulit - 2 kpl .;
• 10% kerma - 250 ml;
• kasviöljy - 5-6 rkl. l.

Kypsennysmenetelmä:

1. Pese ja kuivaa liha. Leikkaa pieniksi viipaleiksi, laita multicooker -astiaan.
2. Sipulit on ensin kuorittava. Sitten sinun on leikattava se pieniksi kuutioiksi. Sekoita lihaan. Lisää kasviöljy ja paista Fry -asetuksella neljännes tunnin ajan.
3. Leikkaa sienet neljään osaan. Lisää astiaan.
4. Kaada joukkoon kerma, suola, pippuri, mausta. Kytke Fry päälle vielä neljänneksen tunnin ajan. Ripottele päälle tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.

Parsakaalin kanssa

• Kypsennysaika: 55 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1843 kcal.
• Tarkoitus: lounas, illallinen.
• Keittiö: ranskalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskipitkä.

Kanaa parsakaalilla hitaassa liesissä miellyttää kaikkia mielenkiintoisten makuyhdistelmien ystäviä. Ruoka sisältää myös perunoita, joten sille ei tarvitse valmistaa lisuketta. Sen tekeminen kestää alle tunnin. Jos ennen lounasta tai illallista on vähän aikaa, kanan parsakaalin resepti auttaa.

Ainekset:

• perunat - 750 g;
• mausteet, pippuri, suola;
• filee - 0,75 kg;
• majoneesi - 225 ml;
• parsakaali - 450 g;
• sipulit - 2 kpl .;
• kasviöljy - 6 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Kuori perunat. Jos se on suuri, leikkaa se neljään osaan. Pieni on jaettava kahtia. Paista leivonnaisella 5 minuuttia.
2. Pese liha ja leikkaa viipaleiksi. Lisää perunoihin ja sekoita majoneesi. Suola, mauste, pippuri. Kytke "Leivonta" päälle 40 minuutiksi.
3. Pese loput vihannekset. Pilko sipuli ja pilko parsakaali.
4. Lisää ne astiaan 20 minuuttia ennen sammuttamista.

Soijakastikkeessa

• Kypsennysaika: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1680 kcal.
• Tarkoitus: lounas, illallinen.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Aasian keittiön fanit rakastavat tätä aromaattista kanafileetä soijakastikkeessa hitaassa liesissä. Se osoittautuu mausteiseksi, hieman suolaiseksi ja ottaa ruokahalua tumman kultaisen kuoren. Ihanteellinen lisuke tällaiselle rintakehälle on mureneva pitkä riisi vihannesten kanssa.

Ainesosat:

• filee - 0,9 kg;
• seesaminsiemenet - 2 rkl l.;
• vähärasvainen öljy - 45 ml;
• valkosipuli - 6 kynttä;
• soijakastike - 100 ml.

Kypsennysmenetelmä:

1. Pese liha, kuivaa se. Leikkaa yhtä pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita soijakastike seesaminsiementen kanssa, lisää murskattu valkosipuli.
3. Marinoi kanaa puoli tuntia.
4. Kaada kasviöljy monitoimisäiliöön. Aseta rintapalat.
5. Kypsennä puoli tuntia leivonnassa.

Paistettua kanafileetä

• Kypsennysaika: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 998 kcal.
• Keittiö: koti.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskipitkä.

Hitaassa liesissä paistettu kanafilee näyttää hyvältä juhlapöydällä. Se valmistetaan tomaateilla ja sipulilla juustokuoren alla, mikä lisää mehua lihaan. Resepti sanoo, että lisää mausteita kanaan, mutta voit käyttää mitä tahansa mausteita, joista pidät.

Ainekset:

• filee - 2 kpl .;
• suola - 1 tl;
• juusto - 4 ohutta siivua;
• kanan mauste - 1 tl;
• sipuli - 1 pieni;
• tomaatti - 1 iso.

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi.
2. Pese tomaatti. Kuivaa, leikkaa ympyröiksi.
3. Pese liha, pyyhi se. Hiero suolalla, mausta. Anna vaikuttaa puoli tuntia.
4. Aseta fileet kahdelle folioarkille. Päälle sipulia, tomaattia ja pari juustoviipaleita. Muotoile puskurit.
5. Aseta veneet monitoimikoneen astiaan. Paista Bake -ohjelmassa 40 minuuttia.

Muhennos

• Kypsennysaika: 75 min.
• Annoksia per pakkaus: 12 henkilöä.
• Lautasen kaloripitoisuus: 3145 kcal.
• Tarkoitus: illallinen, juhla.
• Keittiö: valkoihoinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: korkea.

Haudutettua broilerin rintafileetä kaukasian tyyliin valmistetussa hitaassa liesissä valmistetaan lisäämällä sieniä, smetanaa, sipulia, mausteita. Liha on kääritty herkulliseen paksuun kastikkeeseen, joka sulaa suussa. Maustevalinta päättää, onko ruoka mausteinen vai mauton.

Ainesosat:

• filee - 1,2 kg;
• vihreät;
• herkkusienet - 300 g;
• suola pippuri;
• vesi - 0,4 l;
• paprika - 1 tl;
• kasviöljy - puoli lasia;
• jauhot - 2 tl;
• sipulit - 6 kpl;
• smetana - 8 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Pese ja kuivaa liha. Paista puolikkaan öljyn kanssa Fryssä 20 minuuttia. Poista kulhosta.
2. Kaada jäljellä oleva öljy monitoimisäiliöön, lisää sipuli, leikattu puolirenkaisiin. Kypsennä "Fry" -kypsennyksellä neljännes tunnin ajan.
3. Soseuta paistetut sipulit tehosekoittimella. Lisää jauhot, paprika, suola ja pippuri ja sekoita.
4. Anna smetana.
5. Laita liha, karkeasti leikatut sienet laitteeseen. Kaada kastike päälle ja keitä "Stew" -hauteessa 20 minuuttia.

Video

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme sen!

Keskustella

Kanafilee hitaassa liesi: reseptit valokuvilla

Tässä osiossa kerromme sinulle, miten kypsennät herkullisesti kanafileen hitaassa liesissä. Tämä kattila voi korvata tavallisen liesi, uunin ja patan; siinä kypsennetään todella herkullisia ruokia, jotka näyttävät uinuvan uupuneina. Opit käyttämään monikeitintä jokapäiväisten aterioiden ja herkkujen valmistamiseen, jotka koristavat juhlapöydän.

Kananlihaa voidaan kutsua turvallisesti ruokavalioksi, etenkin paistetussa muodossa. Siipikarjan liha hitaassa liesissä paistetaan omassa mehussaan, ja tämä on lähes täydellinen keholle haitallisen kolesterolin puuttuminen. Ja tällainen ruokalaji on uskomattoman tyydyttävä, aromaattinen ja maukas, se vetoaa poikkeuksetta kaikkiin lihansyöjiin.

Tarvitset:

• kananrinta - 1 kpl;
• Provencen yrtit;
• suola;
• smetana - 5 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Jaa rinta puoliksi, poista rusto ja iho, keitä vain fileitä. Liha ei ole kuivaa, hapan kerma antaa mehua... Huuhtele palat, aseta talouspaperin päälle.
2. Yhdistä smetana Provencen yrtteihin ja suolaan. Levitä tämä seos hyvin jokaiselle rintakappaleelle, peitä sellofaanilla ja laita jääkaappiin tunniksi. Käännä lihaa 20 minuutin välein, jotta kaikki puolet ovat hyvin kyllästettyjä marinadilla.
3. Voitele monipannu kevyesti auringonkukka- tai oliiviöljyllä. Aseta rinta kulhon pohjalle. Sulje kansi ja kytke "Paista" päälle.

Tarjoile fileitä smetanakastikkeessa keitetyn riisin, patojen, höyrytettyjen tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Ranskan ruoanlaitto juustolla

Paistettu liha on aina turvallinen veto perheillalliselle tai juhla -aterialle. Se osoittautuu uskomattoman mehukas, pehmeä, maukas ja tyydyttävä. Suosittelemme kokkaamaan broilerinfileen todistetun reseptin mukaan, johon monet kotiäidit rakastuivat yksinkertaisuutensa vuoksi. Ranskan kielessä on monia muunnelmia ruoanlaitosta, mutta kaikkia yhdistää yksi ainesosa - juusto.

Lautasen komponentit:

• kananrinta - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• sienet - 210 g;
• majoneesi tai smetana - 1 rkl. l.;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• suolaa ja maustepippuria;
• öljy (auringonkukka tai voi) - 1 rkl. l.;
• kova juusto - 130 g.

Kypsennysperiaate:

1. Leikkaa rinta 4 osaan irrottamalla rusto ja iho. Pese, aseta kuivumaan pyyhkeen päälle.
2. Sienet, jos otit metsäisiä, keitä, leikkaa. Kun käytät herkkusieniä, leikkaa raakana. Pilko sipuli, purista valkosipuli puristimen läpi, leikkaa tomaatti viipaleiksi, juusto viipaleiksi.
3. Sekoita majoneesi / smetana valkosipulin kanssa, suola, lisää maustepippuria. Levitä kanan päälle ja anna marinoitua 20 minuuttia.
4. Paista pannulla öljyssä sieniä ja sipulia, kunnes ne ovat kypsiä, lopuksi kevyesti suolaa.
5. Laita fileet monitoimikulhon pohjalle, tomaattien päälle ja sitten paistetut sienet. Aseta siivu juustoa jokaisen kappaleen päälle. Sulje pannu, aseta Paista.

Voit tarjoilla kanaa ranskaksi minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ja itsenäisenä ruokana tällainen liha onnistuu melko hyvin, siellä on sieniä, tomaatteja ja juustoa - kaikki on runsaasti proteiineja, kuten itse kana, mikä tarkoittaa, että se on tyydyttävä ja ilman lisuketta.

Kuinka hauduttaa vihannesten kanssa

Ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen. Se osoittautuu paljon, joten resepti sopii illalliselle suuren perheen kanssa tai vieraiden kanssa. Ainesosat voidaan korvata, täydentää ja määrää muuttaa.

Tarvittavat tuotteet:

• kanafilee (rinta) - 1 kpl;
• kukkakaali - 310 g;
• vihreät herneet (tuoreet tai jäädytetyt) - 1 rkl .;
• porkkanat - 1 kpl;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - pari hammasta;
• smetana - 5-6 rkl. l.;
• suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

1. Pilko sipuli ja porkkana haluamallasi tavalla. Paista multicooker -kulhossa pehmeäksi.
2. Leikkaa filee pieniksi, mutta älä suuriksi paloiksi, kuten gulasiksi. Huuhtele, lisää sipuliin ja porkkanaan, paista.
3. Kuori pippuri, leikkaa kuutioiksi, lähetä kulhoon paistamaan, sen jälkeen herneet ja kaali, kuutioitu tomaatti.
4. Lisää smetana, kaada neljäsosa lasillista vettä. Kytke "Sammutus" -tila päälle.
5. Paina valkosipuli puristimen läpi, lisää se astiaan viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Kanafileetä ja vihanneksia voidaan tarjoilla erillisenä ruokana tai yhdessä keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.

Runsas pilaf kanan kanssa

Ihanteellinen valmistamaan runsas illallinen koko perheelle.

Pilaf kanafileellä osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin lampaan tai sianlihan kanssa, mutta hyödyllisemmäksi, koska se ei ole niin rasvaista.

Ainekset pilafille:

• kanafilee - puolet rinnasta;
• riisi (mikä tahansa laatu) - 1 rkl .;
• porkkanat - 1 iso;
• sipuli - 1 pää;
• auringonkukkaöljy - 1/4 rkl .;
• valkosipuli - 3 hammasta;
• suolaa ja mausteita pilafille tai kanalle.

Pilaf valmistetaan seuraavien ohjeiden mukaisesti:

1. Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaisiksi, pilko porkkanat kuutioiksi.
2. Jaa filee useisiin pieniin paloihin, pese.
3. Huuhtele riisi useita kertoja, kunnes vesi tulee kirkkaaksi tyhjennyksen aikana, tärkkelystä ei tarvita astiassa. Seuraavaksi täytä vilja kylmällä vedellä, jätä tunti.
4. Kuumenna öljy hitaassa liesi, paista vihannekset. Järjestä fileet ja jatka paistamista, kunnes liha on peittynyt. Kaada sitten puoli lasillista vettä, sulje kansi ja aseta sammutustilaan.
5. Aseta syklin lopussa riisi patan päälle ja levitä se tasaisesti koko pinnalle. Lisää suola ja mausteet, kaada vähän vettä - nesteen tulee olla kaksi sormea ​​viljaa korkeampi. Sulje kansi ja aseta Pilafin tai riisin päälle. Laita kuorimattomat valkosipulinkynnet riisiin 10 minuuttia ennen kypsennystä.

Kun olet valmis, poista valkosipuli, sekoita pilaf. Peitä uudelleen ja anna seistä vähintään 10 minuuttia.

Höyrytetty hitaassa liesi

Höyrytetty kana on ruokavalio, joka voidaan syödä ruokavalion kanssa laihtumiseen tai lääketieteellisistä syistä. Höyrytetty filee on erinomainen vaihtoehto illalliselle koko perheen kanssa - illalla sellainen liha ei ole yhtä haitallista kuin muulla tavalla kypsennetty.

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl;
• sitruuna - 1/2 kpl;
• soijakastike - 1 rkl l.;
• auringonkukkaöljy - pari tippaa (höyrytysgrillin voiteluun);
• valkosipuli - 2 hammasta;
• mausteita.

Jos noudatat ruokavaliota lääketieteellisistä syistä, poista sitruuna ja valkosipuli tarpeen mukaan (jos se on haitallista terveydellesi).

Valmistautuminen:

1. Yhdistä soijakastike, sitruunamehu, murskattu valkosipuli ja mausteet.
2. Leikkaa filee osiin, huuhtele, kuivaa.
3. Laita liha marinadiin, anna hautua tunnin ajan.
4. Voitele ritilä öljyllä, laita fileet. Kaada vesi kulhoon niin, että se ei kosketa lihaa kiehuessaan.
5. Aseta tilaksi "Steam".

Lisukkeena voi olla riisi, kaikki muut keitetyt viljat, vihannekset (tuoreet, höyrytetyt tai haudutetut).

Perunan kanssa

Kananrinta perunoilla hitaassa liesissä voidaan valmistaa ensimmäiseksi tai toiseksi ruokalajiksi. Tarjoamme vaihtoehtoisen vaihtoehdon, joka ei ole keitto, mutta ei myöskään sekunti. Kanapata on monien suosikki ruokalaji, se on maukasta ja tyydyttävää.

Tuotteet:

• kananrinta - 1/2 kpl;
• perunat - 8-10 mukulaa;
• porkkanat - 1 kpl;
• keula - pää;
• hieman öljyä, suolaa ja mausteita;
• tuoreita yrttejä.

Valmistaudu seuraavasti:

1. Kuori ja pilko vihannekset (porkkanat voidaan raasttaa karkealla raastimella).
2. Leikkaa filee pieniksi paloiksi ja huuhtele.
3. Paista liha ensin, kunnes se on ruskistunut, ja lisää sitten vihannekset siihen. Keitä kunnes porkkanat ja sipulit ovat pehmeitä. Suola, lisää mausteita.
4. Laita perunat lihan kanssa. Täytä vedellä niin, että se peittää vain ainesosat.
5. Sulje kansi, aseta sammutustila.

Kun olet valmis, laita hienonnetut yrtit kattilaan, peitä ja jätä 5 minuutiksi. Tarjoile smetanan tai majoneesin kanssa.

Herkullinen gulassi tomaattikastikkeella

Aluksi gulassi on paksu keitto, jonka unkarilaiset paimenet valmistavat kattiloissa tulen päällä. Ruokalaji sisälsi paljon lihaa (pääasiassa vasikanlihaa), pekonia, perunoita. Nykyään gulassi on meille kastike, joka tarjoillaan lisäruokien, kuten keitettyjen viljojen, perunamuusin ja pastan kanssa. Tee kanan gulassi, se on herkullista, yksinkertaista ja tyydyttävää.

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl. (valinnainen);
• tomaattipasta (tarvitaan vain korkealaatuista, paksua) - 2 rkl. l.;
• majoneesi - 1 rkl. l.;
• mausteita ja suolaa.

Jotkut kotiäidit lisäävät hiukan jauhoja kastikkeen sakeuttamiseksi.

Mutta käytämme lihan lisäksi paljon vihanneksia, joten voimme ottaa vähemmän vettä, joten kastike muuttuu paksuksi.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa liha, huuhtele, anna veden valua. Kuumenna öljy monitoimikoneessa, paista kana hyvin, kuori muodostuu. Laita fileet erilliseen kulhoon.
2. Pilko sipuli, porkkana, tomaatti, kuoritut paprikat. Kappaleet voivat olla mitä haluat. Paista ensin porkkanat ja sipulit, lisää sitten pippuri ja tomaatti. Kun nesteestä tulee puolet vähemmän, lähetä lihaa, tomaattipyrettä ja majoneesia vihanneksiin, suolaan, mausta.
3. Paista, kunnes seos muuttuu oranssiksi, kaada sitten puoli lasillista vettä, peitä kansi ja kytke "Stew" -tila päälle.

Tarjoile kana -gulassi minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Olemme kuvailleet kaukana kaikista mahdollisista muunnelmista kanafileen keittämisessä hitaassa liesissä. Kokeile, kokkaa erilaisia ​​ruokia mielelläsi. Reseptimme auttavat sinua ilahduttamaan perhettäsi herkullisella illallisella joka päivä ja yllättämään vieraat kulinaarisella lahjakkuudella. Hyvää ruokahalua!

Ei aiheeseen liittyviä materiaaleja

Kanafilee on erittäin hyödyllinen lihatuote. Juuri sillä on ennätys helposti sulavan eläinperäisen proteiinin sisällöstä. Lisäksi tämä tuote on ruokavalio ja sitä suositellaan käytettäväksi myös ylipainoisille ja ruoansulatuskanavan ongelmille. Kanafileen kypsentäminen hitaassa liesissä on hyvin yksinkertaista. Lisäksi tämän tyyppisellä ruoanlaitolla kaikki hyödylliset mikroelementit säilyvät lihassa, ja jopa hienostunut gourmet pitää valmiin ruoan mausta. Tämän päivän artikkelissa olemme valinneet sinulle useita todistettuja reseptejä kanafileen keittämiseen hitaassa liesissä.

On monia tapoja valmistaa kanafileetä monitoimikoneessa. Yksi vaihtoehdoista on keittää astia leivontatilassa siten, että molemmilla puolilla on aiemmin leivitettyä korppujauhoa. Valmis filee on sisältä erittäin hellä, mutta rapealla kuorella. Lue alla oleva ohjeet siitä, miten kypsennät broilerinfileen oikein.

Jos haluat kypsentää panoroidun kanafileen monitoimikoneella, varastoi seuraavat ainekset:

• kanafilee - 2 kpl;
• leivänmurut - 100 gr;
• voi - 100 gr;
• sekoitus italialaisia ​​yrttejä - ½ tl;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuinka valmistaa paneroitu kanafilee hitaassa liesissä.

1. Pese broilerinfilee, kuivaa talouspaperilla.
2. Hiero fileet seoksella italialaisia ​​yrttejä, suolaa ja pippuria.
3. Kasta fileet korppujauhoihin.
4. Kaada oliiviöljy monitoimikoneen astiaan, aseta "Leivonta" -tila.
5. Aseta käsitelty kananliha laitteen kulhoon.
6. Leikkaa voi neljään 25 g tikkuun.
7. Laita siivu voita molempien fileiden päälle.
8. Sulje monikeitin, aseta kypsennysaika tunniksi.
9. Puolen tunnin kuluttua avaa kone, käännä filee ympäri ja laita loput voin palat sen päälle.
10. Sulje monitoimikeitin uudelleen ja kypsennä astiaa tilan päättymiseen saakka.

Leikkaa valmis kanafilee ohuiksi viipaleiksi ja tarjoa lisukkeeksi lisukkeeksi tai voileivän ainesosaksi.

Kanafilee gulassi hitaassa liesi

Gulassi on melko arkiruoka. Perinteisesti se on valmistettu sian- tai naudan sisäfileestä. Tarjoamme sinulle reseptin kanafileen gulaskille. Tällainen ateria on riittävän kevyt, mutta samalla runsas ja ravitseva.

Jos haluat valmistaa kanafileen gulassia hitaassa liesissä, varastoi seuraavat tuotteet:

• kanafilee - 800 gr;
• porkkana - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• laakerinlehdet - 2 kpl;
• mausteherneet - 3 kpl;
• keitetty vesi - 1 monilasi;
• suolaa, pippuria oman maun mukaan.

Kypsennä kanafileen gulassi hitaassa liesissä vaiheittain.

1. Pese fileet, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori sipulit, valkosipuli ja porkkanat, huuhtele. Leikkaa sipuli neliöiksi, raasta porkkanat, hienonna valkosipuli veitsellä.
3. Kaada oliiviöljy monitoimikoneen kulhoon, aseta paistotila.
4. Lisää sipulit, valkosipuli ja porkkanat lämmitettyyn öljyyn, kuullota kasviksia 10 minuuttia.
5. Lisää kanafilee monitoimikoneen sisältöön, jatka paistamista vielä 10 minuuttia.
6. Kypsennysohjelman lopussa suolaa laitteen sisältö, lisää pippuria ja sekoita.
7. Lisää laakerinlehtiä, maustepippuria ja vettä laitteen kulhoon.
8. Sulje monikeitin, aseta "haudutustila" ja kypsennä astiaa 40 minuuttia.

Valmis kanafileen gulassi, joka on kypsennetty hitaassa liesissä, on täydellinen lisäkkeenä. Se sopii erityisen hyvin perunamuusin, ohran tai vehnäpuuron kanssa.

Kanafilee parsapavuilla hitaassa liesi

Parsapavut ovat hyödyllisten elementtien varasto. Lisäksi tämän tyyppinen palkokasvi on erittäin runsaasti kasviproteiinia. Yhdessä kanafileen kanssa tämä tuote imeytyy hyvin ja antaa ihmiskeholle kaikki sen edut. Lue alla, miten kypsennät oikein kanafileen parsapavuilla.

Luettelo tarvittavista ainesosista:

• kanafilee - 4 kpl;
• leivänmurut - 200 gr;
• kerma, jossa on korkea rasvapitoisuus - 300 gr;
• smetana - 3 rkl. l;
• keitetty vesi - ½ monilasi;
• parsapavut (voidaan pakastaa) - 300 gr;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• suolaa, pippuria oman maun mukaan.

Kuinka valmistaa kanafileetä parsapavuilla hitaassa liesissä.

1. Pese fileet, kuivaa paperipyyhkeellä, hiero ainesosa suolalla ja pippurilla.
2. Kaada oliiviöljy laitteen kulhoon.
3. Aseta kana monitoimikoneen pohjalle.
4. Ripottele korppujauhot ainesosan päälle.
5. Yhdistä kerma, smetana ja vesi erilliseen astiaan. Sekoita tasaiseksi.
6. Tuloksena oleva kerma, smetana ja vesi, laita leivänmurujen päälle, levitä koko pinnalle.
7. Aseta pakastetut parsapavut viimeiseen kerrokseen.
8. Sulje monikeitin, aseta "haudutustila" ja keitä astia tunnin ajan.

Valmis kanafilee parsapavuilla voidaan tarjoilla sellaisenaan tai lisäkkeenä.

Ranskalainen kanafilee hitaassa liesi

Kanafilee ranskaksi - täydellinen juhlapöytään alkuruoaksi. Tällaisen ruoan valmistaminen on melko yksinkertaista, varsinkin jos sinulla on hidas liesi.

Jos haluat valmistaa kanafileen ranskaksi, tarvitset seuraavat tuotteet:

Leikkaa lihatuote paksuiksi viipaleiksi ja vatkaa.

Hiero viipaloidut fileet suolalla ja pippurilla molemmin puolin.

Kuori sipuli, leikkaa vihannes renkaiksi.

Kaada vesi monitoimikoneen kulhoon, laita kanafilee laitteen pohjalle.

Aseta sipulirenkaat fileen päälle ja levitä päälle smetanaa.

Pese tomaatit, leikkaa renkaiksi.

Aseta tomaattirenkaat kanafileen päälle.

Aseta monikeitin sammutustilaan ja sulje kansi. Kypsennysaika on 30 minuuttia.

Raasta juusto karkealla raastimella.

Ripottele kypsennysohjelman lopussa kanafileet raastetulle juustolle.

Aseta monikeitin kiehuvaan tilaan ja jatka kypsennystä 7 minuuttia.

Ranskalainen valmis kanafilee koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Lisäksi erityisen keittomenetelmän vuoksi ruokalaji ei menetä käyttökelpoisuuttaan ja osoittautuu mehukkaaksi, mutta ei rasvaiseksi.

Kanafilee hitaassa liesi. Video

Filee - vähärasvainen ja pehmeä kananliha, jolla on homogeeninen rakenne, jossa ei käytännössä ole kalvoa ja suonia. Tämä tekee siitä sopivan ruokavalioon. Sen valmistamiseen on monia reseptejä, jotka eroavat käsittelymenetelmistä, lisäaineista ja mausteista.

Jos keittiössä on sellainen yksikkö kuin monikeitin, mahdollisuudet miellyttää rakkaitasi monipuolisella ja terveellisellä ruokalistalla lisääntyvät. Siinä valmistetut siipikarjanastiat ovat pehmeitä ja mehukkaita, ja lisäksi keittiökoneiden valmistajien mukaan ne säilyttävät kaikki aminohapot ja vitamiinit.

Multicooker Chicken Cream Resepti

Kermainen sieni, kermajuusto, kermainen tomaatti sekä muut käymistuotteisiin perustuvat kastikkeet sopivat täydellisesti kanaan.

Pese ja kuivaa fileet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi terävällä veitsellä kalvon poistamisen jälkeen lihasta. Aktivoimme paistotoiminnon, kaadamme öljyn ja aloitamme sen kypsentämisen.

Puhdistamme ja leikataan vihannekset keskipaksuisiksi puolirenkaiksi, lisätään ne lihaan ja vaivataan kaikki. Suola ja lisää mausteet. Kun vihannekset ovat paistuneet, lisää kerma ja juustoraaste.

Vaivaa ja kytke laite sammutustoimintoon ja kypsennä vielä 50 minuuttia. Tämä ruokalaji on koristeltu spagetilla.

Kananrinta nuorilla perunoilla

Erinomainen iltapäivän välipala jokaiselle perheenjäsenelle on kana ja nuoret perunat sähkölaitteessa.

Komponentit:

• Kanafilee - 450 grammaa;
• Keskikokoiset perunat - 6 kpl;
• Keskikokoinen sipuli - 1 pää;
• Pienet porkkanat - 1 kpl;
• Laurel -lehti - 1 kpl;
• Pippuriherneet - 3 jyviä;
• Voi - 50 grammaa;
• Puhdistettu vesi - 1 monilasi;
• Tomaattikastike - 2 rkl;
• Suolaa, mausteita maun mukaan.

Puhdistamme ja huuhtelemme vihannekset. Pilko sipulit ja porkkanat paloiksi ja perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Käynnistämme laitteen paistamiseen, laitamme kulhoon voita ja hienonnettuja vihanneksia (paitsi perunoita).

Leikkaa liha keittiön laudalla terävällä veitsellä, myös kuutioiksi. Levitämme sen kasviksille perunoilla, lisäämme mausteita, suolaa, tomaattikastiketta ja laakerinlehteä.

Sekoita kaikki ja siirrymme haudutustoimintoon ja anna kypsyä 40 minuuttia.

Pehmeä kanafilee vihanneksilla foliossa

Ruoan valmistaminen foliossa on yksi mielenkiintoisimmista lämpökäsittelymenetelmistä, jonka avulla voit säilyttää lähes kaikki aromaattiset aineet ja energia -arvon.

Komponentit:

• Kananrinta - 600 grammaa;
• Keskikokoinen munakoiso - 1 kpl;
• Pieni tomaatti - 2 kpl;
• Keula - 1 pää;
• Valkosipuli - 1 neilikka;
• Mausteet kanalle - 1 pussi;
• Juusto - 150 grammaa;
• Suolaa maun mukaan.

Marinoi fileet syvässä lasikulhossa mausteena. Pese, kuori ja leikkaa renkaiksi munakoisot, tomaatit ja sipulit.

Silppua juusto paksuilla neliöviipaleilla. Teemme veneen kalvosta.

Laita liha keskelle, sipuli, tomaatit, raastettu valkosipuli, munakoiso päälle kerroksittain ja viimeistele juustolla. Tällä tavalla teemme useita annoksia. Sulje folio.

Käynnistämme leivonnaiset laitteessa ja kypsennämme 45 minuuttia. Ennen syömistä folio voidaan poistaa tai jättää.

Kananrinta sienillä: runsas ja maukas

Multicooker -yrityksiä Redmondia pidetään monipuolisimpina keittiöyksiköinä, joiden avulla voit valmistaa melkein mitä tahansa ruokaa. Kun olet valinnut tarvittavat lämpötila- ja aikajärjestelmät, voit valmistaa maukkaan ja terveellisen kana -aterian sienillä.

Komponentit:

• Kanafilee - 600 grammaa;
• Keskikokoinen sipuli - 1 pää;
• Sienet - 300 grammaa;
• Vähärasvainen smetana - 150 millilitraa;
• Suolaa, mausteita maun mukaan.

Pese, kuori ja pilko sipuli sienillä. Leikkaa liha ohuiksi 3 cm pituisiksi suikaleiksi. Käynnistämme laitteen paistotilassa ja laitamme hienonnetun fileen sinne.

Kuullota kasviksia kasviöljyssä syvässä paistinpannussa. Siirrä paistamisen jälkeen lihaan, suolaan, lisää mausteet, täytä smetana ja jatka kypsentämistä haudutustoiminnon kanssa 40 minuutin ajan sekoittamisen jälkeen.

Ruokavalio höyrytettyä kanafileetä

Höyrytetty kananrinta vihanneksilla tai lisukkeella on loistava ruokavalio -aamiainen lapsille. Proteiinipitoinen filee antaa heille energiaa koko päivän.

Komponentit:

• Kanafilee - 300 grammaa;
• Puhdistettu vesi - 1 litra;
• Ripaus suolaa.

Kaada kylmä vesi laitteen kulhoon, aseta erityinen ritilä höyrytettyjä ruokia varten. Aseta rinta päälle (voit halutessasi laittaa porkkanaa, punajuurta), käynnistä "Steam" -tila ja keitä 40 minuuttia. Ota pois, suola, leikkaa paloiksi ja lisää koriste.

Aasialaistyylinen kananrinta soijakastikkeella

Jos haluat monipuolistaa valikkoa ja kokeilla, kananrinta soijakastikkeessa on yksi vaihtoehdoista.

Komponentit:

• Kananrinta - 450 grammaa;
• Soijakastike - 150 millilitraa;
• Suolaa maun mukaan;
• Pieni sipuli - 1 pää;
• Mauste kanalle -1 pussi.

Pesemme lihan. Pilko paksuiksi viipaleiksi kuituja pitkin siten, että yhdestä rinnasta valmistetaan 5 kappaletta. Voimme sen hyvin vasaralla.

Kaada soijakastike lasikulhoon. Lisää mausteet ja marinoi tunti. Lisää 45 minuutin kuluttua sipuli, leikattu puolirenkaiksi.

Laitamme marinoidut ruoat monitoimikeittimeen ja aloitamme kypsennyksen 35 minuuttia haudutustoiminnossa. Tähän ruokaan sopivat riisin tai tattarin lisukkeet.

Meijerikanan filee

Tämä ruokalaji on erityisen herkkä ja maistuu hyvältä. Maito antaa sille mehukkuutta.

Komponentit:

• Kananrinta - 450 grammaa;
• Mausteet kanalle - 1 pussi;
• Vähärasvainen maito - 150 millilitraa;
• Pieni sipuli - 1 pää;
• Keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• Kasviöljy - 2 rkl;
• Pienet tomaatit - 2 kpl;
• Suolaa maun mukaan.

Valmistamme vihanneksia. Laitamme kattilan polttimelle, kaada öljyä ja paista vihannekset. Pilko liha pieniksi kuutioiksi ja lisää se siihen.

Tomaatit on kasteltava kiehuvalla vedellä kuorinnan helpottamiseksi.

Ne on leikattava kuutioiksi ja laitettava sähkölaitteeseen ja asetettava sitten liha paistamiseen. Ja viimeinen: suola, lisää mausteet, kaada maito kaiken päälle, sekoita ja hauduta 45 minuuttia.

Perinteinen kananrinta pastalla

Kypsentäminen vie hyvin vähän aikaa, mutta lopputulos on erinomainen.

Komponentit:

• Kanafilee - 350 grammaa;
• Juusto - 200 grammaa;
• Durumvehnäpasta - 200 grammaa;
• Pieni sipuli - 1 pää;
• Tomaattikastike - 2 rkl;
• Kasviöljy - 3 rkl;
• Suola, mausteet - maun mukaan;
• Puhdistettu vesi - 200 millilitraa;
• Keskikokoiset porkkanat - 1 kpl.

Puhdistamme, huuhtelemme ja leikataan vihannekset suikaleiksi, teemme saman lihan kanssa. Kaada öljy laitteeseen, laita valmis ruoka ja käynnistä paistotila.

Lisää kastike, mausteet, suola ja sekoita kaikki hyvin. Lisää vesi ja pasta. Suljemme ja vaihdamme puuron kypsennystilan 23 minuutiksi.

Kun olet valmis, jauhaa raastetulla juustolla ja anna seistä 10 minuuttia. Koristele halutessasi tuoretta basilikaa tai tilliä.

1. Käytä vain jäähdytettyä lihaa kana -aterioille. Itse fileetä pidetään kuivana, ja sulatuksen jälkeen se menettää suuren määrän kosteutta, joten sitä ei voida tehdä mehukkaaksi edes kastikkeen avulla;
2. Älä käytä pikapastaa: hitaassa liesissä ne muuttuvat puuroiksi;
3. Kermaisten tai maitokastikkeiden valmistuksessa käytä vain tuoretta maitoa, muuten kastike käpristyy, kerrostuu ja ruokalaji pilaantuu;
4. Älä leikkaa kananrintaa liian hienoksi, koska se paistaa ja näyttää ruma keittämisen aikana.

Kananliha sopii hyvin useiden yrttien, kuten basilikan, mintun, timjamin ja timjamin, kanssa. Mausteina käytetään yleisesti mustaa, valkoista ja punaista paprikaa ja kurkumaa.

Kanafilee on universaali tuote, sitä on ilo valmistaa, koska se on hyvin yksinkertainen, jopa lapsi voi käsitellä sitä. Luultavasti paras vaihtoehto on valmistaa kanafileetä monikeittimessä, koska tämä keittiöavustaja yksinkertaistaa jopa monimutkaisimpien ruokien luomista.

Mitä voidaan keittää kanafileestä

Kananlihaa pidetään ruokavaliona, joten tämän linnun fileestä voit valmistaa paljon ruokia monenlaisille gourmetille. Voit valmistaa kanafileetä perunoilla, vihanneksilla tai jopa sienillä. Joku rakastaa paistettua kananlihaa kalvossa tai erityisessä paistoholkissa. Voit luoda poikkeuksellisen muhennoksen kastikkeessa, kuten kermaisessa kastikkeessa. Erittäin tyydyttävä ja maukas filee tulee, jos keität sen smetanaan tai juustoon. Rajattomasti vaihtoehtoja! Puhumattakaan erilaisista keittoista ja leikkeleistä, joissa tärkein ainesosa on kanafilee.

Jokaisen ruoan tulisi olla maukasta, mutta lautasen ulkonäöllä on yhtä tärkeä rooli. Siksi, jotta voit helpommin päättää ruoan valmistamisesta, katso reseptejä ja valokuvia, jotka löydät alla.

Höyrytetty kanafilee: mikä voisi olla yksinkertaisempaa?

Höyrytettyä fileetä pidetään ehdottomasti dieettiruoana; sitä voivat syödä myös ne, jotka tarkkailevat huolellisesti painoaan ja muotoaan. Siksi nyt opimme valmistamaan juuri tällaisen lautasen ja huomaat, että se ei ole vain yksinkertaista eikä vie paljon aikaa, vaan myös erittäin maukasta.

Tarvitsemme siis:

• kanafilee - 1 kpl;
• suola ja mausteet (maun mukaan);
• kivennäisvesi - 2 lasia.

Aloitetaan ruoanlaitto!

1. Pese ensin fileet huolellisesti ja kuivaa ne sitten talouspaperilla.
2. Tämän jälkeen sinun on hierottava kananliha perusteellisesti suolalla ja mausteilla. Jätä filee vain pariksi minuutiksi, jotta se ehtii imeytyä mausteisiin, mutta ei säätä.
3. Kaada sitten kivennäisvettä monitoimikoneesi kulhoon ja aseta sen päälle erityinen höyrykypsennysastia.
4. Seuraava askel on asettaa fileet huolellisesti ja sulkea monikeittimen kansi. Valitse nyt "Steam" -tila, kypsennysaika on vain 15 minuuttia.
5. Siirrä astia viimeisen äänimerkin jälkeen erilliselle levylle ja leikkaa sopiviksi paloiksi.

Siinä kaikki! Kirjaimellisesti kahdenkymmenessä minuutissa minimaalisella vaivalla saat herkullisen ruokavalion. Tämä filee voidaan tarjoilla keitettyjen perunoiden, erilaisten viljojen, esimerkiksi tattarin tai riisin kanssa, tai voit valmistaa salaatin tuoreista vihanneksista ja yrteistä.

Rakastajattaret muistiinpanossa

On erittäin tärkeää oppia keittämään kanafilee oikein, koska jos et noudata tiettyjä sääntöjä, voit saada mautonta, kuumaa ruokaa. Jotta kaikki muuttuisi mehukkaiksi, aromaattisiksi ja tietysti erittäin maukkaiksi, sinun on muistettava:

1. Valitse vain tuoretta ruokaa. Varmista myös, että ostamasi liha säilytetään asianmukaisissa olosuhteissa.
2. Käytä mausteita. Nyt on olemassa monia erilaisia ​​mausteita, joita kutsutaan "kanaksi". Valmistajat ovat huolehtineet ajastamme ja luoneet mausteseoksia, jotka sopivat parhaiten kananlihalle.
3. Älä liioittele fileitä hitaassa liesissä. Kana on tuote, joka pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä menettää kaiken maun ja hyödylliset ominaisuudet. Erityisesti tätä sääntöä tulisi noudattaa niiden, jotka päättävät höyryttää kanafileen, koska tässä tapauksessa liha tulee täysin kuivaksi.
4. Jos päätät leipoa kanafileen, on suositeltavaa marinoida se jonkin aikaa, niin saat taatusti upean mehukkaan ruuan.