Арменският лаваш е отлична основа за приготвяне на много ястия. С него се правят вкусни закуски за празничната трапеза. Lavash отваря безкрайно поле на дейност за домакините. С въображението си можете да измислите свое собствено ястие. В нашата статия искаме да говорим за това как да си направим арменски ролки от лаваш. И какви пълнежи можете да използвате.

Популярността на ястията от лаваш

Ястия от арменски лаваш започнаха да се появяват все по-често на празничните трапези. Популярността им се дължи на невероятната им лекота на приготвяне и голямото разнообразие от възможни пълнежи. Сменяйки продуктите, можете да получавате всеки път ново вкусно ястие. В зависимост от пълнежа, арменското руло от лаваш може да се предлага не само като празничен вариант, но и за всеки ден. Това предястие може да се вземе със себе си на пикник или да се сервира за вечеря или обяд. Освен това ястията, приготвени от арменски лаваш, са много задоволителни. И причината за това е използването на пълнежи, които в комбинация с пита хляб могат да се превърнат в пълноценно ястие, а не просто предястие.

Лаваш с пилешко

Пилешкото месо е подходящо за голямо разнообразие от ястия. Арменско руло от лаваш с пилешко месо е вкусно и в същото време много засищащо ястие, което няма да ви отнеме много време за приготвяне.

Съставки:

• едно пилешко филе;
• две яйца;
• чесън;
• твърдо сирене (190 г);
• майонеза (можете да използвате смес от заквасена сметана и майонеза).

Пилешкото филе трябва да бъде сварено, леко осолено. След охлаждане нарежете месото на кубчета. Твърдо сварени яйца, нарязани на парчета. Смелете сиренето и смесете с яйцата. Може да добавите и чесън. Като дресинг използваме майонеза или смес от майонеза и заквасена сметана. Намажете яйчено-сирената маса с този сос. Поставяме лист пита хляб и слагаме получения пълнеж върху него. Отгоре сложете отново питата, върху нея сложете месото. След това навиваме рулото и го изпращаме в хладилника за няколко часа. Преди сервиране внимателно нарежете предястието на малки порции - мини рулца.

Сьомга на празничната трапеза

Арменско руло от лаваш с червена риба е чудесен вариант за празненство. Това предястие е добро допълнение към празничната трапеза.

Съставки:

• червена риба (120 г);
• майонеза;
• прясна краставица;
• пита;
• червен хайвер (30 g);
• топено сирене (120 г).

Смелете краставицата или нарежете на ситно. Рибата също трябва да бъде нарязана на ситно. Изпращаме топеното сирене във фризера за няколко минути. След това лесно го натриваме на ренде.

Поставете лист пита хляб на масата и го намажете с майонеза. След това го поръсете с нарязано сирене. Отгоре поставете нов лист пита хляб и го притиснете плътно с ръце, така че двата слоя да залепнат един за друг. На втория слой сложете краставицата и червената риба. Сега навиваме рулото. На този етап ястието е готово за консумация. Ако го подготвите предварително, можете да увиете закуската във фолио и да я изпратите в хладилника. Преди сервиране нарежете арменското руло от лаваш на филийки и ги украсете с хайвер.

Лаваш със сьомга

Редица продукти се съчетават много добре с пита. Те са тези, които са добри за приготвяне на закуски. Арменско руло от лаваш със сьомга е един от най-успешните варианти за предястие за всеки празник. Първо, предястието изглежда невероятно апетитно, и второ, е вкусно и засищащо. Има много варианти за вкусни топинги за руло. Много от тях се основават на използването на сьомга и сирене. Невероятната вкусова комбинация от съставки няма да остави никого безразличен.

Съставки:

• сьомга (130 г);
• пита;
• наденица сирене (110 г);
• малко зелен лук;
• майонеза;
• листа от маруля.

Разгъваме лаваша и намазваме повърхността му с майонеза. Нарежете сьомгата на малки парченца и настържете сиренето. Нарежете на ситно зеления лук. Върху пита хляб сложете настъргано сирене, сьомга, лук и парченца маруля. След това го навиваме на стегнато руло и го изпращаме в хладилника за един час. Както можете да видите, рецептата за пълнен арменски лаваш е проста. Нарежете рулото преди сервиране. Това предястие със сигурност ще ви хареса.

Друг вариант

Пълнежът от различни видове сирена е много вкусен. Следователно арменският лаваш със сирене е най-простата и разпространена версия на ястието. Такова пълнене винаги е актуално и търсено. Освен това има малко хора, които няма да харесат вкуса на такова ястие.

Съставки:

• заквасена сметана (три супени лъжици. л.);
• пита;
• синьо сирене (40 г);
• твърдо сирене (40 г);
• няколко ч.л топено сирене.

Нуждаем се от два листа пита хляб. Сложете заквасена сметана върху една от тях и я разпределете по цялата повърхност. Смелете синьото сирене и го поставете върху заквасената сметана. Нямате нужда от много от този вид сирене, защото има особен и наситен вкус.

Намажете второто парче лаваш с топено сирене. Сега трябва да свържем тези два листа един върху друг. Нанесете настъргано твърдо сирене върху горния слой. Сега ролката трябва да се усука много плътно, така че листовете пита хляб да паснат добре един на друг. Закуската може да бъде изпратена в хладилника за няколко часа, предварително увита в найлоново фолио.

Морски дарове в пита хляб

Ако нямате възможност да закупите скъпи морски дарове, тогава раковите пръчици ще дойдат на помощ. Можете също да готвите вкусни ястия с тях. Арменско руло от лаваш с ракови пръчици е бюджетен вариант. Тези пръчици се съчетават добре със сирене, мариновани гъби и други храни.

Съставки:

• пита;
• шампиньони (може и кисели, 125 г);
• ракови пръчици (122 г);
• чесън;
• топено сирене (120 г);
• копър;
• майонеза;
• магданоз.

Първо изваждаме раковите пръчици от фризера и ги размразяваме. След това нарежете на филийки. Смелете сиренето. Комбинирайте майонезата с чесъна в отделен съд. Нарежете маринованите гъби на филийки. Измийте зелените и ги нарежете.

Намазваме питата и я намазваме със смес от майонеза и чесън. Поръсете с билки. След това подредете гъбите, раковите пръчици и настърганото сирене. Всички продукти трябва да се разпределят по повърхността на равномерен слой. Може да добавите още малко майонеза. Сега сгъваме питата, така че да получим стегнато руло, което завиваме с фолио. Предястието трябва да се влива в хладилник най-малко четиридесет минути. Преди сервиране, пита хлябът трябва да се нареже на порции.

Пушено пилешко руло

Лавашът може би не може да бъде развален с нищо. Всякакъв пълнеж в него е вкусен. Всички ще харесат арменско руло от лаваш с пиле. Той изненадващо съчетава гъби с пушено пиле и сирене.

Съставки:

• шампиньони (210 г);
• меко сирене (120 г);
• пушен бут (120 г);
• твърдо сирене (120 г);
• пита.

Запържете лука и гъбите предварително в растително масло. Нарежете месестата част на опушения бут. Той е много мек и затова лавашът се оказва нежен. Смелете твърдо сирене на ренде. Разгъваме лаваша, намазваме го с крема сирене.

Нанесете равномерно слой настъргано сирене. Покрийте отгоре с нов лист пита хляб и го притиснете с ръце, така че двата слоя да се залепят. След това подредете гъбите и пилето. Сега трябва да навиете пита хляба на руло. Това трябва да се направи внимателно. След това увиваме питата с фолио и я поставяме в хладилника. След четиридесет минути закуската е готова за ядене. Преди сервиране е препоръчително да нарежете рулото на порции.

Лаваш с корейски моркови

Има голям избор от рецепти за приготвяне на арменски лаваш с пълнеж у дома. Огромният избор ви позволява да приготвяте напълно нова закуска всеки път. Руло с корейски моркови ще се хареса на любителите на пикантни закуски. Морковите се съчетават добре с много храни, включително шунка.

Съставки:

• пита;
• корейски моркови (1/2 чаша);
• майонеза;
• шунка (170 г);
• зелени.

Всяко предястие с пита се приготвя бързо. И руло с моркови - буквално за минути. Изрежете правоъгълна основа от пита хляб и я намажете със слой майонеза. Вземете пушено месо или шунка, нарязани на филийки. Някои готвачи препоръчват да настържете шунката, след което получавате малки чипсове, които са идеални за пълнене.

Корейските моркови трябва да бъдат нарязани, тъй като обикновено са много дълги. Разстиламе месото на плътен слой, така че да покрие цялата пита. Разстелете морковите в същия хомогенен плътен слой. След това навиваме пита хляба на руло, поставяме го в хладилника, увит във фолио.

Закуска с пълнеж от извара и билки

Предлагаме една много проста рецепта за приготвяне на арменски лаваш с пълнеж от извара у дома. Рулото с билки и извара трябва да се пекат във фурната. Благодарение на топлинната обработка ястието придобива съвсем различен вкус. Може да се предлага като пълноценна топла храна. Печената пита с извара е по-скоро като печени изделия.

Съставки:

• крема сирене (две супени лъжици);
• тънък пита хляб;
• сол;
• извара (180 г);
• копър;
• жълтък;
• чушка;
• ч. л. масло;
• същото количество сусам;
• чесън.

Поставяме лист пита хляб и го намазваме с топено сирене, най-добре кремообразно. Смесете извара с нарязани билки и добавете чесън, прекаран през преса. Добавете малко сол към плънката на вкус. Ако попаднете на суха извара, можете да добавите към нея заквасена сметана. Тогава масата ще бъде по-лесна за нанасяне върху питата. Разпределяме изварената маса върху основата, намазана с крема сирене. Пълнежът трябва да се разпредели равномерно по цялата повърхност. Нарежете чушката на кубчета и я сложете върху изварата. Сега навиваме питата на стегнато руло. След това го поставете върху тава за печене с шева надолу. За да получите златиста коричка, намажете повърхността на питата с жълтък със силиконова четка и поръсете отгоре със сусам. Загряваме фурната и печем рулото буквално петнадесет минути. Лавашът леко променя формата си и става не кръгъл, а овален. Но това не е толкова важно, тъй като не губи целостта и изварата не изтича. Но вкусът на ястието е отличен. Нарежете готовия лаваш и го сервирайте горещ или топъл.

За да стане предястието ярко и красиво, кулинарните експерти препоръчват да вземете точно червен пипер. Това ще добави цвят към вашата храна.

Евтина закуска

Хайверът се свързва с празничните ястия. За съжаление, тя не винаги се появява на нашите маси. Но можете да измислите вкусни ястия от по-бюджетни продукти. Рецептата за арменско руло от лаваш с хайвер от мойва ви позволява да приготвите вкусно и красиво празнично ястие от евтини съставки. Хайверът се комбинира най-добре със зелена краставица. Ако обичате по-пикантни закуски, тогава добавете чесън към ястието.

Съставки:

• две яйца;
• хайвер от мойва (можете да вземете с вкус на сьомга, 120 г);
• лаваш и краставица.

Преди да започнете готвене, яйцата трябва да се сварят твърдо. След като изстинат, ги натрийте на ренде. Краставицата също настъргваме на едро ренде или нарязваме на тънки филийки. За да приготвим руло, имаме нужда от два листа пита хляб със същия размер. Поставяме един от тях върху работната повърхност и намазваме с хайвер от мойва. Отгоре покриваме с втори лист и го притискаме плътно с ръце, за да няма въздушни пространства. Сложете краставица, яйце и сирене върху пита хляб. Използваме пълнежа без майонеза, тъй като самият зеленчук е много сочен. Ако добавите и сос, тогава тестото просто ще се намокри. Сгъваме питата на стегнато руло. След това го нарязваме на порции или го изпращаме за съхранение в хладилник, ако не планирате да го използвате веднага.

Руло с консерви

За да приготвите вкусно руло, не е необходимо да купувате скъпа червена риба, можете да приготвите добра закуска с рибни консерви. Освен това като пълнеж можете да изберете всяка риба, която ви харесва (може да бъде сайра или сардина и т.н.). За пълнежа ще използваме и китайско зеле, яйца, сирене и чесън. Всички тези компоненти работят добре един с друг.

Съставки:

• няколко яйца;
• чесън;
• пита;
• едно топено сирене;
• китайско зеле (150 г);
• майонеза;
• консервирана розова сьомга;
• сайра;
• треска или риба тон.

Смелете топено сирене и сварени яйца на ситно ренде. В чаша смесете прекарания през преса чесън с майонеза. Пекинското зеле се нарязва на ситно. Изваждаме рибата от буркана и я омесваме с вилица в чиния.

Сега преминаваме към оформянето на рулото. Нареждаме питата, слагаме малко от пекинското зеле и топеното сирене върху нея. Покрийте отгоре с втори лист пита хляб и го притиснете с ръце, така че и двете заготовки да се слепят. Намазваме рибни консерви, остатъци от китайско зеле и натрошени яйца. Сега навиваме стегнато руло, увиваме го във фолио и го изпращаме в хладилника.

Гъбено предястие със зеленчуци

Може да се сервира не само на празник, но и да се използва като ястие за всеки ден и всичко това благодарение на ниската цена на продуктите за пълнене.

Съставки:

• пита;
• краставица;
• домат;
• майонеза;
• магданоз;
• шампиньони (170 г);
• растително масло;
• твърдо сирене (60 г).

Нека започнем да приготвяме пълнежа. Нарежете домата и краставицата на кубчета, нарежете магданоза. Смесете съставките. Настържете сиренето. Що се отнася до гъбите, те трябва да се нарязват на чинии и да се запържат в растително масло, докато омекнат. Гъбите се приготвят много бързо, така че не е нужно да губите много време.

Поставяме лист пита хляб, намазваме го с майонеза и подреждаме билките със зеленчуци. След това разпределете гъбите по цялата повърхност. След това поръсете питата с настърган кашкавал и я навийте на руло.

А ла лазаня лека закуска

Вкусно руло, подобно на лазаня, може да се направи бързо и без усилие.

Съставки:

• пита;
• пилешко месо (480 г);
• домати (седем броя);
• подправки;
• гъби, пържени с лук;
• масло (95 г);
• литър мляко;
• брашно (четири супени лъжици);
• сирене (120 г).

Запържете леко лука, доматите и билките в един тиган. От другата запържете пилето, като добавите един нарязан лук. За това ястие ще приготвим соса бешамел.

Разтопете маслото на слаб огън и добавете към него брашно, без да спирате да се намесвате. След това постепенно изсипете един литър мляко, варете масата, докато стане заквасена сметана.

Поставете пита хляб върху тава за печене, обилно намазана с растително масло. Намажете повърхността му с готовия сос. Разпределете половината от пилето на равни слоеве, част от зеленчуковия пълнеж. Покрийте храната с втори лист пита хляб. Намазваме също със сос и намазваме втората част от храната и гъбите. Отгоре поръсете настъргано сирене. След това навиваме рулото, заливаме го обилно със сос и го изпращаме във фурната за двадесет минути.

Сърдечно руло

Шунката е добра за различни ястия. Тайната на успеха му се крие във факта, че се съчетава добре с много продукти. Много често става основа за приготвянето на закуски. Арменското руло от лаваш с шунка е не само вкусно, но и обилно ястие.

Съставки:

• топено сирене;
• пита;
• майонеза;
• листа от зелена салата (пет парчета);
• домат;
• краставица;
• шунка (130 г);
• подправки;
• зелени.

Настържете топеното сирене на ренде и го смесете с майонеза. Резултатът е мека маса. Нанесете половината от пълнежа върху лист пита. Добавете черен пипер и сол, ако е необходимо. След това разстелете листа от маруля в един слой. Отгоре сложете шунката, нарязана на тънки филийки. Покрийте пълнената пита с второто парче пита хляб. Върху него нанасяме и сирена маса. Зелените, краставиците и доматите се нарязват на ситно и се намазват върху сиренето. Навиваме лаваша на руло, като го увиваме във фолио. След това закуската трябва да се постави в хладилника за един час. Сервирайте ястието на масата, нарязано на порции.

Вместо послеслов

Рецептите за руло не са напразно популярни сред домакините. Бързо готвене и много пълнежи - всичко това прави ястията от лаваш много вкусни и разнообразни. Следователно те могат да се подготвят редовно за тържества и празници. Но те са не по-малко добри като закуски за пикник и за всеки ден. Освен това приготвянето на много ястия отнема много малко време. Надяваме се, че рецептите за арменски лаваш с пълнежи ще ви бъдат полезни.

Всяка домакиня, както начинаеща, така и тази, която има собствен арсенал от пълнежи от лаваш, ще зарадва такива закуски, особено нови. В крайна сметка лавашът, увит с пълнеж в руло или руло, е уникално и в същото време най-простото нещо за приготвяне. Подходяща е за всякакви ситуации, като сандвичи - както по празници, така и в делнични дни, като деликатес или като полезна, обилна, вкусна и полезна храна.

Какви са пълнежите за пита хляб?

Ако като цяло, тогава ще има приличен списък със съставки, които са както поотделно, така и в комбинация с други продукти. Тоест всичко, което може да се намери в момента и точно тук във вашия хладилник. По правило има много малки остатъци от храна. Ще кажа най-общо за най-важното.

Обилна закуска, приготвена с:

• месо (телешко, свинско, агнешко, пилешко, пуешко и др., приготвени на котлон, в тенджера под налягане, мултикукър, двоен котел, фурна, на огън и др.);
• риба (солени, варени, пушени, пържени, печени и др.);
• зеленчуци (пресни, осолени или варени);
• млечни продукти (сирене, извара и др.) и яйца;
• карантия (черен дроб, бъбреци, бели дробове и други);
• гъби;
• тестени изделия и зърнени храни;
• Морска храна (хайвер, миди и др.) и ракови пръчици.

Лист лаваш се поставя върху равна повърхност, нарязва се в желания формат и се пълни с всякакъв пълнеж. И пълнежът, като правило, се нарязва на ситно или се нарязва на ивици, филийки - по желание!

Как да сервирате готов пита?

Както желаеш! Ако е голямо руло с пълнеж, тогава трябва да се нареже на порции. Ако готовите малки блатове, тогава те слагат пълнежа върху тях и усукват рулцата и дори ги сервират просто така. Само празничната версия трябва да бъде подрязана или изрязана красиво.

внимание ... Ако използвате майонеза или заквасена сметана, сос или домат в пълнежа, нарежете внимателно рулото - лавашът е много нежен! И не пропускайте консистенцията - направете течен дресинг, цялата си работа надолу.

Всеки пълнеж има свой вкус, нужди, възможности и накрая стомах. Но рецептите, които ще споделя, са проверени. Затова ви желая приятен апетит предварително!

С пилешко и зеленчуци

Бързо. Вкусно. Сърдечен. За всички поводи! Тази рецепта за пълнеж е най-простата, защото винаги има тези съставки в хладилника. А когато сте гладни, тогава това е превъзходен вариант!

Съставки:

• Лаваш - 1 бр
• Пилешко филе - 1 бр
• Лук - 1 бр
• Български пипер - 1 бр
• Чесън - 3 скилидки
• Сирене - 200 гр
• Майонеза - 100гр
• Кетчуп - 100гр
• Сол и подправки
• Растително масло

Бързо приготвящ се пилешки и зеленчуков пълнеж

Не приготвях месо както е прието. Чаках гости, така че исках да се уверя, че не както винаги и не като всички останали. Затова за начало измих пилешките гърди и, като ги попих с хартиена кърпа, нарязах на парчета.

Български пипер, имам го навсякъде и винаги. И в комбинация с пиле и други герои, той звучеше още по-ярко. Реших да го нарежа със сламки, за да мога след това да напълня рулцата по дължина.

Тъй като лукът вече ще се пържи с чушки, направих и нарязване. Кой формат да изберете? И това е за ваш вкус. Обичам лук под всякаква форма, така че не бях особено срамежлив - кръговете изглеждаха страхотно по-късно в пълнежа.

Слагаме тигана на котлона. Изсипете маслото, така че дъното да е покрито с тънък слой. Този път експериментирах – възможно ли е всяка съставка да не се пържи поотделно, а наведнъж. Се случи! Но в големи количества продуктите ще трябва да се пържат отделно. Но си струва! И така, нека изпратим всичките си филийки в загрятото олио и запържем, обръщайки. Едва накрая ще овкусим със сол и подправки.

Пълнежът е готов по принцип. Но процесът не е приключил. Наистина пълнежът съдържа както сирене, така и майонеза с кетчуп. Затова ще продължа. След като направих филийките, покрих пълнежа, изпратен към питата, овкусен с кетчуп и майонеза.

Запържете пълнените рулца в масло. А това са красивите мъже на изхода!

Самата сьомга е вкусна, никой не се съмнява в това. И ако го сложите в пита заедно с много билки и чесън. И да подправите всичко с прясна заквасена сметана?

Съставки:

• Лаваш - 1,5 бр
• Сьомга (леко осолена) - 200 гр
• Чесън - 2 скилидки
• Зелен грах
• Домат - 1 бр
• Бъркани яйца - 2 яйца
• Джинджифил - 1 см
• Зехтин

Как правилно да приготвим пълнеж със сьомга и бъркани яйца

Първо нарязах питата на лентички (от втората пита, отрежете ръба - те са по-сухи, или я изсушете сами). Настъргайте чесъна и джинджифила в купа на ситно ренде и ги смесете. Необичайно? Да, но вкусно и здравословно! Към тази красота добавих филийки бъркани яйца (разбийте яйцата и ги изпържих под капака), риба, домати и зелен грах. Нашата задача е да завършим приготвянето на пълнежа точно върху питата. Остава да смесим всичко в купа, поръсим със зехтин, смесен със смес от джинджифил и чесън. Всичко, това ще бъде шикозна изненада за гости или семейство.

Варени или пържени, морски дарове ще разведрят менюто ви. Вкусно и здравословно!

Съставки:

• Лаваш - 1 бр
• Скариди - 100гр
• Калмари - 100 гр
• Български пипер - 100гр
• Сирене - 100 гр
• Чесън - 2 скилидки
• Зелените
• Майонеза

Приготвяне на гурме пълнеж със скариди и калмари

Сварете морските дарове (калмарите нарежете на кръгчета), нарежете чушката на ивици. След това, след като смесите нарязаните зеленчуци със заквасена сметана, поставете масата върху повърхността на питата и разпределете продуктите, като ги покриете с филийки сирене отгоре. Нека се печем за минута-две във фурната и се наслаждаваме!

С варена наденица

По-прост вариант е трудно да се намери. Първо, хранителните стоки винаги са под ръка. Второ, всичко се прави бързо и лесно. Е, и удовлетворяващо, както е!

Снимка с варена наденица

Съставки:

• Лаваш - 1 бр
• Варена наденица - 100гр
• Български пипер - 100гр
• Сирене - 100 гр
• Сметана
• Смлян пипер

Лесно приготвяне на пълнежа с варена наденица за пита

Както можете да видите, има такъв минимум продукти. Следователно всичко ще мине бързо. И така, нека нарежем всички съставки на дълги тънки (колкото по-тънки, толкова по-добре!) Ивици. След това ги пробваме по дължина за лаваш и определяме квадратите. Намажете повърхността им със заквасена сметана, смесена със смлян черен пипер. Разпределете пълнежа и завийте рулото. Можете да ядете веднага. Или можете да ги изпържите в тиган или да ги приготвите във фурната. А ако го вземете на работа, можете да го затоплите в микровълновата.

С Чикен

Това като цяло е несравнима рецепта по отношение на простота и бързина. Тоест, ако ви дойдат гости, няма да си ударите лицето в калта! Въпреки простотата, тя ще бъде пикантна.

Съставки:

• Лаваш - 1 бр
• Пилешки бутчета - 1-2 бутчета
• Пекинско зеле - 2-3 листа
• Копър - 2 клона
• Магданоз - 2 стръка
• Зелен лук - 2-3 пера
• Домат - 0,5 бр
• Стъбло целина - 2 см
• Майонеза

Как да си направим нежна пилешка пита закуска

Вземете всяка част от пилето. Основното е да сварите добре, да охладите месото и да го нарежете на малки ивици. Какво да правя като превръзка? В допълнение към посочения в рецептата, можете да добавите всякакви други компоненти. Нарязах зелените и целината, смесих ги с майонеза. Колко да взема? Изчислено е, че е достатъчно да покриете питата два пъти. Намажете повърхността му с половината от тази маса, сложете парчета пиле върху нея и поръсете отгоре с резени пекински и домати. Нека покрием тази красота с втората половина от дресинга, и завъртим рулото!

Вероятно също толкова популярен вариант за пикантни закуски у дома, на работа или по време на пътуване или празнични закуски.

Съставки:

• Лаваш - 2 бр
• Зелените - 200 гр
• Сирене - 150 гр
• Майонеза (или заквасена сметана) - 200 g
• Домат - 50 гр
• Сол на вкус
• Подправки на вкус
• Масло

Готвене на пикантен пълнеж със сирене и билки за пита хляб

Какви зелени да вземете? каквото сърцето ти желае! Това може да бъде не само копър, магданоз и зелен лук. Не се срамувайте от спанака – супер здравословен и вкусен, кориандър, киселец и други подобни. След като измием всичко това и го изсушим, го нарязваме и тук разтриваме или нарязваме ситно сиренето, подправяме всичко с подправки и го напълваме със заквасена сметана. След това сложих тази маса върху малки квадратчета пита хляб и, като я напълних, я запържих в масло. Можете да го загреете във фурната или в микровълновата, дори на скара и огън!

Това е просто кралско предястие! но такава красота е добра не само за празничната трапеза. Не е грях да го приготвите през почивните дни, за да поглезите семейството си и себе си, любимия си!

Съставки:

• Лаваш - 1 бр
• Яйца - 2 бр
• Червен хайвер - 1 консерва
• Пъстърва (солена) - 150гр
• Копър (нарязан) - 2 супени лъжици
• Сметана
• дижонска горчица

Готвене на изискан пълнеж с червен хайвер за лаваш

Ще изпратим яйцата да се варят, ако нямате заготовка. Междувременно се кипват, ще приготвим останалите продукти. Намазваме питата - или цяла, след което нарязваме рулото, или на малки рулца. Нарежете пъстървата на тънки ивици. Нарежете копъра колкото е възможно повече. Добавете горчица и копър към заквасена сметана. Охладените яйца се нарязват на лентички. След като смесите сместа от копър, сложете половината върху питата. След това разпределяме рибата и яйцата, покриваме ги плътно с хайвер отгоре. Напълнете го с втората част копър-горчица заквасена сметана. Нека навиваме питата и се наслаждаваме!

Претоварен? Аз също не мислех, че ще се получи прекрасно. В крайна сметка приготвих този пълнеж от остатъците от различни продукти. И не съжалявах. Това е само добър пример да не се изхвърлят дори малки парченца.

Съставки:

• Лаваш - 1 бр
• Репички (бяли) - 1 бр
• Яйце - 1 бр
• Прясна краставица - 1 бр
• Варен ориз - 2 супени лъжици
• Варен бъбрек (или други карантии) - 1 бр
• Майонеза

Приготвяне на пълнеж от лаваш с карантии, репички и ориз

Ако няма готови бъбреци, ориз и яйца, сварете бързо. Е, ще ви кажа алгоритъма, който следвах в случай на готови компоненти. Репичките се настъргват на едро ренде, краставицата, яйцето, а бъбрекът може да се настърже и на едро ренде (студено). След това смесих всичко, сложих го върху пита хляб и го залях с майонеза.

Оказва се нещо! Този път събрах всичко, което имах в арсенала си. Не очаквах всичко това да е толкова вкусно. И какво, после ми поискаха добавки!

Съставки:

• Лаваш - 1 бр
• Ябълка - 1 бр
• Круша - 1 бр
• Сочно манго - 1 бр
• Сливи - 4 бр
• Орех - 4 бр
• Канела
• Кокосови стърготини - 2 супени лъжици

Готвене на сладък плодов пълнеж за пита хляб

Нашата задача е да подготвим всички съставки за рязане. За да направите това, изплакнете всичко с вода, намокрете се с нещо, обелете ябълка, мангова круша и ядки. Пригответе дресинга преди нарязване. Беше ми мед, смесен с кокосови стърготини, канела (на вкус и желание) и натрошени до каша ядки. Нека да смесим всичко. Нека задържим нарязания плод на пара само за няколко минути и го изпратим в медения дресинг. За да не стане прекалено течен, внимавайте за неговата консистенция. Увийте пълнежа в пита хляб и се поглезете с голямо удоволствие!

Не забравяйте, че всеки пълнеж е плод на вашето въображение. Предлагах само смеси.

Но има хиляди пъти повече от тях:

• Да кажем пръчици от раци - тук добре ще върви с тях едно яйце и прясна краставица, всичко това се залива с майонеза.
• Или морски дарове - запържете с черен пипер или домат, черен пипер, смесете със заквасена сметана.
• Как започвате с цвекло и червена риба? Идеална комбинация, балансиран вкус, защото този пълнеж, освен риба, ще съдържа варено цвекло, меко крема сирене, билки и заквасена сметана.
• Пълнежът от кайма ще бъде не по-малко страхотен - от месо, черен дроб, карантии, към които се добавят пресни или кисели краставици, пържен лук и майонеза или заквасена сметана.

Не спирайте да експериментирате. Не се страхувайте, че нещо не върви добре с нещо. Овкусено с нещо пикантно, всичко това бързо ще се изяде. И не само на празничната трапеза, но и на работа, на излет, на път!

Рулца от лаваш- нещо между сандвич, тарталетка и канапе. Рулото от лаваш предоставя много възможности за реализиране на въображението и вкусовете на кулинарния специалист. Руло от лаваш е рецепта за просто, вкусно и красиво предястие. След като за първи път видяхме и опитахме това ястие в кафене или ресторант, искахме да направим вкусно и оригинално руло от лаваш у дома.

Лавашът е вкусна обвивка, която може да се използва за опаковане на месо, риба, зеленчуци, салати и много други. Пригответе пита руло със сирене, пита руло със сьомга, пита руло с пръчици от раци, пита руло с гъби, пита руло с пиле, руло пита с шунка, пита руло с риба, пита руло с моркови, пита руло с яйце, пита руло с извара, пита руло с кайма, пита руло с консерва, пита руло с краставица, пита руло с билки. За по-лесно използване можете да направите рула от пита, те са по-малки по размер. За да направите това, просто трябва да направите ролката по-тънка.

Рулца от лаваш със сьомга

Рулцата с червен хайвер са ястие, което ще зарадва вашите гости. Малко вероятно е дори на богата празнична трапеза да има нещо по-привлекателно, апетитно и вкусно от прекрасна закуска.

Съставки:

• 2 чинии тънък пита хляб;
• 200 грама топено сирене;
• 200 грама сьомга;
• 100 грама червен хайвер.

Метод на готвене:

1. Започваме да работим с пита хляб: разгънете го и го намажете с разтопено крема сирене. Ако желаете, можете да вземете сирене с добавки, например ароматът на гъби или шунка ще бъде подходящ.
2. Намазваме внимателно питата, важно е бъдещите ролки да не са повредени, така че не бързайте.
3. Нарежете сьомгата на филийки, не е необходимо да смилате рибата твърде много, спретнати продълговати парчета ще си дойдат на мястото.
4. Разпределете сьомгата равномерно върху питата, добавете червен хайвер (можете първо да поръсите хайвера, след това да разпределите рибата, някои домакини твърдят, че така е по-удобно).
5. Завийте плътно рулото. Сега трябва да се увие в хранителен филм и да се изпрати в хладилника за няколко часа, така че закуската да се напои добре.
6. Извадете рулцата от хладилника и ги нарежете косо на 1/2-инчови парчета.
7. Рулца от лаваш с червен хайвер, сьомга и топено сирене са готови.

Рулца от лаваш с червена пушена риба

Съставки:

• 4 листа пита хляб,
• 135 г майонеза,
• 125 г ракови пръчици
• половин чушка,
• куп зеленина и салата,
• 175 г червена пушена риба
• малка скилидка чесън

Метод на готвене:

1. Вземете 2 листа изпечено тесто и ги поставете един върху друг. Това е, за да се гарантира, че закуската не се счупи и изглежда цяла. Намажете всичко с майонеза, смесена с нарязан чесън;
2. Нарежете раковите пръчици на тънки ивици и нарежете чушката по същия начин. Важно е да се има предвид, че колкото по-тънко се нарязват съставките, толкова по-добре ще се навие рулото. Наредете клечките и чушките в следващия слой;
3. След това сложете още един лист, а не слагайте предварително изсушената салата. Последният лист трябва да се намазне с майонеза и върху него да се сложат тънки филийки риба. Внимателно навийте стегнато руло и увийте със стреч фолио. Оставете в хладилник за 2 часа и сервирайте. Трябва да го изрежете с остър нож, напоен с вода.

Руло от лаваш със сирене и билки

Безумно леко, но много вкусно и красиво предястие! Повярвайте ми, това ястие може да изненада и най-взискателните гастрономи! Мек и сочен арменски лаваш, вкусен пълнеж от сирене, който е придружен от деликатен аромат на чесън и лек послевкус на пресни билки ... Е, кой може да устои на такова лакомство!

Съставки:

• топено сирене - 400-500 гр
• пилешки яйца - 4 бр.
• чесън - 3-4 скилидки
• тънък лаваш (арменски) - 3 бр.
• нарязан копър - 3 супени лъжици
• глава маруля - 1 бр.
• майонеза на вкус

Метод на готвене:

1. Така че, първо, слагаме яйцата да се варят (разбира се, охладени). След това ги охлаждаме и почистваме. Натриваме обелените яйца на едро ренде или ги нарязваме на ситно с нож (или омесваме с вилица).
2. След това настържете топеното сирене (или можете да го натрошете със същата вилица). Разглобяваме салатата на отделни листа, изплакваме ги обилно и ги подсушаваме (поставяме ги върху хартиена кърпа). Ако желаете, можете да ги смилате малко (или просто да ги разкъсате с ръце), но като правило листата се подреждат цели.
3. Зелените копър измиваме много добре под течаща студена вода (между другото, не е задължително да е само копър, можете спокойно да използвате някоя от любимите си зеленчуци). Изсушаваме го и го нарязваме на ситно.
4. Смесете нарязаните яйца с топеното сирене и след това добавете нарязаните зеленчуци към сместа от сирене и яйца. Обелваме чесъна и го нарязваме на много ситно (или го натриваме на ситно ренде, или го прекарваме през преса за чесън). След това го изпращаме към яйца със сирене и билки.
5. След това напълнете получения пълнеж с майонеза и разбъркайте всичко много старателно. Трябва да се отбележи, че колкото повече майонеза сложите, толкова по-добре питата ще бъде наситена и по този начин по-мека. Не прекалявайте обаче, за да не изплува плънката ви от рулото.
6. Разстиламе един тънък пресен лист арменски лаваш върху удобна работна повърхност и листа от маруля върху него. Сега сложете пълнежа от сирене и яйца върху салатата. След това намазваме следващия лист пита хляб и повтаряме процедурата. Сложете отново питата (вече последната), след зелените и плънката.
7. След това увийте пита хляба на руло (опитайте се да го стиснете по-плътно, докато усуквате). Увиваме готовото руло в стреч фолио (фолио или обикновена найлонова торбичка) и го изпращаме в хладилника да се влива за около час и половина (или по-добре - за няколко часа).
8. Поднесете на масата руло лаваш с топено сирене, нарежете го на порционни равни парчета (приблизително 2-3 сантиметра широки) и ги сложете върху красиво ястие, което можете да украсите с листа от маруля, билки, чери домати или маслини.

Рулца от лаваш с топено сирене и домати

Съставки:

• тънък пита хляб 1 бр
• меко топено сирене 100гр
• pommidor 2 бр
• стръкчета магданоз и копър 6 бр
• растително масло
• 10 г зелено
• пера от лук 3 бр

Метод на готвене:

1. Това ястие е много лесно за приготвяне. За него се нуждаем от тънък арменски лаваш, по-добре е да закупите лаваш под формата на правоъгълник, той изглежда по-добре в готово ястие, защото има гладки ръбове и съответно се навива по-удобно на руло.
2. Лавашът трябва да е мек и да не е изгорял (това се случва), в противен случай ще трябва да го изпържим така или иначе, но повече за това по-късно. Що се отнася до сиренето, по-добре е да използвате топено меко сирене (като "Viola", "Hochland") с класически кремообразен вкус.
3. Като начало вземаме нашата пита и по цялата повърхност (от едната страна) я намазваме с не дебел слой сирене (2-3 мм).
4. Сега нарежете доматите на кубчета и нарежете на ситно билките. Намазваме домати върху пита със сирене, след това зелени. Разстиламе го по цялата повърхност на пита хляба, но не на много дебел слой, тоест парчетата домат и зелените трябва да са доста свободни едно от друго.
5. Загряваме тиган с растително масло на силен огън и разстиламе рулото да се запържи. В рамките на няколко минути рулото придобива златистокафява коричка (не преекспонирайте питата в тигана, ще се окаже твърда).
6. Щом едната страна се запържи, обърнете рулото и запържете от другата страна.
7. Нарежете изпърженото руло на порционни мини рулца и сервирайте. Това ястие е страхотно както топло, така и студено. Страхотно за пикници. Вкусът е мек кремав с фини нотки на зеленина. Накратко, много вкусно, съветвам всеки да го опита.

Рецепта за руло от лаваш с гъби

Съставки:

• Арменски лаваш 3 броя;
• твърдо сирене 300 грама;
• шампиньони или стриди 250 грама;
• нискокалорична майонеза 200 грама;
• лук 2 глави;
• растително масло 2 супени лъжици;
• една малка връзка копър и магданоз;

Метод на готвене:

1. Нарежете гъбите на малки парченца и ги сложете в предварително загрят тиган с растително масло. Докато гъбите се пържат, обелете и нарежете лука на ситно. Разбъркайте гъбите, пържете, докато течността се изпари.
2. След това добавете нарязания лук към гъбите. Пържете до златисто кафяво. Изваждаме лаваша от опаковката, разгръщаме листовете арменски лаваш. Измийте копъра и магданоза и ги нарежете на ситно. Разстиламе първия лист на масата, нанасяме майонеза.
3. Намажете тънък слой лека майонеза по цялата повърхност на питата. Отгоре поръсете ситно нарязан пресен магданоз и копър. Охладете леко запържените гъби и лук. Покрийте първата пита, намазана с майонеза и билки с втората пита.
4. Намажете втория пита хляб с майонеза, разпределете пълнежа от гъби и лук отгоре, разпределете го равномерно по цялата повърхност. Отгоре сложете трета пита и покрийте с майонеза. Настържете твърдо сирене. Отгоре поръсете третия пита хляб. Внимателно увийте и трите пита хляба на руло.
5. Ще получите приблизително толкова малко руло, увийте го в плик. Приберете в хладилник за няколко часа, за да се накисне. След това сложете рулото върху дъска за рязане и нарежете на порции. Сервирайте топли или охладени. Като хотелско ястие или допълнение към първото.

Лаваш руло със сирене и шунка

Лаваш руло със сирене и шунка е ястие от категорията „ако изведнъж ви дойдат гости“, защото за пълнежа може да се използва почти всичко в хладилника. Вярно е, че трябва да присъстват три съставки - това са пита хляб, сирене и яйце. За останалото, не се колебайте да се ръководите от вашия вкус или предпочитанията на вашите гости.

Съставки:

• тънък арменски лаваш - 2 бр
• шунка - 350 грама
• сирене - 300 грама
• чесън 1-2 скилидки
• яйце 1-2 бр
• зелени
• подправки на вкус
• растително масло - 1-2 супени лъжици
• заквасена сметана 4 супени лъжици. лъжици

Метод на готвене:

1. На ренде, голямо или малко, настържете сиренето и шунката.
2. Между другото, можете да променяте количеството продукти по ваш вкус, например, можете да вземете 200 грама сирене и 500 грама шунка или да дадете предпочитание на сирене.
3. Вместо шунка можете да използвате варена или пушена наденица, а любителите на всичко естествено могат да заменят наденица с пържено месо или кайма.
4. Нарязваме билките и чесъна (можете да използвате ренде
5. В чаша смесете всички съставки, добавете едно или две яйца (внимавайте пълнежът да не е твърде течен), подправки и разбъркайте всичко старателно.
6. Общото тегло на пълнежа е около 650 грама, можете спокойно да увеличите това количество, тогава рулото с пита със сирене и шунка ще бъде по-калорично и впечатляващо.
7. На масата разпределяме два пита хляба, един върху друг, тоест основата на рулото е двуслойна.
8. Разпределяме пълнежа равномерно по цялата повърхност на питата, оставяйки няколко сантиметра по краищата, така че пълнежът да не изпада по време на процеса на усукване.
9. Завиваме питата по ширина на руло.
10. Получава се дълго и широко руло, което не се побира на обикновен лист за печене (проверено!), Затова го разрязваме наполовина с остър нож и внимателно поставяме две ролки с шев надолу върху намазнен лист за печене.
11. Сложете заквасена сметана върху повърхността на всяко руло (около 1 с.л. на парче) и разпределете равномерно.
12. Фурната ми чудо пече само отгоре, така че след като едната страна на кифличките се изпържи, ги обърнах, намазах ги със заквасена сметана и ги върнах във фурната.
13. Общото време за печене е 15 минути при температура 200 градуса.
14. По принцип вместо фурна можете да използвате микровълнова фурна със скара, за да се разтопи сиренето и да се изпържи рулото.
15. Това са двамата "красиви" се оказаха. Разбира се, те веднага бяха нарязани и изядени безмилостно.
16. Вярно е, че по някакво чудо няколко парчета оцеляха до сутринта и бяха изядени студени.
17. Но, както се оказа, рулото от лаваш със сирене и шунка е несравнимо както горещо, така и студено.

Руло от лаваш, пълнено с черен дроб

Съставки:

• Черен дроб на треска - 1 консерва;
• Арменски лаваш - 2 бр.;
• Патладжан - 1 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Чесън - 1 скилидка;
• български пипер - 1 бр.;
• Домати или доматено пюре - 1 бр. (2 супени лъжици);
• Сирене - 70 г;
• Сол, черен пипер - на вкус;

Подготовка:

1. Измиваме и почистваме добре зеленчуците.
2. Нарежете патладжана на филийки и го напълнете със сол за 30 минути - това трябва да се направи, за да премахнете горчивината от него.
3. Междувременно загрейте 1 супена лъжица в тиган. растително масло и към него сложете ситно нарязан лук и чесън, прекарани през преса. Докарайте ги до златисто кафяво и разпределете настърганите на едро ренде моркови.
4. Отцедете патладжаните и когато пърженето е полусготвено, сложете го заедно с нарязания пипер.
5. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязан белен домат или доматено пюре.
6. Сол, черен пипер и дръжте на слаб огън под капака за още 5 минути, изключете.
7. Оставете да изстине и смелете с потапящ блендер или в купа, за да направите зеленчуков хайвер.
8. Разгъваме правоъгълен лист пита хляб на масата и го намазваме с 2 супени лъжици майонеза. След това разпределете натрошен дроб на треска на равномерен слой до гладкост.
9. Отгоре поставяме още един лист пита хляб - той е необходим, за да даде по-голяма здравина, защото пълнежът ще се окаже доста течен.
10. Намажете го плътно със слой хайвер и го завъртете.
11. Нарежете полученото руло на порции и ги сложете върху намазнена тава.
12. Три кашкавала на ситно ренде и поръсете всяко мини руло поотделно.
13. Изпращаме го в гореща фурна да се пече на 180 ° C за 10-15 минути, докато покафенеят.

Лаваш руло с моркови

Съставки:

• Тънък лаваш - 3 листа
• Сурови моркови - 1 бр.
• Сирене - 100 гр
• Чесън - 4 скилидки
• Майонеза - 60 гр
• Яйца - 5 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Майонеза - 40 гр
• Варена наденица - 300гр
• Зелен лук - малка връзка
• Майонеза - 40 гр

Метод на готвене:

1. Зеленчукова пита с корейски моркови.
   Приготвянето на пита хляб със зеленчуков пълнеж ще отнеме 15 минути.
2. Смелете сиренето с помощта на средно ренде.
3. Настържете краставицата за корейски моркови. Накълцайте копъра.
4. Нанесете майонеза с тънък слой върху първия лист разгъната пита. Запълнете цялото пространство на питата с настъргано сирене, копър и парченца накъсани листа от маруля.
5. Покрийте всичко с втори слой пита хляб. Разпределете корейски моркови върху този пита хляб.
6. И настъргани краставици. (Няма да имате нужда от сол в този пълнеж, тъй като сиренето и майонезата съдържат достатъчно сол.)
7. Навийте рулото, като притиснете плътно пластовете. Запечатайте рулото във фолио и го приберете в хладилник.
8. След един час зеленчуковото руло ще бъде накиснато и готово за консумация. Можете да съхранявате такъв пита хляб със зеленчуков пълнеж в хладилника за 24 часа.
9. Месен лаваш с черен пипер.
10. Това руло се състои от 3 слоя лаваш с 3 различни пълнежа.
11. Ще отнеме малко повече време за приготвянето на месния блат, около половин час.
12. Настържете морковите на средно ренде. Смелете и сиренето. Смесете заедно сиренето, морковите, изцедения чесън и майонезата.
13. Сварете яйцата, нарязани на кубчета. Нарежете чушката на кубчета.
    Заготовката за попълване No2 е готова.
14. Нарежете колбаса на дълги ивици. Нарежете на ситно зеления лук. Заготовката за попълване No3 е готова.
15. Процесът на сглобяване на пита хляб: Намажете пълнежа No1 върху първия лист пита хляб.
16. Отгоре поставете 2-ри слой пита хляб. Намажете тънко цялата повърхност на питата с майонеза.
    Разпределете равномерно пълнежа от яйцето и чушките (заготовка № 2)
17. Покрийте пълнежа с 3-ти лист пита. Намажете повърхността на питата с майонеза.
    Разпределете наденицата и зеления лук равномерно върху междинния лист (заготовка № 3).
18. Внимателно, притискайки слоевете пита хляб с пълнежи, навийте рулото. Запечатайте рулото във фолио и го изпратете в хладилника.
19. Яденето и съхранението на пита месо трябва да бъде подобно на зеленчуковата версия.
20. След като извадите рулата от домакинското фолио, ги нарежете с остър нож на порционни парчета (ширината на едно парче е около 3 см).

Очарователна с ярки цветове, кройката на рулото със сигурност ще привлече изненадани погледи, зарадвайки приятелската компания с всички цветове на изминалото лято.

Класическо руло от лаваш с риба тон

Съставки:

• Арменски лаваш - 2 листа
• риба тон в собствен сок - 1 консерва (185 г)
• майонеза на вкус
• пилешки яйца - 2 бр.
• зелени копър - на вкус

Метод на готвене:

1. Първо, нека подготвим всички съставки за нашето руло. За да направите това, първо ще сложим пилешки яйца да се варят (изключително твърдо сварени). След това ги охлаждаме и почистваме. След това натриваме яйцата на едро ренде (или нарязваме на ситно с нож).
2. Измиваме добре зелените под студена течаща вода и след това ги изсушаваме старателно (не се нуждаем от допълнителна влага). Можете дори да използвате хартиени салфетки. След това нарежете копъра на ситно и ситно.
3. Отворете консервата с риба тон, отцедете излишната течност. По желание рибата може да бъде нарязана на по-малки парчета или дори просто да се намачка с вилица.
4. Сега вземаме един лист арменски лаваш и го поставяме върху работната повърхност. След това го намазваме с тънък слой майонеза (или не тънък, ето го както искате) и поръсваме със ситно нарязан копър.
5. След това сложете рибата тон върху зелените и покрийте всичко с втория лист пита. Намазваме го и с майонеза и след това поръсваме с настъргани яйца. Важно е да се отбележи, че когато нареждате пълнежа, опитайте се да го направите равномерно (не на непрекъснат слой, а така, че пълнежът да е по цялата повърхност на пита хляба).
6. Сега започваме да навиваме нашата пита на руло. Правим това внимателно (притискайки питата към повърхността на масата), така че пълнежът да не изпадне и самата пита да не се счупи. След това увиваме рулото плътно в стреч фолио (или фолио) и го изпращаме в хладилника за поне 1-2 часа (за да е добре наситено с пълнежа).
7. След това изваждаме готовото руло, внимателно го нарязваме на порционни парчета (широчина 2-3 см) и ги поставяме върху красиво ястие (по желание може да го украсите с листа от свежа салата и зеленчуци).

Руло от лаваш с гъби и лук

Съставки:

• Тънък арменски лаваш: 2 бр;
• гъби: 300-500 g;
• Лук: 1 глава;
• Пилешки яйца: 3 бр.;
• Пармезан: 50 гр.;
• Зелени (копър, магданоз);
• Майонеза: 100 мл;
• Зехтин: 1 супена лъжица;
• Сол: щипка.

Метод на готвене:

1. Пълненият лаваш е универсална закуска, която може да се приготви за минути.
2. Нарежете гъбите на тънки филийки и ги запържете в тиган до готовност.
3. Обелете лука и го нарежете на ситно.
4. Загрейте зехтина в тиган и запържете лука до златисто кафяво, като бъркате около 5 минути. Прочетете още:
5. Добавете гъбите в тигана и запържете още 10 минути, като не забравяйте да разбърквате от време на време. Подправете с малко сол
6. През това време сварете твърдо сварените яйца, отделете пастел от жълтъка и ги нарежете отделно. Измийте копъра, магданоза и нарежете на ситно
7. Разточете пита хляб на масата и нанесете тънък слой майонеза върху нея.
8. Изсипете зеления пълнеж с яйце.
9. Покрийте първия лаваш с втория, също го намажете с майонеза, подредете пържените гъби с лук и поръсете със ситно настърган кашкавал.
10. Стегнато, но в същото време, внимателно навийте рулото. Ще го опаковаме в найлонов плик (залепващо фолио) и го приберем в хладилник за няколко часа, за да се накисне.
11. Руло с гъби може да се сервира на празничната трапеза. За вечеря това може да не е достатъчно, но за закуска и лека закуска, точно.
12. Преди сервиране отстранете домакинското фолио и нарежете рулото с пита с гъби и сирене на порции с ширина около 2 сантиметра. Внимателно разпределете парчетата върху чиния и украсете отгоре с листенце магданоз.

Нашите домакини наскоро започнаха да приготвят такова предястие като руло с пита, а в Домашния ресторант вече писах как се прави руло с пита с ракови пръчици и гъби и разказах как се правят рула от пита със сирене и рукола.

И двете рецепти са много добри, но ролката в пита е огромно поле за кулинарни експерименти, а с оглед на наближаващите празници защо да не развихрите въображението си? Затова реших да събера любимите си рецепти за лаваш с различни пълнежи в една статия и ако имате свои собствени оригинални идеи как да направите руло от лаваш, моля, споделете в коментарите. Вкусно руло с пита е идеална закуска за празник, така че колекцията ми постоянно ще се попълва с вкусни пълнежи от пита.

Бързите закуски от лаваш са козът на съвременните домакини и можете да приготвите вкусен лаваш с пълнеж само за минути. Много се надявам, приятели, че моите идеи как да напълните питата ще ви улеснят в планирането на празничното си меню. Пълненият лаваш е не само украса за всяка празнична трапеза, но и вкусна, задоволителна и универсална закуска, която като правило се харесва на всички гости без изключение.

Снек в пита "Носталгия" с цаца

Трудно е да изненадате изисканите почитатели на разнообразието от студени закуски от пита хляб, но все пак ще опитам. Рецептите за ястия от арменски лаваш удивляват с разнообразието си от възможности, а ако търсите нов и интересен пълнеж за лаваш, предлагам на вашето внимание вкусен лаваш, пълнен с цаца и сирене "Носталгия".

Точно такъв е случаят, когато от най-обикновените и традиционни за нас продукти се получава невероятна закуска за празник с вкуса на толкова любими цаца и деликатен пълнеж от сирене с вкус на чесън. Рулца от лаваш със цаца определено ще се харесат на всички ваши гости, а това руло с пита с право може да се счита за универсална закуска. Ако не сте променили решението си да направите руло с цаца, тогава добавете рецептата към вашите отметки или отпечатайте директно от сайта. Рецепта .

Празничен фентъзи пълнеж с червена риба

Вкусните закуски от лаваш изумяват с разнообразие от опции, а руло от лаваш с червена риба с право се счита за кралско предястие. Но има много различни интерпретации на кулинарна тема, които могат да бъдат рибни рулца, а днес предлагам на вашето внимание руло от лаваш със сьомга, зелена салата и сирене.

Оказва се много вкусни и празнични ролки от арменски лаваш. Леко осолена сьомга се съчетава добре с деликатно наденица, а зеленият лук и хрупкава салата придават свежест на питата. Такова рибно руло от лаваш ще украси всяко празнично ястие и ще внесе новост в традиционното празнично меню. Рецепта .

Рецепта за райски рулца с раци

Руло от раци от лаваш беше първият ми арменски лаваш с пълнеж, който приготвих в моята кухня. Това руло с пита с ракови пръчици получи много отзиви сред мои приятели и познати и оттогава на празничната ми трапеза са чести гости различни пита рула с пръчици от рак.

Ракови пръчици се съчетават добре с мариновани шампиньони, а деликатното топено сирене в компания с чесън и ароматни билки придават лека пикантност на това предястие. Приготвянето на това руло с арменски лаваш е много просто, а най-трудоемката е подготовката на съставките. Можете да видите как се прави руло от лаваш "Раец на раците".

Пълнеж от сирене "Сирен микс"

Такова предястие като лаваш със сирене ще изненада малко хора, но все пак ви предлагам да опитате да приготвите рецепта за пита хляб със сирене, която ще се хареса дори на най-изисканите гурмета. В рецептата са използвани различни видове сирена, които можете да промените по ваш вкус, така че всеки път да получавате нови рулца от пита сирене.

Получава се един вид микс от сирене - много вкусен и интересен, необичаен и апетитен! Така че определено препоръчвам да опитате руло от лаваш с три вида сирена - с такова предястие можете да изненадате и най-взискателните гости. Как да си направя лаваш със сирене, написах.

Рулца с пилешко и гъби "Кумушка"

Най-удобно е да използвате доказани рецепти преди празниците, а вкусните пълнежи за пита хляб струват златото си, но ако искате да изненадате гостите си с нова и интересна закуска, тогава предлагам на вашето внимание руло с пита с гъби и пушено пиле. Лаваш руло с пиле и гъби се оказва невероятно! Всички съставки в този пълнеж са идеално комбинирани. Пържени гъби и лук в компанията на пушени пилешки гърди се допълват от меко топено сирене.

Такъв пълнеж в тънка пита е идеален за събитие на открито сред природата или за офис празник, т.к гъбена пита руло с пиле може да се приготви предварително, няма да тече или да плува от дълго съхранение. Как да готвя пита хляб с пиле и гъби, написах.

Раци руло "Санторини"

Рулото от раци от лаваш с право може да се счита за класика на празничните закуски, но днес искам да ви представя рулца от пита с ракови пръчици в съвсем различна светлина. Запознайте се: вкусно руло от лаваш с ракови пръчици, сирене фета, копър и заквасена сметана!

Резултатът е много интересен вариант на пълнежа за пита хляб с традиционни съставки и гръцки нотки на вкус. Освен това тези рулца от раци могат да бъдат чудесна идея за закуска за пикник. Интересно? Можете да видите рецептата как да направите руло от лаваш от Санторини.

Лаваш с пълнеж DejaVu

Нека приготвим рулца с пълнеж, чиято основа ще бъде забравената салата с ракови пръчици в леко актуализирана кулинарна интерпретация. Такова руло от раци с пита ще се превърне в желана закуска на вашата празнична трапеза и, разбира се, ще попълни вашите рецепти за предястия в пита хляб.

Рулцата от лаваш с ракови пръчици са сочни благодарение на зелената салата и майонеза, а яйцата и топеното сирене правят тази закуска за пита засищаща и перфектна за спиртни напитки. Ще бъде вкусно, повярвайте ми! Как да направите руло от лаваш с ракови пръчици "DejaVu", можете да видите.

"Петминутна" закуска с корейски моркови и шунка

Скорошното ми откритие е руло с пита с шунка и корейски моркови. Получава се много вкусно руло от тънък лаваш, честно казано! И колко красиво - светло и слънчево! И точно такъв е случаят, когато руло с пита се приготвя за броени минути. Въпреки простотата на съставките, получавате вкусна и евтина закуска за празника. Как да си направя руло от пита с корейски моркови и шунка, написах.

Рецепта за кифлички с консерви "Рибна фантазия"

Рибно руло от лаваш - това не означава, че трябва да приготвите предястие от скъпа червена риба. Ако направите руло от лаваш с рибна консерва, то ще се окаже не по-малко вкусно и празнично, а портфейлът ви определено няма да пострада.

За да получите наистина вкусна закуска от пита от консерва, препоръчвам да използвате консервирана риба тон и твърдо сирене. Свежа зелена салата и майонеза ще допълнят нашите рибни рулца от лаваш, създавайки визуален контраст. Можете да видите как се прави руло с пита с консерви.

Лаваш руло със скариди и сирене Аквариум

Ако планирате празнично меню и търсите универсална закуска, тогава руло с пита с червена риба и скариди е точно това, от което се нуждаете! Рибно руло от лаваш, придружено от скариди, крехко топено сирене и прясна салата, са идеална закуска.

Получават се вкусни рулца от червени риби с подчертан вкус на морски дарове и деликатно топено сирене. Дори гастрономите няма да откажат да опитат вашето пита руло със сьомга и скариди! Написах как се приготвя пита с червена риба, сирене и скариди.

Закуски от лаваш с херинга и авокадо "Кардинал"

Търсите какво можете да приготвите от тънка пита, за да я направите интересна и ненадмината? Събрах най-добрите пълнежи за пита хляб за вас на едно място и ви предлагам да опитате да направите руло с пита от херинга и филета от авокадо. На пръв поглед може да изглежда: какво общо има задграничното авокадо с нашата руска херинга?

Но комбинацията от пикантна херинга с мек орехов вкус на авокадо е просто превъзходна! Лаваш с херинга се допълва от краставица, яйце, горчица в зърна и майонеза - чудесен вариант за попълване на рецепти от арменски лаваш в кулинарния си бележник. Рецептата може да се види.

Рецепта за лаваш, пълнен със сирене фета "Диета"

Ако търсите рецепта за руло с пита, което не добавя допълнителни сантиметри към талията, тогава пита хляб с билки и сирене ще ви бъде полезен. Вкусните кифлички, пълнени със сирене фета, краставица, заквасена сметана и билки са идеални не само като закуска за пикник за барбекю, но и като закуска за празниците.

Най-важното предимство на това пита руло със сирене е неговата сочност. Въпреки че простотата и наличността на съставките могат да се конкурират с това качество. Лесното приготвяне и минимумът на калории претендират да бъдат първите. Можете да видите рецептата за лаваш със сирене фета, краставица и заквасена сметана.

Нови пълнежи:

13. Пълнена с лаваш "Наденица"

Лаваш руло с наденица и корейски моркови със сигурност ще зарадва както възрастни, така и деца. Това тънко руло от лаваш трудно може да се нарече празнична закуска, но е идеално като закуска за пикник! Сочните домати, нежното топено сирене и вкусната наденица се съчетават добре с пикантни корейски моркови, а хрупкавата маруля прави това предястие апетитно. Можете да видите как се прави арменско руло от лаваш с наденица.

14. Пълнена от лаваш "Катерица"

Салатите в лаваш заменят традиционното сервиране на салати в чинии, а руло от лаваш със сирене Belochka е ярко потвърждение за това. Деликатно сирене предястие с пикантен вкус на чесън. Опитайте, непременно ще ви хареса вкусното руло от пита с пълнеж от сирене! Приготвя се лесно, но гостите са доволни! Можете да видите рецептата за лаваш със сирене.

Ако търсите рецепти за пита рула с различни пълнежи, вие сте на прав път. Днес ще ви кажа как да направите много закуски от тънък арменски лаваш, които ще ви помогнат в ежедневната диета и ще ви бъдат полезни на празничната трапеза.

Можете да изберете различни пълнежи за пита хляб - пръчици от раци, сирене, гъби, пилешко месо, билки, корейски моркови, шунка, червена или консервирана риба, извара, билки и дори масло от херинга.

И така, нека да разгледаме разбора - как и какво да готвим, за да е вкусно, просто, засищащо и красиво. Ще изпържим кифличките в тиган, изпечем във фурната и просто, предварително намазани със сос и държани в хладилник, ще нарежем на празничната трапеза. Има много рецепти, изпробвала съм всички на моите гости и домакинства - всички са добри. Изберете всяка!

Рулца със сирене и чесън

Най-популярното предястие за всяка трапеза - сирене с чесън и майонеза, ще ви поднесе в различни варианти. Можете просто да го поставите в купа и да сервирате. Можете да разточите от него топчета рафаело или да го намажете върху пита и да получите няколко варианта за отлична закуска.

Приготвяне на пълнеж от сирене и чесън

Има много място за творчество, така че няма да давам точни пропорции, експериментирайте, ще дам само основата.

продукти:

1. Твърдо сирене или висококачествено топено сирене;
2. Чесън;
3. Майонеза.

Как се готви:

Ако използвате топено сирене, моят съвет е да ги сложите за малко във фризера, така ще се разтрият по-добре.

И така, сиренето се настъргва (на ситно ренде предястието ще е по-пухкаво, на едро ренде ще е по-плътно, вижте как ви харесва). Чесънът беше нарязан, добавена е майонеза (по-добре е да използвате домашна майонеза), всичко беше добре разбъркано, поставено в купа и украсено, всичко може да се сервира.

Втори вариант- навийте топчета тип рафаело от разядка, можете да сложите ядка, сушени сини сливи, можете да оваляте в кокос или смлени ядки. Разстелете красиво върху лист от салата - предястието е готово!

Третият вариант- вземаме тънък пита хляб, предварително го намазваме малко с майонеза, така че нашият лавашик да е напоен и да не е сух, нанасяме лека закуска, навиваме я и я изпращаме в торба в хладилника. Там ще се накисне за няколко часа и може да се нареже на масата.

съвет: знайте кога да спрете - ако прекалите с майонезата, рулото ще се разпадне при разрязване, ако го намажете малко ще е сухо. Можете също да направите това: веднага нарежете пита хляб на ленти с желания размер и след това оформете рула от тях.

Арменски тънки рулца от лаваш с ракови пръчици

Ролце от раци в пита е може би един от най-популярните и чести гости на празничните пиршества. Пълнежът се оказва нежен, пикантен и вкусен.

продукти:

• 1 пакет два листа тънък пита хляб
• Пакет ракови пръчици
• Пакет меко топено сирене като Амбър
• 100 грама твърдо сирене
• Зелените

Как се готви:

Първо разстелете един лист върху масата, намажете го с меко сирене (половин опаковка). Нарежете раковите пръчици, настържете сиренето, изплакнете билките, оставете водата да се отцеди, за да не е мокра.
Поставете половината от пръчките върху меко сирене, поръсете със сирене, сложете билки. Навийте всичко и го изпратете в хладилника за импрегниране, след като го увиете във филм. След това го извадете, нарежете внимателно и го сложете върху листата от маруля. Хубаво, вкусно, просто!

Печени на фурна рулца с гъби и сирене

Това предястие от пита хляб е идеално за празничен празник и за закуска за членове на домакинството.

Компоненти:

1. Шампиньони гъби (или други на вкус) - 300 г;
2. Сирене - 100 г;
3. Лаваш - 1 от 2 листа;
4. 2 глави лук;
5. Майонеза или заквасена сметана.

Подготовка:

Първо, пригответе пълнежа. Измийте гъбите, нарежете на филийки.

Лук - нарязан на кубчета. Запържете лука в олио, след което добавете гъбите към него. Запържете всичко, добавете сол. Добавете смлян пипер, овкусете го, за да е пикантен - лавашът е безквасен!

Когато гъбите изстинат, правим лека закуска.

Първо, разгънете първия лист. Намажете леко с майонеза или примерно сос песто, по ръба близо до вас сложете гъби, може да поръсите с още сирене, ако ви стигне, навийте на руло. Направете същото с втория лист.

Нарежете на парчета, сложете върху намазнен лист за печене, намажете отгоре със заквасена сметана или майонеза. Поръсете с настърган кашкавал и поставете във фурната. Достатъчни 10 минути при 180 гр. много вкусно!

Рулца с гъби и зеле

Вечерта пълнежът беше приготвен, на сутринта просто го увиха в листове, в тиган, за няколко минути - чайките се свариха, палачинките са готови - ето закуската за цялото семейство. Евтино и весело, както казват в Одеса. Можете да сменяте пълнежите, да експериментирате и всеки път да получавате различен вкус.

Съставки:

1. 2 арменски лаваша, по 2 листа (получавате 10 ролки);
2. 0,5 кг пресни гъби;
3. 1 малки вилици зеле;
4. 2 моркова;
5. 0,5 килограма лук.

Процес на готвене:

1. Обелете гъбите - отстранете кожата, измийте, нарежете на тънки плочи. След това вземете 4 глави лук, нарязани на кубчета и запържете в слънчогледово олио (вземете рафиниран, за да няма миризма).
2. Добавете гъбите към запържения лук (когато вече е златист) и започнете да ги пържите заедно с лука. Междувременно нарежете зелето, налейте половин чаша вода в казана и сложете зелето да къкри на слаб огън под капака. Разбърквайте периодично така - или зеле, или гъби.
3. Когато гъбите са вече добре изпържени ги посолете, добавете подправки (аз добавих сушен копър, може, ако има, пресен), смлян джинджифил, кориандър. След това добави лъжица домат към гъбите, разбърка всичко старателно.
4. По това време нашето зеле току-що е излязло - гледаме, опитваме. Не трябва да става мек, тоест, когато го опитате, в него трябва да остане такава лека хрупка - тогава пълнежът ще се окаже вкусен.
5. Добавям гъбите в казана към зелето, разбърквам всичко, добавям отново сол и подправки (още имаме зеле без нищо), оставям да заври и изключвам.
6. Всичко, сложете в чинии и оставете пълнежа да изстине. След като пълнежът ви изстине напълно, разгънете питата. Върху единия ръб разпределете плънката, завийте на руло, нарежете.
7. Сложете тигана на котлона, налейте малко олио и когато олиото се сгорещи, сложете върху него вашите палачинки с пита. Буквално минута-две и ще са готови, така че гледайте внимателно, обръщайте навреме.

Щом палачинките покафенеят, извадете и сложете в чиния. Толкова са вкусни - румени, хрупкави и направо се топят в устата! Изсипете чайки или сок в чаши и нахранете домакинството си. Добър апетит!

Бобови рулца

Това е чудесно и вкусно ястие през Великия пост, можете да приготвите семейството си за закуска, да вземете на работа със себе си или да заведете детето си на училище. Сърдечен и здравословен, защото бобът има много полезни свойства, а кога още трябва да се яде, ако не на гладно?

1. Купувам червен боб и го накисвам във вода за една нощ. На сутринта отцеждам водата и слагам боба на слаб огън да се свари. Докато се готви, запържвам лука в тиган (нарязах го на кубчета), морковите (обикновено натривам на едро ренде) и оставям настрана.
2. Когато бобът е готов - (тоест напълно мек, но не доведен до такова състояние, че да се разпадне), трябва да го смелите с хаванче - точно като картофено пюре.
3. След това добавяме към него нашия запържен лук с моркови, сол, черен пипер, добавяме всякакви подправки на вкус. Можете (дори трябва) да добавите ситно нарязани зелени там (което ви харесва или каквото е налично), аз предпочитам кориандър, магданоз или копър.
4. Всичко това се разбърква добре и ако видите, че пълнежът е твърде гъст, добавете малко масло. Но не прекалявайте, нашите рулца пак ще се пържат в тиган.
5. Това е всичко, разгънете единия блат, намажете с пълнеж, навийте на руло и нарежете на пет парчета.
6. Получихме толкова сладки палачинки. Запържете ги в олио в тиган само за минута-две, за да станат златисти – сложете ги в чиния, залейте с чая и започнете да ядете. Добър апетит!

Лаваш с черен дроб и сирене

Много проста опция за закуска, както за закуска, така и за следобедна закуска, поднесена с горчица.

Имаме нужда от:

• Малко пастет
• Пита
• Майонеза

Разстелете лист пита хляб върху масата, сложете кръгчета от пастет по долния ръб, настържете сирене върху него. Навийте питата на руло, нарязано на парчета.

Загрейте малко олио в тиган, сложете палачинките и запържете само по минута от всяка страна.

Всичко, хрупкави, вкусни палачинки с пита са готови, можете да налеете чай и да закусите!

Приготвяне на масло от херинга у дома

От много години правя масло от херинга за сандвичи у дома.

Или го намазвам върху тънък арменски лаваш и правя кифлички от него на празничната трапеза. По някаква причина това предястие не оставя никого безразличен, всички го ядат с удоволствие. Обилно и вкусно е, приготвя се бързо и лесно, препоръчвам го!

продукти:

• 1 голяма мазна осолена херинга (изберете по-солена, ще бъде по-вкусно)
• 2 топени сирена без добавки
• 0,5 опаковки масло
• 1 голям морков сирене

Как да си направим масло от херинга рецепта с моркови и топено сирене - много вкусно!

Предварително замразете малко изварата и маслото, за да ги обработите по-лесно. Измиваме и обелваме морковите.
Разглобете херингата на филета, отстранете всички кости.

Разбъркаха всичко добре, опитаха го - ако херингата беше леко осолена - може би трябва да добавите малко сол.

Сега полученото домашно масло от херинга може да се използва за намазване на сандвичи.

Херинга с пълнеж с масло

Купуваме арменски тънък лаваш, обикновено има 2 листа в опаковка. Разгъваме първия лист, намазваме го леко с майонеза (основното е да не прекалявате, иначе ролките ще се разпаднат твърде много) и е невъзможно да не го намажете с майонеза, защото ще бъдат сухи. Затова разпределете около 1 супена лъжица върху листа, особено по ръба, който ще е отгоре на рулото, вътрешните ще се накиснат по всякакъв начин.

Сложете вътре масло от херинга, билки, прясна краставица, нарязана на кубчета, можете червен пипер - ще изглежда красиво в разреза и ще добави нотка на вкус към ястието. Навийте на руло, нарежете на парчета с размери, които желаете и подредете красиво в чиния, като украсите с билки. Оставете да престои в хладилника за малко, накиснете го. Добър апетит!

Рулца от лаваш с картофи и лук, пържени в тиган

Такова предястие е идеално за закуска, приготвя се много лесно, просто трябва да сварите картофи вечер, картофено пюре, да добавите пържен лук, сол и черен пипер и пълнежът е готов.

На сутринта остава само да го напомним, това ще отнеме около 10 минути, не повече, а сега румените, красиви и апетитни палачинки вече чакат домакинството!

продукти:

1. 5 картофа;
2. 1 глава лук;
3. Зелен лук;
4. Сол пипер.

Как се готви:

Развиха лаваша, сложиха пълнежа, поръсиха с нарязан зелен лук, може да добавите и копър с магданоз, ще е още по-добре.

Навиха рулото, нарязаха го на парчета.

Междувременно маслото вече се е затоплило във вашия тиган - разпределиха палачинките, пържени за минута от всяка страна, а на масата - вкусни! Излизат с хрупкава коричка, крехки, топят се в устата!

Рулца със сирене и яйце

Ако имате малко сирене, няколко яйца и малко зеленчуци от всякакъв вид, можете да приготвите такава лека закуска за вашето домакинство. Сирене на ренде, сварете яйца, охладете. Разширете лаваша, разпределете пълнежа, ситно нарязаните зелени, навийте, нарязани на парчета. Запържете в олио. Вкусно, просто и бързо - закуската с чаша чай е готова!

Рибни рулца от консерви

Рибата в пита хляб е вкусно и засищащо ястие. От консерва сайра или розова сьомга можете да направите отлични рулца за закуска.

Съставки:

1. Консервирани храни (приемайте по-добре в собствен сок);
2. 2 яйца;
3. Парче сирене;
4. Зелените;
5. червен пипер.

Как се готви:

Сварете яйцата за 10 минути. Отстранете течността от консервата, намачкайте я с вилица. Нарежете яйцата и пипера. Настържете сиренето, нарежете билките, разбъркайте всичко, може да добавите малко сос, например домашна майонеза. Разширете листа на масата, подредете пълнежа, навийте го, нарежете - и на студено, оставете да се накисне.

Рулца от лаваш с червена риба

С розова сьомга, сьомга и сьомга можете да приготвите отлично мезе, което ще украси празничната трапеза и ще задоволи гостите. Освен това се приготвя лесно и лесно, а резултатът е отличен.

продукти:

• Сьомга, сьомга или розова сьомга леко осолена - 300 г
• 1 пита от две части
• 1 прясна краставица
• Топено сирене
• Зелените

Как ще готвим:

Всичко е просто и лесно. Нарежете сьомгата на тънки филийки или кубчета, настържете сиренето, нарежете краставицата на тънки кубчета, нарежете зелените.

Развийте питата, ако сиренето е меко - намажете го със сирене, ако е твърдо - първо го намажете малко с майонеза, след това намажете настърганото сирене, последвано от зелените, отгоре червена риба и краставици. Навийте всичко плътно и го изпратете на студено, лавашът трябва да бъде напоен, в противен случай ще изсъхне. След това нарежете хубаво и сервирайте.

С пилешко и гъби

Обилна закуска за закуска или лека закуска за пикник преди барбекю или за празнична трапеза, красиво декорирана.

продукти:

• Пилешки гърди (може успешно да се замени с бутчета)
• Гъби - 200 г пресни;
• Лук - 1 бр;
• Сос - майонеза, песто, или по ваш избор;
• Лавашът от два листа е тънък.

Подготовка:

Първоначално сварете месото (подсолете водата, за да не стане прясно). Измийте гъбите, нарежете, нарежете лука на кубчета, запържете в масло, изпратете гъбите към него и също го запържете. Когато всичко изстине, приготвяме плънката.

Нарежете месото, ако гърдите - смесете със соса, ако бутчетата - вече са сочни, не е необходимо да бъркате. Добавете гъби и лук, можете да добавите прясна краставица и билки, ако желаете. Разширете лаваша, разпределете приготвената смес, увийте я на руло, изпратете го в целофан на студено. Как се накисва - можете да нарежете и да сервирате красиво.

С извара и билки

Набързо можете да приготвите отлично предястие, обилно и вкусно.

продукти:

• Извара;
• Зелен лук, копър;
• Можете да добавите чесън;
• Майонеза;
• 2 листа пита хляб.

готвене:

Смесете извара с нарязани билки и майонеза, разпределете върху пита хляб. Навийте, изпратете в хладилника за импрегниране. Извадете, нарежете, сервирайте. Толкова е просто!

Лаваш с шунка и сирене

Ако имате парче сирене и малко шунка, прясна или кисела краставица и малко зеленина, можете да направите бърза закуска за нула време.

Нарежете шунката на кубчета, краставицата, натрийте сиренето. Намажете питата със сос, изсипете пълнежа, навийте на руло. След това можете или да изпратите за импрегниране, или да изпържите на парчета в тиган, или да изпечете във фурната и да сервирате горещо.

Рулца с корейски моркови от арменски тънък лаваш

Корейските моркови вървят чудесно с пилешко месо, предлагаме ви отлична закуска Сварете пилето, охладете, нарежете. Разстелете лист тесто върху масата, нанесете майонеза върху цялата площ, морков отгоре, месо върху него. Навийте всичко на руло, нарежете, оставете да попие малко - и страхотната закуска е готова!