Kotitekoiset taikinapullat ovat erittäin suosittu leivontatyyppi, jota me kaikki rakastamme hyvin varhaislapsuudesta lähtien. Monet meistä muistavat heränneensä aamulla juuri leivottujen pullojen houkuttelevasta ja unohtumattomasta tuoksusta, joka leviää koko taloon. Loppujen lopuksi mikä voisi olla herkullisempaa kuin kuppi kuumaa teetä tai lasillinen maitoa ja juuri paistettua pehmeää pullaa. Tässä alaryhmässä teille, rakkaat emännät, valitaan epätavallisimmat ja suussa sulavat pulloreseptit, jotka ovat valmiita hämmästyttämään teitä ja kotitaloutanne maulla ja unohtumattomalla tuoksulla. Täältä löydät myös reseptejä, joiden avulla voit helposti valmistaa pullaa kanelilla, unikonsiemenillä, sokerilla, rusinoilla. Voit myös valita pullataikinan jokaiseen makuun. Nämä ovat sämpylöitä ja leivonnaisia. Ja alkuperäiset reseptit, esimerkiksi herkullisen pääsiäispullon resepti, auttavat sinua luomaan juhlatunnelman. Pullojen valmistusprosessi ei ole niin työläs ja pitkä, kun monet meistä ovat tottuneet ajattelemaan. Lisäksi reseptejä herkullisiin pulloihin, joissa on valokuvia, on valittu avuksesi, joten jopa kokematon emäntä voi tehdä kotitekoisia pullia. Lisäksi reseptit pulloille valokuvilla auttavat paitsi ruoanlaitossa, myös näet lopputuloksen, mikä on myös erittäin tärkeää. Valitse suosikki reseptisi pullojen tekemiseen ja lisää pisara rakkauttasi siihen. Vain tässä tapauksessa saat tuoksuvimmat ja kauneimmat pullat. Ole hyvä ja hämmästytä kotitaloutesi jäseniä, leipoa heille herkullisia makeita pulloja, suolaisia ​​sämpylöitä, ja he varmasti kiittävät sinua ponnisteluistasi lämmöllä, rakkaudella ja kohteliaisuuksilla. Lisäksi voit vapaasti fantasioida pullatäytteillä ja luoda täysin uusia kulinaarisia mestariteoksia omin käsin.

26.06.2018

9 kopiota rullaa

Ainekset: jauhot, maito, hiiva, sokeri, suola, muna, vanilliini, voi, rusinat, vesi

Neuvostoliitossa oli erittäin maukkaita pulloja, jotka maksoivat vain 9 kopiaa. Kuvasin sinulle yksityiskohtaisesti, miten ne valmistetaan.

Ainekset:

- 500 grammaa jauhoja,
- 100 ml. maito,
- 15 grammaa kuivahiivaa,
- 125 grammaa sokeria
- kolmas tl. suola,
- 2 munaa,
- pussi vaniljasokeria,
- 90 grammaa voita,
- 1 rkl. rusinat,
- 75 ml. vettä.

30.05.2018

Hiiva munkkeja vedessä

Ainekset: vesi, tuore hiiva, sokeri, suola, jauhot, kasviöljy

Nämä munkit on valmistettu hiivataikinasta vedessä ja ne sopivat vähärasvaiseen ruokalistaan. Samalla ne osoittautuvat uskomattoman maukkaiksi, joten kaikki pitävät niistä - sekä aikuiset että lapset.

Ainekset:
- 250 ml lämmintä vettä;
- 10 grammaa tuoretta hiivaa;
- 1 rkl. Sahara;
- 0,5 tl suola;
- 350 grammaa jauhoja (taikinaa ja taikinaa varten);
- 2/3 dl kasviöljyä paistamiseen

23.04.2018

Espanjalaiset vaniljakastikkeet

Ainekset: jauhot, hiiva, hunaja, maito, voi, suola, muna, sokeri, vanilliini, tärkkelys

Muista kokeilla näitä herkullisia espanjalaisia ​​vaniljakastikkeita. Kuvasin ruoanlaittoreseptin yksityiskohtaisesti sinulle.

Ainekset:

- 300 grammaa jauhoja,
- 10 grammaa hiivaa,
- 1 rkl. hunaja,
- 420 grammaa maitoa,
- 1 rkl. auringonkukkaöljy,
- puoli tl. suola,
- 1 muna,
- 75 grammaa voita,
- 3 munankeltuaista,
- 60 grammaa sokeria
- ripaus vanilliinia,
- 1 rkl. tärkkelys
- 1 rkl. tomusokeri.

22.03.2018

Juustokakut hiivataikinaperunoilla

Ainekset: maito, hiiva, jauhot, öljy, suola, sokeri, perunat, tilli, pippuri

Suosittelen leipomaan herkullisia ja täyteläisiä juustokakkuja perunoiden kanssa. Olen kuvannut ruoanlaittoreseptin yksityiskohtaisesti sinulle.

Ainekset:

- lasillinen maitoa,
- 20 grammaa hiivaa,
- 2,5-3 dl jauhoja
- 150 ml. kasviöljy,
- ripaus suolaa,
- 1 rkl. Sahara,
- 300 grammaa perunaa,
- nippu tilliä,
- mustapippuri,
- kanan keltuainen.

13.02.2018

Hiiva ruusut sokerilla

Ainekset: vesi, suola, sokeri, öljy, hiiva, jauhot

Katsokaa näitä herkullisia sokeripulloja! Haluan vain ottaa ainakin yhden ja syödä sen yhdellä istunnolla. Tarjoamme sinulle reseptin niiden valmistamiseksi. Hemmottele perhettäsi herkullisilla kotitekoisilla kakkuilla.

Tuotteet reseptiin:
- vesi - 300 ml,
- suola - hyppysellinen,
- sokeri - 250 g,
- kasviöljy - 50 g,
- hiiva - 1 tl,
- puoli kiloa jauhoja.

13.02.2018

Hiivarullat omenoiden kanssa

Ainekset: vesi, sokeri, suola, kuivahiiva, kasviöljy, jauhot, omenat

Herkulliset suussa sulavat omenapullot eivät ole vain hyvä aamiainen, vaan myös välipala töissä tai koulussa. Kuinka vaivaa taikina, valmista täyte ja paista pullat oikein, katso resepti.

Tuotteet reseptiin:
- vesi - 340 ml,
- sokeri - 200 g,
- suola - neljäsosa tl,
- 1/2 rkl. ruokalusikallista kuivaa hiivaa,
- 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
- puoli kiloa jauhoja,
- omenoita.

14.01.2018

Hiivapullot kondensoidulla maidolla

Ainekset: maito, hiiva, muna, voi, sokeri, jauhot, kondensoitu maito

Tuoksuvat, maukkaat, punaiset sämpylät, joissa on hiivataikinasta valmistettua kondensoitua maitoa - nämä ovat leivonnaisia, jotka on helppo valmistaa, mutta syödään melkein salamannopeasti! Kuinka tarkasti keittää ne, kerromme yksityiskohtaisessa reseptissämme.

Ainekset:
- maito - 150 ml;
- kuiva hiiva - 7 g;
- muna - 1 kpl;
- voita - 50 gr;
- sokeri - 3 rkl;
- jauhot - 3,5 - 4 kuppia;
- tiivistetty maito - 1/3 tölkkiä.

28.12.2017

Pellavansiemenpullat ja tortillat, joissa on paistettua sipulia

Ainekset: täysjyvävehnäjauho, premium -vehnäjauho, maito, rasva, munat, kuivahiiva, sokeri, suola, paistetut sipulit, yrtit, pellavansiemenet

Tästä monipuolisesta taikinasta voidaan valmistaa sekä pellavansiemenpulloja että paistettuja sipulitortilloja. Resepti on hyvin yksinkertainen.

Ainekset:

- 2 kuppia täysjyväjauhoa;
- 4 lasillista vehnäjauhoa;
- puolitoista lasillista maitoa;
- 100 grammaa rasvaa;
- 2 munaa;
- 3 tl kuivahiiva;
- 3 rkl. Sahara;
- puoli tl. suola;
- aromiaineet.

01.12.2017

Rehevät pullat rusinoilla ja suklaalla

Ainekset: maito, hiiva, voi, sokeri, vaniljasokeri, munat, suola, jauhot, kasviöljy, rusinat, suklaa, kerma

Huolimatta siitä, että nämä pullat leivotaan hiivataikinasta, ne eivät todellakaan ole
"oikukas" valmistelussa. Tällaisten kotitekoisten kakkujen kanssa nautittavan teetä juovan nautinto on taattu!

Ainesosaluettelo:

- 1,5 rkl. maito;
- 2 tl kuivahiiva;
- 100-120 g voita;
- 5 rkl. l. Sahara;
- 1 rkl. l. vaniljasokeri;
- 2 kananmunaa;
- ripaus suolaa;
- 7 lasillista jauhoja;
- 1 rkl. l. kasviöljy;
- 30 g rusinoita.

Täyttää:

- 70 g maitoa tai tummaa suklaata;
- 150 ml kermaa.

22.11.2017

Kauniita hiivataikinapulloja sokerilla

Ainekset: hiivataikina, sokeri, kaneli, voi

Jos olet kyllästynyt tavallisten pullojen veistämiseen, tutustu kauniiden hiivapullojen tekemiseen. Valokuvat auttavat sinua tekemään sen nopeasti ja kauniisti.

Ainekset:

- hiivataikina - 1 kg.,
- sokeri - 150 grammaa,
- kaneli - puolitoista tl,
- voita - 60 grammaa.

18.11.2017

Kurkku kiharat smetana täytteessä

Ainekset: jauhot, hiiva, maito, margariini, sokeri, smetana, suola, vanilliini, raejuusto, muna

Herkulliset kotitekoiset kakut tekevät perheen teestä aina kodikkaan ja nautittavan. Yritä valmistaa herkkiä juustoraasteita smetana täytteessä - se on helppoa eikä kovin pitkä, ja tulos ilahduttaa sekä sinua että perheenjäseniäsi.

Ainekset:

Taikina:
- 500 g vehnäjauhoja,
- 100 g sokeria,
- 100 g smetanaa,
- 150 ml maitoa,
- ripaus suolaa,
- vaniljauute maun mukaan,
- 75 g margariinia (82%),
- 2 tl kuivaa hiivaa.

Täyte:
- 650 g raejuustoa,
- 2 kananmunaa,
- 150 g sokeria.

Täyttää:
- 4 rkl sokeria,
- 250 g smetanaa,
- kananmuna.

15.07.2017

Juustopullat

Ainekset: maitoa, pikahiivaa, sokeria, suolaa, jauhoja, voita, kananmunia, kovaa juustoa, kasviöljyä

Olet todennäköisesti nähnyt tällaisia ​​juustopulloja ja ehkä ostanut niitä ruokakaupoista. Ne ovat tuoksuvia ja todella herkullisia. Ne ovat käteviä välipalaksi lounaalla tai iltapäiväteetä. Suosittelemme, että tutustut reseptiin ja paistat tällaiset pullot itse.

Tuotteet reseptiin:
- 300 ml maitoa,
- 1 tl pikahiivaa,
- 50 g sokeria
- 1/3 tl suolaa,
- 10 rkl. lusikat jauhoja
- 2 rkl. ruokalusikallista voita
- yksi kananmuna,
- 150 gr juustoa,
- kasviöljy - rasvaa muotti.

22.05.2017

Pino jauhelihaa sienillä

Ainekset: jauheliha, herkkusieni, juusto, kuori, sipuli, rasva, öljy, basilika

Keitän usein näitä jauhelihapinoja, jotka ovat hyvin samanlaisia ​​kuin leivonnaiset, mutta ne ovat paljon helpompia ja nopeampia valmistaa. Kotikaverit todella pitävät tästä ruoasta ja se sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen ja salaattien kanssa.

Ainekset:

- kiloa jauhettua kanaa;
- 150 grammaa herkkusieniä;
- 80 grammaa kovaa juustoa;
- 20 grammaa leivänmuruja;
- 80 grammaa sipulia;
- 20 grammaa kananrasvaa;
- kasviöljy;
- mausteet;
- suola;
- basilikaa.

15.05.2017

Hiivataikinasta valmistetut voipullat

Ainekset: maito, hiiva, sokeri, munankeltuaiset, jauhot, voi

Nämä pullat ovat herkullisia. Katsokaa kuinka reheviä ne ovat, ja on sääli, että kuva ei voi välittää heidän makuaan. Mutta meillä on resepti, jonka ansiosta paistat täsmälleen saman aamuteelle.

Tuotteet reseptiin:
- 250 ml maitoa;
- 15 grammaa hiivaa;
- 130 grammaa sokeria;
- 4 munankeltuaista;
- 550 grammaa jauhoja;
- 130 grammaa voita.

01.05.2017

Tapetti jauhot pullat sinappiöljyssä

Ainekset: vehnäjauho, vesi, sokeri, suola, hiiva, tapettijauho, sinappiöljy

Kotitekoinen leipä tai pullat ovat aina maukkaampia kuin kaupasta ostetut. Ja jos keität ne täysjyväjauholla ja sinappiöljyllä, niin tällaiset leivonnaiset ovat myös hyödyllisiä. Ja älä huoli, ettet voi tehdä sitä - resepti on melko yksinkertainen, ja yritimme kuvata koko prosessin mahdollisimman yksityiskohtaisesti.
Ainekset:
Taikina:
- 65 grammaa vehnäjauhoa;
- 150 ml lämmintä vettä;
- 1 rkl. Sahara;
- 0,5 tl suola;
- 7 grammaa hiivaa.
Testiä varten:
- 50 grammaa vehnäjauhoa;
- 100 grammaa tapettijauhoja;
- 2 rkl. sinappiöljy.

30.04.2017

Sokerirullat

Ainekset: hiiva, maito, jauhot, sokeri, munat, kasviöljy, vaniljasokeri

Pehmeät, pörröiset sokeripullot kypsyvät suhteellisen nopeasti. Taikina heille on tehty yksinkertaisimmalla hiivattomalla tavalla. Tämä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse odottaa, kunnes taikina kypsyy. Muista tutustua reseptiin ja valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​rakkaillesi.

Resepti:
- 15 grammaa tuoretta hiivaa;
- lasillinen maitoa;
- 420 grammaa jauhoja;
- lasillinen sokeria;
- kaksi kananmunaa;
- 40 ml kasviöljyä;
- paketti vaniljasokeria

Ilmavat, pehmeät ja erittäin tuoksuvat sokeripullot ovat ihana jälkiruoka teelle, jota kaikki aikuiset ja lapset rakastavat. Kotitekoisia kakkuja pidetään erityisen herkullisina, valmistettu huolellisesti ja rakkaudella perheellesi. Ei ole vaikeaa leipoa herkullisia leivonnaisia ​​omin käsin - sinun on ostettava tarvittavat tuotteet, tutkittava huolellisesti valittu resepti ja noudatettava tiukasti sen suosituksia.

Sokerilla täytetyt pullat

Tämän jälkiruoan valmistuksessa käytetään saatavilla olevia ainesosia, jotka löytyvät minkä tahansa kotiäidin keittiöstä. Leivonnaiset ovat erittäin pehmeitä, pörröisiä ja hämmästyttävän maukkaita.

Käytetyt tuotteet:

• maito - 300 ml;
• suola - 5 grammaa;
• sokeri - 30 grammaa taikinaa kohti ja 15 grammaa kutakin pullaa kohti;
• hiiva (pieni, rakeinen) - 10 grammaa;
• munat - 2 kpl .;
• voi (voi) - 50 grammaa;
• jauhot - 600 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Kaada suola, sokeri, hiiva jauhoihin ja sekoita. Vatkaa sitten muna, kaada joukkoon lämmitetty maito ja sulatettu voi. Vaivaa pehmeä ja kiinteä taikina. Peitä se paksulla liinalla ja aseta se lämmintä liesiä tai akkua lähelle 45-50 minuutiksi.
2. Kun taikinan tilavuus kaksinkertaistuu, sinun täytyy vaivaa se ja jakaa se 12 osaan. Jos haluat tehdä pieniä pulloja, voita massa on jaettava useampaan osaan.
3. Pyöritä tuloksena olevat aihiot soikeiksi kakkuiksi, joiden paksuus on enintään 1,5 cm. Kaada 10-15 grammaa sokeria kunkin päälle, rullaa se ja taita sitten puoliksi.
4. Käännä kaikki puolivalmisteet ympäri ja tee leikkaus veitsellä, noin 2 cm syvälle, sileälle puolelle, ja sinun on toimittava varovasti, jotta sokeri ei pääse ulos. Käännä sitten hieman tuotteen keskiosa.
5. Peitä leivinpaperi pergamentilla, levitä sämpylät sokerilla, rasvaa munalla ja laita uuniin 185 asteeseen. Paista 40 minuuttia.

Anna valmiiden pullojen jäähtyä ja aseta suurelle ja kauniille astialle. Voit tarjoilla sitä hillon tai tiivistetyn maidon kanssa - se on erittäin maukasta.

Hiiva taikinasta valmistetut ranskalaiset pullat

Ranskalaisen reseptin mukainen voin herkku on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Ja voikermatäyte antaa kotitekoisille pulloille ainutlaatuisen viehätyksen ja hienon maun.

Käytetyt tuotteet:

• margariini (hyvä laatu) - 180 grammaa;
• kananmunat - 2 kpl;
• hiiva (puristettu) - 60 grammaa;
• maito - 200 ml;
• sokeri - 80 grammaa;
• jauhot - 500 grammaa;
• vanilliini - 5 grammaa.

Ainesosat kermalle:

• voi (margariini on mahdollista) - 150 grammaa;
• sokeri - 155 grammaa;
• tärkkelys - 30 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Ensin sinun on tehtävä kerma. Tätä varten yhdistä voi tärkkelyksen ja sokerin kanssa. Vatkaa sitten kaikki perusteellisesti vispilällä tai haarukalla ilman sekoitinta.
2. Nyt sinun on valmistettava taikina. Pilko hiiva hienoksi, kaada lämmin maito ja liuota siihen. Lisää sitten munat, margariini, vanilliini ja vesihauteessa sulatetut jauhot. Sekoita joustava taikina ja aloita heti pullat.
3. Kauli taikina 1,5 cm paksuiseksi ympyräksi ja peitä sen pinta kermalla. Pyöritä sitten pitkäksi rullalle ja leikkaa 5-6 cm: n paloiksi.
4. Laita palat leivinpaperilla päällystetylle pellille. Peitä lautasliinalla ja anna 45-50 minuuttia turvota hieman.
5. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen, kuumenna hyvin ja aseta leivinpaperi, jossa on pulloja, 17-20 minuutiksi.

Hiiva -taikinapullat, joissa on sokeria ja voita, ovat loistava aamiainen ennen kiireisen päivän alkua. Ne nautitaan parhaiten lämpimänä yhdessä kupillisen aromaattisen teen tai vahvan kahvin kanssa.

Resepti sokerilla, kanelilla ja omenoilla

Tuoreiden omenien maku on sopusoinnussa kanelin mausteisen aromin kanssa, joten tällaisista ainesosista valmistetut runsaat leivonnaiset voivat olla loistava herkku perheen juhlan aikana ja yllättää kutsutut vieraat miellyttävästi.

Käytetyt tuotteet:

• jauhot - 400 grammaa;
• kuiva hiiva - 10 grammaa;
• maito - 230 ml;
• puhdistettu öljy - 25 ml;
• voi - 60 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• suola - 5 grammaa;
• sokeri - 70 grammaa.

Ainekset täytteelle:

• omenat (hapan) - 800 grammaa;
• manna - 80 grammaa;
• rakeinen sokeri - 100 grammaa;
• kaneli - 10 grammaa;
• vanilliini - 1 pussi;
• sitruunamehu - 50 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Sulata voi lämpimässä maidossa, lisää hiiva, sokeri ja sekoita huolellisesti.
2. Yhdistä jauhot hiivaseokseen, kaada sitten munat, suola ja kasviöljy.
3. Vaivaa taikinaa, kunnes se tarttuu sormiin. On kuitenkin pidettävä huoli siitä, että leivontatuote ei ole liian kova. Laita sitten taikina kattilaan, peitä ja jätä 2 tunniksi lämpimään huoneeseen tilavuuden lisäämiseksi.
4. Nyt sinun on tehtävä täyte. Kuori omenat, leikkaa suikaleiksi ja kaada päälle sitruunamehua. Peitä sitten sokerilla, laita kattilaan voita ja hauduta 5-7 minuuttia. Omenatäytteen tulee lisätä kanelia; on parasta laittaa se jäähtyneisiin hedelmiin.
5. Poista taikina, leikkaa 2 osaan ja rullaa ohut. Ripottele tuloksena olevat kakut mannasuurimolla (se imee ylimääräisen omenamehun), voitele täyte, rullaa ja leikkaa noin 3 cm paksuisiksi paloiksi.
6. Peitä leivinpaperi pergamentilla, levitä pullat sen päälle ja paista niitä 180 asteessa 15-20 minuuttia.
7. Kun jälkiruoan yläosa alkaa saada punaisen sävyn, sinun on voideltava se raakamunalla ja paistettava noin 3-5 minuuttia.

Makea herkku omenoilla, sokerilla ja kanelilla on valmis, voit laittaa tuoreita pulloja lautaselle ja aloittaa aterian. On suositeltavaa lisätä rusinoita, viikunoita, kuivattuja aprikooseja tai hienonnettuja pähkinöitä omenatäytteeseen - siitä tulee myös erittäin maukasta.

Sydänpullat pähkinöillä

Sydämenmuotoiset ilmavat leivonnaiset näyttävät erittäin söpöiltä ja ruokahaluilta. Jopa aloitteleva kulinaariasiantuntija voi valmistaa tämän jälkiruoan, ja saatu tulos miellyttää varmasti houkuttelevalla aromilla ja hienolla maulla.

Käytetyt tuotteet:

• jauhot - 0,5 kg;
• muna - 1 kpl;
• maito - 600 ml;
• nopeasti vaikuttava hiiva - 12 grammaa;
• voi - 90 grammaa;
• pähkinät (saksanpähkinät) - 250 grammaa;
• suola, vanilliini - maun mukaan;
• sokeri (hiekka) - 230 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Lämmitä maitoa hieman ja sekoita sokerin, hiivan ja suolan kanssa. Anna seoksen seistä 15-20 minuuttia ja kun käymisprosessi alkaa siinä, lisää munat, vanilliini, jauhot ja sulatettu voi.
2. Vaivaa taikina, peitä talouspaperilla ja jätä lämpimään paikkaan 60 minuutiksi.
3. Pilko pähkinät ja yhdistä ne sitten sokerin ja nestemäisen voin kanssa.
4. Ota sitten taikina pois ja jaa tasaisiksi osiksi. Pyörittele kaikki palat ohuiksi kakuiksi ja peitä ne pähkinätäytteellä.
5. Pyöritä aihiot putkiin, joiden päät on yhdistettävä ja taivutettava puoliksi. Sen jälkeen ne on leikattava puoliksi ja käännettävä eri suuntiin, jolloin kulinaarinen tuote saa sydämen muodon.
6. Aseta pullat erikoispaperilla päällystetylle pellille. Jotta ne olisivat punaisia ​​ja rapeita, ne on voideltava vatkatulla munalla.
7. Sinun täytyy paistaa sokeripulloja sokerilla uunissa 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Kun kotitekoinen jälkiruoka on peitetty ruskehtavan kultaisella kuorella, sitä voidaan pitää valmiina.

Pähkinäinen herkku lisää eloisuutta ja tarjoaa erinomaisen tunnelman koko päiväksi. On suositeltavaa käyttää kotitekoisia leivonnaisia ​​sekä kylmien että kuumien juomien kanssa.

Voitele leivonnaiset sokerilla uunissa

Kotitekoinen leivonnainen on rapea, hellä ja ilmava. Taikina tällaisille pulloille valmistetaan erityisellä tavalla, joten sen valmistaminen vie hieman enemmän aikaa.

Käytetyt tuotteet:

• vehnäjauho - 0,3 kg;
• suola - 4 grammaa;
• maito - 100 ml;
• hiiva (rakeinen) - 1 pussi;
• sokeri - 60 grammaa taikinaa ja 70 grammaa täytettä;
• suklaapatukka.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna maito, lisää suola, sokeri, hiiva ja sekoita. Lisää sitten jauhot ja vaivaa taikina. Peitä se pyyhkeellä ja jätä 2 tunniksi.
2. Kun taikinan tilavuus kasvaa huomattavasti, vaivaa se ja kauli se tasaiseksi kuoreksi. Laita voi keskelle, kiedo se taikinan reunoilla ja rullaa se uudelleen 0,5 cm: n paksuiseksi, taita sitten neljään osaan ja laita jääkaappiin 40 minuutiksi.
3. Ota voimassa, kauli se ohueksi kerrokseksi, voitele uudelleen öljyllä ja ripottele sokeri tasaiseksi. Leikkaa sitten nauhoiksi.
4. Jaa suklaapatukka pieniksi paloiksi ja aseta nauhojen reunoille. Kääri rulliksi ja kiinnitä reunat varovasti toiselle puolelle. Aihioiden toinen puoli on suoristettava.
5. Aseta tuotteet uunipellille niin, että kiinteä reuna on sisäpuolella. Anna seistä 20 minuuttia ja paista sitten kuumassa uunissa. Sokeri- ja suklaapullot ovat valmiita 45 minuutissa.

Peitä valmis jälkiruoka tomusokerilla ja tarjoile. Täytteenä sopii mikä tahansa suklaa - maito, pähkinät, musta, katkera tai valkoinen.

Herkullisia pulloja jogurtin kanssa

Jos sinulla ei ole aikaa seisoa uunin takana pitkään ja haluat todella hemmotella kotiasi tuoksuvilla leivonnaisilla, voit käyttää reseptiä jogurttipullien valmistamiseksi ilman hiivaa. Ne kypsyvät nopeasti ja niistä tulee herkullisen herkullisia.

Käytetyt tuotteet:

• jauhot - 400 grammaa;
• puhdistettu öljy - 25 ml;
• jogurtti (juominen) - 280 ml;
• sokeri - 20 grammaa;
• leivinjauhe tai sooda - 15 grammaa;
• suola - 12 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita leivinjauhe suolaan, sokeriin ja jauhoihin.
2. Kaada voi jogurttiin, lisää jauhoseokseen ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi.
3. Jaa sitten taikina tasaisiksi paloiksi ja muotoile niistä palloja.
4. Laita tuotteet pellille ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

On parasta tarjoilla gourmet -herkkua hunajan tai hillon kanssa. Runsas herkku toimii täydellisenä toisena ruokalajina tai välipalana työpaikalla.

Etanapullot, joissa on lasite ja kanelia

Tämä jälkiruoka on valmistettu leivonnaisista, ja vaniljakastikkeen ja kanelin yhdistelmä antaa sille ainutlaatuisen maun ja miellyttävän aromin. Lisäksi tuoreita leivonnaisia, joilla on epätavallinen nimi, voidaan hankkia vain 30 minuutissa.

Käytetyt tuotteet:

• lehtitaikina (10 pulloa varten) - 400 grammaa;
• rakeinen sokeri - 240 grammaa;
• voi - 50 grammaa;
• kaneli - 20 grammaa;
• vanilliini - 4 grammaa;
• maito - 25 ml.

Ruoanlaitto:

1. Taikinan voi ostaa valmiina tai valmistaa itse. Se täytyy rullata ohuesti ja ripotella jauhoilla.
2. Sulata voi, levitä taikinan pinnalle ja ripottele sitten kanelia ja sokeria.
3. Kääri kakku ja anna seistä jääkaapissa 15 minuuttia. Jos sinulla on rajoitettu kypsennysaika, voit leipoa pullat heti.
4. Jaa taikinakela 10 osaan, levitä leivinpaperille leivinpaperilla, laita uuniin, jonka lämpötila on 210 astetta, ja paista 20 minuuttia.
5. Nyt sinun on tehtävä kuorrutus. Voit tehdä tämän yhdistämällä maidon sokerin ja vaniljan kanssa ja vatkaa sitten sekoittimella.
6. Jäähdytä valmiit tuotteet hieman, siirrä lautaselle ja peitä lasite.

Makeat, kotitekoiset etanapullot ovat täydellisiä perheen teetä juomiseen arkisin ja koristavat riittävästi ruokapöytää juhlapyhinä. Hyvää ruokahalua!

Nyt sinun ei tarvitse ostaa hot dog -pullia kaupasta, koska ne voidaan valmistaa kotona. Pehmeät, aromaattiset pullot, joissa on erilaisia ​​täytteitä, ovat erinomainen välipala.

Hyvin yksinkertaiset ja herkulliset Moskovan pullat valmistetaan hiivataikinasta. Tämän jauhojen valmistaminen kestää noin 7 tuntia, mutta älä huoli, se on sen arvoista! :)

Mikään ei käy niin hyvin kahvin tai teen kanssa kuin kotitekoiset, tuoreet pullat, jotka on juuri otettu uunista hillon kera. Kukaan ei voi vastustaa tuoreiden pullojen tuoksua hillolla - henkilökohtaisesti testattu!

Pullat, joissa on kuivattuja aprikooseja, ovat erittäin maukkaita leivonnaisia, jotka eivät vaadi paljon vaivaa ja eivät vie paljon aikaa! Ja tämän reseptin mukaisia ​​pullia voidaan todella kutsua laiskoiksi pulloiksi kuivattujen aprikoosien kanssa!

Puhumattakaan omenoista valmistetuista pulloista, hiivataikinan pehmeät sarvet, jotka on runsaasti ripoteltu jauheella, nousevat välittömästi silmieni eteen. Isoäiti leipoo sellaisia ​​ja ne osoittautuvat aina vain juhlaksi silmille!

Tällaisen "älykkään" kodinkoneen, kuten leipäkoneen, myötä kotitekoisesta leivonnasta on tullut yksinkertainen ja miellyttävä harrastus. Kokeile tehdä herkullisia pullaa leipäkoneessa ja katso itse!

Paistetut sämpylät, joissa on valikoima munaa ja täytettä, ovat loistava aamiainen monille ihmisille. Jos pidät juoksevista keltuaisista, varmista, että ne eivät kovettu uunissa.

Tässä on yksinkertainen resepti pääsiäiskermapullojen tekemiseen. Nämä pääsiäispullot koristavat juhlapöytääsi ja niistä tulee ihana resepti pienille ja suurille.

Unikon sämpylät ovat todellinen kiusaus, on vaikea vastustaa olla syömättä ylimääräistä pullaa. Jos et ole koskaan tehnyt niitä itse, kokeile sitä pikaisesti. Tämä on voittoisa poistumisesi. Tässä resepti!

Resepti unikon ja sokerin kanssa täytettyjen ranskalaisten pullojen valmistamiseen. Ranskalaiset pullat ovat pehmeitä, ilmavia ja erittäin ruokahaluisia.

Luumupullot - Pullat ovat herkullisia ja tyydyttäviä. Varsinkin jos vaivaat unikonsiemeniä taikinaan ja lisäät raejuustoa luumujen täytteeseen! Tutustu alkuperäiseen reseptiin unikonsiemenpullien tekemiseen!

Nämä eivät ole tavallisia kaali -pulloja, vaan kaali -pullat. Katso resepti, jos haluat ymmärtää eron.

Shanezhki -pullat ovat perinteisiä venäläisiä leivonnaisia, jotka on valmistettu happamattomasta taikinasta ja voideltu ohut kerros perunoita tai smetanaa. Tarjoan sinulle reseptin Shanezhekille smetanaa.

Herkullisia leivonnaisia ​​joulupöytään. Vaiheittainen resepti valkosipulin ja korianteripullojen valmistukseen.

Vehnäpullat ovat hyvin yksinkertaisia ​​pulloja, jotka ilahduttavat aina kaikkia jauhojen ystäviä ja pelottavat laihduttajia, koska voit napsauttaa niitä kuin siemeniä - pysähtymättä ja loppuun asti.

Kerran päätin tehdä yllätyksen vaimolleni ja tein hänen lempipullonsa itse. Tuloksena on herkullisia, pehmeitä ja maukkaita kaneli -rusinapullia! Jaan reseptin!

Ruispullat sipulilla sopivat täydellisesti kaikkiin kuumiin keittoihin. Mikä tahansa keitto, joka tarjoillaan tuoreilla ruispullailla, syödään paljon suuremmalla mielellä.

Paastopullat "Larks"

Kaikki ortodoksikristityt juhlivat 22. maaliskuuta Sebastian 40 marttyyrin päivää, jotka eivät luopuneet Kristuksesta. Tänä päivänä sämpylöitä leivotaan toukkien muodossa, jotka ovat kuolleiden legioonalaisten sielujen symboli.

Resepti kaikkien eurooppalaisten rakastaman herkun valmistamiseksi - ilmavat ja sokerimaissipullot.

Resepti lehtitaikinapullojen valmistukseen pekaanipähkinöillä, rusinoilla ja jauhetulla kanelilla.

Epätavallisen maukkaita ja aromaattisia leivonnaisia. Pulloille on paljon reseptejä, jaan sen, jonka löysin tohtori Oetkerin reseptikirjoista.

Resepti hampurilaisille, jotka on täytetty sitruunankuorella, sitruunamehulla, sokerilla ja muskottipähkinällä, täytetty tuorejuustolla, sitruunamehulla ja tomusokerilla.

Upea leivonnainen, joka koristaa täydellisesti pääsiäispöydän ja tuo paljon positiivisia tunteita. Erittäin pehmeät, tuoksuvat pullat, joihin on lisätty kanelia ja rusinoita, olen varma, että kaikki pitävät siitä.

Venäläiset sämpylät ovat erittäin helppoja valmistaa ja suussa sulavan näköisiä sämpylöitä, jotka nimellä venäläiset ovat erittäin suosittuja eurooppalaisissa kahviloissa. Ruoanlaitto!

Kiinalaiset lihapullat ovat kiinalainen versio hyvin tunnetuista lihapihveistä. Kiinalaisten lihapullien maku on kuitenkin merkittävästi erilainen kuin meillä mausteiden käytön vuoksi.

Resepti pulloille, joissa on marsipaania, tuorejuustoa, vaniljauutetta, vadelmahilloa, manteleita ja kuorrutetta.

Herkulliset hiivapullot unikonsiemenillä ovat elämäni rakkaus. Maailmassa ei ole tämän helpompaa ja maukkaampaa leivontaa. Yritetään valmistaa tänään 35 ihanaa unikonsiemenpulloa 55 minuutissa!

Hämmästyttäviä, tuoksuvia ja herkullisia sämpylöitä valmistetaan kiireesti tämän reseptin mukaan. Ota vähän aikaa ja paista tämä ihme, tulet rakastamaan tulosta!

Resepti melko kaloreiden, mutta samalla erittäin maukkaan ruoan valmistamiseen pienistä pulloista, korkealaatuisesta kinkusta ja juustosta.

Kun haluat nopeasti valmistaa jotain maukasta, kiinnitä huomiota pulloihin, joissa ei ole hiivaa. Tämä resepti on kätevä, kun vieraita ilmestyy kynnykselle tai kun ei ole aikaa seistä liesi.

Tämä klassinen resepti ilmaviin rusinapulloihin tuli meille, kuten sanotaan, juutalaisesta keittiöstä, vaikka itse asiassa herkullista kaikkialla, ja isoäitimme luultavasti keittivät samalla tavalla! Kokeile itse.

Joskus haluat todella hemmotella itseäsi kotitekoisilla kakkuilla, eikö? Joten tämä yksinkertainen resepti ilmaville hampurilaisille auttaa sinua - se on helppo valmistaa ja kaikki ainekset ovat saatavilla - mitä tarvitset!

Resepti hiivapullien valmistamiseen kurpitsasoseesta, mausteista ja tomusokerista, tuorejuustosta ja vaniljauutteesta.

Voit ja sinun pitäisi hemmotella itseäsi jälkiruokilla - loppujen lopuksi ei vain miesten sydämet sulavat nähdessään jotain maukasta, eikö? Ja tämän erittäin yksinkertaisen reseptin avulla sinusta tulee todellinen konditoria, joka ilahduttaa sekä itseäsi että rakkaitasi!

1 jogurttipulla

AINESOSAT:
● 350 g jauhoja,
● 300 g jogurttia,
● 1 rkl. kasviöljy,
● 2 tl kutakin. sokeri ja leivinjauhe,
● 1,5 tl. suola.

RUOANLAITTO:
Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe, sokeri. Sekoita jogurtti ja voi, lisää jauhot osittain tähän seokseen ja vaivaa taikina. Aseta taikina jauhotetulle alustalle, jaa 8-10 yhtä suureen osaan, muotoile pullat, aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voit pyöritellä pullat sokerissa ennen sitä. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 210–220 asteeseen, 20–25 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt ja ruskistunut. Voit lisätä kuivattuja hedelmiä, vaniljaa tällaisiin pulloihin, ja jos haluat niiden olevan suolaisia, yrtit, siemenet, unikonsiemenet, seesaminsiemenet sopivat.

2. pullat maidon kanssa

AINESOSAT:
● 2 lasillista jauhoja,
● 2/3 lasillista maitoa,
● 1/3 kuppi kasviöljyä,
● 3 tl. leivinjauhe,
● ½ tl. suola.

RUOANLAITTO:
Käynnistä uuni 220 asteessa etukäteen. Sekoita jauhot leivinjauheella ja suolalla (voit lisätä sokeria makeisiin sämpylöihin tai Provencen yrtteihin, oreganoon, basilika suolaisiin), sekoita nestemäisten aineiden kanssa ja sekoita. Muotoile taikinasta pieni pyöreä kakku, jonka korkeus on noin 3-4 cm, leikkaa taikinasta pullat muotilla tai lasilla. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut, laita se välittömästi esilämmitettyyn uuniin. Tällaisten makeiden versioiden päälle voit ripotella sokeria (mieluiten ruskeaa).

3. pullat kefirin ja voin kanssa

AINESOSAT:
● 400 g jauhoja,
● 100 g sokeria,
● 250 ml kefiiriä,
● 175 g pehmennettyä voita,
● ¾ tl. suola,
● ½ tl kutakin. leivinjauhe ja sooda.

RUOANLAITTO:
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Siivilöi jauhot, sekoita leivinjauheeseen, ruokasoodaan, suolaan, laita voita, jauhaa haarukalla suuriksi murusiksi, kaada kefiiri ja sekoita heti, rullaa puolet taikinasta palloksi, litistä se kakkuksi, leikkaa 6 sämpylää lasia tai muotteja tai leikkaa ympyrä 6 kolmioksi, toista sama jäljellä olevan taikinan kanssa. Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille, paista 12 minuuttia tai kunnes ruskistuvat.Voitele halutessasi pullojen pinta kefirillä ja ripottele sokerilla.

4 hiivapullaa

AINESOSAT:
● 20-25 rkl. seulottu vehnäjauho,
● 1 lasillinen maitoa,
● ¼ lasi kasviöljyä,
● ½ lasillista vettä,
● 1,5 tl. kuivahiiva,
● ½ tl. suolaa ilman luistia,
● sokeria maun mukaan.

RUOANLAITTO:
Sekoita hiiva veteen, lisää 2 rkl. jauhot, jätä lämpimäksi käymiseen, voit laittaa lasin kulhoon lämmintä vettä. Laita uuni päälle 200 asteeseen. Kaada hiivamassa suureen kulhoon, kaada maito ja voi, lisää sokeri ja suola, sekoita, vaivaa taikina ja lisää vähitellen jauhoja - taikinan tulee muuttua pehmeäksi, ei tahmeaksi. Jaa taikina 50 g palloiksi, litistä ne 2 cm paksuisiksi litteiksi kakuiksi ja aseta voideltuun arkkiin. Tee pullojen päälle lovet veitsellä koko leveydellä, jätä 5 minuutiksi ja paista sitten 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja ruskistuneet. Voitele valmiit sämpylät nopeasti kylmällä vedellä, peitä pyyhkeellä.Voit valmistaa tällaisia ​​sämpylöitä suolaisessa versiossa, jossa on raastettua sipulia, yrttejä tai yrttejä.

5 sokeripulloa

AINESOSAT:
● ¼ lasillinen jauhoja,
● 4 isoa munaa,
● 1 ¾ lasillinen maitoa,
● ¾ kuppi pehmennettyä voita,
● ¼ lasillinen sokeria,
● 1 rkl. leivinjauhe.

RUOANLAITTO:
Kuinka tehdä sokeripullat nopeasti. Kuumenna uuni 240 asteeseen, peitä leivinpaperi pergamentilla. Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe ja sokeri, tee reikä keskelle, kaada siihen öljyä ja vaivaa taikina käsin. Vatkaa 3 munaa maidon kanssa, lisää jauhomassaan, sekoita. Kauli taikina jauhotetulla alustalla 2,5 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa sämpylät ja aseta ne leivinpaperille. Vatkaa viimeinen muna, päällystä sämpylät, ripottele päälle sokeria ja paista 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja ruskistuneet. Jäähdytä valmiit sämpylät ritilällä.

Voit tehdä pullia minkä tahansa ehdotetun reseptin mukaan vieläkin maukkaammaksi - lisää vain kuivatut hedelmät tai pähkinät taikinaan. Näiden nopeiden reseptien avulla jopa kiireisin kotiäiti voi löytää aikaa kotitekoiselle leivonnalle!

Leivonnaisten valmistamiseen teetä varten on paljon reseptejä. Mutta jokaisella hyvällä kotiäidillä on omat salaisuutensa jälkiruokien nopeasta valmistuksesta, joita kutsutaan vieraiksi kynnyksellä. Kuinka järjestää teepöytä nopeasti ja herkullisesti yksinkertaisista ainesosista ja rajoitetusta aikataulusta?

Erilaisia ​​reseptejä

Yksinkertaisimman taikinan tekeminen kotona kestää yleensä 15 minuuttia. Uunissa paistamiseen tarvitaan sama aika. Tietenkin voit käyttää vielä vähemmän aikaa jälkiruoan valmistamiseen, jos ostat valmiita taikinaa kaupasta, jaat sen osiin ja paistat esilämmitetyssä uunissa.

Nopeat teepullat sisältävät vähärasvaisen tai hiivattoman taikinan valmistamisen. Hiivan pitäisi toimia, ja se kestää kauan, vähintään tunnin. Aloittelijan on vaikea käsitellä niitä, ja lisäksi hiivataikina ei ole täysin terve.

Kätevin ja halvin pohja pulloille voivat olla seuraavat tuotteet:

• raejuusto;
• maito;
• kefiiri;
• jogurtti;
• smetanaa.

Ruokasoodaa käytetään hapatusaineena ja hiivan korvikkeena. Jotkut reseptit pärjäävät ilman sitä. Jotta leivonnasta tulee ilmavaa jauhoa, on tarpeen siivilöidä munat, lyödä munat hyvin ja noudattaa reseptissä määriteltyjen ainesosien sekoitustekniikkaa.

Teepullot voivat olla hyvin erilaisia. Esimerkiksi perinteinen, pyöreä, ripoteltu sokerilla tai jauhettu päälle. Se voi olla ilmavia veistettyjä sämpylöitä, rullia, punoksia. Hiivaton taikina on helppo antaa minkä tahansa muodon, ja emännän mielikuvitus on rajaton.

Juustopullat

Kurkku on maukas ja muovinen pohja taikinalle. Teepullot ovat tuoksuvia, tyydyttäviä, terveellisiä, voit lisätä niihin pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, hilloja. Taikinan koostumuksen tulee olla riittävän tiheä, jotta jälkiruoka kypsyy hyvin uunissa, on pörröinen ja säilyttää muotonsa. On parempi valita rasvainen raejuusto, sitten taikina on rikas ja pullat eivät muutu ruskeiksi.

Juustopullat eivät vanhene 2 päivään

Resepti juustorasioille # 1, ainekset:

• 250 g juustomassaa (rasvapitoisuus 7-10%);
• 1 muna;
• 250 ml maitoa;
• ripaus suolaa;
• 3 g soodaa;
• sokeri maun ja halun mukaan;
• 70 g rusinoita;
• 2 rkl. jauhot.

Reseptin mukaan voit valmistaa makeuttamatonta taikinaa, joka soveltuu seesaminsiemenistä, hillosta, jopa lihatäytteestä valmistettujen pullojen valmistukseen.

Keittotekniikka:

• vatkaa muna suolalla valkoiseksi vaahdoksi, lisää sokeria, odota, kunnes se liukenee ja vatkaa uudelleen;
• lisää raejuusto ja maito, laimenna haarukalla tai vispilällä tasaiseksi
• lisää sooda;
• lisää vähitellen seulottuja jauhoja ja rusinoita niin, että taikina pysyy pehmeänä, mutta ei tartu käsiin, vaivaa taikina käsin;
• kuumenna uuni 180 ° C: seen, peitä leivinpaperi leivinpaperilla;
• muodosta taikinasta halkaisijaltaan 4-5 cm koloboksia, laita paperille ja tasoita hieman kämmenelläsi;
• paista 20 minuuttia, kunnes kullanruskea.

Kun pullat ovat ruskistuneet, ne otetaan uunista, annetaan jäähtyä hieman ja ripotellaan jauhemaisella sokerilla. Tällaiset yksinkertaiset rusinoilla varustetut kolobokit miellyttävät erityisesti lapsia.

Raejuuston leivontaresepti # 2, ainekset:

• 60 ml kefiriä;
• 220 g juustomassaa;
• 150 ml kasviöljyä;
• 1 muna;
• 120 g sokeria;
• ripaus suolaa;
• pakkaus leivinjauhetta;
• 250 g jauhoja.

Kefiiri ja raejuusto otetaan mahdollisimman rasvaiseksi, voit lisätä jauhoja, jos taikina tarttuu käsiin. Sokerin määrä on suunnilleen annettu, jokainen valitsee itselleen makeuden tason. Keittotekniikka:

1. Vatkaa muna ja puolet sokerista paksuksi vaahdoksi.
2. Soseuta raejuusto sekoittimella tai tehosekoittimella kefirillä ja yli puolella kasviöljystä.
3. Sekoita seokset yhteiseen kulhoon.
4. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola erikseen.
5. Sekoita kaikki ainekset ja vaivaa pehmeäksi, tahmeaksi taikinaksi.
6. Jotta se olisi ilmavampi, voit jättää sen lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.
7. Seuraavaksi taikina jaetaan kahteen osaan ja kerrotaan jokaisesta osasta sormen paksuiseksi.
8. Kerros voidellaan kasviöljyn jäännöksillä ja ripotellaan sokerilla.
9. Pyöritä kerros rullalle ja leikkaa enintään 2 cm leveiksi paloiksi.
10. Levitä pullat leivinpaperille, leikkaa.
11. Paista 25 minuuttia 200 ° C: ssa.

Valmiit pullat voidaan makeuttaa jauheella. Rullan täytteenä on parempi käyttää ruskeaa sokeria. Se antaa valmiille leivonnaisille miellyttävän karamellisen maun ja aromin.

Teepullat

Tämä on yksi helpoimmista, nopeimmista ja edullisimmista vaihtoehdoista kotileivontaan. Teepulla voidaan muotoilla tavalliseksi palloksi tai ruusun muotoiseksi. Ainesosat ruoanlaittoon:

• 300 ml maitoa ja kefiriä;
• 0,5 rkl. Sahara;
• 70 ml kasviöljyä;
• 1,5 tl sooda;
• 0,5 tl suola;
• jauhot 4-4,5 rkl.

Pullat valmistetaan perinteisesti sokeritäytteellä, joten taikinaan lisätään hyvin vähän. Keittotekniikka:

1. Maito ja kefiiri kaadetaan korkeaan astiaan, suola, sooda ja sokeri lisätään.
2. Sekoita kunnes liukenee, lisää kasviöljyä.
3. Siivilöi jauhot ja lisää kulhoon.
4. Vaivaa tiheä taikina.
5. Jaa taikina pieniksi paloiksi ja muotoile jokaisesta pallo.
6. Pallo rullataan kerrokseksi ja ripotellaan sokerilla.
7. Kääri rullalle ja tee viilto keskeltä.
8. Levitä leivinpaperille ja paista 200 ° C: ssa puoli tuntia.

Ruusujen valmistamiseksi leikattu rulla on hieman rullattu auki ja toinen pää taitettu. Paistamisen aikana ruusu avautuu ja sokeritäyte tulee näkyviin. Kauneuden vuoksi valmiit ruusut on koristeltu jauheella.

Voit voidella valmiit pullat kuorrutuksella tai sulatetulla suklaalla.

Teepullat voidaan valmistaa eri reseptillä omenatäytteellä.

Kypsennysjärjestys:

1. Kuori 500 g omenoita iholta ja sydämestä, leikkaa pieniksi paloiksi ja paista uunissa pehmeäksi (noin 20 minuuttia 180 ° C: ssa, vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla).
2. Siivilöi 1,5 rkl. jauhoja, lisää 0,5 tl. suola, 0,5 rkl. l leivinjauhe ja 50 g sokeria.
3. Laita 100 g pehmennettyä voita tehosekoittimeen, lisää jäähdytetyt omenat, muna, 60 ml rasvaa, vatkaa.
4. Yhdistä seos jauhoihin ja vaivaa taikina.
5. Kauli taikina 3-4 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa ympyrät.
6. Vatkaa muna ja voitele leikatut ympyrät sillä, ripottele sokerilla.
7. Paista uunissa 30 minuuttia.

Tässä reseptissä omenoita voidaan yhdistää kovan juuston kanssa, niin siitä tulee paitsi maukkaita, myös runsaita ja mielenkiintoisia leivonnaisia. Tämä on hyvä aamiainen tai iltapala ystävien kanssa.

Englantilaiset ja ranskalaiset rullat

Tämä on perinteinen teeleivonnainen, joka tarjoillaan aamulla tai klo 17.00 englantilaisten sääntöjen mukaisesti. Ranskassa nämä ovat rapeita sämpylöitä, sisäpuolelta ilmavia, ja ne tarjoillaan lämpimänä hillon, kaakaon tai voin kanssa. Englantilaisia ​​sämpylöitä kutsutaan myös teeleipiksi. Perinteisesti ne leikataan pituussuunnassa ennen käyttöä ja täytetään voilla, hillolla tai muilla täytteillä. Molemmat leivonnaiset voidaan valmistaa hiivan kanssa tai ilman.

Ruoanvalmistustekniikka englantilaisille teeleipille:

1. Ota leveä kulho, lisää siihen lasillinen jauhoja, 10 g leivinjauhetta, 0,5 tl. suolaa ja 50 g sokeria.
2. Pehmennä 80 g suolatonta voita, lisää jauhoihin ja pilko veitsellä.
3. Vatkaa erillisessä astiassa 1 muna, lisää vanilliini ja 120 ml 10% kermaa, kaada jauhoseokseen, vaivaa taikina.
4. Kauli taikina 3-4 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa pyöreällä muotilla, jonka halkaisija on 6-7 cm, leikkaa ympyrät, voitele ne kermalla ja paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.

Tarjoile teeleipiä lämpiminä. Yhdessä he laittivat veitsen, jolla leikkasivat pussin yläosan ja panivat siihen kermavaahtoa, hilloa, pehmeää juustoa. Voit säilyttää teeleipiä 2-3 päivän ajan, mutta niitä pidetään herkullisimpina leivontapäivänä.

Perinteiset englantilaiset teeleivät

Ranskalaiset rullat valmistetaan perinteisesti hiivataikinasta. Nämä ovat herkullisia ja ennen kaikkea rapeita piirakoita. Ne voidaan valmistaa nopeasti seuraavan reseptin mukaisesti:

1. Kuumenna 1 lasillinen maitoa, lisää 50 g sokeria ja 1 paketti kuivahiivaa, sekoita.
2. Vatkaa 2 munaa, lisää seokseen, pilko 130 g voita veitsellä ja lisää myös kulhoon.
3. Siivilöi 3,5 rkl. jauhot ja lisää, vaivaa taikina käsin.
4. Täyte valmistetaan 120 g pehmennettyä voita, 1,5 rkl. l tärkkelystä ja 170 g sokeria, sekoita kaikki tasaiseksi.
5. Taikinan ei saa seistä, heti sekoittamisen jälkeen siitä tehdään kerros, voidellaan täytteellä ja rullataan rullalle.
6. Leikkaa paloiksi ja levitä jauhoilla ripotetulle pellille, anna tuotteiden seistä 1 tunti ja paista sitten 180 ° C: ssa 15-20 minuuttia.

Taikinatuotteiden tilavuuden tulee kasvaa 2 kertaa, joten kun asetat ne leivinpaperille, niiden etäisyys on 5-7 cm. Rullat on leikattu. Ripottele halutessasi kanelilla tai voitele muna.

Pullat

Perinteiset venäläiset leivonnaiset teetä varten ovat makeita pulloja. Ne voidaan helposti keittää kefirillä 20 minuutissa. Ne eivät vaadi taikinaa seisomaan, ne kypsennetään uunissa.

Keittotekniikka:

1. Kaada 0,5 l kulhoon. kefiiri, lisää 2 rkl. l. sokeria, 0,5 tl suolaa ja 150 ml kasviöljyä, sekoita.
2. 1,5 tl sooda seulotaan 750 g jauhojen kanssa ja lisätään vähitellen kefiriseokseen.
3. Taikina muuttuu paksuksi ja tarttuu käsiin, joten sinun on jatkuvasti ripotettava kämmenet jauhoilla.
4. Taikina jaetaan pieniksi palloiksi, rullataan litteiksi kakkuiksi, ripotellaan sokerilla ja muodostuu jälleen palloja.
5. Levitä täytetyt pallot uunipellille ja paina kädellä alas.
6. Vatkaa keltuainen ja voitele sillä pallojen pinta, ripottele sokerilla.
7. Paista 30 minuuttia normaalitilassa.

Jos taikinan kanssa työskentely on erittäin vaikeaa, voit voidella kädet pienellä määrällä kasviöljyä, veitsi voidaan myös voidella öljyllä. Sinun ei tarvitse lisätä lisää jauhoja taikinaan, muuten leivonnaiset osoittautuvat liian tiheiksi ja jopa koviksi. Halutessasi voit laittaa marmeladia, paksua omena- tai päärynähilloa viipaleiksi, palan voita sokerilla ja kanelilla tai minkä tahansa muun koostumuksen maun mukaan täytteenä. Pullat tarjoillaan sekä lämpiminä että kylminä.

Rullaa veden päällä

Ja lopuksi yksinkertaisin resepti taikinan leivontaan teetä varten vedessä. Tämä ei tietenkään ole maukasta leivonnaista, mutta se sopii hyvin laihaksi ja halpaksi analogiksi. Taikinan valmistamiseksi tarvitset:

• kuumenna 50-60 ° C: seen 1,5 rkl. vesi;
• lisää 0,5 tl. suola;
• siivilöi leveään astiaan 3 rkl. jauhot, tee masennus ja kaada suolaveteen;
• vatkaa 1 muna ja lisää myös jauhoihin;
• vaivaa pehmeä taikina ja jätä 1 tunti lähelle.

Joustava vesitaikina ilman hiivaa

Tämä makeuttamaton taikina on täydellinen piirakkojen ja rullien valmistukseen eri täytteillä. Tämä resepti on hyvä, koska siitä valmistetut tuotteet voidaan paistaa uunissa tai paistaa pannulla kasviöljyssä.

Tällaisen taikinan suosituimmat täytteet ovat seuraavat tuotteet:

• kuivatut sienet paistettuna sipulilla;
• makea unikko;
• paksu luumu- tai omenahillo;
• sokerilla ja kanelilla ripotellut omenat;
• säilykkeet;
• munat sipulin ja riisin kanssa;
• juusto massa jne.

kotona voit tehdä paljon herkullisia pulloja, jotka sopivat sekä aamiaiseksi että jälkiruoaksi. Ne voidaan antaa lapsille kouluun tai ottaa mukaan piknikille.

Kaikki esitetyt reseptit ovat myös erittäin budjettisia, niihin kuuluu yksinkertaisimpien ainesosien käyttö, joita löytyy mistä tahansa jääkaapista, ja ruoanlaitto on niin yksinkertaista, että jopa aloittelija saa hämmästyttävän jälkiruoan.