Salaatti "Snowdrifts", jonka reseptit eri versioissa esitetään tässä artikkelissa, näyttää erittäin vaikuttavalta. Se koristaa juhlapöytää, eikä vain talvella. Tällainen alkupala valmistetaan riittävän nopeasti, tietysti, jos tuotteet ovat jo keitetyt. Salaatin koristeluun tarvitaan jonkin aikaa, joten on parempi valmistaa tämä ruokalaji etukäteen. Ennen tarjoilua alkupala tulee jäähdyttää, ja on parempi pitää sitä kylmässä useita tunteja. Yksityiskohtaisesti, vaiheittaisilla valokuvilla, keskitymme reseptiin, jota perheemme rakasti enemmän kuin muita, suosittelemme valmistamaan tämän Snowdrifts-salaatin!

Kuinka valmistaa salaattia Snowdrifts

1 . Leikkaa jalat, erota liha luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita kuppiin, lisää curry ja ripaus suolaa, sekoita.

2 . Kuumenna 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannulla, laita maustetut kanankoipat ja paista kypsiksi.

3. Kaada puoli lasia (75-100 grammaa) pannulle. Anna kiehua tulella, älä peitä kannella, jotta viini haihtuu.

4 . Kun kaikki neste on haihtunut, salaattikana on valmis.

5 . Kuori omenat ja porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella. Sekoita heti puolikkaasta sitruunasta puristetun mehun kanssa. Jotta omena ei tummu.

6 . Kovaksi keitetyt munat. Jätä yksi muna koristeeksi (jos haluat tehdä pingviinin, kuten salaatimme kuvassa). Halkaise loput munat pituussuunnassa ja poista keltuaiset. Laita oravat syrjään, teemme niistä lumikytkimiä. Ja muussaa keltuaiset haarukalla ja sekoita sinapin, majoneesin ja hienonnetun valkosipulin kanssa.

7 . Täytä munanvalkuaiset seoksella.

8. Keitä riisi kypsäksi ja laita lautaselle. Tämä on ensimmäinen kerros Snowdrifts-salaattia.

9 . Sitten levitämme herkullista paistettua lihaa - tämä on Snowdrift-salaatin kohokohta.

10 . Kolmas kerros on omenoita porkkanoilla.

11 . Voitele majoneesilla.

12 . Ja nyt se on sinusta kiinni. Voit täyttää munat - laita "drifts" ja peitä sitten juustolla. Tai laita ne juustokerroksen päälle.

13 . Koristeeksi voit tehdä pingviinin munanvalkuaisesta, oliiveista ja porkkanoista. Kaikki kiinnitetty hammastikuilla.

Herkullinen salaatti "Snowdrifts" on valmis

Hyvää ruokahalua!

Salaatti Snowdrifts-liha

Tämä salaatin versio voidaan periaatteessa johtua klassisista resepteistä. Se valmistetaan lihan kanssa. Yleensä käytetään naudan- tai vasikanlihaa. Mutta kana ja jopa keitetty makkara selviävät täydellisesti lihan roolista. Yleensä tällaisiin Snowdrifteihin tarvitset seuraavat tuotteet:

perunan mukulat- 3 kpl;
porkkana- 1 KPL.
kokattu liha- 100 g;
munat- 4 asiaa.;
kovaa juustoa- 50 g (on toivottavaa ottaa valkoista juustoa);
valkosipuli- hammas;
majoneesia, sinappia, suolaa-maku.

Ensin sinun on kypsennettävä kaikki lämpökäsittelyä vaativat tuotteet (perunat, porkkanat, munat, liha) ja annettava niiden jäähtyä. Kun tämä vaihe on valmis, voit siirtyä suoraan Snowdrifts-salaatin valmistukseen.
Kuori munat, leikkaa varovasti puoliksi ja poista keltuaiset. Siirrä keltuaiset erilliseen kulhoon, lisää suola, lusikallinen majoneesia ja murskattu valkosipuli. Jauha kaikki huolellisesti tasaiseksi. Täytä munanvalkuaisten aukot tuloksena saadulla massalla. Laita täytetyt munapuoliskot sivuun toistaiseksi.
Kuori perunan mukulat ja levitä ensimmäinen kerros silppuriin hieronnan jälkeen. Se on suolattava, ja päälle tulee levittää majoneesiverkko. Raasta myös kuoritut porkkanat ja laita seuraava kerros. Päälle majoneesia. Tälle kerrokselle sinun on asetettava ohuiksi nauhoiksi leikattu liha. Ja taas majoneesiverkko.
Aseta viimeiselle kerrokselle varovasti täytetyt munat pullistumat ylöspäin ja ripottele päälle juustoraastetta. Siitä tulee upea lumipeitteisten kumpujen jäljitelmä. Anna salaatin seistä viileässä vähintään tunnin ajan.

Salaattia Lumikuohot kanan ja sienten kanssa

Erinomainen salaatti Snowdrifts voidaan tehdä kananrintaa ja joitakin herkkusieniä käsillä. Nämä tuotteet yhdistyvät täydellisesti ja antavat toistensa maun. Tätä välipalaa varten sinun on hankittava "laatikoista":

perunan mukulat- 3-4 kappaletta;
porkkana- 2 kpl. (pieni);
luutonta kananlihaa- 300 g;
munat- 4 asiaa.;
Herkkusienet- 300 g;
kovaa juustoa
valkosipuli- 2 neilikkaa;
majoneesia, suolaa-maku.

Keitä perunat porkkanoilla univormuissa ja jäähdytä juoksevan veden alla. Keitä ja jäähdytä myös munat. Keitä kananliha lavrushkan ja maustepippurin kanssa suolalla. Anna kanan jäähtyä luonnollisesti suoraan liemessä.
Raasta vihannekset silppurissa, leikkaa liha mahdollisimman pieneksi. Leikkaa sienet pieniksi paloiksi ja paista hienonnetun valkosipulin kanssa. Anna seoksen jäähtyä.
Tee tasaiselle astialle majoneesikerros tulevan salaatin koko alueelle. Laita perunaraaste majoneesin päälle ja paina kevyesti lusikalla. Sitten kerros raastettua porkkanaa. Koko pintaa ei saa peittää oranssilla vihanneksella. Salaatin reunoista tulee jättää 15 mm leveä tila, voitele porkkanat hieman kastikkeella. Aseta sitten kananliha koko tulevan Salad Snowdriftsin alueelle ja kerros herkkusieniä sen päälle. Sienet tulee asettaa, kuten porkkanat - sisennys reunasta. Laita päälle kerros majoneesia.
Kuori munat, leikkaa puoliksi ja aseta keltuaiset alaspäin salaatin pinnalle. Ripottele pinnalle improvisoituja lumikuuhoja juustoraasteella. Valmiina salaattia tulee jäähdyttää 15-30 minuuttia, jonka jälkeen voit laittaa sen pöydälle.
Muuten, tähän salaattiin voit laittaa paitsi keitettyä, myös paistettua kananlihaa. Mutta savustettu liha on täällä tarpeetonta, joten on parempi olla käyttämättä savustettua kanaa.

Salaatti Snowdrifts purkitettu vaaleanpunainen lohi

Salaatti Snowdrifts voidaan tehdä paitsi liha-ainesosista, myös merenelävistä (kalmari, raputikut) sekä kalasta. Useimmat keittokirjat käyttävät purkitettua saurya tai sardiinia samalla tavalla "lumisen" salaatin valmistamiseen. Ja tässä tapauksessa hän "näyttää" vahvasti Mimosa-salaatilta. Ruokalaji saa kuitenkin täysin erilaisen maun, jos ottaa kala-aineksena vaaleanpunaista lohta. Yleensä tähän kylmään alkupalaan tarvitset:

perunan mukulat- 3-4 kappaletta;
porkkana- 1 KPL.;
purkitettu vaaleanpunainen lohi- 1 pankki;
munat- 5 kpl.;
marinoituja kurkkuja- 3 kpl;
sipuli- 1 pieni pää;
kovaa juustoa- 200 g (on toivottavaa ottaa valkoista juustoa);
valkosipuli- 1 neilikka;
majoneesia, pippuria, suolaa-maku.

Keitä ja jäähdytä vihannekset ja munat. Raasta porkkanat silppurissa. Pilko myös perunat. Leikkaa kurkut ohuiksi ympyröiksi ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuori munat ja leikkaa kumpikin kahteen osaan. Juusto raastaa hienolla raastimella.
Salaatti "Snowdrifts" tulee olemaan sama kuin edellinen. Ensin astia voidellaan majoneesilla. Sitten laitetaan kerros perunoita, sitten sipulit ja vaaleanpunainen lohi muussataan haarukalla (ilman luita). Laita kalan päälle kerros porkkanaa ja voitele se majoneesilla, sitten kurkut, joiden päälle laita munien puolikkaat keltuaiset alaspäin. Voitele pinnalle kevyesti majoneesia ja ripottele kaikki juustoraasteella. Salaatti "Snowdrifts" tulee säilyttää jääkaapissa 3-6 tuntia ja tarjoilla sitten.
Kuten edellä mainittiin, vaaleanpunaisen lohen sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta kalasäilykettä (öljyssä tai omassa mehussaan). Kalmari- tai raputikut on hyvä yhdistää muihin tuotteisiin. Ja erittäin epätavallinen maku antaa Salad Snowdriftsille sellaisen ainesosan kuin turskanmaksa. Mutta se on täysin eri tarina...

Salaatti Snowdrifts turskanmaksalla

Minun on sanottava, että nämä Snowdrifts ovat salaatti kaikille. Mutta jos kotitalous rakastaa turskanmaksaa, tämä alkupala on sinua varten! Tällaista ruokaa varten sinun on lahjottava:

perunan mukulat- 2-3 kappaletta;
turskan maksa- 1 pankki;
munat- 2 kpl;
prosessoitua juustoa- 100 g;
kovaa juustoa- 150 g (on toivottavaa ottaa valkoista juustoa);
valkosipuli- 1 neilikka;
majoneesia, pippuria-maku.

Keitä munat ja perunat kuorissaan, jäähdytä ja kuori. Raasta molemmat tuotteet karkealla raastimella (voi olla yhdessä astiassa). Hiero siellä pakastimessa 15-20 minuuttia masentunut sulatettu juusto.
Valuta maksapurkista suurin osa öljystä ja muussaa sisältö haarukalla. Lisää saatu massa muiden ainesten joukkoon. Hienonna valkosipuli hienoksi ja laita kulhoon. Pippurituotteet, lisää majoneesi ja sekoita hyvin.
Muotoile saadusta massasta lusikan avulla pyöreitä ”lumipalloja” ja laita se lautaselle liukumäisesti. Ripottele Snowdrifts-salaatti juustoraasteella hienoraastimella. Valmis välipala voidaan tarjoilla heti pöytään.

Joten salaatin Snowdrifts voidaan valmistaa erilaisista tuotteista. Tässä on aina tilaa mielikuvitukselle. Tärkeintä on koristella valmis alkupala kauniisti niin, että se näyttää todella lumikasvilta.

Videoresepti "Snowdrift Salad"

Salaatti "Snowdrifts" on melko yksinkertainen ja erittäin tehokas ruokalaji. Kuoppaisen pinnan ja ilmavan juustoraastekerroksen ansiosta se muistuttaa todella lumikasoja. "Lumi"-kerroksen alle voidaan piilottaa laaja valikoima täytteitä, joiden avulla voit valita tämän välipalan version jokaiseen makuun.

[ Piilota ]

Salaatti "Snowdrift" kanan kanssa

Välipalat kananlihalla ovat yksi maailman suosituimmista. Täydennä reseptivarastoasi tällä ainesosalla valmistamalla Chicken-pohjainen Snowdrifts-salaatti.

Ainesosat

• juusto - 150 g;
• munat - 5 kpl;
• broilerin filee - 400 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• paprika (iso) - 1 kpl;
• perunat - 3 mukulaa;
• porkkanat - 2 kpl .;
• majoneesi - 220 ml.

Snowdrifts-salaattiin kannattaa valita kevyempi juusto - niin se muistuttaa enemmän lumipeitettä. Näihin tarkoituksiin parmesaani ja gouda ovat erinomaisia.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Kuori pippuri suonista ja ytimestä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Huuhtele kananliha, laita se veteen suolalla ja suosikkimausteillasi, keitä (noin 25-30 minuuttia). Kun kana on jäähtynyt, revi se suikaleiksi.
3. Keitä porkkanat ja perunat pehmeiksi. Poista kuori ja pilko kasvikset yksitellen karkealla raastimella.
4. Pese kovaksi keitetyt munat kylmässä vedessä ja kuori. Leikkaa jokainen muna puoliksi, poista niiden proteiinien keltuaiset yrittäen olla vahingoittamatta jälkimmäistä.
5. Sekoita keltuaiset haarukalla hienonnetun valkosipulin ja muutaman ruokalusikallisen majoneesin kanssa. Täytä munanvalkuaiset tällä seoksella.

Kokoa salaatti kerroksittain:

1. Peruna.
2. Porkkana.
3. Kanan liha.
4. Pippuri.
5. Keltuaisilla ”täytetyt” oravat (asetele niin, että niiden litteä osa koskettaa pippurilla olevaa kerrosta).

Voitele jokainen kerros, mukaan lukien proteiinit, majoneesilla. Ripottele valmiiseen astiaan reilusti juustoraastetta.

kuvagalleria

Salaatti "Sugrob" naudanlihalla

Jotta tämän salaatin luominen ei vie paljon aikaa, naudanliha on valmistettava etukäteen - keitä se päivää ennen kypsennystä.

Ainesosat

• perunat - 4 mukulaa;
• saksanpähkinät - kourallinen;
• naudanliha - 400 g;
• sipuli - 1 kpl;
• juusto - 200 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• viiriäisen munat - 10 kpl;
• kasviöljy - paistamiseen;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• majoneesi - maun mukaan.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Keitä munat, kuori, leikkaa puoliksi. Irrota keltuaiset valkuaisista.
2. Keitä naudanliha vedessä suolalla. Jäähtynyt liha leikataan ohuiksi tai jaetaan kuiduiksi.
3. Keitä vihannekset. Kun ne ovat jäähtyneet, kuori ja raasta raastimella.
4. Lajittele saksanpähkinät väliseinistä, kuivaa ne pannulla ja leikkaa ne veitsellä mahdollisimman hienoksi.
5. Yhdistä keltuaiset saksanpähkinöiden, hienonnetun valkosipulin ja majoneesikastikkeen kanssa.
6. Leikkaa sipuli kuutioiksi, paista kasviöljyssä pehmeäksi.

Aseta kerrokset seuraavasti:

1. Peruna.
2. Porkkana.
3. Naudanlihaa.
4. Valkosipuli-keltuaisseoksella täytetty proteiini (levi viipaleet alas).

Kerrosten välissä tulee olla majoneesikerros. Jauha juusto raastimella niin, että se valuu välittömästi välipalan päälle.

kuvagalleria

Salaatti "Snowdrift" maksalla

Eläimenosia ei käytetä yhtä yleisesti kerroksellisissa salaateissa kuin muita lihalajeja. Siksi maksalla varustettu Snowdrift-salaatti osoittautuu erittäin alkuperäiseksi.

Ainesosat

• polttimo - 1 kpl;
• maksa (voit ottaa minkä tahansa, mutta mieluiten kanan) - 500 g;
• sienet - 400 g;
• munat - 5 kpl;
• juusto - 200 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• majoneesi - maun mukaan.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Keitä maksa vedessä suolalla lisättynä. Jotta se olisi mureaa, lisää se kypsennyksen lopussa. Raasta jäähtyneet osat hienolla raastimella.
2. Hienonna porkkanat ja sipulit hienoksi, paista kasviöljyssä pehmeiksi.
3. Leikkaa sienet viipaleiksi, suolaa, pippuria ja paista kullanruskeiksi.
4. Kuori keitetyt munat, leikkaa 2 yhtä suureen osaan.
5. Jauha juusto hienolla raastimella.

Muotoile salaatti asettamalla tuotteet tässä järjestyksessä:

1. Maksa.
2. Porkkanat sipulilla.
3. Sienet.
4. Munan puolikkaat (leikkauspuoli alaspäin)

Kukin kerros, mukaan lukien proteiinit, voitele ohuesti majoneesilla. Ripottele tuloksena oleva astia reilusti juustolla.

Jotta juusto kiinnittyisi proteiineihin tiheässä ja tasaisessa kerroksessa, munien puolikkaat tulee voidella majoneesilla silikoniharjalla.

kuvagalleria

Salaatti "Snowdrift" sienillä

Tämä alkupala sopii sekä uuteen vuoteen että kesän lämpöön - miellyttävänä muistutuksena kylmyydestä ja lumesta.

Ainesosat

• perunat - 4 mukulaa;
• tuoreet sienet - 300 g;
• broilerin filee - 450 g;
• muna - 4 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipuli - 1 kpl;
• etikka (mieluiten omena) - 1-2 rkl. l.;
• juusto - 150 g;
• kasviöljy - paistamiseen;
• majoneesi - 200 ml;
• granaattiomenan siemenet - koristeluun.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Paista broilerin filee uunissa tai hidas liesi, kun olet ripotellu siihen suosikkimausteillasi. Leikkaa valmis liha pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi.
2. Pilko sipuli puolirenkaiksi. Laita se kulhoon, johon lisää etikka, hieman suolaa, sokeria ja lasillinen kiehuvaa vettä. Tyhjennä suolavesi 15 minuutin kuluttua ja purista sipulia kevyesti käsilläsi.
3. Keitä perunat, jäähdytä, raasta karkealla raastimella.
4. Sienet leikkaa ohuiksi viipaleiksi, suola ja paista kasviöljyssä kypsiksi.
5. Keitä munat, kuori kuoret, raasta hienoksi. Lisää hienonnettu valkosipuli, hieman majoneesia sekä maun mukaan suolaa ja pippuria. Pyörittele saatu massa pieniksi palloiksi.
6. Raasta juusto hienoksi.

Asettele komponentit kerroksittain:

1. Kana.
2. Majoneesiverkko.
3. Sienet.
4. Peruna.
5. Majoneesiverkko.
6. Munapallot.
7. Juustolastut.

Koristele valmis ruoka granaattiomenan siemenillä.

kuvagalleria

Salaatti "Snowdrift" kalmarilla

Tällaisen salaatin valmistaminen, kuten kuvassa, on melko yksinkertaista - koko prosessi kestää enintään puoli tuntia.

Ainesosat

• vihreät herneet - 1 pankki;
• juusto - 200 g;
• munat - 5 kpl;
• riisi (keitetty) - 200 g;
• kalmariruhot - 5 kpl;
• smetana - 5 rkl. l.;
• majoneesi - maun mukaan;
• vihreät - koristeluun.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Kaada kiehuvaa vettä kalmareiden päälle 5 minuuttia ja kuori sitten kuoret pois. Toista tämä toimenpide kahdesti lisäämällä veteen viimeisen kerran hieman suolaa. Jäähdytä valmiit merenelävät, leikkaa renkaiksi tai suikaleiksi.
2. Keitä riisi kypsäksi. On tärkeää tarkkailla veden ja viljan suhteita - 2: 1, jotta riisi muuttuu murenevaksi.
3. Yhdistä kalmari, herneet, riisi. Lisää niihin smetana ja majoneesi, sekoita kaikki hyvin.
4. Leikkaa kovaksi keitetyt munat puoliksi. Poista keltuaiset, murskaa haarukalla, sekoita pariin ruokalusikalliseen majoneesia. Täytä proteiinit saadulla massalla.
5. Asettele munapuolikkaat salaatin päälle. Ripottele astian päälle juustoraastetta, koristele vihreillä herneillä ja yrteillä.

kuvagalleria

Salaatti "Snowdrift" omenoilla

Tämä yksinkertainen ja suolainen salaatti tuo vaihtelua ja itämaisia ​​vivahteita kaikkiin menuihin.

Ainesosat

• kanan reidet - 2 kpl;
• kuiva punaviini - puoli lasia;
• juusto - 100 g;
• kasviöljy - paistamiseen;
• curry - pari ripaus;
• riisivilja - puoli lasia;
• porkkanat - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• munat - 3 kpl;
• sinappi - 1/2 tl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - maun mukaan.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Ripottele kanan reidet suolalla ja currylla. Paista ne kullanruskeiksi, kaada sitten puoli lasillista viiniä pannulle ja keitä vielä 5 minuuttia (kunnes kastike on lähes kokonaan haihtunut). Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi.
2. Keitä riisi kypsäksi.
3. Pese omena, kuori ja ydin ja raasta raastimella. Ripottele siihen sitruunamehua, jotta murskattu omena ei tummu.
4. Raasta juusto hienoksi.
5. Keitä porkkanat, poista kuori, hienonna karkealla raastimella. Yhdistä omena porkkanaan.
6. Leikkaa keitetyt munat puoliksi, joista saadaan keltuaiset. Sekoita jälkimmäinen sinappiin, hienonnettuun valkosipuliin ja ruokalusikalliseen majoneesia. Täytä munanvalkuaiset tällä seoksella.

Järjestä kohteet tässä järjestyksessä:

1. Majoneesi.
2. Kananliha (kastikkeen kanssa, jossa se haudutettiin).
3. Porkkana omenalla.
4. Majoneesiverkko.
5. Puolikkaat kananmunista (voitele ne päälle majoneesilla).

Koristele valmis ruokalaji yrteillä mielesi mukaan.

kuvagalleria

Salaatti "Snowdrift" taimenen kanssa

Hienostunut yksinkertaisuus, hyvä maku ja omaperäinen tarjoilu ovat Snowdrift-taimensalaatin tärkeimmät edut.

Ainesosat

• hieman suolattu taimen - 300 g;
• perunat - 3 mukulaa;
• munat - 5 kpl;
• omena - 1 kpl;
• sipuli - 1 pää;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• juusto - 150 g;
• voita - 70 g;
• majoneesi - maun mukaan;
• etikka (omena tai pöytä) - 2 rkl. l.;
• vihreä sipuli - koristeluun;
• suolaa, sokeria - ripaus kutakin.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Keitä perunat ja porkkanat, pilko karkealla raastimella erillisiin kulhoihin.
2. Marinoi sipuli. Sekoita tätä varten suolaa, sokeria, etikkaa ja kaada sitten kiehuvaa vettä päälle. 15 minuutin kuluttua valuta marinadi ja purista sipulia hieman.
3. Raasta omena karkealla raastimella. Ripottele päälle sitruunamehua, jotta se ei tummu.
4. Pidä voita pakastimessa 15 minuuttia ja pilko sitten raastimella.
5. Leikkaa taimen pieniksi kuutioiksi.
6. Leikkaa munat pituussuunnassa puoliksi. Poista keltuainen, murskaa haarukalla ja sekoita majoneesiin. Täytä munanvalkuaiset tällä seoksella.
7. Raasta juusto hienolla raastimella.

Kokoa salaatti:

1. Peruna.
2. Hillosipuli.
3. Taimen.
4. Porkkana.
5. Majoneesi.
6. Omena.
7. voita.
8. Munan puolikkaat.

Ripottele valmis ruokalaji juustolla ja koristele kehä vihreillä sipulirenkailla.

kuvagalleria

Salaatti "Snowdrift" tonnikalalla

Tämä kalasäilykepohjainen alkupala on erittäin ravitseva, joten miehet pitävät siitä varmasti, samoin kuin ne, jotka haluavat syödä tiheästi ja maukasta.

Ainesosat

• säilyke "Tonnikala omassa mehussaan" - 1 tölkki;
• purkitettu maissi - 240 g (1 tölkki);
• tuore kurkku - 1 kpl;
• majoneesi - 150 ml;
• paprika (iso) - 1 kpl;
• munat - 5 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• punainen kaviaari - 3 rkl. l.;
• juusto - 200 g;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Valuta kalasäilykkeestä neste, lisää kalaan lusikallinen sitruunamehua ja majoneesia.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista pehmeäksi kasviöljyssä.
3. Poista paprikasta siemenet, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Valuta suolavesi maissista.
5. Leikkaa kurkut viipaleiksi.
6. Keitä munat, kuori ja leikkaa kumpikin 2 osaan. Poista keltuaiset varovasti, lisää niihin tonnikala ja kaviaari. Täytä oravat saadulla seoksella.

Aseta valmisruoat tasaiselle lautaselle.

Tarjoamme herkullisen salaatin Snowdrifts valmistamista uudelle vuodelle, ja jotta se sopii kaikille, tarjoamme sen valmistamiseen kolme yksityiskohtaista vaihtoehtoa. Toivomme, että näistä resepteistä on hyötyä uudenvuoden ruokalistaa laadittaessa. Koska uudenvuoden loma lähestyy ja on aika miettiä, mitä laitamme emännät pöytään. Salaatti on erittäin maukasta, tuotteet yhdistyvät täydellisesti toisiinsa. Ja kananmunista tehdyt lumikutit, joihin on lisätty majoneesia ja valkosipulia, maustavat ruokaasi.

Vaihtoehto numero 1 Salaatti "Snowdrifts" paistetulla broilerinfileellä

Ainekset:

• Broilerin filee…….. 300 gr (liha voi olla mikä tahansa)
• Perunat…………… 2-3 kpl
• Tuore kurkku………. 1 kpl
• Muna ………..6-7 kpl
• Valkosipuli, vihreät
• Suola pippuri
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Leikkaa liha ohuiksi nauhoiksi, sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, paista kaikki yhdessä kasviöljyssä kypsäksi, suolaa ja pippuria. Levitä massa tasaiselle lautaselle ympärille, tämä on ensimmäinen kerros Snowdrifts-salaattiamme.

Keitä perunat univormuissa, kuori ja raasta ensimmäisen kerroksen päälle karkealla raastimella, suolaa ja levitä päälle majoneesia.

Leikkaa tuorekurkku ohuiksi nauhoiksi ja laita kerros perunoiden päälle. Suola.

Leikkaa kovaksi keitetyt munat puoliksi ja poista keltuaiset erilliseen kulhoon. Vaivaa tässä kulhossa keltuainen haarukalla homogeeniseksi massaksi, lisää valkosipulipuristimen läpi puristettu valkosipuli, hienonnetut yrtit ja majoneesi, sekoita huolellisesti.

Täytämme proteiinien puolikkaat tällä täytteellä, saamme täytetyt munat, laitamme ne kauniisti halkeamalla salaatillemme kehää pitkin, siinä on todella jotain). Levitä kerroksella majoneesia ja ripottele juustoraastetta hienolle raastimelle, niin ilmava vaikutus saadaan. Lumiakkojen välissä voit koristella purkitettuja herneitä.

Voit jättää sen yön yli, voit tarjoilla sen heti pöydälle)

Katso video "Snowdrifts" -salaatin valmistusprosessista

Vaihtoehto numero 2 Salaatti "Snowdrifts" sienillä

Ainekset:

• Kananmuna……………. 4 asiaa.
• Perunat univormuissa……………………. 2 kpl.
• Keskikokoinen sipuli…………………. 1 KPL.
• Majoneesi………………. valinnainen.
• Sienet…………….. 300 g
• Valkosipuli…………… 1-2 hammasta.
• Paistettu broilerinfile…………….1 kpl.
• Juusto…………….. 50 g
• Omenaviinietikka ……………………2 rkl. l.
• Granaattiomenan siemeniä koristeluun.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan.
• Kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, kaada pari ruokalusikallista omenaviinietikkaa, suolaa, pippuria, kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia ja valuta.

Leikkaa sienet ja paista kasviöljyssä kypsiksi, tärkeintä ei ole ylikypsennä, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita kulhoon jäähtymään.

Leikkaa esipaistettu broilerin filee suikaleiksi. Levitä filee muodon pohjalle ja päälle marinoitu sipuli, peitä majoneesiverkolla.

Hieromme kuoritut perunat univormuihin kerroksella karkeaa raastetta, jälleen majoneesiverkolla.

Hiero 4 munaa hienolle raastimelle, sekoita majoneesiin, hienonnettuun valkosipuliin, suolaan maun mukaan. Muodostamme massasta kiveksiä. Ja aseta ne salaatimme pinnalle peitettynä kerroksella majoneesia. Ripottele päälle juustoraastetta. Koristele granaattiomenan siemenillä. Lähetämme kylmään paikkaan vähintään neljäksi tunniksi.

Vaihtoehto numero 3 Kalasäilykkeellä ja paprikalla

Ainekset:

• 2 perunaa
• 2 porkkanaa
• 1 lamppu
• 1/2 punaista paprikaa
• 1 tölkki kalaa
• 5 munaa
• 2 valkosipulinkynttä
• majoneesi

Ruoanlaitto:

Lado tasaiselle lautaselle ensimmäiseen kerrokseen karkealla raastimella raastetut perunat. Voitele majoneesilla.

Toinen kerros: porkkanaraastetta, päälle taas majoneesia, suosittelemme lisäämään jokaiseen kerrokseen hieman suolaa.

Kolmas kerros: kalasäilyke, raastettu haarukalla ja sekoitettu hienonnetun sipulin kanssa. Toinen kerros majoneesia.

Neljäs kerros: hienonnettu paprika.

Nyt tehdään lumikukkumia. Leikkaa keitetyt munat puoliksi pituussuunnassa, jauhamme keltuaiset haarukalla puristetun valkosipulin kanssa, lisäämme majoneesia, suolaa, mausteita. Aseta täyte leikattujen paprikoiden päälle leikkauspuoli alaspäin. Peitämme kaiken kerroksella majoneesia. Ripottele päälle juustoraastetta. Laitamme kyllästyksen viileään paikkaan.

Mukavaa juhlaa!

15. joulukuuta 2017 järjestelmänvalvoja