ฉันคิดว่ามันไม่น่าเป็นไปได้ที่จะมีคนอย่างน้อยหนึ่งคนในประเทศของเราที่ไม่ได้ลองและไม่รู้ว่ามันคือสลัดชนิดใด -“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ฉันแค่แน่ใจว่าบีทรูทและแฮร์ริ่งพัฟที่ได้รับความนิยมนี้เป็นที่ชื่นชอบหลักในตารางวันหยุดปีใหม่ส่วนใหญ่ ทำไมปีใหม่ ใช่เพราะสลัดนี้ถือว่าเป็น "ฤดูหนาว" แบบดั้งเดิมเนื่องจากประกอบด้วยผักเก็บระยะยาวซึ่งมีอยู่ตลอดทั้งปีในร้านค้ายุคโซเวียตและในกระท่อมฤดูร้อนของชาวฤดูร้อน และถึงแม้ว่าทุกวันนี้คุณจะไม่แปลกใจกับสลัดแตงกวาสดในฤดูหนาว แต่อย่างไรก็ตามปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์ยังคงเป็นสลัดวันหยุดยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่

วันนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรแฮร์ริ่งคลาสสิคภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งในความคิดของฉันนั้นอร่อยที่สุดและมีความสมดุลที่สุด ลำดับของเลเยอร์ในสลัดนี้ไม่สำคัญนักและทุกคนเลือกที่จะลิ้มรสสิ่งที่สำคัญคือหัวผักกาดกับมายองเนสอยู่ด้านบน ฉันเคยคิดว่าปลาเฮอริ่งจะต้องเป็นชั้นที่ต่ำที่สุด แต่ในกรณีนี้เมื่อวางสลัดบนจานส่วนผสมที่มีค่าที่สุดบางอย่างหายไปดังนั้นตอนนี้ฉันชอบที่จะวางมันฝรั่งซึ่งสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับชั้นถัดไป

ตามหลักการแล้วสำหรับปลาแฮร์ริ่งที่อยู่ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์คุณควรนำปลาแฮร์ริ่งทั้งตัวมาและตัดมันด้วยตัวคุณเองเนื่องจากในกรณีนี้เนื้อของมันจะกลายเป็นไขมันที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยกว่า แต่เนื่องจากนี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลาค่อนข้างนานซึ่งไม่ได้มีเวลาและความพยายามเพียงพอเสมอบางครั้งจึงเป็นไปได้ที่จะใช้ filet สำเร็จรูปที่ซื้อในร้าน เมื่อเลือกเนื้อปลาเฮอริ่งในร้านค้าคุณควรให้ความชอบกับเนื้อหมูทั้งหมดมากกว่าชิ้นในน้ำมันเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะเลือกปลาชนิดหนึ่งที่มีคุณภาพดีที่สุด

ชั้นของปลาแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์มักจะวางในรูปแบบลึกหรือชามสลัดและในรูปแบบนี้จะให้บริการบนโต๊ะ แต่สำหรับงานฉลองเทศกาลคุณสามารถออกแบบให้สวยงามและสง่างามยิ่งขึ้นในรูปแบบของเค้กพัฟเก๋ ๆ ซึ่งจะกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของการเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึง ทำตามคำแนะนำที่ง่ายและมีรายละเอียดเหล่านี้คุณสามารถเตรียมสลัดที่แสนอร่อยละเอียดอ่อนและฉ่ำ "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งจะปลุกความอยากอาหารและจะจับจินตนาการของแขกของคุณ!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

วิธีการปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์: ชั้นของแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ตามลำดับ

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 300 กรัม
• 2 หัวบีทขนาดกลาง (500 กรัม)
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง (500 กรัม)
• 2 แครอทขนาดกลาง (400 กรัม)
• 6 ไข่
• 1/2 หัวหอมเล็ก
• มายองเนส 120 กรัม

วิธีการเตรียมการ:

1. ในการเตรียมสลัด“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ตามสูตรดั้งเดิมคุณต้องต้มผักที่จำเป็นทั้งหมดก่อน สำหรับสิ่งนี้มันฝรั่งแครอทและหัวบีทโดยไม่ต้องปอกเปลือกล้างให้สะอาดและใส่ในกระทะลึก เทผักด้วยน้ำเย็นนำไปต้มในไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนสุก

เคล็ดลับ! ขอแนะนำให้ปรุงอาหารหัวผักกาดแยกต่างหากจากผักอื่น ๆ เนื่องจากเวลาในการทำอาหารมักจะนานกว่าและนอกจากนี้ยังสามารถเปื้อนผักด้วยสีแดง มันฝรั่งกับแครอทจะต้องปรุงเป็นเวลาประมาณ 40 ถึง 50 นาทีหลังจากน้ำเดือดในขณะที่หัวผักกาดสามารถปรุงอาหารจาก 1 ถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ความพร้อมของผักจะต้องตรวจสอบด้วยมีดที่คมชัด - มันควรจะง่ายและไม่ค็อดเข้าสู่กลางผลไม้

  2. ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจากนั้นเทน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาทีเพื่อให้ง่ายต่อการล้างออกจากเปลือก


  3. ปอกมันฝรั่งและตะแกรงลงบนกระต่ายขูดหยาบ


  4. ปอกเปลือกและขูดแครอท

ไม่จำเป็นต้องล้างตะแกรงก่อนส่วนผสมใหม่แต่ละชิ้นเนื่องจากไม่มีอะไรต้องกังวลหากส่วนประกอบหนึ่งของสลัดมีการ“ ปนเปื้อน” เล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการออกจากหัวบีทในที่สุดมิฉะนั้นมันจะสีทั้งกระต่ายขูดและส่วนผสมสลัดอื่น ๆ

  5. เปลือกไข่และเสียดสีกับกระต่ายขูดหยาบ

  6. ปอกเปลือกหัวผักกาดและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ


  7. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต

เคล็ดลับ! สำหรับการเตรียมสลัดจะดีกว่าที่จะใช้หัวหอมสลัดสีแดงหรือสีขาวซึ่งมีรสชาติไม่คมชัดและหวานเล็กน้อย แนะนำให้ใช้หนังหัวหอมธรรมดาด้วยน้ำเดือดหรือหมักเป็นเวลา 10-15 นาทีในน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ (2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9% ต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร)

8. หั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเริ่มประกอบสลัด


  9. Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์สามารถเสิร์ฟในชามสลัดลึก ๆ หรือจานอบ แต่วันนี้ฉันจะแสดงวิธีการใส่สลัดนี้ลงในจานในรูปแบบของเค้กหลายชั้นแสนอร่อย ในการทำเช่นนี้เราต้องใช้วงแหวนกลมจากจานอบที่ถอดออกได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 - 24 ซม. โดยไม่ต้องก้นซึ่งจะต้องปิดด้วยล็อคใส่จานแบนและจาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช

10. ที่ด้านล่างของแบบนี้วางมันฝรั่งขูดแกะเบา ๆ ใส่เกลือและไขมันด้วยมายองเนส

มายองเนสไม่สามารถทาด้วยช้อนได้ แต่เพียงแค่ทาในรูปแบบของตาข่ายที่ละเอียดบนพื้นผิวทั้งหมด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดบาง ๆ หรือใช้มายองเนสในถุงเล็ก ๆ ตัดมุมด้านหนึ่งออก

  11. วางแฮร์ริ่งสับบนมันฝรั่ง


  12. สับหัวหอมสับให้ทั่วแฮร์ริ่ง


  13. ถัดไปใส่แครอทขูดเกลือเบา ๆ และไขมันด้วยมายองเนส


  14. ใส่ไข่ขูดบนแครอทและเกลือเบา ๆ


  15. ใส่หัวผักกาดขูดกับผักกาดหอมสุดท้ายเกลือเบา ๆ และไขมันด้วยมายองเนส


  16. เก็บปลาแฮร์ริ่งไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ถึง 3 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดมีความอิ่มตัวอย่างเหมาะสมหลังจากนั้นคุณสามารถคลายและถอดแหวนออกได้อย่างระมัดระวัง


  ก่อนเสิร์ฟปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ในรูปแบบของเค้กสามารถตกแต่งให้สอดคล้องกับรสนิยมและจินตนาการของคุณ ฉันตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวและไข่ขาวขูดบนกระต่ายขูดชั้นดี
  คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กและเป็นที่รักของทุกคนสลัดเทศกาล "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ตามสูตรคลาสสิกพร้อม!

มันยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองใด ๆ ที่ไม่มีสลัดแสนอร่อยและสดใส แต่ในวันธรรมดาสามัญอาหารประเภทนี้มักจะหาที่บนโต๊ะ พวกเขากระจายอาหารตามปกติอย่างสมบูรณ์แบบช่วยทำให้เมนูน่าสนใจยิ่งขึ้น สลัดมีรสชาติของทั้งเด็กและผู้ใหญ่และตอนนี้อยู่ในเครือข่ายที่คุณสามารถหาจานดังกล่าวเป็นจำนวนมาก แต่มีตัวเลือกคลาสสิกจำนวนมากที่ยังคงเกี่ยวข้องเป็นเวลาหลายปี นี่คือสิ่งที่จานวันนี้ถือว่า ให้เราพิจารณาดูว่าการเตรียมแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นสูตรอาหารแบบทีละขั้นตอนแบบคลาสสิกและลำดับของเลเยอร์ที่เราจะให้เพิ่มเติม

สูตรดั้งเดิม

“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” แสนอร่อยและปรุงจากส่วนผสมธรรมดาทั้งหมดซึ่งส่วนใหญ่มักจะอยู่ในตู้เย็นของเรา มันต้องเนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม, มันฝรั่งกับหัวบีทและแครอท, หัวหอมเช่นเดียวกับมายองเนส ใช่สลัดคลาสสิกปรุงรสด้วยมายองเนสและคุณจะต้องมีจำนวนมาก ท้ายที่สุดแล้วซอสจำนวนมากในจานสำเร็จรูปจะช่วยให้มั่นใจถึงความอิ่มตัวที่เหมาะสมของเลเยอร์และตามด้วยรสชาติที่กลมกลืนและกลมกลืน

"แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบคลาสสิกจะถูกวางเป็นชั้น ๆ เท่านั้น ในเวลาเดียวกันการสลับของพวกเขามีบทบาทสำคัญดังนั้นเลเยอร์ถูกจัดเรียงในลำดับที่แน่นอนซึ่งอธิบายไว้อย่างชัดเจนในสูตร

ส่วนผสมสลัด

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยและอุดมไปด้วยคุณต้องเตรียมปลาเค็ม 2-3 ตัวมันฝรั่งสามถึงสี่ตัวหัวบีทแดงสองสามตัวและแครอทสักคู่ นอกจากนี้ผู้อ่านของ "ยอดนิยมเกี่ยวกับสุขภาพ" ควรตุนหัวหอมขนาดกลางมายองเนสน้ำหรือน้ำมันพืช ในบางสถานการณ์คุณสามารถใช้เกลือได้ แต่โดยปกติแล้วความเค็มของปลาเฮอริ่งและมายองเนสก็เพียงพอที่จะได้รับรสชาติที่กลมกลืนของอาหารจานเสร็จแล้ว

สูตรสำหรับ "เส้นทางใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ทีละขั้นตอน

คุณสมบัติการทำอาหาร

เมื่อปรุงอาหาร "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แม่บ้านหลายคนชอบต้มผัก (มันฝรั่งหัวบีทและแครอท) แต่เพื่อให้ได้รสชาติของสลัดที่เข้มข้นและเข้มข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันคุ้มค่าที่จะลองอบในเตาอบ ในเวลาเดียวกันพืชรากทั้งหมดจะต้องล้างด้วยแปรงแข็ง (เพื่อทำความสะอาดผักอย่างละเอียดคุณสามารถแช่ไว้ในน้ำในขณะที่ก่อน - พวกเขาดูเหมือนจะเป็นกรด) และแห้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (แยกกัน) วางบนแผ่นอบและอบจนสุกเต็มที่

ในขณะที่ผักกำลังสุกคุณควรเริ่มเตรียมปลาเฮอริ่ง เพื่อจุดประสงค์นี้คุณต้องตัดหัวของปลาด้วยครีบและหาง หลังจากนั้นให้ลอกผิวหนังบริเวณหัวออกอย่างระมัดระวังและเอาออกจากปลาเฮอริ่งทั้งหมด อาจเป็นไปได้ว่าคุณไม่สามารถถอดเปลือกทั้งหมดได้ในแต่ละครั้งซึ่งในกรณีนี้คุณต้องดำเนินการเป็นขั้นตอนโดยกำจัดออกเป็นชิ้น ๆ

ในส่วนตรงกลางของช่องท้องของปลาที่ทำความสะอาดให้ทำแผลตามยาวและเอาอวัยวะภายในและฟิล์มสีดำออกทั้งหมด ใส่นมและคาเวียร์หากมีอยู่ในปลาบนจานแยกต่างหาก - ในภายหลังพวกเขาสามารถใช้ทำแซนวิชได้ โยนอวัยวะภายใน

จากนั้นให้ตัดปลาเฮอริ่งตามสันเขาออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แยกสันออกจากเยื่อกระดาษอย่างระมัดระวังนำกระดูกทั้งหมดออกจากมัน (สำหรับวิธีนี้จะสะดวกในการใช้แหนบธรรมดา) บดเนื้อที่เกิดเป็นก้อนขนาดกลางหรือฟางเส้นเล็ก

ในช่วงเวลานี้ผักจะมีเวลาทำอาหาร พวกเขาจะต้องระบายความร้อนและทำความสะอาดจุดสีดำและการรวมอื่น ๆ จะต้องถูกตัดด้วยความแม่นยำ ถัดไปหั่นผัก เพื่อให้ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อร่อยและโปร่งสบายเป็นพิเศษคุณต้องตะแกรงมันฝรั่งด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าในสูตรสลัดแบบคลาสสิกผักนี้ถูกเสนอให้หั่นเป็นก้อนขนาดเล็ก

แครอทและหัวบีทจะต้องถูกขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ไม่จำเป็นต้องผสมผักควรวางในภาชนะแยกต่างหาก
ปอกเปลือกหัวหอมสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้และเทน้ำเดือด สิ่งนี้จะช่วยทำให้ขมน้อยลง หากคุณใช้ผักกาดหอมไม่สามารถใช้น้ำเดือดผักนี้มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

วิธีการรวบรวมเลเยอร์ของ“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ลำดับของพวกเขา

ในการประกอบสลัดอย่างถูกต้องคุณต้องเตรียมแผ่นแบนที่มีขนาดเพียงพอ ควรทาจาระบีด้วยน้ำหรือน้ำมันพืชซึ่งในกรณีนี้ชั้นล่างจะไม่ยึดติดกับจาน ถัดไปดำเนินการคลี่ส่วนผสม:

ใส่แฮร์ริ่งฝานเป็นชิ้น ๆ

ปกคลุมปลาด้วยหัวหอมที่เตรียมไว้

ใส่มายองเนสที่มีตาข่ายบาง ๆ ไว้ด้านบน (เพื่อทำรูเล็ก ๆ ในถุงด้วยมายองเนสแล้วบีบมันออก, วาดไปบนสลัด);

กระจายมันฝรั่ง

วาดรูปมายองเนสบาง ๆ

วางแครอท;

กระจายหัวบีทอย่างสม่ำเสมอ;

หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนส (คุณสามารถบีบมันออกมาได้มากขึ้น)

ในกรณีที่คุณใช้ปลาเฮอริ่งที่มีรสเค็มไม่มากและมายองเนสเล็กน้อยคุณสามารถใส่เกลือลงไปในสลัดผักแต่ละชั้นมิฉะนั้นจานสำเร็จรูปอาจกลายเป็นสดและไม่อร่อย

“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์” ที่ปรุงสุกแล้วจะต้องมีแผ่นขนาดใหญ่หรือฝาปิดปริมาตร (เช่นจากไมโครเวฟ) และส่งไปยังตู้เย็น หลังจากยืนสองสามชั่วโมงบนชั้นวางของตู้เย็นแล้วสลัดจะสามารถซึมได้ดีและรสชาติจะอิ่มตัวมากที่สุด

เพื่อตกแต่งจานเสร็จก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยไข่แดงบดหรือกระรอก คุณยังสามารถสร้างดอกไม้ต่าง ๆ หรือตัวเลขของผักต้ม ในการตกแต่งจานเสร็จคุณยังสามารถวางแขนด้วยมายองเนสและวาดด้วยผักใบเขียวจะเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการตกแต่ง

จำช่วงเวลาในภาพยนตร์เรื่อง“ Office Romance” ที่นางเอกเนโมยายาพูดว่า:“ ฉันทำสลัดนี้ดีกว่าภรรยาของคุณ คุณจำเป็นต้องเพิ่มแอปเปิ้ลขูดที่นั่นหรือไม่?” ดังนั้นปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ตของนายหญิงจะได้รับการปรุงในรูปแบบต่างๆ หนึ่งสามารถโต้เถียงโฆษณา infinitum ที่แฮร์ริ่งรุ่นภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสูตรคลาสสิก เลเยอร์ในแต่ละจะแตกต่างกันและพวกเขาจะสลับในวิธีต่าง ๆ คุณรู้หรือไม่ว่าทำไม มีเรื่องหนึ่งที่ทำให้สลัดนี้ เขาไม่ได้มาหาเราจากอาหารโบราณชั้นเลิศเช่นโอลิเวียร์เดียวกัน แฮร์ริ่งที่ถูกกล่าวหาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - การประดิษฐ์ของห้องรับประทานอาหารที่ทำงานตั้งแต่การปฏิวัติในปี 1917 จากนั้นก็แนะนำให้ใส่ผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงและง่ายที่สุดในสลัดเพื่อป้อนชนชั้นกรรมาชีพ ฉันไม่รู้ว่าเรื่องจริงเป็นอย่างไรสงสัยเรื่องมายองเนสเดียวกันพาฉัน ... วิกิพีเดียหมายถึงอาหารยุโรปโดยเฉพาะในสแกนดิเนเวียเยอรมันและอังกฤษซึ่งในศตวรรษที่ 19 มีสลัดแฮร์ริ่งเป็นชั้น ๆ ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เช่นหัวผักกาดมันฝรั่งผักดองและไข่ ดังนั้นจึงมีสูตรคลาสสิกสำหรับปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และสิ่งที่ชั้นของมัน?

วันนี้ฉันจะแสดงสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดกับผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดและจำนวนเลเยอร์ขั้นต่ำ มันสามารถนำมาเป็นพื้นฐานและจากนั้นเราจะคิดเกี่ยวกับวิธีอื่นที่คุณสามารถกระจายสลัดวิธีที่จะสามารถให้บริการในวันธรรมดาและวันหยุด

ส่วนผสม:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส

การเตรียมผลิตภัณฑ์

1. เราเริ่มด้วยผัก ต้มแครอทมันฝรั่งและหัวบีท "ในหนัง" จนนุ่มและเท่ห์ คุณสามารถปรุงอาหารได้ในกระทะเดียวมันฝรั่งกับแครอทสุกเร็วขึ้นและหัวผักกาดจะสุกนานกว่า เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการปรุงอาหารเมื่อมันเกือบจะพร้อมคุณสามารถปิดระบายน้ำร้อนและเย็น
2. ส่วนผสมหลักในสลัดคือปลาชนิดหนึ่ง ในร้านค้าที่พบมากที่สุดคือแปซิฟิกแอตแลนติกและโอลิทูร์ อร่อยที่สุดถือว่า olutorskaya ตอนนี้คุณสามารถซื้อปลาเฮอริ่งที่ตัดแล้วในน้ำมันในธนาคารและแน่นอนลำไส้ทั้งหมด เลือกแบบไหน - คุณเลือก ฉันมักจะจับปลาทั้งหมดมันเงียบกว่าสำหรับฉันการตัดมันไม่ยาก แต่ฉันเห็นได้อย่างครบถ้วน
3. ตัดหัวใต้ครีบ
   
4. เราเปิดช่องท้องไปทางหาง
   
5. คาเวียร์หรือนมอาจอยู่ภายใน
   
6. เรานำพวกมันออกมาและอวัยวะภายในทั้งหมดจะมีฟิล์มสีดำปรากฏให้เห็น มันจะต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังเพราะมันจะขม
   
7. ตัดครีบทั้งหมด: ที่หน้าท้องและด้านหลัง
   
8. เราทำแผลตื้นตามสันเขา
   
9. เราลบผิว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดมันที่หางและอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกดึงขึ้นและไปที่หัว
   
10. นั่นคือปลาเฮอริ่งที่ดูเหมือนตอนนี้
    
11. เราแพร่กระจายครึ่งหนึ่งด้วยมือของเราตามส่วนที่ทำไว้ก่อนหน้านี้กระดูกสันหลังจะยังคงอยู่ในครึ่งหนึ่ง
    
    
12. เราฟังมันและทำความสะอาดเนื้อปลาเฮอริ่งจากกระดูกที่เหลืออยู่ในนั้น จะสะดวกกว่าเมื่อใช้แหนบ
    
    
13. หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
    
14. ปอกเปลือกผักเย็น
    
15. นำเปลือกออกจากหัวหอมล้างมันและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
    

ในสิ่งที่อยู่ในลำดับชั้นในปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ดังนั้นแฮร์ริ่งพื้นฐานรุ่นคลาสสิคคลาสสิคภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ก็พร้อมสำหรับเราแล้ว ทำซ้ำเลเยอร์: 1) ปลาเฮอริ่ง; 2) หัวหอม + มายองเนส; 3) แครอท + มายองเนส; 4) มันฝรั่ง + มายองเนส; 5) หัวผักกาด + มายองเนส

สลัดต้องทำล่วงหน้าไม่กี่ชั่วโมงก่อนงานเลี้ยงตามที่จะต้องแช่ แน่นอนเรายืนอยู่ในตู้เย็น เพื่อให้เขาไม่ได้ลมและไม่แห้งบนจานสลัดควรครอบคลุมทั้งที่มีฝาปิดหรือฟอยล์

แฮร์ริ่งถูกเก็บไว้ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เช่นสลัดมายองเนสทั้งหมดในช่วงเวลาสั้น ๆ ไม่เกิน 2 วัน ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับการเก็บรักษาสลัดที่เหลือควรจะถูกส่งไปยังภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดแน่นเพื่อให้สลัดไม่ดูดซับกลิ่นอื่น ๆ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในตู้เย็นไม่มีกลิ่นของมัน

ในภาพด้านบนคุณเห็นการเสิร์ฟปลาเฮอริ่งที่แบ่งเป็นส่วน ๆ ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ลองดูตัวเลือกอื่น ๆ ที่น่าสนใจไม่แพ้กันสำหรับการเตรียมและการเสิร์ฟสลัดนี้

ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ขี้เกียจหรือเร็ว นี่คือเมื่อไม่มีเวลาที่จะวางแฮร์ริ่งทุกชั้นภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ไม่มีเวลาที่จะรอเมื่อเปียกโชก เราถูผักทั้งหมดในเครื่องขูดขนาดกลางหรือใหญ่สับหัวหอมอย่างละเอียดผสมเพิ่มเกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยมายองเนส

วางมวลที่เกิดขึ้นบนขนมปังแผ่นสีดำหรือธัญพืชแผ่นเล็ก ๆ

เราตัดปลาแฮร์ริ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วแผ่ไปด้านบนของผัก

คุณสามารถตกแต่งแซนวิชดังกล่าวด้วยหัวหอม, ก้านผักใบเขียวหรืออะโวคาโดสองชิ้น ลองแล้วคุณจะชอบมัน! อโวคาโดทรอปิคอลเข้ากันได้ดีกับสลัดรัสเซีย

แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สำหรับสองคน

สมมติว่าคุณมีอาหารเย็นสำหรับสองคน บอกว่ามันไม่น่าตื่นเต้นที่จะให้บริการปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์? แต่ไม่ใช่ ดูรูปนี้ดูไม่ซับซ้อนใช่มั้ย

ในการจัดทำจานขนาดใหญ่วางโครงปลาเฮอริ่งทุกชั้นภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบของสองช่วงตึกขนานกันโดยไม่รวมแฮร์ริ่ง

และแทนที่จะวางไว้ในสลัดวางด้วยริบบิ้นบาง ๆ

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยส่วนผสมของคาเวียร์ผสมกับมายองเนสและสมุนไพรของแพงพวย

ปลาเฮอริ่งใต้ม้วนขน

ตัวเลือกนี้ไม่สามารถเรียกว่าขี้เกียจเพราะสำหรับการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดจะต้องไม่เพียง แต่วางในชั้น แต่ยังม้วนขึ้น แม้ว่านี่จะไม่ใช่สลัดรัสเซียรุ่นคลาสสิก แต่ก็ดูสวยงามมากและจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ

สำหรับม้วนเราแพร่กระจายบนจานแบนซึ่งเราจะให้บริการยึดฟิล์ม การวางเลเยอร์ปลาเฮอริ่งจะตรงกันข้ามกัน: หัวผักกาดแรกจากนั้นมันฝรั่งแครอทหัวหอมและปลาเฮอริ่ง อย่าลืมทาน้ำมันมายองเนสด้วย!

ยกขอบของฟิล์มอย่างระมัดระวังตามแนวยาวและเชื่อมต่อเข้ากับด้านบน ผลิตภัณฑ์ของเรามีลักษณะคล้ายกับบันทึก มือเชื่อมต่อตะเข็บที่ด้านบนและทำให้เรียบ เราไม่ได้ลบฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟเรานำฟิล์มออกมาคลี่ออกอย่างระมัดระวังดึงออกมาจากใต้ม้วน ตัดเป็นบางส่วน

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลใบไม้กระเทียม (หรือหัวหอมสีเขียว) และเมล็ดทับทิม

สิ่งที่ชั้นอื่น ๆ สามารถทำได้ในปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

นอกเหนือจากรายการหลักที่ฉันเขียนไว้ด้านบนพวกเขามักเพิ่มในสลัด:

• ไข่;
• แอปเปิ้ล;
• กระเทียม;
• แตงกวาดอง
• อะโวคาโด

ปลาเฮอริ่งแทนคุณสามารถใช้ปลาแซลมอนปลาเทราท์และปลาแซลมอนสีชมพู แน่นอนว่ามันจะไม่ใช่แฮร์ริ่งคลาสสิคภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่สลัดอื่น ๆ คล้ายกับมันเนื่องจากชั้นอื่น ๆ ทั้งหมดจะเหมือนกัน

เตรียมความพร้อม! ทดลอง! ทานเล่น!

สวัสดีทุกคน! วันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณเป็นอย่างไรบ้าง และในขณะที่ฉันพักผ่อนฉันจำได้ว่าเป็นเวลานานที่ฉันไม่ได้ทำอาหารปลาหรือปรุงอาหาร ดังนั้นวันนี้ฉันต้องการสลัดปลาเฮอริ่งนั่นคือขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดของเราอย่างน้อยสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างน้อยสำหรับทุกวัน Herring ภายใต้เสื้อขนสัตว์ ตอนนี้มีคนหลายคนที่ได้รับความรอดใช่แล้วใช่ยังอร่อยอยู่)))

คุณต้องการให้ฉันเล่าเรื่องให้คุณฟังบ้างไหม? ครั้งหนึ่งเมื่อฉันกำลังขี่รถบัสทีวีก็เปิดขึ้นและมีรายการทีวีที่มีการพูดคุยเกี่ยวกับสลัดรุ่นนี้ ฉันจำไม่ได้ว่าคำอุปมาทั้งหมดหรือตำนาน แต่คำว่า "ลัทธิชาตินิยมและความเสื่อมโทรม - Boycott และ Anathema" อาจจมลงไปในจิตวิญญาณของฉันตลอดไป และโดยทั่วไปคุณคิดว่าไง ดังนั้นนี่คือ SH.UBA.A ผู้ที่สนใจในตำนานนี้เกี่ยวกับที่มาของจานผักนี้ให้ดูบนอินเทอร์เน็ต แน่นอนวันนี้เราไม่ได้พูดถึงเรื่องนี้)))

อย่างแรกเลยฉันจะแสดงสูตรสลัดแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณรู้หรือไม่ความลับหลักของจานนี้คืออะไร? แน่นอนว่าเป็นปลาชนิดหนึ่งซึ่งจะต้องมีคนจรจัดเล็กน้อยเพราะมันจะต้องถูกเอาออกไปจากกระดูกอย่างสมบูรณ์ หรือจะซื้อชิ้นหลุมในร้านค้าหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตฉันมักจะหันไปหาทางเลือกเมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็ว

แน่นอนถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับโต๊ะเทศกาลหรืองานเลี้ยงแน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่คุณจะซื้อปลาเค็มแล้วนั่งลงและจัดเรียงมันออกมาทำความสะอาดกระดูกด้วยตัวเอง คุณคิดว่ามันยากมากถ้าคุณเป็นมือใหม่คุณก็เข้าใจผิด ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้และเรียนรู้วิธีการทำความสะอาดและกำจัดกระดูกอย่างรวดเร็วและง่ายดายรวมถึงความเท่ห์ที่จะลบผิวในทันที ความลับและเคล็ดลับเล็ก ๆ ที่สำคัญซึ่งหลายคนไม่คาดเดาในวิดีโอสั้น ๆ นี้อย่าลืมดู:

ทีนี้มาลงไปทำอาหารกันดีกว่า

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ทำหัวหอมสับให้ละเอียดเป็นลูกบาศก์ ในสลัดนี้จะดีที่สุดที่จะใช้หัวหอมดองดังนั้นวางไว้ในถ้วยและเทน้ำเดือดและเพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชูสาระสำคัญ ทิ้งไว้ให้ยืนหมักเช่นนี้ประมาณ 5-10 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปเทน้ำทั้งหมดคุณสามารถเขย่าผ่านกระชอน

2. ตัดเนื้อปลาที่ทำความสะอาดเป็นก้อนเล็ก ๆ เอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังถ้าคุณยังหามันอยู่

3. จากนั้นใช้กระต่ายขูดและถูบนผักต้มทั้งหมดเช่นมันฝรั่งแครอทหัวบีท นำหัวผักกาดเบอร์กันดีและหวานที่ดีที่สุด ถูอาหารทั้งหมดบนกระต่ายขูดหยาบ

แยกโปรตีนและไข่แดงออกจากกัน ถูพวกเขาแยกจากกันในกระต่ายขูดปรับ ทำเพื่อตกแต่งจานนี้ในวิธีพิเศษ

4. ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมวางเลเยอร์ทั้งหมด ในการตกแต่งแฮร์ริ่งในขั้นต้นภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์คุณสามารถใช้รูปทรงพิเศษหรือทำที่บ้านในรูปแบบของด้านข้างแม่พิมพ์ควรมีรูปร่างสูงเพื่อให้มีลักษณะคล้ายเค้ก

5. หยิบจานเล็กใส่ดีบุกแล้วเริ่มวางก่อนหั่นเป็นชิ้นปลาเฮอริ่งกระจายทั่วบริเวณรอบ ๆ จากนั้นจึงนำหัวหอมดอง

6. เลเยอร์ถัดไปคือมันฝรั่งวางมันทั่วทั้งพื้นที่และบีบเบา ๆ เลเยอร์นี้ด้วยช้อน

ที่น่าสนใจ! คุณไม่สามารถบดมันฝรั่งและทำให้เลเยอร์โปร่งสบาย

7. หล่อลื่นมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ทุกอย่างชุ่มชื่น

9. บีทรูทจะเป็นเลเยอร์สุดท้ายและวางมายองเนสอีกครั้งบนพื้นผิวเรียบ คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วพักในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชั้นทุกชั้นมีความอิ่มตัวซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบ

หลังจากนั้นถอดกรอบหรือรูปร่างออกและตกแต่ง

10. เปิดจินตนาการของคุณและตกแต่งด้วยโปรตีนและไข่แดง มาดูกันว่ามันง่ายแค่ไหนในการสร้างผลงานชิ้นเอกที่น่าทึ่ง

  สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการสแต็คเลเยอร์ตามลำดับ

คุณสามารถเตรียมตัวเลือกต่อไปโดยใช้วิดีโอนี้ซึ่งทุกอย่างถูกอธิบายในรายละเอียดที่ดีและในตอนท้ายคุณจะไม่เห็นอะไรสวยงามคุณจะดีใจ:

  ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กับไข่ - สูตรคลาสสิกพร้อมภาพประกอบรูปถ่าย

พิจารณาตัวเลือกถัดไปซึ่งจัดทำทุกที่ทุกเวลาโดยเฉพาะในร้านอาหารและร้านกาแฟ แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าสูตรดั้งเดิมไม่มีวันตายใคร ๆ ก็ชอบ ดังนั้นรับทราบเพิ่มบทความในบุ๊คมาร์คของคุณ

นี่เป็นสูตรดั้งเดิม แต่ในเวลาเดียวกันฉันต้องการนำเสนอให้คุณในรูปแบบที่ผิดปกติในรูปแบบของเรือ มันดูสวยงามและน่าอัศจรรย์อย่างน่าอัศจรรย์และแขกของคุณจะต้องตกใจกับการนำเสนอที่สวยงามเช่นนี้

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• beets - 1 ชิ้นใหญ่
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสรสชาติ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและคุณต้องทำในเปลือกโดยทั่วไปต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขา หลังจากนั้นดูว่ามันอ่อนนุ่มสำหรับสิ่งนี้เจาะด้วยมีดและตรวจสอบความนุ่มนวลถ้ามันเจาะดีแล้วก็พร้อม

2. ปอกมันฝรั่งด้วยมีดแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มือไหม้ เอาเปลือกออกแล้วใช้เจ้าชู้มันฝรั่งเพื่อทำมันฝรั่งบด แต่อย่าเพิ่มอะไรเลยเพียงแค่ล้างอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอเพื่อให้ได้มวลมันฝรั่งที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

3. จากมวลสารสีขาวที่อ่อนนุ่มยืดหยุ่นนี้แฟชั่นเรือสิ่งนี้จะทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งสำคัญคือมันฝรั่งไม่ได้มีเวลาที่จะเย็นเพราะถ้ามันเย็นแล้วเรือจะเกือบเป็นไปไม่ได้ที่จะทำ

4. ใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ถ้วยพลาสติกหรือตัวอย่างเช่นภาชนะจากโยเกิร์ต แต่ก่อนอื่นให้ใส่ถุงพลาสติกลงบนแก้ว จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไป

5. นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้น หากขอบไม่เท่ากันให้ตัดด้วยกรรไกรขนม ใส่เรือในตู้เย็นให้เย็นลง

6. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดตัดปลาที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมด้วยมีดหัวผักกาดต้มตะแกรงแครอทต้มและไข่ไก่ต้มด้วย

7. จากนั้นบนเรือให้ใส่น้ำมันมายองเนสลงไปด้านล่างจากนั้นใส่แฮร์ริ่งกับหัวหอม, ไข่, แครอท, บีบให้แน่นด้วยช้อน

8. ใส่หัวผักกาดต้มที่ด้านบนบีบเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไม่โดดเด่น จากนั้นใช้น้ำบีทรูทและแปรงทำอาหารคุณสามารถทาสีเรือเช่นมันฝรั่งบดในรูปแบบของเรือ

ที่สำคัญ! เลเยอร์ไม่จำเป็นต้องซ้อนกันในลำดับนี้และคุณสามารถสร้างเลเยอร์ได้ตามลำดับของเลเยอร์ตามลำดับที่คุณคิดว่าเป็น

9. ดำเนินการตามดุลยพินิจของคุณ คุณเห็นด้วยกับการนำเสนอของอาหารจานนี้ที่ผิดปกติอะไร

10. สวยงามและอร่อยอย่างบ้าคลั่ง! กรุณาแขกและครัวเรือนของคุณ)))

  สลัดไข่นุ่มและแอปเปิ้ล

อย่างที่บอกไปหลายปีผ่านไป แต่สิ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือรสชาติของเสื้อคลุมขนสัตว์))) สำหรับชาวรัสเซียส่วนใหญ่ทางเลือกของแฮร์ริ่งใต้ขนด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ลเป็นที่ยอมรับได้โดยสุจริตฉันไม่ชอบตัวเลือกนี้จริง ๆ แต่ยังคงปรุงเป็นสามีของฉันชอบสิ่งนี้มากที่สุด

โดยวิธีการที่แอปเปิ้ลแทนที่มันฝรั่งดังนั้นหากคุณกำลังมองหาตัวเลือกเดียวกันโดยไม่ต้องมันฝรั่งแล้วคุณได้พบมัน มันฝรั่งให้ความหนักในจานนี้และแอปเปิ้ลเบาและให้ความเปรี้ยว

หลายคนมีความสัมพันธ์ในทันทีว่าปีใหม่จะมาถึงในไม่ช้า อาจไม่ไร้ประโยชน์คุณคิดอย่างไร

เราจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 3 ชิ้น
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. คว้านไส้ปลาให้ถูกต้องแล้วนำกระดูกและผิวหนังออกทั้งหมดแล้วค่อย ๆ ตัดปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด โดยวิธีนี้จะเป็นชั้นแรกเพราะโปรดทราบว่าแฮร์ริ่งอยู่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และไม่กลับกัน

2. ใส่หัวหอมในชั้นที่สอง หากคุณไม่ชอบให้โดดเด่นและให้ความขมเล็กน้อยให้เทน้ำเดือดลงไป หัวหอมก็ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ ถัดไปปอกเปลือกแอปเปิ้ลและขูดบนตะแกรงขนาดใหญ่และกระจายรอบปริมณฑล

3. หลังจากไข่ต้มให้ตะแกรงและวางถัดจากแอปเปิ้ล โปรดทราบว่าในรูปแบบนี้มายองเนสไม่ได้ซ้อนทับกันในแต่ละชั้นเนื่องจากมันจะกลายเป็นเลี่ยนมากและเนื่องจากขนมนี้กับแอปเปิ้ลก็จะเปรี้ยวเกินไป แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมการทดลอง

ตอนนี้จาระบีกับมายองเนสชั้นถัดไปเป็นแครอทต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

4. คุณคาดเดาได้ว่าจะถึงเส้นชัย ไชโย! และเพื่อไม่ให้ปากกาของคุณมีสีใช้ถุงมือพิเศษจากกระดาษแก้วและวางไว้ในมือของคุณหรือใช้ถุงพลาสติกปกติ ตะแกรงหัวผักกาดและใส่ชั้นสุดท้าย คุณสามารถกดเลเยอร์ทั้งหมดลงเล็กน้อยด้วยมือของคุณ

หล่อลื่นด้วยมายองเนสและปิดด้วยฟิล์มยึด ส่งในตู้เย็นในตอนกลางคืนหรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อยืนยันและจากนั้นก็ทำให้ทุกคนพอใจ ลองผู้หญิงเลว!

  สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์โดยไม่ต้องไข่

ปลาเฮอริ่งอีกรุ่นภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ซึ่งจะทำให้ครอบครัวและคนที่คุณรักหลงเสน่ห์ ฉันรู้ว่ามีจำนวนบ้าทุกตัวเลือก แต่อันนี้พิเศษโดยไม่ต้องใช้ไข่

อย่าลืมที่จะต้มผักทั้งหมดล่วงหน้าและทำความสะอาดปลาเฮอริ่งและตัดหัวและครีบเช่นเดียวกับหางส่วนต่าง ๆ ของร่างกายของปลาเหล่านี้จะไปตกแต่งมันจะกลายเป็นตลกและตลก

เราจะต้อง:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส
• apple - 1 ชิ้น
• สีเขียวใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. กำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกจากปลา

2. จากนั้นตัดเนื้อของปลาเฮอริ่งด้วยมีดทำครัวดังที่แสดงในภาพนี้

3. ตัดแอปเปิ้ลครึ่งและลบแกนด้วยหลุม สับมันในลูกบาศก์หรือเสียดสี สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. เอาล่ะตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการชุมนุม ก่อนอื่นให้ใส่ปลาเฮอริ่งลงในจานแล้วหัวหอมตามด้วยแอปเปิ้ลขูด

5. หลังจากมันฝรั่งต้มให้ใส่ตะแกรงขูดและใส่แครอท ใช้ตาข่ายมายองเนส

หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย

6. บีทรูทยังใส่ตะแกรงขูดและใส่มันฝรั่งลงไปด้วย หล่อลื่นมายองเนสอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อนหรือส้อมแล้วตกแต่งด้วยมือข้างหนึ่งวางหัวปลาและในทางกลับกันหางคือในทิศทางตรงกันข้ามและสร้างกระดูกด้วยมายองเนส มันดูสดใสและน่าจดจำมาก

คุณชอบตัวเลือกนี้อย่างไรโดยไม่คาดคิดฉันจะพูดด้วยการบิด

  การปรุงอาหาร Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

การตกแต่งที่ผิดปกติของจานนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย โดยวิธีการของว่างที่มีชื่อเสียงนี้จะเตรียมในรูปแบบของม้วน คุณกินสิ่งมหัศจรรย์ในการแสดงแบ่งปันความคิดเห็นและความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างของบทความนี้

เราจะต้อง:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ปลาแฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3-4 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
• ทำลาย
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทมันฝรั่งหัวบีตและไข่ ขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบและไข่บนกระต่ายขูดละเอียด วางฟอยล์หรือกระดาษบนโต๊ะ กระจายหัวผักกาดอย่างสม่ำเสมอด้วยชั้นแรกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2 หล่อลื่นด้วยมายองเนสและใช้ชั้นของแครอท

ที่สำคัญ! กดแต่ละชั้นเล็กน้อยด้วยช้อน

4. ใส่ม้วนที่เสร็จแล้วลงบนจานอย่างระมัดระวังกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกและตกแต่งตามรสนิยมของคุณเช่นหัวบีทที่มีมายองเนส

5. จากนั้นใช้ส้อมแจกจ่ายทุกอย่างอย่างเท่าเทียมกันและแม่นยำโยนเมล็ดทับทิม ดูดี! ทานเล่น!

  วิธีการตกแต่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

นั่นคือทั้งหมดที่ฉันบอกทุกคนในไม่ช้า))) ฉันหวังว่าคุณจะชอบบันทึกย่อนี้และคุณจะเข้าร่วมกลุ่มของฉันในรายชื่อผู้ติดต่อและคั่นหน้าไว้อย่างรวดเร็วจากนั้นคลิกที่ปุ่มอย่างรวดเร็วและเตรียมของว่างที่มีชื่อเสียงนี้ภายใต้ชื่อที่คุ้นเคย ลาก่อนลาก่อน! มีวันที่ดีและอารมณ์!

และเพื่อให้ทุกอย่างพร้อมดำเนินการต่อไป:

1 ชั้น - ปลาเฮอริ่ง

ก่อนอื่นเราตัดปลาเฮอริ่งทำความสะอาดออกจากกระดูกและกำจัดผิวหนัง จากนั้นเราก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ราและปลาเฮอริ่ง (ตั้งแต่ฉันปรุงเป็น 2 รูปแบบ)

สับหัวหอมอย่างประณีตและวางบนหัวปลาเฮอริ่ง

หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส

เราทำความสะอาดมันฝรั่งต้มและถูมันลงบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นวางลงบนมายองเนส

ปอกเปลือกไข่ต้มและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง จากนั้นเราก็ถูโปรตีนที่ขูดละเอียดและวางบนมันฝรั่ง และในขณะที่เราใส่ไข่แดงไว้พวกเขาก็จะมาสะดวกในภายหลัง

หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยมายองเนส

ปอกเปลือกแครอทต้มแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราวางเลเยอร์ของแครอทบนมายองเนส

หล่อลื่นแครอทด้วยมายองเนสที่ด้านบน

เราทำความสะอาดหัวผักกาดต้มและถูบนกระต่ายขูดหยาบวางไว้บนมายองเนส

และในที่สุดเลเยอร์สุดท้ายของมายองเนสจาระบีหัวบีท

ตอนนี้เราจะตกแต่งสลัดของเราด้วยแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยเหตุนี้เราต้องการไข่แดงที่เหลืออยู่ ถูพวกมันด้วยกระต่ายขูดชั้นดีแล้วโรยที่ด้านบนของแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

นั่นคือทั้งหมดที่จริงเราต้องปล่อยให้แฮร์ริ่งของเรายืนอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ 6-8 ชั่วโมงมันสะดวกในการปรุงในตอนเย็นเพื่อให้มันสามารถยืนได้หนึ่งคืนและแช่น้ำอย่างทั่วถึง หลังจากที่ปลาแฮร์ริ่งสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ แต่ที่เราเตรียมในรูปแบบโฮมเมดจะต้องลบมัน (ฟอร์ม) หากคุณยึดคลิปหนีบกระดาษแล้วจะต้องถอดและปรับใช้อย่างระมัดระวัง หากคุณเย็บด้วยลวดเย็บกระดาษคุณจะต้องตัดมันออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดที่มีคม (เสมียน) เพื่อไม่ให้ปลาเฮอริ่งของเราเสียหายภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ ตอนนี้ทุกอย่างสามารถให้บริการ

คุณยังสามารถปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ไม่ได้อยู่ในรูปแบบที่เล็ก แต่ทำให้ใหญ่ขึ้น จากนั้นเราก็นำสลัดของเราไปไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบของเค้กรสชาติที่ยอดเยี่ยมแบบเก่าในแพ็คเกจใหม่ ตอนนี้คุณได้เรียนรู้วิธีที่จะทำให้ปลาแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์น่าดึงดูดยิ่งขึ้น

และเพื่อสรุป:

แฮร์ริ่งอยู่ใต้ชั้นเสื้อคลุมขนสัตว์ตามลำดับ.

1 ชั้น - ปลาเฮอริ่ง

2 ชั้น - หัวหอม

3 ชั้น - มายองเนส

4 ชั้น - มันฝรั่ง

5 ชั้น - ไข่

6 ชั้น - มายองเนส

ชั้นที่ 7 - แครอท

8 layer - มายองเนส

9 ชั้น - หัวบีท

10 ชั้น - มายองเนส

และการตกแต่ง (โรยด้วยไข่แดง)