Eilen jaoin kanssanne iloni - ensimmäisen leivän leipäkoneesta. Illalla jatkoin kokeiluja uuden keittiöapulaiseni kanssa tehdäkseni aamupalaksi tuoretta kuumaa leipää.

Voit tehdä tämän vain leipäkoneella, pakottamatta itseäsi heräämään puoli neljältä aamulla hemmottelemaan perhettäsi voileipillä tuoreella ranskalaisella leivällä seitsemältä.

Tämän tehtävän suorittamiseksi leipäkoneessa on ajastin. Omassani voit lykätä paistoaikaa jopa 13 tuntia. Ruokaosat laitoin laitteeseen puoli yhdeksältä illalla ja valmisleipää tarvisin puoli seitsemältä aamulla. Minun piti asettaa ajastimeen 10 tuntia.

Unohdin kertoa sinulle vielä yhden hetken! Paistamisen jälkeen leipäkone offline-tilassa pitää tuotteen kuumana vielä 1 tunnin ajan, jonka jälkeen se alkaa jäähtyä. Tämä seikka voidaan ottaa huomioon käytettäessä ajastinta ja viivettä leivän paistamisessa.

Sinun on myös otettava huomioon, että et voi käyttää tuoretta maitoa ranskalaisen leivän leipomiseen usean tunnin viiveellä - se muuttuu happamaksi. Siksi resepti sisältää maitojauheen käytön.

Jotta voit valmistaa ranskalaista leipää 750 g:n leipäkoneessa, tarvitset seuraavat tuotteet:

• 1 rkl Sahara

  1,5 tl suola

  2 tl kuivaliukoinen hiiva

Leipäkonemallissani minun on aloitettava nestemäisistä ruoista.

Kaada vesi ämpäriin.

Lisää maitojauhe

voita,

sokeria ja suolaa.

Täytä jauhot varovasti ja lisää kuivahiiva jauhoihin tekemiimme reikiin.

Lähetämme ämpärin leipäkoneelle.

Valitsemme "ranskalaisen leivän" -ohjelman, jonka paino on 750 g ja keskipitkä kuoriväri.

Asetamme ajastimen 10 tunnin paistoviiveeseen ja käynnistämme leipäkoneen.

Heräsin tänä aamuna tuoreen leivän tuoksuun. Muistin vitsin: ”Heräsin, venyttelin ja päätin odottaa, että äitini valmistaa aamiaisen. Muistan, että olen äitini!"

Tämä aamu oli kuin tämä vitsi - minusta tuntui, että äitini teki leipää, kun nukuin makeasti. Mutta itse asiassa se oli avustajani, joka yritti tehdä sen, johon rakastun päivä päivältä enemmän ja enemmän.

Aviomies ja poika olivat erittäin tyytyväisiä voileipiin, joissa oli tuoretta leipää ja fetajuustoa aamiaiseksi. Enkä ole edes väsynyt ja valmis ottamaan vastaan ​​vaikeampaa työtä.

Tilaa Alimeron sivut saadaksesi parhaat artikkelit.

Ranskalainen leipä leipäkoneessa on erittäin maukasta ja ilmavaa, tässä reseptissä Svetlana Burova käyttää leivontaan LG-leipäkonetta ja tarjoaa reseptin saman leivän tekemiseen uunissa.

Ranskalainen leipä leipäkoneessa

Ranskalaisen leivän reseptiin tarvitset:

• Vesi (lämmin) - 1 kuppi ja 2 ruokalusikallista
• Vehnä leivinjauhe - 3 kuppia.
• Suola - 1,5 tl
• Sokeri - 3 ruokalusikallista
• Hiiva (nopea Saf-momentti) - 2 tl.

Leivon ranskalaista leipää LG HB - 1001 CJ -leipäkoneessa, sen mittakupin (pakkauksen mukana tuleva kuppi) tilavuus on 230 ml (viimeinen merkki) / 240 ml jos juot (veitsen alla) . Mikä vastaa jauhojen painoa:

Reseptissä ilmoitettu ainesosien määrä on 700 g:n ranskalaiselle leipälle.

Tämä leipäresepti on täydellinen leipäkone LG 2051, samoin kuin kaikille muille leipäkoneille.

Ranskalaisen leivän leipominen leipäkoneessa on erittäin helppoa, tärkeintä on oikea resepti.

Siivilöi jauhot ennen ainesten lisäämistä. Laitamme kaikki ainekset ilmoitetussa järjestyksessä leipäkoneen muotoon, jos ohjeissasi on myös nestemäisiä tuotteita pohjasta (jos toisin, muutamme järjestystä).

Laitoimme lomakkeen (ämpäri) leipäkoneeseen, asetimme tilan "ranskalainen leipä", valitsin kuoren värin MEDIUM ja painan START.

Tässä tilassa leipää paistetaan 4 tuntia. Tällä hetkellä teemme muut kotityöt ja uuni soittaa kun herkullinen leipä on valmis.

Kun uuni alkaa julkaista BIPB:itä, sinun on poistettava leipä muotista, lastalla - vaivauskoneen tulee jäädä muottiin. Jos sinulla on sitä edelleen leivässäsi, älä unohda poistaa sitä.

Laitoin kuuman ranskalaisen leivän valmiille pyyhkeille, peitän sen ja annoin jäähtyä hyvin.

Tämä resepti tekee ranskalaisesta leivästä erittäin rapeaa, ilmavaa ja herkullista.

Hyvä ruokahalu.

Ranskalainen leipä uunissa

Jos päätät leipoa ranskalaista leipää uunissa, tarvitset reseptiä varten:

• Vesi - 300 ml.
• Auringonkukkaöljy - 25 gr.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 4 tl
• Jauhot - 500 gr.
• Hiiva (nopea Saf-moment) - 7 gr.

Kuinka valmistaa ranskalaista leipää uunissa

Siivilöi jauhot, sekoita nopeavaikutteiseen hiivaan (erilliseen kulhoon).

Sekoita toisessa kulhossa (voit heti käyttää astiaa, jossa leivot leivän) lämmin vesi voin, suolan ja sokerin kanssa. Vaivaa ranskalainen leipätaikina hyvin. Lisäämme pikkuhiljaa jauhoja puulastalla sekoittaen ja sitten taikinamme käsin.

Kun taikina on vaivattu, anna sen kohota noin 2 tuntia lämpimässä paikassa (joskus laitan akun viereen). Kun taikina on kohonnut noin 2 kertaa, laita heti (varovasti) 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi. Kuvassa uunissa paistettu ranskalainen leipä seesaminsiemenillä:

Kun ranskalainen leipä on valmis, otamme sen pois muotista (jotta leipämme ei kostu), peitämme sen pyyhkeillä, annamme jäähtyä.

Svetlana Burova toivottaa sinulle miellyttävää ruokahalua.

Videoresepti YouTube-kanavalta:

Kuinka Kenwood BM 250 -leipäkone leipoo kotitekoista ranskalaista leipää

Ainekset:

Keittoprosessi:

Uudessa Panasonic-leipäkoneessani ranskalainen leipä osoittautuu rakenteeltaan täysin erilaiseksi, raportoin varmasti pian.

tule, Anechka - odotamme raporttiasi.

Valmistettu Svetlanan reseptin mukaan. Resepti on yksinkertainen, mutta leivästä tuli erittäin maukasta, se meni hyvin.

Reseptini odotti jo julkaisuaan. 🙂

Kyllä, Sergei, ranskalaisessa tilassa leipää paistetaan pitkään, mutta siitä tulee erittäin maukasta!

Tänään leivoin sen Pudovin valmiista seoksesta. Siitä tuli myös hieno.

Kaikissa Pudovin seoksissa on kirjoitettu - leipäkoneen tai BASIC-ohjeiden mukaan. Minulla on ranskalainen tila, leipominen siinä.

Tai voit leipoa leipää tämän reseptin mukaan, mutta LG HB 206CE -leipäkoneessa

Ale, tietysti voit! Valitse tila, jonka kesto on noin 4 tuntia.

Erinomainen leipä! Herkkä ja ilmava!

Leivoin tänään leipää. Ranskalainen leipätoiminto. 4 tuntia. Se osoittautui ilmavaksi ja lempeäksi.

Ja missä leipäkoneessa paistoit sen?

3 päivää sitten ostimme Lji 206 leipomon valkoiseksi ja ranskaksi paistettuna, nousee korkealle heti kun paisto laitetaan päälle 50min ennen loppua, kansi putoaa läpi, pysyy valkoisena, leipä raskasta, apua, mitä tehdä?

Elena, jos takuu on vielä voimassa - vaihda se välittömästi.

Seulottiinko jauhot ennen paistamista?

siskollani on sellainen HP, minulla on myös 1001 LG, luin että jos leivän pinta laskeutuu paistamisen alussa, niin taikinassa on paljon hiivaa.

Aloin laittaa 1,5 tl kerralla. jos on ilmoitettu 2 tl.

sen jälkeen leipä on aina korkea ja kauniin korkeakuorinen.

onnea sinulle Elena.

katso HP:n vihkosta - viimeisillä sivuilla on vain kuvauksia, jos jokin on vialla.

Erinomainen leipä, kotitekoinen ja lämmin, ja myös voin ja maidon kanssa, mm, vain laulu)))

helpoin leipä valmistaa, mutta herkullisin.

kerro kuinka vesi kaadetaan pesukoneeseen, oletko katsonut?

Anyut - mitä tämä on?

Luulen, että sinulla tai sinulla ja minulla on kysymys 🙂

Tai mies krapulasta tai filosofi Kukuevista 🙂

Ja leivoin tänään kauraleipää. Siitä tuli erittäin kaunis, nyt se seisoo, jäähtymässä.

Melkein kaikki on oikein, mutta. Älä kiirehdi ottamaan leipää pois leipomosta äänimerkin "valmis" jälkeen. Kone lämmittää kymmeniä vielä kaksi tuntia ja leipä on aina kuumaa tällä hetkellä.

"Ja ranskalaisen sämpylän maku." Löydämme tällaisen ilmaisun usein runoudesta ja kirjallisista teoksista. Joten itse asiassa tämä leipä on erityinen, koska siitä puhutaan niin paljon. Vaikka leivotaan samalla reseptillä kuin meillä.

Kiitos todella, että jaat tämän viestin. Kiitos vielä kerran. Todella mahtava. egcegeabcfaggddd

Ilmoita minulle tämän artikkelin uusista kommenteista

• - PÄÄSIÄINEN KULICHI (49)
• - reseptejä Anyutasta (421)
• ... Pannukakkuja ja pannukakkuja (63)
• ... TOINEN KURSSI (266)
  • kebab (13)
• ... Suolaiset leivonnaiset (87)
• ... Makeat leivonnaiset (191)
• ... Jälkiruoka (44)
• ... KOTILEIVOT (277)
  • munakoiso talveksi (23)
  • hillo (49)
  • kesäkurpitsaa talveksi (20)
  • kurkkua talveksi (26)
  • tomaatteja talveksi (39)
• ... Ensimmäiset kurssit (89)
• ... Salaatit (164)
• ... Kastikkeet (16)
• ... Taikina (16)
• ... Kakut (89)
  • kakkukerma (16)
• ... LEIPÄ (46)
• VARENIKI PELMENI MANTA ... (18)
• videoreseptit (7)
• Välipaloja (97)
• Pataruoat (25)
• MAKKARAT ja lihaherkut (26)
• KOTIVALMISTETUT MAITOTUOTTEET (8)
• Juomat (30)
• Keittotavan mukaan (462)
  • ruukuissa (9)
  • aerogrillin reseptit (12)
  • Belobok-kinkun reseptit (6)
  • mikroaaltouunin reseptit (14)
  • reseptit monikeittimelle (384)
  • höyrykeittimen reseptit (19)
  • Paistinpannun reseptit – rasvakeittimet (6)
  • Grillipannun reseptit – kaasu (8)
  • painekattilareseptit (1)
  • termomixin reseptit (2)
  • Leipäkonereseptit (41)
• HYÖDYLLISTÄ TIETOA (16)
• Muut (20)
• MUIDEN LUKIJAN REseptejä (109)
• Reseptejä eri tilanteisiin (216)
  • ruokavalioreseptit (51)
  • reseptejä lapsille (44)
  • aamiaisreseptit (23)
  • reseptejä kirjoista (4)
  • vähärasvaisia ​​reseptejä (112)
• Galina Kotyakhovan reseptit (104)
• reseptit Dina Kolesnikovalta (13)
• Olga Pirogovan reseptit (28)
• Svetlana Burovan reseptit (174)
• Svetlana Kislovskajan reseptit (80)
• Sergein reseptit (32)
• reseptejä slaavilta (63)
• Julia Omelchenkon reseptit (13)

Aurinkokuivatut luumut valkosipulilla ja yrteillä - alkuperäinen ruokalaji, jolla on kirkas, mieleenpainuva maku. Luumut ovat sallittuja.

Viini, hillo ja mehut valmistetaan perinteisesti rypäleistä. Harvat ihmiset tietävät, että viinirypäleitä voidaan suolata. ...

Kesällä, kun suuri määrä tuoreita vihanneksia kypsyy sängyissä, joskus haluaa jotain mausteista.

Kesä on täydessä vauhdissa. Ole vain ajoissa! Vihannekset ja hedelmät kypsyneet. Ja kaikki tämä vaatii huomiota. Ei hyväksytty.

Musta- ja punaherukoiden aihiot ovat erittäin suosittuja: hillot ja hillot, hillot valmistetaan marjoista.

Toukokuun ensimmäisistä lomista myöhään syksyyn on aika piknikille ja runsaille juhlaille. Yksi.

Kalakebab on alkuperäinen ja erittäin maukas ruokalaji, josta tulee epäilemättä koristeeksi kenelle tahansa.

Vaikka puutarhassa ja puutarhassa on kesäisin paljon töitä, voit silti varata aikaa rentoutumiseen. Ja mikä lepo.

Lamb shish kebabia pidetään oikeutetusti yhtenä herkullisimmista ja aromaattisimmista, vaikka se ei ole niin suosittu.

Metsäkauran tai villivuohen liha on erittäin arvostettu, ja siksi useimmat metsästäjät pitävät sitä parempana.

MAXCACHE: 0,96 Mt / 0,00100 s

Kopiointi, jakelu kolmansien osapuolien sivustoilla ja sosiaalisissa verkostoissa on sallittu kirjallisella luvalla!

Tässä on klassinen, yksinkertainen resepti, joka sopii täydellisesti päivittäisiin leivonnaisiin. Tämän vaihtoehdon tärkein etu on pieni joukko tarvittavia ainesosia sekä se, että se sopii kaikille perheenjäsenille ja kaikkiin tilaisuuksiin!

Ranskalainen leipä Moulinex-leipäkoneessa on päivän resepti.

Ainekset (laskettuna 500 g:n leivästä):
- juomavesi, 200 ml
- pöytäsuola, 1 tl.
- vehnäjauho, 350 gr
- kuiva nopeavaikutteinen hiiva, 1 tl.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

1. Klassisen ranskalaisen leivän valmistukseen tarvitset säännöllistä hiilihapottoman veden juomista, on parasta suodattaa se.
Jotta taikina kohoaisi hyvin ja olisi riittävän ilmava, on käytettävä vettä, jonka lämpötila on mahdollisimman lähellä 35 astetta, koska alemmissa lämpötiloissa kuivahiiva on vähemmän aktiivinen, ja jos käytetään nestettä, jossa on korkeassa lämpötilassa, se voi lakata toimimasta kokonaan.

2. Irrota kulho leipäkoneen säiliöstä, jotta ainekset eivät ole laitteen sisällä täytön aikana, kaada valmis vesi pohjalle.
Noudata aina järjestystä, jossa lisäät ruokaa kulhoon saadaksesi halutun tuloksen.

3. Mittaa tasan 1 tl. pöytäsuola, on erittäin kätevää tehdä tämä käyttämällä erityistä mittalusikkaa, joka tulee leipäkoneen mukana.
Lisää suolaa jo kaadettuihin veteen, älä sekoita.

4. Siivilöi 350 grammaa vehnäjauhoja syvään kulhoon, keittiövaaka tai iso mittalasi auttaa mittaamaan tarkan määrän.
Mitä paremmin jauhot seulotaan, sitä enemmän taikina kohoaa, mikä tarkoittaa, että leivästä tulee ilmavampaa, lisäksi suosittelen käyttämään ranskalaisen leivän valmistukseen vain premium-jauhoja.

5. Kaada jauhot vähitellen kulhon keskelle pienellä liukumäellä. Valmista sormella tai lusikalla pieni syvennys jauholevyn yläosaan, lisää sinne 1 tl. kuiva nopeavaikutteinen hiiva.

6. Laita kulho sekoittamatta aineksia uunisäiliöön, sulje kansi ja aseta haluamasi ohjelma - Moulinex OW 3101Uno -leipäkoneelle tämä on ohjelma numero 3, muissa uuneissa voit käyttää valkoisen leivän paistamiseen perustoimintoa. .

7. Ohjelman päätyttyä avaa kansi varovasti, irrota leipäkulho patantelineellä ja aseta se pyyhkeelle tai telineelle, jätä 1-2 tuntia, jotta leivonnaiset ulottuvat.

8. Poista valmis leipä kulhosta ja leikkaa, loput on pakattava pussiin tai muovikääreeseen, jotta vältytään ilmaantumiselta ja kuivumiselta.

Ranskalainen leipä on valmis!

Kesäisin asumme mökissä ja leivon joka päivä ranskalaista leipää aamiaiseksi leipäkoneessa. Arkipäivän erilaisten kokeiden menetelmällä päädyin ranskalaiseen leipään. Miksi ranskalainen leipä? Koska siinä ei ole mitään ylimääräistä, on leivässä rauhallinen neutraali maku, joka ei kyllästy ja on erittäin tärkeää, että voit lopettaa sen. Minulla on yksi tappava resepti leipää varten, jossa on yrttejä maidossa. Leivän kirkas, voimakas maku yrteillä ei anna mitään keinoa rajoittaa itseäsi. Erittäin maukasta leipää, mutta yritän leipoa sitä vieraille ja piknikille. Ja ranskalainen leipä ei ole niin kaloririkas, se vaivataan vedessä. Lisäksi ranskalainen leipä ei vanhene pitkään, ja jopa kuivattu leipä pysyy maukkaana.

En pitkään aikaan löytänyt ranskalaisen leivän reseptiä. Kokeilin eri vaihtoehtoja, sitten leipä osoittautui tiheäksi, sitten se mureni leikkaamisen aikana, sitten en pitänyt mausta. Lopulta löysin ranskalaisen leivän reseptini, jota käytän nyt. Leipä on saatu tasaisesti, sen rakenne on vaaleanvalkoinen, suolan ja sokerin optimaalinen tasapaino ja hyvin leikattu. Syy on yksinkertainen. Käytän reseptissä hieman vähemmän jauhoja kuin tavallisissa ranskalaisleipäresepteissäni ja lisään maitojauhetta.

Aamiaiseksi täytin illalla astian ja laitoin leipäkoneen ajastimeen, ja aamulla odottelimme tuoksuvaa kuumaa leipää, joka herätti meidät aromillaan paremmin kuin mikään herätyskello. On hienoa herätä tuoreen leivän tuoksuun, sanon sinulle. Ruokahalu vaeltelee edelleen sängyssä. Tämän seurauksena oli mahdollista olla huomaamatta, kuinka aamiaisen jälkeiset leivät olivat poissa. Säilyttääkseni oman ja läheisteni painon ja terveyden laitan nyt leipää illallisen jälkeen. Yöllä se paistetaan, käärin sen pyyhkeeseen ja jätän aamuun asti. Aamulla höyrytetty ranskalainen leipä maistuu hyvältä ja on hyvin leikattu.

Osana reseptiä tuotteet ilmoitetaan leipäkoneessa niiden täyttöjärjestyksessä.

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: yksinkertainen
Ainekset: 1 leipää

• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka
• Vesi - 280 ml
• Suola - 1 tl Lusikka
• Kidesokeri - 1 tl Lusikka
• Jauhot - 400 grammaa
• Maitojauhe - 1,5 rkl. lusikat
• Kuiva hiiva - 1 tl

Kuinka valmistaa ranskalaista leipää:

• Kaada kasviöljyä leipäkoneen ämpäriin. Sitten valmis leipä voidaan helposti irrottaa ruuvista ja ruuvi pysyy puhtaana.
• Kaada 280 ml. vettä. Jos aiot leipoa leipää heti, käytä lämmintä vettä (noin 30 astetta). Jos leipäkone on ajastimella ja leipä ei kypsy heti, vesi voi olla huoneenlämpöistä.
• Lisää suola ja kidesokeri.
• Siivilöi jauhot ja kaada leipäkoneeseen. Tee jauhoihin reikä ja laita siihen maitojauhe ja hiiva. Tämä on tärkeää ajastinta käytettäessä. Hiiva ei saa joutua kosketuksiin nesteen kanssa. Muuten alkaa odottamaton käymisprosessi.
• Aseta astia leipäkoneeseen ja kytke päälle ranskalaisen leivän paistotila (jokaisessa leipäkoneessa on oltava se), aseta leivän paino, meidän tapauksessamme se on 750 grammaa, ja valitse kuori (valitsen keskimmäisen) ). Paina Start ja voit jatkaa liiketoimintaasi. Leipäkoneessani ranskalaisen leivän paistamiseen kuluu 3,5 tuntia.
• Avaa paistamisen lopussa kansi ja anna leivän jäähtyä hieman. 10-15 minuutin kuluttua poista ämpäri leipäkoneesta (jos jätät leivän ämpäriin, se jäätyy). Ravista leipä pyyhkeellä. Jos se ei ravistele, laita vain leipäämpäri ylösalaisin, muutaman minuutin kuluttua se tulee ulos täysin rauhallisesti. Älä koputa muotoon, pilaat sen niin.
• Kääri ämpäristä irrotettu leipä puhtaaseen pellavapyyhkeeseen ja anna jäähtyä. Paksussa pellavapyyhkeessä leipä pysyy tuoreena, rapeana eikä märkä.

Minulla on reseptejä herkulliseen leipään eri tilanteisiin maidolla tai kefirillä ja kaikenlaisilla lisäaineilla. Mutta ranskalainen leipä on minulle rakas joka päivä enemmän kuin toiset, vaikka leivon sitä joka päivä.

Kuinka teen ranskalaista leipää. Yksityiskohdat ja kuvien kera:

• Kaadan kasviöljyä ruuvin ämpäriin. Näin valmiin leivän saa helposti irti ruuvista ja ruuvi pysyy puhtaana.
• Kaadan 280 ml vettä. Otan lämmintä vettä (noin 30 astetta).
• Lisään suolan ja kidesokerin.
• Siivilöin jauhot ja kaadan leipäkoneeseen. Teen jauhoihin reiän ja lähetän siihen maitojauhetta ja hiivaa. Tämä on tärkeää ajastinta käytettäessä. Hiiva ei saa joutua kosketuksiin nesteen kanssa. Muuten alkaa odottamaton käymisprosessi.
• Asetan astian leipäkoneeseen, kytken ranskalaisen leivän tilan päälle, asetan leivän painon, meidän tapauksessamme se on 750 grammaa, ja valitsen keskikokoisen kuoren. Painan starttia ja jatkan hommiani. Leipäkoneessani ranskalaisen leivän paistamiseen kuluu 3,5 tuntia.

• Paistamisen lopussa avaan kannen ja annan leivän jäähtyä hieman. 10-15 minuutin kuluttua otan ämpärin leipäkoneesta, jos unohdat leivän ämpäriin, se jäätyy. Ravistelen leipää pyyhkeen päällä. Käärin sen ja annan jäähtyä. Paksu pellavapyyhe pitää leivän tuoreena ja rapeana.

Hyvää ruokahalua! Jos sinulla on kysyttävää, kysy, autan ehdottomasti.

15.02.2016 mennessä

Mikään ei ole parempaa kuin vastaleivotun leivän tuoksu talossa. On mahdotonta vastustaa - haluat vain nipistää palan ja syödä sen sellaisenaan, ilman mitään, ikään kuin lapsuudessa. Valitettavasti tuoretta leipää saa harvoin kaupasta. Siksi luonnollinen päätös oli ostaa leipäkone. Siinä voit kokata mitä sydämesi kaipaa - ruisleivästä suklaaleivonnaisiin ja pääsiäiseen. Kokeilin monia reseptejä, mutta päädyin yhteen, josta tuli suosikkimme. Tämä on herkkä ja ilmava ranskalainen leipä. Kokeile myös, sillä sen valmistaminen on erittäin helppoa.

Ainesosat

• Jauhot - 690 g
• Sokeri - 45 g
• Vesi - 260 ml
• Kuiva hiiva - 10 g
• Suola - 1,5 tl (7,5 g)

Askel askeleelta ruoanlaittoprosessi kotona

1. Tarvittavat ainesosat.



2. Ensin otamme muodon leipäkoneesta. Sinun on asennettava siihen lasta, joka häiritsee taikinaamme. Nyt täytämme vettä sinne. Tärkeä! On välttämätöntä, että ensimmäinen ainesosa on vesi, jotta kaikki komponentit sekoittuvat hyvin. Ota veden lämpötila noin 25-27 astetta - se on optimaalinen hiivan aktivoimiseksi.



3. Seulomme jauhot ja kaadamme ne muottiin - käytän erikoislasia, joka tuli leipäkoneen mukana. On tärkeää noudattaa huolellisesti tekniikkaa - kerätä jauhot ilman tiivistämistä ja tarkasti reunoihin asti, ilman pintaa.



4. Laita seuraavaksi sokeria - enintään 45 grammaa, muuten voit pilata leivän. Se voi kovettua hiivan lujuuden menettämisen ja huonon hapatuksen vuoksi.



5. Lisää suolaa ohjeen mukaan - ilman sitä leivonnaisistamme tulee karkeita ja epätasaisia.



6. Viimeinen vaihe on lisätä kuiva leivinhiiva - 2 tl.



7. Kun kaikki ainekset on kaadettu muottiin, siirrämme ne laitteeseen.



8. Valitsemme tarvitsemamme "ranskalaisen leivän" ohjelman ja asetamme paistoasteen. Se voi olla vaalea tai päinvastoin tummalla kuorella. Oletuksena ranskalaisen leivän oletetaan olevan keskitasoa - valitsemme tämän.



9. Painamme "aloita". Tuotteen valmistusaika - 4 tuntia. On syytä huomata, että paistamisen aikana et voi avata leipäkoneen kantta (riippumatta siitä, kuinka mielenkiintoista se on nähdä). Voit laittaa leivän päälle ja lähteä hiljaa töihin. Tai aseta ajastin sinulle sopivaan aikaan - ja kuuma leipä on valmis pöytään ajoissa.