Tämä arvostelu on omistettu upealle reseptille - herkimmän maksapasteen valmistukseen. Kerron sinulle hienovaraisuuksien ansiosta, että herkku on erittäin herkkä ja maultaan hieno.

Valokuva valmiista ruuasta

Ainekset:

• Maksa - 500-600 g (tässä reseptissä käytetään ankan maksaa, mahaa ja sydäntä)
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Voi - 50 g
• Kasviöljy - paistamiseen
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Maustepippuriherneet - 3 kpl.
• Suola - 1,5 tl tai maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - ripaus tai maun mukaan

Maksapasteen valmistus

1. Huuhtele maksa juoksevan veden alla. Poista raidat ja kalvot maksasta, pese kaikki veri sydämestä, poista rasva mahasta. Laita vihannekset kattilaan, lisää laakerinlehti, pippurit, peitä vedellä ja laita kiehumaan liedelle.

2. Kun liemi kiehuu, poista vaahto, keitä 5 minuuttia ja vaihda vesi. Keitä sitten uudelleen. Laske lämpötilaa ja keitä noin 1,5 tuntia. Maksa on valmis aikaisemmin, noin 30-40 minuutissa. Siksi poista se pannulta uralusikalla.

3. Kuori porkkanat, sipulit ja valkosipuli, pese ja leikkaa minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi.

4. Paista vihannekset pannulla kasviöljyssä pehmeiksi ja kypsiksi. Paista niitä keskilämmöllä välillä sekoittaen, jotta ne eivät pala.

5. Asenna lihamylly keskikokoisella tai pienimmällä kiinnikkeellä ja laita valmiit sisäelimet ja vihannekset sen läpi.

6. Kierrä sitten tuotteita vielä kaksi kertaa niin, että pasteetin koostumus on mureampaa.

7. Levitä pateet tasaiseksi kerrokseksi kelmulla tai leivinpaperilla kääritylle matolle ja taputtele sitä hieman.

8. Laita voi silppuriin tai käytä tehosekoitinta.

9. Vatkaa voi valkoiseksi.

Jokaisella vuodenajalla on omat erikoisruokansa, syksy on kulinaaristen herkkujen rikkain.
Ja haluan puhua yhdestä sellaisesta sesonkireseptistä, koska juuri syksyllä meidän alueella aletaan pilkkoa pässiä, jotka ovat onnistuneet lihottamaan rasvaa kesän aikana vapaalaidunnuksilla.
Tämä on todella herkullinen alkupala - tämä on lampaanmaksapatee!
Oinaan maksa on pieni, joten he ovat haluttomia myymään sitä painon mukaan, mutta erittäin halvalla voit ostaa täyden sarjan lampaanmaksaa - keuhkot, maksa, sydän, munuaiset ja keittää herkullista bakhshia.
Mutta jos katsot torille aikaisin, kun teurastajat ovat juuri laittaneet tavaransa, hymyilet myyjälle ja sanovat salaliitossa, että haluat keittää pasteetin lampaanmaksasta, he leikkaavat sen pois ja myyvät sen! Tarkistettu! Kyllä, ja maksan tarvitset alle kilon.

Haluan varoittaa sinua siitä, että jos et kestä pässiä, et todennäköisesti pidä myöskään sen maksasta. Hän haisee! Esimerkiksi minä pidän siitä. Siinä on myös hieman katkera ja supistava maku. Pelkääjät voivat kokeilla korvata lampaanmaksa muiden eläinten vähemmän "rikollisella", saat myös herkullisen pasteetin, mutta miksi sitten tällaiset tanssit uunin ympärillä? On helpompikin vaihtoehto.
Mutta jos et pelkää uusia ruokia, keitä vapaasti tällainen pasta, se on erittäin maukasta.

Tarvittaisiin:

• 700 grammaa lampaanmaksaa
• iso nippu korianteria
• 200 grammaa voita huoneenlämmössä
• pieni nippu basilikaa
• suolaa, mustapippuria
• kasviöljy
• 600 grammaa kirsikkatomaatteja (valinnainen)

Tämän pasteen idea ei ole minun, reseptin kirjoittaja on Stalik Khankishiev. Kuten aina, hän lähestyi ruoanlaittoa luovasti - ensin keitti maksapalat voin ja yrttien kanssa tyhjiöpusseissa alhaisessa lämpötilassa, sitten paistettiin, hierottiin siivilän läpi... Tein kaiken helpommaksi.

1. Puhdista maksa perusteellisesti kalvoista ja kanavista, leikkaa suuriksi viipaleiksi ja paista pienessä määrässä oliivi- tai tavallista auringonkukkaöljyä molemmin puolin 15-20 sekuntia. Pannun tulee olla keskilämmöllä, ja paistamisen aikana lisää maksaan hienonnettu korianteri.
Kaikki paistettu, yhdessä korianterin kanssa, lähetämme sen lämmönkestävään muotoon ja paistamme seuraavan maksaerän.
Tällainen lyhyt lämpökäsittely antaa meille yksinkertaisesti mahdollisuuden saada rapea kuori viipaleille, kun taas maksa pysyy sisällä raakana, mutta mehu ei enää valu siitä ulos.

2. Laitoimme paistetun maksan ja korianterin uunivuokaan 120 asteeseen esilämmitettyyn uuniin tunniksi. Tällaisen herkän tuotteen matala lämpötila ja pitkä kypsennysaika pitävät kauniin värin palasten sisällä ja korianteri pysyy kirkkaan vihreänä.

3. Siirrämme maksan sopivaan astiaan, leikkaa voi kuutioiksi (sen pitäisi jo sulaa jääkaapin jälkeen ja muuttua pehmeäksi). Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Jauha blenderillä soseeksi.
Lisää hienonnettu basilika ja vaivaa lastalla tasaiseksi (maksaa ei tarvitse jauhaa basilikalla - pasteesta tulee ruma väri ja rakenne on mielenkiintoisempi).

4. Pidin todella Stalikin ideasta maksan, basilikan ja tomaattien täydellisestä yhdistelmästä - se on todella maukasta! Mutta ennen kaikkea minua kiehtoi maksapasteen tarjoilutapa - näin vain Stalikissa, niin yksinkertainen tyylitelty ruokalajista - ja se näyttää siistiltä ravintolassa!

Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, syvään astiaan tai muottiin (jossa tarjoilet pasteetin myöhemmin), laita kerros kirsikkapuolikkaat viipaleet ylöspäin.
Heillä on pate päällä. Täytä huolellisesti kaikki aukot ja tasoita pinta ja loput kirsikkaviipaleet alaspäin.
Koristele basilikanlehdillä ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi kiinteytymään.

* ei tarvitse käyttää monivärisiä tomaatteja, minulla oli juuri sellainen sato))

5. Tällaista pasteetta on mielenkiintoista syödä ei-perinteisellä tavalla - se on kätevä leikata paloiksi ja järjestää annokset lautasille. Pienellä varovaisuudella jokainen tällainen pala sisältää runsaan annoksen pasteettia, joka riittää pariin voileipää, ja kirsikkatomaattia.
Pate säilyttää muotonsa hyvin eivätkä palat väänny, mutta levittyy helposti leivän päälle. Ja voit syödä vain haarukalla))

Säilytyksestä - tällainen pasteetti on jääkaapissa 2-3 päivää, vain se on peitettävä kalvolla, jotta se ei huonone. Minusta tuntuu epäilyttävältä säilyttää sitä pidempään - siellähän on hienonnettuja tomaatteja, ja kolmantena päivänä ne jo virtaavat. Ja pakastaminen on myös hieman ongelmallista, sulatuksen jälkeen pasteelle ei tapahdu mitään, mutta kirsikkatomaatit ovat surullisia.
Vaihtoehtona - tee ilman tomaatteja ollenkaan ja pakasta pate osissa, se ei muuta makua.
Ja meillä on sellainen muoto, joka "jäsi" perjantaille ja viikonlopuille - aamiaiset ja useita teejuhlia päivässä. Tämä on siis varsin sopiva ruokalaji isoon juhlaan tai piknikille, jossa on paljon ihmisiä.

No, älä missaa lampaan paratiisin lyhyttä sesonkia markkinoilla - vaikka lammasta on paljon, niin maksa myös!
Nauttia!

Perinteisesti sianlihapasta valmistetaan sydämestä tai maksasta, ja harva tietää, että se on myös erittäin maukasta tämän lemmikin päästä. Yllätyt, mutta porsaanpääpasteesta voi tulla todellinen herkku, jos se tietysti kypsennetään oikein. Kiinnostunut? Sitten menemme keittiöön luomaan kulinaarista mestariteoksemme!

Kuinka valita sian pää oikein?

Herkullisen pasteetin pääsääntö on asiantunteva porsaanpään valinta. Kuinka olla tekemättä virhettä ostaessasi? Tämä auttaa meitä kokeneiden kokkien neuvoilla. Joten ensinnäkin on määritettävä, onko siellä vastenmielistä hajua. Tuoreen pään tulee olla luonnollinen tuoksu.

Ei vähemmän tärkeä on sian pään paino. Noudata kultaista sääntöä: on parempi ottaa enemmän päitä, mutta vähemmän painoa. Tosiasia on, että suuressa päässä on paljon rasvaa poskissa ja se on leikattava pois, muuten pasteesta tulee liian rasvaa. Ja sitten, kuten ymmärrät, joko pasteetta tulee vähemmän tai sinun on lisättävä vähärasvaista lihaa, ja tämä on ylimääräistä tuhlausta. Ihanteellinen porsaanpää pasteetin valmistukseen painaa noin viisi kiloa.

Lue myös:

Jos mahdollista, pyydä myyjää leikkaamaan päät useampaan osaan, koska se ei ole niin helppoa kotona.

Tehdään sian päästä murea pate talveksi

Vain ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​​​että porsaanpääpastan valmistaminen kotona on vaikeaa. Tietenkin tällainen kulinaarinen prosessi on aikaa vievä, mutta jopa aloittelevat kokit pystyvät tekemään sen. Tärkeintä on valmistaa sian pää kunnolla: pese se huolellisesti, teurastaa ja liota kylmässä vedessä yön yli.

Yhdiste:

• 15 kg sianpäitä;
• sianlihan keuhkot, maksa ja sydän - 2 kg;
• 10 kananmunaa;
• 10 päätä sipulia;
• 1 porkkana;
• 10-15 hernettä maustepippuria;
• 7-8 laakerinlehteä;
• suola;
• kasviöljy;
• mausteiden seos;
• jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaitto:

• Valmistele sian pää. Tarkista ensin, onko siinä harjaksia. Jos on, meidän on päästävä siitä eroon. Se on helppo tehdä: polta harjakset pitämällä päätäsi kaasupolttimen päällä.
• Täytämme päät lämpimällä vedellä ja aseistamme itsemme puhtaalla metallilla keittiösienellä. Emme ole laiskoja ja pyyhimme kaikkemme pään ihoa, kunnes se muuttuu melkein valkoiseksi. Muista puhdistaa noki pois, muuten pasteetti pilaantuu peruuttamattomasti.
• Kaada puhtaat päät vedellä ja jätä yön yli.

• Pesemme myös keuhkot, sydämen ja maksan hyvin ja laitamme ne vesisäiliöön. Liota niitä yön yli.
• Huuhtele sianlihan pää ja muut osat aamulla uudelleen ja leikkaa paloiksi niin, että kaikki ainekset mahtuvat pannulle.

• Nyt meidän täytyy keittää kaikki. Tässä on tärkeää valita oikeat mausteet ruoanlaittoon! Ihanteellinen valinta olisi laakerinlehdet, maustepippuri musta, erityinen mausteseos hyytelöön tai liemeen.
• Laita siis hienonnetut porsaanpäät isoon kattilaan, lisää mausteet ja laakerinlehdet. Huomio: suolaa ei tarvita tässä vaiheessa!
• Kuori porkkanat ja 1 sipuli ja lähetä ne kattilaan pään kanssa. Tämän pienen tempun avulla voimme antaa sianlihalle makua ja miellyttävän jälkimaun.

• Keitä porsaanpäitä, kunnes liha irtoaa helposti luusta, kuten hyytelöityä lihaa kypsennettäessä.

• Keitä maksa, sydän ja keuhkot toisessa kattilassa kypsiksi. Maustamme myös veden, jossa sisäelimet keitetään, mausteilla ja laakerinlehdillä, mutta älä suolaa sitä.
• Puhdistamme sipulit, leikkaamme ne keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista puhdistetussa kasviöljyssä kullanruskeiksi.

• Nyt meidän on erotettava liha päiden luusta.
• Lisää siihen sisäelimet ja jauha kaikki yhteen sähköisellä lihamyllyllä. Tietysti voit käyttää tavanomaista lihamyllyä, mutta silloin on parempi kuljettaa ainekset sen läpi 2-3 kertaa. Huomio: sian aivot eivät sovellu pasteetin valmistukseen!

• Nyt meidän täytyy vatkata munat, lisätä suolaa ja mausteita.

• Sekoita pastan kaikki ainekset huolellisesti tasaiseksi.

• Valmistelemme purkit etukäteen: huuhtele ja kuivaa. Pasteet on parasta rullata pieniin purkkeihin, joiden nimellistilavuus on ½ ja 1 litra.
• Levitämme pasteetin purkkeihin täyttämättä niitä kokonaan. Lämpökäsittelyn aikana patemassa kohoaa, joten jätämme 1-1,5 cm välin täyttämättä.

• Peitämme purkit pasteilla ruokafoliolla ja lähetämme ne uuniin. Huomio: laita purkit kylmään uuniin!

• Kuumennamme uunin 180 asteen lämpötilakynnykseen ja havaitsemme viisikymmentä minuuttia pasteen kiehumishetkestä.
• Tämän ajan jälkeen porsaanpää- ja sisäeläimet ovat valmista.
• Steriloimme kannet kiehuvassa vedessä ja rullaamme sitten purkit.

• Käännämme purkit ylösalaisin, käärimme ne johonkin lämpimään ja jätämme ne tähän muotoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
• Sitten lähetämme pasteetin viileään säilytyspaikkaan ja talvella hemmottelemme itseämme herkullisella ja murealla välipalalla.

Herkkä, tuoksuva, mausteinen maksapasta on loistava vaihtoehto aamiaiseksi tai välipalaksi. Tee se kotona omin käsin, jotta voit olla varma, että ruoassa ei ole epäpuhtauksia - vain luonnollisia ainesosia. Tee siitä voileipiä, piirakoita tai välipaloja.

Ostoslista:

• yksi polttimo;
• kananmaksa - 250 gr;
• yksi porkkana;
• voita - 150 gr;
• suola - 6 gr;
• ei-aromaattinen öljy - 50 gr;
• mustapippuri - 3 gr.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Otamme osan öljystä etukäteen jääkaapista. Anna sen pehmetä hieman.
2. Käsittele sipuli ja porkkanat kuorimalla ja pesemällä.
3. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.
4. Ohjaamme porkkanat keskikokoisen raastimen läpi.
5. Kaada puolet auringonkukkaöljyn kokonaismäärästä pannulle, kuumenna liedellä.
6. Siirrämme sipulia ja annamme seistä 5 minuuttia vähentäen lämpöä.
7. Kaada porkkanat, keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen ajoittain lastalla.
8. Leikkaa pesty kananmaksa paloiksi.
9. Kaada jäljellä oleva öljy paistinpannulle ja paista maksakuutiot siinä.
10. 5 minuutin kuluttua sammuta voimakas tuli.
11. Jauha paahdetut vihannekset ja maksa lihamyllyssä.
12. Kun ne ovat jäähtyneet, lisää voita, mausteita ja suolaa. Sekoitamme.
13. Suljemme massan jääkaapissa puoleksi tunniksi.
14. Pate on valmis. Jos haluat koristella sen kauniisti, laita maksamassa kauniiseen muottiin. Kun pasteetti on jäähtynyt, poista se tästä muotista ja koristele persiljan oksalla.

Hitaassa keittimessä

Tarvitset:

• kaksi keskikokoista porkkanaa;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• kananmaksa - 0,5 kg;
• jauhettua mustapippuria maun mukaan;
• voita - 100 gr;
• kaksi polttimoa;
• suola - 7 gr.

Kuinka keittää pastaa:

1. Pese maksa limasta ja leikkaa paloiksi.
2. Hienonna kuoritut sipulit hienoksi.
3. Raasta porkkanan juuret.
4. Laita maksa- ja vihannespalat multicooker-kulhoon.
5. Paloittelemme puristetun valkosipulin siellä, kaada pippuria ja suolaa.
6. Sekoita kaikki tuotteet, sulje kansi.
7. Aseta monikeittimen kypsennysohjelma "sammutus"-tilaan. Aika - 1 tunti.
8. Heti kun keittiökone ilmoittaa kypsennyksen päättymisestä, siirrämme mehukkaan höyrytysmassan toiseen astiaan, jäähdytämme.
9. Heitämme palan voita sinne, lataamme sen kaikki yhteen tehosekoittimeen ja jauhamme.
10. Jos pasteet tuntuu liian kuivalta, lisää siihen maitoa.
11. Siirrä homogeeninen pastamassa muotteihin ja laita jääkaappiin.
12. Tunnin kuluttua voit nauttia luonnollisen kotitekoisen ruoan mausta.

Naudan maksasta

Pääkomponentit:

• maito - 150 ml;
• naudan maksa - 1 kg;
• kaksi polttimoa;
• kaksi vihreää sipulia;
• suolaa maun mukaan;
• kaksi porkkanaa;
• voita - 150 gr;
• musta ja punainen pippuri - 10 gr;
• auringonkukkaöljy - 40 ml.

Kuinka tehdä naudan maksapasta:

1. Leikkaa kalvoista puhdistettu maksa suikaleiksi.
2. Jauha sipuli veitsellä ja porkkanat raastimella.
3. Käynnistämme kaasuliesi täydellä teholla, laitamme pannuun voita ja sipulin, maksan ja porkkanan paloja.
4. Paista niitä tässä tilassa 5 minuuttia.
5. Kaada sen jälkeen joukkoon maito, lisää suolaa, pippuria ja hauduta kannen alla 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
6. Kun kaikki on valmista, jäähdytä massa ja jauha se tehosekoittimella.
7. Kuumenna voi erikseen.
8. Lisää puolet sen määrästä pasteen joukkoon ja käy se vielä kerran läpi tehosekoittimella.
9. Levitämme astian muottiin, täytä se jäljellä olevalla voilla.
10. Koristelemme sen vihreällä sipulilla ja laitamme sen jääkaapissa hyllylle.
11. 4 tunnin kuluttua pataatti voidaan levittää leivän päälle. Nauti ateriastasi!

Sieniä lisäten

Sienet tuovat raikkautta tavalliseen maksapastaan. Siitä tulee epätavallisen maukas ja tuoksuva.

Reseptin ainekset:

• yksi polttimo;
• kerma - 90 ml;
• valkosipulin kynsi;
• kananmaksa - 0,5 kg;
• herkkusienet - 0,2 kg;
• pala voita - 50 gr;
• kaksi laakerinlehteä;
• oliiviöljy - 40 ml;
• viisi pippurihernettä;
• valkoviini - 90 ml;
• muskottipähkinä - 5 gr.

Keittomenetelmä:

1. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kaada vihannekset oliiviöljyllä ja kuullota.
2. Siirrä kolmen minuutin kuluttua 100 grammaa hienonnettuja sieniä.
3. Lisää vielä 3 minuutin kuluttua maksapalat, muskottipähkinä, pippuri ja laakerinlehdet, kaada viini. Hauduta massaa 20 minuuttia.
4. Poista laakerinlehti ja pippuri pannulta.
5. Siirrä kaikki muu tehosekoittimeen ja käynnistä se keskiteholla.
6. Kaada samalla kerma ja pehmeä voi.
7. Valmistele muoto pasteetille ja siirrä homogeeninen massa siihen.
8. Meillä on vielä 100 grammaa sieniä jäljellä. Paloittelemme ne hienoksi, laitamme ne paistinpannulle ja laitamme pateiksi.
9. Heti kun ne ovat jäähtyneet, laita pateet jääkaappiin.

Sian maksasta

Erittäin tyydyttävä, ravitseva pasta saadaan lisäämällä sianmaksaa.

Tarvitset:

• konjakki - 40 ml;
• maksa - 1 kg;
• yksi polttimo;
• muskottipähkinä - 5 gr;
• yksi porkkana;
• ei-aromaattinen öljy - 30 ml;
• voita - 90 gr;
• suola;
• mustapippuri;
• yksi lavrushkan lehti.

Kuinka tehdä porsaanmaksapatee:

1. Kaada sianmaksa maitoa ja anna seistä 3 tuntia. Tänä aikana kaikki katkeruus poistuu tuotteesta.
2. Hienonnettu sipuli ja porkkanat kuullotetaan pannulla.
3. Lisää maksapalat 5 minuutin kuluttua.
4. Ruokaa haudutetaan pienessä öljyssä kannen alla 20 minuuttia.
5. Kaada siihen pippuria ja suolaa, laita laakerinlehti.
6. Heti kun pannun sisältö on jäähtynyt, kierrämme sen lihamyllyn läpi.
7. Lisää homogeeniseen massaan konjakkia, nestemäistä voita, ripaus muskottipähkinää.
8. Sekoitamme kaikki tehosekoittimella.
9. Pate on valmis. Jää vielä siirtää se kulhoon ja laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi.
1. Keitä kananmunia, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Kun ne jäähtyvät, puhdista ja raasta.
2. Siirrä maksa leveään kulhoon ja muussaa haarukalla.
3. Ohitamme valkosipulinkynnet puristimen alle, hienonna tilli hienoksi. Kaada kaikki maksaan.
4. Lisää majoneesi ja munat. Sekoita hyvin.
5. Voit jättää pasteetin sellaisenaan tai jauhaa sen tehosekoittimessa. Nauti ateriastasi!

Joskus haluaa normaalin, maukkaan, kotitekoisen pasteen. Ei edes lihasta, vaan maksasta.
Paté-voileipä on loistava aamiaisvaihtoehto.

Voit käyttää mitä tahansa maksaa. Kaikki maksan osat on valmisteltava, pestävä ja puhdistettava.
Leikkaa henkitorvi, suuret kanavat, suonet ja kalvot irti.

Suunniteltu 20-30 annokselle.
Kypsennysaika: 8-12 tuntia.

Kuva tärkeimmistä ainesosista alla.

Ainekset:
* lampaanmaksa ilman munuaisia ​​- 1,5 kg;
* sipuli - 2 kpl;
* porkkanat - 1 kpl;
* sipuli - 1 kpl;
* kerma - 150-200 ml;
* mustapippuria - maun mukaan;
* suolaa maun mukaan;
* voita - 200 gr.;
* kasviöljy - 50 ml.

Mitä tulee mausteisiin - on olemassa useita vaihtoehtoja, joista pidät.

Ruoanlaitto:
1. Leikkaa kaikki valmistetun maksan osat sen kokoisiksi paloiksi, että ne pääsevät vapaasti lihamyllyyn. Laita kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta.

2. Kuumenna kiehuvaksi, muista poistaa vaahto. Vähennä sitten lämpöä ja keitä vielä 40 minuuttia.

3. Hienonna porkkanat ja sipulit karkeaksi ja paista vihannekset pienessä määrässä kasviöljyä kypsennyksen aikana maksan kypsyessä. Sipulien tai porkkanoiden ei pitäisi palaa.

4. Jäähdytä maksa kypsennyksen jälkeen ja pese hyvin.
5. Laita seuraavaksi koko maksa ja kaikki vihannekset lihamyllyn läpi kahdesti. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Laita jauheliha kattilaan, lisää pehmennetty voi (jätä vähän) ja vatkaa hyvin tehosekoittimella. Lisää kermaa vatkatessa annoksittain, kunnes massa on tasaista ja riittävän tahmeaa.

7. Voitele muodot jäljellä olevalla voilla ja täytä patemassalla. Peitä foliolla ja laita 120-asteiseen uuniin 80 minuutiksi.

8. Poista muotit uunista ja avaa folio hieman. Anna jäähtyä kokonaan. Suositus 5-6 tuntia viileässä paikassa. Tässä tapauksessa pasta on helppo poistaa muoteista.

9. Poista folio jäähtyneistä muoteista

ja ota / lyö ulos laudalta pasteetti

Tee lähetys.
Näyttää hyvältä sektoreihin leikattuna.

Nauti ateriastasi!

Videoversio reseptistä: