Omeletti on täydellinen aamupala. Herkkä ja ilmava, helppo valmistaa munakas on yksi monien perheiden suosikkiruoista. Sen valmistamiseen ei tarvita eksoottisia ainesosia. Jääkaapissasi on melkein aina kaikki mitä tarvitset.

Munat, voi ja maito - siinä koko "omelettipohja". No, sitten alkaa fantasialento. Omeletteja juustolla, kinkulla, tomaateilla, sienillä ja papuilla, kanan ja riisin kera. Kaikkea on mahdotonta luetella, vaikka kovasti yrittäisikin. Kyllä, se on turhaa. Jokainen emäntä kokeilee omalla tavallaan, ja aivan oikein. Jokainen luova komponentti toimii eri tavalla, joten tuloksia on paljon.

Mutta muutama resepti on silti huomioimisen arvoinen. Tärkein asia, joka on muistettava tuotteiden tuoreudesta ja niiden laadusta, on välttämätön osa kaikkea keittiön toimintaa.

Munakas multicooker-klassikossa

Aika valmistautua

kaloreita 100 grammaa kohti

Tämä resepti on genren klassikko. Vain perustuotteet, ei mitään muuta. Mutta jopa tässä muodossa, jos kaikki tehdään odotetulla tavalla, saat herkimmän annoksen pöydällesi. Mihin todella pyrimme.

Munakas tomaateilla ja sienillä

Ensimmäisellä sijalla munakkaan täyteaineista ovat tuoreet tomaatit. Tämä on ymmärrettävää - tomaatit ovat melkein aina kotona, ne sopivat hyvin munakokkelia ja niiden lisääminen astiaan ei vie paljon aikaa ja vaivaa.

Kypsennysaika - 35 minuuttia.

Kalorit annosta kohti - 85,51 kaloria.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa munat. Valkuaiset ja keltuaiset kannattaa vatkata erikseen. Kaada maito kulhoon munien kanssa, lisää mausteet;
2. Pese tomaatit huolellisesti. Leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi;
3. Huuhtele sienet useita kertoja juoksevan veden alla. Kuivaa, leikkaa ohuiksi viipaleiksi;
4. Laita tomaatit ja sieniviipaleet muna-maitomassaan. Suola seos;
5. Esilämmitä monitoimikeitin, voitele pohja öljyllä. Kaada munakasseos kulhoon. Aseta "Paistaminen" -tila ja kypsennä 20 minuuttia;
6. Jakson päättymissignaalin jälkeen nosta munakas lautaselle, taita se kahtia, koristele yrteillä ja tarjoile.

Tomaatit tuovat ruokaan raikkautta ja happamuutta, ja sienet tuovat ruokaan metsän tuoksuja. Haluttaessa sienet leikkaamisen jälkeen voidaan kevyesti paistaa ja lisätä sitten munakasseokseen.

Herkullinen munakas juustolla ja vihreillä papuilla

Emme kokeilleet tätä munakkaan varianttia - menetimme paljon. Ruokalaji osoittautuu maukkaaksi, erittäin tyydyttäväksi - riittää täydellisesti, ettet tunne nälkää työpäivinä ennen liikelounasta. Tämä munakas on rakkautta ensisilmäyksellä. Kun kokeilet sitä, valmistat sitä itsellesi ja läheisillesi koko ajan.

Kypsennysaika - 25 minuuttia.

Kalorit annosta kohti - 136,56 kaloria.

Keittoprosessi:

1. Riko munat kulhoon. Lisää smetana, suola, pippuri samaan paikkaan ja vatkaa tasaiseksi haarukalla tai vispilällä;
2. Pavut, ilman sulatusta, haudutetaan kiehuvassa vedessä 7 minuuttia;
3. Heitä pavut siivilä, anna veden valua;
4. Lisää rasvaseos (voi + kasviöljy) multicooker-kulhoon ja paista pavut siinä;
5. Kaada pavut munasmetan seoksella, kaada raastettu massa päälle juustoraaste, sulje kansi. Kypsennä "Leivonta"-ohjelmalla 15 minuuttia;
6. Jakson lopussa sammuta monitoimikeitin, pidä munakasta suljetun kannen alla noin 10 minuuttia. Ota sitten munakas ulos, laita se lautaselle ja taita se kahtia. Tarjoile kuumana.

Juustossa on parempi käyttää pehmeää, sulavaa lajiketta. Rasvaseos korvataan riittävästi yhdellä komponentilla - kasviksella tai voilla, ja kirjanmerkit lisääntyvät toisen komponentin vuoksi.

Omeletin keittäminen raejuustolla ja höyrytetyillä yrteillä

Höyryomeletti ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös erittäin terveellistä ruokavaliota. Vihreät, raejuusto ja muna ovat yleensä hämmästyttävä yhdistelmä, joka ei maistu millään muulta. Ja täällä, kuten muissakin resepteissä, voit käyttää erilaisia ​​​​lisäaineita. Esimerkiksi keitetty kananliha, vihannekset, vähärasvainen kinkku - on erittäin vaikeaa pilata ruokaa jollakin.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kalorit annosta kohti - 135 kaloria.

Keittoprosessi:

1. Valmistele kaikki ainekset työhön;
2. Laita raejuusto kulhoon. Puhdista se haarukalla. Aikuisille kuluttajille ota vähärasvainen raejuusto, ja pienille syöjille on parempi ottaa 9% - raejuusto;
3. Huuhtele vihreät, käsittele, hienonna. Laita kulhoon raejuustososeen kanssa. Vihreät voivat olla mitä tahansa: tilliä, persiljaa, pinaattia;
4. Vatkaa kulhossa juustomassaseoksen kanssa kananmunat, suola;
5. Sekoita kulhon sisältö huolellisesti haarukalla. Älä sekoita voimakkaasti, suurella paineella, muuten tuote menettää ilmavuutensa. Raejuusto on herkkä tuote ja vaatii samaa asennetta;
6. Kytke multicooker päälle. Kaada munaseos kulhoon. Aseta ohjelma "Paistaminen" 20 minuutiksi;
7. Pidä viisi minuuttia kannen alla, poista munakas varovasti kulhosta lautaselle, annostele ja tarjoile.

Maitolasillinen on aina ihanteellinen munakas, ja sitten niin positiivisella aamiaisella alkanut päiväsi kuluu kirkkaimmissa väreissä.

Japanilainen kana- ja riisimunakasresepti

Koska saimme käsiimme munakkaita, emme voi sivuuttaa japanilaista munakasta kanan ja riisin kanssa - Oyakodonia. Japani ja Kiina ovat luultavasti aina mukana niissä resepteissä, joissa on riisiä. Mutta se ei ole niin paha. Niiden ansiosta tutustuimme suureen määrään herkullisia ja mielenkiintoisia ruokia. Yksi tällainen ruokalaji on Oyakodon.

Kalorit - 234,51 kaloria.

Keittoprosessi:

1. Pese sipulit, käsittele, kuori, leikkaa ei paksuiksi puolirenkaiksi;
2. Huuhtele vihreät sipulit, leikkaa molemmilta puolilta tasaiset, ei ryppyiset vartaat, leikkaa leveiksi renkaiksi;
3. Lämmitä pannu miedolla lämmöllä ja kaada kaikki reseptissä ilmoitettu määrä soijakastiketta;
4. Laita kastikkeen kiehumishetkellä puolirenkaiksi leikattu sipuli kattilaan. Ripottele sipulin päälle sokeria. Keitä jatkuvasti sekoittaen kolme minuuttia;
5. Leikkaa sen jälkeen kanafilee keskikokoisiksi kuutioiksi. Ei tarvitse jauhaa voimakkaasti - lihan tulee olla mehukasta ja joustavaa;
6. Siirrä hienonnettu broilerifilee kattilaan kastikkeen ja sipulien kanssa, sekoita. Kun liha on toiselta puolelta valkoista, käännä ne varovasti toiselle puolelle ja paista vielä pari minuuttia. Filee kypsyy erittäin nopeasti - suurin on 4 minuuttia;
7. Vatkaa munat nopeasti erillisessä astiassa haarukalla tai vispilällä tasaiseksi;
8. Seosta ei tarvitse suolata - sitä on riittävästi soijakastikkeessa;
9. Keitä riisi kattilassa. Riisin ja veden suhde: 1 osa riisiä 1 ¼ kylmään veteen. Kypsennä kannen alla;
10. Kaada vähän öljyä multicooker-kulhon pohjalle, lämmitä. kaada munakasseos joukkoon. Sulje kansi. Aseta "Leivonta"-tila 5 minuutiksi. Kypsennä syklin loppuun asti;
11. Kun munakas on valmis, laita riisi tarjoiluvadille. Laita munakas riisin päälle. Mukavuuden vuoksi voit leikata munakkaan kolmioksi ja laittaa sen munakkaan päälle. Ripottele päälle vihreitä sipulirenkaita. Tarjoile heti.

Jos haluat tehdä reseptistä "lähempänä japanilaista", ota Nishiki-riisi ja Kikkoman-soijakastike. Jos ei ole halua lähteä etsimään juuri tätä tuotetta, kotimainen riisi- ja soijakastike kuulostaa Oyakodonissa varsin arvokkaalta.

Tukeva munakas kukkakaalin ja makkaran kera

Joku etsii ruokavalioon perustuvia munakkaita, joku on vain kevyt, ja joku päinvastoin haluaa runsaan, "sokki" munakkaan - syö, syö niin. Jotta et muista ruokaa ennen illallista. Valmistetaan seuraava versio munakasta.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Kalorit annosta kohti - 136,23 kaloria.

Keittoprosessi:

1. Pese kaali huolellisesti. Jaa varovasti kukinnoiksi;
2. Kiehauta vesi kattilassa, suolaa. Laita kukkakaalin kukinnot kiehuvaan veteen, keitä 3 minuuttia. Poista kukinnot kattilasta uralusikalla, jäähdytä. Jos haluat jäähtyä mahdollisimman nopeasti, siirrä kaali kulhoon ja peitä ruokajäällä;
3. Leikkaa keitetty makkara keskikokoiseksi kuutioksi tai tikkuksi haluamallasi tavalla;
4. Käsittele vihreä sipuli, huuhtele se, kuivaa se talouspaperilla, leikkaa ohuiksi renkaiksi;
5. Riko kananmunat erillisessä kulhossa, kaada maito, lisää mausteet. Vatkaa massa vispilällä, haarukalla tai sekoittimella, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät pinnalle;
6. Kaada hienonnettu makkara, kukkakaali ja sipuli kulhoon. Sekoita varovasti;
7. Voitele multicooker voilla ja siirrä salattu massa siihen;
8. Sulje laite. Aseta "Leivonta"-tila 20 minuutiksi;
9. Tuotteesta tulee pehmeää, mureaa, joten on järkevää annostella se varovasti lastalla suoraan multicooker-kulhoon ja asetella sitten annoslautasille.

Tämän munakkaan voi haluttaessa valmistaa juustolla. Kypsennystekniikka ei muutu, vain ennen kuin suljet laitteen kannella, sinun täytyy ripotella munakasmassa hyvällä kerroksella juustoraastetta (noin 50 g).

1. Ota pörröinen ja pitkä munakas vähintään 5 munaa;
2. Älä yritä vaahdottaa maitoa ja munia. Tarpeeksi sekoittaa hyvin;
3. Älä avaa multicookerin kantta käytön aikana - munakas painuu välittömästi;
4. Jauhoja lisätään munakkaaseen harvoin. Ainoa tavoite on tehdä munakkaasta tiheämpi.

Nauti ateriastasi. Kokeile, fantasioi, luo!

munakas resepti

Kuinka valmistaa herkullinen munakas hitaassa liesissä! Vaiheittaisten valokuvien ja videoiden ohjeidemme avulla valmistat munakkaan hetkessä! Nauti ateriastasi!

25 min

125 kcal

5/5 (3)

Munamamletti on erittäin hyvä vaihtoehto nopeaksi, maukkaaksi ja runsaaksi aamiaiseksi! Se on myös uskomattoman helppo valmistaa, ja kananmunat ovat monipuolinen ainesosa, jonka ansiosta on mahdollista valmistaa munakas, jossa on aivan millä tahansa täytteellä maun mukaan. Sen voi tehdä jopa makeaksi!
Tänään kerron sinulle, kuinka tehdä ilmamunakka hidas liesi.

Keittiölaitteet: monitoimikeitin.

Ainesosat

Kuinka valita oikeat ainesosat

Käytä aina aineksia, joiden tiedät olevan hyvälaatuisia ja tuoreita, kun valmistat maitoa tai kananmunia sisältäviä ruokia. Ravista raakaa munaa varmistaaksesi sen tuoreuden. Jos sinusta tuntuu yhtäkkiä, että siinä roikkuu jotain, on parempi kieltäytyä syömästä tällaista munaa.

On myös hyvin yksinkertainen ja varma tapa varmistaa munien tuoreusaste. Voit tehdä tämän upottamalla munat syvään astiaan kylmällä vedellä ja tarkkailemalla:

• Jos munat ovat pohjalla, tämä osoittaa niiden tuoreuden;
• Munan tylppä pää nousee - tällainen muna on pakollisen lämpökäsittelyn kohteena;
• Veden pinnalla kelluvat munat pilaantuvat.

Vanhentunut maito, joka alkaa huonontua, mutta jota ei jostain syystä voida määrittää maun ja hajun perusteella, juokseutuu keitettäessä.

muna munakas resepti

video resepti

Esitetyssä videossa näet helpoimman tavan keittää munakas vihanneksilla hitaassa keittimessä.

Minkä kanssa tämä munakas tarjoillaan?

Omeletti voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Se voidaan kiertää putkeksi tai taittaa puoliksi, ja erittäin suuri voidaan leikata paloiksi.

Munamunakas on loistava lisuke. Jos omeletti on pääruoka, se sopii erinomaisesti kasvissalaatin kanssa. Myös kylmää munakasta käytetään täyteaineena alkuperäisissä salaattien ja keittojen resepteissä.

• Haluatko, että munakas hidas liesi on upeampi? Lisää soodaa sen nestemäiseen pohjaan ennen paistamista, kirjaimellisesti veitsen kärjessä, jotta munakkaan yleismaku ei häiriinny emäksisellä maulla, ja vatkaa sitä hieman!
• Sammuta lämmitys työn päättymisen jälkeen, jos monikeittimesi suorittaa tämän toiminnon kypsennyksen jälkeen, ja odota 5-10 minuuttia. Näin munakas ei menetä loistoaan.

Mahdollisia muita kypsennys- ja täyttövaihtoehtoja

Kuten alussa sanoin, munakkaan täyttäminen riippuu mielikuvituksesi rajattomuudesta. Esitettyä reseptiä voidaan täydentää 100 grammalla raastettua kovaa juustoa lisäämällä se muna-maito-nestepohjaan munakasta varten.

Voit turvallisesti valmistaa herkullisen munakkaan lisäämällä herneitä, parsaa, kukkakaalia tai parsakaalia ja monia muita vihanneksia, ja minkä tahansa ruoan kypsennyksen erityispiirteet hidassa keittimessä suljetun kannen alla sallivat, että et haihduta kaikkia herneistä hyödyllisiä aineita. ruokalaji.

Voit myös tehdä munakkaasta vieläkin tyydyttävämmän lisäämällä siihen hienonnettua makkaraa, ohuita pekoniviipaleita tai esipaistettuja sieniä. Hidaskeittimessä on erittäin helppoa ja nopeaa valmistaa lapsille munakas, mikä on tärkeää nuorille ja aktiivisille äideille. Makea munakas voidaan tehdä raejuustosta, omenoista, banaaneista tai yksinkertaisesti lisäämällä sokeria!

Munakas on yksinkertainen ja runsas ruokalaji, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi. Yleensä se kypsennetään pannulla, harvemmin uunissa, mutta yhtä maukas ja pörröinen munakas saadaan hitaassa keittimessä.

Tämän upean ruuan pääainesosa on kananmuna. Amerikkalaisten ravitsemusasiantuntijoiden mukaan syömällä aamiaiseksi munakasta lataamme kehoamme koko työpäivän, koska tämän ruuan annoksen ravintoarvo on noin 200 kilokaloria.

Hitaalla keittimellä munakas paistetaan hieman pidempään, mutta siitä tulee ilmavampi ja mureampi. Erilaisten munakasten tekemiseen on monia reseptejä. Ne voivat sisältää sieniä, juustoa, kinkkua, vihanneksia ja muita tuotteita. Aloitetaan helpoimmalla ruoanlaittomenetelmällä.

Resepti 1: klassinen munakas

Ainekset 2 annokseen:

• 4-5 kananmunaa;
• 1 lasillinen maitoa;
• pippuria, mausteita ja suolaa - maun mukaan.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Sekoita munat kevyesti, mutta älä vatkaa, jotta ne eivät tuhoa niiden rakennetta. Sitten sinun on lisättävä maito ja myös varovasti, sekoittaen, suola, pippuri, mausta mausteilla.
2. Voitele multicooker-kulho puhdistetulla kasviöljyllä ja kaada siihen maidon ja kananmunien seos.
3. Monitoimikeittimen paneelissa on suositeltavaa valita "Paistaminen" -tila ja asettaa ajastin 20 minuutiksi. Tämä aika riittää munakkaan valmistukseen.

Resepti 2: paprikalla

Ainekset 8 annokseen:

• muna - 3 kpl;
• smetana - 3 ruokalusikallista;
• jauhot - 1 tl;
• keitetty makkara - 3 kuppia;
• tomaatti - 1 kpl;
• paprika - 0,25-0,5 osaa;
• pippuria, suolaa - maun mukaan.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Vatkaa munat haarukalla tai vispilällä. Lisää smetana ja ravista hyvin. Lisää jauhot, ripottele suolaa ja pippuria. Sekoita perusteellisesti.
2. Leikkaa tomaatti, paprika ja makkara kuutioiksi. Sekoita kaikki ja laita voidellun kulhon pohjalle. Kaada munaseos päälle.
3. Tämä ilmava munakas valmistetaan hitaassa keittimessä "Paistaminen"-tilassa 25-30 minuuttia.

Resepti 3: Juustomunakas

Ainekset 2 annokseen:

• kananmuna - 4 kpl;
• rasvainen smetana - 3 ruokalusikallista;
• kova juusto - 200 grammaa;
• mausteet ja suola - maun mukaan;
• vähän voita.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Voitele kulhon sisäpuoli voilla. Jauha juusto karkealla raastimella ja laita se keittoastian pohjalle.
2. Riko munat syvään kulhoon, lisää smetana, lisää suola ja mausteet. Vatkaa tämä massa vispilällä tai haarukalla tasaiseksi.
3. Kaada saatu seos monitoimikeittimeen.
4. Valitse "Paisto"-tila ja aika 20-25 minuuttia.
5. Kun munakas on kypsennetty, sinun on otettava se pois hitaasta keittimestä, käännettävä ja laitettava lautaselle. Tarjoa tällainen munakas mieluiten vihannesten tai purkiteltujen vihreiden herneiden kanssa.

Neuvoja! Voit kääriä tällaisen munakkaan rullaksi tai leikata pieniksi paloiksi. Tämä ruokalaji on erittäin suosittu lasten keskuudessa.

Resepti 4: tomaattien ja papujen kanssa

Ainekset 2-3 annokseen:

• muna - 5 kpl;
• mannasuurimot - 15 grammaa;
• keskirasvainen maito - 2 kuppia;
• lehmävoi - 200 grammaa;
• keskikokoinen tomaatti - 1 kpl;
• vihreät pavut - maun mukaan;
• makkaraa tai pekonia - vähän, emännän harkinnan mukaan.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Riko munat syvään astiaan, vatkaa ne vatkaimella tai vispilällä ja suolaa.
2. Lisää nyt loput ainekset ja sekoita hyvin.
3. Voitele kulho reilusti öljyllä ja kaada seos siihen.
4. Ruoanlaittoa varten on myös valittu "Leivonta"-tila. Valmiuden saavuttaminen kestää 20-25 minuuttia.

Resepti 5: herkkusienillä

Ainekset 3 annokseen:

• herkkusienet - 4 kpl;
• muna - 6 kpl;
• polttimo - yksi;
• hieman puhdistettua kasviöljyä muotin voitelemiseksi;
• kova juusto - 50 grammaa.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Kuumenna öljy multicookerissa "Leivonta"-tilassa. Leikkaa sipuli, laita se muottiin, kypsennä öljyssä 5 minuuttia.
2. Leikkaa sienet viipaleiksi, laita hidas liesi ja jatka kypsentämistä vielä 7 minuuttia.
3. Vatkaa munat mausteiden ja suolan kanssa.
4. Kaada munamassa sienien päälle, keitä vielä puoli tuntia. Tämän jälkeen käännä munakas ympäri, ripottele päälle juustoraastetta ja anna olla paistotilassa vielä 5-6 minuuttia.

Resepti 6: Omelette ilman maitoa

Ainekset 3 annokseen:

• muna - 6-7 kappaletta;
• smetana tai kerma - 100 grammaa;
• hienonnetut vihreät, kuivamausteet, suola - maun mukaan;
• vähän voita.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Riko munat ja ravista hyvin. Lisää loput komponentit.
2. Voitele kulho reilusti öljyllä, kaada munakasseos siihen.
3. Kypsennysaika 25-30 minuuttia "Paistaminen"-tilassa.

Resepti 7: höyrytetty munakas hitaasta keittimessä

Ainekset 1 annokseen:

• muna - 2 kpl;
• keskirasvainen maito - 150 ml;
• sokeri, mausteet ja suola - maun mukaan.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vatkaa massa tehosekoittimella tai vispilällä.
2. Kaada seos esiöljyttyyn pieneen silikonimuottiin.
3. Kaada vettä monitoimikeittimeen käyttöohjeessa ilmoitettu määrä.
4. Asenna höyryteline. Laita sen päälle silikonimuotti, jossa on munakasmassa.
5. Kypsennä höyrytilassa 15-20 minuuttia.
6. Munakas on niin mureaa, että se vain sulaa suussa.

Resepti 8: Raejuustoomletti

Ainekset 2 annokseen:

• keskikokoinen porkkana - 1 kpl;
• jyväinen raejuusto - 200-250 grammaa;
• muna - 1-2 kpl.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Hiero porkkanat hienolla raastimella ja keitä maidossa, anna jäähtyä.
2. Lisää raejuusto ja muna, sekoita hyvin.
3. Laita saatu massa hitaaseen keittimeen. Tasoita pinta niin, että valmis munakas näyttää kauniilta.
4. Kypsennä "Paisto"-ohjelmalla 15 minuuttia. Kun merkki on ilmoittanut kypsennyksen päättymisestä, älä avaa monitoimikeitintä 10 minuuttiin, sitten voit tarjoilla.
5. Tällä tavalla valmistettu munakas on lämpimänä rehevä, tuoksuva ja mehukas. Jäähtyessään se laskeutuu ja muistuttaa vuokaa.

Resepti 9: lohen ja vodkan kanssa

Ainekset 2 annokseen:

• kananmunat - 4 kpl;
• suolattu lohi tai lohi - 75 grammaa;
• rahkajuusto - 75 grammaa;
• vodka - 15 grammaa;
• voita - 10 grammaa;
• pippuria, yrttejä ja suolaa - maun mukaan.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Lisää erillisessä kulhossa vatkattuihin muniin vodka, mausteet ja suola.
2. Laita pala voita kulhoon, käynnistä "Paistaminen" ja aseta aika 10 minuuttiin.
3. Kun öljy alkaa poreilla, kaada munamassa ja keitä kunnes munakkaan pohja ja reunat ovat valmiita. Tässä tapauksessa keskiosan tulee pysyä nesteenä.
4. Levitä lohipalat munakkaan pinnan keskelle ja ripottele päälle juustolastuja.
5. Ripottele pinnalle hienonnettua tilliä. Kääri munakkaan reunat varovasti lastalla kirjekuoren muotoon keskelle.
6. Nyt monitoimikeitin tulee sammuttaa ja peittää kansi yhden minuutin ajan, jotta astia on täysin valmis.
7. Valmiin astian sisään pitäisi jäädä hieman nestettä.

Valmistaaksesi upean munakkaan hitaassa keittimessä, sinun on otettava vain tuoreita tuotteita. Ravista kananmunaa. Jos tunnet roikkuvan sen sisällä, se ei ole aivan tuoretta, on parempi olla lisäämättä sellaista munaa munakkaaseen.

Voit käyttää mitä tahansa maitoa, sekä kaupasta ostettua että kotitekoista. Jos munakas on valmistettu leivotusta maidosta, se saa kermaisen värin ja ainutlaatuisen aromin.

Ennen kuin valmistat upean munakkaan hitaassa keittimessä, valmistele vihannekset. Poista tomaateista kuori. Kuullota kasviksia öljyssä, jotta mehut vapautuvat.

Sokeria tulisi lisätä munakkaaseen vain poikkeustapauksissa ja enintään neljäsosa teelusikallista.

Neuvoja! Kypsennysajan päätyttyä multicookerin kantta ei saa avata heti, muuten munakas laskeutuu ja tulee litteäksi. Älä unohda kytkeä automaattinen lämmitys pois päältä. Sinun on odotettava 10 minuuttia, jonka jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Jotta munakas olisi pehmeä ja ilmava, sinun tulee valita tila, jolla on suurin teho. "Leivonta"-ohjelma on varsin sopiva, mutta voit myös käyttää "Multi-cook" -vaihtoehtoa, jonka avulla voit improvisoida, asettaa kypsennysajan itse.

Johtopäätös

Kaikista luetelluista resepteistä reheväksi munakkaaksi hitaassa keittimessä voit käyttää mitä tahansa sen perusteella, mitkä tuotteet ovat tällä hetkellä jääkaapissa. Nauti ateriastasi!

Haluatko kevyen ja vähäkalorisen aterian aamiaiseksi? Paras vaihtoehto on valmistaa munakas hitaasta keittimessä. Sen valmistus vie paljon vähemmän aikaa, ja tuloksena on erittäin maukas, pörröinen, herkkä kuori ja mikä tärkeintä, terve munakas.

Aamulla ei ole koskaan tarpeeksi aikaa tehdä hyvää ja ravitsevaa aamiaista. Mutta monitoimikeitin ratkaisee ongelman. Se on erittäin kätevä ja helppokäyttöinen. Voit heittää kaikki ainekset joukkoon ja antaa keittää. Sillä välin huolehdi omista asioistasi. Klassisen reseptin mukainen munakas on erittäin helppo valmistaa.

Tarvitset:

• kananmuna 3 kpl;
• puoli lasillista maitoa;
• voita - 30-50 gr;
• suola.

Keittoprosessi:

Riko munat kulhoon ja vatkaa vispilällä. Lisää saatuun massaan maitoa ja kaada suolaa. Sekoita kaikki. Laita voi multicookerin kulhoon ja anna sen sulaa ja voitele sitten astia. Kaada munat maidolla siihen, sulje kansi. Valitse Multicooker-valikossa "paisto"-tila ja aseta aika - 25 minuuttia. Reseptin komponenttien määrä on suunniteltu 4 hengelle.

Erilaisia ​​munakasreseptejä hitaassa liesissä

Jos pidät aamiaismakujen kokeilemisesta, kokeile vaihdella munakkaaseen lisättävien ainesosien määrää.

Munakas smetanalla

Jotta aamupala olisi ravitseva ja tyydyttävä, voit lisätä munakkaaseen smetanaa. Maku on pehmeämpi ja täyteläisempi.

Luettelo ainesosista:

• kananmunat - 5 kpl;
• maito - 100 ml;
• smetana - 100 ml;
• voita - 50 gr;
• suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vatkaa keltuaiset proteiinien kanssa erillisessä kulhossa, lisää niihin maito, mausteet ja smetana. Voitele pala voita multicooker-kulhoon ja lisää sitten saatu ainesosien seos. Aseta paistotila 25 minuutiksi.

Resepti juustolla

Tämän tyyppinen munakas ei ole kuin muut. Se on tiheämpää ja voidaan tarjoilla putkeen käärittynä pöytään. On paljon kätevämpää syödä se tässä muodossa.

Mitä ottaa:

• kananmunat - 3 kpl;
• maito - 50 ml;
• juusto - 60 gr;
• leipä - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy - 18 ml;
• suola ja muut mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Jotta ei sotkeudu jauhoihin, suosittelemme käyttämään jo valmistettua leipää: sinun on vaivattava ne maidossa. Vatkaa erikseen munat ja lisää niihin leipämassa. On parempi raastaa juusto, lisätä siihen mausteita ja murskata vatkattujen munien joukkoon. Sekoita kaikki keskenään. Kaada öljy multicooker-pannuun ja pyyhi sillä kulhon reunat. Kytke "paistaminen" päälle, aseta 20 minuutiksi. Kaada valmistettu aineseos kattilaan ja sulje kansi. Kun munakas on kypsää, ota se pois kulhosta ja kääri se putkeen. Siihen voi laittaa täytettä, vaikkapa lihapalasia.

Munakas makkaralla, tomaateilla ja juustolla

Tämä ruokalajin versio vetoaa miehiin. Omeletissa kinkulla on paljon kaloreita ja se antaa voimaa ja energiaa koko päiväksi.

Tarvitset:

• munat - 6 kpl;
• maito - 1 lasi;
• juusto - 80 gr;
• kinkku - 100 gr;
• vihreä sipuli - 3 vartta;
• tomaatit - 1 kpl;
• kasviöljy - 18 gr;
• mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Sekoita maito vatkattujen keltuaisten ja valkuaisten kanssa. Lisää niihin hienonnettu juusto ja kinkku. Esilämmitä hidas liesi ja paista siinä tomaatti- ja sipuliviipaleet öljyssä, lisää sitten kaikki muut ainekset. Aseta laite "sammutus"-tilaan. Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Resepti sienillä, tomaateilla ja juustolla

Ruokavalion tyyppinen munakas (330 kcal). Mutta se sopii sekä kotitalouksille, joilla on hyvä ruokahalu, että naisille, jotka haaveilevat laihduttamisesta.

Mitä ottaa:

• kananmuna - 4 kpl;
• kaikenlaiset sienet - 150 gr;
• juusto - 50 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• kasviöljy - 4 gr;
• suola ja muut mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Keitä sienet ja poista niistä kaikki vesi. Kuori sipuli kuoresta ja leikkaa renkaiden neljäsosiksi. Kaada kasviöljy ja sienet sipulineen hitaan liesituulettimeen. Kaikki paista 7 minuuttia. Vatkaa munat hotelliastiassa, lisää suola ja mausteet. Sekoita seos ja kaada kulhoon. Sulje kansi ja aseta kypsennystilaan "paistaminen" 15 minuuttia. Kun aika on kulunut, leikkaa tomaatit renkaiksi, hiero juusto ja laita munakkaan päälle. Anna multicookerin toimia tässä muodossa vielä 5 minuuttia. Keittämisen jälkeen astia voidaan koristella tuoreilla yrteillä.

italialainen frittata

Frittata kuuluu klassiseen munakastyyppiin. Se on maultaan erittäin herkkä ja antaa sinulle keveyden tunteen koko päiväksi.

Luettelo komponenteista:

• muna - 4 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• keskikokoinen kesäkurpitsa - 1 kpl;
• juusto - 60 gr;
• paprika - 1 kpl;
• tuoreet yrtit - 1 nippu;
• oliiviöljy - 17 ml;
• mausteet (suola ja pippuri) - makusi mukaan.

Keittomenetelmä:

Kuutioi kesäkurpitsa ja sipuli pippurilla. Laita hidas liesi lämpenemään ja paista hienonnettuja aineksia 10 minuuttia. Ravista munaseos ja kaada siihen mausteet, sekoita. Kaada munat kulhoon vihannesten kanssa ja keitä 15 minuuttia. Multicookerin piippauksen jälkeen avaa kansi ja kaada juustoraaste. Anna olla tässä muodossa 10 minuuttia ja varmista, että juusto sulaa.

Omelett pariskunnalle hidas liesi

Höyrytetty munakas näyttää valkoiselta pilveltä. Siitä nauttivat niin lapset kuin aikuisetkin.

Ainekset:

• maito - 100 ml;
• muna - 3 kpl;
• voita - 30 gr.

Kuinka leipoa:

Sekoita maito vaahdotetun proteiinin ja keltuaisen kanssa. Laitamme homogeenisen massan kaikkiin olemassa oleviin muotteihin. Kaada kuumaa vettä monitoimikeittimeen. Yksi lasi riittää. Ylhäältä sovitamme höyrysuuttimen. Sen pitäisi olla mukana monitoimikeittimessäsi. Laitamme säiliön höyryritilälle. Suolaa ja pippuroi tuleva munakas tarpeen mukaan. Valitsemme "paistamisen" tai "höyryn" tilan ja asetamme ajastimen 20 minuutiksi. Kun ohjelma on suoritettu, käännä muotin sisältö ympäri. Munakas on valmis. Lapselle se voidaan koristella vihreillä tai makkaraviipaleilla.

Resepti pörröiselle munakkaalle makkaran kanssa

Ero ruoanlaitossa monitoimilaitteiden merkeissä: "Redmond" "Polaris" "Panasonic" ja muut

Erilaisten monitoimikeittimien valmistajat tarjoavat meille jokaiselle oman käyttöliittymänsä ja toimintatilat. Joten ei ole olemassa universaaleja reseptejä munakkaan keittämiseen. Kotiäidit mukautuvat keittiökoneisiinsa jo ruoanlaitossa. Nyt vertaamme kolmea yleisintä mallia keskenään.

• redmond. Siinä on 50 ohjelmaa, mutta niiden sijainti on erittäin helppo muistaa. Siellä on "multi-cook"-ohjelma, joka asettaa optimaalisen lämpötilan ja oikean ajan itse, mutta voit myös valita "leivonta"-tilan.
• Polaris. Tämän valmistajan monitoimikeittimessä on "multicook"-tila. Kun valmistat munakasta, tämä toiminto on suositeltava. Kun käytät sitä, odotat valmista aamiaista paljon nopeammin, ja maku osoittautuu voimakkaammaksi.
• Panasonic. Tässä mallissa on 6 kypsennysohjelmaa. "Multi-cook"-tilaa ei ole. Käytä "leivonta"- ja "paistamis"-toimintoja, jotta saat herkullisen ja pörröisen munakkaan.

On olemassa monia omelettireseptejä. Sinun ei tarvitse noudattaa niitä tiukasti. Näytä mielikuvituksesi ja tee ruokaa sielullasi. Voit käyttää erilaisia ​​monitoimikeitintoimintoja, lisätä uusia aineksia, kuten parsaa, maissia tai katkarapuja. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

Omeletti on ranskalainen ruokalaji, josta on tullut osa jokapäiväistä elämäämme. Makkaraa, kinkkua, juustoa, vihanneksia ja yrttejä sisältävä munakas ilmestyy hyvin usein maanmiestemme pöydille, etenkin aamiaiseksi.

Meidän versiomme ei ole ollenkaan samanlainen kuin eurooppalainen vastine, mutta tämä saa meidät rakastamaan sitä yhtä paljon ja valmistamaan ruokaa ilolla. Erityisesti ruokavalioon liittyvät munakasreseptit houkuttelevat niitä, jotka seuraavat vartaloaan tai ovat dieetillä.

Munakas "Yksinkertainen"

Tällaiseen munakkaaseen ei tarvita käytännössä mitään tuotteita, paitsi munia ja maitoa. Yksinkertainen, maukas ja erittäin upea, mutta jos kypsennetään oikein.

Ainesosat

• Suuret munat (mieluiten kotitekoisia) - 5 kpl.
• Maito - 1 lasi
• Suola, mausteet - maun mukaan
• Puhdistettu kasviöljy - 2 rkl. l.

Kasviöljyä käytetään kulhojen voitelemiseen hitaassa keittimessä ennen munakkaan valmistamista.

Ruoanlaitto

1. Rikomme munat leveään ja korkeaan astiaan, lisäämme suolaa ja maitoa.
2. Vatkaa vispilällä tai vatkaimella alhaisella nopeudella, kunnes muodostuu pehmeä, hieno vaahto.

1. Voitele multicookerin kulho kasviöljyllä, kytke "Paistaminen" päälle 20 minuutiksi. ja kaada munakasmassa pois.
2. Sulje kansi ja kypsennä, kunnes kuulet äänimerkin. Prosessin päätyttyä emme avaa kantta, vaan annamme munakkaan jäähtyä vielä 10-15 minuuttia. Joten se ei putoa ja pysyy upeana.

Tarjoilemme pöytään ripottelemalla hienonnetuilla vihreillä. Tee valkoleipäpaahtoleipä tihkuttamalla kevyesti oliiviöljyllä. Erittäin hyvin "toimii" munakokkelia salaatin kanssa tuoreista vihanneksista.

Manna versio pinaatilla

Munakas mannasuurimolla ja pinaatilla osoittautuu mureaksi ja pörröiseksi, mutta samalla joustavaksi. Ruoan manna on rakenteeltaan kevyempää kuin jauhot. Mutta sinun on osattava käsitellä sitä oikein.

Ainesosat

• Suuret kananmunat - 5 kpl.
• Täysmaito - 200 ml.
• Manka - 1 rkl. l.
• Pinaatti - 15-20 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Voi - 7-10 gr.

Tällainen munakas on paljon kaloreita. Jotta se olisi todella ruokavalion mukainen, korvaa maito vedellä ja voin kasviöljyllä.

Ruoanlaitto

1. Kiehauta maito ja kaada mannasuurimot. Anna seistä 10-15 minuuttia, jotta viljat turpoavat.
2. Pese pinaatti ja kuivaa talouspaperilla. Jauhamme.
3. Riko munat erilliseen astiaan ja vatkaa hyvin vatkaimella tai vatkaa reheväksi vaahdoksi.
4. Lisää maito mannasuurimoilla ja suolalla. Jatka vatkaamista tasaiseksi.
5. Lisää lopuksi munakasseokseen pinaatti ja sekoita lusikalla.
6. Voitele multicookerin kulho voilla ja kytke "Paistaminen" päälle 15-20 minuutiksi. Kaada munakasseos pinaatin kanssa ja sulje kansi. Valmiina piippaukseen. Mutta sen jälkeenkään emme avaa kantta 15 minuuttiin.

Pinaattiomeletti maistuu parhaiten oliivi-sitruunaöljykrutonkien kanssa. Leikkaa tuoreet vihannekset suuriksi paloiksi ja laita pöydälle. Voit halutessasi tehdä niistä salaatin.

Pannukakkumunakas pinaatin ja vihannesten kanssa

Tämä on erittäin tehokas vaihtoehto, jossa munakas näyttää pannukakkulta kasvistäytteellä ja pinaatilla. Voit käyttää myös sieniä tai keitettyä lihaa.

Ainesosat

• Suuret kotimunat - 6 kpl.
• Vesi - 1 lasi
• Premium-vehnäjauho - 3-4 rkl. l.
• Pinaatti - 25-30 gr.
• Vihreät (tilli, persilja, korianteri) - nippu
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Kurkut - 2 kpl.
• Kova vähärasvainen juusto - 100 gr.
• Suola, mausteet - maun mukaan.

Kurkkua, tomaatteja, osaa vihreistä ja pinaattia käytetään täytteeseen, loput - ruokavalioon, joka tässä reseptissä keitetään vedessä.

Ruoanlaitto

1. Vatkaa munat perusteellisesti veden ja suolan ja mausteiden kanssa. Lisää jauhot vähitellen ja vatkaa, kunnes paakkuja ei tule.
2. Voitele multicookerin kulho voilla tai kasviöljyllä. Aseta "Leivonta"-tila 5-7 minuutiksi. Kaada noin kauhallinen munakasseosta, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja pinaattia.
3. Sulje kansi ja kypsennä, kunnes kuulet äänimerkin. Jätämme 5 min. Sitten otamme sen pois multicookerista ja laitamme munakaspannukakun lautaselle.
4. Toistamme menettelyä munakasmassan loppuun asti vedessä.
5. Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi, pilko vihreet pinaatilla. Yhdistämme kaikki yhteen, mausta suolalla, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä, sekoita.
6. Asettele jokaiselle munakaspannukakulle kasvistäyte, ripottele juustoraastetta hienolle raastimelle ja kääri se "putkeen".
7. Aseta tila "Lämmitys" 10 minuutiksi. Voitele kulho uudelleen kevyesti. Levitä pannukakut vihannesten ja pinaatin kanssa. Sulje kansi ja odota äänimerkkiä.

Tarjoile kuumana, keitetyn lihan tai paistettujen sienien kanssa. Tai vain täysjyväleipää.

Hitaassa keittimessä vedessä olevasta munakkaasta tulee upeampi. Ja kivennäisvesi on vielä mehukkaampaa.

Ruokavalion munakas voidaan keittää sienten tai keitetyn lihan kanssa. Tällaisilla lisäaineilla siitä tulee tyydyttävämpi, mutta ei paljon ravitsevampi.

Munat on vatkattu huolellisesti, muista rehevä vaahto. Vasta silloin munakas on korkea.

Ruokavalion munakas veden päällä maistuu hieman mausteiselta. Jos lisäät maitoa, astiasta tulee kermainen, herkkä maku, mutta myös kaloreita.

Jotta munakas ei istu kypsennyksen jälkeen, älä avaa hitaan lieden kantta heti. Odota 5-6 min. Silloin loisto ja keveys eivät katoa.