Soda on miellyttävän poreileva juoma, joka sammuttaa janon mihin aikaan vuodesta tahansa. Koostuu puhtaan veden ja hiilidioksidin seoksesta. Se on ollut ihmiskunnan tiedossa useiden tuhansien vuosien ajan, minkä osoittavat Hippokrateen muistiinpanot hänen tutkielmissaan kuohuveden parantavista ominaisuuksista. Se voi olla luonnollista luonnollisista lähteistä ja ihmisten luoma erikoisvälineillä.

1700-luvun alkuun asti se oli pienen ihmispiirin ulottuvilla, mutta teollisen vallankumouksen jälkeen se levisi laajalle koko väestölle. Nyt soodaa löytyy kaikkien ruokakauppojen hyllyiltä tai virvoitusjuomien automaateista. Mutta harvoin kukaan arvaa kuinka ja missä hiilihapotettu vesi valmistetaan, ja ensimmäisellä siemauksella monilla on kysymys siitä, kuinka sooda valmistetaan?

Mielenkiintoinen fakta: Ensimmäisen soodan valmisti Joseph Priestley vuonna 1767. Hän keräsi hiilidioksidia käyneen oluen sammiosta ja kyllästi sillä puhtaan veden.

Mistä sooda on valmistettu?

Myyntiautomaateissa ja tehtaissa sooda valmistetaan samalla periaatteella. Ensin valmistellaan vettä ja sitten se kyllästetään hiilidioksidilla. Vesi otetaan puhtaana luonnollisista lähteistä. Ohjaa tarvittaessa suodattimien läpi veden puhdistamista varten. Se tarkastetaan vieraiden kemiallisten lisäaineiden, bakteerien ja erilaisten epäpuhtauksien varalta. Sen jälkeen kaadetaan säiliöihin ja säilytetään tuotannon alkamiseen asti.

Hiilidioksidi tuodaan sylintereissä tai vapautuu itse laitoksella erityisillä laitteilla. Valmiiden tuotteiden säiliöt ja etiketit tuodaan valmiiksi valmiina ja asetetaan kuljettimelle erikoisteipeillä jatkotäyttöä varten. Lisäksi se voidaan pestä puhtaalla vedellä tai pintaan levitetyllä erikoiskuviolla. Värit ja aromit valitaan vain luonnollisiksi ilman lisäkemiallisia yhdisteitä. Makeiden vesien saamiseksi fruktoosisiirappia lisätään soodaan.

Sodan tuotanto

Vesi pumpataan erityiseen astiaan, johon lisätään makuja ja väriaineita reseptin mukaan. Tarvittaessa kaikkien komponenttien pitoisuus tarkistetaan ja vesi lähetetään kyllästysvaiheeseen.

Vesisyötön kautta vesi pääsee suureen säiliöön, jota kutsutaan kyllästäjäksi. Se koostuu useista säiliöistä, pumpuista ja automaattisesta ohjausjärjestelmästä. Seuraavaksi hiilidioksidi pääsee sisään korkean paineen alaisena. Se kyllästää vettä, jolloin muodostuu hiilihappoa H2CO3 - vesimolekyylien ja hiilidioksidin yhdistelmää. Liitos ei ole stabiili, joten ravistettaessa muodostuu kaasukuplia, jotka eivät ole havaittavissa hajulle, mutta maulle erittäin miellyttäviä. Veden ja hiilidioksidin suhteet valitaan niin tarkasti, että kyllästyksen jälkeen sooda lähetetään pullotusvaiheeseen.

Mielenkiintoinen fakta: Hiilihapotettua vettä on viime aikoina käytetty monenlaisten cocktailien valmistukseen, lisättynä leivonnaisiin ja vähäalkoholisiin juomiin. Juoman hämmästyttävät ominaisuudet mahdollistavat sen käytön kaikilla elintarviketeollisuuden aloilla.

Säiliöiden täyttö

Valmis kuohuvesi tulee vedensyöttöjärjestelmän kautta annostelijaan. Pullot liikkuvat kuljetinta pitkin täyttöjärjestelmään ja täytetään valmiilla soodalla. Säiliöiden koosta riippuen kone pystyy täyttämään jopa 150 pulloa minuutissa. Täytön jälkeen erityinen mekanismi sulkee kaulan hermeettisesti muovi- tai metallitulpalla. Jatkossa pintaan liimataan tarra tai tavaramerkkipiirros.

Tuotannon valmistuminen

Laadunvalvonta ja pullojen täyttö suoritetaan laserilla ja tietokoneella. Järjestelmä tutkii tulpan, vedenpinnan ja määrittää likimääräisen painon millisekunteina. QCD-ohjain tarkastaa pullojen sisällä vikoja ja vieraita esineitä. Tämän jälkeen kuohuvesi on valmis pakattavaksi laatikoihin ja lähetettäväksi kaupan tiskille.

Kivennäisvettä erinomaisen maun ansiosta pitävät aikuiset ja lapset. Sen valmistus ei vaadi suuria kustannuksia, joten se on tullut kaikkien ja kaikkien saataville, jotka haluavat sammuttaa janonsa tai nauttia hämmästyttävästä mausta. Makean veden ja hiilidioksidin sekoitus, paras mielialan kohotaja koko päiväksi.

Jos löydät virheen, korosta tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter.

Hiilihappopitoisen veden ensimmäinen esiintyminen juontaa juurensa 1800-luvun puoliväliin. Muuten sitä kutsutaan soodaksi. Kuluttajat pitivät siitä jo silloin epätavallisista kupliineen, kielen puristamisesta ja niin virkistävästä kesähelteestä. Siitä lähtien sooda on ollut tavallinen tuote kauppojen hyllyillä. Mikään ei ole helpompaa kuin ostaa pullon kivennäisvettä, mutta monet eivät tiedä, että piikkuva neste on mahdollista tehdä kotona.

Kuinka tehdä soodaa kotona?

Se on itse asiassa hyvin yksinkertaista! Otamme lasillisen kivennäisvettä, lisäämme siihen teelusikallisen soodaa, sammutamme sen parilla ruokalusikallisella sitruunamehulla tai sitruunahapolla (0,5 tl). Sekoita ja olet valmis! Ja jos lisäät muutaman ympyrän sitruunaa ja sokeria - saat limonadin. Siirappia tai hilloa lisäämällä - makea juoma.

Mieti, mitä muita tapoja saada kivennäisvettä kotiin:

• Sekoitamme kolme teelusikallista soodaa viiteen ruokalusikalliseen tomusokeria (voit lisätä makeutusainetta oman maun mukaan), lisää kuusi teelusikallista sitruunahappoa. Sekoita kaikki erillisessä astiassa hyvin, voit murskata. Sen jälkeen täytämme sen vedellä ja herkullinen juoma on valmis, ja maultaan se ei ole millään tavalla huonompi kuin kaupasta ostettu tuote tai jopa parempi kuin se, koska siinä ei ole haitallisia lisäaineita ja väriaineita. Veden sijasta voit käyttää mehua tai hedelmäjuomaa.
• Toinen tapa. Tarvitsemme kaksi konttia. Kaada vesi yhteen ja kierrä tiukasti. Teemme kanteen reiän ja asetamme putken siihen tiiviyden varmistamiseksi. Kaada omenaviinietikkaa toiseen astiaan nopeudella 100 ml litraa kohden valmista juomaa. Lisää kaksi ruokalusikallista soodaa, sulje ja aseta putki ensimmäisestä astiasta. Etikka reagoi ruokasoodan kanssa ja vapauttaa hiilidioksidia, joka kaasuttaa veden.
• Helpoin tapa on käyttää sifonia ja hiilidioksiditölkkiä. Sinun täytyy täyttää sifoni vedellä, liittää suihkepullo ja piikikäs juoma on valmis!
• Juoman valmistus fermentoimalla. Tarvitsemme 4 litraa kylmää vettä, 200 ml lämmintä vettä, hiivaa (5 g), lasillisen sokeria. Voit lisätä minttua tai rakuunayrttiä. Hiiva liuotetaan lämpimään veteen, kaadetaan kylmään. Lisää sokeria ja yrttejä maun mukaan, kaada astioihin ja jätä pimeään, viileään paikkaan 5 päivää. Sitten juoma on valmis.

Kuten näet, kivennäisvettä ei voi vain ostaa, vaan myös valmistaa kotona. Kokeile makuja, valmista erilaisia ​​juomia ja nauti omin käsin valmistetusta tuotteesta - se on aina terveellisempää! Ja se on erityisen maukasta ja terveellistä, jos ruoanlaittoon käytettävä vesi saadaan modernista

Jokainen äiti on luultavasti kohdannut useammin kuin kerran lapsensa pyynnön ostaa purkki kirkasta hiilihapollista juomaa. Onhan se niin maukasta ja hauskaa, kun kuplat kutittavat kieltä. Mutta mitä nämä pullot sisältävät, on jopa pelottavaa kuvitella. Eikö olekin parempi vain opetella valmistamaan soodaa kotona ja hemmotella lasta sillä?

"Pip" teoria

Ennen kuin yrität valmistaa hiilihapotettua vettä kotona, sinun on ymmärrettävä sen koostumus. Mistä tavallinen Fanta-, Sprite- tai Baikal-juoma on valmistettu? Jos poistat luettelosta kaikki aineet, joilla on kauhea etuliite "E" - säilöntäaineet, väriaineet, arominvahventeet ja syöpää aiheuttavat aineet, niin ainesosia ei jää niin paljon: tavallinen suodatettu vesi ja hiilidioksidi. Jälkimmäinen on vain vastuussa popin luomisesta. CO2 ei liukene eikä uppoa veteen, lisäksi se pystyy antamaan juomalle ominaisen happaman maun.

Tällä toimintaperiaatteella Neuvostoliitossa rakennettiin pahamaineisia soodakoneita. Muistatko nämä upeat laitteet, joista sai ostaa lasillisen kivennäisvettä tai vettä siirapilla vain 3 kopeikalla? Näiden koneiden sisällä oli tavanomainen hiilidioksidisylinteri.

Nykyään voit valmistaa poreilevan juoman kiinteillä kodin laitteilla - sifoneilla. Ne on rakennettu kolmesta osasta: muovikotelosta, CO2-säiliöstä ja vesisäiliöstä. Kaada tavallinen suodatettu vesi pulloon, ruuvaa se laitteeseen, paina käynnistyspainiketta - ja kivennäisvesi on valmis! Yllättäen sinä hallitset myös kuplien määrää.

Lue myös:

• Kuinka laimentaa alkoholia?

Mutta vaikka sinulla ei olisi tällaista laitetta, ja on sääli kuluttaa rahaa sen ostamiseen, älä huoli - hiilihapotetun juoman valmistamiseksi on useita vaihtoehtoja. Ja niistä keskustellaan lisää.

Ensimmäinen ja helpoin vaihtoehto on tehdä poreileva etikan ja soodan kemiallinen reaktio. Muuten, tällä tavalla käsityöläiset tekevät kotona lentäviä ilmapalloja, jotka on täytetty heliumilla myymäläversiossa. Vaikka totta puhuen, ennen kuin nautit hiilihapotetun juoman, sinun on työskenneltävä vähän tai jopa kutsuttava miehesi apua.

Koostumus ja tarvittavat materiaalit:

• 2 muovipulloa korkilla;
• läpinäkyvä putki;
• sakset;
• paperipyyhkeitä;
• etikka;
• ruokasooda;
• vettä;
• porata.

Kypsennysprosessin kuvaus:

• Tee poralla reiät jokaisen kannen keskelle putkea varten.

• Ota putki ja leikkaa sen päät kulmassa kummaltakin puolelta, jotta se on helpompi liu'uttaa pulloon.

• Pidä putken päästä kiinni ja työnnä se varovasti kannessa olevaan reikään. Laske toinen pää muutama senttimetri pulloon, toinen - melkein pohjaan asti.

• Kaada juoma, jonka haluat hiilihapottaa yhteen pulloista. Täytä toinen astia 1/3 etikalla.

• Revi paperipyyhkeestä ja ripottele 1 rkl. l. sooda. Kääri paperi kirjekuoreen ja kasta se etikkapulloon.

• Kierrä molempien pullojen korkit tiukasti kiinni ja odota reaktion päättymistä.

• Sitten voit heittää pois etikkapullon ja kaada hiilihapotettu juoma lasiin ja nauttia sen mausta.

Tämä maailmankuulu juoma, toisin kuin yleinen käsitys, ei keksitty ollenkaan Yhdysvalloissa, vaan Saksassa sodan aikana. Sitten Hitlerin asettaman kauppasaarron vuoksi siirapin tuonti Coca-Colan valmistukseen muuttui mahdottomaksi, ja kemisti Max Kite keksi uuden juoman, joka koostui omenajätteestä ja herasta. Aikaa on kulunut, teknologiat ovat muuttuneet, ja tänään Fanta toimitetaan asiakkaille appelsiinimakuisena.

Jos lapsesi pitävät tällaisesta herkusta, suosittelemme hemmottelemaan heitä. Kuinka valmistaa appelsiinipoppia kotona, opit alla olevasta reseptistä.

Sävellys:

• 3 appelsiinia;
• 100 g sokeria;
• 1,5 litraa vettä;
• hiivapakkaus siideriä tai samppanjaa varten.

Ruoanlaitto:

• Valmistele kaikki tarvittavat ainekset etukäteen sekä pieni emalikattila.

• Poista kuori yhdestä appelsiinista hienolla raastimella ja lisää se muiden ainesten joukkoon kattilassa.

• Keitä saadusta seoksesta paksu siirappi miedolla lämmöllä ja jäähdytä.
• Purista lopuista appelsiineista mehu lasiin ja siivilöi valmiiksi jäähtynyt sokerisiirappi sinne.

• Täytä kahden litran pullo puhtaalla suodatetulla vedellä niin, että se on noin 2/3 täynnä.
• Kaada ohuena virtana pulloon siiderin valmistukseen tarkoitettu hiiva. Voit ostaa näitä kulinaarisista osastoista.

• Lisää nyt samaan paikkaan appelsiinimehuun sekoitettu sokerisiirappi.

• Sulje korkki ja ravista pulloa voimakkaasti. Anna säiliön infusoitua huoneenlämmössä 12-48 tunnin ajan.
• Määritetyn ajan kuluttua juomaa voidaan jäähdyttää hieman ja kaataa lasiin, koristella appelsiiniviipaleella.

Juo hapan kanssa

Ja viimeisessä reseptissä opit valmistamaan soodaa soodasta ja sitruunahaposta. Tämä menetelmä on yhtä yksinkertainen kuin juoman valmistaminen etikasta ja soodasta. Mutta sen etuna on, että et tarvitse miespuolista apua, koska kaikki vaiheet ovat melko yksinkertaisia. Aloittaisimmeko?

Sävellys:

• 3 tl sooda;
• 6 tl sitruunat;
• 2 rkl. l. hienosokeri;
• vettä.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita pienessä ja täysin kuivassa kulhossa kaikki ainekset paitsi vesi.
2. Vaivaa kaikki huolellisesti huhmareella, jotta saadaan murenevan hienon jauhon konsistenssi.
3. Kaada kulhon sisältö purkkiin ja sulje kansi.
4. Tee tarvittaessa poreileva juoma, ota 2 tl seosta ja laimenna ne lasilliseen vettä, kotitekoiseen hillokkeeseen, marjamehuun tai hedelmäsiirappiin.
5. Valmis kuohuva seos suljetussa purkissa voidaan säilyttää enintään 30 päivää.

Isoäidimme rakastivat hiilihapollista vettä, ja nyt ei vain lapset, vaan myös aikuiset nauttivat siitä. Nykyään kauppojen hyllyillä on valtava valikoima tämän tyyppisiä tuotteita. Aina ei kuitenkaan ole mahdollista ostaa hiilihapotettua vettä, joka olisi yhtä aikaa terveellistä ja maukasta. Mutta haluat todella sammuttaa janoasi kesähelteellä viileällä soodalla. Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi hylätä kokonaan kaikkien niin rakastama herkku. Voit myös valmistaa soodaa kotona. Kyse on siitä, kuinka helppoa ja halpaa valmistaa suosikkijuomasi.

Teoria

Itse asiassa soodan valmistaminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Riittää, kun tutkit muutaman reseptin, jotka perustuvat hiilidioksidi-CO2:een. Tämä komponentti ei pala, ei haise, sillä ei ole väriä, ja kaiken lisäksi sillä on suurin paino kuin samalla happilla. Lisäksi CO2 liukenee melko nopeasti nesteeseen ja tekee juomasta lievästi happaman.

Tällä periaatteella sooda valmistettiin entisessä Neuvostoliitossa. Muistatko juoma-automaatteja, joita löytyi noina aikoina melkein joka kadulta? Näiden koneiden sisällä syötettiin paineen alaisena CO2-kaasua säiliöön, jossa oli jo makeaa vettä, joka, kuten edellä mainittiin, oli täysin liuennut siihen.

Jotta voit valmistaa soodaa kotona, voit käyttää erityisiä sylintereitä tai sifoneja. Jälkimmäisen osalta tällaisia ​​​​laitteita on saatavana missä tahansa kotitalousliikkeessä. Sifonien avulla tarvittava kaasu tulee annoksittain olemassa olevaan juomaan.

Jos et voi ostaa pulloa tai sifonia soodan valmistukseen, voit aloittaa hiilidioksidin tuotannon improvisoiduilla keinoilla. Näitä ovat ruokasooda ja etikka. Jos sekoitat nämä kaksi ainesosaa, seurauksena on kemiallinen reaktio, jonka aikana vapautuu hiilidioksidia. Jotta kokeilu onnistuisi, kaikki käytetyt tuotteet on sekoitettava seuraavissa suhteissa: 1 litra vettä + 7 rkl. etikka 9% + 2 tl pöytäsoodaa. Kaiken edellä mainitun lisäksi sinun on ensin valmistettava seuraava inventaario:

• Polyvinyylikloridiputki, jonka pituus on 1 m;
• Kaksi muovipulloa (parempi, jos ne ovat tummia);
• Kaksi kantta. Ensin tulppaan on tehtävä reiät. Niiden halkaisijan reikien tulee olla pienempiä kuin putken halkaisija.

Kivennäisveden valmistus

Joten mikä on oikea tapa tehdä soodaa?

• Ota esivalmistetut pullot. Täytä yksi niistä vedellä ja laita etikkahappoa ja soodaa toiseen. Älä unohda, että kemiallista reaktiota ei pitäisi alkaa välittömästi. Tästä syystä sooda on käärittävä lautasliinaan ja kaadettava etikalla. Näin et myöhästy pullon korkkimisen kanssa. Kaikki tehdään siihen asti, kun hiilidioksidia alkaa vapautua. Siksi et menetä yhtä osaa tästä aineesta;
• On myös syytä sanoa, että putki on kiinnitettävä tukevasti kanteen. Tämä on tarpeen CO2-vuodon estämiseksi;
  Paperilautasliinan sijasta voit käyttää esimerkiksi polyeteeniä tai kalvoa. Tee niihin reikiä, jotta kemiallinen reaktio ei kestä pitkään;
• Heti kun hiilidioksidia alkaa vapautua, pulloa on ravistettava hyvin. Ravistelun kesto on vähintään 5 minuuttia. Joten voit saada komponentit olemaan vuorovaikutuksessa mahdollisimman paljon.

Kaikki yllä olevat vaiheet mahdollistavat kevyesti hiilihapotetun juoman valmistamisen, jota voidaan muunnella lisäämällä siirappia tai mehua.

Genren klassikot - "Soda"

Klassisen kivennäisveden valmistamiseksi kotona et tarvitse erityisiä tietoja tai epätavallisia ainesosia. Joten ensimmäinen asia, jonka tarvitset, on vesi. On parasta esipuhdista neste kotitaloussuodattimella.

1800-luvun alussa hiilihapotetun veden tuotantokustannusten alentamiseksi valmistusprosessissa alettiin käyttää kemiaa. Veteen, joka oli aiemmin sekoitettu hapon kanssa, lisättiin soodaa. Joskus yksi soodan ainesosista oli myös suola. Siten vesi sai osuutensa hiilidioksidista ja hiilihapotettiin. Tämä ruoanlaittovaihtoehto sopii myös kotiolosuhteisiin.

Tuloksena oleva juoma sisältää natriumbikarbonaattia ja happojäämiä. Tämä tarkoittaa, että tällaista soodaa tuskin voidaan kutsua hyödylliseksi. Sinun on myös ymmärrettävä, että ruoanlaittoprosessissa on noudatettava tiukasti ilmoitettuja mittasuhteita. Muuten saat paitsi haitallisen, myös mauttoman juoman. Kaikesta edellä mainitusta huolimatta tuotantokustannukset ovat minimaaliset.

Kuinka tehdä soodaa sifonilla?

Vesi kaadetaan aluksi sifoniin, jonka jälkeen kierretään ilmapallo, jossa on ruoan hiilidioksidia. Riittää, kun odotat muutaman sekunnin ja voit nauttia vertaansa vailla olevan juoman mausta.

On syytä sanoa, että kuohuvesi on erittäin kätevää. Yhdellä vivun painalluksella voit täyttää lasisi viileällä kivennäisvedellä. Lisäksi voit säilyttää juoman normaaleissa olosuhteissa ja samalla se ei menetä alkuperäistä laatuaan.

Jos käytät lähdevettä ainesosana, saat lopulta juoman, joka on koostumukseltaan samanlainen kuin luonnollinen kivennäisvesi. Se sisältää mineraaleja ja hiilidioksidikuplia, jotka ovat äärimmäisen hyödyllisiä ihmiskeholle ja joilla on taipumus virkistyä.

Mitä tulee taloudelliseen puoleen, tämä valmistusmenetelmä antaa sinun paitsi nauttia kuohuveden erinomaisesta mausta, mutta myös säästää rahaa. 1 litra maksaa vain 20 ruplaa. Verrattuna hintoihin kaupoissa ja kahviloissa, tämä hinta on hyvin pieni.

On kätevintä valmistaa sooda kotona sifonin avulla. Joten tämä laite riittää ostettavaksi vain kerran. Osto maksaa sinulle noin 1500 ruplaa.

Joten, kuten näet, soodan valmistaminen kotona ei ole niin vaikeaa. Voit käyttää improvisoituja keinoja tai valmistaa ja ostaa erityisen sifonin. Joka tapauksessa valmistamalla hiilihapotettua vettä kotona, saat taatusti juoman, joka on paljon terveellisempää kuin kaupoissa myytävä vesi.

Soda löydettiin ensimmäisen kerran 1800-luvun jälkipuoliskolla. Hän piti siitä todella, eikä ole sen jälkeen poistunut myymälän hyllyiltä. Viime vuosisadalla hiilihapotettua vettä kutsuttiin soodaksi ja se ostettiin myyntiautomaateista. Nykyään se on helppo ostaa mistä tahansa kaupasta. Mutta kaikki eivät tiedä, että soodan valmistaminen kotona ei ole myöskään vaikeaa. Valmistus kestää muutamassa minuutissa, ja tuloksena saat enemmän kuin yhden litran janojuomaa.

Kuinka tehdä kivennäisvettä tavallisesta?

Tätä varten on olemassa useita ehdottoman monimutkaisia ​​tapoja. Joten juoman valmistamiseksi sinun on otettava kivennäisvettä ja sekoitettava se soodan ja sitruunahapon kanssa.

Menetelmä numero 1

Ainekset:

Kotona soodavettä on helppo valmistaa myös muilla tavoilla.

Tämä resepti toimii hyvin suurten kivennäisvesien valmistukseen.

Keittomenetelmä:

Menetelmä numero 2

Tämä menetelmä on tarkoitettu niille, jotka haluavat oppia valmistamaan litran kivennäisvettä lisäämällä koostumukseen etikkaa.

Ainekset:

Keittomenetelmä:

1. Kun kaikki ainekset on valmistettu, kaada neste 1. astiaan ja laske putki siihen. Sulje kansi tiiviisti. Kaada sooda ja etikka toiseen pulloon. Suljemme, kuten ensimmäinen pullo.
2. Putki hiilidioksidin siirtymistä varten on asennettu yläosaan. Ravista nestettä pulloissa 5-7 minuuttia.
3. Siten kotona vapautuu hiilidioksidia ja kyllästää nesteen ja tekee siitä hiilihapotetun. Valmistuksen jälkeen on toivottavaa jäähdyttää juoma. Muista, että tämä juoma sammuttaa janon parhaiten kylmänä juotuna.

Menetelmä numero 3

Mielenkiintoinen tapa valmistaa hiilihapotettu juoma kotona on menetelmä, jossa käytetään valmista hiilidioksidia.

Ainekset:

Keittomenetelmä:

1. sifonisäiliö on täytetty nesteellä (mieluiten jäähdytetty - tehokkaaseen kyllästymiseen hiilidioksidilla) ja suljettu tiiviisti;
2. hiilidioksidisylinteri on kytketty lataukseen;
3. venttiili avataan. Kun kaikki hiilidioksidi on jo päässyt sifoniin, kierrä pullo irti ja sulje se;
4. sooda on valmis!

Menetelmä numero 4

Kotona voit valmistaa hiilihapotetun juoman myös käymisen avulla.

Ainekset:

• noin 4 litraa jäähdytettyä ja lasillinen lämmintä vettä;
• puoli lasillista sokeria;
• ruokalusikallinen hiivaa. Samassa tapauksessa, jos leipähiivaa ei ole käsillä, voit käyttää oluthiivaa, mutta pienemmällä annoksella - teelusikallisen kärjessä;
• Voit lisätä teelusikallisen luonnollista aromia maun mukaan.

Se voi olla tiivistettyä nestettä: hedelmäjuomaa, limonadia jne. tai yrttejä: rakuunaa tai minttua.

Keittomenetelmä:

Niille, jotka haluavat kokeilla ja saada kaupasta ostettua makua juomasta, suosittelemme lisäämään limonadia, uzvaria, hedelmäjuomaa tai mitä tahansa mehua. Voit saavuttaa vaikutuksen ja aromit.

Kaikki eivät kuitenkaan voi juoda hiilihapotettuja nesteitä. Siksi on järkevää selvittää, kuinka tehdä kivennäisvettä kivennäisvedestä?

Hiilivettä saa kahdella päätavalla:

• ravista ja jätä auki lämpimään paikkaan;
• päästää happisuihkua (puhdasta typpeä) nesteen läpi - tämä "puhaltaa" hiilidioksidia.

Molempien manipulaatioiden tekeminen ei ole todellakaan vaikeaa. Hiilihapotettu vesi on luonnollista ja keinotekoista. Sanotaan heti, että luonnollisesti kyllästynyt on hyvin harvinainen ilmiö.

Mutta me kaikki tiedämme kuinka herkullista! Joten kokeile yllä olevia menetelmiä ja valitse suosikkisi!