Ruoanlaitossa ei ole käsitettä "ainesosien yhteensopimattomuus". Yhteensopimattomuus vallitsee siellä, missä kokeilujen pelko, laiskuus ja toimettomuus ovat eturintamassa. Todellinen kulinaarinen asiantuntija luo mestariteoksen näennäisesti yhteensopimattomista tuotteista.

Se, ovatko savustetut makkarat ja kurkut yhteensopimattomia, on retorinen kysymys. Tunnetuimmat kokit yhdistävät onnistuneesti nämä tuotteet ja luovat ainutlaatuisia.

Useimmiten salaattikoostumusten luominen ei vaadi monimutkaista ruoanlaittoa (pyöritys, paistaminen, paistaminen) eikä vie paljon aikaa. Ja tällaisten kevyiden vihannesten, kuten kurkku, tomaatti, pippuri ja muut, läsnäolo tekee salaateista vähäkalorisia ja rikastettuja vitamiineilla.

Makkara- ja kurkkusalaattien makuominaisuuksien salaisuus piilee usein kastikekastikkeessa. Houkutteleva paradoksi on kuitenkin se, että kastike ei koostu niukoista ainesosista: ne kaikki ovat keskituloisen Venäjän asukkaan saatavilla.

Reseptejä kannattaa harkita tarkemmin.

helppo resepti

Munat ja puolet juustosta hierotaan keskipitkällä tai karkealla raastimella (murskataan millä tahansa tavalla).

Pilko paprika kuutioiksi tai nauhoiksi (ohuiksi).

Jauha kurkut ja makkara ohuiksi paloiksi.

Komponentit sekoitetaan, kaadetaan majoneesilla, sekoitetaan. Ripottele loput juustot salaatin päälle keskikokoisilla rei'illä raastettuna.

Salaatti "Ensimmäisillä riveillä" tuorekurkkua, maissia ja savusmakkaraa

Salaatin nimi on annettu, koska se katoaa aina ensimmäisenä pöydältä - se on niin mahtavaa!

Välipaloja varten sinun tulee ottaa:

• 200 g keitettyä kananlihaa (pääasiassa rintaa), keitettyä sianlihaa, savustettua kinkkua;
• 300 g keitettyjä perunoita;
• 1 purkki kurkkukurkkuja (kaikki marinoituja kurkkuja);
• 200 g marinoituja sieniä;
• 1 sipuli (mitä tahansa kokoa makusi mukaan);
• 3 kovaksi keitettyä munaa;

Kastikkeeseen:

• 4 raakaa munankeltuaista;
• 2 tl hienosokeri;
• 100 ml auringonkukkaöljyä (voidaan korvata oliiviöljyllä);
• Sitruunan puolikkaan mehu;
• Suola henkilökohtaisen maun mukaan.

Kypsentämiseen menee vähän aikaa, noin 30 minuuttia.

Salaatti "Etulinjassa" on melko korkea kaloripitoisuus: konservatiivisimpien arvioiden mukaan se sisältää 160,8 kaloria 100 g:ssa valmista välipalaa. Se on kuitenkin erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Salaatin valmistusprosessi: siipikarjanliha, sianliha, kinkku, perunat, sienet, kuutioiksi leikatut munat. Hienonna sipuli hienoksi. Sekoita salaatti ja mausta suolalla maun mukaan.

Kastike: laita munankeltuaiset jääkaappiin 10-12 minuutiksi, jauha sitten jauheella ja suolalla, lisää sitruunamehu, upota massa sekoittimeen ja vatkaa keskinopeudella kaatamalla vähitellen kasviöljyä ohuena nauhana.

Kun kaikki öljy on kaadettu, kytke sekoitin suurelle nopeudelle ja vatkaa tasan 1 minuutti. Käytä saatua kastiketta kastikkeena.

Juhlaresepti "Olympuksen huippu"

Sinun on otettava:

• 300 g savustettua makkaraa;
• 200 g juustoa;
• 1 iso tuore kurkku tai 2 pientä;
• 1 tölkki säilöttyä maissia;
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• Vihreät (tilli, persilja, basilika). Jos mausteet kuivataan, niin 1 tl.

Tämän salaatin kypsennysaika kestää enintään 20 minuuttia.

Kaloripitoisuus on noin 228,8 kaloria 100 grammassa astiaa.

Leikkaa makkara, juusto ja kurkut suikaleiksi. Sekoita kaikki, lisää maissi. Sitten hienonnettu (raastettu tai valkosipuli) valkosipuli. Sekoita ja mausta majoneesilla.

Ja tiedäthän, kuten kävi ilmi, vaikka ruoanlaittoprosessissa on joitain vivahteita, ne voidaan käsitellä helposti. Tarkista se kokkiemme kanssa!

Kuvaa karpin keittämistä smetana. Pistä muistiin!

Lapset voivat ilahduttaa sokerikarkkeja. on kirjoitettu, kuinka tehdä ne itse kotona.

Salaatti "Flower Scope" savusmakkaralla ja kurkulla

• 300 g savustettua makkaraa;
• Sipuli (1 keskikokoinen pää);
• Marinoidut kurkut (2 kpl keskikokoisia);
• 3 keitettyä kotimaista munaa;
• Vihreän sipulin höyhenet, 1 keitetty porkkana, 1 muna (kovaksi keitetty), persilja - kaikki koristeeksi.

Jos lähestyt salaatin valmistusprosessia oikein: suolaa ensin sipuli ja tee koriste-elementtejä, niin itse salaatin valmistusprosessi ei vie paljon aikaa. Yhteensä se kestää noin 40 minuuttia. Mutta sinun on otettava huomioon kyllästysaika, ja se on jo noin 4 tuntia.

Kalorivälipalasalaatti: 200 kaloria 100 g:ssa.

Esimarinoi sipuli: leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, ripottele runsaasti etikkaa, anna hautua 5-10 minuuttia.

Salaatti valmistetaan kerroksittain:

• 1. kerros: leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi, laita salaattikulhoon, voitele kevyesti majoneesilla päälle;
• 2. kerros: marinoitua sipulia;
• 3. kerros: kurkut, leikattu pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi;
• 4. kerros: munat, leikattu ohuiksi ympyröiksi, laita ne kurkkujen päälle.

Voitele viimeinen kerros majoneesilla. Päälle hienonnettu vihreä sipuli. Koristelemme salaatin keskiosan porkkana "ruusulla" (porkkanat leikataan spiraaliksi), "kamomillalla" munasta ja persiljan lehdillä.

On parempi antaa salaatin hautua 3-4 tuntia. Upea koriste juhlapöytään!

"Epämainen tunne"

Tämä salaatti on myös kerrostettu. Se vaatii:

• Savustettu makkara, leikattu nauhoiksi (150 - 200 g);
• 2 munaa karkeasti raastettuna tai hienonnettuna;
• Kurkut, tuoreet ja kutistumattomat (2 keskikokoista palaa), leikattu pieniksi kuutioiksi;
• Säilykemaissi - 1 tölkki;
• 1/2 ananasta (tai paloja 1 purkista ananasta), hienoksi pilkottuna
• Majoneesi;
• Koristeeksi tuoretta tomaattia ja persiljaa.

Kypsennysprosessin aika: noin 35-45 minuuttia.

Kalorisalaatti: 148 kaloria 100 g:ssa.

Ensimmäinen kerros on makkaraa, sitten munaa, kurkkujen jälkeen, sitten maissi (valuta ensin mehu), sitten ananas. Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Päälle tomaattiviipaleet ja persiljan oksat.

Vinkki: Tähän salaattiin on parempi ottaa vähärasvainen majoneesi. Majoneesikastike on hyvä vaihtoehto, koska se on vähäkalorinen ja maistuu paremmalta ananaksen kanssa.

Salaatit, joihin on lisätty kurkkua, eivät ole vain korkeakalorisia ja tyydyttäviä, vaan myös erittäin maukkaita. Siksi kysymys näiden tuotteiden yhteensopimattomuudesta yhdessä astiassa on merkityksetön ja vanhentunut pitkään!

Toinen mielenkiintoinen versio ruoasta videolla:

Erilaiset painetut julkaisut ja kulinaariset verkkosivut tarjoavat laajan valikoiman välipaloja, joista makkararesepteillä on johtava asema. Tämä on oikein. Loppujen lopuksi makkara on itsenäinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti alkupalaksi. Viipaloidut makkarat voivat koristaa mitä tahansa juhlapöytää, ja monet ovat valmiita syömään salaatin niiden kanssa vähintään joka päivä. Ja syy ei ole vain erinomaisessa maussa, vaan myös monimuotoisuudessa. Harkitse muutamia yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita vaihtoehtoja.

Makkara №1

Tämä salaatti on valmis 15 minuutissa. Sen valmistamiseksi tarvitset vähintään tuotteita, jotka ovat melkein aina missä tahansa jääkaapissa. Se vie kolmesataa grammaa savustettua makkaraa, puoli kiloa tuoretta kaalia (voit Pekingissä), yhden suuren sipulin, tuoreita yrttejä, mustapippuria ja majoneesia. Silppua kaali ja sipuli mahdollisimman ohueksi. Leikkaa makkara ohuiksi nauhoiksi. Paloittelemme vihreät. Laita sipulin ja kaalin seos kulhoon, paina hyvin, kunnes mehu tulee näkyviin. Lisää makkara, yrtit, mausteet ja majoneesi. Salaatti on valmis ja voit tarjoilla sen pöytään. Jos jätät sen jääkaappiin 1-2 tunniksi, siitä tulee vielä maukkaampaa.

Salaatti savusmakkaralla №2

Tämä resepti on täydellinen papujen ystäville. Tarvitsemme kaksisataa grammaa makkaraa, tölkin papuja, kaksi munaa, yhden sipulin, sata grammaa porkkanaa, kaksi valkosipulinkynttä, suolaa ja Keitä munat ja porkkanat. Valuta pavuista vesi. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna. Leikkaa porkkanat kuutioiksi, hienonna munat karkealla raastimella, leikkaa makkara nauhoiksi. Sekoita makkara, porkkanat, munat, sipulit, valkosipulit ja pavut salaattikulhossa, suolaa, pippuria ja mausta kasviöljyllä. Koristelemme valmiin salaatin vihreillä ja tarjoamme pöytään.

Salaatti savusmakkaralla №3

Loistava kesäinen salaattivaihtoehto. Sen valmistamiseksi valmistamme kolmesataaviisikymmentä grammaa savustettua makkaraa, neljä munaa, viisi suurta retiisiä, viisikymmentä grammaa sitruunamehua, sata grammaa pinaattia, vähän etikkaa ja kasviöljyä. Keitä munat, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi makkaran kanssa. Leikkaa retiisi pieniksi paloiksi. Leikkaa pinaatti nauhoiksi. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhoon, suola, pippuri ja mausta kasviöljyllä.

Salaatti savusmakkaralla №4

Maultaan kiinnostava ja nopeasti valmistuva salaatti saadaan savustetusta valkosipulista, yrteistä ja keksistä. Voit ottaa mitkä tahansa mittasuhteet. Kaikki riippuu maustasi. Jauha juusto ja valkosipuli karkealla raastimella. Leikkaa makkara suikaleiksi. Leikkaamme tuoreet yrtit mahdollisimman ohuiksi. Kaikki krutonit käyvät, mutta herkullisin saadaan "Kirieshkillä", jolla on juuston tai lihahyytelön maku. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta majoneesilla. Jos haluat rapeita krutonkeja, laita ne salaattiin ennen tarjoilua.

Savusmakkara sopii hyvin erilaisiin suolakurkkuihin, joten niitä lisätään usein salaatteihin. Voit luoda oman salaattireseptin tekemällä sen jääkaapissa olevista tuotteista. Ja jos olet kesämökillä, niin savusmakkara-salaattivaihtoehdot lisääntyvät edelleen.

Poimi pennoista vähän erilaisia ​​tuoreita yrttejä. Se voi olla vihreää persiljaa, pinaattia, tilliä, purasruohoa, suolajuurta, basilikaa. Pese kaikki vihreät juoksevan kylmän veden alla ja hienonna. Lisää siihen yksi tuore kurkku, muutama retiisi, tomaatti ja kiinankaali. Voit lisätä vihreitä herneitä tai tuoreita porkkanoita. Retiisi viipaleiksi leikattuna. Paloittelemme kaikki muut vihannekset ja makkara nauhoiksi. Sekoita ainekset salaattikulhossa, suola ja mausta halutessasi majoneesilla tai kasviöljyllä. Tarjoile valmis salaatti pöytään. Kotitekoinen leipä on täydellinen tähän ruokaan.

Salaatti savusmakkaran ja tuorekurkun kera on paras idea nopeaksi ja maukkaaksi välipalaksi, yhtäkkiä saapuneiden vieraiden hemmotteluun ja jopa yllätykseen. Salaatissa on riittävästi lajikkeita, mutta niillä kaikilla on yksi yhteinen piirre - kurkun tuoreus ja savumakkaran mausteinen jälkimaku kylläisyys. Salaatin erikoisuus on, että lähes kaikki ainekset löytyvät jääkaapistasi aina milloin tahansa.

Jos poistat hedelmälihan kurkusta lusikalla, salaatti pysyy rapeana, eikä kellu nestemäärästä

Kuinka keittää salaatti savustettu makkaralla ja tuoreella kurkulla - 15 lajiketta

Näin useimmat ihmiset valmistavat salaatin. Yksinkertainen, maukas ja epätavallinen ainesosien yhdistelmän ansiosta.

Ainesosat:

• Kolmasosa savumakkarasta
• Yksi tuore keskikokoinen kurkku
• 2 ruokalusikallista majoneesia
• purkitettu maissi
• Sipuli
• Persilja

Ruoanlaitto:

Leikkaa makkara ohuiksi pitkiksi nauhoiksi. Ota lusikka ja ota kurkusta hedelmäliha pois, leikkaa samoiksi suikaleiksi kuin makkara. Siirrä kulhoon ja mausta majoneesilla. Lisää maissia maun mukaan. Hienonna sipuli ja persilja hienoksi ja ripottele salaatin päälle.

Maissi tulisi ottaa makeampana, jotta saadaan mielenkiintoinen makukontrasti

Tämän tyyppinen salaatti makkaran ja tuorekurkun kera on mielenkiintoinen, koska siinä melkein kaikki ainekset rapsuttavat. Runsas makkaran ja majoneesin vuoksi. Erittäin tuore ja mielenkiintoinen, opiskelijat rakastavat sitä!

Ainesosat:

• Savustettu durummakkara
• Kaksi pientä kurkkua
• Majoneesi
• lehtisalaatti
• Polttimo
• Kolmannes teelusikallista hunajaa
• Keksit tai valkoinen leipä

Ruoanlaitto:

Hienonna makkara ja kurkut terävällä veitsellä hienoksi. Revi salaatti käsin puolen kämmenen kokoisiksi paloiksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi, lähetä se pannulle ja laita se hunajaan, suolaan. Lisää salaattiin jäähtymisen jälkeen.

Lisäämme majoneesia aivan lopussa sen rasvapitoisuudesta riippuen, laita niin paljon, että salaatin kaikki ainekset tulevat yhdeksi.

Laitamme valmiit keksejä ennen tarjoilua, jos keksejä ei ole, leikkaa valkoinen leipä kuutioiksi, sivele voilla ja laita uuniin muutamaksi minuutiksi.

Tällaiselle salaatille on välttämätöntä saada terävä veitsi, muuten saat siistin oljen sijaan ruman sotkun.

Mehukkaat vihannekset ja makkara kevyellä kastikkeella - melkein dieettiruoka. Loistava vaihtoehto välipalaksi tai lounaaksi.

Ainesosat:

• 2 kurkkua
• 300 gr. kaali
• Yksi makea paprika
• 150 gr. savustettu makkara
• vähäkalorinen smetana
• Dijon-sinappi
• Vihreitä maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kuori kurkut, leikkaa nauhoiksi. Kaali, makkara ja pippuri leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kastike sisältää sinappia, smetanaa ja yrttejä. Mausta ennen tarjoilua, jotta kastike ei pääse tippumaan astiaan.

Nimi ilmaisee täydellisesti salaatin olemuksen - tuoreet tuotteet ja herkkä maku. Kaikki komponentit asetetaan kerroksittain, mieluiten läpinäkyvään kulhoon, jotta jokainen väri näkyy.

Ainesosat:

• 2 keitettyä munaa
• Puoli tikkua savusmakkaraa
• Puolikas iso kurkku
• Gouda juusto
• Majoneesi
• Valkosipuli

Ruoanlaitto:

Hieromme keitetyt munat pienimmälle raastimelle. Paloittelemme makkaran ja kurkun pitkänomaisiksi olksiksi. Hiero juustoa keskikokoiselle raastimelle, jotta siitä tulee havaittava maku. Purista valkosipulia maun mukaan valkosipulipuristimen läpi tai hiero se erittäin hienolle raastimelle, sekoita pariin ruokalusikalliseen majoneesia.

Ensimmäinen kerros on lihaa, se levitetään päälle majoneesilla, sitten tulee juustoa, voitelemme myös sen, ripottele kurkku raastetulla munalla.

Tämän tyyppisessä salaatissa on meksikolaisia ​​juuria, keitämme sen samalla tavalla, lukuun ottamatta yhtä eroa: kurkkujen sijasta on kaktuksia. Pippurikasalaatti mausteisuuden ystäville.

Ainesosat:

• 200 gr makkaraa
• yksi kurkku
• 100 gr maissia
• Chili
• Tabasco
• smetana

Ruoanlaitto:

Makkara leikataan hienoksi kuutioiksi. Kurkun massa otetaan pois, kova osa hierotaan raastimella. Maissi kypsennetään grillissä, harjataan säännöllisesti öljyllä, jotta se ei pala. Jäähtymisen jälkeen kaikki maissi kaavitaan tähkästä lusikalla. Chilipippuri hienonnetaan mahdollisimman pieneksi, sekoitetaan smetanan kanssa. Tiputa pieni tippa Tabascoa, sekoita salaatti.

Jos et pidä kovin mausteisesta, voit vähentää pippurin määrää.

Tämän salaatin budjettityyppi. Jopa opiskelijalla on siihen varaa!

Ainesosat:

• 200 gr makkaraa
• Kaksi keskikokoista kurkkua
• 3 ruokalusikallista majoneesia
• Mustapippuri

Ruoanlaitto:

Kaali hienonnetaan veitsellä hienoksi, voit raastaa sen. Makkara ja kurkut leikataan kapeiksi nauhoiksi. Sekoita kastikkeen kanssa ja ripottele päälle mustapippuria maun mukaan.

Muistuttaa epämääräisesti kreikkalaista salaattia, vain maukkaampaa! Makkara tekee salaatista maukkaamman ja kaloririkkaamman. Ihanteellinen miehille.

Ainesosat:

• Makkara
• Oliivit
• Paprika punainen ja oranssi
• Kurkku
• Salaatti
• Smetana tai oliiviöljy

Ruoanlaitto:

Savusmakkara, kurkun kuori ja paprikat pilkotaan noin puolen sentin paksuisiksi suikaleiksi. Oliivit leikataan pyöreiksi viipaleiksi, salaatinlehdet revitään käsin. Smetana voidaan korvata oliiviöljyllä kastiketta varten. Tarjoilua varten salaatinlehdet asetetaan lautaselle, niille asetetaan astia ja päälle voidaan koristella kokonaisia ​​oliiveja.

Voit tehdä salaatista vieläkin kirkkaamman, jos lisäät siihen keltaista ja vihreää paprikaa.

Erilaisia ​​Olivier-tuotteita saatavilla olevista tuotteista. Se valmistuu vain viidessä minuutissa jääkaapissa olevasta - jos vieraita on kynnyksellä - paras vaihtoehto.

Ainesosat:

• neljä munaa
• Puolikas makkaratanko
• Säilykemaissi
• yksi kurkku
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Munat keitetään ja murskataan pieniksi paloiksi. Makkara leikataan pieniksi kuutioiksi. Kurkku hienonnetaan samalla tavalla kuin makkara, kuutioiden tulee olla suunnilleen samankokoisia. Noin puoli tölkkiä maissia kaadetaan ulos, salaatti päällystetään majoneesilla. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti.

Yksinkertaiset komponentit, melkein kaikki löytyy kylältä isoäitini luona. Jos voit ostaa käsintehtyä makkaraa ja tuoreimpia kananmunia, se olisi täydellinen.

Ainesosat:

• Kurkku
• 150 gr makkaraa
• 50 gr herneitä
• Porkkana
• 2 munaa
• Polttimo
• Ruokalusikallinen sinappia
• Oliiviöljy

Ruoanlaitto:

Leikkaa savusmakkara viipaleiksi. Leikkaa kurkusta hedelmäliha, leikkaa loput suikaleet. Sipulit leikataan mahdollisimman pieneksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella tai hienonna hienoksi. Vatkaa kananmunat sinapin ja oliiviöljyn kanssa tehosekoittimessa. Voit lisätä pari tippaa sitruunamehua vaalentamaan majoneesia. Seuraavaksi sinun on lisättävä herneet, sekoitettava kaikki ainekset.

Jos lisäät perunoita salaattiin, siitä tulee välittömästi ravitsevampi ja tyydyttävämpi. Energiaa koko päiväksi - taattu!

Ainesosat:

• 400 gr makkaraa
• kaksi kurkkua
• Herneet purkissa
• Kolme kananmunaa
• viisi perunaa
• Majoneesi tai smetana

Ruoanlaitto:

Keitä perunat ja munat, kuori. Leikkaa perunat ja makkara keskikokoisiksi kuutioiksi. Pilko myös kurkut hienoksi kuutioiksi. Munat leikataan mahdollisimman pieniksi. Kaikki tuotteet sekoitetaan, kastike lisätään. Mausteita oman maun mukaan.

Tämän salaatin valmistamiseksi sinun on paistettava munapannukakkuja. Siitä tulee epätavallisen miellyttävä ja epätavallinen maku.

Ainesosat:

• neljä munaa
• Savustettu makkara
• Maissi purkissa
• Kurkku
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Munat vatkataan kulhossa, valmis seos jaetaan haluttujen pannukakkujen lukumäärällä. Työkappale suolataan, kaadetaan pannulle. Paista rapeaksi. Valmiit pannukakut leikataan pieniksi nauhoiksi. Makkara ja kurkku hienoksi pilkottuna. Sitten kaikki kaadetaan kulhoon, maissi kaadetaan maun mukaan, kaadetaan majoneesilla.

Ruoan erikoisuus on, että se on koristeltu perunalastuilla, jotka on leikattu paloiksi, kuten olki.

Ainesosat:

• Savustettu makkara
• Maissi purkissa
• Kaksi keskikokoista perunaa
• Kurkku
• Kaksi ruokalusikallista majoneesia

Ruoanlaitto:

Peruna hierotaan hienolla raastimella. Tällä hetkellä paistoöljy kuumennetaan kattilassa kiehuvaksi. Perunat suolataan, otetaan pieniin pinoihin ja friteerataan. Savusmakkara ja kurkku murenevat suikaleiksi, sekoitetaan majoneesiin ja maissiin. Ylhäältä kaikki kaadetaan runsaasti majoneesilla ja ripotetaan perunalastuilla.

Ravitseva ja terveellinen salaatti, jossa on lisätty saksanpähkinöitä. Voit syödä kirjaimellisesti kaksi lusikkaa.

Ainesosat:

• Kurkku
• nippu salaattia
• 50 grammaa saksanpähkinää
• 100 grammaa kovaa juustoa
• 100 grammaa makkaraa
• Smetana 2 ruokalusikallista
• Majoneesi 1 ruokalusikallinen
• Sokeri
• Pippuri

Ruoanlaitto:

Leikkaamme viisi senttimetriä makkaraa, loput leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Teemme samoin kurkun kanssa. Pähkinät murskataan nuijalla tai leikataan veitsellä. Juusto murenee kuutioiksi. Salaatti leikataan suuriksi paloiksi. Kastike valmistetaan, kaadetaan valmiiseen astiaan, sekoitetaan huolellisesti. Otamme makkaran ja kurkun jäännökset, leikataan ympyröiksi, reunat leikataan pois niin, että muoto näyttää hunajakennolta. Koristele salaatin päälle.

Ruokalaji rapeilla salaatinlehdillä, korppujauhoilla ja viinirypälepaloilla. Odottamattoman herkkä maku ja miellyttävä mehukkuus. Tarjoillaan kulhossa, jossa on herkullinen mosaiikki, minkä vuoksi se näyttää kilpikonnalta.

Ainesosat:

• 100 grammaa rypäleitä
• lehtisalaatti
• Polttimo
• Ostettu krutonkeja
• Kolmannes tikkusta makkaraa
• Kurkku
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Massa poistetaan kurkusta lusikalla, jäännökset leikataan pieniksi paloiksi. Rypäleet leikataan kahteen osaan. Sitten salaatti revitään käsin lautasiksi, kukin noin 6 cm. Makkara ja sipuli hienonnetaan mahdollisimman hienoksi. Salaatti täytetään majoneesilla. Juuri ennen tarjoilua keksejä kaadetaan, jotta niillä ei ole aikaa kastua.

On parasta ottaa ruiskeksejä, joissa on smetanaa

• Savustettu makkara, 0,5 tikkua;
• Tuore kurkku, 5 kpl;
• Keksit;
• vihreitä sipuleita;
• Majoneesi.

Resepti:

1. Tämä salaatti on valmis muutamassa minuutissa, mutta se on erittäin maukasta ja tyydyttävää. Leikkaamme savusmakkaran suikaleiksi, kurkun kuutioiksi.
2. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
3. Yhdistämme kaikki ainekset keskenään, lisää majoneesi, maissi ja suola. Sekoita, salaatti on valmis.

Ainesosat:

• Savustettu makkara, 300-350 grammaa;
• Tuore kurkku, 4 kpl;
• Säilykemaissi, 1 purkki;
• Munat, 4 kpl;
• Vihreät (tilli, persilja);
• Majoneesi
• Sulanut juusto.

Askel askeleelta resepti:

1. Salaatti valmistetaan nopeasti, sen pääominaisuus on, että kaikki ainekset leikataan pitkiksi ohuiksi nauhoiksi. Siksi salaattia kutsutaan käärmeeksi. Ensin keitetään munat.
2. Kaikki tuotteet: makkara, kurkut, munat, leikattu pitkiksi nauhoiksi.
3. Sulatejuustoa hierotaan porkkanaraastimella niin, että palat ovat pitkiä.
4. Vihreät leikataan hienoksi, maissi erotetaan nesteestä.
5. Sekoita kaikki tuotteet majoneesilla yhteisessä astiassa.

Ainesosat:

• Savustettu makkara, 250-300 grammaa;
• Tuore kurkku, 5 kpl;
• Vihreät herneet, tuoreet;
• Puolet nuorta kaalia;
• Makea bulgarialainen pippuri, 2 kpl;
• vihreitä sipuleita;
• Vihreät (tilli, persilja);
• Majoneesi;
• Säilykemaissi.

Resepti:

1. Tämä salaatti on täynnä vitamiinia, kaikki tuotteet ovat saatavilla. Aivan ensimmäinen asia on pestä kaikki vihannekset.
2. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa kuutioiksi.
3. Savusmakkaraa, kurkkua leikattu samalla tavalla kuin paprikakuutiot.
4. Leikkaa nuori kaali ohueksi ja purista sitä niin, että se käynnistää mehun.
5. Leikkaamme kaikki vihreät hienoksi, voit myös lisätä salaatinlehtiä.
6. Sekoita nyt kaikki pilkotut vihannekset ja makkara ja voitele majoneesilla.

Ainesosat:

• Savustettu makkara, 300 grammaa;
• Tuore kurkku, 3 kpl;
• Munat, 4 kpl;
• Kova juusto, 100-150 grammaa;
• Sulatejuusto, 2 kpl;
• Säilykemaissi, 1 purkki;
• Porkkana, 1 kpl;
• Majoneesi;
• Sipuli, 1 kpl;
• Vihreät.

Resepti:

1. Keitämme munat, kuorimme ne.
2. Savustettu makkara, kurkut, kova juusto leikataan nauhoiksi.
3. Sulatejuusto, porkkanat ja munat raastetaan korealaisille porkkanoille.
4. Sipuli sipulit, vihreät tila erittäin hienoksi.
5. Poista neste maissista. Sekoita salaattikulhossa kaikki valmistetut tuotteet majoneesilla.

Ainesosat:

• Savustettu makkara, 250 grammaa;
• Tuore kurkku, 3 kpl;
• raputikut, 300 grammaa;
• munat, 4 kpl;
• Kova juusto, 100 grammaa;
• Majoneesi;
• Perunat, 3 kpl;
• Porkkanat, 2 kpl;
• Champignon sienet, 200 grammaa;
• Sipuli, 1 kpl;
• Vihreät.

Resepti:

1. Porkkanat, perunat, munat tulee keittää ja kuoria.
2. Leikkaa sienet pituussuunnassa, jotta saadaan "sienimuotoinen". Paista niitä pannulla sipulien ja mausteiden kanssa.
3. Leikkasimme sarvipuutikkuja, makkaraa, kurkut kuutioiksi.
4. Kolme perunaa, kananmunaa, porkkanaa karkealla raastimella.
5. Siirry nyt suoraan salaatin kerroksiin.
   - peruna;
   - Makkara;
   - Munat;
   - Sienet;
   - Kurkku;
   - Porkkana;
   - raputikut;
   - Ripottele salaatin päälle kovaa juustoa ja koristele yrteillä.
6. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla ja suolataan.

Esitettyjen reseptien lisäksi on monia muunnelmia. Savustettu makkara ja tuorekurkku yhdistetään myös: savustettua kanankinkkua tai -rintaa, marinoituja sieniä, katkarapuja, oliiveja, hapankurkkua. Majoneesi voidaan korvata salaattikastikkeella:

1. Smetana;
2. ranskalainen sinappi;
3. Mausteet (mustapippuri, korianteri).

Toinen täyttövaihtoehto:

1. Luonnonjogurtti, 0,5 kuppia;
2. Sitruunamehua;
3. vihreitä sipuleita;
4. Keitetty munankeltuainen;
5. Maustepippuri;
6. Suola.

Nämä kastikkeet tekevät salaateista epätavallisempia ja lisäävät pikantin makua. Myös erilaisia ​​mausteita ja mausteita voidaan käyttää salaateissa, kuten: Svan-suola, kurkuma, inkivääri, Provence tai italialaiset yrtit, korianteri, curry. Mutta on tärkeää muistaa, että mitta on tärkeä mausteissa, ne voivat sekä parantaa ruokaa että pilata sen.

Savustetun makkaran koostumus esitetään jauhelihana, jonka valmistusprosessissa käytetään useita tai yhtä lihatyyppiä, sekä mausteita ja suolaa. Makkara pakataan erityiseen koteloon, jonka jälkeen se savutetaan. Savusmakkaraa on kahta tyyppiä: raakasavu- ja puolisavutuotteet. Valmistaja käyttää useita tapoja polttaa makkaraa. Kemiallinen tupakointi on yksi halvimmista ja vähiten hyödyllisistä menetelmistä. Savuaineen roolia hoitavat tässä tapauksessa kemikaalit. Hyödyllisenä prosessointimenetelmänä pidetään luonnollista savuamista asettamalla tuote erityiseen kammioon, jossa tuotteelle altistuu savulle puun palamisen aikana.

Savustetun makkaran ravitsemukselliset ominaisuudet eivät ole huonompia kuin muun tyyppisen lihatuotteen. 100 g sisältää noin 500 kcal, proteiineja 13 g ja rasvoja 57 g. Savusmakkaran käyttö vaatii suhteellisuudentajua, sillä sitä on vaikea olla liioittelematta, sillä savusmakkaraa ei voida luokitella hyödyllisimmäksi tuotteeksi. Mutta, mikä herkullinen! Jos makkaran keittämiseen käytetään asiantuntevaa lähestymistapaa, se ei aiheuta haittaa. Savusmakkaran käyttö yhtenä salaattikomponenteista on melko yleistä. joista on lueteltu alla.

Ainesosien hankkiminen:

• 450 g annos savusmakkaraa,
• 380 g pala juustoa
• 4 munaa
• 4 suolakurkkua,
• puoli lasillista auringonkukkaöljyä,
• suolaa ja
• neljäsosa kupillista sitruunamehua.

Leikkaamme juustoa, kurkkua ja samankokoisia. hienonna ja sekoita kaikki tuotteet. Kastikkeena käytämme auringonkukkaöljyä ja sitruunamehua. Täydennämme astiaa hienonnetulla vihreällä sipulilla ja mustalla jauhetulla pippurilla, minkä jälkeen sekoitamme massa perusteellisesti.

Salaatti "Taiga Hunter" savusmakkaralla

Ainesosien hankkiminen:

• 330 g metsästyssavumakkaraa,
• 120 g punajuurta,
• pari lamppua
• porkkana,
• pari suolakurkkua,
• 260 g Provence majoneesia,
• korianteria ja persiljaa.

Olemme mukana pesussa punajuuret ja. Sitten puhdistamme ja leikkaamme nämä tuotteet. Hienonna metsästysmakkarat ja käännä. Syvässä salaattikulhossa sekoitetaan pilkotut kasvikset pilkottuun makkaraan. Täydennämme ruokaa hienonnetulla sipulilla ja mausteilla. Majoneesilla kastikkeen jälkeen kaikki tuotteet sekoitetaan huolellisesti. Käytämme salaatin koristeluun persiljaa tai korianteria. Astia tulee syödä kylmänä.

Italialaistyylinen salaatti savusmakkaran ja tuoreen retiisin kera

Ainesosien hankkiminen:

• 360 g salamia,
• 4 munaa
• 6 retiisiä,
• 0,25 dl sitruunamehua
• 110 g babypinaattia
• etikkaa ja
• puoli lasillista auringonkukkaöljyä.

Harrastamme salamin kuutioimista ja kovaksi keitettyjen kananmunien pilkkomista. Leikkaa viipaleiksi ja leikkaa nuori pinaatti. Sekoitamme kaikki tuotteet ja maustamme seoksella, joka sisältää auringonkukkaöljyä, etikkaa (laimennettu pöytä) ja sitruunamehua. Suola ja sekoita varovasti. Ripottele astian pinta käyttämällä hienonnettua munankeltuaista ja jäljellä olevaa pinaattia.

Cheburashka-salaatti vihreillä herneillä ja savusmakkaralla

Ainesosien hankkiminen:

• 480 g valkokaalia,
• porkkana,
• omena,
• 160 g savusmakkaraa,
• 3 rkl purkitettuja herneitä
• nippu persiljaa,
• tilli,
• korianteri,
• lehtisalaatti,
• hienonnettu pippuri,
• 3 rkl auringonkukkaöljyä ja
• suola.

Olemme mukana murskaamassa valkokaali melko pieniksi paloiksi. Pyyhi se suolalla, purista se ulos ja poista puristamisen aikana ilmestynyt ylimääräinen mehu. , poista ydin ja siemenet ja leikkaa se yhdessä porkkanan kanssa pieniksi viipaleiksi. Yhdistämme kaikki tuotteet ja täydennämme niitä hienonnetuilla yrteillä. Suolaamme ja pippuroimme. Lisäämme kastikkeen auringonkukkaöljyn muodossa. Sekoitamme astian dynaamisesti ja laitamme sen salaattikulhoon, jonka pohjalle asetetaan liukumäisesti vihreät salaatinlehdet. Tuoreet yrtit ovat täydellinen koristelu.

Papusalaatti "Valkoinen kenguru" savusmakkaralla

• 160 g savusmakkaraa,
• pari kourallista valkoisia papuja
• 2 munaa
• 2 polttimoa
• 2 porkkanaa,
• 2 valkosipulinkynttä,
• suola.

Meillä on kahdentoista tunnin prosessi. Keitä sitten valmiiksi. Leikkaa munat hienoksi. Hienonna sipuli ja hiero keskikokoinen porkkana. Paistamme sipulia porkkanoilla auringonkukkaöljyssä - pehmeysaste riittää (kultaista kuorta ei tarvita). Leikkaa savusmakkara ohuiksi nauhoiksi ja laita valkosipuli puristimen läpi. Yhdistä valmistetut tuotteet salaattikulhoon ja sekoita huolellisesti. Astian optimaalisen kyllästymisen varmistamiseksi on tarpeen säilyttää sitä 6 tuntia jääkaapissa.

Makkarasalaatti "Itävallan Alpit" kinkulla ja juustolla

Ainesosien hankkiminen:

• 60 g savusmakkaraa,
• 110 g kovaa juustoa,
• 60 g kinkkua,
• 110 g sellerinvartta,
• porkkana,
• 60 g purkitettuja vihreitä herneitä,
• 4 munaa
• suolakurkku,
• 130 g majoneesia,
• lusikallinen sitruunamehua
• jauhettua valkopippuria,
• suola,
• tilliä ja persiljaa.

Käytämme karkealla raastimella sellerin, porkkanoiden ja kurkkujen jauhamiseen. Samalla tavalla . Ohuilla viipaleilla ja savusmakkaralla. Jauha munat ja sekoita kaikki tuotteet. Suola, pippuri, ripottele sitruunamehulla. Kastikkeen rooli tässä salaatissa on majoneesilla (voit ottaa smetanaa). Koristele astian pinta perusteellisen sekoituksen jälkeen hienonnetulla tillillä ja persiljalla.

Arizona maissisalaatti savusmakkaran kera

Ainesosien hankkiminen:

• 4 kananmunaa, sipulia,
• 210 g savusmakkaraa,
• purkitettua maissia
• auringonkukkaöljy,
• oliivimajoneesi,
• tilliä ja suolaa.

Valmistamme pannukakkuja vispilällä vatkattujen munien avulla. Kun olet paistanut ne, sinun on leikattava tuotteet ohuiksi nauhoiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Leikkaa savusmakkara suikaleiksi ja lisää. Kastikkeeksi käytämme oliivimajoneesia ja sekoita massa, jonka jälkeen koristelemme salaattia tillin oksilla.

Salaatti savusmakkaralla, täydennettynä spagetilla - "Milan"

Ainesosien hankkiminen:

• 110 g savusmakkaraa,
• 260 g spagettia,
• 4 munaa
• 4 suolakurkkua,
• 7 rkl oliivimajoneesia
• suola,
• persilja
• tilliä ja
• jauhettua mustapippuria.

Olemme mukana keittämisessä, pesemme ne hyvin ja dekantoimme veden. Lisäksi ne leikataan paloiksi ja makkara muuttuu kuutioiksi. Paloittelemme myös keitetyt munat ja pilkomme suolakurkku kuutioiksi. Tuotteiden sekoittamiseen käytämme salaattikulhoa, johon lisäämme myös hienonnettua tilliä ja persiljaa. Käytämme kastikkeena majoneesia. Sekoitamme.

Salaatti tomaateilla ja savusmakkaralla - "Hamburg"

Toimitamme seuraavat tuotteet:

• 210 g annos savusmakkaraa,
• 4 tomaattia,
• 2 polttimoa
• 0,5 tölkkiä oliivimajoneesia,
• 4 perunaa
• sitruuna,
• suolaa ja
• jauhettua mustapippuria.

Meillä on savumakkaran viipalointi kuutioiksi. kuorista ja leikkaa ne viipaleiksi. Hienonna sipuli ja hienonna keitetyt perunat. Kun kaikki ainekset on sekoitettu, suolaa massa ja lisää mausteet. Kastikkeena toimii oliivimajoneesi ja salaatin ripottelemiseen käytetään sitruunamehua. Sekoita massa huolellisesti ja tarjoile.

Unkarilainen salaatti savusmakkaran kera

Ainesosien hankkiminen:

• 260 g salamia,
• 110 g - 250 g makeaa punaista paprikaa,
• 160 g suolakurkkua,
• polttimo,
• 110 g vihreitä herneitä,
• 310 g Provence majoneesia,
• suola,
• korianteria ja persiljaa.

Leikkaamme sen nauhoiksi. Pilko salami pieniksi viipaleiksi, sipulit ja kurkut kuutioiksi. Kaikki komponentit sekoitetaan ja täydennetään vihreillä herneillä. Täytämme astian majoneesilla, sekoita ja koristele korianterilla ja persiljalla.

Makkara "saksalainen peltosalaatti" sikurilla täydennettynä

Ainesosien hankkiminen:

• 360 g makkaraa
• salaatin lehtiä,
• 2 makeaa paprikaa
• yksi sikuri,
• oliiviöljy,
• tuore kurkku,
• unikon lusikka ja
• etikka mauste.

Muutamme kuoritun makkaran kuutioiksi. Peitämme salaattikulhon vihreällä salaatilla. Leikkaamme pippurin. ja sikuria. Täytämme sekoitetut tuotteet oliiviöljyllä. Käytämme täytteenä unikkoa.