การอดอาหารไม่ใช่เวลาที่จะเลิกทานอาหารที่คุณโปรดปราน คุณต้องการเนื้อชิ้นเล็ก ๆ หรือไม่? ลองทำอาหารชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีดวงตากลมโต

ส่วนผสม:
  กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
  1 หัวหอม
  semolina 100 กรัม
  แป้ง 100 กรัม
  กระเทียม 2-3 กลีบ
  เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร, เกล็ดขนมปัง - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ตัดหัวเป็น 4 ส่วนและต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 8-10 นาที โยนมันลงในกระชอนปล่อยให้มันไหลผ่านเครื่องบดเนื้อ บีบของเหลวออก ตะแกรงหัวหอมบนกระต่ายขูดส่งกระเทียมผ่านสื่อมวลชน, สับผักใบเขียว ผสมผลิตภัณฑ์สับกับกะหล่ำปลี, เพิ่มแป้ง, เซโมลินา, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน รูปแบบทอดม้วนขนมปังและทอดในน้ำมันพืช

ส่วนผสม:
  กะหล่ำดอก 1 กก.
  ½สแต็ค แป้ง
  3-4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต
  เขียวขจี 1 พวง

เตรียม:
  ถอดดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วต้มให้เดือดประมาณ 5-6 นาที เย็น, สับละเอียดด้วยมีด, ใส่ในชาม, ใส่แป้ง, ข้าวโอ๊ต, เกลือ, พริกไทยและผักใบเขียว ผสมให้เข้ากันและทอดในน้ำมันพืชเช่นฟริตเตอร์

ส่วนผสม:
  1 กอง เกล็ดข้าวโอ๊ตทันที
  ½แครอท
  1 หัวหอม
  กระเทียม 1 กลีบ
  กะหล่ำดอก 200 กรัม
  ½สแต็ค น้ำ
  1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  เครื่องเทศเกล็ดขนมปัง

เตรียม:
  เทข้าวโอ๊ตบดกับน้ำเดือดใส่ซีอิ๊วขาวและปล่อยให้บวม ถูหัวหอมกระเทียมและแครอทบนกระต่ายขูด ดอกกะหล่ำบดด้วยเครื่องปั่น รวมข้าวโอ๊ตกับผักผสมเพิ่มเกลือถ้าจำเป็น หากส่วนผสมเป็นของเหลวเล็กน้อยให้เพิ่มข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดขนมปัง รูปแบบทอด, ชุบเกล็ดขนมปังในเกล็ดขนมปังหรือแป้งและทอดในน้ำมันพืช

ส่วนผสม:
  1 กิโลกรัมแครอท
  ½สแต็ค แป้งหมี่
  ½สแต็ค น้ำ
  1 หัวหอม
  1 ช้อนชา พริกหวาน
  เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  หั่นแครอทเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวด้วยน้ำจนนิ่ม โรยแครอทด้วย semolina ผสมให้เข้ากันแล้วต้มต่ออีก 7-10 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและเพิ่มลงในมวลแครอท เท่ลงรูปร่างและทอด

  ส่วนผสม:
  ถั่วชิกพี 250 กรัม
  1 แครอท
  1 หัวหอม
  กระเทียม 1-2 กลีบ
  sp ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
  1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  1 ช้อนชา น้ำตาล
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
1 ช้อนโต๊ะ สวดมนต์
  พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  แช่ถั่วชิกพีค้างคืนจากนั้นล้างและหั่นด้วยเครื่องปั่น ขูดแครอทบนกระต่ายขูดที่ดีสับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดที่สุด ผสมกับถั่วชิกพีเพิ่มน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองเกล็ดขนมปังลูกจันทน์เทศและผสมให้เข้ากัน รูปแบบไส้ขนาดเล็กชุบแป้งสาลีและผัด

ส่วนผสม :
  ฟักทอง 1 กิโลกรัม
  2 หัวหอม
  1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
  ½สแต็ค แป้งหมี่
  1 กอง น้ำ
  3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

เตรียม:
  ใส่ฟักทองลงในกระทะที่ขูดหยาบใส่ในกระทะใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับและมันฝรั่งขูด หลนประมาณ 20 นาทีจนนุ่ม โรยด้วย semolina ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที เย็นเพิ่มสมุนไพรสับเกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากันและรูปแบบทอด

  ส่วนผสม:
  1 กอง ข้าวโอ๊ต
  แชมเปญสด 200 กรัม
  1 มันฝรั่ง
  1 หัวหอม
  กระเทียม 1-2 กลีบ
  เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  เทข้าวโอ๊ตกับน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วให้บวม กำจัดความชื้นส่วนเกินออก ใส่มันฝรั่งหัวหอมและกระเทียมลงบนตะแกรงขูดเห็ดสับ ผสมข้าวโอ๊ตกับผักและเห็ดเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรสับ แบบฟอร์มทอดและ saut

  ส่วนผสม:
  1 กอง ข้าวต้ม
  4-5 มันฝรั่งต้มกลาง
  1 หัวหอม
  1 แครอท
  เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  หัวหอมและแครอท spasseruyte ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับข้าวต้มมันฝรั่งต้มเกลือและพริกไทย ผัดและทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทอดในน้ำมันพืช สามารถชุบเกล็ดขนมปังในเกล็ดขนมปัง

  ส่วนผสม:
  1 กิโลกรัมแครอท
  ½สแต็ค แป้งหมี่
  ½สแต็ค น้ำ
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  1 ช้อนชา น้ำตาล
  เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ เติมน้ำใส่น้ำมันพืชน้ำตาลและเกลือและเคี่ยวใต้ฝาจนสุกคนให้แครอทไม่ไหม้ โรยด้วย semolina ผสมและปรุงอาหารอีก 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ทำให้มวลเย็นลงก่อให้เกิดไส้ไส้ขนมปังและผัด

  ส่วนผสม:
  2 กอง เมล็ดถั่ว
  4 แครอท
  3 หัวหอม
  หัวหอมสีเขียว 1 พวง
  เกลือ, พริกไทยดำ, เกล็ดขนมปัง

เตรียม:
  แช่ถั่วและปรุงอาหารจนนุ่ม ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมถั่วลันเตากับการทอดใส่เกลือและพริกไทยและนวดแป้ง รูปแบบทอด

  ส่วนผสม:
  400 กรัมของถั่ว
  1 มันฝรั่ง
  2 แครอท
  1 หัวหอม
  กระเทียม 1-2 กลีบ
  เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
ต้มมันฝรั่งและแครอทในน้ำเค็มและเย็น สับหัวหอมและกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง แช่ถั่วและต้ม ส่งผ่านส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงอาหารทอดม้วนในเกล็ดขนมปังและทอด

  ส่วนผสม:
  1 กอง ถั่วแดง
  2 มันฝรั่งต้ม
  เห็ดแห้ง 100 กรัม
  3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโอ๊ต
  1 ช้อนชา เกลือ
  sp ช้อนชา ผงกระเทียม
  sp ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
  sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น
  ⅓สแต็ค น้ำ

เตรียม:
  แช่ถั่วและเห็ดในน้ำเดือดจากนั้นจึงต้มแยกต่างหากจนสุก ตะแกรงมันฝรั่งต้มกับกระต่ายขูดหยาบ บดถั่วต้มกับเห็ดในเครื่องปั่นรวมกับมันฝรั่งเพิ่มเครื่องเทศและแป้ง คน, รูปร่างทอด

  ส่วนผสม:
  500 กรัมถั่วแดง
  3 ช้อนโต๊ะ แป้งหมี่
  1 หัวหอม
  กระเทียม 1 กลีบ
  1 แครอท
  แชมเปญ 300 กรัม
  เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  แช่ถั่วในชั่วข้ามคืนล้างในเช้าวันถัดไปใส่ในกระทะเทน้ำจืดเพื่อให้ครอบคลุมถั่วเท่านั้น เพิ่มเกลือและใบกระวานและปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาทีจนกระทั่งถั่วต้มจนเดือด เอียงถั่วเลนทิลลงบนตะแกรงใส่เซมิโคลนแล้วผสมให้เข้ากัน ปก ผัดหัวหอม, กระเทียม, แครอทและเห็ดสับในน้ำมันพืชและปล่อยให้เย็น รวมการทอดและถั่ว, ผสม, ก่อไส้, ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังและทอด

  ส่วนผสม:
  1 กอง บัควีท
  1 กอง ถั่วแดง
  ½สแต็ค เศษขนมปังสีน้ำตาล
  2 แครอท
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
  1 ช้อนชา พริกขี้หนู
  1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
  sp ช้อนชา พริกแดงร้อน
  เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  แช่ถั่วเลนทิล 1-2 ชั่วโมงแล้วต้มจนนิ่ม บัควีทเทน้ำและต้มโจ๊ก บดถั่วสำเร็จรูปในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นและผสมกับโจ๊กบัควีท ถูแครอทบนกระต่ายขูดปรับเพิ่มส่วนผสมของบัควีทและถั่วฝักยาวใส่ขนมปังป่นน้ำมันพืชเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง ผัดรูปร่างทอดและทอดในน้ำมันพืช มันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเติมน้ำมันลงไปเล็กน้อย

ส่วนผสม:
  ½สแต็ค ถั่วฝักยาว
  ⅓สแต็ค วอลนัท
  ⅓สแต็ค สวดมนต์
  1 หัวหอม
  กระเทียม 1 กลีบ
  2-3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโอ๊ต
  เกลือพริกไทยดำสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  แช่ถั่วและปรุงอาหารจนสุก บดในเครื่องปั่นผสมกับถั่วบดและสมุนไพรสับเพิ่มเครื่องเทศและแป้งและนวดแป้ง แบบฟอร์มทอดม้วนใน breadcrumbs ทอดตามปกติ

ส่วนผสม:
  2 กอง ถั่วเลนทิลต้ม
  1 ½กอง วอลนัท
  1 กอง รำข้าวสาลีขนาดเล็ก
  2 หัวหอม
กระเทียม 3 กลีบ
  3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโอ๊ต
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  บดถั่วเลนทิลด้วยเครื่องปั่น บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่นหัวหอมสับและกระเทียม ผสมกับถั่วฝักยาวเพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศ แบบฟอร์มทอดและ saut

ส่วนผสม:
  2 กอง ต้มถั่วเลนทิลน้ำตาลหรือเขียว
  2 กอง สวดมนต์
  1 หัวหอม
  1 ช้อนชา เกลือ
  2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
  เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และผสมกับถั่วเลนทิลต้ม เพิ่ม breadcrumbs, spices, เกลือ, สมุนไพรสับผสมให้เข้ากันและฟอร์ม cutlets ด้วยมือเปียก วางบนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที

ส่วนผสม:
  สควอช 500 กรัม
  4 ต้มมันฝรั่ง
  sp ช้อนชา เกลือ
  sp ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
  sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น
  3 ช้อนโต๊ะ แป้ง

เตรียม:
  บวบและมันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับด้วยเครื่องปั่น รวมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมในรูปแบบไส้ขนมปังและผัด

ส่วนผสม:
  ถั่ว 400 กรัม
  semolina 100 กรัม
  2 หัวหอม
  ½พวงผักชีฝรั่ง
  เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  แช่ถั่ว 1-2 ชั่วโมงแล้วปรุงจนสุก ระบายของเหลวส่วนเกินลงในกระทะที่แยกต่างหากและบดในน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น สำหรับน้ำซุปถั่ว 250 มล. ให้ปรุง semolina และรวมกับถั่วบด Sasser หัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับถั่วเพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศและปรุงอาหารทอด

ส่วนผสม:
  มันฝรั่งต้ม 1 กิโลกรัม
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  เกลือพริกไทยดำเกล็ดขนมปัง - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  บดมันฝรั่งต้มร้อนๆในมันฝรั่งบดเพิ่มน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยและทำไส้เล็กด้วยมือที่เปียก ขนมปังและทอดในน้ำมันพืช สูตรนี้สามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มหัวหอมทอดหรือหัวหอมสับในมันฝรั่งบด

ส่วนผสม:
  มันฝรั่ง 500 กรัม
  ถั่วขาวกระป๋อง 400 กรัมในน้ำผลไม้
  1-2 หลอด
  เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  สวดมนต์

เตรียม:
  ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มเล็กน้อยและผ่านไปพร้อมกับถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและพริกไทย, หัวหอม, spasserovanny จนเป็นสีเหลืองทองนวดให้ทั่วทั้งก้อนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนมปังพวกเขาและทอดพวกเขา

ส่วนผสม:
  มันฝรั่ง 600 กรัม
  แครอท 200 กรัม
  บัควีท 200 กรัม
  1 หัวหอม
  กระเทียม 1-2 กลีบ
  เกลือพริกไทยป่น

เตรียม:
ขูดมันฝรั่งดิบและแครอทบนเครื่องขูดที่ดีหรือสับด้วยเครื่องปั่น สับหัวหอมและกระเทียม ล้างบัควีทแห้งและสับในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดนวดแป้งประมาณ 10-15 นาทีแล้วทำไส้

ส่วนผสม:
  หัวผักกาด 500 กรัม
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  2 ช้อนโต๊ะ แป้งหมี่
  เกลือเกล็ดขนมปัง - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ต้มหัวผักกาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกจนสุก เย็นปอกเปลือกตะแกรงและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นเทเซโมลินา, กวนอย่างต่อเนื่อง, และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเย็นและรูปทรง ขนมปังพวกเขาใน breadcrumbs หรือแป้งและทอด

ส่วนผสม:
  1 กอง บัควีท
  แชมเปญ 300 กรัม
  1 หัวหอม
  1 แครอท
  ขนมปังข้าวไรย์ 100 กรัม
  กระเทียม 1-2 กลีบ
  เกลือเครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  โซบะต้มในน้ำเค็มและเย็น สับเห็ดและทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมและแครอท รวมบัควีทขนมปังแช่เครื่องเทศสมุนไพรและสับเข้ากับเครื่องปั่น แบบฟอร์มทอดม้วนใน breadcrumbs

  ส่วนผสม:
  แชมเปญ 1 กก.
  2 หัวหอม
  ½สแต็ค แป้งหมี่
  เกลือพริกไทยเกล็ดขนมปัง

เตรียม:
  สับเห็ดอย่างละเอียดใส่ในกระทะและเคี่ยวจนของเหลวระเหย เพิ่มน้ำมันพืชผสมเท semolina และหลนกวนเป็นเวลา 10 นาทีเย็น Spasser the หัวหอมในน้ำมันพืชเพิ่มเห็ด, เกลือ, พริกไทย, คลุกมวล cutlet, รูปแบบไส้และม้วนพวกเขาใน breadcrumbs

ทานเล่น!

Larisa Shuftaykina

ในโพสต์หลายคนพลาดอาหารในวัยเด็กที่พวกเขาชื่นชอบ ตัวอย่างเช่น cutlets และคนที่เชื่อว่าโต๊ะอดอาหารนั้นน่าเบื่อน่าเบื่อหน่ายและไม่มีรสจืดไม่เคยนึกฝันเกี่ยวกับหัวข้อ“ ลีนทอด” อันที่จริงจากผักและซีเรียลคุณสามารถปรุงลูกชิ้นโฮมเมดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีคุณภาพต่ำกว่าลูกชิ้น

ผักทอด

เคล็ดลับของการทอดที่ไม่ติดมันคืออะไร?

ในลูกชิ้นแบบดั้งเดิมเราใส่ไข่แดงซึ่ง“ ผูก” และไม่อนุญาตให้เนื้อสับบด ในระหว่างการอดอาหารแทนที่จะใช้ไข่เราใช้เซโมลินาธรรมดาหรือข้าวโอ๊ตบดพิเศษ - ธัญพืชเหล่านี้ในลักษณะเดียวกับที่ทำให้เนื้อของมันมีเนื้อติดมันน้อย

ใน cutlets แบบลีนเพื่อความคมชัดมันเป็นสิ่งที่ต้องการเพิ่ม เครื่องเทศและเครื่องปรุงต่าง ๆ, หัวหอมทอดและแครอทเช่นกัน มะเขือเทศ   -“ สารปรุงแต่งรสเผ็ด” เหล่านี้ทั้งหมดจะช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อทอดที่ไม่ติดมัน ด้วยการทอดแบบนี้อาหารแต่ละมื้อจะไม่เพียง แต่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งสำคัญ - อย่ากลัวที่จะเพ้อฝันและทดสอบกับผลิตภัณฑ์และการรวมกันของพวกเขา

ทอดจากแครอทมันฝรั่งถั่วเลนทิลกะหล่ำปลีหัวบีทฟักทองถั่วและเห็ดรวมถึงบัควีทและข้าวโอ๊ต

เข้าพรรษาสูตรกะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม (คุณสามารถใช้บรอคโคลี่และกะหล่ำดอก)
   semolina ½ถ้วย

   ยี่หร่าผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   สวดมนต์

วิธีการปรุงอาหาร:

สับกะหล่ำปลีและสตูว์ด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำเพิ่ม 20 นาทีจนสุกครึ่ง

เท semolina ลงในกะหล่ำปลีอย่างช้าๆกวนต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาที

เอากะทะออกจากความร้อนใส่เกลือกะหล่ำปลีและเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร รูปแบบทอดจากมวลเย็นม้วนพวกเขาในเกล็ดขนมปังและทอดทั้งสองด้านในกระทะ

ซอสสำหรับทอด:   น้ำมะเขือเทศผักชีฝรั่งกระเทียม

มันฝรั่งทอดและกะหล่ำปลี

การถือศีลอดควรจะอร่อยและมีสุขภาพดี - ดูสูตรวิดีโอของเรา!

Lent Carrot Cutlet Recipe

ส่วนผสม:

แครอท 1 กิโลกรัม
   semolina ½ถ้วย
   น้ำ½ถ้วย
   1 หัวหอม
   พริกขี้หนูแห้ง - 1 ช้อนชา
   น้ำมันมะกอก
   สวดมนต์
   เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดแครอทเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวด้วยน้ำจนนุ่ม

โรยแครอทที่เตรียมไว้ด้วยเซโมลินาคลุกเคล้าให้เข้ากัน (ในมันฝรั่งบด) แล้วต้มต่อด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 8-10 นาที

ทอดหัวหอมจนถึงน้ำตาลทองในน้ำมันพืช

เพิ่มหัวหอมให้กับมวลแครอทและเย็น แบบฟอร์มทอดด้วยมือของคุณและม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมัน

ซอสสำหรับทอด:   น้ำผึ้งมัสตาร์ดวอลนัทบด

สูตรฟักทองอย่างรวดเร็ว - มันฝรั่งสีเขียว

ส่วนผสม:

ฟักทอง 1 กิโลกรัม
   2 หัวหอม
   1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
   ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ใบโหระพา)
   semolina ½ถ้วย
   น้ำ 1 แก้ว
   3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
   สวดมนต์
   เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร:

ขูดฟักทองกับกระต่ายขูดขนาดกลาง ใส่ฟักทองลงไปในกระทะลึกใส่น้ำมันมะกอกหัวหอมสับและมันฝรั่ง เติมน้ำ สตูผัก 20 นาทีจนสุก

โรยผักตุ๋นด้วย semolina และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สตูว์ต่อไปอีก 10 นาที

ในผักแช่เย็นเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียด รูปแบบทอดและขนมปังพวกเขาใน breadcrumbs ทอดทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ซอสทอด :   น้ำมันกระเทียม

วิธีทำซอส:

ในกระทะที่มีความร้อนต่ำให้ใส่น้ำมันมะกอกกับกระเทียมขูด กระเทียมควรละลายในน้ำมัน

ทอดกับสมุนไพร

สูตรข้าวโอ๊ต   (เตือนความทรงจำของไก่เล็กน้อย)

ข้าวโอ๊ตสามารถใช้แทนข้าวโอ๊ต มันก็อร่อยเหมือนกัน

ส่วนผสม:

ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
   แชมเปญ 200 กรัม
   1 ชิ้น มันฝรั่ง
   กระเทียม
   1 หัวหอม
   ผักชีฝรั่ง
   เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   ปรุงรสพิเศษ "สำหรับไก่ทอด" หรือแกง

วิธีปรุง:

เทข้าวโอ๊ต 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด ปล่อยให้พวกเขาบวม บิดน้ำส่วนเกินออก

ตะแกรงมันฝรั่งหัวหอมและกระเทียม เห็ดสับละเอียด

ผสมผักและเห็ดกับซีเรียล ผัดและเพิ่มเครื่องเทศและผักชีฝรั่ง

รูปแบบทอด (มันอาจเป็นแพนเค้ก) และทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช

ซอสทอด : ซอสมะเขือเทศและโหระพา

วิธีทำซอส:

มะเขือเทศกับใบโหระพา ในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย

สูตรผักตบชวาจากถั่วมันฝรั่งและแครอท
   (ถั่วสามารถนำมาใช้แทนถั่ว)

ส่วนผสม:

400 กรัมถั่ว
   Potato - 1 ชิ้น
   แครอท 2 ชิ้น
   หัวหอม - 1 ชิ้น
   กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
   เกล็ดขนมปัง 1 หัวหอม
   1 แครอท
   ขนมปังข้าวไรย์ 100 กรัม
   กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ "สำหรับเนื้อสับ"

วิธีปรุง:

บัควีทต้มเย็น ผัดเห็ดในน้ำมันพืชด้วยหัวหอมและแครอท

รวมบัควีทและเห็ดทอดเพิ่มขนมปังเครื่องเทศและสมุนไพรลงไปผสมให้เข้ากัน (สามารถผสมในเครื่องปั่น)

ทำ cutlets จากเนื้อสับ buckwheat และม้วนใน breadcrumbs ทอดในน้ำมันพืช

ซอสทอด :   ยันเบคเมล

วิธีทำซอส:

ผสมแป้งสาลี 50 กรัมในน้ำเล็กน้อยและทอดแป้งในกระทะจนแป้งเปลี่ยนสี เพิ่มเกลือลูกจันทน์เทศและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงในซอส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างถั่วและแช่ค้างคืน ในตอนเช้าเปลี่ยนน้ำและต้มจนนุ่มประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งจนสุก ความลับในการปรุงอาหารทอดเหล่านี้อยู่ในมันฝรั่ง มันมีแป้งซึ่งเก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้วยกันไม่เลวร้ายยิ่งกว่าก้อนหรือไข่
3. รวมถั่ว, มันฝรั่ง, หัวหอมสับและสมุนไพร บิดผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยตอด ผัดและปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยป่น
4. สร้างมวลที่เกิดขึ้นในชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งม้วนเป็นแป้ง
5. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะวางไส้และอบในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ผักทอดมีชื่อ "ปลอม" อย่างไรก็ตามพวกเขามีสองคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาเตรียมและเปลี่ยนอาหารอย่างรวดเร็ว การผสมพันธุ์แบบบ๊องนั้นให้กลิ่นหอมและความอิ่มแปลที่น่าตื่นตาตื่นใจ สิ่งสำคัญที่เราแนะนำให้ใช้พวกเขาร้อนเพราะ หลังจากระบายความร้อนพวกเขาแน่นอนสามารถรับประทานได้ แต่มันจะไม่ถูกต้องอีกต่อไป

ส่วนผสม:

• ดอกกะหล่ำ - 400 กรัม
• บรอกโคลี - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แป้งถั่ว - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, โหระพา, origano - สองสาขา
• วอลนัทสับ - 200 กรัม
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ส่วนผสมของพริก - หยิก

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มกะหล่ำปลี (กะหล่ำดอกและบรอกโคลี) ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นแยกเป็นช่อดอกแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ปอกเปลือกและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. รวมกะหล่ำปลีกับแครอทและผสมทุกอย่าง
4. เทแป้งถั่วและส่วนผสมของสมุนไพรแห้งลงในส่วนผสมผัก ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและพริกไทยและผสมเนื้อสับให้เข้ากัน
5. จากก้อนขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่ตาบอดซึ่งม้วนในถั่วบด
6. คลุมกระทะด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันด้วยน้ำมันบาง ๆ แล้ววางไส้ลงไป
7. ส่งไปอบในเตาอบร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
8. เสิร์ฟไส้กับซอสรดน้ำ เพื่อเตรียมความพร้อมผสมมัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและกระเทียมบด

สำหรับการเตรียมถั่วทอดคุณจะใช้เวลาน้อยที่สุดและพวกเขาสามารถแทนที่กับข้าวใด ๆ นี่คืออาหารแสนอร่อยที่จะช่วยให้คุณประหยัดจากการเดินไปตู้เย็น

ส่วนผสม:

• ถั่วขาว - 150 กรัม
• แป้งถั่ว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ขิงผงแห้ง - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• ผักชี - 0.5 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย - 1 ช้อนชาละ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. แช่ถั่วในน้ำเป็นเวลา 10 ชั่วโมงจากนั้นเปลี่ยนน้ำและต้มจนนุ่มประมาณ 1.5 ชั่วโมง
2. ฆ่าหัวหอมปอกเปลือกและกระเทียมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. เพิ่มถั่วต้มและบดผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อสับ
4. เทแป้งถั่วกับพริกขี้หนู, ผงขิงกับผักชี, พริกไทยเล็กน้อยและเกลือลงในมวลผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. จุ่มมือของคุณลงในน้ำและทำให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบน้ำมันและวางในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

สำหรับการเตรียมเค้กปลาควรมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

• ขั้นแรกเลือกปลาหรือเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมสำหรับเนื้อสับ จะแนะนำให้เลือกที่จะไม่มันเยิ้มเกินไป แต่ไม่แห้งปลา หากความหลากหลายเป็นไขมันคุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินและเพิ่มไขมันเล็กน้อยลงในปลาที่ไม่ติดมัน
• เนื้อปลาไม่สามารถบิด แต่สับละเอียด ดังนั้นชิ้นเนื้อจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น
• ปลาตัวเล็กยังเหมาะกับการสับเนื้อ จะไม่รู้สึกถึงกระดูกที่สมบูรณ์แบบในเครื่องบดเนื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• ก้อนแห้ง - 100 กรัมสำหรับหายใจ
• ก้อนสด - 100 กรัมต่อทอด
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สองสาขา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. วางก้อนที่แห้งไว้ในเครื่องปั่นและบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ล้างเนื้อปลาให้แห้งแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. แช่ก้อนสดในน้ำและปล่อยให้บวม จากนั้นบีบมันและเพิ่มลงในปลาบด
4. เพิ่มผักสับเกลือพริกไทยใส่เนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
5. รูปแบบทอดเล็ก ๆ และม้วนพวกเขาใน breadcrumbs
6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ วางโครงและทอดให้แต่ละด้านประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง นำพวกเขาไปสู่ความพร้อมโดยลดความร้อนเทน้ำเล็กน้อยและปิดกระทะด้วยฝา หลนประมาณ 5 นาที

เค้กปลาแบบลีน - สูตรอาหารกระป๋อง

เค้กปลาสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อปลาเท่านั้น แต่ยังมาจากอาหารกระป๋องอีกด้วย ปรากฎว่าพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและฉ่ำและสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ

ส่วนผสม:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ดิลล์ - กิ่งไม้ไม่กี่
• พริกไทยดำป่น - หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ใส่ปลาซาร์ดีนลงในจานแล้วนวดด้วยส้อม
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มจนสุกในน้ำเค็มและตะแกรง
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันในกระทะ
4. ผสมปลากับมันฝรั่งและหัวหอม เพิ่มผักชีฝรั่งสับ
5. จากมวลที่เกิดขึ้นให้ทำชิ้นขนมปังและขนมปังในเกล็ดขนมปัง
6. ในน้ำมันอุ่นทอดไส้ในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง 5 นาทีในแต่ละด้านด้วยความร้อนปานกลาง

กะหล่ำปลีลีนลีน - นี่คืออาหารที่ไม่สามารถทำให้เสียได้ และคุณสามารถเสริมสูตรด้วยส่วนผสมใด ๆ เช่นมันฝรั่ง, เห็ด, อาหารทะเล มันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกกะหล่ำปลีที่มีคุณภาพสูงและสามารถเป็นได้ทุกชนิด: สีขาว, สีแดง, ปักกิ่ง, บรัสเซลส์, สี

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี (เกรดใดก็ได้) - 1 กก
• Semolina - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกล็ดขนมปัง - 150 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นกะหล่ำปลีในส่วนและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. นอกจากนี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตีหัวหอมปอกเปลือกและกระเทียมด้วยเครื่องปั่น
3. รวมกะหล่ำปลีบดกับมวลหัวหอมและใส่สมุนไพรสับ
4. เทแป้งและเซโมลินาลงในผลิตภัณฑ์แล้วนวดเนื้อสับ
5. รูปแบบไส้และม้วนพวกเขาใน breadcrumbs
6. ทอดในกระทะน้ำมันพืชทั้งสองด้านประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

แครอทหั่นชิ้นเล็กสีส้มที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน พวกเขาจะตกแต่งตารางใด ๆ และร่างกายจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในขณะที่อิ่มตัวเป็นเวลานาน มันกลายเป็นความอ่อนโยนและไม่กระเด็นเมื่อทอด

ส่วนผสม:

• แครอท - 500 กรัม
• Manya Krupa - 60 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 6 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เกลือ 2 ใบ
• พริกไทยดำป่น - หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำดื่ม - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม หลังจากทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
2. เพิ่มเกลือพริกไทยพริกหยวกหัวหอม
3. ปอกเปลือกและสับแครอทด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. รวมแครอทกับหัวหอม เท semolina และเทน้ำ
5. ใส่มวลในกระทะและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีคนตลอดเวลาจนหนา
6. เพิ่มกระเทียมสับลงไปในเนื้อสับแล้วปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งบดเป็นเกล็ดขนมปัง
7. ในกระทะทอดให้ร้อนน้ำมันพืชและทอดชิ้นทั้งสองข้างในน้ำมันพืชจนเปลือกกรอบ

มันฝรั่งมีรสชาติอร่อยมากในรูปแบบใดรวมถึง และในชิ้นเล็กชิ้นน้อย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับมันฝรั่งทอด แต่ในรีวิวนี้เราจะอุทิศให้กับรุ่นที่ไม่ติดมัน จานดังกล่าวสามารถเตรียมได้เฉพาะจากมันฝรั่งหรือด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - หยิก

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนุ่ม หลังจากเขย่าหัวเพื่อให้น้ำซุปข้นสม่ำเสมอและปล่อยให้เย็น
2. ปอกเปลือกสับและหอมใหญ่ในน้ำมันพืช
3. รวมมันฝรั่งกับหัวหอมและเท semolina ผัดและทิ้งเนื้อสับไว้ประมาณ 5 นาที หลังจากรูปแบบทอดไข่
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ กระจายไส้และทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สำหรับการเตรียมการสำหรับทอดโซบะมังสวิรัติคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงและเวลาน้อยที่สุด สูตรค่อนข้างเรียบง่ายในขณะที่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยอร่อยทั้งร้อนและเย็น

ส่วนผสม:

• บัควีท groats - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ดิลล์ - พวง
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เรียงโจ๊กโซบะโดยการเอาก้อนกรวดและขยะออก ล้างและต้มจนสุกในน้ำเค็ม วางไว้ในเครื่องปั่นและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียมลงในกระทะในน้ำมันพืช
3. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
4. รวมวางบัควีท, หัวหอมทอดและผักใบเขียว ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดและปั้นไส้ที่เป็นเกล็ดขนมปัง
5. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันบาง ๆ และจัดวางไส้ นำเข้าอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 180 องศานานครึ่งชั่วโมง

สูตรวิดีโอ:

ฉันปรุงอาหารทอดแบบไม่ติดมันจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทอดจากกะหล่ำปลีจากมันฝรั่งจากบัควีทจากถั่ว - ทั้งหมดอร่อยมาก และในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดคุณสามารถทำชิ้นเนื้อจากปลาหรือปลาหมึก ฉันผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชหรืออบในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการผลิตชิ้นส่วนทรงกลมแบบลีนต้องการผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด และเป็นผลให้คุณสามารถรับจานอร่อยและน่าพอใจแม้ว่าจะไม่อร่อย แต่เราไม่ควรลืมว่าช่วงเวลาของการอดอาหารนั้นไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อการกินมากเกินไป แต่ต้องได้รับการชำระ

ฉันได้อธิบายสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปและสลัดมังสวิรัติ คุณสามารถดูสูตรอาหารเหล่านี้ได้ในส่วน Meatless และวันนี้เลือกสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับลูกชิ้นสำหรับผู้ที่รวดเร็วและโดยทั่วไปตรวจสอบสุขภาพของพวกเขา เลือกใด ๆ กับรสนิยมของคุณและปรุงอาหารด้วยความยินดี

ในบทความนี้:

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทอดกะหล่ำปลีแบบลีน

รสชาติของเกล็ดเหล่านี้ทำให้ฉันกลับมาในวัยเด็กและฉันพยายามที่จะไม่เพิ่มสิ่งอื่นใดที่เกินความจำเป็นให้เป็นเหมือนย่าของฉัน   สูตรง่ายมากและผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด

สิ่งที่ต้องการ:

เตรียม:

1. ต้มแครอทในน้ำเกลือจนครึ่งพร้อม ฉันระบายน้ำและรอให้แครอทเย็นลง
2. ฉันทำความสะอาดแครอทและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เทครึ่ง semolina และผสมให้เข้ากัน ฉันปล่อยให้แครอทบดสับเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดน้ำผลไม้ส่วนเกินและไส้จะไม่สลาย
3. เริ่มแกะสลักชิ้นงาน ม้วนพวกเขาใน semolina
4. ฉันให้ความร้อนกับกระทะขนาดเล็กและทอดทอดทั้งสองด้าน

แครอทแบบลีนพร้อมแล้ว มีประโยชน์และหวาน อร่อยมากด้วย

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับคนกรีก

สูตรที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุดสำหรับทอดโซบะ สำหรับผู้ชายฉันทำอาหารกรีกด้วยเนื้อสับ แต่สิ่งเหล่านี้ฉันทำในระหว่างการโพสต์ พวกเขามีความเต็มอิ่มและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สิ่งที่ต้องการ:

เตรียม:

1. ฉันล้างบัควีทและต้มในน้ำเกลือ ในขณะที่ต้มบัควีทฉันเตรียมผัก ฉันทำความสะอาดมันฝรั่งและหัวหอม ตัดพวงของกรีนอย่างประณีต สับหัวหอมและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช มันฝรั่งกับกระต่ายขูดหยาบ
2. ฉันผัดหัวหอมทอดและมันฝรั่งขูดลงในบัควีทต้ม ฉันเทผักสีเขียวที่นั่นแล้วบีบกลีบกระเทียมผ่านสื่อ เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันและบดขยี้อีกเล็กน้อยด้วยตัวเร่ง ปรากฎว่าการบรรจุแบบเป็นเนื้อเดียวกันมีความหนืดมาก
3. ฉันวางกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันเล็กน้อย ฉันจุ่มมือลงในน้ำแล้วเริ่มแกะชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งถ้าคุณต้องการ แต่ฉันทำไม่ได้
4. ทอดไส้ในกระทะร้อนไม่เกินหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน

ชาวกรีกอร่อยกับซอสเห็ด ให้แน่ใจว่าได้ลองพวกเขา!

บัควีททอดกับเห็ดลีน

ในวิดีโอนี้จากช่อง "อาหาร Ksyushina" เราจะเห็นสูตรสำหรับคนกรีกที่มีเห็ด นี่เป็นการเต้นแอโรบิคแล้ว

ก่อนอื่นฉันลองทำบัควีททอดกับเห็ดในวันหยุดในครอบครัวมังสวิรัติ โดยวิธีการ - ตารางก็เต็มไปด้วยความหลากหลายของจาน มันเป็นการค้นพบสำหรับฉันว่าทุกอย่างอร่อยถูกเตรียมไว้ไม่ใช่แค่เนื้อ แต่ยังไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย จากนั้นเป็นครั้งแรกที่ฉันคิดว่าอาจจะไร้ประโยชน์เราพิจารณาผักและซีเรียลทั้งหมดเป็นเพียงอาหารเสริมกับอาหารจานเนื้อ

มันฝรั่งทอดแบบ Lean กับถั่วลันเตา

ไส้มันฝรั่งถือกำเนิดนั้นไม่ยุ่งยากในการเตรียมและจะไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก มันฝรั่งบดถือว่าเป็นส่วนผสมหลัก คุณสามารถทำไส้มันฝรั่งด้วยกะหล่ำปลีข้าวและเฮอร์คิวลีส วันนี้ฉันทำไส้มันฝรั่งมันติดถั่วลันเตา ทุกคนมีชุดผลิตภัณฑ์

สิ่งที่ต้องการ:

  เตรียม:

1. ฉันทำความสะอาดมันฝรั่งและของฉัน ฉันใส่มันไว้ในมันฝรั่งบด
2. ฉันสับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืช
3. นวดแป้งด้วยส้อม คุณสามารถบดเครื่องปั่นเป็นโจ๊กได้ตามต้องการ
4. มันฝรั่งปรุงสุก นวดในมันฝรั่งบดและเพิ่มถั่วและหัวหอมทอด
5. ผสมแป้งโรยด้วยช้อนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แป้งข้นหนืด
6. รูปแบบของชิ้นเล็ก ๆ หากคุณทำขนมชิ้นใหญ่มันยากที่จะพลิก
7. ม้วนขนมปังในแป้ง คุณสามารถม้วนใน breadcrumbs และ semolina
8. ฉันทอดทอดสองข้างในกระทะร้อนด้วยน้ำมัน ฉันหมุนมันด้วยไม้พายเพื่อคว้าและพลิกขนมทั้งหมดทันที พวกเขานุ่มและสามารถกระจุย

แล้วมันฝรั่งทอดสีดอกกุหลาบก็พร้อม เสิร์ฟพร้อมกับหรือซอสเห็ด

Lean Potato Zrazy กับเห็ด

ยังมีไส้มันฝรั่งทำจากไส้และเรียกว่า zrazy นี่คือสูตรสำหรับเห็ดที่ไม่ติดมันจากช่อง Lana San

เมื่อพูดถึงเนื้อทอดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะพลาดสูตรสำหรับข้าวโอ๊ตทอด ฉันเตรียมพวกเขาไม่เพียง แต่ในการอดอาหาร แต่ยังเพียงแค่ในวันอดอาหาร

Hercules ข้าวโอ๊ตทอด

ชิ้นส่วนเหล่านี้ทำมาได้ดีมากต้องขอบคุณความหนืดของข้าวโอ๊ตเอง จานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเมนูลีน

สิ่งที่ต้องการ:

  เตรียม:

1. ข้าวโอ๊ตในชามขนาดใหญ่เทน้ำเดือด คลุมด้วยฝา ให้ข้าวโอ๊ตบดเป็นเวลา 10 นาทีชงและบวม และในขณะที่เราทานผัก
   
2. ฉันทำความสะอาดหัวหอมและมันฝรั่งและของฉัน มันฝรั่งและหัวหอมตรูบนกระต่ายขูด ฉันไม่สามารถต้านทานและลูบแครอทอื่นเพื่อการเปลี่ยนแปลง)
3. Hercules เหนื่อยแล้ว ฉันเทมันฝรั่งแครอทและหัวหอมลงในชามที่มีเฮอร์คิวลีส
   
4. ตอนนี้เกลือพริกไทยและบีบกระเทียมผ่านสื่อ ฉันผสมอย่างระมัดระวังและเริ่มแกะชิ้นเล็ก ๆ นำไปวางบนกระทะร้อน ๆ ด้วยน้ำมันพืช เมื่อทอดด้านใดด้านหนึ่งให้หมุนไม้พายเบา ๆ แล้วทอดอีกด้าน

   มีหลายวันในการอดอาหารเมื่อคุณสามารถกินปลาและอาหารทะเล ดังนั้นตอนนี้เราจะวิเคราะห์สูตรอาหารสำหรับทอดเนื้อปลาและปลาหมึก
   

   สูตร Fishcake แสนอร่อย

   ฉันใช้ปลาสองสายพันธุ์คือปลาแซลมอนสีชมพูและพอลลอค คุณสามารถซื้อเนื้อปลาปรุงสำเร็จ แต่ปลาของฉันสด แผ่นหินอ่อนเหล่านี้มีรสชาติที่ผิดปกติ การทำอาหารจะต้องใช้ความพยายามบ้าง แต่เมื่อคุณลองคุณจะรู้ว่าคุณไม่ได้พยายามอย่างไร้ประโยชน์

   สิ่งที่ต้องการ:

     เตรียม:

   1. Pollock เหมืองและทำความสะอาดกระดูก บิดเครื่องบดเนื้อครึ่งหนึ่ง ฉันยังทำความสะอาดปลาสีแดงจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มเข้าไปในเนื้อ
   2. ฉันสับหัวหอมอย่างประณีตและส่งไปยังเนื้อสับ เกลือพริกไทยและเทครึ่งซีโมลินาที่นั่น ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม
   3. ฉันเริ่มที่จะจัดรูปแบบทอด คุณสามารถม้วนพวกเขาในแป้งเซโมลินาหรือขนมปังเกล็ด - ตามที่คุณต้องการ ในขณะเดียวกันเตาอบได้เปิดที่ 200 องศาและอบอุ่นขึ้น
   4. ฉันเทน้ำมันดอกทานตะวันลงบนแผ่นและวางไส้ไม่ให้ชิดกันเกินไป เตาอบอุ่นขึ้นแล้วฉันส่งลูกชิ้นไปหนึ่งแผ่น
   5. ได้เวลาทำซอสแล้ว เทแป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงในชามและกวนอย่างต่อเนื่องเทน้ำแก้วใหญ่ 330 มล. เพิ่มมะเขือเทศวางเกลือและพริกไทย ณ จุดนี้สามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบได้
   6. ทอดในเตาอบทอดเป็นเวลา 30 นาที ค่อยๆเทซอสมะเขือเทศทั้งหมดลงบนแผ่นทอด และอีกครั้งในเตาอบประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ซอสเดือดเท่านั้น ฉันปิดเตาอบและปล่อยให้ไส้ยังเหงื่อในซอส
   7. ฉันเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและผักดอง

   เค้กปลาถือบวชในซอสมะเขือเทศพร้อม ฉันแน่ใจว่าครอบครัวและแขกของคุณจะชอบพวกเขาทั้งหมด

   เนื้อทอดแบบลีนสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากปลา นี่คือสูตรสำหรับปลาหมึกทอดจากช่อง "Bald Cook"
   

   ถือปลาหมึกทอด (วิดีโอ)

   นี่คือลูกชิ้นไร้เนื้อที่เราทำในระหว่างการอดอาหาร ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับทอดเนื้อไม่ติดมันคุณสามารถปรุงโจ๊กผักหรือสลัดแบบลีน ตำรับอาหาร อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับทุกคนที่ปรุงกับเราวันนี้เราหวังว่าคุณจะมีความสุข! และรวดเร็วต่อสุขภาพ!

   หากคุณชอบสูตรง่ายๆเหล่านี้สำหรับ cutlets แบบลีนให้คลิกปุ่มของเครือข่ายสังคมออนไลน์ ฉันจะขอบคุณมากสำหรับข้อเสนอแนะและความคิดเห็น

ขนมทอด   ฉันทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทอดจากกะหล่ำปลีจากมันฝรั่งจากบัควีทจากถั่ว - ทั้งหมดอร่อยมาก และในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดคุณสามารถทำชิ้นเนื้อจากปลาหรือปลาหมึก ฉันผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชหรืออบในเตาอบ การเลือกสรรสูตรอาหารที่มีเนื้อบางติดมันแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการตรวจสอบสุขภาพอย่างรวดเร็วและโดยทั่วไป

กะหล่ำปลีทอด

แทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังคุณสามารถใช้เซมิโคลอนแล้วเกล็ดก็จะกลายเป็นสีทองเหมือนในรูป

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• Semolina - 0.5 ถ้วย;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. หั่นกะหล่ำปลีออกเป็นหลายส่วนแล้วจุ่มในน้ำเกลือเดือดนาน 10 นาที
2. ใส่กะหล่ำปลีในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน;
3. ผ่านกะหล่ำปลีผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบ;
4. สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต
5. ผัดผักเพิ่มเครื่องเทศ
6. เพิ่มเซมาลิน่าและแป้งแล้วผสมอีกครั้ง

บัควีททอด

หากคุณต้องการคุณสามารถหมุนชิ้นทอดก่อนที่จะทอดในเกล็ดขนมปัง - ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะได้รับกรอบอร่อยเช่นเดียวกับในภาพ

ส่วนผสม:

• Buckwheat groats - 1 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. โซบะต้มในปริมาณที่ระบุของน้ำ
2. ใส่มันฝรั่งลงในเครื่องขูดและบีบมัน
3. ผสมส่วนผสมเพิ่มเครื่องเทศและจดจำมันฝรั่ง
4. รูปแบบไส้และทอดพวกเขาในน้ำมันพืช

เห็ดทอด

ชิ้นเล็ก ๆ ของเห็ดและข้าวผสมกันมากกับผักสด ภาพแสดงความคิดที่น่าสนใจในการเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม:

• เห็ด - 400 กรัม
• ข้าวดิบ - 0.5 ถ้วย;
• ขนมปัง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างข้าวและปรุงโจ๊กที่หนืด
2. บดเห็ดขนมปังและผักด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. เพิ่มเครื่องเทศและผสม;
4. รูปแบบไส้และทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ถั่วเลนทิล

ในการทำให้สีของชิ้นเนื้อทอดติดมันดูอร่อยเหมือนในภาพถ่ายให้ใช้ถั่วแดง

ส่วนผสม:

• ถั่วดิบ - 200 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• Semolina - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ต้มถั่วฝักยาวและบดให้ละเอียด
2. สับหัวหอมและทอดให้ละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่เครื่องเทศคลุกแป้งสาลี
4. ทอดไส้ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ข้าวโอ๊ตทอด

ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้ก้านของผักใบเขียวในรูปหรือซอสของผักใบเขียวและมายองเนสที่ไม่ติดมัน

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศ

เตรียม:

1. ต้มข้าวโอ๊ตบดหรือนึ่งด้วยน้ำเดือด
2. บดเห็ดและผักด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. เพิ่มเครื่องเทศและคลุกเนื้อสับเป็นชิ้น ๆ
4. รูปแบบทอดและทอดพวกเขาจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

ไส้มันฝรั่ง

ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวและมายองเนสที่ไม่ติดมันและมันจะดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น!

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 8 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ช่อ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• breadcrumbs;
• น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดขนาดกลางและบีบ;
2. ผักใบเขียว;
3. เพิ่มแป้งและนวดแป้งบนทอด ปริมาณของแป้งขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่งดังนั้นเพิ่มอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น
4. รูปแบบทอดม้วนใน breadcrumbs และทอดในน้ำมันพืช

เค้กปลา

ในฐานะที่เป็นซอสสำหรับทอดปลาคุณสามารถใช้มายองเนสลีนหรือซอสมะเขือเทศได้ดังในรูป

ส่วนผสม:

• Pollock หรือเฮค - 700-800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• สวดมนต์

เตรียม:

1. ปอกเปลือกปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ต้มข้าวให้เข้ากับความหนืดและบดให้ละเอียดด้วยช้อน
3. ผักใบเขียว;
4. สับหัวหอม;
5. คนส่วนผสม;
6. เพิ่มแป้งเกลือและเครื่องเทศและผสมอีกครั้ง
7. รูปแบบทอดม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

หัวผักกาด

ไส้บีทรูททั้งในด้านรสชาติและรูปร่างหน้าตาเข้ากันได้ดีกับผักใบเขียวและผักกาดตามภาพ

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 3 ชิ้น
• Semka - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. อบหัวผักกาดในเตาอบหรือต้ม;
2. ตะแกรงบนกระต่ายขูดปรับเพิ่ม semolina กระเทียมสับและเครื่องเทศ;
3. รูปแบบไส้และทอดในน้ำมันพืชจนสุก

แครอทมังสวิรัติทอด

ในการจัดเตรียมแครอทมังสวิรัติแบบทอดเราจำเป็นต้องสต็อคผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอทดิบขูด 2 ถ้วย;
• 1 หัวหอมใหญ่
• ถั่วกระป๋อง 1 ขวด;
• สมุนไพรแห้ง (โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา) ½ช้อนชา;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• แป้งธัญพืช 100 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ

ไข่ไม่ได้ใช้ในการทอดแบบลีนดังนั้นบทบาทของ“ ผู้ให้บริการ” สำหรับการทอดของเราจะเล่นโดยถั่วและแป้งกระป๋อง หากคุณสังเกตเห็นว่าไส้ในเริ่มทอดเมื่อทอดให้เพิ่มแป้งลงในเนื้อสับ

เตรียม:

1. สายพันธุ์ถั่วกระป๋องจากของเหลวและรวมกับแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มสมุนไพรแห้งและหัวหอมสับละเอียด ยัดเนื้อสับด้วยมือของคุณ ควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากหรือน้อย เพิ่มแป้งเกลือและพริกไทยดำก็ได้ บดเนื้อสับด้วยมือของคุณอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้มวล“ เกาะติด” เล็กน้อยเนื่องจากแป้ง
2. ทอดทอดในน้ำมันพืชที่ได้รับความร้อนจนกรอบทั้งสองด้าน เราทำชิ้นงานด้วยมือที่เปียกเล็กน้อยแต่ละขนมปังในแป้งหรือเกล็ดขนมปังก่อนทอด หลังจากการทอดให้ตบเบา ๆ ด้วยกระดาษทิชชู่หนา ๆ เพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก
3. เสิร์ฟมังสวิรัติ   แครอททอด   คุณสามารถมีผักและสมุนไพรใด ๆ รวมทั้งสลัดหรือผักต้ม / อบ / ตุ๋น โดยวิธีการที่ไส้ไม่สามารถทอดในน้ำมัน แต่อบในเตาอบมันมีประโยชน์มากขึ้น!

การปรุงอาหารทอดบาง

  ส่วนผสม:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• Semolina - 1/3 ถ้วย
• แป้งผักโขม - 2 ช้อนโต๊ะ
• รำหรือเซโมลินาสำหรับเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันดอกทานตะวันสกัดเย็น - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม - 1/3 ถ้วย
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอดง่าย

วิธีการทำอาหารของฉัน:

1. สามแอปเปิ้ลและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
2. นำน้ำไปต้มเพิ่มแครอทที่เตรียมไว้และแอปเปิ้ลที่นั่นเพิ่มเนยเคี่ยวประมาณ 5 - 7 นาทีลบออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย
3. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสม
4. เราจัดรูปแบบทอดและขนมปังในรำ
5. มันกลับกลายเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าว
6. Tomim ในกระทะที่ร้อนกว่าความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดทั้งสองด้าน

ชิ้นส่วนน้อยพร้อมแล้ว!

เราให้บริการพวกเขาทันทีจากนั้นเปลือกจะกรอบและภายในเนื้อหาที่อ่อนโยน หรือหลังจากพวกเขาเย็นลงแล้ว ด้วยสิ่งที่คุณชอบที่สุด

วิธีการทำขนมถั่วแสนอร่อย

ถั่วเป็นคลังเก็บของวิตามินแร่ธาตุและโปรตีนจากผัก แต่ทุกคนไม่ชอบทำอาหารและกินมัน เตรียมการ ขนมทอดแสนอร่อย   จากถั่วและจานนี้จะตัดสินในเมนูของคุณตลอดไป

ส่วนผสมสำหรับทอดถั่ว Lean:

• ถั่วแห้งซักสีขาวหรือสีแดง 400 กรัม
• 1 กลีบกระเทียมบด;
• สีเขียวหรือหัวหอมสับละเอียด
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยแข็งขูด
• 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสดหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนชาขูดเปลือกมะนาวขูด;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะแป้งหรือแป้งมันฝรั่ง
• 1 ไข่ใหญ่ แต่เป็นไปไม่ได้ถ้าไม่มีแป้งเอาแป้ง
• เครื่องกะเทาะพื้น - แก้ว
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• เลมอนชิ้นและผักกาดหอมในการตกแต่ง

เตรียม:

1. เทถั่วในชามที่กว้างขวางด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน
2. ล้างและต้มจนนิ่ม
3. ถั่วพร้อมกระเทียม, หัวหอม, พาเมซาน, ใบโหระพา, ผิวเลมอนและน้ำผลไม้, พริกไทย, บดในเครื่องเตรียมอาหารจนกระทั่งมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มแป้งหรือแป้งไข่กับมวล (ไข่จะไม่มีมัน) และนวดจนยืดหยุ่น
5. ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกชุบเกล็ดขนมปังเกล็ด
6. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ให้“ พักผ่อน” ไส้เป็นเวลา 15 นาทีและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยมะนาวและสมุนไพร อ่านเพิ่มเติม:

วิธีทำอาหารไส้เห็ด

แผ่นเห็ดจะทำให้บ้านของคุณชุ่มโชกไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าเนื้อสัตว์ อาหารกูร์เมต์แท้ของผลิตภัณฑ์ราคาถูกและราคาไม่แพง! Champignons เหมาะสำหรับสูตรนี้

ส่วนผสม:

• เห็ดสับที่เตรียมจากแชมเปญสด - 500 กรัม;
• ไข่ไก่ดิบ - 2 ชิ้น;
• semolina - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

  เตรียม:

1. รวมเห็ดสับ, หัวหอมทอด, ไข่ไก่ดิบและเซโมลินา
2. คนให้เข้ากันจนเนียน
3. รูปแบบทอดม้วนแป้ง
4. ทอดในน้ำมันพืช
5. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ผักที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

ที่นี่เป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับจินตนาการการทำอาหารและความสำเร็จของการลิ้มรส! ผักกาดดองเหล่านี้สามารถเตรียมได้จากผักหนึ่งชนิดรวมกัน มันฝรั่งทอด, กะหล่ำปลี, แครอท, บีทรูท, จากบวบและมะเขือยาว

ส่วนผสม:

• ผักใด ๆ - 1/2 กก.
• หัวหอม - 1-2 หลอด;
• ไข่ไก่ดิบ - 2 ชิ้น หรือมันฝรั่งบดจาก 3 ต้ม;
• พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
• เกล็ดขนมปังหรือแป้ง

เตรียม:

1. ผักดิบจะถูกถูบนกระต่ายขูดหยาบเค็มเล็กน้อยและได้รับอนุญาตให้ยืนสักหน่อย (5 นาที)
2. น้ำผลไม้จะถูกกรองผ่านตะแกรง
3. เพิ่มมันฝรั่งบดหรือไข่ดิบ
4. หาก forcemeat เปลี่ยนสภาพเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มเครื่องกะเทาะพื้นดินหรือ semolina เพื่อความหนืด
5. ม้วนไส้ที่เกิดขึ้นในแป้งและทอดในน้ำมันพืช

เนื้อไม่ติดมันอร่อยที่ทำจากซีเรียลและไม่มีไข่

วิธีปรุง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กข้นหนืดจากซีเรียล
2. หัวหอมใหญ่สับละเอียดในน้ำมันพืช
3. นำไปจุ่มในน้ำเย็นโดยใช้ขนมปังเย็น ๆ (ถ้ามี) บีบให้เปรี้ยว
4. ผสมทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศสำหรับทอด
5. ม้วนไส้แป้งและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

หากคุณทำชิ้นทอดจาก groats ข้าวสาลีหรือบัควีทมันจะยากที่จะแยกพวกเขาออกจากชิ้นเนื้อทั้งในลักษณะและรสชาติ! ราคาถูกและน่าพอใจ!