Какво ястие се приготвя от диетично и нискокалорично месо, препоръчано от диетолозите като незаменим атрибут на здравословното хранене?

Точно така - пилешки гърди, изпечени в бавна готварска печка и приготвени по нашите рецепти, се оказват нежни и сочни, ще задоволят глада и няма да добавят излишно тегло. Няма да е трудно да го изпечете в чудесен помощник, но за да получите вкусен резултат, ще трябва да вземете предвид някои трикове.

Всяка домакиня знае, че пилешкото филе не винаги се оказва вкусно, въпреки че е най-здравословната част от пилешкото. Доста е сухо, а приготвянето на бяло месо, така че да се дъвче лесно и буквално да се топи в устата, не е много лесно, но въпреки това е възможно.

Готвенето в мултикукър предотвратява изпаряването на влагата от месото. А разнообразието от маринати и сосове прави възможно приготвянето на вкусни ястия в него. Например, изпеченото пилешко филе в бавна готварска печка с фолио се оказва много меко и нежно.

Рецепта за печено пиле със сирене във фолио в бавна готварска печка

Този тандем от сирене и домати, съчетан с използваното фолио, позволява на пилешкото месо да се насити със зеленчуков сок и аромата на топено сирене. Ястието се оказва вкусно и здравословно, а за него не се изисква много сирене.

Ако все още се страхувате от появата на излишни килограми, тогава можете да премахнете кората от сирене преди употреба. Това почти не се отразява на вкусовите характеристики на месото.

Съставки

• Пилешко филе - 3 бр.;
• Твърдо сирене - 100 г (6 тънки филийки);
• Лук - 1 бр.;
• Домати - 2 бр.;
• Подправки за пиле - 1 чаена лъжичка;
• Сол - 2 супени лъжици;
• Фолио - за опаковане.

Как правилно да готвите и печете сочни пилешки гърди във фолио в бавна готварска печка

1. Пригответе необходимите съставки: обелете лука и нарежете на кръгчета, изплакнете доматите и нарежете на филийки, нарежете сиренето на тънки филийки.
2. Изплакнете пилешкото филе, подсушете с хартиена кърпа, натрийте със сол и подправки за пиле. Оставете да се маринова за половин час.
3. От фолио направете вид лодки според размера на пилешко филе. По-добре е да сгънете фолиото на два слоя за надеждност и да оформите страни отстрани, така че течността да не изтича. Върху фолиото сложете месото, отгоре лука, след това доматите и сиренето. Оказва се три лодки.
4. Поставете заготовките в купата за мултикукър. Две такива филета могат лесно да се поберат в петлитрова купа, но ако ги натиснете, могат да се поберат три лодки.
5. Затворете капака на мултикукъра и печете 40 минути в режим "Печене".

В края на програмата за готвене не изваждайте веднага лодките от мултикукъра, а оставете фолиото да изстине леко с отворен капак.

Стъпка по стъпка рецепта за печено пиле на филийки в бавна готварска печка

Съставки

• - 600 гр + -
• - 50 гр + -
• - 200 мл + -
• - 200 мл + -
• - 2 супени лъжици. + -
• - вкус + -

Колко лесно е да направите резени пилешко месо в бавна готварска печка у дома

Пилешките гърди могат да се приготвят в бавна готварска печка цели или на парчета, а приготвени в сос, последният просто ще се стопи в устата ви.

1. Изплакнете пилето под вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на кубчета.
2. В купа за мултикукър запържете парчета пилешко филе в масло (20 г) в режим "Печене" за 20 минути, като разбърквате от време на време. Поставете пърженото месо в отделна чиния. В същата купа пригответе кремообразния сос: запържете леко брашното, добавете останалото масло и разбъркайте, налейте водата и сметаната и разбъркайте отново. Оставете соса да къкри, за да се сгъсти.
3. Комбинирайте запърженото пилешко месо с получения сос. Подправете със сол и черен пипер, добавете индийско орехче на вкус.
4. Гответе в режим "Задушаване" за 25 минути.

Можете да сервирате парчета пиле, изпечени в бавна готварска печка с почти всяка гарнитура. Оризът, пастата и зеленчуковата яхния са идеални тук, но най-вкусни ще бъдат парчетата пиле в сос с картофи, пържени, печени или просто с картофено пюре, обилно поръсени с пресни билки. Истинско сладко!

Проста рецепта за печено пилешко филе с картофи в бавна готварска печка

Такива ястия, които съчетават както гарнитура, така и месен компонент, са особено популярни сред съвременните домакини. В крайна сметка те помагат значително да спестите време както за процеса на готвене, така и за измиване на допълнителни съдове!

Съставки

• Пилешко филе - 700 г;
• Картофи - 700 г;
• Моркови - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Домати - 1-2 бр.;
• Чесън - 4 скилидки;
• Растително масло - 50 мл;
• Сол, червен и черен пипер на вкус.

Как да си направим обилно печено пиле с картофи в бавна готварска печка

1. Изплакнете пилешкото месо, подсушете го от излишната влага и нарежете на порции.
2. Обелете и нарежете на ситно лука, обелете и настържете морковите.
3. Отстранете кората от доматите, като ги попарите с вряла вода. Нарежете на ситно пулпата.
4. Нарежете обелените картофи на пръчки.
5. Налейте олио в купата за мултикукър. Включете режима "Пържене" или "Печене" за 20 минути.
6. Овкусете нарязаното пилешко месо с подправки и пресован през преса чесън, посолете. Запържете го в купа за мултикукър с отворен капак за 10 минути, като го обърнете, за да се изпържи напълно, извадете го от мултикукъра.
7. Сложете лука и морковите в бавна готварска печка. Включете програмата за печене за 20 минути. Запържете зеленчуците за 5 минути, след което добавете картофите към тях и продължете да пържите с отворен капак до края на програмата. Подправете със сол и черен пипер 5 минути преди края на процеса на пържене.
8. Поставете пилето обратно в купата за мултикукър, изпратете и нарязаните домати там. Затворете капака и гответе в режим "Паркане" за 15 минути.

Можете да поръсите топла храна с настъргано сирене и пресни билки, така ще бъде още по-ароматно!

Има много рецепти за приготвяне на пилешки гърди, печени в бавна готварска печка. Експериментирането си струва да експериментирате, за да направите аромата и вкуса на готовите ястия от бяло месо по-разнообразни. В крайна сметка сушените плодове, плодовете, гъбите, ядките и много зеленчуци могат да обогатят всяка храна със своето присъствие.

Нарекох тази пилешка шунка - "коняк", защото я правя с добавка на коняк. Получава се много вкусна домашна шунка, която може да се яде за закуска за сандвич, а за обяд и вечеря - като предястие и не е срамно да я поднесете на празничната трапеза. Разбира се, в допълнение към съставките, посочени в рецептата, за приготвянето на такава шунка е необходима специална форма за шунката - хамон. И мултикукър с купа от поне 5 литра. Въпреки това, можете да готвите без мултикукър: във фурната или във фритюрника, или на печката в тенджера. Но обичам да готвя в мултикукър по-добре. Защото в кухнята става много горещо от фурната и от фритюрника, а тенджерата на котлона трябва постоянно да се следи, за да заври равномерно и водата да не извира. И тук, в мултикукъра го оставих, затворих, включих и забравих за час и половина-два. Ето защо, с покупката на мултикукър, правя шунка в машина за шунка само в мултикукър.

Пилешките гърди се свързват с аскетичното хранене на спортистите, въпреки че в мултикукър винаги ще бъде меко и сочно и всеки ще го хареса.

Диетично ястие, поради ниското си съдържание на калории. Е, културистите уважават тази част от тялото на пилето поради високата концентрация на лесно смилаем протеин.

Процесът на готвене в различни видове мултикукъри Philips, Redmond, Polaris, Panasonik, Moulinex е приблизително еднакъв. Тя се различава само в наличието на различни режими и малко време за готвене.

Защо пилешките гърди, приготвени в бавна готварска печка, са полезни?

При изграждане на мускулна маса също е незаменим. 200-250 грама бяло месо на ден компенсира протеиновите нужди на възрастен мъж.

Диетолозите предписват това месо за много диети. Дори малките деца се съветват да дават гърди в началото на допълващите храни, именно поради балансирания им състав.

Как да готвя правилно пилешко филе

Ключът към сочността и мекотата на ястието е изборът на добро месо. Без значение как го приготвите, получавате подметка, която не се дъвче, само защото гърдите са замразени.

В мултикукър пилешкото филе може да се готви по стотици начини, печено, задушено, на пара. Лесно е да приготвите нискомаслен пилаф с него или да задушите със зеленчуци. Има много опции и днес ще говорим за тях.

Много храни, зеленчуци, билки, плодове, ядки, гъби са подходящи като гарнитура или добавка към бяло месо. Те придават на месото пикантност и интересен вкус. Не забравяйте за подправките, куркума, розмарин, мащерка, хмел-сунели ще направят ястието от гърдите уникално вкусно.

Пилешки гърди на пара в мултикукър Редмънд

Филетата от тази марка могат да се пекат, задушават и приготвят на пара в мутиватор от тази марка. Целият процес ще отнеме четиридесет минути и 20 минути за подготовка.

ще ни трябва:

• гърди - 800 гр
• сол, куркума, смес от чушки, провансалски билки - на вкус
• бяло трапезно вино - 2 супени лъжици. л.
• вода - 1л.

Подготовка:

Измиваме гърдата под чешмата със студена вода, поставяме я върху хартиена салфетка и я подсушаваме. Разрежете по дължина, за да направите по 3 парчета от всяка половина.

В купа смесете подправките със сол и разтрийте всяко парче. Поставяме го в повторно затварящ се контейнер и го скриваме в хладилника за 30 минути.

Налейте вода в купата за мултикукър, добавете вино към нея, за да добавите вкус към ястието. Слагаме съд с дупки и върху него слагаме маринованите парчета филе. В режим на задушаване гответе 40 минути.

Гърди, приготвени със заквасена сметана

В тази рецепта не трябва да заменяте заквасената сметана с майонеза, така че ястието да остане нискокалорично и диетично.

ще ни трябва:

• пилешко филе - 600 гр
• заквасена сметана - 300 гр
• чесън - 3 скилидки
• копър - 3 клона
• пипер микс

Подготовка:

Предварително измийте филето и го подсушете. Нарежете на парчета, като за говеждо строганов. Изсипете заквасената сметана и всички подправки със сол в купата. Чесънът по желание се добавя счукан през преса или ситно нарязан. Нарежете копъра с нож.

Смесваме всички съставки и разпределяме месото към тях. Затваряме капака и оставяме да къкри за половин час на режим "зърнени култури".

Задушени пилешки гърди в бавна готварска печка

Познатото на всеки ястие в мултикукър излиза невероятно вкусно. Вероятно защото всички аромати остават вътре в контейнера и не изчезват никъде.

ще ни трябва:

• пилешки гърди - 1 бр.
• картофи - 6 бр. среден
• лук - 1 бр.
• малки моркови - 1 бр.
• доматено пюре, сол, олио, черен пипер
• чаша вода

Подготовка:

Нарежете лука и морковите на ивици. Накапваме малко растително масло в купата за мултикукър и оставяме зеленчуците в режим на пържене за 15 минути, дръжте капака отворен. Накрая разпределете доматеното пюре.

Нарежете обелените и измити картофи на средно кубче, месото на по-малки парчета. Полагаме със зеленчуци и под затворен капак, оставете да къкри 45 минути в режим на задушаване. След това можете да поръсите ястието с нарязани билки с чесън върху чиниите.

Гърди със зеленчуци

Изключително здравословно ястие и не е калорично. Ако няма да добавите картофи или майонеза там.

ще ни трябва:

• бяло месо - 500 гр
• карфиол - 100 гр
• броколи - 100 гр
• зелен фасул - 100 гр
• ориз - 2 супени лъжици. л.
• ленено масло - 1 ч.л
• моркови - 1 бр. малък
• сол, черен пипер микс, провансалски билки

Подготовка:

Измиваме филето и нарязваме на филийки по дължината на влакната. Слагаме го в чаша, сол, черен пипер, подправяме с ароматни билки и го изпращаме в хладилника за половин час.

Разделете карфиола и броколите на съцветия, нарежете боба. Нарежете морковите на пръчици или шайби.

Изсипете чисто измит ориз в купата на мултикукъра, напълнете го с вода, така че обемът му да е с две части по-голям от зърнените. Отгоре слагаме кошничка, в нея слагаме восъка, смесен с парчета филе. Затваряме капака и готвим в режим на пара за 20 минути. При сервиране смесете ориза и месото със зеленчуците.

Как да приготвите пилешки гърди в бавна готварска печка, стъпка по стъпка със снимка

ще ни трябва:

• пилешко филе - 650 гр
• лук - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• брашно - 1 супена лъжица. л.
• майонеза - 3 супени лъжици. л.
• подправка за пиле - 1 ч.л.
• чесън - 2 скилидки
• сол - 1,5 ч.л.
• вода - 2 \ 3 чаши

Подготовка:

Нарежете филетата със средна дебелина на филийки.

Чесънът се нарязва на ситно с остър нож.

Овкусете месото с подправки, сол и добавете брашно. Смесете добре.

Изсипете майонеза, заквасена сметана и разбъркайте отново. Оставяме да се маринова за час в хладилник.

Нарежете лука на малки кубчета, три моркова на обикновено ренде.

Капваме олио в купа за мултикукър, в режим "пържене", оставяме лук и моркови.

Добавете пилешко филе със соса към зеленчуците, залейте с вода и разбъркайте равномерно.

Затваряме капака, задаваме режима на гасене и времето е четиридесет минути. Пилето е готово.

Печени пилешки гърди

Отлично сочно ястие с красива златиста коричка. Готвя за празника и просто се отдавам на вкусна вечеря.

ще ни трябва:

• пилешки гърди - 800 гр
• нискомаслена заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• бяло сухо вино - 4 супени лъжици. л.
• растително масло - 1 супена лъжица. л.
• смес от сол, черен пипер
• Провансалски или италиански билки, от които да избирате

Подготовка:

Взимаме само охладено месо. Изплакнете под течаща вода и отстранете излишната влага с хартиена кърпа. Правим плитки разрези.

В малка купа смесете всички подправки със сол, разтрийте месото. Смесете сухото вино със заквасена сметана и намажете филето, извадете да се маринова за един час.

Намажете купата с масло, разпределете гърдата и задайте режима "печене" за петнадесет минути. След сигнала обърнете месото от другата страна и отново включете таймера за петнадесет минути. Невероятните гърди са готови, по-добре сервирани с пресни зеленчуци.

Пилаф в мутиватор с пилешки гърди

Много е удобно да готвите пилаф с пилешко филе, ястие за любителите на правилното хранене, които не могат да откажат любимите си ястия.

ще ни трябва:

• средни гърди - 600 гр
• моркови - 1 бр.
• крушка
• готова подправка за пилаф
• вода - 2 чаши
• Слънчогледово олио

Подготовка:

Нарежете месото на средно голямо кубче, три моркова, нарежете лука с тънко пера. По-добре е да вземете ориза дълго, той не се слепва толкова много, изплакнете го с чиста вода.

Добавете олио в купата, включете я за печене и таймер за четиридесет минути. Напълваме зеленчуците, къкри за петнадесет минути под затворен капак. След това сложете месото и го оставете да се пече още пет минути.

Сочни гърди във фолио

Интелигентна, проста рецепта за приготвяне на обяд за спортисти, бърз и нискокалоричен.

ще ни трябва:

• гърди - 1 кг
• вода - 1 мулти чаша
• подправки, сол

Подготовка:

Нарежете гърдите на надлъжни парчета с дебелина 1,5 см, натрийте всяко със сол и подправки и разпределете върху фолио. Увиваме го в плик, стискаме плътно краищата.

Налейте вода в мултикукъра и спуснете плика там. Задаваме режима "готвене на пара" и таймера за 40 минути. Месото е меко и сочно.

Гърди от тиквички в бавна готварска печка

Още една лесна, диетична рецепта. По-подходящ за вечеря със семейството ви.

ще ни трябва:

• пилешки гърди - 600 гр
• млади тиквички - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• нискомаслена заквасена сметана - 200 гр
• картофи - 6 бр.
• сол и подправки по ваша преценка

Подготовка:

Измиваме и обелваме всички зеленчуци, не е нужно да белите младите тиквички, просто измийте. Също така изплакваме филето под течаща вода и го подсушаваме.

Нарежете морковите на филийки, тиквичките и картофите на кубчета, лука на четвъртинки. Гърдите трябва да бъдат нарязани достатъчно грубо, тогава месото ще бъде по-сочно.

Включваме режима на пържене и наливаме олио в купата, задушаваме лука за 5 минути, след това изпращаме картофите и морковите там, запържваме още 5 минути.

Поставяме месото и тиквичките, задаваме режима на задушаване и готвим 15 минути. След това изсипете заквасена сметана, разбъркайте и оставете ястието да достигне още 10 минути. Сервирайте поръсено с нарязани билки.

Гулаш от пилешки гърди

ще ни трябва:

• пилешко месо - 500 гр
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• дафинов лист - 2 бр.
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• доматено пюре - 1 супена лъжица л.
• смес от сол, черен пипер

Подготовка:

Смелете зеленчуците, както е удобно, можете да настържете или нарежете на ситно. Месото трябва да се нареже на кубчета.

На режим пържене в сгорещено олио запържете лука и морковите. Изваждаме ги и добавяме подправки с брашно.

Сложете една трета от пилешкото месо в купа, слой зеленчуци, отново месо, отново зеленчуци, докато всичко свърши. Добавете доматеното пюре, дафиновия лист и добавете половин чаша вода. В режим на задушаване гответе 1 час.

Искате ли бързо и лесно да приготвите вкусно, просто и евтино ястие? Тогава пилешки гърди, изпечени с подправки в бавна готварска печка, са идеални! Такава гърда ще излезе сочна и ароматна, а препечената коричка ще възбуди апетита на гостите и собствениците на приветлив дом.

В бавна готварска печка готвенето на гърдите е много по-бързо, по-лесно и, най-важното, по-чисто, отколкото във фурна или тиган. Нищо не се пръска по време на процеса на печене, кухнята остава чиста и се изпълва с прекрасен аромат на пиле. Най-деликатното птиче месо, допълнено от пикантни подправки с билки, е идеално за празнична трапеза и ще украси перфектно ежедневна вечеря.

Съставки:

• Пилешки гърди - 1 бр (от средно или голямо пиле);
• Подправки за пилешко месо - на вкус (за настъргване);
• Сол, черен пипер (смлян) - на вкус;
• Растително масло - малко (за намазване на купата на мултикукъра).

Мултикукър: Panasonic, Redmond, Polaris и др.

Рецепта за гърди

Изплакнете обилно размразените пилешки гърди. За такива цели е по-добре да се вземат охладени. Сложих пилето върху хартиена кърпа, за да поеме излишната вода. Правя разрез по гърдите, сол и черен пипер, като втривам малко сместа в крехкото месо.

Намазвам го с ароматни пилешки подправки от всички страни.

Намазвам купата за мултикукър с растително масло, спускам пилето обратно в нея. Задавам програмата ИЗПЕЧЕНЕ, натискам 15 минути. СТАРТ.

В края на режима отварям мултикукъра, обръщам пилето от другата страна (слагам го на гърдите с гръб нагоре). Отново режим на печене, таймер за 15 минути и СТАРТ.

Всички зеленчуци, бобови растения и зърнени храни са идеални като гарнитура към пилешки гърди.

Във втория етап на готвене внимавайте, когато обръщате пилешките гърди – не надраскайте костите на гърба на мултикукъра.

За да направите пилето още по-крехко, можете да го намажете със заквасена сметана (майонеза) на етапа на добавяне на подправки или да добавите 3-4 супени лъжици бяло вино при приготвянето. Ароматът ще стане по-тънък и по-ярък, а месото ще се стопи в устата ви!

Много е писано за ползите от гърдите. Всеки знае, че това е не само вкусно, но и здравословно месо.

Много лесно е да приготвите гърди в мултикукър, докато можете да се занимавате с работата си и да не се притеснявате, че месото ще изгори или изсъхне.

Гърди в бавна готварска печка - основните принципи на готвене

Гърдите могат да бъдат печени, варени, задушени или приготвени на пара. Месото, приготвено по последния начин, е особено полезно, тъй като запазва максимално количество хранителни вещества.

Гърдите в бавна готварска печка се приготвят с различни сосове, защото се съчетават добре с всяка храна.

Можете също да готвите гърди в бавна готварска печка със зеленчуци, гъби, ориз или плодове.

Гърдите се измиват под чешмата и се подсушават с кърпи за еднократна употреба. Пригответе го по рецептата, цяла или нарязана на парчета. Гърдите могат да бъдат предварително мариновани, за да стане месото по-сочно и още по-богато на вкуса.

Рецепта 1. Многократно варени гърди, печени

Съставки

Пилешки гърди - 1 бр.;

Подправки за пилешко месо;

Черен пипер и готварска сол;

Зехтин.

Метод на готвене

1. Изплакнете обилно гърдата и я потопете с кърпи за еднократна употреба. Правим разрез в средата, сол и черен пипер. Натрийте цялото парче с подправките за пиле.

2. Намажете купата с олио, поставете пилето. Включваме програмата за печене за четвърт час. Обърнете месото и задайте същия режим за същото време. Поднесете изпечените гърди с гарнитура от зеленчуци.

Рецепта 2. Задушени гърди в бавна готварска печка

Съставки

Половин килограм пилешки гърди;

Чесън - 2 скилидки;

Заквасена сметана - 100 г;

Черен пипер и сол;

Глава лук.

Метод на готвене

1. Изплакнете гърдите под чешмата, подсушете ги леко с кърпа за еднократна употреба и нарежете на малки филийки. Обелете лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени.

2. Намажете тигана за мултикукър отвътре с олио, сложете месото в него, сложете лука отгоре. Включете режима "Печене", задайте таймера за десет минути. Гответе определеното време, като разбърквате с дървена шпатула.

3. След това включете програмата "Гасене" и настройте таймера на 20 минути. Добавете към месото заквасена сметана, смесена със счукан чесън и подправки, разбъркайте всичко, затворете капака и гответе, докато таймерът изгасне. Сложете месото върху чиния и поръсете със ситно нарязан чесън.

Рецепта 3. Пуешки гърди в бавна готварска печка със сос Салса

Съставки

Четири пуешки гърди;

Сол и смлян черен пипер;

Домат;

60 мл винен оцет;

Три чушки;

120 мл зехтин;

Люта чушка;

Две скилидки чесън;

Глава лук.

Метод на готвене

1. В дълбока купа смесете четири супени лъжици зехтин с оцет, постепенно добавете смлян черен пипер и сол. Почистваме чесъна, нарязваме го през преса за чесън, слагаме го в чиния. Попарете домата с вряла вода и обелете кожата. Смелете го на малко кубче. Измийте чушките и почистете семките. Добавете всички нарязани зеленчуци в чиния с олио и оцет. Обелете лука и го нарежете на ситно с нож. Почистваме шушулката люта чушка от семките и нарязваме на ивици по дължина. Прехвърляме всичко към зеленчуци. Разбъркайте и оставете за четвърт час.

2. Изплакнете пуешките гърди и ги подсушете с кърпа за еднократна употреба. Нарежете месото на малки филийки. Включваме мултикукъра на програма "Пържи" и загряваме олиото. В него запържете пуешките гърди, посолете, посочете и овкусете с кимион. Когато месото се покрие равномерно със златиста коричка, превключете мултикукъра на режим "Задушаване" и продължете да къкри още десет минути.

3. Готовите гърди сложете в чиния и залейте със соса Салса.

Рецепта 4. Гърди в бавна готварска печка с картофи, под кора от сирене

Съставки

Пилешки гърди - три парчета;

Голяма глава лук;

Картофи - шест грудки;

Черен пипер, подправки и сол;

Сирене - 150 г;

Пресни зеленчуци - куп.

Метод на готвене

1. Измийте гърдата, подсушете я леко и нарежете на малки парченца. Разбийте всяка, черен пипер, сол и овкусете с подправките. Обелете лука, изплакнете и нарежете на ситно с нож. Сложете го в месото, добавете майонеза и разбъркайте. Мариновайте месото за няколко часа.

2. Намажете обилно купа с олио и прехвърлете месото в нея. Поставете обелените, измити и нарязани картофи в съд за задушаване. Задаваме режим "Пържене" за пет минути и при непрекъснато разбъркване запържваме месото.

3. След това включете режима "Гасене", задайте таймера за 20 минути. Поставете съд с картофи отгоре и гответе за четвърт час. След това сложете картофите директно върху месото, поръсете отгоре с настърган кашкавал и продължете да къкри. Разделете гърдите с картофи в купички и ги поръсете с пресни билки.

Рецепта 6. Гърди в бавна готварска печка, запечени с гъби

Съставки

Пилешки гърди - 600 г;

Шампиньони - 300 г;

Сол и черен пипер;

Глава лук;

Заквасена сметана - 50 г;

моркови;

Брашно - 50 г;

Маслото е малко парченце.

Метод на готвене

1. Сложете гъбите в гевгир и изплакнете под чешмата. Измийте и подсушете гърдите. Нарежете месото и гъбите на парчета. Обелете и нарежете морковите и лука: морковите - на тънки ивици, лука - на половин пръстени.

2. Включете мултивара за програма "Печене" и задайте температурата на 160 С. В купа сложете маслото и запържете в него лука и морковите до омекване. След това добавете гъбите и нарязаните гърди и гответе още пет минути.

3. В заквасената сметана постепенно добавете брашно и разредете с малко вода, за да получите консистенцията на течна заквасена сметана. С тази смес се изсипва месото с гъби и се разбърква. Затворете капака и оставете да къкри още 20 минути. Сложете свареното месо върху широка чиния и поръсете с наситнен магданоз.

Рецепта 7. Гърди в бавна готварска печка във винен сос

Съставки

4 пилешки гърди;

150 г заквасена сметана;

Зехтин - 50 мл;

Лимонов сок;

Глава лук;

Магданоз;

Брашно - 50 г;

Смляна сол и черен пипер;

250 мл бяло вино;

Чаша пилешки бульон.

Метод на готвене

1. Изплакнете гърдите под течаща вода и ги подсушете с кърпа за еднократна употреба. Нарежете месото на достатъчно големи филийки. Обелете и нарежете лука на малки кубчета.

2. Сипете зехтина в купа и подредете филийките гърди. Сол и черен пипер. Задайте режим "Пържене" и изпържете от двете страни. След това сложете запърженото месо в чиния и изсипете нарязания лук в купата на мултикукъра. Запържете го до омекване, добавете малко брашно и залейте с бульона и виното. Сварете соса до гъст. След това добавете заквасена сметана и гответе още пет минути. Сосът трябва да придобие кремообразна консистенция. Пипер и сол.

3. Сложете филийките гърди в чиния и залейте с готовия сос. Украсете ястието с резенчета сладък пипер и стръкчета магданоз.

Рецепта 8. Задушени гърди в бавна готварска печка

Съставки

Пилешки гърди - четири бр.;

соев сос - 50 мл;

Сол и подправки.

Метод на готвене

1. Измийте гърдите под течаща вода, потопете всяка с кърпа за еднократна употреба. Овкусете месото със сол и натрийте.

2. Изсипете соевия сос в ръкава за печене, добавете подправката, поставете гърдите и разбъркайте добре. Завържете плътно ръкава и го поставете в съд за пара.

3. Изсипете вода в купата за мултикукър, включете програмата "Готене на пара", задайте таймера за четиридесет минути. Затворете капака и гответе, докато таймерът изгасне. Сервирайте гърдите на тънки филийки с кетчуп.

Рецепта 8. Гърди в бавна готварска печка с ябълки

Съставки

Една пилешка гърда;

Сол и къри;

Половин чаша червено вино;

50 мл растително масло;

50 г соев сос;

Две скилидки чесън;

Лък - две глави.

Метод на готвене

1. Измитата гърда се подсушава с кърпа за еднократна употреба и се нарязва на филийки с остър нож. Прехвърлете месото в дълбока купа, добавете соевия сос, кърито и солта. Разбъркайте и мариновайте за няколко часа.

2. Изсипете растително масло в купа за мултикукър и добавете нарязан чесън. Включете режима "Пържене" и леко го запържете. Изплакнете обеления лук и го нарежете на достатъчно широки ивици. Поставете го в купа, като разбърквате, продължете да пържите всичко заедно, докато омекне.

3. Поставете чесъна и лука в отделна купа. Измийте ябълката, нарежете на филийки, изрежете семките и ги поставете на дъното на купата. Запържете леко и също сложете в чиния.

4. Изсипете масло в купа и запържете в него гърдите. Налейте виното, затворете капака и стартирайте програмата "Задушаване". Веднага след като виното се изпари, добавете ябълки и лук към месото, продължете да къкри още пет минути.

Рецепта 9. Гърди в бавна готварска печка със зеленчуци

Съставки

Пилешки гърди - 800 г;

Чесън - 4 скилидки;

Щипка риган;

Захар - 25 g;

Щипка черен и червен смлян пипер;

Зрели домати - 500 г;

Голяма глава лук;

1 бр. червени и зелени чушки.

Метод на готвене

1. Измийте гърдите, отстранете кожата и излишната мазнина и нарежете на парчета. В дълбока чиния смесете солта, подправките и нарязания чесън.

2. Сложете пилето на дъното на купата и го поръсете със смес от подправки, сол и чесън.

3. Обелете и изплакнете лука и чушките. Нарязваме ги на големи ивици. Поставете всички зеленчуци върху пилешките гърди. Потопете доматите във вряща вода за няколко секунди и след това ги потопете в студена вода. Отстранете кората и нарежете на кубчета. Поръсете доматите със захар.

4. Поставете купата в мултикукър, включете програмата "Гасене", задайте таймера за един час. След като изключите таймера, отворете капака, разбъркайте и разглобете месото на влакна. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте със задушени зеленчуци.

Рецепта 10. Гърди в бавна готварска печка в кремообразен сос

Съставки

Пилешки гърди;

Брашно - 25 г;

Глава лук;

Подправки и сол;

Сметана - 250 мл;

Слънчогледово масло - 25 гр.

Метод на готвене

1. Измийте гърдата ми, нарежете я на парчета и я сложете в купата на мултикукъра. Включваме програмата "пържене" за 15 минути и запържваме месото със затворен капак.

2. Обелете лука, изплакнете и нарежете на ситно с остър нож. Добавете лука към пилето и задушете за около пет минути. Сол, черен пипер и се поръсва с подправки.

3. Загрейте сметаната и я изсипете в купа. Включваме програмата за печене за половин час, затваряме капака и оставяме да къкри до омекване. Ястието се съчетава добре с гарнитура за спагети.

Рецепта 11. Гърди в бавна готварска печка в ментово-портокалов сос

Съставки

Четири пилешки гърди;

10 г брашно;

Сол и бял пипер;

Портокал;

50 мл бяло вино;

Една връзка прясна мента;

20 мл лимонов сок;

50 мл зехтин;

Половин чаша пилешки бульон.

Метод на готвене

1. Изплакнете пилешките гърди, покрийте ги с кърпа за еднократна употреба и ги нарежете на дълги, достатъчно големи филийки. Потопете всяко парче в брашно.

2. Превключете мултикукъра в режим "Пържене". Сипете зехтина в купа и запържете всяко парче от двете страни. По пет минути всеки.

3. Изплакнете портокала и изцедете сока от него в отделна купа. Изплакнете ментата и нарежете на малки парченца.

4. Прехвърлете месото в отделна чиния, а в купата изсипете бульона, портокаловия и лимоновия сок и виното. Комбинирайте с мазнината и сока, останали от гърдите. Оставете да къкри, докато сосът стане гъст. След това разпределете ментата, черния пипер и солта. Добавете парчетата месо и оставете да къкри още десет минути. Зеленчукова гарнитура е идеална за това ястие.

Гърди в бавна готварска печка - съвети и трикове от опитни домакини

Преди готвене намажете гърдите със заквасена сметана, тя ще създаде защитен слой, който ще запази влагата вътре, така че месото да се окаже особено крехко.

Охладеното месо е по-добро за готвене от замразеното месо.

Времето за готвене може да варира в зависимост от модела и мощността на мултикукъра.

Постоянно следете нивото на течността в мултикукъра, за да не се развари и месото да не стане твърдо и жилаво.

По-добре е да готвите гърдите в режимите "Печене", "На пара" и "Задушаване". Половин час ще бъде достатъчен, за да се сготви гърдите, като в същото време ще останат сочни и меки.

Мариновайте гърдите за няколко часа преди готвене. Основата за марината може да бъде кефир, соев сос, минерална вода, вино. Освен това само подправките и лукът могат да действат като марината.