Ortodoksisten kirkkain loma on tulossa. Pääsiäinen on täynnä ystävällisyyttä ja rakkautta, ja lämpimät ja aurinkoiset kevätpäivät tuovat juhlaan erityisen tunnelman. Loman aikana on tapana leipoa kakkuja, tehdä raejuustoherkkua - pääsiäistä ja tietysti maalata munia, niiden vaihtamisen perinne on ollut muinaisista ajoista lähtien.

Kaikki kotiäidit osaavat maalata munia luonnollisilla väriaineilla, useimmat heistä suosivat yleisintä menetelmää - sipulikuorilla. On kuitenkin monia yhtä alkuperäisiä ja, mikä tärkeintä, turvallisia tapoja värittää tavalliset kananmunat sateenkaaren kaikissa väreissä.

Värityksen salaisuudet

Kun ostat munia, sinun on tarkasteltava viimeistä käyttöpäivää. Vain tuoreimmat valitaan, koska ne maalataan torstaina, 3 päivää ennen kuin ne voidaan syödä, ja lisäksi niitä on säilytettävä vielä 9 päivää - vanhemman päivään asti.

Miksi sinun täytyy maalata munia kotona torstaina, miksi et voi tehdä sitä esimerkiksi perjantaina tai lauantaina? Tänä päivänä kaikki pääsiäisen valmistelut päättyvät.

Pitkäperjantaina on kiellettyä tehdä mitään, lauantaina sinun on tehtävä hyväntekeväisyystyötä, noudatettava paastoa ja sisustettava kotisi kirkkaalle lomalle. Siksi sinun on varastoitava viimeistään torstaina kaikki tarvitsemasi: väriaineet sekä koriste -elementit - riisi, kangaspalat, langat - se riippuu mielikuvituksestasi.

Keitä vähintään puoli tuntia, jotta proteiini tummuu. Pitkä kypsennys johtuu tuotteen myöhemmästä varastoinnista, muuten se ei yksinkertaisesti täytä vanhemman päivää. Tässä tapauksessa tarvitaan paljon vettä, ja lisäksi sinun on varmistettava, että se ei kiehu pois, ja lisää jatkuvasti.

Ennen värjäystä munat voidaan pyyhkiä etikalla, jolloin väri imeytyy paremmin. Käsien tulee olla kuivia ja puhtaita toimenpiteen aikana.

Jos emäntä haluaa, että kivekset ovat tasaisesti ja kauniisti värjätyt, riippumatta siitä, minkä luonnollisen väriaineen hän valitsee, häntä ei saa heittää veteen, vaan laittaa nylon -sukkaan, sitoa ja laskea kattilaan. Muussa tapauksessa väriainehiukkaset tarttuvat kuoreen ja muuttuvat värikkäiksi.

Munat voidaan maalata paitsi ulkopuolelta myös sisäpuolelta. Tätä varten ne on keitettävä 3 minuutin ajan, otettava sitten ulos ja lävistettävä kuori varovasti useista paikoista ohuella terävällä neulalla. Keitä sen jälkeen pehmeäksi.

Luonnollisen väriaineen valinta

Suosittu sipulikuori värjää kuoren runsaan punaruskean, oranssin tai keltaisen värin, kaikki riippuu sen määrästä ja ajasta, jonka aikana munat ovat liuoksessa.

Mitä muuta voit maalata munia kotona:

1. Kahvi ja musta tee antavat heille kauniin ruskean tai luonnollisen beigen värin.
2. Seljanmarjat tai mustikat saavat pääsiäismunasi vaalean lilaksi tai siniseksi.

   
   
   
   
   
   
   

3. Punainen kaali toimii luonnollisena sinisenä väriaineena.
4. Porkkanat, appelsiinit ja sitruunat värjäävät munankuoret vaaleankeltaiseksi.
5. Punajuuret antavat munille dramaattisen violetin värin.
6. Kurkuma on kirkkaan keltainen.
7. Pinaatin ja nokkosen lehdet ovat vihreitä.
8. Karpalo-, vadelma- ja kirsikkamehu - vaaleanpunainen ja kirkkaan punainen.
9. Kaunis mykistetty keltainen sävy voidaan saavuttaa pähkinäkuorien, kamomillakukkien, sahramin, mäkikuisman avulla.

Joten, jos olet päättänyt luonnollisista väriaineista pääsiäismunille, on aika aloittaa värjäysprosessi.

Sipulin kuori

Tätä menetelmää käyttivät isoäitimme, mutta ei vieläkään on menettänyt merkityksensä. Värjäysprosessissa munat saavat kauniin rikkaan sävyn.

Tämä vaatii vähintään 8 suuren sipulin kuoren, joka korjataan etukäteen.

Värjäysvaiheet:

Muuten, älä kiirehdi kaatamaan sipulikuoren lientä värjäyksen jälkeen. Voit käyttää sitä kulinaarisiin tarkoituksiin ja paistaa rinta kuorissa. Ja naiset, jotka haluavat hiusten näyttävän aina hyvältä, tietävät, että voit huuhdella hiukset tällä liemellä. Kuori paitsi vahvistaa niitä, myös antaa ihastuttavan punertavan sävyn ja kiillon hiuksiin.

Kuinka maalata munia sipulikuoren liemessä - videoresepti

Juurikas

Edullinen juurikasvi voi antaa munille sekä kuuman vaaleanpunaisen että voimakkaan viininpunaisen värin. Juurikkailla värjäämiseen on useita vaihtoehtoja. Tarkastellaan kutakin niistä yksityiskohtaisesti.

Vaihtoehto numero 1:

1. Raasta 1 iso punajuuri ja purista mehu siitä.
2. Laita keitetyt munat liuokseen.
3. Vaaleanpunainen väri muuttuu, jos pidät niitä tunnin ajan, viininpunainen - jos jätät ne yön yli. On tärkeää varmistaa, että mehu peittää munat kokonaan.

Vaihtoehto 2:

1. Raasta punajuuret.
2. Kaada seos vedellä.
3. Lisää etikka liuokseen.
4. Laita mehu tulelle ja kiehauta.
5. Laita keitetyt munat liuokseen. Niiden väri riippuu myös siitä, kuinka kauan ne ovat sokerijuurikkaassa.

Vaihtoehto numero 3:

1. Raasta punajuuret hienolla raastimella.
2. Raasta kananmunat tuloksena olevalla raasteella. Muista, että ne voivat värjäytyä epätasaisesti ja kuoreen tulee pieniä täpliä.

Pääsiäismunien värjääminen luonnollisilla väriaineilla, mukaan lukien juurikkaat, on parasta tehdä käsineillä, koska myös kätesi värjää, ja niiden peseminen on myöhemmin ongelmallista.

Vaihtoehto 4:

1. Kuori punajuuret, leikkaa paloiksi.
2. Kaada kylmä vesi juurikasvien ja raakamunien päälle.
3. Keitä varattu aika.

Muuten, jos sekoitat punajuurimehua kurkumaan ja värjäät munat tuloksena olevassa liuoksessa, niistä tulee kaunis vihreä väri.

Hibiscus

Jos haluat saada jotain alkuperäistä ja yllättää
rakkaillesi kauniilla taivaansinisillä pääsiäismunilla ja yritä sitten maalata ne eksoottiseen hibiscusiin (Sudanin ruusun terälehdistä valmistettu tee).

Värjäysvaiheet:

1. Keitä 500 ml hibiskia kiehuvalla vedellä suuressa kattilassa, jäähdytä.
2. Keitä munat (niiden tulee olla valkoisia).
3. Kasta keitetyt munat hibiskiliuokseen, pidä niitä siellä muutaman minuutin ajan, poista ja kuivaa.
4. Kasta taas liemeen. Jos munia pidetään infuserissa pitkään, ne saavat epäesteettisen harmaan sävyn.

Pinaatti

Yleisin pinaatti värittää pääsiäismunat vihreäksi.

Värjäysvaiheet:

1. Pese ja kuivaa pinaatti.
2. Kääri jokainen muna valkoisella kuorella pinaatinlehtiin.
3. Kiinnitä lehdet langoilla, kuminauhoilla tai laita munat nailonsukkaan.
4. Keitä tarvittava aika.
5. Jäähdytä liuos ja laita siihen munat uudelleen kirkkaimman, kylläisen värin saavuttamiseksi.

Tärkeää: jos käytät tuoretta pinaattia, munankuori on vihreä, jos se on jäädytetty - beige, mikä näyttää myös erittäin vaikuttavalta.

Kurkuma

Kurkuma värjäys on erittäin suosittu. Valkoiset munat saavat miellyttävän vaaleankeltaisen sävyn, ruskeat munat - rikas oranssi.

Huomaa, että kurkuma ei liukene täysin veteen, joten sekoita vesi huolellisesti, jotta se ei kosketa tai vahingoita kuorta. On suositeltavaa ottaa vanha pannu, koska astioiden seinät muuttuvat kirkkaan oranssiksi ja sitä on vaikea pestä. Tämä voidaan tehdä käyttämällä tavallista "valkoisuutta".

Kurkuma on voimakkaasti värjäävä aine, joten on parempi suorittaa toimenpide käsineillä ja peittää pöytä öljykankaalla tai sanomalehdillä.

Värjäysvaiheet:

Älä pelkää, jos proteiini muuttuu myös oranssiksi, tämä on vain luonnollisen väriaineen vaikutus. Terveydelle ei ole uhkaa.

punakaali

Sinisen sävyn voi saada käyttämällä enemmän kuin vain teelehtiä hibiscus -teetä, mutta myös punakaalia. Värivaihtoehtoja on kaksi:

• Ensimmäinen on, kun keitetyt munat upotetaan kaali mehuun ja jätetään useita tunteja.
• Toinen on, kun ne keitetään kaalimehun kanssa.

Ensimmäisessä tapauksessa saadaan taivaansininen väri, toisessa - kylläinen taivaansininen sävy. Tarkastellaan jokaista vaihtoehtoa yksityiskohtaisesti.

Vaihtoehto numero 1:

Vaihtoehto 2

1. Kaada raa'at munat kaali mehun kanssa.
2. Keitä tavalliseen tapaan.
3. Ota valmiit munat pois ja laita ne takaisin jäähdytettyyn liuokseen.

Koivunlehtien keittäminen

Pääsiäismunat ovat herkullisen keltaisia
kultainen väri, niin mielenkiintoinen sävy voidaan saavuttaa vain luonnollisen värin avulla, yksikään kemiallinen väriaine ei voi antaa niin upeaa sävyä. Juhlapöydällä kirkkaat munat hehkuvat ja leikkivät auringossa kultaisella kimalluksella.

Värjäysvaiheet:

1. Huuhtele koivunlehdet, laita kattilaan ja peitä kylmällä vedellä.
2. Hauduta puoli tuntia.
3. Infusoi liemi tunnin ajan.
4. Kaada väritysvalmisteet jäähdytetyllä liemellä, kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä.

Mustikan värjäys

Jäädytetyillä marjoilla voit värjätä munat tummansinisiksi.

Värjäysvaiheet:

1. Sulata mustikat ja jauhaa ne yhdessä sulatuksen jälkeen jäljellä olevan nesteen kanssa tehosekoittimessa.
2. Lisää ruokalusikallinen etikkaa ja puoli lasillista kuumaa vettä marjaseokseen.
3. Laita keitetyt munat (kuoren tulee olla valkoinen) seokseen ja anna vaikuttaa 5-6 tuntia.

Alkuperäisiä tapoja koristella omin käsin

Jokainen kotona oleva voi liittyä kiehtovaan prosessiin, erityisesti lapset rakastavat tätä.

Hienostuneet ja ainutlaatuiset pääsiäismunien kuviot saadaan värjäämällä ne kankailla, esimerkiksi vanhan silkkisiteen palasilla tai Pavlovo Paschansin huiveilla. Voit käyttää mitä tahansa muita kankaita, joista pidät ja haluat toistaa.

• Jauhesokerimallit.

Kauniita häikäiseviä valkoisia kuvioita omilla käsilläsi voidaan levittää maalattuihin muniin tomusokerin avulla. Käytetyn ainesosan poikkeuksellinen painettu rakenne tekee pääsiäismunista ainutlaatuisia riippumatta siitä, minkä väriset ne on maalattu, jopa herkässä pastellissa, jopa kirkkaassa, kylläisessä.

1. Käytetään jauhettua sokeria, mutta jos sitä ei ole käsillä, tavallinen rakeinen sokeri (yksi lasi riittää) on murskattava kahvimyllyssä. Sekoita jauhe veteen niin, että saadaan paksu, viskoosi ja homogeeninen massa. Nestemäinen seos valuu munan päälle.
2. Kerää saatu liuos makeisruiskulla ja levitä värillisiin ja esijäähdytettyihin muniin.
3. Munien maalaamisen helpottamiseksi ne on asetettava lasiin tai erityiseen telineeseen. Harjoja voidaan käyttää ruiskun sijasta.

• Dryapanki.

Tätä maalaustekniikkaa on käytetty muinaisista ajoista lähtien. Maalattujen ja jäähdytettyjen munien maalikerros kaavitaan pois veitsellä tai muulla terävällä esineellä, jolloin saadaan haluttu kuvio.

(2 ääntä, keskimäärin: 3,00 pois 5)

Perinteinen pääsiäislahja on värillinen muna, joka symboloi uuden elämän syntymää. He syövät sen ensin pääsiäispöydässä ja antavat sen sukulaisille, naapureille, jotka tulevat onnittelemaan, ottavat sen mukaansa, kun he menevät käymään, antavat sen varmasti köyhille ja jättävät sen kirkkoon. On myös tapana antaa värillisiä munia, mitä seuraa kristinusko.

Tässä artikkelissa näytämme sinulle, kuinka maalata munia pääsiäiseksi. Muista ottaa nuoret perheenjäsenet mukaan tähän prosessiin. Heille se on hyödyllinen luova toiminta, ja sinulle se on lisämahdollisuus viettää aikaa lasten kanssa.

Kasvien lehdet

Ota lehti sisä- tai villikasvista, laita se munan päälle, laita päälle nailonsukka tai sideharso. Kiinnitä kankaan päät kuminauhalla. Väritä muna pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan.

Teippi, sähköteippi, itseliimautuva paperi

Pääsiäismunat, jotka on maalattu peräkkäin kahdella eri värisävyllä sähköteipillä, näyttävät mielenkiintoisilta:

Esimerkiksi yllä olevan valokuvasarjan pääsiäismuna liimattiin ensin kangasnauhalla yhteen suuntaan ja maalattiin keltaiseksi. Kun maali oli kuivunut, liimattu päälle samalla leveydellä, mutta eri suuntaan, ja maalattu siniseksi. Sininen ja keltainen sekoitettuna antoivat vihreän. Lapsesi on mielenkiintoista kokeilla eri värien sekoittamista. Tällaisten viihdyttävien kokeilujen tuloksena hän ei vain opi maalaamaan munia, vaan myös oppii saamaan lisävärejä sekoittamalla päävärit.

Pankkikumi rahalle

Pitsi

Yksi tapa tehdä marmorimunia

Voit ensin maalata munat yhdellä värillä tavalliseen tapaan. Valmista sitten toinen väriaine, lisää se veteen yhdessä kasviöljyn kanssa, sekoita neste haarukalla. Upota sitten munat yksitellen väriaineliuokseen ja yritä kerätä mahdollisimman monta öljymallia nesteen pinnalle. Kasta munat lautasliinalle ja anna niiden kuivua.

Jos sinulla ei ole munaväriä, voit käyttää pysyvää merkintää munien maalaamiseen.

Tai huopakynillä

Voit maalata kovaksi keitetyn ja jäähtymättömän munan vahaliiduilla (väriliidut). Näin ne sulavat ja luovat siihen kauniita kuvioita. Kun maalaat munaa, aseta se telineelle, anna työn kuivua tunnin kuluttua.

Silkkipaloilla maalatut pääsiäismunat

Leikkaa kangas paloiksi, kääri munat etupuoli sisään, kääri yläosa rievulla ja sido tiiviisti. Keitä munia 20 minuuttia.

Poista silput. Jotta munat saisivat kauniin kiillon, rasvaa ne kuivumisen jälkeen kasviöljyllä.

Pilkulliset pääsiäismunat

Saadaksesi sipulikuorilla maalattujen munien marmoroidun vaikutuksen, sinun on käärittävä munat sipulikuoriin ja sidottava ne jonkin verran puuvillamateriaalia päälle. Keitä 15-20 minuuttia.

Kurkuma -liemessä värjätyt munat

Lisää 2-3 ruokalusikallista kurkumaa kuumaan veteen. Jotta väri olisi kylläisempi, vesi on keitettävä. Kiehumisen aikana sinun on oltava varovainen: jos vesi valuu ulos, liesi puhdistetaan vakavasti, koska Kurkuma on melko vahva väriaine. Tuloksena olevassa liemessä voit joko keittää munat (saat kylläisemmän värin) tai vain liottaa keitetyt.

Punajuurimehussa värjätyt munat

Punakaali -infuusioon värjätyt munat

Mustan teen infuusioon värjätyt munat

Munien maalaaminen pääsiäiseksi on eräs keskeisistä kristillisistä lomista, joka symboloi Jeesuksen Kristuksen ylösnousemusta. Tämä loma on kaunis ja juhlallinen, ja sillä on vakiintuneet vuosisatojen perinteet. Syvä uskonnollisen merkityksen lisäksi pääsiäinen liittyy sielun ja kodin puhdistamiseen, herkullisiin kakkuihin ja pääsiäisruokiin.

Munaa pidetään perustellusti elämän syntymän symbolina, ja maalattu pääsiäismuna tarkoittaa ylösnousemusta kuolleista ja iankaikkista elämää. On käynyt ilmi, että maalattuja munia löydettiin Egyptin ja Sumerin haudoista, jotka rakennettiin 3. vuosituhannella eaa. NS. On jopa vaikea kuvitella, kuinka kauan tämä perinne on ollut olemassa.

Ortodoksiset kristityt maalaavat munia pyhän viikon aikana, torstaina tai punaisena lauantaina. Vuonna 2019 tämä on 26. ja 28. huhtikuuta. Maalatut munat pyhitetään kirkossa juhlallisessa jumalanpalveluksessa, ja ensimmäinen ateria paaston jälkeen alkaa munilla.

Munien värjäämisestä pääsiäisenä omilla käsilläsi on tullut paitsi perhetyö, myös eräänlainen kilpailu - jonka väriaineet ovat kauneimpia. Ja munien maalaamiseen on monia tapoja. Voit tietysti maalata pääsiäismunia maaleilla, mutta tämä on silti haitallisia kemikaaleja, eikä ruoka -aineita ole aina myynnissä. Tässä on joitain luonnollisia tapoja värjätä munat kotona.

Munien värjäys sipulikuorilla - perinteinen tapa

Tämä on suosikkini ja luotettavin tapa munien värjäämiseen. Tällä menetelmällä munat saadaan aina kauniilla värillä. Aloitan sipulikuorien keräämisen muutama kuukausi ennen pääsiäistä - kerään sen erilliseen pussiin. Jotta munien väri osoittautuisi tyydytetyksi, sipulinkuoria pitäisi olla paljon.

Kaada sipulikuori kattilaan ja täytä se kylmällä vedellä. Laitamme liesi ja kiehauta.

Käytä huonompaa pannua, koska kuori maalaa pannun sivut niin, että sitä on vaikea puhdistaa.

Kaada munat erilliseen kulhoon kylmällä vedellä ja jätä 10 minuutiksi.

Vesi sipulikuorilla kiehuu tällä hetkellä, vähennämme tulta, jotta munat eivät halkeile. Lisää pannulle 1 rkl suolaa ja laske munat varovasti yksitellen. Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Jos haluat voimakkaamman värin, poista pannu lämmöltä ja jätä munat tähän liuokseen hetkeksi.

Kun olet ottanut ne pois pannulta, anna munien jäähtyä hieman ja hiero auringonkukkaöljyllä paperilautasliinalla, jotta ne loistavat.

Nyt munat "pelasivat" maalilla, voit laittaa ne koriin ja kuljettaa ne kirkkoon pyhittääksesi. Yritän siunata munia joka pääsiäinen ja hoitaa sitten perhettäni, ystäviäni ja naapureitani.

Kuinka maalata munia kuviollisiin sipulikuoriin

Jos ensimmäisessä reseptissä oli mahdollista käyttää mitä tahansa kananmunaa - valkoista tai ruskeaa, maalattaessa sipulikuorilla, joissa on kuvio, valkoiset munat sopivat.

Munien koristeluun valmistamme kasvien lehdet etukäteen. Ennen pääsiäistä tuoreet lehdet eivät ole aina paikalla, koska tämä loma voi olla maaliskuussa, kun luonto vielä nukkuu. Siksi voit käyttää myymälän tuoreita yrttejä - persiljaa, basilikaa, tilliä, minttua tai sitruunamelissaa.

Koivun lehdet näyttävät kauniilta. Voit laittaa muutamia oksia maljakkoon vettä etukäteen, ja kun lehdet kukkivat, käytä muutamia koristamaan pääsiäismunia.

Pitsi, villalangat sopivat myös kuvioiden munien värjäämiseen.

Sinun on myös valmisteltava puhtaat vanhat sukat, sukkahousut tai sideharso etukäteen. Tarvitset myös lankoja.

Joten maalaamme munat.

Kaada sipulikuoret kylmällä vedellä ja kiehauta.

Pese munat, kuivaa ne paperipyyhkeellä ja pyyhi jokainen muna etikalla liinalla.

Laita lehti tai muu sisustus munan päälle, paina se tiukasti ja kääri muna sileään kankaaseen tai sideharsoon.

Jotta lehti tarttuisi tiiviimmin munaan, se voidaan kostuttaa hieman vedellä.

Sidomme nylon- tai sideharsokankaan langalla.

Voit maalata munat kauniisti ja alkuperäisellä tavalla pitsi- ja sipulikuorilla. Se on yksinkertaista - leikataan pitsi vaadittuun pituuteen ja kääritään muna sen kanssa. Sidomme päät langalla ja katkaisemme kaikki tarpeettomat.

Voit myös koristella munan villalangoilla. Kääri vain muna satunnaisesti narulla.

Jotta kananmunat eivät halkeile, kaada 1 rkl liemeen. l. suola. Kasta munat varovasti liemeen sipulikuorilla ja keitä 10-15 minuuttia. Upota sitten munat varovasti kylmään veteen.

Poista sisustus jäähtyneistä munista ja pyyhi munat kasviöljyllä.

Loistavan vihreät marmorimunat

Mutta tämä menetelmä on suosikkini. Munat osoittautuvat epätavallisen kauniiksi, ja niissä on marmoritahroja. Jaan tämän menetelmän yhden salaisuuden - mitä enemmän pilkoimme sipulinkuoria, sitä kauniimpi piirustus tulee. Voit jopa yrittää jauhaa kuoret kahvimyllyssä. Tykkään jauhaa kuoret saksilla.

Jotta kuoret tarttuisivat hyvin muniin, kostuta ne vedellä ja pyöritä sitten jokainen muna sipulikuorissa. Laita vielä kuori sideharsoon tai sukkana, aseta muna sisään ja kääri se ympäri. Sido päät narulla. Laita kattilaan kypsymään lisäämällä 1 tl. suola. 5 minuuttia kiehumisen jälkeen kaada 2 tl. raikkaan vihreää ja paista vielä 5 minuuttia. Kaada sitten munien päälle kylmä vesi ja poista juustoraina, poista kuoret. Hiero munat auringonkukkaöljyllä.

Kauniit marmorimunat ovat valmiita!

Kuinka värjätä munat sipulikuorilla ja riisillä

Toinen yksinkertainen ja ihana vaihtoehto munien värjäämiseen luonnollisella tavalla. Riisi tarttuu muniin ja luo kuvion pisaroiden muodossa. Tämä menetelmä on hyvin yksinkertainen, kokeile sitä. Riisin lisäksi voit käyttää myös herneitä.

Kaada riisinjyvät tai herneet sukkana, aseta muna sinne, jaa vilja sormilla koko munan ympärysmitalle. Sidomme kankaan ja laitamme munat valmistettuun liemeen sipulikuorella. Keitä 10 minuuttia, huuhtele munat juoksevan kylmän veden alla ja vapauta sukat tai sideharso ja jyvät. Kun munat ovat jäähtyneet hieman, hiero ne kasviöljyllä.

Munien värjäys luonnollisilla väriaineilla

Kirjoitin jo, että se on pohjimmiltaan kemian vastaista ja munien värjäämistä maaleilla. Kyllä, kaunis ja kirkkaampi, mutta terveys on tärkeämpää. Lisäksi on olemassa hyvä korvike luonnollisista ja vaarattomista väriaineista luonnollisista ainesosista. Tietenkin nämä ovat kaikenlaisia ​​mehuja - punajuurta, mustikkamehua, punakaalimehua, pinaattimehua ja muita. Karpaloista, vadelmista ja punajuurista saat vaaleanpunaisen värin, mustikoista, granaattiomenista tai mustaherukoista - violettia, ja jos haluat saada sinistä tai sinistä, käytä punakaalin mehua. Runsas keltainen väri antaa kurkumaa ja musta tee tai kahvi ruskeaa. Kuoren ja kirsikan oksien kiehumisen jälkeen saat punertavia vadelmamunia. Haluan varoittaa, että kirkkaita värejä ei aina saada tällä tavalla. Jotta väri olisi kirkkaampi, munien keittämisen jälkeen sinun on pidettävä niitä liemessä vähintään 4 tuntia, ja on parempi jättää ne yön yli.

Munien juurikasvärjäys

Jos haluat saada munien vaaleanpunaisen värin, juurikkaamehu sopii tähän väritysmenetelmään. Munien värjäämisellä luonnollisella tavalla sinun on huolehdittava hieman enemmän kuin tavallisilla maaleilla, mutta jos välität terveydestäsi, tämä työ maksaa komeasti.

Punajuuret tulee valmistaa siten, että saadaan enemmän mehua. Tätä varten hiero punajuuret raastimelle, täytä vedellä ja keitä 5-7 minuuttia. Voit keittää munat samassa liemessä. Sitten hieromme punajuuret siivilän läpi, saat rikkaan viininpunainen mehu. Kaada munat tämän mehun kanssa erilliseen kulhoon, kaada 1 rkl. l. etikkaa ja anna vaikuttaa 4-8 tuntia.

Munien värjäys punakaali mehulla

Punainen kaali antaa munille sinisen värin.

Maalausmenetelmä on samanlainen kuin edellinen. Leikkaa kaali suuriksi paloiksi, täytä se vedellä, keitä 5-7 minuuttia munien kanssa, siivilöi kuuma liemi erilliseen kulhoon. Lisää 1 rkl sinne. l. etikkaa ja pidä munat tässä liemessä 4-8 tuntia.

Kuinka värjätä munat kurkumalla

Kurkuma tarjoaa ehkä voimakkaimman värin kaikista luonnollisista väriaineista. Munat ovat kauniita, kirkkaan keltaisia.

Tällaista maalausta varten kaada kurkumapussi (15 g) kiehuvaan veteen, sekoita ja lisää 1 tl. suola. Laitamme munat tähän liuokseen ja kypsennämme noin 10 minuuttia. Jotta maali kirkastuisi, jätämme munat tähän liuokseen useita tunteja. Hiero auringonkukkaöljyllä kiiltoa varten.

Munien väritys kahvin tai teen kanssa

Haluan varoittaa sinua heti, että kahvin tai teen avulla saadaan ei kovin rikas, mutta herkkä beige väri munista.

Voit käyttää sekä luonnollista että pikakahvia tai mustaa teetä. Maalausta varten valmistamme liuoksen - laita 4-5 rkl kiehuvaan veteen. l. kahvi 0,5 litrassa vettä. Jos käytät teetä, tarvitset myös 4-5 rkl. l. musta tee panimoon. Keitä 5 minuuttia, lisää 1 tl. suola ja laske munat. Keitä vielä 7 minuuttia.Ja kuten aina luonnonväreissä, on suositeltavaa pitää se liuoksessa pidempään, vähintään 5 tuntia.

Kuinka värjätä munat mustikkamehulla

Väritysmenetelmä mustikoilla on samanlainen kuin edelliset. Munat ovat kauniin violetin värisiä.

1 litraa vettä varten tarvitset 2,5-3 kuppia jäädytettyjä mustikoita. Marjoja on keitettävä vähän (5 minuuttia), lisää 1 tl. suola ja laske munat. Keittämisen jälkeen voit hieroa mustikat siivilän läpi, saada puhdasta mehua ilman marjoja. Mutta en välitä, keitän vain munia ja marjoja. Keitä vielä 3-4 minuuttia, kaada 1 rkl. l. etikka värin asettamiseksi. Voit jättää munat kattilaan yön yli.

Decoupage -pääsiäismunat

Opin tästä menetelmästä munien koristamiseksi aivan äskettäin, pari vuotta sitten, ja siitä tuli suosikkini. Loppujen lopuksi myymälöissämme on nyt paljon lautasliinoja, joilla on erilaisia ​​kauniita malleja, sinun on valittava kirkkaampi, ja sitten saat erittäin kauniita ja alkuperäisiä munia.

1. Decoupage-lautasliinat on valittava keskikokoisella kuviolla, joka sopii munaan.
2. Valitsemme munat decoupageksi valkoisiksi.
3. On parempi valita lautasliinat valkoisella pohjalla, sitten piirustusta ei tarvitse leikata erittäin huolellisesti saksilla.
4. Paras tapa kiinnittää lautasliinat on munanvalkuainen.

Jotta saat kauniita ja kokonaisia ​​pääsiäismunia, sinun on muistettava 7 perussääntöä:

1. Ennen kuin keität munat, ota ne pois jääkaapista muutama tunti ennen kiehumista. Munien ei pitäisi olla kylmiä!
2. Keitä munat miedolla lämmöllä välttäen halkeilua.
3. Jotta munat eivät räjähtäisi, sinun on laitettava 1 rkl veteen munien kanssa. l. suola.
4. Pigmentin kiinnittämiseksi maaliin kaada 1 tl väriaineliuokseen. etikka, maali kirkastuu.
5. Jos haluat rikkaamman värin, kun värität munia luonnollisilla väriaineilla, jätä munat liemeen yön yli.
6. Pyyhi värjätyt munat varovasti talouspaperilla.
7. Kiiltoa ja kauneutta varten pyyhi jäähtyneet munat auringonkukkaöljyllä.

Toivotan teille kaunista ja herkullista lomaa. Loppujen lopuksi pääsiäinen personoi elämän, luonnon, kevyiden tunteiden ylösnousemuksen. Tulkoon tämä valo jokaiseen kotiin ja täyttäköön sydämet ilolla.

Ympäristöystävällisyys on trendi tänään, ja tämä ei ole vain muodin seuraamista, vaan myös terveydestä huolehtimista. Monet ovat jo yrittäneet värjätä munia pääsiäiseksi luonnollisilla väriaineilla: teellä tai kahvilla, varsinkin kun erilaiset raaka -aineet tuottavat mielenkiintoisia epätavallisia sävyjä. Synteettisten väriaineiden ikä on menneisyyttä, ja huolimatta siitä, että he sanovat "ruoka", koostumuksessa on monia "E", ja jotkut niistä eivät ole ollenkaan niin turvallisia.

Luonnollisilla väriaineilla värjätyt munat ovat täysin vaarattomia myös pienille lapsille: niiden voidaan antaa leikkiä värjätyillä munilla, syödä niitä, eikä pelätä, että osa kemiallisista väriaineista siirtyy proteiinille. Täysin ympäristöystävällinen ja oikealla maalauksella ja ainesosavalinnalla se on myös erittäin kaunis!

Kuinka valmistaa munia teen tai kahvin värjäykseen

Luonnollisten väriaineiden käsittely ei ole niin helppoa, ja jos teet samoin kuin synteettisten elintarvikkeiden kanssa, vaikutus on epävakaa ja heikko. Hyödynnä nämä eko-väri-ammattilaisten vinkit tehdäksesi sinut onnelliseksi ensimmäistä kertaa.

• Käytä luonnollisilla väriaineilla värjäämiseen vain valkoisia munia: niiden väri on puhdas, kaunis ja riittävän kirkas. Ruskealla - väriaineet putoavat heikosti, ja joskus ei ole edes havaittavissa, että ne tuottivat värin.
• Kun munat on keitetty, huuhtele ne hyvin lämpimällä vedellä ruokasoodalla pienimmänkin plakin ja lian poistamiseksi ja pyyhi etikalla rasvan poistamiseksi ja maalin tarttumisen parantamiseksi pintaan. Maali peittyy tasaisesti.
• Jos aiot saada rikkaan sävyn, voit ohittaa munat 1-2 minuutiksi. Sitten kypsennät ne väriaineella miedolla lämmöllä, joten ne kypsyvät hyvin. Kuitenkin, jos tulevat krashankit ovat jo valmiita, ei hätää, pari ylimääräistä minuuttia lämmitystä ei vahingoita heitä.

Kuinka värjätä munat mustalla ja vihreällä teellä, mate, hibiscus ja kahvi

Erilaiset luonnolliset ainesosat sopivat munien värjäämiseen. Pelkästään teetä on monenlaisia, ja ainutlaatuisia värejä saadaan eri lajikkeista. Kokeile kaikkia käytettävissäsi olevia vaihtoehtoja ja huomaat, että voit saada melko suuren määrän sävyjä.

On suositeltavaa lisätä 1-2 rkl etikkaa kaikkiin luonnollisiin väriaineisiin värin vahvistamiseksi ja kirkkauden lisäämiseksi.

Kuinka monta munaa kannattaa pitää teessä tai kahvissa?

• Pastellivärien saamiseksi riittää 15-20 minuuttia kuumassa värissä (tarkemmin ilmoitettu tietyissä resepteissä).
• Jotta väri kyllästyisi, aseta muna väriaineastiaan ja kuumenna 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä tarkkaillen värin muutosta.
• On reseptejä, joissa on suositeltavaa jättää munat infuusioon yön yli, jolloin saat värin suurimman kirkkauden.

Jos jätät munat yön yli infuusioon lehtien kanssa, saat todennäköisesti ”marmoroidun” vaikutuksen.

Munien värjääminen mustalla kahvilla

Yleensä käytetään pikakahvia rakeina tai jauheena, ja tässä tapauksessa mitä halvempi, sen parempi, koska se sisältää paljon väriaineita, stabilointiaineita ja muita kemikaaleja, jotka antavat munille kirkkaan kahvin värin.

Suhteet - 1 pyöristetty tl kutakin munaa kohti. Väritä 5 munaa - ota 5 lusikkaa kahvia.

Kaada kahvi vedellä kattilaan, keitä keskilämmöllä noin minuutin ajan.

Vaihtoehtoisesti laita munat samaan astiaan ja keitä vielä 3-5 minuuttia herkän kahvin sävyn saamiseksi.

Tai täytä väriaine liuoksella ja anna 3-5 tunnin ajan kirkkaan suklaan väriä.

Maalaamme munia mustalla teellä

Musta tee on hyvä, koska se antaa erittäin kirkkaan värin, joten voit värjätä jopa luonnollisesti ruskeita munia, ja ne näyttävät tuoreilta ja mielenkiintoisilta. Se näyttää kuitenkin hyvältä ja rikkaalta myös valkoisena.

Suhteet - 2-4 ruokalusikallista 0,5 - 1 litraa kuumaa vettä.

Keitä vahvaa teetä, upota tuleva krashanki siihen noin 15 minuutiksi. Jos varjo on heikko, voit keittää munat lehdissä tai jättää yön yli.

Mielenkiintoinen idea: jos valmistat erittäin vahvan teen (chifir) suhteessa 8 teelusikallista 0,5 litraan kiehuvaa vettä ja kaadat munia niiden päälle tunnin ajan, saat erittäin rikkaan värin. Jos maalaat valkoisia munia, voit raapia ohuita piirustuksia tai merkintöjä, ne ovat valkoisia ja kontrastisia tummalla taustalla.

Maalaamme hibiskimunia

Tämä on mielenkiintoinen luova kokeilu. Tosiasia on, että pitoisuudesta, värjäysajasta, tietystä merkistä ja monista muista tekijöistä riippuen sävy voi muuttua vaalean lila-harmaansiniseksi ja jopa syvän siniseksi. Vain valkoiset munat voidaan värjätä tällä tavalla.

Annokset: 1-2 ruokalusikallista 0,5 litraa vettä kohti. Kirkas sininen väri - 100 grammaa hibiskia litraa vettä kohti.

Keitä hibiscus ja anna sen hautua 5 minuuttia.

Upota muna infuusioon 2-3 minuutiksi.

Ota lusikalla, kuivaa ja katso väri.

Toista tarvittaessa.

Älä jätä munia hibiscusiin pitkäksi aikaa, koska on olemassa vaara, että harmaa väri ei näytä kovin juhlalliselta.

Jos hibiscus antaa sinisiä sävyjä ja haluat punertavia, lisää infuusioon pari tippaa sitruunamehua tai pari rakeista sitruunahappoa.

Maalaamme puolison munia

Mate -tee antaa erittäin alkuperäisen herkän pistaasivärin, ja jos pidät munia pidempään, sävy on melko vihreä.

Suhde on 50 grammaa teetä litraa vettä kohti.

Keitä mate, anna sen hautua noin 15 minuuttia.

Kiehauta uudelleen.

Kasta munat infuusioon ja jätä 1 tunti.

Maalaamme munia vihreällä teellä

Vihreää teetä käytetään harvoin, koska se ei anna rikasta sävyä, mutta voit kokeilla sitä saadaksesi keltaisen tai vaaleanvihreän värin.

Suhteet - 2 rkl suurta lehtiteetä 0,5 litraan vettä.

Keitä teetä, peitä, anna hautua 5 minuuttia.

Laita munat liuokseen 15-20 minuutiksi, poista ja tarkista.

Jos väri on heikko, upota sitä vielä 15-20 minuutiksi, keitä se infuusioon tai jätä se yön yli.

Miten saan haluamani värin?

• Vaaleanpunainen - hibiscus, todennäköisesti - pari tippaa sitruunamehua.
• Sininen tai sininen - hibiscus keskittymisestä riippuen.
• Vaalean keltainen ja sitruunan vihreä tee.
• Vaaleanvihreä ja pistaasipähkinän vihreä tee ja mate.
• Suklaa ja kahvi - pikakahvi.
• Tummanruskea, punaruskea - musta tee.

On helpompaa kastaa munat infuusioon korkeassa 0,5 - 1 litran astiassa, tässä tapauksessa yleensä 4-6 munaa asetetaan sinne kerralla. Mutta voit kokeilla laseja, tässä tapauksessa hautua lehdet lasiin ja laittaa 1-2 munaa sinne - tämä prosessi on yleensä pidempi.

Hiero kuivat munat auringonkukka- tai oliiviöljyllä saadaksesi kirkkaan ja kauniin värin. Kasta pehmopaperi tai puuvillapallo öljyyn ja levitä pieni määrä munalle ikään kuin kiillottaen sitä. Jos väriaine likaantuu ja kuoritaan pois, se tarkoittaa, että se ei ole vielä imeytynyt tarpeeksi hyvin, mutta yleensä ongelmaa ei esiinny.

Johtopäätökset:

• Luonnolliset ympäristöystävälliset väriaineet ovat paljon terveellisempiä ja turvallisempia kuin synteettiset elintarvikevärit. Lapsille on parempi valita luonnolliset maalit.
• Voit värjätä munat pikakahvi, musta ja vihreä tee, mate, hibiscus.
• Upota munat väriaineeseen 5-15 minuutiksi ja poista sitten varjo. Voimakkaimman värin saamiseksi voit jättää munat väriaineeseen yön yli tai keittää niitä maalissa 2-3 minuuttia.
• Jos muna halkeilee ja väriaine pääsee proteiiniin, on täysin turvallista syödä sitä.

"ja" ".

Maalaa munat vihreiksi pinaatilla ja nokkosilla.

Herkkä vihreä sävy pääsiäismunille voidaan saada keittämällä ne yrttiuutteilla. Jäädytettyä pinaattia käytetään kuoren vihreiden valmistukseen. 500 gramman pakkaus heitetään litraan kiehuvaa vettä, 5 minuutin keittämisen jälkeen asetetaan munia, joita keitetään vielä 15-20 minuuttia.

Pinaatin lisäksi vihreää voi saada kuivan nokkonen keittämisestä. Litraa kiehuvaa vettä varten käytetään nokkosen tavallista apteekkipakettia.

Vihreä väripaletti ei ole kovin kirkas. Ruskeita kiveksiä ei saa värjätä tällä tavalla.

Maalaamme munat ruskeiksi kahvilla.

Luonnollinen tai pikakahvi on myös tunnettu ruskeiden lähde. Käytä runsaasti kahvijauhoja saadaksesi voimakkaan värin. Jos sinulla on kahvinkeitin, kannattaa kerätä 2-3 kuppia kahvikakkua, joka on kuivattava, koska se kasvaa nopeasti homeiseksi. Höyrytetään kerätty kahvi 1,5 litrassa kiehuvaa vettä, sinun pitäisi saada paksu vankila ja keittää siellä valmistetut munat.

Jäähdytä sitten munat kokonaan kylmän veden alla, jotta ne on helppo puhdistaa, ja aseta ne taas kahvipohjaan imeytymään useita tunteja. Tällä tavalla voit saada maitosuklaan värisiä munia. Jos käytät pikakahvia tai vähemmän kyllästettyä luonnonkahvin infuusiota, sävy muuttuu vaaleaksi ja samanlaiseksi kuin ruskeat munat.

Maalaamme munia teellä .

Teen avulla valkoisen kuoren munat voidaan värjätä useilla eri väreillä.

Tavallinen musta tee, keitettynä keittiömestarilla, antaa valkoiselle kuorelle tumman ruskean värin, jos munat jätetään imeytymään yön yli.

Mate-tee antaa kuorelle kellertävän vihertävän sävyn, jos keität 8-10 teepussia tai 3 kasaavaa teelusikallista irtotuotetta litraa vettä kohti. Upota keitetyt munat kuumaan infuusioon ja anna jäähtyä 6 tuntia.

Hibiscus -tee tai hibiscus -kukat, joissa on runsas liemi, antavat pääsiäismunille herkän, mutta melko kirkkaan vaaleanpunaisen värin ja lilan sävyn. Liemen tulee olla paksu, tumma punajuuri. Samoin, jotta väriaine kyllästyy, jätä munat veden alle jopa 6 tunniksi.

Jos yksiväriset pääsiäislahjat näyttävät vähemmän hauskoilta, voit kääriä jokaisen kiveksen ennen synteettistä väriainetta synteettisellä pitsinauhalla. Paikoissa, jotka ovat kosketuksissa kuoren kanssa, väri on vähemmän voimakas, havaittavissa on avoin kuvio.

Eri väreillä maalatut pääsiäismunat ovat kirkkaita ja erittäin vakaita, ja lisäksi ne ovat täysin vaarattomia, toisin kuin ne, jotka on maalattu synteettisillä, vaikkakin elintarvikeväreillä. Jokainen saa oman versionsa värjäyksestä sekä värin voimakkuuden että tasaisen jakautumisen osalta. Voit saada pelkän sileän värin lisäksi myös marmoria, täplikkäitä ja pilkkuja, riippuen munankuoren laadusta ja käytetyistä menetelmistä.

Tee ystävillesi ja rakkaillesi iloisia joka pääsiäinen upeilla lahjoilla paaston jälkeistä juhlaa varten.