Kuinka tehdä pannukakkuja hirssijauhoista resepti. Hirssipuuron fritterit
Laskainen on pian tulossa, ja jokainen kotiäiti haluaa hemmotella sukulaistensa lisäksi myös ystäviä, työtovereita herkullisilla runsailla ja mikä tärkeintä, epätavallisilla pannukakuilla, kuten hirssipuuron pannukakkuilla.
- Ainesosat
Ainutlaatuiset pannukakut hirssipuurosta: resepti
Tällaisten hieman epätavallisten pannukakkujen keittäminen hirssin lisäyksellä vie vähän aikaa.
Hirssipuurosta saa uskomattoman tuoksuvia ja pehmeitä pannukakkuja, jos paistat ne uunissa
Tätä varten:
Tällaisia pannukakkuja, sekä paistettuja että paistettuja, tarjoillaan smetanan tai muiden ainesten, kuten hillon, hunajan jne., kanssa.
Tällaisia pannukakkuja voidaan valmistaa ilman hiivaa.
Mutta jos haluat tehdä upeampia pannukakkuja, sinun on käytettävä hiivaa.
Ainesosat
Herkulliset hirssipannukakut: vaihe vaiheelta resepti
Vaiheittainen resepti on yksinkertainen.
Jos valmista hirssipuuroa ei ole, se on kypsennettävä.
Sinun tulisi valmistaa seos pannukakkuja varten.
Voit tehdä tämän seuraavasti:
Hirssipannukakkujen keittäminen muiden ainesten kanssa
Laskaisen jälkeen tulee paasto, ja vehnäjauhoista tehdyt pannukakut ovat hyviä poistamaan nälän.
Lapset pitävät tällaisista pannukakkuista, erityisesti lisäämällä makeita ainesosia.
Jos valmistat pannukakkuja lapsille, voit lisäksi lisätä kurpitsan hirssipuuron taikinaan
Ja jos lisäät hirssin lisäksi muita komponentteja, esimerkiksi perunoita, saat päällystettyjä pannukakkuja. Perunoiden sijasta voit lisätä muita ainesosia, kuten kurpitsaa, jolloin saadaan kurpitsallisia pannukakkuja.
Ruoanlaitto:
Tukevia pannukakkuja hirssipuurosta: resepti (video)
Joskus käy niin, että pannukakut eivät muodostu hyvin, tämä voi johtua kananmunista, hirssipuuroon jääneestä nesteestä tai liiallisesta laimennuksesta jauhoilla. On tarpeen säilyttää tasapaino, jotta pannukakut ovat maukkaita, ravitsevia ja mikä tärkeintä, koko perhe pitää niistä.
Hirssipuuron pannukakut: resepti (kuva)
Aluksi otamme pienen astian, lisäämme sinne lämmintä maitoa ja lasillisen hirssipuuroa.
Lisää nyt vähän taikinaa ja sekoita
Lisää tuloksena olevaan massaan muna, sokeri maun mukaan
Sekoita kaikki ainekset, kunnes saadaan homogeeninen massa.
Paista pannukakut hirssipuurosta kuumennetussa pannussa auringonkukkaöljyssä
Muista paistaa pannukakkuja toiselta puolelta noin minuutin ajan
Hirssijauhoista valmistetut pannukakut voidaan tarjoilla smetanan, makean kastikkeen tai hunajan kanssa. Nauti ateriastasi!
Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei määritelty
Jos ostit hirssiä, keitit esimerkiksi keittoa tai puuroa ja mielikuvituksesi pysähtyi siihen, tule meille, kerromme sinulle pari mielenkiintoista ja epätavallista reseptiä. Tänään asialistalla herkullisia pannukakkuja hirssipuuron sipulilla. Kuten reseptin valokuvasta näkyy, niistä tulee erittäin kauniita. Nämä pannukakut tarjoillaan suolakurkkujen tai salaattien kanssa, muista lisätä kastiketta mielesi mukaan. Mutta toinen mielenkiintoinen vaihtoehto on makeat hirssipannukakut. Tällaiset pannukakut valmistetaan lisäämällä munia, ripaus vanilliinia ja pieni määrä voita, tarjoillaan smetanan tai hunajan kanssa. Eli otamme hirssin pois, valmistamme muut ainekset listan mukaan ja jatkamme.
- hirssi - ½ osa lasia,
- sipuli - 70 g,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- kananmunat - 2 kpl,
- tuoretta tilliä - 2-3 oksaa,
- maissiöljy - 30 ml,
- leivinjauhe - 1/3 tl,
- merisuola - ½ tl. ,
- pippuria h. m. - ½ tl.
Resepti valokuvalla askel askeleelta:
Joten otamme hirssin, mittaamme puoli lasia ja kaadamme se suureen kulhoon, huuhtelemme kylmällä vedellä läpinäkyväksi, siirrämme viljat pannulle, kaada osa vettä pakkauksen osoittamalla tavalla, keitä kypsäksi. 
Jäähdytä valmis keitetty hirssi hieman ja siirrä se syvään kulhoon. 
Samalla puhdistamme ison sipulin, huuhtelemme ja kuivaamme. Leikkaa sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi, paista pienessä määrässä maissiöljyä kullanruskeiksi. 
Huuhtele ja hienonna tuoreet tillin oksat, voit lisätä tilliin tuoreita persiljalehtiä. Siirrämme vihreät puuroon, purista sinne muutama valkosipulinkynsi. Muista lisätä suolaa ja pippuria maun parantamiseksi. Lisää mausteita makusi mukaan. 
Ajamme kaksi suurta kananmunaa puuroon, vaivaa ainekset huolellisesti tasaiseksi. 
Ripottele päälle hieman leivinjauhetta, jotta pannukakut kasvavat ja muuttuvat reheviksi paistamisen aikana. 
Kaada lopuksi pannulta punertava sipuli. Sekoita kaikki ainekset uudelleen. 
Annamme hirssin seistä kirjaimellisesti kymmenen minuuttia, minkä jälkeen palaamme kattilaan liedelle, lämmitämme loput maissiöljystä. 
Levitämme jauhetun puuron kuumalle pannulle lusikalla. Paista hirssipannukakkuja molemmin puolin muutama minuutti. Poista ylimääräinen öljy talouspaperilla tai lautasliinalla. 
Tarjoilemme hirssipannukakkuja pöytään. 
Nauti ateriastasi!
Viime aikoihin asti en edes ajatellut asiaa mitä voidaan keittää hirssipuuron jäännöksistä- emme todellakaan suosi häntä, joten hän ei jäänyt meille sellaisenaan (jos hän keitti, niin vähän, yhdelle annokselle, jonka hän söi heti itse). Ja sitten yhdellä kulinaarisista sivustoista hän vakoili idean - tyttö, joka käyttää aktiivisesti hirssirouhetta ruoanlaitossa, teki pannukakkuja kotitalouteensa aamiaiseksi. Kaikki, linnakeni oli rikki! Innostuin niin, että lähdin heti keittämään tätä samaa puuroa, jotta voisin myöhemmin toteuttaa suunnitelmani. Resepti hirssipuuron frittereihin, joka inspiroi, tarjosi makean annoksen, mutta menin toisin - halusin illalliseksi jotain hillitympää ja lisäsin taikinaan juustoa. Yleisesti ottaen seurauksena oli jotain käsittämättömän kaunista - niin paljon, että lapset alkoivat vaatia voimalla ja päättäväisesti lisäravintoa, jota yleensä ei enää ollut. Minun piti luvata toistaa se lähitulevaisuudessa, ja vieressäni oli selkeästi päähäni piirretty valintamerkki hirssipiirakkaresepti: se on herkullista, se on sen arvoista.
Hirssiä on pitkään kutsuttu "kultaiseksi puuroksi" - eikä vain sen epärealistisen aurinkoisen värin vuoksi. Tämä vilja on niin hyödyllinen ihmiskeholle, että sitä verrataan jalometalliin: se sisältää runsaasti rautaa, proteiinia, kalsiumia, se on vähän allerginen, parantaa maha-suolikanavan toimintaa ja vahvistaa luukudosta. Puurot, pannukakut, piirakat valmistetaan hirssistä, sitä lisätään keittoihin, salaatteihin, perunalisukkeisiin.
Ehkä erityisesti keittää puuroa, sitten keittää siitä hirssipannukakkuja, - eikä paras idea, mutta jos keität sitä säännöllisesti esimerkiksi lasten aamiaiseksi, kypsennä sitä jotenkin liikaa: ylijäämästä voit tehdä hyvän alkuperäisen aamiaisen, jota kotitaloutesi arvostaa.
Ainesosat:
100 g hirssirouhetta;
100 g kovaa juustoa;
nippu vihreitä;
suolaa maun mukaan;
1/3 tl sooda;
jauhot tarvittaessa;
kasviöljy paistamiseen.
Mittaamme tarvittavan määrän viljaa, huuhtelemme, täytämme vedellä suhteessa 1:4 (1 osa viljaa, 4 osaa vettä).
Suola, kiehauta, keitä suljetun kannen alla, kunnes se on kypsä.
Kun puuro on jäähtynyt, siirrä se kätevään kulhoon.
Lisää munat, vihreät (minä tein puolet annosta).
Raasta kova juusto.
Sekoitamme.
Jos massa näyttää sinusta vetiseltä, voit lisätä lusikallisen jauhoja - lisäsin varmuuden vuoksi.
Sekoitamme.
Ja paista kuten tavalliset pannukakut hyvin kuumennetussa pannussa molemmin puolin.
Kultaiseen asti.
Valmiiden pannukakkujen rakenne on erittäin mielenkiintoinen - kohokuvioitu, rehevä, mutta samalla melkein yhtenäinen.
Tarjoile kerman kera, nauti!
Hirssipuuropannukakut eivät ole vain eilisen aamiaisen "käyttöä", vaan loistava vaihtoehto uudeksi herkulliseksi annokseksi aamupalaksi tai iltapäivän välipalaksi! Pannukakkujen valmistukseen ei tietenkään tarvitse pitää puolisyötyä puuroa jääkaapissa kuukausia! :) Voit myös valmistaa annoksen vasta keitetystä herkusta. Parempi vielä, keitä puuro illalla, anna hautua yön yli ja tee aamulla taikina ja leivo herkullisia, superravitsevia ja herkullisia pannukakkuja! Keitän pannukakkuja hirssipuurosta korvaamattomalla lisäaineella - rusinoilla. Mutta älä unohda käyttää mielikuvitustasi lisäämällä taikinaan tuoreita hedelmiä, marjoja tai pähkinöitä.
Tarvitsemme siis seuraavat ainesosat! Aika aloittaa ruoanlaitto!
Liota rusinoita lämpimässä vedessä puoli tuntia. Sitten kuivaamme, tarvittaessa lajittelemme.
Pesemme hirssin perusteellisesti, yhdistämme sen veteen kattilassa, suolalla.
Keitä hirssipuuroa keskilämmöllä.
Kaada maito valmistettuun puuroon.
Sekoita, poista lämmöltä ja anna vetäytyä kannen alla 15 minuuttia.
Tänä aikana maito imeytyy ja puuro jäähtyy hieman.
Lisää pannulle seuraavat ainekset: sokeri, muna ja jauhot leivinjauheella.
Sekoita tasaiseksi.
Lisää valmistetut rusinat ja kasviöljy.
Sekoita uudelleen, pannukakkujen taikina on valmis!
Paistamme pannukakkuja molemmin puolin kuivassa, hyvin lämmitetyssä pannussa.
Paistettujen pannukakkujen päälle muodostuu kaunis sileä kultainen kuori.
Hirssipuuron pannukakut ovat valmiita! Nauti ateriastasi!
