Деликатен вкус и ефирна консистенция - ето какво представлява бутер салата от сини сливи. Истинско празнично ястие!

Предлагам ви рецепта за чудесна бутер салата с цвекло. Салатата се оказва изключително вкусна и нежна. В тази салата се смесват няколко вкуса – има пикантност, сладост и сол. Много интересна салата, която ще украси вашата трапеза и ще бъде подходяща за всеки празник. Салатата се подрежда на слоеве и е най-добре да направите това в малки купички, чаши или купички за салата. Опитайте, тази салата определено ще зарадва както вас, така и вашите гости.

• цвекло 1 бр.
• моркови 1 бр.
• сини сливи 5 бр.
• стафиди 1 с.л
• чесън 2 зъба.
• пилешко филе 200гр
• твърдо сирене 60гр
• майонеза на вкус
• сол на вкус
• смлян черен пипер на вкус
• орехи 2 с.л

В малка купа за салата или купа салатата трябва да се подреди на слоеве: първият слой е половин смес от моркови и стафиди.

Следващият слой салата е сирене с чесън.

Рецепта 2: Пражка салата с бутер сини сливи (стъпка по стъпка снимки)

Бутер салата с пилешко месо, зеленчуци, яйца, сини сливи е лесна и лесна за приготвяне. Вкусна и красива салата "Прага" ще допълни перфектно вашата празнична трапеза.

• Пилешко филе (или свинско, телешко) - 300 гр
• Яйца - 2 бр.
• Моркови - 150 гр
• Мариновани краставици - 150гр
• Зелен грах от консерва - 150 гр
• Сини сливи - 50 гр
• орехи - 20гр
• Майонеза - 150 гр
• Магданоз или копър за гарнитура

Приготвяне на продукти за бутер салата с пилешко и сини сливи. Сварете предварително пилешко филе, моркови и яйца и охладете.

Нарежете свареното месо (пилешко филе) на малки кубчета.

Маринованите краставички също нарежете на малки кубчета.

Обелете и настържете сварените моркови и сварените яйца.

Оформете салата на пластове върху плосък съд, като намажете всеки слой с майонеза. Първият слой са кисели краставици и майонеза.

Вторият слой е пиле и майонеза.

Третият слой са яйца и майонеза.

Четвъртият слой е зелен грах и майонеза.

Петият слой са моркови.

На повърхността на бутер салата от моркови, зелен грах, яйца, краставици и пилешки филета правим произволни шарки от майонеза.
Сложете сини сливи, нарязани на ивици, по ръба на салатата. Сложете нарязаните ядки в центъра. Украсете празничната салата със стръкчета магданоз.

Салата на пластове Прага е готова. Добър апетит!

Рецепта 3: вкусна бутер салата Нежност със сини сливи

Предлагам рецепта за вкусна бутер салата "Нежност" със сини сливи, която несъмнено ще украси вашата празнична трапеза. Продуктите са прости - вкусът е невероятен! Салатата ще хареса повече на женската половина.

• пилешко филе - 200 г;
• сини сливи - 100 г;
• яйца - 3 бр.;
• прясна краставица - 1 бр.;
• орехи - 50 г;
• майонеза на вкус;
• зеленина.

Сварете пилешко филе и яйца, охладете. Нарежете филето на ивици, яйцата и прясната краставица (обелете) на кубчета. Накълцайте ядките. Изсипете вряла вода върху сините сливи за 15 минути.

След това изцедете водата, подсушете сините сливи и ги нарежете на ситно. Поставете салатата в купа за салата на слоеве: долният слой е пилешко филе + мрежа от майонеза.

Следващият слой маруля е сини сливи и слой орехи + мрежа от майонеза.

Най-горен, последен слой - пресни краставици + мрежа от майонеза.

Украсете прекрасната и вкусна салата Нежност с краставица, яйца и билки. Салатата е готова, можете да изненадате и зарадвате вашето семейство и гости!

Рецепта 4: бутер салата със сини сливи и орехи

Салатата е пикантна и засищаща. Той е необичаен в съставките си, но именно те правят салатата необичайно вкусна! Опитай!

• Шунка - 300гр
• Пилешко яйце - 3 бр
• Орехи (нарязани) - 0,5 стека.
• Сини сливи - 100 гр
• Чесън - 2 зъба
• Майонеза (любима) - 250гр

Подгответе съставките за рецептата. Сварете твърдо яйцата, отделете белтъците от жълтъците. Нарежете шунката на тънки ивици.

Пригответе дресинга. За да направите това, смесете нарязан чесън, ядки и сини сливи и смесете с майонеза.

Сложете белтъка, настърган на едро ренде на слоеве в купа за салата.

Горен слой дресинг.

Горен слой дресинг.

Отгоре се поръсва с настърган жълтък. Оставете салатата да кисне за няколко часа.

Рецепта 5: бутер пиле и салата от сини сливи (стъпка по стъпка)

Салатата е нежна и ефирна, за разлика от много люспести салати.

• Пилешки гърди - 300-350гр
• Сини сливи - 150 гр
• орехи - 80-100гр
• Пилешки яйца - 5 бр.
• Краставици - 2 бр.
• Майонеза - на вкус (около 150 г)

Сварете пилешките гърди (може разбира се да вземете и пилешкото филе, но аз предпочитам гърдите, по-сочни са), обелете от костите и кожата, нарежете на ситно. Сварете яйцата, обелете, отделете жълтъците от белтъците. Настържете жълтъците на ситно ренде, белтъците на едро. Измийте краставиците, нарежете на малки кубчета. Измийте добре сините сливи (по-добре е предварително да накиснете), нарежете на ситно. Накълцайте ядките на ситно с нож или накълцайте в блендер (но не на брашно).

Разпределете салатата на слоеве (не уплътнявайте слоевете, те трябва да лежат пухкави).

1-ви слой: пилешко филе + тънък слой майонезна мрежа. (Отрязвам един ъгъл на торбичката с майонеза, като по този начин изстисквам тънка струя майонеза).

2-ри слой: сини сливи; + орехи.

3-ти слой: белтък + майонеза.

4-ти слой: краставици + майонеза.

5-ти слой: яйчен жълтък.

Украсете салатата: очи - маслини, нос - варени моркови, лък - чери домат, мустаци - бутчета магданоз или копър. По-добре е да направите салатата вечер, така че да се накисне през нощта, ще бъде още по-вкусна! Добър апетит!

Рецепта 6: Бутер салата от моркови сини със сини сливи

Вкусови комбинации от сладки моркови, сини сливи, кисела краставица, леко пикантни корейски моркови и пиле изпълват салатата с невероятен вкус. Поднесената салата моментално ще завладее всички ваши гости и, разбира се, няма да се задържи дълго време на масата, пълна с различни вкусотии.

Нека направим салата с пилешко месо и сушени сини сливи, с такова мистериозно име "Морков Блус" и с невероятен вкус.

• Варени моркови - 1 бр.,
• корейски меки моркови - 150 гр.,
• сурови моркови - 2 бр.,
• Пилешко филе (всяко пилешко месо) - 350 гр.,
• Меки сини сливи - 160 гр.,
• Лук (малък) - 1 бр.,
• яйца - 6 бр.,
• Всяко сирене (твърдо) - 150 гр.,
• Мариновани краставици (малки) - 3 бр.,
• Майонеза - 400 гр.

Измийте добре сините сливи и ги нарежете не едро, ако сините сливи не са много меки, залейте с хладка вода за 15 минути.

Обелете лука, нарежете на малки кубчета, запържете в загрят тиган до прозрачност. Докато лукът се пържи, настържете обелените сурови моркови на едро ренде и след това прикрепете към лука. Като бъркате, продължете да пържете до омекване, след което добавете малко сол и черен пипер.

На най-финото ренде настържете сварените моркови или ги смилайте през цедка. Смесете готовото пюре от моркови с майонеза.

Нарежете предварително свареното пилешко филе на малки парченца.

Белтъците се настъргват на ситно ренде.

Натрийте жълтъците на едро ренде.

Нарежете киселите краставички на средни ленти, не настъргвайте, иначе салатата ще потече.

След като продуктите са приготвени, започваме да събираме салатата, като намазваме всяка една, не много обилно, с майонеза, смесена с моркови на последователни слоеве: пилешко месо, пържени моркови с лук, белтъчини, краставици, жълтъци, нарязани сини сливи, настъргано сирене.

Последният слой са корейски моркови, които можете да пиперирате още малко (ако обичате по-остър), не мажете с майонеза. Приберете в хладилник за два часа. Оставете го да престои, като по този начин всички слоеве на салатата ще бъдат добре наситени един с друг.

Новата бутер салата с пилешко месо и сини сливи "Морков Блус" е готова! Сервирайте! Салатата се оказва невероятно вкусна, необичайна и нежна. Не пропускайте да приготвите тази интересна (във всеки смисъл) салата, повярвайте ми, няма да съжалявате. Добър апетит!

Рецепта 7: бутер пиле и салата от сини сливи (със снимка)

Салата с пилешко и сини сливи на пластове е апетитна и засищаща салата. Прости съставки, вкусна комбинация.

• Пилешки гърди - 400 гр.
• Сини сливи - 50 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Големи моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Корнишони - 6 бр.
• Пресни копър и магданоз - 1 връзка
• Майонеза за дресинг

Настържете морковите на едро ренде. Нарежете на ситно лука.

Сварете пилешките гърди до омекване. Посолете бульона.

Запържете морковите и лука в малко растително масло, докато омекнат.

Нарежете пилешкото филе от гърди на малки ивици.

Поставете филе от пилешки гърди в купа за салата. Намажете с малко майонеза.

Залейте сините сливи с гореща вода и оставете да набъбнат. Отцедете, подсушете и нарежете на малки ивици.

Сварете картофите в кората им, охладете, обелете и нарежете на ивици.

Сложете сини сливи и картофи в купа за салата. Намажете всеки слой с майонеза.

Маринованите краставици (корнишони) се нарязват на много ситно, може да смелите в блендер.

Сложете моркови, намажете с майонеза.

Сварете яйцата, охладете и обелете. Белтъците се настъргват на едро ренде. Намажете с майонеза.

Накълцайте пресни билки. Сложете в салата, отгоре натрийте жълтъците на ситно ренде.Салата с пилешко и сини сливи е готова на пластове. Добър апетит.

Особеността на салатите е, че понякога смесват напълно различни на вкус продукти, а резултатът е вкусно ястие. Така салата със сини сливи и ядки, допълнена със зеленчуци и месо или плодове, ще се превърне в желан гост на масата, защото не е трудно да се готви, но е много апетитно ястие.

Салата със сини сливи и ядки - рецепта

Бутер салати със сини сливи и ядки ще бъдат подходящи за всяко хранене. Изглеждат страхотно и са невероятно вкусни. И за да няма трудности по време на процеса на готвене, можете да приложите съветите по-долу:

Не случайно салатата, приготвена от пилешко месо и сини сливи и ядки, беше наречена „Нежност“. Всички компоненти са хармонично комбинирани един с друг и в резултат на това ястието излиза невероятно нежно. По-добре е предварително да обелете краставицата и след това да я нарежете. По-добре е да използвате лека майонеза, с нея ще стане още по-мека.

Съставки:

• варено пиле - 150 г;
• сини сливи - 100 г;
• варени яйца - 2 бр.;
• краставица - 200 г;
• ядки - 50 г;
• майонеза.

Подготовка

1. Върху ястието се слагат филе, нарязано на парчета, сини сливи, ядки, краставица, настъргани жълтъци.
2. Всеки слой от компоненти се намазва с майонеза.
3. Преди сервиране салатата със сини сливи и ядки се държи на студено поне час.

Салата с нар, сини сливи и орехи е истинско произведение на кулинарното изкуство. Необичайна комбинация от продукти плюс красива декорация - и всички гости ще бъдат доволни, а домакинята ще получи много комплименти. Вместо посоченото филе от гърдите може да вземете и месо от бутчетата, ще е по-сочно.

Съставки:

• пилешко филе - 250 г;
• цвекло, картофи, моркови, яйца - 2 бр.;
• нарязани ядки - 50 г;
• сини сливи - 100 г;
• среден лук - 1 бр.;
• семена от нар;
• майонеза.

Подготовка

1. Цвеклото, морковите и картофите се натриват на едро ренде и се разпределят в купи.
2. Нарежете пилешкото филе и яйцата на кубчета.
3. Върху съда в центъра се поставя чаша, а наоколо се оформя салата, като се подреждат съставките в следната последователност: половин филе, моркови, картофи, една трета ядки, половин цвекло, една трета ядки, на ситно нарязан лук, пилешко месо, нарязани сини сливи, ядки, яйца и останалото цвекло.
4. Всички слоеве се намазват с майонеза.
5. Горната част на салатата се украсява със семена от нар.
6. Чашата се отстранява и салатата се отстранява на слоеве със сини сливи и орехи за няколко часа на студено.

Салата "Чингис Хан" със сини сливи и ядки - рецепта

Салата от цвекло със сини сливи и орехи с пилешко и твърдо сирене е много засищащ деликатес. Ако всички съставки са приготвени предварително, тогава салатата се приготвя много бързо. Но е важно да запомните, че за да бъде храната възможно най-вкусна, тя трябва да се влее, преди да се сервира в хладилник.

Съставки:

• цвекло - 4 бр.;
• пилешко месо - 400 г;
• моркови - 2 бр.;
• майонеза.

Подготовка

1. Сварените моркови и цвекло се натриват на ренде.
2. Накълцайте чесъна и ядките.
3. Сиренето също се смила с ренде.
4. Пилето се нарязва на парчета, запържва се.
5. Оформя се салата с пиле, сушени сини сливи и ядки, като се подреждат компонентите на слоеве: половин настъргано цвекло, пиле, смесено с ядки, майонеза, моркови, смесени със сирене, майонеза, нарязани сини сливи, майонеза, цвекло с чесън.

Салата от костенурки със сини сливи и орехи

Със сини сливи и орехи - необичайно и много вкусно ястие, особено децата ще го харесат. За тях салатата е най-добре с кисело мляко или сос от заквасена сметана. За да изглежда ястието красиво е важно половинките на ореховите ядки да са непокътнати, без счупвания и повреди.

Съставки:

• варено пилешко месо - 250 г;
• сирене, ядки, сини сливи - по 150 г;
• варени яйца - 3 бр.;
• сини сливи - 100 г;
• ябълки - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• майонеза.

Подготовка

1. Пилето се нарязва на парчета, лукът се натрошава, белтъците, сиренето и ябълките се нарязват на едро ренде, а жълтъците се настъргват на ситно.
2. Наредете катерици, пиле, лук, ябълки, сини сливи и сирене, като намажете всеки слой с майонеза.
3. Отгоре се покрива с жълтъци, прави се мрежа от майонеза и във всяка "клетка" се слага по половин ядка.

Салата с гъби и сини сливи и ядки

Сините сливи и орехите от тази рецепта могат перфектно да разнообразят ежедневното меню и ще бъдат подходящи на празничната трапеза. Поради факта, че е с високо съдържание на калории, тези, които се борят с наднорменото тегло, често не се налага да ги пируват. Е, за специални поводи това е, което ви трябва - бързо, просто и вкусно!

Съставки:

• моркови - 200 г;
• сини сливи - 100 г;
• ядки - 50 г;
• пресни шампиньони - 200 г;
• малък лук - 1 бр.;
• майонеза.

Подготовка

1. Настърганите моркови и лук се задушават отделно.
2. Шампиньоните се запържват.
3. Салатната купа се покрива със стреч фолио, на дъното се изсипват ядките, намазват се моркови, лук, гъби, сини сливи, отново ядки, лук, гъби и моркови, като всеки слой се намазва с майонеза.
4. Салатата със сини сливи и ядки се изважда за няколко часа на студено, обръща се върху чиния, фолиото се отстранява и се сервира.

Пражка салата със сини сливи и орехи

Вкусна салата със сини сливи и ядки може да се приготви за броени минути, ако например сварите моркови и яйца предния ден. В рецептата е посочено, че се използва варено пиле, но може да се използва и пушено пиле. Това ще промени вкуса на ястието, но пак ще бъде много апетитно. Компонентите не е необходимо да се подреждат на слоеве, а просто да се свързват. Вариантът на сервиране се избира по ваш вкус.

Съставки:

• пилешко - 300 г;
• яйца, моркови - 3 бр.;
• консервиран зелен грах - 200 г;
• кисели краставици - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• орехи, сини сливи - по 100 г;
• майонеза.

Подготовка

1. Нарежете свареното пиле на парчета.
2. Яйцата и морковите се настъргват отделно.
3. Оформя се салата, като всеки слой се намазва с майонеза: пилешко месо, яйца, нарязани на кубчета краставици, моркови, грах, ядки, сини сливи.
4. Деликатна салата със сини сливи и орехи се украсява с мрежа от майонеза.

Салата любовница със сини сливи и орехи

Салата със сини сливи, стафиди и орехи се наричат ​​по различен начин. Тук е "Господарка", а другаде може да се намери под името "Витамин", но същността на ястието не се променя. Салатата излиза необичайна, много апетитна и, което е важно, здравословна, защото има всичко: зеленчуци, сушени плодове и дори чесън.

Съставки:

• цвекло - 250 г;
• сини сливи, стафиди, ядки, сирене - по 100 г;
• моркови - 200 г;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• сушени кайсии - 50 г;
• майонеза.

Подготовка

1. Свареното цвекло се натрива на ренде, добавят се сини сливи.
2. Тиндер моркови на средно ренде, добавете стафиди, сушени кайсии, нарязани на ивици.
3. Настърганото сирене се смесва с чесъна.
4. Поставете морковите със сушени плодове в купа за салата, нанесете майонеза, поставете сиренето, отново майонеза, поставете цвекло със сини сливи и поръсете с ядки.

Салата с кедрови ядки и сини сливи

А ядките са толкова задоволителни, че могат спокойно да се сервират без гарнитура като самостоятелно ястие. В тази рецепта се използва варено телешко, но можете да вземете и друго месо - варено свинско или пилешко, което може да бъде сварено или дори пушено.

Съставки:

• сини сливи - 100 г;
• консервирани гъби - 200 г;
• лук, яйце - 1 бр.;
• варено говеждо месо - 300 г;
• чесън - 2 скилидки;
• кедрови ядки - 50 г;
• майонеза.

Подготовка

1. Майонезата се смесва с чесъна.
2. Краставиците се нарязват на кубчета.
3. Разпределете салатата на слоеве: сини сливи, майонеза, месо, нарязани гъби с лук, яйце, краставица, майонеза.
4. Поръсете ядките отгоре на салатата.

Сладка салата със сини сливи и орехи

Със сини сливи и орехи е не само много вкусно, но и здравословно. Всички харесват този деликатес - и възрастни, и деца. В този случай е посочен основният състав на компонентите, ако желаете, можете да добавите всякакви плодове, които можете да намерите към деликатеса: круши, банани, грозде и горски плодове.

Съставки:

• портокал, ябълка - 1 бр.;
• сини сливи, ядки - по 100 г;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• заквасена сметана - 100 g.

Подготовка

1. Ябълките, сините сливи и портокала се нарязват на кубчета.
2. Ядките се нарязват.
3. Смесете всички съставки и подправете салатата със заквасена сметана, смесена със захар.

Салата с ананас сини сливи орехи

Ястието от тази рецепта определено ще се хареса на тези, които обичат да комбинират продукти с напълно различни вкусове. сини сливи и ядки - това е смело кулинарно решение, в което месните и плодовите компоненти са хармонично съчетани. За дресинг майонезата може да се смеси наполовина с кисело мляко.

Тази салата със сини сливи ще се хареса на всички, които обичат комбинацията от сладък вкус със зеленчуци, месо, домашни птици, гъби и други съставки. Такива закуски винаги се оказват много оригинални и необичайни. Дори и най-простите от тях са много подходящи за празнична трапеза.

Съставки:

• 2 малки варени цвекло;
• ½ супена лъжица обелени орехи;
• 2-3 скилидки чесън;
• 100 - 150 г вече настъргано сирене;
• 5 - 7 бр. сини сливи без костилка;
• вегетарианска майонеза;
• сол.

Подготовка:

1. Охладеното цвекло обелете и настържете.
2. След това нарежете обелените ядки, като просто ги нарежете с остър нож.
3. Нарежете сиренето на кубчета. Обикновен твърд / полутвърд продукт, и сирене фета, и сулугуни и дори топени сирена са подходящи.
4. Прекарайте чесъна през преса.
5. Нарежете сушените плодове, измити и леко накиснати в топла вода, на кубчета.

Комбинирайте храната, подправете салата с вегетарианска майонеза и сол.

С пушено пиле

Съставки:

• 8 - 9 бр. сушени сини сливи без костилка;
• 250 г картофи;
• 2 пушени пилешки бутчета;
• 100 г моркови;
• 2 кисели краставици;
• 1 варено яйце;
• 1 глава лук;
• 2 супени лъжици л. лека майонеза;
• 2 ч.л нарязани каперси;
• пресни билки и готварска сол на вкус;
• растително масло.

Подготовка:

1. Ако сините сливи са сухи, залейте ги с гореща вода за няколко минути след изплакване.След това изстискайте и нарежете на тънки ивици.
2. Сварете кореноплодите, обелете и нарежете на чисти кубчета. Нарежете също лука, киселата краставица, охладеното варено яйце и пушено месо, отстранено от костите.
3. Накълцайте пресни билки.
4. Запържете кубчетата лук в малко растително масло до златисто кафяво и хрупкаво.
5. Поставете всички съставки в купа за салата и добавете каперси към тях.
6. Подправете ястието със осолена майонеза. Разбъркайте.

Салатата с пиле и сини сливи трябва да се накисне на хладно място, след което може да се сервира веднага.

С добавка на гъби

Съставки:

• 450 г пилешко филе;
• 250 г пресни шампиньони;
• 70 г сушени сини сливи без костилка;
• 100 г вече настъргано "руско" сирене;
• 1 глава лук;
• всякаква мазнина за пържене;
• класическа майонеза, билки и готварска сол.

Подготовка:

1. Сварете пилето в подсолена вода, докато омекне, охладете и разделете на влакна.
2. Гъбите се обелват, нарязват на филийки и се запържват заедно с наситнения лук в мазнина.
3. Залейте сините сливи с вряла вода. Когато се намокри се нарязва на малки парченца.
4. Смесете готовите храни с настъргано сирене. Сол.

Украсете закуската с пресни билки.

„Дамски каприз“ с пилешко и сини сливи

Съставки:

• 1 голямо филе;
• 1 прясна силна краставица;
• ½ супена лъжица настъргано сирене;
• 2 предварително сварени яйца;
• 50 - 70 г сини сливи;
• сол и класическа майонеза;
• парче масло.

Подготовка:

1. Нарежете пилешкото филе на малки парченца, посолете и запържете в добре загрято масло, докато се появи красива апетитна коричка. Сложете пилето в купа за салата и намажете с подсолена класическа майонеза.
2. Отгоре се изсипват кубчета пресни краставици и се прави мрежа от соса.
3. Нарежете охладените яйца на кубчета, разбъркайте с осолена майонеза и разпределете сместа върху блата краставици.
4. Нарежете сините сливи на малки кубчета и изсипете нарязаните сушени плодове върху яйцата.
5. Покрийте всичко с настърган кашкавал.

Изпратете "Дамски каприз" с пиле и сини сливи на хладно, за да настояват.

С ракови пръчици и сирене

Съставки:

• 150 г сочни ракови пръчици;
• 2 варени яйца;
• 70 г сушени сини сливи;
• 100 г сирене "Руско";
• 1 кисела краставица;
• майонеза от маслини;
• сол и билки;
• 5 маслини без костилка.

За салати и други предястия е по-добре да изберете сушени, а не пушени сини сливи, по-нежни са.

Последният е най-подходящ за супи и печени изделия. Ако изсушеният продукт не е бил под ръка, тогава опушеният трябва да бъде нарязан възможно най-малко.

Подготовка:

1. Накиснете измитите сини сливи в гореща вода за 8 - 9 минути. Подсушете и нарежете на ситно.
2. Настържете сиренето на едро. Нарежете раковите пръчици на малки парченца. Оставете няколко за украса на готовото ястие.
3. Поставете ринга за сервиране върху съда. Сложете ракови пръчици с майонеза в първия слой и натиснете с ръце.
4. След това разпределете: кубчета яйца, сини сливи, кисела краставица и сирене, нарязано на кубчета. Поръсете всички слоеве на вкус със сол и намажете с майонеза.

Отстранете внимателно ринга за сервиране. Украсете горната част на лакомството с билки, наполовина маслини и останалите парчета ракови пръчици.

Готвене с черен дроб на треска

Съставки:

• 1 консерва масло от черен дроб на треска
• 2 картофа;
• 3-4 варени яйца;
• 1 морков;
• 2 пера от зелен лук;
• 8 - 9 сини сливи;
• 1 супена лъжица класическа майонеза;
• смес от готварска сол и пипер.

Подготовка:

1. Сварете заедно кореноплодните зеленчуци. Обелете и разтрийте с най-едрото ренде.
2. Охладете сварените яйца в студена вода и ги отделете. Разтрийте белтъците и жълтъците поотделно. Последното може просто да се натроши с пръсти.
3. Накиснете сините сливи в топла вода и нарежете на ивици. Нарежете зеления лук на дребно.
4. Отцедете олиото от черния дроб на треска, а останалото намачкайте с вилица.
5. Предястието се подрежда на слоеве в произволен ред. Но кореноплодите трябва да вървят първи, а жълтъкът последен.

Намажете блатовете с осолена майонеза с малко смлян пипер и масло от черен дроб на треска.

Салата Нежност с пилешко и сини сливи

Съставки:

• 250 - 300 г пилешко филе;
• 50 г обелени орехи;
• 3 предварително сварени яйца;
• 2 пресни силни краставици;
• класическа майонеза;
• каменна сол;
• пресни билки за украса на закуски.

Подготовка:

1. Разделете охладените яйца на белтъци и жълтъци. Последното натрийте на ситно. Нарежете белтъците на кубчета.
2. Изплакнете сините сливи с топла вода, подсушете и нарежете на малки парченца.
3. Гответе пилето до омекване и охладете директно в бульона.
4. Изпратете орехите в кафемелачка или под специална приставка за блендер.
5. Обелете краставиците и нарежете на кубчета. Нарежете на ситно пресни билки. Солена майонеза.
6. Сложете храната в следния ред: пиле - сушени плодове - прясна краставица - белтъчини - ядки - жълтъци. Продуктите трябва да бъдат селективно покрити с майонезен сос.

Не забравяйте да държите салата "Нежност" на хладно за няколко часа преди сервиране.

С телешки език

Съставки:

• 250 г варен телешки език;
• 4 предварително сварени яйца;
• 100 г твърдо настъргано сирене;
• 1 кисела ябълка
• 1 супена лъжица нарязани сини сливи без костилка;
• 50 г едро нарязани белени орехи;
• всеки сос на основата на майонеза;
• сол.

Подготовка:

1. Бъдете първият, който изпрати нарязани сушени плодове в купата за салата.
2. Отгоре изсипете езика, нарязан на ленти.
3. Добавете настъргани яйца и дълги ябълкови пръчици.
4. Последно добавете настърганото сирене и нарязаните ядки.

Подправете готовата салата с всякакъв майонезен сос. Сол на вкус.

Рецепта за калмари

Съставки:

• 3 трупа на калмари;
• 1 сладка жълта чушка;
• 150 г сирене фета;
• 200 г сини сливи без костилка;
• 5 десертни лъжици натурално кисело мляко;
• 2 десертни лъжици майонеза;
• няколко капки сок от лайм / лимон;
• сол и черен пипер.

Подготовка:

1. За соса комбинирайте майонеза (най-добра домашна), цитрусов сок и натурално неподсладено кисело мляко. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
2. Да заври вода. Изсипете го върху сушени плодове и сурови калмари. Последните незабавно прехвърлете в студена вода и отлепете навитата кожа от тях.
3. След това сварете морските дарове в прясна подсолена вода за 3-4 минути. Оставете да изстине, нарежете на тънки дълги кубчета. Смелете също сиренето и чушките.
4. Изцедете омекналите сини сливи от течността и ги нарежете на кубчета.

Смесете храните и ги подправете със соса от първата стъпка.

Пражка салата със сини сливи

Съставки:

• 450 г варени пилешки гърди;
• 10 сини сливи;
• 2 кисели краставички;
• 1 варен морков;
• 1 глава лук;
• 1 варено яйце;
• ¾ чл. зелен грах (консервирана храна)
• класическа майонеза.

Подготовка:

1. Поставете нарязаните варени пилешки гърди върху плоска чиния като първи слой.
2. Отгоре „Начертайте“ мрежа от майонеза.
3. След това подредете: настъргани краставици, кубчета лук (попарени с вряла вода и изцедени от течността), настъргано варено яйце, настъргани моркови, зелен грах и сини сливи.
4. На слоеве по ваш избор направете мрежа от майонеза. На вкус можете да ги посолите.

Това предястие е добре и за сервиране в прозрачна купа за салата.

С консервирана царевица

Съставки:

• 3 сварени яйца;
• 100 г сушени сини сливи;
• 100 - 150 г вече нарязано сирене;
• 1 консерва сладка царевица (консерви);
• 1 връзка зелен лук;
• пресен чесън на вкус;
• сол;
• класическа майонеза.

Подготовка:

1. Изплакнете сушените плодове и ги покрийте с гореща вода за четвърт час. След това, ако е необходимо, изрежете костите. Нарежете сините сливи не много ситно.
2. Докато сушените плодове се накисват, нарежете охладените сварени яйца на кубчета.
3. Смесете храната в дълбока купа. Добавете натрошено сирене и сладка царевица без течност. Оставете част от зърната за украса на готовото ястие.
4. Смесете майонезата с пасирания чесън и сол.
5. Подправете салатата с получения сос.

Гарнирайте предястието с нарязан зелен лук и задържани царевични зърна.

Обилна бобова закуска

Съставки:

• 2 предварително сварени цвекло;
• 100 г консервиран бял боб;
• 100 г сушени сини сливи;
• зехтин;
• сол и черен пипер;
• пресен чесън;
• ½ ч.л леки сусамови семена.

Подготовка:

1. Цвеклото се обелва, нарязва се на едро, поръсва се със зехтин и се пече във фурната до омекване.
2. Охладете готовия кореноплод, нарязан на чисти малки кубчета.
3. Смесете цвеклото с боба от буркана (без течност).
4. Изплакнете сините сливи, залейте с вряла вода за няколко минути и нарежете на малки парченца.
5. Комбинирайте съставките и добавете към тях счукан чесън по желание.

Овкусете салатата с олио, посолете. Разбъркайте добре предястието и гарнирайте със сусам.

Със сини сливи, риба тон и грах

Съставки:

• 1 кутия риба тон (в собствен сок);
• 1 червен лук;
• 150 г замразен зелен грах;
• 1 шепа сини сливи без костилка
• 1 ч.л лимонова кора;
• 4 супени лъжици. л. зехтин;
• 2 супени лъжици л. балсамов оцет;
• сол.

Подготовка:

1. Отцедете течността от рибата тон. Намачкайте рибата с вилица и я изпратете в купата за салата.
2. Добавете тънки половин пръстени червен лук.
3. Сварете замразения грах за 2 минути в подсолена вряща вода и след това залейте с ледена вода. Изпратете към останалите продукти.
4. Добавете ситно нарязани сини сливи.
5. Комбинирайте останалите компоненти в отделна купа.
6. Подправете готовата салата с получения маслен сос и разбъркайте добре.

Сервирайте го веднага за вечеря.

Салата от бреза със сушени плодове

Съставки:

• 150 г варено пилешко филе;
• 100 г сини сливи;
• 1 глава лук;
• 2 варени яйца;
• 250 г пресни шампиньони;
• 2 кисели краставици;
• Слънчогледово олио;
• лека майонеза;
• сол;
• магданоз.

Подготовка:

1. Запържете тънки филийки шампиньони с малки кубчета лук в сгорещено олио до покафеняване. Сол. В крайна сметка лукът трябва да стане прозрачен и цялата течност ще се изпари от гъбите.
2. Сложете пърженото върху плоска чиния и върху него „начертайте“ решетка от майонеза.
3. Нарежете пилешкото филе на кубчета, посолете, разбъркайте с майонеза и разпределете върху запържено.
4. След това подредете кубчетата измити сини сливи и кисели краставици със сос.
5. Разделете сварените яйца и разтрийте отделно.
6. Покрийте центъра на салатата с настърган жълтък, краищата с протеин.

Украсете "Бреза" с картина на дърво. Направете "багажника" от майонеза, гарнирана с малки парченца сини сливи. Създайте "корона" от магданоз.

Вариант за готвене с телешко месо

Съставки:

• 250 г варено говеждо месо;
• 100 г сини сливи без костилка;
• 1 варено яйце;
• 100 г твърдо/полутвърдо сирене;
• 100 г обелени орехи;
• 100 г кисели краставици;
• 1 глава лук;
• класическа майонеза;
• сол.

Подготовка:

1. Нарежете лука на ситно, залейте ги с вряла вода за няколко минути и отцедете водата. Това ще премахне горчивината от зеленчука.
2. Разглобете охладеното месо на влакна.
3. Нарежете киселите краставички на тънки дълги ивици. Също така смелете предварително накиснатите в топла вода сини сливи.
4. Натрийте яйцето грубо. Нарежете ядките на ситно.
5. Съберете предястието на слоеве: месо - лук - краставици - яйца - ядки. Намажете всяка една на вкус с осолена майонеза.

Покрийте готовата салата с настърган кашкавал и я оставете да се запари добре на хладно.

Сред разнообразието от предлагани мезета определено можете да намерите това, което отговаря на вашия вкус. Опитайте, експериментирайте и създавайте оригинални рецепти.

Телешкото е един от най-популярните и достъпни видове месо у нас. Освен отличния си вкус, то е богато на ценно желязо и протеини, а мазнините в този вид месо са дори по-малко, отколкото в пилешкото. Но също така трябва да се отбележи, че месото от едър рогат добитък е жилаво месо и всяка домакиня има свои трикове как да се справи с него. Най-често "борбата" с твърдостта започва с правилно готвене и добавяне на допълнителни съставки към месото - сметана, заквасена сметана, зеленчуци и дори сушени плодове. Днес ще ви разкрием нашите тайни как да готвите телешко със сини сливи.

Вкусна телешка салата със сини сливи

Нека започнем с една доста проста рецепта, като салата от говеждо месо със сини сливи. Ще опишем приготвянето му, разбира се, стъпка по стъпка, но преди всичко нека разгледаме необходимите продукти. Съставки, от които се нуждаем в процеса на готвене:

• Телешко - 150 грама;
• Майонеза - 150 грама;
• Цвекло - 1 корен зеленчук;
• Моркови - 1 корен зеленчук;
• Белени орехи - 50-70 грама;
• Сини сливи без кости - 1 пакет;
• Картофи - 200-250 грама;
• Зелените, винаги пресни.

Схема за приготвяне на салата

Да започнем да готвим. Приготвянето на това ястие у дома може да бъде бързо, ако закупите месо, което вече е приготвено. Ако сте закупили сурово телешко филе, тогава следните инструкции ще ви помогнат да действате правилно в кухнята:

1. Сварете месото в леко подсолена вода до омекване (около час). За да придадете на месото необичаен вкус, хвърлете във водата няколко зърна черен пипер, лавров или сушени карамфил.
2. Напълнете "сливовата кайсия" с малко количество вряла вода и я оставете да престои. Имаме нужда от него, за да се „запари“ малко.
3. Изплакнете добре зеленчуците и гответе до омекване, без да белите.
4. Нарежете месото и нашите сушени плодове на малки кубчета.
5. Обелете варени зеленчуци и след това, по ваша преценка, могат да бъдат "обработени" на едро ренде, можете също да нарежете на кубчета. Единственото "но" при нарязването е, че всички кубчета трябва да са с еднакъв размер.
6. Полагане на салата на слоеве. На първо място идват картофите, след това морковите, месото, цвеклото и "сливата кайсия". Намажете пластовете с майонеза.
7. Отгоре поръсете всичко със смлени орехи.

Като украса можете да използвате сини сливи и стръкове пресни билки. По-добре е да оставите салатата с говеждо месо и сини сливи за няколко часа сама, тя ще се влее, ще стане по-вкусна и след това можете спокойно да я сервирате на масата.

Три рецепти за "горещо телешко" със сини сливи

Според закона на жанра салатата на масата се заменя с горещо ястие. Ще разгледаме стъпка по стъпка три варианта за готвене на говеждо месо със сини сливи със снимка. Първата ни класическа рецепта е телешка яхния със сини сливи. Задушеното говеждо месо със сушени сини сливи по тази рецепта се оказва много нежно и ароматно, а наличието на "слива кайсия" придава леко сладък оттенък.

Крехко телешко със сини сливи

Това ястие се приготвя толкова лесно, колкото и предишната салата. И ако не сте готвач от Бога, тогава няма проблем, тази рецепта ще ви се поддаде без никакви проблеми. Задушеното говеждо месо със сушени сини сливи по тази рецепта се оказва много нежно и ароматно, а наличието на "слива кайсия" придава леко сладък оттенък. И така, имаме нужда от:

• Телешко филе 500 - 600 грама;
• Сини сливи - 200 грама;
• Лилав лък 1-2 глави (в зависимост от размера);
• Моркови - 1 бр.;
• Доматено пюре - 2 големи лъжици;
• Зехтин 4-5 големи лъжици;
• Лавър - 3 листа със среден размер;
• 2-3 чаши вода;
• Сух босилек, сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус.

Да започнем да готвим:

1. Нарежете лука на филийки.
2. Нарежете морковите на кубчета.
3. Запържете лука и морковите на слаб огън за около 10 минути, след което изсипете доматеното пюре и запържете още 3 минути.
4. В друг тиган запържете месото в зехтина. Добавете сол и черен пипер на вкус.
5. Вземете тенджера с дебело дъно, поставете там запърженото месо и задушените лук и моркови.
6. Добавете черен пипер на зърна, дафинови листа и няколко чаени лъжички сушен босилек.
7. Изсипете съдържанието на тигана с вода и оставете да къкри на умерен огън за 50-60 минути.
8. След това добавяме нашите сушени плодове, измити със студена вода, и оставете да къкри още 10 - 15 минути.

Готовото ястие може да играе както самостоятелна част, така и да се изпълнява с гарнитура. Можете да изберете гарнитура по ваше желание.

Телешко на фурна със сини сливи

• Голямо парче месо - 1,5 килограма;
• Сини сливи без костилка - 300 грама;
• 1-2 глави лук;
• Кефир, лимонов сок и соев сос - по 100 мл. всеки;
• Сол, черен пипер и подправки на вкус.

Процесът на готвене не е труден. Най-важното е да спазвате температурния режим и да не пресушавате месото.

1. Първо трябва да мариновате месото. За да направите това, смесете соевия сос, лимоновия сок и кефира в равни пропорции.
2. Потопете месото в марината за 2-3 часа.
3. Залейте сушените плодове с вряла вода и ги оставете да се задушат.
4. Изваждаме месото от маринатата и в него правим надлъжен разрез, който напълваме със сушени сливи. По желание след пълнене месото може да се издърпа заедно с турникет или да се закрепи с шишчета.
5. Натрийте парче месо със смес от сол, черен пипер и билки и го разстелете върху фолио.
6. Поставете възглавница лук около месото и увийте плътно фолиото.
7. Поставете филийката в тава за печене, на дъното на която предварително е излято малко количество вода.
8. Печем при температура 200 градуса за 1 час.
9. Изваждаме го от фурната и се наслаждаваме на резултата.

Ето как готвенето мина бързо и каква вкусна печена "филечка" украсява вашата маса ...

Телешко със сини сливи в бавна готварска печка

Не по-малко празнична, но по-модерна рецепта за говеждо месо със сини сливи, приготвени в бавна готварска печка. Имаме нужда от:

• Телешко 500 - 600 грама;
• Лук 1-2 броя;
• Брашно - 2 големи ложи;
• Сини сливи - 100 грама;
• Вода или телешки бульон - 500 мл.;
• Червено сухо вино - 2 големи лъжици;
• Чесън - 3 скилидки;
• Сол, черен пипер и подправки на вкус.

Нека започнем нашия стъпка по стъпка процес на приготвяне на говеждо месо със сини сливи:

1. Залейте сушените плодове с вряла вода и ги оставете да се задушат.
2. Нарежете месната каша на малки кубчета и я спуснете в купата за мултикукър. Инсталираме програмата в нашата прекрасна фурна за пържене и пържим за 20 минути.
3. След 10 минути добавете ситно нарязан лук и сушени сливи към месото.
4. След това добавете наситнен чесън, сол, черен пипер, подправки, брашно и червено вино.
5. Разбъркваме всичко старателно и готвим през останалото време.
6. В края на програмата "пържене" напълнете съдържанието на купата с телешки бульон (вода) и гответе 60 минути в режим "задушаване".

Когато ястието е готово, може да се сервира с пресни зеленчуци или друга гарнитура по избор. Ако не сте забелязали, то това телешко със сини сливи е приготвено в бавна готварска печка без нито една капка олио, което може да зарадва любителите на постната храна.

Днес ви запознахме с прости, но в същото време много оригинални рецепти за телешко със сини сливи. Ястията, приготвени по тези рецепти, ще се превърнат в украса на всяка маса, а вкусът им ще остане в паметта ви за дълго време.

На трапезата ни се появява доста често – обикновено го приготвям за вечеря, като го заменя едновременно и с месо, и с гарнитура. По правило това не се случва през летния сезон, когато на масата има достатъчно пресни зеленчуци и билки – приготвям го късна есен, зима, ранна пролет – когато искам вкусна, сочна и твърда храна. се вписва идеално в дадената рамка - всичко е наред в него: обилно е (парче хляб и няколко лъжици салата - и това е достатъчно, за да се проведе вечерята), по-скоро леко (ябълка в композицията превръща цялостната композиция в доста свежо и апетитно предястие), оригинална (ядките и сушените сини сливи правят салатата нетривиална, вкусът й е много интересен). Отделен плюс - салатата не е тежка, няма да лежи като камък в стомаха и дори няма да нарасне огромни сантиметри до кръста - разбира се, при условие че се ограничите до стандартна порция и не поглъщате цялата купа на един дъх самостоятелно. Общо взето, ето една рецепта за салата с телешко и сини сливи, а вие сами ще прецените какво да правите с нея - мисля, че ще се досетите!

Всяка вечер свалените килограми във фитнеса ме чакат търпеливо в хладилника.

Вече споменах - обикновено готвя за вечеря и затова никога нямам възможност да го снимам на дневна светлина, така че да почувствате доверие в рецептата и да разберете, че е не само вкусна, но и красива. Като цяло нямам фотографски доказателства, така че просто ще трябва да повярвам: салатата е достойна да я приготвите. Опитайте, преценете и се влюбете - по някаква причина съм сигурен, че ще се сприятелите с него!

Съставки:

200 г варено говеждо месо;

50 г твърдо сирене;

30 г лешници;

50 г сини сливи;

сол, майонеза на вкус.

Салатата е на люспи, така че изглежда красива, ако я приготвите в прозрачна купа. Ако имате свободно време, можете да направите салатата на порции - да я съберете в малки салатни купички или дори да я сервирате под формата на верини. При нас, като правило, това е обикновена "домашна" салата, така че не играя и не правя всичко в общо ястие, но същата рецепта може да се приложи като празнично лакомство, тогава препоръчвам да се объркате малко с украсата и помислете как да поднесете красиво салатата с телешко и сини сливи.

И така, първият слой е ябълка. Почистваме го от кожата, разтриваме го, изстискваме малко сока и го слагаме на дъното на купата за салата. Не забравяйте, че една ябълка съдържа куп желязо, което се окислява доста бързо във въздуха, така че ако имате нужда не само от вкусна салата, но и от представителна, смесете ябълката с няколко лъжици лимонов сок веднага след разтриване, това ще предотвратяване на покафеняване.

Покрийте ябълките с тънък слой майонеза. Е, или не тънък, ако обичате повече сос. Или средно, ако сте го направили и искате да покажете на съпруга си колко вкусен се е получил.

Върху ябълката натрийте яйца (или нарежете на кубчета - според настроението ви). Отново малко майонеза.

Покрийте с майонеза.

И натрийте сиренето.

Всичко! Съвсем проста, "бърза" салата, която ще отнеме много малко време за приготвяне.

Можете да сервирате веднага, можете да го оставите да се запари малко. Добър апетит!