Вкусна богата боб супа е това, от което се нуждаете за обилна вечеря. Можете да готвите със суров боб или да добавите консервиран боб - бързо и лесно!

Ястията от боб се считат не само за обилни и много питателни, но и за много здравословни. Всъщност бобът съдържа огромно количество витамини, които са толкова необходими за пълното функциониране на човешките органи.

Има особено добър ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове. Затова не бива да пренебрегвате този продукт, но поне веднъж седмично приготвяйте всякакви ястия от него.

• 300 грама червен боб;
• Картофени клубени - 3-4 броя;
• 1 морков;
• Лук - 1 бр.;
• 1 литър телешки или пилешки бульон;
• доматено пюре - 70 грама;
• Сол - според вашите предпочитания и вкус;
• Подправки и подправки;
• Растително масло;
• стръкове пресен копър и магданоз - 5 бр.

Бобът трябва да се сортира за един ден, да се изплакне и да се напълни с вода. Оставете го във вода за 5-6 часа, поради което ще се свари по-бързо.

Сложете тенджерата с бульона на котлона, добавете още 1-1,5 литра вода и загрейте.

Щом течността започне да кипи, отцедете водата от боба и го сложете в бульона. Варим 30-40 минути.

Отстранете кожата от картофите, изплакнете и нарежете клубените на филийки.

Отстранете люспата от лука и нарежете на малки квадратчета.

Измиваме морковите, отстраняваме мръсотията и ги нарязваме на ивици.

Слагаме мангал с растително масло на газ и първо слагаме там парчета лук. Запържете за няколко минути до златисто кафяво.

Подправете всичко с домати, добавете малко сол, добавете подправки и подправки. Всичко, което трябва да смесите и оставете да къкри компонентите за още 4-5 минути на слаб огън.

След половин час варене на боба, започнете картофите и варете 10 минути.

Изплакнете зелените и нарежете на малки парченца.

Около 5 минути преди края поръсете повърхността на супата с билки.

Рецепта 2: Вкусна супа от боб без накисване

Постните ястия, тоест тези, които са приготвени без месо, яйца и други животински продукти, не са включени само в менюто на вегетарианците или пости по религиозни причини. Такива ястия са полезни за всички - вкусни са, диетични и разнообразни. От първите ястия рецептата за постна боб чорба е особено добра, която ми харесва в няколко варианта.

Постна супа от боб, където рецептата за червен боб включва тон различни зеленчуци. Можете да го приготвите по всяко време на годината. Използвайте пресни зеленчуци през сезона, замразени през зимата. Самият процес на готвене не е сложен и ще отнеме малко време, ако първо сварите боба.

Можете да готвите постна супа от червен боб на котлона или в бавна готварска печка. Ако имате тенджера под налягане за мултикукър, използвайте я, за да сварите боба. Този процес ще отнеме около 20-30 минути без предварително накисване в студена вода.

• сух боб - 320 гр
• картофи - 650 гр
• моркови - 200 гр
• лук - 230 гр
• корен от целина - 260 гр
• черен пипер - 150 гр
• слънчогледово масло - 30 гр
• сол на вкус
• смлян черен пипер - на вкус
• дафинов лист - 2-3 бр.
• вода - 3-4 литра
• зелени на вкус.

Изплакнете обилно боба в течаща вода, преди да сварите. Супа боб може да се смесва, само изберете боб с приблизително същото време на варене.

Приготвям боб в мултикукър-тенджера под налягане за 25 минути на режим "задушаване / боб". В противен случай напълнете набъбналия боб с прясна вода и ги сложете на огън. Кипене. Варете 2-3 минути, сгънете в гевгир и изплакнете със студена вода. Покрийте отново със студена вода и оставете да заври. Повторете тази процедура 3-4 пъти и едва след това сварете до омекване.

Пригответе картофи и целина. Обелете и изплакнете кореноплодните зеленчуци. Нарежете на малки кубчета.

Сварете около 2 литра вода. Добавете картофите и корена от целина във вряща вода. Оставете да заври отново. Гответе 10-15 минути, докато омекнат.

В тиган в слънчогледово олио запържете наситнения лук и настърганите моркови до омекване.

След като картофите и целината омекнат, добавете сварения боб. Разбъркайте, кипнете и оставете да къкри 5-7 минути на слаб огън.

Добавете нарязани чушки, задушени зеленчуци. Подправете на вкус със смлян черен пипер, сол и дафинови листа. Оставете да заври. Гответе за 5-7 минути.

Измийте всички ароматни зеленчуци, нарежете на ситно и добавете към супата. Разбъркайте и изключете котлона. Оставете да се запари малко под капака.

Вкусна постна супа от боб е готова.

Рецепта 3: супа от боб от консерва

Супата от консерви от боб несъмнено е най-бързият начин за приготвяне на супа. Приготвя се много просто. Докато белим и режем картофите, водата ври в чайника. Консервираният боб не се нуждае от специална подготовка, а зеленчуковият дресинг бързо ще се изпече, докато варят картофите. Общо: ще ви отнеме не повече от 20-25 минути, за да направите вкусна, обилна и богата супа.

Рецепта като тази определено заслужава вашето внимание и си струва да се вземе предвид!

• Картофи (средни) - 3-4 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• български пипер - 1 бр.;
• Лук лук - ½ бр.;
• Консервиран червен боб - 1 б.;
• Доматено пюре - 1-2 супени лъжици. л .;
• Растително масло - 3 супени лъжици. л .;
• Вода или бульон - 1 литър;
• Сол, черен пипер, дафинов лист на вкус;
• Пресни билки за декорация.

Сварете вода в чайник или бульон в тенджера на котлона. Можете да използвате бульон, приготвен от всякакъв вид месо или зеленчуци. Изберете бульон от телешки или свински кости за богата и питателна супа или пилешки и зеленчуков бульон за по-лека супа. Изплакнете картофите под течаща вода, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета. Колкото по-малки са кубчетата, толкова по-гъста и по-бърза ще бъде супата. Добавете картофите в тенджера и леко посолете.

Веднага след като водата в чайника заври, изсипете картофите и при затворен капак ги гответе за около 15 минути. Колкото по-големи се нарязват кубчетата, толкова по-дълго ще трябва да готвите.

Освен това, за да спестите възможно най-много време, включете втората горелка, сложете върху нея тиган с растително масло и успоредно с варенето на картофи пригответе запържени домати и зеленчуци за супата. Обелете лука и морковите, нарежете семената от чушката, отрежете белезникавите жилки.

Сега нарежете морковите на едро ренде, лука нарежете на малки кубчета, чушката може да се нареже на по-големи кубчета.

По това време маслото вече е загряло достатъчно. Пърженето трябва да започне с лук.

Веднага щом забележите, че лукът започва да става златист (обикновено 2-3 минути са достатъчни за това), изпратете към него чушки и моркови.

Затворете тигана със зеленчуци с капак и ги оставете да къкри, докато омекнат – обикновено това отнема около 7 мин. Ако зеленчуците не са достатъчно сочни, добавете 3-4 с.л. към запърженото зеленчуци. л. вода, за да не загори пърженото. След 7 минути добавете доматеното пюре към зеленчуците и разбъркайте добре.

Оставете запърженото на котлона със затворен капак за около 1-2 минути и го добавете към сварените картофи в тенджерата.

Изхвърлете консервирания боб в гевгир и изплакнете добре със студена вода.

Добавете боба от консерва към получената супа.

Подправете боб чорбата с подправки по желание и добавете към нея дафинов лист. Ако консервираният боб е бил кисел, тогава добавете 0,5 ч.ч. към супата. Сахара. Покрийте супата с капак и оставете да престои 15 минути при изключен котлон.

Сервирайте супата на порции, поръсете с пресни билки.

Рецепта 4, проста: супа от бял боб с месо

Супата от бял боб е вкусно и питателно ястие. Чудесно е за разнообразни менюта, особено когато традиционните супи и борш са скучни.

• боб 2/3 с.л.
• месо 400гр
• картофи 2 бр.
• моркови 1 бр.
• растително масло
• доматен сок 1 с.л.
• чесън
• черен пипер
• дафинов лист
• зелени (пресни или сушени)

Фасулът трябва да се напълни с вода предварително и да се остави за поне 3-4 часа, а най-добре за една нощ. Като цяло бобът е различен: единият се вари добре, чудесен е за картофено пюре или котлети, докато другият омеква добре при готвене, но в същото време запазва формата си, точно това трябва да се използва за супа.

Забележка: ако бобът се готви дълго време и остане твърд, тогава най-вероятно е миналата година. След като бобът престои във водата няколко часа, последният трябва да се отцеди. След това сложете този вид бобови растения във вряща вода и варете до омекване. Това отнема от 30 до 60 минути.

Сложете месото да се готви. След като ври 30 минути, отцедете бульона и добавете нова вода към месото. Обелете, измийте и настържете морковите. Изпържете. Добавете към бульона.

Забележка. Ако искате морковите в супата да са твърди, сложете ги в бульона в самия край. Изсипете доматения сок в тиган с растително масло. Сварете малко.

Добавете нарязан чесън, дафинов лист, черен пипер, сол. Гответе още 1 минута и изключете.

Обелете, измийте и нарежете картофите на средни кубчета.

След 1 час варене извадете месото, нарежете и върнете в бульона.

Сложете картофите в бульон, леко посолете. Гответе до омекване.

В края добавете сварен доматен сок, боб, подправки. Изключете котлона 1 минута след завиране. Оставете супата да накисне за 20-30 минути.

При сервиране сложете зелени в супата с бял боб.

Рецепта 5: Супа от пилешки боб (Снимки стъпка по стъпка)

Предлагам да сготвя много вкусна и обилна боб супа с пиле. Супата е с кадифена текстура, много ароматна и богата. Любителите на боба ще харесат тази супа.

• 400 г пилешко месо (две бутчета и филе);
• 2 чаши сух боб
• 1 морков;
• 1 глава лук;
• 1 супена лъжица л. подправки от сухи зеленчуци;
• 1 дафинов лист;
• сол, черен пипер;
• растително масло.

Сложете дресинга от лук и моркови в боб чорбата, добавете дафиновия лист, оставете да заври и изключете. Оставете супата да накисне за 20 минути и сервирайте.

Вкусна и ароматна боб супа с пилешко месо е готова.

Рецепта 6: боб чорба с агнешко и чесън

• агнешки ребра - 0,5-0,7 кг;
• бял боб (сух) - 1 стек.;
• моркови (големи) - 1 бр;
• лук (голям) - 1 бр;
• 2-3 картофа;
• доматено пюре - 1-2 супени лъжици;
• сол, черен пипер на зърна, смлян пипер, дафинов лист;
• чесън за сервиране.

Зърната трябва да се накиснат в студена вода за една нощ. След това сварете почти до готовност в НЕподсолена вода.

Измиваме агнешките ребра, обелваме ги, ако е необходимо, заливаме със студена вода и варим бульона.

Гответе около час и половина, като не забравяте да премахнете пяната. Около 10 минути преди готвене добавете черен пипер на зърна и дафинови листа.

Прецедете готовия бульон, охладете леко ребрата и отделете месото от костите.

Обелете и нарежете на ситно лука. Запържете леко в мазнина или масло.

Добавете морковите, нарязани на малки кубчета, към лука и запържете на среден огън за още 2-3 минути.

Добавете доматеното пюре, разбъркайте и запържете за няколко минути.

В готовия прецеден бульон сложете месото, сварените до полуготовност боба и нарязаните на кубчета картофи. Гответе всичко заедно за около 30 минути (докато картофите и боба омекнат). Сложете запържените зеленчуци в супата и гответе на слаб огън за още 7-10 минути. Сол на вкус!

Добавете чесъна директно в купите непосредствено преди сервиране. И не забравяйте за прясно смлян пипер.

Вкусът и ароматът са божествени!!!

Рецепта 7, стъпка по стъпка: боб супа с гъби

Боб чорбата със сушени гъби е много старо ястие. Повече от едно поколение домакини са приготвяли супа с гъби и боб в кухните си, вдишвайки ароматите на тигана и давайки в замяна частица от своя кулинарен талант. Сега е наш ред да постнем и да се опитаме да приготвим ароматна боб чорба с гъби със собствените си ръце.

Но първо, малко за самото ястие. Въпреки факта, че наборът от използвани съставки е много малък, постната боб супа се оказва много богата на вкус. Комбинацията от боб, картофи, стандартна пържена супа и гъби е много - много сполучлива.

• картофи - 5 бр. (среден размер);
• боб - 0,5 чаши;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• вода;
• сухи гъби 15 гр.;
• брашно 1 супена лъжица (точно със страните на лъжицата);
• растително масло;
• сол;
• черен пипер.

Готвенето на супа от боб със сушени гъби започва с гъби. Те придават този уникален, разпознаваем и интересен вкус и аромат.

Преди да приложите рецептата, трябва да накиснете гъбите за 2-3 часа. За да направите това, първо трябва да ги измиете малко и след това да ги напълните с вода, като ги покриете напълно. В началото те могат да изплуват на повърхността, но по-късно, когато поемат вода, ще потънат на дъното.

Обелете картофите и ги нарежете на ситно.

Нарежете лука възможно най-малко, за това се нуждаете от много остър нож. Нарежете морковите на малки ивици.

Поставете тигана на огъня и когато се затопли добре, добавете 2 супени лъжици растително масло. Сложете лука и морковите в тигана и запържете малко.

Добавете брашното и разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки, оставете на огъня за известно време.

Налейте вода, приблизително 100 мл, като я разделите визуално на 2 части. След като добавите първия, разбъркайте получената смес, след което изсипете останалата. Благодарение на комбинацията от брашно и вода, в началото ще получите достатъчно гъста маса, след втората порция ще изглежда малко по-различно. Разбъркайте добре, за да нямате бучки, които развалят външния вид на готовата супа.

Изпратете пърженето в тигана, добавете тук сварения боб. Фасулът, подобно на гъбите, ще трябва да се погрижи по-рано. Младите зърна можете да използвате пресни или замразени, обикновено се сваряват много бързо. Можете да използвате и сух боб. За да го приготвите сравнително бързо, струва си например да го залеете с вода вечер и да го оставите за една нощ. На сутринта сложете на огъня и, като се изпари, доливайки вода, гответе до омекване.

Когато картофите омекнат, супата ви е почти готова. Ако не спазвате гладуването, можете да сложите 50 грама в тенджера. масло.

Сега въпросът е малък, сложете дафинов лист, черен пипер (щедра порция) магданоз в супата и, покрийте с капак, оставете за 20 минути, за да се влеят супата.

Рецепта 8: боб чорба с пушени колбаси

• консервиран боб в домати - 1 консерва;
• пушени колбаси - 3 бр.;
• шунка - 150 г;
• картофи - 2 бр.;
• пържене (моркови и лук) - 70 g;
• сол и подправки - според wux

Сложете вода на огъня. Нарежете картофите на кубчета, наденичките на филийки, изсипете всичко това във водата.

След около пет минути добавете консервиран боб в доматен сос. Добавих и запържения лук и моркови. Подправете със сол на вкус, добавете дафинов лист и бахар.

Гответе, докато картофите омекнат. Общо приготвянето на тази супа отнема около 20-25 минути, а резултатът е вкусна, богата и много ароматна супа.

Рецепта 9: супа от червен боб (стъпка по стъпка със снимка)

Класическата боб чорба е подхранваща, вкусна и здравословна (бобът съдържа много полезни микроелементи и витамини).

Има много вариации на готвене. Отличителна черта на супа от червен боб е богатият й цвят. Месото също придобива красив, леко червеникав оттенък.

• Фасул - 300 гр.
• Месо - 300 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• доматен сос - 100 гр.
• Картофи - 3 бр.
• Черен пипер, билки, сол - на вкус

Взимаме зърната, изплакваме ги, напълваме ги със студена вода за 4-12 часа. Трябва да има много повече вода, отколкото боб, тъй като ще се абсорбира. Най-удобно е да направите това вечер през нощта, за да започнете да готвите сутрин. Накисването на бобовите растения е необходимо, за да се ускори процеса на готвене.

Не се притеснявайте, че класическата боб чорба ще ви отнеме цял ден, изобщо не е вярно. Достатъчно е да сте вкъщи по това време, ще се сготви от само себе си! По-голямата част от времето се отделя за накисване на боба и сваряването му, но тук не се изискват специални усилия от страна на домакинята.

Сложете боба и месото в тенджера, залейте с 2,5 литра. вода. Обикновено използвам свински ребра: правят страхотен бульон и достатъчно месо.

Покриваме всичко с капак, довеждаме до кипене и варим на слаб огън за 2,5 часа. Процесът ще се ускори, ако използвате тенджера под налягане (имам капак Sincro Click, с негова помощ времето се намалява наполовина, до 1-1,5 часа).

Нека приготвим останалите съставки: картофи и зеленчуци. Обелете картофите (ако са млади, дори с кората), нарежете на кубчета 0,5-0,7 см. Морковите настържете на ренде за зеленчуци, а лука нарежете на ситно.

Сложете картофите в тенджера и продължете да готвите на слаб огън. Ако се окаже, че твърде много течност се е изпарила от тигана, можете спокойно да добавите вряла вода, това няма да повлияе на вкуса.

Задушете морковите и лука в слънчогледовото олио до омекване, добавете подправки (имам смлян червен пипер и босилек). Подправете с доматен сос, след 4 минути отстранете тигана от котлона.

Проверяваме готовността на картофите. Ако вече е сварено, време е да се посоли на вкус и да се добави дресинг.

Покрийте тигана с капак и оставете да заври. Изключваме газта, оставяме да вари още 30-60 минути.

Ще отделите не повече от час за приготвянето на такава интересна супа и въпреки че в нея няма да има обикновено месо, а само колбаси, тази супа ще се окаже невероятно вкусна и много засищаща.

Порции: 3-4

Една неусложнена рецепта за боб чорба с домашни колбаси стъпка по стъпка със снимка. Лесен за приготвяне у дома за 50 минути. Съдържа само 317 kcal.

• Време за приготвяне: 13 минути
• Време за готвене: 50 минути
• Брой калории: 317 ккал
• порции: 3 порции
• Повод: За обяд

• Сложност: Неусложнена рецепта
• национална кухня: домашна кухня
• Вид ястие: Супи

Съставки за десет порции

• Месен бульон - 1 литър
• Млечни колбаси - 5-6 бр
• Пушени колбаси - 200 грама
• Консервирани домати - 400 грама
• Бяло зеле - 250 грама
• Консервиран червен боб - 200 грама
• Лук - 1 бр
• Стръкове целина - 3-4 бр
• Картофи - 2-3 бр
• Подправки - на вкус (смлян черен пипер, смлян кимион)
• Сол на вкус

Стъпка по стъпка готвене

1. Струва ми се, че тази рецепта за приготвяне на боб чорба с колбаси е чудесен вариант за ежедневно меню. Само погледнете състава му, той съдържа колбаси и консервиран боб, както и много различни зеленчуци - като цяло, абсолютно всичко, от което се нуждаете за обилна вечеря. И още един значителен плюс на такава проста рецепта за боб супа с колбаси е, че приготвянето й отнема минимум време, което е много важно за всяка домакиня.
2. 1) Първо, трябва да приготвим ароматен богат месен бульон, ако вече е готов за вас, тогава можете да започнете да приготвяте останалите съставки.
3. 2) И така, обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета, отстранете кожата от целината и също я нарежете на парчета, обелете и нарежете лука.
4. 3) Изпращаме нарязани картофи, целина, лук и обелени и нарязани консервирани домати към готовия кипящ бульон. Добавете кимиона и гответе на среден огън за 15-20 минути.
5. 4) Докато зеленчуците се варят, нарязваме млечните и пушените колбаси на филийки, а зелето нарязваме на ситно.
6. 5) След 20 минути сложете наденичките, консервирания боб и зелето в тенджера, добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Покрийте тенджерата с капак и варете супата още 15-20 минути, докато картофите и зелето омекнат.
7. Готовата супа се разсипва в купички, докато е гореща, и се сервира, като се поръсва с настърган кашкавал. Приятен апетит на всички!

Днес ще сготвим проста супа за делничните дни. Основа за супа с колбаси и бели консерви. Може да вземете и червен боб, а не есенцията.
Консервираният боб ускорява приготвянето на супата, а със сух боб ще отнеме значително повече време. Но ако искате, можете да го използвате и вие.
Въпреки че рецептата е проста, крайният резултат е вкусна и прилична супа. Препоръчително е да вземете не най-срамните колбаси.
Отивам!

Съставки:

● Колбаси -4-6 бр
● Лук -1 бр (голям лук)
● Консервиран бял боб -1 консерва
● Картофи -1бр
● Доматено пюре -2 с.л.
● Дафинов лист -2лист
● Сол, черен пипер, билки, грах, заквасена сметана - на вкус

1. Подгответе съставките. Измиваме картофите и ги обелваме, нарязваме картофите на ситно. Обелете лука и го нарежете на ситно.
Нарежете колбасите на кръгчета. Капа, как иначе да нарежа наденичките на квадрати?
Броят на колбасите зависи от вашата щедрост. Можете предварително да запържите лука и. Но това не е задължително, въпреки че вкусът на супата ще стане по-интересен.

2. Взимаме около 1,5 литра вода, довеждаме до кипене. Хвърлете дафинов лист и грахов черен пипер във водата. Слагаме лука и картофите.
След 10 минути добавете доматеното пюре. Обикновено добавям малко захар към доматеното пюре, захарта ще балансира киселинността на доматеното пюре.
След това изсипете съдържанието на буркана с боб (не източвайте сока, той отива тук в супата). Бобът ми беше в някакъв синапеен дресинг, от който дори се възползваше вкусът на супата.
Добавете нарязаните колбаси 10 минути преди края на готвенето. Не всички колбаси са създадени равни и могат да се сведат до грозен външен вид.
Добавете сол, черен пипер и подправки на вкус (по желание).
Общото време за готвене на супата е приблизително 35 минути. Ние се фокусираме върху готовността на картофите.

3. Изсипете супата с наденичките в хубава чиния. Малко пресни зеленчуци няма да навреди. Предпочитах магданоз.

И, разбира се, тази супа изглежда добре със заквасена сметана.

Да се ​​подготвим ли?

Супа с колбаси от свинско и боб

Боб чорбата е класика. Не може да се каже същото за боб чорба с "октопод", приготвена от колбаси, мащерка и чесън. Изглежда много апетитно, нали? Има още по-добър вкус!

Боб чорба с колбаси Готвачи Константин Ивлеви Юрий РожковБоб чорбата се приготвя по нестандартна рецепта, която много лесно може да се повтори у дома. Всички необходими съставки вероятно вече са в хладилника!

РЕЦЕПТА ЗА БОБОВА ЧОРБА С НАДЕНИЦА

НЕОБХОДИМО:

Колбаси - 250гр
Червен боб - 120 гр
Домати - 125 гр
Пилешки бульон - 1 л
Лук - 70 гр
Мащерка - 2 стръка
Чесън - 2 скилидки
Зехтин - 70 мл
Захар - щипка
Сол, черен пипер - на вкус

КАК ДА ГОТВЯ:

1 ... Нарежете колбасите и направете кръстовидни разрези от двете страни. Запържете в тиган със зехтин.

2. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва в тенджера в зехтина.

3. Добавете чесъна и мащерката. След това добавете боба и доматите. Разбърква се и се залива с пилешки бульон. Добавете кристална захар, сол и черен пипер.

4. Гответе супата за пет минути, след това добавете колбасите и гответе още 2 минути.

Вкусна и красива супа.
Обикновено сухият боб се накисва предварително за няколко часа. Но знам начин за приготвяне на боб, който не изисква накисване.
Сложете боба в тенджера, добавете 1 до 2 литра вода и загрейте.

Когато водата заври, сварете боба за 2-3 минути, след което отстранете от котлона и изхвърлете боба в гевгир.


Изплакнете боба в гевгир със студена течаща вода, след което го прехвърлете отново в тенджерата.

Добавете 2,5 литра вода.

Започнете да готвите супа от сега.
Посолете водата. Оставете зърната да заври отново, намалете котлона, за да не заври, и гответе боба за 20 минути.

Обелете картофите и нарежете на кубчета.

Нарежете морковите и нарежете лука на малки кубчета.

Прехвърлете в тиган, добавете растително масло и задушете на среден огън за 8-10 минути, като разбърквате от време на време.


Нарежете доматите на малки кубчета, заедно с кожата и пулпата. Нарежете чесъна на тънки филийки.


Добавете доматите и чесъна в тигана с морковите и лука.

И задушете зеленчуците заедно за още 8-10 минути.


Нарежете пресния копър на ситно.

Нарежете колбасите на филийки и леко запържете с една супена лъжица растително масло.


Веднага след като бобът се вари в продължение на предписаните 20-25 минути, потопете картофените кубчета в супата.


Варете картофите в супата точно 10 минути след завиране. Готовността на картофа зависи от неговия сорт. Но е лесно да проверите готовността - загребете парче картофи с лъжица и го натиснете с тъпата страна на ножа. Ако лесно се разпада на две, значи вече е готов.

Потопете пържените зеленчуци (моркови, лук, домати, чесън) в супата.

Оставете да заври.
След това добавете кренвиршите към супата.

Оставете да заври отново и веднага свалете тигана от котлона.

Добавете копър и дафинови листа.

Покрийте тенджерата с капак и оставете да престои 15-20 минути.

След това разбъркайте и сервирайте в купички!