Joillekin avokadopasta voi tuntua hieman eksoottiselta välipalalta. Se on kuitenkin valmistettu hyvin yksinkertaisesti, sillä on miellyttävä maku ja koostumuksen vuoksi se on erittäin hyödyllinen. Muuten, pasteetin komponentteja voidaan muuttaa - esimerkiksi saksanpähkinöiden sijasta on täysin mahdollista käyttää pinjansiemeniä, hasselpähkinöitä tai maapähkinöitä. Rucolan ja tillin sijasta voit ottaa persiljaa, basilikaa, selleriä, korianteria. Myös mausteita ja mausteita voidaan lisätä pasteettiin - haluttaessa.

Ainesosat

• 1 avokado
• 1 st. l. sitruunamehua
• 3-4 rucolan oksaa
• 3-4 oksaa tilliä
• 1 kourallinen saksanpähkinöitä
• 1 valkosipulinkynsi
• 3 ripaus suolaa
• 3 ripaus mausteita

Ruoanlaitto

1. Pasteen ainekset ovat periaatteessa yksinkertaisia ​​ja edullisia. Jopa kerran eksoottinen avokado ei ole enää pitkään aikaan sitä. Ihannetapauksessa hedelmä ei ole liian kypsä eikä kypsymätön, eli keskikypsä. Sitten pasteesta tulee tiheämpi koostumus.

2. Pate voidaan valmistaa mahdollisimman nopeasti kulholla varustetulla tehosekoittimella tai upposekoittimella. Lähetä kuoritut ja valkosipulinkynsi paloiksi leikatut saksanpähkinän ytimet kulhoon. Pese tuoreet vihreät ja kuivaa, lähetä kulhoon.

3. Leikkaa avokadosta ohut kuori, poista kivi. Leikkaa massa pieniksi paloiksi ja lähetä tehosekoittimen kulhoon.

4. Lisää kulhoon myös sitruunamehu - leikkaa sitruunaviipale ja purista siitä sopiva määrä mehua. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan - voit käyttää jauhettua korianteria, sarviapilaa. Jauha kaikkia ainesosia suurella tai keskinopeudella 2-3 minuuttia. Pasteesta tulee lähes täysin homogeeninen, ja siinä on satunnaisia ​​saksanpähkinöiden ytimiä. Siirrä kulhoon ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi, vaikka pasteetin voi maistaa heti.

Vaiheittaiset reseptit avokadopastalle, jossa on valkosipulia ja juustoa, yrttejä, katkarapuja, pähkinöitä ja tonnikalaa

Arvosana
resepti

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

3 gr.

23 gr.

hiilihydraatteja

245 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen avokadopasta

Avokadot ovat erinomainen kasviperäisen proteiinin ja terveellisten rasvojen lähde, ja ne ovat nykyään erittäin suosittuja ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa sitä herkullisesti. Avokadopasta on yksi helpoimmista alkupalavaihtoehdoista. Sitä voidaan käyttää voileipiin, tartlettien täyttämiseen ja muihin tarkoituksiin. Valitsemme kypsiä hedelmiä, jotka voidaan vatkata homogeeniseksi.

Ainesosat

• 2 avokadoa;
• 40 g saksanpähkinöitä;
• 10 g valkosipulia;
• 30 g sitruunaa;
• 30 g persiljaa;
• 20 ml kasviöljyä;
• suola.

Askel askeleelta resepti klassiseen avokadopastaan

Teemme leikkauksen koko avokadon kehää pitkin kiveen, vieritämme puolikkaat eri suuntiin ja erottelemme, poistamme kivin, kaavimme massa pois. Voit lähettää sen heti tehosekoittimen tai monitoimikoneen säiliöön.

Kuivaamme pähkinät pannulla, tarkistamme ja poistamme huolellisesti roskat, venttiilien jäännökset, sitten niitä on hienonnettava hieman. Voidaan murskata tai hienontaa. Mennään avokadoon.

Puhdistamme ja leikkaamme valkosipulinkynnet useiksi viipaleiksi, pesemme persiljaa, poistamme oksat, käytämme lehtiä. Siirrymme avokadoon, kaada siihen mitä tahansa kasviöljyä, oliivi on ihanteellinen. Kalorien vähentämiseksi voit tehdä ilman tätä ainesosaa.

Poista kuori, hienonna, purista mehu sitruunasta. Lähetämme sen kaikki tehosekoittimeen, heitä pari ripaus suolaa. Myös pippuri on sallittu, kaada sitten maun mukaan.

Vatkaa pasta tasaiseksi 2-4 minuuttia. Siirrä astiaan ja jäähdytä.

Pasteettiin voi lisätä suolan ja pippurin lisäksi myös muskottipähkinää, jauhettua paprikaa, raastettua tai kuivattua inkivääriä, korvata persilja tillillä. Näiden lisäaineiden maku muuttuu, samoin kuin aromi.

Vaihtoehto 2: Nopea avokadopastaresepti

Tällaisen pasteen valmistamiseksi tarvitset pehmeää juustoa ja vähän smetanaa. Vain kolmella ainesosalla tämä on upea alkupala. Voit lisätä kaikki mausteet, valkosipuli, yrtit ovat sallittuja. Valitsemme kypsän ja pehmeän avokadon hedelmän, joka on helppo vaivata, jolloin et tarvitse edes monitoimikonetta.

Ainesosat

• 1 avokado;
• 100 g pehmeää juustoa;
• 1-2 ruokalusikallista smetanaa;
• suolaa, valkosipulia.

Kuinka keittää pateetta nopeasti

Poistamme avokadosta massan, leikkaamme sen kahteen osaan, heitämme kivi pois. Murskaa haarukalla tasaiseksi. Lisää maun mukaan valkosipulia (hienonnut), suolaa.

Laitamme pehmeää juustoa, hiero kaikki yhteen haarukalla, saatetaan haluttuun koostumukseen smetalla.

Voit myös keittää tällaisen pasteetin kovalla juustolla, mutta sinun on jauhattava se huolellisesti ja lisättävä lisää smetanaa. Voit myös käyttää valkoista jogurttia halutun koostumuksen saavuttamiseksi.

Vaihtoehto 3: Mausteinen avokado-katkarapupasta

Tyylikäs versio pasteesta, joka sopii täydellisesti tartletteihin. Tällainen alkupala voidaan laittaa turvallisesti jopa juhlapöydälle. Chilitanko antaa mausteisuutta, voit kaada punaista jauhettua pippuria.

Ainesosat

• 3 avokadoa;
• 200 g katkarapuja;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 0,5 chilitankoa;
• 1,5 cm inkiväärijuurta;
• 130 g majoneesia tai voita;
• yksi kananmuna;
• ripaus muskottipähkinää;
• yrttejä, suolaa.

Kuinka kokata

Katkaravut laitetaan kiehuvaan veteen, voit lisätä veteen laakeria, mausteita, keittää, jäähdyttää ja puhdistaa kuoresta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Keitä kananmuna erikseen, jäähdytä ilman kuorta.

Leikkaa avokado, poista hedelmäliha kaikista kolmesta osasta. Lisää muna ja majoneesi, jonka voi korvata voilla, purista valkosipuli pois ja lisää raastettu inkivääri. Hienonna kuuma paprika hienoksi, nukahda seuraavaksi. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi. Maista, lisää suolaa maun mukaan.

Pirskota hienonnetut katkaravut sitruunamehulla. Kastike omenaviinietikalla on sallittua. Lisää sitten pasteen joukkoon. Sekoita, vatkaa ja jauhaminen ei ole enää tarpeen.

Aivan lopussa nukahdamme ripaus muskottipähkinää ja halutessasi esittelemme vihreitä. Peitä pate tai siirrä astiaan, jäähdytä tunti, jonka aikana maku aukeaa, käytä sitten välipaloihin.

Katkarapujen sijasta voit käyttää pasteiksi muita mereneläviä, kampasimpukat, simpukat, kalmari ovat myös hyviä. Niitä ei tarvitse ottaa keitettyinä, myös marinoidut ovat hyviä.

Vaihtoehto 4: tonnikala-avokadopasta

Toinen maukkaimmista avokado-pasteesta. Lisäksi on lisätty tonnikalasäilyke rikastamaan makua ja antamaan mielenkiintoisia sävyjä.

Ainesosat

• tonnikalapurkki;
• kolme avokadoa;
• kaksi kananmunaa;
• keskikokoinen polttimo;
• 3 ruokalusikallista öljyä;
• puolikas sitruuna;
• mausteita oman maun mukaan.

Askel askeleelta resepti

Keitä kananmunat. Sipulia ei ole hienonnettu hienoksi. Paista miedolla lämmöllä pehmeäksi, mutta paistaminen ei ole välttämätöntä. Puhdistamme munat, leikkaamme ne paloiksi, laitamme ne yhteen sipulin kanssa tehosekoittimeen ja vatkaa vähän.

Avaa tonnikala, ota palat pois ja lähetä munille sipulien kanssa, vatkaa tehosekoittimella vielä minuutti. Jätä neste toistaiseksi purkista.

Esittelemme avokadon hedelmälihan, kaada päälle sitruunamehu, suola. Sekoita kaikki pastan ainekset. Tarkistamme koostumuksen, lisää tarvittaessa nestettä tonnikalasäilykkeestä ja vatkaa uudelleen.

Munat lisätään pasteettiin paitsi maun vuoksi, myös tilavuuden lisäämiseksi, ne tasoittavat makua, mutta eivät ole pakollinen ainesosa. Voit myös pärjätä ilman niitä. On myös sallittua käyttää vain keitettyjä proteiineja tai vain keltuaisia, joita voi jäädä yli muista välipaloista ja ruoista.

Vaihtoehto 5: Avocado Pate raejuustolla

Muunnelma terveellisestä aamiaispasteesta, joka voidaan valmistaa tavallisesta tai vähärasvaisesta raejuustosta. Loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, tällaista alkuruokaa ei varastoida, sinun on käytettävä se samana päivänä. Siksi tarvittaessa vähennä kaikkien komponenttien määrää.

Ainesosat

• 1 avokado;
• 180 g raejuustoa;
• 20 g tilliä;
• 2 rkl. l. seesami;
• valkosipuli valinnainen.

Kuinka kokata

Sesami tällaiseen pasteeseen voidaan lisätä raakana tai kevyesti pannulla paistettuna. Toisessa vaihtoehdossa maku on parempi, mutta se vie hieman enemmän aikaa. Paahtaminen suoritetaan yksinomaan kuivalla paistinpannulla, sitten siemenet on jäähdytettävä hieman.

Laita avokadomassa tehosekoittimeen, lisää heti raejuusto ja suola. Voit lisätä valkosipulia, jos voit käyttää sitä aamiaiseksi. Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.

Pesemme tillin ja leikkaamme sen yksinkertaisesti. Laitamme sen pasteeseen, lisää seesaminsiemenet ja sekoita kaikki. Siementen ja yrttien jauhaminen soseeksi ei ole välttämätöntä. Käytämme pateetta leivän levitteenä, tartlettien, pannukakkujen täytteinä.

Pasteesta on samanlainen versio raejuuston kanssa, mutta lisäämällä nuoria vihreitä herneitä, voit myös kokeilla sitä. Tälle ainemäärälle riittää 30 grammaa papuja.

Vaihtoehto 6: Avocado Pate pähkinöillä ja kananmunalla

Tämä pasteetti voidaan valmistaa pinjansiemenistä tai saksanpähkinöistä. Toisessa versiossa kuivaamme ytimet pannussa, jotta ne paljastavat aromin. Pinjansiemeniä ei vaadita esikäsittelyä, käytämme vain kuorittuja nukleoleja.

Ainesosat

• 2 avokadoa;
• 30 g pähkinöitä (mahdollisempi);
• 0,5 sitruunaa;
• 2 munaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl. l. pehmeä juusto;
• 40 g persiljaa;
• 30 g smetanaa (majoneesia).

Kuinka kokata

Laitoimme heti pari munaa kiehumaan, jäähdytyksen jälkeen puhdistamme ne, leikkaamme neljään osaan ja heitämme monitoimikoneen kulhoon. Lisää valkosipuli, lisää smetana, persiljan lehdet ilman oksia, vatkaa kunnes valkosipuli on murskattu.

Otamme pois avokadon hedelmälihan ja lisäämme sen, samassa vaiheessa lisäämme suolaa, puristamme sitruunamehua ja laitamme pari lusikallista pehmeää juustoa. Ilman sitä voit myös keittää pasteetta, joskus ne yksinkertaisesti korvaavat smetanan ja juuston kermalla. Sekoitetaan kaikki yhdessä.

Kuivaamisen jälkeen pilko saksanpähkinät paloiksi tai hiero. Lisää valmiiseen pasteeseen. Pinjansiemeniä yksinkertaisesti nukahtaa kokonaisuutena. Sekoitamme välipalan ja laitamme sen jääkaappiin tunniksi.

Useimmat reseptit keskittyvät kypsiin avokadoihin, mutta niitä ei aina löydy myymälöistämme. Jos kovia näytteitä jää kiinni, voit paistaa puolikkaat pehmeiksi uunissa, minkä jälkeen käytämme sitä haluamassasi reseptissä.

Avokado on eksoottinen hedelmä, jolla on hyvin erikoinen maku. Huolimatta siitä, että tämä on hedelmä, sitä ei voida luokitella vähäkaloriseksi tuotteeksi, koska puolikas avokado sisältää 100 kaloria tai 4 pistettä. Avokadoa voidaan kuitenkin käyttää myös vähäkaloristen aterioiden valmistukseen. Useimmiten nämä ovat salaatteja, alkupaloja ja pasteeja. Jälkimmäisillä on erityinen herkkä maku ja ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti.

Avokadon kuori ja kuoppa ovat myrkyllisiä, eikä niitä tule syödä missään muodossa. Ne ovat myös vaarallisia lemmikkien terveydelle.

Raaka-aineista riippuen voit valmistaa erilaisia ​​avokadopateetteja, joista jokainen maistuu omalla tavallaan ainutlaatuiselta ja mikä tärkeintä, tällainen pasteet ovat vähäkalorisia. Mutta kannattaa heti huomioida, että sitruunamehu on olennainen ainesosa lähes kaikissa avokadopasteissa. Sen avulla valmiin pasteetin maku ja miellyttävä ulkonäkö säilyvät pidempään.

Valmiit pasteet näyttävät erittäin hyvältä esimerkiksi tiheistä tomaateista tai kurkuista valmistetuissa "syötävissä" ruoissa. Tämä ruokalaji koristaa minkä tahansa pöydän.

aamupasta

Tämä pate sopii erinomaisesti aamiaiseksi. Sen valmistus kestää enintään 15 minuuttia. Yhdestä keskikokoisesta avokadosta tulee 6 voileipää. On parempi käyttää pehmeitä, kypsiä hedelmiä.

Pese ensin avokado ja poista kuori ja kuoppa. Raasta sitten hedelmät. Voit myös murskata sen haarukalla. Lisää siihen oliiviöljy ja sitruunamehu. Sekoitamme. Sitten laitamme hienonnetun valkosipulin ja pippurin, ripottele yrteillä. Ennen kuin lisäät valkosipulia, voit vatkaa sen tehosekoittimessa chilipippurien kanssa. Tämä yhdistelmä lisää maustetta pasteettiin ja tekee sen mausta voimakkaamman. Valkosipuliin voi chilipippurien sijaan lisätä saksanpähkinöitä, ne antavat pasteelle erityistä eksotiikkaa.

Herkullinen ja vähäkalorinen pate on valmis!

Avokadopasta jogurtin kanssa

Pasteella on yllättävän herkkä maku. Lisäksi yhdessä annoksessa jogurttipastaa on vain 130 kaloria.

Kuori ensin tomaatit, kurkku ja avokado. Poista avokadosta kuoppa. Hienonna kurkku ja tomaatit hienoksi, lisää niihin hienonnettu valkosipuli ja jogurtti. Suola ja pippuri tuloksena oleva seos. Lisää sitten raastettu avokadomassa ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Pate on valmis. Tämä resepti ei sisällä sitruunamehua, joten on suositeltavaa keittää pieni määrä pasteettia, koska se voi nopeasti tummua ja menettää miellyttävän ulkonäön.

Eksoottinen avokadopasta katkarapuilla

Erittäin maukas, vähäkalorinen ja runsas avokadopasta katkarapuilla vetoaa kaikkiin eksoottisen ruoan ystäviin.

Kypsät, pehmeät tummemman sävyiset avokadot sopivat parhaiten tällaisen pasteen valmistukseen. Resepti on 12 annokselle.

Pese, kuori ja kuori ensin 3 keskikokoista avokadoa. Raasta massa tai murskaa haarukalla. Lisää siihen kovaksi keitetyt, hienonnetut munat. Niiden koosta riippuen 4-5 kappaletta riittää. Sekoita seuraavaksi avokado- ja munaseos huolellisesti ja suolaa kevyesti. Lisää niihin sitruunamehu tai limen mehu sekä keitetty ja jäähdytetty (300-400 gr), puolitettu. Täytämme pasteetin majoneesilla. Majoneesin sijasta voit lisätä vähän vähärasvaista lientä. Ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Mutta on syytä huomata, että tällaista pasteetta säilytetään suhteellisen lyhyen ajan, vain noin päivän.

Meksikolainen avokadopasta

"Mausteisen" ystävät arvostavat tätä pastaa. Yksi voileipä sen kanssa sisältää 110 kaloria.

Pese kaksi avokadoa ja poista niistä kivet. Otamme massan pois ruokalusikalla ja laitamme tehosekoittimeen. Siellä sinun on myös lisättävä hienonnettua valkosipulia, korianteria, limetti- tai sitruunamehua ja kuumaa vihreää pippuria, jonka puhdistamme ensin kalvosta ja siemenistä .. Kaikki ainekset jauhetaan huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Pate on melkein valmis, jää suolaa ja pippuria.

Herkullinen ruoka ei aina ole haitallista ja kaloririkas. Lisäämällä avokadoja päivittäiseen ruokavalioosi voit "tappaa kaksi jänistä kerralla" - parantaa terveyttäsi ja vartaloasi.

Avokadoa ei ole pitkään aikaan pidetty eksoottisena. Nykyään tätä päärynän muotoista hedelmää voi ostaa vapaasti mistä tahansa modernista supermarketista. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta se sai nopeasti suosiota kotiäitien keskuudessa ja sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Siitä valmistetaan erilaisia ​​salaatteja ja muita kevyitä ruokia. Mutta avokadopasta on erityisen maukasta. Löydät reseptejä tällaisille välipaloille tämän päivän artikkelista.

Klassinen variantti

Alla kuvatun tekniikan mukaisesti valmistettu massa erottuu herkästä rakenteesta ja pikantista, kohtalaisen mausteisesta mausta. Se voidaan levittää voileipille ja tarjoilla perheen aamiaisen kanssa. Tämän avokado-valkosipulipastan valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisen joukon ainesosia, joita myydään missä tahansa kaupassa. Tällä kertaa tarvitset:

• Valkosipulin kynsi.
• Avokado.
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Tämän voileipämassan valmistamiseksi on suositeltavaa ostaa kypsä ja melko pehmeä hedelmä. Mitä tulee suolan ja mausteiden määrään, kaikki riippuu kokin ja hänen perheenjäsentensä henkilökohtaisista makuelämyksistä.

Prosessin kuvaus

On huomattava, että tällaisen avokadopastan valmistus ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Ja itse prosessi on niin yksinkertainen, että jokainen aloittelija voi käsitellä sitä ilman ongelmia. Ensimmäinen asia on avokado. Hedelmät pestään, kuoritaan, poistetaan kivet ja leikataan ei liian suuriksi paloiksi. Sitten siihen lisätään suolaa, jauhettua pippuria ja valkosipulinkynsi.

Kaikki tämä asetetaan tehosekoittimen kulhoon ja murskataan homogeeniseksi sosemaiseksi massaksi. Heti tämän jälkeen voileipien päälle voi levittää avokado-valkosipulipastaa ja tarjoilla perheen aamiaisen kera.

Variantti herneillä

Alla kuvatulla tekniikalla valmistetulla alkupalalla on miellyttävä raikas maku ja kevyt epätavallinen aromi. Sitä voidaan levittää tuoreen leivän päälle tai paahdetun paahtoleivän päälle. Tällaiset voileivät sopivat paitsi perheen aamiaiseksi, myös nopeaksi välipalaksi keskellä työpäivää. Kuten muutkin vastaavat avokadopastareseptit, tämä vaihtoehto sisältää tietyn ruokasarjan käytön. Siksi ennen prosessin aloittamista varmista, että sinulla on käsillä:

• 30 grammaa nuoria herneitä.
• Avokado.
• 200 grammaa ei liian rasvaista raejuustoa.
• Pari ruokalusikallista seesaminsiemeniä.
• Nippu tilliä.
• Suola.

Jaksotus

Sinun on aloitettava avokadopastan keittäminen raejuustolla pääainesosan kanssa. Kypsät hedelmät pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä, kuoritaan, poistetaan kivet, leikataan ei liian suuriksi paloiksi ja lähetetään tehosekoittimen kulhoon. Siellä on myös tuoretta raejuustoa ja hienonnettu hyvin.

Tuloksena olevaan pehmeään ja ilmavaan soseeseen lisätään kokonaisia ​​nuoria herneitä ja seesaminsiemeniä. Sinne lähetetään myös hienonnettua tilliä ja vähän suolaa. Valmis avokadopasta sekoitetaan hyvin ja levitetään voileipille. Voit tarjoilla sen paitsi tuoreen leivän, myös ohuiden pannukakkujen kanssa.

Auringonkukansiemenvaihtoehto

Tämän voileipämassan maku muistuttaa epämääräisesti perinteistä meksikolaista salaattia. Mutta toisin kuin guacamole, se ei sisällä tomaatteja. Ja vähärasvaisen avokadopastan koostumuksen ansiosta voit käyttää sitä voileipien valmistukseen. Tämän alkupalan valmistamiseksi tarvitset:

• Pari avokadoa.
• ¼ kuppia auringonkukansiemeniä.
• Nippu persiljaa.
• Puolikas sitruuna.
• 3 rkl jauhettua paprikaa.
• Valkosipulin kynsi.
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä.
• Suola.

Ruoanlaitto-algoritmi

Voit valmistaa tämän avokadopastan nopeasti ja maukkaan. Tällaisten levitteiden reseptit ovat äärimmäisen yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi kulinaristilta erityisiä taitoja. Heti alussa sinun tulee käsitellä auringonkukansiemeniä. Ne kaadetaan kylmällä vedellä ja jätetään kolmekymmentä minuuttia.

Avokadot irrotetaan kuoresta ja kivestä ja laitetaan tehosekoittimen kulhoon. Siemenet, valkosipuli, persilja ja oliiviöljy ladataan myös sinne. Kaikki jauhetaan hienoksi tasaiseksi. Purista puolikkaan sitruunan mehu syntyneeseen sosemaiseen massaan, lisää suola ja jauhettu paprika. Sekoita uudelleen ja levitä voileipien päälle.

Variantti sulatetulla juustolla

Tällä pasteella on pehmeä rakenne ja kevyt, herkkä maku. Se on valmistettu yksinkertaisista ja terveellisistä raaka-aineista, mikä tarkoittaa, että se sopii yhtä hyvin sekä aikuisten että lasten ruokalistalle. Hemmottele läheisiäsi tuoksuvilla ja maukkailla voileipillä tarkistamalla etukäteen, onko sinulla kaikki tarvitsemasi käsillä. Tässä tapauksessa tarvitset:

• Pari kypsää pehmeää avokadoa.
• 200 grammaa sulatejuustoa.
• Pari kananmunaa.
• 2 rkl majoneesia tai smetanaa.
• Suola.

Aloita avokadopastan valmistus kananmunilla. Ne pestään, upotetaan kylmään veteen ja asetetaan tuleen. Kypsennetty tuote jäähdytetään, kuoritaan ja proteiinit erotetaan keltuaisista. Ensimmäiset jätetään sivuun, koska emme enää tarvitse niitä. Toinen lähetetään tehosekoittimeen. Myös pestyt ja kuoritut avokadopalat ladataan sinne ja murskataan kaikki tämä homogeeniseksi. Raastetut sulatejuustot lisätään tuloksena olevaan soseeseen ja vaivaa kaikki hyvin haarukalla tai vatkaa tehosekoittimella. Suola ja smetana tai majoneesi lähetetään melkein valmiiseen pastiin. Sekoita uudelleen ja tai paahda. Lisäksi tätä massaa voidaan käyttää munanvalkuaisten tai vihannesten täyttämiseen. Tällaisella täytteellä täytetyt bulgarialaiset paprikat ovat erityisen maukkaita.

Vaihtoehto kesäkurpitsalla

Tämä vähäkalorinen kasvisvälipala kiinnostaa varmasti niitä, jotka taistelevat aktiivisesti ylipainoa vastaan. Se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin hyödyllistä. Sitä voidaan levittää dietileipien ja paistettujen tuoksuvien paahtoleipien päälle. Tämän avokadopiirakan valmistamiseksi tarvitset:

• Kananmuna.
• Nuori kesäkurpitsa.
• Puolikas avokado.
• Sitruunan neljänneksen mehu.
• teelusikallinen sokeria.
• 150 millilitraa kasviöljyä.
• Vähärasvainen smetana.
• ½ tl suolaa.

Ensinnäkin sinun pitäisi tehdä kesäkurpitsa. Se pestään, kuivataan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kevyesti kasviöljyssä. Jäähtyneet ruskistetut vihannekset laitetaan tehosekoittimen kulhoon. Sinne lähetetään myös kuoritut avokadopalat ja murskataan kaikki tämä tasaiseksi.

Saatuun massaan lisätään vähän smetanaa ja hienonnettua keitettyä munaa. Melkein valmis kasvispasta suolataan, maustetaan mausteilla, kidesokerilla ja neljänneksen sitruunan mehulla. Sekoita uudelleen ja levitä leivän tai paahtoleivän päälle. Tällaisia ​​voileipiä ei voi tarjoilla vain perheen aamiaisen kanssa, vaan käyttää myös kevyenä ja terveellisenä välipalana kiireisen päivän keskellä.

Kuulostaa aika epätavalliselta, eikö? Mutta itse asiassa se on erittäin maukas, raikas ja jossain jopa mausteinen. Valmistamme pasteet erilaisilla lisäaineilla miellyttääksesi jokaista. Siitä tulee herkullista, tule mukaan!

Herkkä avokadopasta

Kuinka valmistaa ruokaa:

Guacamole valkosipulilla

Kuinka paljon aikaa - 5 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 217 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

muna resepti

Aika - 25 minuuttia.

Kalorit - 213 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese avokado juoksevan veden alla ja kuori.
2. Muuta massa homogeeniseksi massaksi raastimella tai tehosekoittimella.
3. Laita muna kattilaan ja täytä se tarvittavalla määrällä vettä.
4. Nosta liedelle ja laita keskilämmölle.
5. Anna kiehua ja keitä noin viisitoista minuuttia. Tämä aika riittää vain keskiosan saavuttamiseen.
6. Kaada päälle kylmää vettä ja anna jäähtyä.
7. Kuori muna kuoresta, jauha haarukalla tai raastimella.
8. Yhdistä avokadomussi, lisää öljy, suola, limen mehu ja pippuri.
9. Saa tasaiseksi ja käytä sitten ohjeiden mukaan.

Avokadopasta raejuustolla

Kuinka paljon aikaa - 15 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 194 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Guacamole omenalla ja inkiväärillä

Aika - 25 minuuttia.

Kalorit - 137 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele omena juoksevalla vedellä yhdessä avokadon kanssa.
2. Kuori hedelmät ja raasta.
3. Kuori myös avokado ja leikkaa se puoliksi.
4. Poista luu ja jauha massa puuroksi.
5. Valuta sitruunamehulla ja laita sivuun.
6. Huuhtele kurkku, poista kannat.
7. Kuori tarvittaessa iho (jos se on esimerkiksi katkeraa).
8. Raasta seuraavaksi hedelmät karkealla raastimella.
9. Kuori sipuli, huuhtele ja hienonna.
10. Sekoita kurkku, omena, avokado, sokeri, suola ja mustapippuri.
11. Pese korianteri ja persilja juoksevan veden alla, hienonna.
12. Kuori inkivääri veitsellä, kasviskuorittimella tai lusikalla.
13. Raasta pääosa tai laita murskan läpi.
14. Lisää muiden ainesten joukkoon hienonnettujen yrttien kanssa.
15. Sekoita kaikki - ja pate on valmis.

Turskakaviaarilla voidellun avokadon keittäminen

Kuinka paljon aikaa - 10 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 393 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kuinka valmistaa tonnikalavälipalaa

Aika - 40 minuuttia.

Kalorit - 185 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada öljy kulhoon, lisää suola, pippuri ja yrtit.
2. Sekoita kaikki tämä ja lisää murskatun valkosipulinkynsi.
3. Voitele leipäviipaleet tuoksuöljyllä keittiösiveltimellä.
4. Laita ne hyvin kuumennettuun, mutta aina kuivaan paistinpannuun.
5. Paista kullanruskeiksi, muista kääntää.
6. Avaa kala, siirrä kulhoon ja muussaa haarukalla.
7. Kuori sipuli, leikkaa juuret pois ja pese.
8. Seuraavaksi leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
9. Pese avokado juoksevan veden alla ja leikkaa puoliksi.
10. Poista kivi, leikkaa molemmille puolisoille ristikon muotoisia leikkauksia aivan kuoreen.
11. Seuraavaksi vedä valmiit kuutiot tavallisella lusikalla.
12. Laita munat kattilaan ja täytä vedellä aivan yläosaan.
13. Nosta liedelle, laita keskilämmölle ja kiehauta.
14. Tästä eteenpäin kypsennä puoli tuntia.
15. Jäähdytä sitten munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
16. Juusto raastaa minkä tahansa kokoisella raastimella.
17. Sekoita pienessä kulhossa munat, avokado, juusto, kala, sipuli.
18. Täytä massa jogurtilla, ripottele sitruunamehulla.
19. Sekoita vielä kerran kaikki hyvin ja voitele krutonit.

Kuinka keittää avokadopastaa tonnikalalla, katso videoresepti:

Pähkinöillä voideltu

Kuinka kauan - 25 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 286 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lajittele pähkinät ja kaada kuivalle paistinpannulle.
2. Paista niitä kullanruskeiksi ja kirkkaaksi aromiksi.
3. Jäähdytä sitten ja jauha tasaiseksi tehosekoittimessa.
4. Pese ja kuori avokado, leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
5. Sekoita sitruunamehu öljyyn, suolaan ja mustapippuriin.
6. Yhdistä saatu kastike avokadojen ja pähkinöiden kanssa.
7. Lähetä massa tehosekoittimeen ja vatkaa kaikki kastikkeen tilaan.
8. Jäähdytä tahna ja käytä ohjeen mukaan.

Kuinka keittää oliivipastaa

Aika - 15 minuuttia.

Kalorit - 248 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Voit lisätä hieman kermaa valmiiseen pasteeseen, niin siitä tulee kuin mousse, sillä on mahdollista rasvata paitsi paahtoleipää. Voit täyttää esimerkiksi keitetyn munanvalkuaisen puolikkaat tai vol-au-vents (lehtitaikinakorit).

Tässä tapauksessa on parempi käyttää konditoriapussia ja suutinta, jotta alkupalasta tulee mahdollisimman herkullinen. Tätä varten tarvitset raskasta kermaa (alkaen 30%), ne on vatkattu tiheiksi huippuiksi.

Pate voidaan myös koristella. Lisäsimme pähkinöitä ja oliiveja kypsennyksen aikana, mutta voit lisätä ne lopussa, jotta ne eivät muutu tasaiseksi massaksi, vaan koristelevat pastaasi kauniisti. Pähkinöistä tarkimmat ovat pinjansiemeniä, jotka on paistettu vaaleaksi punertavaksi. Voit myös käyttää vihreitä, tomaattikuutioita tai paprikaa.

Jos vieraasi ovat aikuisia miehiä tai vain aasialaista ruokaa rakastavia ihmisiä, muista lisätä pasteeseesi jauhettua punapippuria tai tuoretta cayennepippuria, chiliä, jalapenoa. Mutta se on jauhettava tahnaksi yhdessä muiden ainesten kanssa.

Yksinkertainen resepti avokadopastan valmistamiseen, katso alla oleva video:

Avokadopasta on jotain todella epätavallista pöydälläsi. Vaikka se tuntuu sinusta oudolta, muista kokeilla sitä, et varmasti tule katumaan sitä. Koska se on todella uskomatonta!