Muista keittää vadelmahilloketta talveksi! Tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​reseptejä vadelmahillokkeen valmistamiseksi. Löydät varmasti juuri sen, josta tulee suosikkisi. Kaikki reseptit ovat erittäin yksinkertaisia ​​eivätkä vie paljon aikaa.

Kuinka keittää pakastettua vadelmahilloa

Jotta voit valmistaa herkullisen ja terveellisen pakastevadelman kompotin, sinun on täytettävä useita ehtoja:

1) Marjoja ei saa koskaan sulattaa tai pestä

2) Kypsennä kompottia vain miedolla lämmöllä

3) Keitä kannen alla herkullinen vadelmahilloke.

No, siinä kaikki. Nyt voimme siirtyä ainesosiin.

Ainekset:

• 1,5 kuppia sokeria
• 3 litraa vettä
• 500 grammaa pakastevadelmia.

Kuinka keittää pakastettua vadelmakompottia:

Kiehauta vesi ja lisää sokeri. Sekoita, jotta sokeri liukenee. Laita vadelmat kiehuvaan veteen ja vähennä lämpö välittömästi minimiin. Peitä ja keitä 10 minuuttia. Jos keität pakastettua vadelmahilloketta korkealla lämmöllä, muodostuu vaahtoa ja kaikki marjat hajoavat. Kun kompotti on valmis, jätä pannu kannen alle ja odota 15 minuuttia, jotta pakastettu vadelmahilloke imeytyy kunnolla. sitä voidaan juoda kuumana kylmänä tai kylmänä, jos haluat sammuttaa janoasi.

Pakastevadelmahillokseen, jonka reseptin luet, voit lisätä hienoksi pilkotut tuoreet omenat ilman kuorta ja ripaus jauhettua kanelia.

Nyt tiedät kuinka keittää jäädytettyä vadelmakompottia. Voit vapaasti poimia marjoja, jotta ne kestävät koko talven. Voit myös valmistaa karviaismarjahillokkeen, myös pakastemarjoista.

Vadelma-omenahillo

Tämä omena-vadelmahilloke täydentää täydellisesti kuivaa punaviiniä. Luonnollisesti tämä juoma ei ole lapsille. Jos ajat autoa, 100 ml 18 proof-viiniä 3 litraa nestettä kohti ei ole paljoa. Et voi pelätä liikennepoliisin tarkastajaa, jos et ole juonut omenoista ja vadelmista valmistettua kompottia 20 litran tilavuudessa.

Ainekset:

• 200 grammaa tuoreita vadelmia
• 200 grammaa kuorittuja ja siemennettyjä omenoita
• 2,5 litraa vettä
• puolikas sitruuna
• 100 ml kuivaa punaviiniä
• Lasillinen sokeria.

Omena-vadelmahilloke - resepti:

Leikkaa kuoritut omenat pieniksi paloiksi. Kaada lasillinen vettä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Omenoiden tulee olla pehmeitä.

Kaada vadelmat sokerilla ja laita hiljalleen tulelle, jotta mehu käynnistyy. Yhdistä pehmennetyt omenat ja vadelmat, lisää puolikkaan sitruunan kuori ja sitruunamehu, sekoita. Kaada loput vedestä ja kiehauta. Sammuta välittömästi ja kaada viini.

Voit jauhaa marjat soseeksi ja tarjoilla hillokkeen kanssa tai siivilöidä. Voit juoda vadelmahilloketta sekä kylmänä että kuumana. Suosittelemme, että otat selvää, mikä täydentää täydellisesti vadelmakompottia.

Vadelmahilloke talveksi

Yksinkertaisin resepti vadelmahillokseen. Tämä vadelmahilloke talveksi.

Ainekset:

3 litran purkille:

• 1,5 dl vadelmia
• lasillinen sokeria
• 2,7 litraa vettä.

Vadelmahillokkeen valmistaminen on helppoa:

Lajittele vadelmat ja huuhtele ne kylmällä vedellä. On tärkeää, että marjat eivät pilaannu. Laita 4 litran purkki kattilaan kaula alaspäin, kiehauta kattilassa vettä ja keitä purkkia 10 minuuttia. Kiehauta rautakansi yhdessä purkin kanssa.

Keitä 2,7 litraa vettä, lisää sokeri ja keitä siirappia, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Kaada marjat kuumaan purkkiin ja kaada päälle sokerisiirappi. Kääri heti rullalle, käännä ympäri ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Sitten voit viedä vadelmahillokkeen talveksi ruokakomeroon, jossa sitä säilytetään ympäri vuoden. Talven vadelmakompotti on hyödyllinen kylmänä vuodenaikana, kun vilustuminen yleistyy. Se tulee lämmittää mikroaaltouunissa ja juoda lämpimänä tai kuumana.

Vadelma-herukkahillokkeen resepti

Jos keitämme kompottia vadelmista ja herukoista, saamme täyteläisemmän värin ja erinomaisen aromin.

Ainekset:

• 3 litraa vettä
• 150 grammaa sokeria
• 300 grammaa vadelmia
• 250 grammaa mustaherukkaa.

Vadelmahillokkeen resepti:

Mustaherukka-vadelmahillokkeen voi valmistaa talveksi tai juoda 2 päivän sisällä. Vain vadelmakompotti on säilytettävä jääkaapissa.

Lajittele ja pese marjat. Kiehauta vesi ja pudota marjat kiehuvaan veteen. Sekoita, lisää sokeri ja vähennä lämpöä minimiin. Keitä peitettynä 15 minuuttia. Jos vaahtoa muodostuu yhtäkkiä, se on poistettava välittömästi. Vadelmaherukkasose on valmista, kun sitä on haudutettu 15 minuuttia kannen alla.

Jos herukkavadelmakompotti on tarkoitettu talven sadonkorjuuseen, sinun on kaadettava valmis kompotti välittömästi purkkiin ja rullattava kansi. Vaadit jo pankissa päivän aikana. Sitten voit viedä sen kaappiin. Voit käyttää punaherukoita mustaherukoiden sijasta, mutta silloin sinun on lisättävä 50 grammaa enemmän sokeria. Eli 3 litran purkkiin vadelman punaherukkakompottia tarvitset 200 grammaa sokeria.

Musta vadelmahilloke

Erinomainen resepti erittäin maukkaaseen mustavadelmahillokseen. Se valmistetaan yksinkertaisesti, täydellisesti säilytettynä, eikä sen valmistaminen vaadi paljon vaivaa, aivan kuten.

Ainekset:

• 300 grammaa mustia vadelmia
• 300 grammaa mustikoita
• 15 grammaa tuoretta minttua
• 100 grammaa hunajaa
• 2,5 litraa vettä.

Musta vadelmahillokkeen resepti:

Huuhtele marjat ja laita paksupohjaiseen kattilaan. Peitä kylmällä vedellä, kiehauta korkealla lämmöllä. Vähennä kaasu välittömästi minimiin, laita pesty minttu, hunaja ja keitä vielä 3-5 minuuttia, ei enempää.

Kaada kuuma kompotti steriloituihin purkkeihin ja rullaa välittömästi peltikannella. Jos et halua marjoja purkkeihin, voit siivilöidä mustavadelmahillokkeen siivilän tai juustokankaan läpi ja kaada vasta sitten purkkeihin.

sokeriton resepti

Ainekset:

• Vadelmat
• Marjan mehu.

Vadelmahillo ilman sokeria - resepti:

Kuten näet, ainesosien määrää ei ole ilmoitettu. Laita vadelmat steriloituihin purkkeihin niin, että purkit täyttyvät olkapäitä myöten. Voit kaada marjat vadelma- tai punaherukkamehulla.

Laita vadelmapurkit isoon kattilaan ja kaada kylmään veteen niin, että se ulottuu purkkien olkapäille. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja steriloi vadelmahillo. Puolen litran purkille aika on 8 minuuttia, litran purkille - 14 minuuttia. Rullaa välittömästi steriloiduilla peltikansilla ja työnnä peiton alle. Vie se ruokakomeroon vasta kun se on täysin jäähtynyt. Ei ole suositeltavaa rullata vadelmia ilman sokeria suuriin purkkeihin.

Jotta vadelmahilloke olisi makeaa pöytään tarjoiltaessa, lisää pieni määrä puhdistettua vettä.

Hei hyvät vierailijat, tervetuloa sivustolle!

Lämpimän kauden loppu on tulossa, mikä tarkoittaa, että on aika valmistautua talveen. Kuinka monia upeita säilyttämismenetelmiä onkaan keksitty ihmismieleen. Suurin osa niistä on ehdottomasti hyviä. Kaiken lajikkeen joukossa annan kuitenkin henkilökohtaisesti kunniallisimman paikan marjajuomille.

Neste, jos noudatat ohjeitani, imee täydellisesti vadelmien hämmästyttävän maun ja aromin säilyttäen suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Tämä kompotti on myös loistava vaihtoehto soodalle, se on makea, mutta se ei syövyttä vatsaa ja sisältää hyvin vähän kaloreita. Kaiken kaikkiaan tämä ruokalaji on erinomainen kaikin puolin.

Joten nyt ehdotan, että aloitan ruoanlaiton...

Ruoan ravintoarvo per 100 gr.

BJU: 0/0/7.

Kcal: 29.

GI: matala.

AI: matala.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5-6 rkl (puolentoista litran purkki).

Ruoan ainekset.

• Vadelmat - 250 g (1,5 rkl).
• Sokeri - 100 g (1/2 rkl).
• Vesi - 1,3 l (5 rkl).

Resepti.

Valmistetaan ainekset. Lajittelemme marjat, poistamme pilaantuneet yksilöt, elävät olennot ja verholehdet.

Steriloi purkit ja kannet vähintään 5 minuuttia.

Laitoimme vadelmat siivilään ja upotamme sen useita kertoja viileään veteen - tämä marjojen pesumenetelmä on hellävaraisin.

Kaada vadelmat (250 g) ja sokeri (1/2 rkl) puolentoista litran purkkiin.

Kaada astioiden sisältö kiehuvalla vedellä päälle. Anna seoksen hautua noin 10-15 minuuttia.

Kaada sitten saatu siirappi kattilaan (marjojen tulisi jäädä purkkiin) ja kiehauta neste.

Palaamme kompotti purkkiin, lisää tarvittaessa kiehuvaa vettä niin, että astia on mahdollisimman täynnä.

Suljemme purkin kannella, käännämme sen ylösalaisin, käärimme sen pyyhkeeseen ja jäähdytämme sen tässä tilassa.

Palaamme sitten lasisäiliön alkuperäiseen asentoonsa ja säilytämme kompottia pimeässä ja viileässä paikassa talveen asti.

Juomasta tuli erittäin aromaattinen ja maukas.

Hyvää ruokahalua!

Jokaisella kotiäidillä on varmasti omat ruoanlaittoreseptinsä ja salaisuutensa. Suurin osa kauniista sukupuolesta ei vain valmista ruokaa päivittäiseen kulutukseen, vaan myös tekee tämän.Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka vadelmakompottia valmistetaan. Resepti vaiheittaisilla ohjeilla esitellään alla. Saat selville tuotteiden mittasuhteet ja tämän juoman valmistuksen tärkeimmät vivahteet.

Vadelmakompotti

Tämä juoma sisältää runsaasti terveellisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Se voidaan valmistaa sekä tuoreista marjoista että pakastehedelmistä. Juoma on suositeltavaa tarjoilla kesällä jäähdytettynä ja talvella kuumana.

Vadelmakompotti sammuttaa täydellisesti janoasi ja hyödyttää kehoasi. Tämän kasvin hedelmät taistelevat aktiivisesti bakteereja ja patologisia mikro-organismeja vastaan. Vadelmia on pitkään käytetty hengityselinsairauksien ja tiettyjen infektioiden hoitoon. Myös kasvin hedelmät auttavat tulevia äitejä valmistamaan kehonsa synnytystä varten.

Juoman valmistusmenetelmä

Ennen kuin keität vadelmakompotin, sinun on päätettävä sen tarjoilumenetelmästä. Kylmää juomaa varten tarvitset vähemmän vettä. Vadelmakompotti on tässä tapauksessa väkevämpi. Jos aiot hemmotella kaikkia kuumalla juomalla tai säilyttää liemen, veden ja sokerin määrää on lisättävä suhteellisesti.

Ota yksi kilo marjoja. Jos käytät pakastettua tuotetta, se on ensin jätettävä kahdeksi tunniksi jääkaapissa. Näin ollen sulatus on hedelmälle mahdollisimman edullista. Vadelmia ei tarvitse pestä. Lajittele kovat marjat ja erottele ne lehdistä. Laita kattila vettä tulelle ja kiehauta neste. Kaada sokeri ohuena nauhana. Yhtä kiloa marjoja varten tarvitset kaksi litraa vettä ja 300 grammaa sokeria. Tällaisia ​​mittasuhteita on noudatettava, jos aiot tarjota jäähdytettyä vadelmahilloketta. Kuumaa tai purkitettua juomaa varten ilmoitetulle määrälle hedelmiä sinun on otettava 5 litraa vettä ja 500 grammaa sokeria.

Kun hiekka on täysin liuennut kiehuvaan nesteeseen, aseta marjat siihen. Tuloksena olevaa seosta tulee keittää 5-7 minuuttia. Tämän jälkeen ota pannu pois lämmöltä.

Valmistelun viimeinen vaihe

Kylmän tarjoilun vadelmakompotti tulee jäähdyttää ja täydentää sitruunamehulla 50 millilitraa. Sen jälkeen voit kaataa nesteen lasiin ja tarvittaessa laittaa niihin jäätä. Koristele juoma muutamalla tuoreella vadelmalla ja työnnä sisään pilli.

Tuotteen säilyttämiseksi sinun on kaada kuuma vadelmakompotti purkkeihin. Seuraavaksi ruuvaa työkappale tiukasti kannella ja käännä se ympäri. Tässä asennossa juoman tulee seistä kaksi päivää lämpimässä paikassa. Sen jälkeen sinun on siirrettävä se pimeään ja viileään huoneeseen. Tässä tilassa pankit voivat odottaa siivillään pitkään. Avaamisen jälkeen voit tarjoilla juoman myös lämpimänä tai peittää sen jääpaloilla.

Johtopäätös

Nyt tiedät kuinka keittää vadelmakompottia. Muista, että juomaa voi vaihdella muiden hedelmien kanssa. Joten herukat, hapankirsikat, mansikat yhdistetään täydellisesti vadelmiin. Haluttaessa hillokseen voidaan laittaa mintunlehtiä, aniksen tai fenkolin siemeniä. Valmistaa parantava juoma lisäämällä vadelmahilloketta ruusunmarjoilla tai karpaloilla. Jos käytät ruskeaa tai ruskeaa juoman valmistukseen, sen määrää tulee vähentää. Muuten saat erittäin makean juoman. Onnea ruoanlaittoon!

Vadelmahilloke on maukas ja terveellinen juoma, joka sammuttaa janoasi kesähelteellä ja suojaa vauvaasi vilustumiselta syys-kevätkaudella. Huolimatta tällaisen juoman hyödyllisistä ominaisuuksista, jokaisen äidin tulisi tietää sekä sen valmistuksen ominaisuudet.

Monet ihmettelevät vadelmakompotin keittämistä etsiessään todistettua vauvoille sopivaa reseptiä. Opit juoman positiivisista ominaisuuksista, saat suosituksia sen valmistamiseen ja käyttöön niin, että herkullinen ja vitamiinikompotti tuo lapsellesi hyötyä ja nautintoa.

Mitä hyötyä vadelmakompotista on

• Lämpökäsittelystä huolimatta vadelmakompotti - se on vitamiinien, pektiinin sekä makro- ja mikroelementtien varasto.
• A-vitamiini osallistuu aineenvaihdunnan säätelyyn, hampaiden ja luiden muodostumiseen, lisää kehon estetoimintoa aktivoiden limakalvojen leukosyyttejä.
• Sisältää A-, E- ja C-vitamiinia vadelmahilloke lisää elimistön vastustuskykyä sekä vilustumista ja maha-suolikanavan sairauksia vastaan. Ne ovat voimakkaita antioksidantteja, niillä on myönteinen vaikutus suurten saastuneiden kaupunkien pieniin asukkaisiin, ne puhdistavat kehon vapaista radikaaleista.
• Magnesiumia ja kaliumia vaikuttaa myönteisesti lapsen sydänlihaksen työhön, auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä. Lastenlääkärit panevat merkille hyödyt sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa.
• Sairauden aikana vadelmakompotti toimii salisyylihapon ansiosta erinomaisena kuumetta alentavana ja tulehdusta ehkäisevänä aineena.
• Toisin kuin mehut, kompotin koostumus sopii paremmin vauvan kehittyvälle ruoansulatuskanavalle.

Tärkeä! Lasten nesteen kokonaistilavuus elämän toisella puoliskolla on 200-250 ml. Tähän sisältyy jo vesi, kompotti ja muut juomat.

• Kuumana vuodenaikana kompotti on loistava tapa sammuttaa jano ja täydentää vitamiineja lapsen kehossa.
• Makeista marjoista valmistettuun juomaan ei tarvitse lisätä sokeria.

Kuinka lisätä vadelmakompotti oikein ruokavalioon

Lastenlääkärit suosittelevat kotitekoisten kompottien käyttöä aikaisintaan kuuden kuukauden iästä alkaen. Juomaa kokeillaan 1-2 tl:lla, jolloin nestemäärä kasvaa 20-30 ml:aan muutamassa päivässä. Seitsemän kuukauden iässä lapsi voi juoda 100 ml hilloa päivässä. Jaa se useisiin 30-50 ml:n annoksiin ja anna sitä koko päivän ajan.

Tärkeä! Ensimmäistä kertaa on parempi valmistaa omenakompottia sen alhaisen happamuuden ja alhaisen allergeenisuuden vuoksi. Reaktion puuttuessa voit monipuolistaa juomaa vauvalle.

Tiesitkö? Kun vauva tottuu kompotteihin, lastenlääkärit eivät suosittele muiden marjojen lisäämistä. Joten ymmärrät varmasti, onko vauvalla vadelmia.

Vauvan vadelmakompotin valmistusominaisuudet

• Valitse laadukkaat marjat.
• Puhdista ne ennen ruoanlaittoa ja huuhtele hyvin vedellä.
• Kun juoma on jäähtynyt, siivilöi ja kaada lasi- tai emalikulhoon.
• Älä lisää sokeria kompottiin. Jos juoma on liian hapan, käytä fruktoosia. Tarkista ensin lastenlääkäriltäsi.
• Aluksi laimenna kompotti vedellä, kun vauva on tottunut juomaan, nosta se vähitellen normaaliin pitoisuuteen.

Tärkeä! Joillakin lapsilla vadelmat aiheuttavat allergisen reaktion. Tarkkaile vauvaa tarkasti ensimmäisen juoman jälkeen.

• Älä totuta lasta liian makeisiin juomiin varhaisessa iässä, vauva kieltäytyy vanhemmalla iällä vähemmän makeista hilloksista, mehuista ja hedelmäjuomista.
• Kotitekoiset kompotit on parasta kuluttaa välittömästi. Säilytä juomaa jääkaapissa enintään kaksi päivää.

Kuinka valmistaa vadelmakompottia maukkaan ja terveellisen reseptin mukaan

Vaaditut ainesosat

• Vadelmat - 500 g.
• Puhdas vesi - 1 litra.
• Sokeri - 150 g.

Tärkeä! Jos marjat ovat makeita, yritä olla lisäämättä sokeria kompottiin. Jos juoma osoittautui liian happamaksi, se voidaan makeuttaa fruktoosilla kuultuaan lastenlääkäriä.

Keittomenetelmä

Voit tarjoilla pöytään, hyvää ruokahalua!

Tiesitkö? Maukasta ja terveellistä kompottia voidaan valmistaa paitsi tuoreista, myös pakastevadelmista.

Lisäksi vadelmakompottia voidaan valmistaa talveksi todistetun reseptin mukaan. Juoma ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Tässä videossa opit valmistamaan oikein tuoksuvan juoman nauttiaksesi siitä kylmänä vuodenaikana.

Vitamiinikompotti tukee vauvan terveyttä ja sammuttaa täydellisesti janon. Tällaista juomaa tulisi antaa aikaisintaan kuuden kuukauden iästä alkaen, se on laimennettava vedellä. Varmista, että vauvalla ei ole allergiaa marjoille, lisää kompotti ruokavalioon, alkaen 1-2 teelusikallista, lisäämällä vähitellen nesteen määrää. Voit valmistaa juoman sekä tuoreista että pakastetuista marjoista, se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan säilytyksen aikana.

Katso myös kuinka ruoanlaitto, ja.

Yritä tehdä kompottia tämän reseptin mukaan, kerro meille kommenteissa, pitikö vauvasi tästä juomasta. Ja mitä hillokkeita keität mieluiten?

Vadelmakompotti on tuoksuva, maukas ja runsas. Koostumukseen lisätyt erilaiset marjat ja hedelmät auttavat tekemään juomasta hyödyllisemmän. Keskimääräinen kaloripitoisuus on 50 kcal / 100 g.

Yksinkertainen ja herkullinen vadelmahilloke talveksi

Jos keität paljon tölkkiä kompottia talveksi pelkästään vadelmista, niin jopa tällaisen herkullisen juoman yksitoikkoisuus väsyy. Aihioiden valikoiman monipuolistamiseksi voit käyttää minttua. Tämä terveellinen yrtti lisää maustetta ja raikkautta ihanaan vadelmahillokseen.

Sinun merkkisi:

Kokkausaika: 15 minuuttia

Määrä: 1 annos

Ainesosat

• Vadelmat: 0,5 kg
• Sokeri: 1 rkl.
• Sitruunahappo: 1 tl ilman liukumäkeä
• Minttu: 1-2 oksaa

Ruoanlaitto-ohjeet

Lajittelemme vadelmat, pesemme ne kylmässä vedessä.



Marjat voi jättää hetkeksi siivilään tai vain kulhoon ylimääräisen kosteuden valuttamiseksi.



Kaada vadelmat steriloituun purkkiin neljännes tilavuudesta.





Huuhtele nyt mintun oksat hyvin.



Laitoimme sen pankkiin.



Lisää sitruunahappo.



Keitämme puhdasta vettä. Kaada varovasti kiehuvaa vettä vadelmien ja mintun päälle purkissa.



Suljemme purkin saumausavaimella. Käännä varovasti kyljelleen varmistaaksesi, että tiiviste on tiukka. Laitamme sen ylösalaisin, käärimme sen johonkin lämpimään ja annamme sen jäähtyä 12 tuntia. Kompotti voidaan säilyttää asunnossa, mutta aina pimeässä ja mieluiten viileässä.



Vadelma-omenahillo

Juoma on makea ja aromaattinen. Mitä pidempään sitä säilytetään ruokakomerossa, sitä rikkaammaksi maku tulee.

Luonnolliset lisäaineet auttavat tekemään kompotista tuoksuvamman ja mausteisemman: neilikka, vanilja tai kaneli. Mausteet lisätään valmiiseen siirappiin ennen purkkien sisällön täyttämistä sillä.

Ainekset:

• sokeri - 450 g;
• omena - 900 g;
• vesi - 3 l;
• vadelmat - 600 g.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa omenat. Lajittele marjat. Jätä vain vahvimmat.
2. Vettä keittämään. Kaada joukkoon sokeri. Keitä 3 minuuttia.
3. Ripottele omenaviipaleet ja marjat. Kiehua. Keitä 2 minuuttia. Aseta tunti.
4. Valuta neste, lämmitä. Kaada valmistettuihin astioihin. Rullaa ylös.
5. Käännä pankit. Peitä peitolla. Anna, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Kirsikan kanssa

Täydellinen tandem on kirsikka ja vadelma. Suosittu marjayhdistelmä tuo juomaan kevyitä mausteisia vivahteita ja tekee mausta täyteläisen.

Kirsikoita tulee käyttää kohtuudella. Muuten rikas kirsikkamaku päihittää herkän vadelman.

Ainekset:

• vesi - 7,5 l;
• kirsikka - 600 g;
• sokeri - 2250 g;
• vadelmat - 1200 g.

Ruoanlaitto:

1. Lajittele vadelmat. Heitä pois pilaantuneet näytteet, muuten ne pilaavat kompotin maun. Pese marjat. Levitä talouspaperin päälle ja kuivaa.
2. Poista kirsikoista kivet.
3. Steriloi säiliöt. Kaada pohjalle kirsikat, sitten vadelmat.
4. Kiehuva vesi. Kaada täytetyihin purkkeihin. Laita sivuun 4 minuutiksi.
5. Valuta neste kattilaan. Kaada joukkoon sokeri. Keitä 7 minuuttia.
6. Kaada vadelmat ja kirsikat valmiilla siirapilla.
7. Rullaa ylös. Käännä purkit ylösalaisin ja peitä lämpimällä liinalla.

Muiden marjojen kanssa: herukat, karviaiset, mansikat, viinirypäleet

Valikoima marjat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Juoma on tiivistetty, joten avaamisen jälkeen on suositeltavaa laimentaa se vedellä.

Tarvitset:

• vadelmat - 600 g;
• mansikat - 230 g;
• sokeri - 1400 g;
• herukka - 230 g;
• vesi - 4500 ml;
• viinirypäleet - 230 g;
• karviaiset - 230 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lajittele marjat. Huuhtele. Levitä talouspaperin päälle ja taputtele kuivaksi.
2. Leikkaa suuret mansikat paloiksi. Leikkaa viinirypäleet ja poista siemenet.
3. Täytä astiat puoliväliin marjoilla.
4. Kiehuva vesi. Kaada pankkiin. Anna vaikuttaa 3 minuuttia.
5. Kaada neste kattilaan. Lisää sokeri ja keitä 7 minuuttia. Kaada joukkoon marjat.
6. Rullaa ylös. Käännä astiat ympäri.
7. Peitä huovalla. Täysin jäähtyminen kestää 2 päivää.

Päärynöiden kanssa

Kotitekoinen kompotti on luonnollinen, tuoksuva ja maukas. Talvella se auttaa selviytymään kausittaisista sairauksista.

Komponentit:

• sitruunahappo - 45 g;
• vadelmat - 3000 g;
• vesi - 6 l;
• sokeri - 3600 g;
• päärynä - 2100

Kuinka säilyttää:

1. Lajittele marjat. Vaurioituneita ja ryppyisiä älä käytä. Huuhtele. Levitä liinalle ja kuivaa.
2. Leikkaa päärynöistä kuori pois. Poista siementanko. Leikkaa viipaleiksi.
3. Vettä keittämään. Kaada joukkoon sokeri. Keitä 12 minuuttia.
4. Aseta päärynäviipaleet yhdessä vadelmien kanssa steriloituihin astioihin. Kaada joukkoon siirappi, aseta sivuun 4 tuntia.
5. Valuta neste kattilaan. Keitä, kaada sitruunamehu, keitä 10 minuuttia.
6. Kaada takaisin. Rullaa, käännä ympäri, jätä peiton alle kahdeksi päiväksi.

Jotta juoma olisi hyödyllisempää, yksinkertaiset suositukset auttavat:

1. Säiliöt steriloidaan parhaiten uunissa. Tämä säästää aikaa, sillä voit valmistaa useita purkkeja kerralla.
2. Pääreseptiin voidaan lisätä karpaloita, tyrniä, sitrushedelmiä, pihlajan tuhkaa tai kuivattuja hedelmiä.
3. Jos haluat säästää enemmän vitamiineja, sinun tulee keittää kompottia vähemmän. Keittämisen jälkeen riittää keittäminen 2 minuuttia ja sitten vaatia puoli tuntia.
4. Talvella juoman voi valmistaa pakastemarjoista.
5. Jos käytetään kivettömiä marjoja, kompottia voidaan säilyttää oikeissa olosuhteissa 3 vuotta. Luilla säilyvyys lyhenee merkittävästi: juoma on juotava vuoden sisällä.
6. Avaamisen jälkeen juomaa saa säilyttää jääkaapissa kaksi päivää.
7. Käytä ruoanlaittoon vain vahvoja ja kokonaisia ​​marjoja. Rypistyneet näytteet muuttuvat perunamuusiksi, ja kompotti on suodatettava juustokankaan läpi.
8. Minkä tahansa reseptin sokeri voidaan korvata hunajalla tai fruktoosilla.
9. Et voi valmistaa juomaa alumiiniastioissa. Marjahappo reagoi metallin kanssa, ja syntyneet yhdisteet siirtyvät kompottiksi, mikä huonontaa sen makua. Tällaisissa ruoissa kypsennettynä terveet hedelmät menettävät suurimman osan arvoaineistaan ​​ja C-vitamiinistaan.

Juoma on säilytettävä sisätiloissa ilman auringonvaloa. Lämpötila 8°…10°. Ihanteellinen paikka on ruokakomero tai kellari.

Odotamme kommenttejasi ja arvioita - tämä on meille erittäin tärkeää!