บทความนี้มีสามสูตรที่มีรูปถ่ายของเค้กบวบบอกขั้นตอนเกี่ยวกับการเตรียมอาหารที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ ตามความคิดเห็นของผู้ใช้มันเป็นสูตรเหล่านี้ที่กลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในทุกหมวดหมู่: ราคาไม่แพงชัดเจนและอร่อยและเป็นแรงจูงใจเพิ่มเติม - พอใจ จุดที่แตกต่างคือการพูดถึงการเป็นเจ้าของอาหารเหล่านี้กับอาหารมังสวิรัติซึ่งทุกปีได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในทุกมุมโลก

สูตรดั้งเดิมกับมะเขือเทศ

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการทำเค้กบวบเป็นมะเขือเทศเพราะสูตรนี้ขึ้นอยู่กับของขบเคี้ยวแบบคลาสสิกของผักทั้งสองนี้ซึ่งวงกลมของผักรวมกับมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

ช่างฝีมือที่มีความคิดสร้างสรรค์และสร้างสรรค์มาพร้อมกับเวอร์ชั่นใหม่ซึ่งดูหรูหรามากขึ้นบนโต๊ะเทศกาลสะดวกสำหรับการให้บริการในส่วนและยังอร่อยมากแม้จะมีส่วนประกอบที่เรียบง่าย ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำเค้กบวบ:

• 4 บวบขนาดกลาง (ยิ่งไม่มีเมล็ดที่เกิดขึ้น), ไข่ไก่และมะเขือเทศ;
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• แป้ง 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• 0.5 พริกไทยดำ, ผักชีและเกลือ

วิธีเตรียมฐาน

เค้กบวบตามสูตรที่เตรียมไว้เป็นขั้นตอนดังนี้: บวบขูดบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่และค่อยๆบีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยมือของคุณ จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศลงในไข่และส่วนผสมจนกว่าเครื่องเทศจะกระจายอย่างทั่วถึง จากนั้นแนะนำแป้งและผสมให้เข้ากันกับแป้งที่เกิดขึ้น

ในกระทะที่มีก้นหนา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล็กหล่อ) อุ่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและเทแป้งเล็กน้อยลงบนมันทำการปรับระดับให้เท่ากันทั่วระนาบด้วยไม้พายหรือช้อน ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 8 มม. แต่ไม่บางเกินไปมิฉะนั้นแพนเค้กจะไม่สามารถพลิกได้เมื่อทอดด้านใดด้านหนึ่ง ไฟของเตาควรอยู่ในระดับปานกลางและระดับการรักษาความร้อน - เป็นสีแดงเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องนำแพนเค้กจากบวบมาเป็นสีน้ำตาล - พวกมันจะไม่อร่อยและจะมีวิตามินที่มีประโยชน์น้อยกว่า

ในขั้นตอนการทอดให้พลิกอย่างระมัดระวังและวางแพนเค้กที่เสร็จแล้วจากบวบลงบนกระดาษเพื่อขจัดคราบน้ำมันที่ไม่จำเป็นออก

การประกอบและตกแต่งเค้ก

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ๆ ในขณะที่มันจะดีกว่าที่จะเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อต่าง ๆ - จากนั้นน้ำจะน้อยลงซึ่งหมายความว่าจานนั้นจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่า เราสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมกระเทียมสับในหนังสือพิมพ์กับมายองเนสคุณยังสามารถเพิ่มชิ้นของเครื่องเทศได้

เมื่อแพนเค้กทั้งหมดพร้อมและเย็นลงเล็กน้อยตามสูตรเค้กบวบทีละขั้นตอนเราเริ่มรวบรวมเค้ก: ใส่แพนเค้กบวบแรกที่ด้านล่างของจานแบนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่เหมาะสมและแพร่กระจายกับซอสมายองเนสที่ด้านบนของมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง ยอดนิยม - มายองเนสเล็ก ๆ และแพนเค้กชิ้นต่อไปเป็นต้น ด้านบนและด้านข้างของเค้กควรเคลือบด้วยส่วนที่เหลือของมายองเนสและโรยด้วยผักชีฝรั่ง แช่เย็นประมาณสามถึงสี่ชั่วโมงเพื่อให้ชั้นมีความอิ่มตัวด้วยกลิ่นของซอส

สูตรเค้กไส้ชีสและเห็ด

มีสูตรที่คล้ายกันสำหรับเค้กบวบซึ่งไม่ได้ดูแย่ลงในภาพและยิ่งฉุนในรสชาติเพราะมันรวมถึงสหายคงที่ของอาหารทานเล่นหลายอย่างกับมายองเนส: เห็ดและชีส

ในการเตรียมตัวคุณต้องเตรียม:

• 1 กิโลกรัมของบวบหนุ่มที่ไม่มีเมล็ดเกิดขึ้น
• เนยแข็งหนัก 300 กรัม
• แชมเปญจำนวน 450 กรัม
• 4 ไข่
• สองหัวหอม;
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อน
• มายองเนส 60 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

วิธีทำเค้ก

การเตรียมฐานสำหรับเค้กบวบทีละขั้นตอนนั้นไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้ามากนักยกเว้นว่าควรนำบวบไปขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอมากขึ้น เราบีบบวบขูดจากน้ำส่วนเกินและผสมกับไข่เกลือและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติด้วย: ลูกจันทน์เทศ, ผักชีหรือออริกาโน่ จากนั้นเทแป้งและนวดแป้งจนเนียนคุณสามารถเดินเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่น

ถัดไปอบแพนเค้กตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้าและเย็นลงบนกระดาษ โดยรวมแล้วควรมีประมาณหกชั้นซึ่งเป็นชั้นที่มีการบรรจุเห็ดและซ้อนกันในกองในจานอบแยก ใส่สควอชเค้กลงในเตาอบอุ่นให้ร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วนำเข้าอบประมาณ 12-15 นาที จากนั้นยังคงเค้กร้อนโรยด้วยชีสขูดและโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด คุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น - มันอร่อยและน่าพอใจพอ ๆ กันดังนั้นส่วนของชายจะมีความสุขแม้จะมีความจริงที่ว่าจานไม่มีเนื้อสัตว์เลย

เค้กเห็ดบรรจุ

เพื่อเตรียมการบรรจุสำหรับเค้กสควอชตามสูตรสับหัวหอมขนาดเล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในก้อนและทอดในกระทะใน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองส่งเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วดำเนินการต่อด้วยความร้อนจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด ในชามแยกต่างหากผสมกระเทียมสับพริกไทยดำ 1/3 ช้อนชาและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสมายองเนส นอกจากนี้ยังส่งชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบหลังจากออกเล็กน้อยสำหรับเครื่องประดับหน้าสุดท้าย (ไม่เกิน 80 กรัม) จากนั้นผสมเห็ดและมายองเนสกับน้ำสลัดจนเนียนและใช้ตามที่ต้องการ

เค้กปูอัด

อีกสูตรสำหรับเค้กบวบกับมะเขือเทศเป็นของตกแต่งจะไม่ปล่อยให้คนรักไม่แยแสของปูอัด

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการนั้นค่อนข้างง่าย:

• สองบวบ
• ปูอัดหนึ่งร้อยกรัม
• ชีสแปรรูป 200 กรัมคุณภาพดี
• สี่ไข่
• กระเทียมเล็กน้อยเพื่อรสชาติ
• มายองเนส 100 กรัม + 40 กรัมสำหรับยอด
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
• มะเขือเทศขนาดเล็กสองต้น + ก้านผักชีหนึ่งคู่เพื่อประดับจานเสร็จ

บวบขูดน้ำผลไม้บีบและผสมกับสองไข่แป้งและเกลือด้วยเหตุผลรสชาติคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ จากนั้นในกระทะอบแพนเค้กสามก้อนจากแป้งที่ได้และทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ตะแกรงชีสและผสมกับกระเทียมและมายองเนสขนาดครึ่งหนึ่ง ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มไข่ต้มสองฟองและมายองเนสที่เหลือ เรารวบรวมเค้กในกองซ้อนตามลำดับนี้: อันดับแรกแพนเค้กจากแป้งบวบแจกจ่ายไส้จากไม้ปูด้วยไข่บนมันด้วยชั้นที่เท่ากันจากนั้นก็แพนเค้กชิ้นถัดไปจากบวบที่ด้านบนของชีสและกระเทียม ค่อยๆกดเค้กที่ด้านบนเพื่อให้ชั้นติดกันเล็กน้อยจากนั้นด้านบนของมันวาดตาข่ายมายองเนสที่เราโรยผักสับละเอียด จากมะเขือเทศสดเราตัดดอกกุหลาบด้วยมีดปลายแหลมแล้ววางไว้ตรงกลางของเค้กที่ทำเสร็จแล้ว เราใส่เค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้เลเยอร์เปลี่ยนรสชาติและกลิ่น

สูตรเค้กเป็นที่รักของเราและผ่านการทดสอบฉันมีความสุขที่จะแบ่งปันกับคุณเรายังถ่ายวิดีโอดังนั้นคุณจะเห็นไม่เพียง แต่ภาพทีละขั้นตอน

ฉันคิดว่าถ้าคุณต้องการทำขนมเค้กจากบวบคุณจะพอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้ และเรายังมีบล็อกมันยังเปิดออกอร่อยมาก

เค้กบวบ - สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอแบบเป็นขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• บวบ - 700 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% เพื่อชำระโซดา

น้ำมันพืชสำหรับทอดแพนเค้กบวบ

ส่วนผสมสำหรับการหล่อลื่นจาระบี:

• มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 - 3 กลีบ

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

เค้กจากการเตรียมแพนเค้กสควอช:

บวบของฉันยังเด็กถ้าคุณมีบวบขนาดใหญ่คุณสามารถเอาเมล็ดออกและทำความสะอาดผิวหนังได้ เค้กที่อร่อยที่สุดจากบวบมาจากผักเล็ก ๆ

1. ฉันล้างบวบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ บวบฉันถูบนกระต่ายขูดกลาง (คุณสามารถเป็นใหญ่) เพิ่มเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้บวบให้น้ำผลไม้

3.   ในบวบฉันขับรถ 3 ฟองเพิ่มแป้งเป็นบางส่วนและแก้ไขทุกอย่าง

4.   ตอนนี้เราต้องเอาโซดากับน้ำส้มสายชูและใส่แป้งสำหรับแพนเค้กบวบ ฉันค่อยๆเทแป้ง ฉันต้องการ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

5. เมื่อผสมแป้งให้เข้ากันฉันไปที่เตาเพื่อทอดแพนเค้ก

จากส่วนผสมจำนวนนี้แพนเค้ก 4 ชิ้นหันมาหาฉันฉันมีกระทะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21 ซม.

6.   ฉันเทน้ำมันพืชลงในกระทะ ฉันกระจายแป้งด้วยช้อนและแจกจ่ายเป็นวงกลม แพนเค้กทอดทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ขอบคุณโซดาแพนเค้กจากบวบนั้นอ่อนโยนและเขียวชอุ่ม ดังนั้นเค้กสควอชที่เสร็จแล้วจึงมีความนุ่มและหอม (กระเทียมผักชีฝรั่ง)

7. ฉันวางแพนเค้กแต่ละอันบนจานแยกต่างหากบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้เย็น ฉันกระจายมันบนกระดาษเช็ดมือเพื่อดูดซับน้ำมันพืชส่วนเกิน

ฉันสังเกตอีกครั้งแพนเค้กแต่ละอันเย็นลงบนจานแยกต่างหาก หากวางซ้อนกันร้อนพวกเขาอาจเปียก

จาระบีแพนเค้กทำอาหาร

คุณสามารถใช้ครีมมายองเนสหรือผสมมายองเนสกับครีมในสัดส่วนที่เท่ากัน มายองเนสสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองหรือซื้อในร้านค้า

ฉันใช้มายองเนส ฉันบีบกระเทียมไม่กี่กลีบลงในนั้นและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถเพิ่มกรีนใดก็ได้ตามต้องการ

ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยในซอสเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง

เราทำเค้กสควอชแพนเค้ก

ระหว่างชั้นฉันจะแพร่กระจายมะเขือเทศหั่นบาง ๆ สด คุณสามารถทอดหัวหอมและแครอทฉันทำเมื่อฉันทำอาหารแล้วมันเป็นฤดูหนาวและไม่มีมะเขือเทศขายสด

ฉันจะใช้อะไรได้อีก แทนที่จะเป็นมะเขือเทศคุณสามารถแพร่กระจายบนชิ้นส่วนของแพนเค้กเต้านมไก่ทอดหรืออบคาเวียร์ปลาทอด (หัวหอม, แครอท, พริก), เห็ดทอด, ครีมชีสหรือชีสขูด

กับมะเขือเทศจานนี้จะเปิดออกผักและไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ ทำให้มันหนัก อย่างไรก็ตามเค้กกลายเป็นแคลอรี่ค่อนข้างสูงเนื่องจากมายองเนสที่เป็นส่วนหนึ่งของมัน

หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวควรผสมมายองเนสในอัตราส่วน 1: 1 และผสมเกลือพริกไทยกระเทียมและสมุนไพรลงในซอส

1. ฉันแพร่กระจายแพนเค้กบนจานจาระบีกับซอสที่เตรียมไว้และแพร่กระจายเป็นวงกลมของมะเขือเทศวางแพนเค้กที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยซอสและแพร่กระจายมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน

2. ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้กทั้งหมด

3.   ตกแต่งเค้กจากแพนเค้กสควอชตามรสนิยมและความต้องการของคุณ ฉันตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ

มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้เค้กแช่โดยลบมันในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที แต่เราตัดสินใจลองทันทีจานนั้นก็อร่อยมาก นี่คือลักษณะที่ปรากฏในส่วน

ด้านบนของเค้กคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือคุณสามารถโรยแพนเค้กด้วยผักใบเขียวได้อีกด้วย

กระเทียมสดใหม่และผักชีฝรั่งให้ความพิถีพิถันและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ตรงไปตรงมาฉันกำลังเตรียมเค้กวันเกิดแขกมีความสุขกับอาหารจานนี้ “ กล้า” ทันทีและทุกคนชื่นชม ฉันดีใจที่แขกชอบมันฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน

ในความเป็นจริงไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมอาหาร แต่สิ่งที่สวยงามปรากฏในตอนท้าย แสนอร่อยอร่อย!

ปรุงอาหารด้วยความยินดี! ทานเล่น!

จานบวบ - จำนวนมากที่เรียบง่ายและอร่อย ในบทความก่อนหน้าของฉันคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่มีรายละเอียดหลากหลายและ แต่ฉันต้องการที่จะทำให้คุณพอใจกับคนอื่น ๆ ไม่น้อยสูตรอาหารแสนอร่อยจากจานบวบ ธีมของวันนี้คือเค้กสควอช ในความคิดของฉันเค้กบวบเป็นของตกแต่งตารางใด ๆ รวมถึงงานรื่นเริง และเขากำลังเตรียมการอย่างง่าย ๆ มาดูกัน

  เค้กบวบ - สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน

มีสูตรมากมายสำหรับเค้กสควอช แต่วันนี้ฉันอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับสควอชเค้กที่สวยงามและฉ่ำไปด้วยมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• บวบ - 5-6 เล็ก
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

1. บวบสะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบเกลือทิ้งบวบเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้พวกเขาให้น้ำผลไม้

2. ในช่วงเวลานี้ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมและเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดไปยังมายองเนส สามารถทำมายองเนสได้ มันมีประโยชน์มากกว่าร้านค้ามาก

3. น้ำผลไม้จากบวบสามารถทำได้โดยการบีบมือสควอชด้วยมือของคุณหรือคุณสามารถโยนบวบลงในกระชอนและบีบน้ำเล็กน้อยบีบของเหลวออก

4. ในสควอชที่เราขับเข้าไปในไข่ให้เพิ่มผักชีลาวสับเกลือและพริกไทย ทุกอย่างกวนดี

5. ค่อยๆเทแป้ง แป้งไม่ควรเป็นของเหลวมิฉะนั้นเค้กจะคลานเมื่อกลับด้าน

หากคุณคิดว่าแป้งบาง ๆ ให้เพิ่มปริมาณแป้งหรือเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง

6. เราอบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช จำนวนของเค้กจะขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง จากปริมาณที่ระบุในสูตรควรได้เค้ก 4-5 ชิ้น

7. ทอดแพนเค้กจากทั้งสองด้านไปยังเปลือกโลกสีทองที่สวยงาม ปล่อยให้เค้กอยู่ด้านข้างจนเย็นสนิท

8. เพิ่มสควอชเค้ก ใส่จุบจิบเค้กแรกของบวบกับมายองเนสแล้วใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ดังนั้นให้ทำซ้ำกับเค้กชิ้นสุดท้าย ด้านบนควรเป็นมะเขือเทศ เค้กยอดนิยมสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ

  เค้กบวบกับมะเขือเทศและชีส

มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับบวบและตกแต่งจานใด ๆ เค้กบวบกับมะเขือเทศดูหรูหรามาก และถ้าคุณยังคงรสชาติด้วยชีสมันจะกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าซึ่งเราจะอบเค้กในเตาอบ

ส่วนผสม:

• บวบ - 2-3 ปานกลาง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ก่อนอื่นให้เตรียมเค้กสำหรับเค้ก จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้รับเค้ก 7-8 ใบ แน่นอนมันขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะ

1. บวบสะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มเกลือและพริกไทยขับ 2 ไข่ ผสมให้เข้ากัน

2. เทแป้งลงในมวลสควอชคลุกอีกครั้ง แป้งควรจะออกมาอย่างสม่ำเสมอเช่นครีมข้น

3. ในกระทะร้อนในน้ำมันพืชแพนเค้กทั้งสองด้าน ความหนาของแต่ละแพนเค้กอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม. หลังจากนั้นแพนเค้กก็ควรจะเย็นลง

เค้กจะเย็นเร็วขึ้นหากวางแยกจากกันบนผ้ากระดาษ

4. เตรียมครีมสำหรับเค้กของเราสับผักชีฝรั่งและผสมกับมายองเนสหรือครีม, เกลือ, พริกไทยและบีบกระเทียม

5. ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบและหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม

6. ปิดแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเก็บเค้ก ทาเนยแข็งบวบเค้กแรกของบวบด้วยครีมมายองเนสกระจายมะเขือเทศชั้นหนึ่งแล้วโรยหน้าด้วยชีส ดังนั้นให้ทำซ้ำกับเค้กชิ้นสุดท้าย จารบีเค้กยอดนิยมด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีส

7. อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 30 นาที

8. หลังจากอบเสร็จแล้วเค้กควรทำให้เย็นเพราะเค้กสควอชเสิร์ฟเป็นอาหารจานเย็น

เค้กบวบดังกล่าวมีความละเอียดอ่อนและอร่อยผิดปกติลองดู

  เค้กจากแพนเค้กสควอชอย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรง่ายๆที่มีชุดส่วนผสมขั้นต่ำที่ผู้ปรุงสามารถทำได้ เค้กกับเฟต้าชีสซึ่งให้ความพิเศษกับจานนี้ สูตรนี้ดีเพราะบวบไม่ทอดในน้ำมันปริมาณมาก แต่อบในเตาอบ ด้วยเหตุนี้เค้กจึงกลายเป็นเรื่องง่ายและมีประโยชน์มากขึ้น

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 180 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• arugula - พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

บวบสำหรับสูตรนี้เป็นที่พึงปรารถนาในการเลือกขนาดเล็ก

1. บวบหั่นตามแผ่นที่มีความหนาประมาณ 0.5 - 1 ซม. วางไว้บนแผ่นกระดาษรองอบบนแผ่นอบ อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที บวบจะไม่ทอด แต่จะนิ่ม หลังจากการอบพวกเขาควรจะเย็น

2. สับผักชีฝรั่งและผัก arugula โดยหลักการแล้วกรีนที่คุณมีในครัวจะพอดีกับที่นี่ ผสมผักกับครีมเปรี้ยวบีบกระเทียมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เรากวนทุกอย่าง

3. ถู feta ชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

4. เริ่มพับเค้ก จานยาวเหมาะสำหรับสูตรนี้ เราวางบวบไว้บนจานหนึ่งจานต่ออีกจานหนึ่ง

5. หล่อลื่นบนบวบด้วยครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูด

6. ทำซ้ำจนกว่าจะสิ้นสุดบวบ ชั้นบนสุดควรเป็นชีสเฟต้า

คุณสามารถเลือกตกแต่งด้วยสมุนไพรสดจากด้านบน เราส่งเค้กในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

  เค้กบวบที่มีแครอทและหัวหอม

อีกสูตรเค้กบวบแสนอร่อยที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันจำนวนมากรวมถึงแครอทและหัวหอม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูน่ารับประทานมาก

  เค้กบวบกับเนื้อสับและเห็ด

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เค้กบวบจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มเนื้อสับและข้าว

จานที่สวยงามนี้สามารถรับประทานได้ร้อนเหมือนหม้อตุ๋นหรือเย็นจัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 - 4 ชิ้น
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 400 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 250 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. ทำอาหารไส้ของเห็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทอดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืช อย่าลืมที่จะใส่เกลือ

2. เนื้อสับสามารถทอดได้เล็กน้อยจากนั้นเวลาในการอบจะลดลง ต้มข้าวจนสุกครึ่งและผสมกับเนื้อสับ เพิ่มเกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

3. มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม

4. บวบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ มันสะดวกที่จะทำกับเครื่องปอก ความหนาของแต่ละชั้นประมาณ 2-3 มม.

5. บวบหั่นเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ในถาดอบเป็นวงกลมแล้วบีบให้แน่น

6. ในช่วงกลางของเค้กเราจะแพร่กระจายเนื้อบดด้วยข้าว จากข้างบนเราวางแถบบวบอีกครั้ง

7. ด้านบนของบวบเป็นเห็ดผัดกับหัวหอม

8. วางมะเขือเทศบนพื้นผิวโดยการสุ่ม พวกเขาไม่จำเป็นต้องเป็นจำนวนมาก

9. หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยว

10. ปลายบวบฟรีปิดไส้ เราสร้างรูปร่างที่สวยงาม ตกแต่งด้วยมะเขือเทศด้านบน

11. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศานาน 30-40 นาที ก่อนการปรุงอาหาร 10 นาทีเราจะนำเค้กออกจากเตาอบและไขมันด้วยครีม

ตกแต่งเค้กเสร็จด้วยสมุนไพรสด ฉันสนใจอีกครั้งถึงความจริงที่ว่าเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

  เค้กสควอชกับเห็ด

และฉันก็ชอบสูตรง่ายๆสำหรับขนมเค้กกับเห็ด และถึงแม้ว่าตัวฉันเองยังไม่ได้พยายามทำเค้กแบบนี้ แต่ฉันก็มีกลิ่นหอมฉ่ำและอร่อย

อย่างที่คุณเห็นเค้กบวบสามารถเตรียมได้ด้วยไส้หลากหลายชนิด เปลี่ยนไส้แต่ละครั้งที่ได้รับจานใหม่ ดังนั้นอย่าหยุดแปลกใจกับคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ ยิ่งกว่านั้นด้วยการเก็บเกี่ยวบวบที่ดีจานจะกลายเป็นอาหารราคาไม่แพง แต่อร่อยและน่าพอใจ

ฉันหวังว่าสูตรอาหารของฉันจะมีประโยชน์และคุณตกแต่งโต๊ะอาหารหรือวันหยุดของคุณด้วยเค้กแสนอร่อย

และถ้าคุณชอบสูตรอาหารให้แชร์กับเครือข่ายสังคมเขียนความคิดเห็นด้วยความประทับใจและความคิดเห็นของคุณ ฉันจะขอบคุณสำหรับความคิดเห็น

1:505 1:515

นี่คือสูตรสำหรับของขบเคี้ยวผักตรงเวลาเมื่อไม่มีที่ไหนให้ไปจากบวบและไม่มีจานในบ้านที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องบวบ

1:779 1:789

ดังนั้นจึงมีปาฏิหาริย์ของศิลปะการทำอาหารที่ออกแบบมาสำหรับแขกที่มาและช่วยในการรับมือกับบวบเหล่านี้ และเนื่องจากบวบฉันได้ "โบก" บนโต๊ะในสาขาการทำอาหารหลายแห่งของฉันถึงเวลาที่จะ "อวด" เค้กผักจากบวชต่อหน้าแขก

1:1312 1:1322

เราเคยชินกับความจริงที่ว่าเค้กเป็นขนมหวาน แต่ก็มีเค้กที่ไม่ได้ทำให้หวาน พวกเขาทำจากเนื้อสัตว์, ตับ, ปลา, แพนเค้ก, ผัก, เห็ด - โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายไปที่เค้กดังกล่าว เค้กขนมขบเคี้ยวเป็นของแท้ดั้งเดิมรสชาติอร่อยใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ตัวอย่างเช่นแม้แต่คนรักที่ไม่เชื่อในเครื่องในมีความภักดีต่อเค้กตับ

1:2088

เค้กบวบเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมราคาไม่แพงในส่วนผสมและผลที่ได้คืออร่อยมากและมีสุขภาพดีในขณะที่มันปรากฏออกมา

1:259 1:269

และที่สำคัญไม่แขกทุกคนจะเข้าใจว่าพวกเขาได้รับบวบอีกครั้งด้วย

1:390 1:400

ขนมเค้กบวบ

1:463

2:968 2:978

ส่วนผสม:
  2 บวบ
  1 ไข่
  1 หัวหอม
  แป้ง 0.5 ถ้วย
  ไข่ไก่ 6 ฟอง
  มายองเนส 150-200 กรัม
  ชีสแข็ง 100-150 กรัม
  เห็ด 400-500 กรัม

2:1220 2:1230

วิธีทำอาหาร:
  ใส่บวบขนาดเล็กสองอันลงบนเครื่องขูดหยาบเพิ่ม 1 ไข่ 1 ต้นหอมสับละเอียด 0.5 ถ้วยแป้ง เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส แป้งควรจะสม่ำเสมอเหมือนฟริตเตอร์
  ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง

  สำหรับการกรอก:
  1) 6 ชิ้น ไข่ลวก (จากไข่หนึ่งฟองใส่ไข่แดงเพื่อตกแต่งเค้กจากด้านบน) สับให้ละเอียดใส่มายองเนสและกระเทียมตามต้องการ
  2) ตะแกรงชีสแข็งเพิ่มมายองเนสและกระเทียม
  การเติมอาจมีขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณยังสามารถเพิ่มแฮมสับละเอียดเนื้อไก่หรือเห็ดทอด

2:2327

2:9

แพนเค้กแพนเค้กที่มีการกรอกสลับกันด้านบนด้วยการกรอกที่เหลือโรยด้วยไข่แดงและสีเขียว crumbled คุณสามารถตกแต่งตามจินตนาการของคุณบอกคุณ

2:320 2:330

เค้กบวบ

2:378

3:883 3:893

เราจะต้อง:

3:931

บวบ 1 ชิ้น;
- แป้งข้าวสาลี 1 ถ้วย
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียว 60 กรัม;
- 4 ไข่
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส 120 กรัม
- สำหรับทอดน้ำมันพืช
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

3:1293 3:1303

เตรียม:
ล้างและขูดบวบในกระต่ายขูดหยาบในชามลึก
เพิ่มสี่ไข่พริกไทยและเกลือกับรสนิยมของคุณ
เพิ่มปริมาณแป้งที่ต้องการ ผัดด้วยช้อนจนเกิดเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นสามช้อนโต๊ะของมวลที่เกิด กระจายมวลในชั้นสม่ำเสมอทั่วกระทะ
ทอดจนสีแดงก่ำทั้งสองด้าน ทอดแป้งที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

3:2220

3:9

สำหรับซอส:
เพิ่มกระเทียมสับผักใบเขียวลงไปในมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3:199

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

3:269

ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปหนึ่งจานบนจานที่สวยงาม หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยซอสที่เตรียมไว้ใส่มะเขือเทศสับลงในชั้นเดียว ในทำนองเดียวกันกระจายแพนเค้กที่เหลืออยู่ทั้งหมดให้ไขมันด้วยซอสและชั้นด้วยมะเขือเทศ

3:688 3:698

ตกแต่งเค้กผักด้วยมะเขือเทศก้อนและผักใบเขียวเค้กบวบพร้อม!

3:861 3:871

สภา:  ที่ดีที่สุดคือรวบรวมเค้กก่อนเสิร์ฟเพราะมะเขือเทศจะให้น้ำผลไม้และเค้กจะ "รั่ว" หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง เสิร์ฟเค้กผักจากบวบทำให้รู้สึกในรูปแบบของขนมเย็น และอย่าบอกใครเลยว่าทำจากอะไร!

3:1316 3:1326

เค้กบวบขนมขบเคี้ยวกับแครอท

3:1416

4:1921 4:9

ฤดูร้อนกำลังเต็มแกว่งดังนั้นเราไม่ต้องเสียเวลาและเตรียมขนมเค้กจากบวบ!

4:188

เราจะต้อง:

บวบหนุ่ม 4 คน

100 กรัมชีสแข็ง
  2 แครอทขนาดใหญ่
  2 หัวหอม
  มายองเนส
  กระเทียม
  ผักชีฝรั่งและผักชี
  2 ไข่
  แป้ง

4:479 4:489

เตรียม:

4:524

บวบถูบนกระต่ายขูดหยาบเกลือพริกไทยและพักไว้เพื่อให้น้ำผลไม้ จากนั้นบีบให้เข้ากันเติมไข่และแป้ง แป้งควรจะกลายเป็นเหมือนแพนเค้ก
  ทอดเค้ก 3 ลูกในกระทะ

4:893 4:903

สำหรับการกรอก:   ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบตัดหัวหอมเป็นก้อนและทอดในน้ำมันพืชแยกต่างหาก สะเด็ดน้ำมัน เพิ่มผักใบเขียว มายองเนสผสมกับกระเทียม ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

4:1337 4:1347

เรารวบรวมเค้กของว่างบวบ: ทำเค้กด้วยมายองเนสและกระเทียมจากนั้นไส้และชีส เค้กต่อไปนี้เหมือนกัน

4:1591

4:9

โรยหน้าด้วยผักใบเขียวและมะเขือเทศเชอรี่ลงไปแช่ประมาณ 30 นาทีและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน

4:203 4:213

อาหารเรียกน้ำย่อย Zucchini Tomato Cake

4:300

5:811 5:821

เราจะต้อง:
  บวบ - 3 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
  ไข่ - 2 ชิ้น
  ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
  นม - 100 มล.
  แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ
  มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  ผักชีฝรั่งแห้ง
  เกลือ
  พริกแดง
  กลีบกระเทียม -2 สด
  มายองเนส
  ผักชีฝรั่งสด

  เตรียม:

5:1263

6:1768

6:9

บวบขูดบนกระต่ายขูดหยาบและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีในขณะเดียวกันน้ำผลไม้จะโดดเด่น

6:170 6:180

ทำอาหารซอส:   บีบกระเทียมลงในมายองเนสที่ผ่านการบดกระเทียมเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งและผสมให้เข้ากัน

6:399 6:409

วิธีทำแพนเค้ก:   จากบวบระบายของเหลวส่วนเกิน เพิ่มไข่, ครีม, นม, แป้งไปยังบวบขูดและนวดแป้ง จากนั้นเกลือพริกไทยเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งผสม

6:786 6:796

ความสอดคล้องของการทดสอบควรเป็นเช่นสำหรับแพนเค้ก

6:881 6:891

เราผสมส่วนผสมสควอชของเรากับน้ำมันดอกทานตะวันบนกระทะที่อุ่นดีและเบา ๆ ด้วยช้อน แพนเค้กจากขนมของเรา

6:1202 6:1212

จากนั้นวางซ้อนกันบนแพนเค้กแต่ละรอบกับซอสใส่แหวนมะเขือเทศและราดซอสอีกครั้ง เราตกแต่งเค้กด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

6:1539 6:15

สูตรวิดีโอ - เค้กบวบ

6:90

6:102 6:112

ในฤดูร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการอาหารที่มีไขมันผู้คนกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล หนึ่งในนั้นคือขนมขบเคี้ยวบวบเค้กแสนอร่อยน้ำหนักเบาและดีต่อสุขภาพ บวบเป็นแหล่งของธาตุที่มีประโยชน์ (โพแทสเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม) ที่ควบคุมสมดุลเกลือน้ำของร่างกายที่เกี่ยวข้องในการฟอกเลือดจากสารพิษ

สูตรเค้กสควอช

สูตรบวบถูกใช้โดยผู้หญิงในหลายประเทศที่มีผลิตภัณฑ์นี้ ท้ายที่สุดแล้วมันจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินที่เป็นพิษออกจากร่างกายช่วยในการกำจัดเซลลูไลท์ เค้กที่ทำจากบวบเป็นอาหารที่เบามีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทำให้คนอิ่มได้อย่างรวดเร็ว มันสามารถทำได้ทั้งแบบลีนและมีสารเติมแต่งต่างๆ: เนื้อสัตว์, มะเขือเทศ, เห็ด

ผัก

ชิ้นเอกการปรุงอาหารที่สวยงามทำให้ทุกคนมีความสุข โดยเฉพาะอาหารที่ดูดีน่ารับประทาน เค้กแสนอร่อยแบบคลาสสิกที่ทำจากผักตามฤดูกาลจะตกแต่งโต๊ะและทำให้สมาชิกในครอบครัวประหลาดใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะบินก่อนในขณะที่ส่วนที่เหลือของอาหารจะไม่ถูกแตะต้อง ในการเตรียมเค้กผักเพื่อสุขภาพคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• มายองเนสหรือครีม - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1-2 ฟัน
• เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ในการทำเค้กบวบลีนให้ทำตามขั้นตอน:

1. ล้างเอาเมล็ดและเปลือกออกบวบสับ (กระต่ายขูดละเอียดเป็นผู้ช่วยที่ดี) บีบมวลที่เกิดจากของเหลวส่วนเกินออก
2. ใส่แป้ง, เครื่องปรุง, ไข่ลงไป
3. ผัดให้เข้ากันจนแป้งข้น
4. ตั้งน้ำมันในกระทะ
5. อบแพนเค้กบวบและปล่อยให้เย็น
6. ในขณะที่เค้กกำลังเย็นจัดเตรียมซอส (ผสมครีม, กระเทียมบีบและชีสขูดในชาม)
7. มันยังคงอยู่ในรูปแบบของเค้ก: ใส่แพนเค้ก (เค้ก) วางทับกันทาด้วยซอส ความสูงของจานคือใด ๆ (จนกว่าส่วนประกอบจะหมด)

กับมะเขือเทศและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้ทำให้โต๊ะรื่นเริงและพ่อครัวจะทำให้เป็นอาหารหลักในงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือพบปะกับแขก ท้ายที่สุดแล้วผลงานชิ้นเอกดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูน่าทึ่ง แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน มะเขือเทศรวมอยู่ในองค์ประกอบให้ความชุ่มชื่นกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในการเป็นดาวแห่งราตรีคุณต้องเตรียม:

• บวบ (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ (กลาง) - 4 ชิ้น

คุณต้องเตรียมการสร้างโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เตรียมบวบ (ล้างเอาเมล็ดและเปลือกออก)
2. บดส่วนประกอบหลักในกระต่ายขูดแยกน้ำผลไม้
3. เพิ่มแป้งเกลือไข่ตีจนแป้งคงที่
4. ใช้กระทะเทน้ำมันร้อนและอบเค้ก (แพนเค้กจากบวบ)
5. ในภาชนะแยกต่างหากผสมครีมชีสขูดและกระเทียมสับ
6. เตรียมมะเขือเทศ (ล้างหั่นเป็นวง ๆ )
7. ทาแพนเค้กที่เย็นแล้ววางทับบนครีมทาด้วยครีมและตกแต่งด้วยมะเขือเทศ ดังนั้นจึงเป็นเค้กพัฟ

ด้วยเนื้อสับ

จานดังกล่าวกลายเป็นที่พอใจและรสชาติของมันจะไม่ทิ้งความสุขแม้แต่นักชิมอาหารที่เข้มงวดที่สุด ในการสร้างใหม่คุณสามารถใช้สองวิธีคืออบเค้กหรือตัดบวบด้วยแหวน ในกรณีแรกการสร้างเค้กจะเร็วขึ้นและในครั้งที่สอง - ยากขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดส่วนผสมก็เหมือนกัน:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 300 กรัม

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เตรียมบวบสับ (ดีกว่าที่จะถูบนกระต่ายขูดปรับ) ลบของเหลวส่วนเกิน
2. เพิ่มแป้ง, ไข่, เกลือ, พริกไทย
3. จากการทดสอบที่ได้ผลให้ทอดแพนเค้กหนาในกระทะและน้ำมันพืช มันจะออกมา 5-7 ชิ้น ทิ้งไว้ให้เย็น
4. หัวหอมสับ, แครอทขูด, ทอดผักในกระทะ
5. เพิ่มเนื้อสับปรุงรสทอดจนนิ่ม
6. ทำครีม (ตีครีม, ชีสขูดและกระเทียมสับ)
7. สร้างเค้ก (ชั้นแรกคือแพนเค้ก, ที่สองคือซอส, ที่สามคือสับละเอียด, ที่สี่คือซอส) ดังนั้นให้ทำต่อไปจนกว่าไส้จะหมด

ด้วยเห็ด

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเห็ด สูตรนั้นเรียบง่ายและรูปถ่ายของผลงานชิ้นเอกที่เสร็จสมบูรณ์นั้นช่างน่าอัศจรรย์ เค้กยัดไส้ด้วยเห็ดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนในขณะที่ตัดอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมีด มันสามารถให้บริการในคุณภาพ ในการใช้สูตรนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสม:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งหรือแป้ง - 200 กรัม
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. ขูดบวบที่เตรียมไว้บนกระต่ายขูดเกลือให้ยืนเพื่อลบของเหลวส่วนเกิน
2. เพิ่มเครื่องปรุงไข่ไก่แป้งคลุกเคล้าจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
3. อบเค้ก (แพนเค้กสควอช) ปล่อยให้เย็น
4. หัวหอมสับละเอียดเห็ดทอดจนนุ่ม
5. เตรียมซอส (ผสมชีส, ครีมเปรี้ยว, กระเทียมบีบ)
6. ใส่เค้กลงในจานจาระบีกับซอสใส่เห็ดไว้ด้านบนแล้วทำเค้กอีกครั้ง
7. ให้เค้กเสร็จแล้วชง 2 ชั่วโมงในที่เย็น