Ohrahelmi reseptejä

ohrapuuroa hitaassa keittimessä

1 tunti 10 minuuttia

110 kcal

5 /5 (1 )

Ohrapuuro unohdetaan tänään ansaittomasti, kotiäidit tarjoavat sitä harvoin pöytään. Pääsyy on se, että viljaa keitetään pitkään, se on ensin liotettava. Mutta nykyaikaiset keittiökoneet pystyvät selviytymään tällaisista ongelmista. Ja ohrassa on paljon hyödyllisempiä komponentteja kuin muissa viljoissa - se sisältää A-, E-, PP-, D-vitamiineja, fosforia, kaliumia, kuitua ja monia muita ihmiskeholle välttämättömiä aineita. Ohrapuuro on diabeetikoille pelastusköysi ja herkullinen laihdutuskeino – kaiken runsaan vitamiini- ja hivenainepitoisuutensa ansiosta ohra on vähäkalorinen. Sinun ei tarvitse olla liian laiska ja keittää puuroa kerran - silloin käy selväksi, ettei siinä ole mitään monimutkaista. Varsinkin jos käytät ohrapuuron resepti ilman liotusta hitaassa keittimessä . Ja tällaisia ​​reseptejä on paljon, koska ohraa voidaan yhdistää erilaisiin tuotteisiin. erityisen herkkä hitaassa keittimessä saadaan ohramaitopuuroa.

Kuinka keittää ohrapuuroa vedessä hitaasta keittimessä

Keittiölaitteet: monitoimikeitin.

Ainesosat

Jos vilja on aiemmin liotettu, voit ottaa puoli lasia vähemmän vettä.

Ohrapuuron keittäminen hitaassa keittimessä

Video ohrapuuron keittämisestä hitaassa keittimessä

Tässä videossa voit nähdä yksityiskohtaisesti, kuinka puuroa keitetään vedessä hitaasta keittimessä.

Ohrapuuroa hitaassa keittimessä

Ohrapuuroa hitaassa keittimessä. Nyt näytämme sinulle kuinka keittää ohraa hitaassa keittimessä.

Pesemme lasillisen ohraa. Laita kulhoon ja lisää kaksi ja puoli lasillista vettä, lisää ripaus suolaa.

Asetamme multicookerin "Puro" -tilaan 40-45 minuutiksi ja kytkemme lämpötilan ylläpitotilan päälle. Sulje kansi, kytke se päälle. Kun ohjelma on ohi, pidä ohraa hitaassa keittimessä suljetun kannen alla 15 minuuttia.

Ohrapuuro hitaassa keittimessä on valmis! Nauti ateriastasi!

———————————————————————————-

Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU

- kuinka keittää ohrapuuroa hitaassa keittimessä -
- keitä ohrapuuroa hitaassa keittimessä -

https://i.ytimg.com/vi/JIkDff9hurw/sddefault.jpg

https://youtu.be/JIkDff9hurw

2015-09-08T20:46:35.000Z

Ohrapuuro resepti maidolla hitaasta keittimessä

• Aika valmistautua: 3 tuntia 10 minuuttia
• Annokset: 4.
• Keittiölaitteet: monitoimikeitin.

Ainesosat

Maitoohrapuuron valmistus

1. Laitoimme pestyt murot multicookerin kulhoon. Jos mahdollista, voit esiliottaa muroja vähintään 2 tuntia tai voit koko yön.
2. Kaada maito ja vesi, suola, lisää sokeri. Käytetään "tattari"-tilaa.
3. Lisää öljyä tilan lopussa, sekoita ja aktivoi "Paistaminen" 2 tunniksi.
4. Pidä sitä 15 minuuttia lämmitystilassa.

Ohrapuuro resepti lihalla tai muhennos hidas liesi

• Aika valmistautua: 1 tunti 50 minuuttia
• Annokset: 12.
• Keittiölaitteet: monitoimikeitin.

Ainesosat

Voit ottaa mitä tahansa lihaa, josta pidät. Sekä naudanlihalla että kanan ohrapuuron kanssa hitaasta keittimessä tulee tuoksuva ja uskomattoman maukas. Voit ottaa valmiin muhennoksen, sitten sinun tulee yksinkertaisesti sulkea pois kohta 1 reseptistä ja asettaa muhennos murojen kanssa.

Ohran keittäminen lihan tai muhennoksen kanssa

1. Leikkaamme lihan kuutioiksi ja lisäämällä vähän öljyä lähetämme sen hitaalle liesille. On tarpeen asettaa "paistamis" -tila - 15 minuuttia riittää.
2. Hienonna sipulit ja porkkanat. Ohjelman lopussa laitamme vihannekset lihalle ja asetamme "paistamis"-tilaan uudelleen, tällä kertaa 10 minuuttia riittää.
3. Nyt on murojen vuoro - laitamme ne kulhoon, lisäämme mausteet ja kaadamme kuumaa vettä. Aktivoi "leivonta"-tila. Kypsennysaika on 50 minuuttia.
4. Heti kun aika on kulunut, avaa hidas liesi, sekoita puuro ja jätä se lämmitystilaan vielä 10 minuutiksi.

Video ohran kypsentämisestä lihan kanssa hitaasta keittimessä

Toinen opetusvideo ohrapuuron keittämisestä lihan kanssa hidaskeittimellä, tällä kertaa tomaatilla.

Ohrapuuro lihan kanssa hitaasta keittimessä - Herkullista ohraa! - Resepti

Hei kaikki, tänään kerron ja näytän kaikki salaisuudet herkullisen puuron valmistamisesta helmiohrasta, lihasta ja vihanneksista. Kokeile, et varmasti tule katumaan!
Joten keräämme ainekset multicooker-kulhoon:
Öljyä (minulla on auringonkukka - pari ruokalusikallista)
Liha (minulla on naudanlihaa - pesty, leikattu paloiksi)
Ohrahelmi (minulla on noin 500 gr)
Vihannekset pilkottuna (minulla on porkkanaa ja sipulia, paloina. Porkkanat voidaan raastaa)
Valkosipuli (pesty, kuorimaton, 1/2 iso pää tai kokonainen pieni pää)
Tomaatti (ketsuppi, tomaattipasta, passata - mitä tahansa).
Nesteen kokonaistilavuus 1:4 (yksi osa viljaa, 4 osaa nestettä, mukaan lukien tomaatti)
Suolaa, pippuria maun mukaan

Tila - sammutus.
Kokonaisjäähdytysaika on 2 tuntia.
Jos monitoimikeitin ottaa huomioon kaiken ajan, mukaan lukien veden lämmitys (esimerkiksi Panasonic), aseta se turvallisesti 2 tunniksi.
Jos hidas liesi ottaa huomioon vain kypsennysajan, kiehumisajan (esimerkiksi Polaris) - aseta se 1,5 tuntiin.

Jos sinulla on kysyttävää - kysy.

Oma instagram: instagram.com/shiny_elenka/
Oma Facebook: https://www.facebook.com/shinyelenkaua

Ideoita aamiaisiksi, lounaaksi ja illallisiksi elämästä - otsikon "Elä syödäksesi" alla https://www.youtube.com/playlist?list=PLWj963nVMqmAaI3YKybFuv_6EF3LG2S8R

https://i.ytimg.com/vi/D76DxMHQQ_0/sddefault.jpg

https://youtu.be/D76DxMHQQ_0

2016-02-21T10:00:00.000Z

Resepti ohrapuuroon sienillä hitaassa keittimessä

• Aika valmistautua: 1,5 tuntia
• Annokset: 8.
• Keittiölaitteet: monitoimikeitin.

Ainesosat

Sieniä voi ottaa mitä tahansa.

Ohrapuuroa sienillä

1. Pese rouheet ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Pese uudelleen tunnin kuluttua.
   
   
2. Hienonna sipuli hienoksi, hienonna sienet.
   
   
3. Kaada öljy multicookerin kulhoon, laske sienet.
   
   
   Käytämme "paistamis"-tilaa, lisää 3 minuutin kuluttua sipuli ja paista vielä 10 minuuttia.
   
   
4. Ripottele pippuria, suolaa, levitä muroja ja sekoita kaikki. Kaada seoksen päälle kiehuvaa vettä.
   
   
5. Ota käyttöön "riisi, viljat" -tila.
   
   
   35 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis. Voit pitää sen lämpimänä puoli tuntia.
   
   

Video ohrapuuron keittämisestä sienillä

Resepti sienien kanssa hitaasta keittimessä. Video näyttää ruoanlaittoprosessin yksityiskohtaisesti.

HERKULLINEN OHRA SIENIEN KANSSA, OHRAN VALMISTAMINEN MONIKEITTIMEN RECEPTISSÄ

Ohraa sienillä Redmond-monikeittimessä. Yksinkertainen ohraresepti askel askeleelta. Kuinka keittää ohraa herkkusienillä kotona. Ohrapuuroa hitaassa keittimessä. Reseptit monitoimikeittimeen. Monitoimikeitin. Paastonajan resepti hitaassa keittimessä.

ALLA HERKUSTA KOTIRUOKA JA YKSINKERTAISTA RECEPTIÄ MULTIKEITTIIN 🔽🔽🔽
Yksinkertaiset ensimmäisen ruokalajin reseptit täältä: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Yksinkertaiset reseptit toisille ruokalajeille täällä: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Helpot leivontareseptit täältä: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Yksinkertaiset muroreseptit täältä: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

HERKULLINEN OHRA SIENIEN KANSSA
🍜 Koostumus:
300 gr. - ohrahelmi
500 gr. - sieniä (sieniä)
150 gr. - jousi
Auringonkukkaöljy
Musta jauhettu pippuri ja suola
720 ml. - vettä

OHRAPUUROREPTI VALMISTETAAN
⏰ Keittoaika:
Paista sieniä ja sipulia 15 minuuttia "paistamistilassa", lisää ohra, suola, pippuri, vesi ja keitä 35-40 minuuttia "riisi / vilja" -tilassa.

Perheemme YouTube-kanava: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Olemme Vkontaktessa: http://vk.com/multivarka_video
Olemme Odnoklassnikissa: http://ok.ru/multivarka.video
Olemme Instagramissa: http://instagram.com/multivarka_video/
Olemme Google plus:ssa: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
Olemme Twitterissä: https://twitter.com/multivarka_
Olemme Facebookissa: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Olemme Periscopessa: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Kanavan reseptien videoerittely: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Kakkujen valmistus, yksinkertaiset reseptit: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Nopeat reseptit makealle kuppikakulle ja piirakalle: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Salaatit talveksi, välipaloja ja jälkiruokia: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Paastoruoat: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Kala ja äyriäiset: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Herkullinen kana: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

REDMOND MULTIVARKA: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

#resepti #ruoka #reseptit formulakeittiö #reseptit #monikeitin #resepti monitoimikeitin

https://i.ytimg.com/vi/k9Db-fhdJiI/sddefault.jpg

https://youtu.be/k9Db-fhdJiI

2017-09-03T18:59:46.000Z

Hidas liesi auttaa säästämään paljon aikaa ohran valmistuksessa.
Ohraa voi keittää ei vedessä tai maidossa - myös liemi sopii, varsinkin keitettynä. Lapsille on myös herkullinen vaihtoehto - voit lisätä puuroon kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä tai tuoreita hedelmiä.

Ohrapuuro on varsin tyydyttävä ja terveellinen lisuke lounas- tai päivällispöytään. Muinaisella Venäjällä tämä ruokalaji oli erittäin ihastunut. Nykyaikaiset emännät keittävät ohraa hyvin harvoin, ehkä ruoanlaiton keston vuoksi. Erilaisten keittiölaitteiden, tässä tapauksessa monitoimikeittimen, tultua käyttöön ohrapuuron keittäminen ei ole vaikeaa. Ja jos sinulla on hidas liesi painekattilatoiminnolla, niin murea ja keitetty ohra miellyttää kaikkia kotona poikkeuksetta. Yleisimmän ohrapuuron keittäminen hitaassa keittimessä on hyvin yksinkertaista. Minun mallini on Moulinex CE500E32 painekattilatoiminnolla ja siksi ohrapuuron keittäminen hidaskeittimessä tämän valokuvallisen reseptin mukaan kestää 50 minuuttia. Suosittelen myös kiinnittämään huomiota yhtä maukkaan ja terveellisen reseptiin, joka on myös helppo valmistaa hitaassa keittimessä.

Vaaditut ainesosat:
- ohrahelmi 250 g,
- vesi 700 ml,
- suolaa maun mukaan,
- voita maun mukaan.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Laita ohraa syvään astiaan. Kaada kylmään veteen. Hiero jyviä sormiesi välissä jäljellä olevien suomujen poistamiseksi. Vaihda vettä usein, kunnes se on täysin kirkasta. Jos käytät painekattilaa, ohraa ei tarvitse esiliottaa. Jos sinulla on tavallinen hidas liesi, kaada pestyt ohranjyvät kylmällä vedellä ja anna hautua 5-6 tuntia, mieluummin yön yli.




Laita murot multicooker-kulhoon. Ripottele hieman suolaa.




Kaada oikea määrä vettä. Käytä kuumaa vettä nopeuttaaksesi veden lämmitysprosessia. Peitä tiiviisti kannella. Aseta venttiilin juoksuputki painekeittoasentoon. Käytä riisi/viljaohjelmaa 50 minuuttia.




Avaa venttiili, vapauta höyryä. Avaa kansi. Kuten kuvasta näkyy, ohrapuuro kiehui hyvin ja imesi kaiken nesteen. Lisää siivu voita ja suolaa tarvittaessa. Puuroa voi syödä voin kanssa,

Helmijyvä tai ohra ei ole erityisen suosittu Keski-Venäjällä, sitä lisätään vain suolakurkku- ja sienikeittoon. Mutta monet eivät myöskään tee tätä, koska useimmat miehet valittavat naisilleen, että he söivät tämän puuron palvellessaan armeijassa.

Mutta turhaan, koska oikea tuote, joka on valmistettu kaikkien teknologioiden mukaisesti, antaa sinulle mahdollisuuden saada vaihtelua jokapäiväiseen pöytään ja jopa yllättää perheenjäsenesi erittäin maukkaalla ruoalla.

Tämän viljalajikkeen puuro oli erittäin suosittu muinaisella Venäjällä, silloin sitä kutsuttiin kuninkaallisiksi viljoiksi, ja se oli pakollista tarjoilla pöytään vain arkisin, mutta myös juhlapäivinä ohra oli yksi tärkeimmistä paikoista pöytä. Ja tämä ei ole yllättävää - koska tämä vilja sisältää paljon vitamiineja ja hivenaineita, joita ihminen voi tuntea hyvin.

Hitaassa keittimessä keitetty ohrapuuro - ruoanlaiton tärkeimmät hienoudet

1. Yksi tärkeimmistä periaatteista ohrapuuron valmistuksessa, oikean tuotteen valinnan lisäksi myymälässä, on viljan perusteellinen pesu ennen kypsennystä. Kylmä vesi on vaihdettava vähintään 6-7 kertaa jättäen viljan veteen useiksi minuutiksi. Jos vilja on huonolaatuista, se on ensin lajiteltava huolellisesti roskista ja roskista;
2. Lisäksi korkealaatuinen ohra voidaan paistaa ennen ruoanlaittoa pesemättä kuivalla paistinpannulla kullanruskeaksi ja keittää sitten reseptin mukaan;
3. Voita ei kannata säästää tarjoillessa tätä puuroa pöytään lisukkeena. Se on voita, joka sopii hyvin ohran kanssa ja voi toimia yksinkertaisena kastikkeena;
4. Kummallista kyllä, mutta herkullisin puuro tulee, jos keität sen parille. Mutta tämä valmistelu kestää vähintään 6-7 tuntia.

Ohra hitaassa keittimessä, keitetty vedessä

Aika valmistautua

kaloreita 100 grammaa kohti

Ruoanlaittovaiheet:

Haluatko tehdä todellisen kulinaarisen löydön itsellesi ja perheellesi? Tylsän riisin tai kaurapuuron sijaan kypsennä ohraa maidossa.

Kypsennysaika - 75 minuuttia.

Kalorit annosta kohti - 126 kaloria.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Lajittele ja huuhtele ohra hyvin. Siirrämme sen multicooker-kulhoon, joka on ensin voideltava öljyllä, jotta puuro ei "karkaa" maidon kiehuessa;
2. Lisää sokeria ja suolaa maun mukaan, lisää 2 kupillista vettä, kytke erikoistila päälle 50-55 minuutiksi;
3. Kun merkki on kuulunut, lisää voita ja maitoa lähes valmiiseen puuroon ja aseta tila uudelleen 15-20 minuutiksi. Sitten puuroa on tummennettava vähintään puoli tuntia lämmitettäessä;
4. Puuroa voit tarjoilla hunajalla, tuoreilla marjoilla, kondensoidulla maidolla ja suklaalastuilla.

Pidät tästä vaihtoehdosta sen yksinkertaisuuden vuoksi - loppujen lopuksi sinun ei tarvitse valmistaa erillistä lisuketta lihalle sienillä. Jäljelle jää vain salaatti leikkaaminen tai kotitekoisen suolakurkkupurkin avaaminen.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Liota kuivat sienet kuumassa vedessä, anna seistä hetken ja siivilöi siivilän läpi kaatamatta tuoksuvaa nestettä pois. Sienet voidaan tarvittaessa hienontaa;
2. Lisää vähän öljyä ja kylkiluita multicooker-kulhoon ja paista niitä, kunnes näkyviin tulee kultainen ja herkullinen kuori;
3. Lisää lihaan pesty ohra, valkosipuli, hienonnettu sipuli. On erittäin hyvä maustaa kaikki mausteilla ja suolalla, lisätä tuoksuvien yrttien oksia;
4. Kaada kaikki 2 lasilliseen vettä ja anna hautua 45-50 minuuttia. Määritetyn ajan jälkeen kokeilemme astiasta suolaa, viljan valmiutta, lisää voita, tuoreita yrttejä ja säilöttyä sienilientä;
5. Kytkemme hitaan liesi lämmitystilaan ja keitämme astiaa 2-3 tuntia, kunnes liha ja viljat ovat täysin kypsiä.

Kaikki kanan tai kanan osat sopivat tämän ruuan valmistukseen, mutta siitä tulee erittäin maukasta nahattomien ja luuttomien reisien ja tuoreiden osterisienten kanssa.

Kypsennysaika - 95 minuuttia.

Kalorit annosta kohti - 155 kaloria.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Hienonna sipuli, valkosipuli ja leikkaa porkkana ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele sienet, leikkaa jalkojen alempi ja karkea osa pois ja pilko melko karkeaksi;
2. Ripottele kanan reidet suolalla ja pippurilla, raasta suosikkimausteillasi ja mausteilla maun mukaan;
3. Laita reidet laitteen kulhoon, paista vähän lisäämättä öljyä, lisää vihannekset, hikoile vielä muutama minuutti ja lisää ohra. Jää vain tasapainottaa astia suolalla, lisätä mausteita ja kaada 2-3 lasillista vettä. Hauduta tunnin ajan, jonka jälkeen ruoka voidaan tarjoilla pöytään.

Resepti muhennoksen kanssa hitaasta keittimessä

Ehkä helpoin toinen ruokalaji valmistaa, joka sopii erinomaisesti ruoanlaittoon maassa. Sitten kun kaikilla on kiire keväthommissa, runsas liharuoka tulee tarpeeseen ja perheesi pitää siitä todella.

Kypsennysaika - 95 minuuttia.

Kalorit annosta kohti - 132 kaloria.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on käytettävä vain korkealaatuisia säilykkeitä. Muhennos voi olla sian- tai naudanlihasta, myös purkki purkki omassa mehussaan sopivaa kananlihaa;
2. Ja vihannekset voidaan kuoria ja leikata kokonaan kotona, laittaa astioihin jo murskatussa muodossa, jotta kesäaikaa ei tuhlata tähän;
3. Kaada vähän öljyä monitoimikeittimen kulhoon, lisää vihannekset ja viljat, kaada vettä ja hauduta, kunnes ohra on valmis;
4. Suolaa ja mausteita mausteilla kannattaa tehdä varoen, sillä säilyke sisältää sekä riittävän määrän suolaa että mausteisia mausteita. Mutta tuoreiden yrttien lisääminen astiaan tarjoilun yhteydessä ei haittaa ollenkaan;
5. Lisää ohra puuroon vihannesten kanssa yrittäen olla käyttämättä tuotteen päälle jäätynyttä rasvaa ja jätä maalaisastia lämmitetyksi noin 1,5 tunniksi, jotta muro kyllästyy kaikilla makuilla.

1. Jotta puuro kypsyisi nopeammin, se tulee pestä hyvin ja liottaa vähintään 5-6 tuntia, mieluiten yön yli;
2. Jotta puuro olisi mehukas ja mureneva, se tulisi maustaa palalla voita, kun se on lämmitetty;
3. Ruoanlaittoon ei tule käyttää vähärasvaista lihaa, mutta rasvainen sianliha tai lammas sopivat täydellisesti ruokaan, tekevät siitä pehmeän ja tuoksuvan;
4. Astia, jossa on helmiä, tulee murenevammaksi, huuhtele jyvän liotuksen jälkeen perusteellisesti kuumassa vedessä, mikä auttaa lisäksi pesemään tärkkelyksen ja kuoren jyvistä;
5. Parhaat monikeitintilat helmiohran kypsentämiseen ovat “Muhennos” ja “Puro”. Voit käyttää "Pilaf" -tilaa, mutta sinun tulee pitää viljaa silmällä - tässä tilassa se voi palaa alhaalta;
6. Kun ostat, kiinnitä huomiota viljan ulkonäköön - sen on oltava puhdas, samankokoinen ja riittävän pieni, niin ruoanlaitto vie vähän aikaa;
7. Tämän ruuan valmistamiseksi mikä tahansa keittiöavustajan malli sopii. Jos sinulla on hidas liesi painekattilatoiminnolla, niin viljat ja liha kypsyvät paljon nopeammin - noin puoli tuntia.

Kotiäidit riistävät yleensä ohran huomion ja keittävät mieluummin tattaria, riisiä, kaurapuuroa. Ja he tekevät sen turhaan! Mitä tulee vitamiinien ja kivennäisaineiden joukkoon, melkein kaikki ne ovat huomattavasti huonompia kuin se. Lisäksi ohraa valmistetaan ohrasta, joka oli vuosisatojen ajan esi-isiemme ravinnon perusta. Siksi ruoansulatusjärjestelmä on geneettisistä syistä parhaiten sopeutunut tämän viljasadon ruoansulatukseen. Lisäksi viljat ovat yksi halvimmista.

Säästäväisillä kotiäidillä, jotka välittävät läheistensä terveydestä ja ruokavalion ystäville, tulisi aina olla strateginen ohravarasto keittiössä. Se on hyödyllinen, kyllästää täydellisesti, aktivoi ruoansulatuskanavan korkean kuitupitoisuuden vuoksi ja on vähemmän kaloreita kuin suositut viljat. Lisäksi se on herkullista oikein kypsennettynä.

Mitä enemmän - haittaa vai hyötyä?

He eivät pidä rouheista niiden kovuuden vuoksi - se on erittäin huonosti keitetty pehmeäksi. Upean ruuan sijasta saadaan hyvin usein kovia kokkareita, jotka peittyvät käsittämättömällä limalla ja ovat täysin mauttomia. Tai kaikki kypsyy hyvin, mutta kestää niin kauan, että pohja palaa ja antaa epämiellyttävän jälkimaun koko puurolle.

Perinteisesti tätä viljaa kypsennettiin venäläisessä uunissa, jossa sitä pidettiin pitkään laskevassa lämpötilassa. Nykyaikaiset kotiäidit kypsentävät sitä liedellä 20 minuuttia ja lähettävät sen sitten uuniin puolitoista tai kaksi tuntia saadakseen jotain vastaavaa. Se on hirveän hankalaa. On olemassa helpompikin tapa: ilman suurta vaivaa tämä ruokalaji voidaan nauttia ainakin joka päivä, jos opettelet keittämään ohraa hidaskeittimessä.

Tämän laitteen avulla voit keittää muroja kunnolla, ja se osoittautuu melkein kuin perinteisestä venäläisestä uunista.

10 minuuttia, jotka muuttavat makua

Älä usko, että vain kaatamalla muroja kulhoon ja asettamalla halutun tilan, saat täydellisen puuron koostumuksen. Kuinka herkullista keittää ohraa hitaassa keittimessä? Naurattuaan sitä etukäteen 10 minuuttia.

Ensinnäkin vilja on pestävä hyvin lämpimällä vedellä. Säiliön, jossa pesu suoritetaan, on oltava riittävän suuri, jotta nestettä tulee kolme kertaa enemmän kuin kuivaa tuotetta. Katso huolellisesti - törmäät usein kiviin, viljahiutaleisiin. Lisäksi vesi samenee tärkkelyksestä. Jos et pese sitä kaikkea, se asettuu kulhon pohjalle ja palaa siellä - et sekoita viiden minuutin välein. Joten kaada vilja 7-8 kertaa. Viimeinen on kuuma vesi.

Ohran osalta voit vertailla hyvin tunnettua sanontaa: huuhtele seitsemän kertaa, keitä kerran. Mutta vielä parempi olisi liottaa sitä aluksi kaksi tai kolme tuntia ennen keittämistä ja keittää uudessa vedessä.

Jos hitaassa keittimessä oleva ohrapuuro on tarkoitettu aamiaiseksi, voit tehdä siitä hieman helpompaa - liota tunnin ajan, valuta neste, kaada tuoretta ja jätä kulhoon asettamalla se viivästettyyn käynnistykseen.

Missä on "keittää maukasta" -painike?

Ruoasta tulee paljon maukkaampi, jos kaada keitettyä tai pullotettua vettä murojen päälle keittämistä varten. Tavallinen vesijohtovesi on liian kovaa, ja jyvistä tulee erinomainen pohja kaikenlaisille suoloille laskeutua siitä pois. Ne pilaavat makua, vaikka kaikki muu on tehty aivan oikein. Neljää tilavuusosaa helmiohraa varten tarvitset 9 vettä, maitoa tai vesi-maitoseosta (eli kaada kaksi lasillista neljällä ja puolella). Lisää suolaa, sokeria maun mukaan.

Valitse monitoimikeittimen mallista riippuen tilat "Pilaf", "Ruoanlaitto", "Normaali", "Maitopuuro" (vaikka kypsennät vedessä). On hyvä, jos laitteesi siirtyy lämmitystilaan pääohjelman päätyttyä - jos pidät puuroa sen päällä jonkin aikaa, siitä tulee vielä maukkaampaa.

Ja mitä meillä on helmelle?

Hitaassa keittimessä tällä tavalla kypsennetty ohra voi toimia lisukkeena tai ehkä pääruokana. Jos lisäät siihen höyrytettyjä unikonsiemeniä tai hilloa, saat perinteisen venäläisen ruokalajin nimeltä ”kolivo”. Ja jos haluat tarjota läheisillesi runsaan ja herkullisen illallisen, tarjoa heille ohraa lihan kanssa.

Toinen maukas vaihtoehto on, jos kaada valmiiseen puuroon vähän raejuustoa ja maitoa. Siitä tulee erittäin terveellinen ateria, jossa on runsaasti proteiinia. Se sopii erinomaisesti lapsille, jotka tarvitsevat paljon proteiinia kasvaakseen; laihduttajia, koska se edistää painonpudotusta polttamalla lihaksia, ei rasvaa.

Ohra on tasapainoinen ruokalaji, jossa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, arvokas helposti sulavan proteiinin lähde. Muutamaa yksinkertaista suositusta noudattamalla siitä saa myös maukasta, ja joillain lisäaineilla siitä tulee yleensä yksi ruokavalion suosikeista.

Ohrapuurolla ei ole kovin hyvää mainetta emäntiemme keskuudessa. Ja tämä ei ole sattumaa. Tosiasia on, että jokainen, joka on ollut sairaalassa ainakin kerran, muistaa epäsympaattisen harmaan tahmean massan, jota he antavat ohrapuuron sijaan. Ja myös miehet muistelevat suurella inholla päivittäistä ohrapuuroa, jota he söivät armeijassa. Mutta pointti ei ole ollenkaan ohrapuurossa, vaan kokkeissa, jotka eivät osaa keittää sitä. Ohrapuuron arvosta kertoo jo se, että sitä käytetään laajalti sekä armeijassa että sairaaloissa. Ja tämäkin harmahtavan näköinen puuro voidaan myös keittää herkullisesti, varsinkin jos maustat sen voilla ja lisäät siihen pähkinöitä. Nyt kerromme sinulle, kuinka keittää herkullista ohrapuuroa hitaassa keittimessä. KAMBROOK-multikeittimessä "Puro"-tilassa keitetty ohrapuuro osoittautuu pehmeäksi, mutta samalla murenevaksi eikä tahmeaksi. Ilmoitetusta ainesosien määrästä saadaan 8 annosta ohrapuuroa maapähkinöillä.

Makutiedot Toinen: viljat

Ainesosat

• Ohrahelmi - 1 kuppi
• Juomavesi - 2 lasia
• Voi - 50 g
• Maapähkinät (kuivatut pähkinät, kuoritut) - 100 g
• Suolaa maun mukaan

Kuinka keittää ohraa hitaassa keittimessä pähkinöillä

Huuhtele ohra ja laita se multicooker-kulhoon.


Täytä murot vedellä, laita voita.


Suolaa mielesi mukaan.

Sulje monitoimikeitin, lukitse se kääntämällä kannen vipua. Valitse valikosta "Puro"-tila. Paina "Käynnistä"-painiketta. Periaatteessa KAMBROOK-monikeittimessä voit valita puuron kypsennysajan. Mutta tässä tapauksessa, koska monitoimikeitin toimii paineen alaisena, oletusarvoiseen "Puro" -tilaan asetettu aika riittää herkullisen ohrapuuron keittämiseen. Se on kaksikymmentäviisi minuuttia. Suorita liiketoimintaasi rauhallisesti, monitoimikeitin tekee kaiken puolestasi. Kun kuulet piippauksen kypsennyksen päättymisestä, odota, kunnes paine laskee ilmakehän tasolle, ja avaa sitten monitoimikeitin.


Sekoita vain puuro ja lisää pestyt, kuivatut, kuoritut maapähkinät. Jos sinulla on kuivaamattomia ja kuorissa olevia maapähkinöitä, kaada ne ensin kuivalle paistinpannulle, paista kunnes pähkinöiden kuoret alkavat halkeilla, jäähdytä ja kuori pähkinät kuorista.


Sekoita ohrapuuroa pähkinöillä, sulje monitoimikeittimen kansi uudelleen. Anna puuron seistä viisitoista minuuttia, jonka jälkeen on mahdollista tarjoilla pöydälle valmis herkullinen ohrapuuro maapähkinöiden kanssa. Puuro osoittautuu erittäin tyydyttäväksi pähkinöiden läsnäolon vuoksi. Mitä hyötyä siitä on terveydellesi? Syö terveydeksi!


Pähkinöiden sijasta hidaskeittimessä olevaan ohrapuuroon voit lisätä hienonnettuja kuivattuja aprikooseja, persikkaa, vadelmia tai mansikoita.