Tällainen ruokalaji, kuten nyytit, luokitellaan perinteiseksi slaavilaiseksi herkkuksi. Tiedetään, että eniten niitä rakastetaan ja valmistetaan Ukrainassa. Vareniki ovat Itä-Venäjällä ja Siperiassa yleisten nyytien ja veljien (Länsi-Venäjä) "veljiä" sekä monia klassisen kiinalaisen keittiön ruokia.

Nyytien edut ja kaloripitoisuus

Voimme puhua nyytien hyödyistä ihmisten terveydelle, jos ne keitetään kotona tai jos ne ovat korkealaatuisia teollisuustuotteita. Tässä astiassa hyödylliset ominaisuudet määräytyvät ensinnäkin koostumuksen perusteella. Se sisältää suuren määrän ihmisille tärkeitä aineita.

Hedelmätäytteisten nyytien hyödyllisiä ominaisuuksia ovat, että ne sisältävät paljon vitamiineja, pektiinejä ja kivennäisaineita. Jos ne on täytetty lihalla, tämä komponentti toimii arvokkaan proteiinin, fosforin, kaliumin ja raudan lähteenä. Klassinen rahkatäyte sisältää paljon kalsiumia, jota tarvitaan luille ja hampaille, sekä fosforia sekä kalsiumia, joka osallistuu aktiivisesti luukudosten muodostukseen.

Muuten, on hyödyllistä tietää, että höyrytetyt nyytit säilyttävät paljon enemmän ravintoaineita ja ne imeytyvät elimistöön paljon helpommin kuin jos ne olisivat keitettyjä nyytiä. Kyytien kaloripitoisuus on erilainen ja riippuu täytteestä.

Esimerkiksi raejuuston nyytien kaloripitoisuus on 248 Kcal / 100 g ja perunoiden - 150-170 Kcal.

Koostumus nyytit

Jos puhumme nyytien koostumuksesta, se on melko yksinkertaista - vehnäjauhotaikina ja mikä tahansa täyte. Taikina nyytien valmistukseen voi olla veden, kefirin (jogurtin) tai jopa hiivan päällä. Se kaulitaan ohueksi kerrokseksi ja siitä leikataan ympyröitä tai neliömäisiä (viistokulmaisia) aihioita, ja sitten täyte kääritään niihin. Sen jälkeen taikinan reunat puristetaan varovasti ja nyytit heitetään kiehuvaan veteen ja keitetään, kunnes ne kelluvat vedestä.

Ajan säästämiseksi nykyaikaiset naiset ovat keksineet erityisen nyytit, joita kutsutaan "laisiksi". Ne tarjoillaan yleensä makean kastikkeen kanssa. Tätä ruokaa varten raejuusto lisätään välittömästi taikinaan, joten täytettä ei tarvitse kääriä. On huomattava, että nyytien tyypit riippuvat myös niiden muodosta: puolipyöreä, kolmiomainen ja jopa nelikulmainen.

"Laskoja" raejuustomyyttejä

Raejuuston etuja keholle ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa pidetään erittäin suurina. Luonnollinen raejuusto ja siitä valmistetut ruoat virtaviivaistavat aineenvaihduntaa. Se sisältää välttämättömiä mineraaleja, jotka auttavat vahvistamaan luita. Ne myös parantavat hermoston toimintaa. Raejuusto sisältää suuren määrän proteiineja sekä maitorasvoja. Siellä on fosforin ja kalsiumin suoloja, joiden ansiosta raejuustoproteiinit sulavat paremmin kuin muut, ja lipotrooppisia aineita, jotka liuottavat rasvaa soluissa.

Jos olet valinnut terveellisen elämäntavan, raejuuston kulutus on erittäin tärkeää. Keholla on kyky saada tarpeeksi raejuustoa korkealaatuisten proteiinien ja pienen rasvamäärän ansiosta. Esimerkiksi rasvaton raejuusto sisältää 0,6 % rasvaa ja noin 18 % proteiinia.

Lazy nyytit ovat ihania - nopeita, terveellisiä ja maukkaita. Laiskojen nyytien keittäminen ei vie paljon enemmän aikaa kuin munakkaan keittäminen.

Ainesosat nyytien kaloripitoisuuden perusteella:

• Valitut kananmunat - 2 kpl.
• Raejuusto 2,0% rasvaa - 180 g.
• Manna - 65 g.

Pyyhkeiden valmistus:

Pakkaus raejuustoa, pari munaa, 3 rkl. Sekoita lusikalliset mannasuurimot ja laita jääkaappiin yön yli. Ja jos "taikina" vaivattiin aamulla, lähetä se pakastimeen 20-25 minuutiksi.

Ripottele sen jälkeen pöytään mannasuurimot ja tee "makkara" tuloksena olevasta juustomassasta, leikkaa se pieniksi paloiksi ja heitä se kiehuvaan veteen. Keitä laiskoja nyytiä 5 minuuttia keittämisen jälkeen. Voit kaataa ne hunajalla, hillolla, siirapilla.

Mykyt ovat tunnettu ja suosittu ruokalaji niin maassamme kuin joissakin naapurimaissa. Se ilmestyi ensimmäisen kerran useita vuosisatoja sitten. Muissa Euroopan maissa on tällaisen ruuan analogeja, jotka eroavat täytteistä ja nimistä.

Lazy nyytit eroavat tavallisista siinä, että täytettä ei kääritä taikinaan, vaan sekoitetaan siihen. Seuraavaksi massa leikataan paloiksi ja keitetään kiehuvassa vedessä. Tämän menetelmän avulla voit säästää paljon aikaa, lisäksi tuloksena olevan ruuan maku ei ole huonompi kuin perinteinen versio. Se sai sellaisen nimen vain Neuvostoliiton aikoina, huolimatta siitä, että se ilmestyi paljon aikaisemmin.

Hyöty

Ruoan pääraaka-aineet ovat jauhot ja raejuusto. Vehnäjauho on yleensä korkealaatuista, joten se sisältää vähemmän ravintoaineita kuin huonompi laatutuote. Siinä on kuitenkin edelleen tietty määrä mikro- ja makroelementtejä. Niitä ovat kalsium, rauta, magnesium, jodi, kromi, sinkki. On myös koliinia, E-, B-, PP-vitamiineja. Käytettäessä vehnäjauhoja ruoaksi aivojen toiminta ja aineenvaihdunta paranevat. Sillä on myös myönteinen vaikutus sydämeen ja verisuoniin.

Raejuustolla - ruuan toisella komponentilla - on myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Kuten muutkin fermentoidut maitotuotteet, se on kyllästetty mineraaleilla, kuten fosforilla ja kalsiumilla. Nämä 2 elementtiä osallistuvat luulaitteen rakentamiseen, joten luiden vahvuuksien saamiseksi sinun on syötävä tällaisia ​​ruokia säännöllisesti. Lisäksi nämä elementit ovat välttämättömiä hampaiden, hiusten, kynsien normaalille kunnosta. Se sisältää myös suuren määrän proteiinia, jota tarvitaan lihaskudoksen rakentamiseen. Siksi tuotetta suositellaan urheilijoille lihasmassan kasvattamiseen. Se on myös välttämätön uupumusta kärsiville, koska se auttaa toipumaan nopeammin. Toinen tuotteen myönteinen ominaisuus on, että se imeytyy nopeasti kehoon ja antaa tarvittavan energian.

On turhaa puhua raejuuston hyödyistä ihmiskeholle - se sisältää aminohappoja, proteiineja, kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Lisäksi se on välttämätön kalsiumin ja foolihapon lähde. Suositellaan syömistä erilaisten sairauksien ehkäisyyn sekä raskaana oleville naisille, imettäville äideille ja lapsille. Ne, jotka haluavat tuoda vartalonsa ihanteelliseen, ovat kiinnostuneita tietämään, että raejuustoa esiintyy monissa ruokavalioissa. Siitä voit valmistaa monia herkullisia ja vähäkalorisia ruokia.

Lazy nyytit ovat ihana runsas ja ravitseva aamiainen. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat niiden käyttöä eläinrasvojen puutteessa ruokavaliossa sekä ruumiinpainon puutteessa. Samalla se on otettava huomioon raejuustolla olevien laiskojen nyytien kaloripitoisuus on vain 145-220 kaloria 100 g:ssa.

Munuaissairautta sairastavien tulee käyttää laiskoja nyyttejä varoen. Joskus tuote voi aiheuttaa allergioita, ja rasvaisen raejuuston käyttö kyllästää kehon kolesterolilla ja vaikuttaa haitallisesti verisuonten tilaan.

Kaloripitoisuus ja BJU

Jos noudatat oikeaa ravintoa, olet tietysti kiinnostunut siitä, kuinka monta kaloria on yhdessä annoksessa. Kaikki riippuu päätuotteen rasvapitoisuudesta -. Yhden annoksen keskimääräinen kaloripitoisuus on 170 - 250 kcal. Suhteellisen alhaisella kaloripitoisuudella ruokalaji sisältää liikaa hiilihydraatteja. Muuten, niiden ravintoarvo on suunnilleen sama kuin.

Tuotteen ravintoarvo 100 grammaa kohti on:

• Kalorit - 145-220 kcal
• Proteiinit - 8,52 g
• Rasva - 1,63 g
• Hiilihydraatit - 41 g

Laihduttaville on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon ruokaa kohtuudella kiinnittäen erityistä huomiota raejuuston rasvapitoisuuteen.

Kuinka vähentää kaloreita

Haluatko tehdä ruoasta dieettisemmän? Ota sitten rasvaton raejuusto ja lisää taikinaan myös vähemmän jauhoja.

Valmista taikina ilman keltuaista tai ainakin ilman keltuaista.

Lisää vähemmän tai korvaa rusinoilla.

Perinteisesti nyytit tarjoillaan smetanan ja voin kera, mutta voit lorauttaa ne vähärasvaisella jogurtilla tai hunajalla.

Kyytien kaloripitoisuus 100 grammaa kohden riippuu taikinan ja täytteen koostumuksesta. Tämä muistiinpano ottaa huomioon perunoiden, sienten, kirsikoiden, raejuuston ja kaalin kera pyörteissä olevien kalorien määrän.

Kalorinyytit perunoilla 100 gr. 148 kcal. 100 gramman annos ruoasta sisältää:

• 4,1 g proteiinia;
• 2 g rasvaa;
• 29,3 g hiilihydraatteja.

Resepti nyytiin perunoiden kanssa:

• kuorittuja, keitettyjä ja vaivattuja 0,8 kg perunoita;
• perunamuusia sekoitettuna 3 kpl. paistettu sipuli;
• 5 ruokalusikallista jauhoja, 2 munaa ja 2 lasillista vettä taikina vaivataan ja kaulitaan. Taikinasta leikataan ympyröitä;
• laita perunat paistetuilla sipulilla saatuihin mukeihin;
• purista reunoja, muotoile nyytit;
• keitetyt nyytit perunoiden kanssa kiehuvassa vedessä sen jälkeen, kun ne ovat olleet pinnalle 6-8 minuuttia;
• vihannekset ja smetana lisätään astiaan (maun mukaan).

Kaloripitoiset laiskanyytit raejuustolla 100 grammaa kohti

Kaloripitoisuus 100 grammaa laiskoja nyytiä raejuustolla 190 kcal. 100 g astiassa:

• 13,7 g proteiinia;
• 2,4 g rasvaa;
• 29,1 g hiilihydraatteja.

Resepti laiskoille nyytille:

• 0,6 kg soseutettua raejuustoa sekoitetaan tehosekoittimessa 0,1 kg sokeria, 2 munaa, ripaus suolaa. Seoksen koostumuksen tulee olla homogeeninen;
• Saatuun kermaan lisätään 0,1 kg mannasuurimoa. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti;

• taikinan valmistamiseksi lisää seokseen 0,15 kg jauhoja. Taikinan koostumuksen tulee olla sellainen, että se voidaan kaulia pitkänomaiseksi makkaraksi;
• makkaran halkaisija ei saa ylittää 50 mm. Taikina leikataan pieniksi kuutioiksi;
• tuloksena saadut taikinapalat keitetään kiehuvassa vedessä, kunnes ne kelluvat;
• smetanaa lisätään maun mukaan valmiisiin laiskanyytiin raejuustolla.

Kalorimyytit raejuustolla 100 grammaa kohti

Kalorimyytit raejuustolla 100 grammaa kohti 197 kcal. 100 g astiassa:

• 9,1 g proteiinia;
• 5,6 g rasvaa;
• 27,7 g hiilihydraatteja.

Valmistaaksesi nyytit raejuustolla tarvitset:

• valmista taikina 1 kupista jauhoja, 50 g sokeria, 1 kananmunaa, ripaus suolaa ja puoli lasillista vettä;
• anna taikinan levätä 30 minuuttia;
• tällä hetkellä 1 muna ajetaan 0,25 kg:aan raejuustoa. Tuloksena olevaan seokseen sekoitetaan 50 g sokeria ja 2 g vaniljaa;
• taikinasta valmistetaan ympyröitä, juustomassa asetetaan niihin;
• Pyyhkeitä keitetään kiehuvassa vedessä 5 minuuttia pinnalle nostamisen jälkeen.

Kalorimyytit kaalilla 100 grammaa kohti

Kalorimyytit kaalilla 100 grammaa kohti 106 kcal. 100 g tuotetta sisältää:

• 3,4 g proteiinia;
• 1,7 g rasvaa;
• 19,8 g hiilihydraatteja.

Ruoanlaittovaiheet:

• taikinan valmistamiseksi sekoitetaan 0,4 kg jauhoja, puoli teelusikallista suolaa ja 0,16 litraa vettä. Testin annetaan hautua hieman;
• täytteen valmistamiseksi hienonna 1 kg valkokaalia. Kaali haudutetaan 2 rkl tomaattipastaa, vähän kasviöljyä ja 2 rkl vettä;
• 1 sipuli kuorittuna, hienoksi pilkottuna. Yksi keskikokoinen porkkana hierotaan raastimella;
• sipulit ja porkkanat paistetaan kasviöljyssä;
• paistaminen lisätään haudutettuun kaaliin, maustetaan maun mukaan sokerilla, mustapippurilla;
• valmis täyte paistetaan kevyesti miedolla lämmöllä. Sinun täytyy paistaa, kunnes kaikki neste on haihtunut;
• Mykyjen taikina leikataan paloiksi, rullataan ympyröiksi. Täyte asetetaan mukeihin;
• keitä nyytit 5 minuuttia kiehuvassa vedessä.

Kalorimyytit perunoilla ja sienillä 100 grammaa kohti

Kalorimyytit perunoilla ja sienillä 100 grammaa kohden 184 kcal. 100 g astiaa sisältää:

• 6 g proteiinia;
• 3,6 g rasvaa;
• 32 g hiilihydraatteja.

Tässä tapauksessa nyytien valmistusvaiheet ovat samat kuin perunoiden kera. Ainoa ero on, että täytteeseen lisätään paistettuja sieniä.

Kalorimyytit kirsikoilla 100 grammaa kohti

Kalorimyytit kirsikoilla 100 grammaa kohden 182 kcal. 100 g astiaa sisältää:

• 4,45 g proteiinia;
• 0,93 g rasvaa;
• 39,2 g hiilihydraatteja.

Ruoanlaittovaiheet:

• sekoita taikinaa varten 0,8 kg jauhoja, 180 ml vettä, 1 muna ja vähän suolaa;
• taikinan annetaan seistä pussiin käärittynä 15 minuuttia;
• tällä hetkellä 0,8 kg kivettömiä kirsikoita sekoitetaan 3 ruokalusikalliseen sokeria;
• hedelmätäyte asetetaan taikinasta leikattujen ja käärittyjen kaulittujen ympyröiden päälle;
• keitetyt nyytit kiehuvassa vedessä 6 minuuttia.

Kalorimyytit hapankaalilla 100 grammaa kohti

Kalorimyytit hapankaalilla 100 grammaa kohti 32,1 kcal. 100 g astiassa:

• 1,38 g proteiinia;
• 0,42 g rasvaa;
• 6,23 g hiilihydraatteja.

Kypsennysresepti on sama kuin haudutetun kaalin kera. Täytteen pääkomponentti ei tässä tapauksessa ole haudutettu, vaan hapankaali.

Perunoiden kera nyytien edut

Seuraavat perunoiden nyytien edut tunnetaan:

• tuotteella on suhteellisen alhainen kaloripitoisuus, joten se on tarkoitettu painonpudotukseen ja ruokavalion aikana;
• Vareniki-taikinassa on paljon helposti sulavia aminohappoja. Se imeytyy paljon paremmin kuin hiivataikina;
• jos taikinan valmistukseen käytetään heraa, nyytit kyllästyvät vitamiineilla B, C, A, kivennäisaineilla fosforilla, magnesiumilla, natriumilla, kaliumilla;
• Pyöreiden täytteen pääkomponentti on perunamuusi. Tämä on ruokavaliotuote, joka sisältää paljon askorbiinihappoa, A- ja PP-vitamiineja.

Harm nyytit perunoilla

Jos perunoiden nyytien täytteeseen lisätään vihannesten paistamista, tällä ruoalla on useita vasta-aiheita. Tällaiset nyytit on hylättävä, jos sappirakon, maksan, mahahaavan, suoliston ja ilmavaivat pahenevat sairaudet.

Käytettäessä perunoita sienien kanssa täytteenä, allergiset reaktiot sienille eivät ole poissuljettuja.

Monet kotiäidit eivät halua viettää aikaa keittiössä valmistamalla erilaisia ​​ruokia koko perheelle. Mutta samaan aikaan sukulaisten ruokkiminen puolivalmisteilla ja voileipillä ei myöskään ole vaihtoehto. Tähän mennessä on monia reseptejä, joiden toteuttaminen vaatii vähän aikaa. Ne voivat olla loistava vaihtoehto ruoanlaitto-inhoa ​​tai katastrofaalista ajanpuutetta varten. Ja yksi näistä ruoista voi olla laiska nyytit raejuustolla, vaiheittainen resepti, jolle annamme, harkitsemme tällaisen ruuan yksityiskohtaista valmistusta sekä sen kaloripitoisuutta.

Resepti

Aloitetaan laiskojen raejuustomyytien keittäminen valmistamalla neljäsataaviisikymmentä grammaa raejuustoa, pari ruokalusikallista sokeria ja yksi tuore kananmuna. Tarvitset myös sataneljäkymmentä grammaa jauhoja ja vähän suolaa (kirjaimellisesti pari ripaus). Jos haluat valmistaa todella maukkaita laiskoja nyyttejä, kannattaa suosia happamatonta ja melko rasvaista raejuustoa.

Laita raejuusto kulhoon ja vaivaa sitä hieman haarukalla. Sen jälkeen vatkaa muna astiaan, sekoita ainekset ja lisää niihin hieman suolaa. Siivilöi jauhot siivilän läpi ja yhdistä se raejuustoon. Vaivaa koostumusta haarukalla, kunnes tämä prosessi on tarpeeksi vaikea.

Sivele leikkuupinta hieman jauhoja. Laita kulhosta valmistettu juustomassa päälle. Vaivaa taikinaa käsin. Pitäisi saada melko pehmeää ja hieman kosteaa massaa, joka tarttuu hieman käsiisi. Tästä taikinasta valmistat todella maukkaita, pehmeitä ja ilmavia laiskapyytejä. Huomaa, että jos kaadat taikinaan liikaa jauhoja, nyytit ovat mauttomia, on toivottavaa, että niissä tuntuu raejuuston jyviä.

Kostuta kätesi vedellä, leikkaa osa taikinasta (noin neljäsosa) irti ja muotoile se makkaraksi. Tällainen aihio on leikattava paloiksi - noin puolitoista - kaksi senttimetriä leveiksi. Tuloksena olevista viipaleista tulee vain laiskoja nyytiäsi. Niistä voi muodostaa erilaisia ​​hahmoja, mutta useimmiten sellaiset palat painetaan alas sormella keskellä. Joten ruoanlaiton jälkeen saat kauniita medaljonkeja, joiden keskellä on pieni painauma. Voi, tuore smetana tai hunaja, joita yleensä käytetään tarjoiltaessa ruokia pöytään, voivat viipyä siinä helposti.

Myös timantteja voidaan valmistaa valmistetusta taikinasta. Tätä tarkoitusta varten kauli makkara ja ota se sormillasi. Leikkaa seuraavaksi makkara vinosti. Tee urat timanttien pintaan haarukalla. Paina vain haarukkaa taikinan pintaa vasten.

Kun olet valmistanut laiskoja raejuustomyyttejä, voit heti aloittaa niiden keittämisen. Voit myös pakastaa tällaiset raaka-aineet.

Kuinka keittää laiskoja nyytit?

Aseta astia vettä tuleen, odota, kunnes se kiehuu ja lisää hieman suolaa. Laita nyytit varovasti kattilaan ja keitä, kunnes ne nousevat veden pintaan. Kestää yleensä kolmesta neljään minuuttia ennen kuin nyytit kelluvat pintaan. Ota ne sitten ulos reikälusikalla ja laita voilla voideltulle lautaselle.

Älä koskaan kypsennä nyytiä liikaa. Ota ne heti pintaan levittämisen jälkeen pois, sillä muuten niistä tulee hyytelömäisiä - syötäviä, mutta ei niin maukkaita.

Kuten olemme jo sanoneet, laiska nyytit voidaan tarjoilla smetanan, hillon tai hunajan kanssa.

lisäinformaatio

Laiskojen nyytien valmistuksen nykyaikainen versio sisältää niiden tarjoilun täytteillä, esimerkiksi suklaalla, karamellilla, mansikalla jne. Ylimääräiset nyytit on parasta jäädyttää tai valmistaa tulevaa käyttöä varten. Ne tulee levittää jauhoilla sirotetulle laudalle ja laittaa pakastimeen. Kovettumisen jälkeen kaada tällainen aihio vain pussiin.

Pakastetut nyytit valmistetaan samalla tavalla kuin tuoreet. Niitä ei tarvitse sulattaa, ota vain samanlainen puolivalmis tuote jääkaapista ja siirrä se välittömästi jo kiehuvaan hieman suolalla maustettuun veteen.

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto on värilliset laiska nyytit raejuustolla, jonka valmistus ei kuitenkaan ole monimutkaisempaa kuin edellinen resepti.

Tällaisten mielenkiintoisten laiskojen nyytien valmistamiseksi tarvitset kaksisataa grammaa raejuustoa, viisi ruokalusikallista jauhoja, yhden tuoreen munan, kolme ruokalusikallista sokeria ja tippa vanilliinia (kirjaimellisesti veitsen kärjessä). Valmista myös punajuurien, persiljan ja porkkanoiden mehu.

Tällaiset nyytit tarjoillaan kastikkeella, jonka valmistukseen sinun on käytettävä pari ruokalusikallista sokeria, kaksikymmentä grammaa voita ja kaksi ruokalusikallista vermuttia. Voit koristella valmiin ruuan pähkinöillä, marjoilla ja muutamalla mintunlehdellä.

Sekoita raejuusto jauhojen, vaniljan, kananmunan ja sokerin kanssa. Vaivaa taikina ja jaa se kolmeen osaan. Lisää mehu jokaiseen ja sekoita hyvin. Saat punaisen, vihreän ja oranssin taikinan. Muotoile siitä makkarat ja leikkaa paloiksi.

Keitä tällaiset nyytit kiehuvassa vedessä kypsiksi, laita siivilä. Valmista sillä välin kastike: yhdistä pari ruokalusikallista sokeria voin ja vermutin kanssa ja keitä viisi minuuttia. Kaada valmiit moniväriset laiskanyytit kastikkeella ja koristele pähkinöillä, marjoilla ja mintunlehdillä.

Kuinka ravitsevia ovat laiskanyytit raejuustolla, mikä on niiden kaloripitoisuus?

Raejuuston kanssa valmistettujen laiskojen nyytien kaloripitoisuus on melko korkea. Sata grammaa tällaista ruokaa on lähes kaksisataaviisikymmentäviisi kalorin lähde.

Ekaterina, www.sivusto

P.S. Tekstissä käytetään joitain suulliselle puheelle ominaisia ​​muotoja.

laiskoja raejuustomyyttejä runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B12-vitamiini - 20,6%, PP-vitamiini - 11,5%, fosfori - 14%, kloori - 12,5%, koboltti - 16,2%, seleeni - 28,7%

Mikä on hyödyllistä laiska raejuustomyytit

• B12-vitamiini sillä on tärkeä rooli aminohappojen aineenvaihdunnassa ja muutoksissa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja, jotka osallistuvat hematopoieesiin. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaatin puutteen kehittymiseen sekä anemiaan, leukopeniaan ja trombosytopeniaan.
• PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämättömään vitamiinien saantiin liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan rikkominen.
• Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
• Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen kehossa.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
• Seleeni- olennainen osa ihmiskehon antioksidanttipuolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, johon liittyy useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tautiin (endeeminen myokardiopatia) ja perinnöllinen trombosthenia.

Täydellinen opas hyödyllisimmistä tuotteista, jotka voit nähdä sovelluksessa