อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีมาก มันเผาผลาญไขมันและฟื้นฟูร่างกายปกป้องเซลล์ของเราจากริ้วรอยมีผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารหัวใจตับและยังป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล อะโวคาโดนั้นไม่เป็นสองรองใคร เราเสนอสูตรอาหารที่คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารต้นตำรับจากอะโวคาโดสำหรับทุกรสนิยม

สลัดอะโวคาโด

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง (ปลาแดงหรืออาหารทะเล)
• น้ำมะนาว (หรือมะนาว)
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนชา
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร

1. ล้างอะโวคาโดหั่นครึ่งแล้วเอาหินออก นำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนและสับให้ละเอียดพร้อมแตงกวา
2. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมกับปลาทูน่าน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ
3. เติมอะโวคาโดครึ่งหนึ่งด้วยไส้และตกแต่งด้วยสีเขียวสับละเอียด สลัดเบาและมีสุขภาพดีเช่นเดียวกับอาหารอะโวคาโดอาหารพร้อมที่จะกิน

อะโวคาโดอาหาร: Guacamole

© AllrecipesRU

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด (สุก) - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ฟัน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกป่น - หยิก
• ผักชี

วิธีทำอาหาร

1. ล้างอะโวคาโดหั่นครึ่งปอกเปลือกเอาหินออกแล้วใส่ในชามลึก
2. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเทอะโวคาโดลงไป จากนั้นเติมเกลือที่นี่และผสมให้เข้ากัน
3. หัวหอม, ผักชี, มะเขือเทศ, กานพลูกระเทียมและเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดลงในเนื้อของอะโวคาโดพร้อมกับพริกไทยป่น อีกครั้งผสมทุกอย่างเบา ๆ และเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะด้วยชิปทำอาหารที่บ้าน

อะโวคาโดปั่น

© ngrinko.com

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - ½ชิ้น
• กล้วย - ½ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• เมล็ดเชีย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ (น้ำมะพร้าว) - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกอะโวคาโดสับเล็กน้อย
2. ผสมกล้วยอะโวคาโด, น้ำผึ้ง, เมล็ดเชียและน้ำเปล่าในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน
3. เทสมูทตี้กับอะโวคาโดและกล้วยลงในแก้วแล้วดื่มเครื่องดื่มวิตามิน

ครีมอโวคาโด

© gastronom.ru

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 4 ชิ้น
• เลมอน (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 300 มล
• ใบโหระพา - 4 สาขา
• ถั่วไพน์ (ดิบและปอกเปลือก) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันซีดาร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างมะนาวหั่นเป็นครึ่งแล้วนำความเอร็ดอร่อยจากครึ่งหนึ่งด้วยกระต่ายขูดหรือมีดพิเศษ จากนั้นก็บดแล้วบีบน้ำจากมะนาวพร้อมกับเยื่อกระดาษ
2. ตัดอะโวคาโดออกเป็น 4 ส่วนปอกเปลือกออกจากผิวถอดหินแล้วใส่ในชามด้วยน้ำมะนาว เขย่าเบา ๆ เพื่อให้น้ำส้มครอบคลุมอะโวคาโดและพักไว้
3. บดใบโหระพาทิ้งไว้ 4 แผ่นเพื่อตกแต่งครีม
4. เอาชนะอะโวคาโดด้วยน้ำมะนาวและเยื่อกระดาษ, โหระพาสับ, ความเอร็ดอร่อย, เนยและโยเกิร์ตธรรมชาติในเครื่องปั่น จากนั้นเทครีมลงในจานแก้วเกลือและพริกไทยเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่เหลืออยู่แล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. ทอดถั่วสนในกระทะที่แห้งประมาณ 2-3 นาที ขจัดความชื้นออกจากใบโหระพาที่วางด้วยผ้าขนหนูกระดาษแห้งแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
6. กระจายครีมในแก้วโรยหน้าด้วยถั่วคั่วและใบโหระพา

โดยวิธีการที่อาหารอาหารจากอะโวคาโดไปได้ดีกับวอลนัทสับและสมุนไพรสด

ซอสอะโวคาโด

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด (สุก) - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 ฟัน
• ใบโหระพา (แห้ง) - 1/3 ช้อนชา
• พริกไทย

วิธีทำอาหาร

1. ล้างอะโวคาโดปอกเปลือกสับเล็กน้อย
2. รวมอะโวคาโดพาร์สลีย์สดสับกระเทียมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกโหระพาและเครื่องเทศลงในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ซอสอะโวคาโดสีเขียวพร้อมเสิร์ฟทันที

อาหารเรียกน้ำย่อยของอะโวคาโดและคอทเทจชีส

© gastronom.ru

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส (แคลอรี่ต่ำ) - 250-300 กรัม
• เปลือกมะนาว - 1 ช้อนชา
• ผักกาดหอม - 8 ใบ
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างอะโวคาโดปอกเปลือกผ่าครึ่งเอาหินออกแล้วสับเนื้อให้ละเอียด
2. ล้างผักชีลาวสับลบความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษแห้ง
3. ผสมอะโวคาโดกับคอทเทจชีสผักชีและมะนาวจากนั้นผสมเบา ๆ
4. ล้างและแห้งผักกาดหอม ใส่อะโวคาโดเล็กน้อยกับชีสกระท่อมลงบนใบไม้แต่ละใบแล้วสร้าง“ ตา” ขนาดเล็ก เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นเดียวกับอาหารอะโวคาโดลดความอ้วนหลังจากปรุงเสร็จแล้วเพิ่มผักใบเขียวเล็กน้อย

อโวคาโดเบอร์เกอร์

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เมล็ดงา

วิธีทำอาหาร

1. ลูกเต๋าเนื้อไก่ด้วยหัวหอมแล้วสับในเครื่องปั่นและเพิ่มเครื่องเทศ
2. จัดทำชิ้นส่วนไก่ที่ถูกต้องจากเนื้อสับแล้วทอดในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านปิดด้วยฝา
3. ล้างอะโวคาโดหั่นครึ่งปอกเปลือกแล้วเอาเนื้อออก
4. ปรุงไก่ในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
5. ใส่อะโวคาโดครึ่งแผ่นวางขนมไข่ดาวและคลุมครึ่งอะโวคาโด
6. ในตอนท้ายตกแต่งจานเพื่อสุขภาพด้วยเมล็ดงาและให้บริการ

อาหารลดน้ำหนัก "Avocado Truffles"

© yagnetinskaya.com

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• กล้วย - ½ชิ้น
• ลูกพรุนนุ่ม (หรือวันที่) - 30-50 กรัม
• ผงโกโก้ (หรือ carob) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงผัก - เลเซติน - ½ช้อนชา
• หญ้าหวาน (น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมหางจระเข้)
• เกล็ดมะพร้าว (แป้งจากเมล็ดฟักทอง, ไส้โกโก้, ถั่วบด)

วิธีทำอาหาร

1. ล้างอะโวคาโดเอาหินออกแล้วบดในเครื่องปั่นจนปั่นกับผลไม้แห้งกล้วยเลซิตินหญ้าหวานและพักไว้
2. จากนั้นค่อยๆใส่ผงโกโก้ลงในส่วนผสมนี้ ควรได้รับความสอดคล้องหนา ทำให้ลูกบอลเล็ก ๆ ตาบอดจากนั้นกลิ้งลูกบอลด้วยการปัดฝุ่น
3. ส่งขนมอาหารสำเร็จรูปไปยังตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งเพื่อให้เย็นและคุณสามารถลิ้มรสได้

อะโวคาโด Toast

© olya_timoshevich

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ขนมปังโฮลเกรน
• น้ำมะนาว
• น้ำมันมะกอก
• ชีส (อาหารใด ๆ )
• ผักชี
• ซอสเพสโต้ (ซอสที่เหมาะสม)

วิธีทำอาหาร

1. ล้างอะโวคาโดปอกเปลือกเอาหินและบดด้วยส้อม (หรือในเครื่องปั่น) จนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำมะนาวน้ำมันมะกอกลงไปและผสมให้เข้ากัน
2. กระจายครีมน้ำสลัดอโวคาโดบนขนมปังโฮลเกรน
3. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศชิ้นผักชีสับและชีสบนขนมปัง
4. โรยหน้าด้วยอะโวคาโดเพสโต้ก่อนใช้

ปรุงอาหารอะโวคาโดทุกวันเพื่อสุขภาพและความอ่อนเยาว์!

รักตัวเองและกินอะไร!

จัดทำโดย Tatyana Krysyuk

อะโวคาโด - ผลไม้ที่มีเนื้อมันหนาแน่นปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเขียวเข้ม ไม่ใช่ทุกคนเนื่องจากรสชาติและกลิ่นที่เป็น“ สมุนไพร” ที่เฉพาะเจาะจงค่อนข้างชอบอะโวคาโด แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะกีดกันร่างกายของสารที่มีประโยชน์ที่อยู่ในนั้น! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อมันจะมีความเหมาะสมในโภชนาการอาหาร มีสูตรง่าย ๆ มากมายสำหรับสลัดหลักสูตรแรกสมูทตี้อะโวคาโด - เชื่อฉันสิคุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ซึ่งจนถึงตอนนี้ก็น่ากลัว

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของอะโวคาโดนั้นอุดมไปด้วย ผลไม้มีกรดไขมันที่จำเป็นวิตามิน A กลุ่ม B, D และ E, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก การเพิ่มอะโวคาโดในอาหารจะช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัยของผิวหนังได้อย่างยอดเยี่ยมมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารและระบบประสาทและจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด

ปริมาณแคลอรี่ของอะโวคาโดค่อนข้างสูง - ประมาณ 280 กิโลแคลอรี / 100 กรัมแล้วทำไมจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารลดน้ำหนัก? การใช้ผลไม้ในวันที่อดอาหารและอาหารลดน้ำหนักนั้นมีความชอบธรรม - พวกมันมีกรดไขมันจำนวนมากที่มีส่วนทำให้น้ำหนักปกติ พวกเขาอิ่มตัวอย่างรวดเร็วในขณะที่ไม่ปล่อยให้ความรู้สึกไม่พึงประสงค์ของความหนักหลังอาหารเย็นเร่งการเผาผลาญ

เมื่อเลือกสูตรอาหารที่มีอะโวคาโดเป็นมูลค่าการพิจารณาเนื้อหาแคลอรี่สูงของพวกเขา - และดังนั้นการรวมกันที่ถูกต้องของส่วนผสมในจานเป็นสิ่งสำคัญ! เนื้อครีมที่ได้จะมีประกายแวววาวผสมผสานกับผักและผลไม้อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากนม เพิ่มซุปสลัดและสมูทตี้อาหารที่ใช้อะโวคาโดในอาหารของคุณ

ตำรับอาหารสำหรับซุปอะโวคาโด "รวดเร็ว"

โภชนาการอาหารควรมีความสมดุล และเมนูสุขภาพที่ไม่มีหลักสูตรแรกคืออะไร? และอะโวคาโดอาจกลายเป็นส่วนผสมหลักในการทำซุป ตามกฎแล้วซุปบดร้อนและเย็นจัดทำขึ้นจากมัน

ซุปครีมที่ทำจากมันฝรั่งและอะโวคาโดจะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศเย็น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้อง - อะโวคาโดครึ่ง, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, น้ำซุปผัก 0.5 ลิตร, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ปรุงอาหารตามสูตร:

• ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนปรุงในน้ำซุปผัก
• เพิ่มเนื้ออะโวคาโดและน้ำมะนาวลงในมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
• นำซุปไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที เสิร์ฟจานร้อนโรยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน

และเมื่อมันร้อนด้านนอกเพิ่มซุปครีมเย็นในอาหารของคุณ - มันอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบและสดชื่น สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการผลิตภัณฑ์ - แตงกวา 3 ชิ้น, สะระแหน่สด, อะโวคาโดครึ่งลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ลิตรน้ำมะนาวครึ่งแก้วน้ำยังคงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงเช่นนี้:

• นำเปลือกออกจากอะโวคาโดและแตงกวาหั่นผักเป็นก้อนสับเครื่องปั่น
• เพิ่มน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยมิ้นต์ - ผสมอีกครั้งกับเครื่องปั่น
• เจือจางซุปด้วยน้ำแร่เพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ แช่เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ตามกฎแล้วอาหารทะเลผักสมุนไพรสดจะถูกเพิ่มลงในสูตรอาหารสลัดจากอะโวคาโด อาหารอร่อยและน่าพอใจมาก

ลองทำสลัดอาหารกับส้มโอและกุ้ง - ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบ "เปรี้ยว" ต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ - เกรปฟรุ้ตอะโวคาโดกุ้ง 100 กรัมน้ำมะนาว 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงเช่นนี้:

• เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ต้มกุ้งและปอกเปลือกออกเอาเปลือกออกจากส้มโอและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังจากอะโวคาโด - มันจะทำหน้าที่เป็นแผ่น ลูกเต๋าเนื้อ
• ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมกุ้ง (ถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดพวกเขา), อะโวคาโดและส้มโอ เพิ่มเกลือและพริกไทยละอองฝนด้วยน้ำมะนาวและน้ำมัน
• ปล่อยให้สลัดยืนอยู่ในตู้เย็นประมาณ 5-10 นาที จากนั้นใส่จานใน "ตะกร้า" ของเปลือกอะโวคาโด - คุณควรได้รับ 2 เสิร์ฟ สลัดสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

สลัดเนื้ออาจปรากฏในอาหาร - ใช้ไก่ อาหารจะอร่อย - เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารมื้อเย็น เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ไก่ 200 กรัม, แอปเปิ้ลเขียว, 2 อะโวคาโด, มะนาวครึ่งลูก, สลัดใบ 2-3 ใบ, 1 ช้อนโต๊ะ ลิตรของน้ำมันมะกอก ปรุงอาหารตามสูตร:

• ปรุงไก่หั่นเป็นก้อน ปอกอะโวคาโดและหั่นเนื้อ ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันจะทำหน้าที่ เกลือจานถ้ามันดูเหมือน "สด" กับคุณ

อโวคาโดสมูทตี้ไดเอท

ปั่นในหมู่ผู้สูญเสียน้ำหนักที่จุดสูงสุดของความนิยม เครื่องดื่มเหล่านี้มีสุขภาพดีและน่าพึงพอใจ - พวกเขาสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ มีหลายสูตรสำหรับสมูทตี้อาหาร - พวกเขาเตรียมจากผักและผลเบอร์รี่ผลิตภัณฑ์นมหมัก และการเติมอะโวคาโดจะทำให้เครื่องดื่มมีสุขภาพดีขึ้น มันง่ายมากที่จะปรุงพวกเขา - ส่วนผสมล้างและทำความสะอาดแล้วบดโดยเครื่องปั่น หากเครื่องดื่มดูหนาเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยน้ำแร่ที่ไม่อัดลมตามความต้องการที่ต้องการ ลองชุดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อทำสมูทตี้:

• อะโวคาโด + พีช + เนคทารีน + 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตปราศจากไขมันธรรมชาติลิตร + น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา + เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนชา
• อะโวคาโด + แตงกวาปอกเปลือก + แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก
• อะโวคาโด + ผักโขม + ใบกะหล่ำปลี 3 ใบ

แม้ในช่วงอาหารที่คุณสามารถมีอาหารว่างแสนอร่อย สิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและลืมเกี่ยวกับไส้กรอกมายองเนสขนมปังขนม ตัวเลือกที่ดีจะเป็นแซนด์วิชอะโวคาโดอาหาร! เนื้อผลไม้มันในพวกเขาเป็นกฎทำหน้าที่เป็นวางซึ่งแพร่กระจายบนขนมปัง

ทำแซนวิชอาหารจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ - อะโวคาโด, กระเทียม, แกงเผ็ด, 2 ชิ้นขนมปังธัญพืช, มะเขือเทศ, มะนาวครึ่ง, สลัด 1-2 แผ่น สูตรคือ:

• ปอกเปลือกอะโวคาโด บดเยื่อกระดาษ (ด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น) เพิ่มกระเทียมสับและแกงไป
• ทำให้ขนมปังแห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
• กระจายวางผลลัพธ์บนขนมปังชิ้นเดียว โรยหน้าด้วยใบผักกาดแก้วมะเขือเทศและมะนาว คลุมแซนวิชด้วยขนมปังชิ้นที่สอง คุณสามารถกัด!

คำอธิบายโดยละเอียด: สลัดอาหารสูตรอโวคาโดพร้อมรูปถ่ายจากพ่อครัวสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่าง ๆ

อะโวคาโดมักจะใช้ในสลัดต่างๆ นอกจากนี้ส่วนผสมนี้ยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาเนื้อผักและสลัดผลไม้มันเป็นสากลอย่างแท้จริงและจะเพิ่มเครื่องเทศในจานใด ๆ !

แม้จะมีความจริงที่ว่าผลไม้ของอะโวคาโดมีแคลอรี่จำนวนมากคุณสามารถปรุงสลัดด้วยอะโวคาโดอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้มักจะรวมอยู่ในเมนูอาหารที่หลากหลายเนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายสร้างความรู้สึกอิ่มแปล้และมีผลดีต่อการทำงานของระบบภายในและอวัยวะต่างๆ นอกจากนี้การใช้อะโวคาโดเป็นประจำช่วยให้กระบวนการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

และแน่นอนคุณไม่สามารถลืมความจริงง่ายๆที่อะโวคาโดเหนือสิ่งอื่นใดมีรสชาติที่น่าทึ่งเพราะมันจะทำให้จานใด ๆ ที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง!

สลัดอะโวคาโดอาหาร

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำที่ปรุงด้วยการเพิ่มส่วนประกอบที่เป็นที่รักของนักชิม

สลัดดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับระบบโภชนาการที่เหมาะสมพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยอาหารกลางวันและอาหารเย็นได้ตามที่คุณเห็นสมควร อาหารมีความสมดุลอย่างดีเนื่องจากพวกมันอิ่มตัวร่างกายด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนส่วนไขมันที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (มีผลดีต่อสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือดและช่วยในการต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกิน) และโปรตีน นอกจากนี้การให้บริการดังกล่าวจะเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยวิตามินแร่ธาตุและธาตุ!

สลัดกับปลาหมึกและอะโวคาโด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 อะโวคาโด;
• ซากปลาหมึก
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 มะเขือเทศสด

อะโวคาโดจะต้องปอกเปลือกออกและหั่นให้ละเอียด ลอกปลาหมึกออกจากฟิล์มและกระดูกอ่อนแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที ปลาหมึกหั่นเป็นวงแล้วคลุกเคล้ากับอะโวคาโด

ในการเตรียมน้ำสลัดให้ผสมซีอิ้วกับเนื้อมะเขือเทศ (เพื่อให้ง่ายต่อการปอกเปลือกคุณสามารถลวกผักด้วยน้ำเดือด) เพิ่มส่วนผสมที่เหลือของส่วนผสมและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดไก่และอโวคาโด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 อะโวคาโด;
• อกไก่ 300 กรัม
• พวงของผักกาดหอมใบ;
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• สมุนไพรหอมหรือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใด ๆ (เพื่อรสชาติของคุณ)

ต้มไก่ให้เย็นและหั่นเป็นก้อน ปอกอะโวคาโดเอาก้อนหินออกหั่นเป็นก้อน ฉีกผักกาดหอมด้วยมือแล้วหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ

วางผักกาดไว้ที่ด้านล่างของจานใส่ไก่มะเขือเทศเชอรี่และอะโวคาโด ราดมายองเนสเบา ๆ แล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

สลัดปลาแซลมอนและอโวคาโด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 อะโวคาโด;
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• 3 ไข่ไก่ต้ม
• แซลมอน 200 กรัม (เค็มเล็กน้อย);
• มายองเนสอาหาร
• เกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• มะเขือเทศเชอร์รี่และผักกาดหอม (ไม่จำเป็นสำหรับการตกแต่ง)

ปอกเปลือกอะโวคาโดเอาก้อนหินออกมาสับเนื้อให้ละเอียด ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตัดชีส feta แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โปรตีนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และสับไข่แดงหรือตะแกรงอย่างประณีต
  ใส่อะโวคาโดในชามสลัดจากนั้นตามด้วยชีสจากนั้นก็แซลมอนแล้วก็กระรอกและไข่แดง แต่ละชั้นต้องการเกลือพริกไทยและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนสเบา ๆ เสิร์ฟจานนี้ด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศสด

สลัดแตงกวากับอะโวคาโด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 อะโวคาโด;
• 2 แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• ผักกาดหอมสดหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง
• มายองเนสหรือน้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส (เพื่อลิ้มรส)

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมในชามสลัด เพิ่มเกลือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนสในอาหาร) ผสมให้เข้ากัน

สลัดมะเขือเทศและอโวคาโด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 อะโวคาโด;
• 2 มะเขือเทศสด
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• พวงสมุนไพรสด
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด)

ปอกเปลือกอะโวคาโดเอาก้อนหินออกมาสับเนื้อให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นและชีสเป็นก้อน สับสมุนไพรสดอย่างประณีตผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มประมาณ 5-7 มะกอกเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดกับปลาแดงและอะโวคาโด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 อะโวคาโด;
• ปลาแดง 200 กรัม (ตามที่คุณชอบ)
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ช้อนโต๊ะคาเวียร์สีแดง;
• ผักใบเขียว

ปอกเปลือกแตงกวาและอะโวคาโดหั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นชิ้นเดียวกันใส่เกลือนิดหน่อยแล้วเติมน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน ใช้มีดคัตเตอร์พิเศษหรือแค่ใช้มือของคุณยกจานเป็นรูปวงกลมแล้วโรยด้วยคาเวียร์สีแดงและโรยหน้าด้วยผักสดสับ

สลัดชีสและอะโวคาโด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 อะโวคาโด;
• เนยแข็ง 100 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 4 มะเขือเทศเชอร์รี่;
• สลัดผักสด

ตัดชีสและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกอะโวคาโดและตัดเนื้อเป็นชิ้นเดียวกันประมาณ สับผักและหั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใส่เกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

สลัดทูน่าและอะโวคาโด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 อะโวคาโด;
• ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งขวด
• หัวหอมแดง;
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก
• ช้อนชาของคาเวียร์สีแดง;
• 1 มะนาว
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ผักใบเขียว

หั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วถอดกระดูกออก จากนั้นใช้ช้อนเอาเนื้อออกจากผลไม้ อย่าทิ้งเปลือก - มันสามารถใช้เป็นแม่พิมพ์สำหรับจานเสร็จ บดเนื้อปลาทูน่าและอะโวคาโดด้วยช้อน, หัวหอมสับละเอียด, ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วขูด ผัดส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มคาเวียร์สีแดงปรุงรสด้วยมายองเนสในปริมาณเล็กน้อยเกลือและพริกไทย โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอรี่และมะนาว

เราตัดสินใจที่จะทำให้ตัวเองพอใจด้วยสลัดผลไม้แสนอร่อย แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องการอะไรที่แปลกใหม่และไม่สำคัญ? ลองทำสลัดอโวคาโดที่แปลกใหม่ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อะโวคาโดหรือ“ ลูกแพร์ alligator” เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับสลัดทั้งหมดเนื่องจากโครงสร้างของผลไม้เช่นเดียวกับรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติที่ตกแต่งจานใด ๆ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการเตรียมสลัดอโวคาโดอย่างถูกต้องและเตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีทำสลัดอโวคาโด

ไม่ใช่ทุกคนในประเทศของเราที่คุ้นเคยกับอะโวคาโดดังนั้นก่อนที่จะเตรียมสลัดคุณควรใส่ใจกับประเด็นสำคัญหลายประการ ก่อนอื่นให้ประเมินคุณภาพของผลไม้ มันควรจะสุกและหนักดังนั้น แต่มั่นคงในการสัมผัส ยิ่งไปกว่านั้นถ้าคุณกดบนตัวอ่อนในครรภ์

หากคุณหั่นอะโวคาโดที่สุกแล้วภายใต้เปลือกคุณจะพบเนื้อมีกลิ่นหอมที่มีความละเอียดอ่อนเหมือนครีม อะโวคาโดมีรสชาติครีมที่มีสัมผัสที่ละเอียดอ่อน อย่าซื้ออะโวคาโดสุก ผลไม้ที่นิ่มเกินไปและมีความสม่ำเสมอไม่เหมาะสมสำหรับการทำสลัด นอกจากนี้การได้รับผลไม้อ่อน ๆ คุณเสี่ยงต่อการซื้ออะโวคาโดที่บูดบึ้ง

คุณสามารถซื้อผลไม้สุกที่มีเนื้อแข็งสีขาวชวนให้นึกถึงลูกแพร์หรือฟักทองกัด อะโวคาโดทำให้สุกที่บ้านภายใน 1-2 วัน แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บผลไม้สุกเป็นเวลานานกว่า 4 วันเนื่องจากมันจะดำลงและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

การพูดโดยตรงเกี่ยวกับการเตรียมสลัดอะโวคาโดฟลอริด้าหรือแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นผลไม้ที่มีรูปทรงลูกแพร์สีเขียวเข้มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ หากต้องการใช้งานเปลือกจะถูกลบออกจาก "ลูกแพร์จระเข้" และกระดูกถูกตัดและเนื้อจะถูกตัดเป็นก้อน อีกทางเลือกในการตัดก็เป็นไปได้เช่นกันซึ่งผลไม้จะถูกตัดออกเป็นสองส่วนกระดูกจะถูกลบออกและจากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกขูดออกด้วยช้อน

โปรดจำไว้ว่าอะโวคาโดที่ใช้สำหรับสลัดไม่ควรให้ความร้อน มิฉะนั้นเนื้อจะเริ่มกัด นอกจากนี้คุณต้องปรุงสลัดดังกล่าวทันทีก่อนใช้งานจนกว่าผลไม้จะออกซิไดซ์ ในเรื่องนี้สำหรับสลัดมันคุ้มค่าที่จะเลือกอาหารเฉื่อยทางเคมี และเพื่อรักษาสีของผลไม้ทันทีหลังจากตัดมันมีค่าโรยเยื่อกระดาษด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

เรามาพูดถึงการผสมผสานของอะโวคาโดกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ กัน ด้วยรสชาติที่ไม่เด่นชัดที่สุด "ลูกแพร์จระเข้" ผสมผสานอย่างลงตัวกับแตงกวามะเขือเทศปลาและอาหารทะเล ในเรื่องนี้คุณสามารถปรุงสลัดอะโวคาโดและปูอัดได้ทุกวันหรือคุณสามารถสร้างอาหารตามเทศกาลบนพื้นฐานของปลาทูน่าและอะโวคาโด

นอกจากนี้อะโวคาโดยังตั้งรสชาติของคาเวียร์, ชีส, ไก่หรือผลไม้อื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งหมายความว่ามันสามารถใช้ทั้งในการทำขนมหวานและสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกที่ซับซ้อน

10 สูตรสลัดอโวคาโดอย่างง่าย

1. สลัดอโวคาโดกุ้ง

หากคุณต้องการทำสลัดอาหารเบา ๆ พร้อมอาหารทะเลอย่าลืมจดสูตรนี้ ควรเลือกกุ้งที่มีขนาดเล็กอาร์กติกซึ่งเตรียมและแปรรูปได้ง่าย แต่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับน้ำสลัดออกแบบมาเพื่อเน้นรสชาติของอาหารจานนี้และทำให้มันละเอียดยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• กุ้ง - 300 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ซอสพริก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

เราเริ่มทำสลัดกับกุ้งซึ่งควรจะต้ม (3 นาที) ในน้ำเกลือและทำความสะอาด สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหั่นผักและบีบน้ำจากมะนาว

รวมมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมัน, กุ้งหมักในซอสนี้ ในเวลานี้เอาชนะซอสพริกกับมายองเนสและกระเทียม, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน เราทำความสะอาดอะโวคาโดเอาหินออกและหั่นเป็นก้อน และเพื่อที่จะไม่ออกซิไดซ์, โรยก้อนด้วยน้ำมะนาว

การก่อตัวของสลัด โยนกุ้งในกระชอนรวมเข้าด้วยอะโวคาโดและผสม เติมส่วนผสมของเราด้วยน้ำสลัดมายองเนสกระเทียมและซอสพริกหลังจากนั้นเราใส่จานในเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวและก้านผักชีฝรั่ง

2. ทูน่าอะโวคาโดสลัด

นี่เป็นอีกอะโวคาโดและสลัดอาหารทะเลที่จะตกแต่งตารางของเหตุการณ์เทศกาลใด ๆ มันประกอบไปด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและทำอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็แตกต่างกันในการออกแบบดั้งเดิมและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจทำให้มันเป็นของตกแต่งวันหยุดที่แท้จริง

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมอาหารชิ้นเอกขนาดเล็กนี้ก็เพียงพอที่จะหั่นอะโวคาโดแต่ละอันครึ่งแล้วปอกเปลือกและนำหินออก เศษเยื่อกระดาษด้วยช้อนขนาดเล็กที่เราใส่ในชามแยกต่างหากที่เราผสมกับกระเทียมที่โอนย้ายปลาทูน่าสับและแตงกวาสับละเอียด เราปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสเกลือและส่วนผสม เราจะได้ส่วนผสมของสลัดซึ่งต้องวางใน "เรือ" ของอะโวคาโด จานพร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้โดยไม่ลืมที่จะโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวและประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

  3. สลัดอะโวคาโดกับมะเขือเทศ

และนี่คือสลัดที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยที่ทำจากอะโวคาโดและมะเขือเทศ นี่คือคลังเก็บของวิตามินที่สามารถอวดสรรพคุณทางอาหารได้ซึ่งหมายความว่าแฟน ๆ ทุกคนของอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีควรเปลี่ยนอาหารของพวกเขาด้วยอาหารจานดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - ½ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

หลังจากที่กำจัดเปลือกและหลุมของอะโวคาโดให้หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เราล้างหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นวงและส่งไปยังชามลึกเทน้ำเดือดประมาณ 3 นาทีแล้วระบายน้ำ เราฉีกหางม้าออกจากมะเขือเทศและหั่นผักเป็นชิ้น ๆ

เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้วเราก็เริ่มทำสลัดของเรา ในการทำเช่นนี้เพียงผสมอะโวคาโดหัวหอมและมะเขือเทศพริกไทยเกลือเพิ่มน้ำมันและผสมให้เข้ากัน วางสลัดบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรและบริการ

  4. สลัดอะโวคาโดกับปูอัด

องค์ประกอบของสลัดนี้คล้ายกับ "กรีก" มากขึ้น แต่การเพิ่ม "ลูกแพร์จระเข้" ทำให้จานนุ่มชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลน่ารื่นรมย์ เมื่อเตรียมไว้สำหรับแขกของคุณคุณจะได้ยินคำชมที่กระตือรือร้นมากมายเกี่ยวกับโน้ตใหม่ของอาหารที่มีชื่อเสียงและอร่อยที่สุด

ส่วนผสม:

• ปูอัด - 100 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น;
• หัวหอมแดง - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• feta หรือ feta ชีส - 100 กรัม
• มะกอก - ½กระป๋อง
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วไพน์ - สำหรับการตกแต่ง

ตัดชีส, อะโวคาโดและแตงกวาเป็นก้อน, มะเขือเทศเป็นชิ้น, พริกไทยเป็นเส้นและบดหัวหอมในครึ่งวง บดขยี้ปูด้วยมีดผ่ามะกอกครึ่งแล้วก็ฉีกใบผักกาด

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานของเราลงในชามลึกโรยด้วยชีสแล้วเทในซอสเกลือพริกไทยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ผสมสลัดอย่างทั่วถึงวางบนจานและประดับด้วยถั่วสน จานพร้อม!

5. อโวคาโดและอรูคูลาสลัด

จานที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนยอดนิยมชื่อหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพและการรักษารูปร่างที่เพรียวบาง ไม่มีอะไรที่ฟุ่มเฟือยในการประกอบอาหารมีเพียงมะเขือเทศสดสมุนไพรและอะโวคาโดเท่านั้นซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพอย่างต่อเนื่องโดยมีแคลอรี่น้อย! สลัดเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฤดูร้อนเมื่อต้องการความสว่างและความสดใหม่

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• arugula - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 20 มล.;
• ส่วนผสมของพริก - 1 หยิก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก ควรล้าง Arugula หั่นด้วยมีดแล้วใส่ในชามสลัด นอกจากนี้เรายังส่งเยื่อกระดาษอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนที่นั่น ตัดเชอร์รี่ครึ่งและส่งไปยังส่วนผสมสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเติมด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชูบัลซามิกซึ่งมีส่วนผสมของพริกไทยเกลือและน้ำมัน มันคงเป็นเพียงการผสมสลัดอีกครั้งและคุณสามารถเริ่มชิมได้

  6. สลัดอโวคาโดกับไก่

ตอนนี้ให้ลองสลัดอะโวคาโดซึ่งต้องขอบคุณไก่ที่เต็มไปด้วยโปรตีนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ในเรื่องนี้จานนี้จะนำประโยชน์พิเศษให้กับผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างกระตือรือร้นในการเล่นกีฬา อย่างไรก็ตามสลัดของไก่และอะโวคาโดจะเป็นประโยชน์ต่อคนอื่น ๆ เนื่องจากความหลากหลายของผักและผลไม้ในองค์ประกอบการทำอาหารนี้จะช่วยสนับสนุนร่างกายและเติมด้วยสารที่มีประโยชน์

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 2 ช่อ
• ก้านผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น;
• เกรปฟรุ้ต - พีซี 1 ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา;
• น้ำเกรพฟรุต - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วนึ่งเป็นเวลา 20 นาที เกลือชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยพริกไทย เราทำความสะอาดอะโวคาโดและหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว เราตัดขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นวงครึ่ง

เราล้างใบผักกาดหอมจุ่มผ้าเช็ดตัวแล้วฉีกเป็นชิ้นด้วยมือของเราแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแผ่น ด้านบนเราใส่ชิ้น "ลูกแพร์จระเข้", ชิ้นไก่, ชิ้นส้มโอ, ผักชีฝรั่งสับและหัวหอม โรยส่วนผสมด้วยพริกไทยและเติมน้ำสลัดเกรฟฟรุ๊ตมัสตาร์ดน้ำผึ้งและเกลือ จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ!

7. สลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอน

ถ้าอะโวคาโดและสลัดปลาแซลมอนปรากฏบนโต๊ะเคร่งขรึมจานนี้จะกลายเป็นจุดสนใจ และจุดที่นี่ไม่มากนักในการผสมผสานที่แปลกใหม่เช่นเดียวกับในรสเผ็ดเปรี้ยวของจานนี้ และนำเสนอในองค์ประกอบของ arugula จะช่วยให้คุณรู้สึกเสร็จสิ้นที่น่ารื่นรมย์ ต้องลองสลัดหนึ่งครั้งคุณจะต้องเพิ่มลงในรายการโปรดของคุณ

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• arugula - 1 พวง;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยแดง - เพื่อลิ้มรส;
• มอสซาเรลล่าชีสและเมล็ดงา - สำหรับตกแต่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดเราตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นหัวหอมเป็นวงครึ่งและมะเขือเทศเป็นชิ้น ในการเตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมะนาวมัสตาร์ดน้ำมันเกลือและพริกไทยแดง

เราดำเนินการก่อตัวของจาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ใบผักกาดและ arugula ที่ด้านล่างของแผ่นใส่ส่วนผสมของปลาแซลมอนกับหัวหอมและมะเขือเทศที่ด้านบนแล้วเทองค์ประกอบของเราด้วยซอส มอสซาเรลล่าและเมล็ดงาสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งจานที่ยอดเยี่ยมนี้

  8. สลัดอะโวคาโดชีส

จานที่ยอดเยี่ยมนี้มักจะปรุงในโอกาสพิเศษและทั้งหมดเพราะคู่กับอะโวคาโดเค็มจะเพิ่มแซลมอนเค็มเล็กน้อย และในที่สุดก็เพื่อเอาชนะใจนักชิมมะเขือเทศเชอร์รี่และผักกาดหอมที่ใช้ในการตกแต่งสลัด

ส่วนผสม:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่และผักกาดหอม - สำหรับการตกแต่ง

ต้มไข่ ตัดกระรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไข่แดงมาบดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้น ๆ บดชีสและตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางผักกาดไว้ที่ด้านล่างของจานวางบนชั้นใน: อะโวคาโดชิ้นแรกจากนั้นตามด้วยชีสชิ้นปลาโปรตีนและไข่แดง ในกรณีนี้ให้ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและมายองเนสสักชิ้น ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หลายชิ้นที่ผ่าครึ่งจากด้านบนและคุณสามารถเสิร์ฟจานให้แขกของคุณ

9. สลัดอะโวคาโดกับแตงกวา

และอาหารจานนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารมังสวิรัติได้อย่างสมบูรณ์และนำไข่ออก - แม้กระทั่งอาหารมังสวิรัติ ในเวลาเดียวกันสลัดอะโวคาโดและแตงกวาเป็นอาหารที่ค่อนข้างน่าพอใจซึ่งสามารถแทนที่หนึ่งในมื้ออาหาร โดยวิธีการที่ถ้าต้องการแอปเปิ้ลในสลัดสามารถถูกแทนที่ด้วยข้าวโพดหรือมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หลังจากทำความสะอาดอะโวคาโดแล้วเยื่อกระดาษของผลไม้ควรถูกหั่นเป็นก้อน แตงกวาที่ถูกตัดออกจากผิวหนังจะถูกตัดเป็นเส้น ๆ และแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ หลังจากต้มไข่พวกเขาจะต้องมีดสับละเอียดและผสมกับกระเทียมสับ มันยังคงเป็นเพียงการรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเทน้ำมะนาวด้านบนน้ำมันมะกอกและเกลือแล้วผสมให้เข้ากัน

10. สลัดอโวคาโดและปู

นี้เป็นหนึ่งในสลัดอะโวคาโดที่อร่อยที่สุดซึ่งยังมีอาหารทะเลโดยเฉพาะเนื้อปู จานนี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเพราะมันแตกต่างจากคนอื่น ๆ ส่วนใหญ่ด้วยรสชาติที่ประณีต! อย่าเชื่อ ถ้าอย่างนั้นคุณควรลองสลัดที่ผิดปกติ

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อปู - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตแบบไม่หวาน - 50 มล.;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

เนื้อปูสามารถฉีกเป็นชิ้น ๆ หรือหั่นเป็นชิ้นด้วยมีด ลูกเต๋าไข่และแตงกวาหั่นเป็นเส้น ปอกอะโวคาโดและหั่นลูกเต๋าด้วยน้ำมะนาว รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม โรยกระเทียมสับด้านบน เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตที่ไม่หวานแล้วผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยมะนาวฝานหรือมะเขือเทศเชอรี่
  เพลิดเพลินกับการค้นพบรสนิยมของคุณ!

หากคุณต้องการลดน้ำหนักมันจะเพียงพอสำหรับคุณที่จะรวมในอาหารของคุณเป็นสลัดผักสดจากผักให้ได้มากที่สุด พวกเขามีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็ว นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ผักสามารถเติมเต็มความต้องการคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดของคุณได้อย่างง่ายดาย หากคุณเพิ่มไข่ต้มหรือเนื้อไก่เล็กน้อยในสลัดคุณจะได้รับโปรตีนด้วย แต่ไขมันทุกอย่างนั้นไม่ง่ายเลย พวกเขาพบในน้ำมันพืชจำนวนมาก แต่ไม่ได้ใช้ในทุกสูตร ทางออกที่ดีสำหรับปัญหานี้คือสลัดอาหารที่มีอะโวคาโด ผลไม้นี้มีปริมาณของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เพียงพอซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย

สูตรสลัดอาหารอะโวคาโด

คุณสามารถเลือกสูตรเฉพาะของคุณเองและทำสลัดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ เมื่อไม่มีอารมณ์หรือความปรารถนาที่จะทดลองคุณสามารถใช้สูตรของเรา

สลัดอะโวคาโดกุ้ง

  อาหารทะเลผสมผสานกันอย่างลงตัวในอะโวคาโด กุ้งเป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบ เราต้องการกุ้งสลัดขนาดเล็กประมาณ 200 กรัม เป็นการดีที่สุดที่จะพาพวกมันไปโดยไม่มีเปลือกเพราะการทำความสะอาดมันนานเกินไปและน่าเบื่อ ต้มกุ้งในน้ำเค็ม 2-3 นาทีทิ้งไว้ให้เย็นและในเวลานี้ปรุงส่วนผสมที่เหลือ
  ขั้นแรกผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีสารเติมแต่งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและมัสตาร์ดที่ปลายมีด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและยืนยัน ตัดอะโวคาโดแตงกวาและผักใบเขียวบางส่วนออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกับกุ้งหลังจากทิ้งไว้สักเล็กน้อยเพื่อตกแต่ง สลัดเหมาะสำหรับมื้ออาหารมาตรฐาน

สลัดอโวคาโดสลัด

แซลมอนเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดีกับอะโวคาโด คุณต้องใช้ปลาเค็มเล็กน้อย คุณสามารถเค็มมันได้ด้วยตัวเอง หั่นเป็นชิ้น ๆ , แตงกวา, อะโวคาโด, รากและผักชี นำกะหล่ำปลีมาต้มให้เดือดเล็กน้อย บดกะหล่ำปลีและผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมเพิ่มปลาหั่นบาง ๆ
  ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดคุณควรใช้โยเกิร์ต แต่คุณสามารถทำซอสได้เหมือนกับซอสที่ผ่านมา นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังผสมผสานอย่างลงตัวกับน้ำมันมะกอกธรรมดาที่สุด

สลัดผักกับอะโวคาโด

  สลัดอาหารที่ง่ายที่สุดกับอะโวคาโดคือการผสมผสานของผักหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นสำหรับสูตรนี้เราใช้แตงกวา, พริกหยวกสีต่าง ๆ , ผักกาดหอมและอะโวคาโดเอง ทุกอย่างจะต้องถูกตัดเป็นก้อน
  ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดที่ดีที่สุดคือการใช้น้ำมันที่พบบ่อยที่สุด สำหรับการนำเสนอที่สวยงามคุณสามารถใช้เปลือกอะโวคาโด (ถ้าคุณทำความสะอาดด้วยช้อน) หรือทำใบเรือผักกาด อย่าลืมว่าสลัดนั้นต้องเค็ม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ที่คุณชอบ
  สลัดอาหารทั้งหมดที่มีอะโวคาโดนั้นดีพอ ๆ กับโรงแรมหรือเป็นกับข้าวดังนั้นพวกเขาจะภูมิใจในอาหารทุกชนิด

ที่มา: hudeem.tv

ผลไม้อะโวคาโดมักจะใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดต่างๆ: ผัก, ปลา, ผลไม้, สลัดเนื้อสัตว์เป็นต้นฉบับร่วมกับอะโวคาโด ดังนั้นหากคุณเข้าใกล้การปรุงอาหารอย่างถูกต้องแล้วคุณสามารถใช้อะโวคาโดสำหรับการลดน้ำหนัก มาลองและเราทำสิ่งที่พิเศษจากผลไม้แปลกใหม่นี้!

Tropics อะโวคาโดและสลัดกุ้ง

อะโวคาโดผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ทางทะเลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเหตุนี้สูตรแรกคือสลัดอะโวคาโดกับกุ้ง
  วิธีการผลิต:

ต้มกุ้งกุลาดำ 125 กรัม ใช้อะโวคาโดขนาดเล็กสี่ตัวแล้วหั่นเป็นสองชิ้นโดยไม่ลอกออก กำจัดหินและแบ่งอะโวคาโดสองชิ้นออกเป็นสองส่วนเท่านั้นไม่ควรที่จะปอกเปลือก นำเนื้อออก: คุณควรได้รับอะโวคาโดจากเปลือกของผลไม้ซึ่งเป็นผลมาจาก "เชื้อรา"


นำไปใส่ในจานใส่เนื้ออะโวคาโดลงไปในเปลือกแล้ววางลงบนกุ้ง ผัดครีมเปรี้ยวไขมันหกช้อนโต๊ะผักชีสับละเอียดมะนาวขูด ท้ายที่สุดมะนาวสำหรับการลดน้ำหนักจะมีประโยชน์มากกว่าน้ำมัน เติมเกลือและพริกไทยตามชอบจากนั้นโรยกุ้งลงไป สลัดเมืองร้อนพร้อมผลไม้อะโวคาโดจะออกมา

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน

นี่เป็นอีกสลัดที่ทำจากอะโวคาโดและปลาแซลมอน
  วิธีการผลิต:
  คุณจำเป็นต้องใช้เนื้อปลาแซลมอน 150 กรัมอะโวคาโดส้มหัวหอมสีเขียวพวงหนึ่งแพงพวยและผักโขม 60 กรัมน้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะพริกไทยและเกลือ ทอดปลาล่วงหน้า (สองถึงสามนาที) แล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ เปลือกถูกตัดจากส้มถูด้วยขูดละเอียดและเนื้อจะถูกแยกออกเป็นชิ้น ๆ เพื่อกำจัดฟิล์ม


  อะโวคาโดยังมีการปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ , หัวหอมสับอย่างประณีต ชิ้นส้ม, อะโวคาโด, หัวหอม, ผักโขมและใบแพงพวยแล้ววางปลาลงบนจาน น้ำส้มสายชูน้ำมันและเมล็ดยี่หร่าผสมเกลือและพริกไทยตามความชอบ ซอสนี้ราดบนสลัดและตกแต่งด้วยใบไม้กระเทียม รสชาตินั้นแปลกใหม่อย่างสมบูรณ์

สลัดอะโวคาโดและเนื้อปู

และนี่เป็นสลัดที่ง่ายมากที่มีอะโวคาโดและยังทำเร็วมากอีกด้วย


  อะโวคาโดทำความสะอาดล่วงหน้าหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 1 เซนติเมตรสับเนื้อปูในอาหารกระป๋องด้วยชิ้นเช่นนั้นหั่นใบโหระพาอย่างประณีตห้าใบผสมให้ละเอียดและเพิ่มมายองเนส

สลัดอะโวคาโดและเบคอน

อะโวคาโดรสนุ่มให้ความคิดริเริ่มและสลัดเนื้อสัตว์เช่นสลัดกับเบคอน มันทำค่อนข้างง่าย: ใบของผักกาดหอมสีเขียววางบนจาน เบคอนหกเส้นปรุงโดยใช้ย่างจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 2 ซม.) แล้ววางลงบนสลัด อะโวคาโดควรปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยออกจากด้านบนของเบคอน สลัดราดด้วยน้ำสลัดร้อน

และถ้าคุณไม่ต้องการทำสลัดกับอะโวคาโดและเนื้อแดงก็อนุญาตให้ใช้อะโวคาโดไก่เป็นคู่ทอดหรือต้มเล็กน้อย ในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะโรยสลัดด้วยน้ำผลไม้ของมะนาวและเพิ่มผลเบอร์รี่ตัดไม่กี่องุ่นหวานหรือส้มเขียวหวาน

สลัดชีสกับอะโวคาโด

อะโวคาโดในสลัดอย่างกลมกลืนรวมกับชีส ปอกเปลือกและสับผลไม้อะโวคาโดอย่างประณีตสี่ชิ้น ด้วยสี่มะเขือเทศเอาเปลือกเช่นเดียวกับเมล็ดสับละเอียดและเพิ่มอะโวคาโด


  สับเฟต้าชีส 100 กรัมและโหระพา 15 กรัมรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ เราทำน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกห้าช้อนโต๊ะอย่างระมัดระวังหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (ควรมีสีแดง) ครึ่งมัสตาร์ดชา Dijon หนึ่งช้อนชาและน้ำตาลทรายเล็กน้อย เราเพิ่มและทำซอสพริกไทยแล้วเติมด้วยสลัด

สลัดอโวคาโด

คุณสามารถทำสลัดอาหารผักด้วยอะโวคาโด คุณจะต้องใช้แตงกวาขนาดกลางหนึ่งอะโวคาโดหนึ่งไข่ไก่สามฟองและกะหล่ำปลีจีนหนึ่งในสาม


  สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตผสมและเพิ่มน้ำสลัดที่เตรียมจากน้ำมันพืชสามส่วนและน้ำมะนาวหนึ่งส่วน

สลัดอาหารของอะโวคาโด, ไก่และแอปเปิ้ล

• 0.2 กิโลกรัมไก่ต้ม
• หนึ่งแอปเปิ้ล (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหวานและเปรี้ยวหรือเปรี้ยว)
• อะโวคาโดสองผล
• น้ำมะนาว½ส่วนหนึ่ง
• สลัดผักสด
• เกลือตามรสนิยม
• น้ำมันพืช

• ต้มไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
• ปอกอะโวคาโดเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกแล้วเอาแกนออกหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมะนาว
• ทำลายผักกาดเขียวด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เพิ่มเนื้อไก่แอปเปิ้ลอะโวคาโดเกลือเล็กน้อยให้กับใบผักกาดหอมผสมอย่างระมัดระวัง

ทำสลัดราดน้ำมันพืช

สลัดผักอาหารกับอโวคาโด

สลัดที่ทำจากผักที่มีอะโวคาโดเรียกว่า "แปลกใหม่" ถึงแม้จะไม่มีอะไรแปลกใหม่ในนั้น

คุณต้องใช้มะเขือเทศสองลูกหัวไชเท้าหนึ่งพวงและผักกาดหอมแตงกวาอะโวคาโดสมุนไพรและเครื่องเทศ ล้างผลไม้สวนอย่างระมัดระวังหั่นเป็นก้อนเพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกผสมและโรยด้วยสมุนไพร สลัดนี้มีความอิ่มตัวอย่างน่าทึ่งเนื่องจากอะโวคาโดดีเท่ากับไข่และเนื้อสัตว์ในแคลอรี่ แต่ไขมันของมันประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"


อนึ่งการได้รับอะโวคาโดนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย การเลือกผลไม้นี้ดูที่เปลือก: มันไม่ควรมีความเสียหายจุดหรือรอยแตก - ซึ่งหมายความว่าอะโวคาโดสุกแล้ว ตรงกันข้ามผลไม้ที่แข็งเกินไปจะไม่สุก แต่ในกรณีนี้มันยังสามารถซื้อได้: มันทำให้สุกที่บ้านในเวลาประมาณสองถึงสามวัน

สลัดอะโวคาโดมะเขือเทศและหัวไชเท้า

ระยะเวลาการผลิต: ยี่สิบนาที

• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - ชิ้นเดียว
• แตงกวา - สองชิ้น
• อะโวคาโด - สองชิ้น
• กระเทียม - สามถึงสี่กลีบ
• หัวไชเท้า - แปดถึงสิบชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง
• โหระพา

อโวคาโดสลัดเป็นสลัดผักลดความอ้วน อะโวคาโดมีวิตามิน K และ C โพแทสเซียมและปริมาณแคลอรี่ 118 กิโลกรัมต่อ 100 กรัม


  วิธีการผลิต

• ล้างแตงกวาหั่นเป็นหลอดใหญ่
• ล้างหัวไชเท้าตัดปลายตัดเป็นวงกลม
• ด้วยอะโวคาโดกำจัดผิวหนังและกระดูกหั่นเป็นก้อน
• ล้างพริกไทยกำจัดเมล็ดหั่นเป็นหลอด พริกไทยบัลแกเรียอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) และค่อนข้างมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
• ผัดผลไม้ในสวนและอะโวคาโดปอกกระเทียมแล้วบีบลงในสลัดใส่เกลือเล็กน้อยโรยด้วยผักชีฝรั่งและใบโหระพา (สามารถใช้สมุนไพรในรูปแบบสดและแห้ง) เทซอสถั่วเหลือง

ตอนนี้สามารถสลัดสลัดอะโวคาโดได้แล้ว!

สลัดอโวคาโดและผักโขม

• อะโวคาโดขนาดใหญ่หนึ่งตัว
• ผักโขมสด 150 กรัม
• แตงกวาหนึ่งอันยาว
• งาชา 2.5 ช้อนโต๊ะ

• ซอสถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าวครึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาวส่วนหนึ่ง
• น้ำมันงาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ชาวาซาบิครึ่งช้อนชา
• เนยถั่วลิสงหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือตามรสนิยม
• พริกไทยป่น

• ตัดอะโวคาโดเอาหินออกแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม
• ตัดแตงกวาในรูปแบบของครึ่งวง
• เก็บผักโขมด้วยมือของคุณ
• รวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัดยกเว้นงา

การแต่งกาย: ผสมน้ำส้มสายชูข้าวน้ำมะนาวซีอิ๊วขาวถั่วลิสงและน้ำมันงาเกลือวาซาบิพริกไทยขาวจนกระทั่งได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสสลัดและผสมอย่างระมัดระวัง โรยด้วยงา

สลัดอาหารของอะโวคาโดและผักขมจะปรุงแต่งเป็นโต๊ะอาหารหรืองานรื่นเริงเช่นเดียวกับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก ในการผลิตคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์น้อยมากและใช้เวลาหลายนาที อย่างไรก็ตามประโยชน์ต่อสุขภาพและความทรงจำที่น่ารื่นรมย์จะยังคงอยู่เป็นเวลานาน สลัดอาหารนี้ทำจากอะโวคาโดและผักขมจะเตือนคุณของฤดูร้อนในฤดูหนาว

เนื้อหาแคลอรี่ของการให้บริการหนึ่งคือ 101 กิโลแคลอรี

ทานเล่น!

และอีกหนึ่งข้อสังเกตที่สำคัญมากกว่านั้นคือสลัดที่มีอะโวคาโดไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังดูสวยงาม ความจริงก็คือเนื้อของอะโวคาโดต่อมาลดความมืดอย่างรวดเร็วและสูญเสียการอุทธรณ์ของตัวเอง นั่นคือเหตุผลที่ทันทีที่คุณได้รับอะโวคาโดคุณต้องเทมันลงในน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวทันที - ตอนนี้สลัดของคุณที่ทำจากอะโวคาโดจะดูไม่เหมือนต้นฉบับ แต่ยังอร่อยพอ

ขอให้โชคดีในการปรุงอาหารและลดน้ำหนัก!

สูตรที่ดีที่สุด: สลัดอะโวคาโดอาหาร

อะโวคาโดมักจะใช้ในสลัดต่างๆ นอกจากนี้ส่วนผสมนี้ยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาเนื้อผักและสลัดผลไม้มันเป็นสากลอย่างแท้จริงและจะเพิ่มเครื่องเทศในจานใด ๆ !

แม้จะมีความจริงที่ว่าผลไม้ของอะโวคาโดมีแคลอรี่จำนวนมากคุณสามารถปรุงสลัดด้วยอะโวคาโดอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้มักจะรวมอยู่ในเมนูอาหารที่หลากหลายเนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายสร้างความรู้สึกอิ่มแปล้และมีผลดีต่อการทำงานของระบบภายในและอวัยวะต่างๆ นอกจากนี้การใช้อะโวคาโดเป็นประจำช่วยให้กระบวนการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

และแน่นอนคุณไม่สามารถลืมความจริงง่ายๆที่อะโวคาโดเหนือสิ่งอื่นใดมีรสชาติที่น่าทึ่งเพราะมันจะทำให้จานใด ๆ ที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง!

สลัดอะโวคาโดอาหาร

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำที่ปรุงด้วยการเพิ่มส่วนประกอบที่เป็นที่รักของนักชิม

สลัดดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับระบบโภชนาการที่เหมาะสมพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยอาหารกลางวันและอาหารเย็นได้ตามที่คุณเห็นสมควร อาหารมีความสมดุลอย่างดีเนื่องจากพวกมันอิ่มตัวร่างกายด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนส่วนไขมันที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (มีผลดีต่อสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือดและช่วยในการต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกิน) และโปรตีน นอกจากนี้การให้บริการดังกล่าวจะเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยวิตามินแร่ธาตุและธาตุ!

สลัดกับปลาหมึกและอะโวคาโด

• 1 อะโวคาโด;
• ซากปลาหมึก
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 มะเขือเทศสด

อะโวคาโดจะต้องปอกเปลือกออกและหั่นให้ละเอียด ลอกปลาหมึกออกจากฟิล์มและกระดูกอ่อนแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที ปลาหมึกหั่นเป็นวงแล้วคลุกเคล้ากับอะโวคาโด

ในการเตรียมน้ำสลัดให้ผสมซีอิ้วกับเนื้อมะเขือเทศ (เพื่อให้ง่ายต่อการปอกเปลือกคุณสามารถลวกผักด้วยน้ำเดือด) เพิ่มส่วนผสมที่เหลือของส่วนผสมและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดไก่และอโวคาโด

• 1 อะโวคาโด;
• อกไก่ 300 กรัม
• พวงของผักกาดหอมใบ;
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• สมุนไพรหอมหรือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใด ๆ (เพื่อรสชาติของคุณ)

ต้มไก่ให้เย็นและหั่นเป็นก้อน ปอกอะโวคาโดเอาก้อนหินออกหั่นเป็นก้อน ฉีกผักกาดหอมด้วยมือแล้วหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ

วางผักกาดไว้ที่ด้านล่างของจานใส่ไก่มะเขือเทศเชอรี่และอะโวคาโด ราดมายองเนสเบา ๆ แล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

สลัดปลาแซลมอนและอโวคาโด

• 1 อะโวคาโด;
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• 3 ไข่ไก่ต้ม
• แซลมอน 200 กรัม (เค็มเล็กน้อย);
• มายองเนสอาหาร
• เกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• มะเขือเทศเชอร์รี่และผักกาดหอม (ไม่จำเป็นสำหรับการตกแต่ง)

ปอกเปลือกอะโวคาโดเอาก้อนหินออกมาสับเนื้อให้ละเอียด ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตัดชีส feta แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โปรตีนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และสับไข่แดงหรือตะแกรงอย่างประณีต
  ใส่อะโวคาโดในชามสลัดจากนั้นตามด้วยชีสจากนั้นก็แซลมอนแล้วก็กระรอกและไข่แดง แต่ละชั้นต้องการเกลือพริกไทยและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนสเบา ๆ เสิร์ฟจานนี้ด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศสด

สลัดแตงกวากับอะโวคาโด

• 1 อะโวคาโด;
• 2 แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• ผักกาดหอมสดหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง
• มายองเนสหรือน้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส (เพื่อลิ้มรส)

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมในชามสลัด เพิ่มเกลือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนสในอาหาร) ผสมให้เข้ากัน

สลัดมะเขือเทศและอโวคาโด

• 1 อะโวคาโด;
• 2 มะเขือเทศสด
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• พวงสมุนไพรสด
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด)

ปอกเปลือกอะโวคาโดเอาก้อนหินออกมาสับเนื้อให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นและชีสเป็นก้อน สับสมุนไพรสดอย่างประณีตผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มประมาณ 5-7 มะกอกเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดกับปลาแดงและอะโวคาโด

• 1 อะโวคาโด;
• ปลาแดง 200 กรัม (ตามที่คุณชอบ)
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ช้อนโต๊ะคาเวียร์สีแดง;
• ผักใบเขียว

ปอกเปลือกแตงกวาและอะโวคาโดหั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นชิ้นเดียวกันใส่เกลือนิดหน่อยแล้วเติมน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน ใช้มีดคัตเตอร์พิเศษหรือแค่ใช้มือของคุณยกจานเป็นรูปวงกลมแล้วโรยด้วยคาเวียร์สีแดงและโรยหน้าด้วยผักสดสับ

สลัดชีสและอะโวคาโด

• 1 อะโวคาโด;
• เนยแข็ง 100 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 4 มะเขือเทศเชอร์รี่;
• สลัดผักสด

ตัดชีสและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกอะโวคาโดและตัดเนื้อเป็นชิ้นเดียวกันประมาณ สับผักและหั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใส่เกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

สลัดทูน่าและอะโวคาโด

• 1 อะโวคาโด;
• ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งขวด
• หัวหอมแดง;
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก
• ช้อนชาของคาเวียร์สีแดง;
• 1 มะนาว
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ผักใบเขียว

หั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วถอดกระดูกออก จากนั้นใช้ช้อนเอาเนื้อออกจากผลไม้ อย่าทิ้งเปลือก - มันสามารถใช้เป็นแม่พิมพ์สำหรับจานเสร็จ บดเนื้อปลาทูน่าและอะโวคาโดด้วยช้อน, หัวหอมสับละเอียด, ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วขูด ผัดส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มคาเวียร์สีแดงปรุงรสด้วยมายองเนสในปริมาณเล็กน้อยเกลือและพริกไทย โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอรี่และมะนาว

ทำอาหารสลัดสลัดอะโวคาโด

เมนูอาหารส่วนใหญ่เป็นนักโภชนาการและแพทย์ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านสรีรวิทยาของมนุษย์และคุณค่าของผลิตภัณฑ์ เราจะเน้นสูตรอาหารเหล่านี้หลายอย่างด้วยการนำเสนอในเมนูอาหาร

ลูกแพร์จระเข้, น้ำมันเรือกลางคนหรือชื่อที่เรารู้จักดีกว่า - อะโวคาโด บทความนี้จะเน้นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์นี้ ในเวลาที่ต่างกันมันมีชื่อแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นมันถูกเรียกว่าลูกแพร์จระเข้เพราะรูปร่างและสีเขียวสดใส แต่น้ำมันสำหรับเหตุผลที่น่าสนใจมากขึ้น - ลูกเรือกะเทาะเนื้ออะโวคาโดบนขนมปังซึ่งอิ่มตัวเป็นเวลานานเพราะอะโวคาโดเป็นแคลอรี่สูงมาก อะโวคาโดมาจากประเทศเม็กซิโกที่ร้อนจัดดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปลูกในสวนรัสเซีย - ผลไม้ต้องใช้ความชื้นและความร้อนสูงตลอดการเจริญเติบโตและชีวิต มันถูกส่งถึงเราจากอเมริกาใต้เม็กซิโกและโซนทางใต้ของยุโรป ก่อนที่เขาจะไปถึงชั้นวางของเขาไปไกลดังนั้นเขาจึงขาดสีเขียว

เมื่อซื้อคุณจะต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของเปลือก - ร้าวหมายถึงผลไม้สุก เป็นการดีกว่าที่จะได้อะโวคาโดที่เป็นของแข็งวางไว้ในที่มืดสองสามวันแล้วรอจนกว่ามันจะโตเต็มที่กว่าจะอ่อนนุ่มและมีพิษ อะโวคาโดจะมีมากกว่าไข่และเนื้อสัตว์ - 245kcal ต่อ 100 กรัม มันมีไขมันจำนวนมากมากถึง 30% ของน้ำหนัก แต่ไขมันเหล่านี้เป็น "ดี" อะโวคาโดไม่มีคอเลสเตอรอลอย่างแน่นอนซึ่งทำให้เป็นผลไม้ ช่วยสลายเนื้อเยื่อไขมันปกป้องตับและสามารถป้องกันโรคตับอักเสบได้

แต่จะเป็นไปได้อย่างไรกับสลัดอาหารหากมีแคลอรีและไขมันมากมาย? ใช่แม้จะมีผลไม้อะโวคาโด "ความหนัก" ความจริงก็คือไขมันที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วโดยร่างกายและแคลอรี่ไปที่ "อาหาร" ของพลังงาน การมีกรดโฟลิกในผลไม้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคในเด็กเป็นศูนย์ อะโวคาโดมีสารที่ทำลายคอเลสเตอรอลเปลี่ยนเป็นผักที่ขาดไม่ได้และมีคุณค่าบนโต๊ะอาหาร

อะโวคาโดสามารถที่จะกระจายทั้งตารางเทศกาลและทุกวัน มันรวมอยู่ในสูตรอาหารหลายจาน แต่ส่วนใหญ่ดิบเพราะมันมี Tinin ซึ่งให้ความขมขื่นกับการรักษาความร้อนใด ๆ ดังนั้นเฉพาะคนที่กล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่สามารถปรุงแยมซุปและผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้นี้ได้ แต่มันสมบูรณ์แบบในองค์ประกอบของอาหารเรียกน้ำย่อยแซนวิชและสลัด

พิจารณาสามสูตรจากแคลอรี่สูงถึงเบาที่สุดที่กระจายตารางใด ๆ อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ กุ้งและไก่ถือเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดดังนั้นสูตรของเราจะอยู่กับพวกเขา

สูตรที่ 1 - สลัดกับอะโวคาโดและกุ้ง

กุ้ง 250 กรัม

ครีมโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มัน;

ผิวเลมอนหรือมะนาว

การทำอาหารนั้นรวดเร็วง่ายและแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน ก่อนอื่นเลยผลไม้อะโวคาโดของฉัน จากนั้นด้วยมีดคมผ่าครึ่งดึงกระดูกและเยื่อกระดาษออก เราได้เปลือกผลไม้เปล่า "ถ้วย" เราวางมันลงบนจาน นวดเนื้อหรือสับละเอียดแล้วเกลี่ยให้เรียบ ตักกุ้งที่ปรุงสุกแล้วและปอกเปลือกแล้ววางจานและดำเนินการในขั้นตอนที่สอง - เตรียมซอส สับผักชีและปูนขาวหรือมะนาวอย่างประณีต ผสมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเทเนื้อหาของถ้วยด้วยส่วนผสมนี้ จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมะเขือเทศ

สูตรหมายเลข 2 - สลัดกับไก่และอะโวคาโด

อกไก่ทั้งตัวต้มอบหรือย่าง

อะโวคาโดตัวหนึ่งหรือสองตัวเล็ก;

สองมะเขือเทศขนาดกลาง

หัวหอมหนึ่งและขนหัวหอมสีเขียว

ผักชีหรือผักชีฝรั่ง

หนึ่งมะนาวหรือครึ่งมะนาว

เราตัดไก่และมะเขือเทศเป็นก้อนหัวหอมเป็นแหวนครึ่งบาง เราเตรียมผลไม้โดยการตัดและกำจัดกระดูก สับเนื้อ นวดอโวคาโดที่หั่นครึ่งแล้วด้วยส้อมในมันฝรั่งบดแล้วบีบมะนาวหรือมะนาวครึ่งลูกลงไป หั่นผักให้ละเอียด ในถ้วยเราผสมส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยน้ำผลไม้ในครึ่งหลังของส้มและปรุงรสด้วยผลไม้บดบด

สลัดนี้เป็นที่น่าพอใจมาก แต่แคลอรี่น้อยกว่าก่อนหน้านี้เพราะมันไม่มีครีม จานดูเรียบร้อยมากเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

และสุดท้ายคือสลัดอาหารที่มีอะโวคาโดมากที่สุด

หมายเลขสูตร 3 - "อาหาร"

สามไข่ไก่

ส่วนที่สามของหัวกะหล่ำปลี;

น้ำมันพืชและมะนาวครึ่งลูก

ล้างเปลือกและอะโวคาโดลูกเต๋า โรยเนื้อด้วยน้ำมะนาว - เพื่อไม่ให้ดำและดูสวยงาม สับแตงกวาและไข่อย่างประณีต สับกะหล่ำปลีและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมัน พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะตกแต่งด้วยมะเขือเทศ สลัดไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายและทางโภชนาการ แต่ยังมีความสวยงามมาก

หากคุณออกเดินทางเพื่อทำอาหารกับอะโวคาโดสำหรับข้อดีและข้อเสียคุณจะต้องค้นหาในข้อบกพร่องเป็นเวลานานมาก ยิ่งกว่านั้นพวกเขามีข้อดีมากมาย:

ความอิ่มแปล้เพราะมีแคลอรี่สูง

โภชนาการเนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง

ความมีประโยชน์ อะโวคาโดเป็นคลังเก็บสารอาหารและวิตามิน

อะโวคาโดผลไม้เป็นยา;

อะโวคาโดอาหารแม้กระทั่งเข้าสู่เมนูของผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นองค์ประกอบที่ดีของอาหาร;

จานกับผลไม้นี้มีความสวยงามมากและดูรวยบนโต๊ะ

การปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก

ในการลดความอ้วนและแน่นอนว่าอาหารจานใดที่คุณต้องกินคุณต้องรู้เคล็ดลับเกี่ยวกับการใช้อะโวคาโด:

ซื้อผลไม้สดเสมอ อย่าหลงกล - นี่ไม่ใช่ตัวแทนของผลไม้ที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก มันจะดีกว่าที่จะซื้อผลไม้ที่เป็นของแข็งและปล่อยให้พวกเขาสองสามวันสำหรับการทำให้สุก เป็นการดีที่อะโวคาโดสุกจะให้ความดันปานกลางถึงปานกลางโดยไม่ทิ้งรอยบุบ

เยื่ออะโวคาโดมีความอ่อนโยนและทำให้เป็นสีดำในอากาศได้อย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้จานสูญเสียความสดเนื่องจากอโวคาโดที่มีสีเข้มให้โรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว นอกจากนี้ความจริงที่น่าทึ่ง - ถ้าคุณคืนเยื่อกระดาษที่สับหรือบดไปที่กระดูกอะโวคาโดจะไม่มืดลง

ผลไม้เป็นที่น่าพอใจมากดังนั้นสลัดใด ๆ ที่มีมันไม่ได้มีแคลอรี่สูงอื่น ๆ อีกมากมาย หากคุณไม่ต้องการให้แขกทานสลัดเดียวให้ทำด้วยส่วนประกอบที่เล็กที่สุดของผลิตภัณฑ์

และในที่สุดจำไว้เสมอว่าอะโวคาโดผสมกับอาหารทะเลและเนื้อขาวได้ดีที่สุด นี่คือข้อเท็จจริงที่สำคัญที่ใช้ในการเตรียมม้วนและซูชิ

ต้องเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ ๆ สองสามอย่างสำหรับสลัดอาหารกับอะโวคาโดอย่าลืมทำอาหารเหล่านั้น ท้ายที่สุดมันเป็นเรื่องง่ายรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือคุ้มค่ากับเวลาและเงินที่ใช้ไป ทานเล่น!

ทำอาหารสลัดสลัดอะโวคาโด