เค้กของขบเคี้ยวบวบนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพบทบาทของแป้งในมันถูกเล่นโดยบวบทอดหรืออบและบทบาทของครีมคือซอสกระเทียม ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักและสมุนไพรที่มีสีสันได้มันจะสวยงามมาก

• บวบ 1 ชิ้น (กลาง)
• ไข่ 4 ชิ้น
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม

บวบควรขูดและเพิ่มไข่แป้งเกลือและพริกไทย ในขณะเดียวกันขูดกระเทียมบนกระต่ายขูดปรับสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมทุกอย่างด้วยการเพิ่มมายองเนส

  เอาชนะทุกอย่างได้ดี แพนเค้กในกระทะ แพนเค้กแต่ละอันวางอยู่บนจานแยกเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น

  ปรุงรสกระเทียมมายองเนสและผักชีฝรั่งด้วยไขมันของแพนเค้กและกองไว้ในกอง จำเป็นต้องรอแช่เล็กน้อย

  เค้กสควอชแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตร 2: เค้กเห็ดบวบ

• บวบ - ขนาดกลาง 4 ชิ้น
• แชมเปญสด - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 6 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 50 มล.

เราล้างสควอชใต้น้ำไหลตัดก้าน ถ้าบวบไม่อ่อนเยาว์ให้ตัดเปลือกแล้วหั่นเมล็ด ถูบวบลงในกระต่ายขูดหยาบ ๆ ใส่ในชามลึกบีบมันออกจากน้ำด้วยมือของคุณ ในชามที่มีสควอชบีบเราพักไข่เพิ่มแป้งเพิ่มเกลือเกลือพริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ ผสมทุกอย่างให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในกระทะทอดให้ร้อนน้ำมันพืชโรยแป้งบวบด้วยช้อนโต๊ะหรือทัพพีปรับระดับพื้นผิว ทอดแพนเค้กผักทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในทำนองเดียวกันเราทอดแพนเค้กจนแป้งจบ

ตอนนี้เรากำลังจะเตรียมไส้สำหรับเค้กของเรา เราทำความสะอาดเห็ดสดล้างและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด ในกระทะร้อนน้ำมันพืชทอดหัวหอมก่อนจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นเพิ่มเห็ดผสมเกลือทอดจนของเหลวระเหยหมดและเอาออกจากความร้อน ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านเครื่องคั้นกระเทียม ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบที่สุด ผสมกระเทียมสับชีสขูดและมายองเนสลงในชามแยกต่างหากผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ไส้ก็พร้อม

ตอนนี้ดำเนินการต่อการชุมนุมของเค้ก เราใส่แพนเค้กสควอชหนึ่งลูกในจานอบกลมหรือในกระทะพร้อมที่จับที่ถอดออกได้ เราเคลือบด้วยซอสชีสที่ด้านบนและกระจายเห็ดไส้บนซอสด้วยชั้นอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นอีกครั้งเติมแพนเค้ก - ซอส เรารวบรวมเค้กจาระบียอดนิยมด้วยซอส เราส่งแบบฟอร์มพร้อมเค้กไปที่เตาอุ่นที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบนาที ในเวลานี้ล้างออกด้วยสมุนไพรสดภายใต้น้ำไหลแล้วแห้งและสับละเอียด เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบตกแต่งด้วยผักสับและเสิร์ฟ
  เค้กสควอชพร้อมเลเยอร์เห็ดพร้อมแล้ว!

สูตร 3: เค้กบวบกับชีสมะเขือเทศแครอท

• บวบขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - หัวขนาดกลาง 2 หัว
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

เราล้างสควอชภายใต้น้ำไหลตัดก้านและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราเปลี่ยนบวบเป็นชามลึกโรยด้วยเกลือและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้โดดเด่น จากนั้นน้ำผลไม้นี้จะต้องบีบด้วยมือ ในชามที่มีบวบเราแบ่งไข่ไก่เพิ่มแป้งเพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรหนาดังนั้นอาจต้องใช้แป้งอีกเล็กน้อยหรือน้อยกว่านี้ ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชกระจายแป้งผักด้วยช้อนโต๊ะปรับพื้นผิว ผัดบวบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง

ในขณะที่แพนเค้กของเราเย็นลงเราจะเตรียมไส้ผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปอกเปลือกหัวหอมล้างและสับละเอียด ปอกเปลือกแครอทล้างและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราผ่านผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านเครื่องคั้นกระเทียม ล้างสมุนไพรสดใต้น้ำที่แห้งและสับให้ละเอียด ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ในชามที่แยกต่างหากเรารวมมายองเนสกระเทียมสับกับผักสับละเอียดเข้าด้วยกันจนเนียน

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบเค้ก เราใส่แพนเค้กสควอชหนึ่งจานบนจานแบนจาระบีกับซอสกระเทียมแจกจ่ายผักทอดด้วยชั้นบน ชั้นต่อไปจะเป็นวงกลมของมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูด คลุมด้วยแพนเค้กที่สองและทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับเดียวกัน จาระบีแพนเค้กชั้นนำที่มีซอสและเอาเค้กสองสามชั่วโมงในตู้เย็นสำหรับการทำให้ชุ่ม เสิร์ฟเค้กเป็นอาหารจาน
  เค้กบวบพร้อมผัก ทานเล่น!

หมายเลขสูตร 4 ขนมเค้กกับบวบและปูอัด

• ขนาดกลางบวบ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ครีมชีส - 200 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล.

บวบของฉันตะแกรงใส่ในชาม ในชามเดียวกันแบ่งไข่สองฟองเพิ่มเกลือและแป้ง ผสมให้เข้ากัน เราให้ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและอบแพนเค้กสควอชสามก้อนจากแป้งที่เกิดขึ้นทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง

ไข่สองฟองที่เหลือจะถูกต้มอย่างหนักเย็นตัวปอกเปลือกและขูด สับแท่งไม้อย่างประณีต ผสมไข่ปูอัดและมายองเนสครึ่งหนึ่งผสม ตะแกรงชีสแช่เย็นปอกเปลือกกระเทียมและผ่านเครื่องบีบกระเทียม การทำซอส: ผสมชีสขูดกระเทียมและมายองเนสในครึ่งหลัง

เราใส่แพนเค้กสควอชหนึ่งจานบนจานกระจายไส้จากปูอัดให้ทั่วด้านบนคลุมด้วยแพนเค้กที่สองจาระบีกับซอสชีส เราใส่แพนเค้กตัวที่สามวาดตาข่ายเป็นลอนด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด
  สควอชเค้กพร้อมปูอัดพร้อม! ทานเล่น!

เค้กคืออะไร ส่วนใหญ่มักจะ - เค้กซ้อนกันอยู่ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ และป้ายด้วยครีม อย่างไรก็ตามโดยไม่ต้องเปลี่ยนโครงสร้างเค้กสามารถเตรียมโดยไม่คาดคิดผิดปกติ ยกตัวอย่างเช่นทำไมไม่ทำขนมเค้กสควอช

เค้กบวบขูดทอดในกระทะและครีมและไส้เป็นแครอทและหัวหอมผสมกับมายองเนส มะเขือเทศสดจะให้ความชุ่มชื่นเป็นพิเศษกับเค้กบวบขนมขบเคี้ยวและชีสจะตกแต่งและเติมเต็มจาน อาหารเรียกน้ำย่อยเค้กจะไม่ไปสังเกตอย่างแน่นอนลักษณะที่ปรากฏดึงดูดความประหลาดใจและรสชาติเป็นที่ชื่นชอบมาก - มันยอดเยี่ยมและมีความสมดุล

ส่วนผสม

• บวบ 500 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศ 4 ชิ้น
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช

สูตรสควอชเค้กทีละขั้นตอน

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ที่บวบตัดเปลือกและเอาเมล็ดและส่วนด้านในที่อ่อนนุ่ม (ถ้ามี) ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม
2. 
   บวบบนตะแกรงบีทรูทขูดไข่แตก
3. 
   ผสม เพิ่มเกลือและแป้ง
4. 
   ผสมให้ละเอียดอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งหลงเหลืออยู่ หากแป้งกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยไม่เช่นนั้นเค้กจะไม่สามารถพลิกกลับได้ ที่นี่ได้รับคำแนะนำจากสถานการณ์เนื่องจากปริมาณของเหลวในบวบอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ปรับปริมาณแป้งที่เติม
5. 
   ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะให้ร้อน ช้อนแป้งบวบบาง ๆ เท่าที่จะทำได้ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ผัดบนความร้อนปานกลางทั้งสองด้านจนกระทั่งเปลือกแสงปรากฏขึ้น ดังนั้นอบเค้กแพนเค้กที่เหลือ พวกเขาจะเปิดออก 4-5 ชิ้น (เส้นผ่าศูนย์กลางกระทะ 23 เซนติเมตร)
6. 
   สำหรับการกรอกขูดแครอทสับหัวหอมในครึ่งหรือแหวนไตรมาส Sasser ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง บดกระเทียม
7. 
   เพิ่มมายองเนสและผสม
8. 
   ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมและคุณสามารถดำเนินการต่อกับแอสเซมบลีได้ ใส่เค้กจากบวบลงในจาน
9. 
   เคลือบด้วยไส้อย่างกว้างขวาง มันควรจะมากเค้กสควอชจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่า
10. 
    ใส่มะเขือเทศสับคุณสามารถสลับสีแดงและสีเหลืองมันจะออกมาสวยงามและน่าสนใจมากขึ้น
11. 
    ดังนั้นรวบรวมเค้กอย่างสมบูรณ์
12. 
    ตัดขอบถ้าจำเป็น เคลือบด้านข้างและด้านบนด้วยมายองเนส
13. 
    โรยด้วยชีสแข็งขูด ตกแต่งตามที่ต้องการคุณสามารถใช้มะเขือเทศสมุนไพรสด ก่อนเสิร์ฟให้แน่ใจว่าได้แช่สควอชเค้กไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงทิ้งไว้ค้างคืน

หมายเหตุ:

- มายองเนสในไส้สามารถถูกแทนที่ด้วยครีมหรือใช้ทั้งสองอย่างในอัตราส่วน 1: 1

- ทั้งในแป้งและไส้คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้ดี

- ยิ่งบวบที่อายุน้อยกว่าเค้กจะยิ่งนุ่ม

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฤดูร้อนยังคงดำเนินต่อไปจนถึงวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคมซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวผักสุดโปรดของเราและเตรียมอาหารเย็นมากมายจากพวกเขา วันนี้ฉันอยากจะเสนอให้คุณปรุงอาหารที่ไม่คาดคิดมาก่อนและมีระดับเหนือกว่าอย่างเช่นเค้กสควอชบางทีคุณอาจไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่าคุณสามารถทำอาหารจานนี้ได้ 😛

ไปกันเถอะ ... เขาดูเหมือนอะไร? บางอย่างเช่นนี้ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะเขือเทศอย่างในภาพนี้ แต่มีรสชาติแบบไหน? งดงาม! ใครก็ตามที่ไม่เห็นด้วยกับฉันโปรดอ่านหมายเหตุนี้จนจบและคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำ

วิธีการตกแต่งเค้กขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยวิธีการตกแต่งมันง่ายมากเปิดใช้ความฉลาดและจินตนาการและสร้างบางสิ่งจากส่วนผสมปกติเช่นนี้:

ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดและคลาสสิกแรกที่เร็วที่สุดคือไม่มีมายองเนสและไม่มีชีส แต่มีส่วนผสมลับอื่น คุณคิดอย่างไรกับอะไร ดูคลาสมาสเตอร์นี้แล้วทำซ้ำ

เราจะต้อง:

• บวบ - 650 กรัม
• 2 ไข่
• แป้ง -4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ -1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• 2 มะเขือเทศ
• ครีม - 130 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - พวง
• กระเทียม - 2 ฟัน

วิธีทำอาหาร:

1. นำบวบแล้วใส่ลงในเครื่องขูดหยาบนำเปลือกออกล่วงหน้าหากหนาแล้ว หากใช้ผักเล็ก ๆ ก็ไม่จำเป็น เกลือและพริกไทย

ที่สำคัญ! หลังจากเกลือรอ 15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น จากนั้นบีบมือออกเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมด

2. เพิ่มไข่แป้งผสมให้เข้ากันคุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชลดความร้อนและใส่ 3-4 ช้อนโต๊ะลงบนพื้นผิว ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง นั่นควรเป็นแพนเค้ก ดังนั้นควรอบบวบประมาณ 5-6 ชิ้น

ที่สำคัญ! วิธีพลิกเค้ก? เรียบร้อยมากด้วยสองส้อมหรือไม้พาย

4. ปล่อยให้แพนเค้กเย็นลง ทำซอสเพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียมลงในครีมผสม

5. รวบรวมเค้กด้วยวิธีนี้ทาจาระบีเค้กก้อนแรกด้วยซอสชั้นบาง ๆ จากนั้นใส่มะเขือเทศสักสองสามชิ้นแล้วใส่เค้กซอสมะเขือเทศอีกครั้งจนส่วนผสมทั้งหมดเสร็จ วิธีการตกแต่ง คุณต้องการอะไรเช่นพริกหวานมะกอกแตงกวาเป็นต้น นั่นเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นเป็นของว่างที่สวยงามและมีระดับสำหรับวันหยุดเช่นวันเกิดหรือของหวาน

ปาฏิหาริย์ของผักเช่นนี้จะพร้อมใช้งานใน 30 นาทีมันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ทานเล่น!

  ทำสควอชเค้กที่บ้านอย่างรวดเร็วและอร่อย

เค้กจากกาแพนเค้กกระท่อมกับชีสมะเขือเทศและกระเทียม

จานนี้จะกลายเป็นตัวเลือกที่คุณโปรดปรานและง่ายที่สุดในการเล่นซึ่งคุณสามารถวางบนโต๊ะรื่นเริงได้อย่างง่ายดาย เตรียมที่บ้านและยิ่งกว่านั้นโดยไม่มีแป้งจะถูกแทนที่ด้วยไม่มีอะไรเลย

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3-5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ชีส - 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ตแทนแป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เห็ดแชมปิญอง - 0.3 กก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ถ้าคุณมีบวบบวบพวกเขาจะมีเปลือกนุ่ม ๆ จากนั้นคุณก็สามารถขูดมันด้วยได้ จากนั้นก็ถูแครอทสด เกลือเพื่อลิ้มรสเพื่อให้ส่วนผสมน้ำผลไม้ผสม ใส่มวลใน drushlag เพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งกองซ้อนกัน

2. และในขณะที่คุณทำหัวหอมหั่นเป็นก้อนเบา ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีทองและโปร่งใส

3. จากนั้นใส่เห็ดหอมใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล่วงหน้า เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อเห็ดเย็นแล้วให้ใส่สมุนไพรสับและครีมเปรี้ยวลงไปผัด มันจะเปิดออกมากไส้อร่อยและมีกลิ่นหอม

4. สับกระเทียมด้วยมีดทำครัวอย่างประณีต และเพิ่มเห็ดปรุงสำเร็จลงไป บวบควรจะมีแครอทแล้วบีบของเหลวทั้งหมดออกด้วยมือของคุณอย่างละเอียด ในส่วนผสมสควอชเพิ่มสองไข่และผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มข้าวโอ๊ตบดละเอียดเพื่อให้แป้งไม่เหลว แต่ไม่หนาเพื่อให้สะดวกในการเปิด shortcakes

ที่สำคัญ! แทนที่จะใช้ข้าวโอ๊ตบดคุณสามารถนำแป้งบัควีทหรือบดบัควีทไปยังสถานะของแป้ง

5. ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนในกระทะกระจายไปทั่วพื้นผิวทอดแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้านโดยปิดฝา

ที่สำคัญ! เวลาทอดด้านใดด้านหนึ่งคือ 2-4 นาที

6. หลังจากแพนเค้กบวบทั้งหมดพร้อมหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม

7. ถึงเวลาแล้วในการเก็บรวบรวมขนมแสนอร่อยนี้ ในเค้กก้อนแรกใส่ไส้ชีสขูดมะเขือเทศเกลือพริกไทยแบนแล้วอบเค้กที่สองไส้ชีสมะเขือเทศและอื่น ๆ ตัวเลือกเลเยอร์ดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและปรุงเห็นด้วย! คุณสามารถเปลี่ยนไส้เติมเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบสิ่งที่คุณทำไส้?

8. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถม้วนมะเขือเทศโดยการผ่าครึ่งในรูปแบบของชิ้นส่วนชิ้นส่วนที่มีพริออชมากด้วยพลาสติกบาง ๆ แล้วยืดความยาวแล้วม้วนแผ่นเหล่านี้เป็นวงกลม กุหลาบที่เจิดจ้าและสดใสกำลังเกิดขึ้น โอนไปจาน

ที่สำคัญ! มันจะดีกว่าที่จะใช้มีดที่มีใบมีดบาง ๆ

9. ความงามและความอ่อนโยนเช่นนี้! สุดยอดและคลาส! อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมาก!

  เค้กกับบวบและเนื้อสับ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตอนนี้เราจะเตรียมชิ้นเอกนี้จาก forcemeat ในรูปแบบของวงกลม ดูดีการตัดก็ยอดเยี่ยมมาก!

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• เนื้อสับ -200 กรัม
• กระเทียม - 2 หัว
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บวบหั่นเป็นวงกลมประมาณ 5-6 มม. ครอบคลุมแม่พิมพ์แก้วด้วยกระดาษฟอยล์เช่นเดียวกับในภาพ

2. เลเยอร์เลเยอร์แรก หยดน้ำมันพืชสักเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ

3. จากนั้นนำเนื้อสับเกลือและพริกไทยใส่กระเทียมที่บีบไว้แล้วกดให้เข้ากัน

ที่สำคัญ! มันจะดีกว่าที่จะดูผสมเนื้อวัว + หมู

4. โรยเนื้อด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วแครอทสดขูด

5. ตอนนี้มะเขือเทศหั่นบาง ๆ เกลือและพริกไทย ผู้ชายหล่อ!

7. ทำเทผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศตีไข่หนึ่งตีเบา ๆ ด้วยส้อม หลังจากเพิ่มน้ำต้มหนึ่งช้อนโต๊ะให้ผสมอีกครั้ง

8. เทจานทั้งหมดด้วยส่วนผสมและปล่อยให้มันยืนประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำเค้กไปอบในเตาอบ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200-250 องศา หลังจากสิ้นสุดเวลาที่มากที่สุดประมาณ 5-10 นาทีโรยด้วยชีสขูดและครอบคลุมด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ นี่เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมในเตาอบเค้กที่ยอดเยี่ยมเปิดออก! ตกแต่งตามที่ต้องการ

ที่สำคัญ! หลังจากที่คุณเอาเค้กออกจากเตาคุณจะเห็นของเหลวมันจะต้องถูกระบายออก

  วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำบวบพายด้วยแครอทและหัวหอม

ตัวเลือกที่ดีที่สุดและสำคัญที่สุดที่คุณเห็นในฟอร์มนี้จากช่อง YouTube

  เค้กบวบอัดแน่นไปด้วยปูอัด

ใครจะมีความคิดว่าปูเกาะติดโลก 😛แม้ในอาหารจานนี้พวกเขาเริ่มใช้หลายคน จำบทความก่อนหน้านี้ของฉันที่นั่นเรายังทำกระพริบตา แต่มีสูตรที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงที่ไม่เห็นดูบล็อกนี้ ดังนั้นมันจึงมีคุณค่าทางโภชนาการต้นตำรับและฉ่ำน้ำที่สำคัญที่สุด

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกบวบเอาเยื่อถ้ามันแก่ ถูบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีบีบความชื้นออก แบ่งไข่สองฟองแป้งนวดแป้งมันจะปรากฎออกมาอย่างสม่ำเสมอเหมือนแพนเค้ก

2. จากนั้นให้ทอดแพนเค้กจากการทดสอบนี้ในกระทะที่อุ่นดีลดความร้อนระหว่างการทอด

ที่สำคัญ! ทอดผ่านความร้อนต่ำเพื่อไม่ให้เกิดไฟไหม้ รับสามเค้ก

3. จากนั้นสับปูอัดด้วยมีด

4. จากนั้นสับผักชีฝรั่งไข่ลวกเพิ่มครีมหรือมายองเนส ผสมทั้งหมด นี่จะเป็นการกรอกครั้งแรก

5. ชีสแปรรูปเพื่อให้พวกเขาถูดีแช่แข็งในช่องแช่แข็ง บีบกระเทียมผ่านสื่อ เพิ่มมายองเนสและผักชีลาวสับละเอียดและนี่คือไส้ที่สอง

6. ใส่แพนเค้กแรกลงบนจานใส่ไส้แรกลงไปจากนั้นไส้ที่สองและที่สองหลังจากที่สามให้ทาน้ำมันบนมายองเนส ใช้มีดปอกผลไม้ตัดแตงกวาด้วยพลาสติกบาง ๆ

7. ตกแต่งความชอบและความปรารถนาของคุณ

8. ใส่ผักหรือมะเขือเทศไว้ตรงกลาง ปล่อยให้เค้กแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงขนมเค้กที่สวยงามเช่นนี้จะกลายเป็นเค้กที่อร่อยและนุ่มมาก! กินเลียนิ้วของคุณ! ทานเล่น!

  เค้กบวบ

วิธีการเสิร์ฟที่น่าสนใจและไม่เหมือนใครไม่มีใครเดาได้ว่าจานนี้ทำจากอะไร:

  ขนมเค้กบวบแช่แข็ง

คุณต้องการที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้อย่างใดในช่วงฤดูหนาวและทำผลงานชิ้นเอกบนโต๊ะตัวอย่างเช่นในงานฉลองวันส่งท้ายปีเก่าหรือวันหยุดอื่น ๆ เช่น 8 มีนาคมหรือ 23 กุมภาพันธ์? ดังนั้นทำไมไม่ทำบวบขูดแช่แข็งสำหรับอนาคต

เราจะต้อง:

• บวบ - 750 กรัม
• เห็ด - 280 กรัม
• แป้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 90 กรัม
• ไข่ต้มแข็ง - 3 ชิ้น
• ไข่ในแป้ง - 2 ชิ้น
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีส - 130 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายบวบก่อนปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินทั้งหมดหลุดออกมา จากนั้นใส่ไข่และแป้งเกลือ เพิ่มแครอทขูด ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้านเพื่อเปลือกที่อร่อย

2. ละลายเห็ดและทอดด้วยหัวหอมและน้ำมันพืช คุณสามารถดองนำสิ่งที่คุณชอบหรือที่อยู่ในบ้านของคุณ ไข่ไก่และชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

3. การประกอบ: ใส่วงกลมแรกกระจายมายองเนสอย่างสม่ำเสมอเห็ดและชีส รอบที่สองมายองเนสและไข่และอื่น ๆ ชั้นเคลือบด้วยมายองเนสหรือไม่? ที่จะ แต่จะดีกว่าที่จะเจิมเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัวดี ในตอนท้ายสำหรับความสง่างามเพียงโรยด้วยชีสขูด

มันมีเวทย์มนตร์อยู่ด้านบนคุณสามารถใส่มะกอกมะเขือเทศเชอรี่แตงกวาหั่นบาง ๆ หรืออย่างอื่นเช่นพริกหยวก

P.S   ปรากฎว่ายังมีเค้กช็อคโกแลตที่เรียกว่า "ชาวนา" แต่ฉันไม่เคยทำแบบนี้มาก่อนใช่ไหม? ใครจะรู้วิธีสร้างอาหารและตัวเลือกแบบลีน แบ่งปันความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ

เค้กบวบ (4 ตัวเลือกชนะสำหรับเค้กของว่างแสนอร่อย)

สูตรสควอชเค้กหมายเลข 1

ส่วนผสม
  บวบ 1 ชิ้น (กลาง)
  ไข่ 4 ชิ้น
  แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
  เกลือ
  พริกไทยป่น
  สำหรับการเติม
  มายองเนส
  ผักชีฝรั่ง
  กระเทียม
  พริกไทยป่น

การจัดเตรียม
  บวบควรขูดและเพิ่มไข่แป้งเกลือและพริกไทย ในขณะเดียวกันขูดกระเทียมบนกระต่ายขูดปรับสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมทุกอย่างด้วยการเพิ่มมายองเนส

  เอาชนะทุกอย่างได้ดี แพนเค้กในกระทะ แพนเค้กแต่ละอันวางอยู่บนจานแยกเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น

  ปรุงรสกระเทียมมายองเนสและผักชีฝรั่งด้วยไขมันของแพนเค้กและกองไว้ในกอง จำเป็นต้องรอแช่เล็กน้อย

  เค้กบวบแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตรสควอชเค้กหมายเลข 2

ส่วนผสม:
- บวบ 2 ลูก (น้ำหนักรวมประมาณ 1 กิโลกรัม)
  - 4 ไข่
  - แป้ง 1 ถ้วย
  - เกลือพริกไทย
  มายองเนส 1/2 ถ้วยตวง
  - กระเทียม 2-3 กลีบ
  - มะเขือเทศ 4 ลูก
  - หัวหอมสีเขียว
เตรียม:
  courgettes
  ตะแกรงแล้วบีบเล็กน้อยเพื่อลบส่วนเกิน
  ของเหลว ไปยังบวบเพิ่มไข่แป้งเกลือและพริกไทย ฉันยังเพิ่มแกง 1 ช้อนชาลงในแป้งผสมทุกอย่างเพื่อทำแป้งราวกับว่ามันเป็นแพนเค้ก
  ทาน้ำมันที่ไขมันเบา ๆ และอบแพนเค้กเบา ๆ ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องละเลงแป้งด้วยช้อนในกระทะ
  ในมายองเนสใส่กระเทียมที่ผ่านการกดและผสม
  ตัดมะเขือเทศให้บางที่สุด (ฉันทำด้วยมีดเนื้อสันนอก)
  ตอนนี้รวบรวมเค้ก แต่ละชั้นจะเป็นเช่นนี้: ใส่จาระบีแพนเค้กกับมายองเนส (ไม่หนามาก) กระจายมะเขือเทศเป็นวงกลมด้านบนแล้วแพนเค้กอีกครั้งเป็นต้น
  ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

สูตรสควอชเค้กหมายเลข 3

บวบน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมเปลือกและตะแกรง เกลือและปล่อยให้น้ำผลไม้
  ในเวลานี้ทอดกระทะของวงกลมมะเขือ
  สะเด็ดน้ำออกจากของเหลวที่บีบ
  เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งด้วยสไลด์
  2 ช้อนโต๊ะ แป้งไม่มีสไลเดอร์
  2 ไข่
  2/3 ช้อนชา โซดาที่หั่นแล้ว
  เกลือพริกไทย
  นวดให้เข้ากันแล้วอบแพนเค้กที่ไม่ใช่แบบบาง 4:
  อย่ากลัวถ้าคุณฉีกขาด ภายใต้ชั้นของการบรรจุจะไม่เห็นได้ชัด
  แพนเค้กทุกชิ้นจะต้องทาด้วยมายองเนสกระเทียม
  วางวงกลมมะเขือในแพนเค้กแรก
  ในแพนเค้กที่สองใส่สับหรือรีดในเครื่องบดเนื้อด้วยแครอทเกาหลีย่างขนาดใหญ่
  เมื่อวันที่สามแพนเค้ก - เห็ดทอด
  เมื่อแพนเค้กที่สี่ - ชีสขูดและสีเขียวสับละเอียด
  แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศที่ด้านบนของเค้ก

สูตรสควอชเค้กหมายเลข 4

ส่วนผสม:
สควอชขนาดกลาง 1 อัน;
  1 ไข่
  แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ;
  เกลือพริกไทย
  มายองเนส 1 ซอง;
  3-4 แครอท;
  2 ชิ้น หัวหอม;
  150 กรัม ชีส;
  ผักชีฝรั่ง;
  สำหรับตกแต่งมะเขือเทศและพริกหยวก
เตรียม:
  แป้งสำหรับแพนเค้กสควอช:
  ปอกเปลือกบวบออกจากผิวหนังนำแกนกลางออกมาแล้วนำไปถูบนต้นเบิร์ช เกลือพริกไทย เพิ่มไข่และแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน อบจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ 10 (มากที่สุด) แพนเค้กขนาดกลาง
  แป้งสำหรับบวบแพนเค้กไม่ได้แผ่กระจายไปทั่วกระทะดังนั้นใช้ช้อนขนาดใหญ่และด้านหลังเบา ๆ และให้แป้งเรียบเนียนทั่วกระทะ
  บรรจุ:
  ตะแกรงแครอทสับหัวหอมและทอดจนเหลืองโดยไม่ต้องทอด
  ลบจากความร้อน เพิ่มมายองเนสชีสขูดและผักชีลาวสับเกลือเพื่อลิ้มรสและลอง
  จากนั้นทาจาระบีที่แพนเค้กทั้งหมดด้วยส่วนผสมนี้ยกเว้นส่วนบน
  โรยหน้าด้วยมายองเนสและประดับตรงกลางด้วยพริกหยวกสับละเอียดและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ

ในฤดูร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการอาหารที่มีไขมันผู้คนกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล หนึ่งในนั้นคือขนมขบเคี้ยวบวบเค้กแสนอร่อยน้ำหนักเบาและดีต่อสุขภาพ บวบเป็นแหล่งของธาตุที่มีประโยชน์ (โพแทสเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม) ที่ควบคุมสมดุลเกลือน้ำของร่างกายที่เกี่ยวข้องในการฟอกเลือดจากสารพิษ

สูตรเค้กสควอช

สูตรบวบถูกใช้โดยผู้หญิงในหลายประเทศที่มีผลิตภัณฑ์นี้ ท้ายที่สุดแล้วมันจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินที่เป็นพิษออกจากร่างกายช่วยในการกำจัดเซลลูไลท์ เค้กที่ทำจากบวบเป็นอาหารที่เบามีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทำให้คนอิ่มได้อย่างรวดเร็ว มันสามารถทำได้ทั้งแบบลีนและมีสารเติมแต่งต่างๆ: เนื้อสัตว์, มะเขือเทศ, เห็ด

ผัก

ชิ้นเอกการปรุงอาหารที่สวยงามทำให้ทุกคนมีความสุข โดยเฉพาะอาหารที่ดูดีน่ารับประทาน เค้กแสนอร่อยแบบคลาสสิกที่ทำจากผักตามฤดูกาลจะตกแต่งโต๊ะและทำให้สมาชิกในครอบครัวประหลาดใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะบินก่อนในขณะที่ส่วนที่เหลือของอาหารจะไม่ถูกแตะต้อง ในการเตรียมเค้กผักเพื่อสุขภาพคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• มายองเนสหรือครีม - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1-2 ฟัน
• เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ในการทำเค้กบวบลีนให้ทำตามขั้นตอน:

1. ล้างเอาเมล็ดและเปลือกออกบวบสับ (กระต่ายขูดละเอียดเป็นผู้ช่วยที่ดี) บีบมวลที่เกิดจากของเหลวส่วนเกินออก
2. ใส่แป้ง, เครื่องปรุง, ไข่ลงไป
3. ผัดให้เข้ากันจนแป้งข้น
4. ตั้งน้ำมันในกระทะ
5. อบแพนเค้กบวบและปล่อยให้เย็น
6. ในขณะที่เค้กกำลังเย็นจัดเตรียมซอส (ผสมครีม, กระเทียมบีบและชีสขูดในชาม)
7. มันยังคงอยู่ในรูปแบบของเค้ก: ใส่แพนเค้ก (เค้ก) วางทับกันทาด้วยซอส ความสูงของจานคือใด ๆ (จนกว่าส่วนประกอบจะหมด)

กับมะเขือเทศและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้ทำให้โต๊ะรื่นเริงและพ่อครัวจะทำให้เป็นอาหารหลักในงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือพบปะกับแขก ท้ายที่สุดแล้วผลงานชิ้นเอกดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูน่าทึ่ง แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน มะเขือเทศรวมอยู่ในองค์ประกอบให้ความชุ่มชื่นกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในการเป็นดาวแห่งราตรีคุณต้องเตรียม:

• บวบ (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ (กลาง) - 4 ชิ้น

คุณต้องเตรียมการสร้างโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เตรียมบวบ (ล้างเอาเมล็ดและเปลือกออก)
2. บดส่วนประกอบหลักในกระต่ายขูดแยกน้ำผลไม้
3. เพิ่มแป้งเกลือไข่ตีจนแป้งคงที่
4. ใช้กระทะเทน้ำมันร้อนและอบเค้ก (แพนเค้กจากบวบ)
5. ในภาชนะแยกต่างหากผสมครีมชีสขูดและกระเทียมสับ
6. เตรียมมะเขือเทศ (ล้างหั่นเป็นวง ๆ )
7. ทาแพนเค้กที่เย็นแล้ววางทับบนครีมทาด้วยครีมและตกแต่งด้วยมะเขือเทศ ดังนั้นจึงเป็นเค้กพัฟ

ด้วยเนื้อสับ

จานดังกล่าวกลายเป็นที่พอใจและรสชาติของมันจะไม่ทิ้งความสุขแม้แต่นักชิมอาหารที่เข้มงวดที่สุด ในการสร้างใหม่คุณสามารถใช้สองวิธีคืออบเค้กหรือตัดบวบด้วยแหวน ในกรณีแรกการสร้างเค้กจะเร็วขึ้นและในครั้งที่สอง - ยากขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดส่วนผสมก็เหมือนกัน:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 300 กรัม

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เตรียมบวบสับ (ดีกว่าที่จะถูบนกระต่ายขูดปรับ) ลบของเหลวส่วนเกิน
2. เพิ่มแป้ง, ไข่, เกลือ, พริกไทย
3. จากการทดสอบที่ได้ผลให้ทอดแพนเค้กหนาในกระทะและน้ำมันพืช มันจะออกมา 5-7 ชิ้น ทิ้งไว้ให้เย็น
4. หัวหอมสับ, แครอทขูด, ทอดผักในกระทะ
5. เพิ่มเนื้อสับปรุงรสทอดจนนิ่ม
6. ทำครีม (ตีครีม, ชีสขูดและกระเทียมสับ)
7. สร้างเค้ก (ชั้นแรกคือแพนเค้ก, ที่สองคือซอส, ที่สามคือสับละเอียด, ที่สี่คือซอส) ดังนั้นให้ทำต่อไปจนกว่าไส้จะหมด

ด้วยเห็ด

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเห็ด สูตรนั้นเรียบง่ายและรูปถ่ายของผลงานชิ้นเอกที่เสร็จสมบูรณ์นั้นช่างน่าอัศจรรย์ เค้กยัดไส้ด้วยเห็ดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนในขณะที่ตัดอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมีด มันสามารถให้บริการในคุณภาพ ในการใช้สูตรนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสม:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งหรือแป้ง - 200 กรัม
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. ขูดบวบที่เตรียมไว้บนกระต่ายขูดเกลือให้ยืนเพื่อลบของเหลวส่วนเกิน
2. เพิ่มเครื่องปรุงไข่ไก่แป้งคลุกเคล้าจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
3. อบเค้ก (แพนเค้กสควอช) ปล่อยให้เย็น
4. หัวหอมสับละเอียดเห็ดทอดจนนุ่ม
5. เตรียมซอส (ผสมชีส, ครีมเปรี้ยว, กระเทียมบีบ)
6. ใส่เค้กลงในจานจาระบีกับซอสใส่เห็ดไว้ด้านบนแล้วทำเค้กอีกครั้ง
7. ให้เค้กเสร็จแล้วชง 2 ชั่วโมงในที่เย็น