Kotitekoisia herkullisia leivonnaisia ja tuoksuvaa teetä - mikä voisi olla parempaa mukavalle perheelle tai ystävälliselle teekutsulle? Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia jälkiruokia, yritä valmistaa murokeksi rahkapiirakka. Herkkä, ei sokerinen, pehmeä, rapealla kuorella, tämä jälkiruoka arvostavat varmasti perheesi ja ystäväsi.
Reseptit "kiireessä" ovat viime aikoina saavuttaneet suosiota nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa. Yksinkertaisista aineksista voit leipoa nopeasti herkullisen jälkiruoan. Yksi niistä on rahkakakku murokeksi, jonka voi paistaa millä tahansa hedelmä-, hillo- tai marjatäytteellä taikinaan. Mutta aloitamme tutustumisen tällaisiin leivonnaisiin klassisella ruoanlaittoreseptillä. Voit tehdä omia muutoksiasi ja siten luoda oman, kirjailijan jälkiruokasi.
Murotaikina voidaan valmistaa voin tai margariinin kanssa. Toinen tuote on halvempi, tärkeintä on valita laadukas leivontaan.
Herkullinen raejuustopiirakka muruilla voidaan paistaa hidas liesissä. Siitä tulee yhtä tyydyttävä ja maukas.
Lisää reseptiin sitruunaa, joka antaa jälkiruoalle virkistävän maun. Sen sijaan voit ottaa appelsiinin.
"Rustic" raejuustopiirakkaa on hämmästyttävä maku. Samalla se on erittäin helppo valmistaa. Voit aina löytää ainekset tällaiseen leivontaan jääkaapistasi.
Klassinen resepti raejuustopiirakkaalle muruilla voidaan vaihdella mielesi mukaan. Paista esimerkiksi suklaapiirakkaa.
Niille, jotka rakastavat hiivataikinaa, tarjoamme reseptin raejuustopiirakkaalle hiivalla. Leivonta on pehmeämpää ja ilmavampaa.
Kermalle on parempi ottaa hienorakeinen raejuusto, jonka rasvapitoisuus on vähintään 9%. Sen avulla kerma osoittautuu tasaiseksi koostumukseksi.
Siinä kaikki, nyt tiedät kuinka voit nopeasti leipoa herkullisen jälkiruoan herkällä täytteellä yksinkertaisista aineksista. Kotelo on pieni - jäljellä on herättää reseptit eloon!
Sand crumble raejuustopiirakka on hyvin yksinkertainen ja herkullinen resepti. Tämä jälkiruoka sopii erinomaisesti teen tai kahvin kanssa. Siinä on erittäin pehmeä, ilmava täyte ja rapea ylä- ja alaosa. Piirakan valmistus ei vaadi erityisiä ponnisteluja, tämä on yksi yksinkertaisimmista resepteistä, joka koostuu myös edullisista tuotteista. Ja se sisältää myös raejuustoa, mikä tarkoittaa, että piirakkamme on varsin terveellistä. Siksi kaupasta ostetun kakun sijasta syntymäpäivänä tai vain teetä varten voit valmistaa juuri tämän kakun. Tällainen tuotteiden korvaaminen pöydällä olisi loistava ratkaisu.
Piirakan pohjana on murokeksi taikina, joka antaa tietyn kontrastin itsensä ja täytteen välille. Se on myös melko yksinkertainen valmistaa, se ei sisällä monimutkaisia aineosia, eikä ruoanlaittoon tarvita erityistä salaista tekniikkaa. On tärkeää, että taikina muodostuu murenevien pallojen muodossa, ei tavanomaisen joustavan kerroksen muodossa. Tarvitsemme kokkareita pintakerrokseen ja myös koristeluun kullanruskeilla muruilla päälle. No, selvennämme kaikkia vivahteita reseptin kuvauksen aikana, mutta siirrytään nyt siihen.
Ainesosien suhteet taikinassa korreloivat: yksi osa sokeria, kaksi osaa voita, kolme osaa jauhoja. Eli jos otat 100 grammaa sokeria, tarvitset 200 grammaa öljyä ja 300 grammaa jauhoja. Mutta sokerireseptissä otamme hieman vähemmän kuin on tarpeen, noin 60-70 grammaa. Täytteestä on parempi tehdä makeampaa kuin taikina. Mutta tämä on tietysti makuasia, voit jakaa sokeria eri tavalla.
Reseptissä meille on tärkeää saavuttaa hiekkamurujen muodostuminen, joten vaivaa ainekset vain käsin.
Sekoittimella tuhoat todennäköisesti kaiken, joten älä ole laiska ja työskentele vähän omin käsin.
Murujen muodostamiseen tarvitaan myös pehmeää voita. Sitä ei saa sulattaa kokonaan nesteeksi, eikä se saa olla kovin kiinteää, muuten mikään ei toimi. Se tulee ottaa jääkaapista ja antaa lämmetä huoneenlämpöiseksi, niin että se on hyvin mureaa ja on helppo levittää leivän päälle. Tietysti tällaisen aineen kanssa työskennellessä on helppo likaantua rasvasta, mutta maukas ruoka vaatii tiettyjä uhrauksia.
Joten kaada jauhot, sokeri, öljy suureen kulhoon ja ala hieroa massaa varovasti tasaiseksi.
Pääasia, ettei liioittele. Murun tulee olla samanväristä, ilman valkoisia jauhoja. Kun olet saavuttanut halutun tuloksen, laita astia jääkaappiin. Ei ole suositeltavaa laiminlyödä tätä tarpeellista toimenpidettä.
1. Ensimmäinen askel on kiinnittää huomiota raejuuston valintaan. Jos haluat erittäin herkän täytteen, on parempi ottaa juustomassa, mutta vain ilman kaikenlaisia lisäaineita, tämä pilaa maun. Tai esimerkiksi osta tavallinen raejuusto ja hiero seulan läpi. Tässä reseptissä käytetään tavallista rakeista tuotetta sen koko rakenteen tuntemiseksi. Kyllä, ja tässä muodossa se on luonnollisempaa ja joskus jopa maukkaampaa - kuka välittää.
2. Täytteen eron ja makeuden vuoksi sinun on lisättävä enemmän sokeria. Kaada toisessa isossa kulhossa raejuusto ja sokeri yhteen ja sekoita varovasti lusikalla. Sinun on yritettävä sekoittaa tuotteet hyvin ja jakaa ne tasaisesti keskenään, mutta ei samalla tuhota pääkomponentin rakennetta.
3. Riko kolme munaa seokseen.
Teoriassa voit murskata ne toiseen kulhoon ja vatkaa ne erikseen. Sitten on helpompi sekoittaa koko massa. Voit halutessasi lisätä hieman vaniljaa. Sekoita kaikki tuotteet hyvin varovasti homogeeniseksi kellertäväksi "puuroksi". Täyte on valmis.
1. Kuumenna ensin uuni 180 asteeseen ja valitse uunivuoka.
On parempi ottaa tavallinen pyöreä tai neliömuotti ilman kuvioita. Jos se on metallia, on parempi asettaa pohja pergamenttipaperilla. Jos se on silikonia, sitä ei tarvitse valmistaa millään tavalla.
2. Nyt keräämme astian. Se on kerroksittain, joten ensin on kerros taikinaa, ja sitä varten on tarpeen kaata puolet kaikista hiekkamuruista muotin pohjalle ja jakaa se koko alueelle tasaisella kerroksella.
3. Kaikki täyte levitetään sen päälle. Se on myös tasoitettava tasaiseksi pinnalle. Viimeinen kerros on taas muruja. Jaamme niitä myös, mutta älä lyö niitä alas, kuten ensimmäinen osa.
Kaikki, nyt voit laittaa uuniin.
4. Paista jälkiruokaa noin 40-50 minuuttia. Lopussa sen pinnasta tulee kullankeltainen ja erittäin herkullinen.
Valmiin kakkua ei tarvitse edes koristella millään, se näyttää kunnolliselta millä tahansa pöydällä. Ja vielä yksi huomautus: koska täytteessä käytetään raejuustoa, astia on jäähdytettävä ennen tarjoilua, se on paljon maukkaampaa.
No, tässä on helppo resepti. Ja vaikka jokin tuntuisikin sinulle vaikealta, usko minua - se on sen arvoista. Raejuuston ystäville tämä piirakka on vain jumalan lahja. Sillä on epätavallinen maku ja rakenne, joka saavutetaan pohjan ja täytteen kontrastin ansiosta, ja päällä oleva kultainen muru luo mielenkiintoisen ulkonäön. Ainoa huomautus piirakasta voi olla vain sokeri taikinan pohjassa. Monet ihmiset eivät halua lisätä sitä, niin saat vielä enemmän kontrastia ja omaperäisyyttä. Joillekin tämä piirakan sokerimäärä tuntuu periaatteessa liian suurelta ja ruokalaji näyttää liian sokeriselta. Yleensä yritä kokata se itse, kokeilla ja tehdä se rakkaudella ja sielulla. Sitten kaikki on niin kuin pitääkin.
Muista jättää kommentti ja hyvää ruokahalua!
Hillolla varustetun "Kroshka"-piirakan pääkohokohta on epätavallinen mureneva toppi. Se muodostuu taikinanmuruista, mistä leivonnaiset ovat saaneet nimensä.
Ainesosat
Leivinjauhe 1 tl kananmunat 3 palaa) Sokeri 2 pinoa Vehnäjauho 2 pinoa Hillo 1 pino voita 1 paketti
Jos hillo on liian nestemäistä, se tulee sekoittaa 1 tl:aan. tärkkelystä, se ei anna täytteen levitä. Jos voita ei ole käsillä, mutta margariinia on, voit käyttää sitä.
Hiero voi sokerilla, lisää munat, sekoita. Kaada leivinjauhe, jos sitä ei ole, sammuta 1 tl. ruokasooda etikalla tai sitruunamehulla ja kaada seokseen. Laita suolaa ja vaniljaa taikinaan. Vatkaa hyvin mikserillä.
Jatka vatkaamista lisäämällä vähitellen jauhot. Kun taikina on tiivistetty, aloita sitä vaivaamaan käsin, kunnes siitä tulee joustavaa. Sen rakenteen tulee pysyä pehmeänä.
Jaa taikina kahteen osaan, joista toisen tulee olla noin ⅔ kokonaismassasta. Laita pienempi osa pakastimeen kelmulla käärittynä ja levitä suurempi osa muottiin tai uunipellille.
Levitä kerros taikinaa hillolla, sen tulee peittää pinta ohuella kerroksella. Raasta pakastettu taikina karkealla raastimella ja peitä täyte sillä. Paista kakkua 180 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä hieman ja leikkaa neliöiksi, suorakaiteiksi tai timanteiksi. Saadaksesi kakun "Kroshka"-hillolla, kuten kuvassa, reseptiä on noudatettava tarkasti.
Appelsiinimehu antaa taikinalle miellyttävän maun ja lämpimän sävyn. Sinun tulee ottaa:
Voit käyttää sitruunamehua appelsiinimehun sijaan.
Kaada mehu jauhojen joukkoon, lisää pehmeä voi ja sokeri. Maun saamiseksi voit lisätä ripaus vaniljaa. Vaivaa joustavaa taikinaa, joka ei saa tarttua käsiisi.
Jaa se kahteen epätasaiseen osaan ja pienempään osaan, kääri kalvoon ja lähetä pakastimeen 30 minuutiksi.
Kauli loput, laita muottiin ja levitä hillolla. Raasta pakastettu taikinapala karkeasti ja levitä murut tasaisesti leivinpaperin päälle. Paista noin puoli tuntia 180 asteessa. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa viipaleiksi.
Hilloon voi lisätä hienonnettuja saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä, joita tulee ensin hieman paahtaa. Tällainen leivonta ei vie paljon aikaa, mutta se ilahduttaa sinua erinomaisella maulla.
Pikaresepteistä on jo pitkään tullut yksi nykyaikaisten kotiäitien suosikeista, koska nykyaikainen elämänrytmi ei salli meidän viettää paljon aikaa ruoanlaittoon, etenkään leivontaan. Mutta haluat todella hemmotella perhettäsi jollakin herkullisella, kotitekoisella! Raejuustopiirakka muruilla on yksi niistä vaihtoehdoista, joiden valmistukseen käytämme mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa, kun taas tulos ylittää kaikki odotuksemme. Etkö vieläkään tiedä hänen reseptiään? Jaamme mielellämme!
Yleensä reseptiä valmistellessaan jokainen kokki lisää reseptiin jotain omaa, mikä lisää ruokaan persoonallisuutta. Ja ajan myötä se muuttuu niin paljon, että on melkein mahdotonta palata juurille. Jos puhumme raejuustopiirakasta, niin jotkut tekevät sen lisäämällä marjoja, kaada se hedelmähyytelöllä paistamisen jälkeen, lisää täytteeseen sitrushedelmiä, hilloa tai hedelmä- ja marjoja.
Tarjoamme sinulle reseptin alkuperäisen version, johon voit tehdä muutoksia oman maun mukaan.
Taikinan ainekset:
Täytteen ainekset:
Piirakan kypsentäminen raejuustomurulla reseptin mukaan ei ole periaatteessa vaikeaa, mutta luottamuksesi vuoksi olemme selostaneet vaiheittaisen prosessin:
Älä ota kakkua pois muotista ennen kuin se on täysin jäähtynyt, koska se voi rikkoutua. Se on myös parempi tarjoilla jo jäähtyneenä, koska kuuma raejuusto voi polttaa sinut pahasti. Kuinka hakea? Kuten sielusi haluaa! Voit yksinkertaisesti leikata sen osiin ja tarjoilla kupillisen teetä, tai voit tuntea itsesi todelliseksi taiteilijaksi ja luoda minimestariteoksen lautaselle. Koristele hedelmäkastikkeella, monivärisillä hyytelöpaloilla tai hillolla ja ripottele pinnalle tomusokeria. Viimeisenä silauksena on mintunlehti. Usko minua, kukaan ei edes arvaa, että kaiken tämän kauneuden alla on piilotettu tavallisin raejuustopiirakka murokeksi.
Kuten tiedät, sekä voi että margariini sopivat yhtä hyvin murotaikinaan. Lisäksi jälkimmäinen tekee leipomisesta paljon budjetoidumpaa, koska näiden tuotteiden kustannukset eroavat huomattavasti. Siksi päätimme tarjota sinulle reseptin halvempaan herkkuun:
Aloitetaan nyt piirakan keittäminen margariinilla:
Nyt lähetämme työkappaleemme uuniin, joka on siihen mennessä lämmennyt. Paisto on valmis noin 20-30 minuutissa, mutta 15 minuutin kuluttua aloita yläosan katselu. Joidenkin uunien ominaisuus on, että kakun yläkerros alkaa palaa, kun taas keskiosa ei ole paistunut tarpeeksi hyvin.
Siksi, jos näet itse kakun nestemäisen rakenteen kultaisella kuorella, vähennä hieman paistoastetta. Jotkut kokit suosittelevat myös leivonnaisten peittämistä pergamentilla tai paperiarkilla päälle (tämä ei kuitenkaan ole toivottavaa, jos lomake on lähellä lämmönlähdettä). Se on parasta tarjoilla jäähdytettynä.
Ilta, olohuone, teetä ... ja raejuustopiirakkaa. Tunnetko perhepiirin mukavuutta? Mikä voisi olla ihanteellisempaa kuin käytännössä testattu näiden sanojen yhdistelmä? Unohtumaton kotiilta, viihtyisän olohuoneen mukavuus, Ceylon-teen tuoksu ja raejuustokakun hämmästyttävä maku. Kuinka usein sinulla on siihen varaa? Arjen hälinän takana ihmiset ovat kokonaan lakanneet huomaamasta pieniä asioita, joista onnellinen elämä muodostuu.
Rehevä ja herkullinen, tuoksuva ja hellä. Kyllä, kyse on hänestä, raejuustopiirakasta. Jos jokainen lauantai- tai sunnuntai-ilta päättyy perheen illalliseen ja juustokakkuun, varmista, että seuraava työviikko menee siivillä, sillä koko perhe odottaa taas sitä ... juustokakkua. Ja nopea ruoanlaittoresepti ei jätä sinulle mahdollisuutta kieltäytyä siitä ... Resepti on yksinkertainen, ainesosia ei ole paljon, löydät ne kaikki varmasti jääkaapistasi.
Historia on hiljaa, ja vastaus kysymykseen "Milloin tällainen fermentoitu maitotuote, kuten raejuusto, hankittiin ensimmäisen kerran?" ei vieläkään löytynyt. Epävirallisen version mukaan raejuusto syntyi näin... Maito jäi pöydälle, se muuttui happamaksi ja syntynyt hera oli jotenkin lasimaista. Hapanmaito vaivautui kokeilemaan, ja "Eureka", kuten Archimedes kerran sanoi. Hapatetun maitotuotteen maku oli erinomainen ja maistaja arvosti sitä. Mutta kuka se oli ja milloin tämä mielenkiintoinen ja kohtalokas tapaus raejuuston elämässä tapahtui, ei tiedetä.
Ja mikä kuitenkin on ero, sillä tärkeintä on, että ihmiset eivät voi vain nauttia raejuuston hienosta mausta, vaan myös rikastaa kehoaan arvokkailla ravintoaineilla.
Muinaisessa Roomassa raejuustoa ei syöty puhtaassa muodossaan, vaan se yhdistettiin maitoon (outo, eikö?), Hunajaan ja jopa viiniin.
Intiassa raejuusto on todella arvostettu tuote. Uskotaan, että Krishnan syntymäpäivänä ihmiset kilpailevat: kuka rikkoo nopeimmin korkean raejuustopannun. He uskovat vakaasti, että se, joka tekee tämän ensimmäisenä, on onnellinen koko vuoden.
Venäjällä raejuuston alkuperään liittyy hyvin monimutkainen tarina. Jostain syystä raejuustoa kutsuttiin juustoksi. Tästä johtuu nimi syrniki, jotka ovat itse asiassa raejuustolettuja. Mutta slaaville tällä ei ollut merkitystä. Pääasia - maukas ja terveellinen, ja loput - kuten kuka tahansa.
"Jälkiruoka ei voi olla terveellistä", vastaa jokainen laihduttava, kaloreita laskeva ja vartaloaan tarkkaavainen. Jälkiruoka on kielletty sana ruokavaliossa. Hyvät naiset, tämä ei koske raejuustoa. Pidä tämä mielessä, mutta muista kiinnittää huomiota rasvaprosenttiin.
Raejuusto on ainutlaatuinen fermentoitu maitotuote, joka on elimistössä helposti sulava, eikä sisällä vaarallisia elintarvikelisäaineita eikä väriaineita.
Proteiini - hampaille, B-vitamiini - näön parantamiseen, kalsium - luille, kynsille ja hiuksille. Kaikki tämä on raejuustossa.
Kuitenkin tuote, jossa on runsaasti hyödyllisiä aineita. Ja mitä sinä ajattelit?
Raejuuston leivonnan etuja ei voi yliarvioida. Puoli kiloa raejuustoa, helppo resepti, mutta kuinka hauskaa? Juustomassa säilyttää alkuperäisen määrän kalsiumia myös lämpökäsittelyn aikana. Tarvitsetko voimaa ja energiaa? Pyritkö lisäämään elinvoimaasi ilman lisälääkkeitä? Kieltäytyykö vauvasi puhtaasta raejuustosta? Valmista raejuustoleivonnaiset yksinkertaisella reseptillä.
Kaikki rakastavat raejuustokakkua: sekä äidit että lapset. Miksi kysyt? Lapset vain rakastavat herkkuja. Ja äiti on iloinen siitä, että hänen vauvansa syö molemmille poskille ei tuntemattoman valmistajan ja koostumuksen leivonnaisia, vaan hänen henkilökohtaisen työnsä mestariteosta - tuoksuvaa, maukasta ja terveellistä raejuustopiirakkaa.
Äideille ja lapsille, niille, jotka eivät laske kaloreita, tarjoamme valmistaa raejuustosta hienon herkun - herkkua niille, jotka eivät voi elää ilman makeisia.
Tämän reseptin mukaan valmistettu piirakka ei muuta painoasi ollenkaan, tietenkään, jos et aio syödä sitä tonnia, mikä on myös mahdollista, koska se on niin maukasta ...
Tuomme huomionne uuden ja yksinkertaisen raejuustopiirakan reseptin muruilla, josta tulee varmasti suosittu ruokalistallasi.
Käytä tätä yksinkertaista reseptiä käytännössä käyttämällä valokuvavinkkejämme.
Yritä tehdä herkullinen raejuustopiirakka käyttämällä tätä helppoa ja yksinkertaista jälkiruokakuvareseptiä. Yksinkertainen resepti on jumalan lahja, ja valokuvaalgoritmi on vain loistava apu, jos keität raejuustoa ensimmäistä kertaa.
Aloitetaan. Juustomestariteoksen valmistamiseksi tarvitset murutaikinan, täytteen ja 40 minuuttia ajasta.
Tarvitset täytteen valmistukseen
Vaihe 1. Raasta voi (jotta se hankaa hyvin, kannattaa ensin jäädyttää hieman).
Vaihe 2. Kaada mitattu määrä vehnäjauhoja syvään kulhoon.
Vaihe 3. Sekoita voi jauhojen kanssa.
Vaihe 4. Lisää sooda. Huomio! Älä laita soodaa pois.
Vaihe 5 Sekoita saatu massa (voit käyttää käsiäsi). Jos kaikki otetaan huomioon, saat murenevan muruseoksen.
Vaihe 1. Laita raejuusto isoon ja riittävän syvään astiaan (esimerkiksi kulhoon).
Neuvoja. Jos haluat saada mehukkaan ja maukkaan kakun, käytä rasvaista raejuustoa.
Vaihe 2. Lisää munat raejuustoon.
Vaihe 3. Sekoita hyvin.
Vaihe 4. Lisää sokeri.
Vaihe 5. Sekoita kaikki vielä kerran perusteellisesti.
Jos kaikki vaiheet tehdään oikein ja johdonmukaisesti, sinun pitäisi nähdä edessäsi homogeeninen nestemäinen täyttö.
Vaihe 1. Voitele leivinpelti kasviöljyllä (on toivottavaa, että öljy on hajuton, eli puhdistettu).
Vaihe 2. Laita uunipellille 2/3 koko muruseoksesta.
Vaihe 3 Levitä kaikki täyte seoksen päälle.
Vaihe 4. Täytä täyte lopulla 1/3 seoksesta. Älä murskaa sitä liikaa. On toivottavaa, että murujen yläkerros on kokkareilla.
Vaihe 5. Laita saatu massa uuniin, joka on esilämmitetty 220 0 C:een
Vaihe 6. Paista kakkua 30 minuuttia.
Vaihe 6. Ota kakku pois, ravista uunipeltiä. Jos taikina leviää, jatka paistamista vielä 10 minuuttia.
Vaihe 7. Heti kun näet kakun kullanvärisen pinnan, se on valmis.
Vaihe 8. Leikkaa kakku ja laita lautaselle.
Piirakka "Kroshka" on nopea ja helppo valmistaa
Raejuustoleivonnaiset ovat aina erittäin maukkaita, pehmeitä ja terveellisiä. Mutta paras raejuustojälkiruoka on raejuustopiirakka muruilla.
Voit helposti luoda oman ainutlaatuisen mestariteoksensi teetä varten kotonasi perheesi ja itsesi iloksi.
Raejuustopiirakka muruilla - erittäin yksinkertainen, uskomattoman nopea ja hämmästyttävän herkullinen!
Nauti illasta kupillisen tuoksuvaa teetä ja herkän raejuustojälkiruoan kera.