Украса за козунаци. Как да украсите великденски торти - най-добрите идеи Видове декорации DIY козунак

11.11.2021 Ястия с яйца

Великден е голям празник за православните християни. На този ден традиционни ястия са козунаци и шарени яйца. Всяка домакиня има своя собствена рецепта за печене, както и начин за украсата. Можете да използвате глазура, приготвена по различни начини, декоративни елементи, които могат да бъдат ядливи и негодни за консумация. Освен това всяка година жените измислят нови начини, използвайки съвременни техники за готвене, както и своите умения.

Глазура за торти

Традиционната украса на козунаците е бяла глазура, за приготвянето на която се използват белтъчини и захар. Но все по-често се появяват нови начини за украса на великденски печени изделия, които се различават по необходимите съставки, подготовка, цвят, вкус.

Глазура

Този фондан е най-популярен за украса на великденски десерти.

За да го приготвите ще ви трябва:

пудра захар - 1 супена лъжица;
преварена вода - 4 супени лъжици;
боя на вкус.

Всички съставки се смесват добре и се загряват до около 40 градуса.

Внимание!

Ако крайният продукт се окаже течен, тогава можете да добавите още захар или прах, а ако е гъст, тогава вода или мляко.

За да добавите вкус към глазурата, можете да добавите малко лимонов сок. Нанесете този сладък финал веднага след готвене.

Захарно-протеинов крем за торти

Този вид фондан е известен и сред домакините. Може да се използва и за украса на торта.

Съставки:

протеин - 1 бр.;
лимонов сок - 1-2 супени лъжици;
пудра захар - 1 супена лъжица;
ванилия на вкус.

Важно е да се уверите, че яйцата са с добро качество. Това позволява на глазурата да се готви бързо и е безопасно за вашето здраве.

Подготовка

Отделете охладения протеин от жълтъка. Уверете се, че нито една жълта капка не попадне в контейнера, в противен случай кремът няма да се сгъсти.
Разбийте с миксер, докато се образува пяна.
Продължавайки да разбивате, добавете на тънка струйка пудрата захар.
Изсипете лимонов сок в прахообразно-протеиновата смес.

Щом кремът започне да се сгъстява, спрете да бъркате продуктите и го нанесете веднага. В противен случай бързо ще се втвърди. Тортата, предварително охладена, трябва да се потопи във фондана и след това внимателно да се извади, за да не се разтече.

Глазура "Toffee" без използване на желатин и яйца

Не ви трябва миксер или яйце, за да направите това сладко покритие.

Ще имаш нужда:

тофи твърдо - 200 гр.;
масло - 50 гр.;
мляко или сметана - 65 мл.;
пудра захар - 1-2 супени лъжици

Внимание!

Някои домакини използват мляко на прах, но това не може да се направи - фонданът няма да получи необходимата консистенция.

Правила за готвене

Загрейте млякото на водна баня.
Добавете пудрата захар на малки порции.
Бъркайте непрекъснато, за да не загори.
Тофи трябва да се изсипе в получената маса, като се разбърква, докато се разтвори напълно.

Веднага след като глазурата е готова, намажете сладките със силиконова четка.

Глазура без протеин

Понякога се случва, че трябва да подготвите украса за печене на Великден, а у дома няма яйца. Не бива да бягате до магазина, тъй като можете да направите фондан и без този продукт.

Съставки:

пудра захар - 1 супена лъжица;
мляко - 4 супени лъжици

Стъпки на готвене

Загрейте млякото.
В него внимателно добавете пудра захар.
Гответе до сгъстяване на слаб огън.

Можете да боядисате глазурата малко, но използвайте само естествени багрила. За това е подходящ горски или плодов сок.

Marshmallow Fudge

Не всички хора понасят яйчен белтък поради алергии. В този случай, за да украсите козунака, можете да използвате сладкарски блат - маршмелоу. Тази съставка се предлага в различни форми и цветове, чийто избор зависи от вида глазура, която искате да получите: бяла, розова или многоцветна.

Компоненти:

маршмелоу - 100 гр.;
масло - 1 супена лъжица;
лимонов сок - 1 супена лъжица;
пудра захар - 100гр.

Внимание!

Ще отнеме не повече от 20 минути, докато глазурата се втвърди.

Как да готвя

Поставете съд с маршмелоу, олио, лимонов сок на водна баня.
Разбърквайте непрекъснато, така че получената маса да не изгори и да не залепне по стените на съда.
Внимателно добавете прах към сместа, разбъркайте добре.

За да украсите традиционно великденско ястие, просто покрийте отгоре. Ако кремът се е сгъстил, може да се разтопи отново на водна баня, като се добави малко вода или лимонов сок. След това продължете с декорирането. Така приготвената глазура не се рони.

С желатин и захар

Приготвеното покритие по тази рецепта се втвърдява бързо, така че декорациите трябва да бъдат прикрепени към него незабавно. Но ако го приготвите правилно, няма да се разпадне.

За глазура с желатин ще ви трябва:

захар - 200 гр.;
желатин - 1 чаена лъжичка;
вода - 6 супени лъжици;
лимонов сок - 3-4 капки.

За да получите фуджа правилно, трябва:

Залейте желатина с 2 с.л. топла вода.
Оставете да подейства за 10 минути, докато набъбне.
Добавете захар в съда, останалата течност, поставете на слаб огън.
Сиропът трябва да се разбърква непрекъснато.
Оставете да се охлади за 5 минути, добавете останалия желатин, бързо разбъркайте всичко с миксер, докато масата побелее и се утрои.
Докато разбивате, добавете лимоновия сок.

Трябва бързо да намажете тортите.

Лимонена глазура за козунак

Любителите на киселите цитрусови плодове могат да направят лимонов крем.

Това изисква:

пудра захар - 1 супена лъжица;
яйчен белтък - 1 бр.;
лимонова кора;
лимонов сок - 2-3 капки;
жълта боя на вкус.

Подготовка

Пресейте праха.
Добавете протеин към него, разбийте добре, докато се появи пяна.
Добавете лимонова кора и сок към получената маса.
Разбийте добре. Добавете багрилото, разбъркайте отново.

Украсете козунаците, оставете ги да замръзнат.

Шоколадова глазура

Можете да използвате шоколадов фондан за украса на великденски печени изделия.

За да направите това, трябва да подготвите:

питейна вода - 5 супени лъжици;
гранулирана захар - 3 супени лъжици;
какао на прах - 1 супена лъжица;
лимонена киселина - щипка.

Внимание!

Вместо какао можете да използвате шоколадов блок, но не и порест. В противен случай масата ще се окаже нехомогенна.

Стъпки на готвене

В съд смесете захар, лимонена киселина, вода. Разбъркайте старателно.
Варете до сгъстяване.
След като разтворите захарта, сипете внимателно какаото.
Гответе шоколадовата маса за няколко минути, след което свалете от котлона и я оставете да се запари за няколко минути.

Нанесете върху тортата на равен, равномерен слой.

Ядливи декорации

Можете да получите красиво печене, ако отделите време да украсите и свържете въображението си. Можете да украсите с различни ядливи съставки, които също ще ви бъдат полезни.

Украса за козунаци

Може да украсите великденското ястие с тесто, което се използва за печене. За да направите това, можете да направите плитки, букви, цветя, листа и т. н. За да направите тестото ярко, можете да добавите багрила към него.

Украсата ще бъде красива след изпичане, ако:

оставете сладкиша да втаса;
изрежете фигури, прикрепете ги към горната част с помощта на протеин;
намажете декора с масло;
залейте със сиропа готовото ястие.

Позволено е да се пекат фигурките отделно от целия великденски десерт.

Декориране на козунаци с мастика

Можете да направите красиви и ярки декоративни елементи от мастика. Прилича на пластилин, така че можете да създадете всичко от него. За да приготвите тази съставка, ще ви трябва:

сухо мляко - 160 гр.;
пудра захар - 160 гр.;
кондензирано мляко - 200 гр.;
лимонов сок - 2 ч.л

Подготовка

Смесете сухо мляко с прах, пресейте.
Добавете кондензираното мляко и лимоновия сок към получената суха смес.
Омесете до гладкост, сложете в плик.

За да добавите цвят, можете да го боядисате с багрила на гелна основа. Използва се за създаване на фигурки или за покриване на горната част на торта.

Традиционни декорации

Най-често срещаният начин за украса на великденските печива е да поставите буквите "X" и "B" отгоре, което означава "Христос Воскресе!" Така се поздравяват хората, когато се срещнат на светлото Възкресение Господне.

За да приложите надписа, можете да използвате мастика, ядки, захаросани плодове, сушени плодове, мед, захар, специални пръскачки. Освен това е допустимо да използвате хранителни оцветители, за да създадете ярък модел. Тази дейност може да бъде поверена на деца, които обичат да рисуват и украсяват.

Декориране на козунак с неядлив декор

Можете да сервирате красиво изпечени продукти за Великден, ако използвате негодни за консумация украси. Например панделки, специална хартия, дантела и фигурки. За да поднесете тортата ефективно, трябва:

вратовръзка с панделка с обикновена или ажурна бродерия. В този случай все още можете да прикрепите цвете към лентата, по-добре е да живеете;
увийте го в специална ярка цветна хартия;
донесете мъфини върху плетена салфетка, винаги бели. Можете да използвате специални тематични кърпи. Ако предпочитате чинии, то трябва да е бяло или цвят, който да изглежда хармонично с декорация или яйца.

Внимание!

Основното нещо е да не прекалявате с декора, в противен случай тортата ще изглежда нелепо. Ако искате да използвате различни декорации, по-добре е да ги разделите на няколко ястия.

Може да използвате и мъниста, или просто да оставите съда в хартиената форма, в която е печен. Когато се разреже, ще действа като препечена кора.

Нови идеи за украса на козунак

Все по-често се използват нови и интересни начини за украса на великденските печива. Например, можете да използвате:

Меренги - за това трябва да приготвите силен меренг, да потопите гореща торта в него. Оставете бялата капачка да изсъхне и след това изпечете. Разрешено е и нанасяне на рози и други декорации, нанесени със сладкарски плик.
Дантелени странични и шоколадови фигурки – този вид декор се нанася с помощта на торбичка с шоколад, в която предварително са направени малки дупчици. Оставете да изстине. Можете също да намажете сладкиша с мед, да го увиете във филм с шоколадова дантела, като леко го притиснете към стените на печенето. Приберете в хладилник да стегне, след което отстранете фолиото.
Карамел – Поставете шаблон върху великденския десерт, след което нанесете топъл карамел със силиконова четка. Трябва да премахнете извадка от надпис или рисунка, след като декорацията изсъхне напълно.
Кокосови стърготини - разрешена е бяла или цветна съставка. Достатъчно е да го поръсите отгоре на глазурата.

Има много повече опции за декориране. Всичко зависи само от желанието на домакинята и свободното й време. Освен това не е нужно да полагате специални усилия и резултатът ще се хареса на всички.

Всяка домакиня знае, че да се научите как да печете вкусни козунаци не е никак лесно. Има много нюанси, които влияят не само на вкуса и цвета на готовия сладкиш, но и на неговата височина, аромат, блясък и т.н. Особено важно е красивото украсяване на тортата за Великден, така че не само вкусът, но и външният вид на това традиционно печене ще ви хареса. По правило козунаците се украсяват с протеинова глазура и сладкарски прах. Тази опция не може да се нарече оригинална и често тортите на различни домакини, украсени по подобен начин, са подобни една на друга като близнаци. Ето защо, ако искате вашите печени изделия да бъдат не само вкусни, но и красиви и необичайни, силно ви препоръчваме да разгледате по-отблизо идеите и майсторските класове със снимки от днешната ни статия. От него ще научите как да украсите великденска торта със собствените си ръце по оригинален начин, например с мастика или шоколадова мрежа. Ще намерите и прости и интересни идеи със снимки и видеоклипове за украса на козунаци у дома.

Как да украсите великденски торти със собствените си ръце с пудра захар и глазура, майсторски клас със снимка стъпка по стъпка

Нека започнем с прост, но привличащ вниманието великденски декор за печене. За да украсите необичайно великденски торти със собствените си ръце по този начин, ще ви трябват шоколадова глазура и пудра захар. По-подробно за това как да украсите великденска торта със собствените си ръце с пудра захар и глазура в следващия майсторски клас със снимка.

Необходими съставки за украса на козунак с пудра и глазура

захар - 3 супени лъжици. л.
вода - 1,5 супени лъжици. л.
какао на прах - 1 супена лъжица. л. с пързалка
пудра захар за декорация
голяма дантела

Инструкции как да украсите великденска торта със собствените си ръце с глазура и прах

Как да украсите великденска торта с шоколадова и протеинова глазура, майсторски клас със снимка

Можете да украсите козунака по доста оригинален и красив начин с помощта на традиционна протеинова глазура в тандем с шоколад. Всичко, което е необходимо, е търпение и малко умения. Научете как да украсите великденска торта с шоколадова и протеинова глазура по оригинален начин от следващия майсторски клас със снимка.

Основни съставки за украса на козунак с шоколадова и протеинова глазура

протеини - 3 бр.
пудра захар - 250 гр.
лимонена киселина на върха на ножа
шоколад - 100 гр.
пергаментова хартия

Инструкции как да украсите козунак с протеинова глазура и шоколад

Майсторски клас как да украсите красиво великденска торта с шоколад и ядки със собствените си ръце

Можете да украсите великденска торта със собствените си ръце по оригинален и красив начин с помощта на шоколад и ядки, както във версията от следващия майсторски клас. В този случай орехите ще се използват в тандем с тъмен шоколад. Но за украса на козунак са подходящи както млечен, така и бял шоколад, както и фъстъци, кашу, бадеми или смес от ядки. Снимки стъпка по стъпка и самият майсторски клас за това как красиво да украсите великденска торта със собствените си ръце с шоколад и ядки допълнително.

Необходими съставки за украса на козунак с шоколад и ядки

ядки - 70 гр.
шоколад - 100 гр.
сметана - 40 мл.

Инструкции как да украсите красиво козунак с шоколад и ядки

Как да украсите великденски торти с мастика със собствените си ръце, стъпка по стъпка майсторски клас със снимка

Мастикът не може да се нарече традиционен материал за декориране на великденски торти със собствените си ръце. Много домакини се страхуват да го използват за украса на великденско печене, като се притесняват, че мастикът може да изкриви традиционния вид на великденската торта. Но всъщност с помощта на мастика можете да придадете на тортата не само оригинален външен вид, но и да подчертаете красотата на тази великденска кифла. Прочетете повече за това как да украсите великденски торти със собствените си ръце в майсторски клас стъпка по стъпка със снимка по-долу.

Необходими материали за украса на великденски торти с мастика със собствените си ръце

бяла и жълта мастика
остър нож или скалпел
хранителни маркери
клечки за зъби

Инструкции как да украсите великденски торти със собствените си ръце с мастика

Идеи как да украсите козунаци по оригинален и красив начин със снимка

Ако искате още повече идеи как да украсите козунаци по оригинален и красив начин, препоръчваме ви да разгледате по-отблизо следващата селекция от снимки. В него се опитахме да съберем доста прости в изпълнение, но в същото време необичайни, възхитителни опции за декор. Например, ако обичате да добавяте ядки или захаросани плодове, когато печете козунак, тогава можете спокойно да ги използвате за украса. Просто нарежете всички ядки, сушени плодове или захаросани плодове на ситно с нож и ги поръсете върху глазираната горна част на тортата. Също така е доста лесно да украсите повърхността на козунака с помощта на цветен протеинов крем и различни приставки за сладкиши. Друг доста прост начин са декорациите от тесто, които придават на козунака известна прилика с традиционния руски хляб. Такива прости идеи като декориране на козунаци по оригинален и красив начин не изискват сложни инструкции и са лесни за възпроизвеждане у дома.

Опции за това как можете красиво и необичайно да украсите великденска торта със собствените си ръце

Специално за онези домакини, които искат не само да украсят великденските торти по оригинален начин, но и да ги направят уникални по свой начин, предлагаме да не се ограничавате до ядлив декор. Например, използвайки гофрирана цветна хартия, можете да направите много необичайни страни за великденски торти. Пресните цветя също ще станат отлична, макар и краткотрайна декорация. Можете също да постигнете оригинален декор за великденско печене с обикновена захар. За да направите това, просто трябва да оцветите захарта с хранителни оцветители. Така оцветената захар изглежда много сладко както върху протеинова глазура, така и върху шоколадов фондан. Можете също така да гарнирате козунаците с други сладки, като малки меренги, парченца безе, шоколадови хапчета или макарони.

Как да украсите великденски торти със собствените си ръце у дома, видео

Той ще намери още повече идеи как да украсите козунаци у дома със собствените си ръце във видеото по-долу. Сигурни сме, че сред разнообразието от опции, представени в него, определено ще намерите този, който ви харесва. И не забравяйте, че представените идеи винаги могат да бъдат допълнени или променени по ваша преценка. Вижте опции как да украсите козунаци по оригинален начин у дома във видеото по-долу.

Сега знаете как да украсите великденска торта със собствените си ръце, така че вашите сладкиши да са най-красивите и оригинални на празника. Надяваме се, че нашите майсторски класове със снимки и видео идеи за декориране на козунаци определено ще намерят приложение във вашата кухня тази пролет. И не забравяйте, че нито една мастика, меренге и дори шоколадова глазура няма да направят празничната торта специална, ако не вложите частица от душата си и любов към ближните в нейното приготвяне!

Най-традиционната украса за Великден, разбира се, са многоцветните, шарени яйца, които са същият символ на празника като маслената торта. Вашата енергия и творчески жар обаче могат да бъдат изразходвани не само за яйца и яйчени черупки, но и за преобразуване на различни козунаци в съответствие с всички най-нови модни тенденции. Подготвили сме за вас селекция от прекрасни идеи, които ще ви помогнат да съберете най-красивата кошница за празника, да поставите прекрасна маса, да изненадате цялото си семейство и приятели.

Направи си сам великденска украса

Има начини Направи си сам великденска украсаяйца, които се използват от дълго време, защото такъв великденски декор е прекрасен сувенир от древни времена (можете да си спомните невероятните скъпоценни произведения на бижутера Фаберже). Ето защо произведенията в този стил винаги ще бъдат много популярни.

Вярно е, че, както се казва, с замах не можете да овладеете такава техника, ще отнеме не само време за обучение и подготовка, но и закупуване на скъпи материали като мъниста, пайети, мъниста, кристали. Вторият важен момент е, че към такива неща трябва да се подхожда с принципа на умереност и с наличието на добър вкус, тъй като има риск да се прекалява с декорациите и крайният резултат ще предизвика не наслада, а недоумение. Целият декор може да се приложи по няколко начина, най-простият от които е залепването, въпреки че работата е старателна, но не изисква специална подготовка на материала, това може да се направи дори върху твърдо сварени тестиси. От друга страна, толкова много време се отделя на занаята, толкова много вдъхновение, че искам да го запазя възможно най-дълго, така че най-често използват или празни черупки, или като цяло специални заготовки (дърво, пяна и т.н.) за имитация.

Втората техника, която ни помага да направим красив модел на традиционен Направи си сам великденска украса (снимкаможете да видите по-горе) - това са декупаж и апликации. Освен това, ако днес тази дума се разбира в повечето случаи като залепване на тънка хартиена салфетка с шаблон към повърхността, тогава се оказва, че нашите прабаби също са се занимавали с апликации, като традиционен вид рисуване. Тази техника се състои в нанасяне на листа от различни растения върху черупката, завързването им с конци и след това потапянето им в разтвор с естествено багрило (люспи от лук, куркума). В резултат на това ще получите черупка с много деликатен флорален модел. За тези, които все още са близо до декупажа, си струва да използвате не специално лепило, а разтвор на нишесте, достатъчно дебел, за да залепите тънка хартия. Нанася се директно върху повърхността на салфетката с четка, като внимателно се разпределя и изравнява хартията по елипса, като след изсъхване се получават отлични, които също са годни за консумация като всички други.

Декориране на яйца за Великден

Мода за различни декоративни стилове в украса на яйца за Великденсъщо съществува. Само сега, в нашия сложен ритъм на живот, е доста трудно да се намери време за качествено изучаване на някаква народна, древна техника или орнаменти. Освен това се появиха целофанови термостикери, които за секунда ще превърнат обикновеното пилешко яйце в декор, покрит с гжелска и петриковска живопис, икони и картини на тема Великден. Само че в такива стикери няма да има красота, нека е по-добре да отделите малко повече време, но вашето ще бъде оригинално и модерно.

Днес в композиции за декорация все по-често се използват крашанки, които са украсени с фолио. Можете да използвате най-обикновената храна, само че трябва да изберете не най-плътната и дебелата, както правехме за готвене, а, напротив, най-тънката. Процесът на залепване ще бъде доста прост, трябва да нарисувате желания модел върху черупката, най-елементарния - геометрични фигури, ивици, абстракции и след това внимателно да нанесете изрязаните парчета фолио върху маркираните места, като ги прехвърлите с пинсети. Както можете да видите на снимката, можете да украсите както боядисана повърхност, така и бяла, все още изглежда впечатляващо. В състава включете такъв декор с черупки, които са или напълно покрити с фолио, или специално боядисани с такова багрило, това ще създаде отличен контраст.

Сред все по-използваните е традицията на западните страни, когато в сайта се крият различни крашанки и задачата на децата ще е да ги намерят всичките. Ще бъде много по-забавно, ако не са просто многоцветни или покрити с орнаменти, а направени по начин, който ще хареса на децата. Можете да видите примери за такъв детски декор на снимката по-горе: тестисите се превръщат в пухкави пилета, в приказни или анимационни герои и в птици от далечни страни. Отделно бих искал да говоря за техниката на дъгата, която ще позволи както да зарадва децата с готовия резултат, така и самия процес на оцветяване, който ще изглежда като истински трик. За него ви трябват бои, които създават филм върху повърхността на водата, те се наричат бои за мраморна техника (мрамор), ако работите с детайл, който няма да използвате за храна, тогава същият ефект може да бъде получени с помощта на лакове за нокти. Бои от няколко цвята се изсипват във водата, след което се смесват, въоръжени с дървено шишче, за да се направят петна. Като държите детайла с пинсета или по друг начин, потопете го във вода и бояджийският филм от повърхността му преминава върху черупката, образувайки причудливи, уникални шарки. След оцветяване работата трябва да бъде изсушена и покрита с прозрачен лак (за негоден за консумация сорт).

Декориране на яйца за Великден със собствените си ръце

сладко декориране на яйца за Великден със собствените си ръцеможе да бъде доста просто, просто трябва да изберете за себе си техниката и онези инструменти, с които бихте искали да работите най-много. За някои восъчните моливи или акрилните бои ще бъдат лесни, за други маркер, който ви позволява да рисувате най-тънките линии и най-сложните шарки.

Въпреки простотата, готовите модели могат да изглеждат много впечатляващо и могат да се използват успешно, когато домашна украса за Великден... Например, обърнете внимание на рисуването с малки цветя, което се извършва с тънка четка. За да се предотврати разпространението на боята, повърхността трябва да се обезмасли с течност, съдържаща алкохол, и да се избърше суха; черупката също трябва да се охлади напълно. Нанесете малки щрихи с боя, първо нарисувайте няколко от най-големите цветя, след това поставете средните между тях и допълнете композицията с най-малките. Такива модели ще вървят добре със зелено, флоралният дизайн винаги е на мода.

Можете да видите други примери в примерите по-горе. Плитка, вълнени конци, канап, тънка дантела ще ви помогнат да обработите десетина яйца само за половин час, така че да станат част от празнична композиция или великденска кошница.

Украса за козунаци

Преди празника активно търсим вкусни рецепти, обменяме опит и купуваме продукти за вкусни козунаци, както ги наричат с любов - пасочек. Но около Украса за козунацичесто не мислим за това, разбира се, защото бялата глазура и многоцветните захарни дражета върху нея ни се струват идеални рецепти, изпитани през годините. В този раздел ви каним да погледнете познатите неща по малко нов начин, да използвате интересни и модерни подходи, които преди са били използвани в дизайна.

Използвайте захарна паста за Украса за козунаци, снимкакойто виждате по-горе, започна не толкова отдавна, но този метод стана приложим навсякъде. Именно мастика ви позволява да създадете декор, подобен на декорирането на торта за рожден ден, и в същото време можете да изберете дали да следвате традиционната цветова схема или да експериментирате. Можете напълно да обвиете тортата с мастика по различни начини, например, като й придадете най-равномерната форма, за която дори можете да отрежете горната част с равен нож. Можете също да му придадете формата на яйце, да украсите с боядисване със захарни моливи. В други случаи бялата мастика се опъва по повърхността по същия начин като протеиновата глазура, само че в този случай вие напълно контролирате нейната форма, равномерност на разпределение и т.н.

За плоски, широки Рецепти за козунаци със снимки украсаможе да включва и декор от мастика. Но вижте какви други интересни опции може да има, например рисуване върху румената на печене с пудра захар и шаблон. По същия начин можете да рисувате със смляно кафе на зърна, настърган шоколад или какао.

Кой каза, че само захарни топчета, сърца и други подобни са достойни за поставяне на върха. На снимката можете да видите колко струва украса за Великден за закупуванетази година. Деликатни теменужки от мастика, парченца сладки маршмелоу, пресни горски плодове или топчета мармалад, както и ръчно изработени захаросани портокали. Всичко това ще направи вашите козунаци различни от всички останали, които ще бъдат еднакви, като братя близнаци.

Великденска украса - снимка

Нека разгледаме още няколко опции украса за Великден, снимкакоито можете да разгледате в този раздел. Бих искал да се спра малко на използването на цветна глазура, тя прави печените изделия по-елегантни, по-пролетни, което подхожда на истински великденски символ.

Зелената глазура е идеална за пълнителя за торта с шам фъстък, докато синята глазура се съчетава добре с червените плодове отгоре. Можете да направите глазурата във формата на цвете или да я направите така, че да подхожда на цвета на тестото, за да подчертаете по-добре красотата на основната декорация – живите пролетни цветя.

Най-лесният начин за бързо и ефектно декориране на мънистата, които са направени по традиционната технология, е да ги увиете в кафява опаковъчна хартия и да ги завържете с канап. Ще бъде съвсем в духа на всички модни тенденции в дизайна на храни.

За по-романтично представяне са идеални панделки, дантели, които се връзват около всяка торта. На снимката можете да видите различни опции за този метод на декорация.

Пригответе глазурата: разбийте 1 белтък на силна пяна, добавете около 100 г пудра захар, разбийте до гладкост. Добавете още 120 г прах и разбъркайте с шпатула до гладкост. Оставете да престои 10 минути, след което прехвърлете глазурата в торба с тесен накрайник (или поставете в здрава пластмасова торбичка и отрежете върха с ножица). Ще имате отлична глазура, която изсъхва и се втвърдява много бързо и е много удобна за нанасяне на всякакви шарки. За да изглежда горната част на тортата малко лъскава, намажете я с разбито яйце преди печене.

Торта с шоколадова шарка

Украсете тортата с пудра захар, оставете я да се втвърди напълно. Разтопете черния шоколад на водна баня, оставете леко да се охлади и го прехвърлете в сладкарски плик (или го сложете в здрав найлонов плик и отрежете върха с ножица). Украсете тортата с всякакви шарки или надпис XB (Христос Воскресе!), Оставете шоколадовата шарка да замръзне напълно.

Козунак със сладкарски пръски

Как иначе можете да украсите козунаци? Сладкарският карамелен топинг е истински спасител за домашно печене. За да изглежда тортата елегантна, но в същото време да не прилича на купени от магазина кексчета, изберете поръсване, състоящо се от декорации от два или три цвята. За украса е достатъчна не повече от 1 супена лъжица: така ще изглежда хармонично и не твърде цветно.

Козунак със захаросани плодове, ядки и сушени плодове

Разтопете 0,5 чаши захар в тенджера с лъжица вода и изчакайте захарта да стане кехлибарена. С кулинарна четка намажете горната част на тортата с разтопена захар, внимателно и красиво поставете сушени плодове, захаросани плодове и ядки в центъра и отново намажете с разтопена захар. По желание може да доведете карамела до по-тъмен чаен цвят и горната част на тортата да полеете с карамел.

Козунак с глазура и захаросани цитрусови плодове

Как да украсим великденска торта със захаросани плодове? Нарежете средно голям портокал или мандарина на филийки. Сложете 0,5 чаши захар в малка тенджера, добавете една лъжица вода, разтопете захарта на слаб огън и продължете да нагрявате, докато разтопената захар стане светложълта. Поставете резенчетата от цитрусови плодове в тенджера и гответе, като ги обръщате, докато резенчетата се карамелизират. Прехвърлете клиновете в чиния и охладете напълно. Украсете глазирания козунак с получените захаросани плодове.

Козунак с едноцветна поръска

Това бижу изглежда невероятно стилно! Изберете няколко различни бижута в един и същи цвят. Например захарни перли и бели карамелни пръски. Украсете козунака, като редувате тези украси на случаен принцип. Рецепта за козунак стъпка по стъпка

Но също така го украсете възможно най-елегантно. И ако по-рано декорът на великденските торти се ограничаваше само до захарни или сладкарски пръски, сега има много повече възможности за това как да украсите Великден. Дори днес можете да намерите много.

Декорирането на козунаци е като специален вид изкуство, домакините са толкова широко разгърнати във великденското изкуство. Ако и вие мислите как да украсите Великден по оригинален начин, предлагаме ви да се запознаете с най-красивите варианти за декориране на великденски торти. И да, не само е красиво, но и безумно вкусно.

Как да украсите великденска торта: 11 страхотни опции за декор

Глазура за козунак: протеин или захар

Протеиновата или захарна глазура е класически вариант за декорация. Той играе важна роля, защото е не само украсата на великденските печива, но и най-вкусната част от тях.

А също и бялата глазура е отлична основа за по-нататъшна украса на великденска торта. Разбира се, можете просто да покриете Великден със сладката глазура и да го оставите така. Или можете да украсите самата глазура - изборът е ваш.

Великденска шоколадова украса

Шоколадовата глазура за паска или шоколадова украса ще придаде на козунака невероятен вкус и ще го направи да изглежда като торта. По-добре е леко охладена тортата да се изсипе с шоколадовата глазура и да се остави, докато шоколадът се втвърди напълно. Тези, които обичат сладко, ще го оценят.

Захаросани плодове и ядки за украса на тортата

Захаросани плодове, ядки и сушени плодове са друг чудесен вариант за украса на козунаци. За да започнете, покрийте тортата с глазура, захарен крем или сироп и отгоре намажете със сушени плодове или ядки. Така те ще залепнат за капачката на тортата и няма да се рушат по време на рязане или транспортиране.

Сладкарски пръски за великденски декор

Друг добре познат начин да украсите със собствените си ръце е да го поръсите със сладкарски пръски. Този декор не се ограничава до многоцветни пръски. Сега можете да намерите захарни топчета, мъниста за сладкиши и ядливи перли. Така декорираната торта ще стане истинска.

Великденски украси от мастика

Ако знаете как да работите с мастика или марципан, можете да опитате да украсите Великден с фигурки, направени от този сладкарски материал. И можете също да включите деца в такъв процес - те с удоволствие ще ви помогнат да излеете фигури от сладък "пластилин".

Декоративно рисуване на козунаци

Можете да използвате и захарни моливи - това са тръбички с цветен захарен сироп, с които се рисуват всякакви шарки върху козунаци. Много елегантно ще изглеждат тематични рисунки или надписи върху козунака.

Декориране на козунаци със свежи цветя, панделки и дантела

Лесен, невероятно красив и деликатен начин за украса на козунаци е да ги украсите със свежи цветя отгоре и да ги завържете с панделка или дантела. Изглежда невероятно.

Декорации от тесто за козунаци

Фигури, изпечени от тесто, също ще бъдат добра украса за великденска торта. Този великденски декор ще изглежда много хармоничен и холистичен. Отгоре поръсете тортата с пудра захар и се насладете на красотата.

Блат и меренге за украса на козунаци

Ако украсите козунаци с блата, безе или цветя безе, ще бъде извън кутията, но много вкусно и празнично. Тази опция е за тези, които не се страхуват да експериментират и да изненадват.