ตามกฎโภชนาการที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วเราแต่ละคนต้องมีผักชนิดต่าง ๆ ในรูปแบบดิบและต้มความร้อนและเค็ม ตามที่นักวิจัยบางคนกล่าวว่าอาหารประเภทนี้สามารถไปถึงหนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งของอาหารทั้งหมด มันน่ารำคาญที่ไม่ค่อยมีในโลกสมัยใหม่ที่ติดอยู่กับทัศนคติแบบนั้น เว้นแต่ผู้คนมีส่วนร่วมอย่างจริงจังในสุขภาพของพวกเขาหรือนั่งบนอาหารผักที่เข้มงวด จะหาวิธีออกจากสถานการณ์ที่มีอยู่และเปลี่ยนอาหารของคุณไปสู่การบริโภคผักได้อย่างไร

ง่ายเหมือนที่

และเพียงหมายถึงอาหารดังกล่าวเนื่องจากการเตรียมการและการบริโภคซึ่งคุณสามารถติดตามได้อย่างรวดเร็ว มันเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว มันสามารถใช้เป็นอาหารประจำวัน และซึ่งก็คือคุณลักษณะมันมีความหลากหลายในหัวข้อ ดังนั้นแม่บ้านที่เอาใจใส่แต่ละคนจะสามารถแสดงจินตนาการของเธอเองและสร้างสลัดหัวผักกาดและผักดองที่เป็นเอกลักษณ์ของเธอเองเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งตัวเธอและแขกที่มาเยือน นอกจากนี้จานนี้ยังเป็นอาหารและแนะนำให้ใช้ในระหว่างการอดอาหาร (ในระดับเข้มงวด - ไม่มีน้ำมัน) ดังนั้นในหลาย ๆ วิธีคุณจะพูดถูกถ้าคุณเริ่มทำอาหารเกือบทุกวันจนกว่าคุณจะเบื่อ และจงเชื่อฉันเถอะไม่ช้า (ดูความหลากหลายของธีมของจานที่อธิบายด้านล่าง)

นิดหน่อยเกี่ยวกับประโยชน์ของส่วนผสม

สลัดมีสององค์ประกอบหลัก: หัวผักกาดและแตงกวา และถ้าส่วนใหญ่จะใช้แตงกวาดองหรือดอง (แต่ไม่ดองโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู) จากนั้นหัวผักกาดสามารถปรุงและอบและดิบ รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของจินตนาการการทำอาหารของคุณตามลำดับจะแตกต่างกันในการพึ่งพานี้ คุณสามารถลองด้วยวิธีนี้และที่ - มันจะอร่อยและสะดวกสบายสำหรับคุณในครั้งนี้

ผักชนิดหนึ่ง

แต่สำหรับหัวผักกาดไม่มีใครสงสัยผลประโยชน์ของมัน จริงอยู่แพทย์บางคนพยายามอย่างหนักเพื่อทำลายชื่อเสียง: พวกเขากล่าวว่าน้ำมันดิบเป็นอันตรายต่อคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะอาหาร แต่ต้มหรืออบ - นี้แน่นอนเกินกว่าความสงสัยใด ๆ จากคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ควรสังเกตว่าหัวผักกาดมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขาในระหว่างการรักษาความร้อน นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของธาตุและวิตามิน ปริมาณแคลอรี่ - 40 กิโลแคลอรี่ / 100 กรัม ส่วนผสม: โปรตีน - 1.5 กรัมไขมัน - 0.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 8.8 กรัมมีไฟเบอร์จำนวนมากเป็นแปรงชนิดหนึ่งที่ทำความสะอาดร่างกายจากภายใน มีทั้งทะเลของกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ในหัวบีท และแมกนีเซียมที่บรรจุอยู่ในนั้นมีผลในการรักษาหลอดเลือดและหัวใจ แต่คุณต้องระวังส่วนต่าง ๆ ด้วย มันควรจะจำได้ว่าหัวบีทยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายอ่อน ๆ

แตงกวาดอง

แตงกวาดองกับหัวผักกาด, สัดส่วนที่ถูกต้องนำเข้ามาในจาน, เพิ่มผลต้านเชื้อแบคทีเรียและวิตามิน ทุกคนรู้ว่าแตงกวา (โดยเฉพาะที่บ้าน, ถังเกลือ) มีประโยชน์อย่างมากในการใช้งานโดยเฉพาะในฤดูหนาว นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่าการใช้ผลิตภัณฑ์หมักดังกล่าวก่อให้เกิด "กรด" ของร่างกายและต่อต้านการก่อตัวของเซลล์มะเร็งร้าย

เมล็ดพืชและถั่วน้ำมันพืช

ส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมดเหล่านี้นำมาใช้ในสลัดฐานถูกออกแบบมาเพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจาน สิ่งสำคัญคือต้องจดจำกฎสำหรับความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ ในสลัดผักชนิดหนึ่งและผักดองวอลนัทปอกเปลือกและสับและฟักทองมักจะไปได้ดี คุณสามารถเพิ่มถั่วทอดหรือดิบเกือบทุกชนิดในปริมาณเล็กน้อย ทุกสิ่งนี้ปรุงรสด้วยดอกทานตะวันลีนหรือ (บางชนิดใช้ชนิดอื่นเช่นข้าวโพด) ทำการจองทันทีว่าเมื่อไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำมันจะมีการบีบน้ำมะนาวลงในสลัดหรือหยดแตงกวาจากแตงกวา (แต่เกลือควรน้อยกว่า)

หัวผักกาดต้มกับผักดองสำหรับสลัด

ทุกอย่างชัดเจนกับแตงกวา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่เปรี้ยวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูไม่ดองบาร์เรล ใช่และกระทืบเบา ๆ - แล้วเพลิดเพลินมากที่สุด! แตงกวาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน (บางคนชอบที่จะถูบนกระต่ายขูดหยาบ แต่แล้วก็ต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าสลัดของคุณกลายเป็นสารละลาย) แต่สำหรับพืชรากตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดในสลัดผักชนิดหนึ่งและผักดองสุก ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารหัวผักกาดในหม้อแยกต่างหาก มีความจำเป็นต้องล้าง แต่หลายคนไม่แนะนำให้ทำความสะอาด: นี่คือวิธีที่สารที่เป็นประโยชน์ที่พบในพืชรากจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่าและย่อยน้อย แม้แต่หางก็ยังไม่ถูกตัด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุก (ควรใส่ส้อม) จากนั้นเราก็ระบายน้ำและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ถัดไปปอกเปลือกและหั่นหรือสามบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ - ตามที่คุณต้องการ

สลัด "หัวบีทกับแตงกวาดอง" ขั้นตอนสุดท้าย

ตอนจบของการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนั้นสั้นและกระชับ นำแตงกวามาใส่ในหัวบีท คน เพิ่มถั่วหรือเมล็ดตามที่ต้องการ เติมน้ำมันพืช (หรืออย่าเติม แต่คุณต้องหยดน้ำมะนาวหรือผักดอง) ให้เราชงที่ด้านล่างของตู้เย็น เรากินอย่างมีความสุข ใช่เท่าที่สัดส่วนของส่วนผสมแม่บ้านที่มีประสบการณ์ชอบทำด้วยตา แต่ในกรณี: ผักรากกลางหลายชนิด, แตงกวาดองขนาดกลางหลาย ๆ , วอลนัทปอกเปลือกครึ่งแก้วและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน

ในการหมักด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมากมาย - ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสวยงามอีกด้วย ผักสีแดงสดที่ผิดปกติได้มาจากส่วนผสมหนึ่ง - หัวบีท ชิ้นส่วนของเธอเก็บรักษาไว้ด้วยแตงกวาให้เฉดสีที่อุดมสมบูรณ์และผิดปกติ ในเวลาเดียวกัน, beets สามารถใช้เป็นอาหารว่าง ปรากฎว่าหนักหวานและฉ่ำ ดีบันทึกของผักชีฝรั่ง, ใบกระวานและกานพลูเล็กน้อยสร้างกลิ่นทั้งหมดและขอบคุณพวกเขาแตงกวาจะเสียงแตก แตงกวาดองกับหัวบีทสำหรับฤดูหนาว - สูตรประจำวัน



  ในการหมุนด้วยความจุ 1 ลิตรคุณจะต้อง:

- บีทรูทเล็ก ๆ 1 อัน
- น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- 3 กานพลู
- 2-3 ใบกระวาน
- ถั่วลันเตา 3 เม็ด
- พริกไทยดำ 3 ถั่ว
- ร่มหรือก้านผักชีฝรั่ง 2 อัน
- แตงกวาให้มากเท่าที่บรรจุในขวด




เลือกผักดองที่เราจะดอง พวกเขาจะต้องแข็งแกร่ง ขอแนะนำให้เลือกผักเหล่านี้ที่มีขนาดเท่ากันเพื่อที่จะได้นำไปใส่ในขวด ภาชนะสำหรับการถนอมอาหารสามารถฆ่าเชื้อได้ แต่มันจะเพียงพอที่จะเทน้ำเดือดหลังจากล้างมัน
  เครื่องเทศที่ด้านล่างของแต่ละขวด เราใส่ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทยสองชนิดและดอกตูมกานพลูที่นั่น ล้างและปอกเปลือกหัวผักกาด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีขนาดเล็ก และวางชิ้นส่วนที่ด้านล่าง

ตอนนี้เราใส่ในขวดล้างและตัดแตงกวาจากทั้งสองด้าน เราเติมขวดผสมกับหัวบีท

ต้มน้ำในกาน้ำชาหรือกระทะ เติมด้วยการเก็บรักษา แต่อย่าบิด แค่ทิ้งไว้ยี่สิบนาที

และหลังจากเวลานี้เราระบายน้ำสีแดงเล็กน้อยแล้วกลับเข้าไปในหม้อเพื่อต้ม ผัดในเกลือและน้ำตาล เพิ่มน้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ เราร้อนถึงหนึ่งร้อยองศาและเติมน้ำเดือดให้เต็ม

เราม้วนขึ้นห่อมันให้เข้ากันและหลังจากการระบายความร้อนเราจะนำไปไว้ในที่จัดเก็บข้อมูลถาวร

สามารถเก็บสปินไว้ที่ระเบียงหรือบนชั้นวางของในส่วนเตรียมอาหาร
  เคล็ดลับ: เพื่อให้แตงกวากรอบในฤดูหนาวและไม่ขมพวกเขาจะต้องแช่ก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทิ้งผักไว้ในน้ำเย็น และพวกเขาเก็บไว้เช่นนั้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แตงกวาที่อร่อยที่สุดจะได้รับเมื่อพวกเขายังคงยืดหยุ่นและสิวแหลมคมจะปรากฏบนผิวหนัง นอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมหรือกลีบกระเทียมคู่เพื่อความเจ็บปวด
  การเตรียมอร่อยและน่ารื่นรมย์สำหรับคุณ!
  เลสเก่า

คุณได้ลองแล้ว

แตงกวา: ดองสำหรับฤดูหนาวกรอบในขวด 1 ลิตร

แตงกวากรอบได้รับการชื่นชมเสมอว่าเป็นอาหารว่างที่ดีในงานฉลองใด ๆ และในสลัดที่เราใช้พวกเขามักจะ โดยพื้นฐานแล้วสำหรับฤดูหนาวเราเก็บรักษาผลไม้ไว้ทั้งเครื่องเทศ วันนี้ฉันเสนอที่จะเตรียมแตงกวาหอม, สูตรฤดูหนาวกรุบด้วยนอกเหนือจากผักหัวผักกาดที่ยอดเยี่ยม เธอจะให้แตงกวามีสีที่สวยงามและมีกลิ่นหอม การเตรียมการกำลังเตรียมการอย่างรวดเร็วและคุณไม่มีเวลาที่จะจำได้ว่าแตงกวากับหัวบีทจะอยู่บนชั้นวางของคุณได้อย่างไร สิ่งสำคัญคือการซื้อหรือเลือกผักสดและหัวผักกาดเพื่อหาหวานและอ่อนเยาว์เพื่อให้มันฉ่ำ

เวลาทำอาหาร - 40 นาทีผลผลิตผลิตภัณฑ์ - 1 ลิตร

ส่วนผสม:

แตงกวาปานกลาง - กิโลกรัม

หัวผักกาดหนุ่ม - 1 ชิ้น

Young dill - 5 สาขา

ใบเชอร์รี่ - 1 ชิ้น

ใบแบล็คเคอแรนท์ - 1 ใบ

ใบกระวาน - 1 ชิ้น

กระเทียม - 1 กานพลู

Allspice - 3 ถั่ว

ดอกคาร์เนชั่น - 1 ตา

เกลือหยาบ - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำบริสุทธิ์

แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวกรอบในขวด 1 ลิตรสูตรพร้อมภาพ:

สำหรับการเตรียมนี้จะดีกว่าที่จะใช้แตงกวาของพันธุ์ Gherkin ขนาดเล็กเพื่อให้สะดวกในการกิน ฉันไม่พบพวกเขาดังนั้นฉันจึงเลือกที่เล็กที่สุดจากการเก็บเกี่ยวของฉัน หัวบีตจะต้องถูกนำตัวอ่อนเพื่อให้น้ำผลไม้จำนวนมากสำหรับการเก็บเกี่ยว

ตัดหางม้าออกจากแตงกวาคุณสามารถเจาะผลไม้ด้วยไม้จิ้มฟันได้เล็กน้อยเพื่อให้มันชุ่มฉ่ำ หากแตงกวาของคุณเหี่ยวแห้งให้เติมน้ำเย็นหนึ่งชั่วโมงลงไป

กระป๋องสำหรับการเก็บรักษาจะต้องปลอดเชื้อ อบไอน้ำในแบบที่คุณชอบ ขั้นแรกให้เทเครื่องเทศทั้งหมดลงในขวด - ใบเชอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์ผักชีฝรั่งสีเขียวใบกระวานพริกไทยและกานพลู ฉันตัดกระเทียมเป็นชิ้น ๆ

ปอกเปลือกและตัดหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่แตงกวากับหัวผักกาดในขวดพยายามที่จะรวบรวมผักทั้งหมดให้แน่นที่สุด

วางกาต้มน้ำบนเตา เมื่อมันเดือดให้เทน้ำราดแตงกวาด้วยหัวบีททิ้งไว้ 5 นาที สะเด็ดน้ำ ทำอาหารน้ำเกลือ เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในน้ำให้น้ำเดือดจากนั้นคุณต้องเทน้ำส้มสายชู

เทแตงกวากับหัวผักกาดน้ำเกลือพร้อม พับฝาให้แน่นทันที ชิ้นงานสามารถวางบนพื้นในสถานที่ที่เงียบสงบเพื่อให้เย็นลงบิดขวดเพื่อให้น้ำผสมกับเครื่องเทศ ในตอนเช้าจัดเรียงกรอบดองในชั้นใต้ดินและเพลิดเพลินกับฤดูร้อน!

แตงกวาดองเป็นของว่างที่ดีที่สุดไม่เพียง แต่ในฤดูหนาว แต่ยังตลอดเวลาของปีด้วย แตงกวากำลังเป็นที่นิยมในฤดูหนาวโดยเฉพาะเมื่อสดไม่อร่อยและในร้านแตงกวาส่วนใหญ่จะสดหรือมีน้ำส้มสายชูเยอะ ที่บ้านฤดูร้อนคุณสามารถเตรียมแตงกวาที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวและแม้กระทั่งกับหัวบีทก็จะทำให้แตงกวาสีชมพูและสีหวานที่น่ารื่นรมย์ คุณสามารถเพิ่มพริกพริกไทยสดหรือพริกขี้หนูแห้งร้อนสำหรับความเผ็ด หัวผักกาดควรจะฉ่ำและยังหนุ่ม, แตงกวาเกินไป ดังนั้นเรามาดูกันว่าแตงกวาดอง (สูตรฤดูหนาว) ได้เตรียมไว้อย่างไร - กรอบและเผ็ด

สำหรับการเตรียมแตงกวาดองกับหัวบีทสำหรับฤดูหนาวเราจะต้องใช้ - 35 นาทีผลผลิตเป็นลิตร

- แตงกวาขนาดเล็ก - 500 กรัม

- หัวผักกาดฉ่ำ - 1 ชิ้น;

- ใบของพืชชนิดหนึ่งหนุ่ม - 1 ชิ้น;

- กระเทียม - 2 กลีบ

- ผักชีฝรั่งสด - 1 กิ่ง

- พริกแห้ง - เพื่อลิ้มรส;

- เกลือขนาดเล็ก - 2 ช้อนชา

- น้ำส้มสายชูธรรมดา - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับทำแตงกวาดองในช่วงฤดูหนาว:

มันจะดีกว่าที่จะหาแตงกวาขนาดเล็กเพื่อให้พวกเขาได้อย่างรวดเร็วและหมักด้วยหัวผักกาดและสมุนไพร เตรียมผักเครื่องเทศกระเทียมทั้งหมดทันทีเพื่อให้สะดวกต่อการเก็บรักษา สำหรับความคมชัดคุณสามารถใช้พริกขี้หนูแห้งหรือสด จะต้องพบกับ Tarragon มันทำให้แตงกวามีรสชาติและกรอบที่พิเศษ มีอีกวิธีหนึ่งที่แตงกวาจะแน่น - เทพวกเขาด้วยน้ำน้ำแข็งเป็นเวลา 10 นาทีแตงกวาจะกลายเป็นยากทันทีและหลังจากดองพวกเขาจะประทุ หัวผักกาดไม่ควรมีขนาดใหญ่ แต่ยังเด็กและฉ่ำเพื่อให้แตงกวาเปื้อนอย่างรวดเร็ว แตงกวาสีชมพูดูดั้งเดิมมากและน่ารับประทาน

ล้างและตัดแตงกวาใส่แตงกวาในชามและเทน้ำเย็นมากประมาณ 10-15 นาที จากนั้นคุณสามารถระบายน้ำและเทเย็นอีกครั้ง

ขวดจะต้องล้างด้วยผงซักฟอกพิเศษด้วยแปรงก็ไม่จำเป็นต้องอบไอน้ำ ต้องล้างฝาด้วย ปอกเปลือกและหั่นหัวบีตเป็นก้อนเล็ก ๆ ใบของพืชชนิดหนึ่งผักชีฝรั่งล้างยังและวางอยู่ด้านล่างของขวด ปอกกระเทียมที่นั่นด้วย เทหัวบีท

โดยวิธีการที่เราแนะนำให้คุณดูอีกอันพวกเขากลายเป็นร้านค้าแม้แต่รสชาติดีกว่า

เราใส่แตงกวาเย็นและแน่นในขวดหนึ่งขวดเพื่อให้พอดี

เทพริกไทยร้อนและเกลือลงในขวด ในขณะเดียวกันเราวางกาต้มน้ำบนเตาและมันก็เริ่มเดือดแล้ว

เราเติมแตงกวาด้วยน้ำเดือดทันทีและเทน้ำส้มสายชูคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูได้มากขึ้น แต่มันก็ไม่คุ้มกับแตงกวาที่หมักแล้วและจะยืนอยู่ในขวดจนกว่าจะถึงฤดูหนาว

เราบิดขวดที่มีฝาปิด เราวางขวดไว้ข้างๆและปล่อยให้มันนอนในห้องครัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปที่ที่เก็บผักดองของคุณ

แตงกวาเผ็ดกับหัวบีทก็พร้อมแล้ว!

คุณสามารถจัดเตรียมได้โดยไม่ต้องพริกไทยร้อนถ้าคุณไม่ชอบคุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูบัลแกเรียหรือแห้ง

แตงกวาเป็นแขกประจำในสลัดต่างๆ พวกเขาให้รสชาติเพิ่มเติมกับแตงกวาดองเสมอพวกเขาอนุญาตให้บรรลุความสามัคคีและความสมบูรณ์แบบ ผักเหล่านี้มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ พืชที่ปลูกตามปกตินั้นจะได้รสชาติที่น่าทึ่งยิ่งทำให้อิ่มตัวและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น จานดังกล่าวอาจรวมถึงเนื้อปลาปลาผักผลไม้และซีเรียล แต่พวกเขามักจะกลายเป็นแบบพอเพียงหลายแง่มุมและปากรดน้ำ และขอบคุณทุกความจริงที่ว่ามีแตงกวาในอาหารเรียกน้ำย่อยให้ความสดและความสว่าง

ความเรียบง่ายในกรณีนี้คือข้อดีหลัก ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ทำให้รู้สึกทุกโน้ต ผลิตภัณฑ์ไม่ได้บดกัน แต่เน้นความไร้ที่ติของส่วนประกอบที่อยู่ติดกัน มันฝรั่งไม่ได้ถูกเติมลงในที่นี่อย่างไร้ประโยชน์มันทำให้อาหารจานอร่อย แต่ในเวลาเดียวกันไม่อนุญาตให้ขนมสูญเสียความสด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 500 กรัม มันฝรั่ง;
• 200 กรัม แตงกวาดอง
• 20 กรัม น้ำมันพืช
• 15 กรัม มัสตาร์ด;
• 500 กรัม ผักชนิดหนึ่ง

สลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง:

1. มันฝรั่งและหัวผักกาดล้างด้วยแปรงวางในหม้อแยกเทน้ำและต้ม หลังจากทำอาหารเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. แตงกวาดองก็จะถูกตัดในลักษณะเดียวกัน แต่พวกเขาก็บีบจากดองเล็กน้อย
3. น้ำมันผสมกับมัสตาร์ด
4. ผลิตภัณฑ์ที่มีการผสม
5. ผักกาดหอมจะถูกวางไว้ในตู้เย็นสั้น ๆ เพื่อแช่และเย็น

สลัดบีทรูทและแตงกวา

แตงกวาสดผสมกับชีสนุ่ม ๆ และหัวบีทหวานสร้างความกลมกลืนอย่างน่าอัศจรรย์ มันกลายเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่พอใจ อาหารเรียกน้ำย่อยดูไร้ที่ติและรสชาติเป็นความสุข ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถได้รับรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงโดยขึ้นอยู่กับว่าจะเลือกชีสชนิดใด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม หัวผักกาด;
• 200 กรัม แตงกวา;
• 50 กรัม ชีส;
• 30 กรัม ครีม
• 30 กรัม มายองเนส

ทำอาหารในระยะ:

1. หัวผักกาดจะถูกล้างด้วยแปรงและตั้งค่าให้เดือด พืชที่ปลูกเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและทำความสะอาด
2. แตงกวาถูกล้างและเช็ด, ปอกเปลือกออกจากผิวของพวกเขาและตัดเป็นเส้น
3. ในการบดชีสให้ใช้เครื่องขูดที่ละเอียดและถูกับมัน
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกเทลงในชามสลัด
5. มายองเนสในชามผสมกับครีม
6. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกับช้อนกันเอง

เคล็ดลับ: beets อบในกระดาษฟอยล์จะมีประโยชน์มากขึ้นและรสชาติดีกว่าไม่ต้ม ด้วยการเตรียมการนี้รากพืชยังคงมีสารที่มีประโยชน์สูงสุดรวมถึงวิตามินซี

สลัดบีทรูทและผักดอง

สลัดกระป๋องหลายชนิดปรุงจากปลากระป๋องรวมถึงบีทรูท รสชาติที่น่าพึงพอใจของปลาแมคเคอเรลสลัดของบีทรูทและผักดองที่เรียบง่าย แต่เข้มข้น การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ผลที่ได้คืองานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงที่สมควรได้รับความสนใจและการยกย่อง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม หัวผักกาด;
• 200 กรัม แตงกวาดอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 80 กรัม มายองเนส;
• 3 ไข่:
• 300 กรัม น้ำมันปลาทูกระป๋อง
• 30 กรัม ผักชีฝรั่ง

สลัดบีทรูทกับผักดอง:

1. หัวผักกาดจะล้างด้วยแปรงและวางในกระทะด้วยน้ำต้มและเย็นทันทีปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ในกระทะเล็กวางลูกอัณฑะและปรุงอาหารแล้วเย็น จากนั้นทำความสะอาดและบดให้เป็นก้อน
3. ล้างแตงกวาบีบจากน้ำดองและหั่นให้ได้ขนาดตามหัวผักกาด หากต้องการเปลือกสามารถลอกได้เช่นถ้ามันหยาบเกินไปหรือมีรสขม
4. กระเทียมเป็นอิสระจากแกลบและบดด้วยกระเทียม
5. มายองเนสผสมกับกระเทียม
6. เปิดขวดซาร์ดีนของเหลวต้องถูกระบายออกและปลาเองก็ถูกบดเป็นชิ้น ๆ
7. รวมส่วนประกอบทั้งหมดปรุงรสด้วยซอสและผสม
8. ด้านบนของจานคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวล้าง

เคล็ดลับ: หากต้องการแตงกวาดองจะถูกแทนที่ด้วยผักสด

สลัดบีทรูทกับผักดอง

ความนุ่มของเนื้อไก่สามารถทำสลัดผักชนิดหนึ่งและแตงกวาดองได้อย่างสมบูรณ์แบบ ต้องขอบคุณเนื้อบีทรูทสลัดกับแตงกวาดองเป็นที่น่าพอใจมากหลายแง่มุม แต่ไม่เป็นภาระอย่างแน่นอน ในทางที่ลึกลับความสว่างไม่ได้ทิ้งสลัดบีทรูทกับผักดอง แต่ในทางกลับกันมันถูกเน้นมันให้ความรู้สึกเต็ม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม หัวผักกาด;
• 300 กรัม อกไก่;
• 2 หัวลำแสง;
• 150 กรัม ผักดอง;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 5 กรัม ผักชี;
• 4 กรัม พริกไทย;
• 30 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• 4 กรัม เกลือ
• 4 กรัม น้ำตาล

สลัดผักชนิดหนึ่งต้มกับผักดอง:

1. ก่อนอื่นพวกเขาปอกหัวหอมและสับ
2. เทมวลลงในชามเพิ่มโรยด้วยน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชูเพิ่มน้ำและหมักประมาณสิบนาที หลังจากหมดอายุของเหลวจะถูกระบายออกและหัวหอมก็ถูกบีบด้วยมือ
3. อกไก่จะถูกล้างและต้มในน้ำเค็ม จากนั้นโดยไม่ต้องออกจากน้ำซุปเย็นและหั่นเป็นก้อน
4. หัวผักกาดทำความสะอาดด้วยแปรงและต้มในกระทะเย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนกระดาน
5. แตงกวากระจายบนกระดานและหั่นเป็นก้อน
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัดราดด้วยมายองเนสเพิ่มผักชีพริกไทยและเพิ่ม
7. สลัดเป็นอย่างดีและเย็นลงเล็กน้อย

เคล็ดลับ: เพื่อให้สลัดจากหัวผักกาดและผักดองที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและอุดมไปด้วยไก่ไม่สามารถต้มในขั้นต้นได้ แต่ทอดในกระทะด้วยเครื่องเทศและกระเทียมสับ ไก่รมควันซึ่งสามารถนำมาใช้ในกระบวนการปรุงอาหารให้กลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจกับจาน

สลัดบีทรูทและผักดอง

ในการประกอบของสูตรนี้เตือนทุกคนของสลัดบีทรูท, ถั่ว, แตงกวาที่รู้จักกันดี แต่ยังคงมีลักษณะความแตกต่างของตัวเอง มันกลายเป็นของขบเคี้ยวที่รุนแรงกว่าของที่มีชื่อเสียงรสชาติยิ่งขึ้น จานผักจำนวนมากรวมอยู่ในจานเนื่องจากสลัดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม หัวผักกาด;
• 200 กรัม แครอท;
• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 80 กรัม มะกอก;
• 1 หัวหอม
• 200 กรัม ผักดอง;
• 4 กรัม พริกไทย;
• 10 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 10 กรัม น้ำตาล
• 4 กรัม เกลือ
• 40 กรัม น้ำมัน
• 30 กรัม หัวหอมสีเขียว

สลัดบีทรูท, ผักดอง:

1. ล้างหัวบีทแครอทและมันฝรั่งด้วยแปรงแล้วราดในหม้อสามใบและต้มให้เย็นโดยใช้น้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
2. พืชรากทั้งหมดจะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บนกระดานด้วยมีด
3. หัวหอมจะได้รับการปลดปล่อยจากแกลบและล้างวางบนกระดานและสับ หลังจากที่มวลถูกโรยด้วยน้ำส้มสายชูโรยด้วยน้ำตาลและเพิ่มหมักเป็นเวลา 15 นาทีบีบด้วยมือ
4. แตงกวาหั่นเป็นก้อน
5. มะกอกจะถูกโยนลงไปในกระชอน, decant น้ำดองทั้งหมดและสับเป็นวงบาง
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามเดียวพริกไทยเพิ่มและเพิ่มน้ำมันให้กับพวกเขาใส่ในแก้วส่วน
7. หัวหอมสีเขียวจะถูกล้างและทำให้แห้งสับละเอียดโรยด้วยแต่ละส่วน

ที่สำคัญ! สลัดบีทรูท, แตงกวาดองจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานจะต้องให้บริการทันทีหลังจากการปรุงอาหาร ในตู้เย็นสลัดบีทรูทแตงกวาดองสามารถเก็บไว้ได้นานสูงสุดสิบสองชั่วโมงหลังจากนั้นจานไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอีกต่อไป

สลัดบีทรูทมีรสชาติที่น่าทึ่งและมีสารอาหารที่น่าเหลือเชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยรวมรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยอย่างไม่น่าเชื่อ หากแตงกวายังมีอยู่ในสูตรนั้นก็เป็นไปได้ที่จะบรรลุความสามัคคีและความสมบูรณ์แบบที่แท้จริง สลัดกับหัวบีทและผักดองสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันและในบรรยากาศรื่นเริงพวกเขามีความเหมาะสมเสมอ ดูเหมือนว่าจะเป็นอาหารธรรมดาที่เรียบง่าย แต่เป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีมัน