Voileivät kilohailin ja suolakurkun kera jo vuosia ne ovat olleet klassinen ja suosittu alkupala juhlapöydissä. kilohailin kanssa ne maistuvat sinänsä, ja alkoholijuomilla ensimmäisten joukossa poistuvat juhlapöydästä. Vaihtoehtoja kilohailien voileipien valmistukseen on paljon, ja niiden joukossa suolakurkkuvoileipiä pidetään suosituimpana. Marinoituja kurkkuja ei tulisi ymmärtää vain suolakurkkuina, vaan myös marinoituja kurkkuja talveksi. Rasvaiset ja savustetut kilohailit ja mausteinen suolakurkku ovat täydellisessä sopusoinnussa ja täydentävät toistensa makua.

Kilohaili- ja suolakurkkuvoileipiä voi valmistaa kuumana ja kylmänä alkupalana. Kuumat voileivät, joissa on kilohailia ja suolakurkkua, valmistetaan useimmiten kananmunalla ja juustolla, minkä jälkeen ne paistetaan uunissa tai mikroaaltouunissa. Kylmä voileipiä kilohailien ja suolakurkkujen kanssa, vaihe vaiheelta resepti joita haluan tarjota sinulle tänään, eivät vaadi lämpökäsittelyä ja tarjoillaan kylmänä välipalana.

Ainekset:

• Baton - 1 kpl,
• Kasviöljy - noin 40-50 gr.,
• Tilli tai persilja - pieni nippu,
• majoneesi - 1 pakkaus,
• Kilohaili - 1 tölkki,
• Karpalot tai punaherukat koristeluun - 20 gr.,
• Marinoidut kurkut - 3-4 kpl.

Voileivät kilohailien ja suolakurkkujen kanssa - resepti

Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Jos haluat mieluummin pienimuotoisia voileipiä, jokainen leivän siivu voidaan leikata lisäksi vinosti pituussuunnassa. Jotta kilohaili- ja suolakurkkuvoileipistä tulisi vielä herkullisempia, suosittelen paistamaan leivän kasviöljyssä kullanruskeiksi. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Kun se on kuuma, levitä leivänpalat ja paista ne molemmilta puolilta.

Voileivät kilohailin ja suolakurkun kera. Kuva

Vinkkejä kilohailivoileipien valmistamiseen:

• Voileivät, joissa on Borodinolla keitetyt kilohailit tai musta leipä, ovat myös erittäin maukkaita.
• Majoneesin sijasta voit käyttää smetanan ja majoneesin perusteella valmistettua kotitekoista kastiketta, johon on lisätty valkosipulia ja yrttejä. Smetana ja majoneesi otetaan yhtä suuressa suhteessa.
• Suolakurkkujen, kilohailien ja yrttien lisäksi voileipiin voi lisätä puolet kovaksi keitettyä viiriäisen munaa, kovaa juustoa, oliiveja (oliiveja), kapriksia, tuoreita tomaatteja.

Voileivät kilohaililla ja tuoreella kurkulla ovat perinteinen alkupala juhlapöydälle erittäin yksinkertaisten ja budjettireseptien luokasta. Koska sarja uudenvuoden lomia alkaa pian, ei vain asut ja juhlat odottavat kaikkia kauniita sukupuolia, vaan myös laajamittainen kulinaarinen maraton monenlaisten ruokien valmistukseen. Ja tietysti jokainen emäntä haluaa tehdä vaikutuksen vieraisiin ja hämmästyttää heidät runsaalla juhlapöydällä. Jos käytät kaikki voimasi kulinaaristen mestariteosten tekemiseen, on olemassa vaara, että kuolet kokonaan ja ryömät uuteen vuoteen liian väsyneenä ja uupuneena. Siksi on välttämätöntä valita ruokalistalle ruokia, jotka säästävät voimaasi ja lompakkosi ja miellyttävät varmasti ystäviäsi ja perhettäsi. Ja mikä voisi olla helpompaa kuin valmistaa yksinkertaisia, mutta erittäin suussa sulavia ja herkullisia voileipiä kilohailiin, kananmuniin ja tuoreisiin kurkkuihin?

Haluan tarjota sinulle tunnusomaisen reseptini kilohailivoileipistä, joka on ollut menestys perheessämme useiden vuosien ajan, niin juhlapyhinä kuin arkisinkin. Nämä yksinkertaiset mutta herkulliset voileivät valmistetaan yhdelle tai kahdelle, mutta ne voivat toimia todellisena pelastajana kaikissa tilanteissa. Ne sopivat erinomaisesti välipalaksi lomille, juhliin ja sosiaalisiin kokoontumisiin, ja ne voivat toimia myös runsaan aamiaisen tai kevyenä välipalana aterioiden välillä.

Tämän reseptin pääsalaisuus on, että ruisleipä voileipiä, joissa on kilohaili, on esipaistettu voissa. Tuloksena saat ruusuisen herkullisia krutonkeja, jotka rapsuttavat miellyttävästi suussa ja levittävät hullun kermaista aromia. Ne sopivat erityisen hyvin puristettujen kilohailien kanssa, jotka lisäävät pirteän savustettua makua, kun taas pehmeä keitetty kananmuna ja rapea tuore kurkku laimentavat hienosti tätä eloisaa makuyhdistelmää.

Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä kilohailien ja tuorekurkun voileipien valmistamiseksi uudenvuoden juhlapöytään. Tulet iloisesti yllättymään, kuinka tämä vaatimaton ja edullinen ruokalaji miellyttää vieraasi ja lentää pois hetkessä. Mutta tässä ei ole mitään epäselvää, sillä herkulliset ja runsaat voileivät ovat kaikkien aikojen universaali välipala!

Hyödyllistä tietoa

Kuinka valmistaa voileipiä kilohaililla, kananmunalla ja tuoreella kurkulla - yksinkertainen resepti juhlapöytään vaiheittaisilla valokuvilla

AINESOSAT:

• 350 g ruisleipää
• 1 purkki kilohailia öljyssä (180 g)
• 3 munaa
• 1 tuore kurkku
• 70 g voita
• vihreät

KYPSENNYSTAPA:

1. Jotta voit tehdä yksinkertaisia ​​ja maukkaita kilohailivoileipiä, sinun on ensin valmistettava niille ruisleipä. Voit tehdä tämän leikkaamalla leivän ylemmän musta kuoren ja leikkaamalla sen minkä tahansa muotoisiksi viipaleiksi. Teen yleensä kolmion muotoisia kilohailivoileipiä.

Mielestäni yleisin ruisleipä ilman jyviä, melassia, mausteita ja muita lisäaineita, jota myydään usein nimellä "Donskoy" tai "Ukrainalainen", sopii parhaiten näihin voileipiin. Se ruskeutuu erittäin ruokahaluisesti öljyssä ja on lisäksi neutraalin makuinen, joten se on ihanteellinen pohja monikomponenttisen voileivän valmistukseen. Mutta tietysti mitä tahansa muuta valitsemaasi leipää voidaan käyttää tähän välipalaan.

2. Sulata pala voita paistinpannulla, laita leipäviipaleet yhteen kerrokseen ja paista niitä keskilämmöllä 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita.


3. Käännä leipäviipaleet haarukalla ja paista toiselta puolelta samalla tavalla kullanruskeiksi.


4. Paista kaikki leipä annoksissa lisäämällä tarvittaessa voita ja aseta sitten talouspaperin päälle imeytymään ylimääräinen rasva. Mutta leipää ei pidä pitää pyyhkeen päällä pitkään, muuten se pehmenee.

Vaikka voissa paistaminen ei ole maailman terveellisin asia, se antaa leivälle kuitenkin herkullisen rapean kuoren ja hämmästyttävän, vertaansa vailla olevan aromin. Siksi, jotta voit valmistaa herkullisimpia kilohailivoileipiä, voita on laitettava sydämestä, ravitsemusasiantuntijoiden epäröimättä 🙂

5. Kun leipää paistaa, keitä munat kovaksi, kuori ne ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi terävällä veitsellä.


6. Pese tuore kurkku ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos kurkun iho on paksu ja karkea, on parempi poistaa se.

7. Valmistele kilohailit sekä tillin ja/tai persiljan oksat voileipien koristeluun, ja voit aloittaa niiden kokoamisen.


8. Aseta paistetun ruisleivän päälle yksi munaympyrä ja pari viipaletta tuoretta kurkkua.


9. Laita päälle 1 - 2 kilohailia kalan koosta ja makuasetuksista riippuen ja koristele yrttien oksalla.


Rapeat, ruokahaluiset ja epätavallisen maukkaat voileivät kilohaililla ja tuoreella kurkulla, joita ilman on mahdotonta kuvitella uudenvuodenpöytää, ovat valmiita!

Kuinka tehdä kilohailivoileipiä

Jotta voisit tehdä kilohailivoileipistä terveellisempiä ja vähemmän ravitsevia, voit käyttää seuraavia vinkkejä:

1. Valitse terveellisiä täysjyväleipiä, joihin on lisätty vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua.

2. Voilla tehdyn leivän sijaan se voidaan kuivata uunissa, grillipannussa tai äärimmäisissä tapauksissa kevyesti paistaa pienessä määrässä kasviöljyä.

3. Voileipissä keitetty kananmuna voidaan korvata valitsemillasi tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä. Tomaatit, paprikat, salaatti tai avokado toimivat hyvin.

Kuumia voileipiä kilohaililla uunissa tai mikroaaltouunissa kypsennettynä on loistava lisä mihin tahansa juhlapöytään, ja siitä voi tulla myös vaihtoehto tavallisille voileipille tai pizzalle. Kuumat reseptit eivät ole yhtä monipuolisia kuin muut tyypit. Olennainen osa tällaisia ​​voileipiä on leipä, kilohaili ja kova juusto. Lisäaineina voidaan käyttää keitettyjä tai raakoja munia, marinoituja kurkkuja, valkosipulia, oliiveja, raputankoja, tuoreita tomaatteja.

Tänään haluan näyttää sinulle, kuinka kokata lämpimiä voileipiä kilohailien ja suolakurkkujen kera.

Ainekset:

• Marinoidut tai marinoidut kurkut - 2-3 kpl,
• Kova juusto - 200 gr.,
• Viestikapula,
• Persiljaa ja tilliä,
• Yksi tölkki kilohailia,
• Majoneesi,
• Punaherukan marjoja koristeeksi.

Kuumat kilohailivoileivät - resepti

Kuumia kilohailivoileipiä voidaan käyttää mistä tahansa leivästä. Se voi olla ruisleipää, Borodino-leipää, valkoista leipää tai leipää. Meidän tapauksessamme tämä on valkoista leipää. Leikkaa voileipien leipä (leipä) ohuiksi viipaleiksi. Voitele majoneesilla.

Raasta juustoraastetta.

Leikkaa marinoidut tai marinoidut kurkut ohuiksi viipaleiksi.

Aseta kaksi kurkkuviipaletta jokaiselle voileipälle.

Avaa purkki kilohailia. Aseta kala voileivän keskelle.

Ripottele voileipä juustoraasteella.

Noudata tätä periaatetta tehdäksesi kaikki muut voileivät.

Kun voileivät ovat valmiita, siirrä ne uunipellille. Kuumenna uuni 160C. Laita kilohailivoileivät uuniin. Leipoa kuumia voileipiä kilohaililla uunissa 10 minuutin ajan. Tänä aikana juuston tulee sulaa ja peittää voileivät juustokuorella. Nauti ateriastasi.

Haluan kiinnittää huomionne toisen erittäin maukkaan reseptin juustolla.

Ainekset:

• Baton - 1 kpl,
• Kilohaili - 1 tölkki,
• Tuoreet tomaatit - 2 kpl,
• Munat - 2 kpl,
• Kova juusto - 200 gr.,
• majoneesi - 100 gr.,

Kuumat voileivät kilohaililla, kananmunalla ja tomaateilla - resepti

Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Sivele majoneesilla. Raasta juusto ja leikkaa tomaatit viipaleiksi. Leikkaa keitetty muna puoliympyröiksi.

Laita tomaatit majoneesilla voidellun leivän päälle. Aseta munaviipale sivulle. Aseta yksi kala jokaisen voileivän päälle.

Teetkö voileipiä kilohailista yksinomaan klassisen reseptin mukaan? Laajennamme kulinaarista osaamistasi ja opetamme valmistamaan tämän alkupalan juustosta, kananmunasta, tuoreista tomaateista ja paprikaista.

Jos luulet, että kilohailivoileivät ovat jäänne Neuvostoliiton menneisyydestämme, olet syvästi väärässä. Itse asiassa jo nyt tämä yksinkertainen ja maukas ruokalaji voi olla juhlan pöydän koristelu.

• Aiemmin äitimme ja isoäidimme olivat nimittäin hieman rajoitettuja tuotteiden valinnassa ja täydensivät kilohailia ääritapauksissa oman tuotantomme suolakurkulla ja yrteillä

• Nykyajan kotiäidit sen sijaan voivat käyttää paljon erilaisia ​​tuotteita arki- ja juhlaruokien valmistukseen. Tästä syystä jopa banaalit voileivät voidaan muuttaa ruoaksi, jolla on melko pikantinen maku ja aromi.

Kuinka tehdä herkullisia kilohailivoileipiä?

• Näytti siltä, ​​että se voisi olla helpompaa kuin voileipien tekeminen kilohailista. Mutta joskus tulet käymään, kokeilemaan emännän kulinaarista mestariteosta, ja lapsuudesta odotetun maun sijaan tunnet suussasi jotain käsittämätöntä ja käytännössä mautonta

• Useimmiten kyse on kalasta. Jos omistajat olivat ahneita ja ostivat halpoja säilykkeitä, on todennäköistä, että ei kovin korkealaatuisen kasviöljyn käytön vuoksi kilohailit ovat mauttomia ja eltaantuneita. Siksi, kun menet kauppaan ostamaan tätä välipalakomponenttia, ohita heti halpojen tuotteiden hyllyt.

• Mutta jopa ostaessasi kalliimpia säilykkeitä, muista katsoa huolellisesti, mitä heidän etiketissään on kirjoitettu. Jos tuote on valmistettu kaikkien teknisten standardien mukaisesti, sen koostumus ei voi sisältää muuta kuin kilohailia, huippulaatuista kasviöljyä ja mausteita

• Ole myös erittäin varovainen voin valinnassa. Tämän komponentin on myös oltava korkealaatuista. Älä missään tapauksessa korvaa sitä halvalla margariinilla, koska se ei ole vain maukasta, mutta ei myöskään terveellistä.

• Jos joku perheessäsi ei syö kovin rasvaista öljyä, voit kokeilla korvata sen laadukkaalla levitteellä, levitettävällä sulatejuustolla tai kaviaariöljyllä.

Kilohailivoileipiä paistetun mustan leivän päällä

Kilohailia paahdetun mustan leivän päällä

Musta leipä sopii hyvin yrttien, marinoitujen sipulien ja suolakurkkujen kanssa. Siksi, jos aiot valmistaa välipalan tämän tyyppisistä leivonnaisista, älä lisää siihen tuoreita vihanneksia tai juustoa.

Tuotteet:

• Kilohaili-1 pankki
• Musta leipä - 1 leipä
• Valkosipuli - 2 kynttä
• Marinoidut kurkut -3 kpl.
• Kasviöljy - 200 ml
• majoneesi - 150
• Joukko viherkasveja

Valmistautuminen:

1. Laita paistinpannu liedelle, kaada siihen öljyä ja kuumenna hyvin
2. Leikkaa leivät siisteiksi kolmioiksi ja paista kuumassa öljyssä
3. Kun leipäviipaleet ovat vaaleanruskeita, aseta ne talouspaperin päälle ja odota, että ylimääräinen voi katoaa.
4. Raasta seuraavaksi jokainen paahtoleipä valkosipulilla ja siirrä isolle vadille.
5. Levitä sitten jokaiselle leipäviipaleelle ohut kerros majoneesia, laita siihen siivu kurkkua ja kilohailia
6. Koristele alkupala hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua

Kilohailivoileipiä paistetun leivän päällä

Leivän ja kilohailin alkupala

Jos pidät valkoisesta leivästä, valmista tämä herkullinen ruokaleipä. Jotta tämä alkupala olisi mahdollisimman maukas, kokeile krutonkien paistamista kasvisten ja voin seoksessa.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 x leipä tai patonki
• Kilohaili-1 pankki
• 1 paprika
• Kasviöljy - 200 ml
• Voi - 70 g
• Pari oksaa tilliä

Resepti:

1. Sulata voi paistinpannussa, lisää siihen kasviöljyä ja paista leipä kullanruskeaksi
2. Käytä talouspaperia poistaaksesi jäljellä oleva öljy ja anna leivän jäähtyä.
3. Hienonna tilli, lisää se levitejuuston joukkoon ja sekoita hyvin
4. Kuori siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi
5. Levitä juusto-tillitahnaa paahdetun leivän päälle ja asettele sen päälle kauniisti kilohailit ja paprikat.

Voileivät kilohaililla ja tuoreella kurkulla

Voileivät kilohaililla ja tuoreella kurkulla

Kesällä, kun kauppojen hyllyiltä löytyy monia herkullisia tuoreita vihanneksia, voit käyttää tuoreita marinoitujen kurkkujen sijaan. Ne muuttavat hieman valmiin välipalan makua, tekevät siitä pehmeämmän, kevyemmän ja rapeamman.

Välipalan komponentit:

• Borodino-leipä - 1 leipä
• Pienet kilohailit - 1 tölkki
• Valkosipuli - 1 kynsi
• majoneesi - 170 g
• Tuore kurkku - 3 kpl.
• Tilliä ja persiljaa
• Puolikas sitruuna

1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa leivänpaahtimessa
2. Valmista majoneesista, valkosipulista ja yrteistä mausteinen kastike
3. Kuori kurkut, leikkaa ne suikaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua
4. Levitä paahtoleipää majoneesikastiketta ja anna sen imeytyä hieman
5. Laita leivän päälle kilohailia ja kurkkua ja tee jäljelle jääneestä kastikkeesta siisti verkko.

Voileivät kilohaililla ja sitruunalla

Sitruuna tekee alkupalasta mielenkiintoisemman

Monet kotiäidit käyttävät sitruunaa marinaattien pohjana tai käyttävät sitä mausteisena täytteenä uunikalalle. Mutta tämä hieman hapan hedelmä on yhtä maukasta tuoreena.

Jos laitat ohuen sitruunaviipaleen voileivän päälle, se ei vain pilaa sen makua, vaan lisää siihen myös tuoreita sitrushedelmiä ja miellyttävää, melkein huomaamatonta happamuutta.

Komponentit:

• 1 patonki
• Kilohaili - 15 kpl.
• 1 x sitruuna
• Kasviöljy - 100 ml
• Valkosipuli - 2 kynttä

1. Leikkaa patonki 1-1,5 cm:n paloiksi
2. Paista ne toiselta puolelta kasviöljyssä
3. Hiero paahdettua puolta valkosipulilla ja anna krutonkien jäähtyä kokonaan
4. Kiehauta sitruuna kiehuvalla vedellä ja jäähdytä nopeasti
5. Leikkaa se mahdollisimman ohuiksi puolirenkaiksi
6. Tee paahdetun leivän päälle majoneesiverkko ja aseta keskelle kilohailiviipaleet
7. Täytä voileivän tyhjät raot sitruunaviipaleilla

Kuumia voileipiä kilohaileilla uunissa, resepti

Uunissa kypsennetty kilohaili-alkupala

Kilohailit ovat niitä tuotteita, jotka säilyvät yhtä maukkaina sekä kylmänä että kuumana. Siksi, jos kävi ilmi, että menit dachaan, eikä jääkaapissa ollut muuta kuin kovaa juustoa ja kilohailia, älä lannistu ja valmista perheellesi runsaita ja ravitsevia kuumia voileipiä.

Ja jos onnistut täydentämään tällaista alkuruokaa tuoreiden vihannesten ja yrttien salaatilla, saat melkein täydellisen illallisen, joka kaloripitoisuuden suhteen ei eroa rikkaasta keitosta tai borssista.

Lämpimät välipalatuotteet:

• Leipä (musta tai valkoinen)
• Kova herra - 250 g
• Kilohaili-1 pankki
• Moyonnaise - 100 g
• Vihreän sipulin höyhenet
• Öljy - 20 ml

Valmistautuminen:

1. Laita uuni päälle, aseta ajastin 180 asteeseen ja anna sen lämmetä
2. Leikkaa leivät haluamasi kokoisiksi viipaleiksi ja laita ne voideltuun uunipellille
3. Laita leivän päälle ohut kerros majoneesia ja laita sen päälle kilohailit
4. Hiero juusto karkealle raastimelle ja ripottele voileipien päälle
5. Aseta uunipelti uuniin ja odota 10-15 minuuttia
6. Kun juusto sulaa, voit turvallisesti ottaa alkuruoan pois ja laittaa sen isolle lautaselle.
7. Odota, että tuoksuva astia jäähtyy hieman ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia

Voileivät kilohaililla ja tomaateilla, kuva

Mausteinen alkupala tomaateilla ja kilohaililla

Tiedämme kaikki, että tomaatit sopivat hyvin voin kanssa. Siksi on parempi, jos käytät sitä tämän ruuan valmistukseen.

Toinen tämän reseptin ominaisuus on, että tässä tapauksessa leipää ei paisteta tai paisteta. Sinun tarvitsee vain ostaa kaikki ainekset ja valmistaa vain 5 minuutissa suolainen kilohailialkupala vieraille.

Ainekset:

• Voi - 200 g
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Sekoita paprikaa maun mukaan
• Kilohaili - 12 kpl.
• Tomaatit - 4 kpl.
• valkoinen leipä

Valmistautuminen:

1. Lisää valkosipuli-, pippuriseos pehmeän voin joukkoon ja sekoita kaikki huolellisesti
2. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja sivele valkosipuliöljyllä
3. Pese tomaatit juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi
4. Peitä koko leipäpala tomaateilla ja laita niiden päälle kilohailit.
5. Koristele halutessasi hienonnetulla persiljalla ja korianterilla

Voileivät kilohaililla ja valkosipulilla

Mausteisia valkosipulivoileipiä kilohaililla

Nämä voileivät vetoavat ihmisiin, jotka haluavat syödä erittäin mausteista ruokaa. Tässä tapauksessa välipalan valmistukseen käytetään valkosipulin lisäksi tuoretta chilipaprikaa.

Komponentit:

• Kilohaili-1 pankki
• Musta leipä - 1 patukka
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Levitettävä sulatejuusto - 300 g
• Chili - 1 palo
• majoneesi - 100 g

Valmistautuminen:

1. Kuori valkosipuli, hienonna se veitsellä ja lisää majoneesiin
2. Sekoita seos huolellisesti ja levitä se leipäviipaleiden päälle
3. Laita ne 200-asteiseen uuniin 15 minuutiksi
4. Pese, hienonna chili ja lisää se sulatejuuston joukkoon
5. Ota paistettu leipä uunista, anna jäähtyä, levitä juustomassalla ja laita sen päälle kilohailit

Voileivät kilohaililla ja kananmunalla

Herkkä välipala kilohailia ja munia

Jos käytit kilohailivoileipiä yksinomaan halvana välipalana alkoholijuomille, yritä valmistaa ne alla olevan reseptin mukaan.

Munat ja kurkut tekevät tästä ruoasta niin pehmeän ja mehukkaan, että jopa lapsesi syövät sen mielellään.

Komponentit:

• Munat - 3 kpl.
• Valkoinen leipä - 1 leipä
• Kilohaili - 10 kpl.
• Kaviaariöljy - 100 g
• Kurkut - 100 g

Resepti:

1. Keitä munat kovaksi keitettynä, jäähdytä kokonaan ja leikkaa melko paksuksi ympyräksi
2. Leikkaa leipä viipaleiksi ja kuivaa leivänpaahtimessa
3. Leivän jäähtyessä pese ja leikkaa kurkut viipaleiksi.
4. Levitä kaviaarivoita paahtoleivän päälle, laita ensin kurkut ja sitten kala
5. Anna ainesosille hieman ystävyyttä ja tarjoile ruoka pöytään

Voileivät juhlapöydällä kilohaililla

Juhlallisia voileipiä punaisella kaviaarilla

Lähes jokaisessa juhlapöydässä voi nähdä kilohailivoileipiä. Ne voidaan valmistaa pieninä alkupapereina tai jopa muistuttavat hampurilaisia. Mutta toisin kuin jokapäiväisessä elämässä, lomilla tällaista välipalaa täydennetään parhaiten elintarvikkeilla, joita et syö jokaista laiskuutta.

Jos haluat todella yllättää ystäväsi, valmista heille ruokalaji, jossa kilohailin lisäksi on myös kaviaaria ja oliiveja.

Tuotteet:

• 10 oliivia
• Leipä - 1 leipä
• Kilohaili-1 pankki
• Punainen kaviaari - 10 0 g
• Juustokastike - 250 g

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa uunissa
2. Valuta marinadi oliiveista, anna niiden valua hieman, leikkaa ohuiksi viipaleiksi
3. Levitä juustokastiketta leipäviipaleiden päälle ja laita sen päälle kilohailia
4. Koristele alkupalan toinen puoli punaisella kaviaarilla ja toinen hienonnetuilla oliiveilla
5. Laita astia jääkaappiin tunniksi ja tarjoa sitten vieraille

Kuinka koristella kilohailivoileipiä?

Mehiläinen koristelu oliiveista ja oliiveista

Kuinka tehdä arjen aterioista juhlava? Tietenkin se on alkuperäinen koristella sitä. Tämä voidaan tehdä tavallisilla tuotteilla. Jos osaat leikata ja asettaa ne oikein, jopa leivästä ja kilohailista valmistettu välipala näyttää kuninkaalliselta annokselta.

Niin:

• Kanat. Keitä porkkanat ja viiriäisen munat. Jäähdytä kivekset, kuori ja leikkaa leveämpi puoli vakauden varmistamiseksi. Tee porkkanoista kanan kampasimpukka ja työnnä se munan yläosaan tehtyyn viiltoon.

• Mehiläiset. Leikkaa oliivit ja oliivit ohuiksi viipaleiksi ja vuorottele niiden välillä, taita mehiläisen runko. Tee sipulin höyhenistä koipat ja langat ja työnnä ne varovasti oliivien alle. Tämän sävellyksen liioiteltu sointu on hienoimmista kurkkuviipaleista tehdyt siivet.

• Hämähäkit. Ota oliivi ja leikkaa se puoliksi. Laita toinen puolikas voileivän päälle ja leikkaa toinen mahdollisimman pieneksi. Tee tästä aihiosta hyönteisen jalat ja maalaa sen selkä halutessasi suosikkivalkokastikkeellasi

Kilohailien voileipien kaloripitoisuus

Melko monet ihmiset syövät mielellään voileipiä kilohailien kanssa edes ajattelematta, että ne voivat vahingoittaa vartaloaan suuresti. Koska niiden valmistukseen käytetään melko rasvaista kalaa, majoneesikastiketta ja voita, jo 100 grammaa valmista tuotetta sisältää 200 kaloria.

Ja jos keität niitä lisäämällä kovaa tai sulatejuustoa, niiden kaloripitoisuus kasvaa vielä 20-30 yksikköä. Siksi, vaikka todella pidät tästä alkuruoasta, yritä valmistaa sitä harvoin. Edes näinä harvinaisina päivinä, älä anna itsesi syödä enempää kuin kaksi voileipää.

Video: Kilohaili voileipiä. Yksinkertaista ja maukasta

Voileivät ovat loistava alkupala juhlapöytään. Ei ole helppoa löytää henkilöä, joka ei halua kokata niitä, koska tässä prosessissa ei ole mitään vaikeaa. Lisäksi aina on mahdollisuus haaveilla ja keksiä oma ainutlaatuinen resepti. Henkilökohtaisesti pidän todella kilohailivoileipistä. Näitä teen usein perheenjäsenilleni. Suosittelen huomioimaan muutamia erittäin maukkaita reseptejä.

1. "Opiskelija" voileipiä kilohaililla

• yksi purkitettu kilohaili;
• 2 kurkkua ja 2 tomaattia;
• 250 g majoneesia;
• leipä (paras viipaloitu);
• nippu vihreitä.

Valmistus: Voitele leipä ensin majoneesilla. Ystävieni joukossa on niitä, jotka paistavat ensin leivän pannulla, mutta minä henkilökohtaisesti ohitan tämän vaiheen. huuhtele, leikkaa ympyröiksi. Levitämme vihannekset leivän päälle: ensin kaksi viipaletta tomaattia ja päälle - sama määrä kurkkua. No, kurkkujen päälle laitetaan yksi kilohaili tai sen puolikas, jos kala on erittäin suuri. Ja jotta voileipä ei ole vain maukas, vaan myös kaunis, koristelemme sen vihreiden oksalla.

2. Voileivät kilohaililla ja kananmunalla

• leipä;
• kurkku;
• kilohaili;
• 3 munaa;
• majoneesi;
• valkosipuli.

Valmistus: pilko leipä, kuivaa se kevyesti leivänpaahtimessa tai paista pannulla. Halutessasi voi paistaa vain yhden puolen. Kun leipäviipaleet ovat jäähtyneet, hiero ne valkosipulilla (toiveidesi mukaan) ja voitele sitten majoneesilla. Raasta munat hienoimmalla raastimella ja laita voileipiä päälle. Viimeinen silaus on laittaa yksi kilohaili ja sen viereen kurkkurengas.

3. Kuumia voileipiä kilohaililla

Ne eivät ole yhtä maukkaita kilohailin kanssa. Tässä yksi hyvä resepti:

• leipä;
• kilohaili, parempi "Riika";
• ketsuppi;
• tomaatti;
• valkosipuli.

Valmistus: leikkaa leipä tarvittaessa viipaleiksi. Laita puristettua valkosipulia jokaisen viipaleen päälle, vaikka se on mahdollista ilmankin. Laita seuraavaksi ympyrä tomaattia, päälle kilohaili (tai 2 koosta riippuen) ja sitten juusto. Laitoimme voileivät uuniin ja paistamme kullanruskeiksi. Muuten, voit yrittää leipoa niitä, mutta vain jos siinä on grilli.

4. Voileivät kilohaililla ja mustalla leivällä

Kuinka ihailen heitä, sanoin kuvaamatta!

• musta leipä;
• pankki kilohaili;
• kasviöljy;
• majoneesi.

Valmistus: leikkaa leipäviipaleet vinosti ja paista kevyesti pannulla (lisää hieman kasviöljyä tai voita). Laita lautaselle, anna jäähtyä ja levitä sitten majoneesia jokaiselle viipaleelle ja ripottele päälle ohut pitkulainen pala suolakurkkua ja kilohailia.

5. Voileivät kilohaililla ja sipulilla

• leipä;
• 2 sipulia;
• pankki kilohaili;
• ketsuppi "chili";
• majoneesi.

Valmistus: murskaa kilohailit haarukalla. Leikkaa sipuli renkaiksi, peitä kiehuvalla vedellä, lisää sokeri, pippuri ja hieman etikkaa. Voitele leipä ketsuppilla ja paista kevyesti uunissa. Sen jälkeen laita kilohaili jokaiseen viipaleeseen, laita päälle marinoitua sipulia ja kaada majoneesia maun mukaan. Laitoimme voileivät uuniin ja paistamme noin viisitoista minuuttia.

6.Buterbrods kilohaililla ja porkkanoilla

• viipaleita;
• porkkana;
• valkosipuli;
• majoneesi (smetana);
• kilohaili;
• vihreät.

Valmistus: paista leipäviipaleet pannulla, mutta vain toiselta puolelta. Poista jäljellä oleva kasviöljy leivästä lautasliinalla. Keitä porkkanat ja raasta sitten. Lisää joukkoon hienonnettu valkosipuli ja mausta majoneesilla. Mausta tarvittaessa suolalla maun mukaan. Laita leivän päälle porkkanamassaa ja päälle kilohaili tai kaksi. Koristele yrteillä.

Nämä ovat voileipiä, joita voit tehdä ilman mitään käsillä – purkki kilohailia, suosikkivihanneksiasi ja vähän mielikuvitusta. Itse pidän siitä, että niiden valmistaminen vie vähän aikaa, mutta kuinka herkullisia ovatkaan käsintehdyt voileivät.