Полезни съвети

Повечето хора правят списъци с това, което биха искали да опитат в живота.

Някои го правят, за да реализират неизразходвани възможности или заради желанието да се докажат в нещо ново, други - просто за да придобият положителни емоции и нови усещания.

Тези набори от задачи обаче често се формират в определен социален контекст и тяхното изпълнение зависи от редица фактори и външни условия, като кариера или семейно положение.

Струва си да спрете и да помислите какво наистина е важно за вас. В крайна сметка всеки има един живот и той бързо минава.

И вие се въртите като катерица в колело, навлизайки в безкрайна рутина от ежедневни дела и проблеми.

Уилям Рос веднъж каза: „Всеки човек умира. Не всеки човек наистина живее.”

Този контролен списък ще ви напомни какво е наистина важно за вас и ще ви позволи да се съсредоточите върху това, което искате от живота. Не се страхувайте да запишете дори най-лудите и глупави идеи на пръв поглед.

Списък с желания

И така, ето списък от десет елемента, всеки от които представлява действие, което трябва да се направи в живота, за да се почувствате щастливи.

Всеки може да извлече нещо полезно и интересно от този списък или може би да добави някои свои идеи и предпочитания. Във всеки случай от нас зависи да решим кое е наистина интересно и важно и какво ще помогне да се разтърсим и да отвлечем вниманието от ежедневието.

Туризъм

1. Отидете на туризъм

Пешеходният туризъм е начело в този списък с причина. Според практикуващите този спорт дава незабравимо изживяване. Поради ниската си цена, той е особено обичан от студентите.

Пешеходният туризъм ви позволява да се насладите на естествената красота във всяка посока. Предимствата му са относително ниските пътни разходи и целият океан от удоволствие и емоции от него.

Свободата и забавлението са основните спътници на туризъм. Освен това, това е чудесна възможност да завържете нови интересни запознанства. Дори когато пътувате сами без придружители, никога няма да се почувствате сами. Винаги ще има хора около вас.

Бюджетни авиокомпании, хостели, стоп - всичко това несъмнено ще направи живота ви по-ярък и по-цветен. Походът дава много по отношение на духовно и личностно развитие. Позволява ви да разберете себе си и да видите този свят отвътре.

Познаването на света и укрепването на силата на духа е основната цел на този спорт. Ето защо, ако сте заседнали на кръстопът в живота, пешеходният туризъм е това, което е необходимо, за да започнете да се движите в правилната посока.

опитайте нещо ново

2. Опитайте се в нова професия

Със сигурност всеки от нас поне от време на време мисли за промяна на вида дейност, дори ако работата му напълно го устройва.

Много хора искат да опитат нещо ново по отношение на професията, различно от това, което сте правили преди. Тук е важно да се вземе предвид Вашите интереси.В крайна сметка това, което обичате да правите, може да се превърне в смисъл на живота ви.

Опитайте се да развиете хобито си. Полагайте всички усилия да накарате любимото ви нещо да заеме определена част от живота ви.

Започнете бавно и постепенно отделяйте все повече време на дейности, които ви интересуват. В резултат на това ще можете да овладеете нова професия, стъпвайки в правилната посока и с достатъчно усилия можете дори да изградите успешна кариера.

Нова професия ще ви помогне да разширите хоризонтите си и да реализирате мечтите си.

Станете доброволец

3. Станете доброволец в някаква добра кауза

Правете добро, без да очаквате нищо в замяна. Подобно преживяване без съмнение ще ви остави най-добрите впечатления в живота ви. Това е едно от онези преживявания, които всеки от нас трябва да опита.

Има стотици неща, които можете да направите като доброволец, за да помогнете на други хора в нужда.

Да бъдеш доброволец в правенето на добри дела не е задължително. По-скоро трябва да е зовът на сърцето и душата.

Можете да опитате да помогнете на домакиня, да работите с деца с увреждания или да помогнете на бездомни животни в приюти.

Вашите пари, умения и социален статус не играят специална роля.В такива случаи е важно желанието да се помогне на другите, а положените усилия и усилия ще си свършат работата.

Опитайте се да направите добро на тези, които имат нужда от това. Отделете време за това. Не забравяйте, че всяко ваше добро дело е важно и че винаги има такива в света, които са по-лоши от вас, което означава, че има такива, които се нуждаят от вашата помощ през цялото време.

Среща на сляпо

4. Отидете на среща на сляпо

Срещата на сляпо е като руската рулетка: никога не знаеш какво те очаква накрая, кого ще срещнеш и докъде може да доведе това приключение.

Елементите на изненада и вълнение са много интригуващи, защото дори не можете да си представите как изглежда половинката ви до последния момент.

Едно от предимствата на срещите на сляпо е, че такива срещи изключват чувството за вина и дълг: ако не харесвате фен, можете спокойно да отхвърлите последващите му покани и намеци за по-нататъшна комуникация.

По този начин срещите на сляпо имат редица предимства. На първо място, това е чудесна възможност да се срещнете с някой интересен.

Можете да срещнете страхотен събеседник, с който има неограничен брой теми за обсъждане. И ако имате особен късмет, има вероятност да се сдобиете с добър приятел или да срещнете съдбата си.

5. Опитайте с екстремен спорт

Има много хора, които просто не могат да живеят без екстремни спортове, докато други смятат такива хора за смели или луди.

Дори и да не принадлежите към категорията на същите тези „безразсъдни смелчаци“, такъв експеримент ще ви даде много положителни емоции.

Бънджи скокове, каяк, парапланеризъм или плуване с бели акули ще бъдат безценно преживяване, което ще ви даде тръпката.

Такива експерименти могат да продължат от няколко секунди до няколко минути, но могат да станат най-незабравимите моменти в живота ви.

Тъй като екстремните спортове са много травмиращи и опасни, трябва да вземете всички предпазни мерки и да го правите с професионален инструктор. В никакъв случай не се опитвайте сами да покорите небето или снежните върхове или да плувате сами.

6. Почерпете непознат с кафе

Няма нищо по-лесно от това просто да вземете и да почерпите непознат в кафене с чай или кафе. Изглежда, че е такава дреболия, но ще има много положителни емоции от такъв акт. От получения позитив ще бъдете заредени с енергия за целия ден.

И това е просто обикновена чаша кафе.

Вижте северното сияние

7. Гледайте северното сияние

Хора от различни религии и националности летят на огромни разстояния на север, за да се насладят на този невероятен спектакъл.

Изключителен природен феномен, наречен Северно сияние (Aurora Borealis), може да се види в арктическия регион, нарушавайки географската ширина от 60 градуса. Най-високите шансове да видите Северното сияние в пълния им блясък са от началото на октомври до края на април.

Именно през този период от време Северното сияние е поразително красива гледка, която оставя незаличима следа в душата на всеки пътешественик.

Северът обаче е и друга невероятна природна красота. Карането на кучешки шейни, ските и забавните зимни празници ще се запомнят дълго време от любителите на такава студена екзотика.

Ако някога имате възможност да посетите някоя северна страна, не се колебайте да я използвате. Сменете претъпканите си южни курорти с Аляска, Исландия или Норвегия и няма да съжалявате за избора си нито за минута.

Красотата на северните страни удивлява със своята недостъпност, величие, мистерия и студена романтика.

Преодоляване на страховете

8. Борете се със страховете си

Някои от нас живеят живота си, натрупвайки в себе си цял арсенал от различни страхове и комплекси. Като правило не виждаме причина да ги преодолеем, намирайки постоянни оправданияче изобщо не ни пречат.

Всъщност повечето от страховете ни са ирационални и неоснователни. Мнозина имат страх от загуба, други се страхуват от самотата, трети се страхуват от хората и обществото. Всички възможни страхове, натрупани вътре в нас, влияят на живота и поведението ни, като често ни пречат да постигнем целите си.

Докато човек е в плен на различни страхове, неговият потенциал не работи с пълен капацитет.

Опитайте се да разберете, че всички страхове и страхове съществуват само в главата, в ума ви. Те само изглеждат страшни, но всъщност са безобидни. Разбира се, по-лесно е да се каже, отколкото да се направи, но никога няма да се отървете от страховете си, ако не се борите с тях.

Започнете да се борите с тях веднага, от днес.

За да преодолеете съществуващите комплекси и страхове, опитайте да говорите с непознат, да пеете пред голяма публика, да скочите с парашут или да се обадите на човека, който харесвате първо.

Планирате ли почивка и се чудите: какво да опитате в Тайланд от храна? Кои ястия и плодове определено не могат да бъдат пренебрегнати, докато сте в страната на вечното лято? Питате ли защо непременно трябва да опитате тайландски алкохол и кой тайландски плод ще ви порази? Отговорите на тези въпроси и много интересни подробности - в статията!

Няма да правим дълъг списък със списък с неразбираеми, почти идентични имена на тайландски ястия. Нека се съсредоточим изключително върху основните, цветни позиции, които просто трябва да опитате при първите си посещения в Тайланд.

Каква храна си струва да опитате в Тайланд: ясен списък със снимка

Супи

• Том Ям- кралят на тайландската национална кухня. Има цял куп вкусове от сладки до пикантни. Класическата рецепта се основава на пилешки бульон, силно подправен със скариди, корен от галангал, накиснато чили и лимонена трева.

Има разновидности на Том Ям, които се различават само по основната съставка. Така че много често можете да се срещнете с пилешко или свинско месо. В тези случаи те ще имат представка към името - съответно "кай" и "ка-му".

Том Ям по класическа рецепта, украсен с билки

• Ако сте любител на супи, препоръчваме да опитате и ястие на базата на варено кокосово мляко – Tom Kha. Има мек, сладко-пикантен необичаен вкус, нетипичен за нашите рецептори.

Том Кха супа с кокосово мляко

За тръпка препоръчваме да купувате супи от тайландските пазари. По правило не се излагат на показ. Трябва да поръчате от продавача. Удивителното е, че супата ще се изсипе директно в надута торбичка, с пластмасова чиния и лъжица за сервиране.

Основно тайландско ястие

• Що се отнася до основното горещо ястие, което трябва да опитате в Тайланд, препоръчваме ви да изберете Пад тай юфка.Приготвя се изключително в загрят уок, с добавка на сос от стриди, ядково масло, бобови кълнове, люти чушки и пилешко филе. По-рядко скаридите се използват като втора съставка.

Салата Pad Thai

Ако е възможно, поръчайте Pad Thai от макарон или ресторант с отворена кухня. Процесът на приготвянето му в ръцете на умел готвач е цяло шоу.

Салати и предястия

• За правилното хранене или избора какво да опитате в Тайланд от лека храна? Поръчайте най-цветната и истински тайландска салата - Сом Там. Ястието се състои от сушена папая, нарязана на блокчета, аспержи, люти чушки, скариди, тръстикова захар и сос от стриди. В някои случаи се добавят чери домати и настърган чесън.

Когато купувате салата, поръчайте порция ориз. Работата е там, че истинският тайландски Som Tam е толкова пикантен, че консумацията му е възможна само в комбинация с омекотяващ, неутрален ориз.

• Риба в сол- Още едно ястие, което просто трябва да опитате, докато сте в Тайланд. Този деликатес се приготвя изключително от прясна риба, с добавка само на една съставка - сол.

Риба на скара в сол

Сравнимо с тестото или брашното, трупът се овалва в сол, след като се изкормят вътрешностите. След това рибата се пече на скара до златисто кафяво.

• Като допълнение към задължителните ястия в Тайланд вземете пролетните рулца. Това са малки кифлички, със съвсем различни пълнежи, увити в оризова хартия. Като правило за пълнеж се избират зеленчукови или пилешки разфасовки.

алкохол

Искате ли наистина да опитате вкуса на тази азиатска страна? Опитайте тайландски алкохол! Най-популярните спиртни напитки са базирани на ориз. Обзалагаме се, че някои от парчетата ще ви харесат.

Сиам сато- пенлива оризова напитка, която има вкус на вино, всъщност - бира. Има мек, сладък вкус.

Лао Као- оризов дестилат, много популярен сред тайландците. Ако не ви харесва, не се колебайте да го изхвърлите. За щастие ниската цена позволява.

Ром Санг Сом- въпреки че няма нищо общо с ориза, той е много обичан от нашите туристи. Произведено в Тайланд, не е скъпо.

Чанг- една от най-популярните марки бира. Логото изобразява свещено животно за тайландците - слон. Има нисък градус, доста мек вкус и приятен на вид цвят.

Искате ли да сте в кожата на пиещ тайландец? Добавете лед към бирата – така местните консумират тази напитка.

Плодове и десерти

• крал на плодовете дуриан- просто трябва да се опита, докато сте в Тайланд. Този плод има максимален брой противоречиви отзиви. Някой твърди, че дурианът е най-доброто нещо, което са яли през живота си. За някои плодът е толкова неприятен, че се сравнява със сурово мляно месо или смлени пилешки бъбреци.
• лепкав ориз- мекият, най-вкусният тайландски десерт, състоящ се от мек сладък ориз, подправен с кокосово мляко и жълто манго, нарязан на малки парченца.

• - Още един момент от това, което трябва да опитате в Тайланд. Въпросът е не само в специфичния тайландски вкус и екзотични плодове като пълнеж, но и в процеса на готвене.

Тайландският пържен сладолед е истинско изпълнение, напомнящо хитри трикове. По правило „готвачите“ са базирани в малки, преносими микробуси, точно по средата на улицата.

Мислите ли, че сме пропуснали някаква информация и най-важното, че определено трябва да опитате ядливи храни в Тайланд? Очакваме вашите допълнения в коментарите!

Прага - столицата на Чешката република - е древен град, който може да изненада. Каменни улици, вековна история, известни забележителности, традиции и кухня. Гостите на града трябва да отделят време да посетят поне няколко заведения, за да опитат известните ястия и напитки, а местните с удоволствие ще предложат места в Прага, където всеки може да хапне вкусно и евтино. Много ресторанти, сладкарници, кафенета и пивоварни предават атмосферата на миналите векове. За бюджетен или богат турист има място, където ще опита популярни деликатеси.

Прага съчетава гастрономически специалитети от цялата страна, благодарение на което не е нужно да пътувате до края на Чешката република, за да опитате местния деликатес.

Какво си струва да опитате в Прага от храна? Първо хранене

• „Полевките“ са известните чешки супи-пюре, кулинарното достойнство на страната.
• "Chesnechka" има богат вкус и аромат на чесън, затопля през студения сезон.
• "Брамборачка", чиято дебела основа е съставена от картофи и гъби, а пушените меса придават приятна пикантност. Поднасянето на крем супа също е важно: тя се налива в кръгли кифлички, които служат за чиния.
• "Цибулачка" - най-деликатната лучено-сирена супа.
• "Дрщкова" е затоплящо ястие на основата на свинско или телешко шкембе и се добавят много подправки и подправки.

Какво да опитате от месни ястия

Чехите обичат месото, така че основната храна в Прага, която можете да опитате, е печен или пържен дивеч, свински джолан, пържоли. Чешките готвачи се фокусират върху подправките, а кимионът им е любим. Рибата не е толкова популярна, но любителите на морски дарове ще бъдат сервирани печена пъстърва или пържен шаран.

месни деликатеси:

Чешки джолан на шиш, изпечен на открит огън, е популярно, обилно и вкусно ястие. Заведения, които ценят репутацията на своята кухня, със сигурност ще я приготвят. Порцията се сервира огромна, един човек не може да я надвие, идеална е за голяма и много гладна компания. След като сте решили да опитате това ястие, по-добре е предварително да попитате сервитьора за размера на готовия джолан. Любителите на месото не могат да сбъркат.

Свинските ребра в меден сос са мазна, лепкава и ароматна храна. Комбинира се с истинска чешка бира.

Телешкият тартар е специфично месно ястие за всеки. Тя се основава на прясно смляно говеждо месо и суров яйчен жълтък, положен отгоре. Това е необичайна вкусова комбинация. Малко са тези, които го предпочитат.

Известната гарнитура и предястие

Knedliks е най-популярната чешка гарнитура, която се сервира с всякакви месни и зеленчукови ястия, а може да бъде и самостоятелен десерт. Благодарение на соса, той се превръща в уникално и идеално допълнение към основното ястие, а това е част от гастрономическата култура на Чехия. Важно е да ядете кнедли правилно, в противен случай няма да усетите истинския им вкус: трябва да съберете соса от чинията с малко парче брашно.

Сирене "Хармелин" - малки парченца сирене, което се овалва в галета и се пържи в голямо количество растително масло. Съчетава се добре с пресни кисели горски плодове, служи като отлична закуска за бира Pilsner Urquell или допълва пържени картофи.

Какво да вкусите сладко?

Известният чешки десерт е ябълков щрудел. Докато сте в Прага, определено трябва да го опитате. Меко пухкаво тесто и ароматни ябълки. Дори в най-малката уличен щанд можете да си купите популярни сладки сладкиши.

"Оплатки" - малки кръгли вафли, сервирани с всякакви пълнежи: плодови, горски, месни и зеленчукови. Поради факта, че се пекат на специални гофрети, върху плащанията се получава характерен отпечатък.

Trdlo е пухкава уханна кок под формата на къдрица, куха отвътре. Поръсете го с пудра захар, канела и други ароматни подправки. Този сладкиш е един от най-популярните в Прага, можете да го срещнете на всяка крачка.

улична храна

Ваканцията е мимолетна дейност и много туристи идват в Прага само за няколко дни. Няма много време за спокойно забавление в ресторанта, най-много искам да видя: Карловия мост, Стария градски площад и други забележителности. Много гости на столицата предпочитат да хапнат на бягане, а улиците са изпълнени с аромати на сладки сладкиши, пържени пушени меса или сирене. За мнозина храната ще изглежда нездравословна и мазна, но тя перфектно насища и спестява време, оставяйки я да посещава интересни места.

На улицата е невъзможно да минете покрай вкусно миришещи колбаси или обикновени пържени картофи. Трделник (Trdelnik) се пече точно пред очите ви, а минувач получава баница, пълна с топлина.

Пържени колбаси Grilované klobásy са любимо ястие, което се яде на бягане, органично се допълва с ръжен хляб, кисело зеле и обилно се залива с различни сосове. В близост до количките с такава храна се образуват опашки, вълшебният аромат не ви позволява да минете, особено след дълга и наситена с впечатления разходка из древните места на града.

Сандвичи със сирене на скара Smažený sýr - дебело парче сирене, оваляно в галета и пържено до златисто кафяво. Отхапвайки от него, може да си помислите, че парче пиле е в устата ви. Сиренето се сервира върху бяла кифла и се гарнира със зелена салата.

Какво можете да пиете?

Чехия е известна с бирата - това е наистина култова напитка за Прага. Десетки пивоварни, стотици разновидности на сортове, може да се намери в продажба на всяка крачка. Туристът трябва да посети повече от една институция, за да изпита цялото разнообразие и вкус на тази кехлибарена напитка.

Пивоварните предлагат разнообразие от най-пресните бири, приготвени по класически рецепти. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell са най-популярните златисти бири с подчертан вкус на малц, с едва забележим горчив послевкус. Тези, които искат да опитат нещо оригинално, могат да посетят заведения, които продават опияняващи напитки с най-невероятни цветове и вкусове: зелено, розово, синьо, с аромати на горски плодове и плодове, зеленчуци.

Истинската напитка на Чехия е Becherovka, не се произвежда никъде другаде. Алкохолна билкова тинктура, която не е лесна за пиене поради вкуса си, но трябва да се опита. Много хора приписват Becherovka не съвсем на алкохол, а по-скоро на наркотик.

Греяното вино е пикантна и ароматна напитка, идеална в прохладния сезон. Приготвя се на базата на червено вино, като се добавят различни подправки: канела, индийско орехче, цитруси и ябълки. За да предаде вкуса по-ярко, медът се смесва в греяно вино, благодарение на което остатъчният послевкус става по-дълбок. В студено време тази напитка ще ви спаси от пронизващи есенни ветрове и можете да я намерите не само в ресторанти и кафенета, но и на улицата.

Виното е не по-малко популярно сред гостите и жителите на Чехия. В столицата има прекрасни изби, по време на които се провеждат дегустационни обиколки.

След като отидете в Прага и решите да направите гастрономическа обиколка, трябва да изберете правилните места, където няма да има тълпи от туристи, а цените няма да ударят джоба ви.

Колко струва да се яде в Прага

За европейска държава Прага предлага не толкова високи цени, в сравнение с други. Както навсякъде, цената на храната зависи от нивото на ресторанта.

Можете да имате обилна и евтина закуска за 80-130 крони (245-400 рубли). Често хотелите вече включват закуска в цената на престоя. За обяд ще отнеме от 80 до 250 крони (240-770 рубли). Бизнес обядът ще струва по-малко. Порцията е голяма и включва: салата, основно ястие, десерт и напитка. След като разгледате забележителностите и станете доста гладни, можете да отидете в уютно кафене и да вечеряте. Една прилична вечеря ще струва от 200 до 500 крони (610-1550 рубли). По-бюджетна вечеря ще се предлага в чешки бар, там се сервира бира с евтина храна, а цялата вечеря ще струва 150 крони (460 рубли).

Когато се разхождате из града, хот-договете ще бъдат отлична закуска, ще вземат от 20 до 40 крони (60-120 рубли), но перфектно задоволяват чувството на глад. Ароматното кафе в ресторант ще струва 50 крони (155 рубли), по-евтино е да го купите във вендинг машина или ресторант за бързо хранене.

Цените на бирата в Прага, в зависимост от нейния сорт, ще се различават. И така, чешката бар бира може да се купи на цена от 50 крони (150 рубли), в бутилка в магазин - до 30 крони (100 рубли).

Как да спестите пари в чешката столица?

Случва се по време на пътуването средствата да свършат. Причините може да са различни, но ако ваканцията продължи, по-добре е да не се разстройвате, а да я направите по-бюджетна. Разгледайте забележителностите, опитайте местната традиционна кухня. Разбира се, няма да съдържа ресторантски изкушения и екзотични съставки, но определено ще имате възможност да опитате класическа чешка храна.

Места, където можете да хапнете евтино:

1. Столова на кметството - Това място предлага обилно хранене. Богата супа и уханна свинска пържола с кнедли ще заситят глада ви до вечерта.
2. Кафене в покрайнините. Както във всеки град: колкото по-далеч от центъра, толкова по-евтина е храната в Прага. Не е трудно да се определи реда на цените в една институция - трябва да обърнете внимание на вътрешната украса на стаята, както и на дизайна на менюто. Колкото по-просто, толкова по-евтино.
3. "Обществен хладилник" близо до Café na půl cesty. В него се слага храна, която все още не е изтекла, за да не се изхвърля.
4. Почти всички ресторанти и кафенета предлагат на своите посетители бизнес обяд. Цената на сложните обяди най-често не надвишава 110-120 крони (340-370 рубли), което ви позволява да обядвате добре с ресторантски ястия.

Какви места можете да посетите за вкусна храна?

Цените на храната в Прага приятно ще изненадат туристите. В самия център можете да имате евтин обяд за 200-300 крони (620-900 рубли). Но не забравяйте, че цените в ресторантите могат да варират значително за едно и също ястие.

Черни Орел(„Черен орел“) е известен със своите традиционни чешки рецепти.

Обядът включва:

• салата - от 120 до 200 крони (370-620 рубли);
• супа - 65 крони (200 рубли);
• гулаш с кнедли - 195 крони (610 рубли).

Можете да го намерите на Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.

Сред ресторантите на чешката кухня това място е най-популярно. Предлага традиционна храна за Чешката република, както и международна кухня. Главният готвач на този ресторант е Zdeněk Polreich.

Цените са големи. Така че гулаш или свински джолан ще струват 300 крони (900 рубли), а супата - 90 крони (300 рубли). Можете да посетите тази институция на адрес: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.

Водолей

Ресторантът е с луксозен интериор и е известен с ястията си от морски дарове, но цените са доста високи.

Обядът ще включва:

• салата - от 270 крони (810 рубли);
• супа - от 300 крони (900 рубли);
• основното ястие ще струва от 400 крони (1250 рубли);
• морски дарове - от 710 крони (2200 рубли).

Намирането на модерно място е лесно - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.

U HOUDKU

Заведението предлага кухня в истинската чешка традиция. Големи порции на разумни цени и уханна упояваща напитка са идеалното решение за гладен турист.

Къде да отидем сладко?

Овочен Светозорпредлага на посетителите богат избор от пайове, сладкиши и сладолед. В Прага може да се намери на няколко места, включително търговски центрове.

Панерияпредлага известни пражки торти и пайове с ягоди. Например, парче сладкиш тук ще струва доста евтино - 45 крони (135 рубли). Адрес: ъгъла на улиците Kaprova - Valentinská.

Бюджетни места за бюджетни пътници

Хавелска кронапредлага обилни ястия на достъпни цени. И така, картофени кнедли тук можете да опитате на цена от 70 крони (230 рубли)

Адрес: Хавелска, 23.

По улиците има и много пицарии, където можете да поръчате обикновена пица за 140 крони (430 рубли).

Известният ресторант-пивоварна, чиято история започва преди пет века. Това е популярно туристическо място, винаги е пълно с хора. Основната причина за такова внимание е бирата. Достатъчно е да опитате дори веднъж, така че вкусът да остане в паметта за дълго време.

Друга особеност на ресторанта е, че вечерящите нямат право да избират напитка. Сервитьорът веднага носи голяма халба с упойващо питие на посетителя.

Красива страна и интересна кухня

Прага е невероятно място, посещението на което ще ви позволи да имате прекрасно гастрономическо пътешествие, да видите забележителности с дълга история, да пиете много от основната ценност на Чешката република - бирата.

Мазната и обилна чешка кухня в Прага няма да се хареса на всеки, но дори хората, които следят теглото си или имат диетични ограничения, могат да намерят традиционно пражко ястие по свой вкус, което можете да опитате не само в претенциозни заведения, но и в прости.

Прага предлага маршрути за бира и храна. По време на пътуването на туристите ще бъде предложено да опитат традиционни ястия и напитки, да разкажат историята на външния си вид, да споделят съвети и рецепти, да дадат съвети или да бъдат отведени на места, където всеки може да хапне евтино и вкусно в Прага.

Впечатлението от страната няма да е пълно, ако по време на пътуването не опитате националната кухня в местните заведения, особено когато става въпрос за Гърция. Гърците обичат и най-важното знаят как да готвят, превръщайки националните гръцки ястия в произведение на изкуството.

Характеристики на националната кухня

Националните ястия от гръцката кухня се отличават с многостранна игра на вкусове и ползи. Много диетолози препоръчват спазването на средиземноморската диета, базирана на принципите на гръцката кухня, за нормализиране на теглото.

Ползите от гръцката национална кухня се дължат на прости, но важни фактори:

1. използването на здравословни продукти - пресни зеленчуци, билки, домашно приготвени сирена, морски дарове, плодове;
2. Гърците не злоупотребяват с бързо хранене;
3. най-популярният традиционен продукт е зехтинът, който се добавя към много национални ястия, неговите ползи са известни от хиляди години;
4. националните ястия се подправят с лимонов сок вместо сол, цитрусови плодове се добавят към основните ястия (месо и риба), маринати, десерти;
5. Гърците често и много консумират млечни продукти – кисело мляко, козе мляко, фета и сирене.

Основната характеристика на националната кухня са натуралните, екологично чисти продукти, повечето от които се отглеждат и произвеждат в страната.

Интересно е! Националната гръцка кухня е определен начин на живот. Според статистиката гърците по-рядко страдат от сърдечни и онкологични патологии, затлъстяване. Първата книга за гръцката хранителна култура е написана през 330 г. пр.н.е.

Първо хранене

В националната кухня първите ястия не са популярни, като правило се готвят зеленчукови супи.

Но все пак в Гърция трябва да опитате супи:

• "Фасолада" - традиционна боб чорба;
• "Фейкс" е яхния от леща, която се допълва от осолена риба, сирене (най-често сирене), маслини и червен лук. Тези супи се предлагат в горещо време.

През зимата в менюто на ресторантите се появяват по-богати и обилни супи:

• "Авголемоно" - супа с оризови ядки в пилешки бульон с разбито яйце и лимонов сок;
• Врасто е национална телешка супа.

Гръцки закуски

По традиция всяко хранене започва с мезета, които стимулират апетита. Сервират се в малки купички. Закуски, които самите гърци обичат и препоръчват на туристите да опитат:

• "Цацики" е едновременно предястие и сос от кисело мляко, пресни краставици, зехтин, бахар, чесън;
• "Долмадакя" - аналог на традиционните зелеви рулца и долма, предястие от ориз, кайма, увити в гроздови листа;
• "Каламаракя" - пържени до коричка калмари;
• "Тарамасалата" - национално ястие от хайвер от пушена треска, маслини, билки, лимон и растително масло;
• "Tirokafteri" е традиционно меко меко сирене и пипер (пикантни сортове).

Салати

В националната кухня на Гърция има два вида салати:

• горещо - с печени зеленчуци;
• студено - с пресни зеленчуци.

Сред топлите салати популярни са следните.

• Броколите са традиционно ястие с броколи.
• "Пандзари" - салата от цвекло.
• "Melizanosalata" - смес от печен патладжан, растително масло, подправки, лимон и чесън бахар. Понякога към ястието се добавят кисело мляко, домати, подправени със зелен лук. Диетолозите наричат ​​това ястие безупречно по отношение на принципите на правилното хранене, а гастрономите с право смятат тази комбинация от продукти за идеална на вкус.

Съставът на националните студени салати включва пресни зеленчуци, смеси от подправки, разнообразие от сирена, зехтин и лимонов сок. Традиционно се сервират с винен или гроздов оцет.

• "Хорту" е традиционно ястие с глухарче, основната съставка е радичио.
• "Хориатики" или рустик салата - в нашия край ястието е по-известно като "гръцка салата". Съставът включва домати, краставици, сладки пиперки, лук, маслини, ароматни подправки и зехтин, допълнени със сирене фета. Със сигурност ще ви е интересно да опитате гръцка салата в родината си.
• "Lakhano" - салата от тяхното бяло зеле, моркови, корен от целина и листа, някои домакини допълват салатата със сладки чушки.

В много отношения италианската кухня е повлияла на културата на хранене в страната. Това влияние се изразява в използването на продукти, разпространени в Италия, например рукола. В някои региони на Гърция предлагат да опитате салата от листа от рукола - Рока. Популярна рецепта са сушени домати, рукола, сирене пармеджано-региано.

На Крит обичат традиционната салата Дакос, приготвена от специални, големи бисквити, накисват се малко, отгоре се подреждат домати, нарязани на малки кубчета, натрошено сирене Фета. Сместа се овкусява със зехтин, смесен с риган. Понякога дакос бисквити се заменят с малки бисквити дакакя.

Гръцки основни ястия

Традиционните гръцки ястия от основната група се приготвят от месо, риба и морски дарове. Има много за избор и изпробване.

Ястия с месо.

Културата на националната гръцка кухня се основава на едно основно правило - не е необходимо да се усложнява. Доброто ястие, според гърците, се приготвя възможно най-бързо и лесно, поради което предпочитат просто да пекат месо по всеки удобен начин. Месото се яде различно, но ако пътувате в планински райони, трябва да опитате печен дивеч или месо от дива свиня. Традиционни гръцки месни ястия:

• "Brizoles" - сочно, ароматно месо върху костите;
• "Сувлаки" - компактни шишчета;
• “Кондосувли” е аналог на традиционното ни барбекю;
• "Paidakya" - традиционни печени ребра (най-често агнешко);
• „Гирос“ е ястие с плосък хляб, подобно на дюнер кебап или шаурма, но различно по това, че винаги съдържа пържени картофи.
• "Кокореци". Истинските гастрономи определено ще искат да опитат това ястие, защото колко апетитно звучи: вътрешните органи на агнешко, увити с черва и изпечени във фурната.

Какво да опитат в Гърция за почитателите на европейската кухня?

"Бифтеки" - обикновени нарязани котлети с различен диаметър, подправени с ароматни билки, сирене и различни зеленчуци.

Националните традиции на гръцката кухня се основават на културата на много народи; в продължение на много десетилетия те се формират под влиянието на турското иго:

• "Сузукакя" - традиционни котлети, силно подправени с подправки;
• "Кебап" - ястието се приготвя майсторски в северните райони, където се е заселила турската диаспора.

Национални гръцки ястия, които си струва да опитате в планинската част на страната

На първо място, тази категория включва домашно месо или дивеч в глинени съдове със зеленчуци. Най-често срещаният вариант на името "Клефтико".

Лакомства от национална гръцка кухня, които трябва да опитате:

• "Кунели" - заешко месо, задушено със зеленчуци;
• "Arnie Lemonato" - агнешко, приготвено под лимонова марината;
• "Коконисто" - телешко, мариновано с домати;
• Мусаката е популярно традиционно балканско ястие. Приготвя се от патладжан, кайма, домати, картофи, сирене, лук, след което се пече със сос Бешамел и сирене;
• "Пастицио" - бутер гювеч от паста, кайма, традиционна бяла марината.

Забележка! Месото се сервира с гарнитура - ориз, зеленчуци.

Рибни ястия

Всеки турист, запитан какво да опита в Гърция от храна, ще отговори недвусмислено - риба и, разбира се, морски дарове. Коренните гърци се отнасят с уважение към морските дарове, тъй като държавата се намира на брега на морето.

Големи риби, изпечени на въглища или на скара, подправени с растително масло и лимонов сок.

Пържат се дребни рибки - морски език, кефал, султанка. Също така най-често се пържат треска, скат, риба меч, акула (малка, средиземноморска).

Определена риба се използва изключително в процеса на готвене на рибена чорба. Рибата се сервира отделно с растително масло и лимонова марината, а бульонът се сервира отделно.

Езерните сортове риба - пъстърва, есетра или сьомга - се опитват най-добре в централните райони или в Македония.

Важно! Традиционният подход към готвенето е безупречна свежест на продуктите. Цената се определя от мястото на производство - местната риба е по-скъпа от вносната. Рибеното меню в ресторантите е по-скъпо от месното.

Морските дарове са представени от отделен раздел в менюто.

Популярни ястия:

• октоподи: печени или варени;
• калмари: традиционни печени - "Каламария Тиганита", пържени с плънка от сирене - "Каламаря Йемиста ме Тири";
• сепия, задушена с листа от спанак;
• скариди: пържени или задушени в доматено-сирена марината;
• традиционни миди на пара или в доматено-сирена марината.

Полезна информация! Корона национална почерпка в гръцката кухня - омар с паста - "Макаронадата ме Астако".

Специално внимание се отделя на даровете на моретата, от тях се приготвят кулинарни шедьоври, които лесно ще очароват взискателния гурме. Ако искате да опитате нещо специално, вижте ястието със скариди, приготвени в доматен сос и подправено със сирене фета, или ястието с октопод в сладко вино и подправено с подправки.

десерти

Традиционните сладки ястия от гръцката кухня са предимно с турско наследство. Между другото, традицията да се пие кафе, приготвено в турци, също е останала от Османската империя.

Докато релаксирате на брега на Средиземно море, не забравяйте да се зарадвате с оригинални десерти:

• "Лукумадес" - топчета от тесто, овкусени с подправки, поръсени с мед, поръсени с пудра захар;
• "Баклава" - традиционна баница, пълнена с плодов сироп, натрошени ядки, десерт, обикновено направен от 33 слоя (символ на епохата на Христос);
• "Kurabiedes" - бисквитки от прясно тесто и бадеми;
• "Ризогало" - пудинг от ориз, сушени плодове, ядки, подправен с канела;
• "Халвас" - халва, която се приготвя от грис.

гръцки сосове

Ако търсите задължителни гръцки ястия, докато пътувате, не забравяйте да разгледате сосовете. Гърците са добре запознати с тях и ги готвят за почти всяко ястие. Характеристики на традиционните гръцки сосове:

• само естествени съставки;
• без сложни рецепти;
• максимална полза.

Основният принцип на правилния сос е, че трябва деликатно да подчертава вкуса и аромата на основното лакомство.

Съставките за сос трябва да са възможно най-разнообразни и да се комбинират с риба, морски дарове, месо и зеленчуци. Най-често в процеса на готвене използвайте:

• натурално кисело мляко;
• растително (зехтин) масло;
• лимонов сок;
• специален, гръцки чесън.

Класическият сос е Avgolemono. Сервира се с основни ястия и салати, използвани в супи. Приготвя се само за няколко минути - смес от яйца и лимонов сок се разрежда с бульон. Пропорциите се избират индивидуално в зависимост от желаната плътност на соса. Маринатата придава на основното ястие лека киселинност.

Тайна за готвене! Не довеждайте марината до кипене, тъй като белтъкът ще се свива.

За морски дарове се приготвя марината от горчица, растително масло, лимонов сок и смес от сушени билки. В някои региони към тази смес се добавя мед, което придава на ястието мека, равномерна текстура. За риба и като дресинг за салата се приготвя сос само от два компонента - лимонов сок и зехтин.

Основните ястия се сервират със сос Скорталия, приготвен от чесън бахар, бадеми и растително масло. Понякога към соса се добавят галета и ситно нарязани картофи. Това прави обилна закуска.

Тайна за готвене! За изглаждане на силния вкус на чесъна той е предварително изпечен.

Оригинален сос "Фава" - приготвя се от пюре от боб или леща, подправено със зехтин, лимонов сок, натурално кисело мляко и билки (обикновено магданоз).

Продукти от национално производство

Гръцкото сирене заслужава специално внимание. В страната се произвеждат повече от 60 вида сирена, всяко от които се сервира като закуска или основно ястие, използвано за приготвяне на други ястия. По време на престоя си в Гърция препоръчваме да опитате следните сирена:

• "Фета" е бяло сирене с доста гъста консистенция, произведено от овче мляко (по-рядко от козе).
• "Гравиера" е сирене със сладникав вкус, твърда консистенция, произведено от овче мляко.
• "Манури" - овче сирене, има мека, деликатна текстура, има високо съдържание на калории.
• "Касери" е сирене, приготвено от смес от овче и козе мляко, бяло на цвят с лек жълтеникав оттенък.
• "Кефалотири" е пикантно сирене със солен вкус и твърда, пореста структура.

Друго традиционно ястие е зехтинът. Тук се продава във всеки магазин за хранителни стоки. Понякога можете да опитате продукт, преди да купите. Маслото се предлага в чист вид или с добавка на подправки, ароматни билки.

Национални напитки

Най-известната гръцка алкохолна напитка е узо. Струва си да опитате първо. Узо се приготвя чрез дестилация на алкохол с добавка на анасон, букет от подправки (най-често канела, индийско орехче и карамфил). В Гърция има много производители на напитката, така че съставът и процентното съдържание на алкохол е различен - от 20% до 40%.

Узо се използва с ястия от риба и морски дарове, сервирани във високи, тесни чаши. В хранителните магазини напитката се продава в бутилки с различни размери, минималната цена е 3 евро.

Ципуро и Раки

Ципуро (ципуро) и раците са алкохолни напитки с алкохолно съдържание от 37% до 47%, напомнящи луна. Основната разлика между тях е наличието на анасон - в ципуро го има, в ракия няма подправка.

Ципуро се сервира охладено в декантер с високо, тясно гърло. Напитката се пие от малки чаши, на една глътка. По правило гърците от по-старото поколение поръчват Ципуро, по-младото поколение предпочита други напитки. Цената на една бутилка варира от 3 до 4 евро.

Ракомело

Това е алкохолна напитка, която включва два компонента - мед и раци (не тези, които се намират в реката, а този, описан по-горе). Понякога се добавят канела и карамфил. Най-често напитката се приготвя през студения сезон, защото трябва да се пие гореща. Някои гърци използват ракомело като лек за настинка.

Ракомело може да се купи във всеки супермаркет, но е по-добре да си направите напитка сами - купете раци и мед. Процесът ще отнеме няколко минути, а вкусът е много по-добър от закупения от магазина продукт. Изсипете раците в джезве, загрейте, добавете мед на вкус, свалете от котлона преди да заври. Напитката е готова, сега можете да я опитате!

Гръцкият ликьор, отличителна черта е наличието на мастика - смола, която се получава от вечнозелен храст. Мастиката в Гърция се използва за готвене на много ястия, в козметологията.

Алкохолът се сервира като аперитив и след хранене за по-добро храносмилане. Вкусът на мастика е оригинален и запомнящ се - сладникав с лек плодово-иглолистен аромат. Цената на една бутилка е около 10 евро.

Най-популярната напитка в Гърция е кафето. Изглежда, че го пият постоянно – горещо, студено, с пяна и без, с мляко или сметана, с добавка на различни подправки. Ако човек поръча чай вместо кафе, гърците определено ще си помислят, че има здравословни проблеми.

Ако искате да разберете напълно какви са националните гръцки ястия, опитайте ги не в хотела, а в местните таверни и ресторанти. Това е единственият начин да усетите вкуса на истинска Гърция.

Подобни публикации: