Гювеч от смляно фиде е вкусно ястие, което децата много харесват. Ако не слагате черен пипер и не използвате тлъсто месо, тогава това ястие може да се дава на малки деца. Събрах в статията 3 рецепти за приготвяне на такъв гювеч.

Гювеч от фиде от детската градина

продукти:

• 1 пилешки гърди;
• 1 чаша малко фиде;
• 1 супена лъжица масло;
• 3 пилешки яйца;
• 100 мл мляко;
• магданоз;
• сол.

Описание на подготовката:

1. Сварете фидето в леко подсолена вода, отцедете в гевгир, но не изплаквайте, това е разликата между тази рецепта и другите.
2. Сложете олио и разбъркайте.
3. Сварете пилешките гърди в подсолена вода и прекарайте месото през месомелачка. Или просто нарежете с нож на много малки парчета под формата на кайма.
4. След това смесваме пилешката кайма и вече изстиналото фиде, и разбъркваме с ръце, като разтриваме с пръсти.
5. Правим пълнеж, за това разбиваме пилешки яйца с мляко. Може да замените част от млякото с пилешки бульон.
6. Взимаме тефлонов, керамичен или стъклен съд, намазваме с масло, растително масло и нареждаме масата за гювеча. Изравняваме и отгоре изсипваме нашето заливане от яйцето с мляко.
7. Слагаме в предварително загрята фурна при температура 180 градуса, печем 40 минути.
8. Засега да продължим със соса. Сложете една чаена лъжичка доматено пюре в останалия пилешки бульон, оставете да къкри в тиган за 8-10 минути, докато половината от течността се изпари.
9. Нарежете готовия гювеч на порции, залейте с доматен сос и поръсете с наситнен магданоз. Може да се постави на масата.

Гювеч с фиде, сирене и кайма под пълнеж от заквасена сметана

продукти:

• 500 грама мляно месо;
• една и половина чаши малки фиде;
• 300 грама заквасена сметана;
• 100 грама сирене;
• 3 яйца;
  1 глава лук;
  подправки по избор (магданоз, копър, босилек и други);
• смлян черен пипер, сол.

Описание на подготовката:

1. Сварете фидето до полуготовност, за това са достатъчни една и половина до две минути след завиране на вода. Изплакнете със студена вода, за да премахнете лепкавостта.
2. Почистваме лука и го нарязваме на ситно. Запържете лука до леко зачервяване в зехтин или слънчогледово олио.
3. Добавете каймата към лука и запържете заедно, докато месото побелее. Това ще отнеме 5-7 минути. След това покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за още 10 минути Сол, черен пипер, добавете любимите си подправки, разбъркайте. Нашата плънка е готова.
4. Сега нека направим пълнежа, ще го направим от заквасена сметана. Смесете заквасената сметана с половин чаша вряща вода, така че сосът да е по-рядък. Добавете пилешки яйца, сол, черен пипер, подправки и разбийте.
5. Смесваме топло мляно месо с юфка и го поставяме в тава за печене, изсипваме пълнежа от заквасена сметана отгоре, разпределяме равномерно по цялата повърхност.
6. Натриваме сиренето на едро ренде и го изсипваме в гювеч, по-добре е да вземете сирене, което не е много твърдо, тогава кората ще бъде нежна и не груба.
7. Изпращаме го във фурната, която е включена предварително и загрята до 190-200 градуса, печем половин час. Това е достатъчно, тъй като вече имахме почти готови основните продукти.
8. 10 минути преди края на печенето трябва да включите горната горелка във фурната, така че кората да покафенее.
9. Сервирайте гювеча с фиде и кайма горещо, а за да стане по-сочно го полейте с какъвто и да е сос или просто заквасена сметана.

Гювеч с фиде и кайма със сос от сирене

продукти:

• 250-300 грама фиде, по-добре е да вземете малка "паяжина";
• 300 грама мляно месо, за предпочитане пилешко;
• 150 г топено сирене, за предпочитане с ароматни билки;
• 3 супени лъжици доматено пюре;
• една голяма глава лук;
• две супени лъжици брашно;
• 1 чаша бульон;
• 100 грама твърдо сирене;
• червен пипер на прах;
• сол черен пипер на вкус.

Описание на подготовката:

1. Сварете фидето в подсолена вода и го сложете в гевгир, изплакнете добре под студена вода.
2. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва в слънчогледов или зехтин до прозрачност.
3. След това сложете каймата и я запържете малко. Добавете доматено пюре, червен пипер, сол и черен пипер в тигана. Затворете капака и оставете на огъня още 2-3 минути.
4. Смесете варено фиде с пържено кайма и разпределете тази маса в тава за печене.
5. Сега приготвяме пълнежа. Взимаме чаша бульон (можете да използвате всяко месо или зеленчук). Загряваме бульона до кипене и слагаме в него топеното сирене, нарязано на парчета. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи.
6. Разредете брашното в малко количество студен бульон и изсипете в сос от сирене, варете до гъст и свалете от котлона.
7. Фидено-месната маса се залива със соса от кашкавал и се поръсва с настъргано твърдо сирене.
8. Слагаме във фурна, предварително загрята на 200 градуса. След 30 минути гювечът е готов.

1. Такава гювеч може да се приготви не само от малки фиде, но и от спагети, рога и други видове тестени изделия.
2. Ще бъде много по-вкусно, ако използвате паста от твърда пшеница.
3. Моля, имайте предвид, че трябва да готвите малко фиде не повече от 3-4 минути след завиране, тъй като те все още ще бъдат приготвени във фурната.
4. За да не стане готовото ястие неапетитна лепкава маса, не забравяйте да изплакнете добре макаронените изделия (с изключение на рецепти, които показват, че не е необходимо да изплакнете).
5. За да направите гювечето по-ароматно и по-вкусно, можете да добавите малко ситно нарязана шунка или колбаси към каймата.
6. След като извадите формата от фурната, не трябва да режете готовото ястие, трябва да го оставите да се охлади малко, тогава порциите ще бъдат спретнати и красиви.

Макаронени запеканки с кайма не са чест гост на трапезата ми, обикновено идеята изниква, когато от вчерашното хранене са останали няколко варени продукта. За разлика от италианците, които знаят стотици готварски рецепти, касичката ми е доста скромна. Но въпреки това има от какво да избирате. Сочно, вкусно, невероятно лесно за приготвяне, гювечът е страхотна вечеря. Скоростта на приготвяне ви позволява да го използвате за закуска.

Класически е вариантът с кайма, сирене, яйце. Но освен това е допустимо да разнообразите вкуса с различни съставки. Това са домати, гъби, тиквички, патладжани, консервирана царевица. Какъв месен продукт да вземете? Вземете всякакви, но имайте предвид, че лекото пилешко месо е по-добро за деца.

Вземете всяка паста. Пера, рога, черупки, спирали ще направят. За детски гювеч е за предпочитане да вземете нещо интересно - лъкове, звездички.

Запазете основни рецепти, на базата на които можете сами да си направите гювеч с някой от изброените продукти.

Гювеч с макаронени изделия с кайма и сирене на фурна - рецепта стъпка по стъпка

Ястието на пръв поглед е просто. Но има няколко тайни в готвенето. Предлагам да се запознаете с действията стъпка по стъпка, да ги повторите. И скоро на масата ви ще се появи страхотно лакомство за паста.

Съставки за печене:

• Кайма - 400-500 гр.
• Яйца - 2 бр.
• паста - 250-300 гр.
• крушка.
• Парче сирене - 150 гр.
• Млякото е чаша.
• Скилидки чесън - 3-4 бр.
• Подправки, сол, смлян черен пипер.

Добавете всякакви подправки, но не прекалявайте, те не трябва да „запушват“ вкуса на основните компоненти.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сгответе пастата предварително. Сварете в много подсолена вода. След като заври, хвърлете черупките, изчакайте да заври и веднага изключете котлона. Без да отваряте капака, оставете продукта да "стигне" за 10-15 минути. Не съм правил снимка, мисля, че този процес е ясен за всички.

В същото време нарежете лука. Изпратете в тиган, запържете в олио до леко зачервяване.

Нарежете на ситно скилидките чесън.

Прехвърлете каймата при запържения лук. В началото не напускайте печката. Разбъркайте енергично съдържанието, като начупите големите парчета на по-малки фракции. Запържете плънката до готовност на месото.

Отцедете сварената паста в гевгир и отцедете течността. За да предотвратите залепването на продуктите, изплакнете ги с течаща вода.

Изсипете млякото в отделна купа, разбийте яйцата, посолете. Разбийте.

Към пърженото месо добавете трохи от чесън, подправки (по желание можете да добавите и свои към комплекта), сол. Запържете малко (само няколко минути) и свалете от огъня.

Натрийте сиренето с големи стърготини.

Разстелете пастата на равен слой на дъното на тавата. Отгоре разпределете месния слой.

След това поставете слоя паста. Изсипете в млечната смес.

Последна стъпка: Поръсете гювеча със сирене и поставете във фурната. Ястието се пече бързо, само за 30 минути. Загрейте шкафа до 200 o C.

Правили ли сте някога? Не знам рецептите - каня ви да се запознаете на друга страница от сайта.

Как да приготвим тестени запеканки с кайма и домати

Рецептата беше разнообразена с добавяне на зеленчуци и пред вас е съвсем различно ястие. Съветвам ви да направите пълнеж от няколко вида месо, като комбинирате свинско и телешко.

ще трябва:

• Кайма - 600 гр.
• Рога - опаковка.
• морков.
• Домати - 3 бр.
• Сирене - 150 гр.
• Скилидки чесън - 2-3 бр.
• крушка.
• Майонеза, черен пипер, сол.

Приготвяне на сочно ястие:

1. Заварете рогата, направете всички необходими манипулации, източвайки бульона.
2. Запържете месния продукт в тиган, не можете до пълна готовност. В процеса добавете зеленчуци към него.
3. За да направите това, обелете зеленчуците, нарежете на ситно, по-добре е да смачкате скилидките чесън с преса. Добавете последователно към месото, разбъркайте, задушете плънката.
4. Препоръчвам да премахнете кожата от доматите, но ако ви мързи да се забърквате, просто ги нарежете на кубчета. Добавете в тиган. Продължете да къкрите съставките заедно за няколко минути.
5. Гювеча може да се направи на пластове или като се комбинират всички необходими съставки и се разбърква добре. Съветвам ви да сложите парче паста на дъното, след което добавете слой месо, намажете с майонеза за сочност.
6. Покрийте месото с остатъците от рогата, поръсете с настърган кашкавал.
7. Изпечете ястието във фурната на 200 ° C. Тъй като продуктите вече са готови за консумация, времето за готвене е 10-15 минути. Виждаш ли коричката - вземи я и си помагай.

Детски тестени гювеч с кайма без сирене

Ако искате да си спомните ранните си години и да направите гювеч като в детската градина, придържайте се към тази рецепта. Тук няма сирене, мляно пиле, така че ястието ще се окаже сочно, нежно и невероятно вкусно.

Предприеме:

• Малка паста - 250-300 гр.
• Пилешко месо - 300-500 гр.
• яйце.
• крушка.
• Мляко - 100 мл.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Сол, щипка черен пипер.

Как се готви:

1. Сварете предварително пилешкото филе. За да направите месото по-вкусно, сложете го във вряща вода. Охладете парчето, превърнете го в кайма по всякакъв начин.
2. Сварете пастата в подсолена вода според инструкциите на опаковката, отцедете. Напръскайте капка растително масло, тогава те няма да се слепят.
3. Нарежете лука, запържете леко, докато стане прозрачен. Сложете каймата в тавата, посолете, поръсете с черен пипер, ако желаете. Запържете малко с лука. Ако не харесвате лук, пропуснете тази стъпка, като незабавно прехвърлите пилето в паста.
4. Смесете всички приготвени съставки, разбъркайте и поставете във форма.
5. В отделна купа разбийте млякото с яйцето, изсипете продуктите. По желание намажете отгоре със заквасена сметана или жълтък, но това не е задължително условие.
6. Поставете формата във фурната на 160-180 ° C. Печете, докато се образува красива коричка.

Сурова паста за гювеч с пилешка кайма и заквасена сметана в бавна готварска печка

Ястието се приготвя от суха паста, без предварителна термична обработка.

Ще имаш нужда:

• Пилешка кайма - 500 гр.
• Рога (черупки, звезди или всякакви други дребни предмети, те се готвят по-бързо) - 150 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Заквасена сметана 15% - 200 мл.
• крушка.
• Сол, подправки.

Как се готви:

1. Нарежете лука, добавете към месото, разбийте яйцата в него и добавете заквасената сметана. Не забравяйте да посолите и поръсите с подправки. Разбъркайте всичко добре.
2. Смесете сурова паста с месо, прехвърлете масата в намазнена купа.
3. Задайте режима на "Печене", включете таймера за 30-35 минути. гответе на 150°C за първите 20 минути, след което намалете на 120°C.
4. Не бързайте да вземете изпечения гювеч, оставете го да „узрее“ под затворен капак за още четвърт час.

Рецепта за вкусна паста за гювеч с тиквички и кайма на тиган

Имам вариант с тиквички, но можете да ги замените с патладжан, ще се окаже не по-малко засищащо и вкусно.

• Спирали, рога (други) - 450 гр.
• Кайма - 250 гр.
• Голям морков.
• Луковка.
• Малки тиквички (патладжан).
• български пипер.
• Доматено пюре - 2 супени лъжици.
• Скилидки чесън - двойка.
• Сол, подправки.

готвене:

1. Заварете спиралите, наклонете се.
2. В същото време настържете моркова, нарежете лука, запържете заедно до светло златисто.
3. В тавата се слагат месото, нарязани на кубчета тиквички с черен пипер.
4. Покрийте плънката с капак, оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат. След сол, поръсете с подправки, разбъркайте и оставете да къкри още няколко минути.
5. Разредете домата с вода (ще ви трябват около половин чаша), залейте зеленчуците. След това се потите 5 минути.
6. Наредете сварените спирали върху зеленчуците. Разбъркайте, затоплете с отворен капак за няколко минути.

Видео рецепта за вкусен гювеч с паста

Запазете видео с подробна история и стъпки за готвене. Нека винаги сте вкусни!

Рецептите, които искам да добавя, са от категорията - бързо, просто и не е нужно да си бъркате какво да приготвите днес. Макароните - те са като стратегически резерв, винаги са там, има и месо във фризера, яйцата, сиренето в хладилника винаги присъстват. Така ние измисляме обилно, просто и най-важното вкусно ястие - тестени гювечи с кайма. Има много опции за готвене, можете да смесите всичко и някой да го слага на слоеве. Някой обича да се пече във фурната, други предпочитат готвене в бавна готварска печка. Сосовете за такова ястие също играят значителна роля. Най-популярни са кетчуп, бешамел, заквасена сметана и др. Опитайте се да готвите по нашите рецепти със снимки и обилно, светло, ароматно и апетитно гювеч ще зарадва вашето семейство.

Запеканка с макаронени изделия с кайма и сирене на фурна: рецепта със снимка

Ще сготвим любимите си тестени изделия - изпечете ги във фурната. И за да зарадваме ядещите, ще добавим още месо. Според мен ястието трябва да е сочно, което означава, че каймата не трябва да се преварява. Основният вкус на ястието зависи от това. Затова запържете каймата на силен огън, но не за дълго, за да остане сочна. Салата от пресни зеленчуци е идеална за готов гювеч.

Съставки (за 6 порции):

• паста - 300-400 г;
• кайма - 500 г;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• подправки за месо - 0,5 супени лъжици;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• домат - 1 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• мляко - 200 мл;
• сирене - 100 г;
• сол на вкус;

Запеканка с макаронени изделия с кайма на фурна - снимка на рецепта стъпка по стъпка

1. Настържете морковите на едро ренде. Лукът се нарязва на кубчета.
2. Запържете нарязаните зеленчуци в растително масло, докато омекнат.
   
3. Готовата кайма разпределяме към зеленчуците и запържваме всичко заедно под капака. Накрая сол и черен пипер.
   
   
   
4. Отстранете кожата от домата и отстранете семките. Нарежете на ситно или смелете с блендер до състояние на пюре, както желаете. Изсипете в тиган и гответе още 10 минути.
   
5. Разбийте яйцата в дълбока купа, налейте млякото и разбийте с бъркалка. Не до състояние на пяна, а просто до хомогенна маса.
   
   
   
6. Сварете пастата до омекване, според инструкциите. Всичко зависи от вида брашно, от което са направени.
7. Формата, в която ще печем, намазваме с олио. Поставете половината от пастата на дъното. Изравняваме.
   
8. Пълним с пълнеж. Нуждае се от половината от нормата.
   
9. Отгоре сложете половината от плънката.
   
10. След това отново слой паста и кайма.
    
    
11. Изсипете останалия пълнеж.
    
12. Настържете сиренето на средно ренде и отгоре поръсете гювеча.
    
13. Загряваме фурната до 170 ° C и поставяме формата за 30 минути.
    

Изваждаме, оставяме да изстине, поднасяме директно във формата или нарязваме на парчета и слагаме в чиния за всеки, колкото може.

Запеканка за тестени изделия в детска градина с кайма и сос бешамел

Питате: защо като в детската градина? Аз отговарям. В моето детство в детската градина ни приготвяха гювеч с вкус и консистенция много подобни на този. Сосът Бешамел не само държи всички компоненти на ястието заедно, но и придава на гювеча много нежна, мека текстура, подходяща за деца.

Съставки (за 4 порции):

• паста - 250 г;
• кайма - 300 г;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• домати - 1 бр.;
• дафинов лист - 1 бр.;
• мляко - 0,5 л;
• брашно - 50 г;
• масло - 50 г;
• яйце - 1 бр.;
• индийско орехче - щипка;
• растително масло - 1 супена лъжица;
• сирене - 70 г;
• сол, черен пипер - на вкус.

Как да приготвим паста за гювеч с кайма и сос бешамел във фурната

1. Смелете чесъна не през преса, а с нож. Лукът се нарязва на кубчета.
   
2. Запържете лука и чесъна в растително масло до прозрачност.
   
3. Разстелете кайма. Сам го приготвям вкъщи. За детски гювеч е по-добре да го приготвите сами. Запържете месото до полуготовност, то все пак ще падне във фурната, където ще бъде напълно приготвено.
   
4. Обелете доматите, нарежете на малки кубчета. Изпращаме го в тигана с месото. Сол, черен пипер, сложете магданоза и продължете да готвите още 10 минути. Разбъркваме.
   
5. Пригответе твърдо сирене - настържете го на ситно ренде.
6. За да приготвите соса, загрейте маслото в тенджера.
   
7. Изсипете брашното върху него. Разбъркайте с шпатула, за да няма бучки и оставете да къкри на слаб огън за 2 минути.
   
   
   
8. Изсипете млякото на тънка струя, на части, като бъркате енергично с бъркалка, довеждате соса до хомогенна консистенция.
   
   
   
9. Бъркайте непрекъснато, докато сосът започне да се сгъстява. Има такова нещо като "обратно", в готвенето има малко по-различно значение. Когато сгъстим някакъв сос или сметана на малък огън, трябва да го свалим от котлона, когато зад бъркалката започне да се образува следа, наречена „обратно“.
   
10. Веднага щом масата започне да се сгъстява, свалете от котлона, разбийте яйцето и разбъркайте бързо, бързо.
    
    
11. Посоляваме леко масата, изсипваме половината от настърганото сирене, ако желаете - индийско орехче на върха на ножа, разбъркайте масата. Трябва да се получи гъст сос - сирене бешамел.
    
    
12. Сварете паста. Наливаме вода в тях. Изсипете 2-3 супени лъжици от соса на дъното на формата, разпределете по дъното, разпределете 1/3 от готовата паста.
    
13. Изсипете 1/2 от останалия сос в каймата и сложете сместа върху пастата.
    
14. Третият слой са останалите тръби. Залейте ги със соса, каквото остане.
    
    
15. Поръсете със сирене. Изпращаме го във фурната за 25-30 минути при температура от 170 ° C-180 ° C.
    
    
    

Не забравяйте да приготвите тази версия на гювеча, бешамелът свързва пастата и каймата, което прави ястието много крехко.

Запеканка с макаронени изделия с кайма в бавна готварска печка

За разнообразяване на ежедневното меню предлагам една проста, но много вкусна рецепта за тестени запеканки с кайма. Разбира се, можете да приготвите такова ястие във фурната, но днес реших да използвам моя кухненски помощник - бавна готварска печка и изобщо не съжалявах, защото гювеча се оказа много сочен отвътре, с хубава коричка от сирене отгоре. В същото време не отделих много време за готвене и всички, както възрастни, така и деца, бяха доволни от резултата!

Какво ни трябва:

• паста (от твърда пшеница) - 300гр;
• мляно свинско или говеждо месо - 500 г;
• лук - 1 бр.;
• яйце - 2 бр.;
• мляко - 150 мл;
• твърдо сирене - 100 г;
• растително масло - 30 ml;
• смес от билки (или друга подправка) - на вкус;
• сол, черен смлян пипер - на вкус;
• вода (вряща вода) - 800-1000 мл.

Как да готвите гювечи в бавна готварска печка

За да разделите такъв гювеч на няколко части, трябва да го оставите да изстине малко и след това да го нарежете. Обилна и вкусна вечеря за цялото семейство е гарантирана!

• можете да вземете всякакви тестени изделия, основното е да са от твърда пшеница;
• каймата, разбира се, е по-добра от асорти, по-сочно е от просто говеждо месо, пилешкото също ще бъде в темата;
• сиренето трябва да се разтопи добре, тогава ще получите невероятна хрупкава коричка, която ще украси такова ястие и с красотата си ще навакса апетита ви.

Въпреки че миризмата на гювеч от фурната ще събуди всички домакини и те с нетърпение очакват кога вече могат да го опитат.

Колкото повече кайма и колкото по-аротичен е сосът, толкова по-добре. Видът на пастата няма значение. Освен обемни черупки, рога и пене, плоските юфки, спагети, къси фиде са подходящи и за гювеч с паста. Под запълването на клетката всички компоненти ще бъдат свързани в един слой.

Време за готвене: 40 минути / Брой порции: 6 / Форма 20x35 см

Съставки

• телешка кайма 600гр
• паста 300гр
• лук 1 бр.
• моркови 1 бр.
• яйца 4 бр.
• чесън 2-3 скилидки
• растително масло 30 мл
• доматен сос 150гр
• сол, черен пипер на вкус
• чили, лилав лук, смлени галета по избор
• зеленина за сервиране

готвене

Сварете тубули, черупки, "лъкове" или други тестени изделия по обичайния начин (според инструкциите) - потопете в подсолена вряща вода, гответе до готовност, изхвърлете в гевгир, изплакнете, подсушете малко. Без да губим време, ние едновременно работим с тигана. За да не се превърне пастата, набита с месо, по време на печене, добавете голяма порция сотиране от моркови и лук. За минута-две в рафинирано растително масло запържете нарязания на кубчета лук, няколко скилидки чесън, след което смесете с едро настърганите моркови.

Зеленчуците трябва да бъдат напълно напоени с масло и омекнали. Изберете сочни кореноплодни зеленчуци. Също така, морковите се заменят с тиква - сладките зеленчукови нотки само подобряват вкуса на ястието. Лук, чесън плюс моркови - минималният набор от зеленчуци. Може да разнообразите с ярък пипер, крехки тиквички, зелен грах, зелен фасул, каквото ви харесва повече и каквото включите в яхнията.



Прехвърляме телешката кайма в чинията със задушени зеленчуци. За моя вкус най-подходяща е телешка кайма, не много мазна, не суха, с умерен вкус на месо и доста сочно. Но, разбира се, говеждо, агнешко, свинско, птиче, заешко, карантия, комбинация от различни видове месо са подходящи за пикантни тестени запеканки. Действайте по свое усмотрение, важно е да не приемате много тлъста кайма. Прекараното през месомелачката телешко месо смесваме със задушаване, държим го на умерен огън, докато влакната олекотят.



Изсипете голям обем от апетитен доматен сос. Използвайте домашно приготвени или закупени заготовки, разредени концентрати, аджика. Основното нещо е наситеност, богат аромат. При липса на подправки хвърлете натрошен кориандър, суха или прясна мащерка, щипка ароматни подправки хмел-сунели или друг състав с "характер". Опитвам. Сол, черен пипер и оставете да къкри 10 минути до окончателното изпаряване на влагата.



Варени и леко изсушени черупки-рога се комбинират с ароматно миришещо месо, опитваме се да смесим равномерно, така че нито каймата, нито тестените изделия да се натрупват отделно на едно място. Решете дали са необходими сол и черен пипер, подправете допълнително.



Намажете термоустойчивия съд отвътре с тънък слой студено масло, поръсете със смлени галета. Изхвърляме импровизирани макарони по морски начин. Набиваме, запълваме цялата площ с равномерен слой, притискаме отгоре с шпатула, без да оставяме вдлъбнатини, празнини, неравности. Разбийте яйцата в отделна купа. По желание се разбива с мляко, сметана или заквасена сметана, но ми се струва, че това е излишно - има повече от мазнини и калории.



След набиване се заливат с разбитите яйца. Украсяваме полуготовата гювеч, например, с лилави пера от лук и червени кръгчета чили - без много скрупулезност, разпръскваме по периметъра, притискаме малко.



Последният щрих - поръсете с шепа галета (тези, които покриха намаслената страна и дъното на формата). Мръвката ще направи горната част хрупкава. Ако желаете, настържете твърдо сирене. Изпращаме го в гореща фурна по това време, печем около 30 минути при температура 170 градуса.



Извадете златния гювеч за паста с месо. Керамичните съдове запазват топлината за дълго време и ястието не се охлажда, можете веднага да го сервирате на масата.

Разделете на порции, допълнете със зелени и сервирайте с червен сос.

От време на време всяка домакиня се посещава от въпроса какво би било толкова вкусно да нахрани семейството си. В крайна сметка често искате нещо ново, бързо и така, че да е удобно да го вземете на работа. И тогава те идват на помощ. Едно от най-вкусните, които ще харесат всички без изключение, е тестени запеканки с кайма на фурна. Рецептата по-долу със снимки стъпка по стъпка ще ви помогне да направите всичко правилно и много вкусно. Този гювеч е чудесен за обяд или вечеря. Често се сервира като самостоятелно ястие в топла или гореща форма, допълнено със сосове и зеленчукови салати. По състав на продуктите гювечът много прилича на класическа италианска лазаня, рецептата за която можете да намерите на линка. Само процесът на готвене е много по-опростен и не е нужно да купувате листове за лазаня. Основните компоненти са достъпни и като правило част от продуктите могат да бъдат намерени у дома.

Запеканка с макаронени изделия с кайма във фурната се оказва доста калорична. Но рецептата може да бъде персонализирана. Основните съставки на гювеча: паста с кайма, а след това можете да експериментирате, да добавите други зеленчуци, сирена и подправки. Ако сте за здравословно хранене, спазвайте диета или търсите диетични рецепти за гювечи - вземете постно пилешко или телешко месо, паста от твърда и пълнозърнеста пшеница, нискомаслено мляко и сирене, използвайте зехтин или царевично масло вместо слънчогледово олио за пържене. Тогава "мързелива лазаня" едновременно ще ви зарадва с вкуса си, ще разнообрази обичайната ви диета и няма да ви позволи да натрупате наднормено тегло, което е особено важно през пролетно-летния сезон. От предложеното по-долу количество продукти се получава гювеч за 6-8 човека. Времето за приготвяне е около час и половина.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Порции на контейнер: 6.

Тава за печене с вместимост най-малко 1,5 литра (оптимално - 2-2,5 литра).

Съставки:

• 200 г паста;
• 3 яйца;
• 0,5 л мляко;
• 200 г сирене моцарела;
• 0,5 кг мляно месо;
• 1 голям морков;
• 1 глава лук;
• 1 супена лъжица доматена паста;
• 1-2 скилидки чесън;
• малка връзка магданоз;
• сол, черен пипер на вкус;
• растително масло за пържене.

Рецепта за тестени запеканки с кайма на фурна