Kananliha ja ananas ovat hienoja ruokia, jotka eivät vain pääse päivittäiseen ruokavalioon, vaan myös tulevat juhlapöydän päähenkilöksi. Hämmästyttävän hellä liha yhdessä makeiden ja hapanjen ananasten kanssa antaa upean maun, terveyshyödyt ja kylläisyyden useita tunteja. Kokeile sitä, sinä ja rakkaasi rakastat sitä!

Kananliha ja ananas - hyödyt ja kalorit

Eri maailman keittiöissä on valtava määrä herkullisia ruokia, jotka haluat laittaa juhlapöydälle. Kaikista heistä ei kuitenkaan ole hyötyä terveydelle ja hahmolle. Kaali kanan ja ananan kera - loistava poikkeus! Paljon proteiinia ja vähän rasvaa - eikö se ole täydellinen?

• Kananrinta, josta chops valmistetaan, on vitamiinien ja mineraalien varasto. Se on runsaasti B-ryhmän vitamiineja, PP, A, kalium, natrium, magnesium jne. Lisäksi tämä tuote on aarre urheilijoille ja ihmisille, jotka välittävät terveydestään ja figuuristaan. 100 g kananrintaa sisältää 113 kaloria. Samaan aikaan suurin osa niistä on proteiineja - ne ovat 23,6 g / 100 g.
• Ananas, kuten kaikki hedelmät, on myös tunnustettu lähde kaikenlaisille kehon eduille. Se on runsaasti kalsiumia, kaliumia, rautaa, ryhmän B, C, PP vitamiineja. Tässä tapauksessa tämän tuotteen kaloripitoisuus on vain 49 kcal / 100 g.
• Koska tämä resepti on kananpoikien ananasta ja juustoa, on syytä mainita myös juusto. Kuten kaikki maitotuotteet, se on uskomattoman terveellinen. Se sisältää paljon kalsiumia, kuparia, sinkkiä, vitamiineja E, C, D, ryhmää B jne. Lisäksi tämä tuote on erinomainen proteiinilähde. Juuston korkeat rasvapitoisuudet torjuvat kuitenkin monia, minkä vuoksi myös sen juuston kaloripitoisuus on suuri. Mutta siksi älä kiellä itseäsi tämän tuotteen käytöstä. Ensinnäkin sen sisältämät rasvat ovat hyödyllisiä ja jopa välttämättömiä keholle. Ja toiseksi, nykyään on olemassa erilaisia \u200b\u200bruokajuustojuustoja, joiden rasvapitoisuus on enintään 25%.

Näin ollen valmiin ruoanvalmistuksen kanan ja ananan kera on vain 106 kcal / 100 g.

Kanaa paloiteltava resepti ananasta

Joten sen jälkeen kun olet voinut varmistaa tämän ruuan edut ja ihailla sen kauneutta ja kirkkautta valokuvassa, voit hallita kanankyljysreseptin ananasilla.

Tällaisten palojen keittoprosessi on melko yksinkertainen: se ei vie paljon aikaa eikä vaadi ylisuuria kulinaarisia taitoja. Joten, rohkeasti kokki, onnistut!

Välttämättömät ainesosat:

• Kana rinta (suuri) - 1 pala;
• Säilytetyt ananakset renkaat omassa mehu - 1 iso purkki;
• Minkä tahansa kovan lajikkeen juusto - 200 g;
• Kana-kivekset - 2 asiaa;
• Sitruunamehu - 1-2 suurta lusikkaa;
• Suola, pippuri - oman harkintasi mukaan.

Vaiheittainen kaavio kotilääkevalmisteiden valmistukseen:

1. Kananrinta on puhdistettava iholta ja luu poistettava. Jos käytät fileitä, ohitat tämän vaiheen vastaavasti;
2. Viipaloi kana pihvien muodossa sillä edellytyksellä, että paahtelun jälkeen palat tulevat ohuempia, mutta kooltaan suurempia;
3. Hiero kukin siivu suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta. Tämä olisi tehtävä ennen lyömistä, jotta mausteet vaikuttavat jättävän lihaa tukkurin avulla;
4. Kääri kana pussiin (niin että suihke ei lentä) ja lyö, kunnes pala on noin 0,5–1 cm paksu;
5. Taita saadut pihvit astiaan, lisää niihin 2 isoa ruokalusikallista sitruunamehua ja anna seistä kirjaimellisesti 10–15 minuuttia;
6. Kypsennämme kanankyljyksiä ananasilla uunissa, mutta ennen niitä olisi paistettu vähän pannulla. Jos noudatat kuvaa, käytä sitten tarttumattomia keittiövälineitä tai vain voitele se vähän oliiviöljyllä. Upota jokainen pala hiukan pahoinpideltuihin kananmuniin, aseta esilämmitettyyn pannuun ja pidä 3-4 minuuttia molemmin puolin. Aseta uuni tällä hetkellä lämmetä 180 ° C: seen;
7. Avaa purkki "pieniä purkitettuja renkaita" ja valuta siirappi tai juo se;
8. Raasta juusto hienolla raastimella;
9. Laita paistetut paloja leivonta-astiaan (on parempi ottaa silikoni). Laita päälle yksi ananas ympyrä ja ripottele raastettua juustoa;
10. Paista ruokaa 20-25 minuuttia, kunnes se on kypsennetty.

Siinä kaikki, uskomattoman maukas, terveellinen, kirkas ja herkkä ruokalaji "ananasta hakattu kana" on valmis. Täällä ei ole monimutkaisempia ohjeita ja ohjeita. Olet vakuuttunut siitä, että ananassilla varustetut kanankyljykset voidaan keittää helposti yksin. Nyt jää vain kerätä kaikki ystävät ja sukulaiset pöydälle ja nauttia. Bon ruokahalua!

Video: Kanankyljykset ananasrenkaiden ja juuston alla

Erittäin maukas, runsas ja tyylikäs liharuokailu! Tällä kertaa kerromme sinulle resepti kananpoikien kanssa ananas, juusto ja tomaatti uunissa, keitetyt foliossa. Foilin käytöstä johtuen filee ei ole vaarana olla kuiva ja tuore, päinvastoin, ruokalaji tulee erittäin mehukas, herkkä ja aromaattinen. Lihan makua täydentävät harmonisesti ananaksen makeus ja tomaattien happea. Kaunis, yksinkertainen ja omaperäinen ruokalaji on loistava vaihtoehto erinomaiselle lounaalle tai illalliselle. Se voidaan tarjoilla sekä itsenäisenä ruokia että lisukkeina (esimerkiksi perunamuusia, murentua riisiä tai höyrytettyjä vihanneksia).
Kypsennysaika: 60 minuuttia.

Makuinfo Siipikarjan pääruoat

Ainesosat

• 500 g kanaa
• 2 tomaattia
• 150 g ananassäilykkeitä,
• 150 g kovaa juustoa
• 1 iso sipuli,
• omena- tai viinietikka,
• majoneesi, suola, mausteet maun mukaan.

Kuinka keittää kanaa uunissa ananas, juusto ja tomaatti

Hävitä kanafilee (jos palat ovat suuria, voit leikata mukaan). Suola ja pippuri liha molemmilta puolilta.


Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, ripottele hiukan etikkaa, lisää suolaa ja anna marinoida.


Leikkaa tomaatit puoliksi ympyröiksi. Raasta juusto keskimmäisellä raastimella. Ananakset leikataan viipaleiksi.


Aseta vaaditun kokoisen valmistetun folion päälle hakatun fileen palat, pippuri liha.

Sitten, voitele kevyesti majoneesilla ja suolaamalla, aseta kerroksiin: hienonnettu ananakset, sipulit, tomaatit ja sipulit.


Viimeinen kerros on raastettu juusto.


Kääri folio (kiristä liitokset varovasti, jotta mehu ei vuoda ja höyryä ei pääse) ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45-50 minuutiksi. Avaa folio noin kymmenen minuuttia ennen paistamisen päättymistä, jotta juusto kypsyisi.
Kanankyljykset ananasta ja juustoa uunissa on tehty! Tätä ruokaa voidaan tarjoilla tavanomaisena illallisena tai kokata lomalle, esimerkiksi syntymäpäivää tai uutta vuotta varten.

Oikeasti, leikkaa ananas ja juusto uunissa on melkein patentoitu ruokalaji uudenvuoden pöydälle. Sitä valmistetaan harvoin tavallisina päivinä, mutta uudenvuodenaattona voit katsella yritys- ja perhejuhlissa erinomaista lihavälipalaa, jolla on makea ananassäilyke. Täydellinen sianlihan ja juuston ja ananasten yhdistelmä varjoaa makuasi helposti jopa hihassa ja uunissa kypsennettynä. Mutta ole valmis siihen, että miehet voivat kieltäytyä tästä välipalasta. Kaikki miehet eivät rakasta lihan ja purkitettujen hedelmien ja vihannesten yhdistelmää.

Raaka-aineet ananasta ja juustoa:

• Sian sisäfilee (baly osa) - 800 g;
• Säilytetyt ananakset (renkaat) - 1 purkki 400 g;
• Suola - 2 tl;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Majoneesi - 3 rkl. l .;
• Kova juusto - 175 g.

Kuinka keittää palojen ananasta ja juustoa uunissa:

1. Balyk on parasta leikata missä ostat. Kaupoissa ja lihapaviljongissa on kaikki tarvittavat välineet, ja ne voivat leikata leivontaan tarkoitettua lihaa erittäin sujuvasti ja kauniisti, lisäksi samankokoisina paloina kuin itse kysyt. Jos ei, leikkaa itsesi terävällä veitsellä. Hienonnettavan lihanpala ei saa olla paksumpi kuin 5 mm.
  Käytä erityistä vasaraa lyödä sianliha molemmin puolin. Vasaraa ei tarvitse käyttää suurella voimalla, muuten saat jauhelihaa, ei silppua.

  2. Laita valmiit hienonnetut sianlihan osat paistolevylle ja raasta suolalla. Tarpeeksi ei ole iso ripaus suolaa yhdelle lihapalalle. Pippuri hienontaa silppunan pinnan tasaisesti. Voitele jokainen lihapala yhdellä tl majoneesilla.
neuvosto:   Esivoitele leivinpelti öljyllä tai peitä se pergamenttipaperilla.

  3. Ananaksen ollessa palojen koko pinnalla on ensin leikattava se kuutioiksi ja levitettävä tasaisesti lihan pinnalle.

  4. Nyt jokainen paloittelu ananasilla ripustetaan juustoon, joka on raastettu aiemmin karkealle raastimelle.

neuvosto:   valitse juusto leipomiseen. Se on sellainen tuote, joka vie kultaisen kuoren kuin sisällä, ja kun välipalaa leikataan, se venyy ohuiksi hämärtyneiksi.

  Paista uunissa hienonnettu ananas ja juusto. 30 minuuttia (lämpötila 180 astetta), joten ole kärsivällinen ja odota tällaista vertaansa vailla olevaa välipalaa. Älä unohda, että tällaisen palojen paras maku on kuuma. Joten jos vieraat ovat myöhässä, mikroaaltouuni on aina avuksi!

  Jopa uunin puuttuessa, monia suosikki ruokiasi reseptejä voidaan mukauttaa olosuhteisiisi ja keitä uunin sijasta pannulla. Loppujen lopuksi he leipovat pannulla, tekevät pizzaa, joten miksi et keitä jotain lihaista, mielenkiintoisempaa kuin paistettua lihaa tai lihapullia. Tietysti et voi kypsentää keitettyä sianlihaa, mutta voit myös kokeilla jotain maukasta. Sianlihaa ananaksen ja juuston kanssa, resepti, jonka valokuva ilmestyi valikkoomme, voidaan keittää vain ilman uunin apua. Tässä resepissä tärkeintä on, että juusto on sulanut ja lihassa on hellä juustokuori. Paistinpannu, jossa on tiukasti kiinni oleva kansi, korvaa tässä tapauksessa uunin täydellisesti.
Sianliha on pahoinpidelty ja paista sen molemmin puolin, jolloin se on melkein valmis. Aseta sen jälkeen ananas, juusto ja anna kannen alla olla useita minuutteja. Se on se, nopea, kekseliäs ja maukas! Muuten, tämä resepti on erittäin helppo monipuolistaa lisäämällä muita ainesosia. Paistetulle lihaliipakselle voit laittaa ohuita sipuliviipaleita tai sulkea ananaksia tomaattiympyrällä, rasvaa paloittelu tomaattikastikkeella tai majoneesilla.

Joten, keitämme sianlihan paloja ananasten ja juuston kanssa pannulla.

Ainesosat kahdelle annokselle:

- porsaankyljys - 2 kpl;
- purkitettu ananasrenkaat - 2-3 kpl;
- suola - maun mukaan;
- liha- tai jauhetun mustan pippurin mausteet - maun mukaan;
- kova juusto - 3 viipaletta paloja kohden;
- sitruuna - 2 suurta viipaletta;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- vihannekset, tuoreet vihannekset tai vihannessalaatti - tarjoilua varten.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  Pese viipaloitu liha annoksittain, kuivaa paperipyyhkeellä tai anna kuivua aluksella. Ylimääräinen kosteus on poistettava, jotta paistamisen aikana ei ole öljysumutusta.

  Jokaisen lihakerroksen lyöminen noin 1,5 cm: n paksuiseksi (ohuempi ei ole toivottavaa).

  Mausta leipomot suolalla molemmilta puolilta. Ripottele jauhettua mustapippuria ja aromaattisia kuivia yrttejä sille puolelle, jolle ananat ja juusto asetetaan.




  Kaada liha sitruunamehulla, jotta lihakuidut pehmenevät nopeasti ja paloja muuttui pehmeiksi. Taita kerrokset päällekkäin, anna marinoida 10 minuutin ajan.

  Samanaikaisesti poista ananasrenkaat purkista, siirrä siivilä. Viisi minuuttia myöhemmin, kun siirappi valuu, leikkaa ananat viipaleiksi (ei kovin hienoksi). Voit jättää sen kokonaan tai leikata kahtia, jos se sopii palojen kokoon.

  Kuumenna öljy, lämmitä sitä, mutta älä liioittele. On parempi paistaa leikkuulaitteet yksi kerrallaan niin, että siitä on kiehuvaa öljyä kaikilta puolilta. Tai ota suuri halkaisijaltaan oleva pannu. Paista ensin toista puolta, kunnes lihaan ilmestyy kultaisia \u200b\u200bpisteitä. Käännä nopeasti, paista toisen kanssa. Älä keitä paloja tai paista niitä liikaa. Lisäkeittämisen aikana liha voi kuivua.




  Palauta paistetut porsaankyljykset pannuun, peitä pinta ananasviipaleilla. Jos keität ananasrenkaissa, laita ne siten, että ananat asetetaan lihakerrokseen kokonaan, muuten mehua tippuessaan paistaessa öljyyn ja juusto valuu.




Leikkaa kova juusto noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja peitä ananat juustolevyillä. Tee tulesta keskimääräistä heikompaa (ei mitään muuta paistamista), peitä astia tiiviisti kannella. Noin kolmen minuutin kuluttua avaa - jos juusto on sulanut tasaisesti, poista pannu levyltä. Jos palasia on tiukkoja, pidä se vielä minuutin tai kaksi. Valitettavasti sulatetun juuston raa'an tiheä kuori ei tässä tapauksessa toimi. Juusto yksinkertaisesti sulaa ja peittää lihan ja ananat fluffy hattu.

  Tarjoile porsaankyljykset ananasilla juuston alla. Valmista heti, jos juusto on pehmeää ja herkkyyttä. Tuoreet tai haudutetut vihannekset, mureneva riisi, pasta ja paljon muuta sopivat koristelemiseen. Bon ruokahalua!




  Kirjoittaja Elena Litvinenko (Sangina)

Resepti kanankyljykseen ananassäilykkeiden ja juuston kanssa. Erinomainen yhdistelmä kanaa, makeaa ananasta, juustoa ja valkosipulia - kaikki tämä yhdistetään yhdeksi yksinkertaiseksi astiaksi, joka on myös helppo ja nopea valmistaa. Ananasilla ja juustoilla varustettu uunissa leivottu paloiteltu näyttää aina juhlalliselta ja sopii hyvin mihin tahansa juhlaiseen pöytään, perhe- tai romanttiseen illalliseen. Kananlihaa voidaan tarjota itsenäisenä ruokana tai kevyen lisukkeen - keitetyn riisin tai vihannesten kanssa.

Välttämättömät ainesosat:

• 1 kananrinta;
• 200 g ananassäilykkeitä;
• 100 g juustoa (kovaa tai puolikovaa);
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl. rkl majoneesia;
• suola ja pippuri maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Valmista ensin kananrinta. Huuhtele ja pat kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa terävällä veitsellä karvapeite rungosta molemmin puolin. Sitten jaa kukin osa veitsellä kuituja pitkin kahteen osaan. Sinun pitäisi päätyä neljään osaan.

Nyt jokainen pala on lyöty kevyesti vasaralla, mutta älä liioittele sitä liikaa, kananliha on erittäin hellä ja kuitu voi vaurioitua.

Kuumenna uuni 170 - 180 asteeseen.

Valmista leivin astia tai pannu. Jos aiot leipoa muodossa, rasvaa se kevyesti kasviöljyllä. Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla, joka on myös toivottavaa voidella kasviöljyllä, jotta kananpoikaset muuttuvat herkullisemmiksi ja mehukkaammiksi. Mausta jokainen siivu suolalla ja mustalla pippurilla. Lisämakuakselin saamiseksi voit lisätä vähän hienonnettua valkosipulia, levitä se vain hienonnetun pinnan yli.

Top, hienonna jokainen paloite majoneesilla.

Minusta tuntuu paljon maukkaammalta, jos leikat ananakset pieniksi paloiksi.

Juusto, mieluiten kova tai puolikova lajike, raasta karkealla raastimella ja levitä varovasti koko pintaan.

Paista kananpoikasta 30–35 minuuttia, kunnes tyypillinen kultainen kuori tulee näkyviin. Tänä aikana leikkurilla on aikaa valmistautua täydellisesti, olla kylläinen muiden tuotteiden maulla ja aromilla.

Levitä kananliha ja ananasta ja juustoa tarjoilulautalle ja tarjoile kuumana.