สูตรเค้กเป็นที่รักของเราและผ่านการทดสอบฉันมีความสุขที่จะแบ่งปันกับคุณเรายังถ่ายวิดีโอดังนั้นคุณจะเห็นไม่เพียง แต่ภาพทีละขั้นตอน

ฉันคิดว่าถ้าคุณต้องการทำขนมเค้กจากบวบคุณจะพอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้ และเรายังมีบล็อกมันยังเปิดออกอร่อยมาก

เค้กบวบ - สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอแบบเป็นขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• บวบ - 700 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% เพื่อชำระโซดา

น้ำมันพืชสำหรับทอดแพนเค้กบวบ

ส่วนผสมสำหรับการหล่อลื่นจาระบี:

• มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 - 3 กลีบ

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

เค้กจากการเตรียมแพนเค้กสควอช:

บวบของฉันยังเด็กถ้าคุณมีบวบขนาดใหญ่คุณสามารถเอาเมล็ดออกและทำความสะอาดผิวหนังได้ เค้กที่อร่อยที่สุดจากบวบมาจากผักเล็ก ๆ

1. ฉันล้างบวบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ บวบฉันถูบนกระต่ายขูดกลาง (คุณสามารถเป็นใหญ่) เพิ่มเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้บวบให้น้ำผลไม้

3.   ในบวบฉันขับรถ 3 ฟองเพิ่มแป้งเป็นบางส่วนและแก้ไขทุกอย่าง

4.   ตอนนี้เราต้องเอาโซดากับน้ำส้มสายชูและใส่แป้งสำหรับแพนเค้กบวบ ฉันค่อยๆเทแป้ง ฉันต้องการ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

5. เมื่อผสมแป้งให้เข้ากันฉันไปที่เตาเพื่อทอดแพนเค้ก

จากส่วนผสมจำนวนนี้แพนเค้ก 4 ชิ้นหันมาหาฉันฉันมีกระทะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21 ซม.

6.   ฉันเทน้ำมันพืชลงในกระทะ ฉันกระจายแป้งด้วยช้อนและแจกจ่ายเป็นวงกลม แพนเค้กทอดทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ขอบคุณโซดาแพนเค้กจากบวบนั้นอ่อนโยนและเขียวชอุ่ม ดังนั้นเค้กสควอชที่เสร็จแล้วจึงมีความนุ่มและหอม (กระเทียมผักชีฝรั่ง)

7. ฉันวางแพนเค้กแต่ละอันบนจานแยกต่างหากบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้เย็น ฉันกระจายมันบนกระดาษเช็ดมือเพื่อดูดซับน้ำมันพืชส่วนเกิน

ฉันสังเกตอีกครั้งแพนเค้กแต่ละอันเย็นลงบนจานแยกต่างหาก หากวางซ้อนกันร้อนพวกเขาอาจเปียก

จาระบีแพนเค้กทำอาหาร

คุณสามารถใช้ครีมมายองเนสหรือผสมมายองเนสกับครีมในสัดส่วนที่เท่ากัน มายองเนสสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองหรือซื้อในร้านค้า

ฉันใช้มายองเนส ฉันบีบกระเทียมไม่กี่กลีบลงในนั้นและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถเพิ่มกรีนใดก็ได้ตามต้องการ

ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยในซอสเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง

เราทำเค้กสควอชแพนเค้ก

ระหว่างชั้นฉันจะแพร่กระจายมะเขือเทศหั่นบาง ๆ สด คุณสามารถทอดหัวหอมและแครอทฉันทำเมื่อฉันทำอาหารแล้วมันเป็นฤดูหนาวและไม่มีมะเขือเทศขายสด

ฉันจะใช้อะไรได้อีก แทนที่จะเป็นมะเขือเทศคุณสามารถแพร่กระจายบนชิ้นส่วนของแพนเค้กเต้านมไก่ทอดหรืออบคาเวียร์ปลาทอด (หัวหอม, แครอท, พริก), เห็ดทอด, ครีมชีสหรือชีสขูด

กับมะเขือเทศจานนี้จะเปิดออกผักและไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ ทำให้มันหนัก อย่างไรก็ตามเค้กกลายเป็นแคลอรี่ค่อนข้างสูงเนื่องจากมายองเนสที่เป็นส่วนหนึ่งของมัน

หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวควรผสมมายองเนสในอัตราส่วน 1: 1 และผสมเกลือพริกไทยกระเทียมและสมุนไพรลงในซอส

1. ฉันแพร่กระจายแพนเค้กบนจานจาระบีกับซอสที่เตรียมไว้และแพร่กระจายเป็นวงกลมของมะเขือเทศวางแพนเค้กที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยซอสและแพร่กระจายมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน

2. ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้กทั้งหมด

3.   ตกแต่งเค้กจากแพนเค้กสควอชตามรสนิยมและความต้องการของคุณ ฉันตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ

มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้เค้กแช่โดยลบมันในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที แต่เราตัดสินใจลองทันทีจานนั้นก็อร่อยมาก นี่คือลักษณะที่ปรากฏในส่วน

ด้านบนของเค้กคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือคุณสามารถโรยแพนเค้กด้วยผักใบเขียวได้อีกด้วย

กระเทียมสดใหม่และผักชีฝรั่งให้ความพิถีพิถันและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ตรงไปตรงมาฉันกำลังเตรียมเค้กวันเกิดแขกมีความสุขกับอาหารจานนี้ “ กล้า” ทันทีและทุกคนชื่นชม ฉันดีใจที่แขกชอบมันฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน

ในความเป็นจริงไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมอาหาร แต่สิ่งที่สวยงามปรากฏในตอนท้าย แสนอร่อยอร่อย!

ปรุงอาหารด้วยความสุข! ทานเล่น!

คุณเคยลองเค้กสควอชหรือไม่? หากคุณได้ยินเกี่ยวกับจานที่ผิดปกติเป็นครั้งแรกเราขอแนะนำให้ทำตอนนี้ ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับสิ่งนี้คุณไม่ต้องการส่วนผสมและเวลามากมาย

ควรสังเกตว่าเค้กผักจากบวบสามารถเตรียมได้หลายวิธี คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนั้นได้อย่างชัดเจนรวมถึงรสชาติที่เปลี่ยนไป

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับเค้กบวบกับชีส

ในการทำอาหารค่ำให้โต๊ะครอบครัวนั้นไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ การปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรอย่างเคร่งครัดคุณจะได้รับเค้กบวบแสนอร่อยฉ่ำและอร่อยมาก ในการเตรียมเค้กผักเราจำเป็นต้องมีชุดส่วนประกอบต่อไปนี้:

• บวบสดเป็นเด็กและอ่อนโยนที่สุด - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• พริกไทยป่นและเกลือใช้สำหรับชิม
• แป้งสาลี - 1 แก้วพร้อมเนินเขา;

ฐานทำอาหารสำหรับเค้ก

วิธีทำเค้กบวบ ก่อนอื่นคุณต้องสร้างฐานผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้บวบหนุ่มที่อ่อนโยนและอ่อนโยนจะถูกล้างให้สะอาดตัดปลายแล้วถูกับกระต่ายขูดหยาบ หากคุณใช้ผักที่สุกแล้วคุณควรนำเปลือกออกทั้งหมด

หลังจากสับบวบพวกเขาจะวางในชามลึกและจากนั้นเพิ่มไข่ไก่สลับกัน พริกไทยและส่วนผสมเค็มพวกเขาผสมกัน

เมื่อได้รับสควอชที่เป็นเนื้อเดียวกันแป้งหิมะสีขาวจะค่อยๆเทลงไป

รักษาความร้อนของเค้ก

เพื่อให้เค้กผักจากบวบกลายเป็นฉ่ำและนุ่มที่สุดเท่าที่จะทำได้แป้งสำหรับชอร์ตเค้กไม่ควรหนามาก (คล้ายกับแพนเค้กหวาน)

สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้กระทะเหล็กขนาดใหญ่ เธอร้อนมากในกองไฟพร้อมกับน้ำมันพืชจากนั้นก็วางแพนเค้กก้อนแรก มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานและทอดจนแดงทั้งสองด้าน

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดปรุงด้วยวิธีเดียวกัน ที่ทางออกคุณควรได้รับแพนเค้กผักประมาณ 7-8 ชิ้น

ส่วนผสมสำหรับครีมและท็อปปิ้ง

เพื่อให้ได้สควอชเค้กแสนอร่อยพร้อมชีสละลายเราต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับครีมและไส้:

• มะเขือเทศสด - ประมาณ 3 ผลไม้ขนาดใหญ่
• ชีสแปรรูป - 3 briquettes;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้นใหญ่
• ผักชีฝรั่งผัก - หลายสาขา;
• มายองเนสไขมันสูง - 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนา - 100 กรัม
• เกลือแกง - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เตรียมครีมและไส้

เค้กบวบพร้อมครีมชีสอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อเตรียมไส้สำหรับเขามะเขือเทศสดและ บริษัท จะถูกล้างและลวกอย่างทั่วถึง หลังจากปอกเปลือกออกจากมะเขือเทศพวกเขาจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเตรียมครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ครีมชีสและกลีบกระเทียมจะถูกถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดและจากนั้นก็สับผักชีฝรั่ง, มายองเนสไขมันสูงและเกลือเข้าด้วยกัน โดยการผสมส่วนประกอบจะได้รับครีมที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

วิธีการแบบฟอร์ม?

เค้กบวบควรเกิดขึ้นบนจานแบน วางเค้กผักไว้หนึ่งชิ้นแล้วทาด้วยครีมกระเทียมจำนวนเล็กน้อยและมะเขือเทศเป็นวงกลม หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกปกคลุมด้วยบวบแพนเค้กอีกครั้งและดำเนินการตามที่อธิบายไว้ทั้งหมด

หลังจากเค้กของบวบถูกสร้างขึ้นมันถูกตกแต่งด้วยสีเขียวและเสิร์ฟบนโต๊ะทันที มีการตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นส่วนแบ่งให้สมาชิกในครอบครัวเป็นอาหารเต็มรูปแบบ

วิธีทำเค้กบวบ ทีละขั้นตอนเราเตรียมอาหารจานอร่อยกับเห็ด

มีหลายวิธีในการเตรียมอาหาร ข้างต้นเราอธิบายวิธีที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุด หากคุณต้องการทำเค้กที่ซับซ้อนและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเราขอแนะนำให้ใช้สูตรนี้ ในการติดตั้งเราจำเป็นต้องซื้อส่วนประกอบต่อไปนี้สำหรับเค้ก:

• บวบสดเป็นเด็กและอ่อนโยนที่สุด - ประมาณ 800 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่นและเกลือ - ใช้ตามความชอบของคุณ
• แป้งหิมะสีขาวสีขาว - 1 แก้วพร้อมสไลด์;
• kefir ไขมันสูง - 2/3 ถ้วย;
• โซดาตาราง - 1 หยิกเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำมันพืช - ใส่ลงในหม้อสำหรับทอด

นวดสควอชแป้ง

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมฐานดังกล่าว ล้างผักสดและผักเล็ก ๆ เคล็ดลับการทำความสะอาดแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ ถัดจากบวบใส่ไข่ไก่ไขมัน kefir พริกไทยป่นโซดาและเกลือแกง

หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากับสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจะมีการเพิ่มแป้งสีขาวหิมะลงไป ผลผลิตเป็นแป้งที่มีความหนืดพอสมควรมีการรวมของบวบที่มองเห็นได้

วิธีทอดบนเตา

เค้กทุกชิ้นสำหรับเค้กบวบนั้นทอดในลักษณะเดียวกัน กระทะที่ใส่น้ำมันพืชจะร้อนกว่าไฟมากแล้วจึงวางแพนเค้กก้อนแรก มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานโดยใช้ช้อนหรือทัพพีและทอดทั้งสองด้าน

เมื่อบวบแพนเค้กสุกแล้วมันก็เอาออกด้วยไม้พายและวางบนจานแบน ส่วนกระทะนั้นจะทำการหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชอีกครั้งและกระจายผลิตภัณฑ์ใหม่

ผลิตภัณฑ์สำหรับการกรอกและครีม

นอกจากส่วนผสมสำหรับฐานแล้วเค้กบวบกับเห็ดยังต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มายองเนสไขมันสูง - 180 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้นใหญ่
• ผักชีฝรั่งผัก - หลายสาขา;
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• ครีมหนา - 40 กรัม
• เห็ดสด (คุณสามารถใช้เห็ดนางรมหรือแชมเปญ) - ประมาณ 400 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - ประมาณ 55 มล.
• หัวหอม - สองหัวขนาดกลาง
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการบรรจุและครีม

ก่อนที่คุณจะทำเค้กบวบคุณควรทำไส้สำหรับมัน เห็ดหอยนางรมสดหรือแชมปิญองถูกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น หัวหอมสับยังแยกจากกันและขูดแครอทฉ่ำ

หลังจากเตรียมส่วนประกอบในกระทะลึกให้อุ่นน้ำมันพืชแล้วกระจายเห็ด หลังจากระเหยความชื้นส่วนเกินทั้งหมดออกจากผลิตภัณฑ์มันจะถูกทอดประมาณ 10 นาที ถัดไปหัวหอมและแครอทขูดจะกระจายไปยังเห็ด

ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดจนแดงและนิ่ม กระบวนการนี้อาจใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที

สำหรับครีมสควอชเค้กนั้นค่อนข้างเตรียมไว้ง่ายๆ กลีบกระเทียมถูกถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็กจากนั้นผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไป เกลือปรุงรสพวกเขาจะปรุงรสด้วยครีมและมายองเนสไขมัน

เมื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันพวกเขาจะได้รับซอสที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน

เราสร้างผลิตภัณฑ์ผักและบริการไปที่โต๊ะ

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดแล้วให้ดำเนินการต่อไปที่การก่อตัวโดยตรงของเค้กบวบ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้อาหารจานกว้างและแบน แพนเค้กชิ้นแรกวางอยู่ข้างในแล้วทาด้วยซอสกระเทียมแล้ววางเห็ดทอดเล็กน้อยที่มีหัวหอมและแครอท หลังจากที่ครอบคลุมส่วนผสมด้วยเค้กที่สองพวกเขาดำเนินการกระทำเดียวกันทั้งหมด

หลังจากวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนจานคุณควรมีสควอชเค้กที่ค่อนข้างสูงและมั่นคง คุณสามารถตกแต่งมันตามดุลยพินิจของคุณ บางคนโรยผลิตภัณฑ์ด้วยต้นหอมหรือผักชีฝรั่งสับและบางคนคลุมมันด้วยเห็ดทอดหรือตาข่ายมายองเนส

ทันทีที่มีการทำเค้กผักมันจะถูกเสิร์ฟทันทีบนโต๊ะ แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะนำไปใส่ไว้ในตู้เย็นชั่วคราว ในความเห็นของพวกเขาการสัมผัสดังกล่าวมีส่วนช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่ฉ่ำและอ่อนโยนมากขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟให้กับโต๊ะเป็นอาหารเต็มรูปแบบ (อุ่นหรือร้อน) และเป็นอาหารว่างแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม ทานเล่น!

บวบใช้สำหรับทำอาหาร: แพนเค้กจากบวบ, ไส้จากบวบยัดไส้บวบ, คาเวียร์จากบวบเค้กสควอช ยังคงเตรียมการของบวบสำหรับฤดูหนาว นี่คือผักยอดนิยมสำหรับทุกประเทศ ตามความพร้อมของพวกเขาสำหรับการเจริญเติบโตและการได้รับหลายคนต้องการทราบสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดจากบวบ

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับในการทำเค้กบวบด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนมากมายซึ่งขั้นตอนการสร้างมันจะชัดเจน เค้กทำอย่างรวดเร็วและกินอย่างมีความสุข

เค้กบวบ - สูตรสำหรับเค้กบวบกับมะเขือเทศ

ส่วนผสมสำหรับเค้ก:

เรานำบวบเล็กมาถูบนกระต่ายขูดหยาบ หากคุณมีบวบเก่าแล้วคุณต้องเอาเมล็ดออก

เมื่อบวบทั้งหมดขูดพวกเขาจะต้องเค็มเพื่อให้พวกเขาหลั่งน้ำผลไม้ บวบเกลือผสมคลุกเคล้ากับเกลือและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อไฮไลท์น้ำผลไม้

ในขณะเดียวกันบวบให้น้ำผลไม้ - ใช้ผักใบเขียว ในสูตรของเรานี่คือผักชีฝรั่ง

มีดผักชีฝรั่ง

มะเขือเทศที่เตรียมไว้หั่นเป็นวง

เพิ่มกระเทียมเพื่อมายองเนสเพื่อรสชาติ

ผสมกระเทียมกับมายองเนสให้เข้ากันพักไว้

ผ่านไป 15 นาที - เราดูบวบซึ่งเริ่มมีสภาพคล่องแล้ว

เราใช้กระชอนและผ่านมันเราระบายของเหลวนี้

โดยการกดช้อนจากนั้นใช้นิ้วมือช่วยให้ของเหลวแยกตัวออกจากสควอชขูด

เป็นผลให้ปริมาณของบวบลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง

แพนเค้กสควอชทำอาหาร (ชั้นเค้ก)

คุณอาจเดาแล้วว่าเค้กสควอชนั้นประกอบด้วยแพนเค้กสควอช (เค้ก) มาสร้างมันกันเถอะ แบ่งไข่เป็นสควอชที่เตรียมไว้

เพิ่มผักชีฝรั่งสับและพริกไทย

เพื่อเตรียมแป้งเพิ่มแป้งลงในมวล เพิ่มแป้งมาก ๆ เพื่อให้แป้งไม่เป็นของเหลวและไม่แตกออกเป็นครึ่งเมื่อเปลี่ยน แป้งควรหนาเล็กน้อย ทุกอย่างเข้ากันดี

เราใช้กระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. ความร้อนและราดน้ำมันพืช

บวบแพนเค้กควรมีความหนา 3-5 มม. บวบทอดแพนเค้กเท่า ๆ กันทั้งสองด้าน

เหล่านี้เป็นแพนเค้กที่สวยงามที่คุณควรได้รับ

สร้างเค้กบวบจากส่วนผสมที่เตรียมไว้

แพนเค้กบวบสีกุหลาบและทอดควรจะเย็น วางเค้กเข้าด้วยกัน ใส่เค้กแรกในจานที่เตรียมไว้สำหรับเค้กและเคลือบด้วยมายองเนสกระเทียม

จากนั้นใส่วงแหวนมะเขือเทศ

เราตกแต่งมะเขือเทศด้วยสีเขียว เค้กบวบพร้อมแล้ว

เค้กควรจะยืนเล็กน้อยและแช่

เราใช้มีดและตัดเค้กอย่างระมัดระวังแล้วดูที่ตัด มันเปิดออกอย่างไม่ต้องสงสัยเค้กสควอชที่สวยงามและน่ากิน ทานเล่น!

เค้กบวบสามารถจัดเป็นหลักสูตรที่สองและอาหารว่าง นี่คือคุณค่าทางโภชนาการความพึงพอใจและมีสีสันในความละเอียดอ่อนรสความอิ่มตัว องค์ประกอบของส่วนผสมอาจแตกต่างกัน มันคือการแสดงให้เห็นถึงจำนวนมากของการอุดที่วัสดุจะถูกนำ

เค้กบวบ - สูตรพื้นฐาน

สูตรคลาสสิกสำหรับเค้กบวบสามารถเรียกว่ารุ่นที่มีมะเขือเทศ

เค้กบวบ - สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับทำอาหาร:

• ห้าบวบหนุ่ม
• 3 ไข่;
• 6 มะเขือเทศ
• 150 กรัมแป้ง
• มายองเนส 200 มล.;
• กระเทียม 4 กลีบ
• เพื่อลิ้มรสเราใช้ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย);
• น้ำมันสำหรับทอดเค้กสควอช

วิธีทำเค้กบวบแบบง่าย ๆ ให้อ่าน:

1. บวบที่อายุน้อยกว่าควรล้างปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดหยาบ เพิ่มและรอ 15 นาทีเล็กน้อย การจัดการครั้งสุดท้ายจะลบของเหลวส่วนเกินออกจากสควอช
2. เพื่อไม่ให้เสียเวลาเปล่า ๆ เราใช้เวลากับการเตรียมมะเขือเทศและน้ำสลัดกระเทียม ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ เรียบร้อย เราทำน้ำสลัดบนพื้นฐานของมายองเนสและกระเทียมผ่านการกด
3. ต่อไปเราทิ้งบวบลงในกระชอนและบีบมือด้วยมวลของคุณเราเอาของเหลวส่วนเกินออก
4. หลังจากเสร็จสิ้นการหมุนเราแบ่งไข่เป็นมวลสควอชเพิ่มผักสับเครื่องเทศ และเมื่อผสมเข้ากันแล้วเราจะไปยังขั้นตอนต่อไป: เพิ่มฐานกาว - แป้ง
5. ไม่ต้องกังวลหากหลังจากเพิ่มแป้งทั้งหมดแล้วแป้งที่คุณยังไม่ได้คงที่อย่างที่คิดเช่นเดียวกับแพนเค้ก โปรดจำไว้ว่าเราปรุงอาหารในบวบและ พวกเขาอาจต้องการแป้งมากขึ้นขึ้นอยู่กับความชื้นเพื่อไม่ให้กังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการทำลายเค้กสควอชให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย เขาจะยึดแป้งและอนุญาตให้คุณหมุนแพนเค้กได้อย่างง่ายดาย
6. แป้งพร้อม มันยังคงแพร่กระจายบนจาระบีและกระทะร้อนกระจายบนพื้นผิวด้วยช้อนโต๊ะธรรมดา
7. บวบแพนเค้กจัดทำในลักษณะเดียวกับแพนเค้กธรรมดา - จนกระทั่งสุกและทั้งสองด้าน ในขณะเดียวกันเวลาทำอาหารจะนานขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากแพนเค้กของเราควรมีความหนาแน่นและหนามากขึ้น
8. ทอด shortcakes ทั้งหมดวางไว้บนผ้ากระดาษและรอให้เย็น
9. เค้กเย็นตัวมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และน้ำสลัดกระเทียมรอนานมาแล้วดังนั้นเราจึงไปประกอบเค้กจากแพนเค้กสควอช:

• แพนเค้กบวบแต่ละชิ้นจะถูกทาด้วยการแต่งกระเทียม เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดเราขอแนะนำให้ลองชิมตัวอย่างจากเค้ก - โดยการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากปริมาณของเครื่องเทศไม่เพียงพอให้เพิ่มครีมด้วย
• ใส่มะเขือเทศที่สถานีบริการน้ำมัน

หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรสับเล็กน้อยให้เค้กเล็กน้อยแช่และเราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์

เค้กบวบ: ปรุงกับมะเขือเทศและชีส

ตัวเลือกในการทำเค้กจากบวบกับชีสมีคุณสมบัติขนาดเล็ก - จะต้องอบในเตาอบจนกว่าจะพร้อม

เค้กบวบกับมะเขือเทศและชีส - สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับการทำอาหาร:

• 3 สควอชขนาดกลาง;
• 2 ไข่
• 2 มะเขือเทศ
• 200 กรัมชีส
• 200 กรัมแป้ง
• มายองเนส 200 มล.;
• กระเทียม 3 กลีบ
• สมุนไพรเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. บดบวบที่สะอาดและแห้งเป็นเครื่องขูดหยาบ
2. สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องนอนในกระชอนเพื่อให้ไข่แตกทันทีที่บวบ
3. เราเพิ่มเครื่องเทศพร้อมกับแป้ง นวดทุกอย่างและตรวจสอบแป้ง: มันควรจะเป็นครีมเปรี้ยวไขมันดี
4. อุ่นกระทะให้เข้ากันแล้วทาน้ำมันให้กระจายแป้งเล็กน้อยทาให้ผิวเรียบ ความหนาของแต่ละแพนเค้กอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม.
5. หลังจากวางแพนเค้กบนฐานกระดาษเรารอให้เย็นในเวลานี้เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมและเตรียมครีมกระเทียมสับมายองเนสและสมุนไพร
6. ชีส: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดมันลงในกระต่ายขูดหยาบ
7. เราเริ่มสะสมเค้ก เราทำสิ่งนี้บนกระดาษที่วางบนแผ่นอบ Korzh - ครีม - มะเขือเทศ - ชีส ลำดับนี้ควรทำตามจนกว่าส่วนผสมจะเสร็จสมบูรณ์ ข้อยกเว้นอาจเป็นเค้กยอดนิยม: ก็พอเพียงที่จะละเลงด้วยครีมและโรยด้วยชีส
8. เราอบเค้กจากแพนเค้กบวบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงภายใต้อุณหภูมิ 200 ° C

แม้จะมีการอบในเตาอบเค้กนี้เสิร์ฟแบบดั้งเดิมเป็นอาหารว่างเย็น

เค้กบวบที่มีแครอทและหัวหอม

สูตรทำเค้กที่มีแครอทเป็นเรื่องลำบากมากขึ้น แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่น่าอร่อยในประสิทธิภาพของสควอช

สิ่งที่เราต้องการ:

• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 3 หัวหอม;
• 2 มะเขือเทศ
• กระเทียม 5 กลีบ
• 150 กรัมชีส
• 4 บวบ;
• 2 ไข่
• มายองเนส 200 กรัม
• แป้ง

มาเริ่มกระบวนการทำเค้กกันเถอะ:

1. สำหรับการปรุงแพนเค้กบวบคุณสามารถใช้หนึ่งในสองตัวเลือกที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้
2. คุณสมบัติของสูตรคือคุณไม่ต้องรอให้เค้กเย็นลง คุณสามารถรวบรวมเค้กบนพื้นฐานของแพนเค้กร้อน
3. เดินทางไปเติม แครอทขูดและหัวหอมสับจะผ่านในน้ำมันพืช
4. รวมกระเทียมกับมายองเนสและสมุนไพร
5. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม
6. บดชีส
7. ตอนนี้เรารวบรวมเค้ก: เค้ก - ครีม - ผักทู่ - มะเขือเทศ - ชีส

เค้กบวบที่มีแครอทและหัวหอมอร่อยมากคุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สูตรเห็ด

สแน็คเค้กจากบวบกับเห็ดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• 2 บวบขนาดใหญ่
• แชมเปญ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส 200 มล.;
• ผักชีฝรั่งเครื่องเทศน้ำมันเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น

เริ่มทำสควอชเค้กกันเถอะ:

1. ขั้นตอนการทำแพนเค้กสควอชอธิบายไว้ในสองสูตรแรก: คุณสามารถใช้ตัวเลือกใดก็ได้
2. ครีมที่ทำจากมายองเนสและกระเทียมก็จัดทำขึ้นตามสูตรพื้นฐาน

เนื่องจากกระบวนการจะแตกต่างกันในการเติมเราจะมุ่งเน้นไปที่การเตรียมการใน:

1. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เราถูกส่งไปอยู่ในน้ำมันพืช
2. ในเวลานี้เราตัดเห็ดส่งพวกเขาไปที่เห็ดและทอดจนสุก

เรารวบรวมเค้ก: เค้กครีมหัวหอมทอดกับเห็ด

เราให้เค้กเล็กน้อยและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เหลือเชื่อ

เค้กเนื้อบดกับบวบ

สูตรแตกต่างจากที่นำเสนอก่อนหน้านี้: สำหรับการเปลี่ยนแปลงเราจะย้ายออกจากฐานในรูปแบบของบวบแพนเค้กและเราจะทำจากบวบบางอย่างเช่นรังไหมที่ไส้เนื้อจะถูกอบ

เราจะเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• 4 สควอชขนาดกลาง
• เนื้อบดมะเขือเทศและเห็ด 400 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.

และอย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและสมุนไพร

เราดำเนินการตามขั้นตอนในการเตรียมเค้กเนื้อวัวกับบวบแสนอร่อย:

1. เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ทอดเห็ดสับหัวหอมในน้ำมันพืช เกลือและพริกไทยเน้นรสชาติของคุณ
2. เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของภาพยนตร์ที่ไม่พึงประสงค์ผัดเนื้อสับเล็กน้อยจากนั้นรวมกับข้าวที่ต้มแล้วจนสุกครึ่ง เกลือพริกไทยเล็กน้อย - จำไว้ว่าส่วนประกอบอื่น ๆ จะได้รับการปรุงรสดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป
3. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม
4. ตอนนี้ให้ความสนใจ! บวบตามสูตรนี้จะต้องตัดเป็นชิ้น - แถบบาง ๆ สำหรับเรื่องนี้มันสะดวกที่จะใช้เครื่องปอก ชิ้นงานแต่ละชิ้นมีความหนาประมาณ 2-3 มม. แผ่นพับควรโค้งงอได้ดี
5. ในจานอบเรากระจายด้วยบวบซ้อน เราปล่อยให้หนึ่งขอบฟรี - เราจะปิดจานของเราด้วยจากด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อให้บวบไม่สด
6. ตรงกลางเราจะเอาเนื้อข้าวสับไปบด
7. ตอนนี้บวบอีกครั้ง สำหรับชั้นกลางสามารถแบ่งครึ่งความยาวได้
8. เมื่อบวบกระจายการทอดของหัวหอมและเห็ด
9. ต่อไปนี้เป็นมะเขือเทศ
10. ทาครีมทุกอย่างด้วยครีม หากต้องการคุณสามารถเสริมสูตรด้วยชีส
11. เราเชื่อมต่อขอบฟรีของบวบล่างเพื่อให้เราได้รังไหมที่มีไส้เนื้อสับเห็ดกับหัวหอมและมะเขือเทศ หากช่องว่างอยู่ตรงกลางให้ปิดด้วยมะเขือเทศ
12. เราเคลือบสควอชด้วยครีมเปรี้ยวและนำเข้าอบประมาณ 40 นาที

เราสังเกตระบอบการปกครองที่อุณหภูมิ 190 ° C

เค้กเนื้อบดกับบวบที่จัดทำในลักษณะนี้กลายเป็นอร่อยมากและมีความสำคัญเช่นเดียวกับแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เค้กผัก: บวบรุ่นกับคอทเทจชีส

กระบวนการทำเค้กของบวบไม่แตกต่างจากเค้กของบวบมากนัก แต่มีไส้ไส้เดียวที่เผยให้เห็นถึงรสชาติของบวบ - ชีสกระท่อมที่สุด

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กบวบด้วยชีสกระท่อม

สิ่งที่คุณต้องนำมาจากผลิตภัณฑ์ - สำหรับการทดสอบ:

• 2 บวบ;
• 5 ไข่;
• 130 กรัมแป้ง
• เครื่องเทศและเนย

สำหรับไส้และครีม:

• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• 150 กรัมครีม
• กระเทียม 2 กลีบ
• แตงกวาสดและมะเขือเทศ 1 ลูก

เริ่มทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมแป้งตามชุดผลิตภัณฑ์ที่อ้างสิทธิ์โดยใช้เทคโนโลยีที่พิสูจน์แล้ว แพนเค้กที่บางและอร่อย
2. ครีม: เราทำบนพื้นฐานของคอทเทจชีส, กระเทียม, บดผ่านแตงกวาและครีมเปรี้ยว ส่วนผสมสุดท้ายสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือมายองเนส
3. เราเคลือบเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมเสริมด้วยวงกลมมะเขือเทศและทำซ้ำเลเยอร์จนกระทั่งส่วนผสมถูกใช้จนหมด

ให้เราชงสองสามชั่วโมงในที่เย็นและเพลิดเพลิน

เค้กทำจากแพนเค้กสควอชและเบคอน

สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับแม่บ้านขี้เกียจหรือไม่ว่างสิ่งเดียวที่คุณต้องทำแพนเค้กโดยใช้ตัวเลือกที่ประกาศไว้ก่อนหน้านี้สำหรับการนวดและทอดและทาครีมด้วยครีมเบคอนและมะเขือเทศทุกอย่าง

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• สควอช 900 กรัม
• 3 ไข่;
• 160 กรัมแป้ง
• ผักใบเขียว

ส่วนผสมของครีมและท้อปปิ้ง:

• 2 มะเขือเทศ
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• เบคอน 5 แถบ

วิธีทำเค้กบวบกับเบคอน?

1. ด้วยมือและบอกตามจริงโดยใช้สูตรแรกเราเปลี่ยนบวบไข่และแป้งให้เป็นแพนเค้ก
2. เราเคลือบพวกมันด้วยกระเทียมบดและครีมมายองเนส
3. กระจายมะเขือเทศและเบคอนไว้ด้านบน
4. ทำซ้ำเลเยอร์จนกว่าจะมีส่วนผสม
5. เราเคลือบชั้นบนด้วยครีมและใส่เค้กในตู้เย็น

หลังจากสองสามชั่วโมงคุณสามารถกินขนมได้แล้ว

เค้กบวบ: สูตรอาหารว่างปูอัด

เพื่อเตรียมความพร้อมไส้ตามเนื้อปูใช้:

• บรรจุภัณฑ์ของปูอัด
• 150 กรัมชีส
• กระเทียมเล็กน้อย
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดอัดแท่งไม้และชีสให้ละเอียด
2. แต่สับกระเทียมเป็นกระต่ายขูดปรับ
3. ผสมชีสกระเทียมและมายองเนส ในเวลาเดียวกันเราออกจากชีสเล็กน้อยเพื่อตกแต่งชั้นบนสุด
4. เราละเลง shortcakes ด้วยครีมเสร็จแล้วโรยด้วยปูอัดสำหรับครีม

เราทำขั้นตอนการปรุงให้สมบูรณ์ด้วยการสัมผัสขั้นสุดท้าย: โรยในรูปแบบของชีส

บทความนี้มีสามสูตรที่มีรูปถ่ายของเค้กบวบบอกขั้นตอนเกี่ยวกับการเตรียมอาหารที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ ตามความคิดเห็นของผู้ใช้มันเป็นสูตรเหล่านี้ที่กลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในทุกหมวดหมู่: ราคาไม่แพงชัดเจนและอร่อยและเป็นแรงจูงใจเพิ่มเติม - พอใจ อีกประเด็นหนึ่งคือการพูดถึงการเป็นเจ้าของอาหารเหล่านี้ในอาหารมังสวิรัติซึ่งทุก ๆ ปีกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในทุกมุมโลก

สูตรดั้งเดิมกับมะเขือเทศ

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการทำเค้กบวบคือมะเขือเทศเพราะสูตรนี้ทำมาจากของขบเคี้ยวแบบคลาสสิกของผักทั้งสองนี้ซึ่งผักรวมกับมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

ช่างฝีมือที่มีความคิดสร้างสรรค์และสร้างสรรค์มาพร้อมกับเวอร์ชั่นใหม่ซึ่งดูหรูหรามากขึ้นบนโต๊ะเทศกาลสะดวกสำหรับการให้บริการในส่วนและยังอร่อยมากแม้จะมีส่วนประกอบที่เรียบง่าย ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำเค้กบวบ:

• 4 บวบขนาดกลาง (ยิ่งไม่มีเมล็ดที่เกิดขึ้น), ไข่ไก่และมะเขือเทศ;
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• แป้ง 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• 0.5 พริกไทยดำ, ผักชีและเกลือ

วิธีเตรียมฐาน

เค้กบวบตามสูตรที่เตรียมไว้เป็นขั้นตอนดังนี้: บวบขูดบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่และค่อยๆบีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยมือของคุณ จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศลงในไข่และส่วนผสมจนกว่าเครื่องเทศจะกระจายอย่างทั่วถึง จากนั้นแนะนำแป้งและผสมให้เข้ากันกับแป้งที่เกิดขึ้น

ในกระทะที่มีก้นหนา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล็กหล่อ) อุ่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและเทแป้งเล็กน้อยลงบนมันทำการปรับระดับให้เท่ากันทั่วระนาบด้วยไม้พายหรือช้อน ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 8 มม. แต่ไม่บางเกินไปมิฉะนั้นแพนเค้กจะไม่สามารถพลิกได้เมื่อทอดด้านใดด้านหนึ่ง ไฟของเตาควรอยู่ในระดับปานกลางและระดับการรักษาความร้อน - เป็นสีแดงเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องนำแพนเค้กจากบวบมาเป็นสีน้ำตาล - พวกมันจะไม่อร่อยและจะมีวิตามินที่มีประโยชน์น้อยกว่า

ในขั้นตอนการทอดให้พลิกอย่างระมัดระวังและวางแพนเค้กที่เสร็จแล้วจากบวบลงบนกระดาษเพื่อขจัดคราบน้ำมันที่ไม่จำเป็นออก

การประกอบและตกแต่งเค้ก

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ๆ ในขณะที่มันจะดีกว่าที่จะเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อต่าง ๆ - จากนั้นน้ำจะน้อยลงซึ่งหมายความว่าจานนั้นจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่า เราสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมกระเทียมสับในหนังสือพิมพ์กับมายองเนสคุณยังสามารถเพิ่มชิ้นของเครื่องเทศได้

เมื่อแพนเค้กทั้งหมดพร้อมและเย็นลงเล็กน้อยตามสูตรเค้กบวบทีละขั้นตอนเราเริ่มรวบรวมเค้ก: ใส่บวบแพนเค้กชิ้นแรกที่ด้านล่างของจานแบนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่เหมาะสมและแพร่กระจายด้วยซอสมายองเนส ยอดนิยม - มายองเนสเล็ก ๆ และแพนเค้กชิ้นต่อไปเป็นต้น ด้านบนและด้านข้างของเค้กควรเคลือบด้วยส่วนที่เหลือของมายองเนสและโรยด้วยผักชีฝรั่ง แช่เย็นประมาณสามถึงสี่ชั่วโมงเพื่อให้ชั้นมีความอิ่มตัวด้วยกลิ่นของซอส

สูตรเค้กไส้ชีสและเห็ด

มีสูตรที่คล้ายกันสำหรับเค้กบวบซึ่งไม่ได้ดูแย่ลงในภาพและยิ่งฉุนในรสชาติเพราะมันรวมถึงสหายคงที่ของอาหารทานเล่นหลายอย่างกับมายองเนส: เห็ดและชีส

ในการเตรียมตัวคุณต้องเตรียม:

• 1 กิโลกรัมของบวบหนุ่มที่ไม่มีเมล็ดเกิดขึ้น
• เนยแข็งหนัก 300 กรัม
• แชมเปญจำนวน 450 กรัม
• 4 ไข่
• สองหัวหอม;
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อน
• มายองเนส 60 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

วิธีทำเค้ก

การเตรียมฐานสำหรับเค้กบวบทีละขั้นตอนนั้นไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้ามากนักยกเว้นว่าควรนำบวบไปขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอมากขึ้น เราบีบบวบขูดจากน้ำส่วนเกินและผสมกับไข่เกลือและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติด้วย: ลูกจันทน์เทศ, ผักชีหรือออริกาโน่ จากนั้นเทแป้งและนวดแป้งจนเนียนคุณสามารถเดินเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่น

ถัดไปอบแพนเค้กตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้าและเย็นลงบนกระดาษ โดยรวมแล้วควรมีประมาณหกชั้นซึ่งเป็นชั้นที่มีการบรรจุเห็ดและซ้อนกันในกองในจานอบแยก ใส่สควอชเค้กลงในเตาอบอุ่นให้ร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วนำเข้าอบประมาณ 12-15 นาที จากนั้นยังคงเค้กร้อนโรยด้วยชีสขูดและโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด คุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น - มันอร่อยและน่าพอใจพอ ๆ กันดังนั้นส่วนของชายจะได้รับความพึงพอใจแม้จะมีความจริงที่ว่าจานไม่มีเนื้อสัตว์เลย

เค้กเห็ดบรรจุ

เพื่อเตรียมการบรรจุสำหรับเค้กสควอชตามสูตรสับหัวหอมขนาดเล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในก้อนและทอดในกระทะใน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองส่งเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วดำเนินการต่อด้วยความร้อนจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด ในชามแยกต่างหากผสมกระเทียมสับพริกไทยดำ 1/3 ช้อนชาและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสมายองเนส นอกจากนี้ยังส่งชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบหลังจากออกเล็กน้อยสำหรับเครื่องประดับหน้าสุดท้าย (ไม่เกิน 80 กรัม) จากนั้นผสมเห็ดและมายองเนสกับน้ำสลัดจนเนียนและใช้ตามที่ต้องการ

เค้กปูอัด

อีกสูตรสำหรับเค้กบวบกับมะเขือเทศเป็นของตกแต่งจะไม่ปล่อยให้คนรักไม่แยแสของปูอัด

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการนั้นค่อนข้างง่าย:

• สองบวบ
• ปูอัดหนึ่งร้อยกรัม
• ชีสแปรรูป 200 กรัมคุณภาพดี
• สี่ไข่
• กระเทียมเล็กน้อยเพื่อรสชาติ
• มายองเนส 100 กรัม + 40 กรัมสำหรับยอด
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
• มะเขือเทศขนาดเล็กสองต้น + ก้านผักชีหนึ่งคู่เพื่อประดับจานเสร็จ

บวบขูดน้ำผลไม้บีบและผสมกับสองไข่แป้งและเกลือด้วยเหตุผลรสชาติคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ จากนั้นในกระทะอบแพนเค้กสามก้อนจากแป้งที่ได้และทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ขูดชีสและผสมกับกระเทียมและมายองเนสขนาดครึ่งหนึ่ง ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มไข่ต้มสองฟองและมายองเนสที่เหลือ เรารวบรวมเค้กในกองซ้อนตามลำดับนี้: อันดับแรกแพนเค้กจากแป้งบวบแจกจ่ายไส้จากไม้ปูกับไข่บนมันด้วยเลเยอร์คู่จากนั้นก็แพนเค้กชิ้นถัดไปจากบวบที่ด้านบนสุดคือไส้ชีสและกระเทียม ค่อยๆกดเค้กที่ด้านบนเพื่อให้ชั้นติดกันเล็กน้อยจากนั้นด้านบนของมันวาดตาข่ายมายองเนสที่เราโรยผักสับละเอียด จากมะเขือเทศสดเราตัดดอกกุหลาบด้วยมีดปลายแหลมแล้ววางไว้ตรงกลางของเค้กที่ทำเสร็จแล้ว เราใส่เค้กไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้เลเยอร์เปลี่ยนรสชาติและกลิ่น