Jauheliha näyttäisi olevan jotain yksinkertaisempaa, lihamyllyn läpi kulkenut liha, mutta ei, koko joukko vivahteita, jotka määräävät keitetyn ruoan maun, lajikkeen ja lopulta laadun.

Ennen kuin tarjoan sinulle reseptejä jauhelihasta valmistettuihin ruokiin, haluan koskettaa aihetta, kuinka se tehdään niin, että ruokalaji on herkullinen.

Kotitekoisille nyytille on parempi valmistaa täyte useista lihastyypeistä, kotleteille, jotta ne ovat upeampia, lisää muna, mutta mikä tärkeintä, herkullisin jauheliha saadaan tuoreesta, tuoreesta lihasta.

• Jos teet jauhelihaa pakastelihasta, on toivottavaa, että liha sulaa kokonaan.
• Jos valmistat ruokaa tulevaisuutta varten, älä lisää siihen sipulia ja valkosipulia, on parempi tehdä tämä ennen ruoanlaittoa.
• Jos valmistat sitä useasta lihasta, on parempi keittää erikseen ja varastoida erikseen ja sitten sekoitetaan riippuen siitä, mitä haluat valmistaa.
• Säilytä jauheliha jäädytettynä pieninä annoksina, jotta suuri pala ei sulaisi useita kertoja.
• Jauhetta lihaa varten valitse hyvät lihapalat, poista kalvot ja rustot, vähärasvaiseen lihaan voit lisätä vähän laardia.

Sinulla on jääkaapissasi pussillinen jauhelihaa. Mitä siitä voidaan valmistaa?

Ensimmäisellä voit kokata, kiinni, kokata nopeasti. Näiden ruokien reseptit olen jo kuvaillut aiemmissa artikkeleissa.

Mitä muuta voidaan tehdä?

Useita reseptejä jauheliharuokiin

Pannulla keitetyt kotletit

Kotlettien valmistamiseksi tarvitset: 700 g jauhelihaa, valkoisen leivän, 2 munaa, lasillisen maitoa, 1 sipulin, valkosipulinkynnen ja korppujauhoja tai jauhoja.

Leikkaamme leivästä kuoren pois ja murskaamme sen hienoksi kulhoon, täytämme maidolla ja laitamme hetkeksi sivuun.

Otamme jauhelihan, lisää siihen hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, vatkaa munat ja sekoita hyvin.

Suolaa, lisää pippuria ja maitoon liotettua korppujauhoa, sekoita vielä kerran huolellisesti tasaiseksi.

Muotoilemme saadusta seoksesta kotletteja, aikuisille se voi olla suurempi, lapsille pienempi ja rullata korppujauhoissa.

Laita sillä välin paistinpannu tulelle ja lämmitä siinä kasviöljy.

Levitämme kotletit pannulle, paistamme molemmilta puolilta kullanruskeiksi sulkematta kantta.

Lisää hieman vettä, peitä kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Kotletit ovat valmiita. Hyvää ruokahalua.

Höyrytetyt kanamuffinssit hitaassa keittimessä

Ruoanlaittoon tarvitset jauhelihaa, 3 munaa, purkin vihreitä herneitä, sipulia, 120 g juustoa, voita, suolaa, pippuria.

• Sekoita jauheliha hienonnetulla sipulilla ja juustoraasteella, lisää puristetut herneet, vatkaa munat ja sekoita hyvin smetanaa, lisää suolaa ja pippuria.
• Voitele silikonimuotit voilla ja täytä ne täytteellä.
• Kaada 2 litraa vettä hitaan liesituulettimeen, aseta höyrytyskulho paikalleen ja laita muotit järjestykseen.
• Valitse "Höyry"-tila ja kypsennä 20 minuuttia.

Valko-Venäjän velhojen ruoanlaitto

Tämä ruokalaji on valmistettu perunoista ja jauhelihasta (sianlihaa, voit sekoittaa sianlihaa naudanlihaan).

Otamme kilon jauhelihaa, 8-10 perunaa, kolme sipulia, kananmunaa, jauhoja, soodaa, mausteita

Hieromme raakoja kuorittuja perunoita raastimella, hiero ajoittain sipulia hieman siellä.

Kun hiero perunoita, poista niistä esiin tuleva mehu.

Lisää ruokalusikallinen jauhoja ja puoli teelusikallista suolaa, sekoita kaikki hyvin.

Lisää vispilällä vatkattu muna, suola, sekoita ja keitä jauheliha.

Lisää lihaan raastettu sipuli, suola ja ripottele päälle mausteita, minä pidän suneli-humalasta.

Jos jauheliha on hieman paksua, voit lisätä vähän maitoa tai vettä, sekoita kaikki hyvin.

Laitamme kattilan tuleen, lämmitämme, kaada vähän öljyä ja levitä perunat pannukakkujen muodossa.

Teemme jauhelihasta litteitä kotletteja, laitamme ne perunoiden päälle ja peitämme perunoilla päälle tasoittaen.

Noin kymmenen minuutin kuluttua käännämme velhot ympäri, saamme paahteisen kuoren.

Perunat imeytyvät öljyyn, joten älä unohda lisätä kasviöljyä pannulle vähitellen.

Kun kaikki velhojen osat on paistettu, ne on asetettava pannulle, peitettävä kannella ja haudutettava useita minuutteja miedolla lämmöllä.

Tarjoile kuumana smetanan kanssa.

Kuinka tehdä pastaa

Valmista ensin taikina, tätä varten tarvitset 3 kupillista jauhoja, puoli ruokalusikallista suolaa, munankeltuaista, ¾ kupillista vettä ja puoli kupillista auringonkukkaöljyä.

Siivilöi jauhot kulhoon, lisää suola ja vaivaa taikinaa hitaasti kaatamalla pienissä erissä haarukalla niin, että saadaan kerrosmainen taikina.

Lisää keltuainen, voit lisätä 10 grammaa vodkaa, jotta taikinasta tulee rapeampaa. Sekoitamme.

Lisää kasviöljy. Vaivaa ja kokoa taikina yhdeksi kokkareeksi, anna levätä 20-30 minuuttia.

Jauheliha voi olla mitä tahansa - naudanlihaa, sianlihaa, lammasta, lisää hieman hienonnettua sipulia, suolaa, pippuria ja mehukkaaksi vähän kefiiriä.

Jaa taikina pieniksi paloiksi ja kauli ohueksi levyksi.

Levitä jauheliha yhdelle puolikkaalle, taita taikina puoliksi, vapauta ilma sisältä, purista kevyesti ja kiinnitä haarukalla.

Paista nyt piirakat suuressa määrässä kuumaa öljyä molemmin puolin.

Hyvää ruokahalua!

Kaalirullien valmistukseen kotona tarvitset: kaalia, jauhelihaa, sipulia, porkkanaa, paprikaa, lihamausteita, riisiä, smetanaa, kasviöljyä, suolaa.

Kuinka kokata -

Laita ensin kuorittu kaalihaarukka syvään kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, ja anna hautua 5-10 minuuttia.

Kun kaali kypsyy, jatka kypsennysprosessia.

• Pese ja keitä riisi.
• Raasta porkkanat.
• Leikkaa paprika pieniksi neliöiksi.
• Hienonna sipuli hienoksi
• Lisää sipulit, porkkanat ja keitetty riisi jauhelihaan.
• Lisää lihalle mausteet, suola.
• Ripottele joukkoon paprika ja sekoita hyvin.
• Lisätään vähän kasviöljyä.
• Puramme valmistetun kaali levyiksi, leikkaa lehtijuuren paksuuntunut osa.

Laitamme lusikallisen jauhelihaa kaalinlehdelle ja käärimme sen kirjekuoreen.

Jotta kaalirullat olisivat maukkaampia, teemme kastikkeen:

Paista puolirenkaiksi leikattu sipuli kasviöljyssä, lisää raastettu porkkana ja paprika, sekoita, lisää lusikallinen tomaattipastaa.

He laittoivat kaalirullat kattilaan, kaadettiin kastike, peitettiin kaalinlehdillä päälle, puristettiin pienellä lautasella niin, etteivät ne kelluneet kypsennyksen aikana, peitettiin kannella ja keitettiin 45 minuuttia.

Meidän kyyhkyset ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Benderikin keittäminen jauhelihalla

Nämä ovat pannukakkuja jauhelihalla. Ne on erittäin helppo valmistaa. Niiden valmistukseen tarvitset:

Valmistamme pannukakkutaikinan.

• Rikomme munat kulhoon ja lisäämme sokeria ja suolaa, joka ei pidä makean taikinan ja suolaisen lihan yhdistelmästä, voit lisätä vähän sokeria, vatkaa kaikki vispilällä.
• Lisää maito ja lisää siivilöidyt jauhot vähitellen sekoittaen.
• Kaada kasviöljyä, jotta pannukakut eivät tartu pannuun.
• Paistamme ohuita pannukakkuja hyvin kuumennetussa pannussa.
• Nyt teemme Benderikimme.
• Aseta pannukakku tasaiselle alustalle.
• Leikkaa se halkaisijaltaan puoliksi.
• Voitele kukin puolikas koko pinnalta ohuella kerroksella jauhelihaa.

Taitamme kumpikin puolisko kolmioksi, tätä varten taivutamme ensin toista puolta 2/3 pintaan ja asetamme sitten toisen päälle.

• Kaada vähän kasviöljyä hyvin kuumennettuun pannuun.
• Vatkaa kulhossa muna, lisää suola.
• Kastamme Benderikit molemmilta puolilta ja laitamme ne paistinpannulle.
• Paista toiselta puolelta 2 minuuttia, käännä varovasti, peitä kannella ja paista vielä 2-3 minuuttia, varmista, että ne eivät pala.

Voit valmistaa valtavan määrän ruokia jauhelihasta. Useimmiten keitämme lihapullia, lihapullia, zrazya, nyytit, täytämme paprikat, valmistamme jauhelihasta pastaa tai perunavuokaa. Mutta joskus haluaa vaihtelua. Haluan yllättää läheiseni herkullisella annoksella tutuista tuotteista. Mitä tehdä jauhelihasta? Tässä artikkelissa olen kerännyt 6 alkuperäistä reseptiä, jotka ovat erittäin maukkaita, epätavallisia, suussa sulavia. Ja kaikki tyttöystävät kysyvät reseptiä.

Tiesitkö, että jauhelihasta voidaan tehdä perunalastuja? Voit myös tehdä siitä kakun, ruusuja ja epätavallisia adjarialaisia ​​kotletteja. Lue sisältö ja valmista kaikkea tätä herkullista.

Tämä on hyvin epätavallinen liharuoka. Tämä on eräänlainen hampurilainen, jossa ei ole rullaa. Kiinnostunut? Lue sitten tämä herkullinen resepti.

Ainekset:

• jauheliha ja naudanliha - 500 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• pitkäjyväinen riisi - 150 gr.
• pekoni ohuet levyt - 200 gr.
• Suluguni-juusto - 150 gr.
• Cheddar-juusto - 150 gr.
• chili - 1 kpl.
• suola - 1 tl

Lihahampurilaisten valmistaminen jauhelihasta:

1. Pese riisi hyvin ja kaada kattilaan. Lisää 375 ml vettä (1,5 rkl.), 0,5 tl. suola. Keitä 10 minuuttia, kunnes se on puolikypsää.

2. Kaada riisi siivilään, anna veden valua ja anna jäähtyä 10 minuuttia.

3. Valmista täyte. Leikkaa kaksi erilaista juustoa pieniksi 3 mm:n kuutioiksi. Kuori chili paprikat siemenistä ja varresta ja leikkaa samalla tavalla. Sekoita syvässä kulhossa juustot ja kuumat paprikat.

4. Kaada jäähtynyt riisi toiseen kulhoon, lisää siihen jauheliha. Kaada tähän 0,5 tl suolaa. ja mustapippuria 1 tl. Sekoita hyvin käsin, peitä kulhon yläosa kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa 15 minuuttia.

5. Kuori yksi sipuli ja leikkaa renkaiksi, paksuus 1 cm. Jaa erillisiin renkaisiin, reseptiin tarvitset 9 niin leveää rengasta.

6. Jokainen sipulirengas tulee kääriä ohuella pekoninauhalla. Tämä vie 100 gr. pekoni.

7. Kaada vettä kulhoon kastelemaan kätesi, kun muotoilet jauhelihaa. Ota jauheliha jääkaapista ja muotoile siitä 3 kpl, 4 cm korkeita. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja laita muodostuneet kotletit sen päälle.

8. Ota halkaisijaltaan 5 cm lasi ja laita lasi pihvin keskelle tekemällä syvennys. Kyljyn läpi ei tarvitse tehdä reikää, jätä pohja, 1 cm paksu. Jätä lasi kotlettiin ja nosta veteen kostutetuilla käsillä jauhelihaa lasin seiniä pitkin sivuille Korkeus 5 cm Osoittautuu, että sokeat lihakupin lasissa.

9. Kääri pekoni syntyneen kulhon ympärille. Yhdelle kotletille menee noin 2 pekoniliuskaa. Sido pihvit keittiönauhalla pekonin kiinnittämiseksi. Täytä kulhot juustotäytteellä, taputtele kevyesti.

10. Täytä jokaisen kotletin päälle kolme sipulirengasta pekonilla.

11. Uuni on esilämmitettävä 200 asteeseen. Paista näitä epätavallisia hampurilaisia ​​esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.

12. Ota jauhelihakulhot uunista ja nauti mausta. Sipulirenkaat pekonissa ovat kuin grilli, juusto sulaa, mutta säilyttää muotonsa. Tätä lihahampurilaista ei syödä käsin, se on täydellinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla kasvislisäkkeen tai salaatin kanssa. Ehkä, kun olet kokeillut tätä ruokaa kerran, siitä tulee suosikkisi.

Toiseksi perunaruusukkeet jauhelihalla

Tämä on erittäin kaunis ruokalaji, joka voidaan tarjoilla sekä juhlapöydälle että jokapäiväiseen illalliseen. Hänen omaperäisyytensä on esittelyssä. Koska perunat tekevät todellisia ruusuja, jotka on täytetty jauhelihalla. Tämä monimutkaiselta vaikuttava ruokalaji on erittäin helppo valmistaa. Seuraa vaiheittaista reseptiä valokuvien kanssa ja onnistut.

Ainekset:

• jauhettu kana - 140 gr.
• jauheliha - 70 gr.
• perunat - 3 kpl.
• punainen paprika - 1 kpl.
• kaurapuuro - 60 gr.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• persilja - 3 oksaa
• tilli - 3 oksaa
• smetana 15% - 200 ml
• suola - 1 tl
• jauhettu mustapippuri - 1/3 tl
• voita muotin voitelemiseen

Jauhettujen ruusujen keittäminen:

1. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa 1 cm:n kuutioiksi.

2. Kuori perunat. Valitse tähän astiaan turmeltumaton peruna, jotta sen pinta on puhdistuksen jälkeen tasainen, ilman reikiä. Leikkaa perunat ohuiksi, 1 mm paksuisiksi viipaleiksi. Voit käyttää erityistä raastetta - asiat menevät nopeammin.

3. Laita hienonnetut perunat tasaisille lautasille yhtenä kerroksena ja suolaa. 1/3 tl riittää koko perunalle. suola. Anna perunoiden suolaantua 10 minuuttia. Tänä aikana tärkkelys erottuu ja perunat kuivuvat paremmin uunissa.

4. Kun perunat asettuvat, huolehdi täytteestä. Sekoita broilerin ja porsaan jauheliha. Suolaa (0,5 tl suolaa), pippuria (1/3 tl mustapippuria), lisää 2 rkl. smetana ja sekoita. Lisää seokseen hienonnettu paprika.

5. Laita kaurahiutaleet tehosekoittimeen ja kääntele muruiksi. Laita sivuun yksi ruokalusikallinen saatua kaurapuuroa, tarvitset sitä leivinpaperin ripottelemiseen. Kaada loput kaurapuuroista jauhelihan joukkoon ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.

6. Peruna on jo vapauttanut mehun, se on pyyhittävä huolellisesti talouspaperilla. Laita myös uuni lämpenemään 200 asteeseen.

7. Valmista kastike. Sekoita jäljellä oleva smetana puristimella puristetun valkosipulin, hienonnettujen yrttien ja suolan kanssa maun mukaan.

8. Valmistele lomakkeet. Muffinsseille on kätevä ottaa pyöreitä muotoja. Voitele ne voilla ja ripottele päälle kaurapuuroa, joka oli aiemmin jätetty.

8. Muodostamme ruusuja. Tämä on tärkein hetki. Asettele 8-10 päällekkäistä perunaviipaletta leikkuulaudalle. Laita 1,5-2 rkl perunoiden päälle toisesta reunasta. jauhelihatäytteitä ohuena nauhana. Kaada jauheliha ruokalusikalliseen smetanakastiketta.

9.Alkaen ensimmäisestä viipaleesta, aloita ruusukkeen rullaaminen rullana. Aseta syntynyt kukka voideltuun muotoon ja täytä alas. Suorista perunat tarvittaessa käsin, paina sitä kevyesti alas. Taita kaikki ruusut tällä tavalla.

1. Paista tätä kaunista jauheliharuokaa 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia. Ota pois ja nauti. Se on todella herkullista ja herkullista. Tällainen jauheliharuoka lakaistaan ​​pöydältä hyvin nopeasti. Ja sukulaiset pyytävät miellyttämään heitä useammin näillä ruusuilla.

Dieettijauhetut kananlastut

En usko, että olet koskaan kuullut jauhetusta kanalastuista. Tällainen alkupala on erittäin hyödyllinen oluelle. Se on herkullista ja terveellisempää kuin pureskella paistettuja perunoita. Lisäksi näitä siruja ei paisteta, vaan paistetaan. Ne eivät sisällä ylimääräistä rasvaa. Joten voit syödä näitä siruja oikean ravinnon ja painonpudotuksen kanssa. Ja nyt paljastan salaisen reseptin näiden alkuperäisten sirujen valmistukseen.

Ainekset:

• broilerin filee - 300 gr.
• konjakki - 2,5 rkl.
• kuiva jauhettu valkosipuli - 0,5 tl
• suola - 1 tl
• sokeri - 0,5 tl
• kurkuma - 0,5 tl
• jauhettu mustapippuri - 0,5 tl

Kuinka valmistaa siruja jauhelihasta:

1. Tätä reseptiä varten jauheliha on valmistettava tehosekoittimen kulhossa, ei lihamyllyssä. Kanan jauhelihan kiinnittämiseen sinun ei tarvitse lisätä munia - se itse tarttuu hyvin yhteen ja säilyttää muotonsa.

Laita uuni heti päälle lämpenemään 100 asteeseen.

2. Pese kana ja leikkaa se sattumanvaraisiksi paloiksi. Laita palat tehosekoittimeen ja aloita jauhaminen tahnaksi. Jauha hieman, avaa kansi ja lisää sokeri, kurkuma, valkosipuli, jauhettu mustapippuri (puoli teelusikallisen välein), teelusikallinen suolaa ja kaada kanaan kaksi ja puoli ruokalusikallista konjakkia.

Kurkuman ansiosta lastut saavat kauniin kellertävän sävyn.

3. Sulje kansi uudelleen ja jauha tasaiseksi. Sinun pitäisi saada tasainen tahna, ilman paloja ja jyviä, kuten pate.

4. Ota kaksi 35 cm pitkää leivinpaperia ja laita kaikki täyte yhdelle levylle keskelle. Peitä toisella levyllä ja rullaa jauheliha kaulimella levyn päälle 1-2 mm paksuiseksi kerrokseksi.

5. Kun kaulit täytteen odotetusti, poista päällimmäinen leivinpaperi. Leikkaa ohut kerros siruiksi veitsellä - tätä varten leikkaa se noin 4 cm leveiksi suikaleiksi. Yhteensä saat noin 40 palaa.

Jos veitsi tarttuu lihaan, kostuta se vedellä.

6. Siirrä pergamentti siruilla uunipellille ja lähetä kuivumaan uuniin, joka on jo esilämmitetty 100 asteeseen, 1,5 tunniksi.

7. Ota perunalastut uunista puolentoista tunnin kuluttua ja anna niiden jäähtyä 1 tunti. Kun naudanjauhelihalastut ovat jäähtyneet, niistä tulee erittäin rapeita. Tämän alkuruoan maku on aivan uskomaton! Tällainen ruokalaji näyttää nykimiseltä ja siruilta samanaikaisesti. Se on terveellistä ja maukasta. Lapset ovat erittäin tyytyväisiä tällaiseen herkkuun vähintäänkin aikuiset (älä pelkää, alkoholi on haihtunut konjakista).

Muista valmistaa jauhelihalastut ja täytä säästöpossu resepteilläsi.

Adjarialaiset kotletit jauhelihasta - nopeaa ja maukasta

Jos olet kyllästynyt tavallisiin lihapulliin, valmista tämä vaihtoehto. Kotletin päälle laitetaan munankeltuainen, joka leviää ja toimii kastikkeena. Näissä kotleteissa on myös muita epätavallisia ainesosia. Lue resepti.

Ainekset:

• jauheliha ja naudanliha - 1 kg
• munat - 7 kpl.
• sipuli - 2 kpl.
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• soijakastike - 5 rkl.
• vesi - 5 ruokalusikallista
• suola - 1/3 tl
• saksanpähkinät - 100 gr.
• korppujauho - 6 rkl.
• korianteri - 10 oksaa
• tilli - 5 oksaa
• suneli-humala - 1 tl
• jauhettu mustapippuri - 1 tl
• kasviöljy pergamentin voitelemiseen

Kuinka valmistaa Adjarialaisia ​​kotletteja:

1. Kuori ja raasta sipuli hienolla raastimella. Lopeta itkeminen tukkimalla nenäsi käärityillä vanulapuilla.

2. Laita jauheliha raastetun sipulin joukkoon. Purista valkosipuli tähän, kaada joukkoon soijakastike ja vesi. Ripottele joukkoon korppujauhoja ja hienonnettuja pähkinöitä.

Jauhaaksesi pähkinöitä, laita ne tiiviiseen vetoketjulliseen pussiin ja käännä ne kaulimella. Sinun pitäisi saada noin 3 mm muru.

3. Vihreät on pestävä ja hienonnettava. Laita se myös jauhelihaan. Suolaa kaikki tämä rikkaus ja lisää suneli-humala ja jauhettu mustapippuri.

4. Vaivaa jauheliha käsin tasaiseksi ja anna levätä 10 minuuttia.

5. Muotoile Adjarialaisia ​​kotletteja. Niiden on oltava riittävän suuria. Yhdelle kotletille otetaan 150-200 gr. jauheliha (7-6 kappaletta tulee). Kaada vesi erilliseen kulhoon ennen muotoilua niin, että kädet kostutetaan.

Kastelimme kädet, otin jauhelihan ja muotoilemme noin 2 cm korkean veneen.Laita valmis kotlet leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Voitele pergamentti pienellä määrällä kasviöljyä. Kotlettien välisen etäisyyden tulee olla 2-3 cm.

6.Laita uuni lämpenemään 180°:een. Ota lasi (pohjahalkaisija n. 5 cm) ja tee pohjaan jokaisen leikkeen keskelle pieni syvennys keltuaiselle.

7. Jotta kotletit eivät halkea, ne on voideltava. Sekoita yksi munankeltuainen haarukalla ja ruokalusikallinen vettä. Voitele jokainen kotletti tällä keltuaisella.

8. Laita kotletit paistumaan esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

9. Valmista kotletteja (asunnon tuoksu on erittäin herkullinen). Viimeinen kosketus jää. Ota tuore muna, erota proteiini ja laita keltuainen pihvin syvennykseen. Sinun ei tarvitse leipoa keltuaisen kanssa, se saavuttaa halutun valmiusasteen kuumissa kotleteissa ja niin edelleen.

10. Koristele kotletit tuoreilla yrteillä. Tämä on erittäin mausteinen jauheliharuoka, ei rasvainen ja erittäin maukas.

Vohveli kakku jauhelihalla

Se voi tuntua ensi silmäyksellä oudolta, mutta myös lihakakkua tapahtuu. Syötkö maksakakkua? Ja tästä kakusta tulee hyvin omaperäinen. Kakkuina otetaan tavallisia valmiita vohvelikakkuja, joita myydään kaupoissa tai markkinoilla. Usko minua, näiden vohvelien yhdistelmä jauhelihan kanssa on erittäin maukasta.

Ainekset:

• jauheliha - 800 gr.
• jauheliha - 200 gr.
• vohvelikakkuja pyöreä - 1 kpl
• sipuli - 2 kpl.
• granaattiomena - 1 kpl.
• tomaatit omassa mehussaan ilman kuorta - 100 gr.
• juusto - 300 gr.
• smetana 25% - 125 ml
• kasviöljy - 40 ml
• konjakki - 50 ml
• maito 2,5% - 1 l
• voita - 100 gr.
• jauhot - 100 gr.
• suola - 1,5 tl
• jauhettu muskottipähkinä - 0,5 tl
• kuivattu oregano - 1 tl
• kuivattu timjami - 1 tl
• jauhettu mustapippuri - 1 tl
• kuivattu basilika - 2 gr.

Ruoanlaitto:

1. Kakkua varten sinun tulee keittää Bechamel-kastike. Se on helppo valmistaa, mutta sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä. Aseta kaksi kattilaa liedelle. Laita 100 grammaa voita yhteen ja anna sen sulaa (voit tehdä tämän syvässä paistinpannussa). Kaada litra maitoa toiseen kattilaan. Sinun ei tarvitse keittää sitä, vain kuumenna se hyvin.

2. Lisää jauhot sulatettuun voihin ruokalusikallinen kerrallaan ja sekoita. Tarvitset vain 4 rkl. kasattuja jauhoja. Kuumenna jauhoja voin kanssa, kunnes niistä tulee miellyttävä tuoksu ja jauhoista tulee kullanruskeita. Kun jauhojen väri muuttuu, kaada maito kastikkeeseen ja sekoita niin, ettei siihen jää paakkuja.

3. Kun maito voin ja jauhojen kanssa muuttuu homogeeniseksi, lisää 1/3 tl kastikkeeseen. suolaa, 0,5 tl jauhettua muskottipähkinää, 1 tl kuivattua oreganoa, 1 tl kuivattua timjamia. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 5-7 minuuttia, kunnes kastike sakenee. Jos kastike jätetään sekoittumatta, se voi palaa ja rypistyä. Nosta valmis kastike liedeltä ja anna jäähtyä 20 minuuttia.

4. Valmistele nyt täyte. Laita paistinpannu, jossa on kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, lämpenemään liedelle. Pilko sillä välin kaksi sipulia pieniksi kuutioiksi. Viipaloitu sipuli Lähetä pannulle, paista kolme minuuttia, kunnes se on läpikuultava.

5. Lisää jauheliha (sekä sian- että naudanliha) jo läpinäkyvän sipulin joukkoon, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes se on puolikypsää. Jauhetun lihan tulee olla tasalaatuista, väriltään harmahtavaa.

6. Jauha tomaatit omassa mehussaan tehosekoittimen kulhossa soseeksi. Kun jauheliha on puolikypsää, lisää tämä sose siihen. Myös suolaa (1 tl suolaa) ja pippuria (1 tl mustapippuria), lisää 1 tl. kuivattua basilikaa. Sekoita kaikki hyvin ja paista, kunnes neste haihtuu vielä 5 minuuttia.

7. Tämä kakku tarvitsee myös juustokermaa, joka peittää kakun päälle. Valmista kerma murskaamalla juusto paloiksi, kaada sekaan smetana ja käännä se kermasekoittimella.

8. Jotta jauhelihatäyte olisi vihdoin valmis, sinun on flamboitava. Tätä varten kaada konjakki tasaisesti jauhelihan koko pinnalle, anna sen lämmetä hieman ja sytytä tulitikulla useissa paikoissa. Paista jauhelihaa konjakin kanssa vielä pari minuuttia, jossa kaikki alkoholi on haihtunut.

9.Puhdista granaattiomena. Tarvitset jyviä kakun koristeluun. Granaattiomenan kuorimiseksi sinun on leikattava sen yläosa ja leikattava sitten väliseiniä pitkin viipaleiksi, jolloin hedelmä tulee näkyviin. Leikkaa noin 2 cm:n syvyyteen leikkaamatta kokonaan läpi. Käännä seuraavaksi avattu granaattiomena kulhon ympäri ja taputtele kuorta lusikalla. Jyvät putoavat pois.

10. Siirrä valmis jauheliha syvään kulhoon ja muuta se upotettavalla tehosekoittimella tahnamaiseksi massaksi. Tämä koostumus on helpompi levittää kakun päälle. Anna täytteen jäähtyä 20 minuuttia.

11. Kakun muodostamiseen tarvitaan halkaisijaltaan 26 cm halkaistu muotti, jotta siihen mahtuvat vohvelikakut. Laita pohjalle yksi vohvelikakku ja voitele se bechamel-kastikkeella. Yhtä kakkua varten tarvitset 3 ruokalusikallista kastiketta.

12. Laita kastikkeen päälle jauhelihatäyte, myös noin 3 rkl. Tasoita tasaiseksi kerrokseksi.

14. Ota jäähtynyt kakku jääkaapista, poista reunat varovasti, peitä kakku tasaisella vuoalla ja käännä ympäri. Poista pohja muotista. On vielä voideltava kakku juustokermalla päällä ja sivussa. Voitele kätevästi silikonilastalla.

15. Koristele kakku granaattiomenan siemenillä.

16. Nyt voit vihdoin tarjoilla kakun pöytään, leikata sen ja hemmotella vieraita tai vain perhettäsi. Tämä on erittäin maukas jauheliharuoka, joka näyttää erittäin kauniilta ja näyttää oikealta kakulta. Lisäksi se on erittäin maukasta. Bechamel liottaa kakut ja jauhelihan erittäin hyvin. Tästä kakusta on vaikea päästä eroon.

Hyvää ruokahalua!

Liharengas turkissa sienitäytteellä. Kypsennys jauhelihan ja perunoiden kanssa

Tämä on juhlaruoka, näyttää tyylikkäältä. Mutta sen valmistaminen ei ole vaikeaa, tuotteita tarvitaan myös tavallisimmin. Täytteeksi tulee kananmunaa ja sieniä. Jos talossa on eilisen perunamuusi, voit myös käyttää sitä, se on vielä nopeampi.

Ainekset:

• jauheliha ja naudanliha - 1 kg
• perunat - 9 kpl.
• sipuli - 3 kpl.
• herkkusienet - 200 gr.
• munat - 8 kpl.
• soijakastike - 60 ml
• kasviöljy - 40 ml
• kerma 20% - 125 ml
• suola - 1 tl
• jauhettu mustapippuri - 1 tl
• kuivattu basilika - 1 tl
• voita - 20 gr.
• korppujauho - 30 gr.

Kuinka valmistaa epätavallinen vuoka:

1. Laita paistinpannu ja kaksi ruokalusikallista kasviöljyä lämpenemään. Kuori välittömästi kolme sipulia ja leikkaa ne 5 mm:n kuutioiksi. Anna sipulin paistaa 5 minuuttia, kunnes se on läpikuultava.

2. Huuhtele sienet ja leikkaa 5 mm paksuisiksi viipaleiksi.

3. Laita jauheliha isoon kulhoon, lisää siihen 1/2 tl. suolaa, 1 tl jauhettua mustapippuria, 1 tl kuivattua basilikaa, 3 rkl. soijakastike.

4. Ota kolme munaa ja erota valkuaiset keltuaisista. Lisää valkuaiset jauhelihan joukkoon ja vaivaa hyvin tasaiseksi. Jätä keltuaiset, tarvitset niitä perunamuusiin.

5. Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää siihen sienet. Suola 1/2 tl. suolaa ja sekoita. Paista gibaa sipulien kanssa 10 minuuttia, kunnes neste on haihtunut.

6. Sekoitettu jauheliha on vatkaa pois. Voit yksinkertaisesti poimia jauhelihan ja heittää sen takaisin kulhoon. Tee tämä useita kertoja. Paahdetusta jauhelihasta tulee mehukkaampaa kypsennyksen jälkeen. Jotta jauhelihasta ei roiske, voit laittaa sen suureen vetoketjulliseen pussiin, poistaa ilman ja sulkea sen. Heitä nyt jauheliha suoraan pussissa työtasolle ilman pelkoa, että keittiö menee sekaisin.

7. Palauta vatkattu jauheliha kulhoon, jos käytit vetoketjullista pussia.

8. Kun sipulit ja sienet ovat paistuneet, anna niiden jäähtyä. Parempi laittaa se kulhoon, jotta se tapahtuu nopeammin.

9. Keitä viisi munaa etukäteen kovaksi keitettynä (keitä keittämisen jälkeen 8 minuuttia). Kuori munat ja leikkaa 5×5 mm kuutioiksi.

10. Ota kakkuvuoka, jonka keskellä on reikä ja jonka halkaisija on 24 cm. Jos sinulla ei ole sellaista muottia, ota tavallinen pyöreä muotti ja laita keskelle puhdas, suolalla täytetty vuoka. Voitele muoto voilla (myös kasviöljy mahdollista) ja ripottele päälle korppujauhoja.

11. Laita puolet jauhelihasta pohjalle, levitä tasaisesti.

12. Laita täyte täytteen päälle. Ensin sienet sipulilla, keitetyt munat sienten päälle. Älä laita täytettä lähelle lomakkeen seiniä.

13. Sulje ylhäältä täyttö jauhelihan toisella puoliskolla ja yhdistä se reunoilta alempaan lihakerrokseen. Näin täyttö sulkeutuu kaikilta puolilta.

14. Paista liharengasta 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia.

15. Valmista perunamuusi. Keitä perunat, valuta kaikki vesi pois ja soseuta perunat perunamurskaimella. Lisää puoli lasillista kermaa ja kolme jäljellä olevaa keltuaista soseen, suolaa maun mukaan. Sekoita.

16. Poista liharengas uunista 45 minuutin kuluttua. Nosta uunin lämpötila 230 asteeseen. Anna lihan jäähtyä hieman vuoassa, jotta se irtoaa helpommin.

17. Aseta ylösalaisin lautanen muottiin ja käännä astia ympäri. Poista muotti ja liharengas jää lautaselle.

18. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja laita liha varovasti sen päälle lautaselta.

19. Päällystä liharengas joka puolelta perunamuusilla. Laita loput soseesta pussiin ja nosta koristeet tähtikärjellä. Lähetä uuniin (230 °) 7 minuutiksi.

20. Siinä se, sose on tarttunut kuoreen, voit ottaa renkaan uunista ja tarjoilla sen pöytään. Siitä tulee erittäin mehukas, maukas, kaunis. Tämä epätavallinen jauheliharuoka yllättää iloisesti kaikki vieraat. Täyte sopii hyvin lihan kanssa.

Tämä rengas voidaan tulkita jauhetun perunavuokaksi. Sitten voit valmistaa sellaisen ruuan etkä lomalle. Laita vain jauheliha - sienet - munat - jauheliha - perunat uunipellille kerroksittain. Ja leipoa.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Tässä on 6 jauhelihareseptiä, jotka monipuolistavat pöytääsi. Luulen, että pidit näistä alkuperäisistä vaihtoehdoista. Kirjoita kommenttisi ja vieraile blogissa useammin. Meillä on paljon herkkuja!

Yhteydessä

Se, joka ensin muutti lihasta jauhelihaksi tietämättään, teki meille korvaamattoman palveluksen. Itse asiassa tämän puolivalmiiden tuotteiden edut ovat todella monia. Jauhelihaa voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta: sianlihasta, naudanlihasta, kanasta, kalkkunasta, vasikasta, lammasta sekä kalasta. Se voidaan pakastaa ja säilyttää pakastimessa jonkin aikaa. Koska tahansa, kun olet ottanut sieltä tällaisen lihavalmisteen, sinun on vain päätettävä, mitä valmistat jauhelihasta nopeasti ja maukasta.

Yleensä ensimmäisenä tulee mieleen mitä jauhelihasta valmistaa nopeasti ja maukasta, ovat kaikenlaiset lihapullat, lihapullat, zrazyt, lihapullat, kaalikääryleet ja nyytit, piirakat, pannukakut, vuoat, muhennokset ja täytetyt kasvikset.. Sivusto "Culinary Eden" jatkaa mielellään tätä luetteloa ja kutsuu sinut täydentämään säästöpossuja jauheliharesepteillä.

Uunissa paistettu jauheliha vihannesten ja juuston kanssa

Ainekset:
500 g keitettyä porsaan jauhelihaa
1 sipuli
1 porkkana
1 tomaatti
200 g juustoa
tuoreita yrttejä, suolaa, mausteita, paprikaa - maun mukaan,
kasviöljy.

Ruoanlaitto:
Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, lisää siihen hieman suolaa, mustapippuria ja paprikaa ja paista kuumalla pannulla kullanruskeiksi. Peitä uunivuoka foliolla ja laita siihen sipuli, jauheliha ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Laita muotti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Raasta sillä välin porkkanat karkealla raastimella ja paista ne samassa pannussa kullanruskeiksi. Ota jauheliha uunista, laita siihen porkkanat ja ohuiksi viipaloidut tomaatit, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin vielä 15 minuutiksi.

Rapeat tubulukset jauhelihalla aamiaiseksi

Ainekset:
4 arkkia ohutta pitaleipää,
200 g jauhelihaa sipulilla ja mausteilla,
2 munaa,
mausteinen ketsuppi.

Ruoanlaitto:
Leikkaa pitaleipä pieniksi paloiksi, voitele ketsuppilla, levitä sitten ohut kerros jauhelihaa ja rullaa pitaleipä täytteineen putkiksi. Vatkaa munat suolalla, kasta putket tähän seokseen ja paista pannulla kypsäksi.

Jauhettu broilerinfileeri kurpitsalla

Ainekset:
400 g broilerin jauhelihaa,
150 g kurpitsan massaa
1 sipuli
2-3 valkosipulinkynttä,
3 art. l. majoneesi,
2 munaa,
2 rkl. l. jauhot,
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:
Raasta kurpitsan hedelmäliha keskikokoisella raastimella, hienonna sipuli ja valkosipuli. Yhdistä jauheliha, kurpitsa, sipuli ja valkosipuli kulhossa, suola, pippuri, lisää majoneesi ja jauhot. Sekoita kaikki hyvin ja jätä 20 minuutiksi. Kuumenna sitten pannu, kaada kasviöljyä ja levitä pannukakut ruokalusikalla. Paista niitä keskilämmöllä noin 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.

"Iso kyyhkynen"

Ainekset:
500 g jauhelihaa,
11-15 kaalinlehteä
150 ml liemi,
150 g riisiä
1 sipuli
1 porkkana
2 rkl. l. mitään rasvaa
1 punainen paprika,
50 g majoneesia ja ketsuppia,
½ nippu persiljaa ja tilliä
suolaa, mausteita, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Keitä riisi. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista kuumassa rasvassa, lisää kuutioiksi leikattu paprika ja paista kaikkea yhdessä vielä muutama minuutti. Laita sitten jauheliha vihannesten joukkoon ja paista sitä sekoittaen murenevaksi. Lisää sitten riisi, sekoita, suola, pippuri, mausta mausteilla, lisää hienonnetut yrtit ja sekoita uudelleen. Vaahdota kaalinlehdet kuumassa vedessä ja leikkaa saostumat pois. Aseta ne päällekkäin, laita täyte päälle ja kääri arkit vähitellen rullasta alkaen ylhäältä. Siirrä rulla varovasti uunipellille, kaada suolaliemelle, voitele rulla päälle ketsuppi-majoneesiseoksella ja laita 180ºC esilämmitettyyn uuniin 45-50 minuutiksi. Anna valmiin rullan jäähtyä hieman ja laita se isolle astialle.

Jauhelihalla täytetty kananrinta

Ainekset:
1 kananrinta
500 g sekoitettua jauhelihaa,
2 munaa,
1 sipuli
korppujauhoja,
3-4 st. l. kasviöljy,
persiljaa ja tilliä,
suolaa, jauhettua mustapippuria, kanan mausteita - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Lisää hienonnettu sipuli jauhelihan joukkoon, mausta mausteella, suolalla ja pippurilla. Sekoita jauheliha hyvin ja vatkaa se pois. Muotoile märin käsin pieniä pitkulaisia ​​paloja. Leikkaa kananrinta isoiksi paloiksi ja vatkaa ne ohueksi kalvon läpi. Kääri valmiit jauhelihaaihiot broilerin kyljyksillä. Kasta sitten saadut broilerirullat vatkattuun kananmunaan, pyörittele korppujauhoissa ja paista kuumassa öljyssä joka puolelta. Laita ne uunipellille, lisää hieman vettä ja laita 180ºC esilämmitettyyn 25-30 minuutiksi. Ripottele valmis ruokalaji hienonnetuilla yrteillä.

Jauheliharulla munakkaassa

Ainekset:
Munakkaa varten:
3 munaa,
100 g kovaa juustoa,
100 g smetanaa
1 st. l. houkuttimia.
Täytteeksi:
400 g jauhelihaa,
1 sipuli

Ruoanlaitto:
Sekoita munakasta varten munat, juustoraaste, smetana ja mannasuurimot. Jätä saatu seos hetkeksi, jotta mannasuurimot turpoavat. Täytteen valmistamiseksi hienonna sipuli, paista kevyesti, lisää jauhelihaan, suola, pippuri ja sekoita. Peitä neliömäinen uunivuoka leivinpaperilla, joka voidellaan sitten kasviöljyllä ja levitä munakas taikina tasaisesti koko muodon pinnalle. Laita muoto 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kevyesti ruskeiksi. Ota valmis munakas uunista, anna jäähtyä hieman ja poista se varovasti paperista. Laita jauheliha sen päälle tasaiseksi kerrokseksi, kääri se rullaksi, kääri folioon ja laita uuniin. Paista samassa lämmössä 40 minuuttia. Kun aika on ohi, älä kiirehdi heti avaamaan foliota, anna rullan jäähtyä hieman foliossa, jotta kypsennyksen aikana vapautuva mehu imeytyy siihen.

Laiskoja piirakoita jauhelihalla

Ainekset:
500 g kaupasta ostettua lehtitaikinaa
500 g jauhelihaa,
3 munaa,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Paista jauheliha pannulla kasviöljyssä ja lisää siihen suolaa ja pippuria. Keitä munat, jäähdytä ja hienonna. Sekoita jauheliha ja munat. Kauli taikina, leikkaa neliöiksi, laita täyte jokaisen keskelle ja yhdistä taikinan reunat niin, että keskiosa jää auki. Levitä piirakat varovasti pellille ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia. Kalajauheesta valmistetaan myös herkullisia piirakoita.

Kotletteja punajuurilla ja suolakurkilla

Ainekset:
250 g jauhelihaa,
2 munankeltuaista,
1 sipuli
1 keitetty punajuuri,
1 marinoitu kurkku
3 art. l. jauhetut keksejä,
3 art. l. punajuuriliemi,
2-3 rkl. l. rasvaa,
suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Sekoita jauheliha munankeltuaisten, hienoksi pilkotun sipulin ja keitettyjen punajuurien kanssa, jotka on kuljetettu lihamyllyn läpi. Lisää massaan hienonnettu suolakurkku. Poista ensin siemenet. Laimenna massaa kevyesti punajuurikeittimellä ja jaa 6 litteään soikeaan viipaleeseen, pyöritä ne paksuksi jauhetussa korppujauhossa ja paista pannulla kuumassa rasvassa, kunnes muodostuu ruskea kuori.

Juustokuoren alla paistettuja smetanapihvejä

Ainekset:
450 g sekoitettua jauhelihaa,
1 muna
1 sipuli
½ porkkanaa,
100 g smetanaa
1 valkosipulinkynsi
juustoa, voita, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Yhdistä hienonnettu sipuli, porkkana ja valkosipuli jauhelihaan, lisää muna, smetana, suola, pippuri, sekoita ja vatkaa hyvin. Jaa saatu kotlettimassa samanmuotoisiksi palloiksi. Laita ne voilla voideltuun uunivuokaan, peitä foliolla ja laita 200 ºC esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Kun aika on kulunut, ota muoto pois uunista, poista folio, ripottele lihapullat juustoraasteella ja laita takaisin uuniin vielä 15-20 minuutiksi, kunnes ne ovat ruskistuneet.

Riisivuoka jauhelihalla ja omenoilla

Ainekset:
500-600 g jauhelihaa,
2 rkl. riisi,
2 omenaa
30 g voita,
30 g kasviöljyä,
2 polttimoa
1 st. l. tomaattisose,
200 g juustoa
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Huuhtele riisi hyvin ja täytä se 4 pinolla. vesi, laita liedelle, kiehauta, suola, lisää 2 rkl. l. kasviöljyä ja kypsennä 20-25 minuuttia. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista pannulla kuumassa kasviöljyssä. Lisää sitten jauheliha siihen ja paista sekoittaen 5-7 minuuttia keskilämmöllä. Lisää tähän seokseen kuoritut ja raastetut omenat ja tomaattipyre, suola, pippuri, sekoita hyvin ja anna kiehua noin 10 minuuttia.Laita puolet riisistä kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan, levitä tasaisesti ja laita jauheliha päälle. , päälle - toinen puolikas riisiä ja juustoraastetta ja voita. Laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 30 minuuttia.

Ainekset:
500 g sekoitettua jauhelihaa,
500 g tattaripuuroa,
1 muna
2 polttimoa
korppujauhoja.
kasviöljy,
suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Sekoita jauheliha tattaripuuron kanssa, lisää massaan kananmuna ja paistettu sipuli, suola, pippuri ja sekoita hyvin. Muotoile saadusta massasta kotletteja, pyöritä ne korppujauhoissa ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Perunamuhennos jauhelihalla ja kananmunalla

Ainekset:
2,5 pino. perunat karkealla raastimella raastettuina,
1,5 pino. jauheliha,
½ pino murskattuja tomaatteja,
½ pino hienoksi hienonnettu sipuli,
½ pino jauhettua paprikaa,
4 munaa,
½ tl suola,
½ tl jauhettua mustapippuria,
1 st. l. kasviöljy.

Ruoanlaitto:
Sekoita jauheliha isossa kulhossa perunoiden, tomaattien, paprikan, sipulin, suolan ja mustapippurin kanssa. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, kaada saatu seos kuumennettuun paistinpannuun ja keitä sekoittaen 10-15 minuuttia, kunnes jauheliha on valmis. Tee sitten massaan lusikalla 4 syvennystä, lyö jokaiseen muna, suola, pippuri, peitä ja keitä vielä 10 minuuttia, kunnes ruokalaji on täysin kypsä.

Paistettua jauhelihamakkaraa pekonissa

Ainekset:
600 g sekoitettua jauhelihaa,
pekoni (leikattu)
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä,
2 rkl. l. kasviöljy,
seos jauhettua paprikaa ja suolaa - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Lisää hienonnettu sipuli, jauhettu valkosipuli, suola, paprikasekoitus jauhelihaan ja sekoita tehosekoittimessa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Muotoile saadusta massasta 8-10 cm pitkiä makkaroita, kääri ne vinosti pekonisuikaleilla ja paista pannulla lämmitetyssä kasviöljyssä joka puolelta.

Lihaleipä juustolla

Ainekset:
400 g jauhelihaa,
1 muna
1 sipuli
150 g juustoa
1 tomaatti
1-2 rkl. l. ketsuppi,
yrtit, suola, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Hienonna sipuli hienoksi, paista se kevyesti pannulla kasviöljyssä, anna jäähtyä ja sekoita jauhelihaan. Lisää sinne muna, suola ja mausteet. Juusto (100 g) leikataan pieniksi kuutioiksi, tomaatti - mukeja, vihreitä - pilko. Lisää juusto ja kasvikset jauhelihaan, sekoita hyvin ja vatkaa kulhoon. Laita saatu massa suorakaiteen muotoiseen silikonimuottiin, joka on voideltu kasviöljyllä, voitele leipä ketsuppilla päälle ja peitä tomaattimukit. Laita muotti 230 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Ota sitten pois, ripottele päälle juustoraastetta ja laita takaisin uuniin vielä puoleksi tunniksi.

Porkkanakakku jauhelihalla

Ainekset:
500 g jauhelihaa,
300 g jauhoja
4 munaa,
4 isoa porkkanaa
200 g kermaa
200 g voita,
150 g juustoa
2 valkosipulinkynttä
3 art. l. kasviöljy,
1 st. l. pilkotut vihreät,
suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Siivilöi jauhot, lisää pehmennetty voi, munat, suola, vaivaa taikina ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Laita jauheliha paistinpannulle kuumennetussa öljyssä ja paista kevyesti ruskeaksi. Laita sitten porkkanat jauhelihan joukkoon ja keitä kaikkea yhdessä 5 minuuttia. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan, levitä tasaiseksi ja pistele haarukalla. Laita jauhelihaseos porkkanoilla taikinan päälle. Sekoita puristimen läpi valutettu valkosipuli, kerma, hienonnetut yrtit munien kanssa ja kaada jauheliha tällä seoksella. Ripottele piirakka juustoraasteella ja lähetä se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.

Kalapalat tomaattikastikkeessa

Ainekset:
600 jauhettua kalaa,
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 viipale leipää
4 rkl. l. kasviöljy,
suolaa, pippuria - maun mukaan.
Kastikkeeseen:
2-3 rkl. l. tomaattisose,
2 rkl. kalalientä tai kuumaa vettä
1 ripaus sokeria
1 ripaus pippuria
1 laakerinlehti,
suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Sekoita jauheliha, hienonnettu sipuli, valkosipuli, vedessä liotettu leipä, suola, pippuri kulhossa ja vaivaa hyvin käsin. Muotoile kosteilla käsillä kotletteja ja paista ne pannulla kuumennetussa kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Laita valmiit lihapullat kulhoon. Laimenna tomaattipasta kiehuvaan veteen, suola, pippuri, lisää sokeri ja laakerinlehti. Kaada kotletit tällä kastikkeella ja hauduta niitä miedolla lämmöllä kannen alla 10-15 minuuttia.

Toivomme, että olemme auttaneet sinua ratkaisemaan kysymyksen "Mitä keittää jauhelihaa nopeasti ja maukasta". Jos ei, muista tutustua liharesepteihimme.

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Kaikki rakastavat tätä tuotetta. Ja kotiäidit, koska hänen kanssaan on helppoa ja nopeaa työskennellä, ja miehet, jotka rakastavat lihaa, ja lapset, jotka eivät halua pureskella ruokaa pitkään. Mitä voidaan keittää jauhelihasta? Tarjoamme useita yksinkertaisia ​​ja samalla erittäin maukkaita ruokia, jotka sopivat niin yksinkertaiseen perheen illalliseen kuin lomaan.

Alkuperäisiä ruokia jauhelihasta

Lula kebab

Vaaditut tuotteet:

• 0,7 kg jauhelihalammasta tai sianlihaa
• 0,1 kgrasvaa
• 2 sipulia
• Mausteet: jauhettua mustapippuria, kuivattua korianteria ja basilikaa, tuoretta korianteria, 2 valkosipulinkynttä
• Kasviöljy voiteluun

Ruoanlaitto

Hienonna laardi, sipuli, valkosipuli ja yrtit hienoksi. Sekoita nämä ainekset jauhelihan ja mausteiden kanssa. Jotta liha olisi paremmin kyllästetty mausteiden aromeilla, se on peitettävä kannella ja jätettävä yön yli jääkaapissa.

Muotoile valmiista jauhelihasta pitkulaisia ​​kakkuja ja laita ne kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Laita kebab pieniin vartaisiin tai vartaisiin. Paista uunissa 200 asteessa puoli tuntia.

runsas pizza

Olemme tottuneet tekemään pizzaa lihan tai makkaran kanssa. Mutta se voidaan valmistaa myös jauhelihasta.

Tämä olisi täydellinen ateria.

Valmistaaksesi sen, ota seuraavat tuotteet:

• Kuivahiiva 1/6 tl
• 1 st. lämmintä vettä
• 375 gr. premium jauhot
• Ripaus suolaa
• 1 rkl kasviöljy (mieluiten oliiviöljy)
• 150 gr. ketsuppi
• 250 gr. kovaa juustoa
• 3 tuoretta tomaattia
• 300 gr.jauheliha

Liuota hiiva veteen, lisää suola, öljy ja jauhot. Vaivaa pehmeä taikina ja odota, kunnes se kohoaa. Jaa valmis taikina kahteen osaan.

Nyt sinun on valmistettava täyte. kunnes puolivalmis. Poista tomaateista kuori ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Raasta juusto.

Kauli puolikkaasta taikinasta halkaisijaltaan 25 cm kerros, voitele se ketsuppilla ja laita päälle ensin paloiteltu liha, tomaatit ja ripottele päälle juustoraastetta.

Paista pizzaa uunissa 220 asteessa 20 minuuttia. Tästä määrästä tulee kaksi isoa pizzaa.

Tämä resepti haluaa varmasti valmistaa runsaan ja rasvaisen ruoan ystäville. Tomaatit tekevät pizzasta mehukkaan ja tuoreen

Keitto lihapullien ja tomaattien kera

Jauhelihasta paitsi rasvaiset runsaat ruoat ovat hyviä, myös kevyet keitot. Tomaattikeitto lihapullien kera on täydellinen vahvistus tästä.

Sen valmistukseen tarvitset:

• 1 lamppu
• 2 porkkanaa
• 2 sellerin juurta
• 2 valkosipulinkynttä
• 0,5 kgtomaatit
• Kanaliemi
• 0,5 kgjauhelihasiipikarja (kana, kalkkuna)
• 1 kekseliäs
• 50 gr. maito
• Pasta
• Mausteet
• 1 muna
• Persilja
• kovaa juustoa
• 1 st. l. voita

Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa, paista siinä hienonnettu sipuli, porkkana, valkosipuli ja selleri. Hauduta vähän. Lisää tarvittava määrä lientä ja tomaattipyreetä.

Lihapullien valmistamiseksi liota keksejä maidossa, vaivaa se ja sekoita jauhelihaan. Lisää seokseen kananmuna, hienonnettu persilja, suola ja pippuri maun mukaan. Raasta 1 sipuli ja lisää myös seokseen. Muotoile pieniä lihapullia. Pudota ne kiehuvaan liemeen. Lisää keittoon myös pasta, suola ja pippuri ja keitä kypsiksi.

Ripottele valmis ruokalaji yrteillä ja juustoraasteella. Hyvää ruokahalua.

Mitä voidaan nopeasti keittää jauhelihasta?

Paistettua jauhelihaa vihanneksilla ja juustolla

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 0,5 kg. jauheliha(parempi kuin sianliha)
• 1 kpl. sipulit, porkkanat ja tomaatit
• 200 gr. kovaa juustoa
• Vihreät, mausteet maun mukaan
• Kasviöljy

Paista sipuli kasviöljyssä, suolaa, lisää mustapippuria ja paprikaa. Laita se muottiin, ripottele päälle jauhelihaa ja vihreitä. Laita kaikki uuniin 15 minuutiksi.

Paista erikseen raastettu porkkana. Ota vuoka pois ja laita sen päälle porkkana, viipaloitu tomaatti lautasiksi. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista vielä 15-20 minuuttia. Patasta tulee erittäin mehukas, ja siinä on miellyttävä vihannesten ja mausteiden aromi.

Rapeat kirjekuoret

Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti aamiaiseksi.

Kirjekuorien valmistelemiseksi tarvitsemme:

• Ohut lavash
• 200 gr. valmisjauhelihasuosikkimausteillasi ja hienonnetulla sipulilla
• 2 kpl. munat
• Ketsuppi
• paistoöljyä

Jaa pitaleipä neliöiksi, voitele jokainen ketsuppilla, laita päälle jauheliha. Kääri pitaleipä kirjekuoriin, kasta vatkattuun kananmunaan ja paista molemmin puolin. Voi on parempi ottaa voita, niin ruuan maku on herkempi.

Mitä keittää jauhelihan ja perunoiden kanssa

Perunan ja lihan yhdistelmä on meille kaikille hyvin tuttu. Nämä kaksi tuotetta yhdistetään ihanteellisesti keskenään. Niistä voit valmistaa monia mielenkiintoisia ja uusia ruokia.

Valko-Venäjän "velhot".

Tämä on valkovenäläisen kansallisen keittiön ruokalaji.

Valmistaaksesi sen, ota tällaiset tuotteet

• 300 gr.jauheliha
• 1 lamppu
• 8 isoa perunaa
• 1 muna
• Mausteet
• Kasviöljy
• 3 rkl smetana

Raasta perunat hienolla raastimella, valuta ylimääräinen neste pois. Lisää perunamehusta laskeutunut tärkkelys takaisin perunoiden joukkoon hyvän tahmeuden saamiseksi.

Nyt on aika muodostaa "velhoja". Ota perunataikina käteesi, tee siitä kakku, laita täyte ja peitä perunat. Älä käytä reikiä, muuten ne eivät ole niin mehukkaita. "Sorcerers" pitäisi olla kotletin kokoinen. Niille annetaan mikä tahansa muoto: soikea, pyöreä tai toinen toiveesi mukaan.

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista siinä perunafileetä. Laita ne sitten uunivuokaan, kaada smetana ja paista 30 minuuttia.

Valko-Venäjällä tämä ruokalaji valmistetaan hyvin usein. Siellä sitä pidetään jokapäiväisenä. Ja tarjoamme myös juhlapöydälle.

Tarjoile velhoja välttämättä kuumana.

Peruna- ja lihavuoka bechamel-kastikkeella

Varmasti jokainen on kokeillut lihalla paistettuja perunoita useammin kuin kerran. Mutta kuuluisan Bechamel-kastikkeen alla se osoittautuu paljon maukkaammaksi ja mielenkiintoisemmaksi. Provencen yrtit ja paprika lisäävät tuoksua ja ranskalaista charmia tähän ruokaan.

Ruoan valmistamiseksi ota:

• 1 kgperunat
• 1 iso sipuli
• 500 gr.jauhelihakanaa tai sianlihaa
• kasviöljy
• 2 rkl raastettua kovaa juustoa
• Mausteet maun mukaan: valkosipuli, paprika, suola, provencelaiset yrtit, cayennepippuri

Bechamel-kastikkeen valmistamiseksi tarvitset:

• 100 gr. voita
• 600 ml. maito
• 1 muna
• 1 rkl raastettua kovaa juustoa
• 2 rkl jauhot
• Mausteet

Ensin sinun täytyy keittää perunat suolalla maustetussa vedessä. Paista sitten lämmitetyssä paistinpannussa hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli. Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää liha ja kaikki mausteet. Paistamme valmiiksi.

Nyt meidän on tehtävä kastike. Sulata voi pienessä kulhossa. Lisää joukkoon jatkuvasti sekoittaen jauhot ja lämmin maito, suola ja pippuri. Poista lämmöltä ja lisää kastikkeeseen kova juusto ja muna. Sekoita huolellisesti. Kastike on valmis.

Taita nyt vuoka. Voitele muoto öljyllä ja levitä keitettyjen perunoiden ympyrät. Seuraava kerros on jauhelihaa, sitten bechamel-kastiketta ja juustoraastetta. Toista kerrokset kahdesti.

Ruuan paistaminen ei vie kauan, koska kaikki ainekset ovat jo valmiita. Se riittää 20 minuutiksi 180 asteen lämpötilassa.

Mitä yksinkertaisia ​​ruokia voidaan valmistaa jauhelihasta uunissa?

Kaalikääryleet uunissa smetanan kanssa

Olemme tottuneet syömään tomaattikastikkeessa keitettyjä kaalisämpylöitä. Mutta niitä voidaan keittää ja hautua uunissa. Maku on paljon mielenkiintoisempi. Tämä ruokalaji tarjoillaan myös juhlapöydälle.

Kaalirullien valmistamiseksi tarvitset:

• Jauheliha- 0,5 kg.
• Kaali
• Riisi - 200 g.
• Sipuli ja porkkana 1 kpl.
• Mausteet maun mukaan
• Tomaattipyree 120g.
• Muutama ruokalusikallinen smetanaa

Huuhtele ensin riisi huolellisesti ja keitä puolikypsiksi. Kasta kaalin pää kiehuvaan veteen ja poista lehdet siitä. Kuuman veden jälkeen niiden tulisi erottua helposti.

Paista sipulit ja porkkanat auringonkukkaöljyssä, lisää ne jauhelihaan. Suolaa, pippuria, lisää muskottipähkinä ja peruukki. Sekoita seos riisin kanssa.

Jos kaalinlehdet ovat liian kovia, on parempi keittää niitä vähän.

Laita sitten täyte kaalinlehtien päälle ja kääri ne. Jotta kaalikääröillä olisi rapea kuori, niitä on paistettava hieman.

Sekoita täytettä varten tomaattipyree ja smetana. Kaada täytetyt kaali ja paista niitä 1 tunti 180 asteen lämpötilassa.

Georgialainen lihavuoka

Mausteisten ruokien ystävät arvostavat tätä ruokaa. Pata on mehukas ja melko tyydyttävä.

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 1 kg. mitään lihaajauheliha
• 8 munaa
• 1 lamppu
• Tuoretta tilliä ja persiljaa
• 1 valkosipulinkynsi
• Mausteet
• 1 rkl. kasviksia ja voita.

Paista sipuli ja valkosipuli kahdessa eri öljyssä. Keitä puolet kananmunista kovaksi ja soseuta ne haarukalla. Pilko vihreät hienoksi ja sekoita kananmunien kanssa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Sekoita jauheliha sipuliin ja valkosipuliin, suolaan, lisää suosikkimausteet, puoli lasillista vettä ja hieman voita. Vatkaa massaan 4 raakaa munaa ja vatkaa kunnolla vispilällä.

Voitele muotti kasviöljyllä ja laita sinne ensin puolet jauhelihasta, sitten munatäyte ja toinen puoli jauhelihasta.

Paista vuoka uunissa 180 asteessa 45 minuuttia.

mureke

Tämä mielenkiintoinen ruokalaji kuuluu amerikkalaiseen keittiöön. Se on erittäin helppo valmistaa, ja lopputulos on iloisesti yllättävä. Lihamurska on erittäin mehukas ja tyydyttävä.

Sen valmistukseen tarvitset:

• 1 kg jauhelihanaudan- ja sianlihasta
• 2 sipulia
• 1 muna
• Mausteet
• 3 ruokalusikallista tomaattipyre tai ketsuppi
• 1 tl etikka (parempi kuin viini)
• 0,5 tl Sahara

Lisää sekoitettuun jauhelihaan hienonnettu sipuli, muna ja 100 gr. vettä. Suolaa ja pippuria. Lisää halutessasi hieman korianteria ja muskottipähkinää. Sekoita huolellisesti.

Valmista nyt täyte. Sekoita ketsuppi, etikka ja sokeri.

On parempi paistaa lihamurska erityisessä leipämuodossa. Mutta jos et löytänyt sellaista, käytä mitä tahansa muotoa tai jopa keraamista ruukkua. Laita jauheliha voideltuun vuokaan ja täytä täytteellä.

Paista leipää uunissa 1 tunti 200 asteessa. Valmis ruokalaji on suositeltavaa ripotella hienonnetulla tillillä. Tällainen epätavallinen leipä osoittautuu mausteiseksi ja mehukkaaksi. Se tarjoillaan ketsuppin tai muun kastikkeen kanssa.

Kreikkalainen moussaka

Varmasti monet ovat kokeilleet tai kuulleet tästä ruoasta, joka voidaan valmistaa jauhelihasta. Mutta he eivät uskaltaneet keittää sitä prosessin ilmeisen monimutkaisuuden vuoksi. Mutta turhaan, koska hänen reseptinsä on itse asiassa melko yksinkertainen.

Moussakaa varten tarvitset:

• 0,5 kg. naudanlihaajauheliha
• 1 kpl. munakoisoa ja sipulia
• 0,5 kg. perunat
• 3 isoa tomaattia
• 150 gr. kovaa juustoa
• 2 munaa
• 500 ml. maito
• Mausteet: kaneli, suola, pippuri,
• tuoretta persiljaa
• 3 art. l. jauhot
• 2 rkl voita
• 100 ml. valkoviini

Jotta munakoisosta tulisi katkeruus, leikkaa se renkaiksi ja täytä se kylmällä vedellä.

Perunat on myös leikattava renkaiksi ja keitettävä puolikypsiksi.

Kaada tomaattien päälle kiehuvaa vettä, jotta kuori poistuu hyvin. Puhdista ne ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Purista munakoisoista ylimääräinen neste pois ja paista ne kevyesti kasviöljyssä. Vedä ne siivilään eroon ylimääräisestä rasvasta. Laita jauheliha samaan pannulle ja paista 5 minuuttia. Lisää sipulit, tomaatit, mausteet ja viini. Kaiken ylimääräisen nesteen tulee haihtua jauhelihasta. Lisää lopuksi persilja joukkoon.

Kun liha kiehuu, valmista kastike. Sekoita pehmeä voi jauhojen kanssa, paista seosta miedolla lämmöllä 30 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Puolen tunnin kuluttua kaada maito hitaasti tähän, jotta vältytään kokkareista. Kun kaikki kiehuu, suola ja pippuri, lisää juustoraaste hienolla raastimella. Juuston tulee sulaa kokonaan. Vatkaa 2 kananmunaa vispilällä ja lisää ne hieman jäähtyneeseen kastikkeeseen.

Laita perunat, munakoiso, liha voideltuun muotoon ja kaada kaikki kastikkeella.

Paista 180 asteessa 45-50 minuuttia kullanruskeiksi.

Mitä tahansa ruokaa päätät valmistaa jauhelihasta, sinun on tiedettävä joitain temppuja:

1. Osta jauhelihaa vain todistetuissa paikoissa, jotka noudattavat hygienia- ja hygieniastandardeja. On hyvä, jos se tehdään silmiesi edessä ja näet mitä lihamyllyyn laitetaan. Itse asiassa jauhelihaan lisätään usein lihan lisäksi rasvaa, rustoa ja jopa pieniä luita. Jos sinulla ei ole mielessäsi luotettavaa teurastajaa tai lihapuolivalmisteiden myyjää, on parempi valmistaa jauheliha lihapalasta itse, jolloin voit hallita tuotteen laatua.
2. Valitse liha, joka ei ole kovin rasvaista, mutta älä myöskään sisäfilettä. Optimaalinen rasvaprosentti on 20 %.
3. Kotlettien tai lihapullien jauheliha on lyötävä pöydällä. Tämän toimenpiteen jälkeen se menettää ylimääräisen ilman, mikä parantaa sen makua.
4. Jos jauheliha on hieman kuivaa, etkä halua lisätä siihen paljon rasvaa, lisää hieman sokeria. Tämä tuote antaa sille mehukkuutta. 1 tl kilolta riittää.
5. Jos täyte osoittautui erittäin nestemäiseksi, eikä se säilytä muotoaan, laita siihen hienonnettuja keitettyjä perunoita.
6. Kun paistat kotletteja, muista laittaa ne hyvin kuumennettuun pannuun. Kotleteista tulee siis mehukkaampia, koska muodostuva rapea kuori auttaa säilyttämään mehun. Jos pelkäät, että astia muuttuu raa'aksi, peitä se paistamisen jälkeen kannella, sytytä pieni tuli ja sammuta se.
7. Monet kotiäidit lisäävät majoneesia kotlettien jauhelihaan. Se antaa niille erityisen miellyttävän maun.
8. Jos täyte tarttuu voimakkaasti käsiisi ja siitä on hankalaa muodostaa tuotetta, sinun on vain kostutettava kätesi kylmällä vedellä.
9. Jos lihaa on säilytetty pitkään pakastimessa ja sen maku on ummehtunut, siihen tarvitsee vain lisätä hieman sitruunamehua tai peitellä sinappia.

Jokainen jauhelihaan lisätty tuote suorittaa tehtävänsä siinä:

• sipuli antaa sille mehukkuutta. Se on ensin paistettava hieman kasviöljyssä. Sen jälkeen ylimääräinen kosteus poistuu siitä, ja se kyllästyy öljyn aromilla;
• munat tarjoavat hyvän tahmeuden, teejauheliharehevä ja ilmava
• leipä antaa pehmeyttä. Muista käyttää vanhentunutta leipää, sillä tuoreesta tuleejauhelihatahmea ja ei maukasta;
• mausteet antavat ainutlaatuisen maun.

Jauheliha on tyydyttävä tuote, jonka kaloripitoisuutta säädellään itse vähärasvaisella lihalla ja lisäämällä siihen muita ainesosia.

Kotiäitien keskuudessa herää harvoin kysymys siitä, mitä keittää jauhelihasta. Se sopii useisiin ruokiin.

Loppujen lopuksi jauheliha sopii hyvin moniin tuotteisiin: vihanneksiin, taikinaan, viljoihin. Tämä on universaali tuote, jota käytetään keittoihin, patoihin, paprikatäytteisiin ja valmistetaan kaalikääryleitä. Ja tämä on vain pieni osa ruokia, joihin se sisältyy.

Tästä artikkelista haetaan:

• mitä voidaan keittää jauhelihasta
• Mitä keittää jauhelihasta
• jauheliha, mitä voidaan keittää
• jauheliharuokia

Lisäksi tästä ainesosasta voidaan valmistaa suuri määrä erilaisia ​​herkkuja, jotka monipuolistavat tavanomaista ruokalistaa.

Voit valmistaa herkullisia ja mehukkaita lihapullia sian- ja naudan jauhelihasta. Lisää lihaan jauhettu sipuli, pari perunaa, raaka kananmuna, vähän valkosipulia ja vähän veteen liotettua leipää - silloin ruoasta tulee mehukkaampi. Suola, pippuri ja vaivaa massa hyvin. Jos tulee liian kuivaa, lisää hieman vettä. Muotoile sitten jauhelihasta kotletteja, pyörittele ne jauhoissa tai korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä.

Jos et halua syödä paistettua, voit tehdä lihapullia

Thinkstock

Sekoita jauheliha keitetyn riisin kanssa suhteessa 3:1, suolaa ja pippuria maun mukaan. Muotoile samankokoisia palloja, laita ne kattilaan, lisää erikseen kypsennetty sipuli, porkkana ja tomaattipyree. Kaada sitten kuumaa vettä astian päälle niin, että se peittää lihapullat, kiehauta ja keitä 10 minuuttia.

Myös täytetyt paprikat valmistuvat melko nopeasti. Valmista se sekoittamalla jauheliha keitetyn riisin, suolan ja pippurin kanssa. Leikkaa sitten paprikan korkki pois, poista siemenet ja täytä se valmistetulla täytteellä. Laita uunivuokaan ja laita uuniin 30-40 minuutiksi. Tai laita kattilaan, lisää paistetut sipulit, porkkanat ja tomaatit, kaada veteen ja hauduta kiehumisen jälkeen noin 10 minuuttia.

Mistä tahansa jauhelihasta voit valmistaa laivastonpastaa - nopeaa ja maukasta ruokaa. Paista vain hienonnettu sipuli pannulla, lisää sitten jauheliha ja paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on kypsä. Lopuksi suolaa, pippuria ja sekoita keitettyyn pastaan.

Jos haluat jotain hienostuneempaa, voit valmistaa täytettyjä kuoria tai conchiglioneja.

Thinkstock

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kun conchiglionit kypsyvät, tee täyte. Paista sipulit, porkkanat ja jauheliha oliiviöljyssä. Lisää lopuksi kuutioidut tomaatit, suola ja mustapippuri. Poista kuoret, jäähdytä ja laita tulenkestävään astiaan. Täytä täytteellä, lorauta oliiviöljyllä ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunissa kunnes juusto on sulanut.

Herkullinen, tyydyttävä ja helppo valmistaa ruokalaji on perunavuoka. Valmista se valmistamalla sose, paista sipuli ja jauheliha oliiviöljyssä. Laita sitten öljyllä voideltuun tulenkestävään vuokaan, puolet perunoista, lihatäyte ja loput perunamuusi. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180 asteessa 15 minuuttia.