Ei vain lapsi, vaan myös aikuinen nauttii pirtelöstä kesähelteellä. Sinun ei tarvitse juosta kahviloihin tai vähittäismyyntipisteisiin tätä varten. Onhan pirtelö helppo valmistaa kotona, jos sinulla on tehosekoitin tai mikseri. Tämä on ehkä ainoa vaatimus, ja sitten - toimia fantasia sanelee. Pirtelöiden valikoimasta keskustellaan lisää.

Kotitekoinen cocktail maistuu paljon paremmalta kuin kaupasta ostettu. Ja jos valmistat sen lasten kanssa, voit myös saada jännittävän toiminnan, joka vetoaa kaikkiin.

Valitettavasti kaikki lapset eivät pidä maidon juomisesta. Mutta se on erittäin hyödyllistä ja jopa välttämätöntä lapsen keholle. Kesällä se on pirtelö äitien avuksi. Se tehdään erittäin nopeasti ja helposti, jos sinulla on tehosekoitin kotona. Siinä on vain muutama tärkeä näkökohta.

• Parempi ottaa kiinteä tehosekoitin. Siihen muodostuu paksumpi vaahto, ja vatkaaminen on paljon kätevämpää.
• Älä kuitenkaan ole järkyttynyt, jos varastossa on sukellusvenettä. Se voi myös auttaa sinua tekemään erinomaisen cocktailin. Ja voit saada pörröisen vaahdon, jos lyöt kaiken hyvin.
• Tärkeä ehto on suuri nopeus. Kaikki on tehtävä maksimitilassa.
• Maito tulee ottaa jäähdytettynä, mutta ei liian kylmänä. Koostumus sisältää silti jäätelöä, äläkä unohda, että lapset ovat tärkeimmät asiantuntijat. Keskilämpötilan tulee olla 5-6 °C.

• Jos käytät jäätelöä, niin ilman täyteaineita. Yleisin jäätelö. Se on paljon maukkaampaa ja terveellisempää, jos lisäät suosikkihedelmiäsi, hilloa tai jopa kondensoitua maitoa.
• Jäätelön sijaan voit ottaa jogurtin tai kefirin. Tässä tapauksessa saat vähäkalorisen cocktailin.
• Kun lisäät hedelmiä tai marjoja, siivilöi ennen käyttöä.

Kuinka tehdä vaahtoava pirtelö?

Toinen kotitekoisten pirtelöiden vivahde on, että vaahto ei ole niin suuri kuin haluaisimme. Tietysti siitä tulee erittäin maukasta ja kaikki tyhjentävät lasinsa mielellään. Mutta on joitain temppuja, jotka voivat auttaa sinua saamaan paksun vaahdon.

• Dieettiä noudattaville tämä vaihtoehto ei ole kovin sopiva. Mutta rasva auttaa vaahdon muodostumisessa. Sinun täytyy ottaa rasvaista maitoa, jäätelöä. Ja aina kylmänä.
• Banaani auttaa myös. Sen avulla cocktailista tulee kaloripitoisempi, mutta myös ravitsevampi.
• Jotkut lisäävät myös munanvalkuaista. Kaikki tietävät, mitä tapahtuu, kun lyöt sen sokerilla. Vain munat tulee valita huolellisesti.
• Ja tietysti sinun täytyy lyödä hyvin nopeasti ja muutaman minuutin ajan.

Kuinka tehdä pirtelö kotona jäätelön kanssa?

Tämä on helpoin ja nopein resepti kaikessa ruoanlaitossa. Se sammuttaa täydellisesti janon ja virkistää kesällä. Se sisältää vain kaksi ainesosaa:

1. jäähdytetty maito
2. jäätelö

Sen valmistaminen kestää noin minuutin, ja jopa lapsi pystyy selviytymään:

• Kaada maito tehosekoitinlasiin, lisää jäätelö ja vatkaa puoli minuuttia
• Kaada lasiin, ota pilli ja nauti

Yhdelle litralle maitoa standardi on 50-250 g jäätelöä. Mitä enemmän jäätelöä, sitä makeampi ja paksumpi cocktail.

Kuinka tehdä pirtelö ilman jäätelöä?

Tämä cocktail sisältää myös kaksi ainesosaa - maitoa ja jäätä. Ja sitten voit lisätä mitä sielu haluaa. Tai mitä tahansa jääkaapista löytyy. Se voi olla mansikoita, kondensoitua maitoa, suosikkihillosiirappia tai tavallista mehua.

• Maito tai kefiiri - 500 ml
• hedelmät tai marjat - 200 g
• sokeri tai hunaja - 1-2 rkl
• vanilliini
• muutama jääpala

Toimenpiteet ovat seuraavat:

• Kaada maito tehosekoittimen astiaan, lisää sokeria tai hunajaa, vatkaa 5-10 sekuntia
• Lisää marjat ja vatkaa myös muutama sekunti, jotta ne pilkkoutuvat hyvin.
• Lisää jää, vatkaa varovasti, kunnes jää on täysin murtunut ja muodostuu vaahtoa
• Kaada lasiin ja koristele haluamallasi tavalla

Kuinka tehdä banaanipirtelö?

Tämä cocktail sopii myös pienille lapsille, koska se voidaan valmistaa ilman sokeria. Banaani lisää haluttua makeutta. Tietysti myös muut ainekset ovat mahdollisia, jos niin halutaan.

• Maito - 500 ml
• banaani - 2 kpl.
• jäätelö - 100-150 g

Siitä tulee erittäin maukasta mansikoiden kanssa, jopa ilman sokeria ja jäätelöä. Muuten, banaani antaa hieman paksuutta, joten tarvitset vähemmän jäätelöä tai voit olla ilman sitä kokonaan.

• Yhdistä kaikki ainekset blenderilasissa
• Vatkaa puoli minuuttia maksiminopeudella.
• Kaada lasiin

Kuinka tehdä mansikkapirtelö?

Kesän alussa tällainen cocktail on hyödyllinen. Kaikki ainesosat ovat kaikkien saatavilla ja juuri tänä aikana niistä on eniten hyötyä. Tietysti voit käyttää pakastehedelmiä ja jopa mansikkahilloa. Cocktail on silti herkullinen. Otamme tällaisen joukon komponentteja:

1. maito - 500 ml
2. mansikat - 250-450 g
3. jäätelö - 150 g
4. tomusokeri - valinnainen

Kuten kaikissa muissakin resepteissä, sekoita kaikki ainekset tehosekoitinlasissa ja vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.

Kuinka tehdä pirtelö sekoittimella?

Jos tehosekoitinta ei ole saatavilla, se voidaan helposti vaihtaa sekoittimeen. Tietenkin monille meistä tämä laite liittyy välittömästi testiin. Loppujen lopuksi mikseri on tärkein apulainen juuri tässä suhteessa. Monet muuten valmistavat erittäin ilmavan soseen sekoittimella. Mutta voit myös tehdä siitä ihanan pirtelön. Kiinnitä kuitenkin huomiota seuraaviin vivahteisiin:

• Ainesosat ja suhteet ovat samat kuin tehosekoittimella työskenneltäessä. Maito tulee ottaa jäähdytettynä, hieman pehmennettynä jäätelönä.

• On myös erittäin tärkeää lyödä maksiminopeudella. Muuten vaahto ei toimi.
• Ainoa ero on, että hedelmät ja marjat pilkotaan paremmin ennen lisäämistä. Koska sekoitin ei ehkä pysty selviytymään niistä, ja pienet palat jäävät jäljelle.
• Sekoitin ei myöskään pysty jauhamaan jäätä. Siksi, kun lisäät, sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut.

Siksi lisäämisen periaate on seuraava:

1. Vatkaa ensin hedelmät sokerilla, voit myös lisätä kermaa tai siirappia
2. kaada sitten maito ja vatkaa kaikki hyvin uudelleen

Kuinka tehdä pirtelö ilman sekoitinta?

Jos sinulla ei ole keittiökoneita käsillä, sillä ei ole väliä. Voit valmistaa saman herkullisen pirtelön kätevistä työkaluista. Pääraaka-aineet ovat tietysti maito ja jäätelö. Ja sitten voit lisätä haluamasi ainekset. Tärkeintä on, että hedelmät ja marjat on jauhettava hyvin.

• Helpoin tapa on valmistaa tämä cocktail vispilällä. Se vie hieman enemmän aikaa ja vaivaa. Tämä on kuitenkin käsien mekaanista työtä. Mutta vaivannäkö on sen arvoista.
• Toinen tapa on vatkaa suoraan lasissa. Lisää jäätelö, maito ja siirappi, sulje kansi. Paina tiukasti kädelläsi, ravista hyvin. Kyllä, se kestää muutaman minuutin.

• Tämä menetelmä eroaa edellisestä vain astioiden kanssa. Tarkemmin sanottuna sen puuttuminen. Pirtelö voidaan valmistaa myös pussissa. Vain sen tulee olla tiukka ja lukko. Periaate on sama: laita kaikki ainekset yhteen ja häiritse ahkerasti.

Kuinka tehdä pirtelö maidosta?

Pirtelössä maito on tärkein ainesosa. Helpoin resepti ja valmistustapa on maito ja jäätelö. Voit korvata jäätelön jäällä ja sokerilla. Vain lapset arvostavat ensimmäistä vaihtoehtoa enemmän. Voit vatkata sen millä tahansa yllä olevista tavoista.

• Maito - 500 ml
• jäätelö - 100 g
• sokeri ja muut täyteaineet - valinnainen

Yhdistä kaikki ainekset ja vatkaa vaahdoksi. Tätä reseptiä pidetään klassikkona. Haluttaessa tähän pirtelöihin voi ripotella kookosta tai hienonnettuja pähkinöitä.

Kuinka tehdä pirtelö ilman maitoa?

Vaikka se kuulostaa hieman paradoksaalista, pirtelö valmistetaan ilman maitoa. Saat yhtä maukkaan ja terveellisen pirtelön. Voit korvata sen mantelimaidolla. Tämän reseptin mukaan cocktailista tulee erittäin terveellistä ja epätavallisen maukasta. Totta, kaikki eivät säilytä sitä jääkaapissaan. Voit valmistaa muita, edullisempia raaka-aineita.

• Jäätelö - 200-250 g
• jogurtti - 500 ml
• banaani - 1 kpl.

Vatkaa kaikki ainekset kunnolla blenderissä. Valmis. Jogurttia tulee tietysti pitää tavallisena, ilman täyteaineita.

Kuinka tehdä paksu pirtelö?

Kotona voit kokeilla erilaisia ​​ainesosia. Mutta kyseessä oleva juoma ei ole aina yhtä paksua kuin kauppajuoma. Niille, jotka haluavat saada täsmälleen pirtelön, kuten suosikkikahvilassaan, kannattaa harkita joitain vivahteita ja turvautua joihinkin pieniin temppuihin.

• Vatkaa erittäin suurella nopeudella ja noin 2-3 minuuttia. Ei vähempää. Sitten cocktailista tulee rehevä ja ilmava. Lisää jäätelöä. Tämä antaa tiheyden. Banaani auttaa myös tässä. Tärkeintä ei ole liioitella sitä eikä saada seurauksena perunamuusia.
• Toinen pieni temppu on jää. Kyllä, murskattu jää antaa sekä lisää tilavuutta että tarvittavaa tiheyttä. Niille, jotka eivät halua lisätä jäädytettyä vettä, sinun on jäädytettävä maito. Vain tällä tavalla, ilman fanaattisuutta. Sen ei pitäisi olla jääpala, vaan hyvin kovettunut, mutta helposti vispattava.

Kuinka tehdä suklaapirtelö?

Tämä herkku miellyttää monia. Loppujen lopuksi mikä lapsi ei pidä suklaasta. Ja maun lisäksi se sisältää myös hyödyllisiä aineita. Tietenkään ei kannata syödä laatta joka päivä. Mutta pienen palan lisääminen pirtelöön on ihan parasta!

• Maito - 250 ml
• vaniljajäätelö - 50-100 g
• muutama siivu suklaata
• kerma - valinnainen

Tällaisessa reseptissä voit lisätä heti suklaajäätelöä jäätelön sijaan. Mutta siitä tulee paljon maukkaampaa, jos lisäät muutaman palan suklaata.

• Ensin sinun täytyy raastaa suklaa. Yhdistä 1/3 maidosta ja laita tuleen. Odota jatkuvasti sekoittaen, kunnes suklaa on täysin liuennut. Sinun ei tarvitse keittää.
• Lisää kaikki muut ainekset ja vatkaa suurella nopeudella 1-2 minuuttia.

Kuinka tehdä hedelmäpirtelö?

Pirtelöä ei voi valmistaa vain yhdentyyppisistä hedelmistä tai marjoista, vaan se voidaan myös yhdistää. Sinun on aloitettava suoraan makumieltymyksistäsi.

• Maito - 250 ml
• jäätelö - 100 g
• Omena
• banaani
• Mansikka
• sokeria

Vaikka nämä ainesosat näyttävät ensi silmäyksellä yhteensopimattomilta, kokeile vapaasti. Sinun tarvitsee vain tehdä pieniä annoksia.

• Omena on kuorittava ja siemenet, raastettava hienolla raastimella. Tämä pätee sekoittimella vatkatessa. Jos käytät tehosekoitinta, leikkaa vain pieniksi paloiksi
• Yhdistä kaikki komponentit yhteen astiaan ja vatkaa 1 min.
• Kaada lasiin ja koristele mintunlehdellä

Kuinka tehdä siirappipirtelö?

Tämän reseptin ansiosta voit valmistaa cocktailin, joka muistuttaa sinua lapsuudesta. Tietysti voit lisätä mitä tahansa hedelmiä ja ottaa erilaisia ​​siirappeja maun mukaan. Ja voit myös korvata sen tavallisella hillolla tai pikemminkin siirapilla siitä. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä sokeria.

• Maito - 250 ml
• kermainen jäätelö - 100 g
• sirom vadelma

Herkullinen cocktail tulee seuraavien vaiheiden jälkeen:

1. Maito tulee laittaa pakastimeen pariksi tunniksi, jotta muodostuu jäätä
2. Sekoita ainekset syvässä kulhossa ja vatkaa vaahdoksi

Kuinka tehdä vaniljapirtelö?

Vaniljacocktail, vaikka se näyttää järjettömän yksinkertaiselta, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Ja tämän reseptin asiantuntijoita on monia. Voit ottaa vaniljajäätelön, mutta on parempi valita jäätelö tai kermainen.

Mutta maun vuoksi lisää vanilliinia tai vaniljasokeria paremmin. Toinen tarvitsee hieman enemmän. Ja kannattaa lisätä vähän kermaa. Ne auttavat tekemään mausta herkemmän ja täyteläisemmän. Joten sinun on otettava:

• maito
• jäätelö
• vaniljauute
• kerma

Yhdistä kaikki komponentit, vatkaa 30-40 sekuntia. Ja voit nauttia herkullisen käsintehdyn cocktailin.

Kuinka tehdä omenapirtelö?

Tämä resepti on täydellinen niille, jotka pitävät kunnossa. Voit turvallisesti juoda sen aamiaiseksi tai välipalaksi.

• Maito - 250 ml
• omena - 2 kpl.

Cocktail auttaa kyllästämään kehon tarvittavilla elementeillä, on erittäin maukasta ja uskomattoman nopea valmistaa:

• Omenan pisin kypsennysaika on (suhteellisen pitkä). Se on kuorittava kuoresta ja siemenistä. Leikkaa kuutioiksi ja hienonna hyvin blenderillä.
• Lisää maito. Vatkaa vielä puoli minuuttia.
• Jäähdytä pari tuntia jääkaapissa.

Jos valmistat tällaisen cocktailin lapsille, sinun tulee lisätä sokeria tai jäätelöä. Tässä tapauksessa jäähdytys on valinnainen.

Kuten näette, pirtelöiden valikoima on valtava. Kaikki ehdotetut vaihtoehdot ovat vähimmäisklassikkosarja. Mutta voit itse luoda cocktaileja ja ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi virkistävällä juomalla.

Video: Pirtelön valmistus kotona

Jäätelöcocktailit ovat suosikkiherkkuja paitsi lapsille, myös aikuisille. Harvoin tapahtuu, että lastenjuhlat selviävät ilman tätä maukasta ja terveellistä jälkiruokaa. Lähes kaikilla kotiäidillä on yleinen käsitys jäätelöcocktailin valmistamisesta, mutta harvat ihmiset valmistavat sen kotona, vaikka siinä ei ole mitään monimutkaista.

Pirtelö on monien ihmisten suosikkiherkku lapsuudesta lähtien. Tämä on unohtumaton maku viileästä ja makeasta ilmavasta maitovaahdosta. Juoda...

Herkullinen cocktail jäätelöä ja mehua on paras virkistävä juoma, joka ei vain virkistää, vaan myös kyllästää kehon vitamiineilla. ...

Varmasti jokainen rakastaa herkullisia ja ravitsevia juomia, jotka tuottaisivat nautintoa sekä gastronomisesti että esteettisesti. Suurin osa aikuisista...

Jotkut jäätelöcocktailien reseptit ovat niin mielenkiintoisia ja omaperäisiä, että halu tehdä niitä kasvaa joka minuutti. Samaan aikaan ei myöskään...

Pirtelö jäätelön kanssa on herkullinen ja edullinen jälkiruoka, johon kaikilla on varaa. Nyt se on helppo valmistaa...

Pirtelö jäätelöllä on yksi suosituimmista jälkiruoista, jota rakastavat sekä aikuiset että lapset. Se on hyvä kaikkien lisäaineiden kanssa...

Cocktailien tekeminen on tapa maistaa kuuluisien tuotteiden mielenkiintoisia yhdistelmiä, löytää uusia, epätavallisia makuja. Jäätelö on yksi suosituimmista...

Kahvin ystävät arvostavat erityisesti kesähelteellä kahvicocktaileja jäätelön kera. Kun ulkona on kesä ja ilman kahvia...

Jäätelöcocktailit voivat olla loistava jälkiruoka, samoin kuin erillinen ruokalaji iltapäivän välipalaksi. Jäätelön ja hedelmien tandem on todellinen...

Kuinka tehdä jäätelöcocktaileja?

Maitojälkiruoan valmistamiseen on olemassa useita reseptejä. Jäätelökoktailin valmistaminen kotona on helppoa. Pääaineosat säilyvät ennallaan: vähärasvainen maito ja kermainen jäätelö ilman lisäaineita, mieluiten jäätelö. Yleensä noin 50 grammaa jäätelöä laitetaan lasilliseen maitoa. Mutta jos haluat saada paksumman ja makeamman jälkiruoan, voit käyttää jopa 100 grammaa jäätelöä 250-300 grammaan maitoa. Ainesosat laitetaan tehosekoittimeen tai tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa voimakkaasti 30-60 sekuntia, kunnes saadaan tasaista koostumusta ja paksua vaahtoa.

Valokuvalaseissa mehujään cocktail

Voit käyttää hedelmä-, marja- ja suklaasiirappeja, kaakaota, hilloa ja pakastehedelmiä tehdäksesi kotitekoisesta jäätelökoktailistasi intensiivisemmän ja kauniimman värin. Jos laitat tehosekoittimen kulhoon maidon ja jäätelön lisäksi muutaman viipaleen banaania, niin tällaista cocktailia kutsutaan "Zarinaksi".

Kotitekoinen jäätelö

Voit valmistaa jäätelökoktailin omassa keittiössäsi valmistetusta kotitekoisesta jäätelöstä.
Tarvitset seuraavat ainesosat:

• kananmuna - 2 kpl.
• Maito - 0,5 l
• Sokeri - 4 rkl. l.
• Vanilliinia tai vaniljasokeria maun mukaan.

Kotitekoisen jäätelön valmistamiseksi sinun on vatkattu sokeri, vaniljasokeri ja kananmunat huolellisesti. Kaada sitten maito joukkoon ja sekoita uudelleen. Kaada saatu seos kattilaan ja laita miedolle lämmölle. Kuumenna hitaasti kiehuvaksi koko ajan vispilällä sekoittaen, mutta älä keitä. Kuuman massan tulisi koostumuksensa muistuttaa nestemäistä mannasuurimoa. Tämä seos on jäähdytettävä, kaadettava tarjottimelle ja jäähdytettävä 3-4 tuntia. Tarjottimen sisältö on sekoitettava perusteellisesti 1-1,5 tunnin välein, jotta herkku jäätyy tasaisesti.

Kun tuote on täysin jähmettynyt, jäätelö on valmis cocktailin valmistukseen. Sekoita tätä varten alustan sisältö tehosekoittimen kulhossa 1 litraan jäähdytettyä maitoa. Lisää marjasiirappia, marjoja maun mukaan, koristele suklaalastuilla.

Voit oppia valmistamaan herkullisen pirtelön jäätelöstä ja karpaloista tästä videosta:

Haluan korostaa, että jäätelöpirtelöitä käytetään pääasiassa lasten jälkiruokina.

Siksi on muistutettava lastensa terveydestä välittäviä äitejä, että vain omassa keittiössä valmistettu tuore kotitekoinen jäätelöcocktail hyödyttää lasta.

Nykyaikainen elintarviketeollisuus on voittohakuinen, ei välitä nuoremmasta sukupolvesta. Ja kotona valmistetut jäätelöcocktailit antavat lapsille unohtumattoman nautinnon, antavat heille voimaa ja energiaa ja mikä tärkeintä, eivät sisällä väriaineita, sakeuttamisaineita, säilöntäaineita ja muita teollisuuskemikaaleja, jotka voivat aiheuttaa korjaamatonta haittaa kasvavalle keholle.

Mitä pirtelöt ovat, miksi ne ovat niin suosittuja ja mitä hyötyä niistä on? Kuinka tehdä pirtelöitä kotona? Mikä on maukkain resepti? Pitäisikö maidon olla rasvaista? Ja entä jäätelö? Eikö ole pelottavaa antaa pirtelö pienelle lapselle? Entä jos diabetes tai laktoosi-intoleranssi?

Pirtelöihin liittyy aina paljon kysymyksiä. Selvitetään se alusta alkaen ja järjestyksessä.

Pirtelöiden historia

Maidosta ja maitotuotteista valmistettujen cocktailien keksijän nimi ei ole säilynyt historiassa, mutta nämä juomat tulivat tunnetuksi 1800-luvun lopulla. Vuonna 1885 yksi englantilaisista sanomalehdistä julkaisi ensimmäisen kerran huomautuksen herkullisesta herkusta - pirtelöstä ja julkaisi myös sen reseptin. Cocktailia varten he ottivat kylmää lehmänmaitoa, raakoja munia, konjakkia tai viskiä. Tuloksena oli tuote, joka muistutti tuolloin suosittua tai meille tuttua tuotetta.

Tietoja eduista. Minkä tahansa pirtelön pääainesosa on maito, joka on erittäin runsaasti kalsiumia. Lasillinen täysmaitoa sisältää 236 mg tätä arvokasta hivenainetta, joka on välttämätöntä sydämen, luuston ja lihasten normaalille toiminnalle. Maito auttaa vahvistamaan hammaskiillettä. Ja hänen ansiostaan ​​osteoporoosin riski pienenee merkittävästi vanhuksilla.

Pirtelö osui paikkaan ja resepti levisi ympäri maailmaa. Euroopan asukkaat tekivät mieluummin juoman kuumalla maidolla, ja Amerikassa he korvasivat viskin tai brandyn vahvalla rommilla. Pirtelöitä valmistettiin suurissa astioissa ja niitä tarjottiin vieraille vastaanotoissa tai tarjoiltiin perheen juhlapöydässä. On syytä huomata, että sekoituspirtelöiden ainesosat eivät olleet halpoja, eikä kaikilla ollut varaa sellaiseen juomaan. Lasillinen tai kaksi pirtelöä oli edullinen vain yhteiskunnan varakkaille jäsenille.

Kauneudesta. Pirtelöt sopivat mainiosti täytteeksi. Pirtelön juomisen jälkeen ihminen ei tunne nälkää 2-3 tuntiin. Ja tämä tarkoittaa, että tällaiset juomat sopivat kaikille, jotka seuraavat omaa painoaan ja pelkäävät ylensyöntiä.

1800-luvun lopulla Amerikassa alettiin lisätä cocktaileihin marja-, hedelmä-, suklaa- ja vaniljasiirappia. Sitten jäätelöä laitettiin ensimmäistä kertaa pirtelöihin, ja tästä juomien maku parani huomattavasti.

Vuonna 1922 yritteliäs amerikkalainen keksijä Stephen Poplavsky, joka työskenteli soodan valmistuksen automatisoinnissa siirapilla, keksi tehosekoittimen. Uuden keksinnön tulo teki pirtelöistä pehmeitä ja ilmavia, ja juoma sai herkullisen vaahtopään. Blenderin ansiosta kananmunan tahmea, kermainen rakenne on menneisyyttä.

Siitä ilosta. Maidon ja suklaan yhdistelmä laukaisee mielihyvähormonin endorfiinin vapautumisen verenkiertoon. Se säätelee verenpainetta ja parantaa mielialaa. Talvella maidon ja hedelmien yhdistelmällä on sama vaikutus. Marjat ja hedelmät ovat itsessään erinomainen vitamiinien ja kuidun lähde. Ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, mikä tarkoittaa, että ne ovat erittäin hyödyllisiä kylmänä vuodenaikana.

Muutaman vuosikymmenen jälkeen pirtelöistä on kehittynyt juomia, joihin olemme tottuneet. Vähitellen niihin lisättiin tuoreita hedelmiä ja marjoja, ja melkein kaikkialla he hylkäsivät alkoholikomponentin ja munat. Totta, "kiellon" aikana amerikkalaiset baarimikot päinvastoin käyttivät väärin alkoholia. He sekoittivat vahvoja alkoholijuomia vaarattoman näköisiksi pirtelöiksi tietäen hyvin, ettei yksikään poliisi pystynyt erottamaan alkoholipitoisia pirtelöitä tavallisista lasten cocktaileista niiden ulkonäön perusteella. Kun lainvalvojat olivat poissa näkyvistä, baarimikot kaatoivat murskattua jäätä tehosekoittimiin, kaatoivat maitoa, lisäten siihen makeaa siirappia ja maustivat kaiken runsaalla portviiniannoksella. Jäi vain lyömään pirtelö hyvin, ja vierailija oli erittäin tyytyväinen!

Perusresepti

Kaikilla pirtelöillä on peruspohja. Sen avulla voit vaihtaa itsenäisesti lisäaineita, jolloin juoman konsistenssi ja väri ovat erilaiset sekä antaa sille epätavallisimmat makusävyt.

Ainesosat:

• pastöroitu maito 500 ml
• jäätelöjäätelö 200 g
• banaanit 2 kpl.

Pirtelön valmistaminen ei ole vaikeaa. Kaikki ainekset laitetaan tehosekoittimeen ja vatkaa kuohkeaksi, homogeeniseksi. Kestää 15-30 sekuntia ennen kuin cocktail tulee ilmavaksi. Cocktail kaadetaan korkeisiin lasiin ja tarjoillaan pillillä.

Neuvoja. Haluttaessa vaniljajäätelö korvataan pähkinällä tai pistaasilla, siirappi - kotitekoista hilloa varten, ja banaanin sijasta käytetään marjoja tai muita hedelmiä. Mustikat antavat juomalle lilan sävyn, ja ne saavuttavat vaaleanpunaisen laittamalla cocktailiin vadelmia tai mansikoita.

Hyvät pirtelösäännöt

Pirtelöt ovat hyviä, koska ne jättävät paljon tilaa luovuudelle – ne innostavat kokeilemaan ja luomaan omia reseptejäsi. Edes hienostunein ja luovin pirtelö ei kuitenkaan välttämättä vaikuta vieraisiin ja kotitalouksiin, jos et noudata yleisesti hyväksyttyjä sääntöjä.

1. Minkä tahansa pirtelön perusta on jäähdytetty maito. Jotta juoman maku olisi voimakkaampi ja maito vaahdotettu helpommin, on parempi jäähdyttää se etukäteen pakastimessa, kunnes siihen ilmestyy pieni määrä jääkiteitä. Älä käytä jäätä lämpötilan alentamiseen, tämä on väärä taktiikka! Viimeisenä keinona lisää jäätelöä maitoon: GOSTin mukaan et kypsennä tällä tavalla, mutta tulos ei petä.
2. Jos cocktailisi sisältää hedelmäsiirappia, valitse matalahappoinen, sillä happo tekee juomasta juoksevaa.
3. On parempi ottaa vähärasvaisia ​​maitotuotteita - silloin cocktailista tulee pörröinen. Niiden on tietysti oltava hyvälaatuisia.
4. Sulatettua suklaata ei lisätä pirtelöihin. Kylmässä maidossa se jäätyy välittömästi ja tukkii siksi putken. Kaakaojauhe on myös huono lisä pirtelöihin. Se turpoaa juomassa ja takertuu suklaan tavoin pilliin.
5. Jos aiot laittaa cocktailiin marjoja tai hedelmiä, ne vaahdotetaan erikseen soseeksi ja lisätään vasta sitten maitoon.
6. Kotitekoisen pirtelön paksuutta voi säätää lisäämällä tai vähentämällä jäätelön osuutta siinä: mitä enemmän jäätelöä lisäät pirtelöön, sitä paksumpi se on.
7. Rehevä vaahto on seurausta tehosekoittimen tai sekoittimen suuresta nopeudesta. Joten Neuvostoliitossa legendaariset pirtelöt valmistettiin GOST: n mukaisesti erikoistuneella Voronezh-sekoittimella. On epätodennäköistä, että löydät tämän kotitaloudestasi, mutta laadukkaasta sekoittimesta / tehosekoittimesta kannattaa huolehtia.

Pirtelökoristeet

Hedelmät ja marjat

On tapana koristella pirtelöitä sellaisilla hedelmillä ja marjoilla, jotka sisältyvät niiden koostumukseen. Jos resepti sisältää sitrushedelmiä, pirtelölasillinen voidaan koristella pienillä ohuilla appelsiiniviipaleilla. Kun juoman valmistukseen käytetään mansikoita, se koristellaan tuoreilla tai pakastetuilla marjoilla.

Ripottele pähkinöitä, suklaata, kanelia

Erinomaista pirtelöä ovat pähkinät, mutta ne on ensin paistettava ja pilkottava. Hasselpähkinät, maapähkinät ja mantelit ovat mahtavia. Voit koristella valmiin juoman ripottelemalla siihen hienoksi raastettua suklaata tai pienellä määrällä kanelijauhetta.

Kermavaahto

Herkät kermavaahdosta valmistetut ilmakorkit näyttävät hyvältä cocktaileissa. Käytä niiden valmistukseen kermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 30%. Ne valmistetaan yksinkertaisesti. Vatkaa yhtä lasillista kermaa 5-7 minuuttia 1 ruokalusikallisen tomusokerin ja pienen suolan kanssa. Vatkaamalla äänenvoimakkuus kaksinkertaistuu.

Maustettu kerma

Maustettu kerma saadaan limetin tai sitruunan kuoresta, anisuutteesta, brandystä tai vaniljasta. Ja suklaalla maustettu kermavaahto on tulosta kaakaojauheen lisäämisestä.

Kuinka vatkata kermaa maitovarrelle

1. On tärkeää muistaa, että kylmä kerma on parasta vatkata ja kaikki maut lisätään ennen vatkauksen aloittamista. Jotta vaahdotusprosessi olisi entistä nopeampi ja tehokkaampi, kannattaa vatkailuastiat jäähdyttää etukäteen.
2. Käsin vatkatessa ne saavuttavat halutun koostumuksen. Jotkut ihmiset pitävät pehmeästä kermasta, kun taas toiset pitävät pehmeästä kermasta, joka pitää muotonsa hyvin.
3. Kun vatkaamiseen käytetään sekoitinta, on tärkeää pysähtyä ajoissa, koska kerma muuttuu helposti voita. Jos näin tapahtuu, öljy siirretään viileään paikkaan ja käytetään kotiruoanlaittoon. Siitä tehdään esimerkiksi herkullisia paahtoleipiä hillolla tai kanelilla. Ja pirtelön koristeluun valmistetaan uusi annos kermaa.

Maitococktail Neuvostoliitosta ("pirtelö GOSTin mukaan")

Vanhempi lukijoiden sukupolvi muistaa tämän legendaarisen cocktailin Neuvostoliiton kahvilasta, josta oli mahdotonta kieltäytyä. Gostovsky-resepti mahdollistaa maitojäätelön valmistamisen, mutta käytämme laadukasta valmista brikettiä.

Ainesosat:

• maitojäätelö 25 g
• rasvaton maito 150 g
• hedelmäsiirappi 25 g

Jäähdytä maito jääkaapissa, tai vielä parempi, laita se pakastimeen ja odota, kunnes siihen ilmestyy pieniä jäätyviä paloja. Laita maitojäätelö tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen, kaada jäähdytetty rasvaton maito ja hedelmäsiirappi. Vatkaa kunnes saat pirtelön.

Pirtelö "Trooppinen"

Talvella, kun maisema ikkunan ulkopuolella on maalattu mustavalkoiseksi, haluat kirkkaita ja epätavallisia ruokia ja juomia enemmän kuin koskaan. "Trooppinen" pirtelö vetoaa varmasti jokaiseen, joka kaipaa kuumaa kesää ja kauan odotettua lomaa.

Ainesosat:

• 5-10 isoa mansikkaa - pakaste
• 1 lasillinen jäähdytettyä maitoa
• vaniljajäätelö
• 50 g kookosmaitoa
• 2 rkl kookossiirappia

Jauha mansikat tehosekoittimessa ja laita valmis sose cocktaillasiin. Vatkaa maito, jäätelö, kookosmaito ja siirappi pehmeäksi vaahdoksi. Siirrä kaikki sekoittamatta mansikoiden päälle. Koristele pirtelö raastetulla sitruunankuorella ja se on valmis tarjottavaksi!

Pirtelö diabeetikoille

Diabeetikoiden ei pidä syödä sokeria, joten makeutusaineita laitetaan heille tarkoitettuun pirtelöihin. Esimerkiksi aspartaami tai stevia. Jäätelö on myös tuote, jota ei voida käyttää diabeetikoiden resepteissä millään tavalla. Jotta cocktail olisi riittävän paksu ja viskoosi, korvaa jäätelö paksulla kermalla tai purkitettu kookosmaito.

Ainesosat:

• 1 litra maitoa
• 400-500 g tuoreita marjoja tai hedelmiä (ei banaaneja!)
• 100 g kermaa tai kookosmaitoa

Laita kaikki tuotteet tehosekoittimeen ja vatkaa 30 sekuntia. Cocktailin vaahto on korkeampi, jos maito on tarpeeksi kylmää.

Laihduttava pirtelö

Lähes kaikki kaupalliset pirtelöt ovat melko kaloripitoisia, koska ne sisältävät suuren määrän sokeria. Jotta pirtelö ei olisi vain miellyttävä makuun, vaan se ei myöskään pilaa hahmoa, on parasta tehdä se itse. Tämän reseptin mukaan valmistetun juoman kaloripitoisuus ei ylitä 100-110 Kcal.

Ainesosat:

• 2 kuppia rasvatonta maitoa
• 2 persikkaa, kivettömiä ja ilman kuorta
• 150 g vaniljajogurttia
• 100 g jäämurskaa
• jauhettu kaneli - maun mukaan

Pese persikat ja kaada päälle kiehuvaa vettä, jotta herkän kuoren poistaminen on helpompaa. Poista siemenet ja laita persikat tehosekoittimeen. Kaada jäähdytetty maito sinne, lisää jää ja jogurtti. Jos haluat makeamman maun, lisää makeutusainetta. Vatkaa tasaiseksi ja kaada laseihin. Ripottele valmiiseen pirtelöön jauhettua kanelia.

Kurpitsa pirtelö

Terveellinen cocktail tulee, jos lisäät maitoon kotitekoista tai ostettua kurpitsasosetta. Eikö sinulla ole aikaa keittää kurpitsaa? Käytä juomana homogenoitua sosetta vauvanruokapurkeista.

Ainesosat:

• 0,3 l maitoa
• 120 g kurpitsasosetta
• 4 tl kidesokeria
• 100 ml kermaa
• 1/2 tl vaniljaa

Kaada maito tehosekoittimeen, lisää kurpitsasose, sokeri, vanilja ja kaneli. Lisää volyymia vatkaamalla ja kaada cocktaillaseihin. Koristele kermavaahdolla.

Suklaapirtelö

Kun mieliala on nollassa ja asiat eivät mene ylämäkeen, haluat jotain makeaa. Tämä ei ole sattumaa - kausittaisen masennuksen aikana elimistö tarvitsee endorfiineja, jotka voivat tehdä maailmasta kirkkaamman ja positiivisemman muutamassa minuutissa. Yksi tärkeimmistä endorfiinien lähteistä on suklaa, joten virkistävä suklaapirtelö on erinomainen stressin lievittämiseen.

Ainesosat:

• 1 lasillinen suklaajäätelöä
• 1/2 kuppia maitoa
• 50 g tummaa suklaata

Vatkaa maito ja jäätelö tehosekoittimella tasaiseksi vaahdoksi. Raasta tumma suklaa hienoksi. Sekoita puolet suklaasta cocktailmassaan ja koristele juoma laseissa jäljellä olevalla suklaalla.

Pirtelö "Tiramisu"

Maitojuoma voidaan tehdä maultaan hyvin samankaltaiseksi kuin suosittu italialainen jälkiruoka tiramisu, jota rakastetaan herkän voikerman ja vahvan kahvin kitkerän sävyn kontrastisesta yhdistelmästä. Totta, tällaisella cocktaililla on yksi haittapuoli - korkea kaloripitoisuus (470-480 Kcal).

Ainesosat:

• 200 g jäätelöjäätelöä
• 300 mg maitoa
• 100 g mascarponejuustoa
• 20 ml brandyä
• 1 tl kaakaojauhetta
• 1/4 tl jauhettua kanelia
• 60 ml espressokahvia

Vatkaa tehosekoittimessa perusteellisesti kaikki cocktailin komponentit kaakaojauhetta lukuun ottamatta. Kaada lasiin ja ripottele valmiiseen juomaan kaakaota tai hienoksi raastettua tummaa suklaata.

Pirtelö viskin kanssa

Alkoholipirtelö täydellisyyden vuoksi - ehkä juuri tällainen juoma valmistettiin Euroopassa 1800-luvun lopulla.

Ainesosat:

• 1 litra tuoretta maitoa
• 12 raakaa munaa
• 0,5 l viskiä
• hienosokeri

Erottele ensin varovasti valkuaiset keltuaisista ja laita ne erillisiin kulhoihin. Vatkaa valkuaiset valkoiseksi vaahdoksi. Vatkaa munankeltuaiset ja tomusokeri erikseen. Määritä jauheen määrä makusi mukaan. Jotkut pitävät makea-sokerisista cocktaileista, kun taas toiset pitävät hieman makeasta mausta. Lisää jäähdytetty maito keltuaiskulhoon ja sekoita hyvin. Lisää sinne vatkatut valkuaiset ja sekoita uudelleen huolellisesti.

Kuinka valmistaa pirtelö oikein 1-vuotiaille lapsille

Pienet lapset pitävät todella pirtelöistä, ja erityisesti sellaisia ​​juomia kehuvat "pienten" äidit. Yli vuoden ikäisille lapsille lisätään hedelmiä ja marjoja miklshakiin ja yli 3-vuotiaille - suklaata, jäätelöä ja hunajaa.

On pidettävä mielessä, että pirtelöiden valmistuksessa vauvanruokaa varten on omat ominaisuutensa:

1. Lapsille he ottavat vain keitettyä ja pastöroitua maitoa eivätkä yritä käyttää kuivajauheesta valmistettua maitoa.
2. Laktoosi-intoleranssista kärsiville lapsille pirtelöitä voidaan valmistaa vähälaktoosisesta tai laktoosittomasta maidosta, soijamaidosta tai luonnonmaitojogurtista.
3. Vauvoille ei suositella liian jäähdytettyjä cocktaileja. Tämä on erityisen tärkeää vilustumiseen ja usein toistuvaan tonsilliittiin alttiiden lasten ruokavaliossa.
4. Kaupallisia siirappeja ei käytetä vauvan pirtelöissä, koska ne sisältävät paljon keinotekoisia täyte- ja säilöntäaineita. Upea siirappi on helppo valmistaa kotona. Sekoita tätä varten yhtä suuri määrä vettä ja kidesokeria, keitä ja lisää vanilja, kanelitanko tai sitruunankuori. Sitten siirappia keitetään 5-7 minuuttia ja annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan.
5. Hyvin pienille lapsille hedelmät ja marjat murskataan ensin tehosekoittimella ja laitetaan sitten siivilän läpi. Ole varovainen, kun lisäät sitrushedelmiä, kiiviä tai ananasta vauvojen pirtelöihin, koska ne voivat aiheuttaa koliikkia. Siksi lapsille suositellaan pehmeitä miklshaksireseptejä, joihin ei laita happamia, katkeria ja liian hapokkaita komponentteja.

Mitä tehdä laktoosi-intoleranssille?

Ei ole niin vähän ihmisiä, jotka eivät pysty sulattamaan laktoosia, kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Euroopan asukkaista heitä on 1-15 prosenttia. Suurin osa näistä ihmisistä asuu Itävallassa, Suomessa, Pohjois-Ranskassa, Keski-Italiassa ja Saksassa - jopa 15-20%. Valkoisista amerikkalaisista 12 % ei pysty sulattamaan laktoosia kunnolla ja afroamerikkalaisista 45 %. Suurin osa maidon juontivaikeuksista asuu Afrikassa, Aasiassa ja Australiassa. Kaakkois-Aasian maissa niiden määrä on 98%.

Eikö todellakaan moni voi nauttia pirtelöiden erinomaisesta mausta? Ei lainkaan! Raakamaito sisältää aluksi itsesulatukseen tarvittavia entsyymejä, joten se ei aiheuta ongelmia laktoosi-intoleranssista kärsiville. Tämä tarkoittaa, että raakamaitococktailit sopivat heille. Lisäksi monissa maissa ympäri maailmaa on hallittu laktoosittoman maidon tuotanto, jossa laktoosi poistetaan tai hydrolysoidaan.

On vielä yksi tapa. Tiedemiehet ovat osoittaneet, että jos lisäät maitoon 1–5 % sakkaroosia, yleistä sokeria, sen sietokyky kasvaa 48–96 %. Näin ollen sokeripitoiset pirtelöt ovat paljon helpompi sulattaa ihmisiä, joilla on huono laktoosinsulatus.

26 581 katselukertaa

Herkullinen viileä pirtelö ei ole vain jokaisen lapsen, vaan myös aikuisen unelma. Tällaisen juoman valmistaminen itse on erittäin helppoa - tuoksuva ja terveellinen herkku ilahduttaa rakkaansa milloin tahansa vuoden aikana.

Kotitekoinen cocktail ilman kemikaaleja

Jokaisen lapsen suosikkiherkku on kenties jäätelö, vaikka se onkin monien vilustumisen syy. Mutta maidolle lapset eivät valitettavasti tunne sellaista kaiken kuluttavaa rakkautta, ja on yksinkertaisesti mahdotonta saada heidät juomaan pari lasillista. Pirtelöt ovat juomia, joissa yhdistyvät maidon edut ja jäätelön maku ja aromi.

Eri kahviloissa ja baareissa valmistetut pirtelöt sisältävät usein suuren määrän kemikaaleja, jotka voivat olla haitallisia kasvavan lapsen keholle. Voit valmistaa luonnollisen ja herkullisen juoman kotona - tätä varten sinun on otettava yhtä suuret annokset maitoa ja jäätelöä sekä hilloa tai hilloa.

Ainekset laitetaan blenderin kulhoon ja vaahdotetaan. Terve ja maukas juoma on valmis - jää vain kaataa se lasiin ja miellyttää lapsia.

Ruoanlaiton salaisuudet

1. Pirtelöihin kannattaa valita jäätelö, vanilja tai kermainen jäätelö ilman lisäaineita ja täyteaineita. Ihanteellinen vaihtoehto on valmistaa tällainen jälkiruoka itse. Klassinen jäätelö on yleisin ainesosa, joka antaa juomalle pehmeän koostumuksen ja miellyttävän unohtumattoman maun;
2. Maitotuotteiden on oltava luonnollisia ja tuoreita, varsinkin jos cocktaileja valmistetaan lapsille;
3. Hedelmien ja marjojen sose lisätään pirtelöön kokin harkinnan mukaan - ne voidaan vatkata maidon ja jäätelön kanssa tai lisätä kerroksittain lasiin;
4. Voit korvata tavallisen sokerin erityyppisellä hunajalla tai ruskealla ruokosokerilla;
5. Pirtelöt juodaan heti valmistuksen jälkeen. Niitä ei säilytetä pitkään edes jääkaapissa - hedelmähapot voivat aiheuttaa maidon juokseutumista;
6. Jäätelöön ja kermaan perustuvat pirtelöt ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on ylipaino ja diabetes mellitus, koska niiden kaloripitoisuus on liian korkea;
7. Kaakaojauhe, raastettu suklaa, hedelmät ja marjat, kermavaahto, kanelitangot, pähkinät, vohvelirullat - herkullisia jälkiruokacocktaileja voidaan koristella millä tahansa tuotteella;
8. Näyttävä tapa tarjoilla pirtelö on lasi, jossa on sokerireunus. Lasin reunat kastetaan veteen, sitten värilliseen sokeriin. Tällaiset säiliöt näyttävät erittäin alkuperäisiltä, ​​epätavallisilta ja pienet maistajat pitävät niistä.

Pirtelöitä jäätelön kera

Pirtelöt, joihin on lisätty jäätelöä, ovat helpoin makea jälkiruokajuoma, jonka voit valmistaa itse kotona.

Cocktailin pääkomponentti on maito - tuote, joka sisältää melkein normaalille ihmiselämälle välttämättömiä hivenaineita. Hiilihydraatit, proteiinit ja vitamiinit tukevat immuunijärjestelmää, vahvistavat hiuksia ja kynsiä. Maitococktaileja ei pidetä vain maukkaana, vaan myös terveellisenä - erityisesti pienille lapsille.

Tällaisilla juomilla, jälkiruokilla, joihin on lisätty jäätelöä, on ainutlaatuinen mieto maku ja herkkä aromi. Jäähdytetty cocktail sopii erinomaisesti virkistykseen kuumalla säällä.

Jäätelöä juotavaksi

Monet baarimikot suosittelevat vaniljajäätelön tai -jäätelön käyttöä pirtelön valmistukseen - klassisia versioita kylmästä jälkiruoasta. Voit ostaa sen kaupoista, mutta jos juoma on valmistettu lapsille, on parempi tehdä se itse kotona - näin se on terveellisempää ja luonnollisempaa.

Jäätelön tekemiseen kotona tarvitset:

• 3 kuppia kermaa Vähimmäisrasvapitoisuus on 20 %;
• 6 kpl munankeltuaisia;
• ripaus vanilliinia makua varten;
• Puolitoista lasillista sokeria.

Kerma kiehautetaan miedolla lämmöllä. Jäätelön kaloripitoisuus riippuu suoraan kerman rasvapitoisuudesta, joten jos etsit figuuria, voit ottaa vähemmän raskasta kermaa kuin ilmoitettu. Vanilliini, keltuaiset ja sokeri jauhetaan valkoiseksi ja sekoitetaan kuuman kerman kanssa.

Massa lähetetään jälleen pienelle tuleen ja keitetään, kunnes se paksuuntuu kokonaan - sen ei pitäisi missään tapauksessa kiehua. Seos poistetaan lämmöltä, suodatetaan ja jäähdytetään, sitten lähetetään jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Kun määrätty aika on kulunut, se sekoitetaan tehosekoittimella tai sekoittimella ja lähetetään pakastimeen.

Jotta muiden tuotteiden aromit eivät sekoitu jäätelön hajuun, astiat voidaan peittää tavallisella kelmulla tai kannella. Saat kuohkeamman ja pehmeämmän maitomaisen jälkiruoan vatkaamalla sen useita kertoja. Tällä ainesmäärällä saat noin 750-800 grammaa jäätelöä.

Reseptistä riippuen pirtelöön lisätään erilaisia ​​määriä jäätelöä, joten voit valmistaa sen pieninä annoksina.

Parhaat reseptit

Nykyään on olemassa valtava määrä vaihtoehtoja jälkiruokamaitojuomien valmistukseen. Erilaiset reseptit, ainekset, cocktailien valmistus- ja koristelumenetelmät tekevät vaikutuksen vaativimpaankin makeansyömiseen ja kriitikkoon.

Klassinen versio

Perinteinen, yleisin ja helpoimmin valmistettava resepti ainutlaatuiseen juomaan, joka sammuttaa täydellisesti jano ja jolla on pirtelön maku ja aromi. Jälkiruoan pääkomponentit ovat jäätelö ja maito, mutta mausteita, pähkinöitä, hedelmiä, marjoja, siirappeja, säilykkeitä, hilloja voidaan lisätä haluttaessa.

Huolimatta siitä, että klassinen resepti on sama koko ajan, sillä on omat vivahteensa. Cocktailin maito otetaan vain luonnollista, ilman kolmansien osapuolien lisäaineita ja säilöntäaineita. Jäätelö on klassinen jäätelö, mieluiten kotitekoinen. Maito jäähdytetään välttämättä 6 ° C: een, eli se otetaan suoraan jääkaapista. Jälkiruoaksi lisättävät hedelmät, pähkinät ja marjat on jauhettava tehosekoittimessa.

Klassinen pirtelöresepti sisältää vain litran maitoa ja 250 grammaa jäätelöä tai muuta kermaista jäätelöä. Vatkaa molemmat ainekset tehosekoittimella, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa.

Maidon määrää voidaan muuttaa yksilöllisen maun mukaan. Nestemäisemmän koostumuksen saamiseksi maitoa otetaan noin puolitoista litraa, mutta jos haluat maitojuoman analogisesti cocktailien kanssa maailmankuulussa välipalapatukkaketjussa, maidon osuudet pienennetään.

Vanilja cocktail

Vaniljapirtelö valmistetaan kahdesta lasillisesta maitoa, 250 grammasta jäätelöä, kahdesta ruokalusikallisesta tomusokeria tai sokeria, 200 grammasta kermaa ja ripaus vanilliinia.

Jäätelö laitetaan tehosekoitinlasiin ja lisätään loput tuotteet - vanilliini, jauhe ja maito. Kaikki vatkataan kolmesta neljään minuuttia. Valmis cocktail kaadetaan lasiin ja tarjoillaan pöydälle.

Pähkinöiden ja omenoiden kanssa

Omenoiden herkkä, kirpeä maku ja hienovarainen ripaus pähkinöitä ovat ihanteellinen ja uskomattoman maukas jälkiruokajuoma pienimmille.

Ota puoli litraa maitoa varten kaksi omenaa, kaksi ruokalusikallista pähkinöitä ja puoli lasillista sokeria. Hedelmistä poistetaan kuori, ydin ja siemenet poistetaan, palat joko hierotaan raastimen läpi tai muunnetaan soseeksi tehosekoittimella. Murskatut omenat sekoitetaan sokerin kanssa. Jäähtynyt maito sekoitetaan sokeroitujen omenoiden kanssa ja vatkataan tehosekoittimessa, kunnes saadaan paksu, vakaa vaahto. Päälle pirtelö koristellaan tehosekoittimessa hienonnetuilla saksanpähkinöillä.

Avokado on avain terveyteen

Kolesteroli on ihmiskunnan vitsaus, jolla ei ole kaikkein edullisinta vaikutusta kehoon ja verisuoniin. Avokadossa oleva antioksidanttiöljyhappo on aine, joka voi alentaa kolesterolitasoja. Maitococktail avokadolla ei ole vain herkullista, vaan öljyhapon ansiosta myös uskomattoman terveellistä.

Pirtelö valmistetaan 500 ml:sta maitoa, yhdestä avokadosta, vadelmasiirapista tai mustaherukkahillosta ja pienestä määrästä hunajaa.
Avokado leikataan varovasti puoliksi, sen hedelmäliha poistetaan teelusikalla ja levitetään tehosekoittimeen. Sinne lähetetään myös nestemäistä hunajaa ja maitoa. Niille, jotka eivät voi elää ilman makeisia, voi lisätä tehosekoittimen kulhoon makeaa marjasiirappia. Kaikkia maitojälkiruoan ainesosia sekoitetaan pari minuuttia.

Mansikka kaurapuuroa

Runsas ja tyydyttävä versio pirtelöstä, joka tuo huomattavia etuja elimistölle: sen koostumuksessa olevat hivenaineet, aminohapot ja proteiinit vaikuttavat suotuisasti kudoksiin ja elimiin, tuoreet mansikat vahvistavat verisuonten seinämiä, ja kaurapuuro parantaa kynsien ja hiusten kuntoa, puhdistaa ihoa ja normalisoi aineenvaihduntaa.

Kaurapuuro, tuore klassikkojogurtti ilman lisäaineita ja täyteaineita, kaneli, kaakao, mansikat ja puoli litraa maitoa vatkataan tehosekoittimen kulhossa. Vakaan paksun vaahdon muodostumisen jälkeen maitojuoma kaadetaan lasiin ja koristellaan kanelilla ja jauhetulla kaurapuurolla.

Maito banaani

Juoma sopii sekä lapsille että aikuisille. Sen "ikäluokkaa" on mahdollista nostaa lisäämällä muutama ruokalusikallinen konjakkia valmiiseen maitojuomaan.
Vatkaa 250 grammaa jäätelöä, litra maitoa ja pieniä paloja banaania lasissa vatkaimella tai tehosekoittimella. Juoma kaadetaan lasiin, pienille lapsille cocktail voidaan koristella hedelmäpaloilla ja marjoilla, ja aikuisille - parilla ruokalusikallisella alkoholia.

Maitosuklaa

Herkullinen maitojuoma, jossa on kirkas, täyteläinen suklaa-aromi. Cocktail valmistetaan kotona yhdestä jäätelöannoksesta, kahdesta ruokalusikallisesta kaakaosta, tomusokerista, marjoista ja hedelmistä sekä 250 ml:sta maitoa.

Tuotteet vaahdotetaan tehosekoittimella, kunnes muodostuu paksu, vakaa vaahto. Voit koristella herkullisen jälkiruokacocktailin joko pienellä jäätelöpalalla tai raastetulla suklaalla.

Maitomainen aprikoosi

Herkkä ja virkistävä maitojuoma, johon on lisätty jäätä. Se on valmistettu 200 ml:sta maitoa, 250 grammasta aprikooseja, viidestä ruokalusikallisesta jäämurskaa ja 50 grammasta sokeria.
Pienet aprikoosipalat asetetaan jäälle. Kaikki ainesosat ripottelevat sokerilla, kaadetaan maidolla ja vatkataan useita minuutteja alhaisella nopeudella sekoittimella tai tehosekoittimella.

Maito karamelli

Tämä epätavallinen ja omaperäinen maitojälkiruoka vaatii kaksi annosta vaniljajäätelöä, 400 ml maitoa, 4 ruokalusikallista sokeria ja mansikoita.
Sokeri sulatetaan miedolla lämmöllä pienessä kattilassa.

Heti kun se muuttuu kullanruskeaksi, lisää 5 rkl vettä ja sekoita massa jatkuvasti sekoittaen paksuksi siirappimaiseksi koostumukseksi. Sitten lämmin maito kaadetaan varovasti ja kiehutaan.

Pannun sisällön tulee jäähtyä kokonaan, jota varten säiliö suljetaan tiiviillä kannella ja lähetetään jääkaappiin useiksi tunteiksi. Karamellimaitoa, johon on lisätty vaniljajäätelöä, vatkataan tehosekoittimella 15-20 sekuntia. Lasin reunan, jossa maitomainen jälkiruokajuoma tarjoillaan, voi koristella pienillä mansikkaviipaleilla.

Maito ja porkkana

Kultainen cocktail miellyttävä ja epätavallinen maku.

Terveellinen juoma valmistetaan maidosta, porkkanamehusta, hunajasta ja kermavaahdosta. On suositeltavaa ottaa maitoa, jonka rasvaprosentti on alhainen - noin 2,5%. Se jäähdytetään jääkaapissa samalla tavalla kuin porkkanamehu.

Voit tehdä mehun itse - sinun ei pitäisi käyttää kauppaa. Kylmä mehu ja maito kaadetaan tehosekoitinlasiin ja vaahdotetaan hunajaa lisäämällä 3-5 minuuttia, kunnes muodostuu paksu vaahto ja tasainen koostumus. Sitten cocktail sekoitetaan jäätelön kanssa sekoittimella ja säilytetään jääkaapissa.

Voit koristella jälkiruokacocktailisi kermavaahdolla, mintunlehdillä ja muskottipähkinällä.

Porkkanamehun lisääminen tekee uskomattoman terveellisen juoman tavallisesta ja maukkaasta juomasta - se auttaa selviytymään ylimääräisistä kiloista ja normalisoi ruoansulatusta.

Kermainen mansikka

130 grammaa jäätelöä sulatetaan huoneenlämmössä. Mansikat kuoritaan ja kuivataan. Maito lämmitetään huoneenlämpöön.
Maito, mansikat ja sulatettu jäätelö sekoitetaan tehosekoitinlasissa. Kaikki vaahdotetaan, kaadetaan valmistettuihin cocktaillaseihin ja koristellaan marjaviipaleilla.

Lisätty hedelmämehua

Yksi helpoimmista pirtelöresepteistä. Yksi annos on valmistettu maidosta, jäätelöstä ja mistä tahansa hedelmämehusta. Kaikki tuotteet sekoitetaan ja vaahdotetaan vaahdoksi. Cocktailin väriä ja aromia voidaan muuttaa valitun mehun mukaan tai voit luoda monikerroksisen juoman.

Kirsikoiden ja jäätelön kera

Kirkas pirtelö kirsikoilla. Marjat pestään perusteellisesti veden alla ja poistetaan kivet. Maito, jäätelö ja marjat sekoitetaan tehosekoittimen lasissa, kaikki vatkataan perusteellisesti ja herkku kaadetaan lasiin lisäämällä jäätä.

Jäätelön ja kahvin kanssa

Kahvipirtelö valmistetaan maidosta, valmistetusta kahvista - mieluiten aidosta viljasta - ja vanilja- tai kermajäätelöstä. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, kunnes saadaan paksu vaahto ja tasainen koostumus. Jälkiruoaksi valmis juoma kaadetaan lasiin, koristellaan jäätelöllä ja raastetulla suklaalla tai suklaakeksillä.

Kirsikoilla ja kaakaolla

Pirtelöä varten valmistetaan kaakao - otetaan sokeri, kaakaojauhe ja maito. Valmis juoma jäähdytetään ja sekoitetaan sitten kirsikkamehun kanssa. valmis cocktail voidaan koristella jäätelöllä, jauhetulla kanelilla, sokerilla.

Jäätelön ja vadelmien kera

Juoman korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, auttaa pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista, alentamaan lämpötilaa, lievittämään tulehdusta ja kipua.
Nestemäinen hunaja laimennetaan lämpimään maitoon, saatu seos jäähdytetään. Siihen lisätään jäätelöä, kaikki vaahdotetaan tehosekoittimella. Vadelmat pestään perusteellisesti ja sekoitetaan myös maitoon. Terveellinen ja herkullinen pirtelö voidaan suodattaa siivilän läpi, jotta vadelmat pääsevät eroon.

Kanelilla ja päärynällä

Kypsä päärynä kuoritaan, leikataan pieniksi paloiksi ja murskataan tehosekoitinlasissa kanelin, myyrän ja sitruunamehun kanssa. Jälkiruokajuoma kaadetaan lasiin ja koristellaan kanelilla, kanelitangolla tai kermavaahdolla.

Mangon ja jogurtin kanssa

Kardemumman siemenet poistetaan varovasti. Blenderissä vatkataan siemenet, mangomassa ja tavallinen jogurtti. Jäämurska lisätään, kaikki vatkataan perusteellisesti ja kaadetaan korkeisiin lasiin. Cocktailin yläosa on koristeltu hienonnetuilla pistaasipähkinöillä.

Maito parmesaanilla

Sellerimehu sekoitetaan raastetun parmesaanin, maidon ja hienonnetun inkiväärin kanssa. Kaikki vatkataan perusteellisesti tehosekoittimella ja herkku on koristeltu sellerin oksilla.

"Paratiisiomena"

Mehukkaat makeat omenat pestään perusteellisesti, poistetaan ydin ja hierotaan raastimen läpi. Tuloksena oleva sose voidaan ripotella sokerilla. Sitten se kaadetaan maidolla ja vaahdotetaan, kunnes tehosekoittimeen ilmestyy vaahtoa kahdesti. Koristeltu jälkiruokacocktaililla, jossa on hienonnettuja pähkinöitä.

"Minttupilvi"

Luonnollinen täysmaito, vaniljajäätelö ja mintusiirappi sekoitetaan lasisekoittimessa. Juoman koristeluun voi käyttää mintunlehtiä, kermavaahtoa ja raastettua suklaata.

Kermainen herukoilla

Jäädytetyt herukat hienonnetaan tehosekoittimessa. Sitten ne ripottelevat sokerilla, lisätään keksejä, maitoa ja jäätelöä. Kaikki cocktailtuotteet jauhetaan. Rasvainen kerma vaahdotetaan erillään muista aineksista ja käytetään sitten valmiin juoman koristeena.

Eksoottisilla hedelmillä

Taatelit leikataan puoliksi ja poistetaan kivet, leikataan pieniksi paloiksi. Taatelit voidaan korvata muilla epätavallisilla ja trooppisilla hedelmillä. Laita hienonnetut taatelit blenderin kulhoon.

Tuore jäähdytetty cocktailmaito sekoitetaan hedelmiin. Lisää teelusikallinen vanilliinia ja vatkaa seos maksiminopeudella. Tämä tehdään useita kertoja, kunnes saadaan pehmeä koostumus ja beige.

Lisää jäätelö tehosekoittimeen ja vatkaa maksiminopeudella muutaman minuutin ajan. Valmis pirtelö kaadetaan jäähdytettyihin korkeisiin lasiin ja sekoitetaan hunajaan.

Vauvan pirtelöitä

Herkullisia ja terveellisiä juomia pienimmille herkkusuille.

Vadelmilla ja raejuustolla

Tehosekoittimen kulhoon laitetaan vadelmat tai muut marjat - kirsikat, herukat, mustikat, karhunvatukat, maito, sitruunamehu, raejuusto, fariinisokeri ja marja- tai hedelmäsiirappi. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, kunnes muodostuu vakaa vaahto, joka kaadetaan korkeisiin lasiin. Voit koristella lapsille tarkoitetun juoman mintun oksilla tai suklaalla.

Suklaamaito

Sundae ja maito jälkiruoaksi jaetaan kahteen yhtä suureen osaan. Banaanit kuoritaan ja leikataan paloiksi, minkä jälkeen vaahdotetaan yksi maito- ja jäätelö-annos. Suklaa kuumennetaan vesihauteessa tai mikroaaltouunissa ja sekoitetaan sitten muiden maitotuotteiden kanssa.

Valmis juoma kaadetaan kerroksittain cocktaillasiin ja koristellaan raastetulla suklaalla tai kanelitangolla.

Mansikka maitoa

Pestyt mansikat hierotaan hienon siivilän läpi. Pieniä mansikoita voi käyttää valmiin cocktailin koristeena. Saatu mansikkasose sekoitetaan sokerin, hunajan, vaniljan, sitruunankuoren ja maidon kanssa. Kaikki ainekset hienonnetaan perusteellisesti tehosekoittimella. Tämä herkullinen jälkiruokajuoma on koristeltu sokeriluuttomilla marjoilla.

Hedelmäistä lomaan

Hedelmät - ananas, meloni, viinirypäleet, karviaiset - hienonnetaan tehosekoittimen kulhoon - lisäämällä hunajaa. Voit koristella hedelmäjälkiruoan marmeladilla, tuoreilla marjoilla sokerissa tai sokeroiduilla hedelmillä.

1. Ainesosien määrä voi muuttaa pirtelön makua ja aromia dramaattisesti. Voit valmistaa suosittua juomaa, jolla on kirkkaan täyteläinen hedelmämaku, vähentämällä maidon määrää ja lisäämällä hedelmien ja marjojen määrää;
2. Valitse kodin cocktaileja varten vain tavallinen vanilja tai kermainen jäätelö ilman makuja ja täyteaineita;
3. Tuoreen hedelmämehun lisääminen vähentää maitojuoman kaloripitoisuutta ja sammuttaa janon;
4. Cocktailit tarjoillaan korkeissa läpinäkyvissä laseissa. Herkkukoristeita voivat olla mintunlehdet, pähkinät, marjat, hedelmät, mausteet ja mausteet, sokeroidut hedelmät.

• Pirtelöt mainittiin ensimmäisen kerran vuonna 1885. Jäätelön ja maidon ohella niihin lisättiin viskiä - yleisen käsityksen mukaan lääketieteellisiin ja terveydellisiin tarkoituksiin;
• Erityinen tehosekoitin suosittujen pirtelöiden valmistukseen luotiin vuonna 1922;
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta kirjoittaja on tyytyväinen. 62 ääntä, keskimäärin: 5,00 viidestä)

Pirtelö ilmestyi Englannissa 1800-luvun lopulla. Silloin se näytti enemmän munanukilta tai jopa munanukkelta: se koostui maidosta, munankeltuaisesta ja viskistä. Myöhemmin resepti muuttui paljon: kananmunat katosivat koostumuksesta, alkoholi korvattiin useammin hedelmämehuilla ja siirappeilla, juomaan lisättiin jäätelöä sen sakeuttamiseksi. Pirtelö sai vähitellen tutun ilmeen, ja kodinkoneiden saatavuus mahdollisti sen valmistamisen kotona.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Uskotaan, että oikein tehdyn pirtelön tulee olla kohtalaisen paksu, pörröinen ja murea. Voit tehdä sen lisäämällä hedelmiä ja marjoja, mutta niiden läsnäolo koostumuksessa on valinnaista. Herkullinen ja ilmava pirtelö voidaan valmistaa minkä tahansa valitun reseptin mukaan, jos tiedät muutaman asian.

• Rehevää cocktailia ei voida valmistaa, jos talossa ei ole sekoitinta tai tehosekoitinta. Jos vatkaa ruokaa vispilällä, juoma on maukasta, mutta se ei ole oikean pirtelön ilmavaa koostumusta.
• Mitä pienempi maidon rasvapitoisuus on, sitä helpompi se on vatkata kuohkeaksi vaahdoksi.
• Sakeuttaa juomaa lisäämällä jäätelön tai hedelmäsoseen määrää juomassasi.
• Jäähdytä maito ennen vatkaamista. Optimaalinen lämpötila on 6 astetta. Jotkut kotiäidit laittavat maitopullon pakastimeen ja pitävät sitä siellä, kunnes maitoon alkaa muodostua jääkiteitä.
• Jos käytät cocktailin valmistukseen kaakaota, jauhettua suklaata, hedelmiä ja marjoja, ne on hienonnettava erikseen, voit lisätä pienen määrän maitoa tai siirappia. Ennen pilkkomista hedelmät puhdistetaan ja käytetään vain hedelmälihaa. Ennen yhdistämistä pääkomponenttien kanssa marja- ja suklaamassa suodatetaan tai jauhetaan siivilän läpi, jotta ne eivät tee cocktailista karkeaa.
• Pirtelöön ei lisätä jäätä valmistuksen aikana eikä sen jälkeen.
• Pirtelön koristeluun käytä raastettua suklaata, pähkinärouhetta, marjoja, kermavaahtoa. Jäähdytä kunnolla vaahdotaksesi kerma. Voit keittää ne sekä vatkaimella että tavallisella vispilällä. Jälkimmäinen vaihtoehto on jopa parempi, koska se eliminoi riskin vatkata kermaa voin tilaan.

Pirtelö on parempi tarjoilla leveällä pillillä, jotta se ei tukkeudu. On hankalaa juoda paksua juomaa kapean pillin läpi.

Yksinkertainen pirtelöresepti

• kermainen jäätelö - 120-140 g;
• maito - 0,5 l.

Keittomenetelmä:

• Jäähdytä maito voimakkaasti (jopa 6 astetta).
• Leikkaa jäätelö keskikokoisiksi paloiksi, laita palat tehosekoittimen kulhoon.
• Peitä maidolla.
• Vatkaa suurella nopeudella, kunnes muodostuu paksu vaahto.
• Kaada lasiin.

Tarjoile cocktail heti valmistuksen jälkeen, kunnes vaahto alkaa laskeutua.

• vähärasvainen maito (1,5–2,5% rasvaa, ei enempää) - 0,3 l;
• maitojäätelö - 50 g;
• happamaton hedelmäsiirappi - 50 ml.

Keittomenetelmä:

• Laita keskikokoisiksi viipaleiksi leikattu jäätelö tehosekoittimen kannuun.
• Kaada siirappi jäätelön päälle.
• Lisää jääkylmää maitoa.
• Kytke sekoitin päälle maksimiteholla, vatkaa 30 sekuntia. Jos vaahto ei ole tarpeeksi kiinteää, vatkaa juomaa vielä 30 sekuntia.

Tämän nestemäisen herkullisen maku on lähes sama kuin pirtelössä, joka valmistettiin kahviloissa GOST:n mukaisesti Neuvostoliiton aikana.

Maitobanaanipirtelö

Sävellys:

• pastöroitu maito - 0,5 l;
• banaani (massa) - 150 g;
• jäätelö (jäätelö) - 150 g.

Keittomenetelmä:

• Kuori banaani, leikkaa hedelmäliha viipaleiksi, laita tehosekoittimen kulhoon. Lisää puoli lasillista jäähdytettyä maitoa, hienonna banaani nestemäiseksi soseeksi.
• Lisää jäätelö, leikkaa pieniksi paloiksi, kaada loput maidosta.
• Vatkaa kypsäksi.

Tämän reseptin mukaan valmistettu pirtelö osoittautuu makeaksi, aromaattiseksi ja paksuksi. Hän pystyy tyydyttämään nälkää. Ne voivat korvata yhden välipalan.

Maito ja mansikka cocktail

Sävellys:

• mansikat - 150 g;
• kermainen jäätelö - 70 g;
• sokeri - 20 g;
• maito - 0,2 l.

Keittomenetelmä:

• Pese marjat, anna kuivua. Leikkaa jokainen marja 2–4 ​​osaan sen koosta riippuen. Taita mansikkapalat blenderin astiaan. Lisää niihin ruokalusikallinen jääkylmää maitoa, vatkaa.
• Siivilöi mansikkamassa siivilän läpi, palaa blenderin astiaan.
• Jauha sokeri kahvimyllyllä jauheeksi, lisää mansikkasoseeseen.
• Leikkaa jäätelö, laita blenderin astiaan muiden ainesten kanssa.
• Kaada joukkoon jäähdytetty maito, vatkaa.

Ennen tarjoilua koristele lasin reuna, jossa juoma tarjoillaan, koristele tomusokerilla. Voit myös koristella juoman mansikoilla tai kermavaahdolla.

Dieettinen cocktail

• mustaherukka - 0,25 kg;
• maito - 0,5 l;
• kookosmaito tai rasvaton kerma - 50 ml.

Keittomenetelmä:

• Pese marjat laittamalla ne siivilä. Odota niiden kuivumista.
• Kaada herukat tehosekoittimen kannuun, lisää kookosmaito tai kerma, joka on aiemmin hyvin jäähdytetty.
• Jauha tehosekoitinkulhon sisältö soseeksi, hiero siivilän läpi.
• Laita marjasose tehosekoittimen astiaan, laimenna jäämaidolla.
• Vatkaa minuutin ajan suurella nopeudella.

Tämän juoman kaloripitoisuus on alhainen, siinä ei ole sokeria ja jäätelöä. Tällaiseen cocktailiin on varaa ruokavaliolla olevilla ihmisillä, mukaan lukien diabeteksesta kärsivät.

Laihduttava pirtelö

• rasvaton maito - 0,25 l;
• vaniljajogurtti - 60-75 g;
• tuore persikka (massa) - 50 g;
• jauhettu kaneli - ripaus.

Keittomenetelmä:

• Pese persikka, poista siitä kuoppa, poista hedelmistä kuori terävällä veitsellä tai kasviskuorintamalla. Leikkaa massa kuutioiksi ja laita blenderin kulhoon.
• Lisää kaneli ja jogurtti.
• Kaada joukkoon maito.
• Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.

Aineenvaihduntaa nopeuttavan kanelin ja suhteellisen alhaisen kaloripitoisuuden ansiosta tämän reseptin mukaan valmistettu cocktail auttaa sinua laihduttamaan, jos korvaat sen kaloripitoisemmilla välipaloilla. Vaikutus on vieläkin huomattavampi, jos juoman persikat korvataan ananaksella, mutta aina tuoreella: hedelmäsäilykkeet ovat liian makeita ja kaloripitoisia.

Maitokurpitsa cocktail

• kurpitsan massa - 120 g;
• sokeri - 5 g;
• maito - 0,3 kg;
• kermainen jäätelö - 70 g;
• kerma - 20 ml;
• vanilliini - veitsen kärjessä;
• kaneli - veitsen kärjessä.

Keittomenetelmä:

• Leikkaa kurpitsa ohuiksi viipaleiksi, ripottele päälle sokeria ja paista pehmeäksi, jäähdytä. Laita tehosekoitin kulhoon, lisää kerma, vatkaa soseeksi. Jos sinulla ei ole aikaa leipoa tuoretta kurpitsaa, voit ottaa valmiin kurpitsasoseen, joka on tarkoitettu vauvanruokaan.
• Ota jäätelö jääkaapista sulamaan hieman. Kun se on pehmeää, siirrä kurpitsasosekulhoon.
• Lisää vanilliini ja kaneli, kaada päälle kylmää maitoa ja vatkaa, kunnes muodostuu pehmeää vaahtoa.

Kurpitsa on terveellinen tuote, mutta kaikki lapset eivät syö sitä mielellään. He eivät melkein varmasti luovu kurpitsapirtelöstä. Jos korvaat tässä juomassa kurpitsasoseen porkkanalla, saat toisen maukkaan ja terveellisen version pirtelöstä.

Suklaa cocktail

Sävellys:

• suklaajäätelö - 70 g;
• sokeri - 20 g;
• maito - 0,25 l;
• kaakaojauhe - 5 g;
• tumma suklaa - 20 g.

Keittomenetelmä:

• Sekoita kaakao sokeriin, lisää maito, vatkaa. Laita liedelle ja kiehauta miedolla lämmöllä. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi, siivilöi ja laita pakastimeen 15–20 minuutiksi.
• Leikkaa jäätelö viipaleiksi, laita kulhoon.
• Kaada joukkoon jäähdytetty kaakao.
• Vatkaa vaahdoksi, kaada lasiin.
• Hienonna karvas suklaa raastimella, ripottele juomaan suklaalastuja.

Suklaapirtelöllä on ainutlaatuinen maku, joka eroaa täysin tavallisesta tai hedelmäisestä. Melkein missä tahansa yrityksessä on henkilö, joka pitää parempana juuri tätä suositun juoman versiota.

Pirtelö konjakilla

• keitetty ja jäähdytetty kaakao (makea) - 0,2 l;
• maito - 0,2 l;
• jäätelö - 30 g;
• tuorejuusto - 30 g;
• espresso - 50 ml;
• konjakki - 20 ml.

Keittomenetelmä:

• Siivilöi jäähtynyt kahvi ja kaakao, kaada kulhoon.
• Lisää jäätelö, konjakki ja maito.
• Vispilä.
• Jäähdytä juusto pakastimessa, raasta, koristele juoma sillä tarjoilun yhteydessä.

Tämän juoman maku muistuttaa hieman suosittua tiramisu-jälkiruokaa. Lasten ei pitäisi tarjota sitä, mutta aikuiset pitävät melkein varmasti tästä cocktailista.

Pirtelöt voivat olla hyvin erilaisia, joten melkein jokainen voi löytää oman versionsa juomasta. Jos kotonasi on tehosekoitin tai mikseri, voit valmistaa tämän suositun nestemäisen jälkiruoan nopeasti ja vaivattomasti.