Joskus lomaan valmistautuminen vie paljon aikaa, eikä tämä aika usein riitä monimutkaisten juhla -aterioiden valmistamiseen.

Siksi ehdotamme, että harkitsemme ruokia, jotka valmistetaan nopeasti, mutta jotka eivät ole maultaan huonompia kuin vaikeasti valmistettavat ruoat.

Mitä voit nopeasti valmistaa syntymäpäivääsi varten: reseptit

Roll "Juusto" lohen kanssa

Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa. Juusto ja lohi sopivat hyvin yhteen.

Nämä ainesosat sopivat lähes jokaisen makuun. Haluttaessa tätä ruokaa voi täydentää joillakin ainesosilla. Loppujen lopuksi ruoanlaitto voidaan liittää taidemuotoon, joka perustuu erilaisiin kokeisiin.

Valmistautuminen:

1. Tarvitaan vain ohut arkki pitaleipää. Paksu arkki ei toimi - se ei tee siitä rullaa. On tarpeen levittää se kalvolle ja levittää paksu kerros sulatettua juustoa;
2. Laita sitten hienonnettu lohi koko lehden pintaan;
3. Arkki pitaleipää on käärittävä putkeen. Laita sitten saatu rulla jääkaappiin ja jätä siihen 27-30 minuutiksi, jotta se ravitsee;
4. Kun rulla on täynnä, se on leikattava huolellisesti ja koristettava yrteillä. Ruokalaji on valmis.

Rafaello -juusto

Tämän alkuruoan valmistus on melko yksinkertaista, siitä huolimatta se on hyvin omaperäinen ja näyttää hyvältä jokaisella juhlapöydällä. Kun ruoanlaitto, emäntä säästää paljon aikaa.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Sulatettu juusto tulee laittaa pakastimeen 25 minuutiksi, jotta se kovettuu hieman ja on kätevää raasttaa;
2. Poista juustot 25 minuutin kuluttua pakastimesta ja raasta karkealla raastimella;
3. Sekoita juustoa pähkinöiden ja valkosipulin kanssa valkosipulin läpi;
4. Pyöritä tuloksena oleva massa pieniksi palloiksi;
5. Raasta rapun liha hienolla raastimella;
6. Rullajuusto "Rafaello" rapulastuissa;
7. Laita salaatinlehdet lautaselle, laita Rafaello niiden päälle. Ruokalaji on valmis.

Katso video, jossa on toinen vaihtoehto juustopalloille:

Lämpimät ateriat

Kuumat astiat ovat tunnusomaisia ​​ruokia jokaisella juhlapöydällä. Ja useimmiten emännät yrittävät tehdä hyvän vaikutuksen vieraisiin alkuperäisten ja runsaiden kuumien ruokien avulla.

Tarjouskyljykset

Erittäin maukas ruokalaji ja erittäin helppo valmistaa. Sianliha sopii hyvin tomaatin ja juuston kanssa. Nämä ainesosat antavat lihalle sen erityisen maun.

Ainekset:

• 450 grammaa sianlihaa, mieluiten niskaosa (sinun on valittava vähärasvainen);
• Kaksi suurta tomaattia;
• 450 grammaa sieniä, mieluiten osterisieniä;
• 250 grammaa parmesanjuustoa;
• Suuri sipulipää;
• 300 grammaa majoneesia (parempi ottaa oliivi);
• Vihreät;
• Oliiviöljy.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa liha keskipaksuisiksi viipaleiksi, lyö pois;
2. Kaada liha majoneesilla, anna kyllästyä pari tuntia;
3. Raasta juusto;
4. Leikkaa tomaatit renkaiksi;
5. Paista osterisienet sipulilla (hienonnettu);
6. Laita liha oliiviöljyllä voideltuun pellille;
7. Laita osterisienet sipulien kanssa lihaan, sitten tomaatti, tomaatin päälle - juusto ja majoneesi;
8. Laita tuloksena olevat leikkeet uuniin 180 asteeseen;
9. Leikkeet ovat valmiita, minkä jälkeen voit koristella niitä yrteillä.

Kotletit "Swallow's Nest"

Erittäin herkkä ruokalaji maun mukaan. Näyttää hyvältä juhlapöydällä.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Liota leipä maitoon tai veteen;
2. Lisää jauhelihaan valkosipuli, tilli, maustepippuri, munat, hienonnettu leipä. Sekoita hyvin;
3. Laita jauhelihasta valmistetut kakut oliiviöljyllä voideltuun leivinpaperiin;
4. Leikkaa juusto, tomaatti, paprika (renkaiksi);
5. Laita lihakakun päälle seuraavassa järjestyksessä: ketsuppi, sipuli, tomaatti, majoneesi, juusto. Laita pippuria päälle ja paina kevyesti alas, jotta täyte menisi siihen hieman;
6. Laita uuniin 180 asteeseen. Paista 25-35 minuuttia;
7. Laita kotletit astiaan, koristele tillillä. Ruokalaji on valmis tarjoiltavaksi juhlapöydälle.

Eri kotiäidit keittävät tällaisia ​​leikkeleitä eri tavoin. Alla suosittelemme, että valmistat ne eri reseptillä.

Siitä tulee erittäin mielenkiintoinen ja juhlava:

Juhla -välipalareseptit työryhmälle

Monet ihmiset viettävät usein syntymäpäiväänsä työryhmän kanssa. Jos haluat myös jakaa tämän loman työtovereidesi kanssa, tarvitset herkullisia ja vaatimattomimpia ruokia.

Salaatti punaisella kalalla tartletissa

Tämä salaatti on erittäin alkuperäinen. Se koostuu klassisista ainesosista, mutta monet rakastavat niitä kaikkia.

Punaista kalaa sisältävä salaatti tartletissa sopii juhlapöydälle ulkona tai toimistossa.

Ainekset:

• Vihreät;
• 100 grammaa tuorejuustoa;
• 350 grammaa mitä tahansa punaista kalaa;
• 150 grammaa majoneesia;
• 10 pientä tartlettia.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kala viipaleiksi;
2. Raasta juusto karkealla raastimella;
3. Sekoita juusto ja kala, lisää majoneesi ja yrtit;
4. Laita saatu salaatti tartletteihin;
5. Koristele vehreillä oksilla. Ruokalaji voidaan tarjoilla juhlapöydällä.

Buffet -silli turkin alla

Herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji. Maultaan se muistuttaa Neuvostoliiton silliä turkin alla. Sopii hyvin buffetpöydälle.

Ainekset:

• Nippu vihreyttä;
• Suolattu sillifilee - 300 grammaa;
• Yksi suuri juurikas;
• Majoneesi maun mukaan;
• Leipä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sillifilee viipaleiksi;
2. Keitä punajuuret ja raasta;
3. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, harjaa majoneesilla ja ripottele päälle yrttejä;
4. Laita hienonnettu sipuli päälle;
5. Laita seuraavaksi punajuuret, sitten pari palaa sillifileetä;
6. Koristele yrteillä.

Tiedät, että kanapeja pidetään parhaana välipalana töihin ja juhlia syntymäpäivääsi siellä. Miksi paras? Kyllä, koska ne valmistetaan nopeasti, niitä on paljon ja voit tuoda ne toimistoon menettämättä estetiikkaa ja ruokahalua.

Siksi seuraava video on huomionne:

Mitä herkullista kokata syntymäpäivääsi edullisesti?

Jos määrä, joka voidaan käyttää ruokaan loma -aterioiden valmistukseen, on rajallinen, maukkaat, mutta edulliset ruoat tulevat pelastamaan.

Kesäkurpitsakakku

Tämä ruokalaji on melko halpa valmistaa. Se on erinomainen vaihtoehto paitsi juhlapöydälle myös perheen sunnuntailounaalle.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Jos kesäkurpitsa on vanha, sinun on kuorittava kuori, ja jos se on nuori, sinun ei tarvitse kuoria sitä;
2. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella;
3. Lisää jauhot, kolme munaa, soodaa, etikkaa, suolaa maun mukaan kesäkurpitsa -massaan;
4. Laita saatu massa hieman esilämmitettyyn pannuun pannukakkujen tekemiseksi. Paista molemmin puolin;
5. Raasta juusto hienolla raastimella;
6. Sekoita majoneesi valkosipulin kanssa, joka on aiemmin valkosipulin läpi;
7. Voitele syntyneet squash -kakut majoneesilla ja valkosipulilla, laita tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja ripottele juustoa;
8. Levitä tortilla tortillan päälle;
9. Voitele viimeinen kakku majoneesilla ja ripottele keitettyjä raastettuja munia;
10. Laita saatu kakku jääkaappiin ravitsemaan;
11. Koristele yrteillä.

Herkullinen kana kastikkeessa

Kanaruoat koristavat usein juhlapöydän ja sopivat melkein jokaisen makuun.

Kana voidaan keittää erittäin maukkaasti ilman suuria taloudellisia kustannuksia. Ja hän on aina kysytty juhlapöydässä.

Ainekset:

• Suuri kananruho on noin 2 kiloa;
• 400 grammaa smetanaa;
• Kaksi rkl. l. omenasiiderietikka;
• 500 grammaa sipulia (violetti, salaatti);
• Nippu vihreyttä;
• Oliiviöljy;
• Kurkuma.

Valmistautuminen:

1. Siipikarjan ruho on leikattava pieniksi viipaleiksi, sipuli - ohuiksi renkaiksi;
2. Laita paistinpannu matalalle lämmölle, kaada siihen oliiviöljyä, laita kana;
3. Sekoita sipuli, smetana ja kurkuma;
4. Kaada omenaviinietikkaa pannuun kanaa varten, minkä jälkeen - keitetty kastike;
5. Peitä, hauduta miedolla lämmöllä kunnes tarjous;
6. Ruokalaji on valmis, koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Seuraava video upean syntymäpäiväsalaatin valmistamisesta:

Luonnossa juhlitaan

Loma luonnossa on aina hyvä. Luonnollisen loman ruokia on kuitenkin yleensä valmistettava etukäteen.

Tärkeintä on, että maun suhteen niiden pitäisi olla erinomaisia ​​sekä kuumana että kylmänä.

Puff -salaatti sienillä, juustolla ja kanalla

Erinomainen salaatti lomalle luonnossa. Herkullinen ja erittäin tyydyttävä.

Ainekset:

• 250 grammaa kovaa juustoa;
• 450 grammaa tuoreita sieniä (jäädytetty);
• Viisi keitettyä kananmunaa;
• 250 grammaa majoneesia;
• Keitetty kanafilee - 0,5 kg .;
• Neljä pientä sipulia;
• Nippu vihreyttä;
• Kasviöljy;
• Suola.

Lisää mielenkiintoisia vaihtoehtoja kevyille aterioille, jotka on helppo ja nopea valmistaa.

Viime aikoina tällainen alkuruoka, kuten tartlets, on tullut yhä suositummaksi. Jos pidät itseäsi niistä ihmisistä, jotka pitävät heistä, saat varmasti kirkkaan juhlapöydän!

Kun vietetään syntymäpäivää luonnossa, kebabista, erityisesti kanasta, tulee usein pääruoka. Kutsumme sinut lukemaan vinkkejä kananlihan valitsemiseksi hänelle ja selvittämään, missä marinadissa kebab on herkullisin.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli ja pilko hienoksi, siirrä miedolla lämmöllä;
2. Lisää keitetyt sienet pannulle sipulilla ja paista;
3. Leikkaa juusto ohuiksi nauhoiksi;
4. Raasta munat karkealla raastimella;
5. Keitä fileet suolatussa vedessä ja leikkaa nauhoiksi;
6. Aseta kerroksittain:

• I kerros - suikaleiksi leikattu kanafilee;
• Layer II - kuluneet munat;
• Voitele majoneesilla;
• III kerros - juusto;
• Kerros VI - sipulit paistetuilla sienillä;
• Voitele majoneesilla;
• Kerros V - juusto sekoitettuna muniin;
• Voitele majoneesilla, koristele yrteillä.

Laita salaatti ravistamaan kylmään paikkaan. Koristele yrteillä. Ruokalaji on valmis tarjoiluun.

Grillattua juustoa ja tomaattia täytetty kalmari

Upea ruokalaji luonnossa vietettävälle lomalle. Vieraat yllättyvät iloisesti.

Ainekset:

• 1,5 kg tuoretta jäädytettyä kalmari ruhoa;
• 400 grammaa kovaa parmesanjuustoa;
• Merenelävien mausteet;
• 6 pientä tomaattia;
• Vihreät.

Valmistautuminen:

1. Pese kalmari ruhot ja poista immenkalvo;
2. Raasta mausteilla, suolalla, jätä useita tunteja;
3. Leikkaa tomaatit neljään osaan;
4. Leikkaa juusto suuriksi kuutioiksi;
5. Laita kuutio juustoa jokaiseen kalmariruhoon ja sitten neljäsosa tomaatista;
6. Aseta siististi grillille, paista puuhiilellä 25 minuuttia;
7. Koristele paistettu kalmari yrteillä.

Juhlallinen menu lapsille

Lapsen syntymäpäivä on hieman erilainen kuin aikuisen. Tämä johtuu siitä, että pienet vieraat ovat usein nirsoja. On tarpeen valmistaa sellaisia ​​ruokia, jotka täyttävät kaikki lasten vaatimukset.

Hedelmäjäätelö

Lastenjuhlassa tämä ruokalaji on erittäin tärkeä. Loppujen lopuksi kaikki lapset rakastavat jäätelöä.

Ja se on erityisen maukasta hedelmäpohjaisesti. Jos lasten syntymäpäivä on kesällä, tämä ruokalaji on jopa korvaamaton.

Ainekset:

• Neljä banaania;
• 400 grammaa mansikoita;
• Neljä kiiviä;
• 400 grammaa jäätelöä;
• Mintunlehdet.

Valmistautuminen:

1. Jauhaa kaikki hedelmät tehosekoittimessa erikseen;
2. Aseta kerroksittain: banaani, mansikka, kiivi, jäätelö;
3. Laita pakastimeen;
4. Koristele mintunlehdillä;
5. Ruokalaji on valmis.

Kotitekoinen pizza "Dream"

Uskotaan, että pizza on haitallinen ruokalaji, mutta jos se valmistetaan kotona luonnollisista ainesosista, siitä aiheutuva haitta on minimaalinen.

Kaikki lapset rakastavat pizzaa. Ja lasten syntymäpäivänä hän ei ota viimeistä paikkaa.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Siivilöi jauhot;
2. Riko muna 3 litran astiaan, lisää sokeri, suola, sooda;
3. Lisää jauhot, kefiiri;
4. Vaivaa taikina;
5. Laita saatu taikina auringonkukkaöljyllä voideltuun leivinpaperille;
6. Laita taikinaan suikaleiksi leikatut tomaatit;
7. Sienet on paistettava miedolla lämmöllä;
8. Leikkaa makkara suikaleiksi;
9. Pippuri leikataan myös nauhoiksi;
10. Raasta juusto;
11. Leikkaa sipuli renkaiksi, paista;
12. Sienet, sipulit, makkarat, majoneesi, paprikat asetetaan taikinan päälle asetettujen tomaattien päälle. Ripottele juustoa päälle;
13. Paista 180 asteessa 35 minuuttia.
14. Ruokalaji on valmis.

Emäntä päättää vieraiden henkilökohtaisten vakaumusten ja makuasetusten perusteella, mitä ruokia kokata lomaa varten. Tämä artikkeli auttaa sinua hieman päättämään ruokien valinnasta syntymäpäiväsi juhliin.

Tarjoamme sinulle erinomaisen videon, josta opit, mitä muuta voit valmistaa lapsille juhlapöydällä heidän syntymäpäivänään, jotta he eivät kyllästy ja heidän vatsansa eivät satuta:

Ainekset: ankanpoikanen, omena, kastike, siirappi, kuiva viini, mauste, suola, pippuri, öljy

Paistan ankan omenoilla useita kertoja vuodessa. Aiemmin se ei aina osoittautunut mehukkaaksi minulle, useammin kuivasin sen liikaa. Mutta tämä resepti on tehnyt ankastani herkullisen viime vuosina.

Ainekset:

1-1,5 kg ankka;
- 2-3 vihreää omenaa;
- 15 ml. soijakastike;
- 25 ml. vaahterasiirappi;
- 200 ml. kuiva valkoviini;
- mustapippuri;
- Punainen paprika;
- timjami;
- kasviöljy;
- suola.

09.02.2019

Ankka hapankaalin kanssa uunissa

Ainekset: ankka, hapankaali, sipuli, suola, pippuri

Usein valmistan siipikarjan ruokia juhlapöydälle. Ankka, jossa on hapankaalia uunissa, pitävät ehdottomasti kaikista kotitekoisista. Ankka osoittautuu maukkaaksi ja helläksi.

Ainekset:

- 1 ankka;
- 400 grammaa hapankaalia;
- 150 grammaa sipulia;
- suola;
- mustapippuri.

17.12.2018

Peppa Pig -salaatti uuteen vuoteen

Ainekset: perunat, kana, juusto, suolakurkku, keitetty makkara, suola, punajuuret, majoneesi

Hyvin vähän on jäljellä ennen uutta vuotta 2019. On aika miettiä, mitä kohtelemme vieraitamme. Sian vuoden tullessa voit järjestää herkullisen salaatin suosikki sarjakuvahahmon - Peppa Pig - muodossa.

Tuotteet reseptiin:

- kaksi perunaa;
- 100 g kananlihaa;
- 1 marinoitua kurkkua;
- 50 g juustoa;
- 150 g makkaraa tai keitettyä makkaraa;
- suola;
- majoneesi;
- 2-3 kpl keitettyjä punajuuria.

23.11.2018

Kanan tupakka uunissa

Ainekset: kana, mauste, suola, valkosipuli, voi

Uunissa saat erinomaisen tupakan - herkkä, rapea, kaunis ja maukas. Se on paljon helpompaa kuin paistaminen pannulla. Älä usko minua? Katso itse lukemalla reseptimme.

Ainekset:
- kana - 1 ruho, joka painaa 700 g;
- kanan tupakan mausteet - 1,5 tl;
- suola - 1 tl ilman diaa;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- voita - 2-3 rkl

27.09.2018

Paistettuja kanttarelleja kermaviilin ja sipulien kanssa

Ainekset: kanttarelli, sipuli, smetana, öljy, suola, tilli, persilja

Ainekset:

- 350 grammaa kantarellia;
- 100 grammaa sipulia;
- 110 grammaa smetanaa;
- 30 grammaa voita;
- suola;
- persilja;
- Tilli.

20.05.2018

Ankka omenoiden ja appelsiinien kanssa uunissa

Ainekset: ankka, omena, appelsiini, hunaja, suola, pippuri

Ankan liha on herkullista. Tänään haluan kertoa teille, kuinka kokata erittäin maukas juhla -ruokalaji - ankka omenoilla ja appelsiineilla uunissa.

Ainekset:

- 1,2-1,5 kg. ankat,
- 1 omena,
- 2 appelsiinia,
- 2-3 tl hunaja,
- suola,
- mustapippuri.

09.04.2018

Ilmava kakku, jossa on lasite gelatiinilla

Ainekset: munat, voi, sokeri, hiiva, suola, kerma, konjakki, jauhot, rusinat, kasviöljy, vesi, gelatiini

Ehdotan, että kypsennät herkullisen hellävaraisen ja ilmavan kakun, jossa on lasite gelatiinilla. Olen kuvannut reseptin sinulle yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- munat - 2 kpl,
- voita - 50 grammaa,
- sokeri - puoli lasia + 4 rkl,
- hiiva - 10 grammaa,
- suola - hyppysellinen,
- kerma tai rasvaton maito - 100 ml.,
- konjakki - 1 rkl,
- jauhot - 300 grammaa,
- rusina,
- kasviöljy - 1 rkl,
- vesi - 3 rkl,
- gelatiini - puoli tl

15.03.2018

Sillillä täytetyt munat

Ainekset: silli, munat, tilli ja muut vihreät, sipulit, voi, punainen kaviaari, sulatettu juusto, majoneesi

Herkullisen ja alkuperäisen alkupalan valmistamiseksi juhlapöydälle riittää, että ostat hieman suolaisen sillin. Siitä voidaan valmistaa täytettyjä munia. Kuinka tehdä tämä, katso resepti kuvan kanssa.

Tuotteet reseptiin:
- suolattu sillifilee - 200 g,
- munat - 5 kpl,
- tuoreita yrttejä (tilliä ja persiljaa),
- pieni sipuli,
- 2 rkl. ruokalusikallista voita
- 20 g punaista kaviaaria,
- sulatettu juusto - 70 g,
- 50 g majoneesia

11.03.2018

Kani haudutettuna smetanaan

Ainekset: kani, smetana, sipuli, porkkana, valkosipuli, voi, suola, mausteinen seos italialaisia ​​yrttejä, jauhettu pippuri, mausteet

Illalliseksi tai juhlapöydäksi ehdotan, että kokkaat erittäin maukkaan ruuan - kanin, joka on haudutettu smetanaan. Resepti on hyvin yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

- 1 kg. jänis;
- 150 ml. smetana;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- valkosipulin kynsi,
- 50 grammaa voita;
- suola;
- mausteet.

17.02.2018

Haudutettuja porsaan kylkiluita perunoilla

Ainekset: sianliha, perunat, porkkanat, sipulit, pippuri, suola, laakeri, paprika, valkosipuli, vesi, öljy

En tunne yhtäkään miestä, joka kieltäytyisi porsaan kylkiluista. Tämä on todella maskuliininen ruokalaji. Valmistan rakkaalleni erittäin maukasta, runsasta ruokaa - haudutettuja porsaan kylkiluita perunoilla

Ainekset:

- kiloa porsaan kylkiluita,
- 400 grammaa perunaa,
- 1 porkkana,
- 1 sipuli,
- 1 paprika,
- suola,
- pippuri,
- paprika,
- kuiva valkosipuli,
- 1 laakerinlehti,
- chili,
- 2 lasillista vettä,
- 30 ml. kasviöljy.

07.02.2018

Sianlihaa hapanimelässä kastikkeessa, ananasta ja paprikaa

Ainekset: sianliha, paprikat, purkitettu ananas, valkosipuli, jauhettu inkivääri, tärkkelys, soijakastike, puhdistettu öljy, suola, mausteet, hedelmäetikka, sokeri, ketsuppi

Jos pidät epätavallisista makuyhdistelmistä, kuten aasialaisesta ruoasta, niin pidät varmasti sianlihasta hapanimelässä kastikkeessa, jossa on ananasta ja paprikaa. Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja sopii sekä arkisin että juhlapyhinä.

Ainekset:
- sianliha (sisäfilee) - 500 g;
- paprika - 0,5 - 1 kpl;
- säilötyt ananas - 150 g;
- valkosipuli - 1-2 kynttä;
- jauhettu inkivääri - 1 tl;
- tärkkelys - 1 rkl;
- soijakastike - 3 rkl;
- puhdistettu öljy - 3-4 ruokalusikallista;
- hienoksi jauhettu suola, mausteet.
Kastikkeelle:
- etikka (mieluiten hedelmät) - 1 rkl;
- sokeri - 1 rkl;
- ketsuppi - 2 rkl;
- soijakastike - 3 rkl

27.01.2018

Tiramisu mascarponella ja Savoyardi -kekseillä

Ainekset: mascarpone -kermajuustoa, kermaa, kahvilikööriä, jauhettua kahvia, pikakahvia, vettä, sokeria, Savoyardikeksejä, kaakaojauhetta, raastettua suklaata

On vaikea löytää jälkiruoka, joka ylittää tiramisun hienostuneisuudella ja hienostuneisuudella. Täysin täydellinen, hienovarainen kermainen tuoksu, tätä herkkua ei ilmeisesti voida tehdä vielä paremmaksi. Kuitenkin kulinaarinen tutkimuksemme ei pysähdy, päätimme valmistaa kahvin tiramisun.

Ainekset:

- 200 g mascarpone -tuorejuustoa;
- 100 ml kermaa 35% rasvaa;
- 40 ml kahvilikööriä;
- 2 tl jauhettu kahvi
- 1 tl. pikakahvi;
- 100 ml vettä;
- 3 tl Sahara;
- 8-10 kpl. Savoyardi -evästeet;
- kaakaojauhe ja raastettu suklaa.

27.01.2018

Mehukasta jauhettua naudanlihaa

Ainekset: vasikanliha, muna, sipuli, jauhettu paprika, timjami, mustapippuri, suola, valkosipuli, leivänmurut, kasviöljy, säilötyt tomaatit, smetana

Etkö ole varma, kuinka ruokkia perheesi tänään? Ja ostat pienen palan vasikanlihaa ja kypsennät reseptimme mukaan herkullisia ja runsaita leikkeleitä kastikkeessa.

Reseptiä varten tarvitset:

- 300 grammaa lihaa;
- yksi kananmuna;
- sipulin pää;
- 1/2 tl jauhettua paprikaa;
- 1/2 tl timjamia
- jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
- suolaa maun mukaan;
- kaksi valkosipulinkynttä;
- 1 rkl. lusikka leivänmuruja;
- 20 ml kasviöljyä;
- 300 grammaa säilöttyjä tomaatteja;
- puoli lasillista vähärasvaista smetanaa

18.01.2018

Naudan- ja sianlihaa hyytelöity liha

Ainekset: naudanlihaa, porsaan kylkiluita, laakerinlehtiä, pippureita, gelatiinia, suolaa, vettä

Suosittelen kypsentämään erittäin maukasta hyytelöllistä lihaa. Naudanliha ja sianliha sopivat hyvin tähän ruokaan. Olen kuvannut reseptin sinulle yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- naudanliha - pala,
- porsaan kyljet,
- laakerinlehdet - 2 kpl,

- gelatiini - 10 grammaa,
- suola,
- vesi.

18.01.2018

Naudanlihaa hyytelöity liha

Ainekset: naudanliha, vesi, pippuri, liivate, suola

Hyytelöllinen liha on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Hyytelömäisiä lihareseptejä on paljon ja ne ovat kaikki uskomattoman maukkaita. Tänään olen valmistanut sinulle erinomaisen reseptin naudanlihalla hyytelölliselle lihalle.

Ainekset:

- naudanliha - pala,
- vesi,
- mustapippuria - useita kappaleita,
- gelatiini - 10 grammaa,
- suola.

17.01.2018

Nopea ja maukas talouspizza pitaleivällä

Ainekset: pitaleipää, tomaattia, salaamimakkaraa, juustoa, majoneesia, ketsuppia, suolaa

Pizza voidaan valmistaa 10 minuutissa, jos käytät pohjana hiivataikinan sijaan tavallista ohutta pitaleipää. Se osoittautuu yhtä maukkaaksi ja kauniiksi, mutta tällaisen ruuan valmistaminen on paljon nopeampaa ja helpompaa.

Ainekset:

2 kpl ohutta pitaleipää;
- 1-2 kpl tomaattia;
- 200 gr makkaraa (kuten Salami);
- 100 grammaa kovaa juustoa;
- 2 rkl. majoneesi;
- 2 rkl. ketsuppi;
- suola.

Ja mikä venäjä ei pidä herkullisesta ruoasta! Juhlajuhla on maamme suosikki viihde. Ja vaikka kriisi ei edistä erityistä taloudellista huolimattomuutta, loma on pyhä. Ja lomalla, kuinka ei kokata jotain erityistä lihasta miellyttääksesi miestäsi ja muita lihansyöjiä!

Joten aletaan yllättää ja hämmästyttää. Mutta aloitetaan jotain perinteistä.

• Sianliha (niska tai lapa, mieluiten hieman rasvalla) - 1 kg;
• valkosipuli - noin puolet iso pää;
• suola, mustapippuri, kaneli - maun mukaan;
• vesi - 1 (tai hieman enemmän) lasi;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - kuinka paljon tarvitaan.

Lihamme, puhdistamme sen tarpeettomasta ja yksinkertaisesti rumaista, antaen sille miellyttävän, viimeistellyn muodon.

Pyyhi huolellisesti kosteudesta ja hiero mausteilla. Voit täytellä valkosipulilla tai maustaa sen kanssa hienonnettuina mausteiden kanssa.

Kääri liha muovikelmuun ja jätä jääkaappiin yön yli.

Seuraavana päivänä taikinasta valmistetaan munista, vedestä ja jauhoista taikina kuten paistetuille piirakoille: ei jyrkkä eikä nestemäinen. Sen pitäisi riittää käärimään pala sianlihaa. Jos ei riitä, tee enemmän.

Paras lisuke keitetylle sianlihalle on kurkkua tai marinoitua hedelmää. Älä unohda tarjoilla piparjuurta. Viini on tietysti punaista.

Kauli taikina melko ohuesti, kääri sianliha siihen, purista reunat. Nyt kääritään kaikki yhteen folioon (kalvo ei saa olla lähellä lihaa) ja laitetaan uuniin 200 asteeseen. Tunnet uunisi paremmin, mieti onko sinun kaadettava vähän vettä leivinpaperille tai liha ei pala muutenkaan?

Paistamme 40 minuuttia, laske sitten lämpötila 10 astetta ja paista vielä tunti, lisää tarvittaessa vettä.

On parempi jäähdyttää liha folioon, poistaa sitten folio ja paistettu taikina (sitä ei tarvitse tarjoilla, mutta on ihmisiä, jotka haluavat syödä sitä) ja antaa levätä useita tunteja jääkaapissa. Voidaan valmistaa keitetylle sianlihalle.

Sianliha on perinteinen ruokalaji. Mutta keitetty sianliha sopii kaikkiin juhlapöytiin, ja kaikki syövät sitä ruokahalua ja kiitollisuutta, pienestä suureen, joka sai sen. Ilahduta vanhempasi keitetyllä sianlihalla.

Ranskalaista lihaa

Yritetään alentaa hieman tämän hämmästyttävän ruokalajin kaloripitoisuutta, joka tappaa melkein minkä tahansa hahmon.

• Liha (ota sianliha ilman rasvaa) - 1 kg;
• sipulit - pari keskikokoista sipulia, ehkä pienempiä;
• osterisienet - 400 grammaa, voit ottaa vakiopakkauksen;
• kova juusto (ota vähärasvainen) - maun mukaan, jotka rakastavat - 300 grammaa, jotka eivät - ja 100 riittää;
• majoneesi - kotitekoinen tai tavallinen, älä ota valoa - on vain GMO: ita;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Pese osterisienet, leikkaa ei liian hienoksi, hienonna sipuli.

Höyrytä osterisieniä ja sipulia 7–10 minuutin ajan paistinpannulla, jossa on pieni määrä öljyä, ei tarvitse paistaa.

Leikkaa liha kuitujen poikki noin sentin paksuisiksi paloiksi, peitä kelmulla ja vatkaa kevyesti.

Laita palat leivinpaperille, kevyesti rasvalla tai kasviöljyllä voideltuina. Jos pidät suolaisesta ja pippurisesta, on aika tehdä liha sellaiseksi. Mutta älä jää kiinni - juusto ja majoneesi ovat suolaisia.

Ruokalaji on rasvainen, joten on parempi tarjoilla sitä tuoreiden tomaattien tai yrttien kanssa. Pestään se tietysti kuivalla punaisella. Ja kuka ei pidä - anna hänen juoda vettä: juoda jotain niin puolimakeaa ei ole heikkohermoisille.

Voitele jokainen pala runsaasti majoneesilla, laita sipuli-sieniseos sen päälle ja ripottele (enemmän tai vähemmän runsaasti) raastettua juustoa päälle.

Paistamme 40 minuuttia 180-190 asteen uunissa. Jos juusto ei ole ruskistunut, nosta lämpötila 250 asteeseen 2-4 minuutilla, mutta älä altista lihaa liikaa!

Ehkä toinen muunnelma lihan perinteiden teemasta on sianliha. Keitetään ne vihannesten kanssa.

• Sianliha kylkiluut - 1 kg;
• perunat - 4-5 kpl;
• porkkanat - 1 keskipitkä;
• jäädytetty parsakaali, kukkakaali tai ruusukaali tai seos - kaksi kourallista;
• vihreät pavut - pari kourallista;
• jäädytetyt herneet - kourallinen;
• nuori maissi - 1-2 korvaa;
• sinappi, ketsuppi, kasviöljy - 2 rkl;
• suola, paprikaseos, oregano, paprika - maun mukaan; voit lisätä kuminaa tai rosmariinia, mutta tämä ei sovi kaikille.

Huuhtele kylkiluut huolellisesti ja leikkaa osiin.

Sekoita ketsuppi, sinappi, voi, mausteet ja hiero kylkiluut tällä marinadilla. Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi, porkkanat viipaleiksi, ruusukaalit puoliksi ja pura muunlaiset kaalit pieniksi kukintoiksi. Jos pavut eivät ole jäädytettyjä, mutta tuoreita, leikataan ne 3-4 sentin pituisiksi paloiksi. Leikkaa maissintähkät ympäri senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi.

Tarjoile kuumana, ilman lisäkoristeita. Voit tarjoilla kastikkeena smetanaa tai jogurttia hienonnettujen yrttien kanssa.

Laita kaikki vihannekset kattilaan, jossa on vähän öljyä, lisää vesi ja hauduta noin 7 minuuttia.Jos et voi elää ilman sipulia, lisää hieman, mutta se on hyvä ilman sitä.

Laita vihannekset muotoon, niihin - kylkiluut ja kaada marinadin jäänteet.

Paistamme 200 asteen lämpötilassa 40 minuuttia kannen alla ja sitten vielä 10 minuuttia ilman kantta. Kylkiluut ovat hyvin erilaisia, tarkista valmius.

Tällainen ruokalaji sopii hyvin, jos et tiedä tarkalleen, kuinka monta vierasta tulee ja kuinka nälkäinen he ovat.

Ja tässä on pari vastaavaa ruokaa sarjasta "Rakas, tulen puolen tunnin päästä, ja kanssani on vielä kaksikymmentä ihmistä". Vitsi. Yleensä kun "ei ole aikaa, mutta lihaa tarvitaan".

Jos aikaa ei ole ollenkaan, "sianliha munakoisolla", mutta "kana munakoisolla" ei ole ollenkaan sama. Tosin kaikki on yksilöllistä.

• Joten, liha - 1 kg;
• munakoiso - 3-4 kpl;
• keula - pari päätä;
• valkosipuli - 1 keskikokoinen pää;
• kasviöljy sammuttamiseen - melko paljon;
• suolaa maun mukaan.

Pese liha hyvin, kuivaa ja leikkaa kuitujen poikki pieniksi paloiksi. Voit peittää kalvolla ja lyödä hieman.

Lisää sitten suola ja hiero se valkosipulilla, valkosipulipuristimen läpi, peitä kelmulla ja anna seistä.

Pidä hienonnettu sipuli hyvässä kattilassa tulessa, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.

Lisukkeeseen tarvitset jotain neutraalia - keitettyjä perunoita tai jopa riisiä.

Pese munakoiso ja leikkaa se ilman kuorimista kuutioiksi (tai halutessasi puolirenkaiksi).

Laita liha, munakoisot kattilaan sipulien kanssa, kaada öljy ja vesi ja hauduta pienimmällä lämmöllä, kunnes liha on kypsää.

Ruokalaji osoittautuu erittäin mausteiseksi ja mausteiseksi, lapset eivät syö (ja ravitsemusterapeutit eivät suosittele niitä), ja sitä se on aikuisille.

Toinen juhlaliha samasta oopperasta on sianliha sienillä.

• Sianliha (olkapää, kinkku) - 1 kg;
• sienet (herkkusienet, osterisienet, metsäsienet - vain ei sekoitus; eri sienillä on erilaiset kypsymisajat) - sanotaan sama määrä, mutta vähemmän on mahdollista.
• sipuli - 2-3 päätä;
• smetana on melko rasvaa (vähintään 20%) - 400 grammaa tai enemmän;
• voi - 50 gr;
• kasviöljy - 2 rkl;
• suolaa maun mukaan;
• haluttaessa - raastettua juustoa, 150 grammaa.

Pese sienet, jos metsäiset, keitä ne, leikkaa ne suuriksi paloiksi. Pilko sipuli.

Laita voi paistinpannuun, sulata ja pidä sipulia siinä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. On suositeltavaa olla paistamatta!

Pese sianliha, kuivaa se, leikkaa se pieniksi paloiksi.

Perunamuusia tai vihanneksia on hyvä tähän ruokaan, mutta voit käyttää myös samaa riisiä. Sitten on toivottavaa hauduttaa riisiä vihannesten kanssa: herneiden, maissin ja paprikan kanssa.

Laita liha, sienet ja sipuli seokseen. Sekoita smetana suolalla ja vedellä (kastikkeen tulee peittää liha sienillä) ja kaada se muottiin. Laitoimme uuniin 180-190 asteeseen.

Peitettynä ensimmäiset 40 minuuttia on parasta, jos mahdollista, mutta kastike pyrkii valumaan pois, joten ole varovainen.

Sitten kansi on poistettava ja juusto, jos haluat, täytä ja kypsennä vielä 20 minuuttia, kunnes liha on valmis. Tarjoa keittää tämä ruokalaji.

Varret kaali ja muut herkut

• Keitetty -savustettu rystys (luuton) - pari; katso kuitenkin varren kokoa ja vieraiden määrää ja "laatua": toinen vieras murskaa koko varren;
• puoliksi savustetut makkarat - 400 grammaa;
• hapankaali - alkaen puoli kiloa;
• tuore kaali - puoli pientä kaalia;
• laakerinlehti, pippurit, tomaattimurska;
• kasviöljy - 5 lusikkaa;

Pese rystys huolellisesti, kaavi se tarvittaessa ja laita se kiehumaan pieneen (vain peittämään) määrään suolavettä. On myös pippureita ja laakerinlehtiä.

Kun se kiehuu (vähintään tunnin ajan), pilko tuoretta kaalia. Jos suolakurkku on karkeasti hienonnettu, se on leikattava. Keittiön sakset sopivat tähän tarkoitukseen.

Joskus kaali palaa. Varmista, että näin ei tapahdu, sekoita sitä aika ajoin.

Leikkaa makkarat pieniksi ympyröiksi, paista nopeasti kattilassa kasviöljyssä, lisää molemmat kaalit, sekoita - ja anna kaiken hautua noin 40 minuuttia.

Nyt huokoset ovat tulleet muotoon, asettamaan kaali makkaroilla ja sen päälle - varsi. Ja kaikki tämä - uunissa noin 170 asteen lämpötilassa.

Ainoa asia, joka puuttuu, on olut. Mitä voileipiä täydentää juhla -olutpöytä, lue.

Porsaan rulla

• Sian sisäfilee - 1 kg;
• savustettu tai raaka pekoni nauhoina;
• herkkusienet - 800-900 gr;
• sipuli tai valkosipuli - maun mukaan;
• persilja tai muut vihreät - 1 nippu;
• voi - 50 gr;
• juusto - 300 gr.

Kuori herkkusienet, leikkaa viipaleiksi ja paista öljyssä lisäämällä hienonnettua sipulia tai valkosipulia. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.

Pese persilja, pilko ja lisää sienien joukkoon. Hiero juusto hienolle raastimelle.

Pese sianliha, kuivaa se, leikkaa se kuitujen poikki. Peitä nyt kalvolla ja vatkaa pois.

On parempi tarjoilla tämä ruokalaji perunasalaatin tai minkä tahansa kanssa.

Levitä paahdettua sianlihaa foliolle yhdellä kerroksella lihakerroksen muodostamiseksi.

Laita täyte ja juustoraaste päälle.

Kääri rulla kalvolla, kääri se pekoniin, laita se muottiin.

Peitä foliolla ja laita uuniin 180 asteeseen.

Paistamme noin tunnin ajan, tarkista valmius lävistämällä rulla kapealla veitsellä.

Jos mehu on kirkasta, voit poistaa folion ja paistaa rullaa 220 asteessa, kunnes se on kuohkeaa.

Ja nyt ruokia, joita lapset arvostavat. Ne ovat ihanteellisia lastenjuhliin.

• Sianliha - 800 gr;
• perunat - sianlihan tilavuus;
• majoneesi - pakkaus;
• valkosipuli - puoli päätä;
• juusto - 300 gr.

Valmista sianliha: leikkaa kuidut poikki, peitä foliolla ja vatkaa kevyesti.

Laita sianliha kattilaan, lisää hieman vettä, purista pari valkosipulinkynttä, suolaa ja keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.

Koriste on jo mukana, ja sitä on mukava täydentää tuoreilla vihanneksilla.

Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi (voit käyttää jopa perunankuorijaa), laita ne lihan päälle, purista toinen valkosipulinkynsi, kevyesti suola ja peitä majoneesilla, joka on sekoitettu veteen niin, että perunat peittyvät.

Keitetään vielä 20 minuuttia kannen alla.

Purista loput valkosipulista ja täytä se juustolla. Jos kattila sopii tähän, laita se 220 -asteiseen uuniin 10 minuutiksi. Jos ei, anna sen istua kannen alla 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Pate

• Jauheliha - 1 kg;
• kanan maksa 300 gr;
• rulla, joka on kastettu maitoon;
• munat - 3 kpl;
• paprikat - 2 kpl, mieluiten punaisia;
• vihreät - 1 nippu;
• kukkakaali - puoli suurta kaalia;
• voi - 50 gr;
• suola, pippuri, sipuli, valkosipuli - maun mukaan.

Huuhtele maksa, puhdista se, jauhaa se.

Sekoita jauheliha munien, maksan, pulla ja munat tehosekoittimella. Leikkaa paprika kuutioiksi ja hauduta noin 7 minuuttia. Lisää sipuli ja valkosipuli.

Lisää nyt hienonnettuja vihreitä, pippuria ja kukintoihin jaettua kukkakaalia, suolaa ja pippuria jauhelihaan.

Voitele muoto voilla, kaada jauheliha, peitä foliolla ja paista uunissa 180 asteessa 30 minuuttia. Tarkista valmius.

Jos mehu on jo kirkasta, poista folio, rasvaa pinta voilla ja palaa uuniin 10 minuutiksi.

Voidaan valmistaa kevyt pate.

Liharuokasta, mutta useammasta kuin yhdestä, tulee minkä tahansa loman suosikki!

Herkullinen välipala, joka on valmistettu hieman mausteisesta juustovoiteesta ja punaisesta kalasta. Ainesosat: kevyesti suolattu lohi tai taimen - 200 gr, keksejä -.

Välipala, kala välipaloja

Kaunis seppele herkkää choux -leivonnaista kermatäytteellä ja marjoilla kirkastaa jokaista lomaa. Ainekset: Taikinan koostumus: voi ..

Leivonta, Makeat leivonnaiset, Leivonnaiset

Paistettu munakoiso -alkuruoka, joka tunnetaan myös nimellä Firebird. Ainekset: munakoiso - 500 gr, pekoni - 70-100 gr, tomaatit.

Välipala, Kasvisherkut

Kuka tahansa voi valmistaa rakkaalleen erittäin maukkaan, mutta helposti valmistettavan salaatin 8. maaliskuuta. Minimimäärä ..

Salaatit, Lihasalaatit

Tällainen juhlalikööri on helppo valmistaa kotona itse, jos juhlia suunnitellaan pian. Ainesosat: Suklaa (karvas, ..

Alkoholi, juomat, liköörit

Juhlallinen maitopohjainen cocktail lapsille jäätelön ja kiivien kera. Ainekset: Kiivi (keskikokoinen) - 1 pala Maito (kokonainen, ..

Tällainen herkullinen, runsaasti vitamiineja ja kauniisti suunniteltu cocktail delfiinien kanssa miellyttää varmasti lapsiasi. Ainesosat: Banaani ..

Juomat, Cocktailit, Alkoholiton

Herkullinen vihannessalaatti, jossa on kanaa ja ananasta karitsan muodossa, täydellinen joulu- tai uudenvuodenpöytään. Ainesosat: liha ..

Salaatit, Kanasalaatit, Kasvissalaatit

Resepti suljetuille välipalatartaleille, joissa on sieniä, kanaa ja pinaattia. Ainesosat: Jauhot (vehnä, durum) - 0,5 litraa.

Alkupala, Lihan alkupaloja, Sienen alkupaloja

Perinteinen tšekkiläinen piirakka, joka yleensä valmistetaan jouluksi. Ainekset: Jauhot (valikoiduista vehnälajikkeista) - 0,5 litran tölkki Maito.

Leivonta, piirakat

Erittäin kaunis suklaakakku tryffeleillä, sydämen muotoinen, täydellinen ystävänpäivään tai hääpäivään. Ainesosat: Koostumus ..

Leivonta, makeat leivonnaiset, kakut

Erittäin kaunis kamomillan muotoinen salaatti, joka voidaan valmistaa nopeasti, jos vieraita tulee yllättäen. Ainesosat: Juusto (keskikova ..

Salaatit, Kasvissalaatit

Juhlasalaatti kanalla nimeltä "Emerald Bracelet", jossa yhdistyvät täydellisesti juusto, kurkut, kiivi ja saksanpähkinät ...

Salaatit, Kanasalaatit

Kasvis-kesäkurpitsa-välipala nimeltä "anopin kieli" keitetään tavallisessa paistinpannussa. Lihan puute tekee siitä sopivan ..

Välipala, Kasvisherkut

Erittäin kaunis juhlasalaatti, jossa on rapu tikkuja juustolla, munilla ja punaisella kaviaarilla, jolla kirjoitus tehdään. Ainesosat: Rapu ..

Salaatit, Meren antimet, Salaatit, Rapu

Sillisalaatti tomaatin turkin alla on hieman epätavallinen, koska punajuuren sijaan turkissa käytetään tomaatteja. Ainekset: Sillifilee ..

Salaatit, kalasalaatit

Sushi -kakku, jossa on munia, lohta ja kaviaaria. Näyttää erittäin tyylikkäältä ja kalliilta! Ainesosat: Riisi (sushille) - 1 lasi vettä (laskeutunut) - 2 lasillista.