Ориз Aquatica Цветен микс с манатарки. Ориз Aquatica Цветен микс с бели гъби Оризов микс митрал
Калории, ккал:
Протеини, g:
Въглехидрати, g:
Ръчно набраният и уникално овкусен див ориз е истински деликатес. Черупката от трици от кафяв и червен ориз придава на зърната характерен червено-кафяв оттенък и орехов вкус.
Смес от кафяв, червен и варен ориз Mistral Aquatica Color Mix 500 g Срокът на годност на ориза Mistral Aquatica Color Mix според информацията на опаковката е 12 месеца. Съхранявайте на хладно и сухо място.
Калорично съдържание на ориз Mistral Aquatica Color Mix
Калоричното съдържание на ориза Mistral Aquatica Color Mix е 356 ккал на 100 грама продукт.
Състав на ориз Mistral Aquatica Color Mix
Уникалният цветен микс на Aquatica се състои от оризови зърна с червен и кафяв вкус и зърна от тъмен див ориз. Тази смес е съкровищница от хранителни вещества, витамини и фибри, които са много повече в дивия, кафявия и червения ориз, отколкото в обикновения ориз.
Ориз Mistral Aquatica Color Mix при готвене
Метод за приготвяне на ориз Mistral Aquatica Color Mix: изсипете сместа в тенджера с вода в съотношение 1: 2 и оставете да заври. След това затворете тигана плътно с капак и оставете да къкри за 30-35 минути, докато оризът поеме цялата вода (калоризатор). Свалете от котлона и оставете под капак за 5-10 минути. За да се запазят хранителните вещества, е препоръчително оризът да не се изплаква след готвене. (Според инструкциите на опаковката). Пилафът, приготвен от този вид ориз, ще се окаже особено вкусен.
Rice Mistral Aquatica Color Mix е красива, необичайна и здравословна гарнитура, която може да зарадва вашето семейство и гости, без да отделяте много време за готвене.
Какво е акватика? Необичайни тъмно оцветени зърна, произхождащи от езерата на Северна Америка, се наричат див ориз. Коренното население на тези места, индианците, винаги са събирали тези зърна и са ги яли през цялата зима. Ориз Акватика е истински склад на хранителни вещества, витамини и фибри, които са много повече в дивия ориз, отколкото в обикновения ориз. Ръчно събраният, тъмен цвят и уникален вкус превръщат дивия ориз в истински деликатес. Оризовият акватика е добър като основно ястие, както и в комбинация с месо, риба, домашни птици, салати и зеленчуци.
Aquatica Mix се състои от кехлибарени зърна от сварен ориз и тъмни зърна от див ориз.
Зърната от див ориз са много жилави. Те могат да се покълнат или да се накиснат във вода няколко часа преди готвене и след това да се варят от 40 до 60 минути.
Гответе, като разбърквате от време на време, около 40 минути, докато всички зърна се отворят. Поставете ориза в гевгир, след което изплакнете с вода.
Преди да готвите ориз, той трябва да се изплакне добре с вода. Дивият ориз трябва да се готви на слаб огън.
За да се съкрати времето за готвене, дивият ориз може да се накисва за 30-50 минути. в студена вода. Основното правило е, че дивият ориз не трябва да е сух!
Рецепта 2. Оризов акватика със сьомга
- 150 г ориз "Акватика" Мистрал
- белени пържоли от сьомга
- няколко супени лъжици растително масло
- за декорация - зеленина
- зеленчуци
- лимон или лайм - на вкус
- пипер
- подправки на вкус.
- За маринатата (по желание): 4-5 с.л. зехтин, сок от ½ лимон, няколко скилидки чесън.
Сварете ориза. За да направите това, изсипете водната смес в тенджера с вода в съотношение 1: 3 и оставете да заври. След това затворете плътно капака и оставете да къкри 55-60 минути, докато оризът поеме цялата вода. Свалете от котлона и оставете за 5-10 минути. За да запазите хранителните вещества, ви съветваме да не изплаквате ориза след готвене.
Пригответе маринатата: смачкайте чесъна с преса, добавете зехтина и сока от половин лимон. Добавете подправки на вкус. Сьомговите пържоли се слагат в маринатата, маринованите пържоли се отстраняват за мариноване в хладилник за два часа.
Тиганът се намазва с растително масло, загрява добре. Парчета сьомга се разпределят в тиган и се пържат от двете страни до омекване.
Рецепта 3. Ирокезова каша от див ориз Aquatica
- Горещо: зърнени храни: див ориз (Aquatika) 4 супени лъжици. л.
- месо: пушена гърда 160 g
- лук 1 бр
- яйце 3 бр
- растително масло 1 супена лъжица. л.
- зелен лук, къри
- сол, черен пипер
- За приготвяне на индийски ястия оризът трябва да се накисва в подсолена, топла вода с добавяне на къри за един час. След това се вари на слаб огън в 250 мл вода за 50 минути.
- Нарежете гърдите на кубчета, лука на кубчета. В горещо растително масло запържете бързо лука за 2 минути. Добавете гърдите и запържете също за 2-3 минути. Изсипете леко разбитите яйца и разбъркайте бързо. Сол. Добавете сместа от ориз и черен пипер. Сложете в чаша и поръсете със зелен лук.
Рецепта 4. Патладжан с цвят Aquatica Смесете ориз и лисички
- ориз Aquatica Color Mix Mistral - 125 g
- голям патладжан
- лисички 150гр
- домати - 2-3 бр.
- чесън - 2 зъба.
- растително масло - няколко супени лъжици
- сол на вкус
Нарежете патладжана на пръстени с дебелина 1-1,5 см, запържете пръстените в растително масло до омекване, подправете със сол. Изплакнете лисичките (или други гъби), нарежете и също запържете в растително масло до омекване, подправете със сол. Нарежете доматите на малки парченца, добавете нарязан чесън, посолете на вкус и запържете в растително масло до омекване.
Сварете ориза до готовност, подправете със сол. Готвене на ориз: Изсипете водния цветен микс в тенджера с вода в съотношение 1: 2 и оставете да заври. След това затворете плътно капака и оставете да къкри за 30-35 минути, докато оризът поеме цялата вода. Свалете от котлона и оставете за 5-10 минути. За да запазите хранителните вещества, ви съветваме да не изплаквате ориза след готвене.
Комбинирайте задушените лисички, доматите и сварения ориз в обща купа. Сложете сместа на малки пързалки върху филийки пържен патладжан, украсете с билки.
Рецепта 5. Тилапия със смес от ориз Aquatica
- 150-200 г ориз "Воден микс" Мистрал
- филе от 2 тилапии (две нарязани риби без кости и кожа)
- 0,5 ч.ч лимонена киселина или ¼ лимонов сок
- 2 супени лъжици сухо бяло вино
- растително масло - няколко супени лъжици
- пипер
- зелени за декорация - на вкус
Сварете ориза. За да направите това, изсипете сместа "Водна смес" в тенджера с вода в съотношение 1: 2,5 и оставете да заври. След това затворете плътно капака и оставете да къкри за 30-35 минути, докато оризът поеме цялата вода. Свалете от котлона и оставете под капак за 5-10 минути. За да запазите хранителните вещества, ви съветваме да не изплаквате ориза веднага след готвенето.
Изплакнете рибата, отстранете костите, нарежете на половинки. Поръсете със сол, смлян пипер, залейте с разтвор на лимонена киселина (лимонов сок), вино и поставете в хладилник за 2-3 часа, за да се маринова.
След мариноване запържете рибата в растително масло до омекване.
Сервирайте с ориз и допълнително, ако желаете, със зеленчуци, билки, лимон.
Рецепта за гарнитура от оризова смес от водна смес с чесън със снимки стъпка по стъпка. Сместа от оризов акватик е смес от три сорта здравословен ориз: червен, див и кафяв. Всички изброени сортове ориз са изключително полезни за нашето здраве, те съдържат например витамин В9, който тялото ни не произвежда самостоятелно, както и голямо количество фолиева киселина. Смес от кафяв, червен и див ориз е чудесна гарнитура за почти всяко ястие. Когато готвех ориза, добавих няколко скилидки необелен чесън, така че оризът беше наситен с миризмата си и се оказа много необичайна гарнитура. Калоричното съдържание на една порция воден ориз с чесън (116 грама) е 174 ккал, цената на порция е 5 рубли.
Съставки:
За да приготвим тази гарнитура, се нуждаем (за 4 порции):
оризова водна смес - 1 чаша (180 грама); вода - 2 чаши (400 мл); чесън - 10 грама; зехтин - 1 ч.л (5 грама); сол.
Подготовка:
Отмерваме една чаша ориз от водна смес. Една чаша (200 мл) съдържа 180 грама ориз.
Оризът не трябва да се изплаква. Сложете ориза в тенджера, напълнете го с две чаши гореща вода.
Сложете няколко необелени, но измити скилидки чесън, добавете чаена лъжичка зехтин и половин чаена лъжичка сол.
Варете ориза на слаб огън за 40 минути. Удобно е да готвите такъв ориз в мултикукър в режим Нормален / Ориз / Готвене.
За 40 минути цялата вода се абсорбира и изпарява, оризът се оказва ронлив и ароматен.
* - след като заври, теглото на ориза се увеличава с около 2,5 пъти, част от водата се изпарява.
Хранителна стойност и химичен състав
Смес Mistral Aquatica Color mix се състои от зърна с червен и кафяв цвят, както и тъмни зърна от див ориз, поради което е склад за витамини и химични елементи. Той е с високо съдържание на фибри в сравнение с други видове ориз. Витаминният комплекс включва витамини В1, В2, В3, РР, В5, В6, В9, А, К, Е. Минералният комплекс се състои от:
- желязо, калций, магнезий, фосфор;
- цинк, калий, селен, натрий;
- мед, манган, холин.
100 г ориз Mistral Aquatica Color mix съдържа:
- Протеини - 8.8.
- Мазнини - 2.3.
- Въглехидрати - 72.8
- Ккал - 356.
Марковият червен и кафяв корпус придава на оризовите зърна характерния им червеникавокафяв цвят и орехов вкус. Въвеждайки този вид ориз в диетата на семейството, можете значително да разнообразите менюто с вкусна, здравословна и красива гарнитура.
Ориз Mistral Aquatica Цветен микс при готвене и ястия на негова основа
Ръчно набран ориз Aquatica с много дълги, тънки, кафяви или черни зърна с характерен блясък. Всъщност това не е ориз, а роднина на засятия ориз, принадлежащ към многогодишните треви Zizania aquatica или Zizania palustris, роден в Северна Америка в района на Големите езера. Зърната на тази зърнена култура са толкова твърди, че трябва да се накиснат за една нощ преди готвене. И за да приготвите вкусно ястие от ориз Мистрал, трябва да знаете тънкостите и да се придържате към тях:
Първият метод на готвене:
- Накиснете ориза за една нощ.
- Изцедете готовия ориз, изсипете го в тенджера, добавете вода в съотношение 1: 2 и оставете да заври.
- След това покрийте и варете на тих огън за около 35 минути, докато оризът поеме цялата вода.
- Свалете от огъня и завийте за 20 минути. Не изплаквайте, за да не загубите полезните свойства на тази зърнена култура.
Ако готвите пилаф от този вид ориз, тогава вкусът му ще бъде трудно да се забрави.
Втори метод на готвене:
- Накиснете зърната за 4 часа.
- Изцедете водата, след това излейте и варете на тих огън за около час, като бъркате през цялото време, докато зърната се отворят.
- След това сложете ориза в гевгир и изплакнете с гореща вода.
Рецепта за ориз Воден със сьомга.
Съставки:
- ориз Воден Мистрал - 150 г;
- сьомга пържоли;
- Зелени, зеленчуци, лимон, чесън;
- Пипер, сол и подправки на вкус.
Подготовка:
- Изплакнете ориза, напоен за една нощ, и изсипете в тенджера с вода в съотношение 1: 3. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри за около час, докато оризът поеме цялата вода.
- Свалете от котлона и оставете за 10 минути.
- Пригответе марината от чесън, растително масло и половин лимонов сок. Добавете подправки, сложете пържоли в маринатата и оставете да се маринова за 2 часа.
- Запържете готовите пържоли в тиган от двете страни и сервирайте с ориз, поръсвайки с билки.
Рецепта за талапия с ориз Mistral Aquatic.
Съставки:
- ориз Мистрал Акватика - 150 г;
- филе от 2 талапии;
- ¼ лимонов сок;
- 2 супени лъжици сухо бяло вино;
- 3 супени лъжици растително масло;
- Пипер, сол и билки за декорация.
Подготовка:
- Накиснете ориза за една нощ. Изцедете сутрин, изсипете в тенджера с вода в съотношение 1: 2,5 и оставете да заври.
- Затворете плътно капака и гответе на тих огън за около 40 минути, докато оризът поеме цялата вода.
- Свалете от котлона и оставете под капак за около 10 минути.
- Изплакнете рибата, отстранете костта и я нарежете на порции. Поръсете със сол, черен пипер, лимонов сок, вино и поставете в хладилник за 2 часа.
- Запържете маринованата риба в растително масло до омекване и сервирайте с ориз, поръсете с билки.
Поне от време на време се поглезете с екзотичен и много здравословен ориз Mistral Aquatica Color mix, който няма да остави никого безразличен. След разопаковането оризът трябва да се съхранява в хладилник, като се спазва срокът на годност.
Във видеото по -долу вижте рецептата за необичайна салата:
