Здравейте скъпи умни господари и майстори! Признайте, на когото вече е писнало да яде великденски яйца просто така ?! За вас рецепта за проста и вкусна закуска, която може да се приготви само за пет минути👏! Оказва се ярко, интересно, красиво! Не се срамувайте да сложите на празничния трапезен стол.

Добър ден на всички, които погледнаха в Кулинарната академия! Продължавайки темата за великденската трапеза, нося рецепта за празнично украсена салата. Обичайната салата изглежда е с консерви със саури, но какво интересно представяне ... 🤔 Великденtsyplenok🐥   просто жадувам да стигнем до вашата великденска маса !!! 😂

здрасти издържам всичкипосетители на Кулинарната академия и ви носят първата рецепта за великденската трапеза тази година - извара Великден. Всяка година правя Великден по различни рецепти - сега с, после с кондензирано мляко😋, така че тази година приготвих нещо ново за вас🤗. Ще направим Великден с бисквитки Oreo - о как. Великден с орео бисквитки се оказва плътен, мазен, гладък, на вкус като извара на ГОСТ в извара в шоколад на вкус (който е любовник, не подминавайте🤗). Великден се приготвя просто, съставките са най-обикновени, без сурови яйца, килограм олио и т.н. но в същото време е достоен за празнична великденска трапеза👍🤩! Благодаря за рецептата, Ирина Кутова и нейния прекрасен сайт guduk💋

Здравейте, мои добри! Днес в нашата Кулинарна академия на умни домакини имаме рецепта за оригинална касерола от извара. Защо е оригинален, попитайте? И с това, което е обикновено, и това ... тадам е солено😲. Въпреки необичайната комбинация, тя се оказва сочна, нежна, вкусна. Въпреки че защо е необичайно 🤔 ? Ядем извара със сирена с неподсладени гарнитури - със същия копър, кисели краставици, гъби - и нищо, не сме възмутени. " Затова препоръчвам да опитате несладена тенджера от извара като лека, питателна закуска или вечеря.

Турското месо е много популярно, включително сред привържениците на здравословната, правилна диета и тези, които спазват диета. Това е вкусно, здравословно, диетично месо, което може да се използва за приготвяне на различни ястия. Често от него се готвят различни гювечи - защото това е бързо и лесно, а рецептите стъпка по стъпка позволяват дори на начинаещите готвачи да се справят с готвенето. Съставът на това ястие може да включва, освен пуйка, всички видове зеленчуци, зърнени храни, картофи, тестени изделия и дори гъби. Помислете за най-популярните сортове на това ястие.

С картофи

Картофена касерола е популярна, защото за приготвянето й се използват само онези продукти, които винаги са под ръка във всяка кухня:

• килограм пуйка;
• килограм картофи;
• няколко филийки твърдо сирене;
• няколко лъжици майонеза;
• масло на върха на нож;
• малко сол и смлян черен пипер.

Методът на готвене също е прост:

1. Месото, приготвено предварително, трябва да се измие под хладна вода, след това да се избърше и нареже, така че да се получат много малки парченца.
2. Картофите трябва да бъдат обелени и след това измити, а също и нарязани на малки парченца.
3. С помощта на четка намажете формата, в която ще се приготви гювечът с масло. Първо трябва да изложите месния слой. Зад него има слой картофи. Тогава слоевете могат да се повторят. Отгоре трябва да намажете гювеча с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.
4. След 40 минути ястието ще е готово, ако се изпече във фурна, предварително загрята до 180 градуса.

Не трябва да забравяме да посоляваме и пипер касерола с картофи на вкус, преди да ги изпратим на фурна. Препоръчително е да осолите всеки слой.

Касерола с кайма и ориз

За тези, които следват принципите на правилното хранене, рецепта, която включва диетично пуешко месо и ориз, ще бъде истинска находка. Освен това приготвянето на такова ястие е бързо и лесно и повечето хора вероятно имат храна за него у дома.

Съставки, от които се нуждаете:

• 300 г пуешко месо;
• чаша ориз с кръгло зърно;
• един морков;
• щипка гранулирана захар;
• няколко лъжици заквасена сметана (можете да използвате кефир, тогава рецептата ще бъде наистина диетична);
• сол на върха на нож;
• малко масло.

Готвенето на ориз с пуйка като гювеч е много просто:

1. Морковите трябва да бъдат измити, обелени и след това с помощта на едро ренде да се настъргват.
2. Месото също се измива старателно и се нарязва на малки парченца, които могат да се поставят в месомелачка. В него месото трябва да се превърне в хомогенно мляно месо.
3. Когато каймата е готова, изсипете малко вода в нея. Консистенцията на месото не трябва да е много гъста.
4. След това трябва да вземете формата, да я намажете с олио (всяко е подходящо - както растително, така и кремообразно), поставете ориз в първия слой, кайма във втория. Получената маса може да бъде малко подправена.
5. Третият слой се полага под формата на моркови, той трябва да се излее върху заквасена сметана или кефир. Употребата на кефир е за предпочитане, защото благодарение на него оризът ще се окаже по-малко сух, а ястието - по-малко висококалорично.
6. Касеролата трябва да бъде във фурната за 45 минути.

Можете да сервирате готовото ястие горещо или охладено - температурата не влияе на прекрасния му вкус.

Пуешка касерола със зеленчуци

Месото и зеленчуците винаги са чудесна комбинация, особено когато се говори за пуешко месо. Важно е също така, че 100 грама от това вкусно и вкусно ястие ястие не може да съдържа повече от 300 килокалории, което го прави помощник в отслабването. Добавянето на зеленчуци като домати и тиквички към гювеча го прави особено сочен.

Ще се изисква:

• пуйка (за предпочитане гърда);
• някои тиквички, домати, чушка и други любими зеленчуци;
• чаша заквасена сметана;
• билки, сол и подправки, които харесвате.

За да готвите гювеч със зеленчуци, трябва да направите следното:

1. Смелете пуйката с нож на квадратни парчета със страни от 1,5 cm.
2. Поставете тиган на огъня, намажете го с масло и сложете пуйката върху него. Месото трябва да се пържи, но е важно да се следи процеса на готвене, така че парчетата да не станат твърде сухи.
3. Измийте и нарежете (или нарязайте) всички подготвени зеленчуци. Добавете подправки и сол към тази зеленчукова смес.
4. Вземете формата и сложете съставките в нея на три слоя: първо - месо, после - тиквички, последвано от домати.
5. Преди да отидете във фурната, трябва да залеете гювеча със заквасена сметана.

Такова ястие не е необходимо да се готви твърде дълго - защото месото вече е сготвено, а зеленчуците се приготвят бързо. 20-25 минути са достатъчни за всичко да е готово.

Броят на тиквичките за готвене може да бъде от 1 до 3 броя, всичко зависи от големината на гювеча и отношението на тези, за които се приготвя.

Турска касерола с броколи, картофи и сос Бешамел

Когато искате да поглезите семейството си с някаква специална вечеря, но в същото време не отделяте много време и енергия за приготвянето му, можете да прибегнете до следната рецепта.

Тя включва:

• около килограм пуйка;
• няколко картофени клубена;
• малко броколи;
• литър мляко;
• шепа брашно;
• масло;
• на върха на нож пипер и сол.

Методът на готвене е прост:

1. Нарежете месото и картофите на малки кубчета или кубчета.
2. Първо сложете месото в не много висока форма, отгоре поставете картофите, броколите и броколите не е необходимо да се нарязват.
3. Получената касерола трябва да е черен пипер и сол.
4. За соса изсипете брашното в разтопеното масло, налейте млякото и гответе, докато масата се сгъсти.
5. Залейте гювеча с "Bechamel" и гответе за около час.

Гъбена гювеч

За любителите на гъбите истинска находка ще бъде рецепта за готвене на гювечи от шампиньони и пуешко месо.

е необходимо:

• малко по-малко от килограм кайма от пуешко месо;
• няколко чаши шампиньони;
• един морков;
• няколко лука;
• три яйца;
• една филия сирене;
• три супени лъжици заквасена сметана;
• няколко супени лъжици растително масло;
• щипка галета;
• всяка любима подправка.

Алгоритъмът за готвене е следният:

1. Всички съставки трябва да бъдат нарязани съответно: месо и гъби - нарязани, моркови - настъргани и т.н.
2. Гъбите се запържват в тиган, докато върху тях се образува апетитна златиста коричка.
3. Лукът с моркови се запържва отделно.
4. Две от три яйца, подправка и лук се добавят към каймата в отделна купа, след което се изсипва във форма, на дъното на която предварително се изсипват бисквити.
5. Отгоре на първия слой във формата се поставя слой гъби, последван от слой моркови и лук.
6. Полива се отгоре с масата, получена чрез разбиване на останалото яйце със заквасена сметана.

Можете да направите два месни слоя вместо един, месото се пече по този начин по-добре. Отнема около час, за да приготвите това ястие.

Турция и тестени изделия гювеч - сърдечна семейна вечеря

Популярността на гювечи не може да се оспори, защото всички знаят колко бърза е в готвенето, вкусна и задоволителна. Комбинацията от макаронени изделия и сочно месо ще зарадва и най-строгия кулинарен критик.

съставки:

• 420 гр. Пуешко филе;
• 230 г тестени изделия (за предпочитане малки размери);
• 40 г гъби (сухи);
• 55 г целина (дръжка);
• 300 г лук;
• 280 мл крем;
• 245 г твърдо сирене.

Получаване:

1. Изплакнете гъбите с няколко води, изсипете малко количество вряла вода. Оставете да изстине, след това нарежете на филийки и запържете, добавете нарязания лук в почти готовите гъби.
2. Нарежете пуешкото филе на малки кубчета, изсипете в луково-гъбената маса и продължете да пържите.
3. Нарежете целината, изсипете я в препечената маса и след няколко минути изключете котлона.
4. Разтрийте сирене (на големи дупки на ренде).
5. Изсипете сварената паста (леко топла) в гореща маса, разбъркайте, изсипете сметаната, смесена с по-голямата част от настърганото сирене.
6. Поръсете гювеча с останалото сирене и сложете в гореща фурна. След четвърт час го извадете с широка плоска шпатула, поставете върху чиния и сервирайте.

Картофена касерола с Турция

Касероли с пуйка трябва да бъдат приети от всяка домакиня!

Искате ли да приготвите вкусна храна за семейна вечеря, която всички ще харесат? Вижте рецептата за касерола с пуешко. В тази статия можете да прочетете за две опции за готвене.

Как да си направите пуешка гювеч във фурната

Съставките

Турция филе 0 грама моркови 2 броя Растително масло 5 супени лъжици копър 5 клона

• Поръчки на контейнер:1
• Време за готвене:4 минути

Диетична касерола за Турция

Основни съставки:

• пуешко филе от пуйка - 0,5 кг;
• лук - 1 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• сол и смлян черен пипер - на вкус;
• яйчен белтък - от 2 яйца;
• сметана - 100 мл;
• растително масло - 3 супени лъжици;
• магданоз - 5 клона.

Кремът може да бъде заменен с мляко.

Нарежете пуешкото филе и лука на малки парченца. Това може да се направи в хранителен процесор или нож ръчно. Обелете морковите на едро ренде и смесете с нарязана пуйка. Поставете получената маса върху намазнена тава за печене.

Докато фурната се нагрява, подгответе пълнежа. За целта разбийте в миксер или блендер протеини, сметана, сол и черен пипер. Внимателно поставете протеиновата маса върху пуйката отгоре. Печете във фурната за 25-30 минути. В този случай режимът на отопление на фурната трябва да бъде еднакъв по целия обем. Украсете готовото ястие с листа от магданоз.

Турция Омлет Касерол Касерол

Това ястие е много сърдечно и високо калорично. Може да се сервира като основно ястие, дори до празничната трапеза.

Ще ни трябва:

• пуешко филе - 0,5 кг;
• лук - 2 бр .;
• моркови - 2 бр .;
• картофи - 0,7 кг;
• сол и смлян черен пипер - на вкус;
• сирене - 200 г;
• растително масло - 5 супени лъжици. л .;
• копър - 5 клона.

Можете да използвате филе от гърди или филе от пуешко бедро.

Нарежете обелените картофи на тънки филийки, не повече от 5 мм. Поставете парчетата плътно едно до друго върху намазнена тава за печене. Обелете морковите на едро ренде и поръсете с положените картофи. Нарежете филето на филийки с дебелина 5-10 мм и поставете отгоре върху морковите. Нарежете обеления лук на пръстени и поставете върху пуйката. Подправете със сол и черен пипер и покрийте листа за печене с фолио. Поставете във фурна, предварително загрята до 200 ° за 25 минути.

След това извадете листа за печене, отстранете фолиото и сложете слоя сирене, настърган на едро ренде. Поставете отново във фурната без фолио за 15 минути. Поръсете готовото ястие със ситно нарязан копър.

Както виждате, от пуйка можете да готвите както диетични ястия, така и много висококалорични. Затова експериментирайте и зарадвайте себе си и близките си с нови кулинарни открития!

За да приготвите това ястие, можете да използвате всяко месо: пилешко, свинско, пуешко. Измийте месото и нарежете на малки парченца. Също така може да се премине през месомелачка.

Обелете картофите и нарежете на тънки кръгчета.

Картофена гювеч се приготвя най-добре в специален съд за печене, но е подходящ и обикновен чугунен тиган с дебели стени. Намажете вътрешността на формата с масло и сложете готовите храни на пластове.

Първият слой е месо, вторият е картоф, след това просто редувайте съставките, докато съдът за печене се напълни. Най-горният слой трябва да бъде картоф.

За да бъде резултатът сочен, нежен и с ароматна коричка сирене, настържете всяко твърдо сирене на едро ренде и равномерно го разпределете върху картофите. За да не изсъхне сиренето и да не изгори по време на готвене, то трябва да се смазва с майонеза.

Поставете хранителната форма във фурна, предварително загрята до 200 градуса, и печете 50 минути. Ако решите да почерпите любимите си хора с кулинарен шедьовър, вземете рецептата за пуешки медальони. Тази рецепта има страхотен вкус, тъй като се приготвя в сос с различни билки и подправки.

Пуйката във фурната според тази рецепта е изненадващо вкусна, сочна, нежна. Това ястие може безопасно да се сервира на празничната трапеза, тъй като е малко вероятно да остави никого безразличен.

Приятен апетит!

Ако сте сварили пуйка, сирене и домати, след няколко минути вкусно и удовлетворяващо ястие за цялото семейство ще бъде готово - гювеч с пуйка в бавна готварска печка. Само 20 минути - и можете да извикате всички на масата! Сигурни сме, че и възрастните, и най-малките гастрономи ще оценят рецептата. И ако няма мултикукър, можете да приготвите гювеч във фурната или под капака в тиган.

Публикувано от

30-годишен, роден на Урал, наскоро живее в Краснодар. „Любовта към готвенето се заражда от мен от детството и в университета се интересувах много от фотографията. С раждането на сина ми се появи време и възможности да съчетая тези две от най-големите ми хобита.“

• Автор на рецептата: Екатерина Рубцова
• След готвене ще получите 3
• Време за готвене: 40 мин

Съставките

• 220 гр. Пуешко филе
• 2 литра вода
• 70 гр. Лук
• 140 гр твърдо сирене
• 150 гр. Чери домати
• 3 бр яйцето
• 200 мл мляко
• 1 бр дафинов лист
• растително масло

Метод на готвене

Пригответе съставките.

Сварете пуешко филе. За да направите това, измийте добре филето, поставете в купата на мултиварката, добавете сол, дафинов лист и 1,5-2 литра. вода. Задайте режим "Готвене" или "Супа" за 50 минути. Готовата пуйка трябва да бъде извадена и охладена, изцедена бульона (може да се замрази и да се използва за други ястия) и да се измие купата на мултикукър.

Докато пуйката кипи, пригответе останалите съставки. Обелете и нарежете на ситно лука.

Настържете сирене на едро ренде. Измийте чери доматите.

Нарежете готовото пуешко месо на малки парченца.

Изсипете малко растително масло в чиста и суха купа за мултикукър и леко запържете лука в режим "Пържене" за 3-5 минути. В отделна купа комбинирайте яйца и мляко, настърган кашкавал, нарязано месо, леко запържен лук и сол. Ако желаете, можете да добавите ситно нарязани билки, любимите си подправки или сухи билки.

Нарежете чери доматите наполовина и ги сложете на дъното на купата.

Внимателно разстелете гювеча върху доматите отгоре, като го разпределите равномерно по повърхността. Поставете купата в мултиварката и включете режим „Фурна” (или „Печене”) за 20 минути. В края на готвенето внимателно извадете гювеча с помощта на парна накрайник (поставете дюзата и обърнете купата) или извадете касерола от купата с шпатула, като предварително сте нарязали на порционирани парчета.

Турска касерола  и чери домати в бавна готварска печка е готова! Гарнирайте с пресни билки и сервирайте.

Приятен апетит!