Има голям брой рецепти за пържоли, те могат да се приготвят в тиган, във фурната или в бавна готварска печка. Днес ще приготвим необичайни, много вкусни свински пържоли в тиган в картофено тесто. Те имат невероятен вкус: хрупкава картофена коричка в комбинация със сочно месо. Те могат да се нарекат картофени котлети. Друг основен плюс на това ястие е засищането, мъжете определено ще се наситят от него.

За да получите вкусни пържоли, препоръчително е да вземете прясно месо, което не подлежи на замразяване. Можете да изберете всяка част от прасето: гръб, врат, лопатка. Такива котлети се приготвят малко по-дълго от обикновено, но няма да съжалявате и определено ще изненадате семейството си. Сложността на приготвянето на ястието е средна. Основното в тази рецепта е тестото, как го приготвяте, колко сте сложили върху месото, това ще бъде вкусът. Към него можете да добавите различни подправки: чесън, подправки. Ще научите и отговора на въпроса: Как се пържат пържоли? В крайна сметка, за да можете да го направите правилно, вие също трябва да можете. Кремообразното пюре, пастата, елдата са идеални за гарнитура. Това горещо ястие може да се сервира за вечеря или на празнична трапеза. Гостите определено ще одобрят такова ястие, защото е необичайно, красиво на външен вид, много вкусно. Може да се сервира със сос: чеснов, гъбен, крем, горчица, домат.

Съставки за готвене на картофени пържоли

• Свинско - 400гр.
• Яйце - 3 бр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица
• Брашно - 5 супени лъжици
• Картофи - 3 бр.
• Сол - 0,5 ч.л
• Черен пипер - щипка
• Млян черен пипер - щипка

1. За да приготвим това ястие, се нуждаем от следните съставки: свинско месо, картофи, яйца, брашно, подправки.

2. Нарежете свинското месо на парчета. Разбиваме всяко парче месо от двете страни. Подправете месото: черен пипер, сол, червен пипер. За да избегнете повреда в месото, сложете го залепващо фолио, разбийте го. Все пак чукът ще остане чист.

3. Сега правим тесто. Разбийте яйцата, солта, брашното и заквасената сметана в купа. Вместо заквасена сметана можете да вземете майонеза. Трябва да е гъста по консистенция, така че картофите да се задържат добре в тестото. Разбъркайте до гладкост, сместа трябва да се получи без бучки. Това количество тесто е достатъчно за 8-10 средни котлета.

4. Изплакнете картофите под течаща вода, обелете ги. Настържете го на едро ренде.

5. Веднага сложете картофите в тестото, разбъркайте с вилица. Можете да добавите повече или по-малко картофи в зависимост от вашите предпочитания. Ако искате картофеното тесто да е рядко, добавете по-малко картофи.

6. Взимаме котлет в ръка. Събираме тестото със супена лъжица и го разпределяме върху него, слагаме го веднага върху горещ тиган с растително масло. Покрийте с тесто отгоре. Запържете първо на силен огън, докато покафенеят.

7. Обърнете котлета от другата страна, запържете вече на среден огън за около 5 мин. Не можете да го покривате с капак, иначе тестото ще се окаже меко и не е вкусно. Не е нужно да се притеснявате, че месото няма да се изпържи, основното тук е картофите да имат време да се сготвят.

8. Свински пържоли в тиган в тесто са готови. Сервирайте ги горещи веднага, докато картофената кора е още хрупкава. Добър апетит!

Съвети за готвене:

1. Свинското месо трябва да е прясно, с добро качество, без мирис. Цветът на прясното свинско трябва да е светло розов.
2. Не забравяйте да изплакнете свинското месо и да го подсушите с хартиена кърпа, ако това не е направено, температурата ще намалее по време на пържене, месото няма да има време да образува коричка, след което целият сок ще изтече.
3. Трябва да нарежете месото напречно на влакната, на парчета с дебелина 1 см. Това се прави, за да се изпържи добре.
4. Ако искате месото да има необичаен вкус, можете първо да го мариновате в смес от растително масло с лимонов сок и подправки.
5. Не забравяйте да овкусите добре месото с подправки, за да не се окаже меко ястието.
6. Тестото трябва да е гъсто, приблизително като гъста заквасена сметана. Ако е твърде гъсто, добавете няколко супени лъжици вода. Дебелината на тестото зависи от вас.
7. Котлетите в картофено палто след пържене могат да бъдат поставени в тава за печене, изсипете заквасена сметана и задушете във фурната.

Изрежете преразглеждането на обрасли фабрики и планирайте саксиите по начин, който ще привлече вниманието към променливи зони. Някои нива BAR-B-QUE GRILL, изчистват мазнината за бягство чрез и обикаляйки я. Потенциалните купувачи вече могат да си представят глупаво своето семейство в тази добре решена открита, гордо разположена зона. инструменти за метареалност
Докато използвате сезона, няма да съжалявате, че пропуснете доста тази морава, за да подобрите обратно направо от косенето, така че бъдете сигурни, че обикновено я държите настрана. Косенето на този подход, изработено преди това, най-вероятно би оставило тази прясна порция трева, която леко се задържа от въздуха, без притеснителна приблизително лепкавост, която включва малко преди окосена на открито. ултрареалистично състояние
Това дава възможност на тези момичета да бъдат закупени направо в съвременното население като достойни възрастни, което прилага сцената под силно допълнително стабилно твърдение. Неговата отдаденост да промени този подход Филипините е във фокуса чрез образование и предимството, че здравото образование е от съществено значение за социалните и евтини промени в страната. За да създадете, което обикновено се променя, hiteducationbase
За постигането на някакъв вид развиваща се страна, която включва Филипините, развитието на младите хора чрез образование е ключ, по-близо до скоростта на нацията. Чрез образоването на младите вероятно ще се справим с всички проблеми, които пречат на САЩ да станат по-силни и допълнително по-здрави. fronteducationbox
Заслужава да се отбележи ползата от реализирането и допълнителното справяне с получаването на положителна учебна среда. Изследванията несъмнено показват кои училища се считат за важни, сигурни и указващи атмосфера, утвърдена чрез уменията на обучаемите, правят отвъд училища, от които липсват в този климат. rusheducationcentral
По същия начин, насърчаването на започване на комуникация допълнително да се доверява на един от многото членове, свързани с екипа на училището, стимулиране на разговор по сериозни въпроси, като допълнително се предоставят релевантни за мисията данни в предпочитано време; подпомагане на анализа на този подход, свързан с външни точки като съперници, допълнителни рискове, мислене, образование
поставянето на проблеми, допълнителни възможности, нарастването на нормите и ролите в групата всъщност са полезни стъпки за намиране на взаимно подредена динамика, която помага на клиентите да изпълняват мисията лесно. радиообразователен клуб
До голяма степен целите, свързани с хората, които вършат работата заедно от училище, независимо от целите, свързани с групата като цяло, са сериозни. Разработването на структура за стимулиране, която позволява на хората да изпълняват своето, се има предвид чрез вписване във вашата група, може да доведе до доста продуктивно организирано начинание за подготовка на много важна училищна среда. Vipeducation общност
Аспектите на изграждането на всяка окуражаваща положителна учебна среда всъщност са ясни; такова училище ще бъде домакин, на който учениците обичат да идват на сайта с всяко усилие, институция, която със сигурност са родителите, ще бъде благодарна и ще работи допълнително, за да ви помогне да поддържате, в допълнение към кауза, свързана с удоволствие, допълнително вдъхновение заедно с общността . образователна империя
Когато се популяризира обучението, подходящо за климатичните условия в класове, достойни за похвала, популяризирането на стратегиите за промяна наистина трябва да се вгледате в професорите, майката и таткото и хората от университета и допълнително да се обединят, използвайки само една област, работейки във връзка с препятствието плюс решенията да се направи. най-добрата образователна фабрика
В крайна сметка създаването на някакъв вид благоприятни видове климат може да е задължително. Въпреки това обикновено е изключително разочароващо за преподавателите да демонстрират практиката, която хората мислят, когато точките започнат да стъпват от правилната походка, насърчаването на злоупотреба винаги ще гарантира. alleducationharbor
Най-голямата печалба за почти всеки преподавател, който точно успява да развие собствен училищен климат, е определено разбиране на гаджето или съпругите на нечие, социално подредени и някои, защото разпознаването на това, което хората чувстват допълнително, помага на тези, които трябва да бъдат ентусиазирани и допълнително добре внимателно водени. 1 образователна хижа
Когато става дума за градско средство за защита, градските и дори круизните директори са от решаващо значение, метрополисът не смята, че тесните са допълнително неподходящи за живеене. Сингапур вероятно би могъл да използва дългосрочно внедряване, софтуер за разработка, отзивчиви политики за локализиране и важен дизайн, за да подобри плътните разработки, които бяха функционални, страхотни и не смятайте, че са прекомерни. pronewsinstitute
Пространствата със смесено предназначение са самоподдържащи се пространства. Те съчетават подходящо, показват добри резултати, домове и освен това съоръженията искат болници, учебни заведения и паркове по начин, който добавя удовлетворение и намаляване на обстановката на живот. inewscoach
Намаляването на консумацията на ефективност в допълнение към зависимостта може да бъде ключов поглед към постигането на издръжливост. С cya, за да се уверите, че структурирате, Сингапур би могъл съвсем вероятно да приложи постигането на някаква стратегия за укрепване на ресурсите, която се основава на ефективно внедряване, проектиране и посредством нискоенергийни екологични системи. thinknewsstory
Всичко, което трябва да изберете, е интелигентността за този подход, допълнително желанието да се опитате да направите това, което подхожда на клиентите. Научете повече за нещата, които можете да правите във всеки град, като четете мисли и мнения на Леон Чърчил или като отидете на сайтове, например planetizen.com hitnewspress
Heal Vets предлага комплекти за терапии за изкуства, които ви позволяват рехабилитацията на ветерани. От всички тези възстановяващи се само чрез наранявания искате посттравматично стресово разстройство, допълнително травматични наранявания на лицето. Художествените дисциплини Heal Vets и допълнително занаятите имат еднакво лечение за подходящи ветерани, подложени на изгаряне на паметта, инсулт или може би крайността е страхотна слабост. дневник днес
Освен това може да има около 100% смъртност, когато вашият пор сключи дълготраен договор със софтуера. Ако някога ще станете порове за раждане по време на магазин, като цяло те могат да имат най-първите в тази серия подход, това изисква несъмнено да попитате по темата за това. 1-во бебе
Придобиването на естроген всъщност е токсично и дълготрайно и може сериозно да навреди или елиминира пор. За възрастни мъже от всички възрасти кастрацията свежда до минимум и агресията създава много по-доволен естествен свят с други видове диви животни, които тялото ви е в пакет. Кастрираните порове са склонни да имат по-гладка козина и в много случаи миришат по-добре в резултат на намаляване, свързано с резултатите от маслото. allbaby
Ако се подготвяте да помогнете при слизането на поровете си, тогава ще се насладите на прозорец за около две седмици, навън, който може да стане наистина доста травмиращ за вашия пор. Прозорците на този дом са на тема още шест на осем седмици. най-доброто бебе
Още през първата година наистина трябва да въвеждате храна за порове. Постарайте се, те обикновено се подлагат на това за обонятелното отпечатване върху храната. Като цяло те се уверяват, че ядете неща и връзката, която мирише с друга храна. вероятно
Вместо тези акценти, бихте могли да лекувате трудови порове, това можете да чупете лице на пълнолетни порове, нуждаещи се от допълнителна ефективност. Най-добре е свързано с късмет и освен това Да се ​​надяваме, че ви харесва още един съпруг, а освен това и деца. vipbaby
Те се състоят от търговски технологии, машини и повечето други. Чрез схемите за отпускане на заеми с предимство се финансират бизнес стоки. Бизнесът включва инсталирането на специфични стоки, които крият като обезпечение за финансиране на домашния бизнес. Тъй като е препоръчително да си представим колко активи бизнесът наистина трябва да предостави подходящо обезпечение, се основава на финансиране на домашен бизнес, което всъщност търси в рамките на схемата за финансиране на активи. 1-ва финансова хижа
И така, обмисляли ли сте разходите, начислени чрез пари, увеличени чрез платформи за бонусно финансиране? А замисляли ли сте се дали tag heuer не успее да ви помогне да изпълните винаги месечните му възстановявания? Първо изключване, тази схема за бизнес кредитиране представя малко по-значими прогнози за ипотеки от други видове стратегии за заемане на инвестиционен капитал. Въпреки това, vipfinancepalace
след като посочихме по-рано, схемите за финансиране на активи всъщност са популярни и със сигурност се предлагат направо от много от вашите собствени компании. Благодарение на тази конкуренция е постоянно ипотечните оценки конкурентни. Като подходящо неизпълнение чрез редовни разходи това конкретно бизнес кредитиране, efinancetown
Обикновено има някои предположения от екипа на пушачите, че MAJOR е по-добра марка, свързана с валцова преса, използвана за американските затвори, докато Bugler може да бъде закупен за подробна секунда. Със сигурност няма много свързани с научни доказателства за твърдения, shoppingjoint
Данъчният съдържа намерени начини за постигане на някаква хапка, близка до сметката на всички през всички тези изминали две години, независимо дали са свързани с националността. Подходящи пушачи, това означава да се върнете отново, за да сте сигурни, че управлявате семейство уникално пушене, идентично на стари месеци до период. Животът изглеждаше така, сякаш преди време е бил по-прост, тютюнът изглеждаше сякаш има безплатни епидермални допълнителни (допълнително смъртоносни) неприятни химикали и всички, които приемаха, положиха усилия да управляват повечето от пъпките. шеф на електронния пазар
Досега имаме 6 напълно уникални версии, свързани с Nintendo 3DS, основен Aqua Violet цвят, допълнително Cosmos Black, които бяха двете, които бяха налични във връзка с пускането. След около четвърт по-късно дойде първата допълнителна пигментация - този подход Metallic Red. След това този подход Coral Lilac версията няколко месеца по-късно беше публикувана за първи път. градски дневник за пазаруване
Не е ли първата ви от Late Mario 3 dimensional Secure произведена и изглеждаше така, сякаш е празнуван, който има специално изпълнение Ice Lgt Console, което често ставаше добре прието през това коледно време. В комплект с беше следващата лъскава lgt конзола с вашата дейност Mario 3 dimensional Secure.
Присъединяването на езиковите острови American Using tobacco, като винаги е американски музикант Rothmans В друга страна през 1999 г. се добавя членска група с много нови страхотни разновидности цигари, сред които често и цигари Trend. freeshoppingbite

Свинско в степта - обилно ястие с месо, което се пече пържоли в картофено тесто. Сега е трудно да се определи точно откъде идва такова интересно име - малко вероятно е тези котлети някога да са били свързани със степта или номадския начин на живот. Но, уви, едва ли е възможно да се разкрие истината и да се разбере историята на произхода на рецептата. Основното е, че месото в картофената черупка се оказва много вкусно и определено трябва да му обърнете внимание!

Според рецептата месните заготовки се покриват с „шуба“ от настъргани картофи, леко запържени в тиган и след това достигат готовност във фурната. Получава се ароматно и апетитно ястие, което дори не изисква отделно приготвена гарнитура. Котлетите могат да бъдат допълнени със зеленчукови филийки, билки или кисели краставички и това ще бъде напълно достатъчно. Страхотна идея за семейна вечеря или среща с гости!

Съставки:

• свинско месо - 500 г;
• картофи - 500 г;
• крушка - 1 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 30 г;
• чесън - 2 зъба;
• заквасена сметана или майонеза - 150-200 г;
• растително масло (за пържене) - около 30 ml;
• сол, черен пипер - на вкус.

Степно свинско рецепта със снимка стъпка по стъпка

Как да приготвим свински пържоли в картофено тесто

1. Измиваме свинското месо, избърсваме го със салфетка или просто го подсушаваме върху дъската. След като отстранихме възможни мастни слоеве, филм, нарязваме месото на порционни слоеве с приблизително еднакъв размер (с дебелина не повече от 1 см). Увити със стреч фолио отбиваме месните заготовки от двете страни. Филмът ще предотврати разпръскване на парчета месо и ще поддържа работното място чисто.
   
2. Посолете пържолите, подправете с черен пипер, по желание поръсете със сушени билки или други ароматни добавки.
   
3. Нарежете на ситно обеления лук.
   
4. Почистваме картофите, три на едро ренде. Отцедете отделената течност.
   
5. Зареждаме лука в картофената маса, добавяме брашно, 2 супени лъжици заквасена сметана или майонеза, разбиваме яйцата и изстискваме скилидките чесън през пресата. Посолете и поръсете сместа с черен пипер и разбъркайте добре.
   
6. Покриваме всяка пържола с картофено тесто - сложете месото на дланта си, разпределете малко картофен чипс отгоре, изравнете го. Правим същото с втората страна. В резултат на това пържолите трябва да бъдат напълно увити в картофена маса.
   
7. Оформените полуфабрикати веднага се подреждат в тиган със загрято олио. Дръжте на среден огън.
   
8. Веднага щом обвивката на картофите "грабне" и забележимо се запържи на дъното, обърнете свинското месо. Запържете втората страна.
   
9. Подреждаме полуготовото свинско месо в степен стил в топлоустойчива форма. За по-голяма сочност намажете котлетите отгоре със заквасена сметана или майонеза. Изпращаме го в предварително загрята фурна за около 20 минути. Довеждаме месото до готовност при температура от 180 градуса.
   
10. Готовото степно свинско може да се сервира както горещо, така и охладено. Допълваме обилно ястие с пресни или осолени зеленчуци, леки салати и др.
    

Свински пържоли в картофено тесто са готови! Добър апетит!

Сочно и нежно парче месо в хрупкава коричка от тесто - какво може да бъде по-добре? Готвенето на месо в тесто в тиган не е толкова трудно, но има някои точки, които трябва да имате предвид. По-специално, трябва да изберете и подготвите правилно месото и второ, да направите вкусно тесто.

За приготвяне на ястието се препоръчва да се използва месо от млади животни и да се вземат най-нежните части от трупа. Така че телешкото може да няма време да се изпържи и месото ще се окаже жилаво. Ето защо най-добрите видове месо за готвене в тесто са свинското или телешкото. Може да използвате и пилешко или пуешко, както и кайма.

Месото трябва да се нарязва на тънки филийки, освен това се използват техники като разбиване и предварително мариноване за омекване на влакната. Освен това отлежаването в марината не само прави месото по-меко, но и му придава определен вкус.

Вторият важен момент е подготовката на тестото.По принцип това е тесто, което може да се смесва с млечни продукти, вода, бульон или бира. Консистенцията на тестото е от голямо значение. Ако се окаже твърде течно, тестото просто ще се отцеди от месото. И ако тестото се окаже дебело, тогава неговият слой ще бъде дебел и лошо изпечен. Оптималната консистенция наподобява плътността на тестото за печене на палачинки. Не се отцежда, а постепенно се свлича от лъжицата.

Най-добре е да изпържите месото в тесто в растително масло и трябва да има доста. Слоят на маслото в тигана трябва да е най-малко 1 см. Трябва да изпържите до златисто кафяво от двете страни. Ако има страх, че месото не е пържено, тогава може да се загрее допълнително във фурната.

Интересни факти: Името на човека, на когото е хрумнала идеята за пържене на храна, след като ги потопи в тесто, не е запазено в историята. Но с голяма степен на вероятност ястието дойде в Русия от Франция, тъй като самата дума "тесто" на френски означава "течност".

рецепти за тесто

Можете да готвите тесто за месо по различни рецепти. Ето някои от най-успешните разновидности на тестото.

Бира

Биреното тесто е отлично за месо, след пържене парчетата придобиват хрупкава пухкава коричка.

• 1 чаша светла бира;
• 1 чаша брашно;
• 2 яйца;
• 50 гр. растително масло;
• сол, черен пипер на вкус.

Смесете брашното със сол и черен пипер. По желание могат да се добавят и други подправки. Затопляме малко бирата, тя трябва да е топла, но не гореща. Изсипете бирата в брашнената смес и разбъркайте.

Разбиваме яйцата, отделяме жълтъците. Добавете жълтъците към тестото и разбийте добре. Добавете олио, разбъркайте отново добре. Протеините се въвеждат отделно, като се добавя щипка сол. Протеините трябва да бъдат разбити до буйна, стабилна пяна. Добавете пяната към тестото, разбъркайте много внимателно с шпатула, като правите движения отдолу нагоре. Тестото е готово.

сирене

Сиреното тесто има специфичен вкус. Използвайки различни видове сирене, можете да придадете на тестото различни вкусове.

• 2 яйца;
• 50 гр. твърдо сирене;
• 3 супени лъжици брашно;
• 1 супена лъжица растително масло;
• 1 супена лъжица сусамово семе.

Разбийте яйцата със сол. Може да добавите и други подправки. Настържете сиренето, добавете го към яйцата, разбъркайте. След това добавете маслото и брашното, омесете. В самия край добавете сусам.

без яйца

Можете да направите тесто без яйца, като основа за такова тесто може да послужи бира. Но, разбира се, можете да използвате мляко или вода като основа, това е въпрос на вкус.

• 500 мл бира;
• 250 гр. брашно;
• сол и подправки на вкус.

Тестото се приготвя възможно най-просто: трябва да комбинирате брашно и бира, да добавите сол и любимите си подправки и да разбиете всичко. Разбиването е най-добре с миксер, но може и с обикновена бъркалка.

Прочетете също: Солено пиле на фурна - 6 рецепти

С майонеза и яйце

Далеч от диетично, но много вкусно, се оказва тесто за месо с майонеза и яйце.

• 2 яйца;
• 100 гр. майонеза;
• 100 гр. брашно;
• 1 супена лъжица лимонов сок;
• сол, черен и червен пипер, индийско орехче - на вкус.

Разбийте яйцата в купа, добавете сол и всички подправки, разбийте добре с миксер или бъркалка. Добавете майонеза и лимонов сок, разбъркайте добре, масата трябва да е хомогенна. Добавете пресятото брашно, месете, докато в масата не останат бучки.

Със заквасена сметана и горчица

Друг вариант на тесто се приготвя със заквасена сметана и горчица.

• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 супена лъжица горчица;
• 3 супени лъжици растително масло;
• 3 супени лъжици брашно;
• 0,5 чаши топла вода;
• сол и подправки на вкус.

Сложете заквасената сметана и горчицата в купа, смилайте до гладкост. Добавете растително масло, разбъркайте. Започваме постепенно да добавяме брашно, разбъркваме, за да няма бучки. Тестото ще бъде доста гъсто. Добавете малко по малко топла вода, като бъркате енергично. Добавете вода, докато тестото придобие консистенцията на течна заквасена сметана. Посолете тестото, добавете подправки на вкус.

Соев сос и нишесте

Можете да направите необичайно тесто от соев сос с нишесте. Кожата на месото е хрупкава.

• 3 супени лъжици соев сос;
• 2 супени лъжици картофено нишесте;
• 3 яйца;
• 2-3 супени лъжици галета;
• 1 супена лъжица горчица;
• 1 щипка сол.

Отделете протеините от суровите яйца. Натрийте жълтъците с горчицата и соевия сос. Постепенно добавете галета и нишесте, разбъркайте. Белтъците се разбиват на пухкав сняг с щипка сол. Съединяваме протеиновата пяна с приготвеното тесто, като разбъркваме много внимателно.

Свински пържоли в тесто

Ако трябва бързо да приготвите вкусна вечеря, тогава очукан свински котлет ще бъде най-добрият вариант. Най-добрата гарнитура за такова месо ще бъдат зеленчуците - пресни или задушени.

• 500 гр. свинско бон филе;
• 3 яйца;
• 50 гр. сирене;
• 100 гр. майонеза;
• 2-3 супени лъжици брашно;
• 50 мл растително масло;
• сол и подправки на вкус.

Изплакнете месото, подсушете го и нарежете на филийки с дебелина около 1 см. Разбийте месото от двете страни, пържолите трябва да станат тънки.

Съвет! За готвене на котлети е най-добре да използвате филе, но можете да използвате и врат. В последния вариант ястието ще се окаже по-сочно, но и по-тлъсто.

Направете тесто: разбийте яйцата с добавка на сол и майонеза. След това постепенно добавете брашно. Разбъркайте до гладкост. Настържете сиренето на ренде и го изсипете в тестото, разбъркайте.

Загрейте растително масло в тиган. Посолете пържолите, поръсете с черен пипер и подправки. Потопете пържолите в тесто, така че тестото да покрие напълно месото. Сложете в тиган и запържете на среден огън от двете страни до златисто кафяво. Котлетите се запържват бързо.

Пилешко филе в тесто

Можете да готвите в тесто под формата на пържоли, но в тази рецепта ще нарежем филето на кубчета.

• 300 гр. пилешко филе;
• 2 яйца;
• 0,25 чаена лъжичка сол;
• 0,25 чаена лъжичка куркума;
• 0,25 чаена лъжичка чесън на прах;
• 100 мл растително масло;
• брашно.

Измиваме пилешкото филе, подсушаваме го и леко разбиваме от двете страни. След това нарежете по дължина на тънки ивици с ширина около 1 см. Поръсете леко със сол и подправки.

За приготвяне разбийте яйцата, добавете сол, чесън на прах и куркума, разбъркайте. Поръсете малко брашно, докато получим тесто с гъстота на заквасена сметана.

Взимаме тенджера с дебело дъно с малък диаметър. Налейте олио в него, загрейте го. Потопете лентите пилешко филе в готовото тесто и ги запържете в олио. Парчетата трябва да покафенеят от всички страни.

Съвет! Сервирайте няколко студени сосове, например домати и заквасена сметана и чесън с билки, за пилешко филе, пържено в тесто.

Месо по китайски в тесто

Прочетете също: Каша с тиква на фурна - 7 рецепти

Искате ли да впечатлите семейството или гостите си? Гответе месо по китайски в тесто.

• 500 гр. свинско;
• 2 яйца;
• 1 супена лъжица захар;
• 1 супена лъжица винен оцет;
• 200 мл растително масло;
• 1 супена лъжица нишесте;
• 1 глава лук;
• 2-3 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици доматен сос;
• 1 морков;
• сол на вкус.

За готвене е най-добре да използвате крехко свинско филе. Месото трябва да се нареже на кубчета с дебелина 1 см и дължина 3-5 см.

Готвене на тесто: разбийте яйцата, сол, добавете нишесте, разбъркайте. Изсипете по-голямата част от маслото в тенджера с дебело дъно с малък диаметър, загрейте го. Потопете всяко парче месо в тесто и спуснете месото. Запържете свинското месо в тесто на порции до златисто кафяво.

Нарежете лука на тънки полукръгчета, морковите настържете на тънки дълги пръчици. Три чесъна на ситно ренде или нарязани на ситно. Запържете зеленчуците в останалото масло за пет минути. След това добавете доматен сос и две супени лъжици вода, разбъркайте. Оставете да къкри за няколко минути, след това добавете захар, сол, налейте оцет. Продължаваме да къкри още няколко минути.

След това прехвърляме месото в тестото в соса, разбъркваме и оставяме на огъня за 3-4 минути, като обръщаме месото от едната страна на другата.

Месо във вафлени сладки в тесто

За приготвяне на десерти най-често се използват готови вафлени сладки. Но този полуфабрикат е чудесен и за приготвяне на горещо ястие. Например, може да се направи във вафлени торти и в тесто. Ястието е много оригинално и като правило е много популярно сред децата.

• 4 вафлени торти;
• 50 мл растително масло;
• 250 гр. свинско;
• 250 гр. говеждо месо;
• 4 яйца;
• 2 супени лъжици нишесте;
• 1 глава лук;
• сол и подправки на вкус.

Усукваме свинско и говеждо месо през месомелачка. Препоръчително е да пропуснете месото 2-3 пъти, като последния път трябва да използвате най-малката решетка. Лукът може да се прекара през месомелачка заедно с месото или да се нарязва на ситно. В последния случай препоръчваме да запържите лука в растително масло до омекване и едва след това да го добавите към каймата.

Съвет! Преди да добавите пържения лук към каймата, сложете го на сито, за да премахнете излишното масло. Тогава ястието ви няма да се окаже твърде мазно.

Посолете каймата на вкус, добавете черен пипер или други подправки на вкус. Добавете около четвърт чаша студена вода и разбъркайте добре.

Взимаме една вафлена торта, слагаме върху нея половината от месната плънка, като я разпределяме на равномерен слой. Отгоре сложете друга вафла и притиснете малко. На този етап е важно да не прекалявате, за да не се счупи сухата вафла. Оставете детайла за 10-15 минути за импрегниране. Направете същото и с останалите две вафлени торти.

Готвене на тесто. За да направите това, разбийте яйцата със сол и добавете нишесте към яйчената смес. Разбъркваме.

След като тортите се напоят и станат по-меки, те трябва да се нарежат на сектори, като торта. По правило една заготовка се нарязва на 8 части. Но това е безпринципно, можете да направите парчета по-големи или по-малки, както искате.

За да стане по-сочно, по-добре е да панирате месото - можете в галета, намажете със заквасена сметана, направете го в майонеза. Така месният сок се затваря вътре.

Можете да готвите с шампиньони, домати, лук или зеленчуци, също придава сочност перфектно. Има много опции. Ястията са вкусни и диетични, не можете да се страхувате да развалите фигурата 😉 И ако искате по-сочни, сервирайте.

Рецепта за пилешки пържоли, изпечени под шуба с домати и сирене

Този метод ще се хареса на тези, които искат вкусно, здравословно, леко и просто ястие. Така готвим, когато искаме разнообразие. Особено добре се получава с ароматни селски домати, а не с пресни, закупени от магазина.

Необходими продукти:

• 500 г пилешко филе;
• 300 г сирене;
• 2 бр. домат;
• 2 супени лъжици сметана;
• 1 ч.л майонеза (по избор);
• 1 ч.л сушен чесън;
• 1 ч.л сол;
• черен пипер - на вкус и желание.

Стъпки на готвене:

1. Нарежете всяко филе напречно на 3 части. Леко разбийте парчетата месо от двете страни. Сол и черен пипер от едната страна.

2. Нарежете доматите на тънки кръгчета, след като изрежете дръжките.

3. Настържете сиренето на едро ренде. Можете да вземете всяко сирене, но е по-добре да се разтопи добре.

4. Налейте малко слънчогледово олио във формата, сложете парчетата месо в нея с осолена страна надолу.

5. След като всички пържоли са в, сол и черен пипер горната страна на месото.

6. Смесете сух чесън със заквасена сметана и майонеза. Намажете пилето с този сос.

7. Наредете доматите отгоре и внимателно поръсете всичко със сирене.

8. Сложете формата във фурната и печете 20-25 минути при температура 200 градуса.

Внимавайте коричката от сирене да не загори, като в този случай можете да я намалите на 180 градуса.

За да не се притеснявате колко време отнема пържолите, нарежете пилето на наистина тънки филийки. Периодично гледайте кората на сиренето, тя трябва да покафенее. Извадете формата, оставете ястието да се охлади малко и извикайте семейството на масата!

Пилешки пържоли на фурна с домати, гъби и сирене

Най-лесният и вкусен начин за приготвяне на пиле. Гъбите с домати подчертават вкуса на филето, а топеното сирене придава на ястието сочност.

Ще имаш нужда:

• 500 г пилешки гърди;
• 2-4 шампиньона (в зависимост от размера);
• 1 среден домат;
• 100-150 г твърдо сирене;
• куп зелен лук;
• всякакви подправки за месо (имам го веднага със сол).

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

1. Всяко филе разрежете напречно на 2 части, разбийте добре с кухненски чук. Поръсете обилно с подправки от двете страни и подправете със сол. Удобно е да ги разтривате с ръка. Оставете пилето да се маринова за 10 минути.

2. Натрийте твърдото сирене на едро ренде, нарежете доматите на полукръг.

3. Нарежете гъбите на тънки плочи и нарежете перата от зеления лук.

4. Постелете тава с фолио, намажете със слънчогледово олио. Сложете пилето върху фолиото, отгоре сложете гъбите и резенчетата домати.

5. Поръсете сиренето върху доматите, след което намажете с половината нарязан лук за последния слой.

6. Сложете ястието да се пече във фурната за 30-35 минути.

След готвене поръсете останалия зелен лук отгоре и се насладете на вкуса и аромата :) Особено добре е, че такъв котлет се оказва диетичен - съдържанието на калории е само 190 kcal! Страхотен вариант за тези, които следват фигурата си, и в същото време е пълноценно хранене за цялото семейство.

Как да си направим пилешки пържоли с ананас и сирене във фурната

Понякога искаме нещо екзотично. Ако добавите ананас към ястието, новите нюанси на вкус определено няма да ви позволят да се отегчите на масата. Нищо чудно, че този плод се добавя към много рецепти. Пилешко филе с него ще подслади малко, а в комбинация с други съставки вкусът е невероятен!

Приемайте следните храни:

• 2 бр. пилешко филе;
• 8 бр. пръстени ананас;
• 4-5 с.л майонеза;
• 150 г сирене;
• сол и черен пипер - на вкус.

Започнете да готвите:

1. Разделете всяка гърда на 2 части, така че да се отвори като книга. Разстелете фолио върху дъската, поставете парче пиле върху него и покрийте с ръба на фолиото. Разбийте така всяко парче месо.

2. Подредете котлетите в чиния, така че да не се застъпват. Посоляваме ги и ги пиперваме.

3. Намажете добре филето от гърдите с майонеза.

4. Поставете 2 пръстена ананас върху всяка пържола. Поръсете обилно със сирене.

5. Сложете във фурната за 30-40 минути до златисто кафяво. Температура на печене 190 градуса.

Яжте за здраве! Между другото, това ястие изглежда като в ресторант, ако го сервирате върху листа от маруля.

Най-вкусните пържоли от пилешко филе, изпечени във фолио

Според тази рецепта пилето е много крехко и се топи в устата. Добро ястие „под кожено палто“ ще се хареса на всички любители на корейските моркови.

Списък с покупки:

• 1 пилешки гърди;
• 250-300 г твърдо сирене;
• 200-250 г моркови по корейски;
• 8 супени лъжици сметана;
• сол и подправки - на вкус;
• растително масло.

Как се готви:

1. Нарежете гърдите по дължина на парчета с дебелина около 1 см, разбийте леко с кухненски чук. Посолете леко месото. Имайте предвид, че корейските моркови са доста солени, така че не добавяйте много сол.

2. Смесете заквасена сметана с корейски моркови.

3. Постелете тава за печене с фолио и поставете пилето върху него. Разпределете равномерно заквасената сметана върху парчетата пиле.

Корейските моркови не трябва да са много, вземете от изчислението: 1 средна щипка на парче месо. Ако добавите още, ще убие вкуса на месото.

4. Намажете парчетата леко със зехтин (или друго растително) олио.

5. Сложете тавата за печене във фурната с горно и долно нагряване, предварително загрята на 200-220 градуса. Гответе пилето около 15 минути, като внимавате да не загори отгоре.

6. След 15 минути поръсете котлетите с настърган кашкавал на едро ренде. Върнете всичко във фурната и изчакайте 5-6 минути, докато сиренето покафенее.

Котлетът по тази рецепта е изключително крехък, а сосът придава отлична сочност 🙂

Как да приготвя пилешки гърди с картофи във фурната?

Картофите с месо са неостаряваща класика. Какво по-хубаво от това да хапнете такова обилно и вкусно ястие в зимна вечер след работа? Ще трябва да объркате малко, това ястие се готви за 2 часа, но резултатът си заслужава.

Ще ви трябват много съставки:

• 8 бр. картофи;
• 2 бр. пилешко филе;
• 2 домата;
• 1 бр. Лука;
• 50 г сирене;
• 1 чаша кефир;
• чесън - на вкус;
• сол и черен пипер - на вкус;
• подправка за пиле - на вкус;
• 3 супени лъжици растително масло.

Как се готви:

1. Изплакнете пилешкото филе и го нарежете на малки парченца. Разбийте всяко парче, можете да използвате специален инструмент, за да омекнете месото.