Kanasalaatti, jossa on kurkkua ja munaa, on loistava vaihtoehto päivittäiseen ruokalistaan. sen ainesosat ovat tavallisia ja sopivat hyvin yhteen. Joten pehmeää, hieman kuivaa kananlihaa täydentää tuoreet kurkut, jotka ovat 90% nestemäisiä. Sitoo tuotteita pehmeän makuisella keitetyllä munalla.

Tällaisiin salaatteihin on tapana lisätä keitettyjä perunoita, vihreitä herneitä ja keitettyjä porkkanoita. Näin Olivier- ja "pääoma" -salaatin reseptit ilmestyivät, niin ulkonäöltään samanlaisia, mutta maultaan hieman erilaisia. Samanlaisia ​​ruokia tarjoillaan kaikissa ravintoloissa ja ravintoloissa. Samaan aikaan ei ole aavistustakaan sosiaalisesta asemasta, koska lähes kaikki rakastavat tavallisia, halpoja salaatteja, joissa on kanaa, kurkkua ja muita tuotteita, ja ne on valmistettu mistä tahansa syystä.

Kokin vinkki: Välipala -astian kananliha kypsennetään eri menetelmillä ennen viipalointia. Liha on savustettu tai ostettu jo savustettuna. Se on keitetty tai paistettu. Riippumatta siitä, miten siipikarjaa käsitellään, salaatti on aina turvallinen vaihtoehto herkulliselle lounaalle tai juhlia lasillisen viiniä.

Kuinka tehdä kanasalaattia kurkusta ja munasta - 15 lajiketta

Perinteisesti sinun on käytettävä keitettyä makkaraa Olivierin valmistamiseksi. Reseptimme ylittää rajat ja avaa tietä kulinaariselle luovuudelle. Nyt Olivier voidaan keittää kanan kanssa. Kokeillaan!

Ainekset:

• 220 g keitettyä rintaa.
• 160 g keitettyjä perunoita.
• 420 g vihreitä herneitä.
• 150 g keitettyjä munia.
• 120 g suolakurkkua.
• 250 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Jauhaa kaikki komponentit kulinaarisen verkon läpi kuutioksi, vain rinta on leikattava veitsellä. Yhdistä kaikki komponentit salaattikulhoon ja lisää herneet. Sekoita, lisää hieman suolaa ja sekoita majoneesiin.

Tämä kanan, kurkun ja munien alkuruoka miellyttää kaikkia perheenjäseniä. Runsas, maukas ja terveellinen, siitä tulee välttämätön ruokalaji joka tapauksessa.

Ainekset:

• 120 g keitettyjä munia.
• 60 g tuoreita kurkkuja.
• 420 g säilöttyä maissia.
• 200 g savustettua kananlihaa.
• 30 g sipulia.
• 80 ml etikkaa.
• Majoneesi, yrtit.

Valmistautuminen:

Pilko sipuli hienoksi ja kaada etikan päälle. Anna marinoitua muutama minuutti. Tee sillä välin noppa munista, savustettu rinta, kurkut. Nämä tuotteet sekoitetaan maissiin ja hienonnettuihin sipulihöyheniin. Täällä sinun on lisättävä vedellä pesty sipuli. Suola salaatti, mausta majoneesilla ja sekoita.

Tässä reseptissä kiinalainen kaali voidaan korvata valkopäisellä maanmiehellämme. Ruokalaji on yhtä mehukas ja terveellinen.

Ainekset:

• 160 g kiinalaista kaalia.
• 210 g savustettua kananlihaa.
• 90 g keitettyjä munia.
• Keksien syöminen.
• 100 g tuoretta kurkkua.
• 110 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Pilko kaali hienoksi, mutta kohtuudella. Pilko kananliha, kurkut kuutioiksi. Vie munat verkon läpi. Yhdistä ruoka syvään astiaan, lisää keksejä ja mausta majoneesilla ja suolalla. Sekoita salaatti ja tarjoile heti.

Ruokalaji on uskomattoman mehukas ja kirkas. Makea ja hapan marinoitu kurkku, joka toimii yhtenä pääkomponentteista, antaa salaatille piquancya.

Ainekset:

• 300 g keitettyä kananrintaa.
• 420 g vihreitä herneitä.
• 120 g suolakurkkua.
• 120 g keitettyjä munia.
• 4 rkl. l hienonnettu sipulin höyhenet.
• 120 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Genren klassikoiden mukaan tässä salaatissa kaikki tuotteet leikataan ja sekoitetaan majoneesiin. Keitä rinta hänelle tai paista kunnes se on pehmeä. Voit ottaa savustettua lihaa.

Hienonna kananmunat, kana, kurkut ja vihreät sipulihöyhenet ja laita ne erilliseen kulhoon. Laitoimme herneitä tänne. Sekoita kaikki kastikkeeseen ja tarjoile salaatti pöydälle!

Salaatti sopii täydellisesti juhlapöytään. Erinomainen idea välipalaksi ei vain miellytä vieraita, vaan antaa myös hyvän tunnelman koko juhla -iltaan.

Ainekset:

• 420 g maissia.
• 200 g keitettyä kananrintaa.
• 90 g keitettyjä munia.
• 120 g sulatettua juustoa.
• 100 g keitettyä riisiä.
• 60 g tuoreita kurkkuja.
• 200 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Keitä riisi ja huuhtele hyvin. Jauhaa rinta, kurkut, munat kuutioiksi ja hiero juusto raastimella. Sekoita nämä tuotteet kulhossa yhdessä keitettyjen viljojen ja maissin kanssa. Mausta astia majoneesilla ja koristele vihreällä teellä.

Tämä salaatti on todella herkullinen ja tyydyttävä. Hän pystyy varmasti täydentämään ruokalistasi juhlapyhiä ja juhlia varten.

Ainekset:

• 300 g keitettyä kanafileetä.
• 150 g keitettyjä munia.
• 100 g kurkkua.
• Nippu tilliä ja persiljaa
• Purkki hienonnettuja herkkusieniä.
• 250 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Pura rinta kuituiksi. Munat, kaksi tuoretta kurkkua, säilötyt sienet, leikattu kuutioiksi. Pilko vihreät. Yhdistä valmiit ruoat salaattikulhoon, lisää hieman suolaa ja sekoita majoneesiin.

Tämä salaatti muistuttaa hämärästi "Caesaria", mutta kaksi ruokaa erottuu tarjoilusta ja pukeutumisesta. Tästä lisää myöhemmin.

Ainekset:

• 200 g rinta.
• 60 g tomaattia.
• 60 kurkkua.
• 60 g keitettyjä munia.
• Kiinalaiset kaalihaarukat.
• 100 g kovaa juustoa.
• Majoneesi, kasviöljy.

Valmistautuminen:

Huuhtele ja kuivaa kananrinta. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, kuumenna paistinpannu, kaada siihen auringonkukkaöljyä. Paista kananrinta lisäämällä siihen hieman suolaa kypsennyksen keskellä. Sekoita välillä, jotta saat kultaisen kuoren joka puolelta.

Rintojen paahtamisen aikana huuhtele kiinalainen kaali ja kuivaa paperipyyhkeellä. Pilko kaali, siirrä syvään kulhoon.

Jauhaa tomaatit, kurkut, munat kuutioiksi. Lisäämme kaiken kiinalaiseen kaaliin, rintakehään. Mausta salaatti pippurilla ja suolalla. Lisää majoneesi ja sekoita. Laita salaatti kauniille lautaselle, hiero juustoa päälle.

Epätavallisen muotoilunsa vuoksi salaatti näyttää ulkonäöltään linnunpesältä. Ruokalaji on kaunis, maukas ja herkullinen!

Ainekset:

• 6 keitettyä munaa.
• 5 raakaa perunaa.
• 2 tuoretta kurkkua.
• 300 g keitettyä kananlihaa.
• 200 g majoneesia.
• Vähärasvainen öljy paistamiseen.
• 3 rkl hienonnettua vihreää.

Valmistautuminen:

Leikkaa kaksi tuoretta kurkkua kuutioiksi. Jauhaa kana kuutioiksi. Jaamme munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Hiero proteiinit raastimella. Leikkaa raa'at perunat suikaleiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Pilko sipuli hienoksi.

Yhdistämme salaattikulhoon kurkut, kananliha, munanvalkuaiset, 1/3 paistettua perunaa, sipulia. Suolaa ja pippuroi tuotteet, kaada majoneesiin ja sekoita.

Peitä kulhon pohja kelmulla ja aseta kaikki salaattikulhon sisältö. Me tiivistämme sen hyvin ja suljemme sen tiukasti kalvolla.

Jauhaa loput keltuaiset haarukalla, sekoita teelusikalliseen hienonnettuja vihreitä. Sekoita massa ja tee siistit pallot. Poista salaatti varovasti kulhossa tasaiselle levylle, ripottele yrteillä ja loput paistetut perunat päälle. Laitoimme "kivekset" keltuaisista päälle.

Upea salaatti ei ole vain maukas, vaan myös kaunis. Pinottu kerroksittain. Se voi toimia päivittäisenä ja juhla -ateriana.

Ainekset:

• 250 g kananrintaa.
• 120 g munia.
• 80 g kurkkua.
• 120 g kovaa juustoa.
• 200 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Leikkaa kananrinta pieniksi kuutioiksi. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä. Erota keltuaiset proteiineista. Kolme munaa: keltuaiset - hienoksi raastetut, valkuaiset - karkeita. Pilko kurkut kuutioiksi. Hiero juusto karkealle raastimelle. Laitamme kaikki ainekset kerroksiksi, voidellen kukin majoneesilla. Salaatin muodostumisjärjestys: liha, keltuaiset, kurkut, juusto, proteiinit. Koristele valmis salaatti haluamallasi tavalla. Ryaba on valmis!

Salaatti on erittäin tyydyttävä ja miellyttää ihmiskunnan vahvan puoliskon edustajia. Ilahduta rakasta miestäsi herkullisella herkulla ja ota rohkeasti vastaan ​​kohteliaisuuksia!

Ainekset:

• Useita salaatinlehtiä.
• Kiinalaiset kaalihaarukat.
• Nippu pinaattia.
• Tammisalaatti, korianteri, tilli.
• 200 g kovaa juustoa.
• 180 g keitettyä sianlihaa.
• 190 g keitettyä rintakehää.
• 80 g kurkkua.
• Pari keitettyä munaa.
• 5 kirsikkatomaattia.
• Tankkaus:
• Majoneesi - 4 rkl.
• Kourallinen saksanpähkinöitä.
• Valkosipuli - pari neilikkaa.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Otamme valtavan lasisen tai puisen astian, laitamme siihen kaikki valitut salaatinlehdet, jotka on revittävä pieniksi paloiksi. Pilko hienoksi korianteri, tilli ja vihreät sipulit. Esikypsennä sianliha ja rinta suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa jäähtynyt liha kuutioiksi. Jauhaa kurkut kuutioiksi, kolme juustoa ja jaa kirsikka puoliksi. Sekoita kaikki osat hyvin ja täytä kastikkeella.

Makeat luumut lisäävät erityistä piquancya jo herkulliselle salaatille. Astian koostumus on edullinen ja tavallinen. Resepti on alla.

Ainekset:

• 300 g kananlihaa.
• 1 kpl. sipulia ja porkkanaa.
• 3 keitettyä munaa.
• 420 g vihreitä herneitä.
• 200 g suolakurkkua.
• 100 g luumuja.
• 200 g majoneesia.
• Marinadi sipulille:
• 10 g sokeria.
• 5 g suolaa.
• 40 ml etikkaa, vettä.

Valmistautuminen:

Marinoi ensin hienonnettu sipuli. Tätä varten sekoita suola, sokeri, etikka ja 2 rkl vettä. Täytä vihannes marinadilla ja jätä muutama minuutti.

Keitä kananliha ja leikkaa kuutioiksi. Teemme saman kurkkujen kanssa. Munat, keitetyt porkkanat, kolme. Jauhaa esiliotetut luumut pieniksi viipaleiksi.

Aseta salaatti kerroksittain järjestyksessä: kananliha, marinoitu kurkku, sipuli, munat, porkkanat, vihreät herneet, luumut, jotka on vapautettu marinadista. Peitämme kaikki kerrokset majoneesilla. Koristele salaatti päälle yrteillä.

Tämä ihana kevyt salaatti antaa sinulle piristystä ja hyvää tunnelmaa. Hyvää ruokahalua!

Ainekset:

• 120 g marinoituja sieniä.
• 100 g paprikaa.
• 100 g rintaa.
• 60 g keitettyjä munia.
• Yksi tomaatti ja yksi kurkku.
• 60 g omenaa.
• 150 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Leikkaa samppanjat viipaleiksi, leikkaa paprikat ja kurkut suikaleiksi, kuori ja raasta omena. Laita kaikki salaattikulhoon. Leikkaa tomaatti, munat, rintakuutio kuutioiksi ja yhdistä muiden tuotteiden kanssa. Mausta salaatti majoneesilla, sekoita.

Suosittelen kokeilemaan salaattia, jossa on melko epätavallinen ja hienostunut yhdistelmä valkosipulia ja ananasta! Pääkomponentit pysyvät samana.

Ainekset:

• 300 g kananlihaa.
• 100 g keitettyjä munia.
• 60 g kurkkua.
• Yksi pippuri.
• 200 g ananasta purkista.
• 100 g raastettua juustoa.
• 3 valkosipulinkynttä.
• Pieni putki majoneesia.

Valmistautuminen:

Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi, kananliha kurkkuineen - nauhoiksi. Leikkaa paprika puhtaasti pestyksi ja kuorittuna siemenistä lohkoksi. Siirrä purkitettu ananas siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Raasta juusto karkealla raastimella ja valkosipuli hienolla raastimella.

Sekoita suuressa kulhossa kaikki ainekset ja mausta smetanalla tai majoneesilla maun mukaan (voit yrittää maustaa hapankerma -majoneesiseoksella). Anna hautua hieman, laita salaattikulhoon ja tarjoile!

Kokeile ehdottomasti tätä helppoa salaattia ollaksesi yksi suosikeistasi!

Ainekset:

• Viipaloidut marinoidut herkkusienet - 400 g.
• Sipulit - 2 kpl.
• Yksi keitetty rinta.
• Tuore kurkku - 200 g.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Juusto - 150 g.
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Majoneesi - 200 g.

Valmistautuminen:

Salaatti pinotaan kerroksittain. Jotta se olisi maukasta, valitse keskikokoinen salaattikulho ja jaa tasaisesti jokainen uusi kerros pinnan päälle.

Pilko sipuli hienoksi, paista auringonkukkaöljyssä, kunnes se on miellyttävän kultainen. Valuta suolavesi purkista hienonnetuilla herkkusienillä, paista sienet erillään sipulista kirjaimellisesti 5 minuuttia. Voit lisätä hieman suolaa, jos säilykkeet ovat tuoreita. Sekoitamme sienet sipuliin, laitamme ne salaattikulhoon tasaisesti ensimmäiseen kerrokseen ja päällystämme huolellisesti majoneesilla.

Leikkaa valmiiksi keitetty ja jäähdytetty kananrinta pieniksi kuutioiksi. Levitämme sen seuraavan kerroksen kanssa. Voitele majoneesilla, emme pahoillamme, että se ei muutu kuivaksi.

Kolme kurkkua keskikokoisella raastimella tai yhdellä, joka on hieman pienempi kuin keskikokoinen. Mutta valkosipuli on jo pienimmällä linjalla. Lisää majoneesi, sekoita kaikki yhteen ja laita se sitten salaattikulhoon kolmannessa kerroksessa.

Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja jaa tasaisesti salaatin pintaan. Ennen tarjoilua kolme pientä munaa, ripottele päälle.

Tätä salaattia voidaan lisäksi koristella kurkku- ja tomaattihahmoilla, tuoreilla yrteillä, vihreillä herneillä tai millä tahansa mielikuvituksen ehdottamalla tavalla.

Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto juhlapöydälle ja usein kulutukseen. Valmistautuu nopeasti ja helposti.

Ainekset:

• 300 g keitettyä kanafileetä
• 300 g suolakurkkua.
• 180 g majoneesia.
• Kolme keitettyä munaa.
• 420 g vihreitä herneitä.
• 300 g keitettyjä perunoita.

Valmistautuminen:

Vie kaikki keitetyt komponentit verkon läpi tai leikkaa kuutioiksi. Siirrä salaattikulhoon, lisää herneet, suolakurkku -oljet ja majoneesi. Sekoita kaikki ja laita jääkaappiin imeytymään.

Salaatin ei tarvitse aina olla monimutkainen ruokalaji. Joskus se voi sisältää vähintään ainesosia, mutta samalla se on erittäin ruokahalua. Alla on valikoima reseptejä, jotka on valmistettu eri tuotteista, mutta jokainen niistä sisältää kaksi ainesosaa - kurkut ja kananmunat.

Erittäin yksinkertainen ja herkullinen salaatti kurkkuista ja munista - valokuvaresepti

Kurkkusalaatti munalla osoittautuu pehmeäksi, mehukkaaksi, aromaattiseksi. Samaan aikaan suuri määrä vehreyttä tekee siitä erittäin hyödyllisen. Persiljan ja tillin lisäksi voit lisätä tähän puutarhaan muita suosikkilehtiä. Vihreiden määrää voi myös säätää makusi mukaan.

Kokkausaika: 20 minuuttia

Määrä: 2 annosta

Ainesosat

• Munat: 3
• Tuoretta kurkkua: 2 kpl.
• Tilli, persilja, vihreä sipuli: nippu
• Majoneesi: maun mukaan

Ruoanlaitto -ohjeet

Kurkku, muna ja juustosalaatti resepti

Tämä resepti sopii aloittelevalle kotiäidille, koska se sisältää pienen määrän ainesosia, ei vaadi monimutkaista pukeutumista. Se on terveellistä, maukasta ja tyydyttävää, hyvää aamiaiseksi ja illalliseksi. Se voidaan tarjoilla arkipäivänä, koska se valmistetaan hyvin nopeasti, se voi olla läsnä juhlapöydässä, koska se näyttää erittäin juhlalliselta.

Ainekset:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Tuoreet kurkut - 3 kpl.
• Kova juusto - 50-100 gr.
• Majoneesi pukeutumiseen.
• Suola maun mukaan, yrtit koristeluun.
• Valkosipuli - 1-2 kynttä makuun.

Toimintojen algoritmi:

1. Ensimmäinen vaihe on keittää kananmunat. Laita ne suolaiseen kiehuvaan veteen, keitä vähintään 10 minuuttia. Jäähdytä nopeasti kuorimaan hyvin.
2. Huuhtele kurkut, leikkaa hännät. Leikata kuutioiksi.
3. Leikkaa myös kova juusto kuutioiksi.
4. Murskaa munat (kuutiot eivät toimi).
5. Sekoita salaattikulhoon kevyin liikkein, jotta salaatti ei muutu soseeksi.
6. Mausta majoneesilla, suolalla.
7. Puristimen läpi puristettu valkosipuli lisää ruokaan hieman pistävää makua.

Jos laitat tällaisen salaatin tartletteihin, hän voi koristella pöydän tärkeän loman tai vuosipäivän kunniaksi.

Kuinka tehdä salaatti kurkkuista, munista ja kalmarista

Kurkut ja munat ovat hyviä kumppaneita lähes kaikille ainesosille. Jos haluat todella yllättää kotitaloutesi, kokeneet kotiäidit suosittelevat salaatin valmistamista kalmarilla.

Ainekset:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Kalmarit - 1 kg.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Suola.
• Hapankermaa tai kevyttä majoneesia.

Toimintojen algoritmi:

1. Vaihe yksi kypsennyskalmari. Ensinnäkin merenelävät on puhdistettava kalvosta, jota varten on suositeltavaa kaataa kiehuvaa vettä musteen päälle.
2. Sitten ne on keitettävä, tämä prosessi on erittäin nopea, on tärkeää olla ylivalottunut (enintään 1-2 minuuttia kiehuvan veden jälkeen), muuten ruhot näyttävät kumikalvoilta.
3. Kun kalmari jäähtyy, voit keittää ja jäähdyttää kananmunat. Munien kiehumisessa ei yleensä ole ongelmia, kovaksi keitetty tila vaatii 10 minuutin kypsennyksen (jos vähän enemmän, tämä ei vaikuta suuresti munien sakeuteen).
4. On tärkeää, että kiehuvan veden munat lasketaan nopeasti kylmään veteen, jolloin kuori irtoaa helposti puhdistuksen aikana.
5. Leikkaa kasvikset (kurkut ja sipulit) mielivaltaisesti, keitetty kalmari ohuiksi nauhoiksi.
6. Sekoita kaikki syvään salaattikulhoon.
7. Suola ja kausi, niille, jotka rakastavat herkkää makua ja hapanta, sinun on otettava smetanaa, niille, jotka rakastavat voimakasta makua - majoneesi on parempi.

Koska kalmarit ovat vaalean värisiä, kuten kurkut ja munat, voit "elvyttää" tällaisen salaatin yrttien - aromaattisen tillin tai kihara persiljan - avulla.

Kurkku-, muna- ja maissisalaatti

Seuraavan salaatin tärkein etu on melkein salamannopea valmistus. Jos jääkaappi sisältää halutut tuotteet, voit ratkaista kevyen aamiaisen tai ylimääräisen välipala -aterian lounasvalikkoon neljänneksen tunnin kuluessa.

Ainekset:

• Kananmunat - 3-4 kpl.
• Säilykkeet maissi - 1 tölkki.
• Tuoreet kurkut - 2-3 kpl.
• Suola, majoneesi pukeutumiseen.
• Vihreät makuun ja kauneuteen.

Toimintojen algoritmi:

1. Sinun on aloitettava ruoanlaitto keittämällä munia. Odota, kunnes vesi kattilassa kiehuu, laita munat varovasti lusikalla kiehuvaan veteen. Lisää suolaa veitsen kärkeen.
2. 10 minuuttia riittää, munat on siirrettävä välittömästi kylmään veteen. Tämä jäähdyttää ne nopeammin ja kuoret irtoavat ilman ongelmia.
3. Kun munat kiehuvat, voit valmistaa kurkkuja ja maissia. Huuhtele kurkut, leikkaa hännät molemmin puolin terävällä veitsellä. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Valuta marinadi maissista.
4. Siirrä vihannekset astiaan. Lisää niihin ohuiksi suikaleiksi leikatut munat.
5. Lisää suola, käytä majoneesia kastikkeena.

Tämä salaatti yhdistää kolme väriä - valkoinen, vihreä ja keltainen, ja ne muistuttavat yhdessä mimoosia, 8. maaliskuuta, yleensä kevättä. Vaikka ulkona on pimeä talvi -ilta, sielu kirkastuu.

Munan, kurkun ja kinkun salaatin resepti

"Et voi huijata sieluasi vihanneksilla", sanovat miehet. Jos salaattia tarjoillaan pöydälle, jossa vahvan puolueen edustajat istuvat, heidän mielestään astiassa on oltava keitetty liha, savustettu tai keitetty makkara. Seuraavassa reseptissä herkullinen, maukas kinkku pelastaa kurkut ja munat.

Ainekset:

• Kinkku - 300 gr.
• Kananmunat - 4-5 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2-3 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Suola.
• Majoneesi.

Toimintojen algoritmi:

1. Kananmunien valmistaminen vie eniten aikaa. Perinteisesti ne on keitettävä kiehuvassa vedessä 10 minuuttia.
2. Siirrä välittömästi jääkylmään (kylmään) veteen. Kuori poistetaan tässä tapauksessa hyvin.
3. Huuhtele kurkut ja kuivaa talouspaperilla.
4. Yritä leikata kurkut, munanvalkuaiset, kinkku tasaisiksi paloiksi tai nauhoiksi.
5. Juusto - raastettu. Soseuta keltuaiset haarukalla kuohkeaksi. Pilko valkosipuli pieniksi kuutioiksi.
6. Tätä salaattia ei ole pinottu kerroksittain, vaan se on sekoitettu salaattikulhoon, mutta siinä on salaisuus. Sinun on laitettava kaikki ainekset salaattikulhoon keltuaisia ​​lukuun ottamatta.
7. Mausta suolalla, mausta majoneesilla ja sekoita.
8. Ota toinen tuore kurkku, leikkaa ympyröiksi. Tee niistä vihreä lootuskukka, laita pieni keltuainen jokaisen "kukan" keskelle.

Tällainen salaatti koristaa minkä tahansa pöydän, ja sekä naiset että heidän kumppaninsa pitävät mausta.

Salaatti tonnikalaa, kurkkua ja munaa

Kurkkujen ja munien duetti on täydellisesti yhdistetty kalasäilykkeisiin; voit ottaa minkä tahansa säilykkeen öljyssä salaatin valmistukseen. Mutta monet ihmiset pitävät tonnikalasta, kehon hyödyllisimmästä tuotteesta.

Ainekset:

• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Tonnikala, öljyssä (tai omassa mehussa) säilyke - 1 tölkki.
• Suola.
• Mausteet.
• Pukeutuminen - majoneesi (50 ml) ja smetana (50 ml).
• Vihreät.

Toimintojen algoritmi:

1. Sinun on keitettävä munat etukäteen, kun salaatti on valmis, niiden pitäisi olla jo jäähtynyt, jolloin prosessi kestää vähintään ajan.
2. Kuori munat. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Huuhtele kurkut. Pyyhi ylimääräinen kosteus lautasliinalla (paperi, pellava) tai pyyhkeellä. Leikkaa "hännät" pois, jos vanhat hedelmät, leikkaa sitten kuori pois. Leikkaa munien tapaan ohuiksi paloiksi.
4. Avaa tonnikalapurkki, siirrä kala lautaselle. Soseuta tavallisella haarukalla.
5. Huuhtele vihreät, ravista ylimääräinen vesi pois. Pilko terävällä veitsellä.
6. Valmista kastike - sekoita vain majoneesi ja smetana yhtä suurina määrinä kulhossa.
7. Sekoita salaattikulhossa kaikki ainekset ja jätä yrttejä koristamaan valmis ruokalaji.
8. Mausta suolalla, mausta majoneesikermakastikkeella.

Ripottele yrteillä. Se osoittautui runsas, maukas ruokalaji, tämän lisäksi se on edelleen erittäin terveellistä.

Herkullinen salaatti, jossa kurkkua, munia ja taskurapuja

Ei vain tonnikala tai muut kalasäilykkeet voivat olla samassa salaatissa kurkkujen ja munien kanssa. Monien kotiäitien niin rakastamat rapu tikut sopivat myös täydellisesti vihannesten ja kananmunien kanssa.

Ainekset:

• Kananmunat - 4 kpl.
• Rapu tikkuja - 1 pakkaus (200 gr.).
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Säilykkeet maissi - 1 pieni tölkki.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Majoneesi.
• Suola.

Toimintojen algoritmi:

1. Kuten kaikki aiemmat salaatit, munien valmistus vie eniten aikaa. Kiehumisprosessi - 10 minuuttia, jäähdytys - 10 minuuttia, kuorinta - 5 minuuttia.
2. Totta, voit säästää vähän aikaa, ja kun munat kiehuvat, voit huuhdella kurkut ja sipulit.
3. Leikkaa: kurkut - ohuiksi nauhoiksi, vihreät sipulit - pieniksi paloiksi.
4. Jos sinulla on vielä vapaa -aikaa, voit kuoria taskuraput pakkauksesta. Sauvat on leikattava kuutioiksi tai nauhoiksi, kuten kurkut.
5. Kuori munat, pilko satunnaisesti. Valuta marinadi maissista.
6. Siirrä kaikki herkulliselle salaatille valmistetut ainekset syvään astiaan.
7. Nyt voit suolata ja maustaa majoneesilla.

Alkuperäistä tarjoilua varten vuoraa iso ruokalaji, ei kovin syvä, vihreän salaatin lehdillä. Laita salaattiseos niiden päälle. Näyttää hyvältä, eikä maku petä sinua!

Mehukas salaatti kurkkujen, munien ja tomaattien kanssa

Kurkut kesämökillä ja markkinoilla ilmestyvät samanaikaisesti tomaattien kanssa. Tämä on merkki siitä, että ne yhdistyvät hyvin astioissa. Alkeellisin ja tunnetuin salaatti sisältää nämä kaksi ainesosaa, jotka on maustettu kasviöljyllä, oliiviöljyllä tai majoneesilla. Mutta seuraavassa reseptissä on enemmän ainesosia, mikä tarkoittaa, että salaatin maku on rikkaampi.

Ainekset:

• Tuoreet kurkut - 3 kpl.
• Kananmunat - 3-4 kpl.
• Tuoreet tomaatit - 3-5 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 pieni nippu.
• Kermavaahtoa pukeutumiseen.
• Suolaa, jauhettua pippuria.

Toimintojen algoritmi:

1. Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Jäähdytä. Kuori ja leikkaa ympyröiksi.
2. Huuhtele kurkut ja tomaatit, poista "hännät". Leikkaa myös ohuiksi ympyröiksi.
3. Aseta lautaselle kerroksittain: munat, kurkut, tomaatit. Toista ainesosien loppuun asti.
4. Suolaa vähän. Päälle smetanaa.
5. Huuhtele ja kuivaa sipulin höyhenet. Leikkaa vihreät pieniksi paloiksi. Ripottele päälle vapaasti.

Uskomaton kevään tunne herää sieluun, kun näet tämän kauneuden, ja sitten alat maistella!

Sienisalaatti munilla ja kurkkuilla

Jos salaatti sisältää vain kurkkuja, munia ja yrttejä, se osoittautuu erittäin maukkaaksi, mutta kevyeksi. Jotta ruokalaji olisi tyydyttävämpi, voit lisätä vain yhden ainesosan - sieniä. Kaikentyyppiset - boletus ja haavasienet, kantarellit ja boletus, talvella tällainen salaatti voidaan valmistaa osterisienistä (myydään ympäri vuoden).

Ainekset:

• Osterisienet - 250 gr.
• Kananmunat - 2-3 kpl.
• Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1-2 kpl.
• Majoneesi pukeutumiseen.
• Suolaa ja jauhettua pippuria.
• Voi paistamiseen.

Toimintojen algoritmi:

1. Tämän salaatin valmistusprosessi on pidempi kuin edelliset. Munat on keitettävä, kunnes ne ovat kovaa.
2. Kuori ja hienonna sipuli. Lähetä paistaen voissa paistinpannulla.
3. Huuhtele sienet. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Kun sipuli muuttuu vaaleanpunaiseksi, lähetä hienonnetut osterisienet pannulle. Paista kunnes kypsennetty.
4. Jäähdytä munat ja sienet. Kuori munat, leikkaa nauhoiksi. Leikkaa kurkut samalla tavalla.
5. Sekoita kaikki ainekset.
6. Majoneesia tarvitaan vähemmän, koska sienet paistetaan öljyssä. Suolaa maun mukaan.

Tällainen salaatti on hyvä sekä sellaisenaan, krutonkeilla että lisäruokana keitetyille perunoille.

Kuinka tehdä salaatti kurkusta, munista ja kaalista

Seuraava salaatti on jälleen painoa katsoville, se sisältää vain vihanneksia ja munia. Majoneesi voidaan tarvittaessa korvata makeuttamattomalla jogurtilla tai kevyellä majoneesikastikkeella.

Ainekset:

• Pekingkaali - ½ päätä kaalia.
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Kananmunat - 2-3 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Majoneesi (kastike, jogurtti).
• Suola.

Toimintojen algoritmi:

1. Lähetä munat kiehumaan.
2. Aloita kaalin murskaaminen, koska kiinalainen kaali voidaan hienontaa erittäin helposti.
3. Huuhtele kurkut, katkaise "hännät". Leikkaa palkeiksi.
4. Jäähdytä munat, poista kuori. Leikkaa proteiinit, kuten kurkut, paloiksi.
5. Huuhtele tilli virran alla, ravista vesi hyvin. Pilko hienoksi.
6. Sekoita majoneesin ja keltuaisten kanssa, murskataan haarukalla. Mausta salaatti. Kokeile, jos ei tarpeeksi suolaa, lisää suolaa.

Olisi hienoa koristaa salaatti tillinoksilla ennen tarjoilua.

Mausteinen salaatti kurkkujen, munien ja sipulien kanssa

Useimmilla salaateilla on neutraali maku, jos haluat jotain mausteisempaa, voit sisällyttää tuoreita vihreitä sipulia koostumukseen. Salaatti kimaltelee heti uusilla väreillä.

Ainekset:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Tuoreet kurkut - 3-4 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Majoneesi (voidaan korvata smetanalla).
• Kuumaa jauhettua pippuria.
• Suola.

Toimintojen algoritmi:

1. Perinteisesti ensimmäinen huomio kiinnitetään muniin. Ne on keitettävä, se kestää 10 minuuttia. Sen jälkeen jäähdytys ja puhdistus vie vähän aikaa.
2. Kun ruoanlaitto on käynnissä, voit tehdä kurkkuja ja yrttejä. Huuhtele kaikki, katkaise kurkun "hännät", leikkaa kuori vanhoista hedelmistä ja poista siemenet. Nuori käytettäväksi kuoren kanssa.
3. Pilko kurkut ja munat, hienonna tilli ja vihreät sipulit.
4. Sekoita salaattikulhoon. Tankkaa.

Majoneesi kastikkeena lisää salaattiin suolaisempaa makua kuin smetana.

Runsas salaatti kurkkua, munia ja perunoita

Lihan lisäksi tavalliset keitetyt perunat tekevät salaatista tyydyttävämmän. Siksi salaatin nimi "Village" ilmestyi, kuten tiedätte, maaseudulla asuvien ihmisten on työskenneltävä kovasti, jotta he voivat valmistaa runsaampia ja kaloreita ruokia. Tuoreet kurkut voidaan korvata suolattuilla.

Ainekset:

• Keitetyt perunat - 3 kpl.
• Keitetyt kananmunat - 2 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi.
• Seos mausteita, suolaa.

Toimintojen algoritmi:

1. Tässä salaatissa perunat kestävät kauemmin. Keitä sitä kuoressa 30-40 minuuttia. Jäähdytä, kuori, leikkaa kuutioiksi.
2. Keitä munia 10 minuuttia. Myös viileä, myös kuori, leikkaa kuutioiksi.
3. Pese ja kuivaa vain kurkut. Jauhaa.
4. Kuori ja huuhtele sipuli. Leikkaa puolirenkaiksi.
5. Sekoita ainekset savikulhoon, mausta majoneesilla tai vain kasviöljyllä.

Koristele yrteillä, tarjoile lihan kanssa.

Kurkku-, muna- ja rintasalaatin resepti

Munat ja kurkut ovat "uskollisia" melkein kaikille tuotteille, keitetty kananliha hyväksytään "räjähdyksellä", mikä muuttaa yksinkertaisen salaatin kuninkaalliseksi herkuksi.

Ainekset:

• Kananmunat - 2 kpl.
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Kanafilee (rinta) - 1 kpl.
• Makeuttamaton jogurtti pukeutumiseen.
• Vihreät (kaikki).

Toimintojen algoritmi:

1. Tässä reseptissä sinun on käytettävä enemmän aikaa lihalle. Keitä kananrinta suolalla ja mausteilla.
2. Erota liha, leikkaa viljan poikki.
3. Keitä munat (vain 10 minuuttia). Jäähdytä, poista kuori. Viipale.
4. Huuhtele ja pilko kurkut.
5. Sekoita, mausta.

Salaatti näyttää erittäin hyvältä, jos laitat sen laseihin ja koristele yrteillä.

Kuinka tehdä alkuperäinen salaatti kurkkuista, munista ja luumuista

Seuraava salaatti koostuu kevyistä elintarvikkeista, joten luumut varjostavat hieman pääväriä ja antavat astialle miellyttävän jälkimaku.

Ainekset:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Keitetty kananliha - 200 gr.
• Luumut - 100 gr.
• Majoneesi.

Toimintojen algoritmi:

1. Keitä kana (40 minuuttia) ja munat (10 minuuttia). Jäähdytä. Aloita viipalointi ja "salaatin kokoaminen".
2. Leikkaa liha viljan poikki, munat kuutioiksi, kurkut kuutioiksi. Luumut - 4 osaan.
3. Sekoita. Majoneesi kastikkeena tai jogurttina. Vihreät ovat tervetulleita.

Valikoima reseptejä on upea, voit valmistaa sen joka päivä, ja kahden viikon ajan et toista sitä kerran. Ja sitten alkaa kokeilla itse.

Kurkku- ja munasalaatti on ehkä yksi yleisimmistä ruuista kesällä. Munat ja kurkut ovat tuotteita, joilla ei ole voimakasta makua ja jotka voidaan siksi yhdistää lähes minkä tahansa tuotteen kanssa. Tärkeintä tällaisten salaattien valmistuksessa on valita oikeat kurkut.

Useimmat kokit suosittelevat, ettei vanhoja kurkkuja käytetä salaateissa. Niiden tulisi olla nuoria ja ohutnahkaisia. Kurkkua tulee maistaa ennen ruoanlaittoa. Jos ne ovat katkeria, ne on kuorittava. Tosiasia on, että kaikenlaisia ​​aineita, jotka antavat vihannekselle katkeran maun, voi kerääntyä siihen.

Sinun pitäisi myös olla luova munien valinnassa. Tosiasia on, että nyt et yllätä ketään tavallisilla kananmunilla, mutta jos korvaat ne viiriäisen munilla, ruokalaji näyttää täysin erilaiselta. Voit luoda kulinaarisen mestariteoksen yleensä yhdistämällä kanan ja viiriäisen munat yhteen salaattiin.

Kuinka tehdä kurkku- ja munasalaatti - 15 lajiketta

Kurkku- ja munasalaatti on ruokalaji, jossa on paljon erilaisia ​​reseptejä. Tämän ruokalajin klassinen versio on mahdollisimman yksinkertainen valmistaa, sisältää vähintään ainesosia, on vähäkalorinen ja sen maku on yksinkertaisesti upea.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Smetana - 2 rkl. l.
• Sinappi - ½ tl
• Suola, vihreät sipulit - maun mukaan

Valmistautuminen:

Tärkeimmät ainesosat, joihin kuuluvat: sipulit, munat ja kurkku, leikattu oletettavasti samankokoisiksi kuutioiksi. Kaikki nämä tuotteet on esikäsiteltävä, toisin sanoen pestävä, ja munat on myös keitettävä. Yhdistä ne yhdelle syvälle levylle smetanan, sinapin, suolan kanssa ja sekoita. Salaatti on valmis tarjoiluun!

Tanskalainen salaatti on erittäin maukas ja kaunis tanskalaisen kansallisen keittiön ruokalaji. Jotta se olisi entistä houkuttelevampi, tavallinen tomaatti voidaan korvata kirsikalla ja paprikalla jonkinlaisella kääpiöpippurilla.

Ainekset:

• Tomaatti - 3 kpl.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Marinoituja herkkusieniä - 500 gr.
• Suolaa, pippuria, sitruunamehua, oliiviöljyä, salaattia maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese kaikki vihannekset ja leikkaa ne halutun kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi. Sekoita pienessä kulhossa suola, sitruunamehu, oliiviöljy, pippuri. Lähetämme valmiin kastikkeen vihanneksille ja sekoitamme kaikki huolellisesti.

Tämä salaatti sisältää sipulia. Tämän kasviksen ominaisuus on sellainen, että se voi olla karvas tai erittäin mausteinen. Tällaisten "makuongelmien" välttämiseksi sipulit tulisi korvata valkoisilla.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Rapu tikkuja - 100 gr.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Majoneesia maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä muna pehmeäksi. Sitten puhdistamme sen ja sipulin. Leikkaa kaikki valmistetut ainekset sipulia lukuun ottamatta suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi. Pilko sipuli puolirenkaiksi. Yhdistä kasvikset, lisää niihin majoneesi ja sekoita.

Kevät on monen suosituin aika vuodesta. Lämpö, ​​auringon säteiden valo ja tuoreiden tuotteiden maku tuntuvat voimakkaimmin keväällä. Kurkku, retiisi ja vihreät sipulit ovat juuri niitä vihanneksia, jotka kypsyvät aivan ensimmäisinä ja joilla on raikas, voisi jopa sanoa keväinen maku.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Retiisi - 5 kpl.
• Vihreä sipuli - 3 höyheniä
• Kananmunat - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Aloitamme salaatin valmistamisen asettamalla munat kiehumaan. Kun ne kiehuvat, käsittelemme yrttejä ja vihanneksia. Pilko vihreät ja leikkaa retiisi kurkulla puolipyöreiksi. Kaikki nämä tuotteet on tietysti pestävä etukäteen.

Lisäämme valmistetut ja hienonnetut kivekset tuleviin lautasen muihin valmiisiin komponentteihin. Nyt suolaamme kaiken tämän ja maustamme majoneesilla. Viimeinen kypsennysvaihe on perusteellinen sekoittaminen.

Ainekset:

• Salaatin lehdet - 1 nippu
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Savustettu kana - 100 gr.
• Suola, sitruunamehu, oliiviöljy - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese salaatti, kuivaa se, revi se suuriksi paloiksi ja peitä astia, jolla ruokaa tarjoillaan. Laita kana, vihannekset ja muna salaatin päälle ilman erityistä järjestystä. Kaikki nämä elintarvikkeet on leikattava viipaleiksi. Kaada salaatti päälle oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja hiukan suolalla. Ruokalaji on valmis!

Salaatti, jonka resepti on kuvattu alla, on varmasti erittäin maukas ja terveellinen. Jos arvioimme sen makua, hyödyllisyyttä ja ulkonäköä, kaksi ensimmäistä tekijää ovat ehdottomasti huonompia kuin viimeinen. Ulkopuolelta se näyttää aivan uskomattomalta!

Ainekset:

• Säilyke tonnikalaa - 1 tölkki
• Kirsikkatomaatit - 5 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Suola, pippuri, salaatti, oliiviöljy, persilja - maun mukaan

Valmistautuminen:

Peitä tasaisen leveän levyn pohja puhtailla salaatinlehdillä. Aseta tonnikala tällaisen säiliön keskelle. Sen ympärille satunnaisessa järjestyksessä laitoimme tomaattipaloja, viipaleita kurkkua ja keitettyjä munia. Aseta kaiken tämän kauneuden päälle sipulirenkaat ja ripottele se kaikki yrteillä. Kaada valmis astia oliiviöljyn, suolan ja pippurin seoksella.

"Riddle vieraille" - toisaalta yksinkertainen ja toisaalta hyvin epätavallinen ruokalaji. Sen ainesosat näyttävät olevan yleisimpiä, mutta tapa, jolla ne käsitellään, on edelleen mysteeri.

Ainekset:

• Kananmuna - 4 kpl.
• Kananliha - 200 gr.
• Tuore kurkku - 3 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl. l.
• Tärkkelys - 1 rkl. l.
• Majoneesi - 3 rkl. l.
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Paista munataikinasta pannukakut paistinpannulla. Sen valmistamiseksi keskeytämme munat jauhoilla, tärkkelyksellä, suolalla ja pippurilla. Jäähdytä valmis ainesosa ja leikkaa nauhoiksi.

Tuo sipulin puolirenkaat kultaiseen tilaan paistamalla.

Yhdessä säiliössä lähetämme nauhoiksi leikattua kurkkua, munanauhoja, kuituiksi purettua keitettyä lihaa, paistettua sipulia, majoneesia, suolaa ja pippuria. Jäljellä on vain sekoittaa kaikki varovasti. Salaatti valmis!

Kalmari on epäilemättä herkku, jolla on miellyttävän lievä maku ja joka voi koristaa minkä tahansa ruuan. Jos täydennät sitä kurkkuilla ja munalla, saat vain ainutlaatuisen ruokalajin.

Ainekset:

• Kalmarit - 250 gr.
• Tuore kurkku - 200 gr.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Hapan omena - 1 kpl.
• Vihreät, suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä kalmaria 2 minuuttia. Sen jälkeen jäähdytä ne, puhdista ja leikkaa nauhoiksi. Keitä ja puhdista munat. Nyt, jos mahdollista, kaikki tuotteet on leikattava nauhoiksi, maustettava majoneesilla, suolalla, pippurilla ja sekoitettava. Salaatti on valmis!

Nykyaikainen ihminen on tottunut säästämään aikansa maksimaalisesti. Tästä syystä salaatilla, jonka resepti on kuvattu alla, on tämä nimi. Sen kypsentäminen kestää enintään 10 minuuttia. Kaikki on tarpeellista nykyaikaiselle emännälle!

Ainekset:

• Makkara - 250 gr.
• Säilykkeet maissi - 100 gr.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Vihreät, majoneesi, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa keitetyt munat, makkara ja kurkku keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää sitten maissi, hienonnetut yrtit, suola ja majoneesi. Sekoita salaatti hyvin. Siinä kaikki!

Tämä ruokalaji sai niin mielenkiintoisen ja kauniin nimen kahdesta syystä. Ensinnäkin valmistuksen helppous. Toiseksi alhaisen kaloripitoisuuden ja helpon ruoansulatuksen vuoksi.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Kananmunat - 3 kpl.
• Säilykkeet maissi - 200 gr.
• Smetana - 4 rkl. l.
• Suola, pippuri, tilli - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä munat ja pese kurkku ja vihreät. Leikataan nyt kaikki mahdolliset tuotteet kuutioiksi, yhdistetään ne yhteen, lisätään niihin maissia, yrttejä, mausteita ja smetanaa ja sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa. Siinä kaikki! Ruokalaji on valmis!

Merenelävät ovat suosikkiherkku useimmille meistä. Siellä on vain paljon erilaisia ​​ruokia, joissa on katkarapuja, merikalaa, kalmaria ja muita mereneläviä. On luonnollista, että näiden tuotteiden kanssa on salaatteja.

Ainekset:

• Simpukat - 250 gr.
• Kalmarit - 250 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Viiriäisen munat - 5 kpl.
• Oliiviöljy, sitruunamehu, suola, seesaminsiemenet, ranskalainen sinappi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä simpukoita ja kalmareita. Kalvo on poistettava kalmarista ja leikattava nauhoiksi. Tomaatti ja kurkku ja leikkaa nauhoiksi samalla tavalla. Keitä munat ja leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan.

Sekoita äyriäiset vihannesten kanssa ja laita kaunis ruokalaji. Aseta puolikkaat munista salaatin ympärille. Päälle salaatti kastikkeella oliiviöljyä, sitruunamehua, sinappia ja suolaa. Ripottele valmis ruokalaji seesaminsiemenillä.

Tämä salaatti sai niin hienon nimen, koska se sisältää tuotteita lähes kaikista väreistä. Ja jos onnistut myös leikkaamaan ne samalla tavalla, saatat yleensä saada vaikutelman, että joku on juuri sekoittanut aidon mosaiikin palaset.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 3 kpl.
• Säilykkeet herneet - 1 tölkki
• Säilykkeet maissi - 1 tölkki
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Majoneesi, suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä porkkanat munien kanssa pehmeiksi ja kuori. Nyt kaikki vihannekset ja munat on leikattava samankokoisiksi kuutioiksi ja yhdistettävä maissin ja herneiden kanssa. Täytämme tuotteet majoneesilla, suolalla ja perimillä maun ja sekoituksen mukaan. Mosaiikki on valmis palvelemaan!

Munat ja kurkut ovat täydellisesti yhteensopivia tuotteita. Monet ihmiset tarkoittavat sanalla kurkut erittäin raikasta kuntoaan. Itse asiassa munat voidaan yhdistää suolakurkkuun yhtä hyvin.

Ainekset:

• Sienet - 500 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl. l.
• Sinappi - 3 rkl. l.
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Tätä salaattia varten leikkaa kaikki tuotteet ja sekoita ne, mutta ne on kuitenkin valmistettava ensin. Tätä varten tarvitsen vain minun. Keitä sienet ja munat.

Voit helpottaa elämääsi käyttämällä marinoituja sieniä tuoreiden sijasta. Sitten niitä ei tarvitse keittää, puhdistaa, jäähdyttää jne.

Leikkaa nyt sienet, munat, sipulit ja kurkut suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi. Munat voidaan raastaa karkealla raastimella. Yhdistämme kaikki ainekset, suola, pippuri ja mausta majoneesilla ja sinapilla. Ennen salaatin nestemäisen komponentin lisäämistä on suositeltavaa sekoittaa sinappi ja majoneesi ja täyttää vasta sitten salaatti valmiilla kastikkeella. Hyvää ruokahalua!

Juhlasalaatti on erittäin tyylikkään näköinen ja samalla mielettömän terveellinen ja erittäin maukas. Tällaisen ruuan syöminen on ilo.

Ainekset:

• Kananmunat - 2 kpl.
• Retiisi - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Kermaviili, suola, pippuri, vihreät sipulit - maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa kurkut ja keitetyt munat ohuiksi viipaleiksi. Aseta kurkut ensin tasaiselle astialle kerroksittain, ja niiden päälle munien tulisi laittaa astian keskelle salaatti, joka on valmistettu raastetusta retiisistä, hienonnetusta sipulista, suolasta, höyhenistä ja smetanasta.

Kaali ja kurkku ovat kaksi vihanneksia, jotka ovat hyvin samankaltaisia. Ne sisältävät paljon vettä, eikä niillä ole erityisen kirkasta makua. Niitä erottaa se, että kaali on paljon vitamiinirikkaampi kuin kurkku. On aivan luonnollista, että salaatti tällaisista tuotteista on myös erittäin hyödyllinen.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 100 gr.
• Valkoinen kaali - 100 gr.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Tilli - ½ nippu
• Smetana - 2 rkl. l.
• Majoneesi - 1 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä muna, kuori ja kolme karkealla raastimella. Pese vihannekset ja yrtit ja pilko hienoksi.

Jotta salaatti olisi herkempi, kaali on rypistettävä käsin leikkaamisen jälkeen.

Sekoita ainekset keskenään, mausta kermaviili-majoneesikastikkeella, sekoitettuna aiemmin, ja suolalla maun mukaan. Salaatti on valmis tarjoiluun!

Kurkku- ja munasalaatti - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Kurkku- ja munasalaatti on raikas, kevyt ja herkullinen alkuruoka, joka on saatavana monenlaisina makuina. Kahden pääainesosan lisäksi salaattiin lisätään muita vihanneksia, erilaisia ​​yrttejä, joskus ne hierovat juustoa ja leikkaa kinkkua. Yleensä tuoreita kurkkuja käytetään kurkku- ja munasalaattiin. On parempi ottaa keskikokoisia vihanneksia ja ilman paljon siemeniä. Nuoret kurkut ovat ihanteellisia suoraan puutarhasta, mutta jos ei kaudella, voit käyttää ostettuja. Munat ja kurkut itsessään antavat hyvän yhdistelmän sekä maulla että kehon sulavuudella, mutta kurkusta ja munasta valmistettu salaatti tulee vieläkin maukkaammaksi, jos siihen leikataan tuoreita retiisejä tai tomaatteja. Voit myös lisätä säilöttyjä vihreitä herneitä tai maissia.

Alkuruoka on täydellinen aamiaiseksi, sitä voidaan käyttää pääruoan lisukkeena (esimerkiksi kanan pääruoaksi) tai kevyenä illallisena. Voit syödä salaattia kurkulla ja munalla missä tahansa määrin pelkäämättä hahmoasi. Kurkut ovat ravitsemuksellinen ja vähäkalorinen tuote, ja munien avulla et saa nälkää tai tee välipala runsas ja ravitseva ruokalaji. Tällaiselle salaatille on hyvä järjestää paastopäivät.

Useimmissa kurkku- ja munasalaattiresepteissä kaikki ainekset pilkotaan ja sekoitetaan kastikkeeseen. Ruoka voidaan leikata nauhoiksi, kuutioiksi, ohuiksi viipaleiksi tai raasttaa. Joskus komponentit on asetettu kerroksittain, niin saat juhlavamman version astiasta. Pukeutumiseen he käyttävät yleensä majoneesia tai smetanaa, näiden tuotteiden seosta samassa suhteessa tai kasviöljyä sitruunamehun kanssa.

Kurkku- ja munasalaatti - ruoan ja ruokien valmistus

Ensimmäinen vaihe on keittää munat jäähtyessään - voit valmistaa loput tuotteet. Kurkut pestään ja leikataan kurkku- ja munasalaattireseptin mukaan. Iho voidaan kuoria tai ei - kaikki riippuu mausta. Nahattomat kurkut tekevät salaatista pehmeän ja pehmeän. Kaikki muut vihannekset ja yrtit (jos niitä käytetään salaatissa) on pestävä hyvin, kuivattava ja hienonnettava.

Salaatin valmistamiseksi tarvitset salaattikulhon tai kulhon, leikkuulaudan, terävän veitsen, raastimen ja pienen kattilan munien ja muiden ruokien keittämiseen. Salaattia tarjoillaan tavallisilla lautasilla, voit viettää vähän aikaa lomalla ja laittaa alkuruoan kauniisiin kerroksiin läpinäkyviin kuppeihin.

Kurkku- ja munasalaattireseptit:

Resepti 1: Salaatti kurkkua ja munaa

Salaatin valmistusaika kestää vain 10-15 minuuttia. Alkuruoka on hyvä aamiaiseksi tai illalliseksi sekä lounaaksi yhdessä pääruuan kanssa. On erityisen miellyttävää valmistaa ja syödä salaattia lämmössä, kun et halua syödä raskaita ja rasvaisia ​​ruokia.

Tarvittavat ainesosat:

• 2 tuoretta keskikokoista kurkkua;
• 2 kananmunaa;
• Persilja;
• Useita salaatinlehtiä;
• Suolaa maun mukaan;
• 1 rkl. l. majoneesia ja smetanaa.

Kypsennysmenetelmä:

Pese kurkut, pyyhi ja leikkaa ohuiksi puolipyöreiksi. Kovaksi keitetyt munat, peitä kylmällä vedellä. Huuhtele salaatinlehdet huolellisesti lian ja hiekkahiukkasten poistamiseksi, kuivaa ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Pese persilja ja pilko ei liian hienoksi. Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi. Laita kurkut, munat ja yrtit kulhoon, suola ja mausta majoneesilla ja smetanalla. Kurkku- ja munasalaatti on valmis!

Resepti 2: Salaatti kurkkua ja muna vihreitä herneitä

Tämäntyyppinen välipala eroaa tärkeimmästä siinä, että siellä on säilöttyjä vihreitä herneitä. Mutta juuri tämä ainesosa antaa erityisen pehmeyden ja herkän maun sekä tekee ruokalajista tyydyttävämmän.

Tarvittavat ainesosat:

• 2 tuoretta kurkkua;
• Kananmunat - 2 kpl;
• Puoli purkki purkitettuja vihreitä herneitä;
• Persilja;
• Useita höyheniä vihreitä sipulia;
• Majoneesi;
• Suola.

Kypsennysmenetelmä:

Huuhtele kurkut, sipulit ja persilja huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa. Leikkaa sipuli pieniksi renkaiksi, hienonna persilja, leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, pilko ei liian hienoksi. Siivilöi neste säilöttyistä herneistä. Laita kaikki salaatin ainekset kurkun ja munan kanssa pieneen kulhoon, mausta suolalla, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti.

Resepti 3: Salaatti kurkulla ja munalla "Kinkku"

Tämä herkullinen salaatti valmistetaan korkeintaan puoli tuntia saatavilla olevista tuotteista. Voidaan keittää joka päivä tai tarjoilla juhla -aterian yhteydessä.

Tarvittavat ainesosat:

• Vähärasvainen kana -kinkku - 100 g;
• 1 keskikokoinen tuore kurkku;
• 3 kananmunaa;
• Kova juusto - 100-110 g;
• Puoli suurta paprikaa (punainen);
• Persilja - 1 nippu;
• 3 rkl. l. smetana;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• Ripaus suolaa
• Puoli tl viljasinappia.

(Ainekset perustuvat 5 annokseen)

Kypsennysmenetelmä:

Sinun pitäisi alkaa valmistaa salaattia, jossa on kurkkua ja munaa kastikkeen kanssa, koska se kestää jonkin aikaa, jotta se imeytyy. Tätä varten keitä munat kovaksi keitetyiksi ja kaada niiden päälle kylmää vettä, kunnes ne jäähtyvät. Sekoita erillisessä kulhossa yhden munan majoneesi, smetana, sinappi ja keltuainen, lisää hieman suolaa maun mukaan. Sidos tulee infusoida 20 minuuttia, tämä aika riittää salaatin valmistamiseen. Pese paprika ja kurkku, poista siemenet paprikasta. Leikkaa kinkku ohuiksi kuutioiksi, puolet pippurista ja kurkusta ohuiksi nauhoiksi, raasta loput munat, proteiini ja juusto karkealla raastimella. Salaatti valmistetaan annoksina 5 pienen salaatin muodossa. Siksi kaikki ainekset on jaettava viiteen yhtä suureen osaan ja asetettava suurelle tasaiselle astialle 5 lasia. Diat koostuvat seuraavista kerroksista: kinkku, majoneesiverkko, kurkku, munat, pippuri ja juusto. Ripottele jokainen dia hienonnetulla persiljalla, päälle ruokalusikallinen nykyistä kastiketta. Salaatin tarjoiluun tarvitset mukavan tasaisen lastan.

Resepti 4: Salaatti kurkulla ja kananmuna siemenillä

Epätavallinen versio salaatista, jossa on kurkkua ja munaa. Auringonkukansiemenet "leikkivät" muiden tuotteiden maulla mielenkiintoisella tavalla, mikä tekee alkuruoasta erittäin maukasta ja mausteista.

Tarvittavat ainesosat:

• Tuoreet kurkut - 1 kg;
• 4 kananmunaa;
• Kasviöljy - 2 rkl. l.;
• Suola, jauhettu mustapippuri;
• Tilli - 1 nippu;
• Smetana 10% rasvaa - 200 g;
• Kuoritut auringonkukansiemenet - 2 rkl. l.

Kypsennysmenetelmä:

Pese kurkut, kuori ne pois. Leikkaa puoliksi pituussuunnassa, raaputa kuori ja siemenet pois. Laita siivilään ja kerää mehu. Leikkaa kurkkupuolikkaat pitkiksi suikaleiksi, joiden paksuus on noin 1 cm. Kuumenna kasviöljy pannulla, laita kurkut ja hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia, lisää suola ja pippuri. Kaada joukkoon kurkku mehu, hauduta suljetun kannen alla vielä 15 minuuttia.Kypsennä kovaksi keitetyt munakurkut, jäähdytä ja leikkaa kukin 4 viipaleeksi. Jäähdytä haudutetut kurkut, valuta niistä ylimääräinen neste. Laita kurkut ja munat salaattikulhoon. Pese tilli ja pilko hienoksi. Valmista kastike: sekoita smetana, tilli, pieni kurkku mehu, suola ja pippuri. Kaada kastike kurkku- ja munasalaatin päälle. Paista siemeniä pannulla, kunnes miellyttävä tuoksu ilmestyy. Jäähdytä ja ripottele valmiille astialle. Koristele salaatti tillinoksilla.

Resepti 5: Salaatti kurkulla ja munalla "Juusto-valkosipuli"

Herkullinen, mausteinen ja runsas salaatti. Siihen on parempi lisätä kovia juustoja.

Tarvittavat ainesosat:

• 5 kananmunaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• Hollantilainen juusto - 300 g;
• Neljännes lasillinen smetanaa ja majoneesia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• Tilli ja persilja;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

Pese kurkut, kuori ne ja leikkaa pieniksi puolipyöreiksi. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja pilko hienoksi. Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi. Raasta juusto karkealla raastimella. Sekoita kaikki ainekset syvään kulhoon tai salaattikulhoon. Mausta smetalla, majoneesilla, pippurilla ja suolakastikkeella. Koristele valmis salaatti persiljalla ja tillillä.

Kurkku- ja munasalaatti - salaisuuksia ja vinkkejä parhailta kokkeilta

Salaattia, jossa on kurkkua ja munaa, voidaan tehdä entistä hyödyllisemmäksi, jos korvaat tavallisen suolan meri- tai jodisuolalla ja otat vähärasvaisen smetanan ja majoneesin. Lisäksi niiden sijaan salaatti voidaan maustaa luonnollisella makeuttamattomalla jogurtilla. Toinen temppu: jos törmäät katkeraan kurkkuun, sinun on leikattava reuna pois ja hierottava sitä leikkausta pitkin, kunnes valkoinen vaahto ilmestyy. Sen jälkeen katkeruus katoaa.

Jatketaan salaattiteemaa ja valmistetaan herkullinen salaatti kanasta, munista, juustosta ja kurkkuista. Tämä salaatti voi koristella paitsi päivittäistä ruokavaliota, myös monipuolistaa juhlapöytää.
Reseptin sisältö:

Kanasalaatti on ruokalaji, joka on tarkoitettu pääasiassa juhlapöydälle. Mutta se voi myös tehdä tavallisesta illallisesta upean. Tällaiseen salaattiin käytetään pääasiassa keitettyä kanafileetä, joka sekoitetaan muiden ainesosien kanssa. Esimerkiksi kurkut, munat, sienet, juusto jne. Mutta jos haluat, voit valmistaa salaatin paistetuista tai savustetuista rintakehistä.

Toiseksi suosituin ja kysytyin tuote kanan jälkeen on mielestäni juusto. Tämä tuote on ollut vuosikymmenien ajan miellyttävä hienostuneiden gourmetien makuun. Sitä voidaan käyttää mihin tahansa salaattiin: jalostettuihin, koviin lajikkeisiin, Adygheen, mozzarellaan jne. Munat ovat myös yhteinen piirre monissa salaattiresepteissä. Yleensä niitä käyttää kana, mutta jos haluat ja taloudellisesti, voit laittaa viiriäisiä.

Tämä salaatti on pukeutunut majoneesiin. Mutta kalorien vähentämiseksi voit käyttää smetanaa, vähärasvaista jogurttia, kefiriä, kasviöljyä soijakastikkeella jne. Ruuan lopullinen maku riippuu siitä, millä kastikkeella salaatti täytetään. Ja vain valitsemalla oikeat ainesosat, voit todella paljastaa lautasen koko kirjon.

• Kaloripitoisuus 100 g - 79 kcal.
• Annokset - 4
• Kypsennysaika - 20 minuuttia ruoan viipalointiin, sekä kanaa ja munia keittämiseen ja jäähdyttämiseen

Ainekset:

• Kanafilee - 2 kpl.
• Kova juusto - 150 g
• Munat - 4 kpl.
• Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• Majoneesi - pukeutumiseen
• Suola - 1 tl tai maistaa

Vaiheittainen resepti kana-, munan-, juusto- ja kurkkusalaatin valmistukseen:

1. Pese kanafilee, katkaise folio ja laita kattilaan. Täytä juomavedellä. Maun ja tuoksun lisäämiseksi laitoin laakerinlehteä ja pippuria.

2. Keitä lientä puoli tuntia, kunnes fileet ovat pehmeitä. Mausta se suolalla ja haluttaessa jauhetulla pippurilla 10 minuuttia ennen kypsennystä. Tämä ei ainoastaan ​​tee lihasta maukasta, vaan myös liemestä. Et tietenkään tarvitse sitä salaatiksi, mutta voit käyttää sitä keiton keittämiseen, patojen valmistukseen jne.

3. Poista kananliha liemestä ja jäähdytä. Revi sitten kuituja pitkin tai leikkaa veitsellä paloiksi.

4. Keitä munia viileään sakeuteen 8 minuuttia, jäähdytä sitten jäävedessä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

5. Poista kurkut suolavedestä, kuivaa paperipyyhkeellä, jotta salaatti ei ole vetistä, ja leikkaa viipaleiksi.

6. Leikkaa juusto keskikokoisiksi kuutioiksi, lisää majoneesi ja mausta suolalla. Mutta älä liioittele sitä hänen kanssaan, tk. suolattu jo ja kurkut, juusto ja kana. On parempi lisätä se myöhemmin, jos et riitä.