Всяка рецепта доказана ли е?

1 вкусни пухкави палачинки.

Съставки:
? 250. Младши Кефир (може да вземете кисело мляко).
1 яйце.
2 супени лъжици л. Сахара.
2 супени лъжици л. разтопено масло.
150 г брашно.
1 ч.л ванилова захар.
1/4 ч.ч. сол.
1/4 ч.ч. Газирани напитки.
1 ч.л бакпулвер.

Подготовка:
1. Разбийте яйцето, захарта и ваниловата захар в купа.
2. Загрейте малко айрян или подквасено мляко и изсипете в яйчената смес.

Добавете разтопеното масло и разбъркайте.
3. Смесете брашното със сода за хляб, сол и бакпулвер, пресейте го и добавете към течната маса.
Смесете сухи и течни съставки с бързи движения с лъжица. Най-важното е да не замесвате тестото (това е целият смисъл), а само да комбинирате съставките. Тестото ще бъде на бучки, както трябва да бъде, не се тревожете, бучките ще се разпръснат по време на печене. Оставете тестото за 5-7 минути.
Тестото трябва да е гъсто (като гъста заквасена сметана), не тече от лъжицата в тигана, а пада на една бучка.
4. Загрейте добре тигана, добавете растително масло и направете най-малкия огън на котлона. Сложете супена лъжица тесто в тавата, като оставите разстояние между палачинките.
5. Внимателно обърнете палачинките и ги изпържете от другата страна. Пържете на слаб огън!
6. Готовите палачинки сложете в чиния, оставете леко да изстинат и сервирайте.
7. Сервирайте палачинките с мед, сладко, горски сос или заквасена сметана. Вкусни са и просто така, изобщо не падат, а на втория ден остават все така меки и буйни.

2 палачинки като в училище.

Съставки:
Брашно - 481 г (2 с.л. по 250 мл).
Вода - 481 g (2 супени лъжици по 250 ml всяка минус 2 супени лъжици).
Прясна мая (сурова) - 14 г (не заменяйте суха).
Захар - 17 g (около 1 супена лъжица. L. С хълм).
Сол - 6 г (около 0,5 ч.ч.).
Яйце - 23 г (имах голямо яйце - трябваше да го разбия отделно и да излея 1/3).

Подготовка:
1.Разтворете маята и захарта в топла вода - оставете да престои малко, след това добавете яйцето, солта и постепенно добавете пресятото брашно - разбъркайте с шпатула или по-добре с вилица (не става с ръцете - на тестото е тънко), след това покрийте тестото с капак или стреч фолио и поставете на топло място за 2 часа - тестото трябва да втаса и да бълбука.
2.след това в предварително загрят тиган с раст. Намажете с масло в 1 с.л. л. тесто - изпържете от двете страни до златисто кафяво на среден огън.
3. Сервирайте топли палачинки със сливи. Масло или сладко от ябълки.

3 бисквитени палачинки.

Съставки:
Яйца - 4 бр.
Захар - 1 супена лъжица.
Брашно - 1 супена лъжица.
Касис (аз съм замразен) - 1 супена лъжица.
Нишесте - 1 супена лъжица. л.
Ванилин на вкус.

Подготовка:
1. Потопете подготвените и измити и изсушени с вода плодове леко в брашно или нишесте.
2. Отделете жълтъците от белтъците.
3. Разбийте белтъците на силна пяна.
4. Намачкайте жълтъците със захарта до побеляване.
5. Изсипете жълтъчната смес на тънка струя към белтъците, като разбиете с миксер.
6. Смесете брашното с ванилията, пресейте през цедка и добавете на порции към сместа, като бъркате внимателно през цялото време в една посока, за да не смачкате белтъчната пяна.
7. Добавете плодовете и отново разбъркайте внимателно.
8. Пържете като обикновени палачинки в тиган с олио, по-добре покрити и на слаб огън.

4 палачинки с кефир.

Съставки:
500 г кефир.
1 яйце.
350 г брашно.
2 супени лъжици л. Сахара.
1/2 ч.ч сол.
1/2 ч.ч Газирани напитки.
150 г растително масло за пържене.

Подготовка:
1. Сипва се кефир, едно яйце в купа, добавя се захар и сол. Смесих брашно и сода бикарбонат. Изсипах брашно и сода в кефир. Замесете тестото с бъркалка до гладкост. Оставете да узрее за 20 минути.
2.загрейте тиган с дебело дъно и налейте слънчогледово олио с височина 0,5 см.
3. Огънят под тигана е много важен. На моята електрическа печка я загрях на 9. после минах на 6. Взех тестото с една супена лъжица, извадих го с втората лъжица.
4. маслото изобщо не цвърчи и не гори, палачинките се пържат бавно. Когато горната част е надута, можете да я обърнете. Удобно ми е с две вилици, или шпатула с вилица.
5. някак си дори не бях готова за толкова невероятна визия.
6. обърна се, за да погледне втората страна, но това не е необходимо, вече са изпържени идеално бавно.
7.Понякога, когато маслото се охлади леко, включвах огъня на 7 и след това, когато маслото започна леко да бълбука, връщах огъня отново на 6.
8. Имам голям тиган и можех да побера 7 парчета върху него.
9. Не се размазват и преобръщат лесно. Невероятно красиви са, с пола около ръба, високи 2 см и ефирни като перце.
И какво вкусно!

5 палачинки с кефир.

Съставки:
Кефир - 0,5 л,? Пшенично брашно - 350 г,? Яйце - 1 бр.,? Захар - 3 супени лъжици. Лъжици,? Сол - 0,5 супени лъжици,? Сода - 1 супена лъжица,? Растително масло за пържене.
Кефирни палачинки.

Подготовка:
1.За да направите палачинки, всички съставки трябва да са на стайна температура.
2. Комбинирайте брашно, захар, сол и сода бикарбонат в една купа. В друга купа разбийте едно яйце, налейте кефир и разбъркайте добре с бъркалка.
3. Изсипете сухите съставки в течните и разбийте, докато се получи гъсто, хомогенно тесто.
4. Загрейте тигана и намажете с олио. Изпечете палачинките веднага след като приготвите тестото. Така че, ако имате тефлонов или керамичен тиган, добавете 1 до 2 с.л. Лъжици растително масло в тестото преди готвене, в този случай не е необходимо да намазвате тигана с масло, палачинките няма да залепнат.
5.Сервирайте палачинки със заквасена сметана, мед, сладко.

6 най-пищните палачинки.

Съставки:
500 мл кефир (кисело мляко).
3 яйца.
Захар на вкус.
Шипка сол.
1 ч.л Газирани напитки.
1, 5- 1 2/3 ст. Брашно.

Подготовка:
В купа смесваме яйцата и захарта. Само ако искате да направите палачинките сладки - сложете 4-5 супени лъжици захар, ако опция за закуска - 1 лъжица е достатъчна. Разбийте захарта и яйцата с миксер или просто разбъркайте добре. Изсипете кефира в купа. Подходящо е и киселото мляко, стига да не горчи. Дори суроватката е добра - но, разбира се, е по-вкусна с кисело мляко или кефир. Изсипете содата в тестото, за предпочитане без бучки, и веднага разбъркайте добре. Виждате ли мехурчета в тестото? Ферментирал млечен продукт перфектно гаси содата без оцет, основното е да се смеси добре. Колкото по-пухкаво е тестото, толкова по-пухкави и деликатни са палачинките! Свареното тесто не трябва да се оставя дълго, тъй като може да престои, мехурчетата ще изчезнат и палачинките ще се окажат плоски. Така че месим - и пържим веднага!

Посолете малко тестото и пресейте брашното в купа - първо вземете 1 чаша, разбъркайте и след това добавете останалото брашно, от 0,5 до 2/3 чаша, докато получите умерено гъсто тесто, по консистенция - като мазно домашна заквасена сметана. Изсипете слънчогледовото олио в тигана и когато се затопли добре, извадете с лъжица порции от тестото, като се опитвате да придадете на палачинките кръгла форма. Уверете се, че има малка междина между палачинките, тогава те няма да се слепят. В случай, че тестото се разтече твърде много, трябва да добавите малко брашно. Запържваме палачинките на огън малко повече от среден, внимателно гледаме, за да не загорят - те се зачервяват много бързо. Сигналът за обръщане е появата на ажурни дупки върху палачинките.

Внимателно обърнете палачинките с шпатула или вилица от другата страна и също ги запържете до златисто кафяво.
Извадете готовите палачинки в чиния, добавете малко олио в тигана и започнете да пържите нова порция. И ви съветвам да опитате първия точно там. Топли, пресни палачинки направо от тигана - най-вкусните!
Обърнете палачинките и ги запържете до златисто кафяво.

7 "Златни" палачинки.

Съставки:
5 яйца.
60 г брашно.
70 г захар.
2 г бакпулвер.
1 ч.л екстракт от ванилия.
Шипка сол.

Подготовка:
Разбъркайте 5 жълтъка с 40 г захар, сол, бакпулвер и екстракт от ванилия. Добавете брашно към масата. Разбийте 4 белтъка с 30 г захар. Разбъркайте внимателно и разбийте отново. Смесете протеиновата и жълтъчната маса. Загрейте предварително тигана. Разстелете тестото на малки пързалки, покрийте тигана с капак за 2 минути. Повдигнете капака, добавете още малко тесто към всяка палачинка, обърнете палачинките от другата страна и гответе до златисто кафяво.

Най-добре е да приготвите такива пухкави палачинки без мая в сух тиган, но ако тестото залепне за несъвършената повърхност на тигана, можете да добавите малко растително масло за пържене и да разпределите готовите палачинки върху салфетка, за да премахнете излишното дебел. Тези вкусни пухкави палачинки се сервират най-добре горещи! Приготвените палачинки не се задържат на масата дълго време: е, много изкусително ястие.

8 моркови и овесени палачинки с кефир.

Съставки:
1 морков.
150 г обезмаслен кефир.
250 г овесено брашно (смлени люспи).
1 яйце.
Сода на върха на ножа.

Подготовка:
Разбийте едно яйце, добавете настъргани моркови, налейте затопления кефир, разбъркайте, добавете сода, брашно, разбъркайте и можете да печете.

9 овесени палачинки с ябълка.

Съставки:
Кефир - 200 гр.
Овесени ядки - 100 гр.
Голяма ябълка - 1 бр.
Зехтин за пържене - 2 с.л l подготовка: залейте овесените ядки с чаша кефир, разбъркайте и оставете за една нощ. На сутринта измийте голямата ябълка и изрежете сърцевината. Настържете ябълката на едро ренде и я добавете към зърнените храни, разбъркайте добре всички съставки. Загрейте малко зехтин в тиган и намажете палачинките с лъжица. Запържете ги за 3 минути от всяка страна до златисто кафяво. Може да полеете с кисело мляко и да гарнирате с ягоди.

Рецептата за бабини палачинки е една от най-сполучливите и обичани у нас. Засега никакви задгранични палачинки не могат да се мери с него, защото „палачинките като на баба“ са вкусът на детството, спомените от предучилищните години и просто прекрасен десерт. Бабините палачинки се приготвят от прости съставки, достъпни за всички: кефир, яйце, сода, сол, брашно и захар. Ето защо тази рецепта е прекрасна, защото най-често всички тези съставки се предлагат от домакинята в кухнята и нищо не трябва да се купува.

Плътни палачинки на кефир

Приготвянето на тестото ще ви отнеме 5-10 минути и ще трябва да изчакате 20 минути, докато тестото се влее. Едва след това ще можете да започнете да пържите палачинките на баба.

Съставки:

• Кефир - 500 мл;
• Брашно - 2,5 чаши;
• Захар - 2 супени лъжици;
• Сода - 1 чаена лъжичка;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Яйце - 1 бр;
• Растително масло за пържене.

Разбийте едно яйце в голяма купа и го разбийте с бъркалка.

Добавете към него 500 мл затоплен кефир. Много е важно кефирът да се затопли, в противен случай палачинките няма да се окажат пухкави и пухкави.

Добавете две супени лъжици захар, една чаена лъжичка сол и една чаена лъжичка сода за хляб към тестото.

Кефирът моментално ще реагира със содата за хляб, както можете да видите на снимката по-горе.

Сега постепенно добавете две и половина чаши пшенично брашно към тестото. Пресявам го със специална цедка, за да няма бучки в тестото.

Тестото е готово, сега трябва да го оставите да престои двадесет минути. Ако започнете да пържите веднага, палачинките няма да се окажат толкова пухкави.

Ще изпържим палачинките в растително масло в добре загрят тиган.

Палачинките ще намазваме с лъжица. Огънят трябва да е достатъчно силен.

Изпържете палачинките от двете страни.

Пекат се много бързо и втасват добре в тавата. По желание към тестото може да добавите и измити и предварително накиснати във вода стафиди. Тук който обича. Харесвам палачинки без стафиди.

Това са великолепните бабини палачинки, които получихме. Могат да се сервират с кондензирано мляко, конфитюр или консерви. Страхотна закуска и десерт за чай! Добър апетит!

Домашните, горещи, пухкави палачинки на кефир са апетитен и обилен деликатес за лека закуска или разядка. Със сментанка, мед, сироп или сладко палачинките, напукани от топлина, могат смело да се съревновават с всеки закупен десерт.

Палачинките са особено добри, когато няма време да се занимавате с по-сложна рецепта и трябва да приготвите нещо обилно и вкусно набързо. В такива случаи обаче традиционните палачинки с мая не са напълно подходящи - в края на краищата не винаги има време и желание да се изчака, докато маята се разпръсне и започне да ферментира.

Но реакцията на сода и кефир в тестото се случва мигновено, придавайки на палачинките необходимия блясък и аромат: замесвате тестото - и вече можете да пържите! Не забравяйте само, че тестото за палачинки на кефир не трябва да е много гъсто, но не и водно. Най-добрият вариант е да го направите според консистенцията на гъста заквасена сметана - така че палачинките да са пухкави и надупчени, да не са прекалено стегнати и плътни.

Бабина рецепта за палачинки на кефир

Със сигурност всяка домакиня има огромен брой методи за приготвяне на различни палачинки и палачинки. Без колебание - рецептата, която ви предлагаме, ще стане една от най-обичаните! Опитайте и няма да съжалявате!

Необходими съставки:

• пшенично брашно - 200 гр
• тестиси - 2 бр
• кефир - 350 мл
• сода - 1/2 ч.ч.
• захар - 1 супена лъжица. л.
• сол - 1/2 ч.ч.
• растително масло - 3 супени лъжици. л.

Метод на производство:

1. Пресейте брашното два-три пъти през цедка. Така брашното ще бъде наситено с кислород и това ще добави разкош на нашите палачинки.
2. Разбийте яйцата, солта и захарта в чиста, суха купа. Можете да използвате бъркалка или миксер.
3. Загрейте кефира, но не го довеждайте до кипене. Изсипете в разбитите яйца. Разбъркайте до пяна.
4. Изсипете брашно в тестото, но не наведнъж, а на малки порции и равномерно. Разбъркайте сместа по време на процеса, за да не се появят бучки. В този случай бъркалката е идеална.
5. След това добавете сода към тестото (не е необходимо да гасите) и разбъркайте всичко старателно.
6. Загрейте тиган с олио. Не е необходимо да се налива твърде много масло, а наистина много.
7. Пристъпваме към основния процес - печене. Поставете огъня на среден огън на котлона. Съберете тестото със супена лъжица и внимателно го изсипете в тавата. Пържете до златисто кафяво от двете страни. Внимавайте да не преекспонирате палачинките в тигана, защото се пържат бързо (30-45 секунди).
8. По желание може да поръсите всяка палачинка със захар. Много е вкусно и да ги намажете с масло.Отлично е за сервиране със заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр, различни конфитюри или мед. Бъдете креативни и изберете това, което ви харесва най-много.

Основният аспект в приготвянето е содата в края на замесването на тестото. Това определя великолепието на бъдещите продукти в почти всичко. Не е необходимо да го гасите, тъй като киселината на кефира е напълно достатъчна за това.

Ето няколко съвета, които ще бъдат полезни за всеки готвач:

• към тестото за палачинки може да се добави настъргана ябълка, малки парченца горски плодове или стафиди. Това ще направи вкуса още по-забавен и определено ще се хареса на децата;
• за да направи тестото ароматно, добавете малко ванилия или ванилова захар в него;
• ако искате да разнообразите ястието, тогава можете да направите партида шоколадови палачинки: просто добавете лъжица какао към тестото;
• пикантните домашни палачинки на кефир се приготвят най-добре с първокласно брашно;
• ако не обичате сладко, тогава можете да премахнете захарта от рецептата. Безквасните палачинки също се оказват много пикантни и крехки.

Яжте за ваше здраве!

Някой е на гладно, някой има диета, а днес децата ми поръчаха за закуска дебели палачинки на кефиркато на баба. И така със сладкото!

Докато пекох палачинки, разлистих една стара тетрадка с бабини рецепти. И колко е страхотно да можеш толкова лесно да се потопиш в атмосферата на детството си. В интернет можете да намерите много опции за рецепти за едно ястие, но вкусът на детството все още се съхранява в стари кулинарни тетрадки и фотоалбуми. Чудя се къде ще го държат децата ни?

Така че нека печем дебели палачинки на кефир.

Съставки: 1 яйце, 1 с.л. кефир, 1 супена лъжица. брашно, 2 с.л. л. захар, 2 с.л. л. растително масло, ¼ чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена лъжичка бакпулвер, ванилин

Етап 1.Смесете кефир и яйце.

Стъпка 2.Добавете сол, захар, сода и бакпулвер към кефира. Разбъркайте добре, кефирната смес значително ще увеличи обема си.

Стъпка 3.Изсипете 2 супени лъжици растително масло в кефир, разбъркайте.

Стъпка 4.Пресейте брашното и по желание добавете към него 1 чаена лъжичка ванилин.

Стъпка 5.Изсипете течната смес в брашнената. Разбъркайте внимателно. Тестото трябва да е на бучки. Ако го омесите идеално, палачинките ще са гумени и плоски. Оставете тестото да престои поне 20 минути. И едва тогава започнете да печете самите палачинки.

Стъпка 6.Изсипете няколко супени лъжици растително масло в тиган с незалепващо покритие, загрейте го и извадете палачинките. Първо запържете от едната страна, след това обърнете и запържете от другата страна на малко над средния огън. Можете да пържите палачинки с или без капак. Вторият вариант ми харесва повече.

Стъпка 7.Сервирайте дебели палачинки на кефирмного вкусно с пресни плодове, конфитюр, кондензирано мляко.

Добър апетит!

И ако искате да направите шоколадови палачинки, тогава препоръчвам да ги направите по рецептата на Юлия Висоцкая.

Всеки човек помни от детството си примамливата и уханна миризма на любимите палачинки на баба. За съжаление, не всеки може да постигне майсторство в приготвянето на буйно тесто за това вкусно ястие. Народната кухня предлага широка гама от рецепти за сладки десерти, базирани на различни съставки. Смята се, че най-буйните, ароматни и вкусни палачинки се получават на базата на кефир със сода.

Палачинките с кефир са много по-здравословни от палачинките с мая и се готвят много по-бързо, поради факта, че не е нужно да чакате тестото да втаса

В такъв деликатен въпрос като създаването на палачинки е необходимо да се вземе предвид не само съставът на рецептата, взета за основа, но и кухненските прибори, които ще бъдат използвани в процеса на готвене. Трябва да си припомним всички съвети и натрупан опит на нашите баби, за да завършим с ястие, което ще зарадва цялото семейство в сутрешните часове на уикенда с чаша чай.

Тайните за готвене на баба

Всяка домакиня иска да получи невероятно вкусно ястие и в същото време да похарчи минимум пари и минути за готвене. Изпитани във времето съвети ще ви помогнат да създадете деликатни, ароматни и пухкави палачинки за максимум половин час свободно време.

• Брашно. Това е основната съставка в много ястия, така че крайното приготвяне зависи от качеството на продукта. За да получите пухкави палачинки, трябва да използвате само внимателно пресято брашно. Идеалният вариант би бил 3 етапа на пресяване. След това ще се насити с кислород и ще позволи на ястието да втаса.
• Ферментирала млечна напитка. Струва си да се погрижите за този продукт предварително, извадете го от хладилника, за да се затопли до стайна температура. По този начин е необходимо да се справите с всички съставки, които ще бъдат използвани за готвене.

Никога не трябва да използвате кефир без мазнини. 2,5–3,5% се считат за оптимални. С ниско съдържание на калории и мазнини палачинките могат да се окажат твърде тънки, лошо изпечени.

• Тестото е един от основните показатели за отличен резултат. По консистенция трябва да прилича на домашна заквасена сметана. Препоръчително е да го разбиете с вилица или бъркалка, в никакъв случай не трябва да прибягвате до миксер или блендер. След като тестото се приготви, трябва да се смила малко на масата, около 20-30 минути. В същото време в съдовете не трябва да има вилица или размахване. Спазването на това условие ще добави помпозност и ефирност на ястието.
• Складова наличност. По-добре е да използвате съд със среден размер за месене на тесто. Това може да бъде пластмасова купа или чиния с дълбоко дъно. За пържене си струва да подготвите чугунен тиган, като страните му трябва да са достатъчно високи. По-добре е да обръщате палачинките не с дървена шпатула, а с метална или силиконова. Това ще предотврати залепването на храната за дъното на тигана. Използвайте вилица, голяма лъжица, метална или силиконова бъркалка за разбиване.

Процес на пържене

В самия процес на готвене има и нюанси, които трябва да се вземат предвид, за да се получи отличен резултат. Пърженето на палачинки, приготвени във ферментирал млечен продукт, е необходимо само на среден огън. Но преди първото сервиране тиганът трябва да е много горещ. В процеса на затопляне е по-добре да го покриете с капак.

Има и една тайна за намазването на тестото. За да не залепне за лъжицата, трябва всеки път да се потапя в хладна течност, която може да се изсипва отделно в малка купа или халба.

Обръщането на печените изделия е необходимо само след като покафенеят, придобият бледокафяв цвят и по повърхността му се появят мехурчета.

Ако вземете предвид всички тайни на нашите баби, палачинките със сода и ферментирал млечен продукт определено ще се окажат като в детството - буйни, румени, ефирни и ароматни.

Най-добрите рецепти

Днес има много рецепти за приготвяне на палачинки, но за да получите ефирен и вкусен десерт, е по-добре да използвате доказаните кулинарни методи на базата на кефир и сода на прах.

Предлагаме следната рецепта за приготвяне на буйни палачинки с кефир и сода.

Необходими съставки

• Кефир или друг ферментирал млечен продукт - 200 мл.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Сода на прах - 0,5 ч.л.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици. л.
• Шипка сол.
• Растително масло за пържене.
• Бакпулвер - 0,5 ч.л.

Стъпки на готвене

• Кефирът се излива в подготвения съд, добавя се яйце. Компонентите се смесват.
• Към сместа се добавят содата на прах и солта. Трябва да се внимава да се осигури реакция. Това може лесно да се установи по наличието на мехурчета в тестото.
• Изсипете захарта, брашното, пресято няколко пъти през сито. Всички съставки се смесват с бъркалка.

Сместа трябва да е гъста, за да не се разтече по тавата, но и да не е много течна. По консистенция трябва да прилича на домашна заквасена сметана. Първата партида се поставя в горещ тиган с растително масло. По-добре е да печете палачинки с капак. Необходимо е да се изчака момента, когато на повърхността им се появят въздушни мехурчета. Това показва готовност, след което трябва да обърнете палачинките.

Можете да сервирате този десерт със заквасена сметана или сладко. Тестото трябва да е крехко и пухкаво.

Има и рецепта за палачинки на кефир и сода без да се използват яйца. В крайна сметка понякога се случва ситуация, когато наистина искате ароматни палачинки, но в хладилника няма яйца. Универсална и проста рецепта ще дойде на помощ - палачинки на базата на кефир и натриев бикарбонат.

Съставки за готвене

• Кефир - 200 мл.
• Брашно - 300 гр.
• Сода на прах - 1 час л.
• Гранулирана захар - 50 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.

Метод на готвене

• Кефирът се изсипва в купа с дълбоко дъно, изсипват се захар, сол, сода и брашно. Брашното трябва да се пресее за разкоша на тестото и готовото ястие.
• Тестото се омесва бързо с бъркалка или вилица, докато бучките изчезнат.
• Необходимо е да се изсипе растително масло в тигана, повърхността му трябва да е гореща преди пържене. Палачинките се подреждат внимателно с лъжица. Когато на повърхността се появят мехурчета, обърнете печените изделия.

Такива палачинки са практични, тъй като към тестото за експеримента могат да се добавят различни компоненти: стафиди, тиквички, кайма. Страхотно за закуска с прясна заквасена сметана и билки.

Палачинките са стар, вкусен десерт, който напомня на всеки от детството. Винаги искам да представя на семейството си ароматно и ефирно ястие, което ще остави приятни спомени. Използвайки рецепти на базата на кефир и сода на прах, спазвайки всички тайни на приготвяне, можете да получите невероятно вкусни и ефирни палачинки.