ฟรุตเตอร์บวบเป็นอาหารที่มีคุณค่าและอร่อย เนื่องจากมีไฟเบอร์ฟอสฟอรัสและเหล็กเป็นจำนวนมากทำให้หลายครอบครัวชอบผัก มันยังเป็นที่นิยมสำหรับการสะสมของวิตามินในกลุ่มที่แตกต่างกัน จานนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน บวบเปิดใช้งานระบบทางเดินอาหารต่อสู้กับโรคตับและไตช่วยในการลดน้ำหนัก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการใช้งานมีความจำเป็นต้องเตรียมแพนเค้กให้ถูกต้อง พูดคุยเกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ

คุณสมบัติของการทำอาหารแพนเค้กจากบวบ

1. เมื่อเลือกบวบให้เลือกตัวอย่างที่มีความยาวไม่เกิน 20 ซม. ผลไม้ชนิดนี้มีเนื้อแน่นและมีเปลือกบางและไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่
2. ผิวหนังของบวบเล็กนั้นมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากดังนั้นการปอกเปลือกจึงไม่คุ้มค่า หากคุณใช้ผลไม้ตอนปลายสำหรับแพนเค้กให้เอาเมล็ดออกแล้วตัด“ ก้น” และปอกเปลือก
3. ในกระบวนการขึ้นรูปแพนเค้กให้ใช้ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วทอด อุปกรณ์จะช่วยสร้างความละเอียดอ่อนของความหนาที่ต้องการ
4. ปรุงแพนเค้กด้วยเกลือก่อนหรือทันทีหลังการทอด หากคุณเพิ่มส่วนประกอบทันทีมันจะดูดของเหลวทั้งหมดออกจานจะแห้ง
5. แม่บ้านบางคนชอบทำอาหารแพนเค้กโดยไม่มีแป้ง ในกรณีนี้แทนที่ส่วนผสมด้วยข้าวโอ๊ตบดหรือ semolina คุณยังสามารถใช้แป้งอาหารพิเศษ
6. หากคุณต้องการแพนเค้กสควอชหวาน ๆ ให้เติมน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งลงในแป้ง จัดหามวลลูกเกดแอปริคอตแห้งผลไม้หวานหรือชีสกระท่อม
7. คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของแพนเค้กสควอชได้โดยเพิ่มเนื้อสับหรือเห็ดทอดลงในแป้ง ตามกฎแล้วจานเสิร์ฟพร้อมซอสครีมกระเทียมหรือครีมเปรี้ยว
8. หากคุณต้องการทำแพนเค้กที่งดงามให้เพิ่มผงฟูหรือโซดาลงในแป้ง (ไม่จำเป็นต้องดับไฟ) นอกจากนี้คุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยครีมชีสหรือเบคอน

บวบฟริตเตอร์: คลาสสิกของประเภท

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• รส (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• บวบหนุ่ม - 240 กรัม
• น้ำมันพืช - 75 มล.
• แป้งสาลี - 140 กรัม

1. บวบล้างให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วตัด“ ก้น” หากผลไม้ยังอ่อนอยู่อย่าลอกเปลือกและเมล็ดออก บดผักด้วยเครื่องปั่นหรือขูดส่วนตรงกลาง
2. ผสมบวบกับผักชีฝรั่งสดสับเทในเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบเกลือ เพิ่มไข่ลงในชามตีเนื้อหาในวิธีที่สะดวก (มิกเซอร์, ตี, ส้อม)
3. ร่อนแป้งเริ่มค่อยๆเทลงในส่วนผสมหลัก ผัดมวลในเวลาเดียวกันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน นำองค์ประกอบเข้าสู่สถานะครีมเพื่อให้แพนเค้กนุ่ม
4. ตอนนี้ความร้อนน้ำมันในจานทนความร้อนลดความร้อนเป็นเครื่องหมายปานกลาง ใช้ช้อนโต๊ะวางแพนเค้กในกระทะ รูปแบบเค้กบาง ๆ
5. ปล่อยให้จานทอดรอจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้น หมุนเค้กที่ด้านที่สอง เมื่อแพนเค้กสุกให้วางบนจานที่มีผ้าเช็ดปาก
6. รอให้ไขมันไหลออกมาจากนั้นนำจานที่เสร็จแล้วไปวางบนโต๊ะ ทำซอสมายองเนสกระเทียมสับและผักชีลาว หากต้องการสามารถใส่ครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อยลงบนแพนเค้กแต่ละอัน

• กระเทียม - 4 ง่าม
• บวบ - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.
• แป้งพรีเมี่ยม - 180 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• หัวหอม - 45 กรัม

1. บดฟันกระเทียมด้วยการกดหรือบดด้วยมีด ปอกหัวหอมสับหรือเสียดสี ล้างบวบ, ปอกเปลือกหากจำเป็นให้เปลี่ยนผลไม้เป็นโจ๊ก
2. รวมส่วนประกอบที่ระบุไว้เข้าด้วยกันแบ่งไข่เป็นชามและเกลือ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นจำนวนที่เพิ่มขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ
3. ร่อนแป้งแนะนำให้เข้ากับส่วนผสมหลัก ไม่รวมก้อนด้วยส้อมพวกเขาไม่ควร ความร้อนน้ำมันด้วยช้อนโต๊ะในรูปแบบฟริตเตอร์ Tortillas ไม่ควรหนาเกินไปมิฉะนั้นจะไม่อบ
4. ทอดแพนเค้กในน้ำมันตั้งไฟกลาง ก่อนเสิร์ฟเตรียมซอสด้วยโยเกิร์ตวางมะเขือเทศและกระเทียม กินร้อน

บวบฟริตเตอร์กับชีส

• ฮาร์ดชีส (มี) - 145-160 กรัม
• บวบ - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 120 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 8 กรัม
• แป้ง - 45 กรัม

1. เตรียมผลไม้ล่วงหน้าโดยการล้างและทำความสะอาดหากจำเป็น ส่งผักผ่านกระต่ายขูดในส่วนตรงกลางเพื่อรับโจ๊ก ใส่เกลือลงไปประมาณ 5 นาที
2. แบ่งไข่เป็นชามลึกเพิ่มรสเพื่อลิ้มรส ขูดชีสที่นี่ตีส่วนผสมจนเนียน (มากที่สุด) ของเหลวที่หลบหนีจากบวบระบายออก
3. รวมผักและส่วนผสมไข่ในส่วนผสมเดียวร่อนแป้งแล้วค่อย ๆ แนะนำ ผัดแป้งเพื่อเอาก้อนทั้งหมด ตั้งกระทะให้ร้อน
4. เก็บไฟไว้ที่เครื่องหมายปานกลาง ตักแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้วใส่เค้กลงในกระทะ ระยะเวลาของการรักษาความร้อนขึ้นอยู่กับความหนาของแพนเค้กโดยปกติจะอยู่ที่ 2 นาทีในแต่ละด้าน
5. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ถือขนมไว้ใต้ฝาปิดประมาณ 3-5 นาที จานจะถึงความพร้อมคุณเพียงแค่ต้องส่งไปที่โต๊ะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ

• ไข่ - 1 ชิ้น
• บวบ - 250 กรัม
• น้ำมันพืช - 75 มล.
• หัวหอม - 50 กรัม
• เกลือ - 7 กรัม
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - 45 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - ในความเป็นจริง

1. บวบล้างให้สะอาดนำไปขูด ผสมผักฝอยกับไข่เครื่องเทศและเกลือ ปอกหัวหอมและสับอย่างละเอียดเพิ่มเป็นกลุ่ม
2. ร่อนแป้งค่อยๆเทลงในบวบ ไม่รวมก้อนด้วยส้อมในเวลาเดียวกัน ความหนาแน่นของการทดสอบคล้ายกับครีมเปรี้ยว
3. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง กระจายเค้กด้วยช้อนโต๊ะสร้างแพนเค้ก ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน
4. วางจานเสร็จแล้วบนจานที่คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษ วางแพนเค้กปล่อยให้ไขมันไหลออก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง

บวบฟริตเตอร์กับมันฝรั่ง

• เกลือ - 5 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• บวบ - 200 กรัม
• เครื่องเทศ (ที่ชื่นชอบ) - ปริมาณเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 4 ง่าม
• น้ำมันพืช - ในความเป็นจริง
• แป้ง - 85 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม

1. ล้างผักและเตรียมไว้สำหรับการยักย้ายต่อไป ปอกเปลือกมันฝรั่งขูดกับบวบบนกระต่ายขูด ผ่านหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับอย่างประณีต
2. ผ่านกระเทียมผ่านการบดผสมในองค์ประกอบหลัก ปรุงรสเทเกลือตีหนึ่งฟองถ้าต้องการ สร้างองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันจากมวล
3. ส่งผ่านแป้งผ่านตะแกรงเพิ่มในส่วนของ 35 กรัม เพื่อผลิตภัณฑ์หลัก เมื่อแป้งเนียนให้ความร้อนเนยในกระทะ ใช้ช้อนโต๊ะวางแพนเค้กในชาม
4. ทอดเค้กทั้งสองด้านจนกระทั่งแพนเค้กเกรอะกรังสีทอง แพร่กระจายพวกเขาก่อนบนผ้าเช็ดตัวกระดาษจากนั้นให้บริการพวกเขาบนโต๊ะ

• แป้ง - 80 กรัม
• บวบ - 150 กรัม
• พริกไทยป่น 2-3 กรัม
• เกลือ - 8 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมัน - 65 มล.
• เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 280 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

1. เกลือและพริกไทยบดเนื้อบดด้วยมือของคุณ เช็ดหลอดผ่านตะแกรงขนาดกลางหรือขนาดใหญ่เพิ่มไปยังส่วนประกอบเนื้อสัตว์ รวมไข่ของคุณกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
2. ล้างบวบถูให้เพิ่มส่วนผสมไข่ ผสมกับเนื้อสับเริ่มร่อนช้าและเพิ่มแป้ง เมื่อแป้งมีความหนาแน่นเพียงพอให้เริ่มทอด
3. ความร้อนเนยในกระทะทำเค้กแบนทอดแพนเค้กสควอชเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน เมื่อจานเปลี่ยนสีทองให้วางบนผ้าเช็ดปาก

บวบฟริตเตอร์กับผิวเลมอน

• แป้ง - 115 กรัม
• สควอช - 270-280 กรัม
• น้ำมันพืช - 90 มล.
• น้ำตาลทรายละเอียด - 15 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 7 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 8 กรัม

1. ล้างผลไม้สควอชตัด "ก้น", ตะแกรงผักบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ถ่ายโอนสารละลายที่ต้องการไปยังผ้าขาวบีบของเหลวส่วนเกินออกมันจะไม่จำเป็น
2. ล้างมะนาวปอกเปลือกผลไม้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อเยื่อกระดาษ บดเอร็ดอร่อยบนกระต่ายขูดเพิ่มในบวบ เทเกลือและน้ำตาลทรายที่นี่ตีไข่
3. ใช้ตัวผสมหรือส้อมเพื่อทำให้มวลเรียบ ผสมแป้งกับผงฟูในส่วนเล็ก ๆ แนะนำองค์ประกอบที่หลวมให้เป็นกลุ่ม
4. เมื่อแป้งหนาปานกลาง (เช่นแพนเค้กธรรมดา) ให้ทำต่อด้วยความร้อน เปิดเตาจานร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป
5. ปั้นแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะทอดเค้กทั้งสองด้าน คุณควรได้รับจานแดงก่ำ วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนผ้าเช็ดปากหลังจากผ่านไป 5 นาทีให้เริ่มใช้

• กระเทียม - 5 กลีบ
• แครอท - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 35 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• หัวหอม - 90 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 3 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 225 กรัม
• บวบ - 250 กรัม

1. ล้างผลไม้แห้งตัดก้าน ตะแกรงผักบนกระต่ายขูดโอนไปยังผ้าขาวบีบจากน้ำผลไม้ ปอกเปลือกแครอทแล้วสับในลักษณะเดียวกัน คลุกผักให้เป็นก้อนเดียว
2. ตะแกรงชีสเพิ่มผลิตภัณฑ์หลัก ตีไข่ให้เข้ากับองค์ประกอบทั่วไปเกลือและพริกไทย สับหัวหอมสับละเอียดหรือขูด
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการบด เปิดเตาที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันเตรียมแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ
4. ทอดเค้กจนเหลืองทองจากนั้นวางจานเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษ ทิ้งไขมันไว้เพื่อระบายให้บริการกับผักใบเขียวและมายองเนส

บวบฟริตเตอร์ไก่

• แป้ง - 100 กรัม
• พริกไทยป่น - 4 กรัม
• ครีม - 70 กรัม
• เนื้อไก่ - 375 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• บวบ - 280 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 35-40 มล.

1. ล้างและทำให้แห้งเนื้อสับเป็นก้อนขนาด 0.5 * 05 ซม. ล้างบวบ, ลบต้นกำเนิด, ตะแกรงผักบนกระต่ายขูด
2. บดผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดในส่วนผสมเดียวเพิ่มครีมและไข่ ตีด้วยส้อมเริ่มร่อนแป้งเข้าด้วยกัน
3. เกลือพริกไทยป่นให้ร้อนเนยในกระทะ สร้างเค้กช่องว่างทอดแพนเค้กเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

• แป้ง - 215 กรัม
• กระเทียม - 2 ง่าม
• บวบ - 350 กรัม
• เครื่องปรุง - 5 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• แชมเปียนดิบ - 125 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม
• เกลือ - 8-10 กรัม

1. เตรียมบวบล่วงหน้า คุณจำเป็นต้องล้างแห้งเสียดสีและบีบพวกเขาจากน้ำ จากนั้นนำผักสับมาผสมกับไข่ ล้างเห็ดหั่นเป็นแผ่นตามขา
2. สับหัวหอมหรือเสียดสี ผสมส่วนประกอบที่ระบุไว้เพิ่มพริกไทยป่นและเครื่องเทศเกลือ ร่อนแป้งเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ขององค์ประกอบ
3. เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่มีก้อน) ให้อุ่นจานสำหรับทำขนมแพนเค้ก วางเค้กทำรูปร่างด้วยช้อนโต๊ะ
4. ตั้งเตาเป็นขั้นต่ำทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่จำเป็นต้องทำให้ไฟแข็งแกร่งมิฉะนั้นเห็ดจะไม่อบและชื้น
5. พลิกแพนเค้กทอดให้ทั่วทั้งสองด้าน หลังจากทำอาหารวางผลิตภัณฑ์ลงบนผ้าเช็ดปากน้ำมันจาระบี เสิร์ฟพร้อมซอสครีมกระเทียม

บวบแพนเค้กกับเบคอน

• ไข่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 75 กรัม
• กระเทียม - 2 ง่าม
• บวบ - 280-300 กรัม
• kefir ที่มีปริมาณไขมัน 3% - 220 มล.
• เกล็ดขนมปังสำหรับหมัก - 70 กรัม
• แครอท - 60 กรัม
• เบคอน - 70 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 65 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 30 กรัม

1. ล้างบวบและแครอทปอกเปลือกผักขูดมัน บดผักชีลาวและชีสรวมส่วนผสมกับส่วนผสมที่สำคัญที่สุด ผ่านกระเทียมผ่านสื่อและเพิ่มลงในส่วนผสมฐาน
2. เริ่มที่จะค่อยๆเท kefir กวนมวล ผสมแครกเกอร์กับแป้งร่อนเพิ่มส่วนผสมในช้อนโต๊ะ กำจัดก้อน
3. เกลือแป้งสำหรับแพนเค้กปล่อยให้มันยืนในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลานี้ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งกระทะทอดน้ำมันให้ร้อน
4. วางชิ้นเบคอนที่ด้านบนของแต่ละแพนเค้ก ทอดผลิตภัณฑ์ด้วยกำลังปานกลางจนกระทั่งขอบเป็นสีน้ำตาล จากนั้นกลับมาพร้อมไม้พาย

ซื้อบวบเล็กเพื่อทำแพนเค้ก หากคุณจำเป็นต้องเตรียมอาหารที่ไม่มีน้ำมันให้เลือกสูตรที่คุณชอบเตรียมแป้งแล้วเทลงในแบบฟอร์ม อบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ชั่วโมง เสิร์ฟเค้กบวบกับมายองเนสและซอสกระเทียมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศซอสครีมชีส

วิดีโอ: สูตรบวบฟริตเตอร์

บวบเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถคิดค้นสูตรที่แตกต่างได้มากมาย มันสามารถหมุนและเพิ่มเติมไปยังจานอื่น ๆ แต่วันนี้เราจะดูแพนเค้กสควอช

สำหรับฟริตเตอร์มักจะทานบวบหรือผลไม้เล็ก ๆ ของบวบ คุณสามารถถูมันพร้อมกับเปลือกและแกนเนื่องจากเมล็ดยังไม่มีเวลาในการก่อตัวและเปลือกจะนุ่ม

ฉันจะแสดงสูตรที่น่าสนใจ 11 สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและมีสุขภาพดีนี้ ฉันคิดว่าทุกคนสามารถค้นหาบางสิ่งบางอย่างเพื่อตัวเอง

วิธีที่นิยมมากที่สุดในการทำฟริตเตอร์สควอชนั้นอยู่ในกระทะและไม่มีอาหารเสริม ฤดูใบไม้ร่วงประกอบไปด้วยผักหลากหลายชนิดและเป็นเวลาที่ดีในการลองสิ่งใหม่และเพิ่มความหลากหลายให้โต๊ะของคุณ

ศึกษาและจดบันทึกมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ

มาดูกันว่าเราต้องการอะไร ส่วนผสม:

• บวบ - 2-3 นม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 60 กรัม
• เกลือ - 45 กรัม

เตรียม:

1. ถูบวบลงในเครื่องขูด

2. แบ่งไข่เกลือและเพิ่มแป้งหลังจากการกลั่นกรอง คน มวลเช่นนี้ควรกลายเป็น:

3. วางแพนเค้กของเราบนกระทะอุ่นด้วยช้อนแล้วทอดทั้งสองข้าง

นั่นคือทั้งหมด! ง่ายมากเห็นด้วย? ในสามขั้นตอนเราได้เตรียมอาหารเย็นซึ่งคุณสามารถให้อาหารได้ทั้งครอบครัว

บวบฟริตเตอร์กับชีสและกระเทียม

เบื่อกับวิธีปกติหรือต้องการอะไรใหม่ ๆ ? ทางออกที่ดีที่สุดคือการเพิ่มกระเทียมชีสลงในแพนเค้กคลาสสิคและบวบก็จะเผยให้เห็นรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

อย่าลืมลองใช้ดู ดื่มด่ำกับรสนิยมของคุณ!

ส่วนผสม:

• บวบ - 500 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;

เตรียม:

1. ตะแกรงบวบที่มีเปลือก บีบน้ำทั้งหมดและใส่เยื่อกระดาษในภาชนะที่แยกต่างหากโดยไม่มีน้ำผลไม้

2. ตอนนี้ถูชีสของเราไปที่บวบแห้งของเราและทำลายไข่ที่นั่น โรยเกลือและกระเทียมแห้งเม็ด คุณสามารถเพิ่มพริกไทยได้ถ้าต้องการ

3. ทำซอส ใส่มายองเนสลงในภาชนะใส่กระเทียมสดและพริกไทย ผสมทั้งหมดนี้และมันจะกลายเป็นซอสแพนเค้กแสนอร่อย

4. ตอนนี้ในชามของเราที่ซึ่งแป้งสำหรับชุบแป้งทอดตั้งอยู่เพิ่มแป้งและผสม

5. ทุกอย่างนี้สามารถทอดได้

6. เราผัดเฟรตเตอร์กับซอสที่เตรียมไว้แล้วและวางทับกันเช่นนี้

7. สัมผัสสุดท้ายคือโรยด้วยสมุนไพร

วิธีทำบวบฟริตเตอร์ในเตาอบ

หลายคนไม่ชอบที่จะทอดในน้ำมันและเชื่อว่ามันเป็นอันตราย ถ้าคุณต้องการสูตรที่มีประโยชน์ที่สุดนี่ก็เหมาะสำหรับคุณ

การอบในเตาอบให้เสียงที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับสูตรอาหารแบบเก่า

อร่อยรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือสุขภาพที่ดี เริ่มกันเลย!

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมคาราเมล - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;

เตรียม:

1. ถูบวบแล้วบีบด้วยตะแกรง

2. ใส่หอมใหญ่ไข่และเกลือและพริกไทยลงในมวลแห้ง คน

3. ใส่แพนเค้กบนถาดอบ และเราใส่ในเตาอุ่นที่ 180 องศา 7 นาที

4. หลังจากเวลาผ่านไปให้พลิกใหม่และตั้งค่าเป็นเวลา 6 นาที

นั่นคือทั้งหมด! แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมรับประทาน ทานเล่น!

ถือแพนเค้กสควอช (ไม่มีไข่)

คุณต้องการเพิ่มไข่หรือบางทีพวกเขาไม่ได้อยู่ในตู้เย็น? จากนั้นสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

มีคนไม่มากนักที่ชอบทำไข่ รู้ว่ามีทางออกเสมอ! ที่ขาดไม่ได้ในขณะที่พวกเขาพูดว่าไม่ มาเรียนสูตรนี้กันเถอะ ขอให้มีมุมมองที่ดี!

ส่วนผสม:

• บวบ - 400 กรัม
• แป้ง - 120 กรัม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 120 กรัม

บวบฟริตเตอร์กับเนื้อสับ

ต้องการตัวเลือกอาหารเย็นที่น่าพอใจมากกว่านี้ไหม เพิ่มเนื้อสับและ zip ลงใน fructers บวบ!

วิธีการทำอาหารนี้มีลักษณะคล้ายไส้ไส้มากขึ้นไม่ใช่ฟริตเตอร์ แต่เป็นชื่อจริงหรือ สำหรับฉันสิ่งที่สำคัญคือรสชาติ!

ลองทำอาหาร - คุณจะไม่เสียใจ!

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 120 กรัม
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

เตรียม:

1. ถูสควอชและบีบน้ำที่ไม่จำเป็น

2. สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงในเนื้อสับ เกลือพริกไทย

3. เพิ่มบวบขูดลงในเนื้อสับและผสม

4. เพิ่มไข่และเซโมลินา เซมก้าจะขจัดความชื้นที่ไม่จำเป็นออกไปและทำหน้าที่เป็นกรอบ

5. แบบแพนเค้กและวางในกระทะ ทอดทั้งสองข้างประมาณครึ่งหนึ่งของมวลทั้งหมด

6. เพิ่ม breadcrumbs ลงในมวลที่เหลือและทอด

แพนเค้กเขียวชอุ่มจากบวบใน kefir

มันเป็นความลับที่ kefir เพิ่มความงดงามให้กับจาน หากคุณเป็นคนรักแพนเค้กอันเขียวชอุ่มฉันพบสูตรสำหรับคุณ

ดูวิธีการปรุงอาหารและสร้างความสุขให้กับบ้านของคุณ!

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• kefir - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. ถูบวบลงในเครื่องขูดกลางแล้วปล่อยให้น้ำคั้น

2. แบ่งไข่ออกเป็นชามใส่น้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องตี

3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วตีอีกครั้ง

4. บีบสควอชจากน้ำผลไม้ส่วนเกินและผสมกับมิกเซอร์กับมวลที่เตรียมไว้

5. เติมแป้งของเราด้วย kefir และเพิ่มโซดา

6. ทอดตามปกติในกระทะ

นั่นคือสูตรทั้งหมด! หากต้องการในตอนท้ายคุณสามารถเทฟริตเตอร์กับน้ำผึ้ง ทานเล่น!

วิธีการทำแพนเค้กที่ไม่มีแป้งกับข้าวโอ๊ต

ถ้าคุณเอาแป้งออกคุณจะไม่ได้รับแป้งสีทองและแพนเค้กจะไม่ฉ่ำ มีวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจคือข้าวโอ๊ต ใช้พวกเขาเป็นคู่ควรใช้และได้รับอาหารเย็นที่น่าสนใจและอร่อย

ดูวิธีการปรุงอาหารด้านล่าง

ส่วนผสม:

• บวบ - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - เพื่อลิ้มรส;

เตรียม:

1. ถูสควอช ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำผลไม้

2. หลังจากบีบสควอชในส่วนผสมที่แห้งแล้วเพิ่มไข่และข้าวโอ๊ต

3. เพิ่มผักสับ เราสร้างแพนเค้กและทอดทั้งสองด้าน

ใส่ผ้ากระดาษในจานที่คุณจะเพิ่มแพนเค้กทอดแล้วมันจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

4. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและกระเทียม

แพนเค้กกับบวบและกระเทียม

กระเทียมให้รสชาติที่มีเสน่ห์กับผลิตภัณฑ์ใด ๆ มันสามารถรวมกับเกือบทุกอย่าง

ลองเพิ่มเข้าไปในบวบแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น สำหรับฉันมันอร่อยมาก

นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับสิ่งนี้ คุณต้อง:

• บวบ - 500 กรัม
• แป้ง - 120 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ

เตรียม:

1. บวบขูด ฉีกผักใบเขียวและกระเทียมอย่างประณีต คน

2. เขย่าไข่ด้วยส้อมและเทลงในแป้งของเรา

3. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน

4. ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช

บวบฟริตเตอร์แสนอร่อยพร้อมซีโมลินา

ในตอนแรกดูเหมือนว่าเซโมลิน่าและบวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้อย่างสมบูรณ์ แต่นี่เป็นเพียงแวบแรกเท่านั้น

Semolina เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่จะกำจัดศัตรูและทำหน้าที่เป็นแนวทางสู่โลกของการแก้ปัญหาแสนอร่อย!

สูตรน่าสนใจดังนั้นฉันแนะนำให้คุณลองทำอาหารแพนเค้ก

ส่วนผสม:

• บวบ - 300 กรัม
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30 กรัม

เตรียม:

1. ถูบวบแล้วใส่ไข่ลงไป ผสมกัน

2. เพิ่มเซโมลินาและเกลือ

3. ตอนนี้คุณสามารถทำแพนเค้กและทอดในน้ำมันพืช

บวบและแพนเค้กมันฝรั่ง: สูตรง่าย ๆ

บวบและมันฝรั่ง! การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมในความคิดของฉัน ดูเหมือนว่าจะเป็นแพนเค้กธรรมดา แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มบวบและรสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง

ตะลึงพรึงเพริดแขกและครอบครัวของคุณด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย และในการปรุงอาหารนี้ง่ายมากเรามาดูกันว่า

ส่วนผสม:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;

เตรียม:

1. ถูบวบและมันฝรั่ง จากนั้นเกลือและทิ้งไว้สองสามนาที

2. บวบให้น้ำผลไม้และตอนนี้ก็สามารถบีบ

3. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งของเรา ยังร่อนแป้งลงในแป้ง เกลือและโยนผักใบเขียว

4. ตอนนี้คุณสามารถทอดแพนเค้กของเรา

สควอชแสนอร่อยและแพนเค้กแครอท

แครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้านทุกหลังและบวบก็เต็มไปด้วยชั้นวางของและสวนในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

ดังนั้นทำไมไม่รวมสองผักที่ดีและได้รับสูตรใหม่ ฉันคิดว่าคำตอบนั้นชัดเจน

เรามาดูวิธีการปรุงอาหารกันเร็ว ๆ นี้

ส่วนผสม:

• บวบ - 350 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

นั่นคือเพื่อนทั้งหมด! หากคุณชอบสูตรอาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อนของคุณโดยคลิกที่ปุ่มโซเชียลด้านล่าง ฉันจะยินดีมาก)) ยังแสดงความคิดเห็นและแบ่งปันกับเราด้วยผลลัพธ์ทั้งหมดของคุณ

พบกันในฉบับหน้า!

คุณต้องการอะไรที่จะเตรียมชาอย่างรวดเร็วหรือไม่? ต้องการทำอาหารเช้าเบา ๆ หรือของขบเคี้ยวบ้างไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณก็ควรที่จะรู้วิธีการปรุงฟริตเตอร์จากบวบ นอกจากนี้มันจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารเพื่อเรียนรู้วิธีการทำแพนเค้กจากบวบ ท้ายที่สุดบวบเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ค่อนข้างต่ำ และคุณยังสามารถเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กสควอชไดเอทได้อีกด้วย

มีหลายวิธีในการปรุงแพนเค้กสควอช: บ่อยครั้งที่พวกเขาทอดในน้ำมัน แต่พวกเขายังสามารถอบในเตาอบ สามารถทำธรรมดาหรือหวาน บวบฟริตเตอร์. สูตรบวบฟริตเตอร์ยังอาจรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ที่ทำให้บวบแพนเค้กหลากหลายมากขึ้นในรสชาติ เหล่านี้เป็นแพนเค้กจากบวบด้วยกระเทียมแพนเค้กจากบวบกับชีสกระท่อม, แพนเค้กจากบวบกับชีสเฟต้า หากคุณตรวจสอบน้ำหนักของคุณติดตามอาหารคุณสามารถปรุงอาหารแพนเค้กจากบวบ สรุปวิธีการทำอาหารชุบแป้งทอดสควอช ก่อนอื่นฟริตเตอร์จากบวบไม่ควรทอด แต่อบในเตาอบ เตรียมแพนเค้กอาหารจากบวบโดยไม่ต้องแป้ง ส่วนที่เหลือของสูตรจะเหมือนกันองค์ประกอบประกอบด้วยไข่เกลือบางครั้งแครอทและหัวหอม แผ่นกระดาษรองพื้นถูกอัดด้วยน้ำมันและแพนเค้กอบจากบวบ สูตรวิดีโอมักไม่จำเป็นต้องเรียนรู้วิธีการปรุงแพนเค้กสควอช หากคุณไม่ใช้ไข่คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ตามต้องการ บวบฟริตเตอร์. แต่ในกรณีนี้แป้งนั้นขาดไม่ได้ แม้ว่าจะไม่ได้แป้งสามารถแทนที่ด้วย semolina และทำ fritters จากบวบกับ semolina มันควรจะกล่าวถึงวิธีการทำแพนเค้กสควอชมีประโยชน์มากขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มผักหรือผลไม้อื่น ๆ ลงในบวบ ดังนั้นเตรียมแพนเค้กจากบวบและแอปเปิ้ลแพนเค้กจากบวบและแครอท คุณจะได้รับฟริตเตอร์ที่สวยงามจากบวบหากคุณเติมโซดาที่ปรุงแล้วเล็กน้อยลงไป มีอีกวิธีที่จะทำให้แพนเค้กบวบที่งดงาม: สำหรับเรื่องนี้เตรียมแพนเค้กจากบวบใน kefir หรือโยเกิร์ต

หมายเหตุสำคัญเกี่ยวกับวิธีการอบ บวบฟริตเตอร์. หากคุณต้องการทำแพนเค้กที่สวยงามและประณีตจากบวบสูตรการปรุงอาหารไม่ได้เตือนคุณเสมอว่าคุณต้องวางแป้งลงบนกระทะร้อนและแนะนำให้ทำแบบนี้กับช้อนโต๊ะ สูตรพร้อมรูปถ่ายจะแสดงวิธีการทำได้ดีกว่า เลือกสูตรอาหารสำหรับฟริตเตอร์จากบวบ (รูปสูตร), ฟริตเตอร์จากบวบ (รูป) และปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองและคนที่คุณรักเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเลือกสูตรตามรสนิยมของคุณแพนเค้กแสนอร่อยจากบวบรับรองว่าจะได้รับจากคุณถ้าคุณปรุงด้วยจิตวิญญาณของคุณ และจำไว้ว่าบวบฟริตเตอร์ที่อร่อยที่สุดคือร้อนร้อนและร้อน

ไม่ว่าเราจะทะเลาะกัน แต่มีผักที่รวมเอาคุณลักษณะเชิงบวกทั้งหมดเข้าด้วยกัน บวบเป็นชนพื้นเมืองของอเมริกา ในตอนต้นของศตวรรษที่ยี่สิบมันถูกนำมาให้เราจากตุรกีหรือกรีซและยังคงอยู่บนเตียงและโต๊ะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเตรียมง่ายและมีสุขภาพดีมาก

ธาตุที่สำคัญเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและแคลเซียมอยู่ติดกับวิตามินซีและอีแคลอรี่สูงถึง 25 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ - ความหรูหราเป็นประวัติการณ์สำหรับอาหารลดน้ำหนัก แต่มันเป็น

ถ้าเราเพิ่มความจริงที่ว่าบวบไม่แพ้เราได้รับอาหารทารกที่เหมาะซึ่งสามารถเพิ่มลงในอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ห้าเดือน

ด้วยความปรารถนาทั้งหมดคุณจะไม่พบอาหารที่คุณไม่สามารถเพิ่มบวบเนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางมันรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด จากนั้นเตรียม:

• สตูว์ผัก
• ซุป;
• จานถ่าน
• มันฝรั่งบดสำหรับเด็ก
• ผักดอง
• ฟริตเตอร์และพาย;
• การจราจรติดขัด

ฟริตเตอร์น่าจะดีที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากบวบเพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้อยู่ในตู้เย็นของทุกคน และค่าความร้อนของฟริตเตอร์สควอชธรรมดาโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน - 140 - 160 กิโลแคลอรี ดังนั้นจานนี้สองร้อยกรัมที่รับประทานตอนกลางวันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

แพนเค้กสควอชที่อร่อยที่สุด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เราจะต้อง:

• บวบขนาดกลาง - ประมาณ 20 ซม.
• ไข่สองฟอง
• แก้วแป้ง
• เกลือ
• ผงฟูบนปลายมีด;
• ผักชีฝรั่งสด 1 - 2 สาขา
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• อารมณ์ดี

การจัดเตรียม  บวบฟริตเตอร์:

1. บวบมีขนาดไม่ใหญ่ตามกฎมีผิวที่บอบบางและถ้าคุณสามารถเจาะมันด้วยเล็บมือแล้วไม่ปอกเปลือก เปลือกสีจะให้สีที่น่าสนใจกับจานสำเร็จรูปและมีส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมายสำหรับการย่อยอาหาร

2. ถ้าบวบของคุณยังเด็กอยู่ให้ทำความสะอาด ถูบนกระต่ายขูดกลาง

3. ใช้มือบีบน้ำที่ยื่นออกมาจากมวลที่ถูกขูดอย่ากลัวที่จะหักโหมเพราะมันจะปรากฏขึ้นอีกครั้งภายในสองสามนาทีในปริมาตรที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ

4. ทุบไข่สองฟองลงในถ้วยด้วยบวบขูด และเกลือครึ่งช้อนชา (ทันทีที่คุณทอดครั้งแรกลองเกลือและเพิ่มแป้งสำเร็จรูปตามที่คุณต้องการ) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมทุกอย่าง

5. เทแป้งลงในแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันเหมือนฟริตเตอร์ธรรมดา มวลที่ได้ควรเก็บไว้ในช้อน แต่เทใส่

6. ตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อยในกระทะและกระจายในกระทะทันที

7. อย่าพยายามเคลื่อนย้ายพวกมันทันทีปล่อยให้แป้งทอดกรอบดังนั้นพวกมันจะยังคงสวยงามด้วยขอบเรียบ พลิกกลับทันทีที่ทอดด้านแพนเค้กเริ่มเคลื่อนไปมารอบ ๆ แพนได้อย่างง่ายดายและส่วนบนที่ยังไม่ทอดจะไม่เหลวอีกต่อไป

8. นี่คือสูตรบวบที่เรียบง่ายและน่าจะอร่อยที่สุด ถ้าคุณทำซอสด้วยการผสมครีมกับกระเทียมบดเล็กน้อยคุณจะได้รับอาหารจานอร่อยทั้งร้อนและเย็น

แพนเค้กสควอชธรรมดา ๆ - เราปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย

คุณจะเชี่ยวชาญสูตรนี้ในสิบห้านาทียิ่งไปกว่านั้นแม่บ้านที่มีประสบการณ์เริ่มถูบวบแล้วใส่กระทะลงในกองไฟเนื่องจากสูตรนั้นง่ายต่อการไม่เหมาะสม ใช้:

• สควอชปานกลาง
• แก้วแป้ง
• ไข่สองฟอง
• เกลือ

เตรียม:

• ขูดบวบลงในเครื่องขูดหยาบบีบน้ำตีสองฟองเกลือใส่แป้งลงในแป้งที่ข้น (คุณจะต้องใส่ลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วเพื่อให้แพนเค้กบางและทอดเร็ว)
• ใส่ในช้อนโต๊ะที่มีถาดเลื่อนร้อนและกระจายแป้งเล็กน้อย
• เมื่อทอดแล้วให้ทอดและทอดอีกด้านหนึ่ง
• เสิร์ฟพร้อมซอสครีมรสเปรี้ยวใด ๆ กับสมุนไพรปรุงรสตามความต้องการของคุณ

บวบฟริตเตอร์กับชีส - สูตรพร้อมวิดีโอ

เราต้องการสูตรนี้:

• บวบขนาดกลาง
• ยกตัวอย่างเช่นชีส 100 กรัมรัสเซีย;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• หนึ่งไข่
• 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะแป้ง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เตรียม:

1. บวบขูดบนกระต่ายขูดหยาบและชีสขูดที่นี่
2. เพิ่มเกลือพริกไทยไข่และผสม
3. เพิ่มแป้งและผสมอย่างละเอียดจนเรียบ
4. ใส่ฟริตเตอร์ลงในกระทะอุ่นด้วยเนย
5. พลิกทันทีที่พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีทอง
6. เสิร์ฟพร้อมซอสครีมหรือครีมเปรี้ยว

สูงและสวยงามภายในนุ่มฟริตเตอร์มันง่ายมากที่จะปรุงอาหารโดยที่คุณปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดของสูตรอาหาร คุณจะต้อง:

• บวบขนาดกลาง
• ไข่สองฟอง
• หางนมหรือ kefir สามช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด;
• แก้วแป้ง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เตรียม:

1. ล้างบวบ, ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง, บีบน้ำให้แห้งเท่าที่จะทำได้, ด้วยมือหรือผ่านผ้า
2. เพิ่มไข่เพื่อมวลเกลือเพื่อลิ้มรส เทเบกกิ้งโซดาลงในหางนมหรือ kefir ที่ปลายมีดเทลงในบวบขูดและไข่
3. เพิ่มผงฟูและผสมให้เข้ากันเพิ่มแป้ง แป้งไม่ควรไหล แต่ในเวลาเดียวกันมันก็ถูกใช้เพียงแค่ช้อนและถ้ามันหมุนด้วยมวลมันจะไหลหนาด้วยก้อนเดียว
4. ใส่หนึ่งช้อนโต๊ะของมวลในกระทะร้อนและทอดผ่านความร้อนปานกลาง หากไฟมีความแรงฟริตเตอร์จากสควอชจะไม่อบข้างในและจะไม่เพิ่มขึ้น
5. เมื่อด้านบนไม่ใช่ส่วนที่ทอดให้แห้งแล้วพลิกแพนเค้ก พวกเขาเพิ่มขนาดอย่างเห็นได้ชัดในนาทีแรก
6. เสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับครีมหวานนมข้นหรือแยม

เตาอบบวบฟริตเตอร์

สูตรนี้สมบูรณ์แบบสิ่งแรกคือลดจำนวนแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้น

ส่วนผสม:

• หนึ่งสควอชขนาดกลาง
• ไข่สองฟอง
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
• เกลือ
• ผงฟู
• kefir 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ;
• แก้วแป้ง

เตรียม:

1. ใส่บวบลงในเครื่องขูดขนาดกลางบีบน้ำให้ละเอียดแล้วเติมผักสับเพื่อลิ้มรส ตีไข่สองฟองใส่เกลือผงฟูและ kefir ผสมมวลทั้งหมดใส่แป้ง แป้งควรหนากว่าแพนเค้กธรรมดา
2. เปิดเตาอบที่ 180 - 200 องศา คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบพิเศษหรือใช้พรมพิเศษซิลิโคนทำให้สามารถอบได้โดยไม่ต้องใส่น้ำมันในแผ่น
3. วางแพนเค้กบนแผ่นกระดาษบีบด้านบนเล็กน้อย - ดังนั้นพวกเขาจึงบวมและขอบจะสวยงาม
4. ใส่ในเตาอบประมาณ 20 - 25 นาที ขึ้นอยู่กับ“ ธรรมชาติ” ของเตาแพนเค้กจะถูกอบจาก 15 ถึง 30 นาทีดังนั้นหลังจาก 15 นาทีให้ดูและถ้าเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้นมาแล้วจะดีกว่าถ้าลองชิม

ตัวเลือกสูตรอาหารนี้ดีที่สุดสำหรับเด็กและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพที่ดี, อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ, แป้งน้อยลง, อาหารที่มีแคลอรี่น้อยลง ลองส่วนผสมที่แตกต่างกันเล่นกับองค์ประกอบแล้วคุณจะพบกับตัวเลือกในอุดมคติของคุณ

บวบและ fritters กระเทียม - ขั้นตอนสูตรภาพทีละขั้นตอน

Zucchini ซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมากมาย แต่สูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเช่นเดียวกับที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมคือแพนเค้กจากบวบ คุณสามารถปรุงพวกเขาด้วยสารเติมแต่งที่หลากหลายหรือไม่มีพวกเขาในกรณีใด ๆ ที่พวกเขาเปิดออกอร่อยมากนุ่มและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• บวบ - 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แป้งสาลี - 300 กรัม
• ใบโหระพา
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกบวบแล้วถูกับกระต่ายขูด

2. ใส่ไข่, โหระพาสับละเอียด, กระเทียมบีบผ่านการกดพิเศษเพื่อบวบขูดผสมทุกอย่าง

3. พริกไทยและเกลือที่ผสมสควอชที่เกิดขึ้นเพื่อลิ้มรสเพิ่มแป้ง

4. ผสมทุกอย่างเข้ากับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและหากจำเป็นหากส่วนผสมของสควอชเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

5. อุ่นกระทะด้วยน้ำมันดีและใส่ส่วนผสมสควอชทอดประมาณ 2 นาทีในด้านใดด้านหนึ่ง

6. จากนั้นพลิกฟริตเตอร์ไปอีกรอบแล้วทอดในปริมาณที่เท่ากันทำแบบเดียวกันกับส่วนผสมสควอชที่เหลือ

แพนเค้กบวบพร้อมใบโหระพาและกระเทียมพร้อมแล้ว

แพนเค้กบวบหวาน - สูตรขั้นตอน

แพนเค้กเหล่านี้จะดึงดูดขนมและเด็ก ๆ การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและในครึ่งชั่วโมงกลิ่นหอมเทพนิยายจะไหลไปทั่วบ้าน ผลิตภัณฑ์ง่าย:

• บวบเฉลี่ยประมาณ 0.5 กิโลกรัม
• 2 ไข่
• เกลือเล็กน้อย
• แก้วแป้ง
• 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ;
• วานิลลิน - ธัญพืชหลายชนิด
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ล้างทำความสะอาดถ้าจำเป็นและบวบขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ บีบน้ำออก
2. วางไข่, เกลือ, โซดาที่หั่นแล้ว, น้ำตาล, วานิลลาและเพิ่มแป้งเล็กน้อย มันเป็นสิ่งสำคัญที่แป้งออกมาเป็นครีมข้นมาก
3. ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยกระจายมวลของเราด้วยเครื่องกดน้ำหรือช้อนโต๊ะ เก็บไฟกลางอย่าปกคลุมกระทะด้วยฝาปิด
4. เปลือกโลกทองคำเป็นเวลาที่จะพลิกแพนเค้กกลับหัว
5. ก่อนที่จะวางแพนเค้กลงบนจานที่คุณจะเสิร์ฟวางบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูกระดาษ - พวกมันจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟจานกับครีมไม่หวานและถ้าแคลอรี่ไม่กลัวฟันหวานก็เป็นไปได้ด้วยแยม

วิธีทำบวบและแพนเค้กมันฝรั่ง

จานนี้เป็นลูกผสมระหว่างแพนเค้กและแพนเค้ก ต้องขอบคุณมันฝรั่งมันมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาและความนุ่มของบวบทำให้มันโปร่งสบาย

คุณจะต้อง:

• หนึ่งบวบขนาดกลาง;
• มันฝรั่งดิบขนาดกลางสองอัน
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรสประมาณสองบีบ;
• แก้วแป้ง
• ผงฟู - ที่ปลายช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบและมันฝรั่ง ถูบนกระต่ายขูดหยาบบางทีในชามเดียว บีบน้ำให้แห้งที่สุด - ด้วยเหตุนี้แพนเค้กจะแข็งแรง
2. แบ่งไข่เป็นมวลผสมและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นแป้ง หลังจากผสมชิ้นงานแล้วให้ใส่แป้ง มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มและผสมทันที แป้งควรหนาพอ - หนากว่าครีมข้นและผักขูดบนเครื่องขูดหยาบควรสังเกตได้ เลือกเพิ่มผักชีหรือผักชีฝรั่ง
3. วางมวลบนกระทะร้อนด้วยช้อนและค่อย ๆ แพร่กระจายทำแพนเค้กบาง ๆ
4. มันฝรั่งทอดอย่างสมบูรณ์แบบและเปลือกโลกเปลี่ยนเป็นกรอบอย่ากลัวที่จะต้มมากเกินไป
5. ซอสครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียมจะมีประโยชน์มาก ซอสชีสยังช่วยเติมเต็มรสชาติของฟริตเตอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้แน่นอนว่าเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ!

Kefir ฟริตเตอร์

แพนเค้กเหล่านี้เขียวชอุ่มและแดงก่ำมาก ตรงกลางกลายเป็นสีขาวและสีขาวเปลือกโลกนั้นมีสีขาวและทอง - เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้กสควอชแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• บวบขนาดกลาง
• ครึ่งแก้ว kefir ดีกว่าไขมัน 3.5;
• ไข่สองฟอง
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา;
• ผงฟูที่มุมของช้อนชา
• เกลือ - จาก 1 ช้อนชา (ดีกว่าที่จะลองแป้ง);
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• มากกว่าแป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เตรียม:

1. ล้างบวบและขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางบีบน้ำที่จัดสรรออกมาให้แห้งมาก แบ่งไข่สองฟองใส่เกลือน้ำตาลคนฝึกฝน
2. แยกเทโซดาลงใน kefir ทันทีที่ฟองโยเกิร์ตเทลงในส่วนผสมทั่วไปผสมและเพิ่มแป้งจนเป็นครีมข้นมาก
3. ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันและแพนเค้กบนพื้นผิวที่ร้อนด้วยช้อนโต๊ะ พลิกกลับทันทีที่รูปแบบเปลือกโลก

หากคุณส่งแพนเค้กจากบวบดังกล่าวด้วยนมข้นหรือครีมเปรี้ยวให้แขกของคุณพวกเขาจะมาหาคุณซ้ำแล้วซ้ำอีก

แพนเค้กอาหารบวบ - สูตรทีละขั้นตอน

ในส่วนของอาหารชุบแป้งทอดจากบวบในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องใส่แป้งจำนวนมากและโดยทั่วไปแล้วมันควรจะสนใจแป้งโฮลวีตที่มีประโยชน์มากที่สุดเมื่อเทียบกับแป้งสาลีระดับพรีเมี่ยม และปริมาณแคลอรี่ของฟริตเตอร์พร้อมจากบวบจะน้อยกว่า 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

มันจะดีกว่าที่จะกินบวบเล็กพวกเขามีผิวบางที่ไม่จำเป็นต้องถูกตัดและเมล็ดขนาดเล็กที่ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก นั่นคือบวบถูกนำมาใช้โดยรวมเท่านั้นที่จะต้องลบก้านออก

เวลาทำอาหาร:  40 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• บวบ: 600 กรัม
• ไข่: 2 ชิ้น
• แป้ง: 40 กรัม
• เกลือ: เหน็บแนม
• ผงฟู: ที่ปลายมีด
• น้ำมันดอกทานตะวัน:สำหรับการทอด

สอนทำอาหาร

บวบฟริตเตอร์กับเนื้อสับ

นักชิมจะประทับใจกับแพนเค้กเหล่านี้ด้วยเนื้อสัตว์โดยเฉพาะผู้ชาย - อร่อยและน่าพึงพอใจ

ผลิตภัณฑ์  สำหรับสูตรง่าย ๆ :

• บวบขนาดกลาง
• 300 - 400 กรัมเนื้อดินหรือไก่
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสเนื้อสับเพื่อลิ้มรส
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เตรียม:

1. ล้างบวบและขูดมันลงบนกระต่ายขูดหยาบบีบน้ำผลที่ได้แล้วแบ่งไข่ออกเป็นบวบใส่เกลือ เทแป้งลงในปริมาณเล็กน้อยในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้มวลเช่นครีมข้นมาก
2. เตรียมเนื้อสับมันจะดีกว่าถ้ามันมีไขมันต่ำ - ดังนั้นมันจะไม่แตกเมื่อทอด
3. ใส่แป้งบวบหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อนเหยียดมันเล็กน้อยใส่ mincemeat เล็กน้อยด้านบนและกระจายแป้งให้ทั่ว tortilla - ควรทำอย่างรวดเร็ว และใส่สควอชลงไปในบรรจุทันที
4. เมื่อทอดด้านล่างเบา ๆ โดยใช้ไม้พายหรือส้อมพิเศษให้หมุนแพนเค้ก และปิดฝากระทะ มันใช้เวลาพอสมควรสำหรับเนื้อสับ เก็บไฟกลาง

เราดูรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงแพนเค้กสควอชกับเนื้อสับในวิดีโอ

fritters บวบง่าย ๆ โดยไม่ต้องไข่

จานเป็นมังสวิรัติและไม่เสียรสชาติเลย

ส่วนผสม:

• สควอชปานกลาง
• แก้วแป้ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวและรสเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เตรียม:

1. ล้างบวบตะแกรงรอสักครู่และบีบน้ำส่วนเกิน
2. เพิ่มผักชีฝรั่งเกลือและแป้งจนส่วนผสมของครีมข้น
3. กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนกระทะอุ่นและแพร่กระจายเบา ๆ
4. พลิกกลับทันทีที่บวบฟริตเตอร์สีน้ำตาล

บวบฟริตเตอร์แสนอร่อยพร้อมซีโมลินา

จานที่น่าสนใจมาก แต่ไม่ใช่รุ่นที่เร็วที่สุดของสูตรอาหารสำหรับฟริตเตอร์จากบวบ

คุณจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• สควอชปานกลาง
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 3-4 ช้อนโต๊ะ kefir;
• เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด;
• ครึ่งถ้วย semolina;
• ประมาณครึ่งแก้วแป้ง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เตรียม:

1. บวบตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบบีบน้ำผลไม้เท kefir ลงในมวลเพิ่มโซดาผสม เอาชนะในไข่ใส่เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสมและเท semolina ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวมเล็กน้อยและดูดซับของเหลว
2. หลังจากสองชั่วโมงเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้มวลของเราหนากว่าครีมเปรี้ยว แต่เท
3. เทแป้งลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันและช้อนชุบแป้งทอดชุบแป้งทอดแล้วทอด
(1   คะแนนเฉลี่ย: 5,00   จาก 5)